【発売前から話題】サイエンス作家・竹内薫氏推薦！ 世界が一変して見える教養書！人気podcastがついに書籍化 「キノコや街路樹など身近な「自然」を入り口に、 動植物の生存戦略から人間の経済まで、読者を奥深くへといざなう。 知的好奇心をおおいにくすぐる一冊。」 ーー竹内薫氏（サイエンス作家） 観賞用のサボテン、道端に咲く花、寿司屋のネタ、食卓に並ぶ食材etc. 私たちの日常には「自然」があふれていて、 それぞれに生存戦略やその土地の歴史、文化など多くのエピソードが詰まっています。 本書はいわゆる「雑学本」ではなく、それらのエピソードを通して、 日常がより豊かになる「視点」をお届けする1冊です。 「視点」を手に入れることで、何の変哲もないと思っていた道が、部屋が、街が、 あなたの世界ががらりと一変し、美しく見えることでしょう。 【こんなこと知らなかった】 ・サボテンは生き延びるために葉っぱを捨てた ・キノコが産業革命の歴史を変えた？ ・寿司屋でその地域の「海」を観察できる ・竹林は地下で全部つながっている ・カタツムリは無数の歯でコンクリートを削っている ・雨を表す言葉は1200種類 ・古着が紙の原料だった時代があった ・昆布は明治維新の陰の立役者？ ・もやしは野菜の名前じゃない 第1章 暮らしは自然でできている 第2章 街歩きで感じる自然 第3章 家の中にひそむ自然 第4章 食卓に並ぶ自然 第5章 人間の歴史の中にある自然

1,980円

自然はすごい　いつもの道が美しく見える5つの視点…

なんでこんなにうまくできているの？　 植物の生の巧みさに驚かされるエピソードがいっぱい 春は遅く，冬は早い。葉を広げ，花を咲かせ，実を結ぶために使える時間はごくわずか。そんな苛酷な環境で，美しい姿を見せる高山植物たち。その生き方の秘密とは？　美しい写真とおだやかな文章で紹介。　 固有種を含め、約40の植物が登場。 ********************************************************************** 生涯に一度だけ花をつけて枯れる植物。　四年越しにひらく花。 高さ数センチの樹木。　蜜を出さずに虫を呼ぶ花。　少しずつ感じる環境の変化。 北海道の屋根・大雪山ー　高山に訪れる一瞬の夏。 厳しい環境に生きる植物とそこに集う生物たちをずっと見続けてきた生態学者による気づきの記録。 ー　北海道の中央に広がる大雪山の短い夏は、氷期からの記憶を宿す高山植物の宝庫です。 数万年前の気候変動の中で山に取り残され、天空の孤島のような環境に適応してきた植物たちは、それぞれに異なる姿や物語を持っています。 本書は北海道大学大学院地球環境研究科准教授である著者が、30年以上にわたり、大雪山の短い夏に通い続けてきたフィールド研究をもとに、花の形や咲く時期などにもあらわれる、動けないはずの植物が世代を重ねることで「旅」をし、変わりながら生き残ってきた痕跡を独自の優しい視点でまとめたエッセイです。 【　本書の特長　】 ◎登山者の憧れ，大雪山で長く調査を続けてきた植物生態学者のフォトエッセイ ◎高山の苛酷な環境の中で生きる植物の声を翻訳したような，あたたかく平明な文章 ◎雪と風に磨かれた，清冽な高山の空気を伝える，心和む写真を満載 ◎固有種を含め，約40の植物が登場 ◎花の色，形，咲く時期……どれをとっても「うまくできてる！」と思わせる植物の巧みな生存戦略をやさしく紹介 ◎人跡まれで，植物の楽園のように思える高山帯にも迫る地球環境変動の影響とは？

2,640円

大雪山のお花畑で僕が考えたこと…

「家の周りでかわいい花を見かけたけど、名前がわからないまま何年か経過……」 「図鑑は持っているけど、なかなか覚えられないし調べるのは大変」　という経験、ありませんか？　 そんな人におすすめしたい！　 春から秋に見られる約100種の身近な草花を、ノートを眺めるように楽しむことができる1冊ができました。 見ているだけでお散歩気分！　美しい草花の水彩イラストで癒される！　 おもしろい生態や草花あそび、名前の由来などを、緻密なイラストを愛でながら覚えることができます。 ********************************************************************************* 【　本書の特長　】 ◎この本の特徴はなんといっても、イラストレーターで植物ハンコ作家の矢原由布子さんが描き下ろした水彩イラスト。誌面いっぱいに美しいイラストを展開し、いつまでも眺めていられるデザインです。 ◎写真による草花図鑑では見えづらい根や葉先、細かい毛の1本1本まで精細に描いているので、植物の特徴や美しさが際立ち、見分けるときにも活用できます。 ◎イラストレーターの矢原由布子さんが日々の暮らしの中で見つけた、身近な草花たちのおもしろい生態や、季節によって変化する様もしっかり描かれているので、思わず散歩に出かけて確かめたくなります。 ◎美しいイラストと草花の個性がわかるワンポイント解説で、自然と名前も覚えられます。 【　こんな方におすすめ！　】 ・写真の野草図鑑だと、なかなか植物の名前を覚えられない。 ・まずは身のまわりの草花の名前が知りたい。 ・親子で読書や散歩を楽しみたい。 ・ほっこりするイラストに癒やされたい。 ・コーヒーを飲みながら、ゆったりと草花のことが知りたい。 はじめに 目次 実物大！　草花の大きさ比べ 覚えておくと役に立つ！　植物用語たち 草花ノートに出てくる植物用語たち Part 01　日常で出会う草花 いつもすぐそばに、とっても身近な草花 ちょっとみちくさ。散歩で楽しむ草花 どうしてこんな名前に!? ユーモアたっぷり!　名前で覚えた草花 Part 02　花・実・種、どの瞬間もどの季節も楽しい草花たち 草花を見て、触れて、嗅いでみる からみつく草花 気づくと種子の運び屋に!?　ひっつく草花 コラム 他にもいろいろカタバミの仲間 球根とは？ タンポポが綿毛になるまで観察日記 黄色の草花花大集合！ 街で見かけるニセチチさん 街で見かける紫の花たち くらべて楽しい!!　ポンポン黄色の花たち 集まれ！　街中の白くて小さな花たち お花がそっくり!　街中の草花たち 牧野富太郎博士が名付けた草花 花日記をつける わたしの好きな種子あそび とにかくツルが好き！出会いたいツル 出会うとうれしいつる植物 あこがれのひっつき虫 ひっつき虫標本をつくってみよう いたる所で見かける草花：こんな所で出会ったら 　山の公園でお散歩 　まいにち散歩、まいにち草花 種名索引 参考にした資料とウェブページ

