女将からのメッセージ美味極上ながおか塩麹120gは、長岡の豊かな自然と伝統が生んだ、発酵食品の逸品です。当館人気アイテム「長岡ポーク柚子塩麹」にも使用されています。古くから発酵醸造文化で知られる新潟県長岡市摂田屋に蔵をもつ「星野本店」謹製の、先人の知恵と発酵文化の粋を集めた、調味料の傑作をぜひご家庭でもご活用ください。米と塩、水だけで作られるシンプルながらも奥深い味わいは、どんな料理も格上げしてくれること間違いなし。肉料理はもちろん、野菜や魚にも合う万能さで、毎日の食卓に新しい風を吹き込みます。120gという使いやすいサイズで、初めて塩麹を使う方にもおすすめです。

1,070円

発酵醸造のめぐみ 【 美味極上 ながおか 塩麹 】 12…

やさかの有機乾燥米こうじは有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ◆生こうじのような風味 ◆1袋で約1.5kgの米味噌ができる ◆お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに ＜有限会社やさか共同農場＞ 弥栄町は、平地の少ない山あいの町。 いまだに信号機も設置されていない、自然豊かな場所です。 その町北側にある弥畝山のふもとにやさか共同農場はあります。 豊かな自然の恵みそのままを皆さんに届けられるように、土や水からこだわって有機食品を作っています。 食べる人はもちろんですが「つくる人も心地よくさせる」をモットーに、皆様に最高の商品をお届けできるよう日々努力をしております。 ■商品名：麹 糀 米麹 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 やさか共同農場 乾燥 オーガニック 米糀 国産 米味噌 甘酒 塩こうじ 無添加 送料無料 ■内容量：500g×24個セット ■原材料名：有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 363kcal／タンパク質 5.5g／脂質 1g／炭水化物 83.1g／食塩相当量 0g ■メーカー或いは販売者：有限会社やさか共同農場 ■賞味期限：常温で5ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

31,280円

【ブラックフライデー！ポイント5倍！】麹 糀 米麹 やさ…

お米本来の甘さを引き出した、チョコ風味の米糀甘酒です。 ヘルシーで身体に優しいので、子供から大人まで安心してお召し上がりいただけます。カカオの風味がよく効いているので、まるで本物のチョコレートのような味わいです。パンに塗ったりお菓子のクリームとして食べたり、豆乳などで割って飲んでいただいてもとても美味しいです。 いろいろアレンジできて、しかもお手軽な糀チョコ。ぜひ一度お試しくださいませ。 ［提供：有限会社まるみ麹本店（総社市美袋）］ 商品説明 名称 糀チョコ（こうじチョコ）300g×3袋 原材料名 米（国内産）、ココア、カカオ、キャロブ 内容量 300g×3袋 賞味期限 180日 保存方法 要冷蔵 配送方法 常温 製造者 有限会社　まるみ麹本店（総社市美袋） ※ふるさと納税よくある質問はこちら ※寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄付金の用途について 1.市政全般 2.福祉全般 3.歴史・文化全般 4.環境全般 その他、19の個別事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1週間以内に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 岡山県総社市について 総社市は、その中央部に高梁川が流れ、豊かな自然環境が残る、水とみどりあふれるまちです。また、鬼ノ城をはじめ備中国分寺などの歴史遺産も数多く残っています。現在、総社市では「子育て王国そうじゃ」として子育て支援にも積極的に取り組んでいます。 こうした総社市に対し、「ふるさと総社を良くしたい」、「ふるさと総社を応援したい」という皆さんを「ふるさと総社応援団」として募集しています。そして、皆さんのそういった思いを寄付金という形で実現していただければと考えています。ぜひとも、「ふるさと総社応援団」として、皆さんの思いを総社市にお願いします。

