商品説明 名称 二八そば粉(石臼挽き)と打ち粉セット約20人前分 原材料名 石臼挽き二八そば粉 ・・・令和6年産そば（岩手県産）小麦（岩手県産） 打ち粉 ・・・そば（中国産） 内容量 ・二八そば粉　500g×4 （令和6年産石臼挽きそば粉400g・強力粉100gブレンド） ・打ち粉　150g×4 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 密閉して冷蔵庫に保存して下さい。 販売者 春工房岩手県産二戸市石切所 備考 そばを作る場合の加水量は粉の重さの46〜50％ 品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。

5,940円

令和6年産 石臼挽き二八そば粉と打ち粉セット約20人前分…

商品説明 名　称 粉のギフト10箱セット 機械挽きそば粉のギフト 原材料 ＜機械挽きそば粉＞そば（岩手県産） ＜そばの打ち粉＞そば（中国産） ＜強力粉ゆきちから＞小麦（岩手県産）　 内容量 ＜1箱分の内容量＞ 令和6年産 機械挽きそば粉500g そばの打ち粉　150g 強力粉ゆきちから　125g　 保存方法 密閉して冷蔵庫に保存して下さい。 賞味期限 パッケージに記載 販売者 春工房 岩手県二戸市石切所 備　考 ジッパー付き袋入り品質保持の為、脱酸素剤が入っています 加水量は粉の重さの46〜50％ 打ち粉は中国産ですが粗目の上質な粉で そば湯も美味しく頂けます。 ※10箱のお届けになります。

26,600円

粉のギフト10箱セット　機械挽きそば粉手打ちセット お中…

内容量 1キロ 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 特徴 厳選された玄そばを使用し、玄そばの外側の黒皮を丁寧に剥きました。 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） 　　→本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州　：　3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島　：　3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。

1,380円

高家梁そば花一文 そばの実（丸抜き）　1kg…

※業務用加工食品※ 【粒子の形状が違います】 角の取れた丸みのある粒子で、周りに小粒子がまぶされています。 そばを練る作業に適していると考えられます。 【風味が違います】 当社の石臼挽そば粉は、甘みがあり苦味が少ないことが特徴です 【用途】 生麺、半生麺、茹で麺、乾麺 【原材料】そば 【内容量】20kg 【包装】紙袋 【賞味期限】　製造日より6ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後は口をしっかりとしめてください。 水濡れにご注意ください 匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 そば粉 石臼挽そば粉 葵45 20kg 業務用 業務用加工食品そば粉 石臼挽そば粉 葵45 20kg 業務用 業務用加工食品

14,662円

〔送料込〕【そば粉】石臼挽そば粉　葵45　20kg業務用…

内容量 1kg 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 玄そば100％（国内産） 年産 2023年産 商品包装 密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。（ヤマト運輸）クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社　大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 全層粉　通常より粗く挽きました。つなげるのは難しいですが、より風味豊かな蕎麦が打てます。お使いのそば粉にお好みで混ぜ合わせてお使いください。ロール挽き 40メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal　たんぱく質12g　脂質3.1g　炭水化物69.6g 食塩相当量0g 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば　42％〜45％　十割そば44％〜47％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 打ち易さ ★★★☆☆/（五ッ星満点） ■石臼挽きそば粉　500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン　500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ　500g、1kgはこちら ■寒ざらしそば粉　500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印　500g、1kgはこちら ■そば打ち用　打粉　300g、500g、1kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き　300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット　はこちら ■国産そば茶　はこちら全層粉　通常より荒く挽きました。 つなげるのは難しいですが、より風味豊かな蕎麦が打てます。ガレットなどにもおすすめのそば粉です。

1,410円

粗挽き そば粉 M40 1kg 大西製粉 3980円以上…

ガレット用に挽いたガレット専用蕎麦粉です。粗めの粉だけだとザラザラとした食感になりますが、細かい粉をブレンドすることによって滑らかで混ぜやすく　美味しい食感に仕上がります。混ぜる水の量や卵を入れることによって　パリパリにもふわふわもちもちにも仕上がります。お好みの具をのせて巻いて　朝食にもスイーツにも最適です。蕎麦粉に含まれるビタミンB1,B2は疲労回復に効果があると言われ　穀類の中ではそばだけが持っているルチンには血管を強くし血圧を正常化する働きがあると言われています。グルテンフリーでヘルシーな蕎麦粉で美味しいガレットを。ポスト便で。ガレット粉200gで約8枚分です。いつでも気軽に焼けます。朝食やスイーツ　お子様のおやつにぴったり！グルテンフリーなのでヘルシー。保管は冷蔵庫で。

