成長→拡大→成熟へと導く営業戦略。最短最速で売上に直結する商談を増やす。失注判断、切り返しトーク、連携強化、属人化解消。「組織フェーズ別チェックリスト」付。人材育成＆採用のコツ。８社の最新実例を詳解。

2,200円

インサイドセールス 実践の教科書 立ち上げから組織づくり…

売上・売り方・写真・イベント中止…ネット販売のお悩みを解決。「売れない」を卒業しよう！ｍｉｎｎｅ公式本。

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minne公式本 ハンドメイド作家のための教科書!! m…

大好きなことを仕事にしてみませんか？ どんな人でも低資金・低リスクで 自分の「好き」を売る方法があるんです！ 未経験でも楽しく稼ぐ 117の秘訣が この1冊ですべてわかる! ●経験ゼロ・資金ゼロでも大丈夫 ●月1回PCに触るだけでもOK ●在庫リスクゼロの運営もできる “1年半無収入”からの大逆転ノウハウ 誰でもできるのに…「9割の人」が見逃している 大好きなことで稼ぐ方法を教えます！ 通販サイトを運営した経験はゼロ。 それなのに、なぜ急にネット通販をするようになったのか？ 当時、結婚したばかりの妻と1日の終わりにワインを飲むのが好きで、 その「好き」が高じて、無謀にも「ワインを仕事にする！」と決めた。 限りある人生、どうせなら「好きなことを仕事にしたい」というだけの理由だった。 それが開業して3年後には年商3400万円、5年後には年商6500万円、 いまは年商7億円超にまで成長。 開業資金ゼロ・在庫ナシでもOK、 さらには週1回（もしくは月1回）パソコンを開くだけでも継続的に稼げる方法がある。 そんな限りなくゼロに近いリスクで、自分の「好き」を仕事にするノウハウを販売して 細かなステップに落とし込んで全公開！ 【目次】 ●PROLOGUE 「好き」なことに集中して稼ぐ ●STEP1　自分の「好き」を「売る」に変える方法 ●STEP2　小さくはじめて大きく育てる ●STEP3　経験ゼロから稼ぐ力を身につける ●STEP4　「どのくらい働くか」は自分で決められる ●STEP5　「好き」を深掘りして稼ぐ ●STEP6　数字を武器にお金を稼ぐ ●STEP7　ファンに愛され、売れ続けるコツ ●STEP8　売り上げを大きく伸ばすサイトのつくり方 ●STEP9　好きなことで継続的に稼ぐコツ ●STEP10　最小限のリスクで最初の一歩を踏み出そう ●PROLOGUE 「好き」なことに集中して稼ぐ ●STEP1　自分の「好き」を「売る」に変える方法 ●STEP2　小さくはじめて大きく育てる ●STEP3　経験ゼロから稼ぐ力を身につける ●STEP4　「どのくらい働くか」は自分で決められる ●STEP5　「好き」を深掘りして稼ぐ ●STEP6　数字を武器にお金を稼ぐ ●STEP7　ファンに愛され、売れ続けるコツ ●STEP8　売り上げを大きく伸ばすサイトのつくり方 ●STEP9　好きなことで継続的に稼ぐコツ ●STEP10　最小限のリスクで最初の一歩を踏み出そう

1,760円

「おウチ起業」で4畳半から7億円…

近藤真彦（マッチ）が熱々の餃子を頬張り、豪快に麺をすする……。アエラスタイルマガジンで連載中の、ワンパクな大人たちのための食の探訪記。大好評だったその内容に、取材時のアザーカット他を多数盛り込んで一冊のムックに。日本武道館での還暦バースデーコンサート直後に行ったロングインタビューや、ワクワクが止まらないスペシャルな「読者プレゼント（抽選）」にもご期待ください！

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近藤真彦　マッチと町中華。　アエラスタイルマガジン　pr…