1,980円

ココロはなやぐ　草花ノート…

ー　散歩の途中で、草花の名前を知る楽しみ いつもの道が、花のある道に変わる　- たんぽぽ、シロツメクサ、ホトケノザ… 「この草知ってる！」の「知らなかった！」が満載！ 身近なみちくさを見分けて、知って、発見しよう！ 季節と特徴で探しやすい！　 人気ネイチャーガイドの軽快な解説をいつでもあなたのポケットに！ 道ばたや公園で見られる約370種の“みちくさ（草花）”を紹介するハンディ図鑑。季節や環境別に探しやすく、写真と解説で初心者にもわかりやすい。散歩のお供にも家読みにも最適。 ******************************************************** 【　本書の特長　】 ・道ばたや近所の公園などで見られる約370種の「みちくさ（草花）」を紹介したハンディ図鑑です。 ・季節ごとに、「形が似ている」「分類が近い」「生育場所が同じ」など共通点のある草花をまとめて掲載しており、初心者でも目的の草花を調べやすい構成になっています。 ・街なかで実際に生えている様子の写真に加え、細かな特徴や見分け方のポイントをクローズアップ写真やイラストを使ってていねいに解説しています。 ・分布や原産地、花期、草丈、生育環境、漢字名などの基本情報を収録しました。 ・年間を通して初心者向けの観察会や講演会の講師をつとめる樹木医でネイチャーガイドの佐々木知幸氏が、これまでの経験を生かし、“みちくさ”（草花）の特徴に加えて、季節ごとの見どころや愛でるポイントをやさしく解説しました。 ・62本のコラムを収録。「都会で七草がゆはできるか？」「危険なトゲトゲ植物」「外来種との付き合い方」など、“みちくさ”への理解を深め、話題を広げる内容を幅広く取り上げています。 ・草花が主に生育する6つの環境（道路・線路・草むら・空き地・フェンス・壁）を取り上げ、それぞれの環境に見られるみちくさの特徴や観察ポイントを、イラストと写真を使って詳しく紹介しています。身の回りでみちくさを探し観察する際の参考になります。 ・散歩のお供として持ち歩ける一方、家でじっくり読んでも楽しめる一冊です。 ・かわいらしいデザインながら内容は本格的で、これから草花の名前を知りたい人に最適です。 ・軽量紙を使用したハンディサイズのため、散歩や通勤時にも負担になりません。

2,420円

みちくさ手帳

樹木図鑑最高クラスの1390種類を収録！ 野生種から植栽種まで、北海道から九州のほぼすべての樹木を葉で識別できる、植物関係者必携の図鑑です。 第3版の改訂ポイント ●掲載種を約90種類追加、写真を約400点追加・更新 ●検索表と葉一覧表を使いやすくニューアルし、巻頭に配置 ●色文字や小さな文字を見やすく改善 ●花や果実などの写真の撮影月日と都道府県名を表記 ●別名や漢字名、原産地情報を充実化 ●分類や学名に関する最新情報を反映 本書のおもな特長 ●検索表と葉の一覧表で候補種を絞れる ●野生種も園芸種も日本本土で見る樹木のほとんどを網羅 ●実物の葉をスキャンしたリアルな画像 ●見分け方や類似種との違いを明快に解説 ●APG4対応の最新の学名・分類・分布情報 ●同定に重要な花・果実・樹皮・樹形の写真も充実 ■内容 検索表 葉一覧表 はじめに 第3版の制作にあたって 本書の使い方 裸子植物 被子植物 　原始的被子植物 　単子葉類 　真正双子葉類 学名索引 和名索引 用語解説

