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「富士甚醤油塩麹スパウト 160g 373115」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー富士甚醤油品名塩麹スパウト 160g 373115 品番又はJANコードJAN:4902412250621サイズ-重量170商品説明●自社製造の米こうじを原料に使用した塩こうじです。●麹のやさしい甘味のある麹調味料です。●塩分が12.4％ありますので、料理の味付けに塩のかわりとしてご利用下さい。●塩味＋甘味＋旨味が同時に付与できます。●素材の味を引き立てたい時にご利用下さい。●使いやすいスパウト袋入りです。■内容量：160g■容量形態：袋■原材料：・米こうじ（国内製造）・食塩/酒精■栄養成分：100gあたり・熱量…128kcal・たんぱく質…2.5g・脂質…0.7g・炭水化物…25g・食塩相当量…12.4g■アレルギー情報：なし※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。《塩こうじ塩代用こうじ調味料万能調味料フジジン》商品区分：原産国：広告文責：株式会社ホームセンターセブンTEL：0978-33-2811

324円

塩麹スパウト 160g 373115 [塩こうじ塩代…

※北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。 ※こちらの商品はメーカーより直送品のため、同梱不可とさせていただきます。ご注文後3〜4営業日後の出荷となります会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本可愛いかわいいおしゃれオシャレ便利お得まとめ買いキレイ一人暮らし同棲雑貨おもしろパーティー雑貨広告文責（株）國島屋 TEL:075-981-0330・お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらず別途キャンセル料や手数料がご請求となります。予めご了承ください。・メーカーから取り寄せ商品となります。お客様ご注文のタイミングやメーカー在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性がございます。予めご了承ください。栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

7,246円

（代引き不可）（同梱不可）会津天宝米こうじ 300g…

会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

7,695円

会津天宝米こうじ 300g ×12個セット送料無料 …

【商品特徴】味噌つくりには欠かせない、当社の米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。柳川味噌の「鶴味噌醸造」とは創業明治3年、北原白秋のふるさと、福岡・水郷柳川にて、創業から変わらない伝統の味、ふるさとの味を守り続けております。商品説明県名原材料米(国内産) サイズ -×-×-(mm) 原産国 - 内容量 500g アレルギー表示 - 温度帯常温メーカー名鶴味噌醸造株式会社福岡県柳川市三橋町江曲216

960円

味噌 [鶴味噌醸造] 乾燥米こうじ 500g /国産福…

有機玄米こうじを使用した醗酵調味料　玄米こうじならではの旨みと甘み　漬物や煮物、炒め物などに ■国産有機玄米使用　 ■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた　 ■調味料として使用することで素材の味を引きだす【原材料】有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、食塩(天海の塩)、麹菌リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

8,018円

オーサワの有機玄米塩こうじ 200g ×10個…

4,634円

【イチビキ】塩糀 300g×10個…

有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料です。☆魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。☆ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。食べ方・使用方法☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。商品詳細名称有機塩麹原材料名有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造）内容量170g保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保管販売者海の精株式会社製造所株式会社酢屋茂

6,580円

【P5倍! ※要エントリー 9-16日マラソン限定】海の…

商品説明名称100年蔵の塩糀 250g × 5個セット内容量250g×5個原料原産地福岡県産加工地福岡県豊前市賞味期限製造から半年アレルギー表示アレルギーなし食品配送方法冷蔵配送期日入金確認後、1週間以内で発送提供事業者浦野醤油醸造元検索キーワード：塩こうじ麹調味料国産九州ギフトお中元お歳暮地場産品基準該当理由市内醸造所にて、原材料の調合から醸造までの全工程を行い製造された加工品より加工し製造された■塩麹の特徴福岡県産米を使用し、蔵仕込みの生麹で作った塩麹です。素材の味をひきだし、まろやかな味わいに仕上げてくれる優れものの調味料です。 ■浦野醤油醸造元の信念ひたむきに「誠実」であり続けること、それが浦野醤油醸造元の信念です。弊社の歴史は古く、江戸時代末期より商いをしております。今日まで続けてこられたのは、ひたむきに誠実な商いを続けてきた先祖のお陰、そしてお客様のお陰だと感謝しております。「誠実」であるとは、造り手が苦労や努力をし、お客様に安心や満足、喜びを与えることです。時代は変わっても、伝統の味を守りつつお客様の様々なニーズに対応し、喜んでいただけることが私どもの願いです。浦野醤油おすすめ麹の力みそ 3点セット（米味噌合わせ味噌玄米味噌）【浦野醤油】麹の力合わせ味噌 850g × 6個《豊前市》【浦野醤油醸造元】【浦野醤油醸造元】すべての返礼品はこちら商品説明名称100年蔵の塩糀 250g × 5個セット内容量250g×5個原料原産地福岡県産加工地福岡県豊前市賞味期限製造から半年アレルギー表示アレルギーなし食品配送方法冷蔵配送期日入金確認後、1週間以内で発送提供事業者浦野醤油醸造元検索キーワード：塩こうじ麹調味料国産九州ギフトお中元お歳暮地場産品基準該当理由市内醸造所にて、原材料の調合から醸造までの全工程を行い製造された加工品より加工し製造された

