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輸入元希望小売価格7,260円（税込）⇒ 秋セールで【 34％OFF 】 [スロヴェニア・自然派] クリネッツ - フリウリの名手たちと志を同じくする造り手 - 1918年設立、現当主アレクスが5代目。フリウリのゴリツィアから10km、国境から900mの位置にあるクリネッツ。プリンチッチ、ラディコンらと考えを同じくし、大きな影響を受けています。野菜の栽培、豚の飼育、トラットリアの経営、そしてワイン造り。すべて完全無農薬で、自分達が食べたい、飲みたいものを造ることを基本にしています。化学薬品は一切使用せず、銅すら使用せずに栽培。発酵は野性酵母のみで大樽で行い、マセラシオンは果皮の状態によって変えます。土着品種から自然な手法で彼らにしか表現できないものをワインに映し出しています。豊かな奥行きと骨格のあるピノ・グリージョピノ・グリージョの醸しの白ワイン。柑橘類の果皮とほんのり赤い果実、ハチミツ、スパイスのニュアンス。エキスはたっぷりとしていながらドライで、ミネラルと酸を豊かに備えた芯のある味わい。自然酵母のみでコンクリートタンクで発酵。5日間マセラシオン。アカシア、チェリー、オーク樽を使って熟成。熟成期間は36ヶ月以上。瓶詰め時に極小量の亜硫酸を添加。華やかで深い香りとしっかりと骨格のある味わいの醸しのピノ・グリージョ。4,000円台はお買い得！輸入元希望小売価格7,260円（税込）⇒ 秋セールで【 34％OFF 】ガルデリン 2018 クリネッツ【容量】 750ml 【タイプ】白 / 醸し / 自然派【産地】スロヴェニア【品種】ピノ・グリージョ100％【飲み頃温度】14℃ 【おすすめグラス】液面の広がりやすいグラス（ラディコングラスなど）　ガルデリン 2018 クリネッツ Gardelin 2018 Klinec自然派白ワインテラヴェールスロヴェニアピノグリージョ

4,730円

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タイプオレンジワイン生産年2018 生産者シャトー・ド・ピオット元詰(ヴィルジニー・オーブリオン家) 生産地フランス/ボルドー/AOC/ボルドー/ブラン品種/セパージュアッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン100% 内容量750ml JANコード3760236267611 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトー・ド・ピオット・キュヴェ・ジャールソーヴィニヨン(オレンジワイン)[2018]年・シャトー・ド・ピオット元詰(ヴィルジニー・オーブリオン家)・自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆エコセール認証＆ユーロリーフ認証)(ヴァン・ナチュール)・ソーヴィニヨン・ブラン種100%・AOCボルドー・ブラン・セック・ロウ封印キャップ Bordeaux Blanc Sec Cuv?e Jarre Sauvignon(Orangewine) 2018 Chateau de Piote(Virginie Aubrion) AOC Cremant de Bordeaux Biodynamic 入手困難！珍しく貴重な高級ボルドーの自然派・ビオディナミのソーヴィニヨン・ブラン種100%の辛口オレンジワイン！しかも自然派・ビオディナミ・デメテール認証＆エコセール認証＆ユーロリーフ認証(フランス当局がヴァン・ナチュールを公式に定義・認可「Vin methode Nature」にも加盟)の造り手によるオービ・エスプサ村のわずか0.5haの粘土質・泥土質土壌で造られる高級辛口ボルドーブラン・セックのオレンジワイン！　しかも造り手のヴィルジニー・オーブリオンは、「大自然の中で、体にも心にも優しいワインを造ってみたいという思いを抑えることができなくなり、すべてを捨ててボルドーに移りました」ドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に1920年から続くシャトーを譲り受ける幸運に恵まれ、自身のシャトーを設立。創業直後から11ヘクタールの全面積でビオロジック栽培を実践し、2011年にビオディナミに転換、「ビオディナミとは、ホメオパシーです。目的は化学薬品に頼ることなく自然免疫を強化することで、人間もぶどう樹も同じことです。ぶどうの品質は、生物多様性によって決まると考えています。私は、馬、ロバ、ヒツジ、ブタ、犬、猫、ニワトリ、鴨、そして土の中の無数の小動物や微生物たち、畑に咲き誇る無数の草花たちと一緒に暮らしています。すべての生物は可愛いだけでなく、自然界の中でそれぞれの役割を持っています。果実味に満ち満ちたぶどうをそのままワインにするために、アンフォラを愛用しています。培養酵母や醸造用添加物は一切使用せず、ぶどうが自然にワインに生まれ変わるのを見守るだけです。SO2はビン詰めの前に極少量使用しています」この造り手のヴィルジニー・オーブリオンは、「大自然の中で、体にも心にも優しいワインを造ってみたいという思いを抑えることができなくなり、すべてを捨ててボルドーに移りました」ドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に1920年から続くシャトーを譲り受ける幸運に恵まれ、自身のシャトーを設立。創業直後から11ヘクタールの全面積でビオロジック栽培を実践し、2011年にビオディナミに転換、「ビオディナミとは、ホメオパシーです。目的は化学薬品に頼ることなく自然免疫を強化することで、人間もぶどう樹も同じことです。ぶどうの品質は、生物多様性によって決まると考えています。私は、馬、ロバ、ヒツジ、ブタ、犬、猫、ニワトリ、鴨、そして土の中の無数の小動物や微生物たち、畑に咲き誇る無数の草花たちと一緒に暮らしています。すべての生物は可愛いだけでなく、自然界の中でそれぞれの役割を持っています。果実味に満ち満ちたぶどうをそのままワインにするために、アンフォラを愛用しています。培養酵母や醸造用添加物は一切使用せず、ぶどうが自然にワインに生まれ変わるのを見守るだけです。SO2はビン詰めの前に極少量使用しています」このシャトー・ド・ピオット・キュヴェ・ジャールソーヴィニヨン(オレンジワイン)[2018]年　シャトー・ド・ピオット元詰はAOC Bordeaux BlancSec。ソーヴィニヨン・ブラン100%。オービ・エスプサ村に0.5ha。粘土質・泥土質土壌。平均樹齢15年。収量は20hl/ha。アンフォラ（Jarre）で発酵後、8ヶ月間熟成。2ヶ月間以上マセラシオンしたオレンジワインです。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！インポーターの上田社長の説明は『パリでM&A関連の最前線で活躍していたヴィルジニー・オーブリオンは、「大自然の中で、体にも心にも優しいワインを造ってみたいという思いを抑えることができなくなり、すべてを捨ててボルドーに移りました」。醸造学校で栽培と醸造を修めた後の1989年、ドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に1920年から続くシャトーを譲り受ける幸運に恵まれ、自身のシャトーを設立しました。創業直後から11ヘクタールの全面積でビオロジック栽培を実践し、2011年にビオディナミに転換しました。「ビオディナミとは、ホメオパシーです。目的は化学薬品に頼ることなく自然免疫を強化することで、人間もぶどう樹も同じことです」。「ぶどうの品質は、生物多様性によって決まると考えています。私は、馬、ロバ、ヒツジ、ブタ、犬、猫、ニワトリ、鴨、そして土の中の無数の小動物や微生物たち、畑に咲き誇る無数の草花たちと一緒に暮らしています。すべての生物は可愛いだけでなく、自然界の中でそれぞれの役割を持っています。ラベルにも描いた鴨は、お隣さんからいただいた卵を私がふ化させたもので、ミッシェルといいます。小さな大自然である私のぶどう畑が、ミッシェルお気入りの散歩コースです」。「果実味に満ち満ちたぶどうをそのままワインにするために、アンフォラを愛用しています。培養酵母や醸造用添加物は一切使用せず、ぶどうが自然にワインに生まれ変わるのを見守るだけです。SO2はビン詰めの前に極少量使用しています」。2019年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin methode Nature」にも加盟しました。「ヴァン・ナチュールを長年愛飲しているお客さんからVmNのことを教えてもらいました。理念や手法を学び認証を受けたことで、SO2使用量の抑制と健全なワインの風味を両立できることに改めて確信を持てるようになりました」。このシャトーは、高次元の生物多様性の確立、ビオロジック栽培＆ビオディナミ、アンフォラの活用、最小限のSO2使用、高品質なワインといったヴァン・ナチュールのエスプリがぎっしり詰まっているため、ヴァン・ナチュール造りを志す未来の醸造家たちからの研修希望が引きも切りません。ヴィルジニーは「ワインを造っているすべての大陸から」毎年たくさんの研修生を受け入れ、家族と同じように接し、教えながら、全世界にナチュールの輪を育んでいます。』 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100% ■発酵・熟成：アンフォラ（Jarre）で発酵後、8ヶ月間熟成 ■平均樹齢：15年 ■土壌：粘土質・泥土質土壌 ■収量：20hl/ha ■収穫：手摘み100% 自然栽培のこだわり！創業直後から11ヘクタールの全面積でビオロジック栽培を実践し、2011年にビオディナミに転換、「ビオディナミとは、ホメオパシーです。目的は化学薬品に頼ることなく自然免疫を強化することで、人間もぶどう樹も同じことです。ぶどうの品質は、生物多様性によって決まると考えています。私は、馬、ロバ、ヒツジ、ブタ、犬、猫、ニワトリ、鴨、そして土の中の無数の小動物や微生物たち、畑に咲き誇る無数の草花たちと一緒に暮らしています。すべての生物は可愛いだけでなく、自然界の中でそれぞれの役割を持っています。果実味に満ち満ちたぶどうをそのままワインにするために、アンフォラを愛用しています。無添加！培養酵母や醸造用添加物は一切使用せず、ぶどうが自然にワインに生まれ変わるのを見守るだけです。SO2はビン詰めの前に極少量使用しています」この造り手のヴィルジニー・オーブリオンは、「大自然の中で、体にも心にも優しいワインを造ってみたいという思いを抑えることができなくなり、すべてを捨ててボルドーに移りました」ドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に1920年から続くシャトーを譲り受ける幸運に恵まれ、自身のシャトーを設立。創業直後から11ヘクタールの全面積でビオロジック栽培を実践し、2011年にビオディナミに転換、「ビオディナミとは、ホメオパシーです。目的は化学薬品に頼ることなく自然免疫を強化することで、人間もぶどう樹も同じことです。

