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【1個セット】マルアイ　麹屋甚平　熟成ぬか床　容器入1．2kg そのまま漬け込むだけで手軽にぬか漬けができる便利な容器入り。米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、ぬかの旨みを引き出したぬか床です。原材料：米ぬか（国産）、食塩、唐辛子（国産） ☆乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。 ☆お好みの野菜を漬け込むだけで簡単にぬか漬けができる便利なプラ容器入りのぬか床です。 ★沖縄は送料800円ご負担頂ければ発送可能です。こちらで送料修正致します★【1個セット】マルアイ　麹屋甚平　熟成ぬか床　容器入1．2kg

1,668円

【1個セット】マルアイ　麹屋甚平　熟成ぬか床　容器入1．…

「送り先が、北海道・沖縄・離島他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」十四割こうじ(大豆1に対し米1.4)の減塩甘口タイプ淡色系のこうじ粒味噌です。塩分9.4%です。内容量900gサイズ縦62×横105×高さ120mm個装サイズ：22.5×37×15cm重量総重量:930g個装重量：9800g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:213Kcalたんぱく質:9.0g脂質:4.5g炭水化物:34.2g食塩相当量:9.4g(推定値)原材料名称：米みそ米(国産又は米国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2枠外記載:※米の産地は、製造年の使用計画順保存方法直射日光・高温を避けて常温保存して下さい。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

9,526円

会津天宝甘こうじ減塩 900g ×10個セット…

返礼品詳細名称調味料内容量鬼こうじ100g×1個ひめ麹100g×1個原材料名消費期限製造・加工後1年保存方法配送方法常温製造者事業者五箇食農工房ことら ※注意事項 ※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】熟成した秘伝の味！鬼こうじ＆ひめ麹セット熟成した秘伝の味！鬼こうじ＆ひめ麹セット納豆かけご飯専用【鬼こうじ】麹・醤油・青唐辛子だけを混ぜ込み熟成させました。余計なものは何も加えていません。納豆かけご飯だけでなく卵かけご飯でも、もちろん白いご飯でも玄米ご飯でもおいしく食べられます。季節の生野菜やゆで野菜そして豆腐にも合います。卵かけご飯専用【ひめ麹】麹と醤油を漬け込み熟成させました。他には何も加えていない安心安全な調味料です。卵かけご飯だけでなく納豆ご飯や白いご飯につけてもおいしく食べられます。季節の野菜、豆腐にも合います。

7,000円

【ふるさと納税】熟成した秘伝の味！鬼こうじ＆ひめ麹セット…

有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料です。☆魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。☆ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。食べ方・使用方法☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。商品詳細名称有機塩麹原材料名有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造）内容量170g保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保管販売者海の精株式会社製造所株式会社酢屋茂

1,481円

【※特大セール※ 10%OFF + P5倍! ※要エント…

素材の旨みを引き出す生塩糀に玉ねぎをあわせた万能調味料です。お肉を漬けて調理すれば、発酵パワーでワンランク上の味わいに仕上がります。●名称：米こうじ加工品●内容量：180gパウチ×2ケース（全64本）●原材料名：米こうじ国内製造、ソテーオニオンペースト、食塩、オニオンペースト/酒精●栄養成分：大さじ約1杯15g当たりエネルギー:28kcalたんぱく質:0.4g脂質:0.08g炭水化物:6.0g食塩相当量:1.4g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。●販売者：マルコメ株式会社

14,532円

マルコメプラス糀玉ねぎ生塩糀180gパウチ×2ケース…

オーサワジャパンオーサワの有機玄米塩こうじ有機玄米こうじを使用した醗酵調味料！玄米こうじならではの旨みと甘み！漬物や煮物！炒め物などに！オーサワの有機玄米塩こうじの特長 ■国産有機玄米使用 ■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた ■調味料として使用することで素材の味を引きだす ■有機JAS認定商品オーサワの有機玄米塩こうじの原材料名有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、食塩(天海の塩)、麹菌オーサワの有機玄米塩こうじの調理法・使用方法 ●具材の1割程度を目安にご使用ください。 ●野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。 ●水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。オーサワの有機玄米塩こうじの栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 111kcal／タンパク質 2.2g／脂質 0.7g／炭水化物 24g／食塩相当量 10.4g 【アレルゲン】無オーサワの有機玄米塩こうじの開封後の保存方法冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。商品名オーサワの有機玄米塩こうじ内容量 200g 保存方法直射日光を避け、湿気の少ない涼しい所に保存してください。使用期限開封前常温で5ヶ月広告文責有限会社横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカーオーサワジャパン株式会社製造・区分日本・醗酵調味料 JANコード 4932828061443 注意事項・予告無くパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方

