琥珀色にそまった壁、職人技が光る天井、一枚板のカウンター、 個性豊かな照明、ゆったりとしたソファ… 昭和の面影を色濃く残し、居心地のよい空間で 人々を惹きつけてやまない純喫茶。 そこにはお店の方々の細やかなこだわりや 洗練されたセンスが詰めこまれています。 本書では全国の純喫茶を訪れる難波里奈が、都内の純喫茶を厳選。 空間に馴染むインテリアや、 こだわりの内装にスポットを当てて記録・紹介します。 さらに『純喫茶の空間 こだわりのインテリア』に掲載できなかった純喫茶を、 今回新たに撮り下ろし写真と共に紹介。 そして今はもういけないあのお店も、美しい写真で残しています。 創業の経緯や、長い時間をかけて作り出されたお店の雰囲気、 著者おすすめのメニューなども綴られた、眺めて楽しい唯一無二の純喫茶案内。 ※本書は2018年12月に発刊した『純喫茶の空間 こだわりのインテリアたち』を加筆修正の上、再編集したものです。

1,980円

純喫茶のデコレーション…

福岡の人気観光地・糸島エリアのグルメだけに特化した初の書籍。 美味しいものが食べられると、全国から注目を集める福岡の中でも、特にレベルが高く、ロケーション抜群なのが「糸島エリア」の飲食店。 シーサイドに並ぶおしゃれなカフェは海を眼前に、糸島食材を使った絶品グルメを味わうことができる。 おしゃれなランチをはじめ、玄界灘の海の幸がてんこもりの海鮮丼、みずみずしいお野菜を使ったヘルシーな逸品まで、 旅行をしてでも、一度は足を運びたい100店を厳選して紹介。 オシャレで最先端、でもどこか懐かしい、そんな糸島グルメの名店、新店を網羅した一冊です！ Chapter1／とっておきカフェ Chapter2／海の街の絶品！海鮮グルメ Chapter3／話題のパン＆スイーツ Chapter4／こだわりのコーヒー Chapter5／個性あふれるレストラン colum1／一度は行きたい糸島立ち寄りスポット colum2／お土産に絶対買いたい！糸島食材

1,430円

おいしい糸島 一度は行きたい店…

どんなにお客様への真心や思いやりがあっても、 伝わらなければ意味がない。 小さなお店だからこそできる 常識にとらわれないロングセラーの最新版！ 震災やコロナ禍を経ても色褪せない 「基本」や「マニュアル」を越えた 本当に大切なワンランク上の接客がここにある！ 物を売ったり、陳列したり、 店内をきれいにすることだけが 接客ではない。 ーー お客様をもてなし、安心していただき、 「喜び」を売ることが接客業。 ・お客様との距離を縮める魔法の言葉 ・お客様に共通点を見つけていただく方法 ・初対面でも「昔からの友達」になれる会話術 ・記憶に残りやすくなる「余韻」の活用 ・見た目がすべて……ではない ・震災やコロナ禍でもキャンセルされなかった理由 ・クレームが激減する接客の質 ・お客様をとりこにする「たった3文字」の活用 ・お客様自身も気づいていない「本当の望み」を満たす接客術　etc. 小さなお店だからこそできる 常識にとらわれない「極上の接客」。 接客を極めて、クレームやストレスがなくなり、 お客様にもっと愛される店をつくれる1冊。 Introduction　接客はすべての基本 PART1　語られそうで語られない「接客の基礎」 PART2　ワンランク上の「心を開く」接客術 PART3　学ぶのではなく体に染み込ませる PART4　テクニックはいらない PART5　万人に喜ばれる接客では意味がない PART6　「極上」と呼ばれる接客の裏ワザ PART7　愛されたければ愛すること PART8　接客を学べば日常も変わる

1,870円

最新版 お客様がずっと通いたくなる 「極上の接客」…

不動産鑑定評価における税理士が知っておきたい常識や、税務で使用する用語と類似した専門用語などについて、体系的に取り上げ解説。鑑定評価、税務評価それぞれの常識を具体的事案を交え、それぞれの特徴を明示して詳解。