12,000円

【ふるさと納税】糀 チョコ 糀チョコ 3袋 まるみ麹本店…

8,176円

マルコメ プラス糀 生塩糀 500g 20袋…

商品内容秋葉糀味噌醸造もろみ茄子160g×2袋おにぎりに塗ってトースターでほんのり焦げ目が付くまで焼くと、香ばしさが増してオススメ！シンプルながら、目を閉じで探りたくなる深い味わいをお楽しみください。 商品説明ほかほかご飯にかけるだけのおかずみそ「山形もろみなす」は味噌づくりなどに使われる麦麹を使用して作られたもろみに、皮ごとまるっと刻んだ茄子が漬け込まれている「おかずみそ」麦の香ばしい香りがほんのりと感じられ、口の中に広がる甘味と塩味のバランスは絶妙！唐辛子がピリッとアクセントになっています。そこへ、茄子な「山形もろみなす」は味噌づくりなどに使われる麦麹を使用して作られたもろみに、皮ごとまるっと刻んだ茄子が漬け込まれている「おかずみそ」♪らではのキュッとした独特の歯ごたえが重なり、まさにほかほかご飯のお供にピッタリの一品です！「これさえあればおかずはいらない」とリピーターさんも多いです。伝統を守りそしてチャレンジする「おたまや」江戸時代から続く“麹”の老舗、おたまや。米沢市にある本社兼直営店はぜひ一度立ち寄って欲しいレトロでオシャレな佇まい、おたまやさんの人気商品「山形もろみ」です。もろみとは味噌や醤油をつくる工程の発酵した状態で、ドロリと溶けた中にある、材料となった米や麦のつぶつぶのことをいいます。多くの人に伝えたい日本の伝統的発酵食品。海外の方への贈り物にも喜ばれます。ぜひお試しください！王道から意外な組み合わせまでアレンジ色々お米や定番のキュウリの他、お肉やお魚料理に、また、こんがり焼いた食パンに塗って食べるのもオススメです！バターを塗って、チーズを乗せても合います。かさばらないので気軽に贈れるギフトとしてもご利用ください。 発送時期受注後、6営業日以内で発送 原材料小麦（米国）、なす（国産）、水飴、糀(国産)、大豆(遺伝子組み換えではない)、砂糖、食塩、唐辛子、発酵調味料/酒精、調味料（アミノ酸） 賞味期限製造日より、90日 保存方法冷暗所保存※開封後要冷蔵(10℃以下保存) お召上がり方開封してそのままお召し上がり頂けます。※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 配送方法ポスト便 ギフト対応不可 不正注文について不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。 製造・加工秋葉糀味噌醸造(株)　山形県米沢市御廟1-5-88 販売者やまがた物産振興機構〒993-0015　山形県長井市四ツ谷2丁目1番26号メールでのお問い合わせ⇒yamagata-kikou@shop.rakuten.co.jp電話でのお問い合わせ⇒0238-83-2160FAXでのお問い合わせ⇒0238-83-2203＼ほかほかご飯にかけるだけのおかずみそ／秋葉糀味噌醸造もろみ茄子160g×2袋受注後、6営業日以内で発送

1,480円

味噌 おかず みそ 秋葉糀味噌醸造 もろみ茄子 160g…

塩麹　180g　送料無料　簡単　時短　美味しい　便利　伯方の塩　おかず　弁当　おつまみ こうじ　万能調味料　お肉を軟らかく　国産 伯方の塩使用麹から造った万能調味料 食材の旨味や甘味を引き出してくれるのはもちろん、疲労回復、便秘解消、老化防止、美肌効果などにも期待がもてます。賞味期限は5ヶ月です。 2

550円

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  安心をいただきます～家族の笑顔を見たいから～  ■ 国産米こうじ 乾燥タイプ 135年以上味噌を作り続けてきたフジジンの技術で作った、使いやすい 乾燥タイプの米こうじです。 国産米を使用していますので、素材にこだわる方にもおすすめの一品 です。 今人気の「甘酒」をはじめ、塩こうじや味噌などが作れる使い勝手の 良い米こうじです。  ■ 受け継がれる味 久々に食べる、実家の味をおいしいと思う。小さいときから食べ慣れ た味だから、それはごく当たり前のことかも知れません。 しかし、そこには家族を想う、母親の愛情が入っているのも間違いあ りません。 そんななつかしい味、いつもとかわらない味を守るため、フジジンは 100年以上続く伝統の技術で、しょうゆ、みそをつくり続けています。 そして、いつもとかわらない味を作り続けるために、新しい技術への 挑戦もおこたりません。しょうゆの製造工程においては2つの特許を 取得しています。 かわらないのは、常にかわっているから。 フジジンは家庭で代々受け継がれる味をこれからもつくり続けます。  ■ 安心できる味 家族が食べるものだから、安心できるものを。食品の安全性への関心 も年々高まっています。 「無添加」「国産素材」など、味だけでなく、安心できる原料を使用 した商品づくりにもフジジンは取り組んできました。 毎日に「安心」をお届けしたい。家族の温もりや食卓を守りたい。愛 情と感謝をたくさん込めて、これから先も、フジジンは日本の食卓を ずっと支えていきます。 商品名 富士甚醤油 国産米こうじ 乾燥タイプ 名称 米麹 内容量 500g×3個セット 商品コード J4902412250560S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 米(国産) 保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用 ください。 製造者 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871

