【発売前から話題】サイエンス作家・竹内薫氏推薦！ 世界が一変して見える教養書！人気podcastがついに書籍化 「キノコや街路樹など身近な「自然」を入り口に、 動植物の生存戦略から人間の経済まで、読者を奥深くへといざなう。 知的好奇心をおおいにくすぐる一冊。」 ーー竹内薫氏（サイエンス作家） 観賞用のサボテン、道端に咲く花、寿司屋のネタ、食卓に並ぶ食材etc. 私たちの日常には「自然」があふれていて、 それぞれに生存戦略やその土地の歴史、文化など多くのエピソードが詰まっています。 本書はいわゆる「雑学本」ではなく、それらのエピソードを通して、 日常がより豊かになる「視点」をお届けする1冊です。 「視点」を手に入れることで、何の変哲もないと思っていた道が、部屋が、街が、 あなたの世界ががらりと一変し、美しく見えることでしょう。 【こんなこと知らなかった】 ・サボテンは生き延びるために葉っぱを捨てた ・キノコが産業革命の歴史を変えた？ ・寿司屋でその地域の「海」を観察できる ・竹林は地下で全部つながっている ・カタツムリは無数の歯でコンクリートを削っている ・雨を表す言葉は1200種類 ・古着が紙の原料だった時代があった ・昆布は明治維新の陰の立役者？ ・もやしは野菜の名前じゃない 第1章 暮らしは自然でできている 第2章 街歩きで感じる自然 第3章 家の中にひそむ自然 第4章 食卓に並ぶ自然 第5章 人間の歴史の中にある自然

1,980円

自然はすごい　いつもの道が美しく見える5つの視点…

読んでも、飾っても楽しい！ 18世紀〜20世紀に描かれた世界の美しい菌類の図譜約300点 その美しさ、儚さから「森の花」ともよばれるきのこ。主に18世紀〜20世紀に植物学者により描かれてきた菌類の図譜は、貴重な資料であることはもちろん、アートとしても楽しめる魅力にあふれています。本書では当時欧州で描かれた貴重な図譜を中心に、日本で江戸時代に描かれた『本草図譜』も含めて、貴重な菌類の図譜約300点を掲載。手のひらサイズの本に閉じ込めた菌類たちの美しさをお楽しみください。 【掲載図譜】 ＜欧州の菌類図譜＞ イタリア北部のブレシア地方一帯の菌類［1845］-1860年 ポレの菌類図譜 1855年 イタリア産普通種食用きのこ、および間違えやすい毒きのこ図譜［1832］-1835年 バイエルン・パラティネート・レーゲンスブルク地方の菌類原色彩色図譜 1762-1774 ［1800］年 フランス植物誌 1791-1809年［-1812］年 植物の新しい属 1729年 モンリュソン地方の大型菌類図譜　1869-1871年 イタリア北部リミニ周辺の野生菌類の研究 1755［1759］年 フランスとその周辺国の食用きのこと毒きのこの図譜［1885-1887］1888年 ＜日本の菌類図譜＞ 本草図譜 、菌蕈部 1830-1844 年(※掲載図譜は1921年制作の復刻版) 福草考 1850年 梅園菌譜 1836年

2,200円

世界の美しいきのこ絵…

【第42回 講談社科学出版賞 受賞】 ゲノムで解き明かす古代日本の謎 赤いアズキは縄文人が育てたのか？　それとも、弥生人が大陸から持ち込んだのか？ アズキの起源をめぐる科学ノンフィクション 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 大陸か、日本か？　赤いアズキはどこで生まれた？ 　日本人にとって、アズキは赤飯やあんパンやぜんざいなど、毎日ではなくとも普通に食べる食材だ。だが、少なくとも私はアズキの研究論文を読んだことがなかったし、学会でもアズキの研究発表を聞いたことがなかった。実際のところどれくらい研究されてるんだろうと思って論文検索データベースでアズキを検索したら、ヒットした論文数、91。えっ、少なくない!?と思い、同じマメ科でも最も重要な作物であるダイズの論文を検索してみると、その数1万8千である。さすがダイズさん、油を搾るために世界中で栽培されているだけのことはある。搾りかすは家畜の餌にしてもいいし、醤油の原料として売ることさえできる。アジアで最も重要な作物であるイネの研究論文はそれ以上で、2万2千だった。 ーー「まえがき」より抜粋 　アズキの名前の由来って、みなさんご存知であろうか。私は子供ながらに、何でダイズは「大豆」という漢字の読み通りの名前なのに、アズキは違うのだろうかと疑問を持っていたことはある。漢字では「小豆」と書いておいて、これを「ショウズ」ではなく「アズキ」と読むなんて無理矢理過ぎはしないか。学校で習った「小」の字の読み方は「ショウ」・「コ」「ちい（さい）」であり、「あ」も「ず」も「き」もなかったぞ。豆だってまめ・トウ・ズ以外の読み方、習ってないし。 　実は、「あずき」というのは「やまとことば」なのである。中国では「小豆」あるいは「赤豆」と書いてシャオトゥと呼ぶ（大豆はタートゥ）のだが、その漢字が伝わってきた後でさえ、日本人はアズキをアズキと呼び続けたわけだ。なので、それだけ重要な食べ物だったのだろうなということは想像できる。 　そしてアズキの語源については、二つの有力な説がある。一つは「あ」は赤を、「ずき」は煮崩れるとか溶けるとかいう意味を表すとする説である。赤くて、かつ他の豆類よりも調理時間が短く済むマメということかも知れない（心の声：しかしアズキの調理に要する時間って……決して短くはないような？……と思ったが、ヤブツルアズキに比べると俄然早く火が通るので、ああ、なるほどという気もする）。もう一つは、「あ」は赤、「ずき」は「つぶき（粒木）」が転じたものとする説である。赤い粒のなる植物、は確かに分かりやすいが、どっちかというと前者の方がより有力視されているようだ。いずれにせよ重要なポイントは、どちらの説もアズキのアは「赤色」のアだとしていることだ。つまり、古の日本人の間にアズキという呼び名が定着した頃には、アズキはすでに赤かったということだ。 ーー「コラム6」より抜粋

