悩んで、とまどい、落ち込んだときーー いつも喫茶店が助けてくれる。 これからのあなたを支えてくれる喫茶店を、 イラストとエッセイで柔らかく処方します。 ・雨の日に気分を明るくしたい ・都会の真ん中でも旅気分を味わいたい ・とにかく「ひとり」になりたい ・朝から気分が上がりません ・家に直帰したくない ・一瞬のカフェタイムでもくつろぎたい ・悩みごとをちっぽけにしたい ・落ち着いて打ち合わせをしたい ・どっぷりと喫茶に浸かって、スッキリしたい ・人見知りだけどカウンター席に座ってみたい ・自分を大切にする時間をつくりたい ・巣ごもり期間も心を動かしたい ーーそんなとき、どこに行く？ 全36軒の喫茶店をご紹介。 この本を持って、あなたも自分自身に喫茶店を処方してみるのはいかが？ 「わたしにとって、いや、喫茶店を愛好する人たちには、喫茶店を、日々の味方につけるために使っている人も多いはずだ。それは、劇的に効くものではないけれど、いつの間にか元気を底上げしてくれる、ゆっくりと効くおくすりのようだ。 　わたしは、内なる引き出しにたくさんのお店を持っておき、いざ出かけるときに、パパッと頭のなかで検索して、「これだ」という喫茶店を、己に処方するように選んでいる。滞在は一瞬だけれど、効用は数日続くこともある」（本文より）

1,760円

喫茶の効用

アルバイトにもボーナスや退職金、有給休暇があり、社員には多額の報奨金や海外旅行まで用意。なぜ、「富士そば」はこれほどに従業員を大切にするのか。グループ創業者の唯一の新書にして、異色の経営論。

814円

「富士そば」は、なぜアルバイトにもボーナスを出すのか…

美容師はなぜ職場に定着しないのかーー質的・量的分析からワークライフバランス改善の処方箋を探る意欲作　 川口　章（同志社大学政策学部教授） まえがき 序章　美容師に求められる人的資源管理 第1章　問題意識と目的と理論 　1　なぜ美容師の働きやすい職場環境に着目したのか 　2　推定結果やインタビュー調査の解釈に用いた概念や理論 　3　実証分析の先行研究 第2章　美容師を取り巻く環境 　1　美容師免許、美容師法 　2　美容室の厳しい経営環境 　3　美容師と経営者との新しい関係 　4　美容師の給与形態 　5　美容サービスについて 第3章　美容師における就業継続意欲の決定要因 　1　人材確保の必要性 　2　美容師の就業継続意欲における仮説 　3　分析に利用するデータ 　4　就業継続意欲に影響を与える要因 　5　この会社で働き続けたくなる要因 第4章　美容師の「独立の意思」に影響を与える要因 　1　生き残りが厳しいという現状 　2　美容師のキャリアパスにおける仮説 　3　分析に利用するデータ 　4　「独立の意思」に影響を与える要因の推定結果および解釈 　5　どのような美容師が独立を希望するのか 第5章　美容師の「時給」や「年収」に影響を与える要因 　1　美容師の労働時間と年収の現状 　2　美容師の時給や年収における仮説 　3　分析に利用するデータ 　4　推定結果と解釈 　5　一般企業とは異なる美容師の年収・時給 第6章　美容師の「労働時間」に影響を与える要因 　1　ワーク・ライフ・バランスの必要性 　2　美容師の労働時間における仮説 　3　分析に利用するデータ 　4　「労働時間」に影響を与える要因の推定結果と解釈 　5　調査対象企業の美容師の労働時間の実態と新たな取り組み 第7章　美容師の「練習時間」に影響を与える要因 　1　美容師にとって練習時間とは 　2　美容師の練習時間における仮説 　3　分析に利用するデータ 　4　「練習時間」に影響を与える要因の推定結果と解釈 　5　どのような美容師が練習時間が長いか 第8章　インタビュー調査 　1　インタビュー調査の目的と概要 　2　インタビュー協力者 　3　質問項目 　4　インタビュー内容 　5　インタビューから見えること 第9章　美容師の人的資源管理の課題 　1　美容師の現状と働きやすい環境とは 　2　データ分析から見えた美容師という仕事 　3　美容師が輝く職場環境を目指して 参考文献 索引