5,632円

シャトードピオットキュヴェジャールソーヴィニヨン…

話題のオレンジワインピノ・グリージョを浸漬して造られるアンバーレッドのオレンジワイン。スミレやラズベリーの香りが広がり、力強く凝縮した味わいで余韻にしっかりとしたミネラル感が広がります。   産　地イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア製　造プリモシッチぶどう品種ピノ・グリージョ100％飲み頃温度 14℃ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

4,675円

【19〜23日ポイント5倍】プリモシッチピノ・グリージ…

商品詳細■　お酒データ山形県産デラウェア種を100％使用しました。果皮と種を一緒に漬け込むマセレーションを行う事により、ぶどうの旨味を最大限に引き出し、凝縮感と深みのある味わいに仕上げました。色合いがオレンジで食事のシーンに映え、幅広いお食事に合うワインです。

2,322円

オレンジワイン朝日町ワインレイスデラウェアマセレー…

タイプ白(オレンジワイン)　辛口生産年2020 生産者ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家) 生産地ドイツ/モーゼル/ケステン村/パウリンスベルク/QbA リースリング品種/セパージュアッサンブラージュリースリング種100％内容量750ml JANコード4935919198226 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いマイアーラー・リースリング・ WTF!? (オレンジワイン)[2020] 年・ワイングート・マイアーラ元詰・リースリング種100％・ドイツ・モーゼル・白(オレンジワイン)・辛口・QbA・フリッツ・ハークで10年＆DLG(ドイツ農業振興協会)の(今年の若いワインメーカー)に選出(リースリング種の可能性を示す味わい深いオレンジワイン)残糖：2.1g/L 酸度：6.1g/Lの辛口 Meierer Riesling WTF!? (OrangeWine) 2020 Weingut Meierer QbA 12.5％ドイツ・モーゼル・リースリング種100%辛口オレンジワイン愛好家大注目！果皮と共に発酵と醸しを行ったリースリングによるオレンジワイン！モーゼルは、ブラウネベルクの西側ケステン村が誇る、急斜面の銘醸畑パウリンスベルクから、なんと！リースリング種100％！モーゼルのリースリングが持つ高い酸と、残糖を抑えた辛口の味わいに、タンニンが加わることで調和のとれた味わいに仕上げられたリースリング種の可能性を示す味わい深いオレンジワイン！造り手はフリッツハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者であり、モーゼルのユニークなテロワールを表現するワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)の自社畑100%の元詰ワイン！ほのかな苦みを与えたユニークでオリジナリティ溢れるワイン！「このワインは、リースリングという品種を使ったワインが、どんなことを達成できるのかを示すものです。たとえば、タンニンの構造を持つリースリングがどれほど魅力的なのかを」とマティアスは説明します。果皮と共に発酵と醸しを行ったリースリングによるオレンジワインです。モーゼルのリースリングが持つ高い酸と、残糖を抑えた辛口の味わいに、タンニンが加わることで調和のとれた味わいとなっています。出来る限り自然のままボトリングしたいと考え、清澄は行わず、SO2 の添加も最小限に抑えています。醸し発酵によるリースリングの持つ心地よいタンニン、骨格が感じられます。収穫はすべて手摘みで行います。野生酵母で果皮と種と一緒に 2 ヶ月、醸し発酵を行います。発酵が終わったら圧搾します。(収穫はすべて手摘みで行います。野生酵母で果皮と種と一緒に2ヶ月、醸し発酵を行います。発酵が終わったら圧搾します。出来る限り自然のままボトリングしたいと考え、清澄は行わず、SO2の添加も最小限に抑えています。)醸し発酵によるリースリングの持つ心地よいタンニン、骨格が感じられます。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ 1767年にケステンに設立された家族経営のワイングートです。ケステナー　パウリンスホフベルグ、パウリンスベルグなどに6.8haの畑を所有しています。栽培しているのはリースリングのみ、醸造には天然酵母だけを使用しています。現在は8代目のマティアス・マイアーラーが意欲的なワイン造りを行っています。 1982年生まれのマティアス　マイアーラーは、ガイゼンハイムで学んだ後2003年から2013年まではブラウネベルグのフリッツ　ハークで働いていました。その間は、限られた時間で実家のワイン造りの仕事を手伝うのみでした。しかし2008年にDLG（ドイツ農業振興協会）のJungwinzer des Jahres（今年の若いワインメーカー）に選出されたことで、マティアスの意識が変わりました。それ以来、自身のワイナリーでのワイン造りに力を入れるようになりました。リースリングの持つ様々なポテンシャルを引き出すため、急斜面で育つ葡萄から、最高の品質を引き出すよう、努力を重ねています。 ■ぶどう品種：リースリング種100% ■地形：急斜面果皮と共に発酵と醸しを行ったリースリングによるオレンジワイン！フリッツハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者であり、モーゼルのユニークなテロワールを表現するワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)の自社畑100%の元詰ワイン！ほのかな苦みを与えたユニークでオリジナリティ溢れるワイン！「このワインは、リースリングという品種を使ったワインが、どんなことを達成できるのかを示すものです。たとえば、タンニンの構造を持つリースリングがどれほど魅力的なのかを」とマティアスは説明します。モーゼルのリースリングが持つ高い酸と、残糖を抑えた辛口の味わいに、タンニンが加わることで調和のとれた味わいに仕上げられたリースリング種の可能性を示す味わい深いオレンジワイン！

5,682円

マイアーラーリースリング WTF!? オレンジワイン …

※少量入荷品の為、お一人様一本限りのご注文とさせていただきます。香りから連想するバラのような=Si Roseと肝硬変=Cirrhoseの発音が似ているためラベルに肝臓も描かれています。リューディBildstoeckleで育つゲヴュルツトラミネールとピノグリを、8日間醸した23年のシローズ50%と8 ヶ月醸した22年のシローズを40%、19 ~ 22年のシローズ10%をアッサンブラージュしたキュヴェです。鮮やかなオレンジ色。干しブドウや金木犀、メロンやマンゴーのアロマ、ドライでしっかりとしたアタック、エキスが詰まった果実味、力強いタンニンとコク旨、余韻の長い逸品です。産地：フランス／アルザス　タイプ：オレンジ／辛口品種：ゲヴュルツトラミネール65%／ピノグリ35%(手摘み/平均50年)　クリスチャン・ビネールアルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置する Domaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。　醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。 Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワインです。。

4,895円

クリスチャン・ビネール　シ・ローズ（オレンジ）[2019…

La Transicion Blanco Especial ラ・トランシシオン　ブランコエスペシャル色オレンジワイン(白) 味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペイン原産地呼称シェラ・デ・グレドス品種アルビーリョ・レアル、シャスラ・ドレパロミノ、チェルヴァ ALC度数12.5% キャップ仕様 ◆商品説明果皮と一緒にマセラシオンと発酵を行い、澱とともにコンクリートタンクで3ヵ月間熟成させ造られます。輝きのある淡いオレンジの外観に、花やフルーツの香りが広がります。複雑味のあるエレガントな味わいです。 ◆専門誌評 (2021)パーカーポイント 91点獲得ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