800円

そば粉のガレット粉　200g（約8枚分）工場直販　グルテ…

商品説明 　 高級 そば粉【蔵王】30メッシュ 石臼挽き たっぷり 1キロ。 超！粗挽き 透明感と歯切れを追求したプロ仕様のそば粉。 そば打ち（腕）に自信のある方以外はお止めください。 最高峰プロ専用「北海道産」プロのそば粉。 新鮮なそば粉を製粉所直送【あす楽】すぐ届く。【送料無料】 当店は包装に余分なコストを掛けない「簡易包装店」 名称 そば粉 産地 国産（北海道契約農家） 内容量 1kg 保存方法 冷暗所で保存 配送方法 常温配送 ■こちらもご覧ください！　関連商品はコチラ ↓ ☆そば粉 一覧 ☆打ち粉・つなぎ粉 一覧 ☆信州そば「戸隠そば」年越しそば ☆そば茶 1キロ ☆韃靼そば茶 1キロ ☆そば打ちセット

2,970円

新 そば粉【蔵王】たっぷり 1キロ 30メッシュ 石臼挽…

名称　　　　：北海道そば粉 原材料名　　：令和6年産北海道玄そば(富良野・音威子府・摩周) 内容量　　　：11kg 賞味期限　　：別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封2ヶ月） 保存方法　　：冷暗所(15℃以下推奨)にて保存し、開封後はお早めにお使いください。 製造者　　　：高橋そば製粉(株) 　　　　　　　住所/静岡県静岡市駿河区豊田3-3-7 製粉方法　　：粗抜き実の低速回転石臼一本挽き 加水率の目安：43〜47% 10割の場合、プラス5〜10% 加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。 微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。 北海道各地の良質な玄そばを選び、 毎分12回転の低速回転石臼で丁寧に挽いた上品なそば粉です。 そば本来のそばの色、香り、のど越しを楽しんでいただける当社のスタンダード商品です。 栄養成分表示(100g当たり) 熱　　　量　　　360kcal たんぱく質　　　10.2g 脂　　　質　　　2.7g 炭水化物　　　　71.6g 食塩相当量　　　0g

12,500円

そば粉 業務用 11kg 令和6年産石臼挽き 北海道10…

2023年　信州産のそば粉が碾きあがりました。 長野県は松本で収穫されたそばです。 今年は台風の影響はなかったのですが、高温障害等によりやや不作となりました。 品質的には、風味、味ともに さすが信州というそばですのでぜひお求め いただきたいと思います。 信州産独特のそばの風味、味をぜひお楽しみください。 1袋1kg入りです。 ※送料は確定後店舗よりメールにてお知らせ致します。　

1,728円

2023年産　 長野県松本産 石臼碾きそば粉 1kg（信…

★本商品は、 国産 令和6年（2024年）北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。　 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 ★つなぎの小麦粉は、薄力粉ではつながりがなく強力粉ではもちもちとなりすぎるため、中力粉がベストです。 ★加水量は、約220cc前後です。（必ず粉の量と水の量を正確に計ってください。） ※この商品の発送は、郵便局のゆうパケットで発送です。（商品の到着まで発送日より2日〜4日程かかります。）【送料無料】令和6年（2024年） 北海道産　　　　　　　　　　　石臼挽き　手打ち二八そば粉 650gセット（約5人前） 香りよくしっとり感のあるそば粉です。北海道産のそばの実を石臼で自家製粉しました。 ・そばがきやそばクレープなど使い方は様々です。・オリジナルレシピを是非考案してみてください! ・二八蕎麦の魅力は、のど越しの良さと打ちやすさです。・名称の500gは、そば粉とつなぎ粉を合わせた量です。 ★手打ち蕎麦に必ず必要な打ち粉がセット ★本商品は、令和6年（2024年）北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg　に調整しているため大変打ちやすい  蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。   全国に送料無料にてお届け！ 北の恵み！北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。     直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉       北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。 『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。           ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群       二八そばに自信がない方 ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の普通二八そば粉の加水量（水の量）は45％です。　　　　田舎二八そば粉の加水量は47％です。加水量は、気温で変わります。（気温が高いと加水量は減り反対に気温が低いと加水量は増えます。） 注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。2、水回しは、こねる作業ではありません。指先のみで攪拌（5分以上）し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。     蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1　良いそば粉を使うこと！ そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。（購入時良いそば粉を選ぶこと） 2　水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3　水回しが終わるまでこねないこと！ そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。） 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。   腰のある蕎麦に仕上がりました。 商品詳細 産地 北海道 内容量 そば粉：400g/打ち粉：150g/つなぎ粉（中力小麦粉）：100g 保存法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 賞味期限 製粉後約3ヶ月 通常14時までのご注文で当日発送！（当方の都合で翌日発送となることがあります。）