14,000円

【ふるさと納税】100年蔵の塩糀 250g × 5個セッ…

JANコード:4902713126304 原材料米こうじ(米(アメリカ産)、種こうじ) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質1.0g、炭水化物84.3g、食塩相当量 0.01g 内容カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)10ヶ月名称乾燥米こうじ保存方法直射日光を避け、涼しいところで保存してください。備考販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

8,380円

マルコメプラス糀乾燥米こうじ 300g×20(10×…

7,000円

【ふるさと納税】特撰生米糀 1kg 7000円小分…

変ご好評をいただいているハナマルキの塩こうじのお徳用タイプです。「米こうじ」と塩を丁寧に発酵・熟成させ、「こうじ」の酵素を活きたまま袋詰めしているので、お肉やお魚の下味に使えば、旨みがアップし、やわらかくジューシーに仕上がります。「こうじ」の甘み・旨み・酵素の力が活きたハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合う万能調味料です。商品仕様・説明メーカー名ハナマルキ原材料米こうじ（国内製造）、食塩／酒精栄養成分 100gあたりエネルギー174Kcal,たんぱく質3g,脂質0.7g,炭水化物38.9g,食塩相当量13g 規格 420g 保存方法直射日光をさけ、涼しい場所に保存してください。【ご注意（免責事項）＞必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。類似商品はこちらハナマルキ減塩塩こうじ 200g 12個3,228円ハナマルキ液体塩こうじ 300ml 10個3,790円ハナマルキ無添加減塩追いこうじみそ 650g3,594円ハナマルキ無添加こうじみそ750g×6個2,898円ハナマルキ無添加香り熟成こうじ 750g3,474円伊勢惣みやここうじ 500g 6個5,274円ハナマルキだし入り風味一番減塩650g×2,982円ハナマルキお父さん 750g 6個2,874円ハナマルキだし入り風味一番 650g×6個2,982円2026/05/03 更新

2,814円

ハナマルキ塩こうじ 420g 6個…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」十四割こうじ(大豆1に対し米1.4)の減塩甘口タイプ淡色系のこうじ粒味噌です。塩分9.4%です。内容量900gサイズ縦62×横105×高さ120mm個装サイズ：22.5×37×15cm重量総重量:930g個装重量：9800g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:213Kcalたんぱく質:9.0g脂質:4.5g炭水化物:34.2g食塩相当量:9.4g(推定値)原材料名称：米みそ米(国産又は米国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2枠外記載:※米の産地は、製造年の使用計画順保存方法直射日光・高温を避けて常温保存して下さい。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

