【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。 【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。ご了承ください。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

3,680円

ハナマルキ　液体塩こうじ 300ml　まとめ買い（×10…

自然の万能うま味調味料有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料です。☆魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。☆ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。食べ方・使用方法☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。 商品詳細名称有機塩麹 原材料名有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） 内容量170g 保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保管開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。 配送方法宅配便 販売者海の精株式会社東京都新宿区西新宿7-22-9 製造所株式会社酢屋茂長野県北佐久郡立科町芦田2822-4 【栄養成分】エネルギー：161kcal たんぱく質：2.7g 脂質：0.6g 炭水化物：36.1g 食塩相当量：10.7g 【アレルギー表示（27品目中）】なし 調理例●野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。●魚の麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。●煮物や煮込み、炒め物：材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。 キーワード：生麹 酒粕 米麹 塩麹 塩こうじ 塩糀 オーサワジャパン オーガニック マクロビ 発酵 調味料 有機JAS認定 海の精話題の伝統調味料 塩麹！ 海の精 こだわり塩屋の有機塩麹(170g) メーカー:海の精

648円

海の精 こだわり塩屋の有機塩麹 170g 塩こうじ 塩糀…

商品詳細 ■商品番号 267436 ■商品種別 ケンコー食品　塩麹（宮崎県産米仕様）　300g×5袋 ■内容量 300g×5袋 ■保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存してください。） ■賞味期限 商品に記載 ■栄養成分 ■メーカー ケンコー食品工業株式会社 ■原材料 国産大麦、食塩、麹菌 コメント ケンコー食品の塩こうじは、日本食の原点ともいえる大変珍しい生の塩麹です。麦にはビタミンやミネラル、植物繊維が多く含まれていて大変体にも良いものです。 焼きあがった時の香りは最高ですよ。 麹になるお米、もち米は本坊農園さんの特別栽培米（栽培期間中農薬、化学肥料を使用していません）を使用。

5,188円

ケンコー食品　塩麹（宮崎県産米仕様）　300g×5袋　　…

商品説明 名称野菜麹 3種6個セット 商品詳細 飛騨こうじの野菜麹のセットです。【にんにく】 塩は花藻塩(瀬戸内海水塩藻塩製法塩）を使用。 にんにくの旨味と風味がたっぷり！【たまねぎ】塩麹をつくる際に水を加えますが、その水を野菜のたまねぎに置き換えてみました。玉ねぎはすりつぶして入っていますのでたまねぎの旨味がたっぷり。和風コンソメといってもいいくらい出汁がよく出ています。【しょうが】しょうがをすりつぶして塩麹に入れた万能調味料です。濃厚な旨味(出汁)を感じる万能調味料です。料理の際、塩の代わりに使っていただくとプラス自然な優しい旨味が出ます。下味をつける漬け込みに使うとより効果的。ドレッシングの素にもなります。【飛騨こうじ織勢】2022年開業の出来立てホヤホヤの小さな麹屋。店主はあふれ出す麹愛が止まらない一発酵マニアでしたが、麹に関するいろいろなワークショップを主催する中で「麹って何？」とか「麹ってなんか体によさそうだけど、どうやって使うの？」といったお客様の疑問や要望をお聞きする度になんとか日本が世界に誇るスーパーフードである麹のよさを教えていきたい、広めていきたいと一念発起。麹の使いこなしも教える麹屋を開業しよう！と自宅である築145年の古民家を自ら改装。オーダーメイドのクラフト麹と日本各地の麹発酵食品を厳選販売する実店舗+使いこなし教室ができる広めの厨房があるちょっとマニアックな麹屋です。ふるさと納税を通じて全国のお客様にこの熱い思いと飛騨の麹をお届けします。 産地名岐阜県飛騨市 内容量 野菜麹　たまねぎ2個 しょうが2個 にんにく2個　計6個1瓶当たり200g 消費期限冷蔵で15日冷凍で90日 備考 ー発送方法 冷蔵配送取扱事業者及び加工業者 飛騨こうじ織勢 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。どやな飛騨市「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。 ご記入後下記宛先へ返送ください。