1,800円

令和6年(2024年) 二八そば粉 650gセット （約…

厳選された玄そばを製粉したそば粉です。 そば本来の風味とほのかなそばの甘味を引き立たせ、自然のままの香りと味覚をお楽しみいただけます。 【原材料】そば（中国産、アメリカ産） 【栄養成分　100g当たり】 エネルギー：361kcal、たんぱく質：13.1g、脂質：2.3g、炭水化物：70.1g、食塩相当量：0g 【内容量】1kg 【保存方法】直射日光及び湿気を避けて保存してください。 【販売者】株式会社ヒガシマル 【特記】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容量等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。厳選された玄そばを製粉したそば粉です。 そば本来の風味とほのかなそばの甘味を引き立たせ、自然のままの香りと味覚をお楽しみいただけます。 【原材料】そば（中国産、アメリカ産） 【栄養成分　100g当たり】 エネルギー：361kcal、たんぱく質：13.1g、脂質：2.3g、炭水化物：70.1g、食塩相当量：0g 【内容量】1kg 【保存方法】直射日光及び湿気を避けて保存してください。 【販売者】株式会社ヒガシマル 【特記】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容量等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

1,109円

ヒガシマル　そば粉　1Kg…

☆厳選した北海道産の玄ソバを挽き割り脱皮し、割り抜きから丁寧に石臼挽きで製粉しました。しっとりしていて、粘りがあるので、生粉打ち（十割）も可能。 丸抜き石臼粉より色調が濃いめ、ホシが少量入り風味豊かなそばが出来上がります。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 令和5年北海道産キタワセ 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは？ ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの（そば殻は入らない） ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。（そば殻が残る） そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

1,789円

令和6年産北海道産キタワセ・挽き割り石臼挽き粉【1kg】…

商品説明名 称　特選　そば粉　 1kg　詰商品内容 　そば粉1kg　賞味期限　約6か月（未開封）原材料名　そば粉：そば 保存方法  直射日光、高温多湿、乾燥を避けて   開封後は早めにお召し上がりください。。アレルギー表示　そば　本品製造工場では、小麦を含む製品を生産し　ております。製造者 　キリブチ製麺　群馬県富岡市一の宮336-6発送方法　レターパックライト製粉工程で最初に出る粉・中粉・末粉に分かれますが、おいしさを考えて全部混合し良い食感にするために中目の荒さに製粉してあります。

1,950円

特選 そば粉1kg 北海道産の胴搗粉と北米産のロール挽き…

■自家製粉の全層挽きそば粉使用 ■つなぎを一切使わず、練り上げた本格そば ■濃厚なそば湯まで楽しめる ■茹で時間約4分 【原材料】 有機そば粉[そば(中国産)]、食塩(天日塩) 【開封前賞味期間】 常温で1年 【開封後の保存方法】 開封後、即日 【調理法・使用方法】 ゆで時間：約4分 (1)ゆでる 2L以上の沸騰したお湯に麺を入れ箸で軽くほぐします。火力によってゆで時間が異なります。 火加減で硬さをみながらゆでてください。 (2)冷やす 手早くざる等に取り上げ水洗いし、冷水で冷やします。 (3)できあがり 水切れのよい器に盛ってざるそばに。又はどんぶりに取り上げ温かいつゆをかけて、かけそばでお召し上がりください。 【栄養成分表示】 100g(当たり)／エネルギー 311.3kcal／タンパク質 10.3g／脂質 2.7g／炭水化物 60g／食塩相当量 1.7g 【アレルゲン】 そば 【販売者名・輸入者名】 有限会社本田商店 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。

