旨味の詰まった宗田節を厚く削った商品です。 おでんや煮物のだしなどにご利用いただくと、 宗田節の旨味たっぷりに仕上がります。 もちろん、マヨネーズやお醤油をつければ お酒の肴や子どものおやつなど、 そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※こちらの商品はメール便による送料無料の為、時間指定、商品代引による決済はご利用頂けません。どうせ、だしを取るなら本物の中の本物を！ジョン万次郎生誕の地である土佐清水市中浜で、大正元年の創業から百余年、一子相伝の伝統製法にこだわり、地元の名産品である宗田節を一つひとつ手間ひまをかけて製造、販売してきた　たけまさ商店だからできる混じりけの無い、力強いだし。本物志向の料亭や料理人に選ばれる老舗の逸品です。メジカ（別名ソウダガツオ）から作られた宗田節は鰹に比べコクが強く香り豊かなダシがでます。高知県で生産される宗田節は、これまでは主に関東や関西などの業務筋（流通卸問屋など）への出荷が多く、一般への小売はあまりされていませんでした。しかし、最近では一般消費者からのニーズの高まりなどから、ご家庭で使いやすい削り節のほか、風味の強いダシが出る宗田節の特徴を活かし、ダシ醤油を手軽に作れる商品やドレッシングなど、ギフトやご家庭での普段使いでも扱いやすいような商品が増えており、宗田節の美味しさをより身近に楽しんでもらえるようになっています。

1,780円

厚削り宗田節 100g　×2袋 土佐清水たけまさ商店 国…

【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。 長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。 出汁としては、じっくり煮詰めても澄んだダシがとれ、主役を引きたてながらやさしい香りと主張しすぎない味が特徴です。 またお醤油を少し絡めて食べても良し、お子様のおやつとして、歯やあごの運動にも持ってこいです。 栄養たっぷりな食品として積極的にお使い下さい ワンランクもツーランクも上のお料理でみんなの笑顔も満開です♪ 本枯節使用 厚削り 100g入り 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：100g/賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加  家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。　 【保存方法】　 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存　 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。

3,700円

鰹節 本枯節 黄金本枯厚削り 100g × 4袋 だし …

★北海道、沖縄、一部離島のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 混合削りぶし（厚切り） 原材料名 いわしのふし、さばのふし、むろあじのふし 内容量 1.0kg 賞味期限 枠内中段に記載 保存方法 直射日光、高温多湿をて保存してください 製造者 株式会社フタバ　　新潟県三条市西本成寺2丁目24番地26号 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

13,190円

【1ケース】万能　ブレンド中厚削り　フタバ　1kg　4個…

食べるおだし（かつお）は、日本の食文化に欠かせない「だし」。 その旨味を直に味わいたい。 そんな思いを形にしました。 まずはそのままどうぞ。 ◆食べ方、自由自在！ 食べるおだしの味は、和食の基礎となる、醤油味がベースとなります。 そのため、卵かけご飯、お味噌汁、おうどん、サラダなど何にでも合います。 パスタのベーコンフレークの代わりとして、食べるおだしをフレーク素材としても美味しく召し上がれます。 勿論、そのまま食べて頂いても、おやつとして、お酒のあてとしても最適です。 料理のクオリティを上げる鰹の素材として。そのまま食べる鰹おやつとして。自由な食べ方でお楽しみください。 ＜石原水産株式会社＞ 石原水産は、全国の量販店様、流通業者様、外食チェーン店様、個人様向けに、静岡県焼津市から産地直送の鰹・マグロ類のロイン、タタキ、味付鮮魚、刺身加工品の製造・販売を展開している加工メーカーです。 創業50余年の実績と歴史を背景に、安定・高品質の製品ご提供をさせて頂きます。 日本初の鰹・マグロの連続焼成（たたき）機械、焼津銘菓の「ツナピコ」、「まぐろチーズ」、「チーズかつお」、「角煮・佃煮」等の開発実績があり、水産庁長官賞の受賞実績や、各種メディアからの紹介実績も多数ございます。 ■商品名：食べるおだし（かつお） 50g 鰹節 削り節 おつまみ 食べるおだし かつお だし 出汁 おやつ 珍味 ふりかけ 送料無料 ■内容量：50g ■原材料名：かつお(国産）、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む）、発酵調味料、還元水飴、かつおぶし調味液、昆布調味液、酵母エキス、食塩 ■メーカー或いは販売者：石原水産株式会社 ■賞味期限：3ヶ月 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

