ヨーロッパの人たちにとってのカフェは、文化や歴史に根付きくらしの一部です。本書は、ヨーロッパ10カ国14都市、31のカフェを舞台にした、珈琲と人生にまつわる物語を写真とともに紹介するフォトエッセイ。思慮に富んだ心地よくも奥深いお話を、美しい写真とともに紹介します。

1,650円

ヨーロッパのカフェがある暮らしと小さな幸せ…

身だしなみ、電話での話し方、敬語の使い方、名刺の渡し方、商談での話し方…など、これだけ知っていれば大丈夫。新人営業が最低限知っておくべきこと。

1,320円

本当に超基本・超常識の営業マナー…

世の中には、おいしくて楽しいお店はたくさんある。しかし、「おいしくて」「楽しくて」「儲かっている」お店はそんなに多くないが、本書でこれから述べていくことに取り組んでいけば、誰でも実現に近づける。本書では、著者が「地域で愛される寿司屋をどうのようにつくったのか」という経験をベースに、飲食店経営のノウハウをすべて公開。特に準備の大切さについてがわかる。この考え方は寿司屋だけでなく、カフェ、洋食屋、居酒屋など、あらゆるお店をはじめるノウハウとして役立つ。 第1章　「お客さん」から「店主」へ頭を切り替える──町歩きからはじめよう 第2章　店主の経営センスを身につける──自分に合った納得できる答えを出そう 第3章　飲食店をはじめる前の準備──「自分が得意なこと」「強み」を見つけよう 第4章　「ちいさな飲食店」設立の準備──「個人事業主」か「法人」かを決める 第5章　説得力がある「事業計画書」をつくる──お店のセールスポイントは何か 第6章　確実に事業の資金調達をする──金融機関との上手なつきあい方・選び方 第7章　「物件探し」「契約」で失敗しないために──予算とコンセプトを決めて臨む 第8章　夢だったお店をオープンする──粘り強さが飲食店経営を成功させる

1,540円

創業3年でリピート率90％超えの人気店が教える　ちいさな…

1,100円

食べる仕事　門上武司…

食欲と人物ドラマが織りなす、おいしい歴史。 江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。 高級フレンチから寿司、天ぷらからファミレス、カレー、中華、ラーメン、B級グルメにアジア飯……。 高級から庶民派まで、より良いものを提供しようと切磋琢磨した料理人たちのドラマがあった。 温かさと幸福を求めて美味しいものに並ぶ人も、何があっても絶えたことはなかった。 個々のジャンル史をつぶさに見ていくと、一つの大きな共通する流れが見えてくる。 コロナ禍によって変容を強いられる外食産業の希望のありかを、歴史にさぐる。 読めばお腹が空いてくる！壮大な絵巻物。 ■ はじめに プロローグ　「食は関西にあり」。大阪・神戸うまいもの旅。 第一部　日本の外食文化はどう変わったか 第一章　ドラマに情報誌、メディアの力 ■ 一　『包丁人味平』から『グランメゾン東京』まで。食を描く物語 ■ 二　グルメ化に貢献したメディア 第二章　外食五〇年 ■ 一　大阪万博とチェーン店 ■ 二　バブル経済とイタ飯ブーム ■ 三　一億総グルメ時代 第三章　ローカルグルメのお楽しみ ■ 一　フードツーリズムの時代 ■ 二　食の都、山形 ■ 三　伊勢神宮のおひざ元で 第二部　外食はいつから始まり、どこへ向かうのか 第一章　和食と日本料理 ■ 一　料亭文化の発展 ■ 二　居酒屋の日本史 ■ 三　食事処の発展 ■ 四　江戸のファストフード 第二章　和食になった肉料理 ■ 一　牛肉を受け入れるまで ■ 二　とんかつ誕生 ■ 三　庶民の味になった鶏肉 ■ 四　肉食のニッポン 第三章　私たちの洋食文化 ■ 一　定番洋食の始まり ■ 二　ファミリーのレストラン ■ 三　西洋料理から洋食へ 第四章　シェフたちの西洋料理 ■ 一　辻静雄という巨人 ■ 二　グルメの要、フランス料理の世界 ■ 三　浸透するイタリア料理 第五章　中国料理とアジア飯 ■ 一　谷崎潤一郎の中国料理 ■ 二　東京・中国料理物語 ■ 三　ソウルフードになったラーメン ■ 四　ギョウザの秘密 ■ 五　カレーとアジア飯 エピローグ　コロナ時代の後に ■ あとがき