3,298円

富士甚醤油 フジジン 国産米こうじ 乾燥タイプ 500g…

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 本品は、国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹です。無塩、無添加で米麹100％です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【玄米塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg（約5回分　※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本本品は国産の玄米に麹菌を繁殖させた「玄米麹」です。 米麹の多くは白米が作られたものが一般的ですが、玄米を用いることで栄養素が充実します。 自家製の塩麹、麹水、甘酒作りに最適。 保存に便利なチャック付き袋入りです。   ■ 国産 玄米麹1kg 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 本品は、国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹です。無塩、無添加で米麹100％です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【玄米塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg（約5回分　※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類 食品   ■ 商品の説明 国産玄米から作る玄米麹 本品は徳島県の種麹製造会社で作られた乾燥玄米麹をそのまま使用しています。 麹菌の生産はデリケートな作業で、発酵室の温度、湿度など菌の培養に正確な管理が必要です。もちろん高度な技術と設備が求められます。 玄米は国産の遺伝子組み換えでない、良質のものを使用。また完成した玄米麹は一級品。 出来栄えも申し分のないものを使用しています。 お客様に満足していただけるよう商品開発に取り組みました。   ■ 塩麹の作り方 1．玄米麹と塩を準備する 本品200gと塩60gを準備し、まんべんなく混ぜ合わせます。容器や袋をお使いください。   2．精製水を入れて保管する フタ付きの容器に混ぜ合わせた米麹と塩、精製水300mlを入れてかき混ぜ、静かにおきます。 水はミネラルウォーターか、一度沸騰させた水を使うと雑菌がなく、うまく麹菌が繁殖します。   3．一日一回かき混ぜる 一日に一度、清潔なスプーンでよくかき混ぜてください。酸素が入れ替わり発酵が促進します。   4．旨味のある塩麹が完成 麹菌が活発に繁殖できるのは30～35℃です。夏期は4～5日間、冬期は10～14日間で出来上がります。米粒が柔らかくなり、全体にとろみができれば出来上がりです。   5．麹水にも使える 本品10～20gを100mlの水に入れると麹水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。  

3,024円

玄米麹 1kg 乾燥 米麹 乾燥 玄米 米こうじ 100…

やさかの有機乾燥米こうじは有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ◆生こうじのような風味 ◆1袋で約1.5kgの米味噌ができる ◆お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに ＜有限会社やさか共同農場＞ 弥栄町は、平地の少ない山あいの町。 いまだに信号機も設置されていない、自然豊かな場所です。 その町北側にある弥畝山のふもとにやさか共同農場はあります。 豊かな自然の恵みそのままを皆さんに届けられるように、土や水からこだわって有機食品を作っています。 食べる人はもちろんですが「つくる人も心地よくさせる」をモットーに、皆様に最高の商品をお届けできるよう日々努力をしております。 ■商品名：麹 糀 米麹 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 やさか共同農場 乾燥 オーガニック 米糀 国産 米味噌 甘酒 塩こうじ 無添加 送料無料 ■内容量：500g×2個セット ■原材料名：有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 363kcal／タンパク質 5.5g／脂質 1g／炭水化物 83.1g／食塩相当量 0g ■メーカー或いは販売者：有限会社やさか共同農場 ■賞味期限：常温で5ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3,480円

【ブラックフライデー！ポイント5倍！】麹 糀 米麹 やさ…

商品詳細 ■商品番号 221988 ■商品種別 米麹 ■内容量 500g ■アルコール度数 - ■賞味期限 3ヶ月 ■産地 鹿児島 ■メーカー 河内源一郎商店 ■原材料 米麹（河内菌）（国産米） コメント 貴重な国産原料を使って、昔ながらの製法で作られた麹。 乾燥タイプなので、いつでも使える手軽さが便利です。 甘酒だけでなく味噌づくりもできます。 ぜひ手作りしてみてください。 【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には5営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より7日以降をご指定ください。 ・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。 ・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。 ・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。また、別途送料がかかりますのでご注意ください。 （産直品のみ送料無料となります。（手数料はかかります。）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

1,944円

麹屋の甘酒麹　米麹　500g　河内源一郎商店 メーカー直…

素材を美味しくする塩こうじ180g 名称塩こうじ 原材料名米こうじ（米（国産）、こうじ菌）、米（国産）、食塩/酒精内容量180g 賞味期限製造日より240日別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避け涼しい所で保存してください。 製造者(有)糀和田屋〒969-1134福島県本宮市本宮字上町22番地 フリーダイヤル：0120-940-529 栄養成分表示（100g当り） エネルギー146kcal/たんぱく質1.6g/脂質0.0g/炭水化物34.8g/食塩相当量9.4g（推定値）開封後の保存方法※開封後は冷蔵庫で保存してください。使用方法.自然な風味の万能調味料として 塩と同じような使い方で。様々な料理にお使いいただけます。素材の美味しさを更に味わい深くまろやかにします。 2.肉・魚・野菜などの素材を更に味わい深く 肉・魚・野菜などの素材を、その1〜2割程の塩こうじでつければ、糀の発酵の力で旨味が増し美味しくなります。カテゴリトップ>麹（糀、こうじ）>塩こうじ

