最新の葬儀業界の状況や動向がよくわかる唯一の本。 葬儀業界や、関連する終活業界などの周辺ビジネスも含め、 現在の動向、時代に伴う変化、宗教と葬儀・終活業界の関係、 葬儀や終活業界の今後など、各社への取材も含め解説する。 第1章　現代の葬儀・終活事情 第2章　葬儀業界の動向 第3章　お墓業界の動向 第4章　アイテムから見る葬儀ビジネス 第5章　葬儀・終活業界の集客 第6章　宗教と葬儀・終活 第7章　葬儀業界で働く人々 第8章　葬儀業界の業種・業態別企業の最新動向 第9章　これからの葬儀業界

2,200円

図解入門業界研究 最新 葬儀業界の動向と仕組みがよ〜くわ…

これから必要なのは「永久リピート力」！--「二八の法則なんて無視」「反論も歓迎する」「未来まで演出する」など、お客様の心をグッと掴み、確実に売上を伸ばすためのメソッドを顧客づくりのスペシャリストがはじめて明かす。 PROLOGUE　接客のマインドを変えれば"永久リピート"される STEP1　自宅に友人を招くように"歓迎"するーーWELCOME STEP2　商品以外の会話から"バックグラウンド"を知るーーGET TO KNOW STEP3　あなただからできる"商品提案"で未来を見せるーーPRESENTATION STEP4　いま一度、"将来に続く関係"を結ぶーーENGAGE STEP5　何年たっても"色褪せない印象"を残すーーFOLLOW UP EPILOGUE　今日もお客様の笑顔と"ありがとう"に会いたくて

1,760円

トップ販売員の接客術…

国内総生産の1割を占める不動産業は、「開発」「分譲」「流通」「賃貸」「管理」「証券化」の6つに分けられます。平均年収は銀行業界と肩を並べるランキング位置にあり、高収入をめざす労働者の就職・転職市場としても活況を呈する業界です。コロナ禍の影響や新築住宅の着工数減少もあり国内需要は縮小傾向にある一方で、不動産関連の事業者や従業員の数は増えています。本書は不動産事業の基本知識からビジネスモデル、最新のトピックに加え、流動的な人材市場である不動産業界の職場環境（2章）や必須スキルと資格（9章）など、就職転職に役立つ情報を提供します。改訂版ではカーボンニュートラルへの取り組みや、コロナ禍や戦争の影響による業界の変容や抱える問題点を解説しています。

1,760円

図解即戦力　不動産業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっ…

持続可能で 幸福なまちづくりとは？ 多様な叡智を結集して 新しい中心市街地をデザインする 商店街は過去の遺物ではなく、新たな動きが見え始めている。若い世代がカフェやコワーキングスペースなどコミュニティの拠点として商店街に関心を向け、クルマで買い物に行くのが難しい高齢世代が商店街に足を向ける流れも出てきた。コミュニティ空間としての「ウォーカブル・シティ（歩いて楽しめる街）」を求める動きも各地で起こりつつある。商店街のもつ新たな意味や価値に注目し、国際比較の視点や、まちづくり・交通など公共政策の観点も盛り込み、幅広い叡智を結集。未来の商店街のありようと、再生に向けた具体策を提起する。 === 第1章　商店街の復権ーーコモンズとしての中心市街地再生に向けて　広井良典 第2章　成長局面からみた商店街再生の実践ステップ　遠藤浩規 第3章　エリアリノベーションと商店街の可能性　千葉敬介 第4章　コミュニティ的空間としての商店街　今井隆太 第5章　商店街復権への取り組み　神崎浩子／前田志津江 第6章　中心市街地再生と交通まちづくり政策　宇都宮浄人 第7章　シャッター通りと耕作放棄地ーー未利用ストックの活用と効果　加藤 猛 第8章　各地の事例からの示唆と展望　小池哲司 コラム　ホテルからまちを創る　柏尾哲哉