3,080円

日本外食全史

D2Cを成功させる  具体的スキルと戦略  くわしく解説 企業が自社製品を取引先以外に売る、個人が物販で世界中に売る…企業経営者、起業家、スタートアップ企業幹部、新規事業部門メンバーなど、 成功を収めるための 絶対条件 や絶対必要な スタートキット 必ずやらなければならない リスクヘッジ などを紹介 これから先のD2Cビジネスが どう変化していくか まで押さえた必携書！ 第1章 D2Cのしくみ 最新のビジネスモデルとして注目されるD2C 第2章 D2C導入事例の研究 インフルエンサーマーケティングで拡大するD2C市場 第3章 D2Cビジネスの戦略 失敗しないD2Cビジネスモデルの基本スキーム 第4章 オンラインプレゼンスの構築 D2Cを意識したターゲットオーディエンスへのアプローチ 第5章 D2C実践の舞台となる越境ECへの導入、展開、推進 効果が大きい越境ECビジネスでのD2Cの活用 第6章 顧客サービスの充実に不可欠なロジスティクス 在庫のさじ加減で収益性が大きく変わる 第7章 成功を収めるためのシナリオ 絶対条件、スタートキット、リスクヘッジ 第8章 これからのD2C D2Cの見逃せないこれからのトレンド

1,870円

最強のD2C 〜自社製品を直接売るー絶対に儲かるeコマー…

本書は、エンジニアとしてShopify開発に取り組む著者陣の知見を1冊にまとめて、Shopify開発にまつわる知識を解説する書籍です。次に挙げるような、はじめてShopifyに触れる方を対象にまとめてありますが、知識をアップデートしたい方にもおすすめです。 ・はじめてShopifyでストア開発を行う ・カスタムストアフロントを活用したい ・Shopifyのアプリ開発を行いたい 本書の役割は、Shopifyにはじめて触れるエンジニアでも、安心して開発できるようになる情報を提供することです。Shopify開発の基礎知識から丁寧に解説し、ストアフロントやアプリ開発といった、専門的な領域まで解説します。実際にShopifyで開発しながら読み進めていただくと、より効果的な情報となります。 ■本書の特徴 ・Shopify開発の基礎知識から丁寧に解説 →はじめてShopifyに触れる方でも安心して学習が始められるよう、図解を盛り込んで丁寧に解説しています。 ・Shopifyに触れながら開発体験ができる →テーマのカスタマイズ、カスタムストアフロント、アプリという3つの開発にそれぞれハンズオンを準備しました。実際に手を動かしながら開発体験ができます。 ・最前線で活躍するエンジニアによる解説 →現場の最前線で活躍するエンジニアならではの視点で、公開や審査にまつわるベストプラクティスも紹介しています。

3,278円

エンジニアのためのShopify開発バイブル…

専門店・焼肉店・居酒屋・ビストロ・バールの レシピ＆技術 143 現在、専門店や焼肉店をはじめ、居酒屋・ビストロ・バールでも 味づくりを工夫した新タイプのホルモンメニューが登場しています。 ワイン×ホルモンメニューといった新しい楽しみ方が広がっており、 男性が好むイメージの強いホルモンメニューですが、女性も楽しむ時代になっています。 いま独自性の高いアレンジホルモンメニューを提供することは、 幅広い客層に訴求でき、集客にもつながります。 本書は、そうした新しい味づくりに挑戦する人気店の 「ホルモンメニュー」のレシピと技術を紹介します。

