中華包丁 本格 庖刀 関鍔蔵作丸木柄 7インチ(刃渡り180mm) 商品詳細 本格中華を極めるなら包丁はこのカタチ 肉から野菜までどんな素材でも 大きな長方形、鋭い切れ味のイメージが強い中華包丁 中華包丁は使いこなせば手放せなくなるくらい便利な包丁です ステンレス刃物鋼にて切れ味抜群、 本格中華庖丁！！ 握り手には天然樺(かばのき)使用 サイズ約：　全長290mm　刃渡り180mm　重量267g 材質：　刃/ステンレス刃物鋼　柄/樺 生産地 日本 注意事項 メーカー都合によりパッケージ、デザイン、仕様変更等ある場合があります メーカー保証のあるものはメーカーの保証書付となります 輸入雑貨等メーカー保証の無いものに関しましても、 当社にて初期不良保証をお付けいたします。 弊社の販売物はすべて新品です。

2,900円

中華包丁　日本製　本格庖刀　関鍔蔵作　木柄　7インチ(刃…

グレステンTタイプへこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●サイズ　重量×刃渡×外寸幅：490g×220×114mm●材質：グレステン鋼●生産地：日本

51,196円

グレステン 中華包丁 622-20W 刃渡22cm 13…

商品のご紹介錆に強く、切味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げ。タイプ：チョッパーサイズ：【刃渡り】120mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】ステンレス重　量：約510g備　考：写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください　

16,401円

正広 MV黒合板シリーズ チョッパー 14091_刃渡1…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：325■板厚(mm) ： 背:4.0■重量 ： 480g■材質 ： 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)JANCD:4548170064829【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

40,920円

EBM:杉本作 中華庖丁 #2 0603500…

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。大型万能肉丁です。サイズ全長:約49.5cm、刃渡り:約34.5cm、ブリスター:約9.7×53×2.1cm個装サイズ：54×10×2cm重量約480g個装重量：576g素材・材質刃身:ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂補助柄:自然木生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）fk094igrjs

3,733円

富士カトラリー 富士印 大型万能庖丁 (補助柄付・フック…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：325■板厚(mm) ： 背:3.0■重量 ： 450g■材質 ： 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)JANCD:4548170064836【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

50,013円

EBM 杉本作 中華庖丁 #6 0603700…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)330、幅×奥行(mm)220×114●質量(g)：580●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：622-25W●SA 霞乃 中華庖丁●切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。●材質：スウェーデン鋼割込み材●中華庖丁の用途・薄 刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040・中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041・厚 刃：骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042・骨切り：22号※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

51,719円

グレステン 中華庖丁 622-25W【中華包丁 中華庖丁…

商品は写真の6番、1点のみです。 永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。 【刃渡】22cm 【幅】110mm 【全長】348mm 【g】600g 【背厚】4.5mm 【柄長】110mm 材質：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ※薄　刃　 ＃1・＃6（やわらかいものを切る…肉・野菜用） 中厚刃　 ＃2・＃7・＃11（肉・野菜・鳥・魚など其他万能用） 厚　刃　 ＃3（骨付の肉・魚用） 特厚刃　＃22（骨切り）

66,000円

杉本作 中華庖丁 #11【代引き不可】【包丁】【キッチン…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)555、刃渡り(mm)450●質量(g)：500●材質：SK-5●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

5,855円

木柄骨切鋸【中華包丁 中華庖丁 業務用】【厨房館】…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部です。滑りを押さえるためにローズを使用した柄となっています。ご家庭でも使用しやすいサイズで製作しました。剣先が尖っているタイプで、抵抗なく普通の包丁の延長感覚で使用できる刃部形状です。白菜や焼き豚などの大型食材などのカットに威力を発揮します。中華包丁の入門用としていかがですか?※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。サイズ全長:288mm、刃渡り:175mm個装サイズ：30×10×2cm重量255g個装重量：330g素材・材質刃部:ステンレス鋼/420J2H　柄部:天然木/ローズ生産国日本fk094igrjs

7,921円

清水刃物 一角別作 ローズ柄 文化型 中華包丁 日本製 …

TJ POP 中華包丁一括

2,696円

TJ POP 中華包丁一括

商品の仕様●刃渡り:180●全長:290●重量(g):267●材質:ステンレス刃物鋼(420J2材)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

2,517円

関鍔蔵作 中華包丁 7

商品のご紹介 プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 タイプ： 中華包丁 サイズ： 【刃渡り】220mm×110mm 中厚（背板 3.5mm）（柄の長さは含まれておりません） 重　量： 約 570g 素　材： 【刀身】モリブデン・バナジウム鋼【ハンドル】18-8 ステンレス鋼 特　徴： 【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥（すいど）の荒砥（あらと）・中砥（なかと）を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 備　考： ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです（モナカハンドル）。刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 ご購入前にご確認ください

29,432円

ブライトM11プロ 中華庖丁(本焼)_包丁 Brieto…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■仕様サイズ：全長290×刃渡180mm材質 刃：ステンレス鋼 柄：樺生産地：日本 【メーカー・ブランド】 かんだ / kankuma 【包丁特集003】 【#206】

2,605円

カンダ 関鍔蔵作 丸木柄中華包丁 7インチ…

商品の仕様●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ：刃渡：220×巾：95mm×重さ：600g※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。

