新水産学全集 田中昌一 恒星社厚生閣スイサン シゲンガク ソウロン タナカ,ショウイチ 発行年月：1998年09月 ページ数：406p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769905530 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

5,500円

水産資源学総論増補改訂版 （新水産学全集） [ 田中昌一…

著者：北原 武出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425828119ISBN-13：9784425828111■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

1,067円

【中古】 クジラに学ぶ 水産資源を巡る国際情勢 / 北原…

出荷目安の詳細はこちら内容詳細水生生物の育成（養殖・増殖・希少種保全）の魅力や課題全般を学ぶことができる入門書。魚介類の繁殖や発生・成長を学べる基礎編を設けた他、水族生態・海洋環境・生物保全・食品・経済分野のコラムも充実。水族を学ぼうとする初学者から指導者必携の教本。目次 : 水族の産卵様式・生殖様式と性決定のしくみ/ 水族の生殖腺形成とホルモン/ 水族の発生/ 水族の成長/ 養殖/ 養殖形態と関連施設/ 水族の生物餌料/ 配合飼料/ 魚病/ 水産育種/ 養殖事例/ 増殖の概念と法律/ 栽培漁業/ 環境改善/ 漁業管理/ 増殖事例/ 希少生物の保全と育成/ 希少魚の保全及び育成事例

4,180円

水族育成学入門 / 間野伸宏 【本】…

森林・林業を学ぶ100問 立花敏 久保山裕史 海青社モクリョク ケンテイ タチバナ,サトシ クボヤマ,ヒロフミ 発行年月：2014年10月 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784860993023 森林資源の豊かさを学ぼう／樹木のふしぎを学ぼう／森林を育てる作業を学ぼう／木材の収穫を学ぼう／森林を育てる担い手について学ぼう／木材の流通と貿易について学ぼう／森林と人との関わりについて学ぼう 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,100円

木力検定（3） 森林・林業を学ぶ100問 [ 立花敏 ]…

岡市友利 恒星社厚生閣アカシオ ノ カガク オカイチ,トモトシ 発行年月：1997年07月 ページ数：337p サイズ：単行本 ISBN：9784769908517 赤潮現象／赤潮生物の生物学的特徴／赤潮の生態学的諸問題／赤潮発生の物理・化学環境／赤潮種と発生環境／赤潮発生現象のシステム分析 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

8,800円

赤潮の科学第2版 [ 岡市友利 ]…

その戦略と技術 水産学シリーズ 木村郁夫 岡崎惠美子 恒星社厚生閣ニホンサン スイサンブツ ノ グローバル ショウヒンカ キムラ,イクオ オカザキ,エミコ 発行年月：2011年09月 ページ数：155p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769912583 1　水産物のグローバル価値と流通（世界の水産物流通動向とグローバル戦略／水産物輸出の過去・現在と未来／サンマ資源状況と国内および国際的漁業動向）／2　サンマをグローバル商材とするための技術（全自動フィレ処理システム装置の開発／冷凍すり身化技術／冷凍フィレの品質と保存性／酸素処理と抗酸化による高鮮度品質維持／ミール・魚油性状と養殖魚飼料評価）／3　グローバルマーケットの創出（フィレのEU市場の評価／HACCP対応） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,960円

日本産水産物のグローバル商品化 その戦略と技術 （水産学…

著者：庄司当出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540810197ISBN-13：9784540810190■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

