水産学シリーズ 渡辺翼 恒星社厚生閣ギョルイ ノ メンエキケイ ワタナベ,タスク 発行年月：2016年10月 予約締切日：2024年09月19日 ページ数：163p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915294 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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魚類の免疫系オンデマンド版 （水産学シリーズ） [ 渡辺…

戦間期における水産物産業の形成と展開 植田　展大 東京大学出版会タイシュウギョノタンジョウ ウエダ　ノブヒロ 発行年月：2024年02月28日 予約締切日：2023年12月23日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784130461412 植田展大（ウエダノブヒロ） 2017年東京大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学。2021年立命館大学経営学部准教授、現職、博士（経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　本書の目的とアプローチ／第1部　変わる大都市の水産物需要（大都市における新たな水産物需要の拡大ー1910年代以降の東京市の消費動向を中心に／大都市市場に対応する遠隔生産地域ー北海道水産会の東京での活動を中心に）／第2部　新たな需要に対応する生産地域（漁場利用の積極的変容と生産地域の再編ー余市のニシン定置漁業を事例として／水揚物の効率的活用と水産食品生産地域の展開ー岩内のタラコ取引とスケソ製品を事例として／条件不利地における需要への対応とその限界ー樺太におけるニシン漁業を事例として）／終章　「大衆魚」の誕生とは 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

6,600円

「大衆魚」の誕生 戦間期における水産物産業の形成と展開 …

著者：鶴田 三郎出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：442511051XISBN-13：9784425110513■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 英和・和英水産用語集 改訂版 / 鶴田 三郎 …

タンザニア・ボンデイ社会とココヤシ栽培 人類学専刊 高村　美也子 風響社プランテーションノジンルイガク タカムラ　ミヤコ 発行年月：2023年03月10日 予約締切日：2023年03月09日 ページ数：276p サイズ：単行本 ISBN：9784894893337 高村美也子（タカムラミヤコ） 1968年生まれ。2010年名古屋大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。博士（文学）。専攻は文化人類学、アフリカ地域研究。現在、南山大学大学人類学研究所プロジェクト研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　ボンデイとココヤシ（ボンデイ社会／アラビア人によるココヤシ栽培導入）／第2部　ボンデイのココヤシ利用（ボンデイ族のココヤシ栽培／ココヤシの葉利用／ココヤシの実利用／ココヤシの樹液利用）／第3部　グローバルヤシ科植物（ヤシ科植物の生態）／結論　ココヤシが栽培地域にもたらす役割 スワヒリ地域のココヤシ文化。19世紀、アラブやペルシャの商人が東アフリカに導入した大規模プランテーションから、いまや農村の生活基盤となったココヤシ。長年の調査から、ボンデイの人々がいかにココヤシと密な関係を築いたかを、生業の詳細な分析からひもとく。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

5,500円

プランテーションの人類学 タンザニア・ボンデイ社会とココ…

水産におけるBioremediationは可能か 水産学シリーズ 石田祐三郎 日野明徳 恒星社厚生閣セイブツ キノウ ニ ヨル カンキョウ シュウフク イシダ,ユウザブロウ ヒノ,アキノリ 発行年月：2016年10月 予約締切日：2024年09月27日 ページ数：145p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915041 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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生物機能による環境修復オンデマンド版 水産におけるBio…

森の中の物語 水野勝之 土居拓務 五絃舎ドラマ デ マナボウ トウケイガク ミズノ,カツシ ドイ,タクム 発行年月：2020年04月 予約締切日：2020年05月30日 ページ数：229p サイズ：単行本 ISBN：9784864341103 プロローグ　進と和夫の口論／第1章　データ／第2章　正規分布・確率分布／第3章　仮説検定／第4章　差の検定　進と和夫との勝負ー確率分布の応用／第5章　回帰分析／補論　統計学 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,640円

ドラマで学ぼう！統計学 森の中の物語 [ 水野勝之 ]…

著者：日本水産学会出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769901577ISBN-13：9784769901570■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 海洋の生化学資源 / 日本水産学会 / 恒星社…

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 岩井吉弥 出版社名 都市文化社 発売日 1986年10月 ISBN 9784924720787

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【中古】京都北山の磨丸太林業 林業産地再編のメカニズム …

