話題の「江戸」。人気のおかずは? 平均年収は? お住まいは? 週末レジャーは…? 気になる江戸時代の人々の暮らしと仕事が、すべてわかる一冊です。庶民の衣食住に関わる要素をテーマごとに紹介。 さらに江戸の商い、農民・町人、参勤交代の武士や下級武士の生活事情まで、時代小説やドラマのファン必読のコンテンツです。

1,650円

歴史アドベンチャー 江戸の暮らしと仕事 大図鑑…

和菓子の歴史や成り立ち、味わい、意匠の楽しみ方などを解説

1,991円

増補新装版 和菓子のひみつ 楽しみ方・味わい方がわかる本…

「ロバにスポンジケーキ」「ウサギになって旅をする」「あなたのレバーをいただきます」……？　世界には、こんなにも風変りで美しい表現方法がたくさんある！　世界的ベストセラー LOST IN TRANSLATION（邦題『翻訳できない世界のことば』）の著者が、世界のユニークなことわざや慣用句を51語集め、感性あふれる文と絵で紹介した一冊。人生を豊かに生き抜いてきた、先人の知恵の数々に出会えます。

1,760円

誰も知らない世界のことわざ…

小さな島の多様な民族模様 今を生きる16の先住民族の人々──取り巻く社会の変化の中で考える。人類学、歴史、考古、言語等の最新の研究を基に、多様な生活・文化、現状を紹介。旧版から27年を経て編み直した総合小百科。（台湾・順益台湾原住民博物館創設30年記念出版）

3,300円

新編　台湾原住民研究への招待…

◇山梨の生活文化を探る ◇つながる人々/無尽、お仁義、親分子分、同族の祭り、親念仏と位牌分け、ムラと村境、お御幸さん ◇なりわいと技術/焼畑、富士山吉田口登山道、お蚕さん、甲斐絹、ぶどうと葡萄酒、紙と硯、甲州商人 ◇身近のモノとくらし/草屋根の民家、半農半機、カルサンとモンペ、粉食文化、ホウトウ、博物館と民俗 ◇人生のおりめ/子授けと安産、民俗の教育、成人儀礼、盗まれる嫁、厄年と年祝い、山梨県葬式事情 ◇まちどおしい日/正月ウドン、小正月の神木、獅子舞、太々神楽、おかぶと、七夕人形、安倍川餅 ◇人の心とまつり/季節と民俗、道祖神、岩船地蔵、六斎念仏、富士講、山宮と里宮、昔話 ◇過去・現在・未来/郡内と国中、疫病退散のお札、山村調査、恩賜林、観光開発、世界遺産富士山

1,980円

ふるさと山梨の民俗世界…

レシピ、逸話、作法……知っているようで知らない韓国の食文化をかわいいイラストで解説！　種類豊富な前菜「バンチャン」、5色哲学に基づいた配膳、熾烈な受験戦争が生んだ縁起フードなど、伝統と最新の情報が満載！

1,760円

知っておきたい！　韓国ごはんの常識…

インディオたちの生活の美しさと秘められた知恵、そして深遠な宇宙観ーー。若き日のル・クレジオにまったく新しい宇宙と生き方を開示した、パナマのエンベラ族との出会いを語る表題作をはじめ、著者が一貫して熱情にみちた関心をそそぐ、南北両アメリカ先住民世界をめぐる、しずかな抒情と宇宙論的ひろがりをたたえた民族誌。 歌の祭 インディオの書三つ ミチョアカン、神々の征服 祭から戦へ 先住アメリカの黄金の夢 チチメカ人 インディヘニスモと革命 アメリカ先住民神話と文学 豊饒の角 タレクアトのハコボ・ダシアーノ メキシコ、三つの礼賛 鳥の人々 ジビルノカク、夜の書 先住民の声ーーリゴベルタ・メンチュー すべては結ばれている 大洪水に抗して踊る 　訳者解説