7,150円

山溪ハンディ図鑑 樹木の葉 第3版 実物スキャンで見分け…

【第42回 講談社科学出版賞 受賞】 ゲノムで解き明かす古代日本の謎 赤いアズキは縄文人が育てたのか？　それとも、弥生人が大陸から持ち込んだのか？ アズキの起源をめぐる科学ノンフィクション 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 大陸か、日本か？　赤いアズキはどこで生まれた？ 　日本人にとって、アズキは赤飯やあんパンやぜんざいなど、毎日ではなくとも普通に食べる食材だ。だが、少なくとも私はアズキの研究論文を読んだことがなかったし、学会でもアズキの研究発表を聞いたことがなかった。実際のところどれくらい研究されてるんだろうと思って論文検索データベースでアズキを検索したら、ヒットした論文数、91。えっ、少なくない!?と思い、同じマメ科でも最も重要な作物であるダイズの論文を検索してみると、その数1万8千である。さすがダイズさん、油を搾るために世界中で栽培されているだけのことはある。搾りかすは家畜の餌にしてもいいし、醤油の原料として売ることさえできる。アジアで最も重要な作物であるイネの研究論文はそれ以上で、2万2千だった。 ーー「まえがき」より抜粋 　アズキの名前の由来って、みなさんご存知であろうか。私は子供ながらに、何でダイズは「大豆」という漢字の読み通りの名前なのに、アズキは違うのだろうかと疑問を持っていたことはある。漢字では「小豆」と書いておいて、これを「ショウズ」ではなく「アズキ」と読むなんて無理矢理過ぎはしないか。学校で習った「小」の字の読み方は「ショウ」・「コ」「ちい（さい）」であり、「あ」も「ず」も「き」もなかったぞ。豆だってまめ・トウ・ズ以外の読み方、習ってないし。 　実は、「あずき」というのは「やまとことば」なのである。中国では「小豆」あるいは「赤豆」と書いてシャオトゥと呼ぶ（大豆はタートゥ）のだが、その漢字が伝わってきた後でさえ、日本人はアズキをアズキと呼び続けたわけだ。なので、それだけ重要な食べ物だったのだろうなということは想像できる。 　そしてアズキの語源については、二つの有力な説がある。一つは「あ」は赤を、「ずき」は煮崩れるとか溶けるとかいう意味を表すとする説である。赤くて、かつ他の豆類よりも調理時間が短く済むマメということかも知れない（心の声：しかしアズキの調理に要する時間って……決して短くはないような？……と思ったが、ヤブツルアズキに比べると俄然早く火が通るので、ああ、なるほどという気もする）。もう一つは、「あ」は赤、「ずき」は「つぶき（粒木）」が転じたものとする説である。赤い粒のなる植物、は確かに分かりやすいが、どっちかというと前者の方がより有力視されているようだ。いずれにせよ重要なポイントは、どちらの説もアズキのアは「赤色」のアだとしていることだ。つまり、古の日本人の間にアズキという呼び名が定着した頃には、アズキはすでに赤かったということだ。 ーー「コラム6」より抜粋

2,090円

アズキの起源

2000年の初版刊行以来、四半世紀を超えて版を重ね続けるロングセラー樹木図鑑を、最新の分類に則って大幅に改定しました。 冬芽から始めり、芽だし、開花、結実、落葉にいたる樹木の各ステージを徹底的に収録。ひとつの樹木を、あらゆる角度から丁寧に解説し、1種類あたりの写真掲載数は日本の樹木図鑑のなかでNo.1です。 全3巻の構成で、北海道から九州で見られる、ほとんどの樹木を網羅する約1400種類を収録。第1巻では、裸子植物のマツ科やヒノキ科、被子植物のモクレン科、クスノキ科、イネ科、ブドウ科、マメ科、バラ科、グミ科など約530種類を掲載しています。 前作から評判のよかった、似た種類同士で花や葉などの部位を比較する「見分け方コラム」もさらに充実しました。 ■内容 はじめに ◇裸子植物 ソテツ目 　ソテツ科 イチョウ目 　イチョウ科 マツ目 　マツ科 　　モミ属，トウヒ属，ツガ属の見分け方 　　本州のモミ属の見分け方 　　北海道のモミ，トウヒの仲間の見分け方 　　その他のトウヒ属の見分け方 　　ツガ属の見分け方 　マキ科 ヒノキ目 　コウヤマキ科 　ヒノキ科 　　主なヒノキの仲間の見分け方 　イチイ科 　　イチイの仲間の見分け方 ◯被子植物 【原始的被子植物】 シキミ目 　マツブサ科 センリョウ目 　センリョウ科 ■モクレン類 コショウ目 　コショウ科 モクレン目 　モクレン科 　　主なモクレン科の見分け方 　バンレイシ科 クスノキ目 　ハスノハギリ科 　ロウバイ科 　クスノキ科 　　ニッケイの仲間の見分け方 　　クロモジの仲間の葉の特徴と分布 　　クロモジ属（落葉するもの）の見分け方 【単子葉類】 タコノキ目 　タコノキ科 オモダカ目 　サトイモ科 ユリ目 　サルトリイバラ科 クサスギカズラ目 　クサスギカズラ科 ■ツユクサ類 ヤシ目 　ヤシ科 イネ目 　トウツルモドキ科 　イネ科 　　　ササ類の分類 　　　ササ類各属の特徴 　　　主なササ類の見分け方 【真正双子葉類】 キンポウゲ目 　フサザクラ科 　アケビ科 　ツヅラフジ科 　メギ科 ヤマモガシ目 　アワブキ科 　スズカケノキ科 　ヤマモガシ科 ヤマグルマ目 　ヤマグルマ ツゲ目 　ツゲ科 ◯バラ上類 ユキノシタ目 　フウ科 　マンサク科 　カツラ科 　ユズリハ科 　ズイナ科 　スグリ科 ブドウ目 　ブドウ科 ■マメ類 マメ目 　マメ科 　　フジとヤマフジの見分け方 　　ハギの仲間の見分け方 　　葉による主なマメ科の見分け方 バラ目 　バラ科 　　主なサクラの仲間の見分け方 　　ウワミズザクラの仲間の見分け方 　　主なノイバラの仲間の見分け方 　　主なキイチゴの仲間の見分け方 　グミ科 　　グミの仲間の見分け方 　　グミの仲間の分布 用語解説 学名索引 五十音索引