24,000円

【ふるさと納税】野菜麹 野菜こうじ 飛騨こうじ たまねぎ…

■人の手で丁寧に仕上げた麹 イデマンの麹は素材の美味しさを最大限に引き出すために機械は使わず、 スタッフみんなで「手入れ」をして仕込みをしています。 仕込日に生産した元気な麹をお届けいたします。 ご自宅で「手前みそ」にしたり、塩麹・甘酒・甘麹・麹ジャム・しょうゆ麹・麹なっとうにしたり…さまざまな料理でお楽しみいただけます。 ■出来たて生麹の温もり イデマンの生麹は、出麹したての新鮮な状態でお届けしています。発酵は生きているプロセス。その中で麹菌が活発に活動を続けるため、配送中にも自然と熱を生み出します。 麹菌が元気に働いているからこそ、発酵の豊かな風味や香りが際立ち、深い味わいをお楽しみいただけます。この温もりを、「生きた発酵食品」として感じていただければ幸いです。 到着後は、冷蔵庫で保存いただくことで麹菌の活動を穏やかにし、美味しさが長持ちします。（1週間目安）さらに長期保存をご希望の場合は、冷凍庫での保存も可能です。（半年目安） ※高温になりすぎることを避けるため、通年でクール便を利用してお届けしておりますが、到着時には発酵により外箱や中身が温かい可能性がございます。品質に問題はなく、この温かさは、まさに「出来たて」の証ですのでお楽しみいただけますと幸いです。 ■わたしたち、井手食品とは 九州は佐賀県の東部に位置する吉野ヶ里町が、わたしたち井手食品のふるさとです。 代々、酒や醤油の醸造を行っていた井手家に生まれた井手萬六（商標名イデマンの由来）が、 明治時代に醤油と味噌に絞って本格的な製造および販売を始め、現在に至っています。 地元の皆さんに親しんでいただいている昔ながらの味もしっかり守りながら、 近年はご自宅で簡単に美味しく楽しんでいただける調味料の開発にも力を入れています。 ■その他 生産スケジュールの関係で、お申込みの時期によってお届けスケジュールが異なりますので、お申込み前に配送期日をご確認ください。 米麹（1kg）×2袋 麦麹（1kg）×1袋 【賞味期限】冷蔵：1ヵ月 冷凍：1年 【加工地】 吉野ヶ里町 関連キーワード：麹 こうじ 甘酒 味噌 みそ 発酵 発酵食品 米麹 麦麹 #/調味料/麹/■人の手で丁寧に仕上げた麹 イデマンの麹は素材の美味しさを最大限に引き出すために機械は使わず、 スタッフみんなで「手入れ」をして仕込みをしています。 仕込日に生産した元気な麹をお届けいたします。 ご自宅で「手前みそ」にしたり、塩麹・甘酒・甘麹・麹ジャム・しょうゆ麹・麹なっとうにしたり…さまざまな料理でお楽しみいただけます。 ■出来たて生麹の温もり イデマンの生麹は、出麹したての新鮮な状態でお届けしています。発酵は生きているプロセス。その中で麹菌が活発に活動を続けるため、配送中にも自然と熱を生み出します。 麹菌が元気に働いているからこそ、発酵の豊かな風味や香りが際立ち、深い味わいをお楽しみいただけます。この温もりを、「生きた発酵食品」として感じていただければ幸いです。 到着後は、冷蔵庫で保存いただくことで麹菌の活動を穏やかにし、美味しさが長持ちします。（1週間目安）さらに長期保存をご希望の場合は、冷凍庫での保存も可能です。（半年目安） ※高温になりすぎることを避けるため、通年でクール便を利用してお届けしておりますが、到着時には発酵により外箱や中身が温かい可能性がございます。品質に問題はなく、この温かさは、まさに「出来たて」の証ですのでお楽しみいただけますと幸いです。 ■わたしたち、井手食品とは 九州は佐賀県の東部に位置する吉野ヶ里町が、わたしたち井手食品のふるさとです。 代々、酒や醤油の醸造を行っていた井手家に生まれた井手萬六（商標名イデマンの由来）が、 明治時代に醤油と味噌に絞って本格的な製造および販売を始め、現在に至っています。 地元の皆さんに親しんでいただいている昔ながらの味もしっかり守りながら、 近年はご自宅で簡単に美味しく楽しんでいただける調味料の開発にも力を入れています。 ■その他 生産スケジュールの関係で、お申込みの時期によってお届けスケジュールが異なりますので、お申込み前に配送期日をご確認ください。 商品説明 名称イデマンの米麹（1kg×2袋）・麦麹（1kg×1袋） 計3kg 内容量米麹（1kg）×2袋 麦麹（1kg）×1袋 加工地吉野ヶ里町 賞味期限冷蔵：1ヵ月 冷凍：1年 アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法冷蔵 配送期日 ■5月〜8月のご入金：9月以降、お申込み順に順次発送いたします。 ■上記時期以外のご入金：ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。 ※麹の生産スケジュールの関係で、配送時期が前後する可能性がございます。あらかじめご了承ください。 ※お申込み増加により発送までに最大2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 提供事業者イデマン味噌醤油醸造元 関連キーワード：麹 こうじ 甘酒 味噌 みそ 発酵 発酵食品 米麹 麦麹#/調味料/麹/ 地場産品基準該当理由 町内施設において原材料の仕入れから、蒸し、撹拌、発酵、袋詰め等すべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている

15,000円

【ふるさと納税】【受注生産】イデマンの米麹（1kg×2）…

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場の春ギフトや贈り物、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、夏の贈り物にもおすすめ。 使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×3個（約15回分　※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。また自家製のおいしい甘酒ができます。 麹水にもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。                           ■ 乾燥米麹1kg×3個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場の春ギフトや贈り物、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、夏の贈り物にもおすすめ。 使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×3個（約15回分　※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品  

4,698円

乾燥 米麹 1kg×3個 米糀 こめこうじ 米こうじ 1…

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

4,482円

送料無料 ひかり味噌 生塩こうじ麹の花 580g×8本…

【marukome】マルコメ ＜プラス糀＞＼お肉をジューシーに／にんにくしょうが＜生＞塩糀 180g×32個(8個×4箱) ●素材の旨みを引き出す生塩糀に、にんにくとしょうがをあわせました。 ●これひとつで鶏肉の唐揚げなどにピッタリな味付けが簡単に決まります。 ・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。 予めご了承ください。 ・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 ・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