772円

●【オーサワ】有機十割そば180g…

【製粉会社より直送品】商品名の【直送品*】が同じであれば同梱可能。表示がないもの、*が異なるものは個別に送料がかかります。 特殊な石臼にて厳選された国内産原料の そばの実を、砂のように粗挽きに仕上げました。 今までにない、独特の見栄えや 食感を堪能することができます。 ざらざらで粗いので、玄人向けの 非常に難しいそば粉です。 【そばの打ちやすさ】 ★★★★★（非常に難しい） （5段階）打ちやすさ＝美味しさとは 必ずしも比例しませんので、 奥深いそば打ちを是非お試し下さい。 プロご用達のそば粉 ■商品内容■ 　国内産アラメ　1kg （北海道産そば粉） 　 ■配送・お届け■ ※製粉工場より直送致します（ヤマト運輸） 土日を挟む場合、 ご指定日にお届けできない場合がございます。 お届け日は土日を除く3営業日あけてご指定下さい ※そば粉製品のみ、全て【同梱送料無料】です ※梱包他すべて製粉会社にて行っておりますため、 ギフト包装は材料手数料315円を別途頂いております ご希望の際は備考欄かメールにてご連絡下さい ■保存方法■ 商品到着後は、袋のまま速やかに冷暗所にて保管。 開封後は速やかに使い切ってください。 ※2週間以上保管の際は冷蔵庫にて保管がお勧め ■賞味期限■　 製造日より未開封で夏：5ヶ月　冬：6ヶ月 用途：【そば打ち】【手打ち】【そば作り】【お菓子材料】【セット】分類：【ネット限定】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】【山梨】【特産品】【そば粉】【そば】【穀類・穀物】そば屋が使う本格そば粉＞国産そば粉 打ちたいそばの食感、香りをさまざまな場面で想定し、 各粉に特色をもたせたそば粉です。 味、香り、作業性などご要望にあわせてお選び下さい。 国内産アラメ 特殊な石臼にて厳選された国内産原料の そばの実を、砂のように粗挽きに仕上げました。 ※2009産は原料事情により、国内産＆北米産の50/50製粉となります 今までにない、独特の見栄えや、食感を堪能することができます。 ざらざらで粗いので、玄人向けの非常に難しいそば粉です。 【そばの打ちやすさ】 ★★★★★（非常に難しい） 新鮮な挽きたてそば粉を製粉工場から直送 でご自宅にお届け致します。　 （そば粉商品のみ同梱可能です）

2,110円

国内産アラメ　そば粉1kg【直送品I】…

◆商品特徴 奥越産の早刈りを主にした厳選された味の濃い福井県産玄ソバを使用。 鬼皮つきのままの粒を軽く割った後、低速回転の石臼にかけ、約60メッシュの篩にかけたそば粉です。抜実挽きに比べ、色はやや茶褐色しており風味も強く、噛んだ時に味わい深いそば粉です。 ◆商品内容 石臼挽き越前そば粉　挽きぐるみ　1kg ※　そば粉は真空パック ◆御引越のお祝い、ご挨拶に… 挨拶 御挨拶 引越御挨拶 引越ご挨拶 引越祝引っ越し祝い 御引越祝 引越御祝 引っ越しそば 引越蕎麦 ◆年末のギフトに… お歳暮 御歳暮 年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 大みそか 大晦日 年末 年内 年内お届け 年内着 年内配送 新年 年明け お年賀 御年賀 御年始 お歳暮ギフト お年賀ギフト ◆長寿のお祝いに… 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 紀寿 茶寿 皇寿 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 百寿祝い 紀寿祝い 茶寿祝い 皇寿祝い 長寿 長寿祝い 長寿御祝 長寿食 ギフト プレゼント 御祝 お礼 お返し 60代 70代 80代 90代 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん 父 お母さん 母 ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ◆弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ”手打ちそば以外にも作れるおすすめ商品” そば粉を使ったアレンジレシピもたくさんあります！！ ガレット そばガレット クレープ すいとん スコーン そばがき クッキー そば団子 そば粉パン ワッフル そば粉シフォンケーキ そば粉プリン そば粉パウンドケーキ マドレーヌ マフィン フィナンシェ フォカッチャ チーズケーキ ブリトー ベーグル ピザ ブラウニー ビスケット ドーナツ たこ焼き お好み焼き スープ キッシュ スイーツ 商品情報 名称 そば粉原材料名 福井県産玄そば内容量 1kg賞味期限 枠外に記載保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。開封後はお早目にお使いください。販売者 (有)斉藤製粉所福井県福井市下河北町11−3−2奥越産の早刈りを主とした福井県産の玄ソバは味が濃いとされています。 この玄そばを低温倉庫に保管し、低速回転の石臼で挽きあげます。 低速回転の石臼で挽きあげたそば粉は、風味が損なわれないしっとりとした粉に仕上がります。 挽きたての粉を皆様にお届けします。・・・・深い味わいと豊かな香り・・・・

