ベティクロッカー ハリー・ポッター チョコレートフレーバー フロッグ トリュフキットは、映画「ハリー・ポッター」シリーズに登場するカエル型のお菓子をイメージした、チョコレート風味のトリュフ作りキットです。チョコレート風味のトリュフミックスとカエル型のモールドがセットになっており、ユニークな形のお菓子を手軽に作れます。特別な製菓経験がなくても、パッケージの手順に沿って14個のチョコレート風味のカエルトリュフを作ることができます。ハリー・ポッターの世界観を楽しめる期間限定の商品です。14個分、内容量は195gです。

3,911円

[限定版]ベティクロッカー ハリーポッター チョコレート…

メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,全粉乳,バターオイル,乳化剤（大豆由来）,香料 生産国 日本 内容量 500g 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。 豊かに引き出されたアリバ種のフローラルな香りとマイルドなテイストのクーベルチュールスイートチョコレート。 発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

3,296円

大東 クーベルチュール セレクショーネ バニーユ 50%…

原材料名 砂糖,食用精製加工油脂,ココアパウダー,乳化剤(大豆由来),全粉乳(大豆由来),全粉乳,ホエイパウダー調整品,香料(小麦及びナッツを使用した設備で製造しています) 形状 ドロップ状 内容量 1kg 原産国 タイ 規格 チョコレート利用食品(チョコレートコーティング) 融点の目安(上昇融点) 35℃※融点は目安です。 流通,販売環境により変動することがあります。 保存方法 直射日光を避け,18〜22℃,早退温度60％以下の暗所にて保存してください。 商品説明 キャラットは,味にこだわったコンパウンドチョコレートのブランドです。 コンパウンドでありながら,抜群のおいしさと機能性を兼ね備えます。 リアルチョコレートのようなおいしさを,リアルチョコレートより簡単に,ココアバターを植物油脂に,カカオマスをココアパウダーに置き換えています。 テンパリング不要(簡単な温度調節は必要です) ※TRはThailand, Regular typeの略です。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

3,938円

【楽天1位】 ピュラトス キャラット カバーラックス ミ…

特徴カカオ分70%のダーク・クーベルチュールチョコレートです。力強いカカオのコクと心地よいタンニンが広がり、続いてあたたかみのある、みずみずしい桃を思わせる果実味が感じられます。ラストには、ほのかなスパイス感とともに、カカオの余韻が長く美しく続く、奥行きのある味わいのチョコレートです。ダークチョコレートには、ピュア・プランテーションレンジと同じカカオマスを基本に2種類ブレンドしており、バニラや香料などの添加物は一切使用していません。一般的なコイン状よりも粒の小さい「ドロップ・タイプ」採用により、作業性の向上の他に、焼き菓子やパンの練り込みや仕上げ用のトッピングにもご利用いただけます。ショコラトリー ドゥ オペラは、世界で初めてプロユーザー向けにシングルオリジン・クーベルチュールを開発したフランスの製菓用チョコレートメーカーです。「オペラ」ブランドの「クラシック・シリーズ」は、独自のブレンドで生み出された、高品質で流動性が高く、繊細なアロマを生かしたアレンジが可能なチョコレートです。幅広い用途や多様なユーザーに対応できる豊富なラインナップを揃えています。成分カカオ分：70%カカオバター分：40%テンパリング推奨温度溶解温度：50~55℃結晶温度：28~29℃作業温度：31~32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

13,331円

ラルゴ70％ 1.5KG オペラ…

【商品について】 【カカオ分35.7%】カカオバリー社が生産する産地限定シリーズの一つで、東南アジア産のカカオをベースにタヒチ産バニラを配合したミルクチョコです。個性的な風味があり、カカオ分35.7％でほどよい甘さに仕上がっています。削る手間を省いた錠剤タイプで、作業性の良いクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオペースト、レシチン、バニラ香料※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所で保管（15〜20℃）賞味期限 商品発送時：120日以上原産国フランス特徴”現代のエデンの園”とも言われているパプアは、アジアの中で最も孤立したジャングルの一つです。パラクーダ、亀、色鮮やかな蝶などが壮大なフィヨルドとサンゴ礁のなかで生育しています。この正真正銘のロストワールドからやってきた、このクーベルチュールミルクの特徴である力強さは、パヌアツ部族の男性らしいシンボルマスクを連想させます。ピストールパプアジィはクリオロ種とフォラステロ種の絶妙なブレンドにより生まれました。美しい赤銅色をしており、わずかにスパイシー感があります。口にしたとき最初に感じられる爽快感は、全体的に調和のとれた香りのハーモニーへと変化していきます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7　

