※こちらの商品は、メール便（ネコポス）対応品です。2個以上の購入や他の商品と同梱の場合は、宅配便での配送となります。また、1個から宅配便を選択することも可能です。宅配便配送の場合は所定の送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。 ▶メール便に関して、詳しくはこちら ★出荷日数目安 こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。 商品名 オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨　500g　【オーサワジャパン】 内容量 500g メーカー名 オーサワジャパン 素材・原材料・成分 有機米(埼玉・栃木県他）、麹菌 お召し上がり方 米味噌、塩麹や甘酒の原料としてご利用ください。 保存方法 袋を閉じて冷蔵庫で保管してください。 その他 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 367kcal／タンパク質 6.3g／脂質 1.8g／炭水化物 81.3g／食塩相当量 0g 【特長】 ■コクと豊かな風味が際立つ ■濃い茶色に仕上がる ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの味噌ができる 原産国または製造国 日本 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責：株式会社健人　電話番号　048-252-3939 区分：セレクトフード サブカテゴリー：　調味料 > こうじ オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨　500g　【オーサワジャパン】 ページトップへオーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨　500g　【オーサワジャパン】 「オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨　500g」は、国産有機米100%使用の乾燥米こうじです。生こうじのような風味で、米味噌・甘酒・塩こうじづくりにご利用ください。有機JAS認証品。

1,728円

オーサワの有機乾燥米こうじ(白米)コク旨 500g - …

【原材料名】 米糀、焼き塩、水 【内容量】 200g 【保存方法】 要冷蔵。開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。 【賞味期限】 製造より6ヶ月(ラベルに賞味期限の記載あり） 【JANコード】 4560320795100 【発送予定】 7営業日以内に発送 【発送方法】 冷蔵便（クール便）関連商品【同一商品複数注文の場合、送料1個口に修正】【身体に優しい】【自然の恵...【身体に優しい】【自然の恵み・健康に！！】自然栽培の白米麹（乾燥タイプ...【農薬、肥料を使わない自然栽培の白米麹】自然栽培白米麹1kg【クール便...1,350円1,490円3,348円【農薬、肥料を使わない自然栽培の白米麹】自然栽培白米麹500g【クール...深海の華 200g（一袋）寺岡家の有機醤油淡口300ml1,836円756円756円室戸の塩450g（一袋）【さらさらの焼き塩ではなく、しっとりタイプの少...大徳醤油 有機だし醤油 200ml【身体に優しい】【自然の恵み・健康に！！】有機ゆずポン酢 200ml...756円792円792円塩糀は、古くから愛されている日本の食に欠かせない調味料です。 素材の持つ自然の旨みを引き出してくれるので さまざまな料理に活用し、毎日の真心健康食を楽しみましょう。

756円

塩糀200g【出荷地が同一＆同一商品で複数個ご注文の場合…

商品説明 名称【明治42年創業】100年以上続く「向野こうじ屋」の手づくり生こうじ400g×6個 内容量【内容量】 ・生こうじ：400g×6個 原料原産地福岡県・大分県 加工地福岡県吉富町 賞味期限製造日から30日 配送方法冷蔵 配送期日お申込みより2週間程度で順次発送 提供事業者向野こうじ屋 検索キーワード：手作り 生麹 生こうじ 地場産品基準該当理由 麹製造に於いて、「国産」、「無添加」で1から「手作り」で作り上げた製品です。 当店の麹は「生米麹」です。向野こうじ屋では、食生活の原点である自然に近いこうじを作る為に添加物は使用していません。 また、おふくろの味、ふるさとの味をそのまま食卓へお届けできるよう日夜研鑽しております。 吉富町の味を大切に守っていくため、厳選された上質米を丁寧に手づくりにこだわり製造した「生こうじ」です。 福岡県吉富町の豊かな自然の中で、昔ながらの製造方法で丁寧に、手づくりにこだわって作りました。 ぜひ、毎日の食卓に私共の真心をご賞味ください。 味噌・甘酒・塩麹・漬物といろいろな使い方がありますので、ぜひご家庭で手作りに挑戦してください。 ■甘酒の造り方 材料： ・こうじ一袋（1kg） ・米（もち米）：三合 作り方： (1)こうじを良くもみほどく。 (2)三合のおかゆを炊き、おかゆを六十度位に冷まし、こうじを入れ良く混ぜる。 (3)電気炊飯器を保温状態にして、約8〜9時間位入れておく。 （その時、炊飯器の上蓋は少し開けておくと、焼けるのを防げます。） (4)出来上がったら鍋に移して、好みの濃さになるまでさ湯を入れ、沸騰寸前で火を止める。 (5)冷ましてから冷蔵庫に入れ保管するが、なるべく早くお召し上がり下さい。 ■塩麹の作り方 材料（作りやすい分量）： ・麹（戻さなくて良い）：200g ・塩：60g ・水（※1）：200cc（乾燥麹の場合は250〜300cc） ・保存容器（※2） ※1 水はできるだけミネラルウォーターを使うこと。 ※2 熟成時に二酸化炭素が発生するので大きめの保存容器を用意し、上まできっちり入れないようにする。 作り方： (1)混ぜる：麹を手でぎゅっと握り、麹の粒をバラバラにほぐしたものをボールに入れる。 塩を加えて麹と塩がよくなじむようにしばらく混ぜたら、水を加えてさらに混ぜる。 (2)ねかす：保存容器に移し、ふたを少しゆるめて常温で熟成させる。 麹と水が分離していたら、全体が均一になるよう都度よく混ぜる。 (3)完成：暑い時期なら1週間、寒い時期なら2週間くらいすると、麹がふっくらとして軟らかいおかゆのような状態になり、味噌に似た甘く濃厚な香りがしてくる。 麹の粒に芯がなくなっていればできあがり。 ⇒【向野こうじ屋】すべての商品はこちら！ 商品説明 名称【明治42年創業】100年以上続く「向野こうじ屋」の手づくり生こうじ400g×6個 内容量【内容量】 ・生こうじ：400g×6個 原料原産地福岡県・大分県 加工地福岡県吉富町 賞味期限製造日から30日 配送方法冷蔵 配送期日お申込みより2週間程度で順次発送 提供事業者向野こうじ屋 検索キーワード：手作り 生麹 生こうじ 地場産品基準該当理由 麹製造に於いて、「国産」、「無添加」で1から「手作り」で作り上げた製品です。 当店の麹は「生米麹」です。

