！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●両刃 ■全長：398mm ■刃渡り：27cm ■背厚：2.4mm ■重量：209g ■材質：モリブデン鋼,特殊樹脂 ■食器洗浄機：使用可 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

7,330円

EBM E−PRO モリブデン 筋引 27cm (EBM…

●商品仕様● ◆刃渡り　30cm ◆材質 【刃】　スウェーデン鋼 【持ち手部分】　黒壇・強化木 【スウェーデン鋼シリーズとは？】 スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと 鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。 切れ味の代償として、手入れをしてやらないと一般の ステンレス系に比べると錆びます。ご使用後はすぐに 水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、 グレー色に変身。深い味わいが出てきます。 その他スウェーデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、 刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 ミソノの熱い創造力から生まれた逸品。 日本が世界に誇る庖丁メーカー「ミソノ」の高い技術と世界的に有名な 特殊鋼の産地スウェーデンで生まれた高級刃物鋼との出会いにより、 最高級の逸品が誕生しました。それがスウェーデン鋼シリーズ。 一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた庖丁。刀身は硬く粘りがあり、しかも歪みがなく長切れする優れた刃持ちと鋭い切れ味、砥ぎやすさが特徴。 さらに高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染むジャストフィットシルエット。 プロの仕事にも見事に応える逸品。高級素材と高度な技術の調和。 これこそがミソノのスウェーデン鋼シリーズ庖丁最大の誇りです。 スウェーデンシリーズ包丁のメーカーであるミソノ刃物とは？？ 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 使用上の注意 ●スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし 水分を拭きとっていただければ、赤錆になりにくく、グレー色に変身。味わいが出てきます。 ●冷凍ものをよく解凍せずに切りますと大きく刃欠けする原因になります。 ●包丁をお砥ぎになる場合には、表裏とも砥石にベタに当てて研がないでください。 ●魚やトリの骨などを切る場合には、骨スキ(鳥魚庖丁)や洋出刃などをお使いください。 魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引きなどで切ったり、叩いたりすることは避けてください。

51,940円

ミソノ スウェーデン鋼シリーズ 筋引 30cm (左利き…

●7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ●モナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 スペック ブランド　 下村工業 シリーズ　 龍治 サイズ　 全長405mm 容量　 - 材質　 刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付 生産地　 中国 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：131772 JANコード：4962336119190

8,470円

龍治 ステンカラー 筋引 270mm RYS-23白 W…

堺菊守 日本鋼（口金付）筋引 30cm AKK5503 JANコード 4582226891007●サイズ(cm):30●全長(mm):425●重量(g):230●背厚(mm) :2.4●材質：日本鋼■堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

15,680円

堺菊守 日本鋼(口金付)筋引 30cm AKK5503【…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 筋引●メーカー品番：MCSK270W●JANコード：4906496805111商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：405mm■重量：160g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

8,197円

kataoka マスターコック 筋引 MCSK270W …

■商品説明■商品名：SABUNステンレス鋼 筋引 左利き用 27cmメーカー品番：9-0308-1102お届け数：1JANコード：4905001381362その他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 左利き用シリーズサイズ：●全長(mm):390●質量(g):200【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

13,200円

SABUNステンレス鋼 筋引 左利き用 27cm/業務用…

●仕様：（ハムスライス）●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：30 2630 440 210 2.4●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※30cmはハムスライスになります。4905001235177類似商品はこちらASG2630 杉本 CM鋼 ハムスライス 355,953円ASG03027 杉本 全鋼 筋引 27 2536,819円ASG2027 杉本 CM鋼 筋引 27 CM41,235円ASG04021 杉本 全鋼 洋出刃 21 241,235円ASG02027 杉本 全鋼 牛刀 27 2144,180円ASG07 杉本 全鋼 ガラスキ 17 23129,460円ASG02030 杉本 全鋼 牛刀 30 2151,538円ANH03030 堺孝行 日本鋼 ツバ付 筋引13,776円ASB05024 SA佐文 全鋼 筋引 24 8,797円ASG2121 杉本 CM鋼 洋出刃 21 C44,180円ASG25 杉本 CM鋼 ガラスキ 17 CM33,876円ASG02036 杉本 全鋼 牛刀 36 2195,694円