8,041円

【中古】 ナメコ栽培の実際 / 庄司当 / 農山漁村文化…

著者田中克(編) 望岡典隆(編)出版社花乱社発売日2024年09月ISBN9784910038971ページ数134Pキーワードうなぎのおもいおさぐるともに ウナギノオモイオサグルトモニ たなか まさる もちおか のり タナカ マサル モチオカ ノリ9784910038971内容紹介遙か2500km離れた外洋から，日本の河川まで大回遊する驚異のウナギの生態。絶滅の危機に瀕するウナギは，地球生命系の未来を指し示している！ 最新の研究報告から保全活動，伝統文化まで，ウナギと私たちの未来を本気で考えた，28名の専門家とウナギ応援団の声。***【執筆者】（50音順）飯島 博（NPO法人アサザ基金代表理事）大久保規子（大阪大学大学院法学研究科教授）緒方 弘（鰻料理専門店「田舎庵」3代目店主）笠井亮秀（北海道大学教授）亀井裕介（やながわ有明海水族館名誉館長）亀山 哲（国立環境研究所研究者）久保正敏（国立民族学博物館名誉教授）河端雄毅（長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科准教授）木庭慎治（福岡県立山門高校教諭）坂本一男（（一社）豊洲市場協会・おさかな普及センター資料館館長）佐藤正典（鹿児島大学名誉教授）田中秀樹（近畿大学特任教授）田中 克（京都大学名誉教授）津田 潮（津田産業株式会社社長，NPO法人大阪・ウナギの森植樹実行委員会代表）中尾勘悟（肥前環境民俗（干潟文化）写真研究所代表）西田 睦（琉球大学学長，東京大学名誉教授）野中ともよ（NPO法人ガイア・イニシアティブ代表）NOMA（モデル，アーティスト，エコロジスト）箱山 洋（長野大学淡水生物学研究所所長／教授）長谷川悠波（長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科博士後期課程院生）畠山重篤（NPO法人森は海の恋人理事長）畠山 信（NPO法人森は海の恋人副理事長）日比野友亮（北九州市立自然史・歴史博物館学芸員）三田村啓理（京都大学大学院農学研究科教授）望岡典隆（九州大学特任教授）山下 洋（京都大学フィールド科学教育研究センター特任教授）山本義彦（（地独）大阪府立環境農林水産総合研究所主任研究員）横山勝英（首都大学土木工学科教授）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次総論 ニホンウナギ—限りない魅力と神秘性/序章 地球の“先人”ウナギに学ぶ/第1章 ウナギの生態・資源/第2章 ウナギを探る/第3章 ウナギと文化/第4章 ウナギ資源の保全・再生の試み/第5章 ウナギ目線の水辺環境の再生・保全

1,320円

ウナギの“想い”を探る 共に生きる未来へ ニホンウナギ読…

著者：山岸 清隆出版社：新日本出版社サイズ：単行本ISBN-10：4406028323ISBN-13：9784406028325■こちらの商品もオススメです ● 土をどう教えるか 新たな環境教育教材 / 古今書院 [単行本] ● 持続可能な未来のための教職論 / 降旗 信一, 小玉 敏也, 鈴木 隆弘, 松葉口 玲子, 石川 一喜, 岩本 泰, 柴田 彩千子, 諏訪 哲郎 / 学文社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 森林環境の経済学 / 山岸 清隆 / 新日本出…

大島泰雄先生遺稿集 大島泰雄 緑書房（中央区）エンガン ゾウショク ロン オオシマ,ヤスオ 発行年月：1995年01月 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784895314480 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,204円

沿岸増殖論 大島泰雄先生遺稿集 [ 大島泰雄 ]…

著者：日本水産学会出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769911130ISBN-13：9784769911135■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 水産学シリーズ　14　オンデマンド版 / 日本…

著者：柳幸 広登出版社：農林統計協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4541012138ISBN-13：9784541012135■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

1,829円

【中古】 木材価格形成論 / 柳幸 広登 / 農林統計協…

徳永　桂子 原　正利 平凡社セカイノドングリズカン トクナガ　ケイコ ハラ　マサトシ 発行年月：2020年11月20日 予約締切日：2020年07月28日 ページ数：192p サイズ：図鑑 ISBN：9784582542639 徳永桂子（トクナガケイコ） イラストレーター。1947年生まれ。子ども向けの本のイラストレーターからスタートし、1994年頃からどんぐりの絵を描き始め、現在、世界各地に出かけ、世界のどんぐりの絵を描いている。2001年、英国王立園芸協会（RHS）ボタニカルアート部門金賞受賞。2014年には“どんぐりの世界展”（千葉県立中央博物館）、“どんぐりとマツボックリ展”（宮崎県総合博物館）に絵画作品を出品（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アジアのどんぐり（ブナ属／カクミガシ属　ほか）／ヨーロッパ・アフリカのどんぐり（ブナ属／コナラ属　ほか）／アメリカのどんぐり（ブナ属／コロンボバラヌス属　ほか）／ナンキョクブナ科ナンキョクブナ属（カニンガミイ／グンニイ　ほか） 約1000点の細密な植物画で紹介する画期的な図鑑。世界の森から、132種のどんぐりが大集合！アジア、ヨーロッパ、アフリカ、南北アメリカの代表的な種類を網羅。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