3,080円

美容師の人的資源管理…

★　一度は行きたい老舗の名店から、 本当は教えたくない穴場まで『全56軒』！ ★　心満たされるひと時が愉しめる、 こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。 ★　お値打ちの『本格コースメニュー』 ★　心に残る洗練された『逸品』 ★　一度は訪れたい『スペシャルな空間』 ★　『ここだけの地元素材』を味わう ◆◇◆ 本書について　◆◇◆　 まずはランチで友人と気軽に食事。 気に入れば、大切な人との食事にはディナーで、 と使い方はさまざま。 この本では、地元の食通や グルメライター達が推薦し、 お忍びで通う名店だけを集めました。 あなたのお気に入りの1軒が 見つかりますように。 ◆◇◆ 主な目次　◆◇◆　 ☆　フレンチ ＊　french restaurant コート　ドオール ＊　CAFÉ RESTAURANT AU MIRADOR ＊　フランス料理　La Ponche ＊　L’Equation ＊　Café du Chemin ・・・など全12店舗 ☆　イタリアン ＊　Pizzeria Trattoria il germe ＊　Ristorante Rosa Rosso ＊　Restaurant CASCADE ＊　トラットリア　フィレンツェ ＊　まちのイタリアン　ワイン酒場　con le mani ・・・など全12店舗 ☆　和食 ＊　旬菜料理　壺中庵 ＊　新井旅館 ＊　まきじ　きざし ＊　沼津倶楽部　割烹　映 ＊　手打蕎麦処　多賀 ・・・など全20店舗 ☆　中華料理 ＊　旬菜御殿場チャイニーズ　たから亭 ＊　中国菜室　壺番 ＊　香港ダイニング　龍七彩 ・・・全3店舗 ☆　その他のジャンル ＊　Auberge Feliz ＊　鉄板焼　会 ＊　キッチン空 ＊　炭と酒　YAKITTORIA INAHO ＊　炭火焼肉　おおむら ・・・など全9店舗

1,793円

沼津・三島・富士 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ…

月刊旅行読売での人気連載「旅する喫茶店」を待望の書籍化

1,430円

旅する喫茶店

憧れの“BAR経営者”になる 都内に30店舗のBARを経営する著者が、 ドラマのような波乱万丈な人生とともに、 成功の秘密と経営テクニックを赤裸々に綴る一冊。 バーのフランチャイズ経営成功の仕組み！ ストーリーパート ・運は天上ではなく地上にある ・逆境こそがエネルギー源 ・地下の楽園 ・スタンド・バイ・ミー ・裏切り、再生への誓い ・あきらめなければ夢はかなう ノウハウパート ・バー経営の成否は設備や店舗ではなく立地条件で決まる！ ・バーは初期費用が少なくて済む　モノは必要最小限でよい ・もちろん資金は大事　ただし、最後はやる気と覚悟で決まる ・バーを楽しめる場にするための心配りとトラブルシューティング ・飲食業と不動産業のつながりを知れば テナント選びで失敗することはない ・バー事業を安全に展開したいならフランチャイズ制を検討してほしい ……ほか。

1,650円

Bar Dream　どん底からはじまる「BAR経営」のサ…

岩国／下松／周南／光／柳井／防府／山口／宇部／山陽小野田／下関／美祢／阿武郡／長門／萩ー３０軒のカフェ＆レストラン。

1,650円

山口　古民家カフェ&レストラン…

コロナ下で苦しむ店舗経営者に贈る“これぞ実践書！” 今や、ビジネスルールや常識＆基準が激変した！ 理容・美容室、料理店、居酒屋…などの、起業＆黒字経営へのアドバイス実績がある著者が、店舗経営者、そして独立志向のある人＆安定収入をはかりたい人に公開する“普遍的実践書” 第1章　アフターコロナで店舗経営はどのように変わったか 第2章　永遠に利益を生み続けるビジネスモデルのつくり方 第3章 30日でお客様が勝手に集まる秘密の売上アップ術ーリアル店舗編 第4章　30日でお客様が勝手に集まる秘密の売上アップ術ーネット活用編 第5章　リスクゼロで第2・第3の売上をつくる方法