4,552円

オーサワの有機玄米塩こうじ 200g 5個セット【送料無…

【商品特徴】地元岡山県産と広島県産の白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじ、醤油こうじ作り等にご利用ください。食品添加物は一切使用しておりません。乾燥させているので、長期保管が可能です。商品説明県名 - 原材料米サイズ 100×40×240(mm) 原産国 - 内容量 500g アレルギー表示 - 温度帯常温加工者マルクラ食品岡山県倉敷市加須山273-3

950円

国産マルクラ食品国産乾燥白米こうじ 500g…

商品情報名称ニチノウ　三五八原材料名米こうじ（国産）、米（国産）、食塩内容量400g賞味期限製造から1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者ニチノウ食品株式会社備考ニチノウ　三五八　400g×10袋　セット　発酵食品　麹　漬物の素昔ながらの三五八。こうじの自然の甘さと乳酸菌の酸味でおいしい漬物がカンタンに楽しめます。三五八とは塩3、米5、こうじ8の割合で混ぜ合わせるところから名付けられた漬床です。 5

4,700円

ニチノウ　三五八　400g×10袋　セット　発酵食品　麹…

生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド　(150g×2本) これ1本で下ごしらえと味付け完了！「プラス糀生塩糀パウダー」に黒胡椒をブレンドしました。5分まぶしておくだけで素材をやわらかく、旨みを引き出します。スパイシーな黒胡椒がアクセントになるため、下ごしらえはもちろん、これ1本で料理の味が決まります。唐揚げ、ムニエルなどさまざまな料理の下ごしらえから味付けまで、幅広くお使いいただけます。商品情報商品名生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド原材料名米こうじ粉末（国内製造）、食塩、黒こしょう、酵母粉末アレルギー情報なし内容量 150g 賞味期限賞味期限は製造日から6ヶ月です保存方法高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。栄養成分表   小さじ約1杯(3g)当たりエネルギー・・・8kcal たんぱく質・・・0.1g 脂質・・・0.04g 炭水化物・・・1.8g 食塩相当量・・・0.9g

1,300円

プラス糀生塩糀パウダー黒胡椒ブレンドボトル2本セット…

化学調味料・食塩不使用  ■ 酵素のチカラが活きた糀が旨みを引き出します原材料は「厳選した国産素材(かつお、昆布、椎茸、いりこ)と米糀」だけ。化学調味料・保存料はもちろん使っていません。お子さまからお年寄りまで、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。  ■ 使い方お料理するときにサッとお鍋に振りいれるだけ。毎日のお味噌汁のほか、スープ、煮物、そうめん・うどん・そばのおつゆ、炒め物や和え物にも活躍します。マグカップやお椀にそのままお湯を注ぐだけで、美味しい自分だけのお吸い物も楽しめます。＜カップで飲むだし：1人前＞ ● 湯　100ml ● 糀だし小さじ1/2 ● 薄口醤油小さじ1  ■ 糀屋本店豊後佐伯藩・船頭衆の頭として藩主・毛利公に仕えていた初代・吉左衛門信義は、1689年に大分県佐伯市にて糀屋本店を創業しました。今なお残る糀室(こうじむろ)や作業場は、鎖国令に伴い、その役目を終えた藩船の木材を用いていると伝えられています。糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、9つの代をつないできました。昔ながらの室蓋（むろぶた）と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。身体に優しく元気になる糀料理で『世界中の人をお腹の中から元気にしあわせにしたい』という思いを込めて、糀屋本店は佐伯の地で、糀づくりを続けています。こうじ屋ウーマン大分県佐伯市で元禄2年(1689年)に創業し、こうじの専門店として300年以上続く「糀屋本店」の長女として生まれ育った浅利妙峰さん。日本の発酵調味料を支えるこうじの活躍の場をもう一度家庭の台所に戻したいと一念発起し、自らをこうじ屋ウーマンと名乗り、講演会や料理講習会などを通じて、こうじ文化の普及と伝承に心血を注いでいます。商品名糀だし名称こうじ入りだし粉末内容量 80g 商品コード J4582447973322 賞味期限パッケージに記載（製造から6ヶ月） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。原材料名かつお(鹿児島県産)、米こうじ(大分県産)、昆布(北海道産))、いりこ(長崎県産)、椎茸(大分県産) 栄養成分表示(10gあたり) エネルギー：31.8Kcal たんぱく質：4.5g 脂質：0.3g 炭水化物：3.5g 食塩相当量：0.1g 表示値は日本食品標準成分表を用いた計算値です。保存方法直射日光や湿気を避け、涼しい場所で保管してください。開封後はお早めに。製造・販売元有限会社糀屋本店大分県佐伯市船頭町14-29 区分食品麹糀こうじコウジ

