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Malvasia Orange Babaluババル（詳細はこちら）何らかの問題を抱えた子供たちの農場学校Babalu との協力による社会的プロジェクト。困難に直面している子供たちが彼らの夢をワインのラベルに描いています。黄桃、洋梨のアロマに、オレンジピールのニュアンス。ほのかなハーブ感とスパイシーさが甘い紅茶のような香りを引き立てています。豊かな果実味と程よいタンニンがバランスよく調和しています。750mlマルヴァジアイタリア・アブルッツォテッレディキエティIGT白オ-ガニック※18人の子供の夢をラベルに描くというコンセプトに基づき、20種類のラベルデザインがランダムに貼られています。商品画像は一例です。ラベルデザインのご指定はできません。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社黄桃や洋梨の華やかなアロマ！豊かな果実味と程よいタンニンが心地よいオレンジワイン「マルヴァジア」マルヴァジアオレンジババルMalvasia Orange Babalu商品情報ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ「カンティーナオルソーニャ」が農場学校ババルと協力して行っている社会的プロジェクト“ババル”の「マルヴァジアオレンジ」です。ビオデナミで育てたマルヴァジアを自然酵母で発酵。澱と一緒にステンレスタンクで熟成しています。豊かな果実味と程よいタンニンがバランスよく調和した、飲み心地抜群のオレンジワインです。BSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』に登場2024年11月12日（火）BSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』に「ババルマルヴァジアオレンジ」が登場しました！子供たちが描いたラベルデザインのワイン、ということで和田さんが紹介。ゲストの横山由依さんと一緒に「めちゃくちゃ美味しい」と楽しまれていました。自然酵母のみを使用。ステンレスタンクにて低温発酵ビオデナミ（認証：デメテール）で育てられたマルヴァジア100％を使用。収穫したブドウを房ごと空気式圧搾機で圧搾。ステンレスタンクにて果皮と共に2-3日間マセラシオンさせてから、自然酵母のみを使用して発酵。無清澄、SO2無添加でボトリングしています。透き通ったオレンジの色調。黄桃、洋梨のアロマに、オレンジピールのニュアンス。ほのかなハーブ感とスパイシーさが甘い紅茶のような香りを引き立てています。豊かな果実味と程よいタンニンがバランスよく調和しているオレンジワインです18人の子供の夢をラベルに〜Babalu ババルプロジェクト〜Solo chi sogna puo volare! 描いた夢は叶う！同じワインでも、20種類のラベルがランダムに張られていますので、ラベルデザインのご指定はできません。18人の子供の夢をラベルにした社会的プロジェクトババル Babaluアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナオルソーニャ"と何らかの問題を抱えた子供たちの農場学校Babal とが協力して行っている社会的プロジェクトです。困難に直面している子供たちが自身の夢をワインのラベルに描いています。そして、そのワインの売上の一部が彼らの農場に寄付されます。ラベルは20種類あり、それぞれのワインにランダムにボトルに貼られています。合言葉は「Only those who dream can fly! “描いた夢は叶う！” 」Babal 学校農場を運営する社会共同組合イルソーレは、1999年に設立され、社会一般の利益の追求、人間性の促進、特に精神身体知覚に障害を持つ人々の支援を目的としています。この目的のために、協同組合は社会支援と教育サービス、特に障害者を対象とした家庭や学校での活動を提供しています。また、公的機関に代わって、ナポリの託児所LA CHIOCCAやBabal といった民間サービスも行っています。

2,266円

【6本〜送料無料】マルヴァジアオレンジ 2025 ババ…

【商品名】ミルトンヴィンヤードリビアーモアンフォラシュナンブラン Millton Vineyards Libiamo Amphora Chenin Blanc タイプオレンジワイン生産地ニュージーランド / ギズボーン生産者ミルトン・ヴィンヤーズ【Milton Vineyards】生産年2020年容量750ml品種シュナン・ブラン100％醸造選果後素焼きのアンフォラ(500L)で220日間マセラシオン、その後無濾過、無清澄でボトリング。栽培方法ビオディナミ（Demeter）JAN4955287917496ミルトン家の次世代が生み出す、ピュアで自由なナチュラル・オレンジワイン！Libiamo は、ミルトン家の次世代・・・特に子どもたちの価値観から誕生したシリーズです。「自然に逆らわず、地球に負担をかけないワインをつくりたい」という想いを形にした、完全無添加・無濾過・無清澄のナチュラルワインです。果皮とともに長く時間をかけて発酵させ、開放型の樽や素焼きの壺「アンフォラ」で醸造することで、現代的な効率重視のワイン造りでは失われがちな輝き（ルミノシティ）と奥行きのあるテクスチャーを生みだしています。細かいシルトロームに覆われた粘土質土壌の畑で育てた葡萄を、選果後素焼きのアンフォラ(500リットル)で220日間マセラシオン、その後無濾過、無清澄でボトリングしました。湿ったわらや熟した核果類の様な香りを持ち、口に含むとおだやかな酸味と渋味が広がり、チャーミングな洋梨の風味も感じられます。サーモンのグリルに少し酸味のあるソースにディルを散らしたもの、魚介のフリットにレモンを添えて食べると、旨味が口いっぱいに広がります！鶏肉のクリームソース煮込みなど、白身のお肉との相性も抜群です。 ■ニュージーランド初のオーガニック＆ビオディナミ農法ワイナリーミルトン・ヴィンヤーズ＆ワイナリーは、1871年に初めてブドウが植えられた歴史ある土地、ニュージーランド北島ギズボーンのマヌツケ地区・テアライ川沿いに1984年設立されました。創業者のジェームズ＆アニー・ミルトンは、アニーの父ジョン・クラーク氏が1960年代後半に開いた家族の畑を引き継ぎ、フランスやドイツ（シャンパーニュ・ボランジェ、ボルドーのメゾン・シシェル、ラインヘッセンのクルストナー醸造所など）での経験を経て帰国。1983年までに畑の大規模な改植と研究を進め、翌年に自らのワイナリーを創業しました。夫妻はバイオダイナミック(有機)農法の熱心な支持者で、所有する全ての葡萄畑で実践。殺虫剤、除草剤、浸透性殺菌剤を使用せず、肥料は葡萄の搾りかすや枯葉、牛糞などを使っています。これらの取り組みにより、ニュージーランド初の公的オーガニック認証を見事取得。地元や国内外のワイン生産者団体から多くの支持を集めています。■世界が認める品質ミルトンのワインは初リリースから品質の高さで注目され、リースリングやシュナン・ブランは数々のトロフィーと金賞を受賞しました。1992年のギズボーン・シャルドネはロンドンのインターナショナル・ワインチャレンジで金賞を受賞し、さらに国際オーガニックワインフェアでトロフィーを獲得。2004年のサンフランシスコ・ワインフェアでもリースリングとシュナン・ブランが金賞を受賞し、特にシュナン・ブランは世界的評価を確立したのです。その後、『死ぬまでに飲むべき1001本のワイン』（2008年）にも選出され、ニューワールドのクラシックとして認められています。現在では、ミルトンのワインは世界中の高級レストランで提供され、国内外で多くの賞を受賞し続けています。また、国際的な生産者団体「ラ・ルネサンス・デ・アペラシオン」や、ニュージーランドの名門ワイナリー集団「ザ・ファミリー・オブ・トゥエルブ」のメンバーとしても知られています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ミルトン・ヴィンヤーズMilton Vineyards

5,500円

ミルトンヴィンヤーズミルトンヴィンヤードリビアー…

タイプ白(オレンジワイン)・辛口生産年[2022]年生産者ドメーヌ・ロベルジェ元詰(ジャン・ジャック・ロベルジェ家) 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール品種/セパージュアッサンブラージュゲヴュルツトラミネール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いオリゾン(オレンジワイン)アルザス・ゲヴュルツトラミネール・ド・マセラシオン[2022]年・ドメーヌ・ロベルジェ元詰(ジャン・ジャック・ロベルジェ家)(アルザス・ゲヴュルツトラミネール種100%のオレンジワイン)・樹齢45年のVV・自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆デメテール認証＆「Biodyvin」加盟)・AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール Horizon Alsace Gewurztraminer De Maceration [2022] Domaine Loberger AOC Alsace Gewurztraminer BIO Vin Nature La Biodynamie アルザス・自然派・ゲヴュルツトラミネール種100％辛口白(オレンジ)ワイン愛好家大注目！アルザス・オレンジ・ヴァン・ナチュール愛好家大注目！貴重なアルザス・自然派・ビオディナミ・ゲヴュルツトラミネール100%辛口オレンジワインファン大注目！しかもグレイト！[2022]年もの！造り手はコルマール市とミュルーズ市の中間に位置するベルクホルツ村に長く続くぶどう栽培家の名門で、オー・ランに3つのグラン・クリュ(「スピーゲル」「セリング」「キテルレ」)を擁します！1950年にドメーヌを設立して自社ビン詰めを開始！1984年より3代目ジャン・ジャック・ロベルジェが運営しています！翌1985年にビオロジック栽培を開始し、1990年よりビオディナミに移行！2017年に「Biodyvin」に加盟しています！収穫はすべて手摘み！天然酵母のみで発酵！除梗しない！SO2は不使用！「betanne + desseauve」、「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」、「Guide des Vins en Biodynamie」、「La Revue du Vin de France」、「Wine Advocate」等多数のワインメディアも大注目！「バイオダイバーシティ(生物多様性)を大切にしています！ぶどう畑は様々な草で覆われ、てんとう虫たちが楽しく暮らしています。害虫を食べてくれる鳥たちのために、畑にたくさんの巣箱を設置しています。冬には羊たちが雑草を美味しそうに食べてくれます。今後は畑の周囲に様々な果物の樹を植えていく予定です」！フランス国内の多数の自然派レストランやワインショップ、ビオ食材専門店が、毎年彼の作品を心待ちにしています！輸出先も10ヵ国以上を数え、「ベタンヌ+ドゥソーヴ」をはじめとする各種ワインメディアも熱い声援を送っています！「美食にぴったりのワインである」(ミッシェル・ベタン)！2019年には、同じくビオディナミを実践するトスカーナの名門「アヴィニョネージ」での修行を終えた娘のセリーヌがドメーヌに参画！偉大なヴィニュロンが生み出し磨き上げた魂は次世代による進化の時を迎え、オレンジワインをはじめとするヴァン・ナチュールへの扉が開かれました！このオリゾン(オレンジワイン)アルザス・ゲヴュルツトラミネール・ド・マセラシオン[2022]年はベルグホルツ村の0.45ha！標高425～450mの斜面畑！泥灰土質・砂岩質土壌！樹齢約45年のV.V！ステンレスタンクで3週間マセラシオンした後、9ヶ月間シュール・リー熟成させたオレンジワインです！作品名の「オリゾン」は「ホライズン(地平線、将来)」の意味で、果皮がピンク色のためアルザス産オレンジワインの主力品種となったゲヴュルツトラミネールが、アルザスワインの新しい地平線を切り拓いてゆくことを表現したものです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で限定少量入荷！コルマール市とミュルーズ市の中間に位置するベルクホルツ村に長く続くぶどう栽培家の名門で、オー・ランに3つのグラン・クリュ(「スピーゲル」「セリング」「キテルレ」)を擁します。1950年にドメーヌを設立して自社ビン詰めを開始しました。1984年より3代目ジャン・ジャック・ロベルジェが運営しています。翌1985年にビオロジック栽培を開始し、1990年よりビオディナミに移行、2017年に「Biodyvin」に加盟しています。収穫はすべて手摘みで、天然酵母のみで発酵、除梗しない、SO2は不使用です。「betanne + desseauve」、「Guide Hachette」、「Dussert-Gerber」、「Guide des Vins en Biodynamie」、「La Revue du Vin de France」、「Wine Advocate」等多数のワインメディアも大注目。「バイオダイバーシティ(生物多様性)を大切にしています。ぶどう畑は様々な草で覆われ、てんとう虫たちが楽しく暮らしています。害虫を食べてくれる鳥たちのために、畑にたくさんの巣箱を設置しています。冬には羊たちが雑草を美味しそうに食べてくれます。今後は畑の周囲に様々な果物の樹を植えていく予定です」。フランス国内の多数の自然派レストランやワインショップ、ビオ食材専門店が、毎年彼の作品を心待ちにしています。輸出先も10ヵ国以上を数え、「ベタン＋ドゥソーヴ」をはじめとする各種ワインメディアも熱い声援を送っています。「美食にぴったりのワインである」(ミッシェル・ベタン)。2019年には、同じくビオディナミを実践するトスカーナの名門「アヴィニョネージ」での修行を終えた娘のセリーヌがドメーヌに参画しています。偉大なヴィニュロンが生み出し磨き上げた魂は次世代による進化の時を迎え、オレンジワインをはじめとするヴァン・ナチュールへの扉が開かれました。 ■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで3週間マセラシオンした後、9ヶ月間シュール・リー熟成 ■面積・収量：0.45ha ■平均樹齢：約45年のV.V ■土壌：泥灰土質・砂岩質土壌 ■地形：斜面畑 ■標高：425～450m ■収穫：すべて手摘み貴重なアルザス・自然派・ビオディナミ・ゲヴュルツトラミネール100%辛口オレンジワインファン大注目！「バイオダイバーシティ(生物多様性)を大切にしています！ぶどう畑は様々な草で覆われ、てんとう虫たちが楽しく暮らしています。害虫を食べてくれる鳥たちのために、畑にたくさんの巣箱を設置しています。冬には羊たちが雑草を美味しそうに食べてくれます。今後は畑の周囲に様々な果物の樹を植えていく予定です」フランス国内の多数の自然派レストランやワインショップ、ビオ食材専門店が、毎年彼の作品を心待ちにしています！作品名の「オリゾン」は「ホライズン(地平線、将来)」の意味で、果皮がピンク色のためアルザス産オレンジワインの主力品種となったゲヴュルツトラミネールが、アルザスワインの新しい地平線を切り拓いてゆくことを表現したものです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で正規品で限定少量入荷！