738円

【スーパーSALE！ポイント2倍！300円クーポン！】鰹…

味の濃いラーメンスープ、煮物等のだしとして、香りを大切にしたいそばつゆのだしとしてご利用ください。国内製造のかつお節を使用しています。 【原材料】かつおのふし（国内産）【内容量】500g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】ヤマキ合計税込￥3,980以上購入で送料無料！

15,021円

ヤマキ　濃厚鰹厚削り　500g業×5…

◆店長からのメッセージ◆ 旨味がぎゅっと詰まった厚削りの香り高い正統派のおだしをお楽しみください。 枕崎産 厚荒削り 40g×3袋（濃縮めんつゆレシピ付） 原材料かつおのふし（枕崎製造） 内容量40g×3袋 賞味期限出荷時に120日以上のものをお届けいたします。 保存方法湿気を避けて常温で保存 販売者富山県高岡市問屋町90番地 山三商事株式会社 TEL：0766-24-3660 源蔵屋の商品は様々な用途や贈り物にご利用いただけます。 用途 だし昆布、佃煮、おやつ、湯豆腐、おでん、お漬物 お祝いに 出産内祝い、結婚祝い、新築祝い、入学祝い、結納返し、引き出物、引き出物お祝い返し、成人祝い、卒業祝い ギフトに プレゼント、お土産、手土産、プチギフト、誕生日、バースデー、菓子折り、おもたせ、贈答品＼かつお節生産量日本一！／ 「おだしのふるさと」枕崎で作られた厚削りです。 ■■厚削りとは？■■ 　旨みをじっくりと煮出して使うのに最適な、厚く削ったかつお節です。 　煮出すことで多少雑味も出ますが、それを上回るコクと香りがだしに残ります。 　こっくりとした深みのある味わいのだしは、麺つゆや煮物をワンランク上の美味しさに仕上げます。 ■■美味しいだしの取り方■■ 　沸騰後厚削りを入れて10〜12分位、弱火〜中火で煮出します。 　こちらが一番雑味の出にくい方法です。 　※沸騰前に水の状態からあらかじめ厚削りを入れて加熱したり 　また沸騰後20分程度煮出すとより濃厚なおだしが引けますが、 　雑味も少しずつですが増していきますのでお好みで調整してください。 枕崎の鰹節専門店さんに「源蔵屋の昆布に合う美味しい鰹節を教えてほしい」とお願いしたところ 羅臼昆布や日高昆布の濃厚な出しにも負けず、お互いの味をしっかりと引き立て合う こちらの厚削りをご紹介いただきました。 厚さがある分、煮出す必要がありますが、 濃厚でコクのあるおだしができます。 煮物や麺つゆ、うどん、そば、ラーメンなど濃い味付けの料理に適しています。

1,847円

【5％OFF★スーパーSALE限定！】鰹節 かつおぶし …

丸俊 そのまま食べるかつおスライスは、かつおぶしをそのまま美味しく食べられるよう、特許製法で半生タイプにし醤油風味に味付けスライスしました。 噛むほどにうま味がにじみ出てくる、しっとりタイプの削り節です。 ◆特徴・セールスポイント◆ 〇かつおぶしをそのまま美味しく食べられるよう、特許製法でしっとりした食感の半生タイプに仕上げました。 醤油風味に味付けスライスしました。 〇そのままおつまみ感覚として食べられるよう味付けし、しっとり食感に仕上げました。 〇味わい広がる新食感の削り節。 〇鹿児島県 枕崎産 かつおぶし使用。 〇かつお本来の旨味が活きた自然な味を安心してお楽しみいただけます。 〇100g当たり DHA（ドコサヘキサエン酸）1000mg、EPA（エイコサペンタエン酸） 140mg、アンセリン（ジペプチド）89mg、カルノシン（ジペプチド）18mg 〇お酒の肴に、おやつとして、ご飯のおともに、野菜や漬物と一緒に、サンドウィッチに。 ＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。 創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料などが数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。 創業者中村隆男は、「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。 いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。 世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。 わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。 ■商品名：かつお節 おつまみ 丸俊 そのまま食べるかつおスライス 送料無料 かつおぶし 鰹節 ■内容量：60g×10 ■原材料名：かつお（鹿児島県枕崎）、発酵調味料、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、魚醤（魚介類） ■メーカー或いは販売者：株式会社創健社 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■お召し上がり方：お酒の肴、おやつ、ごはんのお供に、野菜や漬物と一緒に、サンドウィッチにも。 （お好みでマヨネーズを加えると、一層おいしく召し上がりいただけます。） ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■ご注意：開封後は変色が早くなりますので、必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