2,090円

アズキの起源

英国「サンデー・タイムズ」紙ベストセラー！　 木々の声に耳をすませば いつもの散歩道が違って見える。 森に学ぶ実践的地理学 ささいな細部が大きな世界への扉を開く。葉っぱの真ん中に青白い線がはっきりと見えたら、それは近くに水場がある印だ。少し行けば、川が見つかるだろう。ヤナギのような水辺に生育する多くの樹木の葉には、特徴的な白い線が入っている。まるで自らの体に小川を走らせているかのように。 　本書を通して樹木を読み解く術に深く分け入れば、多くの人が見向きもしないようなところに意味を見出せるようになるだろう。 （「はじめに」より） 英国を拠点とするグーリーは、実践的な地理学「ナチュラル・ナビゲーション」で知られており、自然のサインを読み取るための著書をこれまでも多く刊行してきた。本書では、樹木に注目し、街中の街路樹から森を形成する木々まで、樹皮、幹、根など、樹木の各部分に丹念に目を向け、そのサインの読み取り方を解説する。 原書読者からは、「一度この解読方法を学んだら、木を無視して通りすぎることは不可能だ」「もう二度と今までと同じように木を見ることが出来なくなった」という意見が多数寄せられている。 ■内容 はじめに 1章：大事なのは名前ではなく、かれらのサインを読むこと 2章：木、それは地図 3章：私たちが見ている形 4章：消えた枝たち 5章：風の足跡 6章：幹（みき） 7章：切株のコンパスとカットケーキ 8章：根っこ 間奏　ちょっと休憩　木の見方 9章：変幻自在の葉 10章：樹皮のサイン 11章：隠された季節 12章：失われた地図と樹木の秘密 エピローグ　木々が送るメッセージ　 付録　系統樹の識別 謝辞 参考文献

3,300円

木を読む

「顕微鏡で観察する」という方法を通じ、身近な植物の奥深さを楽しむ一冊です。 植物を顕微鏡でのぞいてみると、細胞の一つひとつや、様々な色素等が作り出す緻密で美しい植物組織を見ることができます。 全8章のうち第1章から第6章では、植物の各部位に注目し、種ごとの違いや共通点を紹介します。第7章と第8章では、試料の作製から観察までを実践的に解説し、観察しやすい植物を取り上げながら、それぞれに応じた手法も示しています。 実際に顕微鏡で観察するのは少し難しいかもしれませんが、どのように植物を観察しているのかを知ることは、顕微鏡写真をより楽しむための手助けになるはずです。

1,980円

顕微鏡でのぞいてみた 身近な植物断面図鑑…

樹木図鑑最高クラスの1390種類を収録！ 野生種から植栽種まで、北海道から九州のほぼすべての樹木を葉で識別できる、植物関係者必携の図鑑です。 第3版の改訂ポイント ●掲載種を約90種類追加、写真を約400点追加・更新 ●検索表と葉一覧表を使いやすくニューアルし、巻頭に配置 ●色文字や小さな文字を見やすく改善 ●花や果実などの写真の撮影月日と都道府県名を表記 ●別名や漢字名、原産地情報を充実化 ●分類や学名に関する最新情報を反映 本書のおもな特長 ●検索表と葉の一覧表で候補種を絞れる ●野生種も園芸種も日本本土で見る樹木のほとんどを網羅 ●実物の葉をスキャンしたリアルな画像 ●見分け方や類似種との違いを明快に解説 ●APG4対応の最新の学名・分類・分布情報 ●同定に重要な花・果実・樹皮・樹形の写真も充実 ■内容 検索表 葉一覧表 はじめに 第3版の制作にあたって 本書の使い方 裸子植物 被子植物 　原始的被子植物 　単子葉類 　真正双子葉類 学名索引 和名索引 用語解説

7,150円

山溪ハンディ図鑑 樹木の葉 第3版 実物スキャンで見分け…

季節ごとに芽吹き、咲き、実を結び、静かに土へ還ってゆく。その変わることのない悠久の営みは、人生に迷う者たちへ、多くのことを語りかけ、教えてくれているように思う。植物は、自然が人類に贈ってくれた、もっとも寡黙で、もっとも深い叡智なのかもしれない。だからこそ、その沈黙に耳を澄ませるたび、私は新しい何かを教えられてきた。この本の中の花々が、読んでくださった方それぞれの心に、小さな季節の記憶として、静かに咲き続けることを願っている。