3,180円

4種の国産素材と糀の合わせダシ糀から生まれた調味料糀…

【業務用】【marukome】マルコメ＜プラス糀＞素材の旨みをひきだす＜生＞塩糀 500g×20袋 ●麹菌が作る酵素の働きでできた、酵素がのこった「生」タイプの塩糀です。 ●酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出す、自然の旨みのある万能調味料です。 ●クセのない味で、様々な料理におすすめです。・注意事項・・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

9,510円

【業務用】【marukome】マルコメ＜プラス糀＞素…

名称有機発芽玄米生米麹内容量有機発芽玄米生生麹【選べる内容量】【原材料】有機米（滋賀県産、兵庫県産）・麹菌原材料有機米（滋賀県産、兵庫県産）・麹菌賞味期限別途ラベルに記載保存方法別途ラベルに記載製造者喜右衛門　谷口喜文京都府綴喜郡宇治田原町湯屋谷北石詰53事業者喜右衛門谷口喜文配送方法冷蔵配送備考※お届けは入金確認後2週間程度ですが、年末年始等はこれより日数を頂く場合があります。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は製造から冷蔵で180日までです。 ※生ですので、冷蔵か冷凍保存してください。冷凍保存の方が長期保存できます。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】京都・喜右衛門有機発芽玄米生米麹【選べる内容量】有機栽培の玄米を発芽させて造った発芽玄米生生麹です。生麹は麹の力が強く、また発芽玄米生麹は玄米の優れた栄養価の高い麹です。喜右衛門の有機味噌にも使っている発芽玄米生生麹は、香ばしさ、地味深さが特徴で、コクのある味噌、醤油麹や甘酒に適しています。甘酒は甘さが少しひかえめで穏やかな仕上がりになります。麹は食べ物をより消化吸収しやすい状態に変えてくれます。さらに酵素によって生成された糖やアミノ酸は人間のエネルギー源としても欠かせないものです。こうした栄養素を効率的に摂取することで、健康維持や体力増進につながり、体の機能を正常に保ち、いつまでも若々く元気に過ごすための原動力になります。寄附金の用途について未来を担う子どもたちのための事業受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて【受領証明書】受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1～2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。【ワンストップ特例申請書について】ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ※年末のご寄附の場合、提出期限までお日にちがないためご自身でのダウンロードを推奨しています。申請書のダウンロードはこちら＜送付先＞〒610-0289　京都府綴喜郡宇治田原町立川坂口18-1 宇治田原町企画財政課宛

9,000円

【ふるさと納税】京都・喜右衛門有機発芽玄米生米麹【選…

味噌・甘酒・塩麹作りにお使いいただけます。 ■名　称：麹 ■賞味期限：240日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 ■内容量：800g ■原産地： ■製造者：有限会社松葉屋東京都台東区上野6-10-1

1,520円

国産有機玄米100％使用の乾燥麹。米味噌・甘酒・塩こうじづくりに。■コクと豊かな風味 ■濃い茶色に仕上がります ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの味噌ができます原材料：有機玄米(埼玉・栃木県他）、麹菌製造日からの開封前賞味期間：冷暗所で6ヶ月商品タグ：オーサワオーサワジャパンオオサワジャパン >>オーサワジャパンの穀物加工品の商品一覧

