刈っても抜いても生えてくる雑草。 そのしぶとさの秘密は「徹底的な合理性」にあった。 なぜ雑草は、バラバラな性質のタネを残すのか。 どのようにして、芽を出すタイミングを見極めるのか。 変化の激しい環境を生きるために雑草が身に着けた、合理的な生き方とは。 今を生きる雑草たちに向けた、予測不能な自然界をたくましく生きるためのヒントに満ちた一冊。 【雑草が持つ驚きの戦略】 ●どんな状況にも対応するために、バラバラな性質の種子を持っておく ●ストレスの多い環境では、目立たないように根っこを伸ばす ●周囲のライバルが減るまでは、あえて芽を出さないようにする。 【内容】 第一章　雑草は「変えられないもの」を見極める 第二章　雑草は「置かれた場所」で芽を出さない 第三章　雑草は、踏まれても立ち上がらない 第四章　雑草は、頑張らないから生き残る 第五章　雑草は上手くいかないときに根っこを伸ばす 第六章　雑草は、目立たず花を咲かせたい 第七章　雑草は「地上」と「地下」を使い分ける 第八章　雑草の「らしさ」は誰が作るのか 第九章　雑草は「変化」を巧みに利用する 稲垣栄洋（いながき・ひでひろ） 農学博士、植物学者。 1968年静岡県生まれ。静岡大学大学院教授。 岡山大学大学院農学研究科修了後、農林水産省、静岡県農林技術研究所等を経て現職。 『弱者の戦略』（新潮選書）、『はずれ者が進化をつくる』（ちくまプリマー新書）、『生き物の死にざま』（草思社）、『世界史を大きく動かした植物』（PHP研究所）、『生き物が老いるということ』（中公新書ラクレ）など著書多数。

1,078円

雑草は、なぜ何度でも生えてくるのか…

道端に生きる身近な草花で遊びながら、観察すると、自然と植物に詳しくなる！その草花の特徴からオリジナルで考えた自然あそびや見立てが詰まった自然散策におすすめの1冊。このほんがあれば、よく見かける草花の名前と特徴が丸わかり。子どもと一緒に、また草花好きの大人が読んでも、充分に楽しめます。遊び方や作り方の動画QRコードも多数掲載。今までになかった雑草、草花、植物観察の本です。

1,760円

散歩が楽しくなる　身近な植物図鑑…

2000年の初版刊行以来、四半世紀を超えて版を重ね続けるロングセラー樹木図鑑を、最新の分類に則って大幅に改定しました。 冬芽から始めり、芽だし、開花、結実、落葉にいたる樹木の各ステージを徹底的に収録。ひとつの樹木を、あらゆる角度から丁寧に解説し、1種類あたりの写真掲載数は日本の樹木図鑑のなかでNo.1です。 全3巻の構成で、北海道から九州で見られる、ほとんどの樹木を網羅する約1400種類を収録。第1巻では、裸子植物のマツ科やヒノキ科、被子植物のモクレン科、クスノキ科、イネ科、ブドウ科、マメ科、バラ科、グミ科など約530種類を掲載しています。 前作から評判のよかった、似た種類同士で花や葉などの部位を比較する「見分け方コラム」もさらに充実しました。 ■内容 はじめに ◇裸子植物 ソテツ目 　ソテツ科 イチョウ目 　イチョウ科 マツ目 　マツ科 　　モミ属，トウヒ属，ツガ属の見分け方 　　本州のモミ属の見分け方 　　北海道のモミ，トウヒの仲間の見分け方 　　その他のトウヒ属の見分け方 　　ツガ属の見分け方 　マキ科 ヒノキ目 　コウヤマキ科 　ヒノキ科 　　主なヒノキの仲間の見分け方 　イチイ科 　　イチイの仲間の見分け方 ◯被子植物 【原始的被子植物】 シキミ目 　マツブサ科 センリョウ目 　センリョウ科 ■モクレン類 コショウ目 　コショウ科 モクレン目 　モクレン科 　　主なモクレン科の見分け方 　バンレイシ科 クスノキ目 　ハスノハギリ科 　ロウバイ科 　クスノキ科 　　ニッケイの仲間の見分け方 　　クロモジの仲間の葉の特徴と分布 　　クロモジ属（落葉するもの）の見分け方 【単子葉類】 タコノキ目 　タコノキ科 オモダカ目 　サトイモ科 ユリ目 　サルトリイバラ科 クサスギカズラ目 　クサスギカズラ科 ■ツユクサ類 ヤシ目 　ヤシ科 イネ目 　トウツルモドキ科 　イネ科 　　　ササ類の分類 　　　ササ類各属の特徴 　　　主なササ類の見分け方 【真正双子葉類】 キンポウゲ目 　フサザクラ科 　アケビ科 　ツヅラフジ科 　メギ科 ヤマモガシ目 　アワブキ科 　スズカケノキ科 　ヤマモガシ科 ヤマグルマ目 　ヤマグルマ ツゲ目 　ツゲ科 ◯バラ上類 ユキノシタ目 　フウ科 　マンサク科 　カツラ科 　ユズリハ科 　ズイナ科 　スグリ科 ブドウ目 　ブドウ科 ■マメ類 マメ目 　マメ科 　　フジとヤマフジの見分け方 　　ハギの仲間の見分け方 　　葉による主なマメ科の見分け方 バラ目 　バラ科 　　主なサクラの仲間の見分け方 　　ウワミズザクラの仲間の見分け方 　　主なノイバラの仲間の見分け方 　　主なキイチゴの仲間の見分け方 　グミ科 　　グミの仲間の見分け方 　　グミの仲間の分布 用語解説 学名索引 五十音索引