3,300円

新版ホルモンメニューBOOK…

こだわりを貫く、愛すべき「サービスの達人」たち タイカレーの普及に執念を燃やす食品メーカー社長、活け締め名人とのタッグで極上の鯛寿司を生み出す寿司職人、ミニスカのユニフォームで一世を風靡した理容店女性オーナー……。世間から見れば取るに足らないことに強いこだわりをもって心血を注ぎ、「最高のサービス」へと結実させる人々がいる。そんな“サービスの達人”たちの仕事と人生に迫る11のストーリー。 第1章　タイ馬鹿一代記　タイカレーを売る男 　　　　　ヤマモリ会長　三林憲忠（三重県桑名市） 第2章　過疎と戦うジェットコースターDJ社長 　　　　　シンセン　松田一伸社長（北海道札幌市） 第3章　彦寿司と活け締めの名人 　　　　　彦寿司　泉明彦（福岡県福岡市） 第4章　長袖シャツの炭焼き焙煎士 　　　　　ポケットファクトリー　川上敦久（愛知県名古屋市） 第5章　純ちゃんのミニスカ床屋 　　　　　ニュー東京　小山純子（東京都千代田区） 第6章　モジリアニの絵に似たアプリデザイナー 　　　　　くふうカンパニー執行役　池田拓司（東京都港区） 第7章　神戸を色で表現する文房具店 　　　　　ナガサワ文具センター　竹内直行（兵庫県神戸市） 第8章　津軽の伝承料理を引き継ぎ伝える会 　　　　　津軽あかつきの会　工藤良子（青森県弘前市） 第9章　幸せを呼ぶリハビリの権威 　　　　　ねりま健育会病院院長　酒向正春（東京都練馬区） 第10章　人気サウナのサンクチュアリ 　　　　　神戸サウナ＆スパ総支配人　津村浩彦（兵庫県神戸市） 第11章　眠らない握り飯の店 　　　　　にぎりめし店長　本間直也（北海道札幌市）

1,760円

サービスの達人に会いにいく…

◆コロナ返済、待ったなし！ 年々深刻化する人材不足、人件費の高騰、コストの増加、 コンプライアンス遵守、DX対応、コロナ借入金返済…… 外食産業を取り巻く状況は、ますます厳しくなっていく一方です。 「なんとかなる」という甘い期待は、もう通用しません。 ◎A4用紙1枚で行なう経営計画書の見直し ◎QSCのレベルアップ ◎顧客台帳を活用したマーケティングDX ◎人が辞めない採用・育成 ◎失敗しない新規出店・業態開発 「昭和型経営」から「令和型経営」へーー 山積みの課題を横断的・体系的に解決する「V字回復」ノウハウを 繁盛店のリアルな事例と共に解説。 ウィズ・アフターコロナの時代に、最高利益を叩き出す！ これからの飲食店経営のバイブル 【Download特典】 今すぐ役立つ！ Excel帳票・シート ーーーーー　著者からのメッセージ　----- コロナ禍をきっかけに、飲食業界は大きな変革期を迎え、その対応は待ったなしの状況です。 最初は「どうやって会社を存続させるか」という「生存戦略」に奔走された方が多いと思います。 しかし、新型コロナウイルスの流行から2年以上が経過した今、 コロナ借入金返済等を踏まえた次世代への「成長戦略」を描いていかなくてはなりません。 「生存戦略」から「成長戦略」へ！ 本書が日本全国の飲食店経営者様のお悩みの解決に少しでも貢献できれば、 こんなにうれしいことはありません。 ーーーーー　「はじめに」より　----- ■第1章■　これからの飲食店に必要な新・経営戦略 ■第2章■　ニューノーマル時代のQSCレベルの高め方 ■第3章■　デジタル時代に必須のマーケティングDX ■第4章■　超人材不足時代を勝ち残る採用・育成術 ■第5章■　絶対に失敗しない新規出店・新業態開発ノウハウ

1,760円

あたらしい飲食店経営35の繁盛法則…

５年でお金持ちになれますが、あなたにはその気がありますか？現役銀行員が教える、お金の本質にもとづいた資産形成術とは？サラリーマンが財産を築く方法を徹底解説！

1,540円

とにかく妻を社長にしなさい…

国境を越えて遺体や遺骨を故国へ送り届ける「国際霊柩送還」という仕事に迫り、死とは何か、愛する人を亡くすとはどういうことかを描く。第10回開高健ノンフィクション賞受賞作。(解説/石井光太)

682円

エンジェルフライト 国際霊柩送還士…

スタッフ教育から数字管理まですべてを網羅。今すぐ繁盛店になれる６６のテクニックを紹介。

1,540円

店長の教科書

現場を知りつくし、教育・人事制度を構築したスタバの元組織開発マネージャーが初めて明かす、最強のチームを生み出すしくみ、発想、カルチャー。学生バイトでも「社会人基礎力」が自然と身につく理由がわかる！どんな企業もすぐに実践できるスタバの基本。

