これまでの掲載種を全面的に見直し！ 新たによく目にする種類を多数掲載！！ 気候変化により、身の回りで見かける草花や 雑草の種類も変化が起きている。 そんな気候の変化に合わせた ロングセラーの新版！！ ●いま見かけるのはこんな花！ 新規解説・写真 計51種！ ●植物名の由来がわかりやすい！ 漢字名併記 ●花の時期がわかる！ 最近の気候に合わせた開花期表記 ●昔とは分類に変化が！ 遺伝子解析による最新科名表記 （APG分類体系対応）

1,760円

新版　散歩で見かける草花・雑草図鑑…

・著者が学術的な観点に基づき撮影した精細な写真を豊富に収録 ・一つ一つの植物種に最新の植物学の知見に基づく確かな解説を付す。 ・生活の場面ごとに分類した身の回りの植物を、生態・特徴・人との関わりの観点から解説する。 【主な目次】 第1部　知る 1. 植物の分類体系 (1)生物の分類と分類階級／ (2)学名と和名／ (3)分類体系 2. 植物の生態と生活形 (1)生育環境による分類／ (2)休眠型による分類 ／ (3)「樹木」と「草」のちがい／ (4)木本の分類／ (5)草本の分類 3. 葉と茎 (1)葉とのつき方(葉序)／ (2)葉のつくり／ (3)葉身の形／ (4)単葉と複葉／ (5)葉脈／ (6)毛(トライコーム)／ (7)葉の付属物／ (8)葉の質感／ (9)変わった形の葉／ (10)特殊化した葉やシュート 4. シュートと樹幹 (1)生育形とシュートの形／ (2)シュートの伸び方,枝の分かれ方／ (3)枝と冬芽の観察／ (4)幹のつくり／ (5)幹の形状変化 5. 花と果実の観察 (1)多様な花序／ (2)花のつくり／ (3)果実／ (4)種子散布／ (5)被子植物の系統関係から見た花や果実の特徴 第2部　観察する 1. 道路沿いの植物 イチョウ／ユリノキ／スズカケノキ／モミジバスズカケノキ／ケヤキ／ソメイヨシノ／ベニバナトチノキ／ハナミズキ／ヤマボウシ／オオムラサキツツジ／コニシキソウ／タチアオイ 2. 公園や庭の植物 ヒマラヤスギ／アカマツ／クロマツ／タイサンボク／マテバシイ／ウメ／ビワ／サルスベリ／ザクロ／ツバキ／トチノキ／イロハモミジ／コノテガシワ／ジンチョウゲ／ガクアジサイ／ヤマブキ／シロヤマブキ／マユミ／ドウダンツツジ／アセビ／キンモクセイ／クチナシ／フジ／マツバボタン／ヒオウギ／ジャノヒゲ 3. 森の植物 コブシ／クヌギ／コナラ／シラカシ／エゴノキ／アオキ／ハナイカダ／ツタ／キヅタ／ノブドウ／ヤブラン／クサギ  4. 空き地、荒地の植物 ドクダミ／ススキ／チガヤ／ツユクサ／ムラサキツユクサ／ラスウリ／ナガミヒナゲシ／ヒナゲシ(ポピー)／キツネノボタン／ヨウシュヤマゴボウ／カタバミ／ヤブガラシ／シロツメクサ／カラスノエンドウ／クズ／ヘビイチゴ／オランダイチゴ／ユウゲショウ／ナズナ／コバノタツナミソウ／ヒヨドリジョウゴ／キキョウソウ／セイタカアワダチソウ／コセンダングサ／キュウリグサ／ワスレナグサ 5. 池や川辺の植物 スイレン類／ヨシ／ヒメガマ／ジュズダマ／ミズカンナ／キショウブ／ハス

4,730円

教養のための植物学図鑑…

コケ愛好家の著者から見たコケの魅力を紹介して人気を得た『特徴がよくわかる コケ図鑑』の新版。装いを新たに16ページ増、掲載種を200種に増やし、より魅力的になってリニューアルしました！ 近年大幅に改変されているコケの分類や学名などの最新情報を網羅しているだけでなく、冒頭のグラビアページやコラム等も刷新！類書にはないわかりやすい説明で観察に役立つのはもちろん、読み物としてのおもしろさも抜群！多くのコケ愛好家も納得の一冊です。

