今年度スタートした森林経営管理制度。経営管理が行われていない森林について、森林所有者と経営管理を行う「林業経営者」をつなぐシステムとして期待されています。 まずは主役になる市町村側がどのように課題を把握・整理し、その具体的な対応策について、段階を追って計画的に円滑に進めていくかことがポイントになってきます。そこで、林野庁によるポイント解説をはじめ、全国各地で手探りで進められている市町村による実践事例、さらには県による支援事例を掲載。ぜひ本制度活用の参考としてご活用ください。

1,210円

林業改良普及双書No.194　市町村と森林経営管理制度…

全国で主伐・再造林が進められていますが、その課題となっているのが再造林コストの削減です。 本書では、再造林の低コスト化に関連して注目された技術についてこの10年の研究成果を解説するとともに、最新手法を活用したスギの成長予測、シカ被害に対する育林的手法による対策、GISと連携した施業計画の立案支援ツールなどについて紹介しています。 低コスト再造林の歩みと最新技術を知ることができる一冊です。 第1章 育林コスト削減と技術開発の背景　 1．はじめに 2．育林コスト削減の背景　 3．論文題名の変遷からみた育林研究　 第2章 一貫作業システムとコンテナ苗　 1．はじめに 2．一貫作業システム　 3．コンテナ苗　 第3章 低密度植栽 1．はじめに 2．植栽密度の変遷 3．植栽密度と造林初期のコスト、生育特性 4．低密度植栽の留意点　 　 第4章 下刈り省略　 1．はじめに 2．半世紀前の下刈りの実施状況　 3．下刈り省略のトピック　 4．下刈りスケジュールと要否判断　 第5章 早生樹とエリートツリー　 1．はじめに 2．短期育成林業とモリシマアカシア　 3．センダン　 4．コウヨウザン 5．エリートツリー 第6章 将来を見据えた人工林の管理に向けてービッグデータと機械学習を利用した樹高成長の評価ー 1．はじめに 2．森林ビッグデータとAI、機械学習　 3．スギ人工林の樹高成長の新たな評価手法 第7章 再造林地でのシカ被害対策　 1．シカ食害にどう対応すべきか 2．シカ食害の特徴 3．対策：下刈りの工夫 4．対策：単木防護 5．再造林地のシカ被害リスクを簡単な指標で評価する 第8章 GISと連携した施業計画支援ツール（I-Forest.FV） 1．はじめに 2．使用するデータと動作環境　 3．主な機能と操作 4．ツールの役割と今後の展開 第9章 GISと連携した施業計画支援ツール（I-Forest.GE）　 1．はじめに 2．WebツールとしてのI-Forest.GE 3．使い方 4，おわりに

1,452円

林業改良普及双書No.206　低コスト再造林 歩みと最新…

丈夫できれいなメダカが育つ。基本から応用まで全網羅！プロが秘密にしたがるテクニック満載！

1,760円

プロ直伝！メダカの飼い方繁殖＆交配ガイド…

森林の歴史、伐採など破壊が引き起こす地球温暖化、動物や植物など生態系への影響、人の減少による森林放置の実態、再植林による森林の復活などさまざまな課題と保護をとりあげ100点以上の地図・グラフ・表により解説する。

3,080円

地図とデータで見る森林の世界ハンドブック…

1）本書は、地域森林管理を進めるための実践テキストです。 2）地域ぐるみ（団地化など）の森林管理を進めるためのノウハウ、技術が、実践例でわかります。 3）トータルでものを見る力が身につきます。

