最新の生化学と食品加工への応用 水産学シリーズ 長富潔 吉田朝美 恒星社厚生閣ギョカイニク ナイザイセイ プロテアーゼ オサトミ,キヨシ ヨシダ,アサミ 発行年月：2016年03月 予約締切日：2025年01月31日 ページ数：149p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915829 1　プロテアーゼの基礎（プロテアーゼとそのインヒビター）／2　魚介肉内在性プロテアーゼの構造・機能と魚介肉構成タンパク質への影響（魚類リソゾーマルシステインプロテアーゼ／魚類可溶性セリンプロテアーゼ／魚類筋原線維結合型セリンプロテアーゼ／魚肉内在性プロテアーゼの加熱ゲル形成能への影響／スルメイカ肉構成タンパク質と内在性メタロプロテアーゼ）／3　魚介肉内在性プロテアーゼおよびそのインヒビターの特性を活かした食品加工への応用（豆類由来トリプシンインヒビターを用いた魚肉ねり製品の品質向上技術／魚肉ねり製品製造への米紛・米糠由来オリザシスタチンの応用／有機酸塩を用いた魚介肉内在性プロテアーゼの抑制によるねり製品化技術／内在性プロテアーゼの魚肉ペースト製造への応用） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,960円

魚介肉内在性プロテアーゼ 最新の生化学と食品加工への応用…

出版社筑波書房発売日2022年11月ISBN9784811906386ページ数207Pキーワードこうざこれからのしよくりようのうぎようしじようがく コウザコレカラノシヨクリヨウノウギヨウシジヨウガク おの まさゆき よこやま ひで オノ マサユキ ヨコヤマ ヒデ BF53298E9784811906386内容紹介日本の農政の展開と、それが食料・農業市場や農業・農業経営と農村に及ぼした影響、そこでの問題の発現と課題について、「食料・農業・農村基本法（新基本法）」制定（1999年）を起点として、それ以降の約20年間の動向に焦点を当てて論じた。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次新自由主義農政の展開と食料・農業市場/「アベノミクス農政」による食料・農業市場の新自由主義的再編/経営安定対策の展開と課題/農業構造政策の展開—食料・農業・農村白書から/今日的農産物輸出政策の展開と輸出の内実/流通再編下における米の需給調整・市場政策の展開と課題/畑作物の需給と政策/青果物における生産・流通政策の展開と産地対応/酪農・畜産政策の新自由主義的改革と生乳流通/2010年前後からの水産物流通・消費政策の展開と特徴/卸売市場政策の変質と今後の卸売市場/農政と消費者政策—消費者の権利と国民理解の促進

3,080円

講座これからの食料・農業市場学 2【1000円以上送料無…

安田徹【著】，日本水産学会【監修】販売会社/発売会社：成山堂書店/ 発売年月日：2007/09/08JAN：9784425853014

726円

【中古】 エチゼンクラゲとミズクラゲ その正体と対策 ベ…

◆◆◆表紙に傷み、汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 奥村清明 出版社名 無明舎出版 発売日 2005年03月 ISBN 9784895443944

717円

【中古】「白神山地」ものがたり /無明舎出版/奥村清明（…

著者：文芸社出版社：文芸社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4835510364ISBN-13：9784835510361■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

30,514円

【中古】 天気晴朗なれども波高し / 文芸社 / 文芸社…

戸門秀雄 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 シヨクリヨウシデン ケイリユウニイキタサイゴノメイジンタチ トカド ヒデオ 発行年月：2013年03月 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784540112591 戸門秀雄（トカドヒデオ） 1952年、埼玉県生まれ。高校卒業後、考古学を志すも渓流魚の魅力に取り憑かれる。1976年、渓流魚と山菜、キノコを扱う「郷土料理ともん」を開店。以来、趣味の釣りと食材集めで各地の渓流を訪ね歩き、職漁師の暮らし・漁法・漁具を記録している。ダイワ精工（現グローブライド社）のアドバイザーも務め、大物喰わせ釣り用の渓流竿「碧翠」「碧羅」を共同開発した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 山釣りに生きる（奥志賀の職漁師たち／秋山郷、マタギ伝承／草津、イワナの道／嬬恋、ヤマメの道／奥多摩の名人上手／尾瀬のイワナ小屋）／渓の釣り宿（銀山平「村杉小屋」／浜平温泉「奥多野館」／乗鞍高原「岩花荘」）／漁りのまほろば（幻のキンイワナを求めて／最後の川漁師） 胸を打つ山河の哲人たちの生き様。渓魚を釣って生計を立てた名人たちの釣技・釣具、生活の知恵、珠玉の言葉が今鮮やかによみがえる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,080円