4,664円

オリゾンオレンジワインアルザスゲヴュルツトラミネー…

Orange Wine ARANSAT 　オレンジワインアランサット色白ワインオレンジ系味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア格付ヴィノ・ビアンコフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア品種ピノ・グリージョ 85%、ソーヴィニヨン・ブラン 15% ALC度数13.0% キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆熟成ステンレスタンクにて6ヶ月 ◆商品説明美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる。辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワインです。 ◆コンクール入賞歴サクラアワード2020 ゴールドサクラアワード2020 ゴールド(V2019) 　BORGO SAVAIAN 　ボルゴ・サヴァイアン ◆小さなワイナリーが造り出す第四のワインボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れている。醸造を手掛ける二コラ・ビアージは国内外のワイナリーにて研鑽を積み、2015年にフリーランスのエノロゴとして独立。2020年、WEBワイン誌『VINOWAY』によりイタリア最優秀若手エノロゴに選出された、今、最も注目される醸造家のひとり。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

2,100円

ボルゴサヴァイアン / オレンジワインアランサット …

「ベルアチャオ」の名前が「ベラドール」になりました！柑橘の爽やかさに、花の香りと心地よい渋み。フレッシュ＆スパイシーに楽しむ、軽やかなオレンジワイン！～醸造テクニカル～ 3品種を同時に収穫後、コンクリートタンクでで2週間のマセレーション。プレス後6か月のシュールリー熟成。～テイスティングコメント～柑橘系の爽やかなアロマとワイルドフラワーの香り。口に含むと、丸みがありながらフレッシュな味わいで程よい渋みが心地よく広がります。少しスパイシーでレモンのような余韻も！グリルした野菜、エキゾチックでスパイシーな料理や柑橘を使った料理と相性が良いです。オリヴィエカズナーヴ (シャトードベル) Olivier Cazenave (Chateau de Bel) オリヴィエカズナーヴは、17歳の時に1本のポムロールワインと出会いワインの素晴らしさに目覚めます。大学では政治学を学ぶも、ワインへの情熱は抑えきれず、卒業後はワインの世界へ飛び込みました。カヴィスト、バイヤー、クルティエといった仕事を10年間経験後、「プピーユ」のフィリップカリーユの紹介で、「シャトードベル」を購入。 2003年ヴィンテージが初リリースにも関わらず、フランス国内の専門誌「ラルヴュデュヴァンドフランス」で最高得点を獲得。その後、パリの三ツ星レストラン「ジョルジュサンク」でオンリストされるなどなど一躍シンデレラワイナリーとして専門誌にも取り上げられます。しかし、ワインへの情熱はとどまることを知らず、バリックでのマセレーションを施すポムロール複数ヴィンテージのカベルネフランをブレンドした「フランドベル」、ルーションで友人とグルナッシュの可能性を追求するなど様々な新しいことにチャレンジしています。ドルドーニュ川から近いところに畑があり、霜の害が防がれ、有機栽培にてブドウを育てやすい環境。化学肥料、農薬は使用しません。また、2016年よりビオディナミに取り組み、醸造時も酸化防止剤は不使用。醸造時にとても小さなタンクを使用、果皮を浸漬させる時にこのタンクで時間をかけて成分を抽出。樽にも非常にこだわりを持っていて、225Lと500Lの2種を使い分け、各樽で6～12ヶ月熟成させる。果実味を活かすことを最優先に考えており、良い年でも樽熟成を控えめにしています。近年ではボルドーに革新を起こす生産者として評価され、アルベージュやアランデュカスなどの3つ星レストランやタイユヴァンでもオンリスト！

2,750円

ベラドール(旧：ベルアチャオ／オレンジ)[2025]…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Suelo Vivo Blanco Bodegas Azul y Garanzaアスルイガランサ（詳細はこちら）スペイン、ナバーラの砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリー、アスルイガランサの「スエロヴィヴォブランコ」です。スペイン語で「生命の土（スエロヴィヴォ）」と名付けられたアスルイガランサのビオプロジェクトから生まれたワイン。ビオロジックで栽培されたガルナッチャブランカを主体にモスカテルをブレンド。果皮と共に10日間発酵させてから、コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。オレンジピールや柑橘系の果実味を感じる爽やかなオレンジワインです。750mlガルナッチャブランカ90％、モスカテル10％スペイン・ナバーラ・Carcastillo白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックスオレンジピールや柑橘系果実の爽やかな風合い！自然派アスルイガランサが有機ガルナッチャブラン主体で造るオレンジワイン！スエロヴィヴォブランコアスルイガランサSuelo Vivo Blanco Bodegas Azul y Garanza商品情報スペイン、ナバーラの砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリー、アスルイガランサの新しいナチュラルワインシリーズ「スエロヴィヴォ」のブランコです。ビオロジックで栽培されたガルナッチャブランカを主体にモスカテルをブレンド。果皮と共に10日間発酵させてから、コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。ジャスミンティーや白い花のアロマ。モスカテル由来の華やかさがポイント。オレンジピールや柑橘系の果実味を感じる爽やかなオレンジワインです。自然発酵や最小限のSO2添加などで造られるナチュラルワインスエロヴィヴォシリーズは、野生酵母での発酵、最小限のSO2添加、清澄剤不使用、ノンフィルターで造り上げられるナチュラルワインです。ラベルデザインは畑に多く生息し涼やかに鳴く「コオロギ」をモチーフ。姿は見えなくてもその存在を「聞く」ことが出来るのと同時に、畑の生物の多様性も確かに感じる事が出来ます。スエロヴィヴォはスペイン語で「生命の土」の意味スエロヴィヴォとは、スペイン語で「生命の土」という意味をもちます。その名の通り、アスルイガランサでは、設立当初から有機栽培やバイオダイバーシティ（生物多様性）の向上に取り組むほか、2017年からはリジェネラティブ農業（環境再生型農業）を導入。土壌をただ健康に保つだけではなく、土中の生物や栄養分を増やすことにより、土壌や生態系の健康状態を回復することを目指して畑造りを行っています。ビオロジック(認証：CPAEN)で栽培されたブドウを使用ブドウはビオロジック(認証：CPAEN)で栽培されています。CPAENはスペインナヴァラ州の有機農産物に関するオーガニック認定団体です。樹齢20年のガルナッチャブランカ90％、モスカテル10％を使用。畑は5haの規模で粘土石灰質の土壌です。夜間に収穫したブドウをコンクリートタンクにて果皮と共に10日間発酵。その後コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。ジャスミンティーや白い花のアロマ。生き生きとした酸味、オレンジピールや柑橘系の果実味を感じる、爽やかなオレンジワインをお楽しみ下さい。生産者情報アスルイガランサ Bodegas Azul y Garanzaスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造るたった一軒のワイナリーワイナリーの設立は2000年です。ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げました！設立の動機は非常にシンプル。自分たちが理想とする自然なワイン造りを実践するということです。醸造家のマリアとダニエルは、もともとバルセロナの醸造学校で同級生でしたが、そこで学ぶうちに二人は「ワイン造りとは技術ではなく、自然な表現が生まれる手助けをすることだ」という考えを共有するようになります。醸造学校を卒業後それぞれ修業のために別の道を歩みブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどで経験を積みました。その一方で自分のワインを造りたいという夢は膨らんでいきます。そして2000年マリアの兄でアーティストでもあるフェルナンドを迎え遂に夢の第一歩を踏み出しました。有機栽培するにはこれ以上考えられない土地彼らはスペイン国内をくまなく探し周り理想の土地を探し求めました。そしてついに理想の土地を見つけました。国立公園にも指定されているヨーロッパ最大の砂漠地帯ラスバルデナスレアレスの一端カルカスティーリョ村に50年以上もの間打ち捨てられていた一軒の元協同組合がありました。畑はもちろん砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けません。気候的に難しい地で有機栽培を実践するのは大変なことですがこのテロワールのお蔭でワイナリーでは無理なく自然な栽培に取り組むことが出来るのです。学校卒業後幾つものワイナリーで研鑽を積んだダニエルワイン造りをするマリアとダニエルはバルセロナ近郊カバの聖地としても有名なサンサドゥルニダノイアの醸造学校で同級生でした。ワイナリーを主導するのが写真手前のダニエルです。醸造学校卒業後オーストラリアのミルドゥラ、クナワラ、南アフリカのポーターヴィル、アルゼンチン、メンドーサのボデガヒメネス、スペインではペネデスのセリェールマスプジョとプリオラートのマスデンジルなど、世界各地で豊富な経験を積んでいます。この経験が、ボデガのワイン造りを支えています。学校卒業後ブルゴーニュの名門で修業したマリア醸造学校卒業後は、ペネデスのロゼスビラ、ナバーラのゲルベンス、ブルゴーニュのドメーヌトラペ(!)にて修行を積んだマリア。主に栽培を担当していますがワイナリーの柔らかくきれいなワイン造りは女性ならではの感性を活かしたマリアのアイデアも大いに影響しています。有機栽培の実践畑は隣接するバルデナス砂漠と北に控えるピレネー山脈の風のおかげで、有機栽培には大変優れた土地です。ほとんど病気の心配がありません。一般に乾燥したスペインですがナバーラなどの北東部では雨に悩まされる地域もあります。しかし砂漠の乾燥した空気により病気が発生することは稀な上にピレネーの涼風もブドウを健康に保つことが出来るのです。2012年からはナイトハーヴェスト2012年からは夜に収穫することにしました。収穫する人々にとってこれは大変嫌な作業ですがこうすることでよりスムーズにワイン造りへと入ることができます。夜間に収穫したブドウは約10度の状態でセラーに持ち込むことができるため低温のままゆっくりと醗酵が始まります。こうすることでワインはさらにエレガントで繊細なスタイルになります。ステンレスタンクは使わない発酵元協同組合の施設を買い取ってワイナリーを立ち上げたアスルイガランサ。その理由はこの元組合の設備がコンクリートタンクだったからです。4,000から20,000リットルの小さなタンクからなるこの横長のコンクリートタンクこそがワイナリーのスタイル、柔らかくてきれいなワイン造りに欠かせないものなのです。国内外のワイン専門誌も注目している日本ワイン専門誌リアルワインガイド、ワイン王国で取り上げられたりインターナショナルオーガニックワインアワードでは特別金賞を獲得するなど注目度の高いボデガスアスルイガランサ。バランスの良さでかなりの高評価をもらっています。今後さらなる躍進が期待できるワイナリーです！