2,420円

実践マニュアル　提案型集約化施業と経営…

待望の「改訂版」、2021年4月23日発行！ 絶版で本書を手にする機会を逃していた方に朗報です。 皆様からのご要望にお応えして、長らく絶版となっていました藤森隆郎先生の著書『間伐と目標林型を考える』の改訂版を発行します。 改訂発行にあたり、初版時の内容を再検討し、新たな事実や項目を追加するなどしました。 改めて間伐の意味・あり方を問う、著者・藤森先生の思いが詰まった1冊です。 ・利用間伐が本格化するいま、長期的な森づくり、目標とする森林の姿が必要です。 ・それは林分の目標林型と配置の目標林型の二つを指します。 ・目標林型を考えるとき、間伐のあり方が改めて問われてくるのです。 ・本書は、間伐の指針、選木から伐倒までの技術、作業システムと間伐、さらには施業体系における間伐を整理しました。 ・将来のために必要な目標づくりに、必要な考え方と技術情報をまとめています。 まえがき 1章　間伐と目標林型の意味 　　いまなぜ間伐と目標林型か 　　地域の管理指針を創るためにー目標林型がなぜ必要か 2章　間伐の意味を改めて整理する 　　間伐とは 　　間伐、択伐等の区別 　　間伐の種類 3章　間伐の基礎知識と応用 　　樹冠構造と幹の成長および密度の関係 　　密度管理とその指標 　　要間伐林分の判断基準 　　将来の研究に期待されるもの 4章　間伐の進め方 　　望ましい間伐シリーズの一例 　　間伐手遅れ林分の扱い 5章　間伐の作業技術 　　目標林型と選木の仕方 　　伐倒の仕方 6章　作業システムと間伐 　　適切な作業システムの選択 　　道と間伐 　　機械と間伐 7章　間伐に対する誤解・疑問のいろいろ 　　本数間伐率なのか材積間伐率なのか 　　間伐率という数字にのみとらわれた間伐 　　道づくりの支障木と林内木を一緒にした間伐率 　　作業道開設のときに道の両脇の木を伐りすぎる 　　機械のための間伐 　　土壌条件に応じた間伐ができていない 　　［補助制度と間伐］ 　　間伐は二酸化炭素の吸収を促すという考え 　　間伐すれば木が減って損だという考え 8章　施業体系と間伐　 　　施業体系とは一斉単純林施業 　　非皆伐施業（複層林施業、択伐林施業）　 　　混交林施業 　　施業体系に応じた間伐の留意点 9章　目標林型とその理論 　　林種 　　森林の発達段階 　　森林の発達段階に応じた機能の変化 　　目標林型の求め方 10章　健全な森林の判断要素 　　環境林の健全性 　　生活林の健全性 　　生産林の健全性 　　 　　おわりに 　　参考文献 　　索引

1,452円

林業改良普及双書No.163 改訂版 間伐と目標林型を考…

今日の地球規模での森林・樹木の重要性を考えるとき、樹木医学は森林や樹木の保全を図る総合的な学問として、基盤確立が期待されています。本書は樹木医学の“礎”となるべく、領域横断型の学問体系を確立し、樹木の診断・治療の実践技術を構築したものです。

7,480円

樹木医学

森林利用学の基礎を豊富な図と表を用いて解説した教科書。歴史、労働科学、機械、林道、作業システム、バイオマス等を幅広く取り扱う。公務員試験等の各種試験の対策にも使えるよう、一部応用的な内容もカバーした。 第1章　森林利用学概論 第2章　森林利用学の歴史 第3章　森林作業 第4章　林業機械1-可搬式機械と車両系機械ー 第5章　林業機械2-架線系機械・ワイヤロープ・索張り方式と架空索理論ー 第6章　森林作業の生産性とコスト 第7章　森林作業の安全 第8章　労働科学 第9章　森林作業と路網とのつながり 第10章　路網計画 第11章　林道の構造 第12章　林道の設計 第13章　林道の施工・維持管理 第14章　バイオマス総論 -木質エネルギー利用の現段階ー 第15章　バイオマス各論 -未利用森林バイオマス資源の発生・生産と収穫ー

4,840円

森林利用学

私たちの近くにある里山を、魅力ある場所にして、地域に役立て、利用するための手入れ方法をイラストで解説しました。 雑木林、人工林、竹林、湿地の手入れ方法が具体的に分かる一冊です。 手入れで出る間伐材、枝、葉、ササ、タケなどを運び出す方法やイス、ベンチ、チップロードなどに利用する楽しいアイデアも紹介しました。 ボランティアの方、里山の森が好きなすべての方に参考にしていただけます。 見ているだけでも楽しめるイラスト図鑑です。

