☆自然豊かな鹿児島県・志布志志・有明町産で栽培された玄そばです。 小粒ながら色目よく、在来種独特の濃厚な香りが特徴です。 しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。つるっとした食感とのど越しの良さが特徴です 加水率は高めです（48～52％）季節や環境により変化します。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 7年鹿児島県産・鹿屋在来種 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆自然豊かな鹿児島県・志布志志・有明町産で栽培された玄そばです。 小粒ながら色目よく、在来種独特の濃厚な香りが特徴です。 しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。つるっとした食感とのど越しの良さが特徴です 加水率は高めです（48～52％）季節や環境により変化します。

7,538円

令和7年産!!鹿児島県産・鹿屋在来種・丸抜き石臼挽きそば…

商品詳細 内容量 そば粉400g　つなぎ粉100g　打粉120g 原材料 令和7年茨城県産・常陸秋そば 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください※ポスト投函でのお届けとなります。時間帯指定は出来ません。 ※複数個ご注文の場合は、通常配送便でのお届けとなります。 国産最高峰の茨城県産・常陸秋そばで、そば打ちは如何でしょうか？ 国産最高級石臼挽きそば粉と、つなぎ粉、打粉の二八そば用使い切りお試しセットです。 そば粉とつなぎ粉を混ぜて粉合計500g、約3〜4人前です。加水の水(約250g)を加え、生蕎麦にして約750gになります。 そば店の一人前が約150g〜180gですので、約4〜5人前の蕎麦が出来上がります。 そば殻を完全に取り除いた丸抜きからの製粉のため、不純物が入らず初心者の方でも打ちやすいそば粉です。もちろん十割でも打てますよ♪ ・加水率の目安・・・約45〜50％　約260gの水を用意してください。 ※新そばは加水率が低めですが、季節や打ち場・環境などにより変化します。冬季は乾燥しているため加水率が高めです。 ※こちらの商品は、ポスト投函でのお届けとなり全国送料無料です。 北海道、九州、四国、沖縄のお客様は設定上、送料が表示されますが、後ほど店舗より送料0円と表示されたご注文確認メールが届きます。

1,134円

送料無料!!令和7年産!!茨城県産・常陸秋そば・丸抜き石…

商品情報商品の説明商品紹介 全国のそば職人から最高峰などと高い評価を得ているブランド品種「常陸秋そば」の玄そば100％使用。 口に含んだ時の甘みと、鼻腔に広がる芳醇な香りに優れています。 殻を剥いて、風味を損なわないよう石臼挽きで仕上げています。 原材料・成分 そば粉主な仕様 内容量:1kgbr賞味期限:製造日から120日名称:そば粉原材料名:そば粉(国内製造)栄養成分表示:熱量353kcal たんぱく質10.0g 脂質3.1g 炭水化物71.3g 食塩相当量0.0g (当社推定値)

3,024円

【送料無料】松屋製粉 そば粉 常陸秋そば 国産 1kg…

☆厳選した北海道産の玄ソバを脱皮し、丸抜きから丁寧に石臼挽きで製粉しました。しっとりしていて、粘りがあるので、生粉打ち（十割）も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。色調は白め風味の強さと、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。せいろそばがおすすめです!! 商品詳細 内容量 1kg 原材料 令和7年産北海道産キタワセ 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

1,789円

令和8年産北海道産キタワセ・丸抜き石臼挽きそば粉【1kg…

商品情報商品の説明商品紹介 世界でも指折りのそばの生産量を誇る北米などの良質な外国産玄そばをさらに選別し挽いています。そばの実の中心部のみを採り分けた、きめの細かい貴重な打ち粉(そば粉)です。 一般的なそば粉とは粒子の大きさが異なるためそばの生地同士がくっつかず、そば打ちに欠かせません。余った打ち粉はふるってそば湯として飲むことができます。 遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。 たんぱく質6.0g、脂質1.6g、炭水化物77.6g、食塩相当量0g(100gあたり) ご注意（免責）＞必ずお読みください ◆開封後は、チャックを閉めて冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 ◆脱酸素剤を取り除いてからご使用ください。 ◆本品製造工場では、卵・乳・小麦を含む製品を製造しています。 原材料およびコンタミネーションアレルゲンに、アレルギー疾患のある方は、十分にご注意ください。 ◆品質に注意を払っておりますが、万一不都合な商品がございましたら、製造者までご連絡ください。主な仕様 原材料:そば内容量:1kgbrカロリー:359Kcalbr商品サイズ(高さx奥行x幅):28cmx2.7cmx20cm