2,552円

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Cantine Valli Cantine 4 Valliカンティーナクアトロヴァッリラルバエラピエトラ 2018 カンティーネクワトロヴァッリは、70年以上にわたってイタリア人の食卓に上っています。ピアチェンツァの伝統を可能な限り最高の方法で表現した、本物のワイン。グラスに注ぐと、美しい黄金色を呈します。熟成感のあるアロマは非常に複雑で、アプリコットの砂糖漬けや熟した柑橘のノートが支配的ですが、同時にスパイシーな要素、薬草のヒント、そしてミネラル感が重なります。時間の経過と共に、微かな炭化水素のニュアンスも感じられるようになります。口に含むと、その力強さにもかかわらず、きれいさと包み込むようななめらかさを感じます。しっかりとした酸味がワイン全体を引き締めているため、重くなりすぎず、非常に飲みごたえがあります。長いミネラル感のある余韻が、このワインの質の高さを物語っています。ペアリングとしては、ピアチェンツァの伝統料理であるアノリーニ（詰め物パスタ）のブロードや、焼き魚、白身肉、熟成チーズなど、しっかりとした味わいの料理と最高の相性を見せます。 ■生産者：カンティーナクアトロヴァッリ ■生産地：イタリア＞エミリアロマーニャ州　ピアチェンツァ ■生産年：2018年 ■タイプ：オレンジワイン　辛口 ■品種：マルヴァスィーア・ディ・カンディア・アロマーティカ主体、オルトルーゴ、マルサンヌ。 ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造：手摘みで収穫されたブドウを温度管理下でマセレーション（果皮浸漬）し、天然酵母で発酵。 ■熟成：一部を三回使用の樽で、残りをステンレスで熟成。 ■合う料理：き魚、白身肉、熟成チーズ。 ■年間生産量：900本 ■輸入者名：株式会社風土 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Cantine 4 Valliカンティーナクアトロヴァッリ生物多様性を重視した畑から高い評価のワインを生み出す最高の卓越性を目指し、ピアチェンツァのブドウの伝統を高めることに取り組むカンティーナクアトロヴァッリのブランドの1つ、「イルポッジャレッロ（Il Poggiarello）」は、1980年にフェラーリ家とペリーニ家によって設立されました。ブドウ栽培では、育種システムから土壌の状態、剪定、房の間引き、厳密な手摘みまで注意深く管理しており、わずか数年で、イタリア国内外の市場において高い評価を確立し、名声高い国際的な賞を受賞するまでに至りました。「自然を尊重しブドウ園を愛すること」が醸造担当者のモットーであり、マイクロクライメット、日照、土壌を意識し、自然環境に配慮しており、この土地のすべての植物や動物達がブドウとバランス良く生きられるように、厳しく大切に管理しています。この健康的な環境こそが、豊かな土壌と優れたワインを産み出すのです。

8,660円

【最大3,000円OFF!クーポン発行中！】オレンジワイ…

Pelec Masia de la Roquaマシアデラロクア（詳細はこちら）スペインのカタルーニャ州、地中海を望むガラフ山塊の厳しい自然環境で育まれたブドウを使用した、テロワールの個性が光る白ワインです。石灰岩土壌に由来するシャープな酸と豊かなミネラル感が、ワインに心地よい緊張感と透明感を与えています。有機栽培で丁寧に育てられた土着品種をブレンドし、ブドウ本来のピュアな果実味をストレートに表現しました。青リンゴや柑橘類、白い花を思わせるアロマティックな香りが立ち上がり、口に含むと瑞々しくフレッシュな味わいが広がります。クリーンな飲み口とキレのある余韻は、シーフード料理や前菜、和食など幅広いメニューと相性抜群。食事を爽やかに引き立てる、毎日でも楽しめる一本です。750mlマカベオ、チャレッロスペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャ白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社

5,720円

【6本〜送料無料】ペレック 2023 マシアデラロ…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Colli Aprutini Bianco Rasicciラシッチ（詳細はこちら）アーモンドを感じる焼き菓子のような雰囲気にリンゴ、レモングラス、ミントなどが溶け込んだ控え目ながら多様性のある香り。気取らない素朴な味わい。だけど果皮の旨味やコクはしっかりと抽出。安心感すら感じます。8日間のマセラシオンを行ったワインで色の濃さ、ビターな味わいなど果皮の雰囲気がはっきりと映し出されたワインです。ですが、全くヘヴィーではありません。とにかくザクザクと飲めます。ネガティブな要素もなくまさにピュアな葡萄その物のような味わい。750mlトレッビアーノダブルッツォ、ペコリーノ、パッセリーナイタリア・アブルッツォ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー飲み心地に優れたワインを生み出すアブルッツォの自然派「ラシッチ」醸し由来のビターなコクが魅力のデイリー白ワインコッリアプルティーニビアンコラシッチColli Aprutini Bianco Rasicci商品情報ナチュラルな雰囲気で毎日楽しめるマセラシオンタイプのアブルッツォビアンコ動物性のものは一切使わないアブルッツォの自然派ワイナリー「ラシッチ」がトレッビアーノダブルッツォ50％、ペコリーノ25％、パッセリーナ25％で造る、毎日気軽に楽しめる白ワインです。果皮のビターな香りが主体で、ほのかに杏子や紅茶のような要素も感じられます。程よいマセラシオンのビターなコクがありつつも、果実味に硬さはなく、親しみやすい味わいです。フレッシュかつ複雑、渋みのある風味が広がる白ワイン2023年12月、当主のエマヌエーレラシッチ氏にお話を聞きました。「ビアンコはトレッビアーノ50％、ペコリーノ25％、パッセリーナ25％で造られています。トレッビアーノとペコリーノは8月末から9月上旬に2日間かけて収穫し、7〜8日間のマセラシオン後に圧搾します。その約2週間後に収穫を行うパッセリーナは果汁のみを使用しています。発酵と醸造は全てステンレスタンクを用いますが、発酵後に移し替えをし、春を迎えたら再度移し替えをします。SO2の添加量は16mg/Lです。エノロゴに“少なすぎる”と言われますが、常にこの数値を保っています」ラシッチのオススメは、瓶底の澱を撹拌して開けること！畑の樹齢は12年。仕立てはコルドーネスペロナートとグイヨ。粘土質土壌。収穫は9月。ステンレスタンクで自然酵母発酵、2023年はマセラシオンはペコリーノのみ5日間。ステンレスで約10ヶ月間熟成後、ノンフィルターでボトリング。So2はほぼ無添加。生産者は瓶底の澱を撹拌して開けるのをオススメしています。気軽に楽しめるマセラシオンタイプのアブルッツォビアンコです。生産者情報ラシッチ Rasicci2003年に設立されたラシッチはアブルッツォ州テーラモ県コントログエッラにあり、所有する畑が僅か3ヘクタールの小さな家族経営ワイナリー。当主エマヌエーレと弟のピエロ2人の兄弟を中心に畑作業、ワイン醸造を自ら行っています。小さなアグリツーリズモも経営していますが、部屋数は非常に少なく主に知人のバカンスなどに使用してもらう事が多いようです。彼らの畑はアドリア海から10kmの場所にあり標高は約230m、海からの風が山に届き自然が豊かになると言います。葡萄栽培の仕立てはコルドーネスぺロナート。土壌は粘土質が主体で石灰質が少し混じっています。ブドウが力強いボディに仕上がりやすい畑です。最初ラシッチはエノロゴにワイン醸造を委託していて、セレクション酵母を使い、So2の添加も多いワイン醸造を行っていました。エノロゴの造るワインに特に不満は無く、エマヌエーレ自身もワイン醸造の知識がありませんでした。が、ある時、ベルギー人の宿泊客に「ラシッチのワインを飲むと頭が痛くなる」と言われました。その事をエノロゴに相談するも話を聞きいれてくれず、不信感を持ったと言います。エマヌエーレはワインをもっと理解しなくてはいけないと感じ、勉強の為に弟のピエロと共に各地で開催されているワインイベントに足を運びました。その時にパルマのとある生産者のワインと出会い、そのナチュラルな味わいに感動を覚えたそうです。その生産者に自分達のワインの事を相談すると、So2の量を指摘されました。初めて自然派ワインの造り手からのアドバイスを受けて、エマヌエーレはエノロゴとの契約を切り、自ら醸造を行う決心をします。この出来事の後、エマヌエーレは醸造学を必死に学び始めました。パルマの生産者に醸造を学び、他の自然なワインの造り手のセミナーなどにも積極的に参加し、2012年から天然酵母による発酵、So2添加を抑えたワイン造りを開始します。栽培に関してはピエモンテの生産者の門をたたき、自然な緑肥（剪定で落とした葡萄の枝）の使用などを学びます。現在はウドン粉病対策として最低限の銅と硫黄しか使用しません。●ラシッチの突撃インタビュー(2023年12月20日)　飲み心地の良さとクリーンな味わいを引き出すアブルッツォの自然派「ラシッチ」突撃インタビューはこちら＞＞

3,399円

【6本〜送料無料】コッリアプルティーニビアンコ 20…

2,200円

ファウターオレンジラインリースリング 750ml【…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Casebianco Alberto Anguissolaアルベルトアングイッソラ（詳細はこちら）様々な白ブトウ品種をブレンドして造る。皮ごとのマセレーションを約40日間、ステンレスタンクで熟成。鮮やかな山吹色。白桃やライチ、グレープフルーツ、ハーブ華やかさがまず感じられます。飲むとタンニンも感じますが、それ以上に豊かな果実味が広がります。酸味は穏やかで軽やか。醸し醗酵の旨みも中盤からしっかりと感じられます。総じて心地良さ、ほろ苦さがあり、飲み飽きのこない味わいです。毎年味わいのスタイルが変わるその年の味わいが詰まったワインです。750mlマルヴァジア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌイタリア・エミリアロマーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ心地よい飲み口と華やかな香りが魅力的！アルベルトアングイッソラが造る人気のオレンジワイン「カゼビアンコ」カゼビアンコアルベルトアングイッソラCasebianco Alberto Anguissola商品情報心地よい飲み口と華やかな香りが魅力的「カゼビアンコ」アルベルトアングイッソラが造る人気の醸し白ワイン「カゼビアンコ」。心地よい飲み口と華やかな香りが魅力的であり、かつ毎年味わいのスタイルが変わるその年の味わいが詰まったワインです。「今年はどんな味わいか？」発売を待ち遠しく思う方も多い、一度ハマったら癖になる味わいです。使用するマルヴァジーア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌで樹齢40年以上にもなります。品質の良いブドウがとれるのに放っておくのはもったいないという思いと、それ以上に高樹齢の樹を人が手をかけつつ維持すること自体が文化継承（の望みをつなぐこと）になるという思いがワイン造りへと突き動かしました。白は全てを混醸、皮ごと醗酵。カゼビアンコと名づけました。鮮やかな山吹色です。白桃やライチ、グレープフルーツ、ハーブ華やかさがまず感じられます。飲むとタンニンも感じますが、それ以上に豊かな果実味が広がります。酸味は穏やかで軽やか。醸し醗酵の旨みも中盤からしっかりと感じられます。総じて心地良さ、ほろ苦さがあり、飲み飽きのこない味わいです。生産者情報アルベルトアングイッソラ Alberto Anguissolaその土地の持つ個性と、ヴィンテージの特徴を余す所なく表現アルベルトアングイッソラが1998年に始めたワイナリー。土壌や微気候などの調査の結果、現在の畑があるピアチェンツァ南西部、トラーヴォの標高530〜560m、南向きの険しい斜面を選び、1998年に0.32ヘクタール、2000年に0.75ヘクタールのピノ・ネーロを植えました。その土地の持つ個性と、ヴィンテージの特徴を余す所なく表現した、そして他のワインとも容易に違いを判別できるような個性を内包したワインを造ることを目標としており、その実現のためには畑での自然なアプローチが必須と考え、化学肥料も、除草剤などの化学的な農薬も一切使わず、ボルドー液をのみを使用しています。セラーでも自然な造りを心がけ、温度管理も培養酵母の添加せずに醸造を行っています。

