2,400円

メダカ百華（VOL．18）…

水産資源を適切に利用するための科学的理論である水産資源学を中心に、その背景、歴史、資源評価結果を用いた漁業管理を含めて論じる。北海道大学水産学部での授業をもとに、水産資源学の全体を俯瞰するために必ず知っておくべき事項に絞りつつ、現場で資源管理・漁業管理を担当する実務者のために具体的な適用例も解説。

2,420円

水産資源学

1,500円

秋田県のハタハタ漁

「世界中の林業関係者が称賛！！」 1,250以上の林業事業体、60の林業学校または大学、20ヶ国での販売実績。　 著者・ペルーエリック・ペルソン氏より、下記のコメントをいただきました！ 本書は国際的な林業情報サイトLogging onで『世界の林業生産における最良の技術書』と評価されています。 この理由として、既存の本からの引用や焼き直し（よくあること）を一切せず、著者とその協力者たちが現場で得た長年の経験に基づいた完全な書き下ろしかつ、豊富な写真・イラストと合わせて構成されていることが挙げられています。 また、本書が一貫して次の目標に沿って作られたという事実は、この評価と深いつながりがあります。 つまり、「考えうる最高の作業環境（安全・健康を含む）、作業品質、そして生産性の追求。いずれの文章も、例外なくこの優先順位の下で書かれたもの」です。 このコンセプトを理解し行動に移すことで、日本での林業活動にさらに輝かしい結果がもたらされることを、スウェーデンの地から期待しています！

4,400円

生産性倍増をめざす林業機械実践ガイド　上巻…

1,760円

罠師片桐邦雄

樹木（資源）から木材（原料・材料）、さらに各種製品への流れにおいて、木材の基本的性質（生物学的、化学的、物理的）がどう生かされ、相互に関連しているのかを理解するために、木材に関する基本的で重要な知見を正確かつ網羅的に説明。さまざまな分野の研究者、技術者、学生、行政関係者などが木材を理解するための決定版テキスト。全2巻で構成。 1章　木質資源と環境影響 　1.1　世界の木質資源・日本の木質資源 　1.2　世界と日本の木材需給 　1.3　木材利用と資源・環境 2章　木材の概観 　2.1　木材について 　2.2　木材の巨視的およびミクロな特徴 　2.3　木材利用の視点 3章　木部の形成 　3.1　維管束の発達と樹幹の構築 　3.2　形成層活動の季節的変化の制御機構 　3.3　細胞壁の形成と有用成分 4章　木質の基本構造 　4.1　針葉樹材 　4.2　広葉樹材 　4.3　非木材素材 5章　木材の物理的性質 　5.1　密度 　5.2　含有水分 　5.3　水分吸着 　5.4　膨潤と収縮 　5.5　弾性 　5.6　様々な外力と破壊 　5.7　力学的特性に影響を及ぼす因子 　5.8　粘弾性 　5.9　塑性 6章　リグニンおよび木材主要成分の分離 　6.1　リグニンと化学パルプ化 　6.2　リグニンの分離 　6.3　リグニンの利用 7章　セルロース・ヘミセルロース 　7.1　セルロースの化学 　7.2　ヘミセルロースの化学 　7.3　木質由来循環型プラスチックへの展開 8章　紙・セルロースナノファイバー 　8.1　紙の化学 　8.2　セルロースナノファイバーの化学 9章　抽出成分 　9.1　抽出成分とは 　9.2　化学構造と機能・利用 　9.3　抽出成分の多様性

2,600円

木材学ー基礎編ー

タイトル種２８３種に加え、１５０種の品種や別種、変種なども収録。葉、花、実などの細かな形状から難しい識別も行えるようスキャン画像、部分アップ画像も多数掲載。手触りやにおいの特徴も解説。