1,320円

商店街の復権

僕が伝説の営業マンと過ごした３１日。そこで教えてもらったのは単なる営業テクニックではなく仕事そして人として本当に大切なことだった。現役外資系企業トップセールスである著者が初めて書いた経験に基づいた感動ストーリー。

1,760円

僕は明日もお客さまに会いに行く。…

SAUNA is PEACEFUL!! サウナの素晴らしさや魅力を、すべてのサウナ好きに伝えるサウナ雑誌「SAUNA BROS.」。その最新号「SAUNA BROS.vol.8」が7月3日（水）発売に決定！ すべてが自由ですべてがピースフルな“サウナ”の魅力をすこしでも多くの方に伝えたいと、ただただ、サウナが好きな編集部員が、愛情と熱量だけで制作している「SAUNA BROS.」。これまでにリリースした「SAUNA BROS.」vol.1〜7は、サウナを愛するみなさまからお陰様でご好評をいただいています。 最新号「vol.8」では、満を持して、サウナの母国である北欧・フィンランドでの撮影＆取材を敢行！　創刊号以来、表紙を飾っている武田玲奈さんとともに「森と湖の国」を訪れました。湖水地方では、白樺の若葉が揺れる暮れなずむ湖畔で、サウナ小屋から湖へダイブ！　ヘルシンキなどの都市部でも、長い歴史を持つ公衆サウナから最新のアーバンな施設までさまざまなサウナを体験。心身ともに心地よさに包まれ、多幸感に満ちたその表情が、「本場」の魅力を何よりも語ってくれています。表紙、大自然の風景を交えたロンググラビアとともに、訪れた施設の詳細なリポートも交えた“総力特集”をお届けします。 もちろん、これまで同様に日本国内の最新＆注目サウナもアツく、深く、幅広く取材。夏に旅行で行きたいリゾート気分も味わえるサウナや、新しく誕生した＆リニューアルされたサウナ、「ご近所ではないけれど、旅でもない」……思い立ってぶらっと1日のんびりするのにぴったりなサウナなど、まさにこの夏にもおすすめの全国各地のサウナをご紹介しています。 また、今号も、サウナを愛する人たちにズラリとご登場いただきます。アーティストに俳優、アスリート、そしておなじみのサウナ好き著名人も続々登場。パリ2024オリンピックイヤーならではの特別企画も!? どの特集、グラビアでも、施設のポイントを写真で見て楽しめるように、ダイナミックに掲載をするとともに、施設の裏側や担当者からのコメントなどのディープポイントも細かく解説。男性のサウナ好きも、女性のサウナ好きも、そして“上級者”もビギナーも楽しめる特集が盛りだくさん。 この一冊があれば、今年の夏の“サ活”“サ旅”がさらに楽しくなること間違いなし！ ＜綴じ込み付録＞ 今号で訪れた人気サウナ施設のロゴなどの超レアステッカー ■ラインアップ ●COVER GIRL＆SPECIAL GRAVURE 武田玲奈 at フィンランド ●30ページ総力特集 「サウナの母国、フィンランドへ」 〜森と湖の国。15施設をめぐり、「幸福」に包まれた7日間〜 ・自然とひとつになる歓び。“別次元”の心地よさの秘密 ・多様性と寛容。サウナの“真髄”を徹底リポート ●サ旅、ぶらっと遠出など……この夏行きたい！ 注目のサウナ施設 奄美温泉 大和 ハナハナビーチリゾート（鹿児島／奄美大島） 白樺リゾート 池の平ホテル（長野） 星野リゾート　青森屋（青森） Nature Sauna（鳥取） サウナ＆カプセルホテル ルーマプラザ（京都） スゴイサウナ 赤坂店（東京） 各務原 恵みの湯（岐阜） 潮騒の湯（茨城） etc. ●SPECIAL SHOOTING！ 有岡大貴（Hey! Say! JUMP）×中川大志 at 豊島園 庭の湯（東京） 友野一希（フィギュアスケーター） at 御船山楽園ホテル らかんの湯（佐賀）、サウナサン（長崎） etc. ●SPORTS&SAUNA COLLABORATION 池田太（サッカー女子日本代表監督）×佐々木則夫（日本サッカー協会/女子委員会 委員長）at 東京ドーム天然温泉 Spa LaQua（東京） 大八木弘明（駒澤大学陸上競技部総監督）at 駒澤大学陸上競技部「道環寮」 ●INTERVIEW＆COLUMN マグ万平「マグ万平の、のちほどサウナで」（MRO）atサウナセンター新大久保（東京） 清水みさと「清水みさとの、サウナいこ？」（JFN系／AuDee）atサウナヘヴン草加（埼玉） ●SAUNA BROS.WEB連動！ 特別版 黒羽麻璃央 at 91°SAUNA（東京） 岡田結実 at TOTOPA 都立明治公園店（東京） 千葉ロッテマリーンズ“サウナ部” ●サウナ熱とみんなの愛情が凝縮！　共感できる情報が満載 「サウナ好き 37人に聞きました！」 （内容は変更になる場合があります）

