著者日本水産学会(編)出版社恒星社厚生閣発売日2017年09月ISBN9784769916147ページ数592Pキーワードしんえいわわえいすいさんがくようごじてんにほん シンエイワワエイスイサンガクヨウゴジテンニホン にほん／すいさん／がつかい ニホン／スイサン／ガツカイ9784769916147内容紹介漁具・漁法、生態、資源管理、増養殖・魚病、生理、遺伝育種、化学・生化学、利用・加工、水園環境および経済・社会の諸分野から水産学に関連の深い用語を収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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新・英和和英水産学用語辞典 日本水産学会創立85周年記念…

著者：重森 完途出版社：小学館サイズ：単行本ISBN-10：4093601097ISBN-13：9784093601092■こちらの商品もオススメです ● 探訪日本の庭 3 第2版 / 重森 完途 / 小学館 [大型本] ● 探訪日本の庭 6 第2版 / 伊藤 ていじ / 小学館 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 東海・北陸 探訪日本の庭9 重森完途 / 重森…

畑野健一 佐々木恵彦 養賢堂ジュモク ノ セイチョウ ト カンキョウ ハタノ,ケンイチ ササキ,サトヒコ 発行年月：1987年04月 ページ数：383p サイズ：単行本 ISBN：9784842587035 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

6,050円

樹木の生長と環境 [ 畑野健一 ]…

泉忠義 全国林業改良普及協会イズミシャチョウガカタルバッシュツヒトスジゲンバノリュウギ イズミタダヨシ 発行年月：2022年06月01日 予約締切日：2022年05月31日 ページ数：195p ISBN：9784881384244 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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【POD】泉社長が語る 伐出ひとすじ現場の流儀 [ 泉忠…

著者：日本林業技術協会出版社：丸善出版サイズ：単行本ISBN-10：4621048880ISBN-13：9784621048887■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 森林・林業百科事典 / 日本林業技術協会 / …

中国の鵜飼漁をめぐる謎解きフィールドワーク 新・動物記　11 卯田 宗平 京都大学学術出版会ニゲナイカワウ ウダ シュウヘイ 発行年月：2025年11月06日 予約締切日：2025年08月30日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784814006144 卯田宗平（ウダシュウヘイ） 滋賀県出身。小学生のとき、自由研究で水生昆虫のタイコウチを取りあげる。水中でメダカを獲る能力の個体差を調べていた。その後、オオクチバス、ブルーギル、トナカイ、カワウソ、カワウ、ウミウの調査を経て、いまは長鳴き鶏を調べる。特定の動物が利用される背後の人間文化に強い関心がある。2010年に日本文化人類学会奨励賞、2022年に大同生命地域研究奨励賞。国立民族学博物館グローバル現象研究部教授。専門は環境民俗学・生態人類学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　長江の流域へ（見たこともない漁法に出会う／誰がカワウを「発見」したのか）／2章　手さぐりの鵜飼調査（地道なフィールドワークの開始／カワウの一日に密着／カワウがスムーズに回収される理由）／3章　表舞台をみてまわるーカワウと生きる、カワウが活きる（定点調査の落とし穴／カワウの入手から死後まで／鳥と人がおりなす漁の技）／4章　舞台裏を覗くー逃げないカワウができるとき（カワウと漁師の奇妙な関係／目を開けると人間の顔／一羽でいると怖さ半減？／「一人前」になるために）／5章　逃げないカワウから人間を知るー手段としての動物記（家畜から何を問うのか／なぜカワウの生殖に介入するのか／なぜ鵜飼漁が生業として成り立つのか） このカワウ、なぜ逃げない？それは中国江西省の湖で目撃した奇妙な光景だった。船の止まり木にのるカワウたち。繋ぐ紐はない。獲った魚は人に横取りされる。それでも逃げない。一体なぜ？著者は中国各地の鵜飼漁をめぐり、漁師たちと交流し、鳥と人のふしぎな関係を解き明かす。その思考は家畜化の起源や日中の鵜飼漁の違いの考察まで飛翔していく。写真や動画（QRコード付き）も豊富に掲載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,420円

逃げないカワウ 中国の鵜飼漁をめぐる謎解きフィールドワー…

著者：廣吉 勝治, 加瀬 和俊出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425822919ISBN-13：9784425822911■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 漁業管理研究 限られた資源を生かす道 広吉勝治…