5,690円

【スーパーSALE！ポイント2倍！300円クーポン！】か…

4,568円

宗田節 荒節 厚削り 1kg 業務用 鬼節 お徳用 大容…

約58mm幅の刃を使い0.35〜0.7mmの 厚さに削っています。 ダシ用で使われることが多く、弱火で30〜40分以上 煮詰めてダシをとります。 甘みのある香りが特徴で、コクのあるだしがでます。 そばつゆ、おでん、煮物などにご利用ください。 原材料：かつお・ふし 内容量：110g 賞味期限：製造日より1年 ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 　配送用に不用段ボールを再利用しております。 　お見苦しい点もございますが何卒 　ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。

972円

気仙沼横田屋本店かつお節厚削り…

【名称】魚介類調味加工品 【原材料】鰹（太平洋）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、砂糖 【内容量】30g×3袋セット 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がりください。 【特徴】鰹の本場土佐の老舗、「浜吉ヤ」の逸品『燻製「ソフト鰹」』です。化学調味料を一切使わずしょうゆタレで味付けした鰹節を、燻製してしっとり柔ら かく仕上げ、羽のような形に厚削りしました。何もつけず「そのまま」お召し上がりください。自然な燻製の香ばしい香りとコクのある鰹の風味をご堪能いただ けます。 炊き立てのご飯にふりかけたり、お料理のトッピングやお酒のお供などなど。幅広くご利用ください 【お届け】メール便（送料無料です）でお届けいたします。 【同梱の可否】メール便でお届けいたしますので、他の商品とは同梱できません。ご注意くださいませ。　 　 　 　 　 　 　 燻製「ソフト羽鰹」 メール便で配送 送料無料 　 　　 　 　 しっとり柔らかい厚削り 　 　 　 30グラム×3袋セット 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 鰹の本場土佐の老舗、「浜吉ヤ」の逸品 『燻製「ソフト羽鰹」』です。 　 しょうゆタレで味付け した鰹節を、 燻製してしっとり柔ら かく仕上げ、 羽のような形に厚削り しました。 　 　 まず、「鰹の旨み」と「しょうゆの風味」が お口いっぱいに広がります。 一般的な 厚削りにありがちなパサつきはほとんどなく、 「しっとりした食感」が『ソフト羽鰹』の最大の特徴 のひとつ。 　 噛みしめ るほどに燻製の「香ばしいかおり」が鼻に抜けていき、 あとひく おいしさ。 つい「もう一口」と手が止まらなくなること請け合いです！ 　 　 それだけ で十分すぎるほどおいしい『ソフト羽鰹』。 調味料は 必要ございません、「そのまま」お召し上がりください。 　 炊き立て のご飯にふりかけたり、お酒のお供に。 さらにお 料理のトッピングなど、幅広くご活用いただけます。 　 本場なら ではの「鰹の風味」と「燻製の香り」、 そして 「しっとり食感」をお楽しみください。 　 　 　 　 【名称】魚介類調味加工品 【原材料】鰹（太平洋）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、砂糖 【内容量】30g×3袋セット 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がりください。 【特徴】鰹の本場土佐の老舗、「浜吉ヤ」の逸品『燻製「ソフト羽鰹」』です。しょうゆタレで味付けした鰹節を、燻製してしっとり柔らかく仕上げ、羽のよう な形に厚削りしました。何もつけず「そのまま」お召し上がりください。炊き立てのご飯にふりかけたり、お酒のお供に。さらにお料理のトッピングなど、幅広 くご活用いただけます。 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 お支払方法 クレジットカード決済 配送方法 　ゆうメール便での配送となります。ポストに投函するタイプのため、 　配送日時の指定はできません。 送料 　送料無料。 配送日時のご指定 　指定できません。 　 　 　

