日本における各種の漁業を機能的に定義して体系的に分類し、全国各地の漁業の代表的な約４６０種類について、漁具の構造・漁法・漁期・漁獲物・漁場を図説。全国各地で行われている漁法の代表的な例として取り上げている。

22,000円

日本漁具・漁法図説4訂版…

世界各地で優美な万能の樹木とされるカバノキ。衣服、住居、乗り物、薬など生活必需品を生むだけでなく、楽器、記録媒体として文化の継承を担う。カバノキの伝承や歴史を辿りながら未来にも目を向ける。カラー図版約100点。

2,640円

カバノキの文化誌

「加工がしにくい」「燃えやすい」「強度不足」等の欠点が克服され、木材の優れた性能が見直されている。新しい樹種や木造空間の体感温度、変色防止、粘着剤、燃えない木材など26項目を解説し、木の「ぬくもり」を裏付けている。

1,388円

【謝恩価格本】もくざいと科学…

★ 専門店だから知っている、 一番わかりやすいメダカの「飼育のコツ」を 写真と図解でご紹介します。 ★ 水槽をセンス良く見せる≪デザイン術≫ ★ 長く飼育するための≪快適な環境づくり≫ ★ 美しく健康なメダカが生まれる≪交配テクニック≫ ◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ メダカは数十年前までは、日本のあちこちの川や沼、 田んぼ脇の小川などで群れをつくって泳いでいる姿が 見られる、非常に身近な魚でした。 私自身、子どもの頃から自然に親しみ、その中で 川や沼で泳ぐメダカをはじめとする魚や昆虫などの 生き物と至極当然のように接してきました。 自然の環境に適応して生きるものたちの 小さな命の営みは、生きることの厳しさと同時に 尊さを教えてくれました。 長じて私は自然にメダカを飼育していくことを 生業にするようになり、現在すでに20 年もの間、 メダカの飼育と繁殖に携わっています。 長年、メダカを飼育し繁殖させていく中で、 メダカについていろいろと学習したこと、 知識として培ったことがあります。 メダカは自然の中に生きている小さな魚ではありますが、 非常に環境への適応性があり、 生命力の強い生き物でもあります。 しかし、それはそれとして、 やはり人間が自身の手元で飼育していくとなると、 それなりの飼育に対する正しい知識が不可欠であり、 それを知ったうえで十分にケアしていくことが 最も大切です。 これからメダカを飼おうと思っておられる方に向けて、 必要なメダカの基礎知識、 どうすればもっとメダカに愛着が持てるか、 可愛い子孫を増やすことができるかなど、 簡潔に分かりやすくお伝えしようと思います。 そうすることで、この本をお読みくださる皆様が 最期までメダカを愛し、可愛がってくださることを 心から願っています。 亀田養魚場代表 亀田完介 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆第1章 メダカを飼おう 全11項目 *コラム メダカ物語1 メダカとは、どんな魚… ☆第2 章 メダカを世話しよう 全10項目 *コラム メダカ物語2 メダカはどんな生態を持っているのか… ☆第3 章 メダカを屋外で飼おう 全6項目 *コラム メダカ物語3 自然の環境で暮らす野生のメダカ ☆第4 章 メダカを殖やす 全14項目 *メダカ雑学Q & A 1 *コラム メダカ物語4 メダカの身体の特徴 ☆第5 章 鑑賞して楽しもう 全9項目 *コラム メダカ物語5 実はたくさんあるメダカの種類ーメダカ図鑑 *メダカ雑学Q & A 2 *メダカの飼育についてのまとめ ※本書は2015 年発行の 『プロが教える メダカの飼い方 失敗しない繁殖術から魅せるレイアウト法まで』 を元に、加筆・修正を行った新版です。

1,694円

専門店が教える メダカの飼い方 改訂版 失敗しない繁殖術…

日本は水の豊かな国だと思われているかもしれない。しかし、それは幻想にすぎない。その水資源を養うはずの森では、驚くほど深刻な事態が進行している。下草が一本もない森、ヒノキや杉が立ち枯れ、鹿が跋扈し、竹林が雑木を侵食し、松やナラが大量枯死する…いったいなぜこのようなことになったのか。はたして森林と地下水の再生は可能なのか。そのためには何が必要なのかー。さまざまな難関を超えて、五十年百年先を見すえた森林再生プロジェクトに挑む。