職漁師伝　渓流に生きた最後の名人たち [ 戸門秀雄 ]…

著者柿澤宏昭(編著)出版社日本林業調査会発売日2021年03月ISBN9784889652659ページ数321Pキーワードしんりんおいかすじちたいせんりやくしちようそんしん シンリンオイカスジチタイセンリヤクシチヨウソンシン かきざわ ひろあき カキザワ ヒロアキ9784889652659内容紹介約30市町村の現地調査をもとに、今後の森林づくりと地域振興の方向性を示します。森林環境譲与税などの有効活用に向けて必読の1冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 総論（市町村森林政策を巡る展開過程/市町村森林行政の現状と課題）/第2章 事例編（規模の大きな合併市町村における総合的取り組み/小規模市町村における独自林政の展開/市町村林政と森林組合の補完関係/市町村有林の活用/木質バイオマス活用と市町村/施業コントロールを展開している市町村/市町村林政と原子力災害/都道府県による市町村支援）

3,300円

森林を活かす自治体戦略 市町村森林行政の挑戦／柿澤宏昭【…

出荷目安の詳細はこちら内容詳細著者グリーンバーグは、アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、地元ニューヨークからは乗合釣り船で沖を目指し、タラ、マグロの一本釣りに挑む。単なる禁漁と養殖だけが持続可能な魚資源のための解決策ではないと著者は言う。目次 : 第1章　サケ—王様のリクエスト（北米におけるサケ遡上の消滅/ アラスカでのサケの保護　ほか）/ 第2章　シーバス—ハレの日の主役が働きに出る（脊椎動物中最大の目であるスズキ目/ 養殖にはおよそ適さないシーバスの養殖　ほか）/ 第3章　タラ—庶民の再訪（カーランスキーのベストセラー『タラ』/ 乗り合い釣り船によるタラ漁　ほか）/ 第4章　マグロ—最後の一切れ（マグロ釣りの乗り合い船/ 領海を横断するマグロ　ほか）/ まとめ（シーフード/ 漁業活動の削減　ほか）

2,640円

鮭鱸鱈鮪　食べる魚の未来 最後に残った天然食料資源と養殖…

宍道湖からの提言 山室真澄 生物研究社ユタカナナイスイメンスイサンシゲンノフッカツノタメニ ヤマムロマスミ 発行年月：2020年02月20日 予約締切日：2020年02月19日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784909119155 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,850円

豊かな内水面水産資源の復活のために 宍道湖からの提言 […

ドイツ環境意識を育んだ「森は私たちのもの」の伝統 森 涼子 築地書館グリムドウワトモリ モリ リョウコ 発行年月：2016年12月19日 予約締切日：2016年12月18日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784806715290 森涼子（モリリョウコ） お茶の水女子大学博士課程・ゲッティンゲン大学博士課程修了、Dr．Phil．専門はドイツ文化史・キリスト教史。日本大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森と環境意識／第1部　森への想い（ナチスが目指した“永遠なる森”／“終わりのない森”への憧れ／ロマン派／童話の森／中世の宮廷・英雄物語における森／ロマン派の“森”発見の背景）／第2部　森は私たちのもの（森の生活／童話と違う民話の森／神の賜物から領主の所有物へ／“実り”から“資源”へ／“違反”しているのは誰か／森をめぐるトラブル／グリム童話時代の森）／現代環境運動と“森への愛” ドイツ人が森を愛するようになったのは、いつからなのか。暗黒の森から恵みの森へ、領主と農民の森をめぐる争い、世界をリードする森林科学の伝統、ゲーテやシューベルトなど多くの文学・音楽を生んだ森での思索、酸性雨による「森の死」から環境運動まで、森をめぐる人びとの1000年におよぶ営みと歴史を追う。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,200円