1,155円

歌の祭り

NHK大河ドラマ「べらぼう〜蔦重栄華乃夢 噺(つたじゅうえいがのゆめ ばなし)〜」の主人公である蔦屋重三郎が生まれ育った、江戸時代の吉原界隈の地理や慣習、事件を、同ドラマの吉原風俗考証の著者が詳細に解説。“江戸のメディア王”として時代の寵児になった快男児・蔦屋重三郎が生きた世界とは？　蔦屋重三郎が編纂した「吉原細見」の中身を徹底解説。 吉原の文化、しきたり、風習、地理など大河ドラマ「べらぼう」をより楽しく観るためのサブテキストとしても使える一冊。 江戸の出来事、蔦屋重三郎年譜と吉原事件年表、安永4年の吉原全図も収録 【本書の内容】 蔦屋重三郎が生きた吉原 吉原噺　壱 蔦屋重三郎が案内する吉原のあそび方 三者三様の吉原あそび お大尽の巻 勤番侍の巻 熊さん八っつぁんの巻 吉原噺　弐 吉原とは何か 一、吉原は「廓」という江戸の公の施設 　考証の栞　遊ぶところの廓で「遊廓」 　考証の栞　江戸では「女郎」という言葉が一般的だった⁉ 二、新吉原への行き方 　考証の栞　日本堤という名前の理由 三、吉原の町並と町名 四、吉原の掟 吉原噺　参 「吉原細見」の中身 一、年二回改訂発行の吉原ガイドブック 二、吉原細見には何が載っていたのか 三、細見を元に吉原地図を作る 吉原噺　肆 吉原の内部を探索 一、五十間道 　考証の栞　吉原名物つるべ蕎麦 二、大門 　考証の栞　大門の木札 　考証の栞　大門の旗と提灯 三、仲の町と引手茶屋 　考証の栞　消滅した揚屋 四、女郎屋 　考証の栞　河岸見世の名前 五、女郎屋の内部 　考証の栞　女郎のランクがわかる「籬」 四、宴会料理のきのじや 五、吉原の一日 吉原噺　伍 吉原女郎白書 一、「アリンス国」の廓言葉 二、女郎の出世　年季奉公から年季明けまで 　考証の栞　花魁の語源は？ 三、女郎の装い 　考証の栞　江戸のファッション雑誌 四、遊女の一日 　考証の栞　花魁道中の並び順 五、女郎の手紙から見る、手練手管 　考証の栞　吉原の紙事情〜天紅と紙花 吉原噺　陸 吉原の風景〜吉原歳時記 一、弥生の桜〜吉原の桜は植樹だった⁉ 二、吉原のお盆行事「玉菊燈籠」 三、吉原の芝居芸能　俄（仁和賀） 　考証の栞　俄を主導した見世 四、師走から正月の吉原 付章　江戸の出来事、蔦屋重三郎年譜と吉原事件年表

2,200円

吉原噺　蔦屋重三郎が生きた世界…

地形と気候に応じた食がつくる建築と風景の図解集。カレマ村のワイン、アマルフィのレモン、小豆島の醤油、多気町の日本酒等、日本とイタリア16の食の生産現場を読み解く。蓄熱する石積みの段々畑、風を呼込む櫓、光や湿気を採り入れる窓等、自然のリズムとともにある食生産と人の暮らしを取り戻す為の建築の問いと手がかり プロローグ 1　食の生産とフードスケープ 1-1 イタリアの食文化に学ぶ -スローフードの発祥 1-2 エコロジカルな転回　チェントロ・ストリコからテリトーリオへ 1-3 エコロジカルな治具とスローフード・アーキテクチャー 1-4 調査方法とドローイング 2　イタリアのフードスケープ 2-1 カレマ村のワイン 2-2 ボルミダ渓谷のワイン 2-3 トレントの貴腐ワイン 2-4 ムリアルド村のにんにく 2-5 ジベッロ村のクラテッロ 【生ハムコラム】パルマの生ハム・コロンナータ村のラード 2-6 モデナのバルサミコ酢 2-7 ヴェスヴィオ山のトマト 2-8 アマルフィのレモン 2-9 トラパニの塩 【チーズコラム】 【対談】藤原辰史 3　日本のフードスケープ 3-1 四郷の串柿 【干し柿コラム】宇治田原の柿、畑地区柿小屋 3-2 醤の郷 【醤油コラム】埼玉の弓削多醤油 【味噌コラム】石井味噌 3-3 てしま天日塩ファーム 【塩コラム】珠洲の塩 【塩コラム】赤穂の塩 3-4 多気町の日本酒 【日本酒コラム】灘五郷、知多半島酒造 3-5 八女茶 3-6 田野町の大根櫓 【大根コラム】大根コラム：山之村の寒干し大根 3-7 橘本のみかん 【対談】塚本由晴 エピローグ　フードスケープの維持・更新