7,480円

世界のどんぐり図鑑 [ 徳永　桂子 ]…

魚付林の視点から 人間選書 長崎福三 農山漁村文化協会システム ト シテノ モリ カワ ウミ ナガサキ,フクゾウ 発行年月：1998年06月 予約締切日：1998年06月18日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540980244 序　システムとしての「森ー川ー海」／1　いのちをつなぐ水／2　森はいのちの泉／3　森が生み育んだ漁場／4　森と海を結ぶ魚付林／5　森が消えてニシンも消えた／6　「森ー川ー海」を管理する新しいシステムを求めて 本書は、漁民による植林運動などで注目される魚付林を中心に、奥地の森林も視野に入れて、森・川・海のつながりを解明。利用しながら環境を維持してきた明治以前の関係に学びながら、流域社会による新たな利用・管理のしくみを提案する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,042円

システムとしての〈森ー川ー海〉 魚付林の視点から （人間…

ながさき一生 クロスメディア・パブリッシングサカナビジネス ナガサキイッキ 発行年月：2023年04月14日 サイズ：単行本 ISBN：9784295408192 ながさき一生（ナガサキイッキ） おさかなコーディネータ。株式会社さかなプロダクション代表取締役。一般社団法人さかなの会理事長・代表。東京海洋大学非常勤講師。1984年、新潟県糸魚川市にある「筒石」という漁村の漁師の家庭で生まれ、家業を手伝いながら育つ。2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売企業に就職し、水産物流通の現場に携わる。その後、東京海洋大学大学院で魚のブランドや知的財産の研究を行い、修士課程を修了。2006年からは、ゆるい魚好きの集まり「さかなの会」を主宰し、「さかなを捌きまくる会」などの魚に関するイベントをこなす中で、メディアにも多数取り上げられる。2017年に「さかなプロダクション」を創業し独立。食としての魚をわかりやすく解説する中で、ふるさと納税のコンテンツ監修や、ドラマ「ファーストペンギン！」の漁業監修を手がける。水産業を取り巻く状況を良くし、魚のコンテンツを通じて世の中を良くするため、広く、深く、ゆるく、そして仲良く、仲間たちと活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　世界のセレブは、なぜ日本に魚を食べに来るのか／第1章　寿司から学ぶ魚ビジネスの世界／第2章　「ファーストペンギン！」から学ぶ漁業の世界／第3章　近大マグロから学ぶ養殖の世界／第4章　神経締めから学ぶ鮮度保持の世界／第5章　サバ缶から学ぶ水産加工の世界／第6章　豊洲市場から学ぶ水産流通の世界／第7章　魚屋から学ぶ小売店の世界／第8章　居酒屋から学ぶ飲食店の世界／第9章　培養魚肉から学ぶこれからの魚ビジネスの世界／終章　世界のセレブに日本の魚を食べに来続けてもらうために ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての魚」。 本 ビジネス・経済・就職 マーケティング・セールス マーケティング ビジネス・経済・就職 自己啓発 ビジネス哲学 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,738円

魚ビジネス [ ながさき一生 ]…

塩資源・製塩・製品・利用・文化 日本海水学会 素朴社シオ ノ コトバ ジテン ニホン カイスイ ガッカイ 発行年月：2007年06月 ページ数：223p サイズ：事・辞典 ISBN：9784903773032 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,080円

塩のことば辞典 塩資源・製塩・製品・利用・文化 [ 日本…

水産発酵食品の製法と旨味 藤井建夫 恒星社厚生閣シオカラ クサヤ カツオブシ フジイ,タテオ 発行年月：2001年06月15日 予約締切日：2001年06月08日 ページ数：121p サイズ：単行本 ISBN：9784769909477 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,980円