1,480円

ラトランシシオンブランコエスペシャル [2021]…

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 猫ちゃん好きの方に届けたい、遊び心たっぷりにGATTO（猫）をあしらったノンフィルターワイン。オレンジ、黄桃、ドライアプリコット、キンモクセイ、シロップ、ジンジャーを想わせる香り。口当たりは柔らかく、豊かな果実味に心地よい酸味が調和し、余韻に穏やかなタンニンと旨みを感じる華やかな味わいです。英字表記GATTO ARANCIO生産国イタリア地域1マルケタイプ・味わいオレンジ/やや辛口葡萄品種ヴェルディッキオ 100%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l単品l　lオレンジl　lやや辛口l　lイタリアl　l750mll　関連商品【P10倍】ガットブリオザペット 750ml イタリアマルケ ...【P10倍】ソレイユコティエヴァンオランジュ [2023] or...【P10倍】セドライアオーガニックオレンジワイン 750ml ビ...2,310円1,980円2,200円【P10倍】アルバランチャオーガニックオレンジワインインペラトー...【P5倍】オレンジワインアランサットノンフィルター NV ボルゴ ...【P10倍】ディージュース（Djuce）マインクラングオレンジコ...2,200円1,980円1,540円【P10倍】フォックス＆クロウオレンジワイン 750ml フランス ...【3,850円→特価2,310円 40％OFF 9/18~20限定】フ...【2,420円→特価2,299円 5％OFF 9/18~20限定】シッ...5,280円2,310円2,299円【3,850円→特価2,310円 40％OFF 9/18~20限定】テ...【2,420円→特価2,299円 5％OFF 9/18~20限定】シッ...【P10倍】ヴァンオランジュ [2023] ドーヴェルニュランヴィ...2,310円2,299円1,980円

2,310円

【P10倍】ガットアランチョ 750ml イタリアマ…

■商品名ワビ・サビ・オレンジ・ムーン・巳年・ミドシバージョン・N.V・TOAフランツ・ホフシュテター・自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)のオレンジワイン・(2025年干支「巳」年・へび・みどしラベルの特別バージョン(“オレンジの玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！お金が「身（実）に付く」干支ラベル) ■英名wabi-sabi orange moon“midoshi”N.V TOA (Tastes of Austria) ■商品説明今年もついに待望の入荷！オーストリア産自然派・オーガニック・オレンジワイン辛口愛好家大注目！オーストリア・ヴァインフィアテル産の自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派オーストリアワインの特別プロジェクト「ワビ・サビ」の大人気作品「オレンジ・ムーン」より2025年干支「巳」ヘビラベルの特別バージョン(巳年＝みどしラベル)がついに登場！“オレンジの月の玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！「巳年（みね）」はお金が「身（実）に付く」ともいわれています。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります)とても縁起が良いとされています。”干支ラベルのワインで乾杯！新しい年の始まりを祝いましょう。(干支でヘビの年は「巳年（みね）」と呼ばれ、2025年は乙巳（きのとみ）の年です。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります。また、実とも読み替えられ、お金が「身（実）に付く」ともいわれています。巳年生まれの人は、蛇のように知恵深く、粘り強い性格を持つと言われています。また、蛇は古代から再生や永遠の象徴とされ、皮を脱ぎ捨て新たな姿に生まれ変わる姿がその象徴となっています。こうした意味から、巳年は新しい挑戦や変化に対して前向きな姿勢を示す年とも解釈されています。)新年にその年の干支を飾ると縁起が良くご利益があると言われています！干支ラベルのワインで乾杯、新しい年の始まりを祝いましょう！オーストリア・ヴァインフィアテル産の自然派・ビオディナミ(「demeter」の認証)辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネのブレンドで造られるオレンジワイン！その名も≪オレンジ・ムーン≫！「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品！ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立！今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています！この「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツ氏！「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 ?造り手の魂? を感じることができるでしょう」とフランツ・ホフシュテター氏！今日「ワビ・サビ」は、EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーに！ついに2019年に日本に登場したwabi-sabi(ワビ・サビ)によるヴァインフィアテル産のローム層基盤の砂利質土壌からの平均樹齢45年の自然派ビオディナミ栽培のグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ！除梗率80%！天然酵母のみで発酵！ステンレスタンクでスキン・コンタクトを行ったオレンジワイン！4ヴィンテージのブレンド！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！超こだわりオレンジワインが数ヶ月前の現地のセラー出しで、しかも宝珠を手に帰路につく龍は「幸福を届ける」のエチケットで限定少量入荷！新年にその年の干支を飾ると縁起が良くご利益があると言われています！干支ラベルのワインで乾杯、新しい年の始まりを祝いましょう！ ■商品番号0800004001139 ■タイプオレンジ・辛口 ■品種/セパージュアッサンブラージュグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ ■生産者ワビ・サビフランツ・ホフシュテター ■生産地オーストリア/ヴァインフィアテル/オレンジワイン ■内容量750ml ■注意文【「ワビ・サビ」は、フランツ・ホフシュテターが運営するオーストリアのワイン商「TOA」が主催する、特別プロジェクト作品です。　ヴァッハウ出身のフランツは、オーストリアやニューヨークでソムリエとしての経験を積んだ後の2002年、オーストリア各ワイン産地のトップワイナリーと海外のマーケットを結び付けるプラットフォームを確立することを目的として、「TOA（Tastes of Austria）」を設立しました。今日では、オーストリアを代表するワイナリー約20社の輸出総代理店を務めると同時に、ブルゴーニュ型のクルティエ機能も担うハイブリッド型のワイン商として活躍し、その顧客には日本の錚々たるワインインポーターも名を連ねています。【「ワビ・サビ」は、「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています。　「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。個性は、完全なものよりもはるかに美しいと私は思います」。【ラベルのアートワークは、オーストリアの写真家ダヴィッド・クルツが手がけました。「この幾何学的模様は、印画紙への滴下といったダヴィッドのアナログ的な手業によって生まれたもので、再現できず、定義することもできません。この「不完全な」模様から、ワインの個性を、直感的に想像してください」。　「パートナーの造り手たちの目標は、個性と深みのあるワインを造ることです。彼らは自然と対立せず、共生しています。無農薬で栽培されたぶどう畑は、植物、動物、そして人間に理想的な調和をもたらし、そのワインは人生に喜びを与えてくれます。「ワビ・サビ」のワインと対話する時、あなたは、そのワインにかけられた魔法 ?造り手の魂? を感じることができるでしょう」（以上フランツ・ホフシュテター）。 ■ぶどう品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネ ■発酵・熟成：天然酵母のみ発酵 ■平均樹齢：45年 ■土壌：ローム層基盤の砂利質土壌 2025年特別バージョン! 特別プロジェクト「ワビ・サビ」の大人気作品「オレンジ・ムーン」より2025年干支「巳」ヘビラベルの特別バージョン(巳年＝みどしラベル)がついに登場！“オレンジの月の玉(ギョク)にかわいいヘビちゃんラベル！「巳年（みね）」はお金が「身（実）に付く」ともいわれています。(巳（み）という文字は胎児の形から派生しており、「産まれてくる」「将来・未来がある」といった意味があります)とても縁起が良いとされています。”干支ラベルのワインで乾杯！新しい年の始まりを祝いましょう。「ワビ・サビ」プロジェクトとは！「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジー栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています！統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開となっています！「ワビ・サビは、美が不完全なものによって定義される世界を表しています。不完全であるがゆえに、美しい。現代のワイン造りにおいて、ワインはしばしば、工学的に完全に設計された製品となっています。醸造家は、ワインの成分や製造工程を完全に管理し、完全なワインを造ることが求められます。しかし私たちは、完全なワインが飲み手を魅了するとは限らないと思います。「ワビ・サビ」プロジェクトでは、生きている、あるがままの姿こそがワインの「品質」であると考えます。

3,168円

【2024年12月17日以降の発送】ワビサビオレンジ…

ORGANIC WINE SOLONaranja オーガニックワイン　ソロ・オレンジ色白オレンジワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地スペインラ・マンチャ原産地呼称VdTカスティーリャ品種ヴェルデホ、マカベオ ALC度数13.5% キャップ仕様コルク認証機関JAS、ヴィーガン ◆商品説明美しい淡いオレンジカラーの外観に、トロピカルフルーツやナッツ、オレンジピューレなどの香りが広がります。丸みのあるタンニンと調和した酸味のしっかりとした味わいが特徴的です。チキンソテーや白身魚のムニエルなどと良く合います。コンクール金賞受賞＆有機JAS認証＆ヴィーガン認証を取得のお値打ちオーガニックオレンジワインです　ボデガス・アルベロ 2010年に設立された家族経営のワイナリー、ボデガス・アルベロ。畑はスペイン中部のカスティーリャ-ラ・マンチャ州クエンカに位置し、標高は750mを超えます。表面は赤い砂と粘土で覆われ、下層土は石灰岩の土壌です。気候は地中海性大陸性で、夏と冬の気温差が激しく高品質な葡萄が育つ環境にあります。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品物のデザイン、ラベル、ヴィンテージなどイメージが異なる場合がございます。

