刃渡25.5cm 全長390mm 250g 背厚2.4mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版　研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。7929500　

26,937円

正本 正本　ツバ付紫丹柄　牛刀　25．5cm　CT−50…

【堺實光　スタンダード　抗菌　プラ柄　ツバ付　牛刀　両刃　18cm　赤　56124】 ●サイズ：刃渡り180mm（全長305mm） ●重量：170g ●背厚：2.1mm ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：POM樹脂（耐熱温度150℃） ●原産国：日本 ■食材別に包丁を使い分け、匂いが他の食材に移らずおいしく調理する事が出来ます。 ■抗菌カラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。 ■モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。 ■スーパーの調理場や食品工場、レストランなど衛生管理用としてはもちろん、ご家庭用としても好みのカラーでキッチンを演出できます。

13,167円

堺實光　スタンダード　抗菌　プラ柄　ツバ付　牛刀　両刃　…

【商品説明】●熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味。●湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。●溶接口金：継ぎ目がないため、水気や汚れが溜まりにくい衛生的な仕様。●フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様。●右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。●本体サイズ(約)：405X54X17mm●商品重量(約)：281g●類似商品はこちら貝印 4901601205824 AB545521,241円貝印 4901601205800 AB54539,547円貝印 4901601218886 関孫六 くじ6,893円貝印 4901601218879 関孫六 くじ6,751円4901601200607 貝印 関孫六 オー9,945円4901601200614 貝印 関孫六 オー10,612円4901601200591 貝印 関孫六 オー9,277円4901601200584 貝印 関孫六 オー7,939円4901601200577 貝印 関孫六 オー7,271円貝印 4901601205794 AB54526,104円貝印 4901601175752 関孫六 いま3,680円貝印 4901601175745 関孫六 いま3,540円

13,928円

貝印 4901601205817 AB5454 関孫六 …

商品名 藤寅作 FU-888 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 180mm 全長 305mm 重量　 150g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ） ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的！ 研ぎ直しも容易です！関連商品FU-888 藤次郎 藤寅作 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割...FU-889 藤次郎 藤寅作 牛刀 210mm DPコバルト合金鋼割...FU-888 藤次郎 藤寅作 【送料無料】 牛刀 180mm DPコ...7,425円8,168円8,425円FU-889 藤次郎 藤寅作 【送料無料】 牛刀 210mm DPコ...FU-895 藤次郎 藤寅作 【即納】 三徳 170mm DPコバル...FU-894 藤次郎 藤寅作 薄刃 165mm DPコバルト合金鋼割...9,168円7,390円7,425円FU-894 藤次郎 藤寅作 薄刃 165mm DPコバルト合金鋼割.../ 即納/ FU-895 藤次郎 藤寅作 三徳 170mm DPコバル...FU-629 藤次郎 藤寅作 パンスライサー 215mm DPコバル...7,425円7,390円7,425円FU-629 藤次郎 藤寅作 パンスライサー 215mm DPコバル...FU-807 藤次郎 藤寅作 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割...FU-807 藤次郎 藤寅作 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割...7,425円7,797円7,797円

7,425円

FU-888 藤次郎 藤寅作 牛刀 180mm DPコバ…

21cm　全長335mm　190g　背厚2.2mm※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂（耐熱温度150℃）抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。AZT7012　

11,154円

JIKKO 實光 【堺實光】STD抗菌PC　牛刀（両刃）…

商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 30cm 【全長】 440mm 【重量】 260g 【背厚】 3.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：8734440

13,860円

EBM E-pro PLUS 牛刀 30cm グリーン【…

刃身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。抗菌効果のあるハンドルは、耐久性もプラスした理想的な設計です。優れた切れ味と、滑り止めを考慮したデザインは、プロの微妙な技をひきだします。刀身の材質：ステンレス鋼（MBS-26）刃渡り：210mm重量：170g

19,360円

【送料無料】正広作　マサヒロ　国産包丁　13611　MV…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13014サイズ(cm)：30全長(mm)：438重量(g)：291背厚(mm)：2.3正広作本職用日本鋼(口金付)シリーズ