1,980円

新　特徴がよくわかるコケ図鑑…

数千人の園芸家の悩みに答えてきた英国のカリスマ庭師が、ユーモアに溢れ、叙情豊かな筆致で植物たちの世界のとびらを開く。美しい図版多数、植物好き必携のバイブル。

2,970円

英国王立園芸協会とたのしむ　植物のふしぎ…

本書は，農学部の学生に向けた，植物生理学に関する教科書です。 実際の農作物生産との関連がイメージできるように，野菜や花，果樹などの具体例を数多く取り上げました。 第1章では植物科学の歴史を紹介した後，現在の食糧問題に対して，植物科学がどのように貢献できるのかについて考察しています。 第2章以降は各論ですが，第6章に「遺伝学」に関する章を設けている点が特長です。植物の育種などと深く関係する植物遺伝資源の収集と利用について解説しました。 本全体を通して，数多くの図表や写真を用い，メカニズムをわかりやすく解説することに努めました。また，欄外注では専門用語や発展的な事項を説明し，学生1人でも読めない箇所がないように工夫しました。 植物生理学は植物・作物の成長を科学的に理解するうえで根幹となる学問であり,農学という立場からはヒトが健康で豊かな生活を営むために重要な役割を果たす学問であるといえます。学術的にも非常に魅力のある学問領域です。植物生理学の魅力を存分に味わえる1冊としてお薦めします。 [目次] 第1章　歴史から見た食糧生産と植物科学 第2章　植物の生活環から見た形態と機能 第3章　光合成と呼吸 第4章　植物の栄養 第5章　植物の生殖ー花成，花器官形成・成熟，受粉・受精 第6章　農学を支える遺伝学 第7章　穀物の種子形成と発芽 第8章　植物ゲノムのエピジェネティック制御 第9章　植物ホルモンとシグナル伝達 第10章　ストレス応答とシグナル伝達

3,850円

エッセンシャル植物生理学　農学系のための基礎…

いつの間にか生えていて、いつの間にか無くなっている不思議な存在、きのこ。日本の菌類画の第一人者が、ベニテングタケを例にライフサイクルを描き、その正体に迫ります。様々なところで育つ色とりどりのきのこもご紹介。読者の「きのこ観」を「食べられるか毒か」という人間本意の一面的見方から解き放ち、「これほどに美しく、神秘的な存在が身の回りで生きていたのか」と気付かせてくれる作品です。

1,320円

きのこって なんだろう？…

植物観察を喜びとしている方々の期待にそえる図鑑が出版されます。「シダ識別入門図鑑」です。 　植物愛好家にとってシダはどのように捉えられているのでしょう。ワラビやゼンマイのように食用として誰もが知っている種、スギナのように形態がきわめて特徴的な種、サンショウモやオオアカウキクサのように生えている環境が特殊な種…これらについては見分けが困難ということはなさそうです。しかし、大多数のいわゆるシダらしいシダは、羽状複葉で構成され、花が咲かず、日陰など地味な生育地にひっそりと生え、そのせいもあって分類・識別が難しすぎ、とてもアマチュアの手には負えないと思っている人が多いのではないでしょうか。それは、実は誤解に過ぎないことがこの図鑑によってわかるはずです。 　本書はその名前の通りシダの識別に役立つことを目的とした図鑑です。シダの識別は、主に葉の多様な形質によって行われます。なかでもよく用いられるのは羽片、裂片、鱗片、包膜、胞子嚢群などで、これらのつくりは種子植物にはない特異なものですが、だからといって臆することはありません。シダにはシダに特有の形態と用語があるのは当然、本の冒頭でそれら用語については写真を使ってわかりやすく解説しています。むしろ着目すべきはシダでは識別形質の種類は限られていて、多くの分類群からなる種子植物の識別形質よりもずっと少ないという点です。少々とっつきのよくない変わった用語が最初に立ちはだかりますが、慣れてしまえばただの用語です。シダ識別の鍵となるこれら形質に習熟すれば、思いのほか容易に種の見当がつけられるようになります。 　屋外で写真と実物を“絵合わせ”するのに簡便なように少し縦長サイズに作られた本書には27科、約300種のシダが掲載されています。識別のベースとなる葉の生態写真はもちろんのこと裂片、鱗片、包膜、胞子嚢群など識別上の重要ポイントが、十分な拡大率による実物写真を使って解説されていることが最大の特徴です。さらに特筆すべきは、雑種を多数掲載していることです。これはシダに特有といってよく、シダでは雑種の形成が分類群によっては自然に高い頻度で起こります。雑種は両親種の形質を合わせもつ中間形になりますが、その変異幅は広く、ときには親種の一方に酷似することもあって雑種に注目することは親種も含めた形質の確かな理解につながり、識別力の向上につながります。 　シダの祖先は約4億年前、水中から初めて陸上化を果たしたグループで、徐々に大形化したシダは大森林を構築しました。その後、地球環境の変化に対応し、小形化、草本化して生き残り今に至っているシダ…植物の進化にも思いを巡らせながらシダを観察すれば、繊細で巧みな葉の造形と多様性の世界に魅了されるようになるでしょう。