8,511円

【marukome】マルコメ＜プラス糀＞＼お肉をジューシ…

3,000円

しょいのみうま実 55g 2袋…

【商品特徴】麹の杜オリジナルの自家製しょうゆ麹です。 しょうゆ麹には大分県臼杵市の老舗「カニ醤油」さんの醤油を使用しています。 煮物、和え物、何にでも、しょうゆの代わりに調味料としてお使いください。 香ばしさと深い旨味が素材の味をより一層引き立てます。 毎日のお料理にお使いいただくことで、おいしさと一緒に麹の発酵パワーを手軽に取り入れることができます。 身体に元気とキレイをプラスする、麹の杜が自信を持っておすすめする万能発酵調味料セットです。 商品説明メーカー所在地 原材料 生醤油(国産丸大豆、小麦、食塩)、米麹(国産) サイズ 60×68×68(mm) 原産国 日本 内容量 150g アレルギー表示 なし 温度帯 冷蔵 メーカー名 ぶんご銘醸株式会社大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789番地4

540円

[ぶんご銘醸] 調味料 自家製しょうゆ麹 150g /こ…

うるおう麹amazakeについて 九州産米・無添加のBIOKU うるおう麹amazake。 砂糖不使用・ノンアルコールで毎日の健康習慣に。 うるおう麹amazakeの詳細 ・生産国：日本 ・内容量：500ml × 1本 ・賞味期限：商品ラベルに記載 ・配送：常温便／即日発送（営業日） ・まとめ買い：3本・6本セットがお得 原材料 米麹（九州産米使用）、水 うるおう麹amazakeの飲み方 ・そのまま飲む／朝食代わりに ・冷やして／温めて季節に合わせて ・ヨーグルト・スムージーに混ぜて ・料理の甘味料・調味料として ・お菓子作りの砂糖代わりに うるおう麹amazakeが選ばれる理由 ・砂糖不使用・ノンアルコール ・無添加・保存料不使用 ・九州産米100％麹／酵素パワー ・腸活・健康サポート ・美肌・美容に◎「飲む点滴」 ・アミノ酸・ビタミンB群豊富 季節のおすすめ 春：栄養補給／花粉ケア 夏：夏バテ対策／冷やして 秋：免疫ケア／腸活 冬：温活／ホットで おすすめのシーン ・朝食代わりの栄養補給 ・ダイエット中のおやつ ・産後・授乳期の栄養補給 ・腸活の習慣化 ・疲労回復・健康維持 ギフト用途 ・内祝い／出産祝い／お返し ・お歳暮／お中元／手土産 ・母の日／父の日／敬老の日 ・快気祝い／御礼 ・健康志向の方へのプレゼント こんな方に ・砂糖不使用の甘酒をお探しの方 ・腸活や美容ケアをしたい方 ・無添加・自然派志向の方 ・妊娠中・授乳中の栄養補給に ・健康的なダイエットをしたい方 商品について BIOKUの「うるおう麹amazake」は、九州産米と米麹から作られた無添加の生甘酒です。砂糖不使用・ノンアルコールなので、お子様から妊娠中・授乳中の方、ご年配の方まで安心してお飲みいただけます。 「飲む点滴」と呼ばれる甘酒には、アミノ酸やビタミンB群が豊富に含まれており、美容や健康、腸活をサポートします。朝食代わりの栄養補給やダイエット中のおやつ、疲労回復にも最適な健康飲料です。 そのまま飲むのはもちろん、ヨーグルトやスムージーに混ぜたり、料理の甘味料としても活躍します。冷やしても温めても美味しく、一年中楽しめる発酵食品です。 内祝いや出産祝い、お返し、お中元、お歳暮などのギフトとしても人気です。母の日、父の日、敬老の日、快気祝い、御礼など、大切な方へのプレゼントや贈り物として、健康を気遣う手土産にもおすすめです。 国産米100%使用の保存料不使用で、無香料・無着色の自然な甘さが特徴です。3本・6本のまとめ買いセットもご用意しており、継続して飲みたい方やご家族でお楽しみいただく場合にお得です。即日発送対応でお届けいたします。

1,830円

【無添加】【国産米】甘酒 砂糖不使用 米麹 国産米100…

4,400円

【送料無料】　米麹パウダー300g×2　麹パウダー　糀パ…

【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】ハナマルキ 塩こうじ 200g 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、 麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つ ハナマルキの塩こうじは、 和食にも洋食にも良く合い、 便利で使いやすい万能調味料です。 【ハナマルキ 塩こうじ 塩麹 米こうじ 米糀 米麴 塩 和食 洋食 酵素 肉 魚 調味料 万能調味料 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 複数箱ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数箱セットをご利用ください。品名 ハナマルキ 塩こうじ 200g 商品内容 ハナマルキ 塩こうじ 200g×2個 原材料 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 保存方法 開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管 開封後：要冷蔵 メーカー名 ハナマルキ株式会社〒396-0041　長野県伊那市西箕輪2701 TEL：0120-870-780 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