潜入したい。変なあだ名を付けられたい。 顔色を窺って生きてきた彼女が出禁のカードを振りかざす。 その瞬間を目撃したい。 こんな働き方、誰も教えてくれなかった。 ーーこだまさんも夢中！ ■内容 「働いている人が嫌な気持ちになる人はお客様ではない」 ーーそんな理念が、この店を、わたしを守ってくれた。 失礼な客は容赦なく「出禁」。 女性店員になめた態度をとる客には「塩対応」。 セクハラ、モラハラ、もちろん許しません。 ただ働いているだけなのに、 なぜこんな目にあわなければならないのか。 治外法権、世間のルールなど通用しない 異色の喫茶で繰り広げられる闘いの数々！ 狂っているのは店か？　客か？ あらゆるサービス業従事者にこの本を捧げます。 喫茶×フェミニズムーー 店員たちの小さな抵抗の日々を描く、 溜飲下がりまくりのお仕事エッセイ！ ■メニュー（目次） 1 魅惑の喫茶 プロローグ 妖怪在庫荒らし 出禁です 同僚観察記 やさしい人 いかれたマスター お仕置きです 推しの客 緊急事態喫茶 SNS警察 ガチ恋の翁 グレーゾーン村の人々 不惑の喫茶 2 おかわり ここだけの話 喫茶店員あるある わたしの喫茶紀行 特別なお客さん 厨房は戦場 卒業 人生の分かれ道

1,540円

常識のない喫茶店

●めざせ、シンプル計数管理！● 「今月は厳しかったから、来月は頑張ろう! 」 ーー場当たり的な対応では、売上は伸びない。 お店の目標を1日の「客数」で設定すれば、 毎日の日次決算がカンタンになる！ 月末までに巻き返し対策が打てるようになる！ 数字が苦手な店長でも大丈夫。 「客数アップ」×「客単価アップ」×「原価低減」 3つのポイントでしっかり利益を残し、お店を維持する具体策 目標達成から利益改善、販促、スタッフ育成、DX、インバウンド対策まで、 「新規客獲得+流出客対策」を実現する数字の見方・使い方。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー著者からのメッセージーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 数字はただの道具であり、対策を考えていくための目印です。 皆さんは、自転車を意識せずとも乗りこなしていると思います。 しかし、最初は感覚をつかむために練習をし、最初はふらつきながらでも、 乗りこなす感覚をつかんでいったのではないでしょうか。 数字管理も同じです! これまで計算の仕方を教えてもらってこなかっただけで、実は、 飲食店の数字もポイントさえ押さえてしまえば、簡単に使いこなすことができます。 本書では「客数」を中心にして数字を捉えることで、毎日の、また毎月の お店の数字を管理していきます。 過去の「終わった数字」をこねくり返しても取り戻しはできませんが、 月末までに取り戻すべき客数さえ理解できれば、対策を考えていくことができます。 本書では、月の途中での数字の見方や、目標差異の見つけ方、それらに対する対策事例など、 月内で売上を巻き返すための具体策を多数紹介しています。 難しい机上の勉強ではなく、現場で実行に移せるテキストとして読み進めていただき、 今日から一つでも実践に変えていただきたいと思います。 1章 超実践! 数字管理のキホン 2章 お客さまを逃さない！ 「客数アップ」対策 3章 接客を強化して利益につなげる！ 「客単価アップ」対策 4章 お客さまに喜んでいただく！ 「原価低減」対策 5章 3つの対策で実現する！ 息の長いお店づくり 付録  現場で使える！ 飲食店の数字問題集

1,760円

最新版 これからの飲食店　数字の教科書…

1,100円

森のカフェと緑のレストラン　京都・滋賀…

人気沸騰の賃貸不動産経営管理士試験に一発合格を目指す本。 左ページに解説、右ページに〇×ドリルを掲載した見開きの見やすい構成。

1,980円

ケータイ賃貸不動産経営管理士　2025…

現在は主流となった求人ポータルサイトでの職探しも、30年前までは求人誌によるものが一般的だった。インターネットの普及、組織構造や個人の意識の変化、多様な働き方の登場により、人材ビジネスをとりまく状況は変わり続けている。近年では、転職や副業・兼業の増加、AIの登場に伴う変化も注目すべき点だ。「超高齢社会を迎えた日本のこれからの雇用のあり方とは？　」「AIは労働力不足の助けとなるのか？　」「外国人の採用は今後どのようになっていくのか？」本書は、採用人事担当者や経営者の他、人材業界に携わる人が知っておきたい人材ビジネスについて総合的に解説する1冊である。