12,000円

【ふるさと納税】【明治42年創業】 生こうじ 400g×…

有機玄米使用　 玄米こうじならではの香り　 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる 【原材料】有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、麹菌 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

19,461円

オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g ×10個…

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。十四割こうじ(大豆1に対し米1.4)の減塩甘口タイプ淡色系のこうじ粒味噌です。塩分9.4%です。内容量900gサイズ縦62×横105×高さ120mm個装サイズ：22.5×37×15cm重量総重量:930g個装重量：9800g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）栄養成分100g当たりエネルギー:213Kcalたんぱく質:9.0g脂質:4.5g炭水化物:34.2g食塩相当量:9.4g(推定値)原材料名称：米みそ米(国産又は米国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2枠外記載:※米の産地は、製造年の使用計画順保存方法直射日光・高温を避けて常温保存して下さい。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

10,189円

【直送品】会津天宝 甘こうじ 減塩 900g ×10個セ…

品　名 ハナマルキ 塩こうじ 内　容 200g×24個 原材料名 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 保存方法 開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管 開封後：要冷蔵   製造元 ハナマルキ株式会社 【ハナマルキ 塩こうじ 塩麹 米こうじ 米糀 米麴 塩 和食 洋食 酵素 肉 魚 調味料 万能調味料 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 広告文責 ひとみコンタクト0178-46-0242

4,868円

送料無料 ハナマルキ 塩こうじ 200g ×24個ハナマ…

商品詳細名称 愛知県産米　米こうじ 原材料 米（愛知県産）、香煎、種麹 内容量200g 原産国日本 製造者(メーカー) のだみそ株式会社桝塚味噌 愛知県産米 米こうじ 200g ■国産米100％（愛知県産）を使用したバラして使いやすい米こうじです。 ■自家製塩麹作り、米味噌作りなど色々な用途にお使いいただけます。 ■飲む点滴と話題の甘酒作りにもご利用いただけます。 【用途】米麹 原材料 米（愛知県産）、香煎、種麹 【商品名】　愛知県産米 米こうじ 【内容量】　200g 【製造元】　のだみそ株式会社 【広告文責】株式会社麦心　0574-66-5501 店長コメント 国産米100％（愛知県産）を使用した、使いやすいバラタイプの米こうじです。塩麹や米味噌づくり、甘酒づくりなど、さまざまな手作り発酵食品にお使いいただけます。ご家庭での発酵料理にぜひお役立てください。 使い方 米みそ、甘酒、醤油麹、塩麹作りなどにお使い頂けます。 ＜賞味期間＞ 180日 ＜保存方法＞ 直射日光を避け常温で保存して下さい。

509円

乾燥米麹 桝塚味噌 愛知県産米 米こうじ 200g 購入…

有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味　■1袋で約1.5kgの米味噌ができる 【原材料】有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 【調理法・使用方法】塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