1,000円

送料無料 ハナマルキ 塩こうじ 200g ×2個…

【伊勢志摩産の極上真鯛を贅沢に】: おさかなマイスターの資格を持つ漁師が「食すため」にこだわり抜いて育てた真鯛を使用。ミネラル豊富なリアス式海岸で育ち、天然にも勝るとも劣らない別格の旨みをご家庭で堪能できます。【いつものご飯にまぜるだけ】: 炊き立てのご飯にサッと混ぜるだけで、絶品の鯛めしが完成！手間いらずで忙しい朝の味方です 。お米と一緒に炊き込めばさらに風味豊かに。ハレの日も普段のお食事も手軽にランクアップ。【プロ監修・化学調味料不使用】: 食育指導士やアスリートフードマイスターの資格を持つ専門家が監修。化学調味料不使用で仕上げました。良質なたんぱく質やDHA、EPAを手軽に補給でき、成長期のお子様にもおすすめです。【常温保存で長持ち・備えにも】: 旨みと栄養をキープしたまま、常温での長期保存を実現。冷蔵庫のスペースを取らず、いつでも食べたい時にすぐ使えます。日々の食卓はもちろん、アスリートの方や日々お疲れの方の栄養補給にも最適です。【未来へ繋ぐサステナブルな逸品】: これまで廃棄されていた骨や頭などの部位を独自の技術で活用し、フードロス削減に貢献。能登半島地震での炊き出し支援など社会課題解決への取り組みが評価され、アワードも受賞したこだわりの品です。 ✅三重県伊勢志摩産でおさかなマイスターの資格を持つ漁師が「食すために育て上げた真鯛」を丁寧にさばき、贅沢に使用した鯛めしの素。 ✅食育指導士・NPO法人日本食育協会、アスリートフードマイスターの資格を持つ橋本さんが監修し、化学調味料不使用にもかかわらず、常温で長持ち。手軽にたんぱく質やDHA、EPA、タウリン、ビタミンAやDを補給できるため、成長期のお子様、アスリートの方、日々お疲れの方にもおススメです！ ✅いつもの炊き立てのご飯にまぜるだけ！そのたったひと手間で、絶品の鯛めしの完成です。お米と一緒に炊けば、更に美味しく召し上がれます！ハレの日だけでなく、普段のご飯をちょっとランクアップしたいときにピッタリです。 ✅リアス式海岸という、漁業に適した自然環境を活かし、伊勢志摩では県下最大規模を誇る養殖場で真鯛を育てています。山々から流れ込んだミネラルが豊かな海を形成し、そこで育った真鯛は養殖でも天然に勝るとも劣らない別格の味になります。 ✅能登半島地震直後に被災地で、鯛めしの素を使った炊き出しを実施。その結果、”社会課題の解決に向け、挑戦する生産者“を、取り組みのインパクトやユニークさを踏まえて表彰する「ポケマルチャレンジャーアワード2024」を受賞しました！ ✅真鯛の可食部は約30％程度で、その他の骨や頭は廃棄されることが多かったという状況を受け、これまで廃棄されていた部位を活用した加工品を開発。可食部が約60％に増え、廃棄量の減少、資源率・自給率の増加に繋がりました。

2,260円

七座の雫 【鯛めしの素 4合用（2合×2袋）】 伊勢志摩…

■食品 ■日本 ■ハナマルキ株式会社 ■成分 米こうじ、食塩、酒精 ■広告文責：森実販売 TEL 050-3580-1499 掲載商品の仕様や付属品等の詳細につきましては メーカーに準拠しておりますので メーカーホームページにてご確認下さいますよう よろしくお願いいたします。 当店は他の販売サイトとの併売品があります。 ご注文が集中した時、システムのタイムラグにより在庫切れとなる場合があります。 その場合はご注文確定後であってもキャンセルさせて頂きますのでご了承の上ご注文下さい。

1,171円

2個セット ハナマルキ 業務用 液体塩こうじ 500ml…

≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。 名称 米こうじ 原材料名 精米（北海道産）、こうじ菌 内容量 200g×10袋 元詰 2kg（※若干の水分を含んでおり、蒸発等により内容量が減少する場合がございます。） 賞味期限 製造後約半年お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。 保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。（賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。） 販売者 株式会社ほくべい北海道北見市北3条西1丁目13TEL 0157-23-7301FAX 0157-25-6794 製造者 倉繁醸造株式会社（網走市） ※沖縄及び一部の離島地区につきましては、別途500円の追加送料を頂いております。何卒ご了承下さい。 　

3,780円

ほくべい　こうじ　200g×10袋　(元詰2kg)　乾燥…

国産原料100%　 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 【原材料】大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