1,650円

水を守りに、森へ

暖炉や薪ストーブの前には、知らず知らず人が集まってきます。竃や七輪、薪窯で調理された料理は、だれもが美味しいと感じます。ただの燃料である以上の魅力が、薪炭にはあるのです。この本では、薪炭による「火のある暮らし」をさまざまな形で実践されている方に、その魅力を語っていただきました。

1,571円

火のある暮らしのはじめ方…

両親が事業の失敗により5000 万円の借金を背負い、家では催促の電話が鳴りやまない。そんな中で高校を中退した著者は、17 歳にしてマグロ漁船員となる。借金返済のため、親の頼みでマグロ漁船に乗せられたのだ。 そこで待っていたのは、休憩もままならない過酷な労働、厳しい上司からのパワハラやいじめ、怪我や命の危険と隣り合わせの毎日……。覚える仕事は山のようにあるが素人にはどれも難しく、できなければしごかれる。地獄のような苦しみを味わいながらも、日本から遠く離れた海の上では逃げたくても逃げられない。 巷では「ヤクザから借金のカタにマグロ漁船に乗せられる」「マグロ漁船員の給料は超高額」と噂されるが、漁船員自らその実態を語ることは少ない。借金返済のためにマグロ漁船に乗るという都市伝説のような話を実際に体験した著者が、その知られざるリアルを語る！

750円

借金を返すためにマグロ漁船に乗っていました…

日本では森林という莫大な資源が増え続けている。多額の公共事業や補助事業が行われながら、建築材を採るために植林した人工林は切られず、木材自給率は二割である。林業は旧態依然とし、死傷事故も多発している。国産材と共にあった伝統木造は建築基準法で建築困難になった。我が国土で一体何が起こっているのか。リアルな実態を現場の「生の声」で伝える。森と木をめぐる社会の仕組みを根本から問い直す一冊。

836円

森林の崩壊

3,850円

自然環境保全のための保全砂防学入門…

生活する人と森とのつながりを鮮やかな口絵と詳細な解説で紹介。住まいの内装や家具など生活の中で接する木、公園や近郊の身近な樹から約110種を選び、その科学的認識と特徴を明らかにする。木を知るためのハンドブック。

1,709円

【謝恩価格本】この木 なんの木…

森林の再生には、植物の生態や自然環境にかかわる様々な研究分野の知を構造化・組織化する作業が要求される。新たな知の融合の形としての生存基盤科学の構築を目指す京都大学生存基盤科学研究ユニットによる取り組みを紹介する。