1,137円

SAUNA　BROS．（vol．8）

大きな変革を迎えているSC（ショッピングセンター）業界について、図解を用いてわかりやすく解説。業界人や就職・転職を考えている人に役立ちます。小売・物流・EC・通販・百貨店など業界を取り巻く業界環境が大きく変わることに影響を受けているSC業界の今を解き明かします。 ●全国の成功事例の最新レポートを知る！ ●10年後を見据えた生き残り戦略を知る！ ●AIを活用した近未来の新業態を知る！ ●本場米国の成功事例と最新動向を知る！ ●景気低迷の時代を生き抜いた要因を知る！

1,760円

図解入門業界研究　最新SC業界の動向とカラクリがよ〜くわ…

1,100円

古民家のカフェとレストラン　東海版…

『すらすらとける！ やさしい宅建士のテーマ別過去問題集』は、 効率重視で戦略的に合格をめざす問題集です。 どうすれば受験者のみなさんが 《効率よく学習》し、《結果として合格を勝ち取る》ことができるかを徹底的に考え、 宅建士本試験過去67年間の全過去問をひとつひとつ丁寧に分析。 《合格に必要な知識の基礎力》と《本番に対応できる応用力》がつく 300問を選び抜いて掲載しています。 まるごと収録した令和6年度本試験50問と合わせれば、 1冊で350問の《厳選良問＋最新本試験問題》に挑戦することができます。 さらに、 本文の文字サイズは宅建士資格書史上最大級（当社比）です。 目に優しい大きな文字で、朝起きて、電車の中、お昼休み、家に帰ってから、 いつだってどこだって、すらすら問題をとくことができます。 【本書の7つの特長】 ◆本文は目に優しい、大きな文字 学習される方の負担を考え、 本文の文字をすっと読める大きなサイズにしました。 時と場所を選ばず、学習できます。 ◆過去67年間の本試験から良問を厳選＆最新本試験も収録 基礎力・応用力がつく、学習効果の高い良問だけを選んで掲載。 令和6年度最新本試験もまるごと収録しています。 ◆テーマ別と年度別で掲載 学習効果が高い「テーマ別問題集」の長所と、 本試験の形式がわかる「年度別問題集」の長所を取り入れ、 厳選良問はテーマ別、令和6年度最新本試験は年度別で掲載しました。 ◆『過去10年間の出題傾向』 一覧形式で本試験での出題箇所がひと目でわかります。 ◆テキストと完全リンク テキスト参照部分を表示していますので、 問題を解いた後はすぐにテキストに戻れます。 ◆スマホで見られる最新本試験全問解説 テキストの公式サポート動画チャンネルでは、 令和6年度最新本試験の全問解説動画を公開（2025年春頃を予定）。 最新本試験の傾向の把握にぜひご利用ください。 ◇テキスト→問題集→テキストのサイクルでさらに得点力アップ!! 宅建士本試験過去67年間の出題箇所をひとつひとつ丁寧に分析、 《次の本試験で出そうなところ》だけを選び抜いて掲載した、 『さくさくわかる！ やさしい宅建士のテキスト』 の併用がおすすめです！