グリム童話と森 ドイツ環境意識を育んだ「森は私たちのもの…

宮林茂幸(編著)販売会社/発売会社：東京農業大学出版会発売年月日：2023/10/24JAN：9784886945020

2,480円

【中古】 森を活かし森に生きる／宮林茂幸(編著)…

二井一禎 肘井直樹 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 シンリン ビセイブツ セイタイガク フタイ,カズヨシ ヒジイ,ナオキ 発行年月：2000年11月 ページ数：322p サイズ：単行本 ISBN：9784254470314 二井一禎（フタイカズヨシ） 1947年京都府に生まれる。1977年京都大学大学院農学研究科博士課程単位修得。現在、京都大学大学院農学研究科助教授。農学博士。専攻農林生物学 肘井直樹（ヒジイナオキ） 1957年愛知県に生まれる。1985年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得。現在、名古屋大学大学院生命農学研究科助教授。農学博士。専攻森林保護学、森林生態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　森林微生物に関する研究の歴史／第2章　微生物が関与する森林の栄養連鎖ー植物との関係を中心に／第3章　微生物が関与する森林の栄養連鎖ー動物との関係を中心に／第4章　微生物を利用した森林生物の繁殖戦略／第5章　微生物が動かす森林生態系 本書は、フィールドを森林に限定し、そこに繰り広げられる、微生物と植物あるいは昆虫・線虫などの動物との間の興味深い相互関係や、それらが森林の成熟・更新・衰退などに与える影響を、最新の研究成果をもとに体系的に整理したものである。個々のテーマの奥行きの深さや今後の研究の方向性を考えられるような配慮もなされている。微生物がかかわる生物間の相互作用については従来とかく看過されてきたのであるが、これについては、従来の考え方や方法では対処しきれず、今こそ新しい学問分野の創出が望まれている。本書は、この分野では文字通りわが国で初めての教科書であり、とりわけ若い学徒に限りなく魅力に満ちた世界を提供しうるものである。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

7,040円

森林微生物生態学 [ 二井一禎 ]…

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 森林計画研究会 出版社名 全国林業改良普及協会 発売日 2018年06月15日 ISBN 9784881383599

3,266円

【中古】森林経営計画ガイドブック 森林経営計画がわかる本…

加瀬和俊 筑波書房サンジカン デ ワカル ギョギョウケン カセ,カズトシ 発行年月：2014年11月 ページ数：121p サイズ：単行本 ISBN：9784811904528 加瀬和俊（カセカズトシ） 1949年千葉県生まれ。東京大学経済学部卒業。同大学院経済学研究科博士課程中退。東京水産大学助教授。東京大学社会科学研究所助教授、教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　歴史編（原初的な浜の利用形態（原理）／近世の浜の利用形態／1901年漁業法　ほか）／第2部　制度編（漁場利用の全体／許可漁業（遠洋・沖合中心）／許可漁業と漁業権漁業　ほか）／第3部　運用・実態編（実態把握の困難性／漁業権の実際の状況／漁業権免許の固定度　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,320円

3時間でわかる漁業権 [ 加瀬和俊 ]…

著者：平沢豊出版社：東洋経済新報社サイズ：単行本ISBN-10：4492082271ISBN-13：9784492082270■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