1,848円

人材ビジネス

「5万部突破！」のベストセラーの改訂版！ 2024年11月スタートのフリーランス新法をはじめ、インボイス制度、電子帳簿保存法など、最新の法律に対応！ 本書は、個人事業主として独立・起業するときに必要な「手続き」を、2024年11月スタートのフリーランス新法をはじめ、インボイス、電子帳簿保存法などを含め、最新の法律・条例等に沿った届出書類を掲載しながら、ていねいに解説しています。 また、事業計画や資金計画の作り方、さらにお店の物件探しや備品の調達、人を雇用するときの手続き・注意点なども、カラーイラストを使ってわかりやすく紹介。 さらにインボイス制度、電子帳簿保存法に対応した「経理」や「確定申告」など、給料をもらっていた社員やアルバイト時代と違い、個人事業主が行わなければならないことも、解説しています。 このように個人事業に必要な事柄をひととおり、わかりやすいカラーイラストをふんだんに使って、ていねいに解説しています。 本書は、」これから個人事業をはじめよう」と考えている方、とくにフリーランス、ネットビジネス、店舗ビジネスを始めたいと考えている方にとって、ピッタリの一冊です。

1,540円

改訂5版　個人事業の教科書　1年生…

「リアル風俗嬢日記」でおなじみ現役風俗嬢のマンガ家Ω子が、女性用風俗セラピストが体得したテクニックや客へのおもてなしを描く。

1,430円

女性用風俗セラピストに昇天テクを聞いてみた…

米農家の3代目でお米マイスターのプロが教える、楽しく読める米の教養書です。この本を読めば、美味しいお米の食べ方から、米ビジネスのトレンドまで幅広く押さえることができます。

1,738円

米ビジネス

44歳・未経験で転職した「ただのおじさん」が ソニー生命4000人のトップに立った秘訣とは？ 成功する営業マンと成功しない営業マンの最大の違いとは、いったい何でしょうか？ それは「紹介」を意識しているかどうかだと、著者の山本さんは言います。 山本さんは、ソニー生命において、驚異の記録を更新し続けている営業マンです。 営業の経験がないのにも関わらず、まったく畑違いの前職から44歳で転職。しかし2012年短期コンテスト件数部門ではソニー生命4000人のトップに立ちました。 そのNo．1営業マンが言う「紹介」とは、「紹介を最重要視すること」、つまり「契約をとることより、本気で紹介をもらうことを重視して営業するということ」なのです。 さらに山本さんの営業スタイルで注目すべきは「アンケート」の使い方。たった1枚のアンケートを活用するだけで、紹介も契約も獲得し、目を見張るほどの結果を出すことが可能なのです。 いつまでも色褪せない、それどころか、この時代にはさらに必要とされる驚くべきノウハウや豊富な実例が詰まった営業本のベストセラー、待望の文庫化です。 ◎営業マンなら、山は五合目から登りなさい ◎商談で刺激するポイントは「おいしいレストラン」 ◎「お願い」は二度目も三度目も遠慮してはいけない ◎即決で契約を結ぶ人はまだまだ半人前 ◎商談はどんなに盛り上がっても「二時間まで」がいい ◎「人間力が紹介を生む」はまったくの誤解 ◎商品トークはまず「中学生」に聞いてもらいなさい ◎毎日の仕事に「点数」をつけると、じつは仕事がラクになる ◎価格をアピールすれば例外なく不安が生まれる ◎「いい質問ですね！」は魔法のキーワード ◎もっとも大事なものこそ説明するな！ ◎自分の価値は「安心感」だと伝えなさい ◎お客様に頼んでいいこと、絶対に頼んではいけないこと ◎断られたら必ず「がっかり感」を示しなさい ◎成功率100％の仕事より、成功率10％の仕事を選べ