1,728円

オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g…

製品仕様名称粉末調味料(塩麹) 原材料名米麹（国内製造）、食塩内容量 150g×4 賞味期限枠内に記載保存方法直射日光を避け、常温にて保存して下さい販売者 (株)郡山銘販福島県郡山市安積町荒井字大久保45番地1 使用上の注意 ●開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用ください。●本製品はえび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：333kcal タンパク質：8.7g 脂質：2.1g 炭水化物：69.8g 食塩相当量：13.0g (推定値) 様々な用途でご利用いただけます。 ▪お祝い▪お祝い御祝い退職祝い内祝い出産祝い出産内祝い入学祝い卒業祝い結婚祝い成人祝い成人式のお祝い長寿祝い還暦祝い古希祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い紀寿祝い百寿祝い成人式快気祝い出産祝い卒園祝い退職祝い入社祝い ▪シーズンギフト▪正月お年賀成人の日成人式バレンタインデー友チョコ義理チョコ本命チョコ逆チョコバレンタインチョコホワイトデー七五三ひな祭り子供の日こどもの日ハロウィンクリスマスお中元御中元御歳暮サマーギフト残暑見舞いお歳暮母の日母の日ギフト父の日父の日ギフト父の日プレゼント敬老の日敬老の日プレゼント ▪内祝いお返し▪結婚内祝い快気内祝い出産内祝い新築内祝い開店内祝い開業内祝い ▪多様に▪誕生日誕生プレセント誕生日ギフトティータイムブレイクタイムホームパーティー誕生祝い学校引先部活イベントサークル介護施設粗品景品長寿法事法要仏事年忌法事志粗供養供養返し香典返し満中陰志御供えお供え御供物弔事贈り物プレゼントギフトプチギフト贈りもの贈答品おくりものご褒美手土産お土産おみやげお使い物お返しご挨拶御礼ご祝儀祝儀の品お使い物ノベルティお礼ご挨拶ばらまきバラマキ万能調味料として煮物や肉じゃが、野菜炒めや漬物など、味に深みを出してくれます。魚やお肉の下味としてふりかけて食べるのもおススメです！

1,900円

塩麹粉末タイプ（150g）4袋セット塩麹煮物和…

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。握りやすく、量が調整しやすいくびれ入りボトル入り。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：300ml* 商品サイズ：57×57×179* 成分：米こうじ(国内製造又はタイ製造)、食塩/酒精* 生産国：日本* 単品JAN：4902401509686

4,736円

ハナマルキ液体塩こうじ 300ml ×10 メーカー直…

米麹について米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。商品について日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場の春ギフトや贈り物、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、夏の贈り物にもおすすめ。使い方塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。名称米加工品原材料名米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない）内容量 1kg×2個（約10回分　※一回200gを使用した場合）賞味期限別途商品ラベルに記載　※製造日から1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください加工者株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物なし（香料、保存料を使用していません）栄養成分（100gあたり）熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責健康生活研究所 0742-24-8380 区分食品生産：日本蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。また自家製のおいしい甘酒ができます。麹水にもお使いください。保存に便利なチャック付き袋入りです。                           ■ 乾燥米麹1kg×2個米麹について米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。商品説明日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場の春ギフトや贈り物、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、夏の贈り物にもおすすめ。使い方塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。名称米加工品原材料名米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない）内容量 1kg×2個（約10回分　※一回200gを使用した場合）賞味期限別途商品ラベルに記載　※製造日から1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください加工者株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物なし（香料、保存料を使用していません）栄養成分（100gあたり）熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責健康生活研究所 0742-24-8380 分類食品