6,820円

山溪ハンディ図鑑 新 樹に咲く花1…

樹木図鑑最高クラスの1390種類を収録！ 野生種から植栽種まで、北海道から九州のほぼすべての樹木を葉で識別できる、植物関係者必携の図鑑です。 第3版の改訂ポイント ●掲載種を約90種類追加、写真を約400点追加・更新 ●検索表と葉一覧表を使いやすくニューアルし、巻頭に配置 ●色文字や小さな文字を見やすく改善 ●花や果実などの写真の撮影月日と都道府県名を表記 ●別名や漢字名、原産地情報を充実化 ●分類や学名に関する最新情報を反映 本書のおもな特長 ●検索表と葉の一覧表で候補種を絞れる ●野生種も園芸種も日本本土で見る樹木のほとんどを網羅 ●実物の葉をスキャンしたリアルな画像 ●見分け方や類似種との違いを明快に解説 ●APG4対応の最新の学名・分類・分布情報 ●同定に重要な花・果実・樹皮・樹形の写真も充実 ■内容 検索表 葉一覧表 はじめに 第3版の制作にあたって 本書の使い方 裸子植物 被子植物 　原始的被子植物 　単子葉類 　真正双子葉類 学名索引 和名索引 用語解説

7,150円

山溪ハンディ図鑑 樹木の葉 第3版 実物スキャンで見分け…

田んぼが育む命たち、田んぼに生きる多種多様な生き物を紹介する図鑑 コメを生産する田んぼは、人の手によって管理されている自然環境ですが、そこには様々な生き物が関わり合って暮らしています。 2005年に初版が刊行し、2013年に増補改訂新版となった『田んぼの生き物図鑑』は、全国各地にある田んぼの自然環境に興味を持つ人々のバイブルといえる図鑑です。 この多くの人に愛されてきた図鑑を12年ぶりに改定！ 新たな外来種や近年分類が分かれた種などの新規掲載種の追加に加えて、新版からは田んぼを餌場や渡りの休憩地として使う「鳥類」を追加。 これまでの「爬虫・両生類」「魚類」「昆虫類」「甲殻類」「貝類」「植物類」の6章での構成に、「鳥類」の章が加わって7章構成となりました。 これまでの掲載種の情報は最新版のものにアップデートし、死角のない最強の「田んぼの生き物図鑑」となりました。 食料生産の場である田んぼに、多種多様な生き物が暮らしていることが分かり、それぞれの生き物を学ぶことができる図鑑です。 ■内容 第1章爬虫・両生類 ヘビやカメ、カエルの仲間 第2章 魚類 メダカやドジョウの仲間 第3章 鳥類　スズメやサギの仲間 第4章 昆虫類 トンボやアメンボの仲間 第5章 甲殻類 エビやカニの仲間 第6章 貝類・その他の動物 タニシやヒルの仲間 第7章 植物類 水草や雑草