3,850円

シダ識別入門図鑑

犬や猫にとって身近かつ有毒な植物を550種以上、有毒情報がない植物を85種掲載！ 愛犬・愛猫を健康被害から守りたいすべての人におくる一冊。 犬や猫にとって身近かつ有毒な植物を、鮮やかな写真とわかりやすいアイコンを多用して紹介した植物図鑑。 各有毒植物について、よく見られる場所やその特徴といった基本情報から、有毒な部位や含まれる毒性成分、 触れたときや食べたときにみられる病態・症状、飼い主がまず最初にとるべき対応まで掲載。 【本書のポイント】 ●植物学者が執筆し獣医師が監修した、犬・猫とその飼い主のための唯一の植物図鑑。 ●野菜や果物などの食用植物のほか、園芸植物や観葉植物、野草、木本（いわゆる樹木）まで網羅し、550種類以上の有毒植物を収録。 ●有毒な植物だけでなく、有毒性が報告されていない観賞用の植物も収録。 ●各有毒植物について、よく見られる場所やその特徴のほか、有毒な部位や含まれる毒性成分、触れたときや食べたときにみられる病態・症状、飼い主がまずとるべき対応も掲載。 ●いざというとき、名前の検討がつかない植物でもすぐ見つけられるように「つる植物かどうか」「葉脈の有無」といった見た目の特徴から植物を調べられる簡易検索表を掲載。 有毒植物簡易検索表 第1章　有毒植物の基礎知識 　1.毒とは 　2.有毒植物とは 　3.植物の有毒成分 　4.有毒植物によるイヌやネコへの健康被害の現状 　5.イヌやネコが植物を食べるのはなぜ？ 　6.人は大丈夫なのに、イヌやネコに健康被害が発生するのはなぜ？ 　7.家庭でできる対処法 第2章　犬や猫に有毒な植物 　人が食用とする植物 　つる植物 　葉脈の確認が困難な植物 　葉脈が1本または二又の植物 　葉脈が平行の植物 　葉脈が網目状の植物・草本 　葉脈が網目状の植物・木本 　亜熱帯地域の戸外で見られる植物 第3章　有毒情報がない植物 　主に屋内（観葉植物） 　主に屋内（鉢花・切り花） 　屋内または屋外（ハーブ） 　主に屋外（公園、花壇、庭木など） 付録 　用語解説＜植物＞ 　用語解説＜獣医学＞ 　学名索引 　植物名索引 　引用・参考文献リスト

3,960円

必ず知っておきたい犬と猫に危険な有毒植物図鑑…

地球には豊富な植物種が存在し、これらは食料や衣服の原料、建材、香料、工業製品の素材として人類に重要な恩恵をもたらしています。アロマテラピーは、植物から抽出した精油を使用し、心身の不調を改善する方法として広まっています。 近年、健康志向の高まりに伴い、多くの人々がハーブやスパイスに興味を持ち、人々は関連団体に参加したり、独自に学んだりしています。しかし、一般的に植物化学には難しいイメージがあり、抽出技術や正しい情報を十分に理解していないのが現状です。そこで本書では、植物成分の生成する経路や、その化学成分について、 カラーイラストを多用し、感覚的にやさしく理解できるように解説しました。また、植物から目的の有効成分を抽出するための、適正溶媒の選択法についても植物ごとにまとめました。本書により、読者はハーブやスパイスに関する新たな知見を得、知識を深めることができるでしょう。 ※本書は、フレグランスジャーナル社発行の 「ビジュアルガイド植物成分と抽出法の化学」(2018 )を再版 したものです。2022 年の第 1 版第 4 刷を底本としています。 第1 章　植物成分の働き 1 一次代謝成分と二次代謝成分 2 二次代謝成分とアレロパシー 3 アレロパシー成分の利用 第2 章　植物成分の化学 【二酸化炭素から各種植物成分の生合成】 1 糖類 2 アミノ酸・ペプチド・タンパク質 3 脂肪酸・ポリケチド 4 テルペノイド 5 フェニルプロパノイド 6 複合生成経路 7 アルカロイド 8 核酸 第3 章　植物成分の抽出 1 抽出について 2 溶質と溶媒 第4 章　植物成分の抽出　各論 1 イチョウ 2 ウコン（ターメリック） 3 エキナセア 4 エルダーフラワー 5 オレンジピール 6 カモミール・ジャーマン 7 カレンデュラ 8 クロモジ 9 ゲットウ（月桃） 10 ゴツコラ（ツボクサ） 11 ゴボウ 12 ゴマ 13 米ヌカ 14 山椒 15 シナモン 16 ジュニパー 17 ジンジャー 18 スギ 19 スペアミント 20 セージ 21 セントジョーンズワート 22 タイム 23 ドクダミ 24 ハイビスカス 25 パプリカ 26 バレリアン 27 ヒノキ 28 フェンネル 29 ペパーミント 30 ホップ 31 マジョラム 32 メリッサ 33 モミ（トドマツ） 34 ユーカリ 35 ヨモギ 36 ラベンダー 37 緑茶 38 ルイボス 39 レモングラス 40 ローズ 41 ローズヒップ 42 ローズマリー

2,750円

ビジュアルガイド 植物成分と抽出法の化学：目的の成分を効…

詳しい図版と写真で雑木の手入れのコツがよくわかる決定版！ 雑木の美しさを堪能できる自然風剪定のテクニックが徹底解説。 従来の刈り込み式とは異なる切り方で、四季の変化が楽しめる。 定番種から人気種まで100種を収録。 自然風剪定で庭はもっと心地よいものに。 心地よい庭づくりに欠かせない雑木。 幹のしなやかさや葉の美しさを維持するには定期的な剪定が必要です。 本書では、従来の刈り込み式とは異なる切り方で、雑木本来の美しい姿を堪能できる「自然風剪定」のテクニックを解説します。 定番＆人気の雑木を中心に、おすすめの植物を厳選100種収録。 詳しい図版と写真で、初めての人でも雑木の剪定方法がよくわかります。 最新の雑木の庭の実例や日々の管理のコツも紹介。 雑木の庭を楽しむすべての方におすすめの一冊です。