1,320円

イラスト　里山の手入れ図鑑…

森林経営管理制度の導入に合わせて、令和元年度から譲与が開始された森林環境譲与税。 その使途として、市町村では、森林整備関係、人材の育成及び確保、木材の利用促進等、 森林の整備の促進に関する施策に、必要な経費を充てることになっています。 市町村が、この譲与税を地域活性化のチャンスとしてどのように活用していけばよいのか。 全国の市町村でその活用に向けて知恵を絞っており、各地の様々な実践事例を参考に、自らの地域に合った施策を探ることは、大切なポイントとなります。 本書では、林野庁による事例解説をはじめ、全国の市町村の実践事例を紹介しました。 森林環境譲与税の活用の参考として、ぜひお役立てください。

1,452円

林業改良普及双書No.196 森林環境譲与税 市町村の活…

硬直している生鮮水産物流通機構に、風穴をあける！はたして、その取り組みは成功しているのだろうか？生産者・販売者側の独りよがりになってはいないだろうか？産直、ＳＣＭ、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。

2,970円

生鮮水産物の流通と産地戦略改訂…

なぜホッケは高くて小さくなったのか？ 居酒屋で出てくるホッケ、最近は小さいと思いませんか。小さいどころか、ホッケを置いていない店も増えています。ホッケの漁獲量は、なんと最盛期の9割減。大きな魚を獲り尽くして、いまは成長しきっていない小さいホッケまで獲っている状態なのです。ホッケだけではありません。サバは7割減、クロマグロやウナギはすでに絶滅危惧種です。輸入魚も、世界的和食ブームの影響で、価格が上がっています。このままでは本当に、魚はめったに食べられなくなってしまいます。 日本は世界第6位の広大な排他的経済水域をもつ漁業大国だったはずなのに、なぜこうなってしまったのでしょうか。中国漁船の乱獲？ クジラが食べ尽くした？ 地球温暖化の影響？ いいえ、そうではありません。日本の漁業が抱えている大問題を気鋭の水産学者が解き明かし、日本人がこれからも美味しい魚を食べ続けるにはどうしたらいいかをわかりやすく解説します。 【編集担当からのおすすめ情報】 魚が獲れないのは世界中の課題なのかと思っていたら、日本だけの問題だそうです。なぜ日本だけなのかは、本書で著者が詳しく解説しています。今はまだ輸入魚で補っていますが、日本が広めた世界的和食ブームの影響で魚の値段が高くなり、日本の商社は外国に買い負けているそうです。回転ずしや居酒屋へ行っても魚のメニューが少ない、高い……。そんな日が本当に来ないために、日本の魚の問題を本書で一緒に考えていただければと思います。

990円

魚が食べられなくなる日…

日本を代表する樹木三六種を、「森の案内人」のエキスパートである著者が解説。外見の特徴、生き残るための多様な戦略を解説ー身近な自然木の魅力にあっと驚く本格的樹木ガイド。