6,820円

山溪ハンディ図鑑 新 樹に咲く花1…

田んぼが育む命たち、田んぼに生きる多種多様な生き物を紹介する図鑑 コメを生産する田んぼは、人の手によって管理されている自然環境ですが、そこには様々な生き物が関わり合って暮らしています。 2005年に初版が刊行し、2013年に増補改訂新版となった『田んぼの生き物図鑑』は、全国各地にある田んぼの自然環境に興味を持つ人々のバイブルといえる図鑑です。 この多くの人に愛されてきた図鑑を12年ぶりに改定！ 新たな外来種や近年分類が分かれた種などの新規掲載種の追加に加えて、新版からは田んぼを餌場や渡りの休憩地として使う「鳥類」を追加。 これまでの「爬虫・両生類」「魚類」「昆虫類」「甲殻類」「貝類」「植物類」の6章での構成に、「鳥類」の章が加わって7章構成となりました。 これまでの掲載種の情報は最新版のものにアップデートし、死角のない最強の「田んぼの生き物図鑑」となりました。 食料生産の場である田んぼに、多種多様な生き物が暮らしていることが分かり、それぞれの生き物を学ぶことができる図鑑です。 ■内容 第1章爬虫・両生類 ヘビやカメ、カエルの仲間 第2章 魚類 メダカやドジョウの仲間 第3章 鳥類　スズメやサギの仲間 第4章 昆虫類 トンボやアメンボの仲間 第5章 甲殻類 エビやカニの仲間 第6章 貝類・その他の動物 タニシやヒルの仲間 第7章 植物類 水草や雑草

4,620円

新版 田んぼの生き物図鑑…

タンポポ、ノビルなどの摘み菜からフキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花を見分け、おいしく味わってみませんか？ 毒草との見分け方、採る時期・場所・方法、最適な調理法・・・　正しい知識があれば、河原、里山や海辺での散歩が、食卓を彩る食材発見の宝探しに代わります。 食用として知られている有名な山菜から、意外と知られていない、実は食べられる野草まで、ビジュアルでわかりやすく解説。

1,650円

食べられる野草　採り方・食べ方・見分け方…

●苔パートでは190種を収録。名前の由来なども盛り込み、親しみやすい文章で専門用語も丁寧に解説しています。 すべてのページに実寸大写真を掲載し、野外観察時にサイズ感が一目でわかるほか、セン類や茎葉体タイ類には葉のイラスト付きでルーペで分かる特徴も整理。分類は最新の研究に基づき、秋山先生・鵜沢先生の監修も受けています。 ●地衣類パートでは66種を収録。生態学が専門である著者の視点から、散歩中に出会える種を中心に名前の由来やよく見られる場所も解説しています。 すべてのページに色分類や形状アイコンを掲載しており、種の特徴がつかみやすくなっています。また、地衣類を楽しく学べるコラムも充実しています。 実用性だけでなく、苔や地衣類の魅力を存分に楽しめる一冊です。 苔とは？ 苔のライフサイクル 苔の3グループ 苔が育つ場所 苔の形を知る 苔の特徴的な器官を見る 苔とよく似ている生物 苔を育てて楽しむ 　1.苔テラリウム 　2.苔庭 　3.苔盆栽 　4.プリザーブド苔 苔散歩に出よう！ 苔を見に鎌倉へ出かけよう！ 苔の用語集 苔の図鑑

2,530円

苔・地衣類図鑑

道端の雑草160種以上を、ルーペで覗いたような「超拡大写真」で紹介するビジュアルムック。名前の由来などのほか、毒草との見分け方も網羅し、季節ごとの採取方法なども解説。さらに、ひそかなブームでもある「食べられる雑草」についても、見分け方、食べ方などを詳しく紹介。アウトドアや自由研究にも最適で、読み終えたとき、いつもの道が「美しく美味しい宝の山」へと変わる、新感覚の植物図鑑です。

1,540円

見て、食べて愉しむ お散歩雑草図鑑…

英国「サンデー・タイムズ」紙ベストセラー！　 木々の声に耳をすませば いつもの散歩道が違って見える。 森に学ぶ実践的地理学 ささいな細部が大きな世界への扉を開く。葉っぱの真ん中に青白い線がはっきりと見えたら、それは近くに水場がある印だ。少し行けば、川が見つかるだろう。ヤナギのような水辺に生育する多くの樹木の葉には、特徴的な白い線が入っている。まるで自らの体に小川を走らせているかのように。 　本書を通して樹木を読み解く術に深く分け入れば、多くの人が見向きもしないようなところに意味を見出せるようになるだろう。 （「はじめに」より） 英国を拠点とするグーリーは、実践的な地理学「ナチュラル・ナビゲーション」で知られており、自然のサインを読み取るための著書をこれまでも多く刊行してきた。本書では、樹木に注目し、街中の街路樹から森を形成する木々まで、樹皮、幹、根など、樹木の各部分に丹念に目を向け、そのサインの読み取り方を解説する。 原書読者からは、「一度この解読方法を学んだら、木を無視して通りすぎることは不可能だ」「もう二度と今までと同じように木を見ることが出来なくなった」という意見が多数寄せられている。 ■内容 はじめに 1章：大事なのは名前ではなく、かれらのサインを読むこと 2章：木、それは地図 3章：私たちが見ている形 4章：消えた枝たち 5章：風の足跡 6章：幹（みき） 7章：切株のコンパスとカットケーキ 8章：根っこ 間奏　ちょっと休憩　木の見方 9章：変幻自在の葉 10章：樹皮のサイン 11章：隠された季節 12章：失われた地図と樹木の秘密 エピローグ　木々が送るメッセージ　 付録　系統樹の識別 謝辞 参考文献