4,620円

新版 田んぼの生き物図鑑…

タンポポ、ノビルなどの摘み菜からフキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花を見分け、おいしく味わってみませんか？ 毒草との見分け方、採る時期・場所・方法、最適な調理法・・・　正しい知識があれば、河原、里山や海辺での散歩が、食卓を彩る食材発見の宝探しに代わります。 食用として知られている有名な山菜から、意外と知られていない、実は食べられる野草まで、ビジュアルでわかりやすく解説。

1,650円

食べられる野草　採り方・食べ方・見分け方…

植物だけが見せる驚きの生命現象を先端技術で可視化。私たちの生活のクオリティを高め、環境危機に突破口をひらく植物の実力とは？

2,420円

地球を救う植物のすごい知恵…

＼ロングセラー本の新版が登場／ 掲載種を追加・写真を増量・ワイドな誌面にリニューアル ■野外で使える花図鑑の決定版！ 散歩でよく通る道端や庭先に咲く花など、身近で見られる代表的な花を約560種掲載！持ち運びに便利なハンディサイズで、手軽に花の名前や特徴を調べることができます。 ■色と形の2種類の検索方法で探せる！ 花の名前がわからなくても、色と形を手がかりにして検索できます。本書では、花を7系統（黄色、オレンジ、赤、ピンク、紫、青、白）の色別に分類して掲載。まずは、見かけた花の色から検索してみましょう。 また、巻頭には花の形ごとに分類した写真つきのインデックスを収録。チューリップやパンジーなど花色が複数ある園芸種など、色での検索に迷う場合は、花の形から探すこともできます。 ■五感を使った観察の楽しみ方を紹介！ 各花の解説ページでは、近縁種、関連種、つながっている生き物の紹介のほか、「見る・聴く・かぐ・触る・味わう」の五感を使った観察の楽しみ方を紹介しています。 【目次】 花の調べ方 植物のからだのつくり 花のつくり・葉について 花の形インデックス 黄色の花 オレンジ色の花 赤色の花 ピンク色の花 紫色の花 青色の花 白色の花 用語解説 さくいん

1,650円

新版　色と形で見わけ散歩を楽しむ花図鑑…

土の中の糸状菌を活用する「菌ちゃん農法」 農薬・肥料不使用で大豊作にするコツを、図解でわかりやすく解説。 著者の吉田俊道さんは元長崎県の農業改良普及員。 長年農業指導に携わって来た吉田さんがたどり着いたのは、無農薬・無肥料にも関わらず、虫をほとんど寄せ付けない「菌ちゃん農法」です。 糸状菌の働きを重視したこの農法は、野菜の栄養価や味もグンとよくなると大評判。全国各地で講演会が開かれるなど、たいへんな広がりを見せています。そんな菌ちゃん農法の土づくり・野菜づくりのコツを豊富な写真とイラストで徹底的に紹介します。

1,870円

図解でよくわかる　菌ちゃん農法…

2,420円

植物を究める　美しい姿に秘められた謎…

●苔パートでは190種を収録。名前の由来なども盛り込み、親しみやすい文章で専門用語も丁寧に解説しています。 すべてのページに実寸大写真を掲載し、野外観察時にサイズ感が一目でわかるほか、セン類や茎葉体タイ類には葉のイラスト付きでルーペで分かる特徴も整理。分類は最新の研究に基づき、秋山先生・鵜沢先生の監修も受けています。 ●地衣類パートでは66種を収録。生態学が専門である著者の視点から、散歩中に出会える種を中心に名前の由来やよく見られる場所も解説しています。 すべてのページに色分類や形状アイコンを掲載しており、種の特徴がつかみやすくなっています。また、地衣類を楽しく学べるコラムも充実しています。 実用性だけでなく、苔や地衣類の魅力を存分に楽しめる一冊です。 苔とは？ 苔のライフサイクル 苔の3グループ 苔が育つ場所 苔の形を知る 苔の特徴的な器官を見る 苔とよく似ている生物 苔を育てて楽しむ 　1.苔テラリウム 　2.苔庭 　3.苔盆栽 　4.プリザーブド苔 苔散歩に出よう！ 苔を見に鎌倉へ出かけよう！ 苔の用語集 苔の図鑑