20,062円

マサヒロ 正広 本職用日本鋼 牛刀 13014 30cm…

ものやさし和包丁シリーズものやさしとは昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。

5,847円

【カンダ】カンダ ものやさし MH-03 刀子 牛刀 1…

●関連ワード【 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 骨スキ 包丁 ペティナイフ フルーツナイフ 菜切包丁 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 ウェーブナイフ カラー包丁 スライサー（包丁） 】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ 抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌（100℃ 20 分にも対応）● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀（両刃） [ CHEA-01 ]2 ペティ（両刃） [ CHEA-02 ]3 筋引（両刃） [ CHEA-03 ]4 骨スキ（片刃） [ CHEA-04 ]5 薄刃（両刃） [ CHEA-05 ]6 三徳包丁（両刃） [ CHEA-06 ]

13,640円

STD抗菌PC　ツバ付　牛刀　210mm　緑 56045…

ギフト対応についての詳細 製品仕様 ■サイズ：全長約335mm 刃渡り約210mm ■重量：約170g ■材質： 刃部 切刃 EUカーボン鋼 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 口金 共口金 ■刃の形状：両刃 ■中子：本通し ■刃の仕様：彫刻入り 本刃付け ■製造：日本製 ■特徴： 刃物鋼として最高級のEUカーボン高級刃物鋼を使用しています。 刃身が硬く、粘りがあるように1本1本手打ち鍛造加工が施してあります。 高品質の材質と手打ち加工法に最適な熱処理を施すことで、研ぎ易く良い切れ味が持続します。 刃身と一体の口金付きで衛生的です。 プロも使用する本格包丁です。 ■注意： 鋼の包丁なので錆びます。こまめに水分をふき取ってご使用、保管して下さい。 食洗機や乾燥機はご使用できません。

14,200円

ミソノ 牛刀 両刃 210mm EUカーボン鋼 共口金付…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：371●質量(g)：245●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：724TM●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレス ハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0315】↓↓↓　エントリーをお忘れなく！！　↓↓↓ -------------------------- 厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品グレステンMタイプ 牛刀 721TM 21cmグレステンMタイプ 牛刀 724TM 24cmグレステンMタイプ 牛刀 727TM 27cmグレステンMタイプ 牛刀 730TM 30cmグレステンMタイプ 牛刀 733TM 33cm

22,260円

【マラソン期間限定!エントリーでポイント5倍!!】グレス…

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：315●質量(g)：150●カラー：イエロー●背厚(mm)：2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】関連商品TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 24cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 27cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cmブラック

7,559円

遠藤商事 / TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cm…

商品のご紹介 肉類、魚介類、野菜、果物、パン類など食品別に使用できる（使い分けが容易）ので、衛生管理がしやすくなります。 タイプ： 牛刀包丁 サイズ： 【刃渡り】180mm【全長】300mm【背厚】2.2mm 重　量： 約100g 素　材： 【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂 特　徴： 【本研刃造り】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。【本刃付け】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【抗菌効果】抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 備　考： 抗菌/耐熱温度：115度 ご購入前にご確認ください　

6,256円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀(両刃) MCGK1…

商品の詳細 サイズ 全長410mm 背厚2.5mm 質量 240gEBM E-pro PLUS 牛刀 (刃渡 27cm)「87343」人気 オールステンレス 包丁ステン牛刀 ●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付。 ●ハンドル部：18-8ステンレススチール。モナカ構造で握り易いフィット感のある特殊形状。 ●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。ハンドルの色をお選びください。 ●食器洗浄機OK。 ●消毒保管庫OK。

11,636円

EBM E-pro PLUS 牛刀 (刃渡 27cm)「…

商品の仕様●外寸(mm)：445 ●重量:258g●板厚/厚み：背:2.5●材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：150℃●刃渡り：31cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。● インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

8,487円

ビクトリノックス マルチカラー シェフナイフ(牛刀)YL…

10,764円

STD抗菌PC　ツバ無　牛刀　240mm　51236 C…

●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的　■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状刃渡18cm 全長310mm 135g 背厚2.0mm8734040　

6,424円

EBM 江部松商事 E−pro　PLUS　牛刀　18cm…

※[この商品の納期について] 只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。 また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。 刃渡り:240mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼　割込 　　　:ハンドル/18-8ステンレス鋼 (1)モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 (2)一体構造 刀身とハンドルはすき間ない一体構造で非常に衛生的です。 (3)本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 (4)本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。

8,373円

【送料無料】 片岡製作所　Brieto-M11PRO D…

牛刀 52003 31cm ビクトリノックス●刃渡寸法:31cm●スイス●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