1,430円

スターバックスの教え…

1,078円

アゲアゲめしAWARD　公式ガイドブック…

「人を育てる」ではなく、「人が育つ」風土をつくる。 働く人たちがみるみる育つ、北九州の伝説的美容室「バグジー」。19年連続増収増益、人も会社も成長を続ける一方、その人財育成のエッセンスを学ぶために、数多くの経営者やリーダーたちが大挙して見学に訪れる伝説の美容室だ。 このバグジーを率いる久保華図八氏は、年間100回以上の講演をこなす人財育成のメンター。本書では、その久保氏が、30年以上をかけて培ってきた人財育成のゴールデンルールをすべて公開します。 キーワードは64個。大リーガー・大谷翔平も高校時代に取り組んだ目標達成フレームワーク「マンダラチャート」を使って「人が育つ」をテーマに64個のキーワードを抽出。「人が育つ」ために必要なこと、心がけ、仕組みなど、「人財育成」の具体例からその本質までを解説した「バグジー流人財育成」の決定版です。

1,760円

人が育つゴールデンルール64…

元　自衛隊空軍エースパイロットが「不動産投資」参入1年で大成功！ 話題沸騰の「F15式　音速投資術」が2020年のトレンド投資手法になる！ ●なぜ、安定収入の自衛隊パイロットが「不動産起業」をおこなったのか！？ ●短時間で一生の資産を築くために行った創意工夫 ●賃貸ではなく「旅館業」だから初心者でも成功できた ●旅館業で不動産投資を始めるための5つの注意点 ●元エースパイロットがすすめる「F15式　音速不動産投資　8ステップ」 他、初心者でも無理なく不動産投資をおこなうポイントを網羅！ 主な内容 ●なぜ、安定収入の自衛隊パイロットが「不動産起業」をおこなったのか！？ ●短時間で一生の資産を築くために行った創意工夫 ●賃貸ではなく「旅館業」だから初心者でも成功できた ●旅館業で不動産投資を始めるための5つの注意点 ●元エースパイロットがすすめる「F15式　音速不動産投資　8ステップ」 他、初心者でも無理なく不動産投資をおこなうポイントを網羅！

1,760円

価値ある人生と戦略的投資…

顧客の好みに対応する、新しい定期便サービスのアイデアが満載！ 世界を席巻するサブスクリプションビジネス※の波は、今や衣食住のすべての分野において私たちの暮らしに定着しました。 本書では、サブスクサービスの中で決まった時期に商品が届く「定期便」に特化した事例を紹介します。 毎日の食事を豊かにする健康食やお米、農家直送の野菜、パンなどの食品をメインに、コーヒー豆やお酒、お花、ファッション、化粧品、インテリア関連まで充実した作例を掲載。 オンラインで気軽に注文できる、定期便・お取り寄せ商品のデザインのアイデアが満載の1冊です。 ※一定期間の利用権として料金を支払う方式 コンテンツ FOOD 食品　 DRINK 飲料・酒類　 BEAUTY コスメ・ビューティー関連　 LIFE ライフ・インテリア関連

4,389円

進化するライフスタイル　定期便サービスのデザイン…

「質問型営業」で、約3万人の営業マンを改善してきたノウハウから、「アプローチ」「プレゼンテーション」「クロージング」「フォローアップ」で使える鉄板フレーズを50個厳選。売れる営業に変わるために必要な要素が全部あり、すぐに使えてすぐに効果の出るフレーズ集です

1,540円

3か月でトップセールスになる 質問型営業最強フレーズ50…

1,080円

おいしい魚の店　福岡版…

【スキマ時間にコツコツ解こう！みるみる得点力が上がる1,000問】 手軽に持ち歩けるポケットサイズ問題集 ★シリーズ「基本書」とのリンク学習がおすすめ。 過去30年の本試験を分析し、ぜひインプットしておいてほしい良肢1,000問をセレクトした一問一答問題集！ 「パーフェクト宅建士基本書」で知識をインプットした後、本書で各論点ごとの問題を○×形式で解くスタイルで、効率的に知識を定着させます。解法テクニックとして、問題を解く際に注目すべきポイントを赤線でマークしました。 左頁に問題、右頁に解答解説と見開き構成で読みやすく、サクサク問題を解くことができます。 解説には、基本書の参照ページを記載しており、知識の再確認にも役立ちます。 片手に収まるコンパクトさ！スキマ時間をつかって繰り返し解いて、知識を定着させましょう。 【受験準備に役立つ読者特典（webダウンロード）】 特典1　電子書籍お試し版 特典2　令和7年度の本試験で出題される可能性が高い重要統計データ

