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●仕様：21cm　黒石目●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 模様：21 360 280 5.0 黒石目●歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。4982913419826類似商品はこちらATD0302 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 113,711円ATD0305 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 116,794円ATD0307 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 218,644円ATD0309 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 218,644円ATD0301 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 113,711円ATD0304 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 116,794円ATD0303 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 113,711円ATD0306 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 116,794円ATD0214 歌舞伎調和庖丁忠舟出刃 222,345円ATD0217 歌舞伎調和庖丁忠舟出刃 231,597円ATD0208 歌舞伎調和庖丁忠舟出刃 115,561円ATD0202 歌舞伎調和庖丁忠舟出刃 113,711円

18,644円

ATD0308 歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 21cm 黒…

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ【特長】 ●MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。【仕様】 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

5,028円

正広 MSC MS-300 薄刃型 #11054…

製品仕様 ■サイズ：全長約355mm 刃部刃渡り約210mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部長さ約140mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量：約240g ■材質：刃部切刃白紙2号、地金極軟鉄柄部朴口輪水牛 ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴マチ鏡面磨き仕上げ木鞘付 ▼元兼シリーズ一覧はこちら◆ 元兼 ◆ 鎌型薄刃包丁210mm 水牛柄木鞘付長い年月をかけ受け継がれてきた職人の「技術」と「魂」が結集した和包丁の最高峰「堺の包丁」。この堺の中でも ’ほんまもん’が3本の指に入ると太鼓判を押す「鍛冶職人」そして「砥ぎ師」が手がける逸品。まず、鍛冶職人が’鋼’の組織が細かく・均一になるように、熟練の技で何度も何度も繰り返し鋼をハンマーで叩き、精魂を込めて火造りします。これにより永切れし、時を経ても動かない鋼が出来上がります。この鍛冶職人が叩いた鋼を、砥ぎ師が一本一本手作業で、ひずみがなく、絶妙な刃先の薄さを持った美しい刀身へ仕上げます。多くの職人の中でも、十分な技量を持った職人でないと安定した品質の商品を生みだすことができません。さらに、「鍛冶」と「砥ぎ」、この両方の技量が揃ってこそ最高の刃物は生み出されます。包丁も鞘も手作りのため、包丁サイズごとに合わせて作られた木製鞘付になります。持ち運び時などに、包丁が傷むのを防いでくれます。 ※天然木ですので、色目・模様などは画像と変わることがございます。 ※また、和包丁用の鞘は、基本的に堺の一般的な和包丁のサイズに、合わせて作られています。出刃包丁、鰻裂き包丁は丸柄、それ以外の包丁はしのぎ付の持ちやすく滑り難い柄になっています。また、マチは全て綺麗に磨かれているので大変滑らかで当たる指も痛くなりませんし職人のこだわりと手間がうかがえます。この商品は当店が信頼する最高の職人による当方折り紙付きの自信の逸品です。実際に手に取られますと、鍛え上げた鋼の力強さ、繊細に研ぎ澄まされた刃物の美しさに魅了され、きっとご満足頂けます。 ↑　楽天ランキング入賞　↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

50,000円

堺元兼鎌型薄刃包丁片刃 210mm 白紙2号刃金つ…

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)300 重量200g

9,616円

堺孝行霞研鎌形薄刃 16．5cm 06052…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：19.5 全長(mm)：340 質量(g)：220 背厚(mm)：4 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。【メーカー・ブランド】青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ【#101】

12,872円

堺孝行霞研薄刃 19.5cm ATK31064…

・【日本製】特選神田作・和庖丁・薄刃です。・安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。・薄刃は野菜を切るのに最適！せん切り、かつらむき等に！・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。【神田上作和庖丁シリーズ】特選神田作・和庖丁・出刃特選神田作・和庖丁・柳刃特選神田作・和庖丁・蛸引特選神田作・和庖丁・薄刃特選神田作・和庖丁はこちら他の日本製包丁はこちら【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約240mm ●材質/安来鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

62,288円

薄刃包丁 240mm 日本製業務用送料無料特選神田作…

商品詳細メーカー：MCUSTA ブランド：三昧ハイブリッドスプラッシュアイテム名：菜切り包丁数量：1 製造元：岐阜県関市サイズ全長：約309mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約50mm 刃厚（峰刃元部）：約2.1mm 重量：約173g 材質刃部：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）柄部：黒合板

25,300円

関の刃物菜切り包丁 16.5cm (165mm) MC…

商品は写真の5番、1点のみです。業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】200g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード：0570900

13,622円

兼松作日本鋼薄刃庖丁 18cm【包丁】【キッチンナイ…

商品情報商品名：兼松作銀三鋼薄刃庖丁 24cmメーカー型番：4228400JANコード：4548170040588入り数：1サイズ(外寸mm)：380サイズ(内寸mm)：-重量：360g材質：銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)刃渡り：24cm商品について●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃配送料について※この商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。