2,200円

折り折りの花

ー　散歩の途中で、草花の名前を知る楽しみ いつもの道が、花のある道に変わる　- たんぽぽ、シロツメクサ、ホトケノザ… 「この草知ってる！」の「知らなかった！」が満載！ 身近なみちくさを見分けて、知って、発見しよう！ 季節と特徴で探しやすい！　 人気ネイチャーガイドの軽快な解説をいつでもあなたのポケットに！ 道ばたや公園で見られる約370種の“みちくさ（草花）”を紹介するハンディ図鑑。季節や環境別に探しやすく、写真と解説で初心者にもわかりやすい。散歩のお供にも家読みにも最適。 ******************************************************** 【　本書の特長　】 ・道ばたや近所の公園などで見られる約370種の「みちくさ（草花）」を紹介したハンディ図鑑です。 ・季節ごとに、「形が似ている」「分類が近い」「生育場所が同じ」など共通点のある草花をまとめて掲載しており、初心者でも目的の草花を調べやすい構成になっています。 ・街なかで実際に生えている様子の写真に加え、細かな特徴や見分け方のポイントをクローズアップ写真やイラストを使ってていねいに解説しています。 ・分布や原産地、花期、草丈、生育環境、漢字名などの基本情報を収録しました。 ・年間を通して初心者向けの観察会や講演会の講師をつとめる樹木医でネイチャーガイドの佐々木知幸氏が、これまでの経験を生かし、“みちくさ”（草花）の特徴に加えて、季節ごとの見どころや愛でるポイントをやさしく解説しました。 ・62本のコラムを収録。「都会で七草がゆはできるか？」「危険なトゲトゲ植物」「外来種との付き合い方」など、“みちくさ”への理解を深め、話題を広げる内容を幅広く取り上げています。 ・草花が主に生育する6つの環境（道路・線路・草むら・空き地・フェンス・壁）を取り上げ、それぞれの環境に見られるみちくさの特徴や観察ポイントを、イラストと写真を使って詳しく紹介しています。身の回りでみちくさを探し観察する際の参考になります。 ・散歩のお供として持ち歩ける一方、家でじっくり読んでも楽しめる一冊です。 ・かわいらしいデザインながら内容は本格的で、これから草花の名前を知りたい人に最適です。 ・軽量紙を使用したハンディサイズのため、散歩や通勤時にも負担になりません。

2,420円

みちくさ手帳

《粘菌を哲学する》 「無尽無究の大宇宙の大宇宙のまだ大宇宙を包蔵する大宇宙」 顕微鏡のレンズを通して、粘菌のなかに無限の宇宙そのものの現れを見出した博覧強記の知の探求者・南方熊楠。 忘れられた植物学者・早田文藏が描くダイアグラムと熊楠が描くマンダラの「偶然」の交差という驚き。 動物と植物、生と死を超越する「粘菌」から語りうる哲学の可能性とはーー。 「粘菌」の不思議を華厳思想を導きに読み解き、熊楠が見た無限の「大宇宙を包蔵する大宇宙」に迫る。 ロゴス的知性では解明できない、やりあて／tactという触覚的知性を会得したとき、生命のリズムが動き出す。 人間中心主義が瓦解しつつある今日、自らも粘菌の採集・観察を行う気鋭の哲学者が問う、熊楠思想の現代的意義。 まえがき 序　章 第一章　粘菌哲学の視座ーー 触覚と原形質流動 第二章　粘菌と華厳思想 第三章　tactに関する哲学的考察 第四章　早田文藏のダイアグラムーー 四次元的分類法へ 終　章 あとがき

3,630円

粘菌哲学

植物学者にして名エッセイスト、渾身の最新作 身近に生えている雑草に関心を持つ人は少ないだろうが、じつはそこには激しい生存競争が展開されており、われわれはそこに自分の人生を重ね合わせることができるのである。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『身近な雑草の愉快な生きかた』『生き物の死にざま』『38億年の生命史に学ぶ生存戦略』『はずれ者が進化をつくる』等、数々の著書で知られる植物学者による最新作。 動物に踏まれることで種子を運ばせるオオバコ、わざと下向きに花を咲かせ受粉を難しくするコオニユリ、葉や茎から悪臭を放ち外敵から身を守るヘクソカズラ、クローンで在来種をのっとるタンポポ……弱者・敗者だからこそ生きのびた植物の不思議さ、面白さを達意の文章で解きあかす。 ロングセラー『身近な雑草の愉快な生きかた』刊行から20年。その後、『敗者の生命史38億年』や『弱者の戦略』『雑草と日本人』など、たんに植物研究だけにとどまらない文化論、文明論を発表し、植物と人間のあり方への思索を深めた著者の最新作。最新の知見をふまえ、真正面から「雑草」の世界と向き合った王道の植物エッセイ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　登場する38種の雑草にそれぞれ『柳宗民の雑草ノオト』の作画者・三品隆司氏の美しい挿絵を付すことで分かりやすく紹介。