1,980円

2025年版　パーフェクト宅建士 一問一答 Pocket…

９つの罠に騙されないで。惨めで、苦しく、効果の薄い“人狩りの時代”に終わりを告げる「スティーブの教え」。

1,540円

ネットワークビジネス9の罠…

20 〜30 代の女性に人気の新しいライフスタイル「シェアハウス」（共同居住型賃貸住宅）。 次世代型賃貸ビジネスの物件購入から融資交渉、部屋割り、リフォーム、入居者募集、管理までをその道の第一人者が徹底紹介。シェアハウス経営のノウハウ満載の実用解説書。 【目次】 第1章　不動産投資の新時代が始まっている 第2章　「物件」の選び方 第3章　「融資獲得」のノウハウ 第4章　「部屋割り」「デザイン」でさらに差別化を 第5章　「集客」の極意 第6章　「管理」で入居者をつなぐ 第7章　シェアハウスによる地域貢献 第1章　不動産投資の新時代が始まっている 第2章　「物件」の選び方 第3章　「融資獲得」のノウハウ 第4章　「部屋割り」「デザイン」でさらに差別化を 第5章　「集客」の極意 第6章　「管理」で入居者をつなぐ 第7章　シェアハウスによる地域貢献

1,650円

地域貢献型　シェアハウス投資…

ＥＣ・通販・ダイレクトビジネス、売上８００億円を支える最新ダイレクトメソッドとは。メーカー・専業通販・中小企業など３０社以上の事業を成功に導く現場で創造した新しいノウハウ。

1,980円

通販ビジネスの教科書…

大好きなことを仕事にしてみませんか？ どんな人でも低資金・低リスクで 自分の「好き」を売る方法があるんです！ 未経験でも楽しく稼ぐ 117の秘訣が この1冊ですべてわかる! ●経験ゼロ・資金ゼロでも大丈夫 ●月1回PCに触るだけでもOK ●在庫リスクゼロの運営もできる “1年半無収入”からの大逆転ノウハウ 誰でもできるのに…「9割の人」が見逃している 大好きなことで稼ぐ方法を教えます！ 通販サイトを運営した経験はゼロ。 それなのに、なぜ急にネット通販をするようになったのか？ 当時、結婚したばかりの妻と1日の終わりにワインを飲むのが好きで、 その「好き」が高じて、無謀にも「ワインを仕事にする！」と決めた。 限りある人生、どうせなら「好きなことを仕事にしたい」というだけの理由だった。 それが開業して3年後には年商3400万円、5年後には年商6500万円、 いまは年商7億円超にまで成長。 開業資金ゼロ・在庫ナシでもOK、 さらには週1回（もしくは月1回）パソコンを開くだけでも継続的に稼げる方法がある。 そんな限りなくゼロに近いリスクで、自分の「好き」を仕事にするノウハウを販売して 細かなステップに落とし込んで全公開！ 【目次】 ●PROLOGUE 「好き」なことに集中して稼ぐ ●STEP1　自分の「好き」を「売る」に変える方法 ●STEP2　小さくはじめて大きく育てる ●STEP3　経験ゼロから稼ぐ力を身につける ●STEP4　「どのくらい働くか」は自分で決められる ●STEP5　「好き」を深掘りして稼ぐ ●STEP6　数字を武器にお金を稼ぐ ●STEP7　ファンに愛され、売れ続けるコツ ●STEP8　売り上げを大きく伸ばすサイトのつくり方 ●STEP9　好きなことで継続的に稼ぐコツ ●STEP10　最小限のリスクで最初の一歩を踏み出そう ●PROLOGUE 「好き」なことに集中して稼ぐ ●STEP1　自分の「好き」を「売る」に変える方法 ●STEP2　小さくはじめて大きく育てる ●STEP3　経験ゼロから稼ぐ力を身につける ●STEP4　「どのくらい働くか」は自分で決められる ●STEP5　「好き」を深掘りして稼ぐ ●STEP6　数字を武器にお金を稼ぐ ●STEP7　ファンに愛され、売れ続けるコツ ●STEP8　売り上げを大きく伸ばすサイトのつくり方 ●STEP9　好きなことで継続的に稼ぐコツ ●STEP10　最小限のリスクで最初の一歩を踏み出そう