2,530円

苔・地衣類図鑑

人気雑草博士が綴る、植物に学ぶ賢い老い方 年を取っても前向きに生きなければならないと言われる。 そうだろうか？ 仕事をこなすのは嫌いではなかった。 さまざまな目標を設定しては、そこに向かって頑張った。 が、達成しても、目の前に現れるのは、ただ次の目標だけだった。 それが私の人生前半のことである。 しかし、ふと後半戦に差し掛かったとき、私はその先に、ゴールがないことがわかった。 （「まえがき」より） 静岡大学で雑草学研究室を主宰しながら植物や生き物の本を書き続けてきた著者が、 それらの生きざまや死にざまを見て学んだ、人生後半の大事なこと。 しっかりと年を取り、しっかりと次のステージを迎え、実らせるーーそして 美しい風景をゆっくり見るための、静かで賢い老い方とは？ もう競争のリングから降りて、評価と勝ち負けにこだわらない、 そんな“人生後半の坂道”を豊かにくだろうとする人に贈る、雑草博士からのメッセージ。 【編集担当からのおすすめ情報】 【主な内容】 実りの秋／いつまでも若くありたい／やっぱり若いほうがいい／キャベツにも花が咲く／成長する力／自ら老化する／植物には脳がない／私たちには脳がある／植物は動かない／植物は比べない／花は誰のために咲く？／植物は怒らない／年輪は冬作られる／今を生きる／死を抱えて生きる／みんなで生きている／気高い老木／生き物が集まる樹／もう評価されない／昔の話はしない／節目のある理由／命短く進化する／どうして年寄りがいるのか？／ヒトは何を伝えるべきか／タネが遠くへ飛んでいく理由／古い仕組みも悪くない／そして老舗が生き残る／頑張るのはもうやめよう／弱い自分を認めてしまおう／大切なものを取り戻す／ゆずるということ／アスファルトのすき間に幸せがある／戦略なんかいらない／空を見よう／とりあえず、生きていく／石庭の風景／死を考えるなんてすごい！／だから紅葉は美しい／こうしてトマトは甘くなる／冬に咲く花／命をつなぐ木／シンボルになった雑草／つまらない人生／彼岸花は死なない／土に還る

682円

私たちはどう老いるか…

日本に生育している雑草のほとんどは食べられます。 実は、慣行農法の影響でこの50年で野菜の栄養価が大幅に下がっています。 しかし、野生種である雑草は現代の野菜が失った栄養を豊富に備え、タンパク質や食物繊維が多く、ビタミンやミネラルを豊富に摂取できます。 食べやすいものから、料理の味わいを広げてくれる滋味深く個性的な味わいのものまで味のバリエーションは幅広く、海外では野菜として栽培されているものもあります。雑草はまた、生鮮食料品が手に入りにくくなる、被災時の栄養源としても役立ちます。 そんな、おいしい雑草の魅力と見分け方、おすすめの調理法、生薬としての効能、誤認すると危険な毒草までを、京都大学農学研究科農学専攻雑草学研究室で雑草学を学び、現在は雑草栽培をする会社を立ち上げた「雑草のプロ」で雑草料理研究家の前田 純が、詳しく紹介します。 散歩やハイキングにも持ち出しやすいハンディなサイズながら、充実の情報量で、身近な雑草の魅力を再発見してみませんか？ 目次 はじめに 雑草をおいしく食べる基本の調理法 採取の服装・道具と採取の方法 この本の使い方 Part.1　道端・あぜの雑草 Part.2　野原・畑地の雑草 Part.3　荒地・河川敷の雑草 Part.4　水田・湿地・海岸の雑草 Part.5　毒草の雑草 索引

1,650円

おいしい雑草図鑑

失敗しない育て方のコツがわかる 12ヶ月の寄せ植えレシピを掲載 寄せ植えの基本から仕立て直しまで紹介 バランスよく見せるコツを伝授！ 初心者のためのスターターリストつき 季節の移ろいとともに、寄せ植えが少しずつ育っていく時間を楽しめる！ 教える講座はすぐに満席になるほど大人気のkurumiさんによる、多肉植物の寄せ植えを紹介。 春にはやわらかな色合いでプクプクとした可愛らしさを見せ、夏には葉が青々とし、秋が深まるとともに紅葉。 冬には一段と紅葉が進み、宝石のような美しい姿を見せてくれる多肉植物。 そんな多肉植物の魅力を伝えながら、年間を通して多肉植物の寄せ植えが楽しめる1冊です。 寄せ植えはいつやるのがベストなのか？ どんな品種が寄せ植えに向いている？ 一年中多肉植物を楽しむコツは？ など、初心者にもわかりやすく、実践的な方法で育て方や寄せ植えの方法を写真と共にわかりやすくお伝えします。 さらに、はじめて多肉植物を育てたり寄せ植えをしたりする人が失敗しがちな実例と対処法を解説します。