1,980円

雑草の生きざま

ゲッチョ先生とふしぎのキノコを探しに行こう！ 冬虫夏草とは？に始まり、出会うコツから掘り出すときの注意点、遺伝子解析から分かってきた最新の情報まで、冬虫夏草歴40余年の著者が、様々な実体験を元にイラスト満載で余すところなく綴るふしぎのキノコのすべて。

2,860円

イラスト解説　謎だらけのキノコ　冬虫夏草…

＼ロングセラー本の新版が登場／ 掲載種を追加・写真を増量・ワイドな誌面にリニューアル ■野外で使える野草図鑑の決定版！ 庭先、道端、公園、低山などの身近で見られる代表的な野草を約580種掲載！持ち運びに便利なハンディサイズで、手軽に名前や特徴を調べることができます。 ■色→花期の検索方法で探せる！ 野草の名前がわからなくても検索できるように、7系統の色別（白・黄・橙・赤・紫・青・緑／茶）に掲載。まずは、どの色に当てはまるか見わけましょう。各色の中は、花期の早い順に掲載しています。また、巻頭にある写真つきの花色インデックスを活用すれば、すばやく検索することができます。 ■五感を使った観察の楽しみ方を紹介！ 各野草の解説ページでは、近縁種、関連種の紹介のほか、「見る・聴く・嗅ぐ・触る・味わう」の五感を使った観察の楽しみ方を紹介しています。茎や葉に触れてみたり、香りをかいでみたり、今まで知らなかった新しい発見があるはずです。 【目次】 花のつくり、葉のつくり 花色インデックス 果実のインデックス 白色の花 黄色の花 橙色の花 赤色の花 紫色の花 青色の花 緑と茶色の花 もっと深く知るための観察入門 用語解説 さくいん

1,650円

新版　色で見わけ五感で楽しむ野草・雑草図鑑…

わずかな違いが運命を分ける!? 野草世界の歩き方 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 身近な草むらや川辺、山すそで、ぽこぽこと芽を出し、みずみずしい葉を広げる植物たち。 中には、知られざる美味、珍味もたくさんあります。 一方で、そっくりなのに一口で病院送りになるもの、命にかかわるものも。 そこまでいかずとも、口に入れるのはマズイというものが少なくありません。 そこで本書では、魅惑的な野草たちの見分け方から美味しいものの調理法までご案内します。 まずは“見て楽しむ”ことから始めてみませんか？ 目次 第1章　うまい雑草、よく似た毒草 第2章　野菜に間違えられる毒草 第3章　うまい雑草、マズイ野草 第4章　だまされにくい!? うまい野草 第5章　野山が秘めるグルメ野草

1,760円

身近にある うまい雑草、ヤバイ毒草…

2000年の初版刊行以来、四半世紀を超えて版を重ね続けるロングセラー樹木図鑑を、最新の分類に則って大幅に改定しました。 冬芽から始めり、芽だし、開花、結実、落葉にいたる樹木の各ステージを徹底的に収録。ひとつの樹木を、あらゆる角度から丁寧に解説し、1種類あたりの写真掲載数は日本の樹木図鑑のなかでNo.1です。 全3巻の構成で、北海道から九州で見られる、ほとんどの樹木を網羅する約1400種類を収録。第1巻では、裸子植物のマツ科やヒノキ科、被子植物のモクレン科、クスノキ科、イネ科、ブドウ科、マメ科、バラ科、グミ科など約530種類を掲載しています。 前作から評判のよかった、似た種類同士で花や葉などの部位を比較する「見分け方コラム」もさらに充実しました。 ■内容 はじめに ◇裸子植物 ソテツ目 　ソテツ科 イチョウ目 　イチョウ科 マツ目 　マツ科 　　モミ属，トウヒ属，ツガ属の見分け方 　　本州のモミ属の見分け方 　　北海道のモミ，トウヒの仲間の見分け方 　　その他のトウヒ属の見分け方 　　ツガ属の見分け方 　マキ科 ヒノキ目 　コウヤマキ科 　ヒノキ科 　　主なヒノキの仲間の見分け方 　イチイ科 　　イチイの仲間の見分け方 ◯被子植物 【原始的被子植物】 シキミ目 　マツブサ科 センリョウ目 　センリョウ科 ■モクレン類 コショウ目 　コショウ科 モクレン目 　モクレン科 　　主なモクレン科の見分け方 　バンレイシ科 クスノキ目 　ハスノハギリ科 　ロウバイ科 　クスノキ科 　　ニッケイの仲間の見分け方 　　クロモジの仲間の葉の特徴と分布 　　クロモジ属（落葉するもの）の見分け方 【単子葉類】 タコノキ目 　タコノキ科 オモダカ目 　サトイモ科 ユリ目 　サルトリイバラ科 クサスギカズラ目 　クサスギカズラ科 ■ツユクサ類 ヤシ目 　ヤシ科 イネ目 　トウツルモドキ科 　イネ科 　　　ササ類の分類 　　　ササ類各属の特徴 　　　主なササ類の見分け方 【真正双子葉類】 キンポウゲ目 　フサザクラ科 　アケビ科 　ツヅラフジ科 　メギ科 ヤマモガシ目 　アワブキ科 　スズカケノキ科 　ヤマモガシ科 ヤマグルマ目 　ヤマグルマ ツゲ目 　ツゲ科 ◯バラ上類 ユキノシタ目 　フウ科 　マンサク科 　カツラ科 　ユズリハ科 　ズイナ科 　スグリ科 ブドウ目 　ブドウ科 ■マメ類 マメ目 　マメ科 　　フジとヤマフジの見分け方 　　ハギの仲間の見分け方 　　葉による主なマメ科の見分け方 バラ目 　バラ科 　　主なサクラの仲間の見分け方 　　ウワミズザクラの仲間の見分け方 　　主なノイバラの仲間の見分け方 　　主なキイチゴの仲間の見分け方 　グミ科 　　グミの仲間の見分け方 　　グミの仲間の分布 用語解説 学名索引 五十音索引