1,827円

【送料無料】山加製粉 打ち粉 1kg…

長野県産の原料を厳選した、風味豊なそば粉です。 ■名称:そば粉 ■原材料名:そば（長野県産） ※原材料のそばは小麦と同じ生産畑及び輸送ラインを使用しております。 ■内容量:400g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿を避け、常温又は、冷蔵庫で保存してください。 ■加工者:日穀製粉株式会社（長野県松本市南松本2-6-52） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：351kcal　たんぱく質：11.0g　脂質：2.7g　炭水化物：70.6g　食塩相当量：0g　ビタミンB1：0.47mg　ルチン：11mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※沸騰したお湯などをご使用になる場合は十分にご注意ください。 ※揚げ物料理にはお使いにならないでください。 生地(きじ)が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。 ※この袋の中には、おいしさを保つため「脱酸素剤」が入っております。「脱酸素剤」は無害ですが食べられません。 ※本品には、そば殻が黒い点のように入ることがありますが、品質上問題ありません。 ※開封後は吸湿、虫害などを防ぐため冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■ご使用方法 【レンジで簡単!そばがきの作り方 (1人前)】 (材料: そば粉 50g、水 120cc、そばつゆ、わさび) 1.レンジ対応の容器にそば粉、水の順に入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。 ※あらかじめそば粉をふるっておくと、溶けやすくなります。 2.練り終わったら、 ラップをして電子レンジに入れ加熱します。 調理時間の目安 (機種により多少調理時間が異なります。) 600W: 2分30秒〜3分10秒 750W : 2分00秒〜2分30秒 3.加熱後、そばつゆやわさびをつけて、お召し上がりください。 ※加熱後、もう一度練り直しますとさらにおいしくお召し上がりいただけます。 ※容器が熱くなりますのでやけどに注意してください。　

1,025円

日穀製粉 石臼挽きそば粉 400g…

チャック袋になり、さらに使いよくなりました。 石臼挽きそば粉です。 おもに北海道産のそば粉100%です。今年の新そばです。 国内産そば粉100%です。ご自分で十割蕎麦、二八蕎麦、五割蕎麦、等お試しください。 そば粉の割合が多いほど短麺になりやすいですが、その分風味のあるそばができます。 一個口で30袋までお送りできます。商品詳細名称そば粉(北海道産) 1kg原材料そば粉100%内容量1kg賞味期限6ヶ月製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：香川県仲多度郡まんのう町炭所西397販売者：販売者：岡坂商店【商品コード:66】＜評判の粉専門店・そば粉・うどん粉・お取り寄せ通販の岡坂商店＞石臼挽き。おもに北海道産のそば粉100%です。今年の新そばです。そば本来の香り、風味をお楽しみいただけるこだわりのそば粉です。いろいろな比率で配合してそば打ちに挑戦してください。石臼挽き そば粉(北海道産) 1kg

2,020円

【あす楽対応・宅配便配送・代引可】R8年 新物 北海道産…

山形県・大石田町で収穫された令和7年産秋そばです。色調に冴え、粗挽きならではの風味・甘みの強さと、コシの強い食感とモチ感が特徴です。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。せいろそばがおすすめです!! 篩いは40メッシュを使用。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 令和6年産山形県大石田町産・来迎寺在来種 製粉方法 丸抜きからの石臼粗挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください山形県・大石田町で収穫された令和6年産秋そばです。色調に冴え、粗挽きならではの風味・甘みの強さと、コシの強い食感とモチ感が特徴です。