1,152円

【謝恩価格本】森をとりもどすために…

東京・奥多摩の森を中心に活動する「森の演出家」，土屋一昭．自然の中での体験・体感を重視し，参加者に元気を与えるその活動は，ビジネスパーソン，企業経営者，医療関係者，教育関係者など，幅広い人たちの熱い注目を集めている．「森」「人」「食」をキーワードに確立した「五感メソッド」は，森林ガイドとして自然とのふれあいの機会を提供するだけでなく，地方創生アドバイザー，婚活プロデュースなど，多面的な活動へとつながっている．森の良さも怖さも知り尽くしているからこそ実現できる，リアルな自然体験．リピーター続出の舞台裏を大公開． 第1章　「東京最後の野生児」と呼ばれて 遊び場は森の中（豊かな恵み／鳥のさえずり／親父の話／黒めだか救出作戦／卵が刻む時間／東京しゃも誕生秘話／いじめっこを撃退／毛鉤づくり／ニワトリとキジの話／恩師とテレビ初出演） 天職に出合うまで（野生児，衰弱する／就職と転職，そして天職） 3.11を経て使命に気付く（古民家を拠点に／テレビと野生児／生き物の飼育と野菜栽培） 野生児，飛行機に乗る（初海外はサンマリノ／ドギマギ中国体験／失敗は無駄にはならない） 第2章　癒やしの森へ，ようこそ 「森の演出家」という仕事（森の演出家の三本柱／地域創生サポート／多摩以外での地域創生事業／企業研修プロデュース／日本の伝統食の継承／古民家での活動／第二の拠点，古民家FURUSATO／赤ちゃん向け「木育」／子ども向け出前授業／テレビ制作協力／挙式プロデュース／鳥になる／プロの釣り師） 「五感メソッド」とは（「五感メソッド」誕生／五感メソッドによる森林ガイド実録〜春の場合〜／「森」はどこにでもある） 都会育ちの子どもたちと森（子どもの五感を育む／保護者の反応／アレルギーと森林） お疲れの大人たちと森（都会人の休憩地／軽いうつ／ガイド育成事業） 森が人を癒やす理由（癒やしのエビデンス／【コラム】心地よさの科学的証明／医師との連携） 野生児として伝えたいこと（「だれでもの」／希少種の保全／命と触れ合えない時代／危ないものを撤廃しない） 第3章　五感を磨いて日本を元気に 五感メソッドの婚活プロデュース（野生の勘でマッチング／婚活プロデュース事例） 野生児スキルは求められている（自然体験がない人の増加／集まれ！全国の野生児たち） 「森の演出家」として実現したいこと（森の演出家協会5カ年計画／全国に「森プロ」の拠点を／野生児の力で日本を救う）

1,760円

「森の演出家」がつなぐ森と人…

有史以前から食べられ、二千年以上前から養殖もされてきた牡蠣をめぐって繰り広げられてきた濃厚な歴史。古今東西の牡蠣料理、牡蠣の保護、「世界の牡蠣産業の救世主」日本の牡蠣についてもふれる。レシピ、牡蠣便利ガイド付。

2,420円

牡蠣の歴史

ヒラメ・カレイ類（異体類）は、長年重要な養殖対象種とされてきたが、近年輸入量の増加や養殖対象種の多様化もあってその生産量は減少している。一方で、緑色LED光を用いた成長促進効果が確認され、「光養殖」による閉鎖循環飼育の省力・省コスト化の技術移転が急速に進んでいる。ヒラメ・カレイ類の光感覚、発生と変態、栄養同化に関する最新の基礎研究の紹介も交え、最終章ではその増養殖の変遷をまとめ、わが国の増養殖の将来に光養殖の進展が何をもたらすかを展望する。また、魚類の成長、回遊、生殖などに日長が重要なことはよく知られているが、光の質に関する研究は少なかった。この点でも今後の応用や進展にも期待したい。 目次：第1部 ヒラメ・カレイ類の緑色光照射飼育（第1章　ひかりを当てるだけの異体類成長促進法（高橋明義）／第2章　特定波長光を活用したホシガレイの養殖生産技術（清水大輔）／第3章　ヒラメ養殖における緑色光の照射効果（都留久美子）／第4章　マコガレイの成長を促進するLED光の色（鈴木将平・古川 大・高橋明義・中村良成））　第2部 ヒラメ・カレイ類の水産科学の最先端（第5章　マコガレイの視覚特性（柴田玲奈・宇都康行・石𣘺賢一・荒川久幸）／第6章　カレイ類における色覚の分子基盤（笠木 聡・水澤寛太）／第7章　ヒラメ・カレイ類の体色異常と防除（田川正朋）／第8章　ヒラメにおける左右非対称な色素胞分化とレチノイン酸シグナルによる制御（横井勇人・鈴木 徹）／第9章　異体類の同化におけるインスリンの機能（安藤 忠））　第3部 ヒラメ・カレイ類の増養殖の未来（第10章 ヒラメ・カレイ類の増養殖の課題と戦略（桑田 博）） 第1部 ヒラメ・カレイ類の緑色光照射飼育（第1章　ひかりを当てるだけの異体類成長促進法（高橋明義）／第2章　特定波長光を活用したホシガレイの養殖生産技術（清水大輔）／第3章　ヒラメ養殖における緑色光の照射効果（都留久美子）／第4章　マコガレイの成長を促進するLED光の色（鈴木将平・古川 大・高橋明義・中村良成））　第2部 ヒラメ・カレイ類の水産科学の最先端（第5章　マコガレイの視覚特性（柴田玲奈・宇都康行・石𣘺賢一・荒川久幸）／第6章　カレイ類における色覚の分子基盤（笠木 聡・水澤寛太）／第7章　ヒラメ・カレイ類の体色異常と防除（田川正朋）／第8章　ヒラメにおける左右非対称な色素胞分化とレチノイン酸シグナルによる制御（横井勇人・鈴木 徹）／第9章　異体類の同化におけるインスリンの機能（安藤 忠））　第3部 ヒラメ・カレイ類の増養殖の未来（第10章 ヒラメ・カレイ類の増養殖の課題と戦略（桑田 博））

