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毎日の食卓に！定番調味料商品説明名称 Mizkan ミツカン料理酒ペット容量 1000ml×12本総重量 12000ml 原材料醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸原産国日本賞味期限製造より360日商品説明お米などを原料にした料理酒です。お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。素材への味染みもよくなります。魚や肉などの臭みも消します。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。 ■関連商品・ミツカン商品一覧はこちら・調味料商品一覧はこちら

4,900円

ミツカン料理酒ペット 1000ml 12本 Mizk…

商品情報商品の説明商品紹介余計なものはいれず、原料は国産の米と米こうじだけ。だから米由来の旨みがたっぷり(旨み成分であるアミノ酸が当社飲用清酒の約2倍)。だから、お料理により深いコクと旨みを与えます。そして、調理効果の中でも特にコク、旨みの付加に優れている事を訴求しました。お料理に余計な塩分がつかない、食塩無添加の料理酒です。原材料・成分米(国産)、米こうじ(国産米) ご注意（免責）＞必ずお読みください飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。主な仕様内容量:1800mlbr県名: 愛知県アルコール度数: 13%余計なものはいれず、原料は国産の米と米こうじだけ。そしてコク、旨みの付加に優れている事を訴求した食塩無添加の料理酒です。

2,490円

【送料無料】盛田米だけの料理用清酒パック [ 日本酒…

まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。●名称：発酵調味料●内容量：20L×1本●原材料名：米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸●栄養成分：100ml当たりエネルギー：92kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：16.5g、食塩相当量：1.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

7,887円

先着限りクーポン付ミツカン料理酒20L×1本※コック…

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。国産米を使用した伝統醸造の料理専用酒です。純米醸造特有のコクと香りをお楽しみください。肉・魚料理の下ごしらえや、煮物・焼き物・蒸し物などの風味づけにご利用ください。内容量500mlサイズ個装サイズ：15×15×20cm重量個装重量：500g仕様賞味期間：製造日より545日セット内容純米料理酒500ml×5本生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。栄養成分【100gあたり】エネルギー98kcal、たんぱく質0.8g、脂質0g、炭水化物4.7g、食塩相当量2.3g原材料名称：料理酒米(国産)、米こうじ、食塩製造（販売）者情報製造:相生ユニビオ(株)、販売:健康フーズ(株)fk094igrjs

4,296円

健康フーズ　国産米使用　純米料理酒500ml×5本　44…

清酒をベースにした、調理効果の高い料理酒です。当社独自の発酵技術を活かした天然原料によるうまみ調味料を配合しており、料理や加工食品に「うまみ・コク」を付与できます。一般の清酒と同様の風味をもっていますので、味わいを深め、料理を風味豊かに仕上げます。加工食品全般に使用できます。また、魚介類の酒蒸しにもお使いいただけます。●名称：発酵調味料●内容量：1.8Lハンディペット×2ケース（全12本）●原材料名：醸造アルコール（国内製造）、糖類、米、米こうじ、小麦発酵調味液／酸味料、調味料（アミノ酸等）●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）720日●保存方法：この容器は、高温になると変形し、液漏れすることがあります。熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内など高温の場所に放置しないでください。■光や温度の影響により、色が濃くなることがありますが、品質に問題はございませんので、安心してご使用ください。●販売者：キッコーマン食品株式会社

12,924円

先着限りクーポン付マンジョウ料理酒決め技1.8Lハン…

1)名称：清酒 2)原材料名：米、米麹 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分：15度以上16度未満 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、最低でも30度以下で保存してください　　飲み応えのある、しっかりとした味わいが特長です。

1,154円

合同清酒花の友 1.8L ペットボトル【6本まで一律送…

商品情報商品の説明商品紹介アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げる赤ワインタイプ調味料です。洋風料理全般(炒め物、煮物、蒸し物、下ごしらえなど)に幅広くお使いいただけます。本製品は酒類ではありません。お料理の塩加減にご注意ください。原材料・成分ブドウの醸造調味料(国内製造)、ブドウ果汁、食塩/酒精、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)主な仕様クッキングワイン