2,420円

2025年度版　すらすらとける！　やさしい宅建士のテーマ…

カスハラ対策は顧客と接点を持つあらゆる事業者にとって避けては通れない喫緊の課題だ！本書は、中小規模、零細規模の事業者へカスハラ対策の第一歩を踏み出す際に不可欠な「対策マニュアルの作成」とカスハラへエスカレートさせない「クレーム対応」の勘どころをお伝えする。

1,760円

飲食店・小売店・コールセンター・行政窓口必携！　クレーム…

2025年には3兆円の市場規模に成長すると言われる「D2C」。しかし、日本で成功したブランドは少なく、その要因は「顧客の未資産化」「購入ページでの顧客離脱リスク」など、いくつかの落とし穴を防げていない点にあります。つまり、どれだけ優れたプロダクトでも、購入システムの段階で多くの機会損失が生まれているのです。本書では、平均年商2億円を達成するECプラットフォームのマーケティング責任者による、ECで成功を収めるためのプロセスを紹介していきます。

2,178円

D2C THE MODEL

類書中最もコンパクトで、的中率バツグンと評判のテキスト。 本書だけで勉強した合格者続々。 1課見開き完結、左ページに箇条書きの暗記解説＋右ページに○×過去問で知識の定着を図る。暗記シート付き。

1,540円

ケータイ宅建士　2025

サウナが熱い。 日本中でサウナブームが巻き起こり、老若男女問わず、楽しむ人が増えている。 サウナはフィンランドが発祥とされ、サウナという言葉もフィンランド語だが、いまや「SAUNA」は世界共通語だ。 サウナは蒸気浴・熱気浴の一種。サウナで汗をかいて、外気や水で身体を冷まし、休憩して再び入浴する温冷交代を行うことで「ととのう」。近年はサウナをテーマにしたドラマにより、サウナ人気に火がつき、その魅力や健康効果が注目され、多くの「サウナー」が誕生している。 本書では、日本全国に存在するサウナの中でも、ぜひ訪れてほしいサウナ施設約100箇所を厳選し「おもてなし」「オシャレ」「サウナ室」「レトロ」「通好み」「絶景」「水風呂」「最新式」「高級」の9つのジャンルに分けて紹介している。 サウナ初心者からヘビーサウナーまで、極上のサウナ体験の一助としてほしい。 全国を旅する「サバス」 サウナを極める極意 第1章おもてなしがすごい 第2章オシャレがすごい 第3章サウナ室がすごい 第4章レトロがすごい 第5章通好みがすごい 第6章絶景がすごい 第7章水風呂がすごい 第8章最新式がすごい 第9章高級感がすごい

1,980円

すごいサウナ100

1,200円

日本の名酒場

取得・開発、保有、運用、賃貸借、仲介、売却、除却等の取引ごとに会計・税務上の取扱いをわかりやすく解説。収益認識会計基準や31年度税制改正等をフォローした最新版。

5,500円

不動産取引の会計・税務Q&A〈第4版〉…

京都グルメの“今”が詰まった最強の一冊。 256店を掲載するボリュームで、これさえあれば店選びに困らないこと間違いなし！ 盛りだくさんな内容でお届けします。 ●Chapter1…心うるおす食体験 Day1 ●Chapter2…四季の定番と新定番 ●Chapter3…いま話題のパン＆カフェ ●Chapter4…珠玉のおやつ ●Chapter5…心うるおす食体験 Day2 ●Chapter6…褒められ手みやげ ●Chapter7…物語のある珈琲店 ●Chapter8…キーワードで巡る京グルメ ●コラム…この町、この名店（清水寺周辺、祇園、河原町・烏丸、嵐山・嵯峨野） （本書「はじめに」より） 京都はいつだってあこがれの街。訪れるほどに魅力が深まる。 時代を超えて受け継がれてきたその文化は、新しいものを取り入れながら現在進行形で進化している。 そんな京都は、食においても新鮮な学びがたくさん。そこには日本の美意識や伝統、文化が詰まっている。 この本は、大切な友人と一緒にすてきな時間を過ごしたくなる名店から、自分の心だけにしまっておきたくなる穴場まで、外さない京グルメを多数掲載。 気になる店を片っ端から訪ねるのもよし。あるいは、お気に入りの店を見つけて繰り返し訪れるのもよし。 どんな形であっても、やっぱり楽しいのは京都だから？ 心弾ませて、さあ、「おいしい京都」を見つけよう。