著者：山岸 清隆出版社：新日本出版社サイズ：単行本ISBN-10：4406028323ISBN-13：9784406028325■こちらの商品もオススメです ● 土をどう教えるか 新たな環境教育教材 / 古今書院 [単行本] ● 持続可能な未来のための教職論 / 降旗 信一, 小玉 敏也, 鈴木 隆弘, 松葉口 玲子, 石川 一喜, 岩本 泰, 柴田 彩千子, 諏訪 哲郎 / 学文社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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著者：板橋 守邦出版社：中央公論新社サイズ：新書ISBN-10：4121008421ISBN-13：9784121008428■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

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【中古】 南氷洋捕鯨史 / 板橋 守邦 / 中央公論新社…

漁場から食卓まで 奥谷 喬司 石原 元 エヌ・ティー・エスゲンダイオサカナジテン　ダイニハン オクタニ タカシ イシハラ ハジメ 発行年月：2024年03月25日 予約締切日：2024年03月24日 ページ数：1504p サイズ：事・辞典 ISBN：9784860438906 奥谷喬司（オクタニタカシ） 1931年福岡県生まれ。1954年東京水産大学増殖科卒業。理学博士（東京大学）。水産庁東海区水産研究所（主任研究官）、国立科学博物館（研究室長）、東京水産大学教授、日本大学教授を経て現在に至る。東京水産大学名誉教授、日本貝類学会名誉会長 石原元（イシハラハジメ） 1950年神奈川県生まれ。1977年東京水産大学大学院水産学研究科修士課程修了。農学博士。環境コンサルタントとして国内外を踏破、（株）W＆Iアソシエーツ代表取締役、傍らにサメ類の保護活動に従事し、IUCN種の保存委員会委員。現在は秋田県にて洋上風力発電事業の環境影響評価に従事 酒井治己（サカイハルミ） 1953年千葉県生まれ。1985年北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位取得満期退学。博士（水産学）。国立研究開発法人水産研究・教育機構水産大学校元校長、同校名誉教授 河野博（コウノヒロシ） 1955年愛媛県生まれ。1984年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。元々東南アジアの魚類研究をしていたが、世紀の変わり目とともに江戸前の魚類研究に転向。現在、公益財団法人長尾自然環境財団理事長、東京海洋大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 魚類の博物学／第1部　現代の魚（栽培漁業の現場／川と湖の魚たちは今／日本と世界の水族館事情）／第2部　魚介類の解説（海水魚類／淡水魚類／甲殻類／イカ・タコ類／貝類／その他の魚介類／海藻類／日本に渡った魚たち）／第3部　漁場から食卓までー25年の大変遷（魚類学／漁場の変遷／食卓の変遷） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

41,800円

現代おさかな事典　第二版 漁場から食卓まで [ 奥谷 喬…

著者興梠克久(編著) 全国森林組合連合会(監修)出版社日本林業調査会発売日2015年02月ISBN9784889652444ページ数321Pキーワードみどりのこようのすべて ミドリノコヨウノスベテ こうろき かつひさ ぜんこく／ コウロキ カツヒサ ゼンコク／9784889652444内容紹介「緑の雇用」の全貌をまとめた初めての本。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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「緑の雇用」のすべて／興梠克久／全国森林組合連合会【30…