970円

【送料無料】【業務用】日の出クッキングワイン (赤) …

お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞富永食品芳醇みりんタイプ発酵調味料 (1L×2セット)【富永食品芳醇みりんタイプ発酵調味料の商品詳細】●米や米麹を発酵させ、アルコール等を加えることでみりん風味に調整された発酵調味料です。●肉や魚の生臭さを消すというアルコールの調理効果が期待でき、食材の持ち味を引き出し料理に上品な甘味と美しい照りつやが得られます。●料理素材に素早く味を浸み込ませ、煮上がりを均一にすることで、煮くずれを防ぎます。●塩分が含まれているので、塩分濃度には注意が必要です。●アルコール分：10％、エキス分：40％以上、塩分(1)5％★芳醇みりんタイプの調理効果(1)肉や魚の生臭さを消します。(2)煮くずれを防ぎます。(3)食材にうまみ成分をしっかり浸透させます。★おすすめ料理●魚の煮付け●照り焼き●南蛮漬け【品名・名称】発酵調味料【富永食品芳醇みりんタイプ発酵調味料の原材料】水あめ(国内製造)、アルコール、発酵調味料(米、米麹、食塩)、食塩【栄養成分】100mlあたり熱量(kcal) 239炭水化物(g) 47食塩相当量(g) 1.5【保存方法】直射日光をさけて、できるだけ冷暗所で保管してください。【注意事項】・この容器は高温にふれると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温状態に置くことは避けてください。開栓後は冷暗所に、できれば冷蔵庫に保管してください。【ブランド】富永食品【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富永貿易※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4936790442217富永貿易651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5-1-21078-232-8615広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：富永食品/]

997円

富永食品芳醇みりんタイプ発酵調味料(1L×2セット…

鹿児島の伝統料理酒「地酒」をより料理に特化させ、仕込みに使用するお米の量を通常の2倍にすることでお米由来のアミノ酸とリンゴ酸やコハク酸などの有機酸を豊富に含んだ料理酒です。酒とみりんがこれ1本でさらにおいしく料理を仕上げます。●名称：雑酒●内容量：18Lバッグインボックス×2本●原材料：米・米麹・醸造用アルコール・醸造用糖類●アルコール度数：14度●販売者：東酒造株式会社

27,966円

東酒造灰持酒黒酒500 金ラベル18Lバッグインボッ…

1,782円

送料無料日の出料理酒糖質ゼロ 500ml×5本…

宝酒造が手がける「タカラ料理のための清酒」のPETボトルタイプです。料理専用に設計された清酒で、食材の臭みを和らげ、素材の旨味をしっかりと引き出します。煮物・炒め物・蒸し料理・鍋料理など、和食を中心にあらゆる調理シーンで幅広く活用できます。PETボトルは軽量で持ちやすく、キャップを開け閉めしやすいため、調理中のちょっとした一手間も快適にこなせます。保存もしやすく、使い切りやすいサイズ感が日々の料理をサポートします。「いつもの料理をもっとおいしくしたい」「本格的な味に近づけたい」という方に特におすすめ。料理初心者の方でも取り入れやすく、清酒を加えるだけで食卓の一品がぐっと引き締まります。毎日の家庭料理から、少し手の込んだ一品まで、タカラの料理清酒でおいしさの幅を広げてみてください。

6,865円

タカラ料理のための清酒 [PET] 1.8L 1800…

商品情報商品の説明商品紹介アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げる白ワインタイプ調味料です。洋風料理全般(炒め物、煮物、蒸し物、下ごしらえなど)に幅広くお使いいただけます。本製品は酒類ではありません。お料理の塩加減にご注意ください。原材料・成分ブドウの醸造調味料(国内製造)、食塩/酒精、酸味料主な仕様クッキングワイン

970円

【送料無料】【業務用】日の出クッキングワイン (白) …

お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞富永食品料理酒清酒味発酵調味料 (1.8L)【富永食品料理酒清酒味発酵調味料の商品詳細】●本商品は清酒の発酵技術を生かして醸造された清酒タイプの調味料です。●肉や魚の生臭みを消し、食材の持ち味を引き出すことで料理に上品な旨味と芳醇な香りを与えます。●料理素材に素早く味を浸み込ませ、煮上がりを均一にし、煮くずれを防ぎます。●塩分が含まれているので、塩分濃度には注意が必要です。●アルコール分：15％、塩分(2)3％★料理酒清酒味の調理効果(1)肉や魚の生臭さを消します。(2)素材を柔らかくします。(3)味を染み込みやすくします。★おすすめ料理●野菜の煮物●うどんだし●すきやき●煮魚【品名・名称】発酵調味料【富永食品料理酒清酒味発酵調味料の原材料】発酵調味料(米、米麹、食塩)(ベトナム製造)、水あめ、アルコール、食塩／酸味料【栄養成分】100mlあたり熱量(kcal) 120炭水化物(g) 8食塩相当量(g) 2.2【保存方法】直射日光をさけて、できるだけ冷暗所で保管してください。【注意事項】・この容器は高温にふれると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温状態に置くことはさけてください。・開栓後は冷暗所に、できれば冷蔵庫に保管してください。【ブランド】富永食品【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富永貿易リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。富永貿易651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5-1-21078-232-8615広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：富永食品/]