443円

塩こうじ 塩麹 塩糀 糀 こうじ 塩麹漬け 国産 米こう…

ショップトップ > カテゴリトップ > 食品・その他 《 商品の説明 》 栄養成分表示 製品1食30gあたり エネルギー62.1kcal たんぱく質1.02g 脂質0.15g 炭水化物14.19g ナトリウム1.5mg 原材料：米糀（自社）、米（米国）、酸化防止剤（ビタミンC) ★担当から★ 甘酒のような、そうではないような。でも甘酒と同じ原料を使用していますね。不思議！砂糖を使っていないのにこの甘さ！米と米糀の甘さなのですね。牛乳カップ1杯に本品を入れてよーくかきまぜてください。完全には溶けません…ほんのり甘いミルクの出来上がりです。たとえるなら牛乳をかけた最後のコーンフレークの味かな(個人的な意見です）塩分もゼロ！ 名称 甘酒 内容・サイズ 6袋（30g×36個） 産地・原材料名 原材料:米麹、米、酸化防止剤（ビタミンC） 使用方法 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 直射日光を避けて冷所に保存 賞味期限 製造日より冷所120日 納期 30営業日以内に出荷 注意事項 栄養成分表示 製品1食30gあたり エネルギー62.1kcal たんぱく質1.02g 脂質0.15g 炭水化物14.19g ナトリウム1.5mg 提供元 株式会社　杉山 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら 定期便 6回 水の都 三島　砂糖不使用 食べ35,000円水の都 三島　砂糖不使用 食べる糀 12袋 伊12,000円定期便 12回 水の都 三島　砂糖不使用 食べ70,000円よく一緒に購入されている商品落合ハーブ園のオーガニックハーブティー　ミシマ14,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品・その他 類似商品はこちら 定期便 6回 水の都 三島　砂糖不使用 食べ35,000円水の都 三島　砂糖不使用 食べる糀 12袋 伊12,000円定期便 12回 水の都 三島　砂糖不使用 食べ70,000円よく一緒に購入されている商品落合ハーブ園のオーガニックハーブティー　ミシマ14,000円

6,000円

【ふるさと納税】水の都 三島　砂糖不使用 食べる糀 6袋…

■商品名：オーサワのひしおこうじ■内容量：300g■開封前賞味期間：製造日より冷暗所で6ヶ月■開封後の保存方法：密封して冷蔵庫で保存■原材料：大麦（岡山産）、丸大豆（北海道産）■メーカー：オーサワジャパン■商品詳細：オーサワのひしおこうじが新発売！本品と水と醤油を混ぜ合わせるだけで、手軽にひしお味噌が作れます。少量サイズなので、ひしお味噌作りが初めての方にも◎。完成した後は、野菜につけたり和え物にしたりと色々な食べ方をお楽しみください♪醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ約2週間で完成1袋で約840gのひしお味噌ができるご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

844円

【お買上特典】オーサワのひしおこうじ 300g 【オーサ…

近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「生こうじ 」。 北海道産米の個性を引き立てるため、数種類の菌をブレンドした特別な「こうじ菌」を使用。 発酵力が高く、しっかりと「旨み」「甘み」が引き立つ米糀に仕上げました。 可能な限り「手作業」にこだわり、清酒やワインなどの醸造技術も取り入れた独自の製造工程によって米粒やこうじ菌の状態を確かめながら約4日間昼夜とわず醸される、特別な米糀。 できるだけ「よい品質をより良い状態でお届けしたい。」 そんな思いから、日持ちをさせるための「乾燥」はさせず、そのままの「生」の状態で冷凍便にてお届けいたします。 北海道の小さな醸造蔵より、素材と製法にこだわる米糀をお届けします。 ◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇ 米糀あまざけ、手造りみそ、お漬物、塩こうじなど、あらゆる発酵食品にお使いいただけます。 ◇◆◇最高の状態でお召し上がりいただくために◇◆◇ 1、生こうじ は「無添加」の商品となっております。商品到着後は必ず「冷凍」で保存してください。 2、生こうじは「生きている自然食品」です。解凍後は使い切ってください。 ◇◆◇商品情報◇◆◇ 原材料名：米（北海道産）、種こうじ菌 アレルギー：米 賞味期限：（未開封）製造後、冷凍で180日 返礼品説明 名称 【塩こうじ・甘酒などに】北海道産米のやわらなか生こうじ」500g×5袋 産地名 北海道栗山町 内容量 米こうじ　500g×5袋 賞味期限 【未開封】製造日より、冷凍保存180日 発送期日 決済完了からおおよそ3週間程度※こちらの返礼品は、12月9日（月）までの決済完了分を年内発送とさせていただきます。 事業者名 合同会社蝦夷ノ富士醸造 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