10,132円

会津天宝甘こうじ減塩 900g ×10個セット…

16,000円

会津天宝米こうじ 300g ×12個セット食品佃煮…

【名称】みーぐる塩糀(調味料)【内容量】120g×5P【賞味期限】製造日より未開封冷蔵保存180日未開封冷凍保存365日開封時冷蔵保存540日【保存方法】5℃以下の冷蔵保存長期保存の場合は、-18℃で要冷凍【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー 139kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 0.4g、炭水化物 31.4g、食塩相当量 9.9g宅急便：冷蔵着日指定：〇可能ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。こちらの商品は全国送料無料です【原材料】伊江島産天然塩、仲宗根麹屋生米麹【お召上がり方】いろいろな野菜を生のままお好みの大きさにカットし、ビニール袋に入れて重さを量ります。その重さの10%の塩麹を加え、よく揉みこんでから空気を抜き、冷蔵庫で半日?一晩寝かせます。約3週間保存可能です。食べる時は、そのまま漬物として、またはサラダとしてお好みのドレッシングや、オリーブオイルとリンゴ酢で和えても美味しくいただけます。野菜の旨味が引き立ち、モリモリ食べられます！また、肉や魚も同様に、重さに対して10%の塩麹を漬け、一晩冷蔵庫で寝かせてください。冷凍保存で1ヶ月ほど保存可能で、美味しく召し上がれます。【商品説明】当店で製造した「みーぐるましゅ」の塩麹は、とてもまろやかに仕上がり、付け塩としても美味しくいただけます。新月と満月の満潮時のみ海水を汲み上げて作った塩を使用しており、こだわりの製法です。酵素が生きているため、食材の旨味を引き出すだけでなく、発酵の過程で細胞を細かく分解し、食材を柔らかく、消化しやすい状態に変えてくれます。塩麹は、料理の味付けや野菜のお漬物、お肉やお魚の下ごしらえなどに使用でき、食材の保存にも適しています。麹で発酵させることによって旨味が引き出され、塩分も控えめに、通常の1/4程度に抑えられています。【注意事項】常温で発送いたしますが、発酵したままでのお届けとなります。そのため、輸送中にパッチ袋が膨らむ可能性がありますが、問題ありません。到着後は、袋の蓋を開けて空気を抜き、冷蔵保存してください。品質には全く問題ございませんので、ご安心ください。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】みーぐる工房【SKU】MIGR-SIOKJ-0110-NM-005

4,365円

みーぐる工房みーぐるましゅ塩麹 120g×5P…

商品名甘酒用生米麹 6枚切り×8 名称米麹内容量 950g（6枚切り）×8 賞味期限別途商品ラベルに記載（およそ2週間）保存方法要冷蔵　10℃以下で保存してください原材料国産加工米製造者・販売者かわばたみそ　有限会社兵庫県洲本市下加茂2-5-62 米麹の製造工程米麹の製造工程かわばたみその米麹は昔ながらの製法で作った生の米こうじです。この米麹は四角い蒸篭（せいろ）で温度管理を徹底して、さら蒸籠の上と下で出来上がりの差をなくすために入れ替えながら互い違いにして均等に米麹を作る伝統の手法です。また米麹を作る際は必ずその年に使える直近の新米を使って米こうじを作ります。何故新米で作ることに拘るのか？それは新米で作った米麹でなければ充分な水分がなく乾燥に近いパラっとした米麹が出来るからです。またしっかりと精米しても古米だと色も匂いもよくありません。新米に拘り白く精米に仕上げたお米を使って出来た時の米麹は輝く白色の米麹です。出来上がった米麹の表面に糀（こうじ）が咲いてるのが分かります。まるで霜が降った後みたいに雪解けのような米麹の菌が咲いています。これは長年研究して適切な水分量と温度管理を行い、温度が上がり過ぎないように風を巡回させて出来上がる「かわばたみそ」でしか出来ない米麹の伝統の製造方法です。今流行りの甘酒などを手作りする場合にも、元である米麹の出来が全てを左右します。米こうじ味噌甘酒のかわばたみそが生の米麹に拘るのもしっかりと活きた麹菌を届けたいからです。活きた麹菌を体に取り入れることで腸内に直接麹菌が行き届き腸内環境のバランスを整えて、毎朝を快適に目覚めることが出来るでしょう。この商品はクール便でお送りします