1,825円

令和7年産!!山形県産・来迎寺在来種・丸抜き粗挽き金臼挽…

商品情報商品の説明商品紹介 NHK「あさイチ」で紹介された話題のスーパーフード・そばの実。 そばの作付面積・収穫量日本一を誇る地元北海道の有機JAS認証契約農場で、無農薬栽培された良質な有機玄そばをさらに選別し、 小粒を取り除き脱殻したオーガニックそばの実です。 北海道は、冷涼な気候、昼夜の寒暖の差、日中の気温上昇を穏やかにする朝霧などの自然条件が良い土地が多く、良質なそばを育みます。 遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。 たんぱく質13.7g、脂質2.4g、炭水化物65.4g、食塩相当量0g(100gあたり) 使用方法 〇ご飯を炊く際に一緒に炊き込んだり、適量の塩やだし汁でそば雑炊などにしてお召し上がりください。スープなどに入れて毎日の食事にも。 〇軽く煮て柔らかくすると色々なお料理にお使いいただけます。(調理時間約15分) 〇少量をサラダにまぶしたり、コロッケなどに混ぜ食感のアクセントにするなど、お好みの調理方法をぜひ見つけてください。 ご注意（免責）＞必ずお読みください ◆開封後は、チャックを閉めて冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◆脱酸素剤を取り除いてからご使用ください。 ◆本品製造工場では、卵・乳・小麦を含む製品を製造しています。 原材料およびコンタミネーションアレルゲンに、アレルギー疾患のある方は、十分にご注意ください。 ◆生産工程上、多少割れたものも入ってしまいます。ご了承ください。 ◆まれに殻の剥けていないものが入ってしまいます。品質上は問題ありませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。 ◆品質に注意を払っておりますが、万一不都合な商品がございましたら、製造者までご連絡ください。主な仕様 原材料:有機そば内容量:200gbrカロリー:338Kcalbr商品サイズ(高さx奥行x幅):20cmx5.5cmx12cm

1,307円

【送料無料】山加製粉 北海道産 有機そばの実 200g…

6,280円

国産 そば粉 挽きぐるみ【山茶花】4kg（1Kg×4袋）…

※初めてのお客様、一袋、一回限りでお願いいたします。 　他の商品を同時ご購入の場合、同じ梱包の商品は送料をサービスさせていただきます。 内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 モンゴルの大草原で育った玄そばを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。一度、モンゴルで出来たそばをご試食下さい。 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） 　　→本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州　：　3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島　：　3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。

1,280円

【初回限定】キャンペーン価格！送料無料！！草原の雫花一文…

42000坪の有機自社農場で育てた蕎麦を自社の製粉所でゆっくり石臼挽きした香りのよいそば粉です。 商品説明原材料名有機そば粉(由布院産)内容量 そば粉350g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法常温にて保存してくださいアレルギー表示そば  メーカー名有限会社由布製麺大分県由布市湯布院町川南339番地

910円

そば粉 有機 石臼挽き 大分 湯布院 由布製麺 ゆふいん…

透明感のあるうどんに仕上がります。食感はつるつる、しこしこといった感じです。　

388円

うどん用粉　1kg

名称 秦野産　そばの実（1kg） 保存方法 常温 発送時期 通年申込みを受け付けております。 決済から7日程度で発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 ふるさと秦野そば組合 消費期限 発送から約90日 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 テレビ『食彩の王国』で紹介されました！ 秦野市が葉たばこの全国三大名産地と言われていた頃より、 裏作の一つとしてそば耕作が盛んに行われていました。 しかし、葉たばこ耕作の終焉と共にそば耕作も縮小してしまいました。 ふるさと秦野そば組合は、 先人達が小田原板橋のお地蔵さん（8月23日）に合わせて種を撒き、 「地蔵そば」と呼んでいた伝統を引き継ぎ、耕作放棄地でそばの里づくりを行っています。 そば粉、そばの実、そば乾麺の原材料は、すべて私達が育てた玄そばを使用しています。 ●内容量 秦野産　そばの実（1kg） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

6,000円

【ふるさと納税】テレビで紹介されました！！秦野産　そばの…

商品詳細 北海道産の上質の玄ソバを選りすぐり、甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを最大限に引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。打ちやすく、香りも良く、食しても美味しい！是非、打ち比べて下さい。 【商品内容】 【極上石臼一本挽きそば粉】プロも欲しがる逸品 北海道産 内容量：450g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍！だったんそば粉右側が藪そば（田舎）の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品！左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか！石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです） 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉（黒） だったんそば粉 更科粉（白） 御膳粉(白) ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ 吉粋の石臼挽きそば粉ができるまでの様子です！！ 店長が持っているのは玄蕎麦（そばの種です） これが抜きそばです。玄蕎麦の殻をきれいにとりのぞいたそばの実のことです このそばの実を石臼機に投入します。何れにしても、殆ど、手作業状態です。 この石臼でゆっくり挽いたそば粉が石臼挽き粉といわれ、1時間に2キロ程しか挽けません。大変労力と時間が掛かりますが非常に香りがよく、打ちやすく美味しいお蕎麦が出来上がります挽きたてのそば粉をぐっと握り、手を離すと握った形のままになります。じつに、柔らかく、つながりが良い。 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について-◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾

1,180円

【新そば・新蕎麦】 プロも欲しがる！極上石臼一本挽きそば…

商品情報名称そば粉原材料名玄蕎麦原産地北海道上川町産内容量1kg賞味期限製造日より2ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。開封後はお早めにお使いください。製造者土開製粉株式会社北海道旭川市3条通14丁目右7号TEL 0166-23-2381ご注意そばアレルギーの方はご遠慮ください。本品は「小麦粉」扱う工場内で製造されています。【送料無料】そば粉石臼挽上川町産100％ 1kg 　そば粉100％　北海道産　石臼挽き　令和8年産　2026年産　新そば　新蕎麦　そばこ　蕎麦粉　国内産　そば打ち　手打ちそば用　年越そば用 【当店おすすめ】 北海道上川町産100％の原料を使い、殻を取り除いた抜き実を超低速回転の石臼で挽いたそば粉です。 北海道産特有の綺麗な色味と爽やかな香りが特徴です。しっとりと挽きあげていますので打ち易く10割にも適しています。遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用しています。 8

2,100円

【送料無料】そば粉石臼挽上川町産100％ 1kg 　そば…

令和8年産新そば入荷!! 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は深川市です。 生産地：深川市 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 22.5kg 原材料 令和8年産北海道産レラノカオリ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 12ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください令和8年産新そば入荷!! 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は深川市です。 生産地：深川市

11,124円

令和8年産新そば!!北海道産レラノカオリ・玄そば・磨き石…

森のそば粉屋さんのご案内 用途やお好みに合わせて、他の商品もぜひご覧ください。 ・挽きぐるみそば粉「山茶花」 ・石臼挽きそば粉 ・香ばしく楽しむ「そばの実」 ・もっちり焼ける「ガレット粉」 ・そば粉の焼き菓子シリーズ ・業務用そば粉はこちら 商品情報 商品詳細 玄そばの最高峰といわれる茨城県産の「常陸秋そば」を石うすで丹念に挽きました。 ・常陸秋そばとは、香り・味わいに優れ、風味が豊かな全国に名をはせる、玄そばブランドです。蕎麦職人やそば通のお客さまから高い評価を得ています。 ・石うすについて 毎分16回転の低速回転の石うすでゆっくりと時間をかけて挽くので、蕎麦本来の風味が失われず、水分も多く含んだしっとりとした上質なそば粉ができあがります。 蕎麦挽きに適した、福島県磐梯山（バンダイサン）の良質な石を使用しています。 まとまりやすいそば粉なので初心者の方も簡単に打てます。 商品内容 石挽き一本挽きそば粉　常陸秋そば 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 500g～5kg 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん　朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。

1,780円

最高峰の常陸秋そば そば粉 500g 〜 5kg 石挽き…

令和8年産・北海道深川市市産の良質な玄ソバの丸抜きです。 自家製粉に、そば料理にどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 10kg 原材料 令和元年産北海道産キタワセ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください※新そばではありません!!

7,180円

令和8年産!!北海道産キタワセそば・丸抜き【10kg】5…

内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 厳選された群馬の玄そばを使用し、玄そばの外側の黒皮を丁寧に剥きました。 そば雑炊、そば飯などにお使い下さい。国産そばの実（丸抜き・むきそば） ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） 　　→本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州　：　3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島　：　3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。

1,580円

上州秋そば花一文 そばの実（丸抜き）　1kg…

3,480円

国産 そば粉 挽きぐるみ【山茶花】2Kg（1Kg×2袋）…

■インフォメーション ▼商品名 そば粉 ▼内容量 1袋あたり：300g ▼原材料 玄そば ▼賞味期限 製造日より1ヶ月 ▼注意事項 直射日光を避け常温で保存してください。 ▼製造元 宮野製粉製麺所 ▼コメント 地元農家より直接仕入れた、玄そばと北海道産玄そばを独自の配合でブレンドしました。 自家製粉の香り豊かな無添加のそば粉を是非お召し上がり下さい。 ※ご不明点等がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 食品,グルメ,そば粉,蕎麦粉,日本蕎麦,そば打ち,玄そば,国産,日本製,無添加,健康,自然派,栄養,お試し,試食,お取り寄せ,通販,宮野製粉製麺所,愛媛県,伊予市,中山町,伊予中山