1,870円

365日いつからでも始められる!多肉植物寄せ植え手帖…

驚くべき機能美・造形美にあふれた世界の木の実の中から、ビジュアルや拡散方法のユニークさの観点で厳選した約300種を美麗な写真とともに紹介する本書は、他に類をみない木の実図鑑として、2000年の刊行以来、好評を得て版を重ねてきました。 今回の改訂版では、学名や分類を最新のものに更新。新たに9種を追加し、より状態のよい標本が手に入った木の実は写真を撮り下ろしています。 まだまだ広がる“変で、愉快で、美しい”木の実の世界をお楽しみください！ はじめに 第1部　あつまる ドングリの仲間／クルミの仲間／セコイア3兄弟／世界の松ぼっくり／豆いろいろ／ヤシいろいろ／レウカデンドロンの仲間／ユーカリの仲間／バオバブの仲間 ●植物の「種」はどのように決められているのか？ 第2部　ひろがる 風に舞う／回転しながら落ちる／動物にひっついて移動する／海や川を漂流する／はじけ飛ぶ／乾燥や山火事の熱で拡散する ●どうしてこんなユニークな形になるのか？ 第3部　かたちづくる 鱗をまとう／棘をのばす／ひねる・ねじれる／花ひらく／口をひらく／自然の器／自然のビーズ／丸いかたち／紡錘のかたち／でこぼこのかたち ●世界の木の実マップ ●木の実はどのように利用されているのか ●木の実の保管について おわりに 参考文献・謝辞 索引

3,960円

世界のふしぎな木の実図鑑【改訂版】…

トマトは水分が不足すると音を出す。トウモロコシは虫に食べられると、その虫の天敵を呼ぶ。こうしたメカニズムは自然な現象か、あるいは植物が意図的に引き起こしているのか？　最新の植物行動学の見地から、生物の「知性」や「主体性」とはなにかに迫る！

3,410円

記憶するチューリップ、譲りあうヒマワリ…

国内外に自生する利用価値の高いキノコと山菜の図鑑。 視覚的な見分け方に加え、匂いによる識別方など、最新の情報を掲載。 キノコの旬である秋と、山菜の旬である春を併せ持ち、一年を通して使える、 役立つ本になっています。危険なキノコや毒草もしっかりフォロー。 著者はyoutube「野食ハンター」で有名なたけもとあきら氏と、山菜採り＆きのこ狩りで人気のHS氏のお二人。 各ページには両名の見極め方法や調理法、さらに動画リンクQRで詳しい動画も見られます。 【野草・山菜】編 野食を楽しむための基礎知識 この本で使われている用語について 野草・山菜図鑑 絶対に見誤ってはいけない「有毒植物」 【きのこ】編 図鑑を活用するための基礎知識 きのこ図鑑 絶対に手を出してはいけない「毒きのこ」 さくいん

2,310円

野草・山菜・きのこ図鑑…

わずかな違いが運命を分ける!? 野草世界の歩き方 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 身近な草むらや川辺、山すそで、ぽこぽこと芽を出し、みずみずしい葉を広げる植物たち。 中には、知られざる美味、珍味もたくさんあります。 一方で、そっくりなのに一口で病院送りになるもの、命にかかわるものも。 そこまでいかずとも、口に入れるのはマズイというものが少なくありません。 そこで本書では、魅惑的な野草たちの見分け方から美味しいものの調理法までご案内します。 まずは“見て楽しむ”ことから始めてみませんか？ 目次 第1章　うまい雑草、よく似た毒草 第2章　野菜に間違えられる毒草 第3章　うまい雑草、マズイ野草 第4章　だまされにくい!? うまい野草 第5章　野山が秘めるグルメ野草

1,760円

身近にある うまい雑草、ヤバイ毒草…

日本人は古代から衣食住や祭礼を植物とともに築き、穀物や薬草、木材や染料が生活を支えてきた。遣唐使から江戸の園芸ブーム、プラントハンター、医学、そして現代にいたる植物と人との深い関わりをわかりやすくたどる。