11,800円

酵素が生きた100%国産米の生米麹 950g×8 無添加…

米麹について米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。商品について本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。保存に便利なチャック付き袋入りです。使い方【甘酒の作り方】本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。【米麹サプリメントとしての使い方】ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。犬ちゃんなどのペットも安心です。名称米麹粉末原材料名米（国産）、麹（国産）内容量 200g×5個（約100日分。一日に10gを使用の場合）賞味期限別途商品ラベルに記載　※製造日から1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください製造者株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物なし（香料や保存料を使用していません）栄養成分（100gあたり）熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分食品生産：日本米麹は蒸した白米に麹菌を種付けし、繁殖・発酵させたもので、ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。そのため甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。保存に便利なチャック付き袋入り。   ■ 国産米麹粉末200g×5個米麹について米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。商品説明本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。保存に便利なチャック付き袋入りです。使い方【甘酒の作り方】本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50～60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。【米麹サプリメントとしての使い方】ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。犬ちゃんなどのペットも安心です。名称米麹粉末原材料名米（国産）、麹（国産）内容量 200g×5個（約100日分。一日に10gを使用の場合）賞味期限別途商品ラベルに記載　※製造日から1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください製造者株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物なし（香料や保存料を使用していません）栄養成分（100gあたり）熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類食品   ■ 商品の説明高品質の米麹粉末を使用本品は、国産の白米が使用され、徳島県の種麹製造会社で製造されています。麹菌の生産は非常にデリケートな作業であり、発酵室内の温度、湿度など菌の培養に正確な管理が必要であり、高度な技術と設備が要求されます。弊社では、質の高い乾燥米麹を使用。栄養成分としても申し分のないものを取り揃えました。お客様に満足していただくため、日本有数の米麹にこだわりました。   ■ 米麹粉末の使い方 1．発酵器と米麹粉末を準備する本品200gと発酵器を用意します。   2．米麹粉末に水を加えてよくかき混ぜる本品200gに浄水300mlを入れ、よく混ぜ合わせます。均一になるよう根気よくかき混ぜます。   3．発酵を開始する温度設定を60℃に合わせて10～12時間の発酵をスタート。（写真は50℃になっています。発酵器の違いによるものです）   4．12時間で甘酒の出来上がり約12時間後には発酵が終わりおいしい甘酒ができあがります。清潔なスプーンでよくかき混ぜて出来上がりを確認します。冷蔵庫で保管してお使いください。   温めても冷やしてもおいしい甘酒冷やしても温めてもおいしい甘酒。砂糖不使用かつ保存料無添加。これ以上ない最高級の甘酒です。   水に溶かして麹水に 5～10gを200mlの水に溶かすと飲みやすい麹水になります。麹菌をそのまま摂取できます。   スムージーやプロテインに加えてスムージーやプロテインに加えてもお飲みください。麹菌を追加することで、より価値の高い飲み物になります。   発酵あんこの材料に米麹粉末は砂糖を使わない小豆あん「発酵あんこ」の材料にもお使いいただけます。麹発酵による自然な甘みでおいしいあんこを作ってみてください。   美容と健康のためのスーパーフード自家製の甘酒、麹水、発酵あんこなど米麹から得られる栄養素はアミラーゼ酵素、ビタミンB群、パントテン酸などで美肌や健康に欠かせません。ぜひ米麹粉末をご活用ください。

8,640円

米麹粉末 200g×5個米こうじこめこうじパウダー…

北海道産米100％を使用した、香り豊かな生こうじです。出来立てを冷凍保存し、やわらかな風合いと発酵力が高いことが特徴です。塩麹、手作り味噌、甘酒など、幅広くお使いいただけます。 ■　お米のこと麹をつくるうえで、大きな要素であり品質の良し悪しを決めるのはお米です。蝦夷ノ富士醸造の麹は、北海道由仁町にある「ヨコイファーム」にて麹専用に栽培されています。大正時代から農業を営んでいる横井さんの田んぼは、馬追山脈からの冷たい沢水が流れ込む好立地にあり、農業のかたわら営む酪農で生ずる「堆肥」を肥料として活用する「循環型農業」取り組んでおり、土や田んぼを住処とする生き物たちにやさしい農業をしています。「お米の質」は当然ながら、お米の作り手とともに地域や環境、未来に対してビジョンを共有していくことがとても大切なことであり、これら無形の想いが蝦夷ノ富士醸造のものづくりにとって最大の価値であると信じています。 ■　こうじ菌のこと弥生時代より、こうじ菌は人々の食に欠かせないものとして利用されてきました。蝦夷ノ富士醸造の麹に採用するこうじ菌は、数万といわれる種類の中から、お米のうまみ・甘みをバランスよく、かつ最大限に引き出すことのできるよう、専用の研究所で独自調合されたものを使用しています。それぞれのこうじ菌の個性を尊重し、調和を重んずることで、素材を生かす発酵をおこなうことができると考えています。 ■　米を醸すということ麹は、約4日間をかけてゆっくりと醸されます。もっとも重要なことは、麹は意思をもった生き物であるということであり、米を大地ととらえるならばこうじ菌は生命のであり、発酵のプロセスは植物の成長と多くの共通項をみつけることができます。温度、湿度、酸素濃度など定量的数値で管理することは当然ですが、米粒に触れたときの感触、麹室（こうじむろ）内の香りの変化、こうじ菌の呼吸による場の雰囲気など、定性的な「感覚」により仕事をすることで、生命を感じることのできる麹つくりを追求しています。 ■お礼品の内容について・冷凍米麹(米こうじ)　1kgずつ真空パック入り[2kg(1kg×2袋)] 　　原産地:北海道　　賞味期限:発送日から180日 ■原材料・成分米(北海道産)、麹菌返礼品説明名称北海道産米のやわらかな生こうじ 2kg 産地北海道内容量米こうじ　1kg×2袋賞味期限発送日から180日発送期日決済完了からおおよそ3週間程度事業者名合同会社蝦夷ノ富士醸造・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