1,100円

オーガニックワインソロオレンジ [2024] オレン…

Data 味わい　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。コレッタオレンジ・ワインボデガス・フェルナンド・カストロ　橙　750ml Colletta　Orange Wine フレッシュで軽快な酸味に加え、程よいボリューム感と果皮由来の心地よい渋みが特徴です。派手さを抑えた柔らかい風味がどんな料理にも良く合います。 1850年創業、産地：バルデペーニャス(カスティーリャ＝ラ・マンチャ州) 土壌：粘土石灰質、気候：大陸性気候、寒暖差夏40℃冬-10℃ 標高：705m、畑面積：380ha、樹齢：15年、醸造：温度調節機能付きステンレスタンク、70ヵ国以上に輸出今や赤・白・ロゼに続く第4のワインとして認知されたオレンジワイン。白ブドウを使用して赤ワインと同じように醸造したもので、ブドウの果皮の色により様々なオレンジ色をしているものがオレンジワインと呼ばれます。この造り方でワインに溶け出すのは色素だけではありません。赤ワインのように、果皮や種から渋味や苦味、芳香成分なども抽出されるため、アプリコットやオレンジピールなど柑橘系果実の香りに溢れ、通常の白ワインよりも芳醇な香りと、深みを併せ持った飲みごたえのある味わいに仕上がります。

1,045円

コレッタ　オレンジ・ワイン　ボデガス・フェルナンド・カス…

3,421円

ボニードゥーンヴィンヤードルシガールオレンジ …

Moon Range Vin Orange ムーン・レンジヴァン・オランジュ色白ワイン/オレンジワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス南西地方品種シャルドネ100％ ALC度数_% キャップ仕様コルク ◆商品説明ペイ・ドックにおける自然派のパイオニアが「調和」への願いを込めた「月」 Vin de France。シャルドネ100%。4ha。砂利質・粘土石灰質土壌。平均樹齢20年。ステンレスタンクで10日間マセラシオンさせた後6ヶ月間熟成させたオレンジワイン。 SO2の使用は必要最小限。　Moon Range (by Lionel Boutié) ムーン・レンジ (by リオネル・ブティエ) 　ナルボンヌ市とベジエ市の間、地中海沿いのクルサン村に1800年より続くぶどう栽培家で、IGPやヴァン・ド・フランスを中心に50ヘクタールの畑を所有しています。1992年にドメーヌを継承した4代目リオネル・ブティエはこのエリアにおける自然派のパイオニアとして知られ、早1999年にビオロジック栽培を開始しました。2017年にビオディナミに転換し、2022年に「demeter」の認証を取得しています。　「もともと自然に存在する湿地や小川、木立などを生け垣で保護し、鳥、コウモリ、昆虫、哺乳類など多様な野生生物の生態系を保全しています。また、秋と冬には畑に20頭の羊を放牧しています。次に、畑の側でそら豆、ライムギ、アマナズナ、黒オートミール、十字花科といった穀物を栽培しています。これらの作物はぶどう樹とは異なる根系を持ち、土壌に有機物を与えてくれます。このようにして土壌、植物、動物が調和し、すべてが健康に共存できる環境を作っています。これが私の畑のテロワールであり、新たにぶどう樹を植える際は、テロワールに自然に適合できるようマス選抜を実施しています」。　醸造は添加物を使用しないことを旨とし、ナチュラルに行っています。SO2の使用も最小限に抑え、作品によって「Vin méthode Nature」の認証を取得しています。　彼の作品が口の中でふんわりととろけるように広がることは、甘味、酸味、タンニン、ミネラルといった各要素のバランスが完全に均整であることを表しています。みずみずしい果実味、美しい酸、伸びやかな余韻。そしてくっきりと表現された、品種ごとの個性と醍醐味。低位アペラシオンであるにも関わらずワインメディアで激賞され、仏ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリストしているのも納得の出来栄えです。　1999年よりビオロジック栽培。2002年に「ECOCERT」の認証取得。2017年にビオディナミに転換。2022年に「demeter」の認証取得。セレクション・マサル（マス選抜）を実施。耕作に馬とロバを使用。畑に羊を放牧収穫はすべて手摘み。オレンジワインのみ除梗しない。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクによる清潔な醸造ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

3,000円

ムーンレンジ / ヴァンオランジュ [2024] 白…

タイプ白(オレンジワイン) 最辛口生産年2023 生産者ヴィニョブル・デュ・レヴール元詰「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の息子マチュー・ダイス生産地フランス/アルザス/オレンジワイン品種/セパージュアッサンブラージュピノ・グリ種50%、ゲヴュルツトラミネール種50% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアルティザン[2023]年(アルザス・オレンジワイン)・セック・蔵出し品・ヴィニョブル・デュ・レヴール元詰「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の息子マチュー・ダイスによるオレンジワイン(「マルセル・ダイス」の醸造所で醸造)・ノンフィルター・自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)・残糖ゼロの最辛口 Artisan 2023 Vignoble du Reveur BIO Mathieu Deiss アルザス・オレンジワイン・辛口愛好家大注目！自然派ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)のアルザス・オレンジワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数！あのマルセル・ダイスの長男マチュー・ダイスによるビオ・ファン納得のオレンジワイン！しかも残糖ゼロの最辛口！しかもダイスと言えばロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ！その「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父(実母クラリス・ミシュレの兄カシアン)の畑を継承して誕生したドメーヌです！カシアン・ミシュレも1999年からビオロジー栽培を実践していましたが、2012年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました！醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール(「夢見る者のぶどう畑」)」のラベルにて、2015年に発売が開始されました！「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。対してヴィニョブル・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。また、新ドメーヌでは「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れていきます。例えば今回「サンギュリエ」に採用したマセラシオン・カルボニックがそうですし、アンフォラによる醸造も行う予定です。ぜひ楽しみにしていてください」(マチュー・ダイス)！このアルティザン[2023]年(アルザス・オレンジワイン)セックは、ピノ・グリ種50%、ゲヴュルツトラミネール種50%。ベンウィール村のわずか0.5haの畑より！沖積土壌！樹齢約40年！残糖ゼロの辛口！ステンレスタンクでマセラシオンした、オレンジワインです！作品名の「アルティザン」は「職人」という意味で、職人が作る芸術作品に見られる「ざらざら感」や「ごつごつ感」といった風合いがオレンジ・ワインのテクスチャーを想起させることと、特殊な醸造法であるため、自然の解釈としてのワイン造りにおいて職人が重要な役割を果たしていることを表現したものです。(マチュー・ダイス)！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌです。カシアン・ミシュレも1999年からビオロジー栽培を実践していましたが、2012年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました。醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール（「夢見る者のぶどう畑」）」のラベルにて、2015年に発売が開始されました。「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。対してヴィニョブル・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。また、新ドメーヌでは「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れていきます。例えば今回「サンギュリエ」に採用したマセラシオン・カルボニックがそうですし、アンフォラによる醸造も行う予定です。ぜひ楽しみにしていてください」（マチュー・ダイス）。 ■ぶどう品種: ピノ・グリ種50%、ゲヴュルツトラミネール種50% ■樹齢: 約40年このアルティザン(アルザス・オレンジワイン)セックは、ピノ・グリ種とゲヴュルツトラミネール種を使用したオレンジワインだ。ベンウィール村の0.5haの畑から収穫された約40年樹齢のぶどうを、ステンレスタンクでマセラシオンにより醸造されている。残糖ゼロの最辛口のオレンジワインで、自然派ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)の栽培方法が採用。作品名の「アルティザン」は「職人」を意味し、オレンジワインのテクスチャーや自然の解釈としてのワイン造りにおける職人の重要性を表現したものだ。マチュー・ダイスが醸造を手掛ける新ドメーヌ「ヴィニョブル・デュ・レヴール」の注目作品で、アルザスのオレンジワイン愛好家に強くおすすめできる一本である。