686円

富永食品料理酒清酒味発酵調味料(1.8L)【富永食…

商品情報名称ミツカン純米料理酒 600ml原材料名醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸栄養成分等（100gあたり）エネルギー100kcal炭水化物16.7gタンパク質0.0gナトリウム898mg脂質0.0g食塩相当量2.3g賞味期限360日販売者ミツカン【送料無料】　ミツカン純米料理酒 600ml×12本入 1ケース　12本【送料無料】【地域限定】ミツカン純米料理酒 600ml お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒（加塩タイプ）です。お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。素材への味染みもよくなります。魚や肉などの臭みも消します。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。 8

4,230円

【送料無料】ミツカン純米料理酒 600ml×12本入…

米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：800ml×2ケース（全24本）●原材料名：米(中国産、国産)、米こうじ、食塩●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

8,820円

キング醸造純米料理酒800ml×2ケース（全24本） …

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円商品名料理酒米だけの料理用清酒パック 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本盛田国産米食塩無添加料理用清酒日本酒メーカー盛田株式会社容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 13〜14％原材料米（国産）、米こうじ（国産米）容器紙パック日本酒度 +8 備考商品説明素材の下ごしらえから風味づけまで、和・洋・中毎日のお料理に幅広くお使いいただける料理用清酒です。原材料は、国産の米と米こうじだけ。だから米由来の旨みがたっぷり。（旨み成分であるアミノ酸が当社飲用清酒の約2倍）だからお料理により深いコクと旨みを与えます。食塩無添加だから、お料理に余分な塩分がつきません。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開栓前なら、製造年月から約1年間はおいしくご"類似商品はこちら料理酒米だけの料理用清酒パック 1800m1,320円料理酒米だけの料理用清酒パック 1800m2,368円料理酒大関厨房料理酒パック 1800ml7,495円料理酒大関厨房料理酒パック 1800ml1,505円料理酒大関厨房料理酒パック 1800ml4,136円料理酒大関厨房料理酒パック 1800ml3,059円日本酒盛田米だけの料理用清酒 1.8L 15,720円盛田米だけの料理用清酒 BIB 18000m11,979円料理酒白鶴料理の日本酒糖質ゼロパック 8,122円新着商品はこちら2026/10/20限定品干支ビール黄桜ラッキーシープ L1,999円2026/10/20限定品 COEDOビール川越麥酒 Kawag2,342円2026/10/20限定品干支ビール黄桜ラッキーシープ L5,170円再販商品はこちら2026/10/21友桝強炭酸水 500ml PET 500ml2,380円2026/10/21友桝強炭酸水 500ml PET 500ml4,510円2026/10/21レッドブル Red bull エナジードリンク5,574円ショップトップ > カテゴリトップ > 逸酒創伝FOOD > グルメ > 調味料 > 料理酒2026/10/20 更新