1,320円

都市の樹木433

メダカの幅広い楽しみ方を知る本格派の飼育ガイド 全国有名ブリーダー発 最新メダカコレクション2021 全国で活躍するメダカブリーダーを徹底取材。 最新の品種とともに、こだわりの管理方法や飼育スタイルをご紹介。 美しいメダカ 選別交配のレシピ メダカ飼育を行えば、いつかはオリジナル品種を作ってみたい! 誰もが憧れるオリジナル品種の作出。 体外光や赤黒系、ヒレ長種など、代表的な人気品種のブリーダーに直撃。 メダカ選別交配のレシピを公開! メダカのレジェンド 現在の改良メダカムーブメントの祖といえる 広島県のめだかの館、大場幸雄氏を密着取材。 愛好家訪問 全国各地で活動を行う各メダカ愛好会のみなさんを紹介。 今回は新潟めだか愛好会を取材。 メダカグッズカタログ 飼育&繁殖に役立つメダカ用品を幅広く掲載。

1,320円

最新改良品種のすべてがわかる メダカの教科書 vol.5…

こんな道づくりがあったーコストは従来の半分以下。雨に強く長もち。維持管理もラク。山を壊さず、景観も損なわない。現地素材を活用する近自然工法。グリーンツーリズムや森林療法など、山づくりのアイデアが様々生かせる。現場から発想、だれでもできる。…荒れた山を宝の山に！山村活性化の切り札。

2,420円

図解これならできる山を育てる道づくり…

東日本大震災・福島原発事故から10年ー福島の漁業は…… 本書は、震災の津波で流されて跡形もなくなり、さらに原発事故で漁業が制限された福島県相馬郡の釣(つる)師(し)浜(はま)の漁師の以前の生活と、震災後の動向を描いています。 日本の文化と伝統を調査・記録してきた民俗学者が、漁師と共に暮らして実際に漁業に携わりながら、海と人間の生活、自然のなかの生命を考えます。「漁業」には、漁獲量や漁法などだけでは決してとらえることができない、海と共に生きるための奥深い生活があります。 自然の中の人間という位置を、悲しみのなかで再認識した10年前の大震災と原発事故──人間が自然の海を管理できると思うのではなく、この列島でながいあいだ伝えられてきた漁師たちの文化を大切にして、目の前の海で生活できる漁業の幸せこそ守るべきものだ、と語ります。 第一章　シタモノと食い魚 第二章　魚を売りに行く 第三章　春雄さんの半生記 第四章　新地の沿岸漁業 第五章　新地の漁業民俗 第六章　寄りものとユイコ 第七章　海辺のムラの災厄観 第八章　東日本大震災からの漁業

1,980円

春を待つ海

ドラム缶や穴掘りなどで、誰でも気軽にできる簡単炭やき法をズラリ紹介。竹炭も剪定枝炭もモミガラくん炭もどんどんやいて、木酢や竹酢もどんどん採ろう。DVD（63分超大作）を見れば炭やきのポイントがよ〜くわかる。やけた炭は田畑に入れれば根張り抜群、ミネラルも補給され、病気にも強くなって、土には微生物が大増殖。暮らしの中でも役立って、ご飯や水をおいしくしたり、冷蔵庫やタバコののニオイをとったり……、炭の魅力は無限大。農家の雑誌「現代農業」からの厳選記事集なので、簡単で実践的な方法が満載です。 炭の効用　7つの力 絵とき　炭ってどんなもの?　 ●手軽にどんどんやく ●田畑でどんどん使う ●暮らしの中で役立つ炭 炭をやくのに役立つ機械 【目次】 DVDの内容と使い方　 炭の効用　7つの力　 竹炭堆肥　じゃんじゃん使ったら、ほったらかし栽培でおいしいお米(広島・竹廣博昭さん)　 絵とき　炭ってどんなもの?　 ●手軽にどんどんやく 大きな穴で豪快にやく竹炭(広島・竹廣博昭さん)　 風に強い　穴底くん炭やき(宮崎・川崎徳光さん)　 ドラム缶で消火　大量のせん定枝を炭に　田屋富士男　 きれいな炭が1日でやける!　スピードドラム缶窯(長野市・炭焼き倶楽部) 熱に強くて長持ち　軽量ブロックの炭窯(埼玉・菅原陽治さん) 組み立て式炭化炉「簡単スミヤケール」　石井哲　 炭をやくとき　木酢を採るときの　みんなのアイデア集　 炭DEあ〜と(岐阜・足立兼一さん)　 ●田畑でどんどん使う 炭を埋めたらキクの細根ビッシリ、特級率8割!　平島秋夫　 育苗で実験　炭と根の相性を見た　 竹炭の不思議パワーがホウレンソウを変える!　増収、ビタミンCアップ、驚きの根張り　野田滋　 　炭はブドウの根張りもよくする　 くん炭堆肥でイネの根が白くなった(三重・山本努さん)　 炭はやせた土でこそ、威力を発揮する　山本剛　 モミガラくん炭一〇〇%培地で水耕サラダ野菜　八巻秀夫　 すごいぞモミガラくん炭覆土 どうやら炭には微生物をよぶ力がある　炭と微生物の親密な関係、カギは音波!?　小島昭　 虫に病気に効く炭　 ●暮らしの中で役立つ炭 とことん炭生活　新地修　 「炭焼き倶楽部」の暮らし利用　 冷蔵庫に炭　イモの貯蔵にも炭　 くん炭でワラビのアク抜き　 ボケ防止に!?　カキのタネも炭にして、いただく　 炭をやくのに役立つ機械 ■DVDの内容　(全63分) パート1 一挙にやいて農業利用　豪快!穴掘り炭やき 広島県 竹廣博昭さん(10分) パート2 どこでも手軽に簡単スミヤケール 岡山県 石井哲さん(16分) パート3 1.24時間でやける　楽しいドラム缶炭窯 長野県 炭焼き倶楽部(20分) 2.家でも畑でも 便利な炭の使い方 長野県 炭焼き倶楽部(9分) 3.鉄工所で教わる　ドラム缶炭窯のつくり方 長野県 炭焼き倶楽部 (株)オカモトエンジニアリング(8分)