1,650円

なにがあっても潰れない 店舗経営の最強スキル2.0…

1,980円

外食業「王道」の経営（下（現場の技術を高めるノウハウ）…

元サイバーエージェントの起業家が授ける最上級のメンタル×スピード×クオリティ。圧倒的成果で突き抜ける！

1,540円

どんな人でもできる1年でトップ営業に駆け上がる54のリス…

1,518円

はじめての「雑貨屋さん」オープンbook…

とびきりおいしいパリのお菓子と出会える３０軒。ケーキに、マカロン、チョコレート…どれも食べてみたい！と迷ってしまう見た目もおいしいお菓子が並ぶお店ばかり。

1,980円

パリのお菓子屋さん

孤独のグルメ原作者の旅！数々の人気ドラマ原作者・久住昌之氏が積み重ねてきた『孤独のグルメ』がここにある。

1,650円

面食い

1,980円

飲食店のおもてなし接客サービス教本…

ハワイの魅力をもっと知りたい人、オアフ島から少し足を運んで、 ネイバーアイランドへ行ってみませんか？ ハワイのロコ（地元っ子）たちは、オアフ島以外の島をまとめて、『ネイバーアイランド』と呼びます。 オアフ島が都会的で洗練されたハワイだとすれば、 ネイバーアイランドは、自然に溢れ、観光客慣れしていない島の住民たちが気持ちよく私達を出迎えます。 彼らは、普段、どんなものを食べているのでしょうか。 本書は、そんな島々で食べられている食文化を紹介する1冊です。 ショップ情報があるのは旅行者の多い、ハワイ島、マウイ島、カウアイ島の3島。 ただし、食事ごとに紹介をしているので、そのほかの島へ行く人も料理名を参考にできます。 ■目次 ○地元っ子激オシ　食べてみて！ここのこれ！ Manago Hotel Restaurant の「ポーク チョップ」 Tip Top Cafeの『オックステール・スープ』 Aunty Sandy's Banana Breadの『バナナ・ブレッド』 Shrimp Stationの『ゴット・ガーリック＆ココナッツ・シュリンプ　 Punalu'u Bake Shopの『スイート・ブレッド＆マラサダ』 T. Komoda Store and Bakeryの『スティック・ドーナッツ』 Tasaka Guri Guri Shopの『グリグリ』 Shionoの『アバロニ』 ○朝ごはん 「クレープ＆クロック。マダム」「スフレ・パンケーキ」「エッグ・ベネディクト」「ポーチュギース・ソーセージ」「フレンチ・トースト」「オムレツ」「パンケーキ」グラノーラ」 ○主食系 「サイミン」「ロコモコ」「スパム・ムスビ」「スパイシー・アヒ・ボム」「チャウファン」「ポケ・ボウル」「ロール・スシ」「オムレツ・フライド・ライス」 ○伝統のもの 「カルア・ポーク/ピッグ」「ポケ」「ロミロミ・サーモン」「ポイ」「クロロ」「ラウラウ」 ○人気もの、集めました。 「フィッシュ＆チップス」「リブアイ・ステーキ」「テリヤキ」「フリカケ・アヒ」「BBQベイビー・バック・リブ」「フリカケ・チキン」「バーガー」「プレート・ランチ」「スパイシー・ガーリック・チキン」「チキンカツ」 ○あまいもの 「マンゴー・リリコイ・パイ」「ショートブレッド」「チョコレート」「マウイ・パイ」「モチ」「マラサダ」「クッキー」「ハニートースト」「リヒムイ」「ドーナッツ」「クリーム・パフ」 ○冷たいもの 「シェイブアイス」「ピタヤボウル」「バナナ・スプリット」「ジェラート」「オノ・ポップス」「アサイ・ボウル」 ○そのほか、コラムや英語注文ガイド、指さし注文なども充実