6,477円

料理酒米だけの料理用清酒パック 1800ml 1.8…

プロの料理人に選ばれる『赤酒』とは？赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師（料理人）の間で評判を呼びました。これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」として活躍しています。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。ぜひ、皆様のご家庭でもこの美味しさを味わってみませんか？   灰持酒とは？保存性を高めるため、「灰持（あくもち）」という古来の製法を使って醸造。灰持酒とは、醸造した「もろみ」に木灰を加えて、酒の保存性を高めるという「灰持（あくもち）」という製法を使って醸造した古来の日本の酒です。この製法によって酒の色が短期間に茶褐色に変化します。これが「赤酒」の名の由縁でもあります。また、保存性を高めるという「灰持」製法によって、・肉や魚を煮ても身がしまらず、ふっくら柔らかく仕上がります。・アクのある野菜を煮ても色が変わらずきれいに仕上がります。みりんに代わる調味料！みりんは、アルコール（または焼酎）の中に麹（こうじ）ともち米を入れ、焼酎の中でもち米の澱粉を糖化し、その糖分が焼酎の中に溶け込んだもので、「発酵」という過程がありません。これに対し赤酒は、清酒と同様に発酵と糖化が並行して行われ、糖分・アルコール・アミノ酸が渾然一体となり甘味と旨味を醸し出しています。さらに酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず）ふっくらとした仕上がりにすることができます。赤酒の使用例   赤酒醤油だしその他魚の煮付 1カップ 0.5カップ - 水0.5カップ清酒0.5カップ砂糖大さじ1杯焼鳥のタレ 3カップ 2カップ - 砂糖大さじ3杯すき焼割下 1.2カップ 1カップ 2カップ砂糖大さじ3杯天つゆ 1カップ 1カップ 4カップ     レシピ例：厚揚げとひき肉のピリ辛炒め（4人分） ■鶏ひき肉…200g　■厚揚げ…1枚　■にら…1本　■中華スープ…小さじ2杯 ■東肥赤酒（料理用）…大さじ1杯　■唐辛子…1本　■生姜（しょうが）…少々　■ごま油…少々 1.厚揚げは短冊切りにして熱湯をかけ、にらは1センチくらいに切り、しょうがは千切り、唐辛子は輪切りにする。 2.ごま油を熱したフライパンに鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら炒めて、キッチンペーパーで余分な脂をとる。 3.（2）に厚揚げを加えて強火で炒め焼き色がついたら、にら・中華スープ・東肥赤酒（料理用）・しょうが・唐辛子を加えてさらに炒める。ワンポイント厚揚げが主役のおかずに大変身！中華スープのコクに赤酒の丸みのある甘みが加わって、しっかりとした味付けがごはんにピッタリです！ふっくらやわらか上品な甘み香り良い仕上がり美しいテリ・ツヤ豊富なうま味     プロの料理人に選ばれる『赤酒』、高級料亭の味をそのままご家庭の食卓でお楽しみください。   お屠蘇は付属しておりません。 ■品名雑酒 ■アルコール分 11.5度以上-12.5度未満 ■内容量 1.8L × 2本 ■原材料名米、米こうじ、醸造アルコール、糖類／調味料（アミノ酸等） ■保存方法直射日光を避け、冷暗所で保管し、開栓後はお早めにお使いください。 ■賞味期限製造日より18ヵ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者瑞鷹株式会社