990円

奇跡の営業

「顧客第一主義」ではなく、「サービス第一主義」を信条とし、サービスで稼ぐことに徹頭徹尾こだわる企業こそ、顧客と一緒に価値をつくり、生産性を高めることが可能である。

3,080円

サービスファースト！…

扉を開けた瞬間に広がる、やわらかな灯りとコーヒーの香り。ここでしか味わえない特別な一杯。気さくで温かなマスターの笑顔。訪れるたび胸に蘇る、あの日の記憶。 喫茶店は、ただの飲食店ではなく、誰かの憩いの場であり、誰かのインスピレーションの源でもあります。 この一冊には、全国の名店、愛される喫茶店の秘密、いつか自分でお店を開きたい人のためのヒントまでたっぷりと詰め込みました。どこか懐かしく、けれど新鮮な、そんな喫茶店の世界へようこそ。あなたの「大切な喫茶店」に出会うきっかけになりますように。 【Contents】 はじめに アール座読書館(高円寺) 扉の向こうに広がる美しき静寂の世界 Part1:気になるあの人の行きつけ喫茶店 01 モデル 小谷実由さん×喫茶ゆうらく(浅草橋) 02 モデル 前田エマさん×蕪木(蔵前) 03 芸人／GOODFEELING COFFEEオーナー 石井ブレンドさん×Stroll(目白台) 04 東京喫茶店研究所 二代目所長 難波里奈さん×リバーストーン(神奈川・馬堀海岸) Part2:愛され続ける名店 01 ブルマーシャン(福岡・渡辺通) 02 ヘッケルン(西新橋) 03 喫茶you(東銀座) Part3:喫茶写真家・川口葉子さんが提案する喫茶店の過ごし方 朝 ゆったり朝時間を楽しむ、早起きがうれしくなる空間 SMELL(浅草橋) コーヒーハウスかこ 花車本店(愛知・国際センター) 珈琲貴族エジンバラ(新宿三丁目) 昼 ここでしか味わえない、特別なランチタイム 日光珈琲 玉藻小路(栃木・下今市) 喫茶 富 BENZ-103(茨城・水戸) ティータイム 甘美なひとときを堪能する至福のカフェ時間 トロワバグヴェール(神保町) 喫茶東京郊外(亀戸) つろぎ(大阪・熊取) フランソア喫茶室(京都・京都河原町) 夜 深まる夜のほっとひと息に寄り添う、憩いの場 喫茶ト お酒 襤褸(神保町) 川口葉子さんと喫茶店 特別付録　ブックインブック Part4:もしも私が喫茶店を開くなら 「じぶんジカン喫茶室」開業ストーリー

1,540円

リンネル特別編集 私の好きな喫茶店…

序章　計数管理が企業の将来を決める 第1章 収益性を上げるためにまず注目すべき経営指標 第2章 分配率はコスト・コントロールの要 第3章 作業効率の指標から収益を拡大する 第4章 店舗現場の数値を点検して収益力を上げる 第5章 財務体質を示す数値で企業の将来を知る 第6章 組織開発の現状を数字で点検して将来に備える 第7章 収益モデルを正しく構築した企業だけが生き残る

1,650円

新・流通業のための数字に強くなる本…

ひとことに「駅そば」といっても、店によって味も違えば、個性もある。訪ねた店は、3000軒以上、「駅そば研究の第一人者」がその魅力に迫るとともに、より深く乗り物とそばの関係を考察すべく、バスターミナル、空港、フェリーターミナルを訪問。それぞれに「BTそば」「空そば」「海そば」と命名し、「旅そば」という新境地を開いた。北海道から沖縄まで、実績に裏付けされためくるめくそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気が付けば、そばのだしの香りを感じ、ページを閉じて本を置いた瞬間、そば店へ直行したくなる一冊だ。 第1章　駅そば 　　　　やっぱり駅そば愛が止まらない 第2章　BTそば 　　　　郷愁を誘うバスターミナルのそば 第3章　空そば 　　　　空港のそばは、早めに到着してゆったりのんびり 第4章　海そば 　　　　フェリーターミナルのそばは、短時間でも「開いててよかった」