5,808円

アルティザン 2023 (アルザスオレンジワイン) セ…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Bianco VRH La Castelladaラカステッラーダ（詳細はこちら）ヴルフはカステッラーダの中の高樹齢のシャルドネとソーヴィニョンが植わる区画のブドウで造られるリゼルヴァです。VRHでヴルフと読み、区画の名前になります。熟成はスラヴォニア産オーク樽で36ヶ月間。その後ステンレスタンクで寝かせた後ボトル熟成を経てリリースされます。750mlシャルドネ、ソーヴィニョンイタリア・フリウリヴェネツィアジュリアコッリオDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ高樹齢のシャルドネ＆ソーヴィニョンで造る偉大なリゼルヴァ「ヴルフ」圧倒的熱量、濃厚濃密ながら驚くほどに軽やかな味わいビアンコヴルフラカステッラーダBianco VRH La Castellada商品情報高樹齢のシャルドネとソーヴィニョンで造るリゼルヴァ「ヴルフ」ヴルフはカステッラーダの中の高樹齢のシャルドネとソーヴィニョンが植わる区画のブドウで造られるリゼルヴァです。VRHでヴルフと読み、区画の名前になります。熟成はスラヴォニア産オーク樽で36ヶ月間。その後ステンレスタンクで1年寝かせた後ボトル熟成を経てリリースされます。（以下輸入元資料抜粋）ヴルフ2012ですが、こちらもヤバいです！前回2016ヴィンテージの白が届いた際に、一緒にサンプルが届いていたので1年ほど定点観測をしてきたのですが、この1年がこのワインにとってどれだけ重要だったことか！30分くらい前に抜栓していただければ、全開バリバリです！2009に通じる、尊大なのに偉ぶらないワイン。生産者情報ラカステッラーダ La Castellada自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践ラカステッラーダの歴史は現オーナーのニコロベンサ（通称ニーコ）の父ジュゼッペが、スイスからオスラーヴィアに戻り、レストランを始めたことに遡ります。自分の店で出すワインを造るため、彼は土地を購入してブドウ栽培を始めました。1985年、彼の仕事を引き継いだ2人の息子ジョルジョとニコロは自分たちのワインをボトリングすることを決意、オスラーヴィアの丘の名前からとった「ラカステッラーダ」を立ち上げます。畑は全部で約10ヘクタール。そのうち半分は樹齢が45年から55年という古樹、残り半分は新しく植樹したもので平均樹齢25年ほど。新しい畑は植密度を高め、より成熟した、凝縮したブドウが造られます。畑は自然環境や生態系に最大限配慮した有機農法を実践、バランスのとれた生物多様性のおかげで畑は草に覆われた状態です。温度管理を行わず野生酵母で醗酵させるカンティーナでも畑仕事と同様の考えのもと、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造しています。木製の開放発酵槽で長めのマセラシオンを行い（日数はブドウの種類によって変えています）、続いて野生酵母の働きによりアルコール発酵。その後、大樽や使い古した小樽（バリックまたはトノー）で熟成。二酸化硫黄はボトリングの際に少量添加するのみで、ノンフィルターでボトリングします。全工程において温度管理は行っていません。このような醸造方法はこの地方で1970年代まで一般的に行われていたもので、ラカステッラーダはその伝統的醸造法でワインを造っています。ラディコンやプリンチッチらと影響を受け合い互いに切磋琢磨するニコロは、同じオスラーヴィアに住むスタニスラオラディコンやダリオプリンチッチと同級生。自然派の大御所グラヴナーも近所です。彼らとはブドウ栽培とワイン醸造の両面で互いに影響を受けあい切磋琢磨している関係です。ニコロは、彼自身のワインにエレガントさを求める傾向にあり、また、白ブドウの醸し発酵についても品種によってやらなかったり、期間も年によって変えています。これは、「長い期間の醸しはブドウの品質が本当に良い年にのみ許される」「アロマティックな品種に関しては良い年であっても長い醸しに向かない（苦味が出てしまうため）」という考えを持っているから。自然派の中でも比較的柔軟な考えで、テロワールやブドウの個性、ヴィンテージの個性を自らの考えのもと最大限に反映したワインを目指しています。

11,385円

【6本〜送料無料】ビアンコヴルフ 2013 ラカステ…

黄桃やアプリコットの豊かな果実味に、金木犀、紅茶、スパイス。凛とした酸と旨みが重なる、軽快で奥行きのあるオレンジワイン！～醸造テクニカル～砂や粘土、砂利などが積もった沖積土壌の樹齢約40年の葡萄。全房で破砕した後に定期的にルモンタージュをしながら14日間マセラシオン。ステンレスタンクで10ヶ月間の発酵と熟成。亜硫酸無添加。～テイスティングコメント～薄濁りの仄かにオレンジを帯びた黄金色。黄桃や黄色プラム、アプリコットのコンフィチュール、金柑のコンポートを想わせる充実感のある果実に、金木犀や紅茶飴、ドライハーブ、黄柑橘ピールやレモンバーベナ、白胡椒やカルダモン、生姜などの香りが溶け合います。さらに、仄かなスモーキーさが重なり、奥行きのあるアロマが穏やかに漂います。口に含むと、僅かに舌先を刺激するガスが感じられ、溌剌とした表情が窺えます。凛とした酸が味わいの輪郭を支え、伸びやかで軽快な飲み心地へと導きます。甘酸っぱく豊かな果実味に微細なタンニンと軽いスモーキーさが溶け込み、確かな骨格と深みを感じさせ、コクや鰹だしを想わせる旨みが口中へと広がります。アフターにかけて、柑橘やスパイスの爽やかさ、生姜の風味が折り重なりながら余韻に抑揚をもたらし、奥行きのある風味が長く続きます。アナイスファンティ Anais Fanti アナイスファンティは2020年からアルザス地方のアンマーシュヴィアという街でワイン造りをしています。彼女は3代続くブドウ農園に生まれましたが、アルコールがとても苦手なため以前は約7年間ナースとして勤務。アルコールは苦手でしたが、ワインの味わい自体には魅力を感じており、次第にワイン造りに興味を持つようになりました。 2018年に農業・醸造専門学校へ進学し、ワイン生産者の道へ進むことを決意しました。学生だった間は当初から興味を持っていたマセラシオンやアンフォラでの醸造について知識を得るため、ジョージアで数ヶ月間過ごした経験も持ちます。その後2020年に家族からブドウ農園だった一部の畑を受け継ぎ、生産者としてワイン造りを始めます。常に明るい笑顔で、とても優しく穏やかな生産者ですが、2022年はこれまで使用していたプレス機の不調により収穫したブドウのプレスをとても小さい垂直プレス機で約1ヶ月間かけ手作業で全てやりきるなど、とても根気強い一面も見受けられます。彼女のワインの明るい果実味にはどこか陽気な可愛らしさがあるように感じられます。口にすれば優しくとても親切な性格がワインを通して伝わってくることでしょう。ラベルは自身で考えたもので、名前の「ANAIS」が全て組み込まれたデザインになっています。・土壌：花崗岩、粘土石灰質。・2020〜2021年にかけて家族から合計約2.6ha受け継いだ畑ではビオディナミ農法を取り入れ、果樹や花も植えるなど畑を極力自然に近い環境作りを心がけています。・ブドウ品種：オーセロワ、ゲヴェルツトラミネール、ピノノワール

6,600円

コスタラワ[2024]アナイスファンティ Costa…

Mtsvane Gotsaゴッツァ（詳細はこちら）ビオディナミで育てたムツヴァネを全房でクヴェヴリで7 ヶ月醸し、フリーランジュースを20hlのクヴェヴリで発酵、16hlのクヴェヴリで熟成し瓶詰めしました。濃いオレンジ色でとろりとした粘性、アプリコットジャムやネクタリン、オレンジピールのアロマを感じます。20年とりもバランスが良く、ほろ苦さと果実味の良さ、中程度の酸味と豊かなミネラル感、ほんのり揮発のニュアンスも感じられます。750mlムツヴァネジョージア・その他ジョージア白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社

3,795円

【6本〜送料無料】ムツヴァネ 2021 ゴッツァ白ワイ…

シュテッカー劇場の始まり始まりぃ！感動モノです！標高150〜160mの西向きフリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩に植わるマルヴァージアを自然発酵。果皮と共に14日間マセラシオン、濾過せず450リットルのアカシア樽で12ヶ月熟成。 2020年はトロピカルな方向性ではなく、花の要素と余韻を補完するかのようなマセラシオンのバランスが魅力！うす濁りの生茶を思わせる外観。パウダリーに立ち昇る果実味。エルダーフラワー、ジャスミン、レモングラスの華やぐ香りに青山椒やセージの香味。口に含んだ瞬間に太い筋肉が収縮するように引き締める酸。中間から後半にかけて蜜化したエキスが広がり太い軸が真っすぐ走るシュテッカー劇場♪ですマルヴァージアという品種の繊細さ、ディティールの表現は時間と共に緻密さを増していきます。柔らかくも大きく張りのある酸を中心に長い余韻は言うまでもなく、不安定な要素は無し。とても高い完成度です！シュテッカーの上級レンジのワインでここまで感動をもらえるとは！クメティエシュテッカー Kmetija Stekar ヨーロッパの中央に位置し、イタリア、オーストリア、クロアチア、ハンガリーに囲まれたスロヴェニアは、多様性に富んだ地形と複雑で長い歴史を持っています。スロヴェニア北西プリモルスカのゴリシュカブルダ地区。北にアルプス山脈、南にアドリア海を臨む町ノヴァ・ゴリツァ村の近くにクメティエシュテッカーはあります。スラヴ系、ラテン系、ゲルマン系の民族と文化が入り交ざるこの町は、イタリアのフリウリ=ヴェネチアジューリア州と国境を接していて、フリウリの巨人ラディコンやグラヴナーが居を構えるオスラーヴィアまでわずか2キロほどしか離れていません。ノヴァゴリツァの村名は新しいゴリツァという意味です。歴史的にはイタリア領ゴリツァの一部でしたが、第二次世界大戦後ゴリツァ村の東側が旧ユーゴスラビアに割譲されスロヴェニアの帰属となったのです。当主ヤンコシュテッカーが生まれたのは戦後、樹立したユーゴスラビア社会主義連邦共和国の時代。化学薬品が流入し、大量生産型のワイン造りに疑問を覚えていたヤンコは、誰の真似でもない自然なワイン造りへと回帰していきます。 2014年、イギリスの『Decanter誌』初の試みとなるMWが選ぶオレンジワインのブラインドテイスティングで世界中に激震が走りました！無名であったシュテッカーによる2007年のRebula Priloが「オレンジワインのベスト24」に選出され、ゼップムスター、ショブルック、グラヴナー、ラカステラーダといった定評のある造り手たちを凌駕する92点の最高得点を付けたことで、世界中から注目を集めています。