3,300円

木を読む

大人気SF作家が綴る美味しい偏茸エッセイ 1日だけ幸せでいたいなら床屋に行け。 1週間幸せでいたいなら車を買え。 1ケ月だけ幸せでいたいなら結婚しろ。 1年だけ幸せでいたいなら家を買え。 でも、一生幸せでいたいなら……キノコを採れ！ 大ヒット作『黄泉がえり』『エマノン』シリーズで知られる大人気SF作家は、キノコを愛し、キノコに愛された“キノコ仙人”だった！ 食べておいしいキノコはもちろん、妖しい姿をした毒キノコだって、み〜んな愛おしい。 40年を超えるキャリアの“胞子活動家”は、きょうも出会いを求めて里へ、林へ、奥山へ。 「ない！」と嘆いたかと思えば、「あった。うひひ」と悦に入る。 天然マイタケの「完璧な芋煮」を夢見、庭にはえたツバキチャワンタケに感動し、サンコタケの猛烈な悪臭に狼狽する…… そんなキノコに心を奪われ、キノコのトリコとなった作家・梶尾真治が、自ら歩いて見つけて食した、一期一会の名茸70傘について綴る、芳醇な山の香り漂う偏茸エッセイ！ 【編集担当からのおすすめ情報】 息をのむほど美しい、おとぎの国のキノコ「タマゴタケ」 足の指がむず痒くなるとはえてくる？「ツルタケ」 ドドメ色の艶さえはなつ屹立した“男性自身”「タケリタケ」 またの名を“養子殺し”“谷落とし”「ツキヨタケ」 “夜、風のない日”に岩山を探せ！「マツタケ」 初めてみた人は必ず絶句する「コガネタケ」 なんとも不気味な“死者のトランペット”「クロラッパタケ」 猛毒注意！キノコ界のトラフグ「シャグマアミガサタケ」などなど、 キノコ好きが泣いて喜ぶ名茸、珍茸、美茸、妖茸70傘を、イラストとともに紹介しています。 あなたも、読めば必ずキノコが食べたくなる！（でも、毒キノコには気を付けて！）

1,320円

キノコがわたしを呼んでいる…

花はなぜ?あざやかで、みつや果物はどうして?いの？ ??植物はどうやって獲物をおびき寄せるの？ 植物は動かないのに、どうして世界中にあるの？ きのこはどうやって?きているの？ パンやしょうゆ、チーズをつくるために、なぜ菌類が必要なの？ ダイナミックなヴィジュアル満載！　世界中の植物と菌類の種類やしくみをわかりやすく紹介！　子どもから大人まで楽しめる画期的な図鑑です。 ■本書の特徴 ・いま地球上の?物で最も繁栄する菌類の不思議な?態を解説。 ・動物には決して真似ができない植物や菌類独特の?存戦略を多数紹介。 ・?開きサイズの?きなスーパーリアル・イラストや、貴重な写真が満載。 ・植物の名前などに英語名が付いて、英語学習にも役?つ。 ・対象年齢9歳以上。?学校低学年から??まで楽しめる充実した内容。 ■?次より なぜ植物と菌類は?切なんだろう 植物界 THEPLANTKINGDOM 植物とはなんだろうか？／植物の分類／藻類と海藻／コケ植物 蘚類と苔類／シダ植物／針葉樹／花の 咲く植物／広葉樹／サボテンと多?植物　ほか 成?と養分 GROWINGANDFEEDING 植物のしくみ／植物の誕?／成?点／変化への反応／葉の中／植物細胞／光合成／茎の中／?の幹の中 ／根の中／貯蔵する器官 ?殖 REPRODUCTION ライフサイクル／花の中／動物による送粉／花の中にある花／しかけとわな／イチジクの話／?で受粉 する花／花から果実へ／果実の分類／種?をまき散らす　ほか ?態系 ECOSYSTEMS ?態系のしくみ／物質の循環／熱帯?林／砂漠／北?林／落葉樹林／草原／?の?態系／マングローブ 林／ケルプの森／光をめぐる戦い／着?植物／アリ植物／??植物　ほか ?間と植物 PEOPLEANDPLANTS ?物は植物から／穀物／野菜／果物／ハーブとスパイス／チョコレートの?／治療に使われる植物／植物からつくられる材料／危機にさらされている植物／侵略的な外来植物 菌界 THEFUNGUSKINGDOM 菌類とは何だろう／菌類の?べもの／菌類の成?／菌類のライフサイクル／きのこの成?／?実体／胞?で広がる／植物との協?関係／だましと擬態／地?類／腐敗とリサイクル／菌類戦争／植物殺し／動 物殺し／ゾンビとミイラ／毒のある菌類／農家か召使か？　ほか ?語集／索引／図版出典

4,378円

まるごとわかる！　植物と菌類のサイエンス大図鑑…

＼ロングセラー本の新版が登場／ 掲載種を追加・写真を増量・ワイドな誌面にリニューアル ■野外で使える花図鑑の決定版！ 散歩でよく通る道端や庭先に咲く花など、身近で見られる代表的な花を約560種掲載！持ち運びに便利なハンディサイズで、手軽に花の名前や特徴を調べることができます。 ■色と形の2種類の検索方法で探せる！ 花の名前がわからなくても、色と形を手がかりにして検索できます。本書では、花を7系統（黄色、オレンジ、赤、ピンク、紫、青、白）の色別に分類して掲載。まずは、見かけた花の色から検索してみましょう。 また、巻頭には花の形ごとに分類した写真つきのインデックスを収録。チューリップやパンジーなど花色が複数ある園芸種など、色での検索に迷う場合は、花の形から探すこともできます。 ■五感を使った観察の楽しみ方を紹介！ 各花の解説ページでは、近縁種、関連種、つながっている生き物の紹介のほか、「見る・聴く・かぐ・触る・味わう」の五感を使った観察の楽しみ方を紹介しています。 【目次】 花の調べ方 植物のからだのつくり 花のつくり・葉について 花の形インデックス 黄色の花 オレンジ色の花 赤色の花 ピンク色の花 紫色の花 青色の花 白色の花 用語解説 さくいん