3,780円

乾燥米麹 1kg×2個米糀こめこうじ米こうじ 1…

商品詳細名称粉末調味料（塩麹）原材料名米麹（国内製造）、食塩、米粉内容量(g) 150 賞味期限 365日保存方法開封前：直射日光をさけ、常温にて保存して下さい。 開封後：開封後：直射日光と高温多湿な場所はさけ、冷暗所にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。販売者株式会社馬場音一商店長野県東御市滋野乙2479-1 栄養成分表示（100 g当たり）分析値（推定値）エネルギー333 kcal たんぱく質8.7 g 脂質2.1 g 炭水化物69.8 g 食塩相当量13.00 g 配送温度帯常温米麹米こうじ塩麹塩糀塩こうじしおこうじ糀麹塩しお万能調味料発酵調味料調味料時短簡単便利便利時短粉末調味料粉末粉末タイプ簡単便利隠し味粉観光土産観光土産和風ふりかけふりかけるだけ味付け下味調味漬け物漬物お漬け物お漬け物漬け物の素漬物の素お漬け物の素お漬け物の素御土産ご飯のお供ごはんのおともお取り寄せグルメおにぎりお弁当お土産長野長野県信州信濃馬場音一商店

432円

ふりかける塩麹粉末タイプ 150g 塩麹塩こうじ簡単…

JANコード:4901011608406 原材料塩こうじ(米、米こうじ、食塩)(国内製造)、しょうゆ、しょうゆもろみ、食塩/酒精、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー154kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.7g、炭水化物32.6g、食塩相当量8.9g 内容カテゴリ:一般食品、調味料、料理の素サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月名称米こうじ加工品保存方法直射日光を避け常温で保存備考販売者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー類似商品はこちらイチビキしょうゆ糀 300g×10本入｜送3,877円イチビキ塩糀 300g×10本入×｜送料無6,955円イチビキ塩糀 300g×10本入｜送料無料3,877円イチビキ塩糀 150g×10本入×｜送料無4,276円マルコメプラス糀新生しょうゆ糀 200g×17,379円イチビキ塩糀 150g×10本入｜送料無料2,538円マルコメプラス糀新生しょうゆ糀 200g×9,089円マルコメプラス糀乾燥米こうじ 300g×216,005円ヤマク食品塩糀スパウトパック 170g×16,112円新着商品はこちら2026/5/2三井農林ホワイトノーブル有機栽培紅茶 1L4,739円2026/5/2鈴木コーヒーダーウィンズロンドンオリジナル5,166円2026/5/2鈴木コーヒーダーウィンズロンドンオリジナル9,534円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ類似商品はこちらイチビキしょうゆ糀 300g×10本入｜送3,877円イチビキ塩糀 300g×10本入×｜送料無6,955円イチビキ塩糀 300g×10本入｜送料無料3,877円新着商品はこちら2026/5/2三井農林ホワイトノーブル有機栽培紅茶 1L4,739円2026/5/2鈴木コーヒーダーウィンズロンドンオリジナル5,166円2026/5/2鈴木コーヒーダーウィンズロンドンオリジナル9,534円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ

6,955円

イチビキしょうゆ糀 300g×10本入×(2ケース)｜…

商品情報原材料名米、麹菌内容量320g賞味期限冷蔵で約3週間保存方法10℃以下で冷蔵もしくは冷暗所保存米糀《甘酒・塩麹用　生米麹》飲む点滴とも言われる「甘酒」作りにも、万能調味料の「塩麹」作りにも飲む点滴とも言われる「甘酒」作りにも、万能調味料の「塩麹」作りにも当店の人気商品の生麹です！甘酒や塩麹作りにご利用ください。一般的なスーパー等で販売されている乾燥麹とは違う生麹ですので、ご利用のお客さまからは「簡単に作れる」「失敗しない」との喜びの声を頂いています。飲む点滴とも言われる「甘酒」作りにも、万能調味料の「塩麹」作りにも、ぬか床の発酵促進へのご利用にも、みなさまの生活に麹を取り入れてみませんか？飲む点滴とも言われる「甘酒」作りに万能調味料の「塩麹」作りに「簡単に作れる」「失敗しない」と喜びの声飲む点滴とも言われる「甘酒」作りに万能調味料の「塩麹」作りにぬか床の発酵促進へのご利用に一般的なスーパー等で販売されている乾燥麹とは違う生麹ですので、ご利用のお客さまからは「簡単に作れる」「失敗しない」との喜びの声を頂いています。飲む点滴とも言われる「甘酒」作りにも、万能調味料の「塩麹」作りにも、ぬか床の発酵促進へのご利用にも、みなさまの生活に麹を取り入れてみませんか？ 1