610円

そば粉 蕎麦粉 300g 1袋 3袋 5袋 国産 食品 …

商品詳細 【商品内容】 【やぶ粉】 北海道幌加内産【蕎麦粉100％】 内容量：450g 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 右が幌加内産やぶ粉 左が幌加内産更科粉 中央がルチン100倍！だったんそば粉右側が藪そば（田舎）の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品！左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか！石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです） 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉（黒） だったんそば粉 更科粉（白） 御膳粉(白) ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ ♪ランキング入り致しました。(^o^)丿 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について-◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー 藪そば（田舎）の原料となる蕎麦粉。黒色系！ もちろんソバ本来の風味は絶品！打ち易い！蕎麦掻にも最適！ 北海道幌加内産（ほろかない） 種皮（甘皮）と実の部分を挽いたものです。蕎麦の実は外側から、外皮（ソバガラ）、種皮（甘皮）、胚乳、胚芽、となっていますが、最初に挽いて出た粉を一番粉、次いで二番粉、次に出た粉を三番粉となりますが、二番粉、三番粉を使うと香りが強く歯ごたえがあり 、蕎麦独特のうま味があります。 又栄養的にもタンパク質（レジスタントプロテイン）・ビタミン類が更科蕎麦より豊富です。

898円

やぶ粉【450g】北海道幌加内産【蕎麦粉100％】北海道…

新蕎麦 令和7年産 蕎麦粉 1kg そば粉 一番粉 新潟産 蕎麦粉 国産 ソバ粉 1kg 年越し そば そば打ち そばがき 手打ちそば 年越しそば 皆さん蕎麦屋で食べた蕎麦は美味しいかも知れませんが、自分で打った蕎麦はもっと美味しいですよ。家族でワイワイ言いながら楽しい思い出作りませんか？ ここ妙高山麓、海抜700mでとんでもない蕎麦が取れています。 私達「妙高村蕎麦組合」（最高の蕎麦を食べたい人が集まり、蕎麦の生産から蕎麦打ち、蕎麦の製粉にもこだわりを持っています。）◆「妙高関山そば」 旨い蕎麦の立地条件 北信越の戸隠、黒姫、妙高一帯の山々で取れる蕎麦は江戸時代から「霧下そば」と呼ばれて大変に高い評価をされています。夏でも冷たくて、清らかな冷水にも恵まれています。 妙高高原は山国ですから当然平均標高があります。火山灰土（やせた土地）に覆われた700から1000m前後の標高が、昼夜の温度差を表し、特有な味と風味のよい「そば」を育てあげます。いわゆる、痩せ地にも良く生育し、粗放栽培にも適していることです。その上、霧が捲くところに育てば、低温の湿度が一層の風味を増し「霧下そば」と言われております。 特に"秋そば"は、生育結実時期にこの朝霧が立つと、風味・栄養ともに優れたそばが収穫できるのです。しかし、弱点もあります。まず、「そば」は冷涼な気候を好みますが、霜に弱いと言うことです。霜にあえば、一朝にして茎や葉を枯れてしまいます。そして、強風もか細い茎を倒してしまい難敵といえます。新潟県と長野県の県境にあたる妙高・黒姫・戸隠一帯が代表的な産地となっています。

1,922円

新蕎麦 令和7年産 蕎麦粉 1kg そば粉 一番粉 新潟…

2026年産新そばとなります。 玄そばを殻ごと石臼で碾きこみました。 粒子が粗いためつながりにくいかもしれませんが、 田舎そばとしてお楽しみください。 国内産玄そば、石臼碾き、50メッシュとなっております。 1袋1kg入りです。　