3,300円

Foodscape フードスケープ…

貴族、ジェントリー、商人、農民……さまざまな階級のチューダー朝英国人は目覚めから就寝までをどのように暮らしていたのか。多彩な資料と著者による実践によってときあかす。

2,420円

チューダー朝英国人の日常生活　下…

貴族、ジェントリー、商人、農民……さまざまな階級のチューダー朝英国人は目覚めから就寝までをどのように暮らしていたのか。多彩な資料と著者による実践によってときあかす。

2,420円

チューダー朝英国人の日常生活　上…

甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ。日本でおなじみのインド料理のルーツと、真のインド料理の姿を求めて、自他共に認めるインドマニアである著者が亜大陸を東奔西走。食器買い付けのために足繁くインドに通い隅々まで食べ歩いたアジアハンター小林真樹の、インドへの深い愛と溢れ出す知識を詰め込んだ食エッセイ。ディープな現代インド料理論であると同時に、インド料理入門の決定版ともいえる一冊。 ・バターチキン ・ナン ・ビリヤニ（北インド） 　コラム　インド東西南北・忘れ得ぬ店1　北インド／ハッジ・シャブラティー ・タンドリーチキン ・ターリー ・ミールス ・ダルバート 　　コラム　インド東西南北・忘れ得ぬ店2　南インド／レイヤーズ・メス ・ファルーダ ・チャパティ ・ドーサ 　コラム　インド東西南北・忘れ得ぬ店3　西インド／ゴディノ ・モモ ・チキン・マンチュリアン ・グラーブ・ジャームン 　コラム　インド東西南北・忘れ得ぬ店4　東インド／スワディン・バーラト・ヒンドゥー・ホテル ・マクドウェル ・チャイ ・ラッシー

1,980円

深遠なるインド料理の世界…

本書は、近世から近代における定住する俗聖の実態を明らかにしたものである。具体的には、空也堂配下の鉢屋・茶筅、時宗の末端にいた鉦打を分析した。これまで、俗聖について論究したものは、柳田国男・堀一郎をはじめとして多くあるが、いずれも為政者側の史料や地誌をもとにしたものであり、俗聖そのものの史料を扱ったものは少なかった。俗聖側からの視点というのは、本書が初めて試みたといっても過言ではない。鉢屋・茶筅については、本山であった空也堂の史料と茶筅側の史料を突き合わせて考察した。茶筅たちはそれぞれ定着した地域で葬祭等の一角を担い、またさまざまな生業を営みながら生き抜いてきた。俗聖の最大の問題は身分の向上であったが、束縛された定住生活のなかでどのように展開し身分の向上を図ったかを明らかにした。その結果，鉢屋・茶筅がその由緒を行基・明遍にもとめ、最終的にたどり着いたのが空也であった。日本宗教史の視角から示した近世社会で、身分外ととらえられていた俗聖に本末関係が成立していたことである。京都において鉢叩きを空也由緒のもとに統括していた空也堂が、こうした俗聖を配下に置くことで寺院経営を安定化させようとしたもので、空也堂は幕末期には六斎念仏講に由緒を示す鑑札等を下賜すると同時に上納金を受け取り、浄土真宗系秘事法門、在家念仏集団を包摂し、本末関係を継続していった。こうした本末関係は、空也が醍醐天皇の皇子であったという中世以来の由緒であり、そのハイライトが天皇の崩御に末流の俗聖が空也堂主催の焼香式への参列であった。焼香式は明治天皇、貞明皇太后、大正天皇、昭憲皇太后、英照皇太后へと継続していく。また時宗配下の鉦打を取り上げ「盆道具」を販売する農民を配下の売継とし、大山御師からも収入を得ていたことを示した。宗教者が配札行う際の窓口的側面を持った。問題は村落が鉦打を大切に取り扱っていることであり、鉦打が遊行上人に供奉修行をすることにより免状を受け、断絶しそうなときは農民から沙弥を仕立て時宗寺院に付属するというものであった。以上を通じて本書は、史実を正しく認識し、差別などの低い扱いすべての問題に対する理解を深め、解消することを念願している。