700円

米糀《甘酒・塩麹用　生米麹》…

[ 商品説明 ] 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 [ 原材料 ] 米こうじ粉末（国内製造）、食塩 [ 栄養成分 ] 小さじ約一杯(3g)当たり：エネルギー　9kcal、たんぱく質　0.15g、脂質　0.04g、炭水化物　2.1g、食塩相当量　0.6g

3,944円

マルコメ　プラス糀塩糀パウダー（100g）×12個…

【商品説明】長崎県・五島列島の魚と、五島の「椿」由来の「五島つばき酵母」を使用した新感覚の魚醤。魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた普段使いしやすい一品。魚の旨味が強いので、お吸い物や、洋風スープの味付けに。素材の色を残したいときの煮炊きものに。各種料理の隠し味に。おススメ料理：吸い物、スープ、お鍋のポン酢かわりに【原材料】魚(五島産)、米(国産)、食塩、五島つばき酵母【内容量】 150ml×3 【原産国】日本【温度帯】常温【アレルギー表示】えび、かに

4,880円

【五島の椿】五島の醤米麹 150ml×3 / 調味料 …

五島灘の塩を使ったの塩麹に瀬戸内産レモンの皮と果汁を入れた爽やかな風味と酸味の万能調味料です。必要量使用できる便利なスパウトタイプ♪ 素材を漬けたり、和えたりと様々なお料理にお使いいただけます。内容量：150g×5 原材料：米こうじ・食塩・酒精塩麹、レモン果皮（瀬戸内産）、レモン果汁、酒精食塩相当量：8．1g（100g当たり） ※アレルギー物質：無 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。 ※この商品は【ネコポス便】でお届けします。 ○ポストに投函でお届け完了となります。 ○封筒、簡易包装でのお届けとなります。 ○配送日、配送時間帯のご指定はできません。 ○他のご注文商品と同梱はできません。 ○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。

1,640円

レモン塩麹 150g 5個セット瀬戸内産レモンの皮使用…

【商品説明】まるやかな甘みがさまざまな素材のうまみを引き出す万能調味料。炒めもの、煮物、タレやディップソースなど、そのままでもお使いいただけます。他社さんの醤油こうじよりも水分が少なく、味噌のように使えます。湯煎で殺菌しているので、酵素の力は期待できません。水炊きに溶いて食べても。砂糖を加えて餅やパンにつけても。お試しください。【原材料】しょうゆ(本醸造)、米こうじ、(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 【内容量】 180g 【原産国】日本【温度帯】常温【アレルギー表示】大豆、小麦

1,180円

【弓削多醤油】弓削多醤油こうじ 180g / 醤油し…

五島灘の塩を使ったの塩麹に瀬戸内産レモンの皮と果汁を入れた爽やかな風味と酸味の万能調味料です。必要量使用できる便利なスパウトタイプ♪ 素材を漬けたり、和えたりと様々なお料理にお使いいただけます。内容量：150g×10 原材料：米こうじ・食塩・酒精塩麹、レモン果皮（瀬戸内産）、レモン果汁、酒精食塩相当量：8．1g（100g当たり） ※アレルギー物質：無 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。 ※北海道・沖縄・離島は別途送料がかかります。

3,120円

レモン塩麹 150g 10個セット瀬戸内産レモンの皮使…

こうじ菌の作る酵素の力でできたやさしい味の調味料です。国産米を使用した糀と本醸造の特級こいくち醤油からできています。醤油の代わりに使用することで、上品な旨味と甘味が料理をワンランク上の美味しさに仕上げます。当店は複数のショッピングサイトで販売しており、在庫を共有しております。在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。