2,860円

税理士が知っておきたい　実務で役立つ　不動産鑑定評価の常…

1,100円

森のカフェと緑のレストラン　沖縄…

人はみんな孤独だ。でも、同じように一人でこの夜を乗り越えようとしている人がいることを思うと、私はとても心強い。「明けない夜はない」っていう言葉がある。そうなのかもしれない。いや、そうなんだと思う。でも、今の私たちに必要なのは、“その夜”をどう乗り越えるか、朝が来るまでの時間をどうやり過ごすか。知りたいのはそれなのに、“大人たち”は誰もそれに答えてはくれない。だから、私たちが朝を迎えるための言葉を、私なりに集めてみました。今、東京で、20代を生きる私たちの。そして、世界中にいる“明けない夜”を過ごしているたくさんの人たちのための。（本文より）SNS総フォロワー30万超。六本木ナンバーワン「可愛すぎるキャバ嬢」初のエッセイ集。なぜ彼女の言葉は、今を生きる女性たちに支持されるのか。失恋した、自分が嫌いだった、他人がうらやましくなった。ひとりだった。悩める私たちに、眠れる夜を。

1,870円

明けない夜はないって言うけど、夜が明けるまでの過ごし方を…

「営業が苦手」「売り込みはしたくない」。そんな悩みを抱えた読者に向けて、商談・営業・セールスの場面で、がんばらなくても、たくさん話をしなくても、詳しい説明を暗記しなくても、 なぜか自然と売れていくようになる「売れる話し方」のコツとは？　国内最大規模のオンライン動画授業サービス『Schoo（スクー）』の人気講座「“売らず”に“売る”技術とは何か」が待望の書籍化。

1,760円

売らずに売れる技術

あと一週間で世界が終わるとしたら、 どこのサウナに行きますか? 37人のサウナーが選んだ最後の楽園(サウナ) ●37人のサウナー × 7つのサウナ【サウナブームを牽引する37人のサウナーに聞いた“究極のサウナガイド"】「あと一週間で世界が終わるとしたら、どこに行きますか?」という質問を投げかけることで、とっておきの大好きなサウナ7施設を選出&コメント寄稿していただきました。 そこで挙がったサウナ139施設を1冊の本に詰め込んだ「最後の楽園的サウナガイドブック」です。 秋山大輔/サウナ師匠、池田晶紀、岩田リョウコ、EXILE SHOKICHI、太田広/サウナ王、大西洋(サウナキャンプ)、おのののか、加護亜依、加藤ナナ、加藤容崇、菅野結以、久志尚太郎、小池徹平、小橋賢児、サウナ女子/サ女子、笹野美紀恵、清水みさと、園都、高橋茂雄(サバンナ)、滝本洋平/ととのエディター、タナカカツキ、谷尻誠、東海林美紀、都丸紗也華、豊澤瞳、野田クラクションベベー、ヒャダイン、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)、本田直之、牧達弥(go!go!vanillas)、マグ万平、松尾大/ととのえ親方、松野井雅、美咲、箕輪厚介、三宅弘城、やまと(コムドット)……様々なジャンルのサウナーが登場! ●日本全国139のサウナを紹介するサウナガイド王道大型サウナから知る人ぞ知る銭湯サウナまで、北海道から沖縄まで、日本全国139施設を収録。 37人のサウナーたちがセレクトした「最後の楽園/LAST PARADISE」を、解説文・詳細データとともに、写真をふんだんに使用して紹介しました。 ●タナカカツキ氏 書き下ろし「プロローグマンガ」サウナブームの火付け役となったマンガ『サ道』の著者であり、日本サウナ 大使であるタナカカツキ氏に、プロローグマンガを書き下ろしていただきました。 ★★★ この本には、誰もが知っている有名施設が入っていなかったりする。 逆に、ほとんど誰も知らないマニアックな施設がいくつも収録されていたりもする(笑)。 つまり、この本で紹介しているのは、決して「日本のベストサウナランキング」ではない。 37人のサウナーたちが、独断と偏見、そして多くの思い出と共に自由に選んだ “自分勝手な139施設"を収録したガイドブックなのだ。 一週間後に世界が終わるとしたら、あなたは、どこのサウナに行きますか? あなたにとっての最後の楽園=ラストパラダイスはどこですか? この本が、新たなサウナ施設との出逢いのきっかけになれば嬉しいです。 ーーーーーー本書「まえがき」より