2,750円

炭をやく　炭を使う

京都、由良川最源流域に残された芦生（あしう）の森。この貴重な原生林がどのようにして守られてきたのか。同地で研究生活をスタートさせた生態学者が伝える、森から人間へのメッセージ。 1　秘境芦生（あしう） 1 由良川源流　 2源流の山と渓谷　 3原生林　 4演習林の設置　 5森林軌道・トロッコ道　 2　芦生での暮らし・村の行事 （1）芦生での生活　 1芦生に赴任　 2ご馳走は廃鶏　 3宿舎の断水　 4芦生分校　 5夜川と夜づけ（つけ針）　 6交流　 7雪　 （2）芦生案内　 1松上げ　 2芦生熊野権現神社のワサビ祭り　 3芦生神社と中山神社　 4廃村灰野　 5地蔵峠と一石一字塔　 6野田畑の木地師居住地 3　長治谷 1須後（芦生）から長治谷へ歩く　 2長治谷小屋　 3雪下し　 4今も気になっている私の判断　 5キノコの宝庫　 6救助を求める　 4　学生実習 1樹木・造林実習　 2生玉子　 3女子学生の登場　 5　自然の宝庫 1哺乳類（けもの）　 2 猟銃が与えられる　 3芦生の鳥類　 4カミキリムシ　 5豊富な植物相　 6芦生を基産地とする動植物　 7未解決で残ったこと　 8嫌われるムシ　 9食べられる山の木の実　 6　ツキノワグマ研究 1はじめてクマに会う　 2クマハギ（熊剥ぎ）　 3加害時期　 4国際クマ学会でクマハギを講演　 5被害防止　 6クマ捕獲　 7食べもの　 8円座　 9クマに発信器を着ける 10冬ごもり・越冬穴　 11クマの写真を撮る　 7　土壌動物研究 1森林の土壌動物　 2各地の森林で土掘り　 3芦生での土壌動物研究　 4ミミズ研究　 5ミミズの糞塊生成量・土壌耕耘量　 6種類の解明　 8　芦生今昔・将来 1景観の変化　 2楽しかった下谷　 3芦生ダム建設問題の発生　 4ダム計画の進展　 5蟷螂の斧　 6原生林は残った　 7評価高まる芦生原生林 8芦生集落と原生林の共存共栄

2,420円

芦生原生林今昔物語

近代化により、伝統的な山の生業は一変し、高度経済成長を前に、林業は変容を迫られていた。「何千年も続いてきた歴史のそのような崖っぷちで、いわば山びとの最後の走者としての位置に、いま自分はおかれている」。先祖代々、炭焼きの家に生まれ育った著者が、山仕事のかたわら自らペンをとった。自叙伝であり、昭和の林業史をなす。昭和５５年刊行の作品。