533円

マルコメ業務用プラス糀生しょうゆ糀 500g…

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。商品説明名称京都・久美浜産米糀（生） 1kg 内容量米糀1kg 原材料米（京丹後産）賞味期限冷蔵3週間冷凍2ヵ月配送方法冷蔵配送可能期間 1週間～10日以内に発送配送不可地域北海道、青森、秋田、岩手、沖縄、一部離島保存方法冷蔵・冷凍詳細～高竜寺ヶ岳と法沢山の清流から育った自然栽培米を使用～自家製の甘酒に仕上げてご利用ください。米糀・甘酒の効果は、腸内環境と免疫力を向上します。（作り方）米糀500gを常温に戻し、保温器に60℃の湯850cc入れ、米糀500gを入れ良くかき混ぜて、湯温60℃に設定して、9時間で出来上がり。粗熱を取り、冷蔵保存します。保温器は炊飯器の保温機能を利用すると良い仕上げになります。【注意事項】・画像はイメージです。・米糀は生きています。・受け取り後は、すぐに冷蔵庫で保管してください。・1週間以上使用されないときは冷蔵庫で保管してください。提供元みんなのふる里〒629-3447 京都府京丹後市久美浜町友重802 【地場産品に該当する理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの＜告示第5条第3号に該当＞＼魅力的なお礼品ぞくぞく／寄附金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業 (10) 京丹後市文化財保存活用基金事業受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■税額控除申請に必要な書類送付について・『必要（ワンストップ特例申請用）』『必要（確定申告用）』を選択された場合 →ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。・『不要（ワンストップオンライン）』『不要（電子データにて確定申告）』を選択された場合 →当市より書類の送付を行いません。 ■ワンストップ特例申請書の送付先〒847-8555 佐賀県唐津市鏡4337番地1 京都府京丹後市ふるさと納税　ワンストップ受付センター ※本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html

11,000円

【ふるさと納税】京都・久美浜産米糀（生） 1kg 米糀…

【送料無料】有機玄米甘酒 300ml 6本セット国産の有機栽培の玄米、米こうじ、伏流水のみで作った玄米あまざけ。毎日続けて欲しいから、余計な添加物を使わずに仕上げました。常温保存もできる発酵食品、発酵飲料です。より自然な食材をお探しの方に、ギフトにも最適です。ヤマト醤油味噌有機玄米甘酒の紹介麹の専門！味噌屋がつくった米麹の甘酒「飲む点滴」や「飲む美容液」と言われる麹甘酒。昔から日本人に親しまれ、夏バテ予防や暑さ対策として、寒さを感じる季節には温めて、と好まれています。アルコールの入った酒粕甘酒ではなく、アルコールなしの米麹＝糀の甘酒なので、朝食に、小腹対策にと、様々なシーンでご活用頂けます。抗酸化能が高い玄米あま酒玄米甘酒は、酒粕や白米の甘酒に比べ抗酸化能が高いことが分かっています。アミノ酸スコアの高く、うま味成分が白米甘酒よりも多いので、飲むだけでなく、お料理のコク出し、お菓子の風味づけにも最適です。国産の厳選した原材料玄米甘酒の原材料は、最もシンプルに国産の「有機玄米、有機米こうじ」のみ。甘酒をつくる仕込み水は、すべて石川県白山の伏流水です。糀を発酵させるプロ、ヤマト油味噌屋の糀職人だからこそ出来た、自然な甘み、クリーミーなコクのある美味しさです。砂糖不使用、食塩不使用、さらにビタミンCなどの保存料なし、無添加です。空気透過性のあるPETボトルやスパウトではなく、気密性の高いガラスビンに充填されており、美味しさを長期間保つことができます。（製造後1年間の常温保存、長期間保存が可能）玄米と米糀だけのノンアルコール飲料酒粕をつかわず、糀からつくったノンアルコール甘酒です。お米のドリンクなので、朝食時にもぴったり。おかゆを召し上がるくらいの月齢のお子様から妊婦の方、ご年配の方までご家族皆さまでお楽しみいただけます。玄米をまるごとつぶしてクリーミーなとろみを実現。飲みやすい粒なしなので、豆乳や牛乳で割って飲むときも、お米のつぶつぶが気になることもありません。お料理やお菓子づくりにも玄米甘酒は、うま味成分が白米甘酒よりも多いので、飲む以外にも、お料理のコク出し、スイーツの風味づけにぴったり。砂糖やみりんの置き換えでお使いいただけます。めざせ減糖！めざせ発酵食美人！ヤマト醤油味噌有機玄米甘酒の詳細腸活、美活、菌活に。 ●おすすめの飲み方＜冷やして＞豆乳と1対1で割って甘酒豆乳にココナッツミルクをお好みで加えてお好きな容器に移し凍らせてシャーベットに＜温めて＞生姜のおろし汁とシナモンをプラスしてチャイ風甘酒黒ごまやきな粉をお好みで加えてお好みの量のお湯で伸ばしてお湯割りに名称：甘酒原材料名：有機玄米（国産）、有機米こうじ内容量：300ml 賞味期限：製造から12ヶ月保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存当店グラニーレの甘酒はギフトにも好評です。母の日、父の日、敬老の日、子供の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、おしゃれで気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。お花以外や、消えものである食べ物をお探しの方にも。大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。還暦祝い、米寿祝などの長寿祝いにも高級かつ実用的な贈り物として喜ばれています。スポーツチームや趣味サークルへの差し入れとして、法人様には粗品・贈答品・ご進物、コンペの優勝景品、副賞としてもご利用いただけます。大量注文などご相談ください。また、誕生祝い、入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ−、2次会のプチギフト、結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。広告文責：株式会社グラニーレ富山県富山市黒瀬179-3 製造販売者：株式会社ヤマト醤油味噌（有機農産物加工食品製造業者認定）区分：日本・飲料＜甘酒（ノンアルコール）ラインナップ＞福光屋発酵ライスミルク 1000ml×6本　まとめ買いに 1000ml×12本ヤマト醤油味噌玄米甘酒 490ml×6本　まとめ買いに 490ml×12本ヤマト醤油味噌大麦甘酒 490ml×12本ヤマト醤油味噌加賀棒茶玄米甘酒 490ml×6本　まとめ買いに 490ml×12本ヤマト醤油味噌有機玄米甘酒 300ml×12本ギフト飲み比べ糀甘酒詰め合わせこうじ甘酒セット