2,035円

完全図解 雑木の自然風剪定…

散歩でよく見かける雑草、野草が全部載っている！ 専門書でしか見られないような品種や変種も写真付きで多く紹介！ 絶滅危惧種リストを参照して最新情報に更新！ 名前の由来やマニアックな情報も収録する本格派図鑑！ 品種や変種、下位分類などの新知見もたっぷり網羅！ 植物学の基本的な用語の解説 春の花 夏の花 秋冬の花 見分け方講座

3,080円

最新版 街でよく見かける雑草や野草がよーくわかる本［第2…

今、海の中で一体何が起きているのかーー。「海のゆりかご」と称され、ブルーカーボンとしても世界の注目を集めるアマモ場。しかし、衰退や消失が著しく、海水温の急激な上昇や海洋酸性化、底質の悪化が引き起こされている。 動的生物多様性が高い日本の海にも危機が迫るなか、海洋微生物の研究者が「アマモ場」再生に立ち向かう。失敗と閃きが生むアイディアと挑戦は、「海のいのちを守る森」を未来につなぐ。 はじめに 第一章　アマモ場と多様な生き物たち 　1 アマモ場とは何か 　2 海のサンクチュアリ 第二章　衰退するアマモ場 　1 深くつながる山と海 　2 自然物理学からのアプローチ 　3 アマモ場の衰退が及ぼす影響 第三章　海の「底」力を上げる取り組み 　1 アマモ場の様々な保全活動 　2 海洋環境保護へのアプローチ 　3 若い世代の挑戦 第四章　失敗の掛け算が生んだバイオセメント 　1 アマモ場造成の主力技術として 　2 サイエンティストでエンジニア 第五章　海を救うアマモボール 　1 アマモボールが広げる海へのアクセス 　2 アマモ場を持続的に維持するために 終　章　乙姫が微笑む豊かな海へ おわりに 索　　引

2,200円

海洋微生物で守る　海の「底」力（3）…

野草研究家・山下智道がアジア各地を旅して出会った風変わりでエキサイティングな植物たちを写真で案内する、新感覚のスパイス・ハーブ図鑑。 ネパール、タイ、ベトナム、マレーシア、フィリピン、台湾、韓国の7つの国で親しまれている香辛料、香草、薬草、野菜、果物、藻類などを、現地での様々な用途や日本で見られる近縁種とともに160種以上紹介。 植物を使った料理や製品、旅情あふれるマーケットや野山の風景も満載。

2,530円

旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑　東・東南アジア編…

冬虫夏草の探し方はもちろん、不思議なビジュアルも楽しめる！ 昆虫やクモからキノコを生やす不思議な菌類、冬虫夏草。最近は、地下にキノコをつくる菌類や、植物の種子に寄生する菌も発見されています。本書は国内で確認されている冬虫夏草のうち133 種類を掲載し、最新の分類に対応。野外での携行性はそのままに、総ページ数と掲載種数を旧版のほぼ倍と大幅に増やした新訂版です。 *********************** 虫から生える摩訶不思議なキノコ。いにしえの人々は、これを季節によって虫と草の両方に変身できる不思議な生物と考え、冬虫夏草と名付けました。その正体は、昆虫やクモなどの宿主にとりついてキノコを生やす菌類。近年の研究で、地下にキノコをつくる菌類や変形菌、植物の種子に寄生する菌も発見されています。 これからはじめたいという入門者から、すでに各地で掘っている中上級者まで、実用的で楽しいハンディ図鑑。 【本書の特長】 ◎国内で確認されている冬虫夏草のうち133 種類を掲載し、最新の分類に対応。 ◎野外で持ち歩いて使える携行性は維持したまま、掲載種数を旧版のほぼ倍と大幅に増量。 ◎野外で探すときのヒントになるよう、掲載種を「地生型」「気生型」「朽木生型」の3つの発生型、さらに宿主が特殊な「菌生型」の4つに分けている。 ◎冬虫夏草が地中でどのように生えているかを示す断面写真と、形態がわかりやすい白背景写真を豊富に掲載。種類を調べるだけでなく、多様で摩訶不思議なビジュアルを楽しむこともできる。 ◎また巻頭には原寸大の白背景写真インデックスを設け、各種のサイズ感をつかみやすくなる工夫を凝らした。季節、探し方、便利な道具類など冬虫夏草探しに役立つ情報を満載。 【　目次　】 ・冬虫夏草ってなに？ ・冬虫夏草って身近なもの？ ・冬虫夏草を探してみよう ・日本は冬虫夏草列島 ・冬虫夏草もどき ・冬虫夏草の2型 ・本書の使い方 ・冬虫夏草ホントの大きさIndex ・冬虫夏草図鑑 　地生型 　気生型 　朽木生型 　菌生型 ・冬虫夏草を掘り取ってみよう ・冬虫夏草を記録しよう ・冬虫夏草のおおまかな分類 ・用語解説