【お届け日について】お届け日の"指定なし"で、記載の最短日より早くお届けできる場合が多いです。お品物をなるべく早くお受け取りしたい場合は、お届け日を"指定なし"にてご注文ください。お届け日をご指定頂いた場合、ご注文後の変更はできかねます。【要注意事項】掲載されておりますお写真画像は全てイメージとなり、お送りするものを保証するものではございませんので、必ず下記事項を一読ください。【お品物お届けまでの流れについて】・ご注文：24時間365日受け付けております。・ご注文の確認と入金：入金*が完了いたしましたらお品物の手配をさせていただきます・お届け：商品ページにございます最短お届け日数±3日前後でのお届けとなります。*前払いやお支払いが遅れた場合は入金確認後配送手配となります、ご理解くださいますようお願いいたします。【中古品の不良対応について】・お品物に不具合がある場合、到着より7日間は返品交換対応*を承ります。初期不良がございましたら、購入履歴の「ショップへお問い合わせ」より不具合内容を添えてご連絡ください。*代替え品のご提案ができない場合ご返金となりますので、ご了承ください。・お品物販売前に動作確認をしておりますが、中古品という特性上配送時に問題が起こる可能性もございます。お手数おかけいたしますが、お品物ご到着後お早めにご確認をお願い申し上げます。【在庫切れ等について】弊社は他モールと併売を行っている兼ね合いで、在庫反映システムの処理が遅れてしまい在庫のない商品が販売中となっている場合がございます。完売していた場合はメールにてご連絡いただきますので、ご了承ください。【重要】・当社中古品は、製品を利用する上で問題のないものを取り扱っておりますので、ご安心して、ご購入いただければ幸いです。・商品の画像及びシリアルナンバーを弊社の方で控えておりますので、すり替え・模造品対策店舗として安心してお買い求めください。・中古本の特性上【ヤケ、破れ、折れ、メモ書き、匂い、レンタル落ち】等がある場合がございます。・レンタル落ちの場合、タグ等が張り付いている場合がございますが、使用する上で問題があるものではございません。・商品名に【付属、特典、○○付き、ダウンロードコード】等の記載があっても中古品の場合は基本的にこれらは付属致しません。下記はメーカーインフォになりますため、保証等の記載がある場合や、付属品詳細の記載がある場合がございますが、こちらの製品は中古品ですのでメーカー保証の対象外となり、付属品に関しましても、製品の機能として損なわない付属品（保存袋、ストラップ...ect）は基本的には付属いたしません。かならずご理解いただいた上で、ご購入ください。小さい林業で稼ぐコツ: 軽トラとチェンソーがあればできる

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【中古】 小さい林業で稼ぐコツ: 軽トラとチェンソーがあ…

著者中西照幸(編) 乙竹充(編)出版社恒星社厚生閣発売日2009年03月ISBN9784769910985キーワードすいさんようわくちんはんどぶつく スイサンヨウワクチンハンドブツク なかにし てるゆき おとたけ ナカニシ テルユキ オトタケ9784769910985目次魚類の免疫機構/ワクチンの原理と種類/ワクチンの投与方法/市販ワクチン/開発中のワクチン/海外におけるワクチンの使用および開発/新しいワクチンの開発動向/市販ワクチン開発の経緯/現場における使用状況、現場からの要望/ワクチンの安全性と有効性の確保（国家検定による品質管理）/水産用ワクチンの許認可制度および使用体制/水産用ワクチンの販売動向/魚類ワクチン開発における問題点と課題/ワクチン以外の免疫学的予防法