1,680円

メール便 燻製 ソフト鰹 30g×3袋セット 送料無料 …

※8月初旬出荷分より、商品裏面の製造者が変更となります（工場移転ため住所変更）※■商品名：鰹節削り節パック ■内容量：4g×5 ■原材料：かつお・ふし（国産） ■メーカー名：ムソー ■賞味期限：開封前：製造日より6ヶ月 開封後：なるべく早くお召し上がり下さい。 ■適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った鰹の節を、削りたての風味そのままに小袋パックしました ■商品詳細： 本品は昔ながらの製法をもとに、素材を生かした製法で作られています。 伝統的な焙乾法でつくられたかつおの節をパックにしました。 使い易いうえ、かつおの節が削りたての風味のまま、利用できます。 一貫生産にて生産しています。 厚めに削ることにより、風味を良くしています。 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

520円

【お買上特典】鰹節削り節パック 4g×5【ムソー 】…

賞味期限の短いセール品です。 京都などの高級料亭や日本料理店で使用するまぐろ出汁の美味しさをご家庭でも手軽に味わえます。 かつお節に比べてほんのりとした甘みが素材の味を引き立て、上品な香りとさっぱりとした味わいをもたらします。 【工場直送だからできるお買い得品】 厚削り砕片は、まぐろの厚削りを削ったとき、商品の見栄えを良くするために大きな網目のフルイを通して抜いた、商品として袋詰めしない細かな部分をまとめた、一般には流通しない訳あり品です。 削れ具合によって粗かったり、細かかったりと一定した大きさではありませんが、細かいので使い勝手が良く、濃厚で美味しいだしが短い時間で簡単に取れます。 【だしの取り方】 湧き始めのお湯に10～15gの厚削りを入れ、中火で3～5分ぐらい煮て火を止め、3～5分ぐらいおいてから濾してください。さらしで濾すときれいなだしが引けますが、市販のだしパック用袋を使うと濾す手間が省けて簡単です。 鰹節と混ぜても、まろやかで美味しいだしがとれます。 弱火で長く煮れば濃いだしが出ますが、雑味も出てしまいます。でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。 濃い目にだしを取って薄めて使う方法もおススメです。 【だしを取った後】 胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけができ上がります。 【内容量】 200g 【密封方法】 脱酸素剤・気密容器入り ■脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 【保存方法】 ■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 【注意事項】 ■この製品の製造ラインでは、さば節を使った製品も製造しております。 ■この商品は、メール便で発送されます。この商品なら1個口に2袋まで入ります。 【製造者】 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房

960円

【20％OFF】まぐろ 厚削り破砕片　200g メール便…

【商品特徴】鰹のサイズや節の仕上りにはこだわりがある、かつお節です。 一本釣りまたは巻網漁の魚脂の少ない大きなかつおを鹿児島県枕崎(一本釣、巻網漁)、で山一仕様に仕上げました。 日本船籍もので水揚げからカビ付けまで枕崎製造の純粋な枕崎産です。 刺身やたたきで最も美味しいとされる大きさに限定しております。丸炊きせず、手間のかかる四つ割り、丁寧な骨取りに手間をかけて製造しております。 煙で燻す焙乾（ばいかん）に1ヶ月ほどかけ、しっかり水分をとっております。 表面のタール部分（黒く焦げた部分）を研磨する。枯節は三番カビまでのせて熟成させ香味、うま味を育てております。 商品説明県名 原材料 かつおのふし (枕崎製造) サイズ 25×65×293(mm) 原産国 ー 内容量 160g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社　山一熊本県熊本市西区