43,880円

杉本中華包丁 No.3 220mm【 業務用 】…

刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。 【サイズ】225×100mm 【全長】340mm 【重量】580g 【背厚】4.0mm ハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。 店舗用識別コード：TKG-77-0311-1303 TKG-78-0317-1303

22,900円

TKG−NEO(ネオ)中華庖丁 22.5cm 厚口…

杉本作 中華包丁 #2 (131039)●#1　前菜、肉、魚用 ●#2　前菜、肉、魚用 ●#3　殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 ●#6　用途は#1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。 ●#7　用途は#2と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。 ●#11　野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 ●#22　海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 商品詳細 シリーズ 杉本作 アイテム 中華包丁 サイズ 重量480g 刃渡220mm 幅95mm 容量 480g 材質 白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）杉本作 中華包丁 #2 (131039)

45,100円

杉本作 中華包丁 #2 480g（131039）07-0…

●さびに強いオリジナルステンレス鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

6,180円

正広作 中華庖丁 TS-101 40871 17.5cm…

[中華庖丁の用途] 薄刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No．882・No．886・20040 中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No．887・20041 厚刃：骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042 骨切り：22号 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド　 杉本 シリーズ　 中華庖丁 サイズ　 全長（mm）：320 幅×奥行（mm）：220×110 背厚（mm）：3 質量（g）：430 容量　 - 材質　 ハガネ（高炭素鋼）割込式 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：ASG14 メーカー品番：4006 JANコード：4905001235290

55,000円

杉本 中華庖丁 6号 4006 （ASG14）1-033…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■材質:刃身/ステンレス、ハンドル/ポリプロピレンKF1912Wカラー：ホワイト幅×奥行(mm)：212×95全長(mm)：316質量(g)：292背厚(mm)：1.6代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ

31,423円

遠藤商事 カラー中華包丁 ホワイト KF1912W KF…

背厚:1.8mmこちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

19,987円

【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 イノックス 中華庖丁…

一流コックのニーズに応えた逸品。【中華包丁シリーズ】料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。【商品詳細】■全長：290mm■刃渡り：175mm■刃厚：2.8mm■重量：330g【材質】■刃先部：正広オリジナルハガネ(MV-85)使用■表面部：SUS、410L（フェライト系ステンレス）使用■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■肉、野菜をはじめ柔らかいものや前菜の飾り切りに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【注意事項】刻印のお色が無色でお届けする場合がございます。不良品ではございませんのでご安心ください。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #40883 正広作 中華包丁 195mm TS-203 中...マサヒロ #40874 正広作 中華包丁 210mm TS-104 中...マサヒロ #40813 正広作 中華包丁 195mm TX-103 中...5,930円5,930円6,280円マサヒロ #40884 正広作 中華包丁 210mm TS-204 中...マサヒロ #40824 正広作 中華包丁 210mm TX-204 中...マサヒロ #40823 正広作 中華包丁 195mm TX-203 中...6,630円8,370円7,670円マサヒロ #14008 正広作 MV黒合板 骨透包丁 (丸) 牛刀シリ...マサヒロ #14508 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 緑柄...マサヒロ #14408 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 赤柄...6,170円6,170円6,170円-

5,930円

マサヒロ 40821 正広作 中華包丁 175mm TX…

商品の詳細 サイズ 211×50mm 全長：305mm 背厚：2.0mm 質量 157g※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※

19,348円

陳枝記中華庖丁ダックスライサー(片鴨刀)〈ASL-11〉…

熟練の技巧 信頼の日本製。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市のブランド。 ■材質　刀身：ステンレス刃物鋼 　　　　ハンドル：天然木 ■サイズ　全長：約28cm、刃渡り：約17.5cm ■重量　約305g ■生産国　日本

6,380円

【保証付】燕熟の技 龍神 中華包丁 EJH-501 キッ…

●中華包丁。●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 商品情報 全長328mm刃渡り210mm重量320g材質刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・天然木（ローズ）パッケージサイズ(mm)116×341×27 AMSP503　

5,570円

MASAHIRO マサヒロ 正広作 中華 TS-104 …

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):316●幅×奥行(mm):212×95 ●質量(g):292 ブラック ●背厚(mm):1.6 ●212×95全長:316●質量:292g背厚:1.6●材質:刃身/ステンレスハンドル/ポリプロピレン陳枝記シリーズでまとめる。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

37,609円

陳枝記 カラー中華包丁　ブラック KF1912BK (1…

十八子作 砍骨刀 本格中華包丁 厨房刀 不銹鋼40cr13 ステンレス製 型番8102メーカー：十八子作アイテム名：中華包丁セット内容：1本

3,517円

十八子作 砍骨刀 本格中華包丁 厨房刀 不銹鋼40cr1…

商品の詳細 サイズ 193×122mm 全長：300mm 背厚：2.5mm 質量 618g※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※

27,928円

陳枝記 中華庖丁 クァウコンチョッパー (九江刀1号) …

商品の仕様●サイズ：全長(mm)320、幅×奥行(mm)218×95●質量(g)：390●背厚(mm)：2.5●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-8-0327】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販！ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

20,699円

陳枝記 中華包丁 スモールスライサー (桑刀2号)【中華…

20044 刃渡21cm 幅95mm 全長310mm 480g 背厚1.8mm 柄長97mm材質：モリブデン鋼7985000　

20,097円

AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】イノックス　中華庖丁…

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