3,762円

【6本〜送料無料】カゼビアンコ 2023 アルベルトア…

品種：トレビアーノ70%、マルヴァジア30% ウンブリア州は「緑の心臓」とも呼ばれる豊かな自然に恵まれた土地。アペニン山脈の丘陵地に、2006年に創設されたテヌータバローニカンパニーノ。哲学は「自然に委ね、土地の声をそのままワインに映すこと」。ビオディナミ農法を基盤とし、オーガニック認証を取得。グラスに広がるのはウンブリアの大地の息吹と自然と共に歩む人々の姿。「ワインは自然と人間の営みが織りなす物語である」この信念こそが、テヌータバローニを特別な存在にしていると言えるでしょう。～醸造テクニカル～海抜700～900m、石灰粘土質土壌の畑。ギイヨ仕立てで樹齢は15～20年。9月下旬に手摘みで収穫。破砕後、ステンレスタンクを使い土着酵母で自然発酵。ステンレスタンクで2年熟成。無濾過・無清澄。最低1年の瓶内熟成。～テイスティングコメント～軽く濁りのあるイエロー。白い花、柑橘、ハーブ、パイナップルの果実の香りに酸化熟成の香りが伴っています。淡いパイナップルジュースの果実感。ほんのりミネラルと細かいタンニンを感じます。余韻にボリュームと複雑味を持ち、食事に合わせやすい味わいです。インポーター終売の為、訳あり特価！中身は問題ありません。インポーター価格4070円のところ、⇒2970円

2,970円

★訳あり★ビアンコ[2019]テヌータバローニカンパ…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Ribolla Gravnerグラヴネル（詳細はこちら）ラディコン、ビアンカーラなどの自然派はもちろん、イタリア内外の多くの造り手から尊敬を集める、絶対的な存在感を放つ造り手ヨスコグラヴネルの「リボッラ」です。ブドウはヨスコが土地を最も表現する品種と考えるリボッラジャッラ。アンフォラで約半年間皮ごとの発酵と熟成を行い、圧搾後再びアンフォラへと戻し半年間熟成、その後大樽で約6年（！）熟成しています。深く濃い琥珀色。ドライパイナップル、蜂蜜、アプリコットなどのアロマ。しっかりとした骨格と、シルキーで繊細なタンニン。フルボディで力強い味わいのリボッラ。最後に長い余韻が続きます！750mlリボッラジャッライタリア・フリウリヴェネツィアジュリアヴェネツィアジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ『芸能人格付けチェック』登場で話題！「白ワインの歴史を変えた」アンフォラ醸造の先駆者自然派「グラヴネル」の名刺代わりのリボッラジャッラリボッラグラヴネルRibolla Gravner商品情報白ワインの歴史を変えたグラヴネルのリボッララディコン、ビアンカーラなどの自然派はもちろん、イタリア内外の多くの造り手から尊敬を集める、絶対的な存在感を放つ造り手ヨスコグラヴネルの「リボッラ」です。ブドウはヨスコが土地を最も表現する品種と考えるリボッラジャッラ。2012年を最後にリボッラジャッラ以外の白ブドウの樹は引き抜かれ、2013年以降のグラヴネルの白ワインはリボッラのみとなっています。アンフォラで約半年間皮ごとの発酵と熟成を行い、圧搾後再びアンフォラへと戻し半年間熟成、その後大樽で約6年（！）熟成しています。深く濃い琥珀色。ドライパイナップル、蜂蜜、アプリコットなどのアロマ。しっかりとした骨格と、シルキーで繊細なタンニン。フルボディで力強い味わいのリボッラ。最後に長い余韻が続きます！赤に間違えられた白！イタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルがあの格付けチェック番組に登場2020年3月31日放映『芸能人格付けチェック BASIC〜春の3時間スペシャル〜（朝日放送）』にイタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルのリボッラ2008が登場しました！赤ワインと白ワインを目隠しして飲み、どちらが赤かを答えるという問題で「赤」と答える回答者が続出。半年間アンフォラで果皮とともに発酵させた、まさにイタリアにおけるオレンジワインの元祖とも言える存在。ワイン好きの芸能人たちの舌を惑わせたのも仕方ないかもしれません。恐ろしいレベルで調和が取れた偉大なヴィンテージ2016年2015も端正なワインでリリース当初から外向的でしたが、2016は恐ろしいレベルで調和が取れています。太陽に恵まれた夏だったこともあり、ブドウも梗までしっかりと熟したので、梗ごと醗酵を行わせることに（2016ヴィンテージ以降は、除梗をしないことにしたようです）。そして秋に降った雨が貴腐菌の繁殖を促し、かなりの割合のブドウが貴腐化したとの事。夏の太陽が豊かな果実味とおおらかさを、秋の貴腐がシリアスさやエッジをワインにもたらした、本当に偉大なヴィンテージな気がします。（輸入元資料より抜粋）生産者情報グラヴネル Gravner「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えらるヨスコグラヴネル「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えられ世界中の生産者達が尊敬の念を抱く「カリスマ」ヨスコグラヴネルはスロヴェニア国境近く、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア北東部のオスラヴィアでワイン造りを行っています。孤高のブルネッロ「カーゼバッセ」のジャンフランコソルデーラや最高峰シャンパーニュ、ジャックセロスのアンセルムセロスらが「イタリアワインにおける最も尊敬する造り手」として挙げられています。日本の自然農法の父、福岡正信氏を崇拝し自然を尊重した栽培と人為的な介入を出来る限り排除したブドウが持つ高いポテンシャルを最大限引き出すワイン造りで、偉大であり唯一無二の存在感を放っています。グラヴネルの影響を受けたラディコン、ラカステッラーダ、ラビアンカーラ、エディカンテ、ムレチニック、ダミアンら同じフリウリのラディコン、ラカステッラーダ、ラビアンカーラ、エディカンテ、ムレチニック、ダミアンらはグラヴネルの影響を受けた生産者。ラビアンカーラのアンジョリーノマウレ氏はワイン造りの方向性を模索していた時、グラヴネルのリボッラジャッラを飲み、衝撃を受け翌日にはグラヴネルを訪ねていった程。「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ」ダミアンは「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ。生きる上での価値観やフィロソフィ。大地、植物、すべての小動物、一体化した自然環境に最大限の敬意を払うこと。妻、そして家族を愛すること。そして自ら経験しなければ、何一つ学べないということだ。」と語るようにグラヴネルの影響力は計り知れないレベルでイタリア国内外問わず広がりをみせています。2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラを使用グラヴネルの畑では農薬、化学肥料は一切使用せず、不耕起による草生栽培を実施しています。雑草は生やしたままにして置き、時間をかけて自然に堆肥化させています。1990年代はステンレスタンク、バリック等も使用していましたが2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラ（テラコッタ）による醗酵、醸造を行っています。「イタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すワイン」『ワインエンスージアスト』95点（リボッラジャッラ2007年）この琥珀色のワインは単にイタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すだけでなく、グラヴネルの名刺代わりのワインと言えよう。土着品種リボッラジャッラを使っている。ドライアプリコット、オレンジの皮の砂糖漬け、塩水、ブドウ、生姜、アニス、乾燥ハーブ、ナッツ、スモーキーなミネラルの卓越した個性があるが、万人向けではないだろう。ストラクチャー、深み、複雑性が溶け合う印象的な味わいとなっている。軽く冷やしてサーヴすると良いだろう。飲み頃は2027年頃まで続く。（2016年4月）

17,325円

【送料無料】リボッラ 2016 グラヴネル白ワインオ…

この価格でこのクオリティ？と目を疑うほどの美味しさ！ブルゲンラント近郊の砂土の畑、樹齢30年の熟して健康なピノブランのみを手摘みで収穫。除梗し、1日間スキンコンタクト後プレスし、ステンレンスタンクで発酵、シュールリー熟成。ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。花の香りがするワイン。上質なアーモンドの風味が口に広がり、フルボディで調和がとれています。ぜひ、よく冷やしてお召し上がりください。驚きなんですが、、ヘイダーのワインはほとんどが輸出向けとなっているせいか、地元オーストリアではほとんど流通していません。輸出向けに造られているからなんです。今までに日本に輸入されていなかったことが不思議なくらい。。そんな超～掘り出しものです！品種：ピノブランヘイダー Haider 今までに日本に輸入されていなかったことが不思議なくらいの、掘り出しものです！代々農業の家系で育ったベルトルトヘイダー。両親はワインを樽で販売していたため、小さい頃から家業を継ぐことを考えていて、クロスターノイブルクにあるブドウ栽培と果実栽培の高等連邦大学を卒業。その後、農業協会でコンサルタントとして数年間働き、1993年に実家を継ぐと、ワインを輸出用として初めてボトル詰めし販売を開始します。1999年より殺虫剤、除草剤などの使用をやめ、2016年にはオーガニックの認証、2018年にはデメターの認証を取得。ニビルのヨセフからの紹介で繋がった、このヘイダー。ワインのほとんどが輸出向けとなっているせいか、現地オーストリアではほぼ無名な存在と言っていいくらい。。ほぼ知られていないそうです。今までに日本に輸入されていなかったことが不思議なくらい、掘り出しものと言っても過言ではありません！「良質なワインは日常にあるべき」というベルトルトのモットーが、インポーター：アフリカンブラザーズのワインに対する考え方とまさに同じで、非常に共感でき、改めて紹介してくれたニビルに感謝したい！と聞きました。