18,000円

【ふるさと納税】【塩こうじ・甘酒などに】北海道産米のやわ…

【冷凍便でのお届けとなります】 ～2月頃まで（2kg） 富山県産丸米のみを使用した手造りの生こうじです。 味噌造り、甘酒造りなどに。 管理番号：2411名称米こうじ 原材料名米（富山県） 保存方法(未開封)冷凍（-18℃以下）で保存 賞味期限(未開封時)製造日から120日　※製造日を起点とした期限です アレルギーなし(特定原材料8品目) コンタミネーションなし 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 325kcal たんぱく質 5.4g 脂質 1.0g 炭水化物 73.5g 食塩相当量 0g　*この表示値は、目安です。 ご利用方法＜手造りみその作り方＞・材料（出来上がり約4kg分）こうじ1kg、塩400g、大豆1kg、大豆の煮汁 適量・用意する道具　耐塩性の容器（4.5L程度）、重し（1～1.5kg程度）[1] 大豆をよく洗い、たっぷりの水に一晩浸し、浸け水ごと火にかけて指で潰れる位やわらかく煮ます。（ゆで汁は残しておきます）　[2] こうじを解凍し、ほぐしながら塩と良く混ぜ合わせておきます。（塩切りこうじ）[3] 煮上がった1を熱いうちにすり潰します。[4] 人肌程度に冷まして2と混ぜ合わせます。[5] 1のゆで汁を入れ固さを調節します。（市販のみそより固めに仕上げます）[6] 野球ボール位の団子にし空気を抜きながら容器の中にたたきつけるように詰めます。[7] 表面を平らにし空気を抜きながらラップをあて、中フタを置いて重しをのせます。外フタをして冷暗所に保存します。[8] 3ヶ月位経ったら上下を良くかき混ぜ、空気を抜きながら平らに押し、再び新しいラップをして保存します。（かびはその部分だけ取り除きます）[9] 約6ヶ月でお召し上がりいただけます。* こうじ2kgを使用する場合は大豆、塩、大豆の煮汁を倍量にして下さい。* 配合量はお好みにより調整して下さい。＜甘酒の作り方＞・材料（出来上がり約5人分）　米こうじ300g、ご飯100g、お湯（約55℃）600cc[1] 良くほぐしたこうじとご飯を炊飯器に入れ均一によく混ぜ合わせます。お湯を入れ、白い濁りが出るまでかき混ぜます。[2] 炊飯器の保温スイッチを入れて、5時間保温します。（1時間ごとに良くかき混ぜて下さい。）※温度が63℃を超えたら炊飯器のフタを開けたままにし、発酵に最適な温度60℃を保つようにして下さい。（フタの代わりにタオルで覆います。）[3] 甘くなったら鍋に移し80℃以上に加熱しお好みで薄めてお召し上がり下さい。＜塩こうじの作り方＞・材料（出来上がり約750g）　米こうじ300g、食塩90g、水（A）300cc（B）約50cc[1] こうじをボウルでほぐし、食塩を入れて混ぜ水（A）を加え更によく混ぜます。[2] タッパー等のフタがある容器に移し表面を平らにして常温で一晩置きます。[3] ひたひたの状態になる位まで水（B）を加えてかき混ぜ常温に置きます。[4] 毎日1度かき混ぜ、夏場5～7日冬場10～14日熟成させ味見し塩辛さに丸みが出たら完成。冷蔵庫で保存下さい。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

556円

[最大1000円OFFクーポン配布中11/27(水)01…

★2個まででしたら送料300円(税込)でお客様の郵便受けにお送りできます。 ご利用の場合はご購入手続きで配送方法を『メール便』に必ず変更して下さい。 ★この商品のみをご購入でメール便での配送を希望されない場合は下のオプションで「他の配送を希望」 としてご購入手続きをしてください。 ★他の商品との同梱も可能ですが、お送りできる箱の容量に限りがございます。 もしオーバーする場合は「宅配便(地域別送料)」でのお届けになりますのでご了承ください。300gカロリー：226kcal/100g開封前賞味期間：常温で6ヶ月原材料：玄米（千葉産）、米麹（岡山産）、ひえ（千葉・岩手産）、有機ココア（ペルー産）、カカオ（ペルー産）、有機キャロブ（イタリア産）グッチートレーディング JANコード : 4562211693373 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