9,830円

やさかの有機乾燥米こうじ(白米)甘口 500g ×5個…

オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。 気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。 ・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。 ・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 ◆日本古来の調味料「ひしお味噌」をつくろう！「オーサワのひしおこうじ」 日本人に馴染みの深い「味噌」や「醤油」の原点と言われている醤(ひしお)。 「オーサワのひしおこうじ」を使えば、日本古来の調味料(発酵食品)ひしお味噌が手軽につくれます。 「オーサワのひしおこうじ」は大麦、丸大豆ともに100%国産です。 大豆は、甘みが特徴の北海道産のトヨサマリを使用しています。 ひしおこうじに、醤油と水を入れ、1日1回混ぜて約2週間、夏場は10日ほどで出来あがります。 旨みたっぷりのひしお味噌を是非つくってみてください。 醤油によって色合いや味わいが異なるので、お好みの味を見つけてくださいね。 ◆食べ方いろいろ楽しもう！ 香り高い醤油に発酵した麦と豆の旨みや甘みが加わったひしお味噌は、旬の野菜や豆腐、ご飯に添えるなど、そのままでももちろん、炒め物や煮物、パスタの味付けと、さまざまな料理に使えます。料理の味付けやコク出しにもおすすめ。 醤油の代わりに普段の料理に取り入れてみてください。 料理の味を簡単に格上げできますよ。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：ひしお ひしお糀 ひしおの糀 オーサワのひしおこうじ ひしおこうじ 国産 マクロビ ひしお麹 麹 醤麹 ひしお味噌 醤味噌 送料無料 ■内容量：300g×6個セット ■原材料名：大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■保存方法：密封して冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

5,897円

【5/7(木)限定！ポイント2倍！】ひしお ひしお糀 ひ…

商品名 仲宗根糀家　塩こうじ(大) 280g 商品説明 酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われています。当商品は生きた酵素をお届けするので、食品の旨みが増すだけではなく、発行の過程で細胞を細かく分解する為、食品を柔らかく、消化しやすい状態に変えます。塩分は塩の約4分の1と、健康を気にされる方にもお勧めです。 お召し上がり方 肉や魚、野菜などの食材の、1割の塩こうじを入れ、漬けて頂きお召し上がり頂けます。 名称 こうじ 原材料 米糀、塩 原産地 沖縄県 内容量 280g 賞味期限 冷蔵庫5℃以下で、6か月間保存 保存方法 冷蔵庫5℃以下 寸法 ー JANコード — 発売元または製造元 仲宗根糀家 仲宗根糀家　塩こうじ(大) 280g区分：食べ物＞調味料＞塩麹製造：仲宗根糀家検索：甘こうじ・こうじ・麹・糀・甘酒・沖縄・通販・発酵・発酵食品・健康食品・こうじ・糀・麹販売：沖縄のお土産・お取り寄せ・【送料込】仲宗根糀家　塩こうじ(大) 280g 酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われています。当商品は生きた酵素をお届けするので、食品の旨みが増すだけではなく、発行の過程で細胞を細かく分解する為、食品を柔らかく、消化しやすい状態に変えます。塩分は塩の約4分の1と、健康を気にされる方にもお勧めです。 【ご確認のお願い】 こちらの商品は製造メーカー様直送の為、代金引換払いでのご注文、他の商品との同梱は承れません。 他の商品をご購入の場合、別途送料を頂戴いたします。予めご了承ください。 仲宗根糀家　塩こうじ(大) 280g｜（甘こうじ・こうじ・麹・糀・甘酒・沖縄・通販・発酵・発酵食品・健康食品・こうじ・糀・麹）本商品は沖縄県からの発送となります：発送元：〒900-0032 沖縄県那覇市松山1-2-1

2,550円

【送料込】仲宗根糀家　塩こうじ(大) 280g塩こうじ　…

＼香煙の商品を使った簡単レシピをご紹介／ 【今日のおばんざいレシピ】 ＼メルマガでレシピ配信も！／【商品名】ささっと粉末黒にんにく塩麹 【名称】塩麹パウダー 【原材料】米麹粉末(米(国産)、麹菌)、塩、有機黒にんにく皮粉末 【内容量】50g×2袋 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【製造者】株式会社 オーガランド　〒899-4341 鹿児島県霧島市国分野口東1294番1 【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 223kcal / たんぱく質4.7g / 脂質1.3g / 炭水化物 52.3g / 食塩相当量 34.41g 【その他】 ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。※商品お届け後は冷蔵庫にて保存し、開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※保管温度によって色味が変わる可能性がございますが、品質に問題はございません。【使用方法】下味として肉や魚などさまざまなお料理にお使いいただけます。 【広告文責】株式会社 オーガランド　（0995-55-5311） 【生産国】日本 【区分】食品 【関連ワード】 ギフト プチギフト 香煙 父の日 母の日 お中元 お歳暮 土用の丑の日 敬老の日 お正月 お年賀ギフト 手土産 贈答用 プレゼント 帰省 ランキング 上品 高級感 老舗 感 おすすめ スタッフオススメ ヘルシー ダイエット 健康的 健康志向 美味しい おいしい うま味 うまみ 旨味 旨み