3,520円

☆再入荷☆クエスチョンズ ?(オレンジ／サンスフル)[2…

なんと！シャスラ主体のキュヴェ！華やか果実と流麗な酸のコントラスト♪ シャスラは5日間のマセラシオン。プレス後は中樽で16ヶ月熟成(ワインは一切動かさず) 瓶詰め前にシルヴァネールとオーセロワをアッサンブラージュ。無濾過、無清澄、酸化防止剤無添加で瓶詰め。ゆっくりと澱と共に熟成したからでしょうか？ミュスカの様な香水的な香り♪ 他にも白桃や、マスカットなどの白系果実の香りに晩白柚などの優しい柑橘香。初めにパン！と香り同様の果実味が広がります！それでいて、繊細な酸がスーっと伸びていき出汁的な旨味がじわっと広がる沁み沁み系。新たなアルザス自然派のスタンダードになり得るシャスラ。再入荷でよりミネラル感がダイレクトに！あまり冷やし過ぎない方が旨みが楽しめます♪デュヴァンオーリアン (ヴァネッサルトール) Du Vin aux Liens(VANESSA LETORT) このアルザスワインを造ってくれるヴァネッサルトールは、元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていました。 2014年にトゥールのワインショップCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断。アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受けます。学校のトレーナーだったフィリップシガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産者と知り合うチャンスを得ました。その後2015年6月にクリスチャンビネールのウーフィング(ボランティア)に参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes(ビネールが手掛けるネゴス)」でのワイン造りに従事。 Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商Du Vin aux Liensを結成。

4,180円

☆再入荷☆ルブランデュマタン[2023]デュヴァ…

Ombra Orange Wine in Amphora Castello di Tassaroloカステッロディタッサローロ（詳細はこちら）アンフォラの中で果皮とともにしっかりと漬け込むことで、オレンジがかった美しい色調のワインに仕上がります。亜硫酸塩を添加していない、究極のナチュラル・オレンジワインです。マストと一部破砕したブドウを球形のアンフォラに移して醸造。この形状が自然対流を生み、発酵を促します。天酵母を使用。発酵後、瓶詰めまで約 1 年シュール・リー熟成します。テラコッタ製のアンフォラの中で、ワインは微量の酸素を取り入れながら、ゆっくりと熟成していきます。オレンジがかった深みのある麦わら色。繊細で複雑なアロマが心地よく、山に自生する花やハーブのニュアンスが香ります。ブドウやテロワールの特徴が表現された緊張感のある味わいで、ピュアな果実味が口中に広がります。魚料理やチーズ、白身の肉、野菜料理、ライスやパスタとも抜群の相性です（提供温度：9-10℃）。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム

5,280円

【6本〜送料無料】オンブラオレンジワインインアン…

品種：シャルドネ、フリウラーノスラトニックは彼らがスロヴェニアに持っていたブドウ畑の名前で、以前ワインの名前に使われていたものを復活させた。父スタンコが歩んできた道を息子サシャ自身がなぞっていくことで、スタンコがどのように考え決断をしてきたのかを知れるのではないかというサシャの思いが込められています。～醸造テクニカル～マセラシオンの長いブルーラインのオスラーヴィエに対して、果実感もあって皮や種由来の複雑味があるワインをイメージして造られた。ラディコンは古くからこの地域で栽培されてきた土着品種リボッラジャッラに着目。晩熟で栽培は難しいものの、糖度が低いためアルコール度数も高くならず、暑い年でも酸を維持し自分たちの土地に合っていると確信を得て、単独で醸造、瓶詰めすることになった。本当はサシャがワイナリーに参画した2006年から造る予定のつもりだったのですが…、スタンコを説得するのに時間がかかり、ファーストヴィンテージは2009年になったそうですよ。ラディコン Radikon 1807年にフリウリヴェネツィアジューリア州のオスラーヴィアに居を構えたラディコン家。第一次世界大戦後まもなくの1920年に現当主サシャの祖父がワイナリーとしての活動を開始。その後1980年に父のスタニスラオ(スタンコ)がワイナリー引継ぎます。スタンコが引き継いでからはそれまで量り売りしていたワインの自家ボトリングを開始。世界に通用するワインを目指し、国際品種であるシャルドネやソーヴィニヨンを栽培し当時の白ワイン界で最上と考えられてきた醸造方法を実践。結果としてフリウリを代表するワイナリーとして高い評価を得ます。「赤の方が白よりも複雑な味わいを持ち価値が高いものであると世間から認識されているからでは？」という疑問を抱き、、、、白ワインでも赤ワインと同じように複雑な味わいをできる限り自然に醸造できないかと考えます。そんな時、先代が行っていた皮や種ごと醗酵させる(マセラシオン)仕込みに着目します。 1995年からは土着品種であるリボッラジャッラこそ自分たちの土地に合ったものであり、目指しているワインを造れるのではないかと考え、実験的にマセラシオンを取り入れた醸造を行います。また同年から畑での除草剤や化学肥料などの使用をやめ、化学薬剤の介在がない農法へと移行。1997年からは白ワインの全生産量に対してマセラシオンを行い、現在では2～3ヶ月間漬け込むというところに落ち着きました。残念なことに2016年9月10日スタンコラディコン永眠(62歳)。息子サシャが当主となり、母スザーナと共にスタンコの意志とワイナリーを引き継いでいます。醸した白をリリースするようになってから10年くらいの間は、日本でも常に“変”という形容詞とともに語られることが多かった彼のワインも今では『オレンジワイン』と話題になり、ようやく時代が彼に追いついたようです。

7,040円

スラトニック[2023]ラディコン Slatnik Ra…

タイプやや辛口・オレンジワイン生産年[2026]年生産者マンズワイン生産地日本ワイン/山梨県/甲州種100％使用(完熟甲州)オレンジワイン品種/セパージュアッサンブラージュ甲州種内容量750ml JANコード4935874301082 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い 1900004006260【予約】【新酒2026】甲州・醸し(オレンジワイン)・新酒[2026]年・限定醸造・マンズワイン・山梨県産甲州種100％使用(完熟甲州)・日本ワイン・果皮由来のうまみを感じるオレンジワイン・ヌーヴォー・白・やや辛口・程よい酸味・10％ KOSHU Orange WINE 2026 MANNS WINES 入手困難！日本ワインの2026年産新酒・ヌーヴォー！しかも貴重なオレンジワインのヌーボー！山梨県産甲州種100％を皮ごと漬け込みして、果皮からゆっくりと旨味と皮の色を抽出しました！完熟した甲州は美しいピンク色です！それを醸造段階でブドウの果皮と一緒に「醸し発酵」をさせることで、濃い色調のワイン(オレンジワインのスタイル)になります！果皮由来のうまみ、渋味がさらに加わり、深みやコクのある味わいに仕上がっています！繊細な和食からしっかりとした味わいの肉料理まで幅広く合います！8℃～10℃でサーヴして下さい！与えられた条件の中で最良の葡萄を育て、お客さまのニーズに合わせて葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すワインづくりをします。それがマンズワインの誇れる醸造技術です。マンズワインには、ボルドー大学ワイン醸造学部を卒業し、フランスの「ワイン醸造士国家資格と利き酒適性資格」の二つを取得している松本信彦、島崎大（シャトー・ラツールなどで実習）をはじめ、世界各地でワインの研究をしてきた技術者たちが揃っています。最良の葡萄と醸造技術を駆使し、妥協しないワインづくりで、お客様に「この品質で、この価格！」と納得いただけるワインを提供していきます。また、他社に先駆けたオリジナリティーあふれる商品開発に努めていきます。たとえば、マンズワインが自信をもってお届けしている国産プレミアムワイン「ソラリス」シリーズ。葡萄品種はもとより、栽培地、栽培法、収穫量、醸造法に徹底してこだわり、一本一本のワインが「プレミアム」というに値するワインづくりの結晶です。国産プレミアムワインは、葡萄のできの悪い年にはつくりません。全てにこうしたこだわりを持ってつくりあげます。こうした栽培技術、醸造技術は、マンズワインの全てのワインに活かされています。「日本の風土で育った葡萄を100％使って世界に誇れるワインをつくること」。マンズワインはこの思いを常に持ち、ワインづくりに取り組んでいます。【日本古来の品種、甲州種】 1,300年以上も前、万葉の時代から日本で栽培されてきたと言われる、甲州種は日本の葡萄品種として世界に誇るべき品種です。近年、この甲州種が「日本のオリジナル品種」として世界的に注目され、甲州ワインの品質の追求が国産ワインメーカーの大きな役割となっています。【マンズワイン、甲州種への取り組み】 1962年の創業以来、マンズワインは「甲州種で世界に通用するワインをつくること」に、真摯に取り組んできました。創業から6年目、1967年収穫の甲州種を醸した「ヴィンテージ'67」は1971年にチェコスロバキアで開催された「第3回国際ワインコンクールにおいて、「最高級酒部門」金賞を受賞。この栄誉を基礎に、いっそう優れたワインをつくる努力を続けています。 ■ぶどう品種：山梨県産甲州種100％入手困難！日本ワインの2026年産新酒・ヌーヴォー！しかも貴重なオレンジワインのヌーボー！山梨県産甲州種100％を皮ごと漬け込みして、果皮からゆっくりと旨味と皮の色を抽出しました！完熟した甲州は美しいピンク色です！それを醸造段階でブドウの果皮と一緒に「醸し発酵」をさせることで、濃い色調のワイン(オレンジワインのスタイル)になります！果皮由来のうまみ、渋味がさらに加わり、深みやコクのある味わいに仕上がっています！繊細な和食からしっかりとした味わいの肉料理まで幅広く合います！8℃-10℃でサーヴして下さい！

1,915円

【予約】【新酒 2026】甲州醸しオレンジワイン限…

ANPHORA VIVA Cantina Giaraカンティーナジアラ（詳細はこちら）プーリア州の自然派カンティーナジアラの「アンフォラヴィヴァ」です。ブドウはビオディナミで育てた樹齢35年のモスカート、マルヴァジア、プーリアの土着品種ヴェルデカを使用。野生酵母のみで発酵後に7-9日間マセラシオン。ステンレスタンクで2ヶ月熟成してから、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。無濾過で無清澄、SO2も無添加でボトリングを行っています。丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。心地よい酸味と調和のとれたボリューム感。フレッシュで香ばしく、ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワインです。750mlモスカート、マルヴァジア、ヴェルデカイタリア・プーリアプーリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズプーリアの自然派ジアラがモスカートを主体にアンフォラで熟成！ジューシーな果実味のSO2無添加オレンジワイン！アンフォラヴィヴァカンティーナジアラANPHORA VIVA Cantina Giara商品情報プーリア州の自然派カンティーナジアラの「アンフォラヴィヴァ」です。ブドウはビオディナミで育てた樹齢35年のモスカート、マルヴァジア、プーリアの土着品種ヴェルデカを使用。野生酵母のみで発酵後に7-9日間マセラシオン。ステンレスタンクで2ヶ月熟成してから、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。無濾過で無清澄、SO2も無添加でボトリングを行っています。丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。心地よい酸味と調和のとれたボリューム感。フレッシュで香ばしく、ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワインです。自然な栽培と醸造方法に則ったワイン造りカンティーナジアラはプーリア州アデルフィアの家族経営の生産者です。ニカッシオ家は19世紀後半からブドウ栽培を続けており、現オーナー、ジョルジニカッシオは伝統を受け継ぎ、古くから続く自然な栽培、醸造方法に則ってワイン造りを行っています。栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っています。250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成ブドウはビオディナミ栽培で育てられた樹齢35年のモスカート、マルヴァジア、プーリアの土着品種ヴェルデカを使用。畑は標高231mで石灰と粘土の土壌。収穫量は非常に低い1ヘクタールあたり35-45キンタル。ブドウは9月から10月初旬にかけて収穫。除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、7-9日間マセラシオン。同じステンレスタンクで2ヶ月熟成後、250Lのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。無濾過で無清澄、SO2も無添加でボトリングしています。ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワイン琥珀がかった黄金の色調。丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。柔らかくさらさらとしたタンニンを感じられ、丸みのある酸が広がります。心地よい酸味と調和のとれたボリューム感。フレッシュで香ばしく、ジューシーな果実味が余韻まで長く残るオレンジワインです。生産者情報カンティーナジアラ Cantina Giara古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。