1,056円

★2個までなら全国一律送料300円(税込)★麹スイーツ …

商品説明 名称野菜麹 3種セット 商品詳細 飛騨こうじの野菜麹のセットです。【にんにく】 塩は花藻塩(瀬戸内海水塩藻塩製法塩）を使用。 にんにくの旨味と風味がたっぷり！【たまねぎ】塩麹をつくる際に水を加えますが、その水を野菜のたまねぎに置き換えてみました。玉ねぎはすりつぶして入っていますのでたまねぎの旨味がたっぷり。和風コンソメといってもいいくらい出汁がよく出ています。【しょうが】しょうがをすりつぶして塩麹に入れた万能調味料です。濃厚な旨味(出汁)を感じる万能調味料です。料理の際、塩の代わりに使っていただくとプラス自然な優しい旨味が出ます。下味をつける漬け込みに使うとより効果的。ドレッシングの素にもなります。【飛騨こうじ織勢】2022年開業の出来立てホヤホヤの小さな麹屋。店主はあふれ出す麹愛が止まらない一発酵マニアでしたが、麹に関するいろいろなワークショップを主催する中で「麹って何？」とか「麹ってなんか体によさそうだけど、どうやって使うの？」といったお客様の疑問や要望をお聞きする度になんとか日本が世界に誇るスーパーフードである麹のよさを教えていきたい、広めていきたいと一念発起。麹の使いこなしも教える麹屋を開業しよう！と自宅である築145年の古民家を自ら改装。オーダーメイドのクラフト麹と日本各地の麹発酵食品を厳選販売する実店舗+使いこなし教室ができる広めの厨房があるちょっとマニアックな麹屋です。ふるさと納税を通じて全国のお客様にこの熱い思いと飛騨の麹をお届けします。 産地名岐阜県飛騨市 内容量 野菜麹　たまねぎ1個 しょうが1個 にんにく1個　計3個1瓶当たり200g 消費期限冷蔵で15日冷凍で90日 備考 ー発送方法 冷蔵配送取扱事業者及び加工業者 飛騨こうじ織勢 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。 ご記入後下記宛先へ返送ください。

12,000円

【ふるさと納税】野菜麹 野菜こうじ 飛騨こうじ たまねぎ…

名称 こうじ加工調味料 原材料名 米こうじ（国産）食塩 内容量 250g×12入り 賞味期限 製造より6ヶ月（お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります） 保存方法 高温・直射日光を避けてください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。 製造者 倉繁醸造株式会社 ※ 沖縄・離島地区へお届けの場合、500円(税込)の追加送料をいただいております。何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。 ★ついで買いならバラ1個からどうぞ！今ならお米を10kg買うと1個300円（税込）で購入できます！！☆“塩麹”は発酵万能調味料！肉や魚、野菜といった食材、さらに和洋中の調理法にとらわれません。☆食材と一緒に焼いたり炒めたりすると、綺麗な焼き色となり、食欲をそそります。 【肉や魚の場合】素材の表面に軽く塗り、1時間程度置いた後、塩麹を洗い流さずにそのまま焼いてお召し上がり下さい。煮込めば塩煮込みや、豚肉に塗って圧力鍋で煮込めば、塩角煮として美味しく召し上がることができます。【野菜の場合】適当な大きさに切り、ビニール袋などに野菜と塩麹を入れ、揉んだら簡単、即席の塩こうじ浅漬けの出来上がり！【その他の工夫】ご飯を炊く時・スパゲテイなど麺類を茹でる時にも！

5,280円

白雪印　塩こうじ　塩麹　塩糀　250g×12　個倉繁醸造…

内容量:500g 原材料:米 商品サイズ(高さx奥行x幅):240mm×40mm×100mm

2,452円

マルクラ食品 マルクラ 有機米使用 乾燥白米こうじ 50…

酒蔵がつくった無添加米麹甘酒10本セット。7本セットよりグッとお得にお届けします。開封前は常温保管で大丈夫ですが、開封後は冷蔵庫で保管して早めに飲んで下さい。スマートなボトルですので場所も取りません。毎日コップ1杯の甘酒習慣で健康に過ごしましょう。返礼品名子どもでも安心して飲める無添加米麹甘酒10本セット商品内容酒蔵のあまざけ10(各500ml)※米麹でつくったノンアルコール甘酒です出荷温度常温品質保持期限製造日含む10ヵ月出荷可能時期通期アレルギー包装対応包装不可のし対応のし不可事業者名梅ヶ枝酒造連絡先0956-59-2311関連キーワード長崎 佐世保市 ふるさと納税C119-R05

14,000円

【ふるさと納税】子どもでも安心して飲める無添加米麹甘酒1…

賞味期限 パッケージに記載(3ヶ月以上) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください。 内容量 500g 原材料 麦こうじ 説明 伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。　麹を乾燥させ長期間の保存ができるようにしてあります。 用途 手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりに　