1,650円

新版　色と形で見わけ散歩を楽しむ花図鑑…

国内外に自生する利用価値の高いキノコと山菜の図鑑。 視覚的な見分け方に加え、匂いによる識別方など、最新の情報を掲載。 キノコの旬である秋と、山菜の旬である春を併せ持ち、一年を通して使える、 役立つ本になっています。危険なキノコや毒草もしっかりフォロー。 著者はyoutube「野食ハンター」で有名なたけもとあきら氏と、山菜採り＆きのこ狩りで人気のHS氏のお二人。 各ページには両名の見極め方法や調理法、さらに動画リンクQRで詳しい動画も見られます。 【野草・山菜】編 野食を楽しむための基礎知識 この本で使われている用語について 野草・山菜図鑑 絶対に見誤ってはいけない「有毒植物」 【きのこ】編 図鑑を活用するための基礎知識 きのこ図鑑 絶対に手を出してはいけない「毒きのこ」 さくいん

2,310円

野草・山菜・きのこ図鑑…

わずかな違いが運命を分ける!? 野草世界の歩き方 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 身近な草むらや川辺、山すそで、ぽこぽこと芽を出し、みずみずしい葉を広げる植物たち。 中には、知られざる美味、珍味もたくさんあります。 一方で、そっくりなのに一口で病院送りになるもの、命にかかわるものも。 そこまでいかずとも、口に入れるのはマズイというものが少なくありません。 そこで本書では、魅惑的な野草たちの見分け方から美味しいものの調理法までご案内します。 まずは“見て楽しむ”ことから始めてみませんか？ 目次 第1章　うまい雑草、よく似た毒草 第2章　野菜に間違えられる毒草 第3章　うまい雑草、マズイ野草 第4章　だまされにくい!? うまい野草 第5章　野山が秘めるグルメ野草

1,760円

身近にある うまい雑草、ヤバイ毒草…

各メディアで続々紹介！ □毎日新聞（2026/3/28）「今週の本棚」著者インタビュー □産経新聞（2026/4/12）岩井圭也さん書評 □InterFM.JFN「レコレール」（2026/4/21）著者出演 刈っても抜いても生えてくる雑草。 そのしぶとさの秘密は「徹底的な合理性」にあった。 なぜ雑草は、バラバラな性質のタネを残すのか。 どのようにして、芽を出すタイミングを見極めるのか。 変化の激しい環境を生きるために雑草が身に着けた、合理的な生き方とは。 今を生きる雑草たちに向けた、予測不能な自然界をたくましく生きるためのヒントに満ちた一冊。 【雑草が持つ驚きの戦略】 ●どんな状況にも対応するために、バラバラな性質の種子を持っておく ●ストレスの多い環境では、目立たないように根っこを伸ばす ●周囲のライバルが減るまでは、あえて芽を出さないようにする。 【内容】 第一章　雑草は「変えられないもの」を見極める 第二章　雑草は「置かれた場所」で芽を出さない 第三章　雑草は、踏まれても立ち上がらない 第四章　雑草は、頑張らないから生き残る 第五章　雑草は上手くいかないときに根っこを伸ばす 第六章　雑草は、目立たず花を咲かせたい 第七章　雑草は「地上」と「地下」を使い分ける 第八章　雑草の「らしさ」は誰が作るのか 第九章　雑草は「変化」を巧みに利用する 稲垣栄洋（いながき・ひでひろ） 農学博士、植物学者。 1968年静岡県生まれ。静岡大学大学院教授。 岡山大学大学院農学研究科修了後、農林水産省、静岡県農林技術研究所等を経て現職。 『弱者の戦略』（新潮選書）、『はずれ者が進化をつくる』（ちくまプリマー新書）、『生き物の死にざま』（草思社）、『世界史を大きく動かした植物』（PHP研究所）、『生き物が老いるということ』（中公新書ラクレ）など著書多数。

1,078円

雑草は、なぜ何度でも生えてくるのか…

野草研究家「ハーブ王子」こと山下智道が、ヨモギ愛を注いだ図鑑 国内で見られるおもなヨモギ44 種類を掲載。一見似ている種類が多いヨモギ類を、葉と頭花の特徴で見分けられるように編集。識別だけでなくその種の個性、いわば「草となり」を、著者が実際に観察した経験から紹介。 食用や薬用、神事や魔術など、ヨモギと人の暮らしとのさまざまな関わりについても、豊富な情報を盛り込んだ。 ********************** 草餅に使われることでよく知られているヨモギ。でも、ヨモギに多くの種類があることはあまり知られていない。ヨモギ類の資料は少なく、識別するための図鑑もないのが現状。一見地味なヨモギだが、じつは種によって多様な美しさや個性をもっている。 そんなヨモギに魅せられたのが、「ハーブ王子」こと野草研究家の山下智道。図鑑がないなら、自分が作る！と思い立つ。公園や河川敷はもちろん、ときには海岸の断崖絶壁、さらには3000m 級の高山へ。北は北海道の離島から、南は沖縄の海まで。全国津々浦々、個性豊かなヨモギに出逢う旅を敢行。あるときは地域の神聖な儀式に用いられるヨモギを拝み、またあるときは最果ての地でなかなか出会えない幻のヨモギと出会って感動する。 本書はそんなヨモギ愛あふれる旅を経てまとめたヨモギ図鑑。国内で見られる44 種類のヨモギ（38 種2亜種2変種1品種1雑種）を掲載している。一見似ている種類が多いヨモギ類を、葉と頭花の特徴で見分けられるように編集。識別だけでなくその種の個性、いわば「草となり」を、著者が実際に観察した経験を踏まえて紹介。食用や薬用、神事や魔術などヨモギと人の暮らしとのさまざまな関わりについても、歴史的・文化的側面を含めて豊富に盛り込んだ。