4,840円

光が彩るヒラメ・カレイ類養殖…

本書では過去に日本に輸入されたことのある種類を中心に、メダカたちの魅力を紹介。そして、本書を見て、もしさらに彼らに興味をもったら、この美しく可愛い魚たちを自分自身で飼育していただきたい。メダカの魅力をさらに発見できるはずである。

3,080円

世界のメダカガイド

地球の未来はイカに聞け！？寿命は何年？本当に空を飛ぶ？巨大卵塊はどこに？イカ研究の最先端を走る著者が生態の謎に迫る。鮮度を保つ秘密兵器や、気候変動による漁場の変化など気になる話題も満載。

1,650円

イカの不思議

4,400円

岐路に立つ魚類養殖業と小規模家族経営…

待望の「改訂版」、2021年4月23日発行！ 絶版で本書を手にする機会を逃していた方に朗報です。 皆様からのご要望にお応えして、長らく絶版となっていました藤森隆郎先生の著書『間伐と目標林型を考える』の改訂版を発行します。 改訂発行にあたり、初版時の内容を再検討し、新たな事実や項目を追加するなどしました。 改めて間伐の意味・あり方を問う、著者・藤森先生の思いが詰まった1冊です。 ・利用間伐が本格化するいま、長期的な森づくり、目標とする森林の姿が必要です。 ・それは林分の目標林型と配置の目標林型の二つを指します。 ・目標林型を考えるとき、間伐のあり方が改めて問われてくるのです。 ・本書は、間伐の指針、選木から伐倒までの技術、作業システムと間伐、さらには施業体系における間伐を整理しました。 ・将来のために必要な目標づくりに、必要な考え方と技術情報をまとめています。 まえがき 1章　間伐と目標林型の意味 　　いまなぜ間伐と目標林型か 　　地域の管理指針を創るためにー目標林型がなぜ必要か 2章　間伐の意味を改めて整理する 　　間伐とは 　　間伐、択伐等の区別 　　間伐の種類 3章　間伐の基礎知識と応用 　　樹冠構造と幹の成長および密度の関係 　　密度管理とその指標 　　要間伐林分の判断基準 　　将来の研究に期待されるもの 4章　間伐の進め方 　　望ましい間伐シリーズの一例 　　間伐手遅れ林分の扱い 5章　間伐の作業技術 　　目標林型と選木の仕方 　　伐倒の仕方 6章　作業システムと間伐 　　適切な作業システムの選択 　　道と間伐 　　機械と間伐 7章　間伐に対する誤解・疑問のいろいろ 　　本数間伐率なのか材積間伐率なのか 　　間伐率という数字にのみとらわれた間伐 　　道づくりの支障木と林内木を一緒にした間伐率 　　作業道開設のときに道の両脇の木を伐りすぎる 　　機械のための間伐 　　土壌条件に応じた間伐ができていない 　　［補助制度と間伐］ 　　間伐は二酸化炭素の吸収を促すという考え 　　間伐すれば木が減って損だという考え 8章　施業体系と間伐　 　　施業体系とは一斉単純林施業 　　非皆伐施業（複層林施業、択伐林施業）　 　　混交林施業 　　施業体系に応じた間伐の留意点 9章　目標林型とその理論 　　林種 　　森林の発達段階 　　森林の発達段階に応じた機能の変化 　　目標林型の求め方 10章　健全な森林の判断要素 　　環境林の健全性 　　生活林の健全性 　　生産林の健全性 　　 　　おわりに 　　参考文献 　　索引