1,742円

【10%OFF 楽天スーパーSALE限定】[山一] かつ…

商 品 詳 細 名称 かつお削り節(厚削り) 原材料 かつおのふし(国内製造) 内容量 1ケース（65g×20袋） 賞味期限 製造日より365日 保存方法 直射日光及び高温になる場所は 避けて保存してください。 開封後は口を閉じ、冷蔵庫に 入れて保管してください。 製造者 アンマーフーズ株式会社 沖縄県糸満市西崎町4-11 販売者 株式会社ホクガン 沖縄県糸満市西崎町4-11 同梱について こちらは常温商品です。他の常温商品との同梱が可能です。 　　　 本商品は沖縄県からの発送となります。 発送元：〒901-0306 沖縄県糸満市西崎町4-11　 　沖縄料理には欠かすことのできない鰹節。その消費量はダントツの日本一！ 　沖縄が長寿の島と言われるのは、かつお節をたっぷり入れてダシを取ることで 　塩分控えめの味付けができるからでもあります。 　沖縄では厚削りが主流で、特有の濃厚なだしが取れます。 　汁物や煮物、沖縄そばのだしも旨みアップで美味しくできます！ 　 保存に便利なチャック付き。 　※原料のカツオは赤道付近で漁獲され、鹿児島県で水揚げされています。 　 　     　塩分に摂りすぎには十分注意しましょう。 　人間の体液は塩分濃度が決まっていて、それを超える塩分を摂取してしまうと 　濃度を薄めようと水分を取ろうとします。 　余分な塩分と水分を摂取すると血液が増え、心臓や血管内の一定量を 　超えてしまい血圧が上がってしまう。 これが高血圧です！ 　高血圧は動脈硬化・心不全・脳梗塞をもたらします。 　塩分は高血圧の原因の1つですが、食事ですぐにでも対処する事が可能です。 　まずはダシから変えていきましょう。   　当店のかつお削り節は、「アンマーフーズ株式会社」というグループ会社の工場にて 　加工・製造されています。原料は鹿児島県山川産の鰹節を使用しております。 　ここ沖縄でも池間島・伊良部島などの一部離島で生産されてはいますが、 　量がごくわずかのため厳選した山川産の鰹節を使用しております。 　　   　  

8,100円

[楽天スーパーSALE10％オフ対象商品]かつお荒削り（…

※こちらは3個セット販売のページとなります。 龍馬のふるさと高知市から「土佐の味」を贈ります！ 太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。 タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！ この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。 新鮮で柔らかい新節を少し厚めに削り、豊かな風味をより楽しめるよう仕上げました。 ご飯にそのままかけたり、混ぜ込んで鰹飯にしたり、 野菜との和物やそのままおつまみとしても食べられます。 袋はスタンドバックになっていて、チャックもついているので使いやすく保存もしやすくなっています。 ■品名：鰹新節削り ■原材料：かつおのふし(国内製造) ■内容量：40g×3 ■賞味期限：120日 ※開封後は冷蔵庫、または冷凍庫で保存して下さい。 ■同梱発送につきまして こちらの商品は産直商品となっております。納期、3〜5営業日で発送致します。 同梱（まとめ）発送につきましては、商品名に【土佐産直】とあるものが「同梱」対象です。 【土佐産直】以外との同梱発送はお受けできませんので予めご了承ください。 [2408r] 産地直送おすすめ品はこちら

1,532円

【土佐産直】 鰹新節削り しっとりタイプ 3個セット 高…

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 ※ご注文確認メールは2通送信されます。 送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール（2通目)を必ずご確認ください。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。国内産原料使用。 料理用、鍋物用に！ 混合削り節（厚削り） ●原材料名 さばのふし（国内製造）、いわしの煮干し ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ●栄養成分（100g当り） エネルギー・・・350kcal たんぱく質・・・68.2g 脂質・・・7.8g 炭水化物・・・1.9g 食塩相当量・・・2.0g （推定値） 110g×12個【メーカー・製造または販売元】株式会社丸正高木商店075-801-0001【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※商品の写真はイメージです。 お手元に届く商品は、商品名に記載してある色・柄・型番の商品が届きます。 ※本商品は簡易梱包でのお届けとなります。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品をお届けする場合がございます。 リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は、該当商品をキャンセルとさせて頂きます。 ※不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。[関連キーワード：調味料　出汁　かつお　鰹　カツオ　厚削り　混合削りぶし]

4,736円

【送料無料】★まとめ買い★　京乃屋　だし職人　110g　…

【内容(量)】さば節厚削り500g 【原材料(産地)】さば節（静岡、鹿児島） 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間良質のゴマサバを煮て燻し、乾燥させカビ付けをした枯丸鯖節と裸丸鯖節を削り上げました。 商品形態 その日に削った削り節を、不活性ガスを充填してパックしお届けします。 明治創業、築地の老舗「鰹節の松村」 明治に東京日本橋室町にて創業し、その後築地に移転した老舗の鰹節店「松村」。その日に削ったものをその日に発送します。鰹節をはじめ、薄削り、厚削り、粉削りなど、昔ながらの製法で職人が丁寧に仕上げた鰹節です。時代を超えても変わらぬ味。プロが認めた削りたての鰹節削りです。