6,820円

山溪ハンディ図鑑 新 樹に咲く花1…

花はなぜ?あざやかで、みつや果物はどうして?いの？ ??植物はどうやって獲物をおびき寄せるの？ 植物は動かないのに、どうして世界中にあるの？ きのこはどうやって?きているの？ パンやしょうゆ、チーズをつくるために、なぜ菌類が必要なの？ ダイナミックなヴィジュアル満載！　世界中の植物と菌類の種類やしくみをわかりやすく紹介！　子どもから大人まで楽しめる画期的な図鑑です。 ■本書の特徴 ・いま地球上の?物で最も繁栄する菌類の不思議な?態を解説。 ・動物には決して真似ができない植物や菌類独特の?存戦略を多数紹介。 ・?開きサイズの?きなスーパーリアル・イラストや、貴重な写真が満載。 ・植物の名前などに英語名が付いて、英語学習にも役?つ。 ・対象年齢9歳以上。?学校低学年から??まで楽しめる充実した内容。 ■?次より なぜ植物と菌類は?切なんだろう 植物界 THEPLANTKINGDOM 植物とはなんだろうか？／植物の分類／藻類と海藻／コケ植物 蘚類と苔類／シダ植物／針葉樹／花の 咲く植物／広葉樹／サボテンと多?植物　ほか 成?と養分 GROWINGANDFEEDING 植物のしくみ／植物の誕?／成?点／変化への反応／葉の中／植物細胞／光合成／茎の中／?の幹の中 ／根の中／貯蔵する器官 ?殖 REPRODUCTION ライフサイクル／花の中／動物による送粉／花の中にある花／しかけとわな／イチジクの話／?で受粉 する花／花から果実へ／果実の分類／種?をまき散らす　ほか ?態系 ECOSYSTEMS ?態系のしくみ／物質の循環／熱帯?林／砂漠／北?林／落葉樹林／草原／?の?態系／マングローブ 林／ケルプの森／光をめぐる戦い／着?植物／アリ植物／??植物　ほか ?間と植物 PEOPLEANDPLANTS ?物は植物から／穀物／野菜／果物／ハーブとスパイス／チョコレートの?／治療に使われる植物／植物からつくられる材料／危機にさらされている植物／侵略的な外来植物 菌界 THEFUNGUSKINGDOM 菌類とは何だろう／菌類の?べもの／菌類の成?／菌類のライフサイクル／きのこの成?／?実体／胞?で広がる／植物との協?関係／だましと擬態／地?類／腐敗とリサイクル／菌類戦争／植物殺し／動 物殺し／ゾンビとミイラ／毒のある菌類／農家か召使か？　ほか ?語集／索引／図版出典