9,342円

オーサワのひしおこうじ 300g ×10個…

【名称】米糀【内容量】200g×3袋【賞味期限】23ヶ月（冷凍保存-18℃以下）開封後は冷蔵庫保存で1週間【保存方法】冷凍庫 -18℃で保存【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー 307kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 1.0g、炭水化物 67.5g、食塩相当量 0.01g宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】米糀（国内産）、麹菌（国内産）【お召上がり方】塩糀、醤油糀、本格的な甘酒などをご自分の好みに合わせた味でお作りいただけます。【商品説明】私たちの身の回りにある調味料（醤油・酢・味噌・みりん・塩糀）や納豆、甘酒（ノンアルコール）などの飲食物は、麹菌によって作りだされたものです。麹菌は、日本でしか育たない菌で、『黄麹菌』『国菌』といわれるほどの日本を代表する菌なのです。世界でも有数の分解力をもつ酵素を生産します。米糀を使用して、自分好みの甘酒、塩糀、醤油糀などを手作りされてはいかがでしょうか？【注意事項】※冷凍状態でのお届けとなりますので、到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。※解凍後は冷蔵庫にて保存いただき、使用しなかった分は冷凍庫で再度保管ください。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社仲宗根糀家【SKU】NSKY-KMKOJ-0200-NM-003

3,561円

仲宗根糀家 生 米糀 200g×3袋 沖縄…

名称野菜の生塩麹内容量各回：サニーサイドアップカフェ 野菜の生塩麹2種（ソフリット＋季節セレクト） ▼返礼品の地場産品基準 区域外の原料を使用して、洞爺湖町内で塩麹に加工（ペースト状にし、麹と独自配合の調味料をあわせ発酵）することにより、一定程度以上の付加価値が生じています。 原材料麹、塩、ヤヤン昆布、鰹節、大葉、レモン、ごぼう、玉ねぎ、小海老、椎茸、ニラ、ニンニク、山わさび、パセリ、大豆、ネギ、生姜賞味期限製造から90日(冷蔵)保存方法要冷蔵10℃以下で保存製造者SUNNY-SIDE UP いわいのぶこ北海道虻田郡洞爺湖町泉362-5事業者SUNNY SIDE UP CAFE配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※入金確認の翌月より、4ヶ月連続でお届け致します。 ※季節のおすすめの塩麹は、事業者お任せとなりますので、あらかじめご了承願います。 ※季節セレクト商品は、固定商品と同一になる場合もございます。 ※開封後は、冷蔵庫にて保管願います。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【塩麹2種×4ヶ月連続お届け 定期便】サニーサイドアップカフェ 野菜の生塩麹（ソフリット＋季節セレクト） 調味料 発酵調味料 発酵食品 万能調味料 ビタミンB 抗酸化作用 整腸作用 【塩麹2種×4ヶ月連続お届け 定期便】 洞爺湖をみおろす森の中の小さなカフェ「SUNNY-SIDE UP CAFE」。 そこで作られるのは日本伝統の発酵調味料の一つである塩麹。 野菜から作られた麹を、いつものお料理や食材に少し加えるだけ。食材を選ばずに、さまざまな調理法で使える麹はまさに万能調味料！毎日の献立にいかせば、食卓が豊かになること間違いなしです。 更にはからだにもうれしい栄養機能がたくさん！ ▼代謝アップに貢献 塩麹には体の代謝機能をサポートするビタミンB群が豊富です。健やかな肌や髪づくりに欠かせない存在です。 ▼美容に嬉しい抗酸化作用 麹菌には老化や体の不調の一因である「活性酸素」を除去してくれる抗酸化物質が含まれています。 ▼腸内環境を整える 発酵調味料である塩麹は、腸内に有用にはたらく菌を持っており、整腸作用が期待できます。 麹菌が生成する酸性プロテアーゼという成分が、腸内の善玉菌を増やしてくれるという研究報告もあります。 ※※人気の「ソフリット」＋季節の塩麹をお届け致します。※※ ～2種詰め合わせ～ ソフリット＋季節の野菜塩麹（1種） （1）ソフリット ソフリットは玉ねぎ・人参・セロリから作られた塩麹。炊飯器にご飯と入れるだけで本格ピラフに。マヨネーズと和えれば生野菜との相性も◎バーニャカウダのソースにするのがおすすめ。 （2）季節の野菜塩麹 残り一種類は、季節のおすすめ塩麹を他10種程度の中から厳選してお届けします。 ※例10種※ ヤヤン昆布と鰹節・大葉・レモン・牛蒡と玉ねぎ・小海老と椎茸・ニラとニンニク・山わさび・パセリ・焦がし大豆・ネギと生姜など 寄附金の用途について 育英資金及び学校教育事業 北海道トライアスロンを活用したスポーツ観光事業 洞爺湖マラソンを活用したスポーツ観光事業 観光振興に関する事業 芸術及び文化振興事業 環境・景観保全事業 子育て支援及び福祉に関する事業 使途は町におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/tax/onestop_doc/

32,000円

【ふるさと納税】【塩麹2種×4ヶ月連続お届け 定期便】サ…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」十四割こうじ(大豆1に対し米1.4)の減塩甘口タイプ淡色系のこうじ粒味噌です。塩分9.4%です。内容量900gサイズ縦62×横105×高さ120mm個装サイズ：22.5×37×15cm重量総重量:930g個装重量：9800g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:213Kcalたんぱく質:9.0g脂質:4.5g炭水化物:34.2g食塩相当量:9.4g(推定値)原材料名称：米みそ米(国産又は米国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2枠外記載:※米の産地は、製造年の使用計画順保存方法直射日光・高温を避けて常温保存して下さい。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