2,340円

蕎麦粉 そば粉 ガレット そばガレット ガレット粉 そば…

名称　　　　：さらしなそば粉 原材料名　　：内蒙古産玄そば 内容量　　　：1kg 賞味期限　　：別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封5ヶ月） 保存方法　　：冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。 製粉方法　　：ロール製粉 製造者　　　：高橋そば製粉(株) 　　　　　　　住所/静岡県静岡市駿河区豊田3-3-7 玄そばの中心から少量とれる澱粉質を製粉した、 「変わりそば」や「さらしなそば」に適した純白な粉。 玄人向けです。

1,360円

さらしなそば粉 1kg

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。東北の霊峰「月山」の清冽な雪解け水と寒暖の差という恵まれた土地で、一生懸命栽培したソバを製粉したソバ粉です。 山形県産オリジナル品種「でわかおり」大粒で香りがよく、喉ごしのすっきりした麺に仕上がるのが特徴です。 商品説明 内容量 ソバ粉（でわかおり1kg）×2袋 配送 常温 事業者 株式会社 月山じょいふるふぁーむ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 特色あるまちづくりに関する事業分野 (2) 都市と地方の格差の解消に関する事業分野 (3) その他目的達成のために町長が必要と認める事業分野 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。 ※ワンストップ特例申請書はご希望の方のみ ※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管してください。

10,000円

【ふるさと納税】山形県産 ソバ粉 2kg でわかおり F…

北海道深川市多度志そばの収穫量全国2位を誇る北海道深川市多度志産のそばの実を100%使用しています。プロ御用達の「そば粉」をぜひお試しください！蕎麦の収穫量全国2位北海道深川市多度志産そばの実を100%使用した「そば粉」です。山蕎麦水はけの良い傾斜地で育てられた「山蕎麦」は、転作で生産された蕎麦とは違い蕎麦だけを目的に生産されているため収量が少ないという特徴があります。過酷な環境で育ちプロも愛好する深川市多度志産のそば粉をぜひお試しください。石臼挽きそば粉専門の製粉工場が製造する石臼挽きの「そば粉」は、そばの風味が強いと評価をいただいています。スーパーフードTVでも話題になっている「そばの実」は、毎日摂りたい栄養素がたっぷり詰まった栄養食品です。ダイエットフードとしても注目されています。そば打ちレシピ期間限定で「手打ちそばの作り方」を無料プレゼントしています。初めて「そば打ち」をされる方でも安心です。

1,840円

そば粉 900g 北海道 深川市多度志産 国産 蕎麦粉 …

商品詳細 とにかく、うまい！幻のソバ、ぼたんソバ。北海道在来種。甘味・香り・打ちやすさは最高！ 在来の、そば粉の、親（先祖）と言われております ※牡丹ソバは大変、稀少で品薄になる場合がございます ※通常のそば粉より、若干、色が黒めです。 ※通常のそば粉より、（同じ面積での）収穫量が少ない為、現在において、作られている、数量が限られてます 【商品内容】 【ぼたん蕎麦粉 石臼挽き】 内容量：900g北海道産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 右が幌加内産やぶ粉 左が幌加内産更科粉 中央がルチン100倍！だったんそば粉 右側が藪そば（田舎）の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品！左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか！石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです） 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉（黒） だったんそば粉 更科粉（白） 御膳粉(白) ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ 吉粋の石臼挽きそば粉ができるまでの様子です！！ 店長が持っているのは玄蕎麦（そばの種です） これが抜きそばです。玄蕎麦の殻をきれいにとりのぞいたそばの実のことです このそばの実を石臼機に投入します。何れにしても、殆ど、手作業状態です。 この石臼でゆっくり挽いたそば粉が石臼挽き粉といわれ、1時間に2キロ程しか挽けません。 大変労力と時間が掛かりますが非常に香りがよく、打ちやすく美味しいお蕎麦が出来上がります 挽きたてのそば粉をぐっと握り、手を離すと握った形のままになります。じつに、柔らかく、つながりが良い。 ♪ランキング入り致しました。(^o^)丿 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。 やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について- ◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾

1,790円

【新蕎麦 新そば】牡丹（ぼたん）そば粉石臼挽き【900g…

常陸秋そばを手打ちしてお楽しみください！ 茨城県の県西部、三方を山に囲まれた山里の町、桜川市のそば粉です。 そば農家で栽培から収穫、加工、販売しています。品質は折り紙付きです。 品質日本一と呼び声の高い「常陸秋そば」の栽培にこだわって35年。 挽きたてのそば粉の風味をそのまま真空窒素ガス封入でお届けします。 全国のそば職人の方や愛好家の皆様から『味・香り・風味のバランスが抜群』と評価を頂いているそば粉をぜひお試しください。 商品詳細 名称 【 選べる内容量 ・ 熨斗対応 】 茨城県産 常陸秋そば 石臼挽き早刈り そば粉 （ 3kg / 6kg ） 内容量 ご希望の内容量をお選びください ・そば粉3kg（1kg×3袋入） ・そば粉6kg（1kg×6袋入） 注意事項 開封後は出来るだけお早目にご使用ください。高温多湿を避けて保存してください。 夏場は冷蔵で保存し常温に戻してからお使い下さい。 別送（お申し込み情報と返礼品配送先が異なる）でお申し込みの場合、配送伝票のご依頼主欄にはお申し込み情報（氏名・住所等）が記載されます。 ※「ふるさと納税」の記載はございません 返礼品の出荷時にお申し込み時のメールアドレスへ出荷完了通知をお送りしております。 ご不在で持ち戻りになった場合、再配達はいたしかねますので予めご了承ください。 ※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。※ 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。 日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。 また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。 ご連絡先：sakuragawa@furusato-g.com 賞味期限 製造日から3か月。 開封後は出来るだけお早目にご使用ください。 アレルギー そば 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。 申込期日 通常品（熨斗不要）：通年 お中元（熨斗付き）：7月末まで お歳暮（熨斗付き）：12月20日まで 配送 常温 通常品（熨斗不要）：決済より2週間程度で発送。 お中元（熨斗付き）：7月上旬から8月上旬　決済より2週間程度で発送 お歳暮（熨斗付き）：11月中旬から12月中旬発送　決済より2週間程度で発送 事業者 有限会社イワセアグリセンター 地場産品類型：3 類型該当理由：市内に加工所を有し加工している ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。【 選べる内容量 ・ 熨斗対応 】 茨城県産 常陸秋そば 石臼挽き早刈り そば粉 （ 3kg / 6kg ） 寄附金の使い道について 桜川市では、お寄せいただいた寄附金を『ふるさと応援寄附金』として、次の 1. 〜 7. の事業に活用させていただきます。 また、事業の指定がない場合につきましては、恐縮ですが市長が使い道を決めさせていただきます。 自然環境保全及び景観の維持、再生 市民によるまちづくり活動の推進 産業の振興及び観光地づくり 教育・文化・スポーツ活動の充実 市民の健康増進及び医療施設の充実 福祉の充実・向上に関する事業 市長が必要と認める事業 受領書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

13,000円

【ふるさと納税】《 選べる内容量 ・ 熨斗対応 》 茨城…

厳選した良質な常陸秋そばの玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い14〜16回転/分の低速回転で製粉しました。 完全な丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。 また、打ちやすく麺帯がよく伸び、生粉（十割）打ちも可能。 色調は薄緑色で、風味の強さと打ちやすさのバランスの良さが特徴。 内田商店・一番人気のそば粉です!! 初心者から、段位認定者まで幅広い支持を得ているそば粉です!! 商品詳細 内容量 500g 原材料 5年産茨城県産・常陸秋そば 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください二八そばイメージ（山梨県・k様） 十割そばイメージ（山梨・k様）