1,100円

「駅そば」から広がるそば巡り…

中高年よ、燃えあがれ！ 【不動産投資なら「誰でも」できる】 【いまからでも「遅くない」】 【人生は「変えられる」】 ボロ屋再生で社畜を脱出し華麗にFIRE、一躍カリスマ不動産投資家となった「デザイナー大家」こと小嶌大介が、元手50万円で掴む方法を教えます。 【「はじめに」より】 この本のタイトルがなぜ『おっさんFIRE』になったのか。 『おっさんFIRE』では、経済的自由を手にしてリタイヤする＝FIRE（Financially Independence, Retire Early）と、燃える＝FIREをかけているわけですが、僕の中ではまだ燃え尽きてない、くすぶっているおっさんに向けて「もう一度、燃えよう！」とエールを送りたいんです。「おまえは燃えたのか？　燃えることがあるのか？」と問いかけたい。 　この本は、不動産投資本のカテゴリーに入れたくないんです。小難しい内容よりも、「おっさんFIRE」という語呂で脳みそに響いて欲しいと考えています

1,760円

おっさんFIRE

本題に入る前の雑談にかける時間は？商品（サービス）の特徴や利点を、どう切り出しているか？見込客に反論されないために何をしているか？商談前にどんな準備をしているか？クロージング・テクニックを使ったことはあるか？２年にわたり世界３５０００件の商談を調査研究して生まれた大型商談における「もっとも効果的な営業術」とは。

1,980円

大型商談を成約に導く「SPIN」営業術…

4,290円

食べ歩くインド増補改訂版…

SAUNA is PEACEFUL!! サウナの素晴らしさや魅力を、すべてのサウナ好きに伝えるサウナ雑誌「SAUNA BROS.」。その最新号「SAUNA BROS.vol.8」が7月3日（水）発売に決定！ すべてが自由ですべてがピースフルな“サウナ”の魅力をすこしでも多くの方に伝えたいと、ただただ、サウナが好きな編集部員が、愛情と熱量だけで制作している「SAUNA BROS.」。これまでにリリースした「SAUNA BROS.」vol.1〜7は、サウナを愛するみなさまからお陰様でご好評をいただいています。 最新号「vol.8」では、満を持して、サウナの母国である北欧・フィンランドでの撮影＆取材を敢行！　創刊号以来、表紙を飾っている武田玲奈さんとともに「森と湖の国」を訪れました。湖水地方では、白樺の若葉が揺れる暮れなずむ湖畔で、サウナ小屋から湖へダイブ！　ヘルシンキなどの都市部でも、長い歴史を持つ公衆サウナから最新のアーバンな施設までさまざまなサウナを体験。心身ともに心地よさに包まれ、多幸感に満ちたその表情が、「本場」の魅力を何よりも語ってくれています。表紙、大自然の風景を交えたロンググラビアとともに、訪れた施設の詳細なリポートも交えた“総力特集”をお届けします。 もちろん、これまで同様に日本国内の最新＆注目サウナもアツく、深く、幅広く取材。