1,704円

【中古】 日本水産読本 第2版 / 平沢豊 / 東洋経済…

ヨーロッパ・自然美とエコロジーの文化史 ヨースト・ヘルマント 山県光晶 築地書館BKSCPN_【biz2016】 モリ ナシ ニワ イキラレナイ ヘルマント,ヨースト ヤマガタ,ミツアキ 発行年月：1999年06月 ページ数：227， サイズ：単行本 ISBN：9784806711780 第1章　「まずは木々だ、わたしたちはそれからだ！」ー森の保護のさまざまな動き／第2章　エコロジカルな楽園と実利本位の植栽地ー啓蒙時代の教育家たちのたどった道／第3章　ヨーロッパの庭から競技場に変わったアルプス／第4章　森にレクリエーションを求めた勤労者たちー労働者は自然破壊の共犯者であったのか／第5章　郷土保護連盟ー美を愛でる心とエコロジーの統合／第6章　農山村の風景美を好んだ市民層の青年たちーワンダーフォーゲルの自然観とその限界／第7章　エコロジーの宣言「人間と地球」ー進歩に背を向けたひとクラーゲス／第8章　楽園を夢みてーハンス・パーシェの世界自然保護構想 ヨーロッパの森林や、田園、山村のたたずまいの美しさを作り出している背景には、文豪ゲーテや詩人シラーなどもかかわってきた、数世紀におよぶ国土の環境保全に対する国民意識の醸成がある。200年におよぶヨーロッパの里山保全運動やアルプスの観光地化と自然・景観の保護の歴史、また、ワンダーフォーゲル運動の自然観を解説。ドイツを中心とする、ヨーロッパの農業、林業、環境行政の文化・思想史的背景を明らかにする。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,750円

森なしには生きられない ヨーロッパ・自然美とエコロジーの…

著者：岡崎 文彬出版社：角川書店(同朋舎)サイズ：ペーパーバックISBN-10：4810402584ISBN-13：9784810402582■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

25,991円

【中古】 造園の歴史 1 / 岡崎 文彬 / 角川書店(…

濱田武士(著者),佐々木貴文(著者)販売会社/発売会社：みすず書房発売年月日：2020/01/14JAN：9784622088707

2,117円

【中古】 漁業と国境／濱田武士(著者),佐々木貴文(著者…

著者：佐竹 五六出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425826310ISBN-13：9784425826315■こちらの商品もオススメです ● 島津家の戦争 / 米窪 明美 / 筑摩書房 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

1,275円

【中古】 国際化時代の日本水産業と海外漁業協力 / 佐竹…

著者：外山 健三出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769906218ISBN-13：9784769906216■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

8,108円

【中古】 水産油糧学 / 外山 健三 / 恒星社厚生閣 …

著者：池田 八郎出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425826019ISBN-13：9784425826018■こちらの商品もオススメです ● “環境問題のウソ”のウソ / 山本 弘 / 楽工社 [単行本] ● 世界の絶滅動物＆絶滅危惧種FILE / 生物雑学研究倶楽部 / 学研プラス [単行本] ● 日本の農林水産業 成長産業への戦略ビジョン / 八田 達夫, 高田 眞 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本] ● 日本漁業の構造 第6次漁業センサス分析 / 長谷川 彰 / 農林統計協会 [単行本] ● よくわかるクジラ論争 捕鯨の未来をひらく / 小松 正之 / 成山堂書店 [単行本] ● クジラの保護と捕鯨 / マイケル ブライト, 小原 秀雄 / 佑学社 [大型本] ● 明日の日本水産業 新海洋時代への課題 / 中楯興, 吉木武一 / 海文堂出版 [単行本] ● イルカを食べちゃダメですか？ 科学者の追い込み漁体験記 / 関口 雄祐 / 光文社 [新書] ● 森が消えれば海も死ぬ 陸と海を結ぶ生態学 / 松永 勝彦 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

328円

【中古】 世界の漁業でなにが起きているのか 日本漁業再生…

著者魚に魅せられた北大の研究者たち(著)出版社海文堂出版発売日2023年10月ISBN9784303800116ページ数97Pキーワードどうなんおさかなずかんほくすいぶつくす ドウナンオサカナズカンホクスイブツクス さかな／に／みせられた／ほくだ サカナ／ニ／ミセラレタ／ホクダ9784303800116内容紹介北海道新聞夕刊「みなみ風」の連載コラムに加筆・修正を加えて書籍化。北大水産学部の先生16人が、タラ、ホッケ、カレイ、ゴッコ、サケ他40種について、生態を中心に、カラー写真と共に楽しく紹介します。道南ですから、魚ではありませんがイカ、タコ、ウニももちろん登場。魚好きの「もっと知りたい！」に応えてくれる本。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