907円

令和6年産茨城県産常陸秋そば・丸抜き石臼挽きそば粉【50…

☆厳選した北海道産の玄ソバを挽き割り脱皮し、割り抜きから丁寧に石臼挽きで製粉しました。 丸抜き石臼粉より色調が濃いめ、ホシが入り風味豊かなそばが出来上がります。 商品詳細 内容量 500g 原材料 令和5年北海道産キタワセ 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは？ ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの（そば殻は入らない） ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。（そば殻が残る） そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

950円

令和6年産北海道産キタワセ・挽き割り石臼挽き粉【500g…

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 やや粗めで、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度な甘皮・ホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 6年福井県産・在来種 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは？ ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの（そば殻は入らない） ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。（そば殻が残る） そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

7,452円

令和6年産!!福井県産・在来種（早刈り）・挽き割り石臼挽…

商品名幌加内産そば粉のそば打ちセット（ほろみのり） 商品説明【数量限定】日本一のそばの産地「幌加内」より、当店限定セットを用意していただきました！幌加内産希少品種「ほろみのり」の玄そばを脱穀して石臼引きに。甘味、香りともに豊で、風味を損なわずに引いた幌加内の本場のそば粉を、是非ご自宅でそば打ちを楽しみながらご賞味ください。北海道産小麦粉もセットになっていますので、二八そばや五割そばでも北海道の風味を楽しめます。 内容量幌加内産そば粉（ほろみのり）1kg×2袋、幌加内産打ち粉1kg、北海道産小麦粉（つなぎ用）1kg パッケージサイズ 210mm×310mm×140mm重さ：4.3g お届け日通常ご注文またはご入金の確認から5〜7営業日のお届けとなります。 発送温度帯常温発送包装・のし 商品の性質上、包装・のしのご要望はお受けできませんのでご注意ください。 名称 そば粉 原材料名 そば栄養成分表示100gあたり エネルギー：361kcalタンパク質：9.3g脂質：2.7g炭水化物：74.8g食塩相当量：0gアレルギー品目そば 賞味期限製造より80日保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。販売者(株)ほろかない振興公社 農業加工センター北海道雨竜郡幌加内町字平和 季節の行事・イベントお中元ギフト / 御中元 / お盆 / 残暑見舞い / 暑中見舞い / お礼 / 敬老の日 / ハロウィン / クリスマス / 冬ギフト / お歳暮 / 御歳暮 / 年越し / 年末年始 / お正月準備 / ご挨拶 / お年賀 / 御年賀 / お正月 / お返し / ひなまつり / 新生活 / 母の日 / こどもの日 / 父の日 贈り物・ギフト・その他贈答品 / お土産 / 手土産 / 御祝 / 御礼 / お返し / 内祝い / 引き出物 / お祝い / 結婚祝い / 結婚内祝い / 出産祝い / 出産内祝い / 引き菓子 / 快気祝い / 快気内祝い / 初節句 / 七五三 / 入園 / 進学祝い / 進学内祝い / 入学内祝い / 入学祝い / 誕生日祝い / プレゼント / ギフト / プチギフト / 北海道限定 / 北海道お土産 / 北海道土産/ ポイント消化 / ポイント消費 / わけあり / 訳あり / お取り寄せ / 詰め合わせ / 通販 / 就職 / 昇進 / 退職祝い / 引越し / 開店祝い / お見舞い / 記念日 / 子供 / 長寿 / 仏事 / 新築 / 弔事 【商品代金15,000円（税込）以上は、1梱包送料無料】 ※配送温度帯の違う商品を一緒にご注文頂いた場合、別送となり追加送料が必要となる場合がございます。（常温と冷凍等） ※沖縄は「商品代金15,000円以上送料無料」「送料無料」「送料込み」いずれも送料無料とはならず、別途送料が発生いたします。 ※ご注意 ＞ 必ずお読み下さい 画像はイメージです。メーカーの都合等により、実際にお届けする商品とパッケージ・デザイン等につきましては、予告無しに変更される場合がございます。予めご了承くださいませ。幌加内町の冷涼な気候、昼夜の寒暖の差、日中の気温上昇を穏やかにする朝霧、そばの育成に適した様々な自然環境により昭和55年、作付面積日本一となりました。日本一のそばの里でこだわり抜いた「幌加内そば」を是非ご家庭でもお楽しみください。 幌加内産のそばは、食味、風味、品質ともに高い評価を受けています。職人気質とも言えるこだわりと日本一の自負と誇りが、北海道はもちろんのこと、日本でも有数のそば生産地として歩み続けていく原動力となっているのです。