3,445円

築地かつおぶし松村「さば節 厚削り」500g 常温便　[…

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8,283円

枯花かつお 100g 10袋 送料無料 チャック袋 花か…

【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った商品です。鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせるそんな商品となっております。 現在、九州内、関東関西方面の販売では行列の出来る有名店様等でもご指示を頂いております。 満足のいくお出汁がとれるでしょう。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：100g/賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 荒節厚削り 100g入り 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。　 【保存方法】　 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存　 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。

2,140円

鰹節 黒薩摩 荒節 厚削り 100g × 2袋 だし 出…

そば・うどんだし　混合削りぶし（厚削り）160g プロが認めた本物の味　蕎麦屋さんの味をご家庭で。 そばうどんだし混合削りぶし 名称 混合削り節（厚削り） 原材料名　 かつおのふし（国内製造）、そうだかつおのふし（そうだかつお（国産）、さばのふし（国産） 内容量　 160g 賞味期限　 表面下部に記載 保存方法　 直射日光を避け常温で保存してください。 販売者 カドヤ株式会社そば・うどんだし　混合削りぶし（厚削り）160g プロが認めた本物の味　蕎麦屋さんの味をご家庭で。 そばうどんだし混合削りぶし 名称 混合削り節（厚削り） 原材料名　 かつおのふし（国内製造）、そうだかつおのふし（そうだかつお（国産）、さばのふし（国産） 内容量　 160g 賞味期限　 表面下部に記載 保存方法　 直射日光を避け常温で保存してください。 販売者 カドヤ株式会社

945円

そば・うどんだし　混合削りぶし（厚削り）160g…

2,700円

駿河ふぶき プチギフト 45枚入り（4g×45P）【 楽…

【商品特徴】一般的に濃いだし取りには「厚削り」です。 しっかりとした味付けの煮物、かぼちゃやタケノコなど、まためんつゆのだしにおすすめです。 商品説明メーカー所在地 原材料 かつおのふし(鹿児島県製造) サイズ 260×190×80(mm) 原産国 日本 内容量 100g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社サザンフーズ鹿児島県南さつま市金峰町高橋3075-21