8,800円

近世・近代の俗聖と地域社会…

人類と蛇との交渉の歴史は古くて深い。世界の諸民族には、蛇に関するいろいろな民俗が知られている。日本にも豊富にある。しかし、家畜や狩猟の対象になる動物とちがって、自然のままの蛇の利用はそれほど多様ではない。大部分は人類が文芸や宗教のなかにえがきあげてきた蛇である。そこにいるのは、「自然としての蛇」をとおして人間がさまざまな価値を与えた「文化としての蛇」である。時に嫌悪され、時に畏怖されてきた、絶対的な他者である蛇。そのような他者なる蛇が人間の文化にもたらしてきた豊饒な世界を民俗誌からひもとく、画期的な書。 はじめにーー蛇をめぐる民俗自然誌について 第1章　日常生活のなかの蛇ーー日本人のみた蛇 第2章　大王と大地の主の蛇ーー古代日本の蛇信仰からの流れ 第3章　天の蛇の虹の橋ーー日本の「虹の蛇」から世界諸民族へ 第4章　栗花落左衛門の蛇性ーー日本の水神としての蛇信仰 第5章　蛇をたたえる人々--日本の蛇飼育習俗からの展望 第6章　三枚の蛇の葉ーー日本の落語から古代ギリシアまで 第7章　蛇をつかう法術ーー日本の神判の伝統 第8章　蛇除け節供ーー日本の歳時習俗の形成 第9章　『白蛇伝』と蛇をめぐる民俗ーー中国（西脇隆夫） 第10章　インド・東南アジアのナーガ（大林太良） 第11章　イブをだました蛇ーー西アジアからヨーロッパへ（矢島文夫） 第12章　畏敬と追放ーーヨーロッパの蛇（飯豊道男） 参考文献 文庫版あとがきーー「蛇」は偉大なる「他者」

1,496円

蛇の神 蛇信仰とその源泉…

グローバル化が進展した今日の世界では、「人新世」という概念に象徴されるように、人類と地球の活動のもつれ合いが明らかになり、自らの活動を地球環境との関係の中で考える必要に迫られている。こうした現状にあり、人類の過去と現在の普遍性と多様性を考えることを通して、その未来を切り拓こうとする文化人類学の重要性が高まっている。本書では、著者たちの経験に基づき、文化人類学を基礎づけるフィールドワークと民族誌の現状を具体的に紹介する。 1．「人新世」時代におけるフィールドワークと民族誌　2．本質主義の陥穽：フィールドワークと民族誌の功罪　3．同一性の政治を超えて：過剰なる他者とどのようにつき合うか？　4．関係としてのフィールド：可能性を拓くためのフィールドワーク　5．新たな現実の創造を目指して：地球に棲まう存在の民族誌　6．問いの連鎖が拓くつながり：フィールドワークと民族誌の可能性　7．民族誌を書きはじめるとき　8．面白いものを見つける系統的な方法　9．生成する世界のフィールドワーク　10．資本主義の民族誌　11．「人新世」時代の科学のフィールドワーク　12．「人新世」時代の法の民族誌　13．臨床の場のフィールドワーク　14．理性的言語を超えて：別様に聞く、書く　15．フィールドワークと民族誌の未来

3,300円

フィールドワークと民族誌…

フランス貴族からポール・スミスまでゴージャスとクールの４００年。時代を語る紳士服約１１０点！スーツ、シャツ、ジャケット、ネクタイなど、生地、形、装飾、細部まで徹底解説！着たい、着せたい、描きたくなる、華麗なるメンズウェアの歴史と変遷。