10,132円

会津天宝 甘こうじ 減塩 900g ×10個セット…

商品情報名称塩こうじ原材料名米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩/酒精内容量300ml×3本賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者ハナマルキ株式会社備考ハナマルキ 液体 塩こうじ 300ml×3本セット 液体塩こうじ」は、粒の塩こうじを搾った液体タイプの塩こうじです。液体なので漬け込みやすい・焦げにくい・計りやすいといったさまざまなメリットがあります。 「酵素が素材に直接働きかけてうま味を引き出す」「原材料がシンプル」といった特徴を持つ塩こうじは、和食以外のジャンルにも広く使える調味料です。日本国内だけでなく、海外でも広がっていく可能性のある調味料です。実際に、海外の三ツ星シェフもその効果を評価しています。「液体塩こうじ」は、粒の塩こうじを搾った液体タイプの塩こうじです。液体なので漬け込みやすい・焦げにくい・計りやすいといったさまざまなメリットがあります。肉や魚だけでなく、炒め物やスープ、スイーツからパンまで、幅広いジャンルの料理に使えるようになりました。 5

1,860円

ハナマルキ 液体 塩こうじ 300ml×3本セット…

■ひかり味噌 有機 生塩こうじ 580g×2本入■ 有機米を使った塩麹！ 肉や魚などを漬け込むと、 食材を柔らかくし、うま味をアップさせます。 他にもドレッシング、炒め物やパスタの味付け、 スープなど様々なお料理にご利用ください。 塩の代わりにいつものお料理にプラスすれば ひと味違うおいしさをお楽しみいただけます。 有機JAS認証品です☆ 名称 有機塩こうじ 原材料名 商品写真をご確認ください。 内容量 1160g(580g×2本入) 賞味期限 製造日からおよそ9ヵ月～1年未満 保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。 製造者 ひかり味噌株式会社 備考 本製品に含まれるアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるものを表示) 無し

2,680円

【うま味引き出す調味料！】ひかり味噌 有機 生塩こうじ …

JANコード:4902401506968 原材料 米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (大さじ1杯(15m)あたり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g 内容 カテゴリ：一般食品、調味料、PETサイズ:370～555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)9ヶ月 名称 塩こうじ 保存方法 直射日光・高温を避け常温保存 備考 製造者:ハナマルキ株式会社長野県伊那市西箕輪2701 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

6,890円

ハナマルキ 業務用 粒を搾った液体 塩こうじ 500ml…

返礼品紹介 ■八女市黒木町　明治時代から続く醤油蔵「マルモ醤油店」■ 樹齢600年を超え、国の天然記念物にも指定されている、八女市黒木町「黒木の大藤」の すぐそばで明治18年より130年以上しょうゆや味噌をつくり続けてきた老舗の醤油蔵です。 自社で室（むろ）を持ち、麹からほとんど手作業でつくる、昔ながらのこだわりの製法でつくられた商品は、県内だけでなく、全国の皆様にお喜び頂いております。 ■杜氏さんの作った　万能調味料「塩こうじ」■ 塩こうじとは麹に塩と水を混ぜ、醗酵熟成させたものです。 お塩の代わりに、使用するだけで、様々な料理がさらに美味しくなります。 お肉やお魚を焼く前に、塩こうじで下味を付け、置いておくとふんわりと柔らかくなります。 当店の塩麹は約1ヶ月ほど醗酵させているので、塩辛さが抑えられています！ ■八女市内で製造・加工しております■ 製造者：合名会社マルモ醤油店（福岡県八女市黒木町黒木45） 返礼品名称 マルモ醤油店　杜氏さんの造った塩麹（しおこうじ） 内容量 ■杜氏さんの造った塩こうじ 　300g 原材料 米（国産）、塩／アルコール 賞味期限 お礼の品に記載 保存方法 要冷蔵 配送温度帯 冷蔵 申込期日 通年 提供元 一般社団法人地域商社ふるさぽ 連絡先：0943-41-0049 地場産品該当理由 市内で原料の仕入れから加工まで行っている(告示第5条第3号に該当) 注意事項 ※通常、ご入金確定から1〜2か月前後より発送となる予定です。 ※発送の都合上、事前にお届け予定をお知らせいたしかねます。また、日時・時間指定は承れませんのでご了承ください。 ※長期のご不在や転居等ございましたら、お早めにご連絡ください。保管期限を超えた長期不在等につきましては再送をいたしません。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 関連ワード ふるさと納税 ふるさと納税 限度額 ふるさと納税 計算 ふるさと納税 限度額 計算 ふるさと納税 ワンストップ ワンストップ特例制度 ふるさと納税 らんきんぐ ランキング 2000円 定期便 返礼品 控除 控除額 控除上限 寄付 寄附 寄付金 寄附金 申請 申請方法 申請書 ワンストップ申請 確定申告 いつまで 期限 締切 年末 12月 シミュレーション 上限 売れ筋 おすすめ 口コミ レビュー 高評価 送料無料 送料込 最短発送 すぐ届く 最速配送 発送時期 発送予定 お届け時期 日時指定 選べる配送日 選べる配送月 予約 先行予約 数量限定 期間限定 小分け 大容量 個包装 セット 詰め合わせ 食べ比べ ギフト ギフト対応 プレゼント のし対応 ラッピング メッセージカード 内祝い お祝い 法人寄付 地方創生 地域振興 楽天ポイント ポイントバック ポイントアップ SPU 5と0のつく日 エントリー クーポン タイムセール スーパーDEAL 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン マラソンセール 39ショップ 39ショップ買いまわり 買い回り 買いまわり 買い周り 季節の挨拶 ハロウィン 七五三 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー こどもの日 七夕 お花見 花見 桃の節句 端午の節句 ひな祭り 初詣 初春 梅雨 梅雨入り 夏至 冬至 秋分の日 春分の日 体育の日 海の日 文化の日 勤労感謝の日 旧正月 春節 お正月 元旦 初売り 年越し 年末 初日の出 七草粥 鏡開き 小正月 恵方巻 土用の丑の日 残暑見舞い 月見 十五夜 紅葉狩り お盆 忘年会 新年会 福袋 日常の贈り物 新生活 春休み 夏休み 冬休み ブラックフライデー サイバーマンデー 金婚式御祝 銀婚式御祝 還暦祝い 喜寿祝い 米寿祝い 成人式御祝 卒業祝い 卒業記念品 入学祝い 入学内祝い 中学校入学祝い 高校入学祝い 大学入学祝い 小学校入学祝い 幼稚園入園内祝い 出産内祝い 快気祝い 就職祝い 社会人祝い 昇進祝い 定年退職祝い ご挨拶 引越しの挨拶 お見舞い 合格祝い 法事 供養 お供え物 内祝 内祝い 御礼 御祝 お取り寄せ 法人・企業様 定年退職 栄転 退職 異動 転勤 転職 開店祝い 開業祝い 新歓 歓迎 送迎 記念品 周年記念 お餞別 挨拶回り 手土産 粗品 コンペ 二次会 ノベルティ 販促品 企業ギフト【ふるさと納税】マルモ醤油店　杜氏さんの造った塩麹（しおこうじ） 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）地場産品発掘・ブランド化事業 （2）その他市長が必要と認める特定の事業 （3）観光振興・交流事業 （4）未来を担う子どもの教育及び少子化対策事業 （5）環境保全事業