5,040円

【6本】ヤマト醤油味噌有機玄米甘酒. 300ml 6本…

【※送料高額のため北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

6,343円

会津天宝米こうじ 300g ×12個セット【代引不可】…

三五八漬けは、原料の塩：3、麹：5、蒸し米：8の配合がそのまま名前になった昔ながらの漬物です。有機玄米の麹と蒸し米、国産天日塩「海の晶」を使った乾燥タイプの「三五八漬けの素」です。麹は自然な甘さとやさしい香りが季節を問わず楽しめ、夏にはキュウリ、ナス、冬にはカブ、ダイコンなどが美味しく漬かり、魚や肉なども漬けられます。糠漬けのような臭いもなく、毎日かき混ぜる手間もありませんので、初めての方でも簡単に作ることができます。腸に有用な乳酸菌や酵母菌が生きています。 [ 原材料 ] 有機米（国産）、有機米麹(国産）、食塩 [ 使い方 ] 密閉容器に本品1袋と水100〜150ccを入れてよくかき混ぜます。くず野菜で2〜3回捨て漬けをします（夏場は発酵が進むので冷蔵保管がお勧めです）。お好みの野菜を漬け、漬かり具合を見て床から出し、軽く洗ってお召し上がりください。 [ 保存方法 ] 常温保存。開封後は要冷蔵、お早めに。賞味期限：製造日より開封前常温7ヶ月一度お試しください。三五八漬けの素。三五八漬けとは、福島県、山形県の郷土料理麹漬け。漬け込むと野菜・魚・肉の旨味がさらに引き立ちます。三五八とは塩と麹と蒸し米を3：5：8の割合で混ぜ、漬け込んだ麹漬の素。発酵食品で元気。腸活・美肌ケア。純粋培養された単一の麹菌ではなく、 90年以上も味噌蔵に棲みついている蔵付き麹菌を自家採取していますので、単一の菌にはない味わい深い風味を醸します。麹も蒸し米も国内産有機玄米を用いています。製造工程で加熱をしない生（ナマ）の麹なので、あえて国産天日塩“海の晶”を使っています。 ◎使い方密閉容器に本品1袋と水100〜150ccを入れてよくかき混ぜます。くず野菜で2〜3回捨て漬けをします。（夏場は発酵が進むので冷蔵保管がお勧めです）。お好みの野菜・魚・肉を漬け、漬かり具合を見て床から出し、軽く洗ってお召し上がりください。魚・肉は漬け床を軽く払い調理してください。

2,808円

郷土の味　有機玄米三五八(サゴハチ)漬けの素 470g×…

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