1,452円

林業改良普及双書No.163 改訂版 間伐と目標林型を考…

弾力ある歯ごたえとくせのない味わいで人気！エリンギの栽培から利用を１冊に。エリンギ栽培の特徴ー安価な針葉樹のオガ粉が利用できる。一回の栽培期間が５６日と短い。他のキノコからの転換が容易。雑菌には弱いので細心の注意が必要。最大の課題は「立枯れ」の克服。本書ではその原因を多面的に検討し、対策のポイントを示す。

1,780円

エリンギ

国内有数の水質を誇る清流仁淀川に生きた職漁師“弥太さん”が、漁の秘伝を明快に語り尽くす！

979円

仁淀川漁師秘伝

地球や人にやさしい材料として、土壌環境改善、植物の成長促進、虫害・獣害への対策、~~rn~~家畜飼料添加剤、防腐剤、消臭剤など、さまざまな用途に利用される木竹酢液。本書では~~rn~~科学的データをもとにその効能と特性を紹介する。

2,860円

【謝恩価格本】木竹酢液ハンドブックー特性と利用の科学ー…

1,650円

the　SAKANA　＆　TSUKIJI　BOOK…

1,100円

木力検定（3）

戦争の原因や国際的経済同盟形成のきっかけとなるなど、世界の歴史に大きな役割を果たしてきたニシン。食、環境、歴史、政治など、人間とニシンの関係を多面的に考察。日本のニシン、世界各地のニシン料理も詳述。レシピ付。

2,420円

ニシンの歴史

各地の職漁師(職業川漁師)が代々伝承してきた共存の知恵・独自の掟から、いまは亡き名人たちの釣技・釣具、魚を守る闘いに至るまで、彼らの生き様を通して、流域ごとに異なる奥深い職漁の世界を鮮やかに描き出す。 序にかえて 山釣りに生きる 奥志賀の職漁師たち〔前編〕 奥志賀の職漁師たち〔後篇〕 秋山郷、マタギ伝承 草津、イワナの道 嬬恋、ヤマメの道 奥多摩の名人上手 尾瀬のイワナ小屋 渓の釣り宿 銀山平「村杉小屋」 浜平温泉「奥多野館」 乗鞍高原「岩花荘」 漁りのまほろば 幻のキンイワナを求めて 最後の川漁師 懐かしき大漁の宴、高麗川最後のアイ漁 独特の漁具で川漁支えた多士済々 あとがき 参考文献 初出一覧

3,080円

職漁師伝　渓流に生きた最後の名人たち…

競争力の源泉は規模でも価格でもなく、「複合林産力」にある。そんな時代の新潮流が始まっているのです。 本書は、「複合林産型」の事例を分析し、複合林産型ビジネス形成に必要な条件を考察します。そして、輸出ビジネスへの備え、林業の経営・技術革新、A材問題・大径材問題の打開、皆伐跡地・再造林への対応など、いま林業界が直面する課題解決への手法、糸口を整理しています。 川下業界の激変を知り、新たな国産材のビジネスチャンスを掴むために、ぜひ本書をご一読下さい。

3,300円

「複合林産型」で創る国産材ビジネスの新潮流　川上・川下の…

1,980円

目からウロコの木のはなし…

かまぼこのルーツから発達史、種類、主な生産地、栄養価などの基礎知識を紹介。原料魚、冷凍すり身、かまぼこの足、副原料、添加物、保存方法などを豊富なデータを用いて実務的に解説する。かまぼこ製造に欠かせない法律も詳解。複雑かつ奥深いかまぼこづくりがみるみるわかる。

4,180円

かまぼこの科学新訂

さまざまな樹木をイラスト付きで詳説。全90科430種の形態・産地・適地・生長・用途などを，各1ページにまとめて記載。特に形態の項では樹形・葉・花・実について詳述。野外での調べものに最適。1962年初版の新装版。

1,980円

樹木ガイドブック

2,200円

川や湖の生き物の飼い方…

このサイトのデータは 2025/01/09 19:07:37 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。