1,039円

《麦こうじ　500g》国産麦麹　糀　味噌づくり　甘酒に　…

※※購入前のご注意※※当店の麹は自家採種菌の特徴で破精落ちしやすい傾向にございます。そのため粉状のものが麹に混ざって入っている場合がございますが、品質には問題ございませんので、何卒ご了承賜りますようお願い申し上げます。 【商品概要】 賞味期限 3週間（麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください） 保管方法 要冷蔵(10℃以下保管)（麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください） 【原材料】 ・自然栽培米（国産）※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、秋田県産、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。 【栄養成分表示（100g当たり）】 〔エネルギー〕 286kcal 〔たんぱく質〕 4.7g 〔脂質〕 0.7g 〔炭水化物〕 65.3g 〔食塩相当量〕 0g【農薬、肥料を使わない自然栽培の白米麹】自然栽培白米麹500g 破精落ちした粉状のものが混ざっていることがございますが、品質に問題ございません。 【自然栽培白米麹の特徴】 ・原料となるお米は農薬も肥料も一切使用しない自然栽培という栽培方法で育てております。 ・自然農法で育ったお米にはパワーがあり、麹に仕上げた時、香りや出来きが違います。 ・味噌作りや白米甘酒を作られる際には、この自然栽培の白米麹がオススメでございます。 【顔の見える生産者の方からお米をいただいております】 マルカワみそは電話一本でお米を仕入れるようなお付き合いは行いません。 なぜなら、味噌作りや麹作りは『素材に勝る技術なし』という言葉があるように、まず素材の良し悪しが問われます。 「自然栽培をやっている」その言葉や商品だけでなく、日本全国のお百姓さんのモノ作りや土作りの奥の話までおうかがいしてから、購入するお米が決まります。 理由は半端な商品を大切なお客様にご提供したくないからです。 【甘酒の上部が灰色について】 弊社の自家採取菌の麹で甘酒を作ると、麹菌の特質上でき上がった甘酒の上部が灰色になる場合がございます。 福井県食品加工研究所で調べていただいたところ、自家採取菌は市販の菌とは違い、自然界の菌を採取するため、どうしても様々な菌が混入します。 これによって弊社の甘酒は深みのある甘さが出てきます。 ・甘酒を作る時は、最初に入れるお湯を多めにして (麹の1.2倍)下さい。 ・保温の途中で、甘酒を混ぜて麹が水を吸収している場合は再び追加して下さい。 ・お湯の中に麹が浸っていると灰色になりにくいです。 水を多く入れると、甘酒の味は薄口になります。 又、灰色の部分の甘酒を召し上がられても、健康を損ねることは全くございません。 甘酒は砂糖の代わりに色々なお料理やお菓子作りにと幅広く使えます。 灰色の部分の甘酒は ・甘酒に対して一割の塩を混ぜて野菜(きゅうり、大根、かぶ、人参、しょうが、長いもなど)をあえる。 ・しょう油と甘酒ですき焼き風煮のわり下に。 ・ココアを混ぜておやつとして。 ・三五八漬けの床、ぬか漬けの床に混ぜる。その時は一割の塩も追加する。 ・かぼちゃを豆乳、甘酒、 塩麹(塩)で煮る。 ・玉子焼きに砂糖の代わりとして使う。 ・小豆を煮て、甘酒や塩麹であえて、デザートに。 ・炊飲ジャーの「保温」を使います。 ・ヨーグルトメーカーや保温ジャーでも作ることができます。 ・麹、塩、水を炊飯ジャーに入れて、よく混ぜて保温ボタンを押して、58~60度で5時間発酵させます。 ・5時間後に出してそのまま使えます。 でき上がった後の火入れの必要はございません。 もし、まだ麹の粒が残っているようでしたら、もう1~2時間保湿で発酵を続けて下さい。 自然栽培の白米麹は発酵力と甘味が強いので、甘酒や麹納豆作りなどに最適です。 麹を使っていろんな料理が作れると、発酵食品や手作りライフが身近になり、健康的な食生活と元気な笑顔の輪が広がります。 全国的に珍しい自然栽培米から作った玄米麹も販売しております。 玄米麹は白米麹に比べると甘みが控えめですが、代わりに風味が強くなります。 玄米は糠層という皮があり、農薬散布などが直接当たる部分ですが、自然栽培で育った農薬を使っていないお米なので、安心してお使いいただけます。 また白米麹と違った味わいを楽しむこともできます。いつもと違う味噌、甘酒を作ってみたい場合、ぜひこちらの「自然栽培の玄米麹」をお試し下さいませ。

1,188円

【農薬、肥料を使わない自然栽培の白米麹】自然栽培白米麹5…

6,696円

送料無料 新圧味噌 スパウト塩麹 420g×20個…

【商品特徴】みそ五郎の蔵(株)喜代屋は創業大正七年より名水の里南島原で味噌、醤油、もろみを作り続け、すでに100年が経過いたしました。 伝統の技術を大切にしながら時代に合った製品づくりを心掛け、お客様に喜んでいただけるように真心こめて作っています。 ふと懐かしくなる・・・母の味、ふる里の味・・・、そんな心に伝わる美味しい味をこれからもつくり続けていきたいと思います。 創業大正七年の喜代屋の米こうじです。 国内産のお米使用。 米みそ・甘酒・塩が作れる万能調味料です。 商品説明メーカー所在地 原材料 米(国内産)、こうじ菌、(本製品は大豆を使用製産設備で製造してます) サイズ 240×200×30(mm) 原産国 長崎県 内容量 500g アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 株式会社喜代屋長崎県南島原市有家町山川1122