6,380円

マルヴァージア [2020]クメティエシュテッカー M…

DOMAINE LA SARABANDE ドメーヌ・ラ・サラバンドドメーヌ・ラ・サラバンドへようこそドメーヌラサラバンドは、ワイン造りへの深い情熱を反映した、卓越したワインを造りたいという思いから設立されました。私たちの旅は、比類のないワインツーリズム体験を提供しながら、高品質のワインを生産するブドウ園を作るという夢を実現できるフランスのブドウ園を探す旅に 10 年以上前に始まりました。徹底的な調査と探索を経て、ラングドック地方の魅力的で親密なワイン産地であるフォジェールのアペラシオンを発見しました。この産地は、私たちの期待と要件をすべて満たしていました。それ以来、私たちはこのブドウ園の栽培に心血を注ぎ、家族経営のビジネスの真髄を体現するプレミアムワインを生産してきました。南フランスでワイン造りをするオーストラリア人とアイルランド人のカップルポール・ゴードンとイスラ・ゴードンは、南フランスのフォジェール地区を拠点とするダイナミックなワイン醸造家夫婦です。ポールはオーストラリアのブドウ栽培者で、ニュージーランドのブドウ園でワイン造りの技術を磨きました。イスラは、ニュージーランドの最高のブドウ栽培家たちと数年間働いて得た知識と質の高いブドウ栽培への取り組みを、このワイン醸造に生かしています。サラバンドワインはブドウ畑で造られるフォジェールの土壌は古く、ピレネー山脈と中央高地の間に挟まれ、3億5千万年前から存在しています。ブドウ畑は、石灰岩が点在する片岩土壌が大部分を占め、少量の砂岩と粘土が混じっています。ドメーヌ・ラ・サラバンドは、4つのブドウ畑にまたがる9.5ヘクタールの比較的小規模なドメーヌです。商品説明このワインは 2 回に分けて発酵しました。最初は、軽く圧搾したルーサンヌブドウから作られました。圧搾したルーサンヌジュースの澱を加えました。一晩で発酵が始まり、2 日間浸軟させた後、圧搾しました。搾りたてのワインは、その後、22℃で 13 日間樽で発酵しました。ブドウは 10 HL の発酵槽で圧搾され、高温で 8 日間自然発酵しました。その後、圧搾され、ルーサンヌロットと混合されました。ワインを濾過して瓶詰めする前に、タンパク質を安定させるために少量のベントナイトが加えられました。 NameSARABANDE P.I.G. Wines The Orange Swine 生産地フランス・ラングドック・ルーシヨン地方生産者ドメーヌ・ラ・サラバンド生産年2021 タイプオレンジワインブドウ品種マルサンヌ、ルーサンヌ味わい中口アルコール度数12.5% 内容量750ml

4,015円

ワインドメーヌラサラバンドピッグワインズオレ…

【商品名】シュナーベルシリチウム（SO2無添加） Schnabel Silicium タイプオレンジワイン生産地オーストリア生産者シュナーベル【Schnabel】生産年2021年容量750ml品種モリヨンリースリング醸造除梗後、皮や種とともに蓋の無いステンレスタンクと木製解放桶で醸し・発酵フリーランジュースと、デキュヴェし垂直式圧搾機でプレスしたジュースを 228Lの古樽で熟成無濾過・無清澄、SO2無添加栽培方法ビオディナミ(デメテール)JAN4.57346E+12■商品説明シュタイヤーマルクのシュナーベル、モリヨン（シャルドネ）とリースリングを除梗し、皮や種とともに蓋の無いステンレスタンクと木製解放桶で醸し・発酵後プレス、228Lの古樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。夕焼けカラーのオレンジ色、マンダリンオレンジやアプリコット、フローラルな香り、ボリュームのあるアタックにほんのりタンニンとミネラル、塩味、じわりとタンニンが増します。■土壌シリスを含んだスレート■認証デメテール【シュナーベルについて】オーストリア南部のシュタイヤーマルク、見事なまでに鮮度が高くエレガントなスタイルで、その他のオーストリアのワイン産地とはその個性は明らかに一線を画す出来栄えが魅力。日中の気温は南部のイリュリア気候の影響を受け、暖かい日中と冷涼な夜間の気温差がワインの品質とキャラクターを決める決定的な要因となっています。一方、シュタイヤーマルクの葡萄畑の3分の2は、マウンテンワインゾーンと呼ばれる場所にあり、急な斜面によって冷涼化効果がもたらされます。彼らの畑が位置するサウザルの土壌は、珪質原成岩と石灰の粒子がスレート状(板状となった石)となっており、この珪質土壌がワインに豊かなミネラル感をもたらしてくれ、さらに保熱効果ももち、ブドウに豊かな果実味をももたらしてくれます。畑に撒くプレパラシオン調剤は、自社の畑や牧草地でとれたいらくさや馬の尻尾、セイヨウカノコソウ、畜牛の角、etcを使い自ら調合する拘りようです。ご存知のようにそれらは畑に活力を与えたり、光合成を促したり、病原菌から守るために散布されたり堆肥として使用されます。醸造は100%シンプルそのものです。完全に健康で熟したブドウを醸造するだけ、畑に住む自然酵母の力だけ、と彼は言います。それはつまり、補糖・補酸・酵母・酸化防止剤など人為添加は一切せず、清澄やろ過処理など故意的に何かを除去することもありません。ピジャージュも手で行い、ポンプも使いません。全てのワインは発酵も熟成も227Lのブルゴーニュ樽で行われます。『シュナーベルは”ワイン造りと牧畜(牛)をとおして地球と繋がってきたんだ。私たちはこの豊かな地球、自然の一ゲストにすぎず子孫からこの豊かな大地をかりているにすぎないんだ。次の世代により良くより豊かなままこの大地を受け継いでいかなければならないと考えているよ。全ての農家、いや実際には全ての土地の持ち主、皆それぞれが持っている土地は、この地球の一部であり全員がその土地に責任があるんだよ。その土地を壊さず、豊かな植物を守り育てる。大切に守る、正しく元のまま残す。そういう義務があると考えているんだ。私達の日々の行いや営みは、DNAに組み込まれているこの言葉に起因しているんだ。』「真のファーマーたれ」『その時のトレンドに向き合い従うのではなく、豊かな大地、文化的にも価値が高い自然の産物のワイン、そしてそれらを愛する飲み手の皆様、私達の人生はそういったもののためにあるんだ。』■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シュナーベルSchnabel

8,195円

シュナーベルシリチウム（SO2無添加）オレンジワイン…

Orfin Lotts Corduroy Skin Fermented White Wine County Line Vineyardsカウンティラインヴィンヤーズ（詳細はこちら）完熟したパパイヤ、柚子マーマレード、オレンジの花のアロマにほのかなパンプキンスパイスの香り。爽やかな酸味がライム皮や土っぽいアプリコット風味を際立たせ、溶け込んだタンニンがアーモンド皮のニュアンスと相まって魅力的なテクスチャーを加えます。まさにコーデュロイという名のイメージのオレンジワインです。ソノマコーストで有機栽培された3種の白ブドウを果皮とともに自然発酵しました。SO2無添加、無濾過で瓶詰めしました。750mlリースリング、シャルドネ、アルバリーニョアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマコーストソノマコーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジセラーズ株式会社