2,420円

新訂　冬虫夏草ハンドブック…

全5巻の『改訂新版 日本の野生植物』をハンディな2冊に凝縮。1万点を超える写真、検索表のほか、科・属の解説、種の分布情報を掲載する。野山での植物の探索、研究に必携！

13,200円

フィールド版 改訂新版　日本の野生植物1（1）…

フランスの牧草地や川辺、土手、溝、山道などに咲く78種の野の草花を、 クロモカードのレトロでかわいいイラストとともに紹介しています。 植物の基本情報に加え、逸話など多彩な視点から楽しめる一冊です。 16世紀、死をもたらすナスの異名を持つベラドンナはどんな目的で使用された？ トリカブトは何に効く？ ゴボウはどうやって繁殖するの？ ヤグルマギクが野原から姿を消したのは何故？ 石けんのように泡立つ植物とは？ 英国でヒナゲシは何を象徴している？ …など78項目

1,980円

野に咲く草花

生き物が集まり、自然を遊んで学べるビオトープづくりを、誰でも、鉢植えひとつから始められる！湿地帯生物の観察と研究を専門とし、生物多様性の有識者として絶大な支持を集めるオイカワ丸氏と『映像研には手を出すな！』の作者で自身も自宅ビオトープの実践者でもある大童澄瞳氏による、過去に類をみない「実用的ビオトープ本」であり「硬派エンタメ系生物多様性教本」が、ここに誕生。

1,870円

自宅で湿地帯ビオトープ！…

■身近な野草・雑草が食べられる！ 本書は、都会の路地、自宅の庭、田舎の畔など、身近な場所に自生する野草や雑草を食材として楽しむためのガイドブックです。 ■食べ方や料理法を紹介 それぞれの植物について、食べ方や料理法などの情報を掲載しています。自分の身の回りにある植物を再発見し、新しい料理のアイデア見つけることができるでしょう。 ■採取法も解説 見た目や特徴などから各植物を特定することができるように紹介しています。また、採取する際の注意点も解説されています。また、豊富なカラー写真で野草を紹介しているので、視覚的にも楽しめる一冊になっています。 ■アウトドア好き、料理好きな方にも読んでほしい 自然とのつながりを感じながら新たな食材を発見し、食卓に取り入れるためのガイドとして、アウトドアが好きな方や料理好きな方にもおすすめです。身の周りの自然を探索し、新しい食の世界を広げたい人にぴったりの一冊です。 食べられる野草たち 買って育ててみよう・草取りがてら食べるのも良し 野草の採取道具 野草をおいしくいただきます 用語解説 採取時の注意事項 この図鑑の使い方 食べられる野草 　春 　夏 　秋 　冬

1,650円

おいしく食べられる 身近な野草・雑草図鑑…

圧倒的なビジュアルで植物界の全てがわかる図鑑が誕生。 世界最大の博物館かつ自然史研究で世界的に名高いスミソニアン博物館と、世界有数の科学機関であるキュー王立植物園によるダブル監修。 植物界・花・根・葉・種子と果実・茎と枝・植物の科の7つのテーマで構成。 根から葉の先まで部位ごとにディティールを拡大した、生態が生き生きと伝わる写真、緻密なスケッチ、美麗な博物画（ボタニカルアート）などあわせて1500点以上収録。 専門用語は極力使わずに解説し、植物の形態と機能を美しくダイナミックかつ迫真に表現！

6,380円

FLORA　図鑑 植物の世界…

◆食べられる野草160種以上を、ハンディな1冊で紹介。 適した調理法＆美味しい「イチオシ」までカラー写真でわかりやすく解説しました。 アウトドア・自由研究に◎！ （目次） 雑草という名の魅力 巧緻の妙味 植物“毒”の世界 自然度が高いほどリスクも増大 いつもの道ばた〜ほぼ1年を通して食べられる草 春の道ばた〜主に春ごろ食べられる草 夏の道ばた〜主に夏ごろ食べられる草 秋の道ばた〜主に秋ごろ食べられる草 冬の道ばた〜主に冬ごろ食べられる草