6,000円

【ふるさと納税】マルモ醤油店　杜氏さんの造った塩麹（しお…

<有機JAS認定食品> オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨 国産有機米100%使用！ 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに！ オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨 500gの特長■コクと豊かな風味が際立つ ■濃い茶色に仕上がる ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの味噌ができる ■有機JAS認定商品 オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨 500gの原材料名 有機米(埼玉・栃木県他）、麹菌 オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨の成分表示表示　100gあたり エネルギー：367kcal、たんぱく質：6.3g、脂質：1.8g、炭水化物：81.3g、食塩相当量：0g 【アレルギー物質】　なし オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨のご利用方法 ■味噌のつくり方■ 材料：米こうじ500g、煮大豆1kg、塩200g、ポリ袋1枚、輪ゴム1個 ※状況により仕様が変わる場合がございます。 出来量：約1.5kg (1)食塩とこうじを合せる 食塩10gを取り置き、残りの食塩とこうじをポリ袋に全部入れます。その時に空気を一緒に入れ、膨らませ、ポリ袋の口をよくおさえて振り混ぜます。 (2)大豆を加えて、よく混ぜる 大豆を加え、よく混ざるように振って、よく混ざったら空気を抜いてポリ袋の口を輪ゴムできつく縛り閉じます。 (3)よくつぶす 手や足を使い、ビニールの上から練り込まないように大豆をつぶします。つぶし具合はお好みですが、粒が残っている味噌が好きな人は粗めに、粒がない味噌が好きな人は細かくつぶしてください。 (4)丸めて容器へ 大豆の形がほとんどなくなったら、ビニールを開いて少しずつおにぎりを作るように両手で丸めながら空気を抜きながら容器に投げ入れていきます。 (5)表面をならしてラップをする 味噌の表面(容器に近いフチ部分を重点的に)に取り置きの食塩を振り、ぴったりとラップをします。 (6)冷暗所で保管 押し蓋、重石(水を入れたペットボトルなど味噌の2割程度の重さ)をのせ、ホコリ等が入らないよう、覆いを被せます。 (7)仕込み後の手入れ 月に1度ほど容器の味噌の状態をみます。 暑くなる前の5月末頃に全体をヘラなどでかき混ぜ、ざっくりと上下を入れ替える切り返し作業をします。平にならした後、再び密閉し保管してください。 ■塩こうじのつくり方■ 材料：米こうじ150g、水200ml、塩45g (1)ボウルに米こうじと塩を入れよく混ぜます。 (2)(1)へ水を加え、塩が溶けるまで混ぜます。 (3)保存容器に(2)を入れ、蓋は少し緩めたままにします。 (4)常温に置いて、1日1回かき混ぜます。水が減っていたら、米こうじが浸かる程度に足してください。 (5)夏場は5～7日、冬場は10日～2週間程度、こうじの粒が指でつぶせるようになれば出来上がり。 ■甘酒のつくり方■ 材料：米こうじ300g、水600ml (1)水を沸かして冷まし60度にしておきます。 (2)米こうじと(1)を合わせて炊飯器の内釜に入れ、保温モードにします。炊飯器の蓋は閉めないでください。 (3)厚手の布巾などを濡らして硬く絞り、(2)にかけます。 (4)途中、温度は何度か計って60度を超えないように注意してください。 (5)7時間後、まだこうじに芯があるようなら1～2時間そのまま様子を見て柔らかくなったら出来上がり。 (6)お好みでフードプロセッサーやミキサーにかけて滑らかにしてください。 ■醤油こうじ■ 材料：米こうじ200g、醤油360ml (1)容器に米こうじを入れ、その上から醤油を入れよく混ぜる。 (2)湿気が少なく、あまり寒くない場所で保存する。 (3)10日～1ヶ月程度、こうじの粒が指で潰せるようになればできあがり。 オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨の注意事項 開封後は袋を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。 商品名 オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨 名　称 有機米こうじ(乾燥品) 内容量 500g 開封後保存方法 袋を閉じて冷蔵庫で保管してください。 使用期限 開封前　冷暗所で6ヶ月 広告文責 有限会社 横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー オーサワジャパン株式会社 お客様相談窓口 03-6701-5900 製造・区分 日本・ 穀類加工品 JANコード 4932828045085 注意事項 ・予告無くパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 ・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。 ・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。 ・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。 ・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方