4,378円

まるごとわかる！　植物と菌類のサイエンス大図鑑…

「家の周りでかわいい花を見かけたけど、名前がわからないまま何年か経過……」 「図鑑は持っているけど、なかなか覚えられないし調べるのは大変」　という経験、ありませんか？　 そんな人におすすめしたい！　 春から秋に見られる約100種の身近な草花を、ノートを眺めるように楽しむことができる1冊ができました。 見ているだけでお散歩気分！　美しい草花の水彩イラストで癒される！　 おもしろい生態や草花あそび、名前の由来などを、緻密なイラストを愛でながら覚えることができます。 ********************************************************************************* 【　本書の特長　】 ◎この本の特徴はなんといっても、イラストレーターで植物ハンコ作家の矢原由布子さんが描き下ろした水彩イラスト。誌面いっぱいに美しいイラストを展開し、いつまでも眺めていられるデザインです。 ◎写真による草花図鑑では見えづらい根や葉先、細かい毛の1本1本まで精細に描いているので、植物の特徴や美しさが際立ち、見分けるときにも活用できます。 ◎イラストレーターの矢原由布子さんが日々の暮らしの中で見つけた、身近な草花たちのおもしろい生態や、季節によって変化する様もしっかり描かれているので、思わず散歩に出かけて確かめたくなります。 ◎美しいイラストと草花の個性がわかるワンポイント解説で、自然と名前も覚えられます。 【　こんな方におすすめ！　】 ・写真の野草図鑑だと、なかなか植物の名前を覚えられない。 ・まずは身のまわりの草花の名前が知りたい。 ・親子で読書や散歩を楽しみたい。 ・ほっこりするイラストに癒やされたい。 ・コーヒーを飲みながら、ゆったりと草花のことが知りたい。 はじめに 目次 実物大！　草花の大きさ比べ 覚えておくと役に立つ！　植物用語たち 草花ノートに出てくる植物用語たち Part 01　日常で出会う草花 いつもすぐそばに、とっても身近な草花 ちょっとみちくさ。散歩で楽しむ草花 どうしてこんな名前に!? ユーモアたっぷり!　名前で覚えた草花 Part 02　花・実・種、どの瞬間もどの季節も楽しい草花たち 草花を見て、触れて、嗅いでみる からみつく草花 気づくと種子の運び屋に!?　ひっつく草花 コラム 他にもいろいろカタバミの仲間 球根とは？ タンポポが綿毛になるまで観察日記 黄色の草花花大集合！ 街で見かけるニセチチさん 街で見かける紫の花たち くらべて楽しい!!　ポンポン黄色の花たち 集まれ！　街中の白くて小さな花たち お花がそっくり!　街中の草花たち 牧野富太郎博士が名付けた草花 花日記をつける わたしの好きな種子あそび とにかくツルが好き！出会いたいツル 出会うとうれしいつる植物 あこがれのひっつき虫 ひっつき虫標本をつくってみよう いたる所で見かける草花：こんな所で出会ったら 　山の公園でお散歩 　まいにち散歩、まいにち草花 種名索引 参考にした資料とウェブページ

1,980円

ココロはなやぐ　草花ノート…

創業50年、埼玉県入間市にある山菜・キノコ・渓魚料理の名店「郷土料理ともん」。香り高いコウタケご飯をはじめ、多彩で滋味深い山採りのキノコ料理を目当てに、関西からも常連客が訪れる。2代目の戸門剛氏は、父の秀雄氏とともに、おいしいキノコの探し方・見分け方、料理・保存の腕を磨いてきた。本書は、おいしいキノコ70種と、まぎらわしい毒キノコ16種、近年毒キノコ扱いとなった3種を、発生時期順に掲載。おいしいキノコは、いつどこに生え、どう見分けるのか、豊富な写真とともにわかりやすく解説。山や地元民との付き合い方、服装と持ち物、クマや遭難・怪我への対策から、各地のキノコ食文化、とっておきのレシピと保存術まで丁寧に紹介。キノコへの愛と理解が深まるエピソードも充実。 はじめに 本書の使い方 第1章　本当は教えたくない、キノコ狩りの極意 　誰でもキノコ狩り名人になれる 　ともん流　キノコの覚え方・見分け方 　まぎらわしい毒キノコ・ワースト5 　昔セーフで今アウト？ 　キノコの発生を教えてくれるもの 　ともん流　山の見方、木の見方 　キノコと天気の深い関係 　不作の年でもキノコは採れる 第2章　知っておきたい、キノコ狩りの基礎知識 　山に入るとき 　服装と持ち物 　山でのトラブル対策 　遭難時に備えて 　採取するとき 　持ち帰るとき 　帰宅した後 　素材を活かす料理のコツ 　簡単な保存方法 　誤食が疑われるときの対応 　専門家や名人、仲間から学ぶ 　キノコ狩りに役立つ資格 第3章　厳選・おいしいキノコ70種 ブナ・ミズナラ林 夏〜秋 　トンビマイタケ 　ブナシメジ 秋 　ブナハリタケ 　マイタケ 　ヤマブシタケ 　サンゴハリタケ 　ムキタケ 秋〜冬 　クリタケ 　ナメコ 雑木林 通年 　キクラゲ 　シイタケ 　ヒラタケ 春〜夏 　アミガサタケ 　ハルシメジ（広義） 春〜秋 　ナラタケ（広義） 　マスタケ 夏〜秋 　アイタケ 　ハタケシメジ 　タマゴタケ 　チチタケ 　ヌメリスギタケモドキ 　シャカシメジ 　カノシタ 秋 　サクラシメジ 　ウラベニホテイシメジ 　コウタケ 　クリフウセンタケ 　ホンシメジ 秋〜冬 　チャナメツムタケ 　ムラサキシメジ 　エノキタケ 針葉樹林 夏 　ヤマドリタケ 　ハナビラタケ 夏〜秋 　アミタケ 　ハツタケ 　ニンギョウタケ 　ハナイグチ 秋 　ショウゲンジ 　クロカワ 　ホウキタケ 　マツタケ 　アカモミタケ 第4章　まぎらわしい毒キノコ 通年 　ニガクリタケ 春〜夏 　シャグマアミガサタケ 夏〜秋 　オオワライタケ 　ドクヤマドリ 　ベニテングタケ 　クサウラベニタケ（広義） 　ホウキタケの仲間（有毒・不食） 　ツキヨタケ 秋 　カキシメジ（広義） 　ウスムラサキシメジ 　イッポンシメジ 　ドクササコ 秋〜冬 　コレラタケ 第5章　昔セーフで今アウトのキノコ 夏〜秋 　ナラタケモドキ 　スギヒラタケ 秋 　オシロイシメジ あとがきに代えて キノコ名さくいん 参考文献 写真提供