4,278円

《送料無料》瑞鷹東肥赤酒（料理用）1.8L × 2本【…

商品情報商品の説明商品紹介料理をおいしくすることにこだわった「食塩ゼロ」「糖質ゼロ」「国産米100％使用」の清酒。糖質、塩分を気にせずにお使いいただけます。タカラ独自の『うまみアップ酵母』の働きにより、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸・うまみ成分(コハク酸)を豊富に含んでいます。そのため、肉や魚の生臭みをしっかりと消臭する効果や、料理にコクとうまみを与える効果に優れており、料理を風味よく仕上げます。原材料・成分米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール主な仕様アルコール度数：13度糖質ゼロ、食塩ゼロ、国産米100％使用。素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた、糖質ゼロの料理清酒。糖質ゼロでも料理をおいしくすることにこだわった清酒です。食塩ゼロ、国産米100％使用。糖質・塩分を気にせずに使用でき、健康を意識して、料理にこだわる方におすすめです。宝酒造は料理清酒市場売上No.1メーカー(インテージSRI調べ、2018年4月-2022年3月　累計販売金額)。 # 【送料無料】宝酒造タカラ料理のための清酒糖質ゼロパック【料理をおいしく】【糖質ゼロ食塩ゼロ国産米100%】 [ 日本酒 900mlx2本 ] 料理を作る際に、味を決める重要な要素の一つが調味料です。しかし、糖質や塩分が気になる方にとっては、選ぶのが難しいこともあります。そんなお悩みを抱える方へ、宝酒造の「タカラ料理のための清酒糖質ゼロ」をご紹介します。この清酒は、糖質と食塩がゼロでありながら、料理に必要な旨味をしっかりと引き出します。タカラ独自の「うまみアップ酵母」を使用しており、肉や魚の生臭みを抑える効果もあります。これにより、料理の味を一段と引き立てることができるのです。料理を美味しく仕上げたい方、健康に気を使っている方にはぴったりの商品です。ぜひ、この清酒を活用して、毎日の料理をもっと楽しんでください。 ## 甘みとコクを引き出す秘訣「タカラ料理のための清酒糖質ゼロ」は、糖質や塩分を気にせず使用できるため、健康を意識する方に最適な選択肢です。料理において、味の決め手となるのは、食材との相性や調味料の選び方です。特に、料理酒はその役割を果たす上で非常に重要です。タカラのこの清酒は、素材本来の旨味を引き立てるだけでなく、タカラ独自の酵母が作用することによって、よりコクと甘みを加えます。この特別な製法により、食材の風味が一層豊かに感じられるのです。清酒を料理に使う際、その選び方は非常に慎重になることがありますが、この商品なら安心して使えます。もちろん、料理以外にも、マリネや煮込み料理に最適で、様々な料理シーンで活躍します。特になめらかな口当たりが特徴的で、食材と絡みやすいのもこの清酒の大きな利点です。さらに、糖質ゼロでありながら、料理を美味しく仕上げることができるため、特にダイエット中の方には魅力的な選択肢となります。この清酒を使うことにより、家庭で作る料理のレベルが格段にアップします。ぜひ、普段の料理で試してみてください。結果として、あなた自身や家族がより満足する食事を楽しむことができるでしょう。料理を通じて家族の絆も深まりますし、健康志向を持ちながらも美味しい料理を簡単に作ることが可能になります。 ## 美味しさの秘密：原料へのこだわり「タカラ料理のための清酒糖質ゼロ」は、すべて国産米を使用しています。このこだわりは、料理の質を根本から支える要素です。米は日本の食文化において非常に重要な役割を果たしており、その味わいは清酒にも影響を与えます。国産米を使用することで、安心して飲めるだけでなく、料理の味をより一層引き立てられます。また、商品の特徴として「食塩ゼロ」が挙げられます。料理を作る際、食塩の量を気にせずに使えるため、健康を意識している方にも適しています。従来の料理酒に比べて、素材の味を損なうことなく、美味しさを保つことができるのです。この特色により、使い方の幅も広がり、様々な料理に合わせて自由にアレンジすることが可能となります。さらに、タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸や旨味成分（コハク酸）を多く含んでいます。このため、肉や魚だけでなく、野菜料理にもぴったりです。様々な料理に適応できることで、家庭料理の幅が広がり、毎日でも飽きることがありません。清酒を調味料としてだけでなく、料理の一部として考えることで、料理に対するアプローチが大きく変わるでしょう。美味しさの秘密は、原料の選び方と製法にあるのです。試すことで、その魅力を実感していただけるはずです。 ## 実際の使用例とアレンジ方法「タカラ料理のための清酒糖質ゼロ」の活用方法は多種多様です。まずは煮物や炒め物に使用する際、その量は通常の料理酒と同じように使えるため、簡単に取り入れられます。特に、根菜や肉類との相性は抜群で、肉の繊維を柔らかくしながら、旨味を引き出してくれます。また、煮込み料理では、味の奥深さを作り出すため、生姜やネギと一緒に使うのがおすすめです。特に冬場には体を温める効果も期待できます。一方で、マリネに使用すると、食材が鮮やかに色づき、風味も豊かになります。魚や鶏肉をマリネする際にこの清酒を使えば、さっぱりとした仕上がりになり、爽やかな口当たりを楽しめます。さらに、サラダのドレッシングに少量加えるだけで、味に深みが増し、普段のサラダが特別な一品へと変わります。また、スイーツに使うという新しいアプローチもおすすめです。例えば、米粉を使ったお菓子や、煮詰めた果物に加えることで、香りが一層引き立ち、味わいを深めてくれるのです。このように「タカラ料理のための清酒糖質ゼロ」は、料理だけでなくデザートにもさまざまに応用できる多才なアイテムです。さらに、会食やホームパーティーなどでおもてなしをする際にも、料理に使った旨味のある料理とこの清酒を組み合わせることで、ゲストに喜ばれること間違いなしです。幅広い料理にマッチし、毎日の食卓だけでなく、特別な日の料理にもぴったりです。ぜひ、活用してみてください。 ## まとめ - 「タカラ料理のための清酒糖質ゼロ」は糖質・食塩ゼロでこだわりの国産米を使用 - 料理酒としての優れた汎用性を持つため、多様な料理に利用可能 - タカラ独自の「うまみアップ酵母」により素材の旨味を引き立てる - 日常の料理から特別な日の料理まで、幅広く活用できる - 健康を意識しつつ、楽しく美味しい料理が作れるこの清酒をぜひ試して、毎日の料理をより一層楽しんでください。