1,100円

山びとの記ーー木の国 果無山脈…

里山の林業経営書が誕生。 手入れをして「いくらで売れる？」、その「売り方は？」から、 1本数万円以上の良質木材や人気の緑化樹、特用林産物の紹介まで。 「収入をいかに上げるか」をキーポイントに明快に解説。 著者撮り下ろしのオールカラー写真が魅力的です！ ●里山林の更新方法 ●低林・高林・中林ー里山林施業3タイプ ●里山樹種ー売れる木いろいろ ●収入を上げるためのポイント

2,530円

木材とお宝植物で収入を上げる　高齢里山林の林業経営術…

古来、真珠は高価な宝石で、貴重な交易品だった。『魏志倭人伝』は邪馬台国の大量の真珠について記し、マルコ・ポーロやコロンブスは日本の真珠に憧れた。新大陸で新たな産地が発見されると、一大ブームが巻き起こる。そして二十世紀初め、価格を吊り上げていたカルティエやティファニーに衝撃を与えたのが、日本の養殖真珠だった。こうして真珠王国日本が誕生する。本書は誰も書かなかった交易品としての真珠史である。

1,034円

真珠の世界史

青森県下北半島で育つ青森ヒバの話から、巨大テーブル、手編みカゴ、精油、精油蒸留水、チップ、カンナ削りまで、青森ヒバのある、さまざまな暮らしを提案。

1,760円

青森ヒバのある暮らし…

豊かな森林資源が成熟期に入りつつある日本列島の森林管理とは、人間と森林生態系の相互作用としての林業を指す。 素材産業からエネルギーまで「木材復権の世紀」と言われる21世紀の大きな成長余力を持った産業である日本林業近代化の道筋を、100年以上に及ぶ長いスパンでの需要変化に柔軟に対応できる育林・出材の仕組みを解説しながら、明快に示す。 まえがき 序章　日本林業の心理と行動 1　森との永遠の会話 2　大きなチャンス 3　「木材栽培業」の不条理 4　日本林業、こうすれば復活する 5　日本林業近代化の道 第1章　森と木の文明史的意義 1　木材活用の意味するもの 2　木材の長所 3　木材の新用途 第2章　日本林業の基本問題と基本対策 1　日本林業はこれから伸びる 2　林政が目指す方向とは 3　「外材問題」の所在 4　「木材革命」が折伏した役物信仰 5　好況時代 6　「拡大造林」の原罪 7　乾燥の勧め 8　林業における流通の意義 9　里山の意味と意義 第3章　ドイツ近代林業前史 1　近世林業の誕生と破綻 2　近代林業の曙 3　ターラント学派の限界 第4章　ドイツ近代林業の個性 1　ドイツ近代林業の確立 2　「合自然的かつ近自然的林業」とは何か 3　近代都市における森とは何か 4　近代林業の経済的メリット 5　「多機能林業」 6　「フリースタイル林業」 7　「恒続林施業」 第5章　林業人はいかにして育てられるか 1　林業は「人」なり 2　初等教育と「森の幼稚園」 3　中等教育 4　零細林家と林業作業員の育成制度 5　上級林業人と高等林業人の育成制度 6　ドイツ語圏の「フォレスター」 7　日本林業と担い手問題 第6章　森へ行こうよ 1　ドイツ人にとってのウアラウプ 2　最も人気のある滞在地は森 3　森での歩きのレクリエーション 4　森の宿 第7章　日本林業で実践されていたドイツロマン主義林業 1　回顧 2　接点 3　暁鐘 あとがき 索引 著者紹介

2,200円

森と人間と林業

いま絶対お勧めの巨樹。自然の象徴といえる日本の巨樹・巨木。そのスペシャリストである著者が会ってきた３３００本から厳選した写真で紹介。

2,970円

千年の命巨樹・巨木を巡る…

そもそもが理解できれば、すっきり納得の仕事が出来る。 林業の現場から寄せられる質問・疑問に、森林科学者・藤森隆郎が答えます。仕事の意味、技術の根拠が分かれば林業は楽しい。森のことをよく知り、社会のことをよく考え、将来に対して責任を持つという姿勢の中で、森林・林業に対する考えを持つということで、仕事に対する誇りが生まれてくる。 「なぜそうなのか？」を問い続けてほしい。 仕事への誇りを持ち続けるためにも。