夏に旅行で行きたいリゾート気分も味わえるサウナや、新しく誕生した＆リニューアルされたサウナ、「ご近所ではないけれど、旅でもない」……思い立ってぶらっと1日のんびりするのにぴったりなサウナなど、まさにこの夏にもおすすめの全国各地のサウナをご紹介しています。 また、今号も、サウナを愛する人たちにズラリとご登場いただきます。アーティストに俳優、アスリート、そしておなじみのサウナ好き著名人も続々登場。パリ2024オリンピックイヤーならではの特別企画も!? どの特集、グラビアでも、施設のポイントを写真で見て楽しめるように、ダイナミックに掲載をするとともに、施設の裏側や担当者からのコメントなどのディープポイントも細かく解説。男性のサウナ好きも、女性のサウナ好きも、そして“上級者”もビギナーも楽しめる特集が盛りだくさん。 この一冊があれば、今年の夏の“サ活”“サ旅”がさらに楽しくなること間違いなし！ ＜綴じ込み付録＞ 今号で訪れた人気サウナ施設のロゴなどの超レアステッカー ■ラインアップ ●COVER GIRL＆SPECIAL GRAVURE 武田玲奈 at フィンランド ●30ページ総力特集 「サウナの母国、フィンランドへ」 〜森と湖の国。15施設をめぐり、「幸福」に包まれた7日間〜 ・自然とひとつになる歓び。“別次元”の心地よさの秘密 ・多様性と寛容。サウナの“真髄”を徹底リポート ●サ旅、ぶらっと遠出など……この夏行きたい！ 注目のサウナ施設 奄美温泉 大和 ハナハナビーチリゾート（鹿児島／奄美大島） 白樺リゾート 池の平ホテル（長野） 星野リゾート　青森屋（青森） Nature Sauna（鳥取） サウナ＆カプセルホテル ルーマプラザ（京都） スゴイサウナ 赤坂店（東京） 各務原 恵みの湯（岐阜） 潮騒の湯（茨城） etc. ●SPECIAL SHOOTING！ 有岡大貴（Hey! Say! JUMP）×中川大志 at 豊島園 庭の湯（東京） 友野一希（フィギュアスケーター） at 御船山楽園ホテル らかんの湯（佐賀）、サウナサン（長崎） etc. ●SPORTS&SAUNA COLLABORATION 池田太（サッカー女子日本代表監督）×佐々木則夫（日本サッカー協会/女子委員会 委員長）at 東京ドーム天然温泉 Spa LaQua（東京） 大八木弘明（駒澤大学陸上競技部総監督）at 駒澤大学陸上競技部「道環寮」 ●INTERVIEW＆COLUMN マグ万平「マグ万平の、のちほどサウナで」（MRO）atサウナセンター新大久保（東京） 清水みさと「清水みさとの、サウナいこ？」（JFN系／AuDee）atサウナヘヴン草加（埼玉） ●SAUNA BROS.WEB連動！ 特別版 黒羽麻璃央 at 91°SAUNA（東京） 岡田結実 at TOTOPA 都立明治公園店（東京） 千葉ロッテマリーンズ“サウナ部” ●サウナ熱とみんなの愛情が凝縮！　共感できる情報が満載 「サウナ好き 37人に聞きました！」 （内容は変更になる場合があります）