5,500円

P3倍【6本〜送料無料】アンフォラヴィヴァ 2024 …

●レイスデラウェアマセレーション山形県産デラウェア種を100％使用しました。果皮と種を一緒に漬け込むマセレーションを行う事により、ぶどうの旨味を最大限に引き出し、凝縮感と深みのある味わいに仕上げました。色合いがオレンジで食事のシーンに映え、幅広いお食事に合うワインです。 2024年は野生酵母で醸造したデラウェアを7％ブレンドしております。ラベルの右上部に「WF+（Wild Ferment）」と明記しており、野生酵母使用の意味です。 ------------------------------------------------- 商品名　レイスデラウェアマセレーションヴィンテージ　2024 生産国　日本生産地域　山形県生産者　朝日町ワイン葡萄品種　デラウェア100％アルコール度数　12％タイプ　オレンジ/辛口容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：オレンジ白白ワイン朝日町ワイン山形県日本山梨家のみ宅のみホームパーティハウスワイン居酒屋ビストロレストランお値打ち晩酌デイリーワイン母の日父の日敬老の日誕生日プレゼント贈り物贈答御祝いお祝お祝いギフトクリスマスバレンタインホワイトデーグラスワインテーブルワインバースデーワイン好きインスタツイッター話題高評価 ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

2,322円

2024 朝日町ワインレイスデラウェアマセレーショ…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Folklore Naranja Bodega Cerro Chapeuボデガセロチャペウ（詳細はこちら）ウルグアイの地でサステナブル農法を行うボデガセロチャペウの「フロクローレナランハ」です。トレッビアーノと少量のプティマンサンを使用。果皮をマセラシオン。厳選された土着酵母で発酵しています。フレッシュな口あたりとミネラルが調和した、バランスの良い味わい。旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニン。余韻が長く続くオレンジワインです。750mlトレッビアーノ、プティマンサンウルグアイ・リベラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニン！ウルグアイのセロチャペウがトレッビアーノを主体に果皮浸漬させた爽快なオレンジワイン！フォルクローレナランハボデガセロチャペウFolklore Naranja Bodega Cerro Chapeu商品情報ウルグアイの地でサステナブル農法を行うボデガセロチャペウの「フロクローレナランハ」です。トレッビアーノと少量のプティマンサンを使用。果皮をマセラシオン。厳選された土着酵母で発酵しています。フレッシュな口あたりとミネラルが調和した、バランスの良い味わい。旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニン。余韻が長く続くオレンジワインです。サステナブル農法(認証無)で育てた樹齢35年トレッビアーノ、プティマンサンを使用。畑は標高250m、大陸性気候で温度差が大きな地域にあります。火山性物質からできた赤みがかった鉄分を多く含む沖積土壌。ブドウを15kgの木箱で手摘み収穫。トレッビアーノの房はタンクの上で除梗。プティマンサンの果皮とともに3ヶ月マセラシオンさせて、厳選された土着酵母で発酵。続けてマロラクティック発酵を実施。ステンレスタンクで3ヶ月熟成しています。生産者情報ボデガセロチャペウ Bodega Cerro Chapeuセロチャペウ社は1752年にフランシスコカラウヴェヒルスによってスペインカタルーニャでワイン造りを行ったことから始まります。1930年からはウルグアイに移住してワイン造りを続け、10世代以上に亘り、ワイン造りに情熱を捧げてきた家族経営のワイナリーです。彼らが移住したウルグアイでは雨が多いこともあり、ブドウの樹のウイルス感染が国内で問題になっていました。ブラジル南部とウルグアイ北部の様々な場所を訪れ、分析した結果、リベラの「セロチャペウ」という場所に、赤みがかった深い砂質土壌を発見しました。肥沃度が低く、水はけが非常に良いこの土地をブドウ畑にすることでプロジェクトはスタート。現オーナーのフランシスコカラウ氏は、先代のキコカラウ氏の子息で1997年に10代目として就任しました。世界各地のワイナリーを視察した後に、グラヴィティーシステムを採用するために丘の上にワイナリーを再築。またセロチャペウの土着酵母に注目して、最小限の介入で醸造する技術に専念します。畑からウルグアイで最高のブドウを得るために、畑から数々の革新的なプロジェクトを展開しています。2021年にはイギリスの著名なワイン評論家ティムアトキンMWのウルグアイワインレポートでワインメイキングレジェンドを獲得しました。ブドウ畑は世界最大の森林認証機関である「FSC認証」の森林に囲まれています。ワイナリーをはじめとする建物は、これらの森林の木材の資源を大事に使用しています。梱包用の箱にも周辺の森林の木材が使用されています。醸造中は添加物を一切使用せず、ワインをろ過することもほとんどない自然な造りが同社の特徴です。SO2の添加は瓶詰め時のみに必要最低限を添加します。ワインはすべて畑で特別に選ばれた土着酵母を選抜して発酵を行います。セロチャペウでは畑を取り巻く環境とのバランスを保ちながら、最小限の介入でブドウ栽培を行います。収穫後の茎やブドウの搾りカスは肥料としてブドウ畑に堆肥されます。さらに、羊をブドウ畑で放牧することでその糞尿も肥料として役立ちます。結果として、循環型農業として素材を無駄にせず、機能させることによってサステナブル農業が実践されます。

2,838円

【6本〜送料無料】フォルクローレナランハ 2025 ボ…

産地日本＞北海道生産者北海道ワイン品種ピノ・グリ 100%英字Hokkaido Wine Tsurunuma Pinot Gris Orange飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4990583324494《生産者について》「北海道ワインは北海道に必要な会社になります」その目標を掲げて創業以来50年。北海道ワインは日本で最も生産量の多いワイナリーとなりました。北海道で栽培されるワイン用ブドウのうちなんと1/3が北海道ワインに入ってくるそうです。生産量の多さはそのままコストパフォーマンスにつながっています。輸入原料を使用しない、100％国産ブドウのみを使用しながら、1000円台にも豊富なラインナップ。スタートしたばかりの小規模ワイナリーにはとてもマネできない価格です。それを支えているのは多くの契約農家。北海道ワインは農家のブドウに関して「選り好みせず全部買う！」という方針だそうで、その信頼感がこの低価格を可能にしているのでしょう。《このワインについて》近年「流行り」と言ってもいいオレンジワイン。白ブドウを赤ワインのように仕込む製法は、ピノ・グリと相性がいいようで、世界各地でつくられています。ジョージアのようなしっかりタンニンを感じるタイプではなく、わずかなタンニンを感じるさらっとした口当たりのものが多く、この鶴沼ピノ・グリOrangeもそのタイプ。アプリコットやみかんを思わせるやさしくフルーティーな香り。味わいには透明感があり、程よい酸味とわずかなタンニンが白ワインとの違いを主張します。小難しく考えず、気軽に楽しみたい飲み心地です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :庚23 ミディアムボディ辛口酉28≪関連カテゴリ≫

3,190円

《16,500円以上で送料無料》北海道ワイン鶴沼ピ…

FXF Bianco Cantina Giardinoカンティーナジャルディーノ（詳細はこちら）カンティーナジャルディーノとテヌータナルドーネのコラボシリーズFXF。ファランギーナ50％、フィアーノ50％を使用、カンジャルは4日間の醸し醗酵の後にプレスし、グラスファイバー製のタンクで熟成、ナルドーネは10日間の醸し醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成させました。750mlファランギーナ、フィアーノイタリア・カンパーニャカンパーニャIGP白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータジャルディーノとナルドーネのコラボワイン！ファランギーナ＆フィアーノを各ワイナリーで醸した後にブレンド！香り高くコクのあるオレンジワイン「FXF Bianco」FXF ビアンコカンティーナジャルディーノFXF Bianco Cantina Giardino商品情報カンティーナジャルディーノはエノロゴであるアントニオデグルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して2003年からワイン生産を開始。白ワインにも皮ごとの発酵を行い、キュベによっては酸化防止剤も完全無添加でボトリング、そしてアンフォラ（テラコッタの壺）での醸造も実施しています。蜜蝋で封をして6ヶ月放置、圧搾し、大瓶でしばらく寝かせてからボトリングする手法を採用しています。半量ずつお互いのワイナリー名義で販売このワインはテヌータヴィンチェンツォナルドーネとのコラボ作品的ワイン。同じ農家のブドウを、2人の造り手が全く同じ手法で、各々のワイナリーで仕込んだら、出来上がるワインの味って変わるもの？という素朴な疑問から始まったワイン。カンジャルのワイナリーから12kmほど離れた場所の信用のおける農家から分けてもらったブドウを、カンティーナジャルディーノとナルドーネで等分し、お互いのセラーで全く同じ醸造的方法（一部のブドウを全房のまま、残りのブドウは徐梗しプレス、そこに4ケース分の梗も加え4日間のマセレーション、ステンレスタンクでの発酵＆熟成）を採用し醸したものを翌春にブレンドしボトリング、半量ずつお互いのワイナリー名義で販売しています（表ラベルは一緒ですが、裏ラベルの表記が違うそうです）。香り高い素敵なオレンジワインカンティーナジャルディーノとテヌータナルドーネのコラボ「エフエックスエフ」シリーズの白ワイン。2021年はファランギーナ50％、フィアーノ50％を使用、カンティーナジャルディーノは4日間の醸し醗酵の後にプレスし、グラスファイバー製のタンクで熟成、ナルドーネは10日間の醸し醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成させました。香り高くコクのある味わいのオレンジワインに仕上がっています。生産者情報カンティーナジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオデグルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラアヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。