51,538円

ASG03030 杉本 全鋼 筋引 30 2630 ハム…

433 170g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃

8,491円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼…

ステーキやお肉を簡単に柔らかくできるステンレス製ミートテンダライザー。一体型のステンレス刃で筋をカットしながら均一にお肉をほぐします。錆びにくい素材で耐久性が高く長くご使用いただけます。使用しない時、回転するだけでは刃を保護でき安心して収納可能。家庭料理から本格調理まで幅広く活躍するキッチンツールです。 サイズ 8*10.8cm サイズについての説明 ※実寸はメジャー採寸の為、若干の誤差が生じる場合があります。 素材 ステンレス、ABS 色 ブラック ブルー グレー 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。ステーキやお肉を簡単に柔らかくできるステンレス製ミートテンダライザー。一体型のステンレス刃で筋をカットしながら均一にお肉をほぐします。錆びにくい素材で耐久性が高く長くご使用いただけます。使用しない時、回転するだけでは刃を保護でき安心して収納可能。家庭料理から本格調理まで幅広く活躍するキッチンツールです。 サイズ 8*10.8cm サイズについての説明 ※実寸はメジャー採寸の為、若干の誤差が生じる場合があります。 素材 ステンレス、ABS 色 ブラック ブルー グレー 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm〜3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ご了承お願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

2,490円

ニクサスプロ ステンレス製 保護カバー付き 肉筋切り器 …

商品の仕様●頁：0570●品番：03※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →単品での販売はこちら

73,411円

【まとめ買い10個セット品】【 筋引包丁 スライサー 】…

ステンレス刃とABSプラスチックを採用し、耐久性に優れている。調理時間を短縮！お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！筋切り器を使うと肉が細かく切れ、調味料が染み込みやすいので、確かに肉が柔らかくジューシーになる。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！。グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。刃先のカバー部分は取り外すことが出来るので刃のお手入れも簡単です。牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチュー、その他様々な料理にご使用いただけます。 サイズ F サイズについての説明 F　10.5*13cm 素材 ステンレス製 色 ブラック イエロー レッド 備考 ●サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm・3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 不良品についての説明基づいて掲載しています 不良品についての説明基づいて掲載しています

2,208円

肉たたき BBQ 48刃 ミートテンダライザー ステーキ…

■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ372■深さ■重さ203g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

6,190円

EBM E-PRO モリブデン 筋引 24cm(代引不可…

サイズ全長：約 37cm刃渡り：24cm重量約 185g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS-10）、ABS樹脂生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り24cmの筋引包丁です。●愛知製のAUS-10（モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル10Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ筋引包丁　刃渡り24cm耐久性の高い筋引包丁です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。刀身には愛知製鋼社製のAUS-10を採用しており、硬度、研ぎやすさのバランスを兼ね備えています。プロフェッショナル10Aシリーズ日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた本職向け包丁シリーズです。三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。シリーズ紹介筋引き 刃渡り24cm骨透き 刃渡り15cm関連キーワード：キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き 両刃包丁 国産包丁 モリブデン ナイフ 庖丁 ほうちょう さばき包丁 骨透角 洋包丁 洋庖丁 特殊包丁 釣り アウトドア プロユース 中 東型 角型 錆びにくい さびにくい プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンバナジウム ステンレス LH10419 LH277 関連商品はこちら包丁 筋引 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロ14,800円包丁 筋引 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロ16,780円包丁 筋引 刃渡り24cm 濃州正宗作 粉末ハ31,800円筋引包丁 24cm 令月明 洋包丁 日本製 6,980円筋引包丁 27cm 令月明 洋包丁 日本製 8,480円牛刀 刃渡り24cm 濃州正宗作 プロフェッシ18,280円骨透包丁 刃渡り15cm 濃州正宗作 プロフェ15,280円包丁 筋引 刃渡り 240mm 業務用 MXM33,000円牛刀 刃渡り21cm 濃州正宗作 プロフェッシ16,280円牛刀 刃渡り18cm 濃州正宗作 プロフェッシ15,780円包丁 筋引 刃渡り 300mm 業務用 MXM46,200円包丁 筋引 刃渡り 270mm 業務用 MXM39,600円