1,540円

おいしい京都 外さない店カタログ…

接客現場の“今”に対応した決定版！「こう言いたい」が見つかる１０５シーン１０５０フレーズ。フリガナ付きで簡単すぐ話せる。

1,980円

改訂版 みんなの接客英語…

あなたは知っていましたか？誰も教えてくれない不動産投資のリアル！これ１冊でわかる！サクッと読める。

1,760円

「不動産の学校」「投資の学校」…

京浜工業地帯をひた走り、軍港をよばれた横須賀、浦賀まで。三浦半島の先は大根畑が広がる三崎口で、マグロ船が入港する三崎港だ。沿線は工業地帯や軍港に占領される前まで、のどかな半農半漁村だったに違いない。大森辺りの浅海には海苔ヒビが立ち、子安辺りはアナゴ漁だろうか。仕事着のまま、電車に乗り込むこともあったろう。 京急は今でも近所のおばさんが、割烹着のまま飛び込んできても不思議ではない。また比較してしまうが、JRの匂いは会社員の通勤着で、京急のそれは仕事着だ。だれもが人肌の匂いを漂わせている。 　京急は泉岳寺から品川を通り三崎口まで、途中の逗子で相模湾へ抜けるが、全線はほぼ東京湾に沿って南下する。生麦には魚河岸通りもあり、「魚っ食い」には見逃せない駅が連続する。労働者が集うのは居酒屋ばかりとは限らない、お昼の蕎麦屋や定食屋で意外や、美味しい刺し身が出たりする。ネット情報だけでは得られない、とっておきの店を足で探し集めたのが本書である。 　魚っ食いは、魚屋を覗くのも好きだ。スーパーの魚売り場ではなく、街の路面の魚屋が消えようとしている。京急沿線では、頑張っている元気な魚屋も見つけた。魚を買えば、魚は肴、肴は酒菜である。酒呑みは自ら肴を造る、これまた愉しからず也。 　カツオを1尾買い、内臓で造る自家製酒盗もいい。コノシロの新子を開いて、酢で締める。ヤリイカを開いて、縁側に干す。こんな作業をしながら一杯、ちびりと呑るのもたまらない。魚で肴、簡単料理レシピも添えてみた。

1,980円

京浜急行沿線　とびきりの魚屋&酒の肴…

新入社員の小笠原は、営業部に配属されてからの半年間、売上げゼロのダメ営業マンだった。自信をなくした彼は、朝礼のあと伏魔殿のような喫茶店に逃げ込み、夕方までの時間をやり過ごす毎日。そんなある日、全身からオーラを放つスーパー営業マン紙谷と出会う。紙谷は二冊のバインダーを巧に操り、瞬く間にお客様をイエスへと導いていた。まるで魔法に掛かったかのように喜ぶお客様の姿を目の当たりにした彼は、スーパー営業マン紙谷に頼み込み、営業についてのレクチャーを受けることになる。そして、一ヶ月半に渡る早朝六時からの実践レクチャーが始まった。紙谷は本物の魔法使いの如く、ダメ営業マンの小笠原に十一個の魔法を伝授する。本当の営業を知った小笠原は、瞬く間にトップ営業マンへと成長していた。しかし、最後の魔法、十二個目を伝えないまま紙谷は小笠原の前から忽然と姿を消す。紙谷の身に何が起こったのか。ダメ営業マンだった小笠原の、「成長」と「トップ営業マンへの道程」をリアルに描いた営業サクセスストーリー、ついに完成。