1,980円

なぜ3割間伐か？林業の疑問に答える本…

散歩が楽しくなること間違いなしのロング＆ベストセラー手帳をさらに見やすく、読みやすく、判型をひとまわり大きくしたワイド判！ イチョウは絶滅危惧種？　ケヤキにも花が咲くの？　「あの最後の一枚の葉が落ちたら……」とハラハラさせる例の葉ってなんの木？　絵本などで見る桃の葉って実は全然違うの!?　などなど，誰かに話したくなるおもしろ雑学が100以上。街路／学校／公園／寺社／住宅街／里山と生息状況別に，樹木の基本データに加え，豊富な樹木の標本写真で葉や幹，花，実，冬芽などの細かい部分まで確認できる。

1,760円

【ワイド判】散歩が楽しくなる 樹の手帳…

〈北海道から九州まで〉 古代薫る地を往き、食べた、“原日本〞の風景と暮らしに迫る異文化食紀行 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　　蕨（ワラビ）／　蕗（フキ） 　　屈（コゴミ）／　楤の木（タラノキ） 　　薇（ゼンマイ）／　蕗の薹（フキノトウ） 　　栃の実（トチノミ）／　孟宗竹（モウソウチク） 　　行者大蒜（ギョウジャニンニク）／　山葵（ワサビ） 　　若布（ワカメ）／　天草（テングサ） 　　海蘊（モズク）／　茗荷（ミョウガ） 　　杉菜（スギナ）／　銀杏（ギンナン） 　　二輪草（ニリンソウ）／　大姥百合（オオウバユリ）…… 農耕以前よりこの国で食べられてきた野草や海藻。 「栽培作物」にはない、その滋味あふれる味わいと土地ごとの記憶をたどる旅が、今はじまる。 ──〈和歌の世界に誘われながら、時空を超えた食の旅へ〉 【もくじ】 ■日本語版刊行によせて ■はじめに 第1章……道端の雑草、森の驚異・春の新緑 　■熊本──秘伝の天ぷら 　■長野──アファンの森 　■福井──フキの葉包みのおにぎり 　■金明姫さんの「フキの葉包みのおにぎり」 第2章……生命の木・トチノミの盛衰 　■滋賀──トチノミを食べて生き延びた日本人 　■トチノキとトチノミの歴史 　■トチノキを守れ 　■トチノミを作る人たち 　■トチ餅風「栗餅あげだし」 第3章……饗宴と飢饉・ワラビの二面性 　■岩手──中世から伝わるワラビ餅 　■ワラビは貧しさの象徴か？　高貴な食べ物か？ 　■西和賀町の「ワラビ海苔巻き」 第4章……世界でいちばん背の高い草・天然物でもあり栽培物でもあるタケノコの物語 　■京都──魅惑のタケノコ 　■タケノコで世界を変える 　■モウソウチクの仕入れに同行 　■たけのこ懐石を味わう 　■秋田──タケノコとマタギ 　■うお嘉の「鏡煮」 第5章……海の四季・海藻の消えゆく伝統 　■徳島──天然ワカメを求めて 　■ワカメの水揚げ 　■石川・能登──歴史と生きるアマ 　■大きなものを失いつつある 　■北泊の「生ワカメのしゃぶしゃぶ」 最終章……天然食物と共に生きてきたアイヌ 　■北海道──狩猟採集とアイヌ民族　 　■二風谷再訪 　■大勢で食べる山菜汁「キナオハウ」 野草・海藻ガイド ■注 ■謝辞 ■訳者あとがき

2,200円

日本の自然をいただきます…

森林保護学は、森林への危害の原因や性質を研究し、予防、駆除の理論と方法論を解明する「押さえ込む」管理の学問として成立しすすめられてきた。しかし、急激な環境変化や生物多様性の危機などから、最近は、森林を生態系としてとらえ、生態系を保全・高度化するという方向、すなわち「総合的生物多様性管理（IBM）」に大きく転換してきている。本書はその立場から、気象災害・火災・大気汚染、病害、虫害、野生動物、侵入外来種まで、森林生態系の保護・保全を基本にした新しい森林保護学の入門書である。 序 森林保護学とはなにか 第1章 森林生態系の特徴と地域環境 第2章 森林被害の特徴と保護の考え方 第3章 気象災害,火災,大気汚染 第4章 病害ー病原微生物や寄生による樹木への影響 第5章 害虫ー昆虫による樹木への影響 第6章 野生動物と森林管理 第7章 森林保護から生態系保全へ 〈付録〉森林保護学と樹木医学の関連と役割