1,690円

LAST PARADISE 死ぬまでに行きたい日本のサウ…

無名でもOK！　上場会社社長が教えるSNSフォロワー1000人でも1000万円超を稼ぎ出す裏ワザ。 【目次】 ●第1章：インフルエンサーで稼げているのはほんのひと握り ●第2章：稼げるインフルエンサーは何をしているのか？--マネタイズ、バックエンドづくり ●第3章：ファンをよく見てファン層に合った商品を逆算するーー売れる商品の見つけ方・作り方 ●第4章：「サブスクP2C」なら初めてでも1人でも成功できるーーサブスクP2Cの始め方 ●第5章：あの人たちもP2Cで稼いでいる ●第6章：ファンはより濃いコミュニケーションを求めているーーファンマーケティングの極意 ●第7章：商品プロデュースは全部外注できる ●第8章：サブスクP2Cビジネスの落とし穴 ●終 章：発信力のある個人が稼げる時代

2,200円

99％が知らないSNSの新しい稼ぎ方…

本書は販売士（リテールマーケティング）1級の試験対策問題集です。本書では小売業の類型の科目を扱います。試験でよく問われる項目、実際に出題されたテーマについてアイコン表示してあるので、試験頻出事項を効率よく覚えられます。各問題に詳しい解説をつけていますので、選択肢がなぜ〇になるのか、×になるのかを完全に理解できます。また、1級では必須となる記述式問題の対策もできます。重要事項をしっかり覚える赤シート付。

2,200円

スイスイうかる販売士（リテールマーケティング）1級問題集…

本書は「リーンスタートアップ」が提唱する構築・計測・学習ループの「計測」にフォーカスしたものです。６つのビジネスモデルを例に挙げ、具体的なデータの裏付けを使いながら、スタートアップが成長するための「計測すべき数値」について詳細に解説します。数字や指標が苦手な人も、起業家ではないビジネスマンも、スタートアップの第一人者が提唱する最重要指標（ＯＭＴＭ）やリーンアナリティクスのステージといった概念を使えば、本物の行動につながる「アナリティクス」が実現できます。

3,630円

LEAN　ANALYTICS

センターピンをつくる。スタッフ育成で感情を可視化。定点観測で施策をコントロール。コロナ禍でも売上げを上げ続けた誰でもできるシンプルなノウハウを完全伝授！「まず、何からやったらいいのか…」と途方に暮れる店長さんに！リピートしてもらえる仕組み、儲かる仕組みは作り出せる！

1,870円

なぜか何度も来店させてしまう　お店の磁力のつくり方…

本書は、空室が目立つ築古アパートを高齢者向きアパートとして蘇らせる考え方とその事例を織り込んで解説。賃貸経営で悩ましいのが空室、退去、滞納、現状復旧、孤独死。高齢者向きアパートでこの問題を緩和。高齢者の多くは退去を望まないし、介護事業者と提携することで滞納・孤独死・残置物処理問題が緩和できる。

1,760円

改訂版 多世代居住で利回り30％！ 高齢者向きアパート経…

国境を越えて遺体や遺骨を故国へ送り届ける「国際霊柩送還」という仕事に迫り、死とは何か、愛する人を亡くすとはどういうことかを描く。第10回開高健ノンフィクション賞受賞作。(解説/石井光太)