750円

鰹節 [サザンフーズ] ママパック 鰹厚削り 100g …

焼津産かつお厚削り（鰹節）100g入りの解説 じっくり煮出して濃厚なだしを取る削りぶしです。 焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております。 当社の鰹節は削り節用に作られたものではなく、本来は粉砕されてダシ抽出に使用されるものなので、形や色目よりもダシの強さや風味を重視して作られております。 「蕎麦（そば）」や「うどん」の麺つゆ作りには欠かせません。 飲食店様等の業務用にもご家庭用にもお使いいただけます。 ※魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意ください。 焼津産かつお厚削り（鰹節）100g入りの詳細  品名   鰹厚削り（かつお削りぶし）  原材料  かつおのふし（焼津産）  密封の方法  不活性ガス充填・気密容器入れ  内容量  100g  賞味期限  製造後1年  保存方法  直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召  し上がりください。  加工地  静岡県焼津市（国産/静岡県産/焼津産）  商品分類  鰹節（かつお節/カツオ節/カツオブシ/かつおぶし/カツヲ  節/かつぶし/かつ節）  削り節（けずり節/削りぶし）  厚削り（厚けずり/厚ケズリ/厚けづり/中厚削り）  節の種類  　 鰹枯節（かつおのかれふし/かれ節/枯ぶし/枯ふし）  ◎荒節（荒本節/荒亀節/鬼節/裸節）  　 生利節（土佐節）  用途  業務用・家庭用  かつおだし（鰹だし/鰹出汁/カツオだし/カツオダシ/合  わせだし/和風だし/和だし/魚介だし）  麺つゆ（ラーメン/つけ麺/蕎麦・そば/うどん）  汁物（お吸い物/味噌汁・みそ汁）  食塩無添加なので“猫のおやつ（ペットフード）”にも  配送  送料別つぶし原料使用の かつお厚削り100g入 じっくり煮だしてそば・うどんのだしに・・・ 　　　 つぶし原料の特徴が最も発揮されやすい削り節です 『つぶし原料』とは、通が密かに買い求める 中味志向の鰹節 業務筋も納得の芳醇な香りと味が特徴です。 ↓↓↓↓↓↓↓ ◎　風味調味料やめんつゆ・液体だしのようなダシ系加工食品の原料として、粉砕して使用するダシ抽出用の鰹節のことを業界では「つぶし原料」と呼んでいます。 　　＊　日本で流通する鰹節の半分は加工食品用のつぶし原料です。残り半分が削り節用です。 ◎　削り節用原料は、 　削り節になって店頭に並んだ時の見栄えが良くなるような製法で作られます。 　　　例えば、「鰹節内部に隙間を作らないように」 　　　　　　　　　 「削ったときの色がおいしそうな桜色になるように」等 　削り節業者に買ってもらいやすくするために外観を整える製法で作られます。 　　　例えば、「鰹節表面に亀裂や肌荒れをおこさないように」 　　　　　　　　　 「削りの機械に入れ易くするためにまっすぐな節に仕上げる」等 　 　→味や風味に関係ないところでかなりの労力を使っていることに気がつきませんか？ ◎　その点、「つぶし原料」は 　粉砕して加工してしまうので、鰹節自体が消費者の目に触れることはなく、 　消費者の皆様との接点は口にしたときの味と風味だけ なのです。 　見栄えは気にせず、 　味と風味をユーザーの希望にあったものにすることだけを最優先 に考えて製造することができます。 　だから味と風味が劣るはずがないのです。 　各食品メーカーの研究開発担当者が手間と時間をかけて作り上げた商品設計を実現するための最高の鰹節。それが「つぶし原料」なのです。 　 　トマル水産は20年以上前から味と風味だけを追求してきた つぶし原料専門工場 　削り節用原料製造工場とは違い、削りに向かない選別落ちしたものをつぶし原料とよぶいことは絶対にありません。 　トマル水産のつぶし原料は 　見た目は荒っぽくて曲がりくねったりしていますが、つぶし原料を極めた専門工場だからこそなしえる、長年培ってきた職人の技がしみこんだ着飾らない実力派の鰹節です。 　古来から鰹節は料理の世界では表に出ることのない食材。周りの素材を引き立たせる脇役と思われています。 しかし、私こう考えます。 脇役が主役なんだと！ 　しっかりしたダシが効いていなければ、素材本来の味は引き出すことができません。 　当店自慢の鰹節は、味と香りだけを追求しただけに、主役になることのできる味わい深い芳醇な香りと味を皆様にご提供します。 　 　旦那様やお子様の健康を考えれば脇役 といえども妥協はできませんよね。 　いつもと違う名脇役で今宵の食卓を 囲ってみてはいかがでしょうか。

546円

鰹節 厚削り 100g 麺つゆだし取り用 家庭用 焼津産…

【商品特徴】京都鰹節の混合けずりぶしは、数多くの麺類店、和食店様に選ばれたプロの味をご家庭でお楽しみいただけます。煮炊きやみそ汁、麺類のだしとして幅広くご利用ください。一手間かけて、プロの美味しさを味わってください。この商品は、プロの調理人が使用している削り節を小分けしたものです。うどんだしから鍋物、煮物まであらゆる和食にご利用頂けます。 商品説明県名 原材料 いわしのふし(国内製造)、さばのふし サイズ 200×26×270(mm) 原産国 日本 内容量 200g アレルギー表示 さば 温度帯 常温 直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。 メーカー名 京都鰹節　株式会社京都府京都市南区吉祥院石原堂ノ後西町7

860円

[京都鰹節]混合削りぶし 混合けづりぶし 200g/だし…

京都・伏見の伝統的な「京のおだし」と発酵食堂カモシカがコラボした本格削り節セット。 無添加で化学調味料や食塩を一切使わず、自然の旨味を存分に引き出しています。 ■ 使い方はとっても簡単！ お湯に入れるだけで、豊かな香りとコクのある上質なお出汁がすぐに取れます。 だしがらも食材としてそのまま活用できるので、無駄なく美味しく召し上がれます。 ■ 安心の品質 ・食塩・砂糖・酵母エキス不使用 ・赤ちゃんや離乳食にも安心して使えます ・保存食としても便利で賞味期限は製造から約9ヶ月〜1年 ■ 商品仕様 ・内容量：180g ・原産国：日本 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存 毎日の味噌汁や和食の味付けに、ワンランク上の美味しさを。 無添加の安心と伝統の技が詰まった、こだわりの削り節です。