13,000円

【ふるさと納税】北海道産米のやわらかな生こうじ 2kg【…

<有機JAS認定食品> オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) 国産有機玄米100%使用！玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに！オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) 500gの特長■コクと豊かな風味が際立つ ■濃い茶色に仕上がる ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの味噌ができる ■有機JAS認定商品オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) 500gの原材料名有機玄米(埼玉・栃木県他）、麹菌オーサワの有機乾燥玄米こうじの成分表示表示　100gあたりエネルギー 367kcal、タンパク質 6.3g、脂質 1.8g、炭水化物 81.3g、食塩相当量 0g 【アレルゲン】　無オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) の調理法・使用方法米味噌、塩麹や甘酒の原料としてご利用ください。【味噌のつくり方】材料：米こうじ500g　煮大豆1kg　塩200g　ポリ袋1枚　輪ゴム1個 ※状況により仕様が変わる場合がございます ※出来量：約1.5kg (1)食塩とこうじを合せる食塩10gを取り置き、残りの食塩とこうじをポリ袋に全部入れます。その時に空気を一緒に入れ、膨らませ、ポリ袋の口をよくおさえて振り混ぜます。 (2)大豆を加えて、よく混ぜる大豆を加え、よく混ざるように振って、よく混ざったら空気を抜いてポリ袋の口を輪ゴムできつく縛り閉じます。 (3)よくつぶす手や足を使い、ビニールの上から練り込まないように大豆をつぶします。つぶし具合はお好みですが、粒が残っている味噌が好きな人は粗めに、粒がない味噌が好きな人は細かくつぶしてください。 (4)丸めて容器へ大豆の形がほとんどなくなったら、ビニールを開いて少しずつおにぎりを作るように両手で丸めながら空気を抜きながら容器に投げ入れていきます。 (5)表面をならしてラップをする味噌の表面（容器に近いフチ部分を重点的に）に取り置きの食塩を振り、ぴったりとラップをします。 (6)冷暗所で保管押し蓋、重石（水を入れたペットボトルなど味噌の2割程度の重さ）をのせ、ホコリ等が入らないよう、覆いを被せます。 (7)仕込み後の手入れ月に1度ほど容器の味噌の状態をみます。暑くなる前の5月末頃に全体をヘラなどでかき混ぜ、ざっくりと上下を入れ替える切り返し作業をします。平にならした後、再び密閉し保管してください。【塩こうじのつくり方】材料：米こうじ150g　水200ml　塩45g (1)ボウルに米こうじと塩を入れよく混ぜます。 (2)(1)へ水を加え、塩が溶けるまで混ぜます。 (3)保存容器に(2)を入れ、蓋は少し緩めたままにします。 (4)常温に置いて、1日1回かき混ぜます。水が減っていたら、米こうじが浸かる程度に足してください。 (5)夏場は5～7日、冬場は10日～2週間程度、こうじの粒が指でつぶせるようになれば出来上がり。【甘酒のつくり方】材料：米こうじ300g　水600ml (1)水を沸かして冷まし60℃にしておきます。 (2)米こうじと(1)を合わせて炊飯器の内釜に入れ、保温モードにします。炊飯器の蓋は閉めないでください。 (3)厚手の布巾などを濡らして硬く絞り、(2)にかけます。 (4)途中、温度は何度か計って60℃を超えないように注意してください。 (5)7時間後、まだこうじに芯があるようなら1～2時間そのまま様子を見て柔らかくなったら出来上がり。 (6)お好みでフードプロセッサーやミキサーにかけて滑らかにしてください。【醤油こうじ】材料：米こうじ200g　醤油360ml (1)容器に米こうじを入れ、その上から醤油を入れよく混ぜる。 (2)湿気が少なく、あまり寒くない場所で保存する。 (3)10日～1ヶ月程度、こうじの粒が指で潰せるようになればできあがり。オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨の注意事項開封後は袋を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。商品名オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) 名　称有機玄米こうじ(乾燥品) 内容量 500g 開封後保存方法袋を閉じて冷蔵庫で保管してください。使用期限開封前　冷暗所で6ヶ月広告文責有限会社横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカーオーサワジャパン株式会社お客様相談窓口 03-6701-5900 製造・区分日本・穀類加工品 JANコード 4932828045092 注意事項・予告無くパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方