5,148円

【6本〜送料無料】FXF ビアンコ 2021 カンティー…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Vino Bianco Anime Crealtクレアルト（詳細はこちら）ピエモンテ州モンフェッラートの美しい景観を守り、一部ビオディナミを取り入れた無農薬のブドウで自然なワインを造りを行うクレアルトの「アニメ」です。トリノ大学によって発見された古代品種バラトゥチャットを100％使用。ワイドで豊潤な果実味に、しっかりと美しく広がる上質な酸味が溶け込んでいます。タイトな果実の質感ですがエキス感はかなり強く満足度も高め、品があり非常にエレガントなオレンジワインです。750mlバラトゥチャット100％イタリア・ピエモンテ白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー豊潤な果実味と美しく広がる上質な酸味が融合！自然派クレアルトが古代品種100％で造る、非常にエレガントなオレンジワイン！アニメクレアルトVino Bianco Anime Crealt商品情報ピエモンテ州モンフェッラートの美しい景観を守り、一部ビオディナミを取り入れた無農薬のブドウで自然なワインを造りを行うクレアルトの「アニメ」です。トリノ大学によって発見された古代品種バラトゥチャットを100％使用。ワイドで豊潤な果実味に、しっかりと美しく広がる上質な酸味が溶け込んでいます。タイトな果実の質感ですがエキス感はかなり強く満足度も高め、品があり非常にエレガントなオレンジワインです。トリノ大学によって発見された古代品種"バラトゥチャット""バラトゥチャット(Baratuciat)"種はトリノ大学によって発見された古代品種。とても暑い年でも自然な酸味、そして病気にも比較的強い品種であり無農薬栽培を行う彼らと相性の良い品種です。またワイン名の"アニメ（Anime）"は「魂」という意味。名前の由来は、ワインにも魂が宿っているというオーナー夫妻の想いから名付けられました。ステンレスタンクで1年間熟成ブドウはバラトゥチャット100％使用。ステンレスタンクで自然酵母による発酵、マセラシオンは葡萄の半分だけ7日間行います。ステンレスタンクで1年間熟成。果皮を使用しこの品種の複雑味のあるポテンシャルを引き出す為に、長すぎないマセラシオンを行っています。豊潤な果実味と美しく広がる上質な酸味が融合アプリコット、ナッツを感じる香り。やや酸化的なニュアンスが深みを与えています。次第に蜂蜜のニュアンアンスがグラスから溢れてきます。ワイドで豊潤な果実味に、しっかりと美しく広がる上質な酸味が溶け込み、余韻をしっかりと持続。マセラシオンによる厚みなどのワインの構成がとにかく秀逸。タイトな果実の質感ですがエキス感はかなり強く満足度も高めです。品があり非常にエレガントな白ワインです。モンフェッラートの美しい自然とワインに魅せられたオーナー夫妻による小さな造り手。自然と飲む人のことを考えたビオディナミ農法で自然な味わいのバルベーラとグリニョリーノを造るクレアルト Crealtジェノアで暮らしていたオーナーのルイージとその妻エレオノーラの2人が、バルべーラ種の生まれ故郷でもあるモンフェラートの、楽園のような美しい景観と素晴らしいワインに出会い、魅了されて土地を購入。2008年から同じくジェノア出身の料理人アンドレアとエリサと共に、ワイン造りとアグリツーリズモを共有するワイナリー「クレアルト」を立ち上げました。標高350mにあり所有畑は5haと非常に小規模な若手生産者です。しかしながら彼らの畑は樹齢60年以上のグリニョリーノとバルべーラの樹があり、彼等が所有するずっと前から農薬に害されていない素晴らしい物でした。彼らの畑での仕事は完全なビオディナミにより行われます。石灰粘土質、南向きの日あたりの良い丘陵の斜面に畑があり、土にはビオディナミ調剤、緑肥はアブラナ科植物とマメ科植物を用いた自然な物を使用し、元気のある土地と植物達を生かす自然のサイクルを保っています。ワイン醸造も自然発酵、無濾過、無清澄にて行われます。造られたワインはバルべーラは芳醇で明確な果実味を、グリニョリーノは優美で繊細な品種の特性を表現しています。まだ生産から日が浅いとはいえ、彼らの土地やワインに対する思いが伝わる温かみのある味わいが感じられます。醸造に関して非常にアクティブなクレアルトは、実験段階ではありますが、アンフォラを使用したとても興味深いバルべーラも造っています。アグリツーリズモでは自然製品の使用とエコフレンドリーを実践しており、レストランでクレアルトのナチュラルなワインとアンドレア達のスぺシャリテを、モンフェラートの美しい景色と共に楽しむ事ができます。また、ルイージはViniVeriに参加しており、他の自然派生産者達とワインについて語り合い、情報と刺激を交換してさらなる向上を目指しています。

4,081円

P3倍【6本〜送料無料】アニメ 2023 クレアルト白…

アプリコットやサフラン、オレンジの皮、グレープフルーツなどの香り。ソーヴィニヨンブランらしいハービシャスさも心地よく、りんごのニュアンスも感じます。味わいはふくよかで優雅な果実感をマイルドなタンニンがキリッと引き締めています。ミネラル感も豊富でテクスチャーのしっかりした仕上がりです。全てのプロセスでSO2は無添加です。ラブブロックでは全てのワインに対してSO2の使用を減らす工夫をしており、常に酸化防止剤の代替えとなるプロセスも模索しています。2018年に初生産したこのワインでは、緑茶の成分のみをSO2の代替えとして極少量使用。●海外認証：ビオグロ認証英字表記LOVEBLOCK Marlborough Tee Sauvignon Blanc生産者ラブブロック生産国ニュージーランド地域1マールボロタイプ・味わいオレンジ/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l単品l　lオレンジワインl　l辛口l　lニュージーランドl　lソービニヨンブランl　l750mll　関連商品【9/20 24時迄枚数限定クーポン配布中】ネオトレイルオレンジ ...【P10倍】セドライアオーガニックオレンジワイン 750ml ビ...【P10倍】ソレイユコティエヴァンオランジュ [2023] or...3,388円2,200円1,980円【P5倍】オレンジワインアランサットノンフィルター NV ボルゴ ...【P10倍】アルバランチャオーガニックオレンジワインインペラトー...【P10倍】ヴァンオランジュ [2023] ドーヴェルニュランヴィ...1,980円2,200円1,980円【P10倍】ガットアランチョ 750ml イタリアマルケオレンジ...【1,738円→特価1,564円 10％OFF 9/18~20限定】ハ...【P10倍】フォックス＆クロウオレンジワイン 750ml フランス ...2,310円1,564円5,280円【P5倍】オレンジワインペドロヒメネスレセルバビーニャファレ...【P10倍】ディージュース（Djuce）マインクラングオレンジコ...【P5倍】オレンジワインヴィオニエレセルバビーニャファレルニア ...1,408円1,540円1,430円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン EricaとKimによって設立された『ラブブロック』は、素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。丘の上の羊の放牧場をヴィンヤードに切り替える際に、オーガニックに取り組む決断をしました。最も大切なのは四季のリズムとその土地の個性を最大限尊重する事とし、オーガニックヴィンヤードではなく、鶏、羊、牛などの動物や多種多様な植物と共生するオーガニックファームを作る事に取り組んでいます。政府規定のサスティナブルに加え、ビオディナミの手法を調和したヴィンヤードラブブロックは2つのヴィンヤードから成り立ちます。1つはアワテレヴァレーの高い丘の上。Ericaが2003年に見つけた時はまだ誰の目にも触れていない可能性を大きく秘めた隠れた場所。この独特のテロワールをいかに香りに表現していくかがワインメーカーの最大の課題となりましたが、ヴィンヤードはニュージーランド政府規定のサスティナブルに加え、ビオディナミの手法を調和させていき、アワテレヴァレーのヴィンヤードは現在ビオグロ認証を受けています。もう一つのセントラルオタゴの最も暖かいエリアでピノノワールを栽培しています。「サムワンズ　ダーリン」と名付けたこのヴィンヤードは、シスト土壌の上に水はけの良い砂質の土壌が重なります。現在はサスティナブル認証を受けています。「嵐の台地」を生き抜いたタフなブドウからできた風味豊かなワインアワテレヴァレーの2つの区分のヴィンヤードは、1つは丘の上の北向きの斜面「ヒルサイド」でレッドウッドパス土壌、もう1つは丘を下った「ウールシェッド」で石の上にシルト土壌で構成されています。これらは異なる土壌はワインに複雑味を与えます。ヒルサイドは時に風速30mを越える強い台風並の風が吹き荒れる「嵐の台地」で、厳しい環境を生き抜いてきたタフなブドウ樹から、強い香りと風味の豊かなブドウが収穫されます。このヴィンヤードは2003年に植樹され、2012年にニュージーランドのビオグロ認証を取得しました。

3,058円

【P5倍】ラブブロックマールボロティー（オレンジ）ソ…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Or-Aange Ch teau de Jauシャトードジョー（詳細はこちら）シャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネール750mlシャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネールフランス・その他・ルシヨンVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料

2,365円

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T'ara Ra' Cantina Giardinoカンティーナジャルディーノ（詳細はこちら）樹齢40年のグレーコ種を10日間のマセレーション後大樽で1年熟成させます。オレンジに近い明るい色あいでフルーツ香の奥に感じる蜂蜜やミネラルの豊かさ。ボディは厚みがあるがクドさは無く、飲み口もスムーズで実にナチュラルテイストに溢れるワインです。同じグレーコで造るアダムと比べると、アダムは横への広がりに特徴があるのに対し、タララは縦に伸びる印象が。750mlグレーコイタリア・カンパーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ酸味たっぷり！スムーズな飲み口のオレンジワイン！自然派の人気者カンジャルが造る「タララ」タララカンティーナジャルディーノT'ara Ra' Cantina Giardino商品情報樹齢40年のグレーコ種を10日間のマセレーション後大樽で1年熟成させます。オレンジに近い明るい色あいでフルーツ香の奥に感じる蜂蜜やミネラルの豊かさ。ボディは厚みがあるがクドさは無く、飲み口もスムーズで実にナチュラルテイストに溢れるワインです。同じグレーコで造るアダムと比べると、アダムは横への広がりに特徴があるのに対し、タララは縦に伸びる印象があります。最初は「買いブドウ」からワイン造りをスタートしました2019年5月、来日したカンティーナジャルディーノのアントニオデグルットラ氏の奥様のダニエラさんにお話を聞きました。「まず、ブドウを買ってワインを造り始めたのは（趣味レベルでしたが）1990年代後半位から始めました。それから2003年にワイナリーとしてオフィシャルに始めるのですが、その時にはブドウ畑もないし、醸造設備も殆ど全く無いような状態で。あと何よりもお金がありませんでした。そんな状態から始めましたので最初は「買いブドウ」からワイン造りをスタートしました。「樹齢80年以上の高樹齢のブドウの樹をどうやったら次の世代に残せていけるか」私達がワイナリーを始めた最も大切な理由は樹齢80年以上の高樹齢のブドウの樹をどうやったら次の世代に残せていけるか、という事です。この地の伝統的な仕立て法はあまり畝が無いような仕立て方です。畝があるという事は農業機械（トラクター）が通りやすい仕立てです。伝統的な仕立ては農業機械が無い時代の仕立て法であり、機械で作業するのは効率が悪いのです。樹齢が古くなり死んだブドウ樹の多いから「植え替えよう」と思った時に伝統的な仕立てだと国からの補助金が出ないのです。つまりより機械化を奨励するような植え方や、トラクターを購入する事で国から補助金が出る訳です。農家にお金を使わせるようなシステムで補助金をだすよと言ったシステムとなっているのです。ブドウの樹を守ることが土地の伝統や文化、自然との共生の証ブドウを造って売るだけの仕事をしている農家からすれば、（この制度の補助金は）ちょっと美味しい話に聞こえてしまう訳で、樹齢80年以上の樹でもためらわずに抜いて、新しく（生産性の高い）若いブドウ樹を植えてしまうのです。私達の住んでいるエリアはイタリアでも地震の多い所で、1980年代にあった地震で歴史的な建物が倒壊してしまった。人が建てたものは無くなってしまったのだが、ブドウは80年、中には100年と生きている訳です。だとしたらブドウの樹を守ることが土地の伝統や文化、自然との共生の証として、この古木をどうやったら残せるかと考えた時に、趣味レベルではなくて、商業レベルの規模でワイナリーを始める事にしたのです。なおかつ、農家の人にはブドウを高く買い上げる事で、ブドウの樹を抜いてもらわないようにしようと考えました。0ヘクタール（2003年時）の状態から始めまして、2010年にようやくブドウ畑を買う事が出来、今現在はトータルで13ヘクタールの畑でブドウを栽培しています。内、5ヘクタールは自分達で完全に購入した畑で、残りは借りている畑ですが恐らくゆくゆくは（所有者が高齢だったりするので）私達が買う事になるでしょう」と話してくれました。カンティーナジャルディーノはとにかく個性的なんです。なんとブドウ畑を全く持たずに、そして借りもせずに買いブドウだけでワイナリーをスタートさせてしまうんです！！醸造家として大手ワイナリーで働いていたアントニオデグルットラは、家族や友達のためのワインを買いブドウで自家醸造をしていました。その量も半端ではなく、毎年2000本程度は造ってたという話です。もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼し、より高品質のブドウを生産してもらっています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。生産者情報カンティーナジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオデグルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラアヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。