682円

エンジェルフライト 国際霊柩送還士…

段ボール箱、台車、三輪車、改造トラック.....台湾の路地にあふれる個性豊かな屋台は、時間、場所、客層に合わせて店主たちがつくる小さな世界。生活必需品からお祭り屋台まで、たくましい露天商たちとの一期一会

2,530円

イラストで見る　台湾　屋台と露店の図鑑…

今年は判型をハンディタイプにしページも大増ページに。2023年後半から最新オープンを中心に話題のカフェを徹底取材。人気インスタグラマー6151さんの連載、おひとりプロデューサーまろさんほかカフェラバーの没入カフェを180軒紹介。

1,100円

東京カフェ2025

平均１５％以上の高利回り！将来の収入づくりに最適。少額現金ではじめたい方に向けた堅実投資！コツコツ少しずつ！初心者でも安心！空室知らずの客付け＆リフォーム術！ライバルが少ない地方狙いの物件選び！

1,980円

最新カラー版 “5万円”以下の「ボロ戸建て」で、今すぐは…

「みなさん、富裕層を目指しましょう！」 なんて大それたことは言いません。 でも10年後に、本業とは別に収入が、年に例えば300万円でも500万円でもあればいいとは思いませんか？ 本書では、所得の決して多くない人が、300万円の自己資金から不動産投資を始めて、家賃年収1000万円を得る方法をお教えします。 しかも、「不動産投資」の必読の情報をマンガから理解できます！ 【ポイント！】 ・不動産投資に興味関心があるレベルから実際にスタートするまでを　ストーリー仕立てでわかりやすく読めます。 ・いざ、不動産経営を始めてみてからのお悩み「あるある」をマンガにすることで、イメージしやすくなります Scene1　不動産投資なんて超RISKY？ Scene2　リスクに優るメリットあり！ Scene3　自己資金は最低300万円は用意すべし！ Scene4　資産より「稼働産」を買うべし Scene5　まずは戸建てで投資をはじめるのもアリ Scene6　掘り出し物の高利回り物件を探すコツ ……etc.

1,694円

マンガでわかる　まずはアパート一棟、買いなさい！…

「どうすれば人気の満席サロンを作れるんだろう……」 「もっと時短できるなら収入が上がるだけじゃなく体も楽になるし最高だなぁ……」 「検定も技術もたくさん学んできたのに上手くいかない自分から抜け出したい！」 「家族時間も大事にしたいしお金も稼ぎたいし、どっちも叶える方法があるなら知りたい！」 「満席サロンを実現して心とお金と時間の自由を手に入れたい」と思っている方へ、10年連続満席サロンを実現してきた著者のメソッドを大公開。 時短技術や時短サロンワーク、新規集客からリピ率を上げる方法まで、満席サロンを叶えるために今すぐ取り入れて欲しい大切なお話だけじゃなく、私たちネイリストがネイル業界の教育文化に影響されて”やらなくてもいいこと”に時間とお金を使ってしまっている”ネイル業界の闇”の話まで、ネイリストとしての人生を豊かにしたいあなたにとって、知らないと後悔する内容を包み隠さずお伝えしていきます。 はじめに　2 序：全ネイリスト必読！誰も指摘しないネイル教育文化の闇　13 ・なぜ、この話をするのか？　14 ・ネイルサロンは5年で90％潰れる　15　 ・検定で学ぶほとんどの内容は、満席サロンに必要ありません　18 ・「検定や技術の数＝クオリティーが高い」ではない　21 ・何かに取り憑かれたかのように踊らされるネイリスト　23 1：持ってても使わない検定＆技術徹底解説　27 ・満席サロンを叶えるパズルのピース　28 ・ネイル検定は3級があればOK　32 ・ネイル検定2級と1級は満席サロンに必要ではない　54 ・お客様は検定なんてどうでもいい　70 ・検定以外の技術、アートはこれを見てから学べ！　76 ・自己満になったらネイリスト人生は終わる　80 2：日本人だからこそやってしまう「おもてなしの罠」　85 ・「丁寧＝時間をかける」は間違い　87 ・「嫌われたくないから言わない」は間違い　96 3：リピ率100％満席サロンを実現するための3つのSTEP　107 STEP1新規集客動線を整える　109 STEP2時短サロンワーク＆リピート施策の実践　123 STEP3実践と反復で売上の天井を破壊　208 4：時短リアルスピード動画公開＆ポイント解説　215 ・ファイリングリアルスピード　218 ・ハンドオフのみ35分リアルスピード　238 ・フットワンカラー50分リアルスピード　254 ・時短リアルスピード動画＆ポイント解説まとめ　284 おわりに　286