1,650円

営業の魔法

５９シーン＆２０７フレーズ。接客現場ですぐ使える。話す＆聞く力が身につく。音声だけでも勉強できる！

1,760円

新装版 キクタン接客英会話【飲食編】…

東海地方の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker東海」の2025最新版は、静岡県浜松市までエリアを広げてパワーアップ！ 超お得なクーポンや何回でも使える麺パスポート＆限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」や名脇役の「個性派チャーシュー」特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、今年は人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」が装い新たにリニューアル！審査方法を一新し、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2024年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 そのほか、エリア別に探せるカタログは静岡県浜松市を加えた全124軒と30軒以上も掲載店が増えるなど、ボリューム盛りだくさんの内容だ。 【巻頭企画】お得なクーポン＆限定麺 5連発 【特集1】開催！新店ダービー東海杯 27店 【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ東海2024 【特集3】百花繚乱！個性派チャーシューに注目 【特集4】魅力をひもとく！全国ラーメンチェーン列伝 【グラビア企画】4年ぶりに帰ってきた！高柳明音のふぅふぅ女子 【エリア別カタログ】東海の旨い店124軒 【エリアMAP】ほか

990円

ラーメンWalker東海2025 ラーメンウォーカームッ…

ロングセラーがインボイス・電帳法など最新制度に対応してリニューアル。設立、申告などの各種手続きから、経理、相続対策まで、必要な実務をすっきりマスター。手間をかけずに高利回りを実現する効率経営も解説。

1,760円

【改訂2版】アパート・マンション経営は株式会社ではじめな…

宮城の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker宮城」の2025最新版。 超お得なクーポン＆限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」やエリア潮流の深堀り特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、今年は人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」が装い新たにリニューアル！審査方法を一新し、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2024年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 そのほか、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。 【巻頭企画】お得なクーポン＆限定麺 4連発 【特集1】開催！新店ダービー宮城杯 17店 【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ宮城2024 【特集3】ワシワシ麺などあのスゴ麺の秘密に迫る！ 【特集4】魅力を紐解く！全国ラーメンチェーン列伝 【特別企画】ラーメンWalker宮城×tbc東北放送「ひるまでウォッチン！」 ラーメン王子の気になるお店をウォッチン！ 【エリア別カタログ】宮城の旨い店100軒 【宮城ラーメンエリアMAP】ほか

990円

ラーメンWalker宮城2025 ラーメンウォーカームッ…

〈サービス・接遇〉について考えるヒント満載！ 高野登氏（リッツ・カールトン元日本支社長／人とホスピタリティ研究所 ）推奨！ ── 理想的な企業体質にまで昇華するプロセスを示してくれます。 「仕事とはなにか」「人の役に立つとは」「人に好意をもたれるとは」 経験値と実行力に裏付けられた著者の言葉には説得力がある。── 今回の『改訂新版』では、喫緊の課題である「ハラスメント」について新章を追加。　 心からの接遇を実践するのに、なぜハラスメントについて言及するのか？ それはお客さまをはじめ、相手の方を思い、おもてなしの心を込めて応対するには、まず「自分の心や気持ちが整っていることが大切です」だからです。 ハラスメント問題は、個人の問題だけでなく組織で取り組まなければならない問題なのです。 第1章 社会人として大切な意識 第2章 社会人としてぜひ身につけたいマナー 第3章 心からの言葉を素直に伝える 第4章 ハラスメント防止は必要不可欠 第5章 ハラスメントの“怒り”について 第6章 チームワークの重要性 付 録 電話応対のまとめ 本書の刊行に寄せて　高野登 第1章 社会人として大切な意識 第2章 社会人としてぜひ身につけたいマナー 第3章 心からの言葉を素直に伝える 第4章 ハラスメント防止は必要不可欠 第5章 ハラスメントの“怒り”について 第6章 チームワークの重要性 付 録 電話応対のまとめ 本書の刊行に寄せて　高野登