1,137円

SAUNA　BROS．（vol．8）

「僕らにとって一番辛いのは、忘れられてしまうことです」 酒場取材40年の「酒とつまみ」創刊編集長が聴き歩いた生の声。 コロナに翻弄された酒場の記録。 当面の間、休業いたします。 緊急事態宣言、まん延防止等重点措置、休業、時短営業、ソーシャルディスタンス、酒類提供禁止、人数制限、90分、感染対策、テイクアウト、お弁当、ランチ、検温、消毒、アクリル板、マスク飲食、ノンアル、酒類提供午後7時まで、飲食店8時閉店、持続化給付金、雇用調整助成金、営業自粛協力金… 酒場の主たちは何を考え、どう過ごしてきたのか。 【目次】 コロナに翻弄された酒場を追いかけて 第1部　酒を出せない酒場たち -2021年 夏〜冬ー 　もつやき ばん ［祐天寺］ 010 　サンルーカル・バー ［神楽坂］ 022 　まるます家 ［赤羽］ 034 　煮込みや まる。 二代目鳥七 ［荻窪］ 046 　宇ち多 ゛［立石］ 058 　BAR WOODY ［吉祥寺］ 070 　みますや ［神田］ 080 　バーデン バーデン ［有楽町］ 092 　ぬる燗 ［浅草］　104 　燗酒屋がらーじ ［国分寺］　114 　水新はなれ 紅 ［浅草橋］　126 　鳥平 ［錦糸町］ 138 　もつ焼 高賢 ［駒込］ 150 　Bar たか坂 ［銀座］ 162 　大黒屋 ［横浜・野毛］ 174 　なか川 ［神田］ 186 　市民酒蔵 諸星 ［横浜・新子安］ 198 　魚貞 ［幡ヶ谷］ 210 　婆娑羅 ［三鷹］ 222 　カエサリオン ［代々木上原］ 234 　秋田屋 ［浜松町］ 246 第2部　コロナ禍は3年におよび -2023年 秋ー 　祐天寺の名店はコロナを乗り切れたのか　268 　バーが忘れられる危機をどう乗り越えたのか　278 　焼きとんチェーンはコロナとどう付き合ったか　287 　120席の本格派ドイツ・レストランの生き残り策とは　297 　浅草・観音裏の酒肴のうまい酒場に変化はあったか　306 　あとがき　315 コロナに翻弄された酒場を追いかけて 第1部　酒を出せない酒場たち -2021年 夏〜冬ー 　もつやき ばん ［祐天寺］ 010 　サンルーカル・バー ［神楽坂］ 022 　まるます家 ［赤羽］ 034 　煮込みや まる。 二代目鳥七 ［荻窪］ 046 　宇ち多 ゛ ［立石］ 058 　BAR WOODY ［吉祥寺］ 070 　みますや ［神田］ 080 　バーデン バーデン ［有楽町］ 092 　ぬる燗 ［浅草］　104 　燗酒屋がらーじ ［国分寺］　114 　水新はなれ 紅 ［浅草橋］　126 　鳥平 ［錦糸町］ 138 　もつ焼 高賢 ［駒込］ 150 　Bar たか坂 ［銀座］ 162 　大黒屋 ［横浜・野毛］ 174 　なか川 ［神田］ 186 　市民酒蔵 諸星 ［横浜・新子安］ 198 　魚貞 ［幡ヶ谷］ 210 　婆娑羅 ［三鷹］ 222 　カエサリオン ［代々木上原］ 234 　秋田屋 ［浜松町］ 246 第2部　コロナ禍は3年におよび -2023年 秋ー 　祐天寺の名店はコロナを乗り切れたのか　268 　バーが忘れられる危機をどう乗り越えたのか　278 　焼きとんチェーンはコロナとどう付き合ったか　287 　120席の本格派ドイツ・レストランの生き残り策とは　297 　浅草・観音裏の酒肴のうまい酒場に変化はあったか　306 　あとがき　315

2,200円

酒場とコロナ

コールセンター運営のカナメとなるSV（スーパーバイ ザー）。しかし、優秀なオペレータから登用されたもの の、管理職／リーダーとしての研修や教育もなく現場に 配属され、手探りでマネジメントを行うケースは少なく ありません。本書は、SVの心構えから、配属後の行動、 身につけるべきスキル（ビジネス基礎、顧客対応、クレ ーム対応、モニタリング、KPI管理、シフト管理、マニ ュアル／スクリプト作成、オペレータ管理、人材育成 等）やチームビルディング、経営貢献まで余さず解説。 新人SVだけでなく、中堅SVの振り返り、SV育成担当者や センター管理者など、幅広い方に役立つ内容です。 はじめに 第1章　SV昇格時の心構え 　1．SVになったら身につけるべき心構え 　2．センター長やマネージャーとの付き合い方 　3．オペレーターとの接し方 　4．まとめ 第2章　配属初日〜3カ月までの過ごし方 　1．配属先が決まったら 　2．配属前日の過ごし方 　3．配属初日の過ごし方 　4．配属後1週間の過ごし方 　5．配属1カ月が経過したら 　6．配属3カ月が経過したら 　7．まとめ 第3章　SVが身につけるべきスキル 　1．SVが身につけるべき幅広いスキル 　2．まとめ 第4章　SVの専門スキル 運用管理編 　1．お客様対応基礎 　2．クレーム対応 　3．モニタリング 　4．まとめ 第5章　SVの専門スキル 業務管理編 　1．マニュアル作成 　2．KPI管理 　3．業務量予測の基本とシフト作成 　4．まとめ 第6章　SVの専門スキル 人材管理編 　1．オペレーターマネジメント 　2．人材育成 　3．リモートワーク対応 　4．まとめ 第7章　チームビルディング 　1．SVに求められるチームビルディング 　2．SVが組織作りで苦手なワケ 　3．まとめ 第8章　経営貢献 　1．経営層とコンタクトセンターの方向性 　2．経営層を動かす資料の作り方 　3．後継者育成 　4．まとめ おわりに