7,800円

【数量限定】幌加内産そば粉の蕎麦打ちセット（ほろみのり）…

商品名 田舎蕎麦粉 内容量 800g 産地名 長野県上伊那郡飯島町田切 生産/製造者 株式会社 田切農産 産年 令和6年産 保存方法 開封前は冷暗所保管。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。 消費期限 商品に記載 配送方法 メール便（ポスト投函） その他 ・粉800gあたりの目安＝6人〜10人前 ・当製品は小麦を含む製品と共通の設備で加工しています 国産/国産蕎麦粉/信州そば/長野県産/蕎麦/無農薬/蕎麦粉/信州産そば/信州産蕎麦/手打ちそば/手打ち蕎麦/蕎麦打ち初心者/ガレット/令和6年産/信濃一号/石臼挽き/石臼挽き蕎麦粉/産地直送

1,750円

田舎蕎麦粉 そば粉 信州産 石臼挽き 令和6年産 800…

■商品説明 北東北で契約栽培された国産玄蕎麦を使用しています。その磨き上げられた玄蕎麦の殻を剥き、内層粉、中層粉、外層粉まで挽き込んだ全粒粉のそば粉です。 製粉時は過度な摩擦熱をかけないように、じっくり時間をかけて製粉し、蕎麦の香りを飛ばさないようにしています。 手打ちそば、そばがき、ポタージュ、洋菓子などの原料にお使いください。 粗挽きタイプと細挽きタイプがあります。 ■商品DATA 原材料名　玄蕎麦（北東北在来種・階上早生種） 内容量　300g メーカー　株式会社OGURA 株式会社OGURAの他商品はこちらから

605円

OGURA / 国産特選 そば粉 荒挽 300g×1ケ…

商品説明名称厳選二八そば打ち 1.2kg セット（　 そば粉 ・つなぎ粉・打ち粉/約10人前）石臼挽き産地名国内産 国産（北海道産）内容量 そば粉：800g/打粉：200g/つなぎ粉：200g（中力小麦粉） 保存方法 商品到着後は冷蔵または冷凍で保管して下さい。（ご使用前に未開封のまま常温に戻してください）賞味期限 製粉から4ヶ月（表面に記載）　 より美味しく召し上がっていただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。◆二八セット1kgは、そば粉（800g）とつなぎ粉（200g）を合わせた量です。

2,700円

令和6年 北海道産 そば粉二八セット 1.2Kg 石臼挽…

ごはんと一緒に炊いて、雑炊、サラダ、スムージーなどで風味と味をお楽しみください。そばの実を美味しく茹でるポイントは、1時間たっぷりの水で浸して、芯まで水を吸わせておくこと。プリプリとした食感がアップします。多めに茹でて、冷蔵保存しておけば、調理も楽々。 商品説明原材料名そばの実内容量 200g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法常温にて保存してくださいアレルギー表示そば  メーカー名有限会社由布製麺大分県由布市湯布院町川南339番地

650円

ソバの実 そば 大分由布 由布製麺 国産 そばの実 20…

農薬不使用。豊かな香りとほのかな甘み。米に1〜2割混ぜて。そば粥や吸い物、そば味噌などに。【お召し上がり方】吸い物のほか、揚げ菓子、もやしに。＜そばがゆの作り方＞実そば1カップを軽く炒ってから水4カップを加え、沸騰させた後、15分程弱火にかけ、お好みにより塩・醤油・味噌等で味付けをして下さい。※本品製造工場では、小麦、大豆、山芋を含む製品を製造しています。※本品は「玄そば」の殻をむいたものです。※「実そば」は光に当たることにより、赤みをおびてきますが品質には問題ありません。＜リニューアル情報：2024年4月＞パッケージがリニューアルしました。商品詳細商品番号os9209原材料そばの実（秋田・岩手県）栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：347kcal、タンパク質：12.9g、脂質：3g、炭水化物：68.8g、糖質：65.5g、食物繊維：3.3g、食塩相当量：0g、ルチン22mg内容量250g賞味期限製造日より常温で1年アレルゲンそば販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770

702円

【数量限定】オーサワの実そば（250g）【オーサワジャパ…

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