1,680円

にんにく麹 塩麹パウダー 黒にんにく 国産 パウダー 2…

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです（米糀・米麹）。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。 糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名：米こうじ（米（国産）、 種こうじ） 栄養成分表示：エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質84.3g、食塩相当量0.0g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルコメ 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 甘酒 あま酒 乾燥タイプ 乾燥 米糀 米麹 麹 手づくり 国産 塩糀 しょうゆ糀 お味噌 味噌 無添加 ノンアル 熱中症 豆乳 ぷらすこうじ marukome 発酵食品 発酵食材 健康食品 栄養豊富 日本の伝統食品 発酵プロセス 麹菌 麹の力 発酵食品の利点 健康への効果 発酵食品の歴史 健康的な食生活 健康増進 ビタミン ミネラル アミノ酸 乳酸菌 腸内フローラ 免疫力向上 胃腸の健康 疲労回復 美容効果 アンチエイジング 糖質制限 ダイエット 健康志向 健康飲料 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,950円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,149円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 879円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 764円 米こうじ 乾燥 マルコメ プラス糀 乾燥米こ1,241円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 897円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 8,680円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,880円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,580円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 6種 ＆ もち5,480円2026/4/24 防災セット 備蓄3日分 1人用 全6種 9食7,980円再販商品はこちら2026/5/7 木の屋石巻水産 金華さば 水煮 彩 170g1,580円2026/5/7 木の屋石巻水産 金華さば 水煮 彩 170g3,880円2026/5/7 木の屋石巻水産 牛たん すね肉 組み合わせ 3,180円

6,280円

【マラソン限定！最大2000円OFF】 マルコメ プラス…

長崎県、佐賀県産の丸麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。 保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gで、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。 乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪月一回下記の内容量でお送りいたします。 乾燥麦麹 3kg袋入り 【消費期限】 製造から60日 【特別な記念日に】 お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【大切な方への贈り物に】 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 【キーワード】 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT 送料無料 ブラックフライデー商品説明 名称【12回定期便】長崎県産大麦使用の乾燥麦麹 約3kg〈川添酢造有限会社〉 内容量月一回下記の内容量でお送りいたします。 乾燥麦麹 3kg袋入り 消費期限 製造から60日 配送方法常温 配送期日お申込み（ご入金）の翌月から、毎月一回定期便の数に合わせてお送りいたします。 提供事業者川添酢造有限会社 地場産品基準該当理由 区域内の工場において、原材料の仕入れから、浸漬、蒸し上げ、原材料の混合、保温、乾燥、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

210,000円

【ふるさと納税】【12回定期便】長崎県産大麦使用の乾燥麦…

必要量使用できるスパウトタイプ。 いろいろな料理に使える万能調味料。 肉・魚に塩麹を塗って焼くだけで、旨味が増します。 五島灘の塩を使用しています。 内容量：200g×3 原材料：米こうじ、食塩、酒精 食塩相当量：9．9g（100g当たり） ※アレルギー物質：無 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。 ※この商品は【ネコポス便】でお届けします。 ○ポストに投函でお届け完了となります。 ○封筒、簡易包装でのお届けとなります。 ○配送日、配送時間帯のご指定はできません。 ○他のご注文商品と同梱はできません。 ○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。

1,080円

塩麹 200g 3個セット 五島灘の塩使用 送料無料 ス…

ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる 混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く 保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させる ひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。 温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください ＜名刀味噌本舗＞ 名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。 鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。 「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。 昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。 地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。 あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。 平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。 発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹 糀 ひしお味噌 ひしおの糀 名刀味噌本舗 ひしお ひしおこうじ ひしお麹 国産 醤麹 手作り 自家製 ■内容量：550g×16個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

22,881円

【5/7(木)限定！ポイント2倍！】麹 糀 ひしお味噌 …

　まろやかな甘みと香りがいろいろな調理のお役に立ちます。新潟県産コシヒカリ米と赤穂の天塩を用い、温度管理しながら丁寧に麹の自然な甘みを引き出しました。 　どのような料理でも、お塩一つまみの代わりに塩麹一さじを入れると、まろやかな塩味と甘みが合わさっていつもと違った風味が味わえます。また、お肉の漬け焼きや野菜の浅漬けにも活躍する万能調味料です。 酒精などを添加しておりませんので、暖かいところに置くと発酵して容器が膨れることがありますので、冷蔵庫で保存してください。 ・肉の漬け焼き 　鶏肉の表面に塩麹を塗りつけて、2〜3時間ほど漬けておきます。 　そして後は焼くだけ。麹の酵素で肉が柔らかくなり、甘みも多少加わって美味しく召し上がれます。 ・野菜の浅漬け 　野菜を洗い、清潔なビニール袋に入れ、そこへ塩麹を野菜の重さの2割程度入れます。 　よくもんで野菜に塩麹をなじませ、後は一晩冷蔵庫で寝かせ、水でさっと塩麹を洗い流せば浅漬けの完成です。 名称：塩麹 原材料：米麹（新潟県産コシヒカリ米使用）、米（新潟県産コシヒカリ米）、塩（赤穂の天塩） 保存方法：冷蔵庫で保存してください 賞味期限：冷蔵6ヶ月 内容量：500g 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です