2,200円

イタヤカエデはなぜ自ら幹を枯らすのか…

近年、夏に、山腹の広葉樹林で葉が急に赤くなって枯死する現象が目立つようになったが、このナラ類やシイ・カシ類の集団枯死（ナラ枯れ）の原因は、菌類（カビ）です。 本書ではまず、ナラ枯れのメカニズムと近年の被害増加の背景について解説しています。 また、それを回避するための方策についても、研究途上ですが、現状でお知らせできることをまとめています。 第1章　ナラ枯れと森林の健康について考える 第2章　ナラ枯れとは何か ナラ枯れの特徴と発生の推移 　被害を受ける樹種と森林の特徴 　ナラ枯れの病原菌 第3章　病原菌の媒介甲虫カシノナガキクイムシ ナラ枯れの発生メカニズム 　カシノナガキクイムシの概要 　カシノナガキクイムシの生活史 　カシノナガキクイムシの繁殖能力 第4章　感染木が枯れる仕組み カシノナガキクイムシ穿入木の断面 　ブナ科樹木の組織の特徴 　感染木内での菌の挙動と樹木細胞の反応 　樹液の流動停止と枯死 　カシノナガキクイムシの穿入木に見られる特徴 第5章　変容する里山林　-ナラ枯れの舞台ー 　「里山」および「里山林」 　里山林の広がりと種類 　里山を代表するコナラ林 　里山コナラ林の変容 　今後、里山コナラ林をどう管理するか？ 　里山を管理・保全する根拠 第6章　ナラ枯れ被害の把握と対策の進め方 　被害発生の把握から始める 　ナラ枯れの被害区分 第7章　被害形態別の防除方法 　被害形態ごとの防除方法の種類 　枯死木・異常木・フラスが大量に排出される穿入生存木の処理方法 　健全木の予防処理 第8章　里山を今後どう管理していくのか

1,452円

林業改良普及双書No.157　ナラ枯れと里山の健康…

飼育に必要な器具選びと水槽の作り方。人気のクマノミ・ヤッコ・チョウチョウウオ・ハコフグの飼い方詳細。魚とサンゴを一緒に楽しむためのコツ。病気を出さない方法、病気が出たら治す方法。

1,540円

はじめての海水魚飼育…

島根県の宍道湖は、シジミ漁業で全国1位の漁獲量を誇ります。日本シジミ研究所（松江市）の所長である著者が、シジミの特徴や生息環境、食べ方、守り伝える意義について、2015年9月から17年3月までの1年半にわたり山陰中央新報に連載した66回の記事をまとめ、書籍化しました。汽水湖からのかけがえのない贈り物であるシジミの素晴らしさ、もたらす恵みについて分かりやすく解説しています。

1,100円

汽水湖の恵み　シジミ物語…

土用の丑ともなれば、スーパーも牛丼店も、ウナギの蒲焼きでにぎやかだ。でも、ウナギって絶滅危惧種だったはず……。結局のところ絶滅するの？ 土用の丑にやたらと食べるのがダメ？ どんなウナギを選べばいい？--気鋭のウナギ研究者が、ややこしいウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギという野生動物と共存する道を探る。

2,310円

岩波科学ライブラリー286 結局，ウナギは食べていいのか…

著者がカメラでとらえた、各地の猟師たちの角・皮・肉利用法。日常料理としてのおいしい食べ方から皮のなめし方、ワナの仕掛け方、止め刺しの方法、肉の売り方まで。銃やナイフ、長靴選びの狩猟アイテムの解説も。 はじめにーー猟師たちと見てきた日本 　＜登場する猟師とその仲間たち＞ ●序 章　おカネになる獲物が山から下りてきた ●第1章　食べる -- 猟師の日常料理 ◆イノシシ 煮る・・マーマレード煮/紅茶煮/角煮/煮込み/簡単チャーシュー 揚げる・・ロースカツ 　＜あると便利な料理用品＞ 燻製にする・・簡単スモーク 漬ける・・味噌漬け/朴葉味噌焼 挽肉料理・・餃子/ウインナー 蒸す・・簡単蒸しイノシシ 焼く・・バラ肉丼/スペアリブ 骨で出汁を取る・・骨鍋・骨スープ/シシ粥 内臓料理・・茹でレバー・茹でハツ/レバーペースト ◆シカ 炙る・・フライパンでタタキ/鍋でタタキ 煮る・・ハヤシライス/ラグーソースパスタ 挽肉料理・・ハンバーグ/シカケバブ/餃子 焼く・・焼肉 揚げる・・シカカツ 漬ける・・醤油漬け/塩こうじ漬けの冷しゃぶサラダ 内臓料理・・レバーペースト/茹でハツ ●第2章 　皮・角・牙を利用する -- 手づくりの愉しみ なめす人がいないなら自分でやればいい・・高知県四万十町・四万十革部 大きなものより小さいほうがいい ・・石川県白山市・クラフト工房「CRAFTWORKS　ER」 ●第3章 　獲る -- 獲物との駆け引きの知恵 ◆ワナ猟 くくりワナ猟編・・ねじりバネ式/押しバネ式/引きバネ式/バネなし式/自家製くくりワナ/くくりワナの止め刺し 箱ワナ猟編・・箱ワナ/手作りの箱ワナ/箱ワナの止め刺し/イノシシの解体 ◆銃猟・・散弾銃/ライフル銃/空気銃/銃器一覧 　＜狩猟をするための資格＞ 楽しいぜ!　狩猟アイテムの世界・・ナイフ/長靴/冷蔵庫/軽トラ/車載ウインチ/ミニクレーン/無線/猟犬 ●第4章　売る -- おカネに変える技 ブロック肉か、スライス肉か・・高知県安芸市・長野博光さん シカ肉はタオルでうまくなる・・大分県佐伯市・RYUO イノシシは2日間吊るす・・石川県小松市・狐里庵 施設は自分たちで作ればいい・・高知県大豊町・猪シカ工房おおとよ 仕留めてから2時間以内に冷凍する・・山梨県早川町・早川町ジビエ処理加工施設 猟師の腕次第で買い取り値段を変える・・福岡県みやこ町・農産物直売所「よってこ四季犀館」 おわりにーー可能性は無限大