1,540円

食べられる草ハンドブック…

「科」の特徴をつかんで、植物観察がもっと楽しくなる新しい図鑑！ 「植物の名前を知りたいけど、似た種類が多くて種が絞れない」「どこに注目すればいいのかわからない……」そんな経験はありませんか？ 本書は「キク科は、花がたくさん集まっている」「シソ科は、茎が四角形」など、植物を科（仲間）ごとの特徴から観察する方法を提案する新しいタイプの図鑑です。 ◯わかりやすい科の解説とイラスト 植物図鑑でつずいた経験がある方も安心。科の特徴を絞った解説とイラストで、どこを観察すればいいのかがひと目でわかります。紹介する科は全38科。 ◯街中で見られる植物を中心に316種の図鑑 身近な植物を中心に、観察ポイントを押さえた解説付きで316種を収録。思わず観察したくなるようなヒントが満載で、読めば新しい発見が広がります。 ◯植物愛に満ち、植物の同定のプロフェッショナルの著者が教える「観察のコツ」 SNSを中心に植物の魅力を伝え続けてきた著者が、初心者から愛好家まで楽しめるように、難しいと言われることが多い植物の観察のコツを丁寧に解説。 科の特徴を知ることで、「名前がわかる」だけではなく、身の回りの植物の見え方が変わり、観察が楽しくなる一冊です。 ■内容 科の特徴がわかるとなぜ嬉しいのか 植物の分類について 植物観察で注目したいところ 植物は「例外」が多い 図鑑の使い方について 用語解説 本書で紹介している科一覧 ＜図鑑＞ セリ科／ウコギ科／キク科／キキョウ科／シソ科／シソ科に間違いやすい植物／クマツヅラ科／オオバコ科／ナス科／ヒルガオ科／ムラサキ科／アカネ科／ナデシコ科／ヒユ科／タデ科／アブラナ科／アオイ科／アカバナ科／フウロソウ科／トウダイグサ科／コミカンソウ科／スミレ科／カタバミ科／ウリ科／バラ科／イラクサ科／マメ科／ブドウ科／ベンケイソウ科／キンポウゲ科／ケシ科／イネ科／カヤツリグサ科／イグサ科／ツユクサ科／ヒガンバナ科／ヒガンバナ科に似ている植物／アヤメ科／ラン科／ヤマノイモ科 身近なシダ入門／同じ科の仲間は少ないが街中でよく見かける植物 ＜コラム＞ いつも食べている野菜は何科？／植物の名前、どうやって覚える？／たくさん観察すると「目」ができる？／他のフィールドでも「仲間探し」をしてみよう

2,640円

科で見分けて楽しむ 雑草観察図鑑…

四季折々の日本古来の植物は平安時代の貴族が愛で、文学や絵巻で描写されてきた。本書は200種におよぶ植物を写真で紹介し文献資料における描写や事例を挙げて解説した決定版。

3,850円

有職植物図鑑

花を咲かせない？　受粉しない？　種子をつくらない？　驚きと不思議に満ちた植物の生殖について、さまざまな植物を例に取り上げながら余すことなく紹介する、植物の奥深さを楽しめる一冊。 ・ 植物はこうして命をつないでいる！ ・ 虫が来ないときに備える あえて咲かない 受粉しない 虫と風どっちも味方にする ・ 身近に生えている植物なのに驚きと発見の連続！ 知られざる受粉のしくみと見事なまでの繁殖戦略！ ・ ・ ■もくじ 【1】花の旅のはじまりに いろいろな花／花の誕生／花のつくりの基本／花が咲くのは何のため？／受粉から受精に至るプロセス／送粉のしくみ／送粉者／送粉者を誘い寄せる花／自家受粉と他家受粉／送粉シンドローム ・ 【2】ほかの花と結ばれるしくみ 自他を見分ける／タイミングをずらして交わらない／　離れていれば交わらない／異なるタイプとつながる／　花の左右が違う／究極の戦略は広がらない ・ 【3】虫いらずのしくみ 目立たなくていい／咲かずに実を結ぶ／来るものは拒まず、来なくても構わず／イネを知る／じつは二刀流も多い ・ 【4】クローンで殖えるしくみ クローンの種子で殖える／体の一部で殖える ・ 【5】花蜜をめぐるしくみ ただ甘いだけじゃない／花は送粉者だけのものではない／花蜜のありかへ導く／穴をあけて盗む／花蜜に毒を混ぜる ・ 【6】花蜜以外で誘うしくみ 胸部の筋肉がふるえる／植物だって熱をだす／子房を食べてもらう見返りに／あるある詐欺もいろいろ／大きくてよいこともある ・ 【7】まだある、見なれた花のしくみ 調和のとれた集まりで繁栄する／色の変化で知らせる／原始的ではない／この二刀流は古くて新しい

2,090円

植物のすごい繁殖戦略…

世界で阿寒湖だけで丸く大型化するのはなぜ？　謎を追って本州からヨーロッパまで。研究一筋35年、多様な形態とユニークな成長条件、崩壊と再生のメカニズムをマリモ博士が解き明かす。