2,600円

京のおだしコラボ 削り節セット｜無添加・化学調味料不使用…

製品仕様 商品名 【業務用】【無塩製法　自家製】三種混合厚削り[かつお、宗田かつお、さば] 3kg (1kg×3袋) 名称 かつお、宗田かつお、さば、混合厚削り 内容量 3kg 賞味期限 製造日より6カ月 保存方法 高温・多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後や長期保管は冷蔵、又は冷凍にて保存してください。 原材料/商品内容 かつお、宗田かつお、さば（国産） 商品説明 駿河湾産の近海さば、宗田かつお、かつおの3種類を、お客様のお好みの割合で配合致します。これらの節はすべて、自社にてカビ付け加工を施してあります。お蕎麦屋さんでは一般的に、お店独自の配合比で混合だしを作り、上品な香り、深いコク、まろやかな甘みのバランスを引き出しています。ご家庭でも、本格的かつ、お好みに合った出汁が作れます。 生産国 日本 製造者 （有）秋又水産静岡県沼津市多比374-25

10,480円

【オーダーメイド混合だし】【業務用】【無塩製法　自家製】…

業務用に厳選した、コクのあるいわしのふし、まろやかなさばのふし、香り高いそうだかつおのふしを出汁の出の良いフレーク状に削り、簡単に出汁取りのできるよう不織布でだしパック加工しました。1袋500gで約10リットルの出汁が取れます。新鮮さを長持ちさせるために不活性ガス充填パックしています。●名称：混合削りぶし（厚削り）●内容量：（500g×5パック）×1ケース（全4袋）●原材料名：いわしのふし（国内製造）、サバのふし、そうだかつおのふし●栄養成分：熱量376kcal水分14.7kg蛋白質67.1kg脂質11.9kg炭水化物0.1kg灰分6.1kg食塩相当量1.5kg●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：開封前は、直射日光を避けて常温で保存してください。●販売者：京都鰹節株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

25,340円

京都鰹節 関西風だし削り だしパック（業務用商品）（50…

商品情報 商品名ママパック 厚削り 内容量100g × 5袋 原材料名 かつおのふし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温（冷暗所）で保存して下さい 特徴 一般的に濃いだし取りには「厚削り」です。 しっかりとした味付けの煮物、かぼちゃやタケノコなど、また、めんつゆのだしにオススメです。 製造株式会社サザンフーズ 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先、返送先 会社名株式会社サザンフーズ 電話番号0993-77-2511 メールsouthern_f@mamapack.jp 住所鹿児島県南さつま市金峰町3075-21 担当田口 注意楽天市場のタビグルメを見たとお伝え頂けるとスムーズです。 ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば 電話番号050-5526-8506 メールkagoshimaya@otoiawase.jp 住所〒898-0017鹿児島県枕崎市住吉町39番地 注意サザンフーズの注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。

4,230円

鹿児島産 鰹節 厚削り パック 100g×5袋 枕崎 か…

業務用に厳選した、コクのあるいわしのふし、まろやかなさばのふし、香り高いそうだかつおのふしを出汁の出の良いフレーク状に削り、簡単に出汁取りのできるよう不織布でだしパック加工しました。1袋100gで約2リットルの出汁が取れます。新鮮さを長持ちさせるために不活性ガス充填パックしています。●名称：混合削りぶし（厚削り）●内容量：（100g×10パック）×4袋●原材料名：いわしのふし（国内製造）、サバのふし、そうだかつおのふし●栄養成分：熱量376kcal水分14.7kg蛋白質67.1kg脂質11.9kg炭水化物0.1kg灰分6.1kg食塩相当量1.5kg●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：開封前は、直射日光を避けて常温で保存してください。●販売者：京都鰹節株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

11,192円

京都鰹節 関西風だし削り だしパック（業務用商品）（10…

【商品特徴】太平洋で採れた鰹を伝承の手作り製法で旨味たっぷりの新節に仕上げました。 歯ごたえのある鰹節です。 お茶漬け、冷奴、おひおたしに。 また、薬味やおにぎりの具としても、やわらかで新鮮な風味が格別のおいしさを作ります。 お出汁を取ったり、そのまま召し上がったりと様々な食シーンに対応出来る商品です。 ぜひご家庭でご賞味ください。 商品説明県名 原材料 かつお サイズ 150×10×227(mm) 原産国 日本 内容量 40g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 有限会社浜吉ヤ高知県土佐市宇佐町宇佐1716

520円

鰹節 [浜吉ヤ] かつお削りぶし(厚削り) 浜吉鰹 40…

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