4,620円

森林保護学の基礎

農・水産・獣医学の幅広い分野で魚病学の教科書として改訂を重ねてきた『魚病学概論』。新版では執筆者も大きく変わり最新の知見で内容を刷新した。新たな分類体系に基づき章立ても変更し、近年関心が高まる水産防疫の情報を更新したほか、検査法では麻酔法などを追加した。さらに、動物福祉など国際的な観点で見直しを図るなど実務者にも有用といえる。 第1章　序論（小川和夫）／第2章　魚類の生体防御と耐病性育種（中尾実樹・坂本 崇）／第3章　ウイルス病（西澤豊彦・吉水 守・佐野元彦・廣野育生）／第4章　細菌病（吉田照豊・泉 庄太郎・伊藤）／第5章　真菌病（倉田 修）／第6章　寄生虫病（良永知義・伊藤直樹・横山 博・白樫 正）／第7章　環境性疾病（舞田正志）／第8章　栄養性疾病（佐藤秀一）／第9章　病原体の検査法とその関連技術［§1．概説（飯田貴次）／§2．病理組織学的検査法（和田新平）／§3．免疫学的検査法（中尾）／§4．ウイルス学的検査法（吉水・佐野）／§5．細菌学的検査法（泉）／§6．真菌学的検査法（倉田）／§7．寄生虫学的検査法（横山）／§8．血液検査および生理学的検査法（舞田）／§9．麻酔法（渡邉研一）］／索引・宿主（学名）一覧

4,180円

新版 魚病学概論

森は持続可能な循環型社会のお手本 森は樹木、草花、微生物、昆虫、鳥、動物が絶妙な森林生態系を保ちつつ、循環しています。 本書はそんな森のふしぎな生態系をイラスト入りで解説し、自然との関わり方を考えさせてくれる一冊です。森を学ぶことで、SDGs時代の人間社会の未来も見えてきます。 森のふしぎ ……「はじめに」に代えて 第一章 森のいろいろ 森の姿のいろいろ 森の成り立ちと森の恵み 森の変化 明治神宮の森 森と人間のかかわり 第二章 樹木ってなんだろう? 樹木と草の違いと樹木の種類 樹木の生まれ方、増え方 花粉の散布と結実 種子の散布 シュートと冬芽 樹木の成長 樹木の栄養獲得方法 デンドロクロノロジー(年輪解析) 第三章 樹木の環境適応 光合成反応と産物分配 環境ストレスと繁殖戦略 萌芽再生 種子の発芽 落葉と紅葉 アルミニウム集積植物 第四章 森林の構造と多様性 気候の多様性と樹木の多様性 日本の森林分布 森林の多様性に作用する要素 撹乱と遷移と広葉樹二次林 森林土壌と物質循環 水と大気の循環 第五章 森林を構成する生物 森の生き物たち 哺乳類、鳥類 昆虫に食われないために 枯れ木の分解者たち 樹木ー鳥ー昆虫の三者関係 ハリガネムシの戦略 土壌動物と生物遺体の分解 菌類とキノコ、病原菌 第六章 森林生態系の循環と利用 森林の多様な機能─物質生産 森林の恵みとバイオマス利用 森林の機能─生物多様性保全 森林の機能─環境安定化など 環境が森林におよぼす影響 森林の荒廃と再生 気候変動と熱帯雨林の役割 街路樹 あとがき

1,320円

森のふしぎ 改訂版 森林生態系の循環と利用…

葉の実物と比較できる原寸写真（表・裏）と、わかりやすい見分け方のポイント。樹木ファン待望の第２弾！国産樹木から外国産樹木まで、身近な樹木２３５種を収録。〈正・続〉２冊をあわせて活用すれば、北海道から沖縄まで広く分布する樹木のほとんどが見分けられる。葉の写真から探せるビジュアル・インデックス付。