1,760円

コールセンター／CS組織のリーダー学 スーパーバイザーの…

カスハラ対策は顧客と接点を持つあらゆる事業者にとって避けては通れない喫緊の課題だ！本書は、中小規模、零細規模の事業者へカスハラ対策の第一歩を踏み出す際に不可欠な「対策マニュアルの作成」とカスハラへエスカレートさせない「クレーム対応」の勘どころをお伝えする。

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飲食店・小売店・コールセンター・行政窓口必携！　クレーム…

一軒の焼き鳥屋から始まり、国内外約２０ブランドを持つグローバルフードカンパニーへ。その快進撃を支えた、異端のリーダーシップとは。

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「感動体験」で外食を変える…

神奈川の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker神奈川」の2025最新版。 超お得なクーポン＆限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」やエリア潮流の深堀り特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、今年は人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」が装い新たにリニューアル！審査方法を一新し、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2024年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 そのほか、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。 SixTONES森本慎太郎さんが本誌初登場。新横浜ラーメン博物館にある横浜家系＆博多豚骨の人気店にてラーメン作り体験をお届けします。 【巻頭企画】お得なクーポン＆限定麺 5連発 【特集1】開催！新店ダービー神奈川杯 20店 【特集2】金・銀・銅賞を発表！ラーメンWalkerグランプリ神奈川2024 【特集3】神奈川屈指の激戦区へ進化 武蔵新城の今！ 【特集4】魅力を紐解く！全国ラーメンチェーン列伝 【特集5】SixTONES森本慎太郎の初めてのよくばりラーメン体験 【特別企画】ラーメンWalker神奈川×FMヨコハマ「Kiss＆ Ride」コラボ企画 【エリア別カタログ】神奈川の旨い店94軒 【神奈川ラーメン路線図MAP】ほか

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ラーメンWalker神奈川2025 ラーメンウォーカーム…

「営業×ＡＩ」の新時代が到来！どんな業種、どんな相手、どんなプロダクトにも適用できる「究極の営業手法」とは？企業分析、ターゲティング、提案資料作成、商談の相談役。劇的な業務効率化が可能に！

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登山後の楽しみの一つが山麓にある美味しい料理、すなわち下山メシ。下山メシ選びのポイントは二つ。「歩かず＝登山口や駅、バス停から近い」と「待たず＝すぐに入れる」。登山ガイドでフリーライターの著者が、ご当地食材を使った料理や小さな食堂の何気ない一皿、そしてカフェのスイーツまで、下山後に味わったとっておきの６０店を紹介します。

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関東周辺 美味し愛しの下山メシ…

お客さまの「イラッ」「モヤッ」をなくすこと！接客１年生に求められるのは、まずはこれです。「そんなのできてる（つもり）」「やってる（つもり）」の接客スタッフが、いかに多いことか…。基本のキから、一緒に学んでいきましょう！

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これだけできれば大丈夫！　すぐ使える！ 接客1年生…

本書は、不動産業界をめざす学生中途採用応募者を中心に、関連業界で働く人たちや業界に興味を持った人を対象とした、基礎知識と仕事のしくみ、大手デベロッパーの戦略、将来動向などについてわかりやすく解説した業界入門書です。コロナ禍の影響や、海外富裕層の投資の影響、中国の大手不動産会社の経営危機などの影響についてもまとめました。巻末の資料には、不動産業界勢力図、関連業界団体等一覧、上場不動産会社一覧、代表的未上場不動産会社一覧付き。 第1章　不動産業界の現状 第2章　不動産業界の仕事と仕組み 第3章　代表的不動産会社の特色と最新動向 第4章　不動産業界の基礎知識 第5章　不動産業界の特性と問題点 第6章　不動産業界の将来動向 資料編 第1章　不動産業界の現状 第2章　不動産業界の仕事と仕組み 第3章　代表的不動産会社の特色と最新動向 第4章　不動産業界の基礎知識 第5章　不動産業界の特性と問題点 第6章　不動産業界の将来動向 資料編

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図解入門業界研究 最新不動産業界の動向とカラクリがよ〜く…

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