4,290円

写真でたどる　麗しの紳士服図鑑…

【小袖雛形本とは……江戸時代のファッション誌！】 小袖雛形本とは、小袖着物の図案が描かれた木版刷りの冊子のこと。 江戸時代に呉服屋で見本帳として使われたり、ファッション誌のように、おしゃれの参考に見て楽しまれたりと人気を博しました。本書では、松坂屋コレクションの小袖をもとに、撫子凛が描き起こした艶やかなイラストで、小袖の文様やデザインをご紹介します。意匠を凝らした小袖の数々からは、江戸っ子たちの粋や装いへのこだわりが感じられます。 現代版・小袖雛形本の世界をどうぞお楽しみください。 はじめに　 本書の見方　 江戸時代のファッション誌・小袖雛形本とは？ 小袖雛形本のここがスゴイ！　 江戸時代の人はこうして小袖雛形本を活用していた　 第一章 植物、花 第二章 風景、動物、虫 第三章 器物、幾何学 第四章 吉祥 松坂屋コレクションについて　 購入者特典　データダウンロード おわりに　 参考文献

1,980円

小袖雛形ファッションブック…

食の歴史を知るとゾラの読み方が、ミレー、ゴッホの見方が変わる。食材や調理方法を絶え間なく変化させ続けてきたフランス人たちの食事に対する飽くなき関心、食文化から文学・芸術を読み解く。

3,300円

ガストロノミーの誕生…

ユニークでカオスな“B級エロ"満載で、現代日本カルチャー史のB面に迫る!! 昭和という時代の熱量があふれる濃い面白さの一冊!

1,760円

日本昭和トンデモエロ大全…

山は少し恐い。いや、かなり怖いー人知を超えた山中での不可思議な体験談を、各地の猟師や林業従事者、山里に暮らす人びとから収集し、「現代版遠野物語」として絶賛されたベストセラー第三弾。本作ではシリーズ初となる北海道取材を敢行。文庫版特典として、興味深い取材余話や未掲載のエピソードを綴った「山怪備忘録」を収録。

880円

山怪 参 山人が語る不思議な話…

感度の高い花嫁に向けてホテルウエディングの魅力を伝えるワンランク上のウエディングマガジン。

880円

Hotel　Wedding　No．58

2013年刊行『一番親切なラッピングの教科書』(7176）のカバーイメージを一新して、刊行します。 豊富な手順写真で基本の包み方からアレンジまでわかりやすく解説。長方形、正方形、円柱など様々な箱の包み方や、お花やお菓子、お鍋、一風変わったサッカーボールなど、この1冊でどんなものでもセンス良く包めます！また、マスキングテープ、ペーパークイリングといった最新のアレンジテクニックについても紹介。特にラッピングの基本書でペーパークイリングについて収録されているのは本書だけ！他にも紙とリボンの色の組み合わせや様々なリボンの結び方を一覧で紹介するページなど、悩みがちなこともパッと一目でわかる工夫も盛りだくさん♪まさに「はじめて」でもよくわかる親切・丁寧なラッピング本の決定版！

1,518円

新装版イチバン親切な　ラッピングの教科書…

「新しいアフタヌーンティーの世界」へご招待 アフタヌーンティーは、おいしい紅茶とお菓子を味わうだけのグルメではなく、紅茶やお菓子、陶磁器や銀器、カトラリーやリネン、インテリアや家具、建築様式、絵画、庭園、音楽に至るすべてを堪能する「五感で愉しむ生活芸術」です。 それは、日本の茶道にも通じる世界。 本書では、知っているようで知らない、時に勘違いをされているアフタヌーンティーの歴史や秘密、エピソード、紳士・淑女の必須科目といわれるマナーやおもてなしについて、さまざまな角度からご紹介しています。 知識を学ぶだけでなく、実際に紹介した内容や、ときめきの時間を体験できるように、日本で巡ることができる、とっておきのアフヌーン・ティープレイスもご案内。 さらに、一流ホテルのシェフや、人気ティールームのオーナーたちによる秘蔵のスコーンレシピや究極のティーメイク法も特別に掲載しています。 アフタヌーンティー好きはもちろん、紅茶好き、スコーン好き、英国好きにもおすすめの一冊です。 ■内容抜粋 ●アフタヌーンティーにまつわるこんなことをご紹介しています ・アフタヌーンティーを始めたあの貴婦人、みなさまどこかでお会いしたことがある?! ・日本初のホテルアフタヌーンティー、どこのホテルが始めた？ ・バトラーのお給料はルックスで決まる？ ・英国式アフタヌーンティー、なのにフランス菓子が出てくる理由 ・英国貴婦人になった気分でドロイングルームアフタヌーンティーを愉しめるホテル ・アフタヌーンティーをめがけるその前に！　覗いてほしいチャイナキャビネット ・イギリスでも、人によってアフタヌーンティーマナーが違うその理由は？ ・初の国産クロテッドクリームは、きっと皆さんも知っているあのブランド。知られざる一流ホテルとメーカーが組んだ開発秘話！ ・19世紀ヴィクトリア時代のアフタヌーンティーメニュー再現のため、公爵に手紙を……、するとお返事が？ ・ヴィクトリアンティーレシピ再現のために、古書を読み解き、昆虫成分を使ったお菓子とは?! ●貴重！ スコーンや英国菓子のレシピも公開 ・ザ・リッツ・カールトン大阪が香港シェフから受け継いだ初代スコーンレシピ2種を特別公開！ ・ホテル椿山荘の東京のプレーンスコーンレシピ ・ザ・リッツ・カールトン京都、ピエール・エルメ・パリのスコーンレシピ ・コンラッド大阪、幻のスミレとアールグレイのスコーンレシピ ・タイニートリアのバノフィーパイ ・ジュリスティールームスのヴィクトリアサンドイッチケーキ ・ティーズリンアンのプレーンスコーンレシピ＆コンテストで優勝した紅茶の淹れかた初公開 ・スリーティアーズのキューカンバーサンドイッチとレモンドリズルケーキのレシピ ****************************