2,750円

水産用ワクチンハンドブック／中西照幸／乙竹充【1000円…

著者有瀧真人(編) 虫明敬一(編)出版社恒星社厚生閣発売日2021年09月ISBN9784769916710ページ数205Pキーワードさいばいぎよぎようのへんせんとぎじゆつかいはつ サイバイギヨギヨウノヘンセントギジユツカイハツ ありたき まさと むしあけ け アリタキ マサト ムシアケ ケ9784769916710内容紹介1961年に世界初の「栽培漁業」という言葉が誕生してから60年の歳月が流れた。今では小学校5年生の社会で誰もが習うようになった。とはいえ、漁業をめぐる国際情勢や国内事情も大きく様変わりし、途絶えてしまった技術開発も散見しつつある。そこで、本書はこれまでに得られた知見と技術を整理し、栽培漁業を含む増養殖分野の諸先輩が構築された幾多の成果を継承しつつ、筆者自らの経験と実績に基づいて具体的に書き起こすことで後世に残すことを目的に企画された。栽培漁業を語るうえで不可欠な親魚養成、餌料培養、種苗生産、放流後の効果の把握をテーマに4つの部に分け、さらにそれぞれの部において具体的な生物を対象に、各論としてより詳しい手ほどきを追加した。魚類だけでなく、エビ・カニなどの甲殻類やイカ・タコなどの頭足類まで様々な生物を通じて図や写真も交えてわかりやすく紹介する。また、実体験をもとに描かれたコラムでは、「飼育屋」と呼ばれる彼らの姿が垣間見られる。飼育現場を通じてみる対象生物とヒトとの関係はある種の駆け引きのようで、生物学のひと味違う魅力を引き出している。主な目次：I．栽培漁業［1章 栽培漁業：増殖と養殖の違い、栽培漁業の着眼点、栽培漁業を構成する要素（作業工程）、作業工程のフィードバック管理、栽培漁業は実践学門の集大成／2章 栽培漁業の歴史：なぜ栽培漁業が必要となったのか、種苗生産のブレイクスルー、都道府県による栽培漁業の推進、日本栽培漁業協会の発足、日栽協（国営栽培漁業センター）と都道府県の役割分担、栽培漁業の転換期］II．親魚養成と良質卵の確保［1章 総論：はじめに、現状、残された課題と今後の方向性／2章 各論：魚類【アカアマダイ、クロソイ、クロマグロ、シマアジ、トラフグ、ニシン、ヒラメ、ブリ、ホシガレイ、マツカワ】、甲殻類【イセエビ、ガザミ、クルマエビ、冷水性甲殻類（ケガニ、ズワイガニ、ハナサキガニ）】、頭足類【コブシメ、マダコ】］III．餌料培養［1章 総論：餌料培養の歴史、現状と課題、今後の方向性／2章 各論：ワムシ／植物プランクトン］IV．種苗生産［1章 総論：種苗生産の考えかた、飼育環境／2章 各論：魚類【クロソイ、クロマグロ、サワラ、シマアジ、トラフグ、ニシン、ハタ類、ヒラメ、ブリ、ホシガレイ、マツカワ】、甲殻類【イセエビ、ガザミ類、クルマエビ、ケガニ、ズワイガニ、ハナサキガニ】、頭足類【マダコ】］V．放流効果の把握［1章 総論：はじめに、調査目的と標識技術、輸送の技術、放流の技術／2章 各論：定性調査、定量調査、人工種苗放流のリスクとその管理］※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 栽培漁業（栽培漁業について/栽培漁業の歴史）/2 親魚養成と良質卵の確保（総論/各論）/3 餌料培養（総論/各論）/4 種苗生産（総論/各論）/5 放流効果の把握（総論/各論）

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栽培漁業の変遷と技術開発 その成果と展望／有瀧真人／虫明…

山里の恵みの自然史と暮らし びわ湖の森の生き物　7 青木 繁 サンライズ出版トチノキハノコッタ アオキ シゲル 発行年月：2020年09月10日 予約締切日：2020年08月12日 ページ数：204p サイズ：全集・双書 ISBN：9784883256983 青木繁（アオキシゲル） 1952年大津市生まれ。1976〜1992年滋賀県公立学校教員。1992〜1998年滋賀県立朽木いきものふれあの里指導主任。2008〜2014年滋賀県立朽木いきものふれあの里の指定管理者兼館長。2014〜2019年滋賀県いきもの調査専門員として滋賀県内の植物調査に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　トチノキとの出会いから伐採まで（トチノキとの出会い／朽木で樹齢500年のトチノキが見つかる／思いもしなかったトチノキの伐採／伐採をきっかけに見えてきたもの）／第2章　トチノキの自然史（トチノキってどんな木？／分布の概要／トチノキの一年／養生植物）／第3章　トチノキ調査と保全活動（トチノキ伐採と保全活動の始まり／活動の理念／調査後のさまざまな取り組み／全国のトチノキ調査）／第4章　トチノキと暮らし（葉の利用／実の利用／栃餅ができるまで／材の利用／その他の利用）／第5章　トチノキが暮らし・文化・自然を伝える（トチノキにまつわるさまざまな言い伝え／トチノキが残った理由／トチノキ伐採により懸念される問題／トチノキが持つ新たな価値を見出す） 1990年代に始まったトチノキの巨木伐採をきっかけに調査と保全活動に取り組んできた著者が、美しい花と大量の実をつけるその生態、滋賀県を中心としたトチノキ林や巨木の分布と現状、栃餅づくりの知恵や材の利用、トチノキにまつわることわざや民話などを紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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トチノキは残った 山里の恵みの自然史と暮らし （びわ湖の…

著者東京農業大学国際食料情報学部国際バイオビジネス学科(編著)出版社東京農業大学出版会発売日2023年03月ISBN9784886945327ページ数101Pキーワードばいおびじねす20 バイオビジネス20 とうきよう／のうぎよう／だいが トウキヨウ／ノウギヨウ／ダイガ9784886945327