2,970円

探す・見分ける・食べる　おいしいキノコ狩り図鑑…

2,200円

図説・日本の熱帯漂着果実と種子…

写真家木原浩が、40年以上にわたり沖縄に通い、ひたすら撮り続けた琉球植物写真の集大成。初撮影の種も多数。夜にひっそりと咲くサガリバナの幻想的な美しさは必見！ 期間限定特別価格:本体26,000円+税 2026年9月30日受注分まで(以降、本体30,000円+税)

28,600円

琉球植物記

なんでこんなにうまくできているの？　 植物の生の巧みさに驚かされるエピソードがいっぱい 春は遅く，冬は早い。葉を広げ，花を咲かせ，実を結ぶために使える時間はごくわずか。そんな苛酷な環境で，美しい姿を見せる高山植物たち。その生き方の秘密とは？　美しい写真とおだやかな文章で紹介。　 固有種を含め、約40の植物が登場。 ********************************************************************** 生涯に一度だけ花をつけて枯れる植物。　四年越しにひらく花。 高さ数センチの樹木。　蜜を出さずに虫を呼ぶ花。　少しずつ感じる環境の変化。 北海道の屋根・大雪山ー　高山に訪れる一瞬の夏。 厳しい環境に生きる植物とそこに集う生物たちをずっと見続けてきた生態学者による気づきの記録。 ー　北海道の中央に広がる大雪山の短い夏は、氷期からの記憶を宿す高山植物の宝庫です。 数万年前の気候変動の中で山に取り残され、天空の孤島のような環境に適応してきた植物たちは、それぞれに異なる姿や物語を持っています。 本書は北海道大学大学院地球環境研究科准教授である著者が、30年以上にわたり、大雪山の短い夏に通い続けてきたフィールド研究をもとに、花の形や咲く時期などにもあらわれる、動けないはずの植物が世代を重ねることで「旅」をし、変わりながら生き残ってきた痕跡を独自の優しい視点でまとめたエッセイです。 【　本書の特長　】 ◎登山者の憧れ，大雪山で長く調査を続けてきた植物生態学者のフォトエッセイ ◎高山の苛酷な環境の中で生きる植物の声を翻訳したような，あたたかく平明な文章 ◎雪と風に磨かれた，清冽な高山の空気を伝える，心和む写真を満載 ◎固有種を含め，約40の植物が登場 ◎花の色，形，咲く時期……どれをとっても「うまくできてる！」と思わせる植物の巧みな生存戦略をやさしく紹介 ◎人跡まれで，植物の楽園のように思える高山帯にも迫る地球環境変動の影響とは？

2,640円

大雪山のお花畑で僕が考えたこと…

はじめに 1章　野草を観察する 背の高い野草／意外と知らない「毒」草／令和版の春の七草　ほか 2章　野草を触る、匂う、会いに行く 春、二つの顔を持つツクシ／めくってみると白い葉／チカラシバでイガグリ　ほか 3章　野草を食べる 野草で料理を楽しむ／野生のカラシナで粒マスタード作り　ほか 4章　野草を知る、調べる 巨大タンポポのなぞ／花の咲く時間／うさぎの好きな野草　ほか 5章　野草を楽しむ 落ち葉で葉っぱアートを作る／クズの繊維から糸をつむぐ／野草茶を作る　ほか 野草偏愛COLUMN ・10cm四方の野草観察 ・オオイヌノフグリ ・ドクダミ ・野草と昆虫、鳥

1,760円

まいにち野草

●苔パートでは190種を収録。名前の由来なども盛り込み、親しみやすい文章で専門用語も丁寧に解説しています。 すべてのページに実寸大写真を掲載し、野外観察時にサイズ感が一目でわかるほか、セン類や茎葉体タイ類には葉のイラスト付きでルーペで分かる特徴も整理。分類は最新の研究に基づき、秋山先生・鵜沢先生の監修も受けています。 ●地衣類パートでは66種を収録。生態学が専門である著者の視点から、散歩中に出会える種を中心に名前の由来やよく見られる場所も解説しています。 すべてのページに色分類や形状アイコンを掲載しており、種の特徴がつかみやすくなっています。また、地衣類を楽しく学べるコラムも充実しています。 実用性だけでなく、苔や地衣類の魅力を存分に楽しめる一冊です。 苔とは？ 苔のライフサイクル 苔の3グループ 苔が育つ場所 苔の形を知る 苔の特徴的な器官を見る 苔とよく似ている生物 苔を育てて楽しむ 　1.苔テラリウム 　2.苔庭 　3.苔盆栽 　4.プリザーブド苔 苔散歩に出よう！ 苔を見に鎌倉へ出かけよう！ 苔の用語集 苔の図鑑