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者津布久隆(著)出版社農山漁村文化協会発売日2024年11月ISBN9784540241406ページ数143Pキーワードなたいつぽんではじめるさとやまりんぎようなた／1ぽ ナタイツポンデハジメルサトヤマリンギヨウナタ／1ポ つぶく りゆう ツブク リユウ9784540241406内容紹介明るい里山林を取り戻すには、継続した除伐や下草刈り、つる切りなどの手入れが欠かせません。それは以前なら特別な労働ではなく、生活に必要な資源の採取の繰り返しが、里山の管理につながっていましたが、現代社会にそれを望むのは無理というもの。でも、刈り取った草木が収入になれば「手入れという苦労」が「収穫という喜び」になる。えっ、そんなもの誰も買わないだろうって。普通はそう思いますよね。でも、売れました！ 多い月は3万円ていどの小遣い稼ぎになっています。ぜひ、ページをめくってください。あなたをナタ1本で稼げる「里山林業」の世界に誘ってご覧にいれます。里山林業とは、山に勝手に生えるお宝植物（天然枝物）で稼ぐ新しい林業の形。ナタ1本で誰でもでき、肥料も農薬もいらない。自分のペースで作業できる。本書は、売れる天然枝物＆植物リストから採取・出荷の実際、多様な販路まで、まるごとわかる「里山林業」入門書です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝目次主な植物＆用語索引 プロローグ ナタ一本で稼ぐ 里山林業の魅力第1章 里山林業の1年——枝物出荷カレンダー第2章 こんな枝や植物が売れる第3章 里山林業の実際第4章 いろいろあるぞ 天然枝物の売り方第5章 枝物採取のための山づくり※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ ナタ一本で稼ぐ里山林業の魅力/第1章 里山林業の一年—枝物出荷カレンダー（春（3〜5月）の里山林業/夏（6〜8月）の里山林業/秋（9〜11月）の里山林業/冬（12〜2月）の里山林業）/第2章 こんな枝や植物が売れる（長い期間出荷できる樹種/商品になる季節が限られる樹種/商品になる草木/つるや枯れ物をおカネに換える）/第3章 里山林業の実際（山に入る前に/道具と使い方/ナタで枝を切る/山から搬出する/水揚げする/枝を分解する/結束する/ラッピングする/出荷する）/第4章 いろいろあるぞ 天然枝物の売り方（花き市場で売る/インターネット花市場で売る/農産物直売所で売る/ネット産直で売る/地元の生け花教室に売る）/第5章 枝物採取のための山づくり（里山林業の適地/抜き伐りで高齢里山林を改良/樹木管理の基木技術/里山林業グループに使える交付金）

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ナタ1本ではじめる「里山林業」 山採り枝物で稼ぐコツ／津…

著者：日本林業技術協会出版社：丸善出版サイズ：単行本ISBN-10：4621048880ISBN-13：9784621048887■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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著者：板橋 守邦出版社：中央公論新社サイズ：新書ISBN-10：4121008421ISBN-13：9784121008428■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

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【中古】 南氷洋捕鯨史 中公新書842 板橋守邦 / 板…

「林政ニュース」編集部 日本林業調査会リンセイニュースダイナナヒャクヨンジュウゴゴウ リンセイニュースヘンシュウブ 発行年月：2025年03月26日 予約締切日：2025年03月25日 ページ数：24p サイズ：単行本 ISBN：9784889657456 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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「林政ニュース」第745号 [ 「林政ニュース」編集部 …

広瀬慶二(著者),日本水産学会販売会社/発売会社：成山堂書店/ 発売年月日：2005/08/28JAN：9784425850921

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【中古】 うなぎを増やす　改訂版 ベルソーブックス010…

著者：谷田専治出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769901178ISBN-13：9784769901174■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

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【中古】 水産動物学 新版 / 谷田専治 / 恒星社厚生…

最新食品加工講座 須山三千三 三輪勝利 建帛社スイサン カコウ スヤマ,ミチゾウ ミワ,カツトシ 発行年月：1981年07月 ページ数：343p サイズ：単行本 ISBN：9784767960180 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