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塩麹 500g カップ入り 新潟県産コシヒカリ米 赤穂の…

ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる 混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く 保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させる ひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。 温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください ＜名刀味噌本舗＞ 名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。 鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。 「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。 昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。 地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。 あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。 平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。 発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹 糀 ひしお味噌 ひしおの糀 名刀味噌本舗 ひしお ひしおこうじ ひしお麹 国産 醤麹 手作り 自家製 ■内容量：550g×6個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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よく一緒に購入されている商品 醤油 調味料 弓削多醤油 有機しょうゆ 7213,880円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 6袋5,512円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 2袋2,315円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は使用していません。甘酒、味噌の他こうじ漬、べったら漬、からし漬などに。 本品一袋にお湯200cc(約40度)を入れて、30分から1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 原材料名：米(国産) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルクラ 原産国、製造国：日本 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 乾燥 白米こうじ マルクラ 乾燥白米こうじ 500g 白米こうじ 国産 白米こうじ 有機米 白米こうじ 米こうじ 無添加 手作り 米こうじ 有機米麹 乾燥 白米こうじ 食品添加物不使用 食品添加物 不使用 こうじ 米こうじ 料理用 有機白米こうじ 岡山 マルクラ食品 米こうじ 有機米麹 国産 岡山県産 米こうじ 乾燥こうじ 保存方法 有機米 こうじ 手作り 食品添加物 無添加 こうじ 無農薬 白米こうじ 国産 乾燥 米こうじ 米糀 料理用 無添加 米麹 国産 白米こうじ 乾燥タイプ 有機 米こうじ 500g 乾燥 米こうじ ランキング 国産 手作り 米こうじ オーガニック 白米こうじ 岡山 有機米こうじ 食品添加物 不使用 米麹 米こうじ 無農薬 国産 米こうじ 人気商品 乾燥こうじ 保存方法 有機 米麹 使用 米麹 乾燥 使い方 無農薬 こうじ 500g 米こうじ 無添加 手作り 乾燥米麹 国産 有機 手作り 発酵 こうじ オーガニック 乾燥米こうじ マルクラ 白米こうじ 500g 米こうじ 自家製 食品添加物 無添加 米こうじ 乾燥こうじ 保存長持ち 無添加 手作り こうじ 米こうじ 岡山県産 乾燥 米こうじ おすすめ 国産 米麹 有機栽培 岡山県 白米こうじ 米こうじ 有機 無添加 乾燥こうじ オーガニック 類似商品はこちら マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 108,658円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 3袋3,476円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 2袋2,315円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 1袋1,445円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 5袋4,986円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 2016,230円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 6袋5,512円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 108,658円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 2袋2,315円マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 国産 有機米使用 白米こうじ 乾燥 米こうじ 米麹 米糀 米こうじ 有機 有機米麹 有機米こうじ 岡山県産米 手作り 食品添加物不使用 食品添加物 不使用 マルクラ 乾燥米こうじ マルクラ食品 米麹 夏 福袋 8