2,750円

猟師が教える　シカ・イノシシ利用大全…

会計や経営に関する一般向けの書籍は多いものの、水産学に特化したものは少なかった。本書は、水産コンサルタントと大学教員を務める筆者が、一見難しいと感じてしまう経営技術を、水産学仕様に翻訳して分かりやすく解説した実践的指南書。

3,080円

水産業者のための会計・経営技術…

搬出間伐では、機械、人、材はどう動くのか。いかに利益を出し、山主に還元できるか。 各事業体や森林組合を取材し、搬出間伐のシステムから材と人・機械の動き、技術や工夫まで、その特徴を紹介。間伐事業地をパノラマやイラストで指示し、搬出間伐の仕事の流れをわかりやすく図解しています。 大好評！　シリーズ第6弾！！ 岐阜県　カネキ木材の搬出間伐拡大する拡大してみる高知県　 とされいほくの搬出間伐拡大する拡大してみる 山梨県　藤原造林　搬出の実際　材と人の動きを追った

1,980円

林業現場人　道具と技　Vol.6　徹底図解　搬出間伐の仕…

新進気鋭の若手生態学者が考える生態学の体系をシリーズ化。森林生態学をめぐる膨大な知識をコンパクトに体系化。学生だけでなくプロの研究者も必読の一冊。

3,740円

森林生態学

2019年4月1日施行の「森林経営管理法」を逐条でわかりやすく解説した決定版！！ 都道府県・市町村のご担当者・林業関係者の方々必読・必携の書 刊行にあたって 1.総説 　第1章　法制定の背景と経緯 　第2章　法の概要 2.逐条解説 　第1章　総則 　第2章　市町村への経営管理権の集積 　第3章　市町村による森林の経営管理 　第4章　民間事業者への経営管理実施権の配分 　第5章　災害等防止措置命令等 　第6章　林業経営者に対する支援措置 　第7章　雑則 　第8章　罰則 附則　運用通知　森林経営管理法の運用について