1,980円

英国式アフタヌーンティーの世界…

柳田国男・渋沢敬三の指導下に、生涯旅する人として、日本各地の民間伝承を克明に調査した著者(1907-81)が、文字を持つ人々の作る歴史から忘れ去られた日本人の暮しを掘り起し、「民話」を生み出し伝承する共同体の有様を愛情深く描きだす。「土佐源氏」「女の世間」等十三篇からなる宮本民俗学の代表作。(解説 網野善彦)

3,410円

忘れられた日本人

980円

日本のしきたりがまるごとわかる本（令和七年版）…

タイ北部の山地に暮らす少数民族モンの、豚を飼いその肉を食べる生業文化について、フィールドワークによる詳細な民族誌から、その実像を示す。とくに、飼育環境、餌の採集と給与、去勢と交配の管理、食肉利用と供犠利用などの点から、社会変化による文化の動態と継承性の問題を考察する。 はじめに 第1章　問題設定 　1-1　先行研究の検討 　1-2　目的・方法・枠組み 第2章　タイにおける農耕民の生業文化 　2-1　生業と家畜飼育の概要 　2-2　国の近代化と家畜飼育（1910年代〜2010年代） 　2-3　タイ北部における多様な生業文化 第3章　農耕民モンの生業文化：タイ北部ナーン県HY村 　3-1　自然環境・人口・立地 　3-2　移住とその経緯 　3-3　人口とその動態 　3-4　社会・宗教・経済 　3-5　家畜飼育 第4章　豚を飼う 　4-1　飼育環境 　4-2　餌の給与 　4-3　餌の採集：とくにバナナ植物体について 第5章　豚を維持する 　5-1　出産事例からみた再生産 　5-2　去勢管理 　5-3　交配管理 第6章　豚を食する 　6-1　食する機会 　6-2　食するための取引 　6-3　小規模に飼い続ける要因 第7章　家畜を飼う文化 　7-1　L氏の暮らしと生業 　7-2　家畜の供犠利用 　7-3　家畜を飼う文化の変容：改良品種の影響 第8章　考察：モンの生業文化とその動態 　8-1　豚を飼う文化の動態モデル 　8-2　豚を飼う文化の比較 　8-3　新たな環境への適応過程：生業文化と定住化 おわりに 　初出一覧 　参考文献 　図・表・写真リスト