塩辛・くさや・かつお節増補 水産発酵食品の製法と旨味 […

出荷目安の詳細はこちら内容詳細国際的な非難高まる「イルカ追い込み漁」。「非人道的」という批判、「日本の伝統」という擁護、双方の主張は感情論のまま、不毛な平行線をたどっている。だが今必要なのは、まず客観的にイルカと人間の関係を知ること。気鋭のノンフィクション作家による詳細な歴史調査と関係者へのインタビューから、この問題の新しい側面が見えてきた。賛成、反対、すべての議論はここから始まる目次 : 第1章　最後のイルカ漁/ 第2章　太地町立「くじらの博物館」物語/ 第3章　太地追い込み漁成立秘話/ 第4章　価値観の衝突/ 第5章　スター誕生/ 第6章　乱獲と生体ビジネスの始まり、包囲網の形成/ 第7章　イルカと水族館/ 第8章　幕間劇「くじらの博物館訴訟事件」/ 第9章　夏は終わりぬ/ 終章　イルカと人間の現在

924円

イルカ漁は残酷か 平凡社新書 / 伴野準一 【新書】…

林業改良普及双書　168 全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会ジュウガイタイサクサイゼンセン ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2011年02月07日 予約締切日：2011年02月06日 ページ数：264p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881382530 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,210円

林業改良普及双書　No.168　獣害対策最前線 （林業改…

著者：神奈川新聞社出版社：神奈川新聞社サイズ：単行本ISBN-10：4876452318ISBN-13：9784876452316■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 森林再生 水を育む豊かさを / 神奈川新聞社 …

著者：栗原 喜一出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541022974ISBN-13：9784541022974■こちらの商品もオススメです ● それでも食料自給率100パーセントは可能だ 天才農業研究者のシナリオ / 永田 照喜治 / 小学館 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 世界の海から魚が消える？ 漁業新時代 / 栗原…

著者：亀井千歩子出版社：東京書籍サイズ：単行本ISBN-10：4487721350ISBN-13：9784487721351■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 塩の民俗学 / 亀井千歩子 / 東京書籍 [単…

ふかし栽培と調製・販売の実際 新特産シリーズ 藤嶋　勇 農山漁村文化協会タラノメ フジシマ　イサム 発行年月：1997年01月01日 予約締切日：1996年12月31日 ページ数：154p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540961359 第1章　山菜の王様タラノメ／第2章　上手に取り入れるために／第3章　高品質・省力生産の実際／第4章　有利販売のために 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,760円

タラノメ ふかし栽培と調製・販売の実際 （新特産シリーズ…

林業経済論 近藤康男 農山漁村文化協会ショウワ コウキ ノウギョウ モンダイ ロンシュウ コンドウ,ヤスオ 発行年月：1983年03月 ページ数：485p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540820694 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

4,805円

昭和後期農業問題論集（23） 林業経済論 [ 近藤康男 …

現場からのガバナンス論 市川昌広 生方史数 人文書院ネッタイ アジア ノ ヒトビト ト シンリン カンリ セイド イチカワ,マサヒロ ウブカタ,フミカズ 発行年月：2010年03月 ページ数：278p サイズ：単行本 ISBN：9784409240854 市川昌広（イチカワマサヒロ） 1962年生。京都大学大学院人間・環境学研究科博士課程修了。博士（人間・環境学）。高知大学農学部准教授。東南アジア島嶼部地域研究 生方史数（ウブカタフミカズ） 1973年生。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。博士（農学）。岡山大学大学院環境学研究科准教授。資源経済学、ポリティカル・エコロジー、東南アジア地域研究 内藤大輔（ナイトウダイスケ） 1978年生。京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科博士課程修了。博士（地域研究）。京都大学地域研究統合情報センター、日本学術振興会特別研究員。東南アジア地域研究、政治生態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林管理制度の歴史的展開と地域住民／第1部　「従来型」森林管理制度の形成と浸透（マレーシア・サラワク州の森林開発と管理制度による先住民への影響ー永久林と先住慣習地に着目して／バングラデシュ・モドゥプール国立公園における森林管理制度と地域住民の対立ー経緯と展望／森林破壊につながる森林政策と「よそ者」の役割ーラオスの土地・森林分配事業を事例に）／第2部　「住民参加型」森林管理の実践（フィリピンにおけるコミュニティ森林管理ー自治による公共空間の創造につながるのか／コミュニティ林政策と要求のせめぎあいータイの事例から／インドネシアにおけるコミュニティ林（Hkm）政策の展開ーランプン州ブトゥン山麓周辺地域を事例として）／第3部　「市場志向・グローバル型」制度の登場（マレーシアにおける森林認証制度の導入過程と先住民への対応ーFSC・MTCC認証の比較から／インドネシアにおける地域住民を対象とした森林認証制度ー地域社会への適応と課題／インドネシアにおける環境造林と地域社会ーCDM植林をめぐって／REDD実施が村落に果たす役割と課題ーカンボジアの事例より／生物多様性条約の現状における問題点と可能性ーボルネオ島の狩猟採集民の生活・文化の現実から）／ローカル、ナショナル、グローバルをつなぐ 熱帯アジアの森林管理制度が地域にもたらす影響を検討し、管理の枠組みと地域住民とが織りなす多様で複雑な関係の理解をめざす。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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熱帯アジアの人々と森林管理制度 現場からのガバナンス論 …