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商品説明 名称 甘酒（甘糀チョコ） 原材料 米（岡山県産）、米麹（岡山県製造）、ココアパウダー、キャロブ 内容量 各180g 賞味期限 製造日から180日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製造者 株式会社吉田本店 製造所 岡山市北区奥田本町5-12 ※賞味期限は発送日から60日以上の商品をお届けします甘いものが大好きなのにガマンしなきゃいけない時に、甘糀チョコレートでホット一息！ ＊ココアパウダーについて＊ 抗酸化作用: ココアパウダーにはフラボノイドという抗酸化物質が豊富に含まれており、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞の老化を防ぐ効果があります。 心血管の健康: フラボノイドは血圧を下げ、血管の健康を保つのに役立ちます。これにより、心臓病や脳卒中のリスクを低減する可能性があります。 気分の改善: ココアにはセロトニンやエンドルフィンの分泌を促進する成分が含まれており、気分を高め、ストレスを軽減する効果があるとされています。 脳機能の向上: 一部の研究では、ココアに含まれるフラボノイドが脳の血流を改善し、認知機能を向上させる可能性があることが示されています。 抗炎症作用: ココアパウダーには抗炎症作用があり、慢性炎症を軽減するのに役立つとされています。 血糖値の管理: ココアに含まれる成分はインスリン感受性を改善し、血糖値の管理に役立つ可能性があります。 肌の健康: 抗酸化作用により、ココアは肌の健康を保ち、紫外線によるダメージを軽減する効果があるとされています。 ＊糀について＊ 糀は日本の伝統的な発酵食品です。 消化促進: 糀にはプロテアーゼやアミラーゼなどの酵素が含まれており、これらが食物の消化を助け、栄養の吸収を促進します。 腸内環境の改善: 糀は発酵食品であり、腸内の善玉菌を増やすのに役立ちます。これにより、腸内環境が改善され、便秘の予防や改善に寄与します。 免疫力の向上: 腸内環境が整うことで、免疫力が向上し、感染症に対する抵抗力が高まるとされています。 美肌効果: 糀に含まれるビタミンB群やアミノ酸は、肌の健康を保ち、保湿効果や美白効果があるとされています。 疲労回復: 糀に含まれるアミノ酸やビタミンB群は、エネルギー代謝を助け、疲労回復に役立ちます。 血圧の調整: 一部の研究では、糀が血圧を調整するのに役立つ可能性があることが示されています。 ストレス軽減: 糀に含まれる成分が神経伝達物質のバランスを整え、ストレスを軽減する効果があるとされています。 【商品特徴】 砂糖不使用のチョコレート風味のペーストです フランス老舗チョコレートメーカーのココアパウダーを使用 力強いカカオの風味と濃いチョコレート色が特徴で甘さ控えめな商品です 甘酒の甘みとココアパウダーのコクが絶妙にブレンドされた後を引く美味しさです 甘酒に含まれる必須アミノ酸、ブドウ糖、ビタミンBが豊富で、ココアパウダーにはポリフェノール、食物繊維が豊富 【発酵調味料】調理例 牛乳や豆乳に溶かしチョコレートドリンクとして 焼きたてのトーストに塗ったり、スイーツ系サンドイッチにも 春巻きの皮に塗り、巻いて焼くだけ カレーなどの隠し味にも

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【メール便送料無料】 甘糀チョコ 180g 2個 発酵調…

名称塩こうじ内容量■内容量 まろやか塩麹 240g×6個 ■原材料・成分・提供サービス詳細 米麹(南丹市)・塩 ■期限 賞味期限:製造日より180日原材料米こうじ(米(国産)、食塩賞味期限製造から180日保存方法要冷蔵(10℃以下保存)製造者三日月給食室京都府南丹市八木町鳥羽鳥栄本11番地　吉富ノ庄内配膳室事業者星と森の生活社配送方法冷蔵配送お届け時期2025年11月1日から2026年6月30日まで備考■注意事項/その他 ※画像はイメージです ※離島、北海道、沖縄県への配送不可 　上記エリアからの申し込みがあった場合は「寄附のみ」または「キャンセル」でのご対応となります。 ※本お礼品は冷蔵でお届けいたします。要冷蔵で10度以下で保存してお使いください。 ※内容物が分離していることがありますので、よくふってからお使いください。 ※お米の中に黒っぽいものが混じっている場合がございますが、不良品ではございません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】塩麹 まろやか塩麹 セット 塩こうじ 6個 詰め合わせ 発酵食品 健康食品 健康 こうじ 麹 調味料 下味 下ごしらえ 詰め合わせ 手土産 プレゼント 京都 　お届け：2025年11月1日から2026年6月30日まで お米の生産が盛んな南丹のお米を使った塩こうじです。塩麹はまろやかな味わいでお料理の下ごしらえにはかかせない必需品です。 発酵食品として、また健康食品としても注目されています。 卵焼きに混ぜると色艶もきれいでふっくらします。 鶏肉のからあげにお肉やカレー、おでんに加えてもおいしいです! 6個セットでの販売のため、お友達へおすそ分けしたり、ちょっとした手土産としても喜ばれます。 寄附金の用途について 1．ふるさと『南丹市』応援プロジェクト 2．観光まちづくりプロジェクト 3．こどもたちの未来プロジェクト 4．地域の活性化プロジェクト 5．魅力的な学校づくりプロジェクト 6．産業応援プロジェクト 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/tax/onestop_doc/