55,957円

兼松作銀三鋼薄刃庖丁 24cm/業務用/新品/送料無…

商品は写真の4番、1点のみです。切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的【刃渡り】 16.5cm 【全長】 295mm 【重量】 145g 【背厚】 2.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状店舗用識別コード：8734870 #recommend#

10,144円

EBM E-pro PLUS 薄刃型 16.5cm ブラ…

44,240円

【マラソン期間限定!エントリーでポイント5倍!!】【業務…

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め。霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。刃身（ブレード）には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。また、柄には硬化型エポキシ系樹脂（黒色）を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。【用途】■野菜を切るための包丁です。両刃ですので切るのに刃がまっすぐ入り、扱いやすいので、ご家庭用に向いています。【商品サイズ】■刃渡り：165mm【材質】■刃部：本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼■柄：朴（硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装）【原産国】■日本関連商品[7月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 TORA...[7月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 TORA...[7月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 TORA...4,950円4,950円4,950円[7月エントリーでP10倍] マサヒロ #10302 正広作 MC割 ...[7月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞ダマスカ...[7月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 VG-1...4,540円20,900円27,500円[7月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA 霞 HM 7...[7月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA DC-300...[7月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA DC-600...24,200円4,818円4,818円-

4,950円

[7月エントリーでP10倍] スミカマ SUMIKAMA…

色は6色からお選び下さい。・MCNK160M（ブルー）・MCNK160G（グリーン）・MCNK160P（ピンク）・MCNK160Y（イエロー）・MCNK160W（ホワイト）・MCNK160B（ブラウン）【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【サブゼロ処理】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【抗菌効果】抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。【多彩なカラーバリエーション】ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【材質】刀身／モリブデン・バナジウム鋼ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）　【菜切包丁】 MCNK180　菜切 180mm購入はこちら。 MCNK160　菜切 160mm購入はこちら。

4,150円

Brieto マスターコック抗菌カラー包丁 MCNK1…

商品の仕様●頁：0582●品番：06※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp

74,277円

【銀三鋼鎌型薄刃 24cm】【業務用和包丁】【厨房器…

規格225サイズ：材質：安来鋼　水牛桂柄生産地：日本

56,017円

カンダ特選神田作薄刃225mm　129122…

107,800円

水野鍛錬所　源昭忠　本焼　鎌薄刃庖丁　7寸　210mm…

商品は写真の13番、1点のみです。一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。【刃渡】24cm 【全長】395mm 【g】320g 【背厚】5.0mm 店舗用識別コード：5821800

28,644円

兼松作特撰薄刃庖丁 24cm【包丁】【キッチンナイフ…

商品の仕様●全長(mm)：315●質量(g)：190●背厚(mm)：3.5●SA 佐文青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】　関連商品SA佐文青鋼鎌型薄刃 18cmSA佐文青鋼鎌型薄刃 19.5cmSA佐文青鋼鎌型薄刃 21cmSA佐文青鋼鎌型薄刃 22.5cmSA佐文青鋼鎌型薄刃 24cm

22,287円

SA佐文青鋼鎌型薄刃 18cm【和包丁和庖丁薄刃…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】320mm 【質量】180g 【背厚】3.7mm 関連商品店舗用識別コード：TKG-77-0284-0703 TKG-78-0290-0703

26,870円

堺菊守極上薄刃(片刃) 18cm【業務用包丁】【和…

【★】【業務用プロ道具厨房の匠】神田上作薄刃 165mm規格 : [165mm]材質 : 白二鋼　本露研　水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0029900]【送料無料】神田上作薄刃 165mm 包丁和包丁薄刃包丁業務用薄刃包丁業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】

38,652円

神田上作薄刃 165mm 【kmaa】包丁和包丁 …

商品概要●商品名:堺孝行霞研水牛柄薄刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。霞研水牛柄　正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 霞研水牛柄　蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。  霞研水牛柄　ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  霞研水牛柄　相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研水牛柄　骨切（鱧切）鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 霞研水牛柄　鎌型薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う 霞研水牛柄　薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 霞研水牛柄　むき物 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【業務用】堺孝行霞研水牛柄薄刃包丁 16.5cm【庖丁包丁薄刃包丁 sakai houcho 】【厨房館】

15,028円

【業務用】堺孝行霞研水牛柄薄刃包丁 16.5cm【庖…

※商品は画像の7番1点になります。【寸法】全長360mm 【重量】270g 【背厚】4.8mm 関連商品店舗用識別コード：TKG-77-0280-0702 TKG-78-0286-0702

39,600円

SA佐文薄刃(木製サヤ付) 21cm【業務用包丁】【和…

堺實光特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。サイズ(cm)22.5全長(mm)375質量(g)280背厚(mm)4.6