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バイオビジネス 20／東京農業大学国際食料情報学部国際バ…

藤森隆郎 丸善出版シンリン ト チキュウ カンキョウ ホゼン フジモリ,タカオ 発行年月：2004年08月 ページ数：150p サイズ：単行本 ISBN：9784621074589 藤森隆郎（フジモリタカオ） 昭和13年京都市生まれ。昭和38年京都大学農学部卒業。同年農林省（現独立法人）森林総合研究所に入省し、長年に渡り森林の生態と造林から地球環境に至るまでの研究に従事。昭和49年京都大学農学博士。国連傘下の持続可能な森林管理のための基準・指標作成委員会の日本代表、気候変動に関する政府間パネル（IPCC）報告書執筆委員など国際活動に従事。平成11年に森林環境部長を最後に森林総合研究所を退官し、同年より社団法人日本森林技術協会・技術指導役。青山学院大学で「生物と地球環境」、「地球環境保全」を講義（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1部　地球環境問題とその背景（地球環境問題とは何か／地球環境はどのように形成されてきたか）／2部　森林の仕組みと働きを知る（森林とはどういうものか／地球環境保全と森林）／3部　森林の働きと地球温暖化緩和策（森林により二酸化炭素増大をどう緩和できるか／森林とどう付き合っていくか）／4部　国際的取組みと地域の対応（地球環境保全と森林管理への国際的対応／持続可能な社会の構築に向けて） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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森林と地球環境保全 [ 藤森隆郎 ]…

暮らしの草木文化誌 有岡利幸 八坂書房ジュモク ト ミョウジ ト ニホンジン アリオカ,トシユキ 発行年月：2018年01月 予約締切日：2018年01月25日 ページ数：271p サイズ：単行本 ISBN：9784896942446 有岡利幸（アリオカトシユキ） 1937年、岡山県生まれ。1956〜93年まで、大阪営林局にて、国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。1973〜2003年3月まで近畿大学総務部に勤務。2003年4月〜2009年まで（財）水利科学研究所客員研究員。1993年第38回林業技術賞受賞。『松と日本人』1993（人文書院、第47回毎日出版文化賞受賞）の他、著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アケビー大口開ける秋の恵み／第2章　ムベー七五三葉をもつ縁起木／第3章　アザミー優美な牡丹刷毛形の花／第4章　ナノハナー晴れやかな春色の花畑／第5章　ガンピー千年生きる紙の原料／第6章　ミツマター一万円札を生みだす樹皮／第7章　トチノキー谷間が縄張りの山のヌシ／第8章　気比の松原とマツタケ／第9章　樹木大好き日本人の名字／第10章　日本人の生活習俗と樹木 樹の名前を名字にしてしまうほど、日本人は樹木が大好き！？独自の調査で姓・名字を分析し、古来より樹木を生活の中に取り込んで利用し、愛してきた日本人の特性を浮き彫りにする「樹木大好き日本人の名字」をはじめ、アケビ、ムベ、アザミ、ナノハナ、ガンピ、トチノキなどにまつわる興味深い話題を満載。植物文化史の第一人者による、好評『花と樹木と日本人』に続く草木エッセイ第二弾！！図版多数。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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樹木と名字と日本人 暮らしの草木文化誌 [ 有岡利幸 ]…

著者：日本水産学会出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769901615ISBN-13：9784769901617■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 ホタテガイの増養殖と利用 増養殖の体系化に向け…

著者：上智大学世界食料デーグループ ペットフー出版社：梨の木舎サイズ：単行本ISBN-10：4931262090ISBN-13：9784931262096■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 アジアを食べる日本のネコ / 上智大学世界食料…