16,780円

筋引包丁 刃渡り24cm 濃州正宗作 プロフェッショナル…

堺寛光 日本鋼 筋引（両刃） 27cm 50012 AZT4702 JANコード 4974158500124●サイズ(cm):27●メーカー品番:50012●全長(mm):385●重量(g):170●背厚(mm):2.0●材質：刃身:日本鋼、柄部:合板柄■堺實光 日本鋼 本刃付日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。■日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持 できる素材です。■切れ味優先の方におススメの庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

17,490円

堺寛光 日本鋼 筋引(両刃) 27cm 50012 AZ…

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくい ●より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用 ●プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作 【仕様】 ■サイズ：全長365mm　刃渡り240mm ■重量：165g ■材質：16クロムステンレス鋼 ・ハンドル…黒強化木 【材質・仕上げ】 ●16クロムステンレス鋼 ハンドル：黒強化木 【サイズ】 ●全長365mm　刃渡り240mm 【原産国】 ●日本 【質量】 ●165g 【関連商品】 Misono 牛刀 No.815 Misono 牛刀 No.814 Misono 牛刀 No.813 Misono 牛刀 No.812 Misono 牛刀 No.811 Misono 三徳庖丁 No.881 Misono 筋引 No.822      

35,743円

Misono 筋引 No.821

正広(マサヒロ) MV鋼本焼 筋引(両刃)

20,965円

正広(マサヒロ) MV鋼本焼 筋引(両刃)…

商品情報商品番号：8735050商品名：EBM E-pro PLUS 筋引 27センチ ブルーメーカー：EBMサイズ/内容量/重量： / 容量： / 重量：190gその他：●刃渡：270mm●全長：410mm●背厚：2.4mm●両刃 ～商品について～●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●HACCP対応「オールステンレス・カラーナイフ」シリーズ配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4548170141261

8,185円

EBM E-PRO PLUS 筋引 27cm ブルー/業…

・刃渡：320mm・材質：モリブデンバナジウム鋼・コード番号：04-0401-0503DZ 筋引 4522-32SG 32cm ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

33,939円

アズワン DZ 筋引 4522-32SG 32cm/62…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】370mm 【質量】175g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0296-2001 TKG-78-0302-2001

35,110円

堺 菊守 特殊ステンレス鋼 筋引サーモン　(両刃) 24…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル 熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます全長： 370質量(g)： 140背厚： 2.5材質刀身： モリブデンバナジウム鋼ハンドル： エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度： 115度 【包丁特集003】 【#101】

5,795円

TKG-NEO ネオ カラー 筋引 24cm ホワイト…

●外寸1：435●重量：225g●板厚厚み：背:2.2●材質1：ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼●刃渡り：30cm●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃

47,806円

4987400 ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン No…

■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm レッドメーカー品番：9-0333-0306お届け数：1JANコード：4905001042331質量：●質量(g):27カラー：レッドその他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。●材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115度サイズ：●全長(mm):400●質量(g):155【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

6,491円

TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm レッド/業…

●全長(mm):365 ●質量(g):180 ●背厚(mm):2.2●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。

14,256円

TKG−NEO（ネオ）DP口金付 筋引　24cm ATK…

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。 【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので 予めご了承頂ますよう、お願い致します。 【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●庖丁は両刃、右仕様となります ●1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作 ●ハガネ包丁なので錆びやすい 【仕様】 ■サイズ：全長360mm　刃渡り240mm ■重量：165g ■材質：ハイカーボン高純度工具鋼・ハンドル…黒強化木 【材質・仕上げ】 ●ハイカーボン高純度工具鋼 ハンドル：黒強化木 【サイズ】 ●全長360mm　刃渡り240mm 【原産国】 ●日本 【質量】 ●165g 【関連商品】 Misono 牛刀　360mm No.117 Misono 牛刀　330mm No.116 Misono 牛刀　300mm No.115 Misono 牛刀　270mm No.114 Misono 牛刀　240mm No.113 Misono 筋引　360mm No.125 Misono 筋引　330mm No.124 Misono 筋引　300mm No.123 Misono 筋引　270mm No.122  