8,798円

オーサワの有機乾燥玄米こうじ(コク旨) 500g 5個セ…

【伊勢志摩産の極上真鯛を贅沢に】: おさかなマイスターの資格を持つ漁師が「食すため」にこだわり抜いて育てた真鯛を使用。ミネラル豊富なリアス式海岸で育ち、天然にも勝るとも劣らない別格の旨みをご家庭で堪能できます。【いつものご飯にまぜるだけ】: 炊き立てのご飯にサッと混ぜるだけで、絶品の鯛めしが完成！手間いらずで忙しい朝の味方です。お米と一緒に炊き込めばさらに風味豊かに。ハレの日も普段のお食事も手軽にランクアップ。【プロ監修・化学調味料不使用】: 食育指導士やアスリートフードマイスターの資格を持つ専門家が監修。化学調味料不使用で仕上げました。良質なたんぱく質やDHA、EPAを手軽に補給でき、成長期のお子様にもおすすめです。【常温保存で長持ち・備えにも】: 旨みと栄養をキープしたまま、常温での長期保存を実現。冷蔵庫のスペースを取らず、いつでも食べたい時にすぐ使えます。日々の食卓はもちろん、アスリートの方や日々お疲れの方の栄養補給にも最適です。【未来へ繋ぐサステナブルな逸品】: これまで廃棄されていた骨や頭などの部位を独自の技術で活用し、フードロス削減に貢献。能登半島地震での炊き出し支援など社会課題解決への取り組みが評価され、アワードも受賞したこだわりの品です。 ✅三重県伊勢志摩産でおさかなマイスターの資格を持つ漁師が「食すために育て上げた真鯛」を丁寧にさばき、贅沢に使用した鯛めしの素。 ✅食育指導士・NPO法人日本食育協会、アスリートフードマイスターの資格を持つ橋本さんが監修し、化学調味料不使用にもかかわらず、常温で長持ち。手軽にたんぱく質やDHA、EPA、タウリン、ビタミンAやDを補給できるため、成長期のお子様、アスリートの方、日々お疲れの方にもおススメです！ ✅いつもの炊き立てのご飯にまぜるだけ！そのたったひと手間で、絶品の鯛めしの完成です。お米と一緒に炊けば、更に美味しく召し上がれます！ハレの日だけでなく、普段のご飯をちょっとランクアップしたいときにピッタリです。 ✅リアス式海岸という、漁業に適した自然環境を活かし、伊勢志摩では県下最大規模を誇る養殖場で真鯛を育てています。山々から流れ込んだミネラルが豊かな海を形成し、そこで育った真鯛は養殖でも天然に勝るとも劣らない別格の味になります。 ✅能登半島地震直後に被災地で、鯛めしの素を使った炊き出しを実施。その結果、”社会課題の解決に向け、挑戦する生産者“を、取り組みのインパクトやユニークさを踏まえて表彰する「ポケマルチャレンジャーアワード2024」を受賞しました！ ✅真鯛の可食部は約30％程度で、その他の骨や頭は廃棄されることが多かったという状況を受け、これまで廃棄されていた部位を活用した加工品を開発。可食部が約60％に増え、廃棄量の減少、資源率・自給率の増加に繋がりました。