1,650円

ネイリストの常識はお客様の非常識 時短特化型・満席サロン…

深い理解で万全対策！詳細知識までおさえられる、圧倒的な情報力！ 随一の知識量・試験情報量を誇る『出る順宅建士』合格テキストは、あらゆる難問・法改正に負けない実力を養成します！ ＝本書の特長＝ 宅建士受験者から支持され続けるロングセラー『出る順シリーズ』！ 本書は、難易度の高い問題にも揺るがぬ力がつくよう、随一の知識量で、宅建士試験で問われる学習範囲を解説したテキストです。 試験挑戦がはじめての方から、リベンジ受験に挑む方にまで使いやすいよう、随所に工夫をこらしています。 ○2025年の法改正フォロー！ 2025年試験に対応できるよう、改正部分の知識もしっかり解説。 試験に向け、安心してお使いいただける内容に更新されています。 ○学習の進め方がわかるポイント解説！ 何を学ぶのか？が一目瞭然。冒頭部分の「学習内容のポイント」で、出題傾向に合わせた勉強方法のアドバイスをまとめています。 ○試験頻出箇所がわかる、重要度ランク表記！ 試験で問われやすい箇所がわかる、重要度ランク(A・B・C)を表示。 各単元の、過去10年間の出題データ(頻度)もあわせて掲載しています。 ○その場で本試験に挑戦！理解定着を確認できる、関連過去問を収録！ より理解を深め、知識を定着させられるよう、説明内容に関連ある、過去に出題のあった本試験問題を掲載しています。 ○より深い知識・法令知識をプラスアルファ！重要条文を記載。 本文に関係する、法律の重要条文を要所に掲載。 法律における記載と、本文の知識を照らし合わせることで、より深い理解に役立ちます。 ○さらなる問題演習に使いやすい！同シリーズ問題集と提携しています。 宅建士学習のカナメとなる過去問演習がすぐできるよう、同シリーズの『ウォーク問過去問題集』の該当ページを本書に記載。 『ウォーク問過去問題集』と併用することで、すぐに復習・演習がしやすくなり、より効率的に学習出来ます。 ※本書は、2024年11月1日時点で施行されている法令及び、同日時点において2025年4月1日までに施行を見込む法令を基準に、作成しています。

2,750円

2025年版 出る順宅建士 合格テキスト 1 権利関係…

自分らしい人生を実現する小さなカフェをはじめよう！　開業準備やコンセプトづくり、飲食以外の物販アイデア、リアルな事例など、人に、地域に長く愛されるカフェ経営のすべて。 Chapter1 街に、人に、長く愛される！　自分サイズのカフェをはじめよう Chapter2　自分らしさをつめこむ！「コンセプト」の作り方 Chapter3　カンタン説明！　カフェ開業に必要な基礎知識 Chapter4　長く愛される秘訣！　カフェのお金の流れ Chapter5　コンセプトが生きる！　融資を獲得できる事業計画書 Chapter6　あなたのカフェをカタチにする！　物件・設備・雰囲気作りのコツ Chapter7　愛されるカフェの秘密！　メニューづくりの法則 Chapter8　個人店だからできる！　IT・SNSを活用した販促・集客アイデア Chapter9　都会じゃなくてもできる！　地方でカフェを経営する魅力 Chapter10　飲食以外のサービスをプラス！　あなただけのカフェの魅力づくり