2,598円

【送料無料】宝酒造タカラ料理のための清酒糖質ゼロ …

料理をおいしくするために、コクと旨みたっぷりに仕上げました。魚や肉の生臭みを消す有機酸が豊富に含まれており、素材本来のおいしさを引き出します。食塩ゼロのため、料理に余分な塩味がつきません。和風料理にも洋風料理にも、幅広くお使いください。 ※栄養表示基準に基づき、ナトリウム5mg（100mlあたり）未満を食塩ゼロと表示しています。 ●ポイント1：コクと旨みでおいしく仕上がる　　旨み成分であるコハク酸が2倍以上（当社日本酒比）含まれており、食材にコクや旨みを与えます。 ●ポイント2：生臭みを消して風味良く　　魚や肉の生臭みを消すコハク酸やクエン酸が豊富に含まれており、素材本来のおいしさを引き出します。 ●ポイント3：素材を柔らかく、味をしみ込みやすく　　アルコールが素材を柔らかくしたり、味をしみ込みやすくします。 ●ポイント4：食塩ゼロ　　日本酒なので食塩ゼロ。そのため料理に余分な塩味がつきません。 ●ポイント5：国産米100% 　　日本で生産された米を100%使用しています。【選べる配送方法】【商品詳細】 ■内容量：1800ml ■原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料 ■アルコール度数：13%以上14%未満 ●保存方法：冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。 ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 ------------------------------------------------------------------- 取扱い商品飲み物飲料お酒酒類清涼飲料水炭酸飲料コーヒー水ミネラルウォーター果実飲料野菜ジュースジュースお茶日本茶緑茶紅茶ミルクティーコカ・コーラ製品ケース買いペットボトル缶ボトル瓶ビンダースウイスキーウヰスキースコッチバーボンスピリッツブランデーリキュールウォッカテキーララム中国酒ワインオーガニックワインスパークリングワイン白ワイン赤ワインロゼワイン日本酒産地全国スパークリング日本酒にごり酒純米吟醸酒純米大吟醸酒純米酒甘酒日本酒セット焼酎甲類焼酎泡盛韓国焼酎スパークリング焼酎ビールノンアルコールビールカクテルベース梅酒ノンアルコールノンアルコールテイスト飲料ソフトドリンク食品雑貨ジャムおすすめの用途記念日母の日父の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー結婚記念日デート成人の日七夕海の日勤労感謝の日クリスマスクリスマスイブ大晦日正月元日元旦お祝い祝事誕生日誕生日祝いお誕生日バースデーハッピーバースデー出産内祝い出産祝い婚約祝い結婚祝い引き出物婚礼内祝木婚式花婚式金婚式内祝還暦病気全快祝退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝昇進祝い入社退職祝い就職祝い合格祝い卒業定年退社勤続祝い創立祝い開業祝い開店祝い閉店祝い新築祝い引越し祝い転居祝い転勤独立祝いお家用まとめ買いケース買い大容量買いだめストックパントリー防災備蓄弔事お香典法要法事お供え物香典返し仏事祭場供養お彼岸初盆初七日一周忌三回忌七回忌十三回忌十七回忌二十三回忌二十七回忌三十三回忌五十回忌法要のお返し盆返し祭場の志十日祭二十日祭三十日祭四十日祭五十日祭切り上げご挨拶季節の贈り物お年賀お正月挨拶御年始お中元暑中見舞い残暑見舞いお歳暮御歳暮年末年始ご挨拶催し物パーティーイベント宴会集まり家飲みホームパーティー誕生日会発表会祝賀会成人式受章式授賞式襲名披露宴打ち上げ新年会忘年会お花見端午の節句歓迎会送迎会来客その他お見舞い贈答品記念品手土産お土産お返し粗品粗酒差し入れギフトプレゼント贈り物感謝の品景品賞品お礼労い贈りたい人両親お母さんお父さん祖父祖母おじいちゃんおばあちゃん家族姉妹兄弟恋人彼氏彼女先生年上年下職場先輩後輩同僚社会人大人仲間友達お世話になった人