14,000円

【ふるさと納税】塩麹 まろやか塩麹 セット 塩こうじ 6…

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg（約5回分　※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。また自家製のおいしい甘酒ができます。 麹水にもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。   ■ 乾燥米麹1kg 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg（約5回分　※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類 食品   ■ 商品の説明 高品質の米麹を使用 本品には徳島県の種麹製造会社で作られた乾燥米麹をそのまま使用しています。 麹菌の生産はデリケートな作業で、発酵室の温度、湿度など菌の培養に正確な管理が必要です。もちろん高度な技術と設備が求められます。 完成した乾燥米麹は一級品。出来栄えも申し分のないものを使用しています。 お客様に満足していただけるよう商品開発に取り組みました。   ■ 塩麹の作り方 1．塩と米麹を混ぜる 本品200gに対し、塩60gを混ぜ合わせます。何かの容器の中で混ぜても結構ですし、写真のように小さなポリ袋に入れて振り混ぜることもできます。   2．精製水を入れて保管する フタ付きの容器に混ぜ合わせた米麹と塩、精製水300mlを入れてかき混ぜ、静かにおきます。 水はミネラルウォーターか、一度沸騰させた水を使うと雑菌がなく、うまく麹菌が繁殖します。   3．一日一回かき混ぜる 一日に一度、清潔なスプーンでよくかき混ぜてください。酸素が入れ替わり発酵が促進します。   4．旨味のある塩麹が完成 麹菌が活発に繁殖できるのは30～35℃です。夏期は4～5日間、冬期は10～14日間で出来上がります。米粒が柔らかくなり、全体にとろみができれば出来上がりです。   5．麹水にも使える 本品10～20gを100mlの水に入れると麹水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。   6．発酵あんこの材料に 砂糖を一切使わない発酵あんこをご存知ですか。発酵あんこは、米麹を発酵させて自然な甘みで作ります。小豆と米麹で作ることができます。ぜひ挑戦してみてください。  

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商品説明 内容 新潟県産コシヒカリの「生こうじ」 400g×10個入り 内容量 400g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造日から30日間 保存方法 要冷蔵（5℃以下） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 片山商店 片山商店の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品片山商店の商品一覧へ

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新潟県産コシヒカリの「生こうじ」400g×10個入り 片…

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。当社「塩こうじ」と比較して、30％塩分をカットしました。健康意識、減塩志向の高まりに応えた減塩タイプの塩こうじです。 名称 塩こうじ 内容量 200g 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 ハナマルキ株式会社長野県伊那市西箕輪2701電話：0120-870780 原産国 日本 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

759円

ハナマルキ　減塩　塩こうじ　200g×3個…

米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場の春ギフトや贈り物、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、夏の贈り物にもおすすめ。 使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×10個（約50回分　※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。また自家製のおいしい甘酒ができます。 麹水にもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。                           ■ 乾燥米麹1kg×10個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。楽天市場の春ギフトや贈り物、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、夏の贈り物にもおすすめ。 使い方 塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×10個（約50回分　※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品  

14,040円

乾燥 米麹 1kg×10個 米糀 こめこうじ 米こうじ …

●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！ ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名　　　称 発酵調味料（中辛） 原　材　料 米こうじ（国産）醤油 唐辛子（一部に小麦・大豆を含む） 内　容　量 230g/単品×4本 賞 味 期 限 未開封で概ね180日（製品毎に欄外下部に記載） 製　造　元 村山健次商店（新潟県新潟市） 販　売　元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市）※正規販売特約店 保 存 方 法 直射日光及び高温多湿を避けて保存。開封後は必ず冷蔵庫へ。 越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント！ 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中！ 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント！ ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！▼▼▼ 村山健次商店秘伝の新潟米糀 ▼▼▼ [新潟発酵調味料] 米糀の旨辛ディップ 中辛（230g 密閉チューブパック） 新潟米糀の越後発酵調味料！旨ピリ辛 越後亀田郷で創業130年余の老舗村山健次商店自慢の米糀と醤油こだわりの唐辛子で作った万能調味料です！ 村山健次商店自慢の生米糀のレシピをベースに、マイルドな一味味唐辛子と鷹の爪を配合しました。 程よいピリ辛と、味わい深い越後醤油、新鮮な米糀の旨味のバランスが絶品です。生野菜のディップとしてお使い下さい。チューブタイプなので保存も楽。晩酌のお供のメインの1品として活躍してくれます。 名称：発酵調味料（中辛） 原材料名：米こうじ（国産）醤油　唐辛子（原料に一部に大豆を含む） 内容量：230g/単品×4本 賞味期限：未開封で概ね180日（製品毎に欄外下部に記載） 保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存。開封後は必ず冷蔵庫へ。 栄養成分表（100gあたり）：エネルギー163kcal タンパク質6.7g 脂質0.9g 炭水化物32.1g 食塩相当量9.4g （この値は推定値です） 鬼殺し米糀コラボシリーズは2つのラインナップをご用意 Rrecommend

2,650円

【旨辛米糀】米糀の旨辛ディップ 中辛 230g×4本セッ…

丸米を用いて昔ながらの製法により板状にしたものを低温乾燥により米こうじの風味をそのまま残した麹です●名称：米こうじ●内容量：200g袋×2ケース（全30本）●原材料名：米、こうじ菌●栄養成分：エネルギー357kcal,たんぱく質5.5g,脂質1.5g,炭水化物81.3g,食塩相当量0.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：常温●販売者：ヤマク食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