2,090円

はじめよう！　自分サイズのカフェ…

営業に必要な２つの眼とは？観察眼と戦略眼で戦い抜け。

1,628円

シン・営業力

本書は、指導監督権限の行使の視点から宅地建物取引業法を解説！！ 宅地建物取引業法の実践的理解を一層深めるためにわかりやすく解説！！ 【基礎編】 第1章　宅地建物取引業法の位置づけ 第2章　宅地建物取引業法の仕組み 第3章　宅地建物取引業法の解釈と適用 第4章　宅地建物取引業法の用語 【実務編】 第1章　指導監督に至る判断過程 第2章　事実探知 第3章　報告と立入検査 第4章　指導等 第5章　指示 第6章　業務停止 第7章　免許の取消し 第8章　宅地建物取引士等に対する監督 第9章　処分方針の選択 第10章　聴聞 第11章　行政処分の決定 事項索引　判例索引

6,930円

指導監督から見た宅地建物取引業法…

テキストだけでは難しい法律の知識や事例も、 マンガがあるからイメージできる！ 初心者なら基礎知識の学習スタートに、 学習経験者なら理解しづらかった部分の復習に使える、 重要ポイントが要約されたマンガテキストです！ 【本書の特徴】 ■楽しいマンガと解説でしっかり理解できる 単元や項目ごとに、4コマ形式のマンガと解説を併記。 マンガを読むことで具体例をイメージできるので、 並んでいる解説を読んだときに、 「なるほど」 「そういうことか」 と理解しやすいテキストになっています。 理解できるから、難しくつまずきやすい法律の知識も、 継続して学習するモチベーションに繋がります！ ■らくらく宅建塾[基本テキスト]と合わせて学べる 本書の学習順序などは、 「2025年版 らくらく宅建塾[基本テキスト]」と あわせて学習できるように構成されています。 まずは「マンガ宅建塾」でイメージを掴んでから、 「2025年版 らくらく宅建塾[基本テキスト]」で より深い知識を学ぶといった使い方も効果的です！ ※「2025年版 らくらく宅建塾[基本テキスト]」は 2024年12月発売予定です。 【こんな方におすすめ】 ■初心者の方 具体的な事例をマンガで先に読んでから、 解説を読むスタイルなので、理解しやすく、 難しい内容もスイスイ学べます。 まずは、本書で宅建士試験の全範囲を 理解しましょう！ ■学習経験のある方 文面だけでは理解出来なかった法律の知識も マンガでビジュアル化されることで、 「そういうことか」 と一層理解が深まります。 一通り学習した範囲の復習としても活用できるので、 学習経験のある方にもおすすめの一冊です。 【らくらく宅建塾シリーズのご紹介】 らくらく宅建塾シリーズでは、イントロ（入門）学習から、 本番対策・模試教材まで、 シリーズを通して貴方を合格へと導きます。 まずはこの「マンガ宅建塾」から学習をスタートさせましょう！

2,640円

2025年版 マンガ宅建塾…

1,870円

改訂版　金持ち父さんの起業する前に読む本…

すべての飲食店経営者、必読！業界歴40年、500件以上の繁盛店を作ったスゴ腕コンサルタントが教える「儲かる飲食店」の秘策、大公開。「成功ノウハウ」ではなく「失敗しない方法」がわかれば必ず利益を出せる！儲かる飲食店に「おいしい料理」は必要ありません。

1,760円

絶対にやってはいけない飲食店の法則25…

本書では、旭化成不動産レジデンス株式会社がこの30年ほどの間に実現した等価交換マンション事業(150事例強)を分析する中で、土地活用の考え方から、等価マンションの具体的な実務までをQ&A方式で解説しています。また、等価交換マンションによる典型的な問題解決事例の紹介もしていますので、今後の活用の際の参考としていただければ幸いに思います。