酒井秀夫(監修),広部伸二(監修),正木隆(監修)販売会社/発売会社：全国林業改良普及協会発売年月日：2023/06/08JAN：9784881384459

4,961円

【中古】 フォレストワーカー研修テキスト　2023（令和…

著者山城滋(著)出版社弦書房発売日2021年09月ISBN9784863292321ページ数267Pキーワードじざかなわいまるぽりよう ジザカナワイマルポリヨウ やましろ しげる ヤマシロ シゲル9784863292321内容紹介「旬の魚」あるいは「地魚」ということばには、地元の海の潮の香りや活きのよい鮮魚が跳ねる様子をイメージさせる力がある。本書は、その地魚が、いつどのように取られているのかを漁船に乗り込み、早朝の漁港へ水揚げされる現場を克明に追ったルポである。鮮魚売り場に並ぶ地魚は量も種類も減少しているが、それはなぜなのか。沿岸漁業はどうすれば持続できるのか。22種の地魚の話、さらに現実の海と漁師さんたちの仕事場の最前線を紹介する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 豊かさと多様性（湧く魚影 カタクチイワシ/内海の高級魚 マナガツオ ほか）/第2章 忍び寄る危機（激減に打つ手は… タチウオ/希少化する天然物 トラフグ ほか）/第3章 変わる環境（暖海化の裏表1 アナゴ/暖海化の裏表2 ハモ ほか）/第4章 伝統漁と漁師たち（かごで取る コウイカ/祭りは残った 浮き鯛（マダイ） ほか）/第5章 地魚の未来に向けて

2,090円

地魚は今…ルポ漁／山城滋【1000円以上送料無料】…

■ISBN:9784540211584★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルスギと広葉樹の混交林　蘇る生態系サービス　清和研二/著ふりがなすぎとこうようじゆのこんこうりんよみがえるせいたいけいさ−びす発売日202209出版社農山漁村文化協会ISBN9784540211584大きさ203P　21cm著者名清和研二/著

2,750円

スギと広葉樹の混交林　蘇る生態系サービス　清和研二/著…

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 長島裕二、村田修 出版社名 恒星社厚生閣 発売日 2012年09月 ISBN 9784769912859

5,582円

【中古】フグ研究とトラフグ生産技術の最前線 /恒星社厚生…

最新の生化学と食品加工への応用 水産学シリーズ 長富潔 吉田朝美 恒星社厚生閣ギョカイニク ナイザイセイ プロテアーゼ オサトミ,キヨシ ヨシダ,アサミ 発行年月：2016年03月 予約締切日：2025年01月31日 ページ数：149p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915829 1　プロテアーゼの基礎（プロテアーゼとそのインヒビター）／2　魚介肉内在性プロテアーゼの構造・機能と魚介肉構成タンパク質への影響（魚類リソゾーマルシステインプロテアーゼ／魚類可溶性セリンプロテアーゼ／魚類筋原線維結合型セリンプロテアーゼ／魚肉内在性プロテアーゼの加熱ゲル形成能への影響／スルメイカ肉構成タンパク質と内在性メタロプロテアーゼ）／3　魚介肉内在性プロテアーゼおよびそのインヒビターの特性を活かした食品加工への応用（豆類由来トリプシンインヒビターを用いた魚肉ねり製品の品質向上技術／魚肉ねり製品製造への米紛・米糠由来オリザシスタチンの応用／有機酸塩を用いた魚介肉内在性プロテアーゼの抑制によるねり製品化技術／内在性プロテアーゼの魚肉ペースト製造への応用） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,960円

魚介肉内在性プロテアーゼ 最新の生化学と食品加工への応用…

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