7,359円

【6本〜送料無料】オーフィンロッツコーデュロイスキ…

完熟ゲヴェルツだからこその豊潤さ＆上品さ！エギスハイム村で老舗かつ自然な農法を一早く取り入れてきたドメーヌアルベールヘルツとの合作キュヴェ。粘土石灰土壌の畑に植わるゲヴェルツトラミネールを除梗してから14日間の醸し。発酵期間中は定期的にルモンタージュ(撹拌)。ステンレスタンクで澱と共に熟成。酸化防止剤無添加、無清澄、無濾過で瓶詰め。糖度だけでなく果皮種子までしっかり熟したことが良く分る豊潤ながらも真っ直ぐな酒質が一番の特徴！ライチやパッションフルーツなどの南国系の香りにシナモンや紅茶などのニュアンスも。ゲヴェルツは完熟しなければ魅力が発揮されないとアルザスの生産者が良く話していて、未熟だと"青さ”などが出たり、アルコールのボリューム感だけが目立ちますが、濃厚でも全ての要素が揃っているから暑苦しくない♪ 長年、真面目な栽培をしてきたアルベールヘルツだからこその良質なブドウをヴァネッサが丁寧にまとめ上げた秀作です(^_-)-☆デュヴァンオーリアン (ヴァネッサルトール) Du Vin aux Liens(VANESSA LETORT) このアルザスワインを造ってくれるヴァネッサルトールは、元々トゥールのロシュピナール地区で「テリトリープロジェクトマネージャー」として働いていました。 2014年にトゥールのワインショップCav'par 3のパトリックとテイスティングのワークショップをしたのがきっかけでワイン造りの道へ進むことを決断。アンボワーズの醸造学校でマーケティングに重点を置いた研修を受けます。学校のトレーナーだったフィリップシガールと出会ったことで起業のノウハウを教わり、ロワールの生産者と知り合うチャンスを得ました。その後2015年6月にクリスチャンビネールのウーフィング(ボランティア)に参加したことをきっかけに、2019年12月まで「Les Vins Pirouettes(ビネールが手掛けるネゴス)」でのワイン造りに従事。 Pirouettesでの冒険を終え、アルザスとロワールのワイン生産者、職人、情熱的で献身的な人々が参加する自然派ワイン商Du Vin aux Liensを結成。

5,280円

シュールフィル[2022]デュヴァンオーリアン…

Garnellen Sauvignon Tropfltalhofトロプフルタルホフ（詳細はこちら）ガルネレンはワイナリーに隣接する標高500mの1ヘクタール強の畑で、ブドウの樹齢は15〜30年ほど。土壌はブドウは除梗後アンフォラで約7か月間マセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後アンフォラに戻され、澱と共に14ヶ月間醗酵の続きと熟成させ、少量の二酸化硫黄を添加してボトリング。750mlソーヴィニョンイタリア・トレンティーノアルトアディジェ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ自然派「トロプフルタルホフ」が標高500mのソーヴィニョンをアンフォラ熟成させて造る白ワインガルネレンソーヴィニヨントロプフルタルホフGarnellen Sauvignon Tropfltalhof商品情報アルトアディジェの生産者「トロプフルタルホフ」が、標高500mのカルダーロ湖を見下ろす畑のソーヴィニョン100%を使用してトータルで21か月アンフォラ熟成で造る白ワインです。トータルで21ヶ月アンフォラ熟成ガルネレンはワイナリーに隣接する標高500mの1ヘクタール強の畑で、ブドウの樹齢は15〜30年ほど。土壌は火山性の花崗斑岩と石灰質苦灰岩を含む泥灰土で構成されています。ブドウは除梗後アンフォラで約7ヶ月間マセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後アンフォラに戻され、澱と共に14ヶ月間醗酵の続きと熟成させ、少量の二酸化硫黄を添加してボトリング。生産者情報トロプフルタルホフ Tropfltalhofアルトアディジェのカルダーロ湖を見下ろす場所に構えるワイナリー、トロプフルタルホフ。一族の手によって耕されてきた畑は、1980年代に現当主アンドレアスディクリスティンへと受け継がれました。「自然に対峙するのではなく、自然と共にある」というアンドレアスの言葉通り、畑でブドウを観察することに膨大な時間をかけ、自然と大地の調和と均衡の手助けをしたいと考え、1997年からビオディナミ農法を実践しています。2009年ヴィンテージまでは生産したブドウを別のワイナリーに全て販売していましたが、2010年ヴィンテージより自らワインを醸造しボトリングを開始しました。アンドレアスが考える循環型の農業の中で「めん羊」は重要な存在で、羊が食べる牧草を自らで育て、羊の糞尿は堆肥となり畑を豊かにし、羊の肉はサラミやスペック(燻製した生ハム)となり刈られた羊の毛と共にワイナリーを支える一助となります。3つの異なるキャラクターのブドウ畑の合計は2.6ヘクタールで妻ローズマリーと2人の子供たちヴェレーナとヤコブと共に、ブドウ以外にもリンゴ、スペルト小麦、トウモロコシを栽培。傍らでアグリトゥリズモも運営し、宿泊者には農業体験と共に、家族が仕込んだ加工食品を味わってもらうことで身体全体でこの土地を感じてもらうことに努めています。毎年異なる特徴が備わるブドウを余すことなくワインとして表現するため熟成容器にアンフォラと木樽を選んだアンドレアスは、車で30分ほどの街メッツォロンバルドにあるフォラドーリのエリザベッタ女史に紹介された、スペインの生産者のアンフォラで醸造を始めました。ワイナリーにはエレベーター以外に機械はなく、ポンプや濾過機すら使わず重力や液体の特性を活かしたワイン造りを目指しています。ワイナリー名のTropfltalhofトロプフルタルホフはこの地域の言葉で「水の滴り落ちる渓谷の農場」という意味で、川の水が干上がることもあるほど気温が高く乾燥した夏となるこのエリアの中でも、絶えず水が流れる小川がある場所を指しています。

14,850円

【6本〜送料無料】ガルネレンソーヴィニヨン 2021 …

Genora vin Orange ジュノラヴァン・オランジュ色オレンジ系白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスラングドック・ルーション原産地呼称ヴァン・ド・フランス品種シャルドネ50%、ルーサンヌ30%、グルナッシュ15%、ミュスカ5% ALC度数13% 飲み頃温度12-14℃前後キャップ仕様コルク ◆商品説明輝く太陽の様な黄金色のオーガニックオレンジワイン。白い花や砂糖漬けのフルーツ、白胡椒などがはじけるように広がる複雑味のある香り。心地良い苦味とフレッシュで豊富なアロマを感じる味わい。 ◆合う料理チーズプレート、インド料理、アジア料理　Gerard Bertrand ジェラール・ベルトラン「南フランスのワイン王」と呼ばれ、また世界的なビオディナミのパイオニアでもあるジェラール・ベルトラン。11才でラグビーを始めフランスのナショナルチームにまで上りつめたプロのラグビー選手として活躍する側ら、父から譲り受けた畑でぶどうを栽培しワイナリーを経営するという二足のわらじの経験を持つ異例のワインメーカーです。「私の旅は経歴ではなく、自分の地域への忠心の宣言である」というほど南仏愛の熱いベルトランは、地域環境保護のため誰よりも早くにビオディナミへの取り組みを始め、ロバート・パーカーがサステナビリティ（持続可能性）に力を入れるワイナリーをたたえる初年度のグリーン・エンブレム・リストに選出に選出された経歴があります。ラングドック・ワインを向上させたいという父のビジョンを引き継ぎ、サステナブルな取り組みとビオディナミ農法で造った地域のぶどうを使用して、赤、白、ロゼ、オレンジワイン、スパークリング、にごりワインと、実に豊富なラインナップを取り揃えています。ラングドックはヨーロッパ最大のオーガニック栽培の地域で、ジェラール・ベルトランは世界的なビオディナミのパイオニアであり、世界で一番大きなデメテール認証(ビオディナミの認証を行っているドイツのオーガニック認証機関)の畑を所有しています。またロバート・パーカーの初年度のグリーン・エンブレム・リストに選出されています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

2,068円

【秋得】ジェラールベルトラン / ジュノラヴァンオ…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Le Schlouk Frederic Geschicktフレデリックゲシクト（詳細はこちら）ほんのり濁った淡いサーモンピンク色。熟れまくった白桃のトロッとした果実感とピンクグレープフルーツの爽やかな酸味。20日間のマセラシオンとは思えないほどの穏やかな抽出。華やかだが化粧けは少ないエレガントなアロマ。そしてルイボスティーのような上品なタンニン。今までのル・シュルックのエキスそのままで、とにかくエレガントさが際立つ！ル・シュルックは「ひとくち」の意味。濃厚なゲヴュルツトラミネールに、もっとフレッシュさをプラスしたい！と思い、エレガントで酸のあるリースリングをひとくちブレンド。1000mlゲヴュルツトラミネール、リースリングフランス・アルザス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社ルシュルックフレデリックゲシクトLe Schlouk Frederic Geschickt生産者情報フレデリックゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリックゲシクト」。アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。クリスチャンビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャンビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。