4,620円

豚を飼う農耕民の民族誌…

子ども食堂、炊き出し、町の食堂、居酒屋、縁側… オフィシャルでも、プライベートでもなく。 世界人口の9人に1人が飢餓で苦しむ地球、義務教育なのに給食無料化が進まない島国。ひとりぼっちで食べる「孤食」とも、強いつながりを強制されて食べる「共食」とも異なる、「あたらしい食のかたち」を、歴史学の立場から探り、描く。 現代社会が抱える政治的、経済的問題を「家族や個人のがんばり」に押し付けないために。 第1章　縁食とは何かーー孤食と共食のあいだ 孤食の宇宙／しわ寄せ引き受け装置／共食という袋小路／子ども食堂の「弱目的性」／ベーシックインカムと食堂／炊き出し／「縁食」という食のあり方／縁食の使用例／「かざぐるま」としての縁食 第2章　縁食のかたち 1　公衆食堂の小史 食をめぐる関係性の貧困／きっかけは第一次世界大戦／文化が集積する場所 2　食の囲い込み 「家族愛」という罠／囲うこと／近代家族とちゃぶ台／学食のパーテーション 3　食の脱商品化考 食べものに値段がなかったら／五つの問題を乗り越える／メカニズムを保つために捨てられる食品／食べものの特質から考える 第3章　縁食のながめ 1　弁当と給食の弁証法 弁当の魅力／弁当の暴力／給食の暴力／弁当と給食の弁証法 2　無料食堂試論 思考の風景／ムラサキシキブの食堂にて／飢餓と関係性／食をめぐるアイディア／有機認証のいらない有機農作物／アテネのアゴラ／インドの無料食堂 3　縁側のタバコ おやつの時間／縁側の力／オフィシャルでもなく、プライベートでもなく／縁食の縁 第4章　縁食のにぎわい 1　死者と食べる 死者のおむすび／大尉の銀シャリ／中国人のトウモロコシ／死者との縁食／死者とともに食べる 2　食を聴く せんべいの音／胎児の聴く音／こすり合う音／縁食の音 3　縁食の祭りーー『ポースケ』に寄せて 言葉を飲み込む／佳枝の場合ーー睡眠障害者の居場所／ヨシカの場合ーー誰かの薄い気配／ポースケーー縁食の祭り／別れ 第5章　縁食の人文学 1　「もれ」についてーー「直耕」としての食 生命の動詞、「洩る」／昌益の「土と内臓」論／「もれ」の効用／基本的に食べものは「あまる」 2　パンデミックの孤独ーー「居心地のよい空間」をめぐる人文学 パンデミックが機能させないもの／ひとり親の声が示す社会の脆弱性／シングルマザーの言葉の有用性／「サードプレイス」について／「サードプレイス」はひとり親を排除するのか／アウシュヴィッツの縁食

1,870円

縁食論

社会人なら知っておきたい、大人なら出来て当然！ 今さら人に聞けないマナーの基本の「き」をシチュエーション別に豊富な図解で解説。 こんなときはどうしたらいい？ 誰にも聞けない、教えてもらえない、社会人の必須知識をササッと学べる！ あいさつ／およばれ／お祝い／お悔やみ／おつきあい／ふるまい／ 贈り物／訪問／おもてなし／食事／お金／お中元・お歳暮／ 手紙／会話／言葉づかい……

1,100円

図解　社会人の基本　マナー大全…

Japanese Tattoos explains the imagery featured in Japanese tattoos so that readers can avoid getting ink they don't understand or, worse, that they'll regret. This photo-heavy book also traces the history of Japanese tattooing, putting the iconography and kanji symbols in their proper context so readers will be better informed as to what they mean and have a deeper understanding of irezumi. Featured tattoos range from traditional tebori (hand-poked) and kanji tattoos to anime-inspired and modern works-as well as everything in between. For the first time, Japanese tattooing is put together in a visually attractive, informative, and authoritative way. Along with the 350+ photos of tattoos, Japanese Tattoos also features interviews with Japanese tattoo artists on a variety of topics. What's more, it contains interviews with clients, who are typically overlooked in similar books, allowing them to discuss what their Japanese tattoos mean to them. Those who read this informative tattoo guide will be more knowledgeable about Japanese tattoos should they want to get inked or if they are merely interested in Japanese art and culture. 日本のタトゥーの歴史、文化、デザイン

2,750円

Japanese Tattoos

スペイン料理はギリシャ・ローマ、ムーア、中東料理など、様々な文化、風味、食材が溶け合った坩堝である。バスク、ガリシア、カスティーリャ、カタルーニャなど、地域の伝統料理を育んできたスペインの食の歴史を旅する。

4,180円

［図説］食から見るスペインの歴史と文化…

このサイトのデータは 2026/02/02 01:29:32 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。