1,630円

[喜代屋] 米こうじ 米こうじ 500g /米麹/米糀/…

新潟県産の新米コシイブキを使用した「糀だけの甘酒」は、無添加で砂糖不使用、ノンアルコールの健康飲料です。山崎糀屋の生黄糀を用い、腸活や美容、健康に役立つアミノ酸やビタミン、乳酸菌、酵母菌が豊富に含まれています。冷凍保存が可能で、飲む点滴とも称されるこの甘酒は、日々の健康維持に最適です。飲むヨーグルトのような滑らかな口当たりをお楽しみください。500gの4個セットで、手軽に楽しめます。

3,672円

【 送料無料】【国産 】糀だけの甘酒 2kg（500g …

商品説明 名称 有機塩麹セット 内容量 有機塩麹(140g)3個 　 原材料 有機米麹、有機精白米、麹菌、岩塩 　 保存方法賞味期限 パッケージに記載 　 返礼品提供事業者 農業法人有限会社当麻グリーンライフ（北海道上川郡当麻町4条東3丁目6番1号） 　 　 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。

10,000円

【ふるさと納税】有機JAS認定 有機塩麹 3本 セット …

オーサワの有機乾燥玄米こうじは、有機玄米を使用した乾燥玄米こうじです。 玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などに、より一層のおいしさを加えます。 1袋で約1.5kgの玄米味噌ができます。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：麹 玄米 有機 オーサワの有機乾燥玄米こうじ オーガニック 味噌作り 発酵食品 送料無料 ■内容量：500g ■原材料名：有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：5ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,780円

【ブラックフライデー！ポイント5倍！】麹 玄米 有機 オ…

こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。●名称：米こうじ加工品●内容量：500gピロー×1ケース（全20本）●原材料名：米こうじ、食塩／酒精●栄養成分：大さじ約1杯(15g)当たりエネルギー29kcalたんぱく質0.4g脂質0.1g炭水化物6.3g食塩相当量1.4g100g当たりエネルギー193kcalたんぱく質2.4g脂質0.6g炭水化物0.6g食塩相当量9.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●販売者：マルコメ株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

7,200円

マルコメ プラス糀 生塩糀500gピロー×1ケース（全2…

【塩麹】 必要量使用できるスパウトタイプ。 いろいろな料理に使える万能調味料。 肉・魚に塩麹を塗って焼くだけで、旨味が増します。 五島灘の塩を使用しています。 内容量：200g×2 原材料：米こうじ、食塩、酒精 食塩相当量：9．9g（100g当たり） ※アレルギー物質：無 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。 【レモン塩麹】 五島灘の塩を使ったの塩麹に瀬戸内産レモンの皮と果汁を入れた爽やかな風味と酸味の万能調味料です。 必要量使用できる便利なスパウトタイプ♪ 素材を漬けたり、和えたりと様々なお料理にお使いいただけます。 内容量：150g×2 原材料：米こうじ・食塩・酒精塩麹、レモン果皮（瀬戸内産）、レモン果汁、酒精 食塩相当量：8．1g（100g当たり） ※アレルギー物質：無 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。 ※この商品は【ポストお届け便】でお届けします。 ○ポストに投函でお届け完了となります。 ○封筒、簡易包装でのお届けとなります。 ○配送日、配送時間帯のご指定はできません。 ○他のご注文商品と同梱はできません。 ○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。

1,280円

塩麹200g、レモン塩麹150g 各2個セット 五島灘の…

当店製造の米こうじにある一定の温度を加え、自己発酵により米麹粉末よりも少し甘みを引き出した製品です。業務用1kg詰め 調味料や隠し味、お料理の材料として…こだわった健康食品つくりなどにどうぞ！ おたまやの麹パウダーシリーズは近年、美容やコスメ、手作り化粧水作りの素材として注目されております。 【その他の情報】 近年では麹（こうじ）の持つ酵素力価、また分解酵素が人気で食品のみならず美容、コスメなど幅広い分野でお使い頂いております。 尚、食品素材のみで作っており、添加物は一切使用しておりませんが、美容関連でご使用頂く場合はお客様手の甲などでパッチテストを行い、お客様の責任でご使用下さいませ。 名称 麹粉末 原材料 米（国産）、麹菌（白麹） 内容量 1kg 賞味期限 1年（360日） 保存方法 暗所保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

6,480円

甘麹粉末（1kg）

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