6,512円

【6本〜送料無料】1000ml ルシュルック 2023…

2,339円

フュメブランシュソーヴィニヨンブランオレンジワイン…

■ワイン名 /シャトー・ホンジョー甲州かもし常盤に燃る ■色 /オレンジワイン ■度数 12.5% ■味わい /辛口 ■栓 /コルク ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /岩崎醸造 ■産地 /山梨県甲州市勝沼町 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。銘　柄：シャトー・ホンジョー甲州かもし常盤に燃る品　種：甲州味わい：辛口　色：オレンジワイン度　数： 12.5% 　詮：コルク産　地：山梨県甲州市勝沼町内容量： 720 ml 当社で数十年造っているオレンジワインは、勝沼の葡萄酒の原点的なワインでもあります。このワインは、晩秋に熟度の高いブドウを収穫。酸味、苦味、アルコールに由来するボリューム感は、食材の甘みと旨みを引き伸ばし、味わいに空間的、時間的な広がりを持たせる「コク」を生み出します。エチケットは安藤樹里作「宵」。タイトルの「常盤に燃る」は飛鳥時代〜奈良時代の歌人・柿本人麻呂の「柿本集」群書類従巻234から「ふじのねの絶えぬ思ひをするからに　常盤（ときわ）に燃る身とぞなりぬる」から引用。この和歌は富士山の火山活動の様子を読んだ最古の和歌と考えられています。古典的な方法を用いたこの甲州ワインが、独自性と多面性ゆえに時代や観る者によって姿を変える、「信仰の対象と芸術の源泉」と評価される富士山のようになって欲しいと願ったデザインとなっています。【受賞歴】・IWC2025にてブロンズ受賞 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。岩崎醸造さんは、通常のワイナリーとは一風変わった経緯で設立されています。まず、戦前に130の勝沼の葡萄栽培者が集まって”本醸造”という組合を立ち上げたのがその始まりです。このときの名称が今でも”ホンジョー”と呼ばれる所以となっています。その後、1941年に醸造施設のある地域の名前をとり”岩崎醸造”と名前を改め、株式会社として新生し、今にいたるそうです。このように岩崎醸造さんは特定の会社や個人が出資して作ったタイプのワイナリーとは異なる誕生をしています。以上の経緯から岩崎醸造で使用する原料葡萄は株主の農家が栽培したものを主体としており、当然ながら全て勝沼産のものです。足りない際にも勝沼町から地元葡萄を買って補うそうです。そんな個性豊かなワインたちの味わいに、しっかりとした芯を感じられるのには、『ぶどうの質を自分の目で確かめて、生産者から直接葡萄を購入する』岩崎醸造さんの昔から変わらぬスタイルがあってこそ。熟成させた甲州ワインを飲むならまず”ホンジョーワイン”をどうぞ♪

2,970円

岩崎醸造［シャトー・ホンジョー甲州かもし常盤に燃る …

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Anatoraso Bianco Di Toscana Carlo Tanganelliカルロタンガネッリ（詳細はこちら）「アヒル」のラベルが可愛らしいトスカーナ自然派カルロタンガネッリの上級トレッビアーノ。しっかりと色が抽出された外観をもつ白ワイン。オレンジ、紅茶の香りとべっこう飴的なニュアンスと皮由来の風味があります。ボリュームのあるアルコール感が魅力的。アルコールのコクと軽いタンニンのボリュームがある味わいで、非常にドライ。オレンジの皮のような苦味の中に旨みをたっぷり感じるワインです。750mlトレッビアーノ、マルヴァジアイタリア・トスカーナトスカーナIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャー樹齢50年以上のトレッビアーノを厳選＆1ヶ月のマセラシオン！果皮の風味と力強い果実味とコクが融合！大人気自然派トスカーナ「カルロタンガネッリ」上級トレッビアーノ「アナトラーゾ」アナトラーゾビアンコディトスカーナカルロタンガネッリAnatoraso Bianco Di Toscana Carlo Tanganelli商品情報「アヒル」のラベルが可愛らしいトスカーナ自然派カルロタンガネッリの上級トレッビアーノ。カルロタンガネッリは、トスカーナのトレッビアーノ本来の美味しさはゆっくりとしたマセラシオンによって造られる、というこの地域の長い伝統を尊重した造り方を守り続けている造り手です。強い塩気と果実由来の甘みが複雑に融合した豊かなコク野生酵母で発酵、無清澄、ノンフィルター。マセラシオンは1ヶ月行い、大樽で5年熟成されます。マセラシオンによって抽出された色合いは美しい琥珀色に輝き、どこかデザートワインや蒸留酒を思わせる豊かなアロマ。そして強い塩気と果実由来の甘みが複雑に融合した豊かなコクのある味わい。不思議なほどに飲み心地の良さを感じます。樹齢50年以上、より厳しい選別をしたトレッビアーノで造るアナトラーゾ2023年3月、オーナーのマルコタンガネッリ氏にお話を聞きました。「アナトラーゾはトレッビアーノにマルヴァジアデルキャンティを少しブレンドしています。マセラシオンは1ヶ月で、木樽で2年間熟成させています。畑でもカンティーナでも化学的なものは一切加えていません。アナトリーノとアナトラーゾは同じ畑の樹齢50年以上のトレッビアーノから造っていますが、アナトラーゾのほうはより厳しい選別をしていて、幹に近く、皮がいいものを選んでいます。（インポーターさん秘蔵の2007年について）2007年なんて、イタリアでも見つけることは難しいです。香りには熟成による第3のアロマがありますね。これはブルネッロとかバローロと同じ現象です。このトレッビアーノ同様、長期熟成できるイタリアの白品種は、リボッラとフィアーノですね。」『ワイナート』特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載！アナトラーゾ 2011年が『ワイナート』95号特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載され、今注目を集めるオレンジワインとしてアナトラーゾの人気が更に高まっています。誌面では「オレンジ的な酸、渋み、ドライハーブ風味、スパイシーさがしっとり融合。メリハリがありつつ絶妙のバランス感！うま味が湧き出し、凝縮しつつもエアリーな余韻。花、柑橘ピール、鉱物、スモーキーな香り。輝く黄金色。食事とのペアリングはウサギのラグー、フェンネル入りサルシッチャ」とコメントされています。「アナトラーゾ」の名前の由来アヒルラベルで人気の「アナトラーゾ」は、マルコの娘のコンスタンツァが4歳の頃、ワインの香りをかがせたところ、「アナトラーゾの香りがする！」家の庭にいるアヒル（アナトラ）が水浴びするような場所の香りがすると言い、アヒルの絵を描きました。あまりにも上手な絵だったため、それをモチーフに今のラベルが誕生しました。ワインの誕生と共に子供達の成長が楽しめる家族の愛が詰まったワインラベル誕生秘話です。本来のトレッビアーノの美味しさを追求し続けるワイナリー造り手のカルロタンガネッリは、あの「サッサイア」のアンジョリーノマウレ氏のグループ「Vin Natur」にも参加している意欲溢れる造り手。キャンティとモンテプルチアーノに挟まれたカスティリオンフィオレンティーノという土地でビオロジックによるワイン造りを行う小さなワイナリーです。完熟させてゆっくりとマセラシオンをすることが良いトレッビアーノを造る、という考えのもとこの地域でほぼただひとり、本来のトレッビアーノの美味しさを追求し続けています。オーナーのマルコさんの優しさと芯の強さが伝わってくる奥深い味わいのトレッビアーノをゆっくりとお楽しみいただければと思います。生産者情報カルロタンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオンフィオレンティーナにある小さな蔵です。ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。●カルロタンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日)　アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロタンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロタンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日)　カルロタンガネッリ社　来社はこちら＞＞

5,830円

【6本〜送料無料】アナトラーゾビアンコディトスカー…

[イタリア・フリウリヴェネツィアジューリア・自然派] ラ・カステッラーダ - 醸し発酵を採用しつつ、緻密でエレガント - スロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。醸しと熟成が織りなす厚みある一滴この地でも地場品種と言っていいほどに根付いているソーヴィニヨン。土地と品種の一体感は長い歴史のたまもの。複雑な香りと豊かなコクを備え、ドライで厚みのある味わい、繊細な質感が素晴らしいワインです。輸入元資料よりスラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行う。ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされる。ソーヴィニヨン 2018 ラカステッラーダ【容量】 750ml 【タイプ】白 / 醸し / 自然派【産地】イタリア / フリウリヴェネツィアジューリア【品種】ソーヴィニヨン 100% 【飲み頃温度】14℃ 【おすすめグラス】液面の広がりやすいグラス（ラディコングラスなど）　ソーヴィニヨン 2018 ラカステッラーダ Sauvignon 2018 La Castelladaイタリアフリウリヴェネツィアジューリア白ワインヴィナイオータ自然派【La Castelladaラ・カステッラーダ】醸し発酵を採用しつつ、緻密でエレガントスロヴェニアと国境を接するオスラヴィア地区のワイナリー。自然・土地・伝統に最大限の敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないよう、有機農法を実践しています。高密度に植樹された平均樹齢30年の樹から、厳しい収量制限により凝縮度の高い葡萄を生産。すべての工程において温度管理せず、天然酵母で発酵、大樽や使い古した小樽による熟成と、出来る限り人為的な工程を経ずに醸造されます。生産する白ワインの多くに、この地方で70年代まで一般的に行なわれていた、木製の開放醗酵槽でのマセレーションを行っています。果皮からも成分が抽出され、豊かな奥行きを備えていながらも、ひときわ緻密で調和のとれたスタイルは、ほかのどの造り手とも異なるものです。

7,128円

ソーヴィニヨン 2018 ラカステッラーダ[ 自然派 …