26,849円

Misono 筋引　240mm No.121

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：24cm・ハンドルカラー：イエロー■現場の声にもとづいた構造のハンドル　握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドルになっています。■抗菌加工　ハンドルは抗菌加工が施されているので衛生的です。■インサート成型　口元からの水や雑菌の浸入を防ぐので安心です。■6色のハンドルカラー　ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラックがあります。食材別に使用でき衛生管理ができます。　※筋引サーモンはブラック色のみとなっています（2021年4月時点）。■熱湯殺菌対応　100℃、20分の熱湯殺菌も可能です。■TKG-NEOカラーシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（17cm）・菜切（16.5cm）・骨スキ（15cm）・筋引サーモン（24、27cm）※数字は刃渡りサイズです。仕様1柄色：黄色系衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「筋引」

9,900円

遠藤商事 TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm …

出荷日 7営業日以内に出荷予定（※取寄せ品）急な廃番・欠品はメールでご連絡いたします。●切れ味をよくするモリブデン入りです。●ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用しています。●ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁です。●刃身と一体のツバが衛生的です。●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。※モニターの発色によっては実際の色味と異なる場合がございます。【cotocamado 湖都かまど ことかまど コトカマド 料理道具 包丁・ナイフ・砥石 ミソノ ミソノ刃物 527 4960316527119 1-0312-1304 9-0312-1304 8-0300-1304 AMSD5527 AMS-D5 527 No527 モリブデン鋼 筋引サーモン ディンプル くっつかない 36cm 360ミリ 最大 スライサー プロ仕様 業務用 厨房 飲食店 錆びにくい 切れ味 調理担当 特大】

53,800円

ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン 360mm No.5…

【商品説明】マサヒロ　14718　正広作MV−P筋引270黄4978857147185

11,965円

(LINEクーポン有)マサヒロ 正広 14718 正広作…

ステンレスにモリブデン・バナジウム鋼を割り込んだ刃に、竹を模したステンレスモナカハンドルを備えたシリーズです。肉の筋引(除去)、ローストビーフやハムなどのスライス。■商品説明ステンレスにモリブデン・バナジウム鋼を割り込んだ刃に、竹を模したステンレスモナカハンドルを備えたシリーズです。肉の筋引(除去)、ローストビーフやハムなどのスライス。刃物鋼では最高級のモリブデン・パナジウム鋼の切れ味はそのままに、表層はステンレスとしたサビに強い庖丁です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎ出してあります。1050度で焼入れ後に、－73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身と一体口金で接合された18－8ステンレス鋼の空洞モナカハンドルは、軽くていつまでも美観を保ち、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし、衛生的です。日本国商品説明■商品仕様●シリーズ：TAMAHAGANE_竹。●刀身：モリブデンバナジウム鋼割込(両側面はステンレス)。●ハンドル：ステンレスモナカハンドル。●刃渡り：240mm。●全長：363mm。●板厚：2.0mm。●メーカー：片岡製作所(新潟県燕市)。●刀身：モリブデンバナジウム鋼割込。●ハンドル：18－8ステンレス鋼。■注意事項用途以外に使用しないでください。刃物ですので十分注意して使用ください。お子様の手の届かない場所に保管してください。※ 商品・パッケージは予告なく仕様変更する場合があります。※ 掲載画像はすべてイメージです。予告なく変更する場合があります。

17,143円

竹 筋引包丁 70713 片岡製作所…

●サイズ：330mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：筋引は牛刀の一種で、肉の筋を切ったり、スライスする肉の薄切り用に使われる包丁です。刃は牛刀よりは細身です。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。

44,330円

【ミソノ モリブデン鋼】【524】筋引包丁 330mm …

24cm　全長365mm　165g　背厚2.1mmモリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。樹脂製ハンドルで衛生的にご使用できます。材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂（耐熱温度150℃）AZT7701　

7,744円

JIKKO 實光 【堺實光】STD抗菌PCツバ無　筋引／…

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