2,530円

苔・地衣類図鑑

＼ロングセラー本の新版が登場／ 掲載種を追加・写真を増量・ワイドな誌面にリニューアル ■野外で使える花図鑑の決定版！ 散歩でよく通る道端や庭先に咲く花など、身近で見られる代表的な花を約560種掲載！持ち運びに便利なハンディサイズで、手軽に花の名前や特徴を調べることができます。 ■色と形の2種類の検索方法で探せる！ 花の名前がわからなくても、色と形を手がかりにして検索できます。本書では、花を7系統（黄色、オレンジ、赤、ピンク、紫、青、白）の色別に分類して掲載。まずは、見かけた花の色から検索してみましょう。 また、巻頭には花の形ごとに分類した写真つきのインデックスを収録。チューリップやパンジーなど花色が複数ある園芸種など、色での検索に迷う場合は、花の形から探すこともできます。 ■五感を使った観察の楽しみ方を紹介！ 各花の解説ページでは、近縁種、関連種、つながっている生き物の紹介のほか、「見る・聴く・かぐ・触る・味わう」の五感を使った観察の楽しみ方を紹介しています。 【目次】 花の調べ方 植物のからだのつくり 花のつくり・葉について 花の形インデックス 黄色の花 オレンジ色の花 赤色の花 ピンク色の花 紫色の花 青色の花 白色の花 用語解説 さくいん

1,650円

新版　色と形で見わけ散歩を楽しむ花図鑑…

◆食べられる野草160種以上を、ハンディな1冊で紹介。 適した調理法＆美味しい「イチオシ」までカラー写真でわかりやすく解説しました。 アウトドア・自由研究に◎！ （目次） 雑草という名の魅力 巧緻の妙味 植物“毒”の世界 自然度が高いほどリスクも増大 いつもの道ばた〜ほぼ1年を通して食べられる草 春の道ばた〜主に春ごろ食べられる草 夏の道ばた〜主に夏ごろ食べられる草 秋の道ばた〜主に秋ごろ食べられる草 冬の道ばた〜主に冬ごろ食べられる草

1,540円

食べられる草ハンドブック…

散歩でよく見かける雑草、野草が全部載っている！ 専門書でしか見られないような品種や変種も写真付きで多く紹介！ 絶滅危惧種リストを参照して最新情報に更新！ 名前の由来やマニアックな情報も収録する本格派図鑑！ 品種や変種、下位分類などの新知見もたっぷり網羅！ 植物学の基本的な用語の解説 春の花 夏の花 秋冬の花 見分け方講座

3,080円

最新版 街でよく見かける雑草や野草がよーくわかる本［第2…

国内外に自生する利用価値の高いキノコと山菜の図鑑。 視覚的な見分け方に加え、匂いによる識別方など、最新の情報を掲載。 キノコの旬である秋と、山菜の旬である春を併せ持ち、一年を通して使える、 役立つ本になっています。危険なキノコや毒草もしっかりフォロー。 著者はyoutube「野食ハンター」で有名なたけもとあきら氏と、山菜採り＆きのこ狩りで人気のHS氏のお二人。 各ページには両名の見極め方法や調理法、さらに動画リンクQRで詳しい動画も見られます。 【野草・山菜】編 野食を楽しむための基礎知識 この本で使われている用語について 野草・山菜図鑑 絶対に見誤ってはいけない「有毒植物」 【きのこ】編 図鑑を活用するための基礎知識 きのこ図鑑 絶対に手を出してはいけない「毒きのこ」 さくいん

2,310円

野草・山菜・きのこ図鑑…

いつの間にか生えていて、いつの間にか無くなっている不思議な存在、きのこ。日本の菌類画の第一人者が、ベニテングタケを例にライフサイクルを描き、その正体に迫ります。様々なところで育つ色とりどりのきのこもご紹介。読者の「きのこ観」を「食べられるか毒か」という人間本意の一面的見方から解き放ち、「これほどに美しく、神秘的な存在が身の回りで生きていたのか」と気付かせてくれる作品です。

1,320円

きのこって なんだろう？…

数千人の園芸家の悩みに答えてきた英国のカリスマ庭師が、ユーモアに溢れ、叙情豊かな筆致で植物たちの世界のとびらを開く。美しい図版多数、植物好き必携のバイブル。

2,970円

英国王立園芸協会とたのしむ　植物のふしぎ…

タンポポ、ノビルなどの摘み菜からフキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花を見分け、おいしく味わってみませんか？ 毒草との見分け方、採る時期・場所・方法、最適な調理法・・・　正しい知識があれば、河原、里山や海辺での散歩が、食卓を彩る食材発見の宝探しに代わります。 食用として知られている有名な山菜から、意外と知られていない、実は食べられる野草まで、ビジュアルでわかりやすく解説。

1,650円

食べられる野草　採り方・食べ方・見分け方…

道端の雑草160種以上を、ルーペで覗いたような「超拡大写真」で紹介するビジュアルムック。名前の由来などのほか、毒草との見分け方も網羅し、季節ごとの採取方法なども解説。さらに、ひそかなブームでもある「食べられる雑草」についても、見分け方、食べ方などを詳しく紹介。アウトドアや自由研究にも最適で、読み終えたとき、いつもの道が「美しく美味しい宝の山」へと変わる、新感覚の植物図鑑です。

1,540円

見て、食べて愉しむ お散歩雑草図鑑…

このサイトのデータは 2026/09/20 11:46:33 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。