4,510円

水産加工 （最新食品加工講座） [ 須山三千三 ]…

西野嘉憲 立夏書房クジラトイキル ホッカイドウヘン ニシノヨシノリ 発行年月：2025年07月10日 予約締切日：2025年07月09日 ページ数：60p サイズ：単行本 ISBN：9784991338724 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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鯨と生きる　北海道編 [ 西野嘉憲 ]…

黒瀧秀久 八朔社ニホン ノ リンギョウ ト シンリン カンキョウ モンダイ クロタキ,ヒデヒサ 発行年月：2005年02月 ページ数：408p サイズ：単行本 ISBN：9784860140267 黒滝秀久（クロタキヒデヒサ） 1957年青森県に生まれる。1979年東京農業大学農学部農業経済学科卒業。1984年東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程。農業経済学専攻単位取得満期退学。1985年東京農業大学農学部農業経済学科副手。1989年東京農業大学生物産業学部産業経営学科専任講師。1995年東京農業大学生物産業学部産業経営学科助教授。2000年博士（農業経済学）。2000年米国ミシガン州立大学農業・自然資源学部客員教授（〜2001年）。（財）林業経済研究所研究奨励賞受賞（1986年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　課題と方法／第1章　戦後日本資本主義の発展における林業の再生産構造と林野所有／第2章　日本林業の再生産構造をめぐる理論的諸問題／第3章　里山地域における土地利用の展開構造と諸類型／第4章　林業財政の転換と県有林経営／第5章　森林組合の経済的性格と事業展開構造／第6章　林業解体の深化と流域管理システム政策の意義／終章　森林環境問題と林業再構成の課題に向けて 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

8,580円

日本の林業と森林環境問題 [ 黒瀧秀久 ]…

著者林野庁(編)出版社日本林業協会発売日2009年05月ISBN9784931155190ページ数182，31，41Pキーワードしんりんりんぎようはくしよ2009ていたんそしやか シンリンリンギヨウハクシヨ2009テイタンソシヤカ りんやちよう リンヤチヨウ9784931155190

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森林・林業白書 平成21年版／林野庁【3000円以上送料…

その手法と適用例 水産学シリーズ 石井丈夫 恒星社厚生閣スイサン シゲン ノ カイセキ ト ヒョウカ イシイ,タケオ 発行年月：1983年10月 ページ数：149p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769903406 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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水産資源の解析と評価 その手法と適用例 （水産学シリーズ…

著者竹本昌史(著)出版社国書刊行会発売日2025年04月ISBN9784336076915ページ数434Pキーワードたちあがるにほんのうぎようじてんのうとしよく タチアガルニホンノウギヨウジテンノウトシヨク たけもと まさし タケモト マサシ9784336076915内容紹介農業の明日を探るには、農業の今を洞察する必要がある、2017年春からの全国行脚で現場をとことん観察、北は北海道から南は沖縄まで90に及ぶ市区町村を徹底調査！日本の農業にどのような変化が起きているのか、農業にどのような未来があるのか。ヒントと提案89例を詳細に紹介。農業の現場では大きな変化が起きている。大規模な水田経営を行うための新しい営農体系を構こうと試みる者、輸出市場を開拓するために超低コストの多収米づくりに励む者、地域エネルギーを使った施設園芸でトマトの収量を増やそうと努力する者、最先端の営農管理システムを取り入れて作業管理のやり方を変革する者、農業経営体を家族経営から会社組織に切り替えて大規模経営を目指す者、野生鳥獣による農業被害を防ごうと地域連携で新しい仕組みを作ろうという者??。内から湧き出るような熱い心と高い志を抱いて農業変革に取り組む動きが、各地で巻き起こっている。本書はそれら日本農業の内部からの変革の現場調査をまとめた、変わる現在農業の集大成である。【目次】第1章 羽ばたくスマート農業、成長への礎第2章 先端技術で装備した植物工場、続々と登場第3章 コメビジネスで拓く新たな地平線第4章 躍り出る新産業、次を切り拓く第5章 農業革新の助っ人、高まる農業ベンチャーの存在感第6章 企業の農業参入、躍進する新たな担い手第7章 グローバル・デジタルを見据えて、新世代の人材を育成第8章 目指すはサステナブル、環境や安心・安全に機敏に反応第9章 相手は世界市場、新「輸出戦略」を磨く第10章 森林・林業の再生、先端技術で活性化に挑む※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