1,980円

ヨモギハンドブック

「顕微鏡で観察する」という方法を通じ、身近な植物の奥深さを楽しむ一冊です。 植物を顕微鏡でのぞいてみると、細胞の一つひとつや、様々な色素等が作り出す緻密で美しい植物組織を見ることができます。 全8章のうち第1章から第6章では、植物の各部位に注目し、種ごとの違いや共通点を紹介します。第7章と第8章では、試料の作製から観察までを実践的に解説し、観察しやすい植物を取り上げながら、それぞれに応じた手法も示しています。 実際に顕微鏡で観察するのは少し難しいかもしれませんが、どのように植物を観察しているのかを知ることは、顕微鏡写真をより楽しむための手助けになるはずです。

1,980円

顕微鏡でのぞいてみた 身近な植物断面図鑑…

他の植物とは一味もふた味も違うサボテン。その独特なフォルムに魅了され、人類は古くから観葉植物として親しんできた。しかし、私たちはどれくらいサボテンのことを知っているのだろうか。なぜトゲがあるのか。なぜ砂漠でも生き延びられるのか。結局草なのか木なのか。尽きない疑問に46のQ&Aで答える。

1,650円

痛快！ サボテン教室

ふだん何気なく目にしている植物ですが、 少し見方を変えてみると 「どうしてこんなかたちをしているの？」 「どうしてこんなところに咲いているの？」 と次々ふしぎ発見することができます。 この本では、著者「わぴちゃん」と相棒のキャラクター「ふわぴかちゃん」が 身近な植物のふしぎな世界をクローズアップ！ 真冬に咲くひまわり、見えないのに咲いている花、土に生えたホテイアオイ⋯⋯ 楽しくおしゃべりしながら色々な植物のひみつに迫るほか、 知っておきたい植物用語や、観察のポイントをやさしく幅広く解説します。 ★植物名・植物用語のさくいん付き ★オールカラー写真300点以上掲載 【本書主な内容】 CHAPTER1　　身近な花のふしぎ CHAPTER2　　タネのふしぎ CHAPTER3　　根茎と葉のふしぎ CHAPTER4　　植物の分類のふしぎ CHAPTER5　　植物をとりまく環境のふしぎ

1,980円

かんさつの眼をつくる　身近な植物ふしぎ発見図鑑…

日本に生育している雑草のほとんどは食べられます。 実は、慣行農法の影響でこの50年で野菜の栄養価が大幅に下がっています。 しかし、野生種である雑草は現代の野菜が失った栄養を豊富に備え、タンパク質や食物繊維が多く、ビタミンやミネラルを豊富に摂取できます。 食べやすいものから、料理の味わいを広げてくれる滋味深く個性的な味わいのものまで味のバリエーションは幅広く、海外では野菜として栽培されているものもあります。雑草はまた、生鮮食料品が手に入りにくくなる、被災時の栄養源としても役立ちます。 そんな、おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、京都大学農学研究科農学専攻雑草学研究室で雑草学を学び、現在は雑草栽培をする会社を立ち上げた「雑草のプロ」で雑草料理研究家の前田 純が、詳しく紹介します。 散歩やハイキングにも持ち出しやすいハンディなサイズながら、充実の情報量で、身近な雑草の魅力を再発見してみませんか？ 目次 はじめに 雑草をおいしく食べる基本の調理法 採取の服装・道具と採取の方法 この本の使い方 Part.1　道端・あぜの雑草 Part.2　野原・畑地の雑草 Part.3　荒地・河川敷の雑草 Part.4　水田・湿地・海岸の雑草 Part.5　毒草の雑草 索引

1,650円

おいしい雑草図鑑

2,200円

図説・日本の熱帯漂着果実と種子…

驚くべき機能美・造形美にあふれた世界の木の実の中から、ビジュアルや拡散方法のユニークさの観点で厳選した約300種を美麗な写真とともに紹介する本書は、他に類をみない木の実図鑑として、2000年の刊行以来、好評を得て版を重ねてきました。 今回の改訂版では、学名や分類を最新のものに更新。新たに9種を追加し、より状態のよい標本が手に入った木の実は写真を撮り下ろしています。 まだまだ広がる“変で、愉快で、美しい”木の実の世界をお楽しみください！ はじめに 第1部　あつまる ドングリの仲間／クルミの仲間／セコイア3兄弟／世界の松ぼっくり／豆いろいろ／ヤシいろいろ／レウカデンドロンの仲間／ユーカリの仲間／バオバブの仲間 ●植物の「種」はどのように決められているのか？ 第2部　ひろがる 風に舞う／回転しながら落ちる／動物にひっついて移動する／海や川を漂流する／はじけ飛ぶ／乾燥や山火事の熱で拡散する ●どうしてこんなユニークな形になるのか？ 第3部　かたちづくる 鱗をまとう／棘をのばす／ひねる・ねじれる／花ひらく／口をひらく／自然の器／自然のビーズ／丸いかたち／紡錘のかたち／でこぼこのかたち ●世界の木の実マップ ●木の実はどのように利用されているのか ●木の実の保管について おわりに 参考文献・謝辞 索引