1,540円

ハワイ行ったらこれ食べよう！ ハワイ島・カウアイ島・マウ…

あなたの物件の“稼ぐ力”を１０％アップする方法を教えます。すでに物件を所有している人はもちろん、これから物件購入を検討している人にも役立つ内容が満載！

1,650円

リノベーション投資入門…

全宅ツイによる「不動産エンタメ本」。本書は、上司に詰められ、部下にナメられ、取引先では土下座もいとわない…という不動産営業マンの悲哀wwwがつづられたツイート（#不動産営業マンはつらいよ）などをベースに、不動産営業マンならではの話を、全宅ツイメンバーがおもしろおかしく展開。つらい不動産営業マンのファッションや、つらい不動産営業マンの悲しい部屋事情なども含めて「ツライ不動産営業マン」をさまざまな角度から紹介していく。 【1章】つらい不動産営業マンたちのつぶやきPart1 【2章】つらい不動産営業マンを転職させよう 【3章】つらい不動産営業マンのファッションをチェック 【4章】つらい不動産営業マンはどんな部屋に住んでいるのか 【5章】つらい不動産営業マンあるある座談会 【6章】つらい不動産営業マンたちのつぶやきPart2 【7章】美人不動産営業ウーマングラビア　 【8章】つらい不動産営業マンを回避するためのQ&A

1,650円

不動産営業マンはつらいよ…

サラリーマンが退職した後の心配事のうち、52.6％は生活費が足りなくなることです。退職後の生活費は夫婦二人で約8794万円も必要と言われていますが、貯蓄額が1000万円に満たない40代サラリーマンも少なくありません。 老後の資金を確保しているのは、たったの28％だけで、投資をしている人はほとんどいないのが現状です。 これからの時代、年金がいつまで支払われるのかも不安です。なんらかの投資をして収入を補填し、老後の不安を解消しておきたいと考える方は少なくないはずです。 そんな将来に不安を抱えるサラリーマンには、都内築浅ワンルームへの投資は、流動性も高く、将来の資産形成向きです。 また物件、不動産会社、管理会社選びのコツなどにも触れ、再現性が高く、かなり実践的な不動産投資法を解説しています。 第1章　あなたは貧乏老後を選ぶ？　それとも金持ち老後を選ぶ？ 第2章　老後の資金を補てんする安全安心の投資対象は何か？ 第3章　なぜ都内の築浅ワンルームマンション投資がいいのか？ 第4章　コツコツと貯金する感覚でスタートできる不動産投資 第5章　不動産投資のリスクをよく知ろう 第6章　物件を選ぶ知識と知恵を身につける 第7章　投資のパートナーである不動産会社を活用する 第8章　物件の資産価値は管理で決まる 第9章　都内築浅ワンルームマンション投資を成功させた先輩投資家たち

1,540円

貯蓄なし 経験なし 度胸なしのあなたにもできる都内築浅ワ…

いかに革新的なサービスを創出し，収益化につなげるのか─最新の知見に基づき，概念的な整理を行ったうえで，先進事例を紹介し，具体的に議論を展開する待望作。実務に役立つ視点を数多く盛り込み，生産性を向上させ，収益化を導く戦略を明らかにする。 序　章　サービス・イノベーションへのアプローチ 　第1部　理論編：サービス・イノベーションと顧客価値 第1章　サービスにおける顧客満足と顧客価値 第2章　価値共創とは何か 第3章　サービス・オペレーションと顧客満足 第4章　サービスにおける新技術導入 第5章 製造業のサービス化アプローチ：サービタイゼーション 　第2部　事例編：サービス・イノベーションの実現 第6章　サービス・オペレーションの革新とネットワーキング：タビオの事例 第7章　サービス・オペレーション設計と顧客価値：クライ社「エコ・ポイント」の事例 第8章　技術革新によるサービス・オペレーション再設計：ベイシアと高千穂交易の事例 第9章　技術革新による新サービス開発：GMAPコンサルティング社の事例 第10章　サービタイゼーション：ダイキン・ヨーロッパ社の事例　 終　章　顧客価値を実現するサービス・イノベーション

2,640円

サービス・イノベーション…

雑誌ＳＴＯＲＹの好評連載が待望の書籍化！仲間とわいわい、一人しみじみ、そして大切な人と二人で。今日はあの店で飲みたい気分！目的別にお店を選べる画期的「逆引き目次」付き。