1,760円

「おウチ起業」で4畳半から7億円…

「焙煎とネルドリップの名人」「コーヒー」を究めたふたりの珠玉の対談集。東京・表参道の『大坊珈琲店』と福岡・赤坂の『珈琲美美』--国内外で尊敬を集める、同い年で親友のふたり。この東西両雄の対談を「再現」する。豆をどう扱うか。この一杯を淹れる意味は。店には何が必要か？　美術、音楽、訪れるお客さんたち、そして、「生きる」とは。珈琲という共通語でつながるすべての人に贈る。

2,970円

珈琲屋

日本で人気急上昇中のスリランカカレー。昨今の日本におけるスリランカレストランの充実ぶりには目を見張るものがあります。野菜たっぷり、スパイスたっぷりのスリランカ料理は、それぞれの家庭やお店ごとにテイストが大きく異なるのが魅力のひとつ。 日本初のスリランカ料理店・ティールーム紹介＆食文化解説本！ アールイーのオススメ国内スリランカレストランとティールームのお店をご紹介すると共にスリランカの豊かな食文化と魅力について解説していきます。 通信販売やお取り寄せのできるお店も！ セイロンティーの魅力や歴史、スリランカにおける宗教と食文化の関わりについてなど、スリランカと長く関わり続けるアールイーならではの読み物ページも充実！ スリランカ料理や紅茶をこれから楽しんでみたい！という方にも、もう大好きだよ！という方にもオススメの一冊です。 〜各地の人気店にもご協力いただきました！〜 東京・APSARA Restaurant&Barオーナーシェフのジャナカ・ウィクラマシンハさん、大阪・Rodda GroupとNuwara Kadeオーナーのアジット・プラサンナ・ロドリゴさん、福岡・ツナパハグループ創業者の前田勝利さんへのインタビュー、神奈川・錫蘭紅茶本舗Sinhaオーナーの石井雅士さんによるコラム、東京・オカスバカレー監修のスリランカカレーレシピ、埼玉・スニルアーユルケア院院長スニル・シャンタさんによるアーユルヴェーダハーブの紹介コーナーも。

1,980円

カレーと紅茶はスリランカ…

「あなたでよかった」 と言われたい接客スタッフに捧ぐ1冊！ 接客の正解は、決して1つではありません。 決めるのは目の前にいる「お客様」ただひとりです。 本書では、お客様の心の機微を感じ取る方法を ・NGな「三流」 ・熱意はあるけどまだ改善点がある「二流」 ・最適な方法を知っている「一流」 に分けて紹介。 日本航空（JAL）で、客室乗務員として18年在籍し、さらにサービス教官として1000人以上を指導した実績を持つ著者が、 接客での活躍のヒントや悩み事の解決法を伝えます！ 【本書の内容の一例】 ・マニュアルのとり扱い 三流はマニュアルさえも「あやふや」、二流はマニュアルに「固執」し、一流は、何をする？ ・気持ちを読みとる力 三流は「声をかけられたら」対応し、二流は「前と後ろ」には対応し、一流は、どう対応する？ ・光のまぶしさ 三流は「まぶしい」といわれてから対応し、二流は「時間」に従って対応し、一流は、いつ対応する？ Chapter 1　一流の「考え方」とは？ ○お客様は神様？：三流は「待たせては行けない人」だと考え、二流は「神様」だと考え、一流はどんな人だと考える？ ○マニュアルのとり扱い：三流はマニュアルさえも「あやふや」、二流はマニュアルに「固執」し、一流は何をする？ ○商品知識：三流は「たぶん」と説明し、二流は、覚えたことを「完璧」に説明し、一流はどのように説明する？ ︙ Chapter 2　一流の「外見力」とは？ ○表情：三流は「無表情」が多く、二流は意識が途切れると「真顔」になり、一流は、何？ ○笑顔：三流は「楽しいとき」だけ笑顔、二流は「常に」笑顔、一流は、何？ ○身だしなみ：三流は「やらされ」ていて、二流は「みずから」整え、一流は、何をする？ ︙ Chapter 3　一流の「察知力」とは？ ○気持ちを読みとる力：三流は「声をかけられたら」対応し、二流は「前と後ろ」には対応し、一流はどう対応する？ ○不公平感を与えないために：三流は「目の前」のお客さまだけをみて、二流は「常連」のお客さまだけをみて、一流は何を見ている？ 〇サプライズ演出：三流は「決まりごと」として演出し、二流は「目の前のお客さまの満足度」をみて、一流は何を見ている？ ︙ Chapter 4　一流の「会話力」とは？ ○お客さまへの挨拶：三流は「お客さまを見ないで」挨拶し、二流は「明るく元気に」挨拶し、一流はどんな挨拶をする？ ○お客さまへの提案：三流は「これがいいですよ」といい、二流は「こちらがおすすめです」といい、一流は何という？ ○感謝の伝え方：三流は「機械的」にありがとう、二流は「明るい笑顔で」ありがとう、一流はどのように感謝する？ ︙ Chapter 5　一流の「対応力」とは？ ○クレーム対応：三流は「申し訳ございません」と繰り返し、二流は「おっしゃる通り」と相槌を打ち、一流はどうやってお詫びする？ ○お客様との距離感：三流は「よそよそしい」距離感、二流は「親しみやすさ第一」の距離感、一流はどう対応する？ ○忙しい時の対応：三流は「少々お待ちください」と真顔、二流は「少々お待ちください」と笑顔、一流は何と解答する？ ︙