3,960円

世界のふしぎな木の実図鑑【改訂版】…

＼ロングセラー本の新版が登場／ 掲載種を追加・写真を増量・ワイドな誌面にリニューアル ■野外で使える野草図鑑の決定版！ 庭先、道端、公園、低山などの身近で見られる代表的な野草を約580種掲載！持ち運びに便利なハンディサイズで、手軽に名前や特徴を調べることができます。 ■色→花期の検索方法で探せる！ 野草の名前がわからなくても検索できるように、7系統の色別（白・黄・橙・赤・紫・青・緑／茶）に掲載。まずは、どの色に当てはまるか見わけましょう。各色の中は、花期の早い順に掲載しています。また、巻頭にある写真つきの花色インデックスを活用すれば、すばやく検索することができます。 ■五感を使った観察の楽しみ方を紹介！ 各野草の解説ページでは、近縁種、関連種の紹介のほか、「見る・聴く・嗅ぐ・触る・味わう」の五感を使った観察の楽しみ方を紹介しています。茎や葉に触れてみたり、香りをかいでみたり、今まで知らなかった新しい発見があるはずです。 【目次】 花のつくり、葉のつくり 花色インデックス 果実のインデックス 白色の花 黄色の花 橙色の花 赤色の花 紫色の花 青色の花 緑と茶色の花 もっと深く知るための観察入門 用語解説 さくいん

1,650円

新版　色で見わけ五感で楽しむ野草・雑草図鑑…

植物だけが見せる驚きの生命現象を先端技術で可視化。私たちの生活のクオリティを高め、環境危機に突破口をひらく植物の実力とは？

2,420円

地球を救う植物のすごい知恵…

街や公園、里山などで散歩中によく目にする四季折々の花を「庭の花」「草の花」「樹の花」の3つのグループに分けてわかりやすく紹介した一冊です。 街を歩けば必ず出会う身近な植物を中心に、園芸品種やその近縁種まで幅広く収録しているため、「気になるけれど名前がわからない」という花をすぐに調べることができます。最新の分類に基づいた学名・科名・植物名を掲載し、正確な情報にアクセスできる点も魅力です。花期や花色などから検索でき、目的の植物を探しやすい構成になっています。 ページ数は416ページと読み応えがあり、大きく見やすい写真に加えて細部がわかる小写真も充実。鑑賞のポイント、園芸品種かどうか、名前の由来など、知るほど散歩が楽しくなる丁寧な解説も魅力です。文字も大きく読みやすいレイアウトで、初心者から植物好きまで安心して使える実用的なフィールドガイドとなっています。散歩のお供にプレゼント用に手にしたい保存版です。 四季の花を楽しむための基礎知識 本書が準拠している植物分類 本書で使っている植物用語 さくいん ●散歩で見かける 庭の花 ●散歩で見かける 草の花 ●散歩で見かける 樹の花 本書の使い方 植物用語解説 散歩で見かける庭の花 散歩で見かける草の花 散歩で見かける樹の花 さくいん

2,200円

新・散歩で見かける四季の花…

失敗しない育て方のコツがわかる 12ヶ月の寄せ植えレシピを掲載 寄せ植えの基本から仕立て直しまで紹介 バランスよく見せるコツを伝授！ 初心者のためのスターターリストつき 季節の移ろいとともに、寄せ植えが少しずつ育っていく時間を楽しめる！ 教える講座はすぐに満席になるほど大人気のkurumiさんによる、多肉植物の寄せ植えを紹介。 春にはやわらかな色合いでプクプクとした可愛らしさを見せ、夏には葉が青々とし、秋が深まるとともに紅葉。 冬には一段と紅葉が進み、宝石のような美しい姿を見せてくれる多肉植物。 そんな多肉植物の魅力を伝えながら、年間を通して多肉植物の寄せ植えが楽しめる1冊です。 寄せ植えはいつやるのがベストなのか？ どんな品種が寄せ植えに向いている？ 一年中多肉植物を楽しむコツは？ など、初心者にもわかりやすく、実践的な方法で育て方や寄せ植えの方法を写真と共にわかりやすくお伝えします。 さらに、はじめて多肉植物を育てたり寄せ植えをしたりする人が失敗しがちな実例と対処法を解説します。

1,870円

365日いつからでも始められる!多肉植物寄せ植え手帖…

アリストテレスの学園リュケイオンにて師の跡を継いだ著者による講義録とされる本書、全9巻のうち本分冊では栽培される野菜や食用になる野草、種子を食用にする作物、および植物の液汁や薬用植物の効力などが扱われる。質・量ともに充実した訳註や解説に加え、訳者自身による挿絵もふんだんに掲載。最終巻は一種の「薬物誌」の体をなし、後世に盛んとなる本草学への影響も注目される。（全3巻） 口絵 内容目次 第七巻 第八巻 第九巻 補註 関連地図 解説 　テオプラストスの生涯と『植物誌』 　第三分冊梗概 　『植物誌』の伝承と構成について 　農業をめぐる諸問題 　香料植物および薬用植物をめぐる諸問題 　『植物誌』に見られる植物の研究─その背景と後世に伝えたもの 　おわりに 『植物誌3』参考文献 あとがき 植物名索引・固有名詞索引

6,380円

植物誌3

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