1,728円

【2026年産新そば】国内産そば粉 粗碾き　1kg…

令和7年の会津産の良質な玄ソバの丸抜きです。 生産地は、山形県境の喜多方市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ ☆会津下郷産・在来種から育成・選抜され誕生した『会津のかおり』は、味・香りの食味に優れ『ルチン』が多く含まれているという特徴があります。 会津のかおりは、中粒・小粒の割合が多いですが、香り高く薄緑の、色目の良い そばになります。 *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 500g 原材料 令和7年産喜多方産会津のかおり 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください令和7年の会津産の良質な玄ソバの丸抜きです。 生産地は、山形県境の喜多方市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！

864円

令和7年産 会津のかおり・丸抜き（そばの実）【500g】…

内容量 500g/1kg 原材料名 玄そば（国内産） 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2025年産 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。 クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。 挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社大西製粉 長野県小諸市甲1581-3 商品説明 厳選した国内産原材料を丁寧に磨き石抜き精選をおこない、外皮を少し挽きこんだ全層粉。初心者からプロの方まで満足の大西製粉創業以来の一番人気。粒子が細かく均一なためつながりが良いです。ロール挽き 100メッシュ使用。 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal　たんぱく質12g　脂質3.1g　炭水化物69.6g　食塩相当量0g（推定値） 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば　40％〜44％ 十割そば　42％〜46％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 打ち易さ ★★★★★（五ッ星満点） ■石臼挽きそば粉　500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン　500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ　500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印　500g、1kgはこちら ■そば打ち用 打粉　300g、500g、1kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き　300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット　はこちら ■国産そば茶　はこちら厳選した国内産原材料を使用、品質が安定していてそば打ち初心者におすすめのそば粉です。 「蕎麦が好きで自分でも打ってみよう」とお考えの方に特におすすめしたいのが、この「信州蕎麦粉　金印（きんじるし）」です。蕎麦粉は小麦粉と違ってグルテンと言う粘り気が無いので、麺にしたときに切れやすくなってしまいます。そのため「そば打ちは難しい」と言われています。この蕎麦粉は機械挽き製粉機で製粉しているので石臼挽きそば粉よりもきめの細かい均一なそば粉に仕上げています。私は戦国時代の城めぐりが好きでよく石垣を眺めるのですが、大きな石、小さな石を組み合わせて石垣を作るよりも、大きさのそろった石の方が石垣は作りやすそうに感じます。蕎麦打ちも同じだと閃いた時がありました。これからそば打ちに挑戦する方、そば打ちははじめけど、麺が切れてしまう方は是非この粉からはじめてください。良い原料、正しい技術、慣れがあれば、ご家庭でも家族や友人に手打ちそばを振る舞うことも可能です。この商品は長野県小諸市の実店舗でも、価格が安く、安定した品質であるとして一番人気の商品です。

960円

信州 そば粉 金印 500g～1kg 2025年産 39…

内容量 10kg 原材料名 玄そば（外国産） 賞味期限 約1ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。 年産 2025年産 商品包装 紐付き紙袋を使用しています。 配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐにパック。挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 蕎麦の練習に是非お使い下さい。限定品　石臼挽き 50メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal　たんぱく質12g　脂質3.1g　炭水化物69.6g　食物繊維4.3g　食塩相当量0g（推定値） 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば　48％〜52％　十割そば50％〜54％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 打ち易さ ★★★★☆/（五ッ星満点） ■石臼挽きそば粉　500g、1kg、10kgはこちら ■軽井沢ベストワン　500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ　500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印　500g、1kg、10kgはこちら ■そば打ち用　打粉　300g、500g、1kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き　300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット　はこちら ■国産そば茶　はこちら信州小諸から　工場直送　挽きたての香りをお届け!! そば打ちの練習にも、自分用にも使えます。

12,000円

業務用 石臼挽き （並） そば粉 業務用紙袋 10kg …

上品な香りが特徴のそば粉です。 変わりそばなどにご利用ください。 1袋1kg入りです。　

1,296円

そば粉 さらしな　1kg

送料：宅配便：送料無料 ■この商品のセット内容■ ■五木食品 そば粉 600g×5袋 挽きたてそのままに漂白も着色もせず自然のままに袋詰めしています。 そばは穀類の中での風味が重要視されているため、品質低下を防止するために空気遮断性の強い包材を使用しています。 そばを打ちたいとき、そばがき、ガレット、その他お料理に是非ご賞味ください。 注>そばアレルギーの方はご注意ください。 ■原材料・成分 そば(中国産、国産)

4,198円

五木食品 そば粉 600g×5袋…

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