2,260円

七座の雫【鯛めしの素 4合用（2合×2袋）】伊勢志摩…

7,362円

会津天宝米こうじ 300g ×12個セット…

19,764円

送料無料オーサワジャパンやさかの有機乾燥米こうじ(白…

商品説明名称米糀の旨辛ディップ内容量 230g 賞味期限 90日保存方法直射日光及び高温多湿はおさけください。賞味期限に関わらず、開封後は早めにお召し上がりください。原材料米こうじ（新潟県産）、醤油、唐辛子（原料の一部に小麦、大豆を含む）製造(販売)者村山健次商店　(新潟市江南区)

700円

米糀の旨辛ディップ 230g｜条件付送料無料糀麹醤…

商品説明名称甘酒（甘糀チョコ）原材料米（岡山県産）、米麹（岡山県製造）、ココアパウダー、キャロブ内容量各180g 賞味期限製造日から180日保存方法直射日光を避け、常温で保存製造者株式会社吉田本店製造所岡山市北区奥田本町5-12 ※賞味期限は発送日から60日以上の商品をお届けします甘いものが大好きなのにガマンしなきゃいけない時に、甘糀チョコレートでホット一息！＊ココアパウダーについて＊抗酸化作用: ココアパウダーにはフラボノイドという抗酸化物質が豊富に含まれており、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞の老化を防ぐ効果があります。心血管の健康: フラボノイドは血圧を下げ、血管の健康を保つのに役立ちます。これにより、心臓病や脳卒中のリスクを低減する可能性があります。気分の改善: ココアにはセロトニンやエンドルフィンの分泌を促進する成分が含まれており、気分を高め、ストレスを軽減する効果があるとされています。脳機能の向上: 一部の研究では、ココアに含まれるフラボノイドが脳の血流を改善し、認知機能を向上させる可能性があることが示されています。抗炎症作用: ココアパウダーには抗炎症作用があり、慢性炎症を軽減するのに役立つとされています。血糖値の管理: ココアに含まれる成分はインスリン感受性を改善し、血糖値の管理に役立つ可能性があります。肌の健康: 抗酸化作用により、ココアは肌の健康を保ち、紫外線によるダメージを軽減する効果があるとされています。＊糀について＊糀は日本の伝統的な発酵食品です。消化促進: 糀にはプロテアーゼやアミラーゼなどの酵素が含まれており、これらが食物の消化を助け、栄養の吸収を促進します。腸内環境の改善: 糀は発酵食品であり、腸内の善玉菌を増やすのに役立ちます。これにより、腸内環境が改善され、便秘の予防や改善に寄与します。免疫力の向上: 腸内環境が整うことで、免疫力が向上し、感染症に対する抵抗力が高まるとされています。美肌効果: 糀に含まれるビタミンB群やアミノ酸は、肌の健康を保ち、保湿効果や美白効果があるとされています。疲労回復: 糀に含まれるアミノ酸やビタミンB群は、エネルギー代謝を助け、疲労回復に役立ちます。血圧の調整: 一部の研究では、糀が血圧を調整するのに役立つ可能性があることが示されています。ストレス軽減: 糀に含まれる成分が神経伝達物質のバランスを整え、ストレスを軽減する効果があるとされています。【商品特徴】砂糖不使用のチョコレート風味のペーストですフランス老舗チョコレートメーカーのココアパウダーを使用力強いカカオの風味と濃いチョコレート色が特徴で甘さ控えめな商品です甘酒の甘みとココアパウダーのコクが絶妙にブレンドされた後を引く美味しさです甘酒に含まれる必須アミノ酸、ブドウ糖、ビタミンBが豊富で、ココアパウダーにはポリフェノール、食物繊維が豊富【発酵調味料】調理例牛乳や豆乳に溶かしチョコレートドリンクとして焼きたてのトーストに塗ったり、スイーツ系サンドイッチにも春巻きの皮に塗り、巻いて焼くだけカレーなどの隠し味にも