筑波書房ブックレット 増井好男 筑波書房ウナギ ヨウショクギョウ ノ レキシ マスイ,ヨシオ 発行年月：2013年10月 ページ数：62p サイズ：単行本 ISBN：9784811904269 増井好男（マスイヨシオ） 1941年静岡県生まれ。東京農業大学農学部農業経済学科卒業。同大学助手、講師、助教授、教授を経て名誉教授。現在にいたる。博士（農業経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ウナギの生活史とウナギの養殖／2　明治期のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の成立過程／3　大正期のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の確立過程／4　昭和戦前期のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の成長過程／5　昭和戦後期（1）のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の復興過程／6　昭和戦後期（2）のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の拡大期／7　昭和戦後期（3）のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の国際化過程／8　平成期のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の縮小再編過程 不思議な特質をもつウナギ養殖業の歴史をたどり、日本人になじみの深いウナギのことを考える。資料として「ウナギ養殖業の歴史年表」、明治32年以降平成24年までの「ウナギ漁獲量と養殖ウナギの生産量および養殖比率」を添付した。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

825円

ウナギ養殖業の歴史 （筑波書房ブックレット） [ 増井好…

ふかし栽培と調製・販売の実際 新特産シリーズ 藤嶋　勇 農山漁村文化協会タラノメ フジシマ　イサム 発行年月：1997年01月01日 予約締切日：1996年12月31日 ページ数：154p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540961359 第1章　山菜の王様タラノメ／第2章　上手に取り入れるために／第3章　高品質・省力生産の実際／第4章　有利販売のために 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,760円

タラノメ ふかし栽培と調製・販売の実際 （新特産シリーズ…

太陽の贈り物 川原勝征 南方新社BKSCPN_【biz2016】 ミナミキュウシュウ ノ ジュモク ズカン カワハラ,カツユキ 発行年月：2009年04月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：213p サイズ：図鑑 ISBN：9784861241550 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,190円

南九州の樹木図鑑 太陽の贈り物 [ 川原勝征 ]…

海洋構造と漁業 水産学シリーズ 日本水産学会 恒星社厚生閣ツシマ ダンリュウ ニホン スイサン ガッカイ 発行年月：1974年 ページ数：158p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769901358 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,650円

対馬暖流 海洋構造と漁業 （水産学シリーズ） [ 日本水…

酒井秀夫(監修),広部伸二(監修),正木隆(監修)販売会社/発売会社：全国林業改良普及協会発売年月日：2023/06/08JAN：9784881384459

4,961円

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森の健康と人の健康 三原義秋 南方新社クジッサイ ヤマモリ ノ ユイゴン ミハラ,ヨシアキ 発行年月：2005年10月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：135p サイズ：単行本 ISBN：9784861240621 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,320円

九十歳、山守の遺言 森の健康と人の健康 [ 三原義秋 ]…

ベルソーブックス 藤井建夫 成山堂書店サカナ ノ ハッコウ ショクヒン フジイ,タテオ 発行年月：2001年08月 ページ数：152p サイズ：全集・双書 ISBN：9784425850228 藤井建夫（フジイタテオ） 1943年（昭和18年）生まれ、京都府出身。京都大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。1975年水産庁東海区水産研究所（現独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所）。1986年東京水産大学食品生産学科助教授。1993年〜同教授。専門は食品微生物学、とくに腐敗・食中毒菌など有害微生物の制御、水産発酵食品における微生物機能の解明（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　魚の貯蔵から生まれた発酵食品／第2章　塩辛くなくても塩辛か／第3章　くさいのに腐りにくいくさや／第4章　魚醤油は隠し味に／第5章　すしの先祖は魚の漬物／第6章　フグ毒が消える糠漬けの不思議／第7章　くさやよりもくさい魚の缶詰／第8章　味と香りと色を保つウニの塩辛／第9章　縁起かつぎのかつお節／第10章　次世代に生かす伝統食品の知恵 魚介類は、発酵させると保存がきくようになり、旨味も増して美味しくなる。微生物や酵素を巧みに利用してきた先人の知恵と、かつお節や塩辛、くさや、ふなずしなど、現代に引き継がれている魚の発酵食品の素晴らしさ、面白さを紹介する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,980円

魚の発酵食品改訂版 （ベルソーブックス） [ 藤井建夫 …

赤堀　楠雄 全国林業改良普及協会ユウリナサイザイシワケジッセンガイド アカホリ　クスオ 発行年月：2012年04月10日 予約締切日：2012年04月09日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784881382745 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,090円

有利な採材・仕分け実践ガイド [ 赤堀　楠雄 ]…

中嶋健造販売会社/発売会社：全国林業改良普及協会発売年月日：2015/06/01JAN：9784881383247

1,512円

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