3,520円

マリモ大全

よもぎは古くから私たちの食や健康に寄与してきた、もっとも身近で人気の高い野草のひとつ。その用途は多岐にわたり、農家のよもぎ活用パワーはとどまるところを知らない。本書では『現代農業』の記事などをもとに、摘み方や保存法、色をよく仕上げる下処理のコツや、農家の考えたあっと驚くよもぎの活用方法を紹介。腰痛が治ると話題の「よもぎ座布団」や、草もちをふわふわな食感にする驚きの材料、さらにはよもぎエキスを使った野菜づくりの極意に、自生しているよもぎを早期出荷して稼ぐ方法など、よもぎの魅力が満載の一冊。 よもぎの魅力 健康　よもぎ座布団で腰痛が治っちゃった！ 草もち　ふわっふわの草もちでお客さんを獲得 野菜づくり　よもぎ天恵緑汁で減農薬野菜づくり 第1章　よもぎの摘み方・下処理 よもぎはこんな植物です 絵解き　どんな草？　よもぎ よもぎ摘み入門 よもぎ保存のコツ 第2章　よもぎで健康に よもぎ座布団で脊柱管狭窄症を克服、禁煙にも成功 鑓さんのよもぎ座布団、試してみました よもぎ座布団、愛用者拡大中 よもぎマフラー もぐさのお灸 冷え性が治った　よもぎ蒸し お風呂に　乾燥よもぎ よもぎ・スギナ・ビワの葉湯 よもぎのちょっとイイ話　健康編 よもぎオイルでお肌しっとり、赤ちゃんにも 足のむくみにカワラヨモギ茶が効く 目が良くなる⁉　よもぎのタネ茶 虫歯にもよもぎ 夏の帽子の中によもぎを よもぎ酒でセキとおさらば よもぎの煙で痔が治る⁉ 第3章　よもぎでおいしく 生よもぎの味噌汁 よもぎの佃煮 ふーちばーじゅーしー 簡単草もち 4日たっても硬くならない草もち ふわっふわ草もち作り つきぬきもち よもぎのいももち 台湾風草もち よもぎジュース よもぎ・スギナドリンク よもぎのちょっとイイ話　食べもの編 ほうれん草で、硬くならないよもぎ団子 もちつき機いらず　炊飯器で作るよもぎもち 第4章　よもぎで減農薬 よもぎの天恵緑汁でびっくり元気野菜 よもぎ青汁療法 よもぎ農薬で無病息災のわが家畑に 第5章　よもぎを育てる トンネルかければ自生よもぎを2月から収穫できる よもぎ娘、年4回収穫で売り上げ65万円を達成 よもぎを本気で栽培する 耕作放棄地によもぎ

1,650円

農家が教える　よもぎづくし…

身近だけど奥深い植物が生き抜くための驚きの戦略と、地球を守るための重要な役割とは？ レースのように繊細な切り絵とイラストで、海に漂う小さな藻類から、空高くのびる樹木にいたるまで、植物の世界を案内します。植物はどのように受粉し、種子をまき散らすのか。樹木に刻まれた年輪は、わたしたちに何を伝えるのか。食虫植物が獲物を捕らえる見事な罠とは…知るほどに奥深い、植物が生き抜くための驚きの戦略に迫ります。 『出産を巡る切り絵・しかけ図鑑』『海洋を冒険する切り絵・しかけ図鑑』『天空を旅する切り絵・しかけ図鑑』に続く、フランス生まれのシリーズ4作目。 地球の肺 かつて植物は…… 花ー繁殖のための戦略家ー 光合成ー光を使って栄養を作るー 成長する植物、樹木 森のソーシャル・ネットワーク 土に還る植物 薬、それとも毒？ 食料品としての植物 砂漠ー水を求める闘いー 食虫植物の作り出す見事な罠 熱帯雨林ー生物多様性の宝庫ー 環境汚染と植物ーブーメラン効果ー

4,290円

植物が彩る切り絵・しかけ図鑑…

草花の「知りたい」がすぐ引ける 散歩・散策のおともに最適の一冊 当社ロングセラーの草花・雑草図鑑を、より持ち歩きやすく、見やすくリニューアルしました。 季節・生育地別に草花を紹介しているので、 身近な散歩や山などの散策に持っていけて、気になった草花・雑草がすぐに調べられます。 草花・雑草の写真、情報を豊富に掲載しているので、家で読んでも満足の情報量。 イラストでわかる植物用語特集や、用語解説も充実しています。 目次 ◆春の草花と雑草 ◆夏の草花と雑草 ◆秋の草花と雑草 ・イラストでわかる植物用語 ・草花の用語 ・草花の名前INDEX

1,540円

持ち歩き　出会ったときにすぐ引ける　草花と雑草の図鑑…

『すごすぎる天気の図鑑』に続く「すごすぎるシリーズ」、　今回のテーマはずばり「植物」です。 なかでも、とくに「身近な植物」「どこでも・誰でも観察できる植物」にスポットを当て、知っていそうで意外と知らない植物のトリビアや豆知識を紹介。 また、単なる知識だけではなく、その植物の「見つけ方（探し方）」と「観察方法（見方、楽しみ方）」が詳しくわかるという、今までにない観察図鑑です。 いろいろな角度から撮影した豊富な写真と、イラストや図などで、身近な植物についてしっかりかつ楽しく学べる内容となっています。 葉っぱ、花、種、鳥、昆虫といったかわいいキャラたちと一緒に、身近な植物の世界へGO！　 【CHAPTER1　すごすぎる花のはなし】 セイヨウタンポポはちいさな花の集合体／ヒイラギナンテンはおしべを自分で動かしちゃう／偽物の花粉で虫を誘うサルスベリ／キキョウはオスの時期とメスの時期がある 【CHAPTER2　すごすぎる葉っぱのはなし】 ナンキンハゼは葉っぱの大きさを変える／ヒガンバナには葉がない…わけではない／ケヤキの林はまるでジグソーパズル 【CHAPTER2　すごすぎるタネのはなし】 タケニグサはアリに運賃を支払っている!?／オオバコは誰かに踏まれたい？／カラスムギは自ら種が動く／シロツメクサはクローンでも増える 【CHAPTER4 すごすぎる根っこと茎のはなし】 セイヨウタンポポの根っこは超長い／カラスノエンドウの根っこは細菌と共生／サツマイモは根っこの途中がふくらんでできる