2,750円

新版　Q&A　不動産の有効活用のための　等価交換マンショ…

◆採用の前に、まず定着！ 「人手が足らず、営業レベルが低下している」 「求人費をいくら使っても採用ができない」 「スタッフがすぐ辞めてしまう」…… 飲食業界において、採用媒体や広告代理店に頼るだけで 人材不足が解消できる時代は終わりました。 これからの時代は、「採用力」のみならず、 「定着力」を強化できる会社しか生き残ることはできません。 本書では、“人が辞めない＝人が定着する”飲食店になるための具体策を解説。 ◎飲食店特化の「評価制度」の構築＆運用 ◎スタッフのやる気を高める報酬制度 ◎経営理念と連動した制度づくり ◎モチベーションがアップする評価項目 ◎公平性と成長性を加味したウエイト設定 ◎離職を防ぐ飲食店リーダー7つの力 ◎“ビックリ退職”を防ぐ1on1 ミーティング ◎業務負担を軽減するDX・省人化のヒント ◎求職者が途切れない採用ブランディング　etc. フード・サービス業に特化した実践ノウハウを惜しみなく紹介します。 ・KPIの徹底で月商800万円、営業利益200万円を達成した立呑み焼きとん店 ・DXで採用力アップと離職率ダウンを実現した創業200年超の老舗旅館 ・集客DXで23.8坪、月商1080万円を達成した焼き肉店 ・完全セルフオーダー方式で4坪・月商600万円の立喰い寿司店 ・地方でも採用単価10分の1で応募数が5倍以上になった焼き肉店　etc. リアルな成功事例で学ぶ、繁盛飲食店の評価制度と採用戦略！ 【こんなお悩みを抱える飲食店におすすめ】 □ 離職率を下げたい □ 優秀なスタッフが退職してしまった □ 現状の人事評価の見直しをしたい □ 人手不足で事業が継続できない ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■読者特典■ 飲食業社長× 著者の対談動画 各種エクセル帳票ダウンロード ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 第1章　超人材不足を乗り切る！「採用力」「定着力」の強化 第2章　飲食店の評価制度を成功させる！経営のしくみづくり 第3章　人が辞めない飲食店の評価制度のつくり方 第4章　スタッフが成長する飲食店の報奨制度とキャリアデザイン 第5章　定着力の高い飲食店のリーダーがやっていること 第6章　業務負担を軽減して離職を防ぐ飲食店のDX・省人化 第7章　自社の魅力を伝える採用ブランディング

1,870円

人が辞めない飲食店 「定着力」の強化書…

コンビニが消費を、そして日本の文化を変えた。 日経MJ元編集長が描く、コンビニ化するニッポンの物語。 国内店舗数が5万店を超え、売上総額11兆円超、年間160億人が利用するコンビニ。 大小さまざまなメーカー、卸、サービス企業が積極的な投資を進め、巨大な経済圏を作りあげた。 コンビニおにぎり、からあげの登場。 POSシステムによる単品管理。 24時間365日営業。 公共料金収納の取り扱い。 トイレの開放。 店内のATM設置。 独自PBのプレミアム商品発売。 イートインやカフェの導入…… いまや生活インフラとなったコンビニエンスストアのイノベーションの歴史を解き明かす！ 第1章　コンビニの夜明け、セブン1号店・誕生秘話 第2章　コンビニおにぎり物語 第3章　濃密すぎるセブンイレブン「食」経済圏 第4章　PB開発とアリアケジャパンの「プロジェクトX」 第5章　セブンカフェ、敗者復活戦が生んだ80億杯 第6章　ニッポンの消費を変えたセブン物流革命 第7章　ローソン、ダイエー流×キャバレーに成長の源泉 第8章　ファミリーマート、「3位じゃダメなんです」の拡大戦略 第9章　セブンイレブン、買収提案に至る激動の15年 第10章　コンビニの生みの親、鈴木敏文氏に聞く 第11章　セイコーマートの「衰退戦略」 対談「コンビニ人間×コンビニ社長」 小説家　村田沙耶香氏＆セブンーイレブン・ジャパン元社長　古屋一樹氏

1,980円

コンビニ全史

1,100円

千葉の喫茶店

このサイトのデータは 2026/03/19 17:04:11 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。