1,760円

道南おさかな図鑑／魚に魅せられた北大の研究者たち【300…

災害を防ぎ，くらしを彩る 全国林業改良普及協会 たなか　じゅんこ 全国林業改良普及協会モリノセミナーシリーズ　ナンバーニ　クラシトシンリン　サイガイヲフセギ　クラシヲイロドル ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ タナカ　ジュンコ 発行年月：1999年02月28日 予約締切日：1999年02月27日 ページ数：56p サイズ：単行本 ISBN：9784881380642 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,100円

森のセミナーシリーズ No.2　くらしと森林ー災害を防ぎ…

水産総合研究センター叢書 赤嶺達郎 恒星社厚生閣スイサン シゲン ノ データ カイセキ ニュウモン アカミネ,タツロウ 発行年月：2010年06月 ページ数：178p サイズ：単行本 ISBN：9784769912262 赤嶺達郎（アカミネタツロウ） 1956年生、東京大学農学部水産学科卒、農学博士。現職、独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所資源評価部数理解析研究室長。東京海洋大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　水産資源解析の歴史／2　連立方程式の解法／3　混合正規分布／4　成長式あれこれ／5　個体数推定は難しい？／6　ベイズ統計と生態学／7　落ち穂拾い／8　標準偏差の不偏推定はnー1．5で割る？／9　ウォリスの公式再び／10　オイラー／11　円周率と確率分布 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,520円

水産資源のデータ解析入門 （水産総合研究センター叢書） …

湯浅　勲 全国林業改良普及協会リンギョウケイエイリョクアップツウカイジンザイイクセイジュツ ユアサ　イサオ 発行年月：2008年09月02日 予約締切日：2008年09月01日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784881382059 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,090円

林業経営力アップ！　痛快人材育成術 [ 湯浅　勲 ]…

水産学シリーズ 小川廣男 能登谷正浩 恒星社厚生閣カイソウ ショクヒン ノ ヒンシツ ホジ ト カコウ リュウツウ オガワ,ヒロオ ノトヤ,マサヒロ 発行年月：2002年11月 ページ数：125p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769909729 小川広男（オガワヒロオ） 東水大 能登谷正浩（ノトヤマサヒロ） 東水大（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　海藻食品の現状と展望（海藻食品の品質・加工・流通上の問題点）／2　品質保持と加工の課題（わかめにおける湯通しと品質保持／こんぶの熟成と品質保持／のりの品質保持包装の現状と今後／のりの高付加価値加工方法の開発）／3　安全性の課題（ノリ生産とHACCPマニュアル／ノリの品質に影響を及ぼす微生物類／海藻中の微量元素と安全性）／4　流通上の課題（ワカメの輸入と品質／海藻サラダ原料の輸入と品質／食用海藻の海外事情と国内問題） 平成14年度日本水産学会大会（近畿大学農学部）の「海藻食品の品質保持と加工・流通に関する課題」と題するシンポジウムの講演内容を中心に質疑応答と総合討論の内容を考慮、加味してとりまとめた。本書は、利用や研究の現状をふまえて、ごく些細な「こんなことも分かっていない」といったことをはじめとして、最近の海藻食品をめぐる課題を整理し、今後の研究方向に示唆を与える。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,750円