852円

白鶴コクと旨みたっぷりの料理の日本酒 1.8L 料理酒…

商品名タカラ料理のための清酒ペット 1000ml 1L 1本料理酒調味料宝メーカー宝酒造株式会社容量/入数 1000ml / 1本 Alc度数 13%以上14%未満原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール容器ペット都道府県 - 備考商品説明食塩ゼロ、国産米100％使用。タカラ独自の「うまみアップ酵母」の働きにより、素材の生臭みを消す有機酸20％アップ、うまみ成分（コハク酸）約2倍。料理をおいしくすることにこだわった清酒。ご用途【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】内祝い・お返し・お祝い出産内祝い結婚内祝い新築内祝い快気祝い入学内祝い結納返し香典返し引き出物結婚式引出物法事引出物お礼謝礼御礼お祝い返し成人祝い卒業祝い結婚祝い出産祝い誕生祝い初節句祝い入学祝い就職祝い新築祝い開店祝い移転祝い退職祝い還暦祝い古希祝い喜寿祝い米寿祝い退院祝い昇進祝い栄転祝い叙勲祝いその他ギフト法人向けプレゼントお土産手土産プチギフトお見舞ご挨拶引越しの挨拶誕生日バースデーお取り寄せ開店祝い開業祝い周年記念記念品おもたせ贈答品挨拶回り定年退職転勤来客ご来場プレゼントご成約記念表彰お父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏友達仲良し先生職場先輩後輩同僚取引先お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代季節のギフトハレの日1月お年賀正月成人の日2月節分旧正月バレンタインデー3月ひな祭りホワイトデー卒業卒園お花見春休み4月イースター入学就職入社新生活新年度春の行楽5月ゴールデンウィークこどもの日母の日6月父の日7月七夕お中元暑中見舞8月夏休み残暑見舞いお盆帰省9月敬老の日シルバーウィークお彼岸10月孫の日運動会学園祭ブライダルハロウィン11月七五三勤労感謝の日12月お歳暮クリスマス大晦日冬休み寒中見舞い類似商品はこちらタカラ料理のための清酒ペット 1000ml3,814円タカラ料理のための清酒ペット 1000ml2,286円タカラ料理のための清酒ペット 1000ml9,271円タカラ料理のための清酒ペット 1000ml17,912円タカラ料理のための清酒ペット 1800ml1,395円タカラ料理のための清酒ペット 1800ml3,450円タカラ料理のための清酒ペット 1800ml6,633円タカラ料理のための清酒エコパウチ 900m774円タカラ料理のための清酒エコパウチ 500m501円新着商品はこちら2026/10/20限定品干支ビール黄桜ラッキーシープ L1,999円2026/10/20限定品 COEDOビール川越麥酒 Kawag2,342円2026/10/20限定品干支ビール黄桜ラッキーシープ L5,170円2026/10/20 更新

932円

タカラ料理のための清酒ペット 1000ml 1L 1…

商品情報名称発酵調味料原材料名米（国内産）米こうじ（国内産）食塩内容量500ml×3保存方法直射日光をさけて常温で保存してください。賞味期限パッケージに記載販売者健康フーズ株式会社神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-11-24「健康フーズ純米料理酒 500ml×3本セット」　自然食品　サプリエ 3本セット健康フーズ純米料理酒 500ml×3 自然食品米を原料とした伝統醸造の料理専用酒です。純米醸造特有のコクと香りをお楽しみ頂けます。あらゆるお料理の隠し味として調味効果を発揮します。 2

2,118円

「健康フーズ純米料理酒 500ml×3本セット」　自然…

独自の発酵方法と熟成で、旨味成分のアミノ酸は通常の清酒の約4倍！だから使う量はレシピの約1/3でOK。永年培った醸造方法で純米造りの料理酒です。

18,737円

北海道、沖縄、離島は配送不可s【送料無料12本入りセット…

商品情報商品の説明商品紹介タカラ「料理のための清酒」は、"料理のため"の品質を追求した清酒です。宝酒造が独自に開発した「マスキング酵母21号」の働きによって、肉や魚の生臭みを消し、料理にコクやうまみを与えるなどの調理効果に優れた品質を実現しました。食塩無添加なので、料理に余分な塩味がつきません。パウチパックは本体、キャップもプラスチックごみとして捨てることができるので、面倒な解体や分別が不要。使い終わったら丸めて簡単に捨てられます。原材料・成分米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール主な仕様原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールアルコール度数: 13.0%ヘビーユーザーにうれしい900mlパウチ。ブラント名: 宝酒造メーカー名: 宝酒造

3,106円

【送料無料】宝酒造タカラ料理のための清酒パウチ【…

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

2,484円

送料無料味の一味の母 720ml×2本…

100%国産の米と米こうじのみを使用し加塩発酵したこだわりの純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：400ml×2ケース（全40本）●原材料名：米(国産)、米こうじ(国内製造)、食塩●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー12kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

10,540円

キング醸造国産米純米料理酒400ml×2ケース（全40…

商品情報商品の説明商品紹介料理をおいしくすることにこだわった「食塩ゼロ」「国産米100％使用」の清酒。米と米こうじ及び水で仕込んだ純米造りに加え、タカラ独自の『うまみアップ酵母』の働きにより、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸・うまみ成分(コハク酸)を豊富に含んでいます。そのため、肉や魚の生臭みをしっかりと消臭する効果や、料理にコクとうまみを与える効果に優れており、料理を風味よく仕上げます。原材料・成分米（国産）、米こうじ（国産米）主な仕様アルコール度数：13.5度食塩ゼロ、国産米100％使用。素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた料理用純米酒。食塩0（ゼロ）、国産米100％使用した純米料理清酒。無塩のため、健康を意識して、料理にこだわる方におすすめです。純米酒規格なので、より調理効果に優れています。うまみ成分のコハク酸を約3倍(当社飲用清酒比)、肉や魚の生臭みを消す有機酸を約2倍(同)。宝酒造は料理清酒市場売上No.1メーカー(インテージSRI調べ、2023年2月-2025年3月　累計販売金額)。