8,798円

オーサワの有機乾燥米こうじ(白米) コク旨 500g 5…

商品説明 名称 生米こうじ 原材料 米（国産） 内容量 500g 賞味期限 製造日から1カ月 保存方法 要冷蔵（10度以下）、長期保存は冷凍 製造者 株式会社吉田本店 製造所 岡山市北区奥田本町5-12 1kgタイプもあります！ご家庭で、味噌・甘酒・塩糀の手作りの味わいをお楽しみください。 本品1袋で、味噌を約1.5kg、あま酒の素を約1.2kgお作りいただけます。 ※残った生米こうじは冷凍保管をおすすめします。 【おいしい味噌の作り方】 材料：米こうじ（500g） / 大豆（400g） / 塩（150g） / 大豆の煮汁（150cc） ※出来上がり（約1.5kg） 1．大豆をよく洗い、一晩水につけて軟らかくなるまで煮て、よくつぶします。 2．つぶした大豆を冷やし、こうじ・塩・煮汁をまぜます。 3．よく洗った容器に、すきまなく詰め込み表面に塩をふり、押し蓋を置いて重石をのせます。 4．仕込みから、2週間後に全体をよく混ぜます。 5．約6ヶ月位で、塩度10％の美味しいみそができあがります。 【おいしい甘酒の作り方】 1．米2合をやわらかめにたきます。 2．ごはんが熱いうちに（70度～80度）、こうじ1袋（500g）を入れ、よくかきまぜます。（品温55度～59度） 3．電子ジャーかこたつのなかに入れて55度～60度未満（60度以上にならないように）で、約10時間保温して、甘酒の素（約1.2kg）が出来上がります。 4．一人前当たり、約120ccの水を沸騰させてから、甘酒の素を約60g（一人前）いれ、よくかき混ぜて出来上がりです。お好みにより生姜を入れてください。 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー 286kcal たんぱく質 5.8g 脂質 1.7g 炭水化物 59.2g 食塩相当量 0g

4,212円

【冷凍便送料無料】【お試し価格】吉田本店 生米こうじ 5…

【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。 【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。ご了承ください。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

3,230円

中村 河村さんちの鉄粉 ぬか床 1kg まとめ買い(×6…

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

3,888円

送料無料 ひかり味噌 生塩こうじ麹の花 350g×10本…

【制限販売解除しました！！】 TV放送の影響で出荷が大幅に遅れていた、みやここうじですが生産が追いつきました。。 大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。 【参考】1ケース：10袋入 内　容　量 　1kg 賞味期限 　 保存方法 　直射日光・高温多湿を避け、お買上げ後は冷蔵保管をおすすめします。 原材料 国内産上白米・こうじ菌 商品説明 6月〜9月期は冷蔵保管をおすすめします。乾燥した板状の麹をほぐしてバラバラにした麹です。塩麹造りにもご利用いただけます 　【店長コメント】 塩こうじと醤油こうじで料理のレパートリーが広がりそうですね。 料理は得意なほうではないですが、美味しく出来たものはご紹介していきます。 どんな風に出来るか楽しみ♪です。 【注意】 こちらの商品は塩麹ではありません。 みやここうじは乾燥こうじです。 みやここうじで簡単に塩麹も醤油こうじも作れます。 作り方も袋に記載されてます！ ※北海道・九州は送料が＋500円になります。

13,500円

【価格改定しました】【ケース販売品】伊勢惣 みやここうじ…

国産原料100%　 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 【原材料】大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

5,181円

オーサワのひしおこうじ 300g ×5個…

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