海藻食品の品質保持と加工・流通 （水産学シリーズ） [ …

1878ー1950 三井田恒博 海鳥社キンダイ フクオカケン ギョギョウシ ミイダ,ツネヒロ 発行年月：2006年08月 ページ数：1055 サイズ：単行本 ISBN：9784874155875 付属資料：図版1 三井田恒博（ミイダツネヒロ） 1934年、新潟県柏崎市に生まれる。1957年、農林省水産講習所漁業学科卒業、福岡県に就職。主に水産試験研究業務に従事。漁政課技術補佐、豊前水産試験場長、福岡水産試験場長、水産海洋技術センター所長を歴任。1993年、退職。以後、1997年まで（財）福岡県筑前海沿岸漁業振興協会事務局長、福岡県水産団体指導協議会専務理事を務める。福岡市在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　漁業制度ー漁民組織と漁業秩序（明治以前の漁業制度／福岡県の成立と水産施策　ほか）／第2編　漁業税制（明治初期の漁業税制ー藩政時代の踏襲／明治十一年地方税規則公布以降ー近代化第一次改革　ほか）／第3編　漁業の発展と漁民運動（明治初期から同三十年まで／明治三十年から大正十年まで　ほか）／第4編　朝鮮海出漁（明治二十年代までの朝鮮海出漁／明治三十年代の朝鮮海出漁　ほか） 近代福岡県の漁業制度、漁業税制、漁業の発展と漁民運動、朝鮮海出漁の実態を膨大な資料に基づき総括。西南日本の拠点水産県・福岡における漁業がどのような軌跡を辿ってきたかを明らかにした稀にみる労作。付図・付表多数、年表約80ページ。水産・漁業関係者、社会経済史研究者、市町村史誌編纂関係者など必携の書。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

16,500円

近代福岡県漁業史 1878-1950 [ 三井田恒博 ]…

海から拓く食料自給 田中克 川合真一郎 京都大学学術出版会スイサン ノ ニジュウイッセイキ タナカ,マサル カワイ,シンイチロウ 発行年月：2010年08月 ページ数：623p サイズ：単行本 ISBN：9784876989577 田中克（タナカマサル） 京都大学名誉教授、農学博士、マレーシアサバ大学持続農学部客員教授、財団法人国際高等研究所フェロー。海産稚魚の生理生態学的研究から、2003年に新たな統合学問「森里海連環学」を提唱 川合真一郎（カワイシンイチロウ） 神戸女学院大学名誉教授、農学博士、現在、甲子園大学栄養学部教授、生態毒性学に関する研究に従事 谷口順彦（タニグチノブヒコ） 福山大学生命工学部教授、東北大学名誉教授、高知大学名誉教授、農学博士 坂田泰造（サカタタイゾウ） 鹿児島大学名誉教授、博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　漁業危機の克服から再生へ向けて／第2章　食料問題の解決に貢献する増養殖漁業／第3章　漁業生産の基礎となる低次生産と海洋環境／第4章　海や湖を取り巻く環境問題の深刻化と再生への道／第5章　海の生き物たちの知られざる秘密を探る／第6章　日本の食文化の復活と食の安全性の保障／第7章　再生のカギを握る新たな統合学問の展開 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

5,170円

水産の21世紀 海から拓く食料自給 [ 田中克 ]…

丹下 健 小池 孝良 朝倉書店ゾウリンガク タンゲ タケシ コイケ タカヨシ 発行年月：2016年08月31日 予約締切日：2016年08月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784254470512 丹下健（タンゲタケシ） 1958年千葉県に生まれる。1984年東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。博士（農学）（1993年取得） 小池孝良（コイケタカヨシ） 1953年兵庫県に生まれる。1981年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程中途退学。現在、北海道大学大学院農学研究院教授。農学博士（1987年取得）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　造林学の対象と今日的な役割／第2章　樹木の成長特性／第3章　森林の物質生産／第4章　森林の構造と環境／第5章　森林土壌／第6章　樹木の成長と物理的環境／第7章　樹木の成長と生物的要因／第8章　変動環境と樹木の成長／第9章　森林の更新方法／第10章　木材生産のための造林技術／第11章　熱帯荒廃地と環境造林 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,740円

造林学 第四版 [ 丹下 健 ]…

著者：金田 禎之出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：442584047XISBN-13：9784425840472■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 新編漁業法のここが知りたい 改訂版 / 金田 …

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