7,920円

立ち上がる日本農業事典 農と食の今が分かる明日を拓く／竹…

紅葉・実・どんぐりで見分ける約400種 林将之 廣済堂出版アキ ノ ジュモク ズカン ハヤシ,マサユキ 発行年月：2017年10月 ページ数：192p サイズ：図鑑 ISBN：9784331521267 林将之（ハヤシマサユキ） 樹木図鑑作家。編集デザイナー。樹木鑑定webサイト「このきなんのき」管理人。1976年、山口県田布施町生まれ。千葉大学園芸学部緑地・環境学科卒業。出版社勤務後に独立し、全国の森をめぐり葉のスキャン画像を収集。自ら編集・デザインを手掛け図鑑制作に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 落葉広葉樹（分裂葉／不分裂葉／羽状複葉／三出複葉／掌状複葉）／常緑広葉樹／針葉樹 果実や紅葉など秋の見所がある樹木約400種類を落葉広葉樹、常緑広葉樹、針葉樹の3編に分け葉の形態で並べて掲載。巻末に学名さくいん、和名さくいんが付く。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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秋の樹木図鑑 紅葉・実・どんぐりで見分ける約400種 […

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 山村基毅 出版社名 晶文社 発売日 2001年04月 ISBN 9784794964854

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【中古】森の仕事と木遣り唄/晶文社/山村基毅（単行本）…

著者：マーク カーランスキー, 山本 光伸, Mark Kurlansky出版社：扶桑社サイズ：単行本ISBN-10：459405076XISBN-13：9784594050764■こちらの商品もオススメです ● ろくろ首の首はなぜ伸びるのか 遊ぶ生物学への招待 / 武村 政春 / 新潮社 [新書] ● 一杯の紅茶の世界史 / 磯淵 猛 / 文藝春秋 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 塩 の世界史 歴史を動かした、小さな粒 / マ…

◆◆◆小口に日焼けがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 全国林業改良普及協会 出版社名 全国林業改良普及協会 発売日 1994年06月 ISBN 9784881380413

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【中古】森林教育のすすめ方 21世紀の森林・林業をめざし…

◆◆◆カバーに日焼けがあります。印押しがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 本多藤雄 出版社名 家の光協会 発売日 1986年12月 ISBN 9784259516581

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【中古】葉茎菜の上手なつくり方/家の光協会/本多藤雄（単…

ながさき 一生 宝島社サカナノキョウヨウミルダケノート ナガサキ イッキ 発行年月：2025年07月22日 予約締切日：2025年07月21日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784299066213 ながさき一生（ナガサキイッキ） 一般社団法人さかなの会代表。東京海洋大学非常勤講師。1984年、新潟県糸魚川市筒石の漁師の家庭に生まれ、幼少期から家業を手伝いながら魚に親しむ。2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売企業で水産物流通の現場を経験。その後、同大学大学院で魚のブランドや知的財産に関する研究を行い、修士課程を修了。2010年からは大手IT企業に勤務し、システム開発を通じて流通システムの知見を深める。2006年より、魚好きが集うコミュニティ「さかなの会」を主宰し、魚に関するイベントや情報発信を継続的に行う。2017年には「さかなプロダクション」を創業し、魚の魅力を広く伝える活動を本格化。テレビドラマ『ファーストペンギン！』の漁業監修や、ふるさと納税の水産コンテンツ監修なども手がけ、多方面で活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　まずは魚の基本を押さえよう／2　魚をおいしく食べる前に知っておきたいこと／3　魚でひもとく日本の歴史／4　人と魚ビジネスの関わり1／5　人と魚ビジネスの関わり2／6　教養としての魚の食べ方 日本独自の進化を遂げた魚ビジネスの仕組みがわかる！料理のことも、流通のことも。魚の教養をこの一冊で。 本 ビジネス・経済・就職 経済・財政 日本経済 ビジネス・経済・就職 マーケティング・セールス マーケティング ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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魚の教養見るだけノート [ ながさき 一生 ]…