2,750円

逐条解説　森林経営管理法…

いま人類は、海洋の生態系や環境に過去をはるかに凌駕するインパクトを与えています。そして、それは同時に国家間・国内紛争をも呼び起こす現場となっています。 本シリーズは、編著者に、総合地球環境学研究所名誉教授　国立民族学博物館名誉教授　秋道智彌先生、笹川平和財団海洋政策研究所所長　角南篤先生を迎え、 これらの海洋をめぐって起こっているさまざまな問題に対し、研究者はもとより行政、NPO、魚介類に関係する業界関係者から、海をキーワードに活動する市井の人たちに至るまで、多様な視座と論により考察し、その本質と課題を浮き彫りにしていきます。 ヒト、ことに日本人は海との関係なしには立ち行きません、本書をお読みいただき、前向きに課題に挑戦する人たちの声を聞いていただくよう願っています。 第1巻となる本書では、採集・狩猟時代以来魚食が身近なものであった日本人が、地球温暖化による環境の変化、海洋汚染、水産資源の減少などが引き起こす様々な問題に向き合い、どのように魚食の未来をよりよいものにしていくことができるかを様々な視点から論じています。 ＜目次＞ はじめに　転換期をむかえる魚食　　 第一章　日本の魚食をたどる 1　世界最古の釣り針が語る旧石器人の暮らし　 コラム　受け継がれる塩づくりの歴史と文化　 2　海女さんは、すごい！ 3　水産資源の衰退は、和食の衰退？ コラム　日本人に愛された鰹節　 第二章　私たちはいつまで魚が食べられるか 4　これからも魚を食べつづけるためには　 コラム　「ナマコ戦争」を回避せよ　 5　持続可能な漁業の普及に向けて　 6　サクラエビ漁業を守れ　 コラム　浜からの眼ー宮古湾のニシンとカキ　 7　マグロ資源の管理・保全における完全養殖の役割　 コラム　鳥取県石見海域におけるヒラメの養殖漁業　 コラム　海のない町でトラフグを育てる　 8　シーフードのエコラベルーMSC認証とASC認証　 9　サメ資源保護と魚食文化　 コラム　「持続的」サメ漁業認証にむけた気仙沼近海延縄漁業　 第三章　魚食大国復権のために 10　海とつながる暮らしのなかでー御食国若狭おばまの食のまちづくり　 11　地域が一体となって取組む水産振興　 コラム　「さかな」の魅力を伝える、おさかなマイスターとは！？　 12　「本物の力」が子供たちの目を輝かせるー小学校おさかな学習会　 コラム　体験！漁村のほんなもんー民泊受け入れの取組み　 13　海を活かしたまちづくりに向けて　 おわりに　魚食大国復権のために …

1,760円

海とヒトの関係学1　日本人が魚を食べ続けるために…

川崎生まれの都会っ子が宮崎県高原町へＩターン移住。いつのまにか「釣りと狩りを仕事にする人」になっていた。

1,760円

山と河が僕の仕事場

富士山麓山中湖畔に広がる、東京大学演習林「癒しの森」 ここを舞台に人と森とをつなぐプロジェクトが始まった。 キーワードは「癒し」。 楽しいから山に入る、地域の森の手入れをする、薪をつくる、 「癒し」を得ながら森に関わる、誰でも親しめる森をつくる……… みんなでできる森の手入れが暮らしや地域を豊かにする。 これまでの林業を乗り越えるきっかけとなる、森林と人をつなぐ画期的な第一歩。

2,200円

東大式 癒しの森のつくり方…

本稿は、小中学生の頃から、学校の勉強の成績も悪く、漢字も満足に読み書きができない落ちこぼれの筆者が、「吊し伐り」を通じて、人間的にも進化し、世間からは師匠の右に出るほどの特殊伐採技術者と評価されるようにもなった。人生で気づき学んだことを披露。

1,650円

「吊し伐リ」から学んだ気づきの人生…

どんな樹木で、どんな焼き方で、どんな木炭ができるか？できた木炭や木酢液、灰までも、どのように活用できるか？日本の第一人者の知恵を総まとめ。

1,980円

日曜炭焼き師入門完全改訂版…

檜、欅、松、栃、杉、桜…木を愛し、木工の類を毎日そばに置いて使っていたという著者による「木の話」二十選。日本の木の伝統と、人の木に対する関わりについて感覚と体験、そして取材を通じて深められた思考が、やがて独自の日本文化論へと結晶する。

1,320円

木

国内有数の水質を誇る清流仁淀川に生きた職漁師“弥太さん”が、漁の秘伝を明快に語り尽くす！

979円

仁淀川漁師秘伝

2,420円

あぁ、そういうことか！漁業のしくみ…

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