4,050円

【メール便送料無料】甘糀チョコ 180g 4個発酵調…

【名称】米糀【内容量】280g×2P【賞味期限】13ヶ月（冷凍保存-18℃以下）【保存方法】要冷凍（-18℃以下）【栄養成分表示】（100g当り）エネルギー 122kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 0.2g、炭水化物 27.7g、食塩相当量 12.7g宅急便：冷凍着日指定：〇可能ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。こちらの商品は全国送料無料です【原材料】米糀(国産)、食塩【お召上がり方】◆使用の目安◆食材の約10％を目安に使用してください。ブロック肉500gであれば塩糀を50gまぶし、一晩寝かせます。薄切り肉や魚は5時間ほど漬け込みます。野菜炒めや煮物は2〜3回に分けて調理してください。出来上がりは少し控えめに味付けをしてください。しばらくすると塩糀が馴染み、食材の旨みを引き出してくれます。【商品説明】酵素は主に、野菜や果物などの生食には多く含まれております。ですが、野菜や果物を毎日食べることは大変です。もっと手軽に酵素を摂り入れられないかと考えた結果、糀にたどり着きました。糀には酵素がたくさん含まれ、私たちの身体に必要な栄養素と言われております。糀を積極的に摂り入れ、健康的な毎日をお過ごしください。◆発酵食品は命の要私たちの身の回りにある調味料（醤油・酢・味噌・みりん・塩糀）や納豆、甘酒（ノンアルコール）などの飲食物は、麹菌によって作りだされたものです。麹菌は、日本でしか育たない菌で、『黄麹菌

3,480円

仲宗根糀家塩こうじ 280g×2P 調味料…

浅漬けの素・糀の調味料。ビニール袋で手軽に漬物が作れます!塩糀のやさしい塩味とほのかな甘みが、野菜本来の旨みを引き立てます。季節の野菜を糀漬におすすめです。1晩おいてしっかり漬け、1時間程度であっさり即席漬け等、アレンジしてお使いいただけます。お好みのお魚やお肉等に適量揉み込み、1晩程度漬込むことで、より素材が柔らかに。ほんのり甘く仕上がります。また、旨味とコクのある糀調味料として、お料理の味付け等にも重宝します。内容量380gサイズ縦60×横115×高さ190mm個装サイズ：19.5×28.5×12cm重量総重量:410g個装重量：4140g仕様賞味期間：製造日より300日生産国日本※掲載納期は目安であり、商品欠品の場合、お時間をいただいたり、完売の場合もございます。仕様・パッケージなどは予告無く変更となる場合もございます。一部メーカー・仕入れ先からの直送商品等は、沖縄・離島・北海道へは配送不可(又は送料加算)となる場合もございます。広告文責:株式会社ノースウェブ　Tel 0144-52-0018栄養成分100g当たり(推定値)エネルギー:163Kcalたんぱく質:2.6g脂質:0.5g炭水化物:37.1g食塩相当量:11.8g原材料名称：こうじ漬の素米(国産)、米こうじ、食塩/酒精保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地

5,906円

会津天宝会津老舗の味塩糀 380g ×10個セット…

有機米麹を使用した発酵調味料　素材の味を引き出す　漬物や煮物、炒め物などに ■有機 JAS認定品 ■白米麹に塩と水を加え発酵させた発酵調味料・漬け物床 ■自社製造の有機生麹使用 ■調味料として使用することで素材の味を引き出せる原材料／有機米（島根産）、食塩（天海の塩）、麹菌（京都産）製造日からの開封前賞味期間／常温で 5ヶ月商品タグ：麹 >>オーサワジャパンの穀物加工品の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテムオーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

810円

やさか共同農場やさかの有機塩こうじ 200g…

簡単!!便利!!もみこむだけで食材が美味しく柔らかく。万能調味料塩麹がパウダーで登場!!■原材料名：米麹（米（国産）、麹菌）、塩■内容量：150g■賞味期限：別途商品ラベルに記載■保存方法：直射日光および高温多湿の場所を避けて保存■販売元：株式会社天然生活。※パッケージデザイン・規格等は予告なしに変更される場合があります。合計税込￥3,980以上購入で送料無料！

3,767円

手軽に使える粉末タイプ!!★万能調味料★食材をもっと美味…

16,200円

米麹粉末 1kg×3個米糀パウダー米こうじ乾燥 …

【安全安心にこだわり】当麻グリーンライフは「素晴らしい農業を次の世代に引き継ぐために」を経営目的とし、高度な技術が必要とされる有機農業の生産から加工、販売までを一貫して行い、消費者が安心して商品を購入できるようにこだわっています。商品説明名称塩麴返礼品提供事業者農業法人有限会社当麻グリーンライフ（4条東3丁目6番1号）　地場産品基準総務省告示第179号第5条2号当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの　・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。

10,000円

【ふるさと納税】有機JAS認定有機塩麹 3本セット …

7,221円

【marukome】マルコメ＜プラス糀＞素材の旨みをひき…