1,430円

類とヤッコの〈東京〉二人で酔える居酒屋50…

初出場で世界コンクール「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ」最高位を獲得。世界を驚かせたパティシエ。その仕事哲学のすべて。

1,650円

丁寧を武器にする

大手エンジニアリング会社の建築部門で一級建築士として勤務するサラリーマンでありつつ、自らも複数の物件を所有する著者が、本当に儲かるアパートの選び方を多くの図や写真とともに分かりやすく解説。購入相談を受けるうちに、損するアパートを買ってしまう投資家が多い現実を知り、現役の大家としての収益を上げる知識と、一級建築士としての建物に関する知識の両面から、不動産投資で失敗しないためのノウハウをぎっしりと詰めた初の著書。

1,540円

一級建築士の大家が教える 儲かるアパートの選び方…

『割賦販売法』最新解説!! 令和2年改正（法律第64号）対応の全面改訂〔第2版〕 ■割賦取引の類型ごとに「概説」＋「条文解説」をセット!! ■実務の行動指針として機能している経産省ガイドラインや 　日本クレジット協会の自主規則等のルールも随所で詳解!! ■第1巻は第1編第1章〜第6章，第2編第7章〜第10章， 第3編第11章を掲載!!　　　　　　　　　　　　　　　 第1編　序　　説ーー割賦販売法の概説 　　　　割賦販売法と「割賦販売」／割賦販売法の特徴等／割賦取引に係る規制法・法源／割賦取引の歴史とその規制の必要性／割賦販売法の来歴／今後の展望と課題 第2編　割賦販売法の解説⑴ーー割賦販売等 　　　　割賦販売法の目的／割賦販売／前払式割賦販売／ローン提携販売 第3編　割賦販売法の解説⑵ーー信用購入あっせん等 　　　　包括信用購入あっせん 判例索引（第1巻） 条文解説索引（第1巻）

8,800円

逐条解説　割賦販売法〔第2版〕第1巻…

財務資本から知的資本へ。すべての企業が資本価値を見直す時が来た。

1,980円

知的資本論

「Japan Brand Collection 2023 日本の名門料理店100選」には別格のこだわりとおもてなし、最高のグルメを求める人々にとって本当に価値ある情報が溢れています。「日本を代表する究極の料理店」が大集結した本誌を読むことで、より潤いのある生活になることでしょう。こだわりの食材を活かし作り上げられた見目も美しい料理の数々は、私たちに感動や満足感を与えてくれ、私たちに食の本当の愉しさを教えてくれます。日本国内の名門料理店の情報が美しい写真と文章で構成されています。

1,500円

Japan Brand Collection2023日本…

Ｓｏｕｐ　Ｓｔｏｃｋ　Ｔｏｋｙｏのスマイルズがリサイクルショップをやるとこうなった。丸の内ブリックスクエア、表参道ヒルズでスタートした現代型リサイクルショップーＰＡＳＳ　ＴＨＥ　ＢＡＴＯＮができるまで。

2,530円

やりたいことをやるというビジネスモデル…

2,090円

ディスプレー入門

すべての営業マンが一番に知っておくべき、「礼儀」「話し方」「生活習慣」。

1,430円

営業マンは「商品」を売るな！…

著者の経験では「テレアポや電話営業が嫌だ」という人ほど成功します。それは電話の持つ特長を肌で感じているからです。電話をする側は、電話にでる人の状態がまったくわかりません。もしかしたら人の生死にかかわる電話連絡を待っているかもしれないのです。そういうところに電話営業をしてしまったらーと考えると怖くなります。でも、その怖さはお客様に対する配慮があるからです。自分の都合で掛ける電話だからこそ、お客様に配慮できる人ほど成功する可能性があるのです。感情を移入する『エンパシートーク』の驚異の方程式。基本から実践、応用事例、部下の指導法まで、すべてわかる。

1,650円

電話嫌いな人ほど成功するテレアポ・電話営業バイブル…

コストをかけずに、誰でもすぐに「お客さまを引き込む売り場」がつくれる８４の法則。

1,760円

お客さまを誘って買わせる！売り場づくりの法則84…

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