1,540円

改訂新版 自分の心と気持ちを整えた 心からの接遇…

「リアル風俗嬢日記」でおなじみ現役風俗嬢のマンガ家Ω子が、女性用風俗セラピストが体得したテクニックや客へのおもてなしを描く。

1,430円

女性用風俗セラピストに昇天テクを聞いてみた…

山形県の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker山形」の2025最新版は、 超お得なクーポンや何回でも使える麺パスポート&限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」や ラーメンの聖地・山形で名店と言われる味をなくすまいと奮闘する店主にインタビューする特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、今年は人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」が装い新たにリニューアル!審査方法を一新し、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。 2024年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 そのほか、エリア別に探せるカタログ全69軒など、ボリューム盛りだくさんの内容だ。 ●特集1 今年は激戦！ 話題店のなかであなたの食べたい一杯は!? 開催! 新店ダービー 山形杯 18店 ●特集2 審査方法を一新！ 厳正な審査で金・銀・銅賞を発表！ ラーメンWalkerグランプリ山形 2024 ●特集3 さらなる高みを目指す店主 ●特集4 地元タレント＆スポーツ選手の推し麺 そのほか、山形の旨い店69軒、全国ラーメンチェーン列伝 など

990円

ラーメンWalker山形2025 ラーメンウォーカームッ…

《特集》パティスリーとカフェのデコレーションケーキ ケーキに求められるものは“甘さ”や“癒し”だけではありません。 特別な日や非日常の空間を演出する“サプライズ”も、ケーキの大事な役割。 味づくりだけではなく、デコレーションも、菓子職人にとって必要なスキルです。 クリームの絞り、ナッペの仕方、フルーツの盛付け、アメ細工やチョコレート細工などで、ケーキの印象はがらりと変わります。 225号では、パティスリーのデコレーションケーキと、カフェや専門店のオーダーメイドケーキの最新スタイルをレポート。 デコレーションの“今”をお伝えします。 　　　　　 パティスリィ アサコ イワヤナギ／パティスリーショコラトリー ラル奥沢／パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク／アディクト オ シュクル／アヴランシュ ゲネー／ケークスカイウォーカー ・パティスリーのデコレーションケーキ、私のスタイル アンリブレ 池尻大橋店／スロウ 本店／パティスリー シー（SHiiiii）／小屋菓子店 フェッテ ・カフェと専門店のオーダーメイドケーキ、私のスタイル ○フレンチレストラン「ユニ」（東京・虎ノ門）のハレの日を演出するアントルメ ○菓子工房マリアンナの魅せる！ デコレーションのつくり方 ○デコレーションの組合せが選べるカスタマイズケーキ専門店 CAKE SHOP（東京・代々木上原） ○ジャヌ東京「ジャヌ パティスリー」のプチガトーデザイン ○スペイン発 製菓専門誌「so good..」世界のケーキデザイン ・「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」　開業30周年記念 特別講習会レポート ・製菓業界で働く女性の“理想像”を考える　THINK ME project レポート ほか

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.22…

3,666円

原宿ゴローズ大全vol.3…

「それなら、他社の商品ほうがおすすめですよ」。こんなセリフは、営業パーソンにとって、禁句だと思うかもしれません。しかし、人気の完全予約制の不動産会社を営む鈴木誠氏によれば、「本当にお客様のためになるならば、他社の商品をすすめても問題ありません。短期的には利益にならなくても、長期的に見れば紹介などの利益につながります」。本書は、お客様に本音を伝えて信頼を勝ち取るスタイルである「正直営業」の真髄に迫ります。さらに正直営業は、契約後もお客様からのクレームが減るという効果も。本音で話し、ストレスなくお客様と関係を続けていく。営業パーソンのサスティナブルな働き方にも繋がります。

1,848円

正直営業のすすめ

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