3,740円

原寸図鑑葉っぱでおぼえる樹木（2）…

1,999円

人気の改良メダカ上手な飼い方…

高度成長の波にのって日本の都市空間が激変しつつあった一九六〇年代半ばより漁村に魅せられ、漁師や海女たちのダイナミックな暮らしぶりに共感を寄せた建築家・地井昭夫。海の彼方から訪れる神を迎えるための場所を中心とした街づくり、「核家族」や「プライバシー」といった枠にとらわれない集住スタイル、浜辺の環境保全や防災ネットワークとしても機能する自律システム…。丹念なフィールドワークにより経済至上主義とは一線を画すしなやかな生き方・住まい方の可能性を明らかにする。

3,080円

漁師はなぜ、海を向いて住むのか？…

文化庁が文化財修復に使う漆液を国産のものにするという方針を確立してから、国内産ウルシの増産がもとめられている。植栽研究での課題は実生の場合の10数％という低い発芽率、漆液の豊産型の優良系統の選抜育成などである。 本書ではこうした課題に取り組んできた森林総研を中心とする研究プロジェクトの最新成果を集成して収録。また、利用面では漆液のナノレベルまでの微粒子化によるナノウルシ研究（おもに明治大学理工学部）の成果やウルシ材に含まれるポリフェノールに優れた染色性があることに注目した漆染めを収録。

3,300円

漆（うるし）2植物特性と最新植栽技術…

4,840円

山林と平地林

北方水域、日本海、東シナ海、南洋──日本とロシア・中国・韓国・北朝鮮・台湾などの国境水域と島々では、漁船の不法侵入や不法操業が収まらない。国連海洋法条約や二国間の漁業協定は締結されていても、海の国境線に関する合意は存在していないのだ。 線を引くことも壁を立てることもできない海を舞台とする漁業は、繰り返される紛争と交渉で成り立ってきた。日本は領土問題では一歩も引けないが、国際関係の維持も優先せねばならず、漁業外交では不利な譲歩が続く。主権の及ぶ近海でさえ他国の漁船が許可なしに操業している。 海は、かつては軍事、そして今も資源と領土ナショナリズムの最前線である。漁民は、戦前は植民地拡大の尖兵となり、戦時中は船とともに徴用され、戦後の食糧難の時期にはたんぱく源の供給を担った。外貨獲得・高度経済成長を支えたのも、世界の海に出漁した遠洋漁船であった。しかし現在は漁業人口・漁船数・漁獲量の減少が止まらず、労働力を外国人船員に依存する。国境水域での漁業は補助金なしには立ちいかない。 本書は国際漁業関係史をふまえ、日本周辺水域の「海の縄張り」争いの政治・経済的な原理を明らかにする。領土問題が固定化して動かない現実のなかで、現場からの知見に立ち、漁業の未来への抜け道を示す。 序 第一章　外洋漁業の近現代史 1　外国漁船の到来と水産政策の始まり 2　日露戦争による漁業権益の拡大 3　膨張する日本漁業と敗戦による崩壊 4　マッカーサー・ライン──戦後ただちに封じ込められた日本漁業 5　海洋分割の時代 第二章　北方水域──各国混戦の北太平洋漁場とロシアが重点化する北方領土 1　北方水域の覇権漁業国はどこか 2　「北方領土」の日本人漁業とロシアの開発 3　縮小する日本漁業 第三章　日本海──竹島＝独島と日・韓国・北朝鮮の攻防 1　日本海水域の国際漁業紛争 2　国連海洋法条約批准後の日本海 3　カニ産業──境港市と韓国・北朝鮮 第四章　東シナ海──失われた日本漁業の独擅場と尖閣諸島問題 1　漁業交渉にみる日中の攻防 2　高まる台湾の存在感 3　軍事化する南シナ海 第五章　南洋──アメリカの海は「中国の海」になるのか 1　日本漁業の足跡 2　カツオ・マグロ資源の世界的な争奪戦 終章　領土問題が固定化するなかで 1　領土と資源ナショナリズム 2　「漁民」に残された未来への抜け道 おわりに 主要参考文献

3,960円

漁業と国境

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