2,750円

日本人と植物

名もなき緑を日々見守る、世界の“隙間植物愛好家”たち アスファルトのひび割れやマンホール蓋のふち、側溝の奥底、室外機の下……。 整備された都市空間の隙間で、人知れず芽吹き繁茂する植物たち。 「路上園芸鑑賞家」として発信を続ける著者は、街の隙間に生きる緑に自身の秘めた「野性」を重ね、その制御不能さに心惹かれ続けている。 本書では、著者が世界13カ国18人の“隙間植物愛好家”にコンタクトを取り、約2年にわたって取材を重ねた。 水抜き穴協会・モリタケンイチは、水抜き穴という小さな穴に広がる生態系に「小宇宙」をみる。 イタリア在住のパオロ・カスパーニは、路上の植物に「勇敢さ」と「しぶとさ」をみる。 スウェーデンの元テレビマン、スタファン・フィッシャーは植物が生きる隙間に「ミニチュアの世界」をみる。 オランダの芸術家・アン・ゲーネは植物の「不完全さ」に「完璧」をみる。 メキシコのデザイナー・アストリッド・ストゥーペンと文化人類学者のステファニー・スアレスは、都市の植物から「パラレルな時間の流れ」を垣間みる。 日本、フランス、トルコ、メキシコ、韓国、台湾、イタリア、スウェーデン、ブラジル、シンガポール、アメリカ、オランダ、ニュージーランド。ぜんぶで19人の緑をみる人たち。それぞれのストーリーと総数800枚もの写真をとおしてみえてくるのは、日常にひそむ地球の「野生」だ。 （巻末に英訳掲載）

2,640円

緑をみる人

写真家木原浩が、40年以上にわたり沖縄に通い、ひたすら撮り続けた琉球植物写真の集大成。初撮影の種も多数。夜にひっそりと咲くサガリバナの幻想的な美しさは必見！ 期間限定特別価格:本体26,000円+税 2026年9月30日受注分まで(以降、本体30,000円+税)

28,600円

琉球植物記

野草研究家「ハーブ王子」こと山下智道が、ヨモギ愛を注いだ図鑑 国内で見られるおもなヨモギ44 種類を掲載。一見似ている種類が多いヨモギ類を、葉と頭花の特徴で見分けられるように編集。識別だけでなくその種の個性、いわば「草となり」を、著者が実際に観察した経験から紹介。 食用や薬用、神事や魔術など、ヨモギと人の暮らしとのさまざまな関わりについても、豊富な情報を盛り込んだ。 ********************** 草餅に使われることでよく知られているヨモギ。でも、ヨモギに多くの種類があることはあまり知られていない。ヨモギ類の資料は少なく、識別するための図鑑もないのが現状。一見地味なヨモギだが、じつは種によって多様な美しさや個性をもっている。 そんなヨモギに魅せられたのが、「ハーブ王子」こと野草研究家の山下智道。図鑑がないなら、自分が作る！と思い立つ。公園や河川敷はもちろん、ときには海岸の断崖絶壁、さらには3000m 級の高山へ。北は北海道の離島から、南は沖縄の海まで。全国津々浦々、個性豊かなヨモギに出逢う旅を敢行。あるときは地域の神聖な儀式に用いられるヨモギを拝み、またあるときは最果ての地でなかなか出会えない幻のヨモギと出会って感動する。 本書はそんなヨモギ愛あふれる旅を経てまとめたヨモギ図鑑。国内で見られる44 種類のヨモギ（38 種2亜種2変種1品種1雑種）を掲載している。一見似ている種類が多いヨモギ類を、葉と頭花の特徴で見分けられるように編集。識別だけでなくその種の個性、いわば「草となり」を、著者が実際に観察した経験を踏まえて紹介。食用や薬用、神事や魔術などヨモギと人の暮らしとのさまざまな関わりについても、歴史的・文化的側面を含めて豊富に盛り込んだ。