Q＆Aで見分ける350種樹木鑑定 林将之 廣済堂出版ハッパ デ キニナル キ ガ ワカル ハヤシ,マサユキ 発行年月：2011年06月 ページ数：191p サイズ：図鑑 ISBN：9784331515433 林将之（ハヤシマサユキ） 1976年山口県田布施町生まれ。樹木鑑定サイト「このきなんのき」所長。樹木図鑑作家、編集デザイナー。千葉大学園芸学部卒業。全国の森を歩いて葉のスキャン画像を集めつつ、葉で木を見分ける方法を独学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 街の中でよく見る木（早春に咲く白い花の街路樹は？「コブシ」ーコブシやモクレンの仲間／花見のサクラは全部ソメイヨシノ？「ソメイヨシノ」ー代表的なサクラの仲間　ほか）／庭でよく見る木（ウメ、モモ、スモモ、サクラの花の見分け方は？「ウメ・モモ・スモモ」／たくさんの細い幹と小さな葉の庭木は？「ナンテン」ー縁起木として植えられる庭木　ほか）／暖かい林でよく見る木（キノコが生えたような若葉は？「シロダモ」ーいろんな色がある若葉／スギ林に生えた大きなツヤツヤの葉は？「アオキ」ー大きな葉の常緑樹　ほか）／やや暖かい林でよく見る木（スギとヒノキを樹形で見分けられる？「スギ・ヒノキ」ー花粉症で注目される木／雑木林に咲いた赤い若葉のサクラは？「ヤマザクラ」ー山に生えるサクラの仲間　ほか）／寒い林でよく見る木（山菜になる木と注意点は？「タラノキ」ー山菜になるウコギ科の木／アジサイに似た白い花は？「ヤブデマリ」ー山に咲くアジサイ似の花　ほか） 質問＆解答形式の樹木図鑑。葉・花・実・樹皮から木の名前がわかります。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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葉っぱで気になる木がわかる Q＆Aで見分ける350種樹木…

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【中古】海は誰のものか 東日本大震災と水産業の新生プラン…

ベルソーブックス 藤井建夫 成山堂書店サカナ ノ ハッコウ ショクヒン フジイ,タテオ 発行年月：2001年08月 ページ数：152p サイズ：全集・双書 ISBN：9784425850228 藤井建夫（フジイタテオ） 1943年（昭和18年）生まれ、京都府出身。京都大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。1975年水産庁東海区水産研究所（現独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所）。1986年東京水産大学食品生産学科助教授。1993年〜同教授。専門は食品微生物学、とくに腐敗・食中毒菌など有害微生物の制御、水産発酵食品における微生物機能の解明（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　魚の貯蔵から生まれた発酵食品／第2章　塩辛くなくても塩辛か／第3章　くさいのに腐りにくいくさや／第4章　魚醤油は隠し味に／第5章　すしの先祖は魚の漬物／第6章　フグ毒が消える糠漬けの不思議／第7章　くさやよりもくさい魚の缶詰／第8章　味と香りと色を保つウニの塩辛／第9章　縁起かつぎのかつお節／第10章　次世代に生かす伝統食品の知恵 魚介類は、発酵させると保存がきくようになり、旨味も増して美味しくなる。微生物や酵素を巧みに利用してきた先人の知恵と、かつお節や塩辛、くさや、ふなずしなど、現代に引き継がれている魚の発酵食品の素晴らしさ、面白さを紹介する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,980円

魚の発酵食品改訂版 （ベルソーブックス） [ 藤井建夫 …

著者：橋詰 隼人出版社：朝倉書店サイズ：単行本ISBN-10：4254470215ISBN-13：9784254470215■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 図説 実用樹木学 橋詰隼人，中田銀佐久，新里孝…

《昭和43年4月15日発行》 状態はコンディションガイドライン「難あり」の商品です 。商品に古書の使用感（スレ、傷、折れ、焼け、シミ等）があります。状態をご理解いただける方に★ご注文後、商品クリーニングを行い、クリスタルパック・封筒で梱包し、ゆうメール便にて発送致します◆コンディションガイドラインに準じて出品を行っておりますが、万一商品情報と異なる場合は、迅速に対応致します◆併売商品の為、売り切れの際は早急に注文キャンセルにて対応させて頂きます。あらかじめご了承ください。　

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