1,540円

ゆるっと歩いて草や花を観察しよう！ すごすぎる身近な植物…

「根っこ」に関する情報や知識は、土の中に根があることからも、一般の人々が意識したり調べたりすることはあまりありません。しかし、「根」は食や環境を根底から支える植物の重要な部位です。食と環境の重要性が改めて増している現在にあって、今までにない切り口でとして、「根」から世界を眺めてみる必要があるのではないかと根研究学会は考えました。本書は、植物の「根」に着目し、草本や木本植物・農作物の根について、根研究学会の会員が中心となり、各方面の専門家が詳しく執筆・解説・編集した書籍です。本書は、根の種類と共通構造、根の生物的な起源、植物による構造の違い、根の基本的な役割について、基本的な根の知識を身に付けることができます。また、根と文化や食を支える根、イネ科やイモ類・根菜類・果菜類・葉菜類・花き・果樹の品目ごとの根の特徴について解説しています。さらに、樹木種による根茎の違いについても解説していて、普段目にしない土の中の根の様子を知ることができます。そして、『環境を支える根』の章では、「根」をみつめなおし、減災や気候変動への有用性を説きし、最終章では「根の研究 最前線」について、宇宙と根・根と植物ホルモンなど、最新トピックスを掲載しています。植物の「根」に焦点をあてることで、自然環境や農業、造園などへの新しい視点を見つけることができるでしょう。また、根を知ることにより、土壌や肥料についても、より一層理解を深めることができるようになります。植物の「根」について、詳しく理解できるよう、解説した本です。 ■目次 第1章　知っているようで知らない根 根の種類と共通構造／根の生物的な起源／分岐構造のきほん／根圏と根域／根毛／植物による構造の違い　草本／支持機能　草本・木本／養水分吸収機能　草本・木本／樹木再根 吸収根と輸送根／根と微生物…ほか 第2章　いろいろな植物の根の特徴 種ごとの特徴 イネ科：イネ　水稲と陸稲／ムギ／トウモロコシ マメ科など：ダイズ・エダマメ／アズキ／緑肥作物・シバ イモ類・根菜類など：ヤマノイモ／サツマイモ／ジャガイモ／サトイモ／レンコン・セリ／テンサイ／薬用植物と根 野菜（果菜類）：トマト／キュウリ／ナス／スイカ／イチゴ／ピーマン・パプリカ 野菜（葉菜類など）：レタス／ホウレンソウ／ネギ・タマネギ／ニンニク／キャベツ・ブロッコリー 花き：バラ／キク／トルコギキョウ 果樹：リンゴ／ミカン／ブドウ／ナシ／オウトウ 工芸作物：チャ・コーヒー きのこ：マツタケ 樹種：クロマツ／カラマツ／スギ／ヒノキ／ケヤキ／ブナ／スダジイ／クスノキ／コナラ／ササ・タケ／マングローブ 第3章　環境を支える根 環境を支える樹木の根／気候変動と樹木の根／樹木と水の関係／土壌酸性化と樹木根／減災と根／放射能と根 第4章　根の研究　最前線 植物の機能を探る／植物の能力を上げる／見えない根を測る

1,980円

図解でよくわかる 根のきほん…

植物園管理人と一緒に、植物の不思議な暮らしぶりを覗きませんか。 自然の中に広がる、驚きと発見の連続。 樹木と共に生きる現場から見えてきた、植物の不思議・たくましさを、 植物園の栽培員が現場目線で語り尽くします。 植物は、光と水だけでなぜ育つのか？ 樹木はどうして空を目指すのか？ 本書は、国立科学博物館・筑波実験植物園の栽培員である著者が、 30年以上にわたり樹木の剪定や園地の管理など、 日々の仕事を通して見えてきた植物たちの驚くべき姿を、 「現場目線」で綴ったエッセイ＆サイエンス読本です。 植物の生態や進化、水や光との関係、土の中の循環、 さらには人と植物の歴史や、剪定・栽培技術の裏側まで、 幅広く深く、しかし軽やかな語り口で紹介。 科学的な知見と、自然への畏敬の念が融合した一冊です。 「植物が動き出すとしたら？」 「根はどんな世界を知っているのか？」 「自然に逆らわずに剪定するには？」 そんな問いと向き合いながら、本書は読者を植物の奥深い世界へと誘います。 読むほどに、木々に話しかけたくなる。身近にある植物を見る目が、きっと変わります。

2,200円

だから植物は面白い

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