17,577円

【實光】實光堺實光特製霞薄刃片刃 22.5cm …

区分サイズ全長355×刃先からマチまで21×背厚5.2cm重量：280g●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●主に野菜を切る、きざむ、むく、割る、そぐ、はぐなどに使用します。【クッククック厨房用品調理器具包丁佐文遠藤商事 4905001016790 1-0297-1503 9-0297-1503 8-0285-1603 7-0279-1603 6-0271-1603 5-0241-1603 ASB49021 ASB-49 sabun サブン切れ味切味抜群最高品質丁寧安心安全使いやすい便利切れる丈夫】▼こちらもどうぞ▼佐文青鋼鎌型薄刃19.5cm佐文青鋼鎌型薄刃18cm佐文青鋼身卸30cm佐文青鋼身卸27cm

29,940円

佐文青鋼鎌型薄刃21cm（送料無料代引OK）…

【刃渡】16.5cm 【全長】300mm 【g】135g 【背厚】2.0mm 〈特　長〉刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。ハンドル ●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用） ●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部） ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。 ※ノバロン銀系無機抗菌剤配合店舗用識別コード：7588140

5,280円

トウジロウカラー庖丁薄刃 16.5cm F-191B…

区分サイズ刃渡寸法：19.5cm背厚：4mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手左利き用備考全長：340mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●本刃付け、鞘が含まれるセット商品です。●銘：堺孝行●関東型の野菜切です。●かつらむきをしたり、野菜を切るために使います。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴（ほお）の木を使用しています。●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。●持ち運びに便利な朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。●サヤの木目や色味には個体差がございます。指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。●サヤに名入れは出来ません。【クッククック厨房用品調理器具包丁青木刃物製作所　和包丁霞研青木刃物製作所原産地：日本名入れを希望する：06064 4582226392030 7-0285-1202 6-0277-1202 5-0247-1202 ATK31064 ATK-31 野菜切庖丁 6064 大阪堺市ホウチョウ和食片刃ナイフ名前プレゼント父の日母の日ネーム本研ぎ職人はつけ刃付切味鋭い切れる手仕事 hand fine finish カバーケース AOKI 鞘移動携帯堺孝行】▼こちらもどうぞ▼青木刃物堺孝行霞研薄刃 19.5cm 本刃付け・サヤセット（名入れ無料）青木刃物堺孝行霞研薄刃 18cm 本刃付け・サヤセット（左利き用、名入れ無料）青木刃物堺孝行霞研むき物包丁 18cm 本刃付け・サヤセット（名入れ無料）青木刃物堺孝行霞研薄刃 21cm 本刃付け・サヤセット（左利き用、名入れ無料）青木刃物堺孝行霞研薄刃 22.5cm 本刃付け・サヤセット（左利き用、名入れ無料）

26,520円

青木刃物堺孝行霞研薄刃 19.5cm 本刃付け・サ…

【商品情報】●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。【商品仕様】●商品サイズ：全長295mm(刃渡り165mm) ●本体重量：160g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎藤虎作日本製包丁切れる切りやすいさびにくい錆びにくいキッチン料理キッチンツール料理道具贈り物プレゼントギフト母の日父の日】関連商品藤次郎薄刃 165mm FU-502藤次郎家庭用三徳包丁 170mm FU-895 TOJIRO ステ...藤次郎牛刀 180mm FU-88810,090円10,090円10,090円藤次郎牛刀 180mm FU-807藤次郎三徳包丁 170mm FU-503 TOJIRO プロ日本製...人気商品の為、納期未定藤次郎パンスライサー 215mm FU-62...10,090円10,090円10,090円藤次郎小出刃 120mm FU-634藤次郎骨スキ 150mm FU-803藤次郎骨スキ 150mm FU-88510,090円10,560円10,560円

10,090円

藤次郎薄刃 165mm FU-894…

【商品仕様】■品番：K129023■サイズ：規格225mm■素材：白二鋼本露研水牛桂柄■生産地：日本■JANコード：4949362129232■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

98,999円

神田上作薄刃 225mm

■商品説明●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃■直径・サイズ300■深さ■重さ130g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

26,633円

兼松作銀三鋼薄刃庖丁 16.5cm(代引不可)【送料…

商品概要●商品名:堺孝行特上鏡面薄刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行白鏡●柄:水牛六角半丸特上（白二鋼）の包丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。特上鏡面（白鏡）包丁シリーズ特上鏡面（白鏡）特上（白二鋼）の包丁の表のような丹念に磨いて、サビやよごれがつきにくい様に仕上げました。特上鏡面　正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 特上鏡面　ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  特上鏡面　出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 特上鏡面　鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 特上鏡面　薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【業務用】堺孝行特上鏡面薄刃包丁 19.5cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 】【厨房館】

55,223円

【業務用】堺孝行特上鏡面薄刃包丁 19.5cm業務用…

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