1,980円

ヨモギハンドブック

◆食べられる野草160種以上を、ハンディな1冊で紹介。 適した調理法＆美味しい「イチオシ」までカラー写真でわかりやすく解説しました。 アウトドア・自由研究に◎！ （目次） 雑草という名の魅力 巧緻の妙味 植物“毒”の世界 自然度が高いほどリスクも増大 いつもの道ばた〜ほぼ1年を通して食べられる草 春の道ばた〜主に春ごろ食べられる草 夏の道ばた〜主に夏ごろ食べられる草 秋の道ばた〜主に秋ごろ食べられる草 冬の道ばた〜主に冬ごろ食べられる草

1,540円

食べられる草ハンドブック…

今、海の中で一体何が起きているのかーー。「海のゆりかご」と称され、ブルーカーボンとしても世界の注目を集めるアマモ場。しかし、衰退や消失が著しく、海水温の急激な上昇や海洋酸性化、底質の悪化が引き起こされている。 動的生物多様性が高い日本の海にも危機が迫るなか、海洋微生物の研究者が「アマモ場」再生に立ち向かう。失敗と閃きが生むアイディアと挑戦は、「海のいのちを守る森」を未来につなぐ。 はじめに 第一章　アマモ場と多様な生き物たち 　1 アマモ場とは何か 　2 海のサンクチュアリ 第二章　衰退するアマモ場 　1 深くつながる山と海 　2 自然物理学からのアプローチ 　3 アマモ場の衰退が及ぼす影響 第三章　海の「底」力を上げる取り組み 　1 アマモ場の様々な保全活動 　2 海洋環境保護へのアプローチ 　3 若い世代の挑戦 第四章　失敗の掛け算が生んだバイオセメント 　1 アマモ場造成の主力技術として 　2 サイエンティストでエンジニア 第五章　海を救うアマモボール 　1 アマモボールが広げる海へのアクセス 　2 アマモ場を持続的に維持するために 終　章　乙姫が微笑む豊かな海へ おわりに 索　　引

2,200円

海洋微生物で守る　海の「底」力（3）…

■身近な野草・雑草が食べられる！ 本書は、都会の路地、自宅の庭、田舎の畔など、身近な場所に自生する野草や雑草を食材として楽しむためのガイドブックです。 ■食べ方や料理法を紹介 それぞれの植物について、食べ方や料理法などの情報を掲載しています。自分の身の回りにある植物を再発見し、新しい料理のアイデア見つけることができるでしょう。 ■採取法も解説 見た目や特徴などから各植物を特定することができるように紹介しています。また、採取する際の注意点も解説されています。また、豊富なカラー写真で野草を紹介しているので、視覚的にも楽しめる一冊になっています。 ■アウトドア好き、料理好きな方にも読んでほしい 自然とのつながりを感じながら新たな食材を発見し、食卓に取り入れるためのガイドとして、アウトドアが好きな方や料理好きな方にもおすすめです。身の周りの自然を探索し、新しい食の世界を広げたい人にぴったりの一冊です。 食べられる野草たち 買って育ててみよう・草取りがてら食べるのも良し 野草の採取道具 野草をおいしくいただきます 用語解説 採取時の注意事項 この図鑑の使い方 食べられる野草 　春 　夏 　秋 　冬

1,650円

おいしく食べられる 身近な野草・雑草図鑑…

食用・毒きのこあわせて約300種を掲載した、B5サイズの大図鑑。発生する場所別に構成されており、かさ・柄・胞子などの豊富な写真と情報から、きのこの名前が確実にわかる！ 巻末には、きのこ料理のかんたんレシピやきのこ狩りのコツも紹介。 手元に置いておきたい一冊です。 【もくじ】 キノコの特徴と見分け方 キノコ用語解説 身近な場所に発生するキノコ 雑木林・混生林に発生するキノコ マツ林に発生するキノコ カラマツ林に発生するキノコ カンバ林に発生するキノコ モミ・ツガ林に発生するきのこ キノコのいろいろ キノコの毒について とくに気をつけたいキノコ キノコ狩りの注意 おすすめキノコ料理 キノコの保存法

1,980円

よくわかる　きのこ大図鑑…

花、草、樹木、野菜、果物と、私たちの身の回りには、植物が溢れています。そうした多種多様な植物の世界は、まさしく不思議の森。少し観察するだけで、さまざまな疑問が浮かんできます。 　たとえば、植物には、毎日ほぼ同じ時刻に花を咲かせる種類がありますが、どうやって時間を知るのでしょうか？　また、植物には冬に花をつける種類がありますが、なぜあえて花粉を運ぶ虫の少ない季節に花を咲かせるのでしょうか？ 　この本では、謎に満ちた植物の世界に踏み込み、数々の謎を解き明かしました。散歩のお供に、食卓の話題に使える一冊です。知れば知るほど奥深い植物の世界をぜひご堪能ください！