5,148円

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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Insieme Orange Organic Feudo di Santa Teresaフェウドディサンタテレサ（詳細はこちら）ワイン名の「インシエメ」は一緒にという意味。温暖なシチリアのテロワールを反映したフルーティ＆フレッシュな味わいで、家族や友人と共に過ごす瞬間を祝福するユニークなオレンジワイン。フレープフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、甘いスパイス、白コショウ、ミントの香り。しっかりとしたストラクチャーと、果実味に豊かな酸がフレッシュさを与えています。750mlインツォリア、ジビッボイタリア・シチリアテッレシチリアーネIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイルしっかりした果実味とクリアな酸＆熟成による旨み！サンタテレザが有機栽培のインツォリア主体で造る、温暖なシチリアのオレンジワイン！インシエメオレンジオーガニックフェウドディサンタテレサInsieme Orange Organic Feudo di Santa Teresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産し続けるサンタテレザの「インシエメオレンジオーガニック」です。有機栽培で育てたインツォリアを主体に、ジビッボを加えています。グレープフルーツとレモンピールの香り。しっかりした骨格の果実味とクリアな酸、熟成による旨みが印象的です。温暖なシチリアのテロワールを反映したフルーティ＆フレッシュなオレンジワインです！ワイン名の"インシエメ"は「一緒に」という意味"インシエメ"は「一緒に」という意味で、家族や友人と共に過ごす瞬間をお祝いする時に飲んで欲しいというユニークなコンセプトで造られたワイン。ラベルのイラストは"人々がひとつになる"ことをイメージ。人が時間を分かち合う瞬間の、家族や友情の物語を表現しています。シチリアは温暖な気候と肥沃な土壌を持ち、この土地特有の高揚感と人生への愛から、偉大な価値を持つワインを生み出すことが出来るとフェウドディサンタテレサは語っています。有機栽培で育てたインツォリア80％、ジビッボ20％を使用ブドウは有機栽培で育てたインツォリア80％、ジビッボ20％を使用。9月中旬頃に完熟したブドウを手摘みで収穫。ブドウを除梗後、ソフトにプレス。発酵は品種別に、皮ごと17-19度の温度で実施。インツォリアとジビッボはそれぞれ2-3週間と6週間浸軟させ、7-10日間の発酵の間、毎日穏やかにパンチングを行っています。発酵が完了してからブレンド。細かい澱と共に約3ヶ月熟成させてから、ボトリングしています。桃やグレープフルーツのフルーツアロマとスパイシーな風味輝きのあるオレンジ色。グレープフルーツとレモンピールの香りに砂糖漬けのフルーツ、甘いスパイス、白コショウ、ミントの香りがつづき、爽やかでありながら多層的。ほのかにヨーグルトのような酸味を伴った柔らかな香りも感じられます。口に含むと、桃、グレープフルーツなどのフルーツのアロマが広がり、スパイシーな風味により食欲が増してしまいます。また、しっかりとしたストラクチャーと果実味、豊かな酸がフレッシュさを与えています。ほのかなタンニンと澱のクリアな旨みのバランスが心地よいオレンジワインです。アペリティフとしてはもちろん、焼餃子、海老のチリソースなどの中華料理、マグロのステーキ、鮭とキノコの包み焼きなどの魚料理、その他野菜の天ぷらや生春巻きなどもお勧めです！シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウドディサンタテレサ Feudo di Santa Teresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカグリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。

2,178円

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ワインのタイプ白・辛口(オレンジワイン)生産者ドメーヌ・イヴ・アンベルグ元詰生産地フランス/アルザス/オレンジワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュリースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いN6(6セパージュ)・ナチュール・オレンジワイン(アルザス)[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・イヴ・アンベルグ元詰・自然派・ビオ(エコセール＆AB＆ユーロリーフ認証)・Vin methode Nature認証・アルザス・オレンジワイン・白・辛口・SO2不使用・ノンフィルターN6 (6・Cepage) Nature Vin Orange [2022] Domaine Yves Amberg Vin D'Alsace Vin methode Nature BIO アルザス辛口オレンジワイン(6品種のブレンド)愛好家大注目！オレンジワインファン大注目！アルザスのエプフィグ村産の自然派ビオ(エコセール＆AB＆ユーロリーフ認証)のリースリング、シルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブランの計「6」品種を同比率でブレンドして造られた貴重な自然派・ビオロジック！フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」の認証を取得！造り手は「Sommeliers International」、「Guide Hachette」、「Gilbert et Gaillard」等も大注目！ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています！早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得！2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました！本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です！「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。尚、イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin Methode Nature」の認証を取得しています！その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです！このN6(6セパージュ) ナチュール・オレンジワイン(アルザス)[2022]年は、エプフィグ村産のリースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種の計「6」品種を同比率でブレンド！石灰質・沖積土壌！平均樹齢40年のVV！収量は40hl/ha！ステンレスタンクを使用し、リースリングとシルヴァネールは除梗せず通常に醸造、ピノ・グリとゲヴュルツトラミネールは100%除梗後14日間マセラシオン、ミュスカとピノ・ブランは100%除梗後3日間マセラシオンし、その後ブレンドして3ヶ月間熟成させたオレンジワインです！SO2(酸化防止剤)は不使用！超こだわりN6(6セパージュ)・ナチュール・オレンジワイン(アルザス)が限定でグレイトヴィンテージ[2022]年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin Methode Nature」の認証を取得しています。その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。■ぶどう品種：リースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種■発酵・熟成：3ヶ月間熟成■土壌：石灰質・沖積土壌■平均樹齢：40年■収量：40hl/haアルザス・辛口・オレンジワイン(6品種のブレンド)愛好家大注目！オレンジワインファン大注目！アルザスのエプフィグ村産の自然派ビオ(エコセール＆AB＆ユーロリーフ認証)のリースリング、シルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブランの計「6」品種を同比率でブレンドして造られた貴重な自然派・ビオロジック！外観は濃いガーネット。完熟したカシスやブルーベリーなどの果実に、ほのかに胡椒・丁子などのスパイスや樽からのバニラの香りがあります。エプフィグ村産のリースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種の計「6」品種を同比率でブレンド！SO2(酸化防止剤)は不使用！超こだわりN6(6セパージュ)・ナチュール・オレンジワイン(アルザス)が限定でグレイトヴィンテージ2022年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！

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Soul Sugar Ca'del Contカデルコンテ（詳細はこちら）オルトレポーパヴェーゼの概念を超越する独創的な造り手で自然派のカデルコンテが造る「ソウルシュガー」です。ブドウは有機栽培で育てたピノグリージョ100％使用。野生酵母を使って発酵。マセラシオンを10日間行い、ステンレスタンクとトノー樽で熟成しています。ダシ感がたっぷり溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感。しっかりとドライの余韻が残るオレンジワインです。750mlピノグリージョ100％イタリア・ロンバルディアIGT白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャーダシ感が溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感！自然派カデルコンテが有機ピノグリージョを一部トノー樽で熟成させたオレンジワイン！ソウルシュガーカデルコンテSoul Sugar Ca'del Cont商品情報オルトレポーパヴェーゼの概念を超越する独創的な造り手で自然派のカデルコンテが造る「ソウルシュガー」です。ブドウは有機栽培で育てたピノグリージョ100％使用。野生酵母を使って発酵。マセラシオンを10日間行い、ステンレスタンクとトノー樽で熟成しています。ダシ感がたっぷり溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感。しっかりとドライの余韻が残るオレンジワインです。野生酵母を使って発酵後に10日間マセラシオンを実施ブドウはピノネロとリースリングの畑に植えられた樹齢40年以上の有機栽培のピノグリージョを使用。畑は石灰を多く含む泥と粘土の層、硫化物の浸透があります。8月末-9月上旬に手摘みで収穫。ブドウを破砕と除梗した後に、温度管理なしで野生酵母を使って発酵。マセラシオンを10日間行っています。一部はステンレスタンクで熟成、残りはトノーで熟成。アッサンブラージュして、2022年3月にボトリングしています。ダシ感がたっぷり溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感ワイン名のソウルシュガー(Soul Sugar)は現当主マルティーナがブドウの剪定をしながらこのワインの名前を考えているときに聴いていたレゲエアーティストの名前です。イチジク、チョコ、黒トリュフ、ブルーベリー、マルサラ、キノコ出し、ミントなどの淡く華やかな香り。淡い果実の中にダシ感がたっぷり溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感。淡いですが最後のタンニンはしっかりとドライの余韻が残ります。生産者情報カデルコンテ Ca'del Cont2003年にワイナリーを設立、2012年に元詰めを開始した「カデルコンテ」ロンバルディア州パヴィアにワイナリーを構え、先代パオロの両親からの畑を引き継ぎ2003年にワイナリーを設立、2012年に元詰めを開始した小さな生産者。自然のリズムと調和、未来の子供達に残せる自然環境を守ろう、という考えを持ち、無農薬栽培を貫いています。2017年にビオロジックの正式な認証も取得。2022年の収穫前に亡くなった先代パオロから現在は娘のマルティーナが新当主として2023年から再始動しています。ブドウ栽培を通してパヴィアの自然環境が健全になる事を目指すワイナリーではナチュラルでおいしいワインを生み出す事に加えて、ブドウ栽培を通してパヴィアの自然環境が健全になる事を目指しています。先代パオロは昔から「無知と戦ってきた」と言いました。知らないことは恥ずべきことではないが、知ろうと思わないことは愚かだと考えています。様々な経験を積んできてもなお現在はブドウ栽培、醸造を学び、他の物事にも強い関心を示す事を継続しているのです。話し方や立ち振る舞いを見るだけで彼が魅力的な男だと十分に解ります。ユニークなエチケットがとても魅力的ユニークなエチケットがとても魅力的なカデルコンテのワインですが、このデザインは友人の絵本作家の「マルゲリータ・アッレーグリ」に描いてもらっています。個性的なおばさんとおじさんが印象的です。これは自分達の育てているブドウ樹をそれぞれイメージしており、樹齢を人の年齢に合わせて外見も描かれています。約40年の樹齢のブドウ達と付近を見て先代のパオロは「僕のおばちゃん達は今日も元気だ！」とユーモラスに話していました。葡萄への愛情が表れた楽しい表現だと素直に思います。畑内にはブドウ以外の植物をあえて共生させる栽培品種は主に、シャルドネ、ピノネロ、リースリング、ピノグリ、ピノビアンコがあります。パオロが個人的に好きな品種である「ティモラッソ」も近年になって栽培が開始されています。エリアとしてもトルトーナに近いとはいえ、ロンバルディア州でこの品種を醸造する事はとても興味深いです。所有する畑はワイルドで生命力に満ち溢れています。標高370メートルに位置し、なだらかですが角度があり日照条件にも恵まれています。畑内にはブドウ以外の植物をあえて共生させています。極端に増やそうとしなければ自然な範囲内での共生は土地に良い影響を与えると考えているからです。畑の真横には森があり、その森のおかげで虫や病害などのリスクが軽減されているそうです。土壌個性は基本的には粘土質ともろい石灰を含んでおり、樹齢の高いエリアはより粘度が強く、ブドウに力強さをもたらします。亜硫酸を極力抑えたワイン造りワイン醸造学は基本的に独学ですが、ナチュラルなワインにインスパイアされてワイナリーを始めた為、亜硫酸を極力抑えたワイン造りを行います。白ワインには驚く程の果実味が備わっており、非常に充実した味わいです。長いマセラシオンをしているからではなく、ブドウ自体がとても良い状態であるからこそ、この充実感が出るのだと思います。反してピノネロはマセラシオンを短く終えているので、品種の重くないチャーミングな側面が生きたワインとなっています。ダシ感のある果実味と勢いを感じますが、重くなく優しい、まさにナチュラルな赤ワインの理想という出来栄えです。品種的にはオルトレポーにも使われる品種を多く使用していますが、付近のワインとは明らかに一線を画す出来栄え、畑や土地への愛情とナチュラルなワインへの情熱が一体化したワインと言えるでしょう。

4,763円

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