7,629円

牛刀 52003 ビクトリノックス（Victorinox…

●背厚：2.0mmYA Stainless-Steel Royal Gyuto Knife 19cm■ 外寸(mm)全長：310 ■重量 176g■板厚(mm) 背:2.0■材質　刃：440Aステンレス　柄：強化木●刃渡り 19cm※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

16,940円

【ポイント20倍】YA ステンレス ロイヤル 牛刀 19…

【商品説明】●サイズ：刃渡250mm●材質：刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼　ハンドル/ポリアミド樹脂（耐熱150度）類似商品はこちら7611160698339 ビクトリノックス 5,210円7611160698308 ビクトリノックス 7,123円7611160698186 ビクトリノックス 7,123円7611160698223 ビクトリノックス 7,123円7611160698261 ビクトリノックス 7,123円7611160698254 ビクトリノックス 5,210円7611160698216 ビクトリノックス 5,210円7611160698179 ビクトリノックス 5,731円ビクトリノックス VICTORINOX 7616,050円ビクトリノックス VICTORINOX #6.6,600円ビクトリノックス VICTORINOX 76114,300円ビクトリノックス VICTORINOX #6.6,600円

7,123円

7611160698346 ビクトリノックス シェフナイ…

「与板利器 八重桜 牛刀 210mm 日本製 No.25941」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー与板利器品名八重桜 牛刀 210mm 日本製 No.25941 品番又はJANコードJAN:4979717259413サイズ-重量295商品説明●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●肉、魚などの調理。●槌目加工を施すことで、食材を切った際の切り離れやすさが向上します。●耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。※用途以外に使用しないでください。※刃物ですので十分注意して使用ください。※お子様の手の届かない場所に保管してください。■刃渡り：210mm■全長：335mm■刀身：モリブデン割込■柄：積層強化木※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。《牛刀包丁 庖丁 肉 魚 キッチン用品》商品区分：原産国：日本国広告文責：株式会社ホームセンターセブンTEL：0978-33-2811

11,915円

八重桜 牛刀 210mm 日本製 No.25941 [牛…

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。【仕様】●全長：372mm ●刃渡り：240mm ●重量：160g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り） ●パッケージサイズ(mm)：68×398×20#14312　

9,405円

MASAHIRO マサヒロ MV-P 牛刀 240mm …

●型番：MGK-18●サイズ310(mm)●重量：150g●板厚：背:1.8(mm)●材質不錆スウェーデン鋼13クロームステンレス18-8ステンレス鋼抗菌特殊塗装●抗菌：○●洗浄機：不可●刃渡り：18cm●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

9,575円

【在庫限り】ハセガワ 抗菌カラー庖丁 牛刀 MGK-18…

刃物の街・岐阜県関市から生み出された高級包丁です。 手に馴染みやすい積層強化木をハンドルに使用。 刃先を当てるだけでスッと切れる最高の切れ味をお試し下さい。 【仕様】 サイズ：刃渡り約18cm 刃部：積層鍛接複合鋼材（ダマスカス鋼） 柄部：積層強化木　本通し ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

13,037円

佐竹産業 ダマスカス鋼 牛刀包丁 DM002 刃渡り18…

■商品説明●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃■直径・サイズ435■深さ■重さ310g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

12,745円

堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 30cm 15015(代引…

へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●材質：グレステン鋼●生産地：日本

54,286円

グレステン 牛刀 736TK 36cm 130008…

製品仕様 ■サイズ ：全長約300mm 刃部 刃渡り約170mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約120mm 幅約15mm(最大) 厚み約30mm ■材質： 刃部 切刃 青紙鋼 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：梨地 ■中子：本通し ■製造：日本製 ■特徴： 青紙鋼を軟ステンレスに割込んだ牛刀です。 鋭い切れ味が長く続き錆にも強いのが特徴です。 口金は水が入り込みにくい共口金で衛生的です。 プロ向けの本格的な牛刀です。 ■注意： 食洗機や乾燥機はご使用出来ません。

8,820円

牛刀 170mm 青紙鋼割込みステンレス 梨地仕上げ 共…

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使用される立場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど作業現場の立場に立った商品です。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。●サイズ　刃渡：270mm●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●生産地：燕三条

6,111円

藤次郎 TOJIROカラー牛刀 27cm ブラック F-…

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