1,100円

身のまわりのすごい！ 植物の世界…

数千人の園芸家の悩みに答えてきた英国のカリスマ庭師が、ユーモアに溢れ、叙情豊かな筆致で植物たちの世界のとびらを開く。美しい図版多数、植物好き必携のバイブル。

2,970円

英国王立園芸協会とたのしむ　植物のふしぎ…

花はなぜ?あざやかで、みつや果物はどうして?いの？ ??植物はどうやって獲物をおびき寄せるの？ 植物は動かないのに、どうして世界中にあるの？ きのこはどうやって?きているの？ パンやしょうゆ、チーズをつくるために、なぜ菌類が必要なの？ ダイナミックなヴィジュアル満載！　世界中の植物と菌類の種類やしくみをわかりやすく紹介！　子どもから大人まで楽しめる画期的な図鑑です。 ■本書の特徴 ・いま地球上の?物で最も繁栄する菌類の不思議な?態を解説。 ・動物には決して真似ができない植物や菌類独特の?存戦略を多数紹介。 ・?開きサイズの?きなスーパーリアル・イラストや、貴重な写真が満載。 ・植物の名前などに英語名が付いて、英語学習にも役?つ。 ・対象年齢9歳以上。?学校低学年から??まで楽しめる充実した内容。 ■?次より なぜ植物と菌類は?切なんだろう 植物界 THEPLANTKINGDOM 植物とはなんだろうか？／植物の分類／藻類と海藻／コケ植物 蘚類と苔類／シダ植物／針葉樹／花の 咲く植物／広葉樹／サボテンと多?植物　ほか 成?と養分 GROWINGANDFEEDING 植物のしくみ／植物の誕?／成?点／変化への反応／葉の中／植物細胞／光合成／茎の中／?の幹の中 ／根の中／貯蔵する器官 ?殖 REPRODUCTION ライフサイクル／花の中／動物による送粉／花の中にある花／しかけとわな／イチジクの話／?で受粉 する花／花から果実へ／果実の分類／種?をまき散らす　ほか ?態系 ECOSYSTEMS ?態系のしくみ／物質の循環／熱帯?林／砂漠／北?林／落葉樹林／草原／?の?態系／マングローブ 林／ケルプの森／光をめぐる戦い／着?植物／アリ植物／??植物　ほか ?間と植物 PEOPLEANDPLANTS ?物は植物から／穀物／野菜／果物／ハーブとスパイス／チョコレートの?／治療に使われる植物／植物からつくられる材料／危機にさらされている植物／侵略的な外来植物 菌界 THEFUNGUSKINGDOM 菌類とは何だろう／菌類の?べもの／菌類の成?／菌類のライフサイクル／きのこの成?／?実体／胞?で広がる／植物との協?関係／だましと擬態／地?類／腐敗とリサイクル／菌類戦争／植物殺し／動 物殺し／ゾンビとミイラ／毒のある菌類／農家か召使か？　ほか ?語集／索引／図版出典

4,378円

まるごとわかる！　植物と菌類のサイエンス大図鑑…

本書は、妙高エリアを舞台にした自然の姿と人々の営みを綴ったエッセイ集です。 著者は、四季折々の登山・山スキー体験や星空観察、花火鑑賞、化石や動植物との出会いを通じて、このエリアの自然の豊かさと美しさを描き出します。 また、海底火山由来の地質や貝化石、米山講に代表される信仰、豪雪地の暮らしと技術の変遷、スキー文化の歴史、地滑り地形や集落伝承など、ジオパークの成り立ちと人との関係にも深く踏み込みます。 教育現場での子どもたちの学びや感動体験も重ね、自然と歴史、信仰と科学が交差する地としての妙高の魅力を立体的に伝える内容です。 第一章　魔物が棲む山々 第二章　米どころくびきの里山 第三章　多雪が生み出す特異な自然 第四章　断層が生み出したジオパーク

2,200円

かみえちご山物語

このサイトのデータは 2026/03/19 07:38:44 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。