9,390円

ヤマク 板こうじ200g袋×2ケース（全30本） 送料無…

【商品詳細】米こうじと塩を熟成させ、丁寧に搾った液体塩こうじの減塩タイプです。当社商品「液体塩こうじ」と比較して塩分を50％カットしました。握りやすく、量が調整しやすいくびれボトル入り。色々な料理に手軽にお使いいただけます。原材料(アレルギー表記含む):米こうじ（国内製造）、食塩/酒精メーカー名:ハナマルキ（株）生産国・加工国:日本商品区分:食品保存方法:常温賞味期限:9ヶ月※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。内容量:300ml【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

4,593円

【単品10個セット】 ハナマルキ 減塩 液体塩こうじ 3…

■食品 ■日本 ■ハナマルキ株式会社 ■成分 米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩／酒精 ■広告文責：森実販売 TEL 050-3580-1499 掲載商品の仕様や付属品等の詳細につきましては メーカーに準拠しておりますので メーカーホームページにてご確認下さいますよう よろしくお願いいたします。 当店は他の販売サイトとの併売品があります。 ご注文が集中した時、システムのタイムラグにより在庫切れとなる場合があります。 その場合はご注文確定後であってもキャンセルさせて頂きますのでご了承の上ご注文下さい。

978円

3個セット ハナマルキ 塩こうじ 200g 万能調味料 …

大正時代より変わらぬ製法で作られているこだわりの米麹です。 甘酒用の甘い麹菌を使用しています。 味噌や甘酒の他に塩麹や醤油麺、玉ねぎ麹などを始めとする様々な麹調味料を作ることができます。 商品説明 名称 米麹 産地 国産 内容量 下記より内容量をお選びいただけます。 ・1kg ・計2kg（1kg×2） 原材料名 米 賞味期限 未開封冷蔵庫保存で1か月 保存方法 要冷蔵（10℃以下）で保存してください。 提供者 栄養味噌 注意事項 ・開封後は早めにお召し上がりください。 ・10℃以下で保存してください。 こだわりポイントをご紹介 季節に合わせて温度、湿度を管理し、よりよい麹、味噌になるように尽力しています。 調味料は素材の味を生かし、余分なものを入れないようこだわっています。 わたしたちが作っています 少人数ですが美味しい麹、味噌ができるように一生懸命に仕事しています。 一人一人がお客様を大切にし、お客様のご要望にお応えできるように頑張っています。 こんなところで作っています この土地では米、大麦、イ草、梨、ぶどうなどの農業が盛んに行われており、酒蔵も多く見られます。 特に九州では味噌の原料である大豆や大麦の生産も盛んであり、水と食に恵まれた九州の筑後の地で私たちは味噌づくりをしています。 わたしたちが歩んできた道 栄養味噌では、米麹の割合が多い甘口の味噌を製造しており、米麹にもこだわっています。 米麹の仕込みは48時間かけ、適度な温度や湿度を管理しながら麹菌を育てていきます。 何度もきりまぜをして、麹菌が米に満遍なく付着し、きれいな糀が形成されるよう心がけています。 また、長い年月にわたり使用された室には麹菌や酵母が豊富に住み着いており、美味しい米麹のために貢献しています。 わたしたちの想い 栄養味噌の味噌は一般的な味噌よりもさらに麹の割合が多いため、うま味や香りが豊かであり、麹の独特の甘みを感じることができます。 このような製造工程と特性が栄養味噌の魅力となっております。 ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 寄附者の方から継続してご注文いただくことがあり、栄養味噌の味を気に入っていただけて大変嬉しく思っております。 ふるさと納税のおかげで幅広く寄附者の方々へ認知していただける機会を得たと思っております。 【地場産品に該当する理由】 麹の製造工程のうち、原材料の仕入れ以外の工程を全て区域内で行っており、付加価値としては提供価格の60％以上がこの工程によるものとなります。（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) こどもたちの健全育成 (2) 安全・安心な地域社会づくり (3) 生き生きと健康なまちづくり (4) デジタル化・脱炭素社会の実現 (5) 農業・産業の振興 (6) 市長おまかせ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書について 受領証明書は、入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。【注文者情報】を寄附者の住民票情報とみなしますので、必ず氏名・住所が住民票と一致するかご確認ください。発送の時期は、寄附確認後10日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

9,100円

【ふるさと納税】＜選べる内容量＞米麹 1kg・計2kg（…

ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる 混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く 保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させる ひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。 温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください ＜名刀味噌本舗＞ 名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。 鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。 「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。 昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。 地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。 あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。 平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。 発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹 糀 ひしお味噌 ひしおの糀 名刀味噌本舗 ひしお ひしおこうじ ひしお麹 国産 醤麹 手作り 自家製 ■内容量：550g×5個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

7,969円

【5/7(木)限定！ポイント2倍！】麹 糀 ひしお味噌 …

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