1,488円

【送料無料】宝酒造タカラ料理のための清酒純米ペッ…

塩などは加えず、日本酒とほぼ同じ造り方で丁寧につくられました。そのまま飲んでもおいしい料理酒です。地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。この料理酒は、食塩を加えていませんので（酒税法の日本酒）飲んでもおいしくいただけます。 ※「福来純純米料理酒」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。調味料としての日本酒は、素材の奥みを取り除き、発酵の途中に生成されるアミノ酸の効果により隠し味の働きをし、料理の味付けをやわらかくします。料理酒は日本酒の旨味が料理にほどよく残るものが最良です。「福来純純米料理酒」は、料理を美味しく仕上げるための特別な日本酒造りを追求した、料理酒の逸品です。 ■名称日本酒（純米酒） ■原材料名米（国産）、米こうじ（国産米） ■内容量 720ml × 3本 ■アルコール度数 14度以上15度未満 ■精米歩合 75％ ■栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：108kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.1g、炭水化物：5.6g、食塩相当量：0.0g ■製造者白扇酒造株式会社関連商品はこちら！福来純純米料理酒 720ml 白扇酒造1,238円福来純純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円福来純純米料理酒 1.8L × 2本白扇酒5,012円こちらも一緒に購入されています！白扇酒造福来純伝統製法熟成本みりん 503,110円白扇酒造福来純伝統製法熟成本みりん 501,574円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本栄養2,822円

3,482円

福来純純米料理酒 720ml × 3本白扇酒造【 …

お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒加塩タイプです。コクとうまみを与え、普段のお料理をより美味しく仕上げます。●名称：料理酒●内容量：360ml×1ケース（全12本）●原材料名：米国産、米こうじ、食塩●栄養成分：大さじ1杯15ml当たりエネルギー:13kcal、たんぱく質:0.09g、脂質:0g、炭水化物:1.9g、食塩相当量:0.37g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan

3,372円

先着限りクーポン付ミツカン純米料理酒360ml×1ケ…

飲用酒と同様の製造工程で造られた料理酒明治五年創業三河相生こうじ国産の米と米こうじのみを使用し、飲用酒と同様の製造工程で丁寧に造り上げた、無塩で雑味・酸味の少ない清酒料理酒です。料理に米の高い香りや旨みを与えつつも、食材の旨みを引き立てる脇役に徹し、あらゆる料理や人にとって使いやすい「良質な素材」としての料理酒を追求しました。時短効果や機能性が求められる昨今だからこそ、良質な食材とシンプルな調味料で自分だけのおいしさを追求する過程を楽しんでほしいとの想いが込められています。品目清酒原材料名米（国産）、米こうじ（国産米）内容量 500ml×3本アルコール分 15％賞味期限製造日より18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。ご注意・お酒は二十歳になってから。・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。・開栓後冷暗所保存 ※色が濃くなることがありますが、味や品質には変わりございません。【キャップ分別方法】 1.上蓋の付け根を持ち下側に引き破ります。 2.上蓋側面の剥離線にそってよこ方向に止まるまで引き裂きます。 3.上に引き抜きます。・指や爪を痛めないようにご注意ください。・液の飛びはねに注意して外してください。加工者相生ユニビオ株式会社この商品のお買い得なセットはこちらから相生ユニビオのその他の商品はこちらから関連商品はこちら！相生ユニビオ清酒料理酒素材の酒 500ml994円相生ユニビオ味醂相生古式 500ml ×2,749円相生ユニビオ相生桜本みりん500ml × 3,388円こちらも一緒に購入されています！ビオカ有機スパゲッティ 1.6mm 500g416円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本栄養2,822円河原酢造有機純米酢老梅 500ml 688円

2,438円

相生ユニビオ清酒料理酒素材の酒 500ml×3本清…

商品情報商品の説明商品紹介良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。魚や肉の臭みを消し、まろやかなコクと風味が、材料の持ち味を引き立てます。アルコール分は9.0%となっており、塩分は1.6%となっております。本品は酒税法上の酒類には含まれません。本品は調味料です。 ※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。原材料・成分米発酵調味料(ベトナム製造、国内製造)、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩/香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)主な仕様内容量:1.8Lbr原材料:米発酵調味料、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩、香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)商品サイズ(高さx奥行x幅):325mmx107mmx107mm

1,580円

【送料無料】ミツカン発酵調味料クッキングワインタイプ…

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