1,760円

接客の一流、二流、三流…

富裕層だけが勝つ令和の不動産戦略 資金力だけでは通用しないーー “勝てるプレイヤー”が実践する3つの条件とは かつて「サラリーマンでも大家になれる」とうたわれた時代は、物件価格や建築費の高騰、金利の上昇、そして金融機関の審査厳格化などにより幕を閉じたーー著者は本書の中でこのように指摘しています。 現在では、潤沢な自己資金と高い信用力を備えた富裕層でなければ、着実に利益を得ることすら難しいとし、さらにそれらの条件を満たしてようやく「スタートラインに立ったにすぎない」と強調しています。 著者は30年以上にわたり不動産投資の最前線に身をおき、不動産会社の代表として数々のプロジェクトを手がけてきました。長年の経験から、令和時代における不動産投資で確実に勝つためには、「富裕層であること」は前提であり、さらに次の3つの条件を押さえておくことが重要だと言います。 　第一の条件は立地や構造、将来性といった物件の真価を見極める力を持っていること。第二の条件は、一般に出回る前の“川上の情報”をいち早く押さえること。そして第三の条件はリスクを抑えながら収益を最大化するための収支設計ができることです。 本書ではこれらの“勝てる不動産投資”の条件について解説していきます。不動産投資で確実に利益を得たい人にとって、あらゆる局面での判断に役立つ一冊です。

990円

令和時代の勝てる不動産投資の条件　儲ける富裕層と破滅する…

★　魅力あふれる『52』軒! ★　こだわりの空間で過ごす至福のひと時。 ★　いつもの街に、足をちょっとのばした先に、 　　とっておきの出合いが待っています。 ◇◆◇　主な目次　◇◆◇ ☆　古き良き古民家カフェの風情を愉しむ ＊川越比企：川越市　百足屋 ＊さいたま市：西区　コーヒーと発酵の店　Big Mouse ＊南：川口市　古民家カフェ　ならのき ＊西：所沢市　納屋茶寮　MEBURU ＊南西：三芳町　雑木林の茶屋　縁側日和 ・・・など ☆　とっておきに出合える　こだわりのカフェ ＊さいたま市：緑区　HORUTA ＊さいたま市：見沼区　食堂シノノメ ＊南：川口市　ToiToiToi cafe 〜yuzuriha ＊県央：伊奈町　CAFE THE GARDEN ＊東：松伏町　embrace cafe ・・・など ☆　心にのこる　あのカフェたち ＊さいたま市：浦和区　cafe uwaito ＊川越比企：坂戸市　食堂カフェ　COUCOU ＊西：日高市　Cafe&Bakery　日月堂 ＊利根：幸手市　ffee&co.coffee shop ＊北：本庄市　キドヤ ・・・など

1,848円

埼玉 カフェ時間 こだわりのお店案内…

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