10,838円

【カカオバリー】パプアジィ 36% 1kg＜クーベルチュ…

　28.0％　小さめなタプレットタイプ。 繊細なバニラの香りが印象的なバランスのとれたホワイトチョコレートです。

1,571円

カレボーW2 ホワイトチョコレート / 200g【 富澤…

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 代用油脂を使っていない滑らかな口溶けの本格チョコレート カカオ分29.17％ ココアバター以外の代用油脂を一切使用せず作られた、ベルギー産の本格的なホワイトチョコレートです。 チョコレートの持つ特性を最大限に活かすため、ココアバターのみを使用して作られているので、口溶けの良さとカカオの風味を存分にお楽しみいただけます。 また、使用している粉乳には、ヨーロッパ産を使っているため、青草を食べて育てられた乳牛の粉乳と違い、青臭さのない豊かなミルクの風味が感じられます。 製造工場では食品の安全性を守るための世界基準「GMP」「HACCP」「EFSIS」「BRC」の認証を取得しています。 サイズ：直径約1cm お届けさせていただく商品によっては粒が小さいものもございます。 粒の大きさはあくまでも目安となりますのでご了承ください。 ＜テンパリング温度の目安＞ 溶解温度：45℃ 下降温度：27℃ 調整温度：28〜29℃ ※上記温度は目安となります。室温等により上記記載の温度より調整が必要となることがございます。 ベルギー産チョコレートについて ベルギーは自国のチョコレート産業を守るために、世界的な食品規格のCodexにおいて、チョコレートに使用することを認められている代用油脂を未だに一切認めていません。 それにより、豊かな風味と他にはないくちどけの良さが特徴のチョコレートに仕上がっています。 ご購入の前にご確認ください。 ・本商品は粒の大きさが約1cm程ですが、小さな粒や大きな粒が入ることもございます。（粒の大きさに規格はございません） ・粒同士が引っ付いている場合もございますが、品質には問題ございませんのでご了承くださいませ。 ▼ レシピはこちら ▼ マンディアン オーガニック・フルーツチップ タブレット・ショコラ 抹茶のテリーヌ・ショコラ 《配送方法》 3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）：【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）：【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送（ご注文商品によります） なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上 配送方法：3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）：【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）：【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送（ご注文商品によります） なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）： 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）： ・ご確認事項：※商品の表面に黒い粒が付着していることがございます。これはチョコレート由来の油分となります。製品の性状等に影響を与えるものではございませんのでご安心くださいませ。 ※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、割れや欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。 ※11月〜3月頃は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。もしクール配送をご希望の場合は、バターなどクール配送限定の商品と一緒にお買い求めいただけますようお願いいたします。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、ホエイパウダー、乳糖/大豆レシチン、香料(バニラ)（一部に乳成分、大豆を含む） 保存方法 温度20℃以下湿度60％以下の冷暗所 原産国名 ベルギー 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 バーコード 4562104055462 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 554kcal たんぱく質 4.3g 脂質 33.0g 炭水化物 59.7g ナトリウム 115mg （食塩相当量 0.3g） （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 大豆（その他原材料に使用しているもの）この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2024年8月28日更新） ただ今のイチオシ

27,084円

ママパン ベルギー産 ホワイトチョコレート 1kg×6（…

苦味・酸味・甘味のバランスがよく、フルーティーな風味のマイルドなダーク・クーベルチュール。芳醇なカカオの香り。人気のスタンダードタイプ。溶かしやすい500円玉大のドロップ状。 ガナッシュ、ムース、コーティングなど、あらゆる用途でおいしさを表現できます。 ■種類：ダークチョコレート ■原産国：ベルギー ■カカオ分：55%、カカオバター：34% ■カカオ豆産地：コートジボワール他 ■名称：チョコレート ■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションです。 ■内容量：5kg×2袋 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け16〜20℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 ■原産国名：ベルギー ■輸入者：ピュラトスジャパン株式会社（東京都渋谷区神宮前2丁目2番22号） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：576kcal　たんぱく質：6.7g　脂質：36.7g　炭水化物：54.7g　食塩相当量：0.02g ■配送形態：夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※単品で2袋以上ご購入いただきましても■ケース販売■価格は適用されませんのでご注意ください。 ■変更履歴 2024.4.1　商品パッケージが変わりました。■関連商品 ベルコラーデ ノワール・セレクシオンCT 5kg

49,991円

取寄 夏季冷蔵 ケース販売 ベルコラーデ ノワール・セレ…

商品説明 洋生菓子への使用を考え、数ある茶葉から「西尾抹茶」を12%も配合。コクと苦味がバランスよく配合された濃厚な味わいです。 カカオ分21％で、約1cmのキューブ状になっており、計量しやすく、非常に溶かしやすいです。 焼菓子、ガトーショコラ、生チョコにどうぞ。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて10℃以下で保存 製造者・製造所 株式会社　明治 東京都中央区京橋2-2-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　603kcal 　たんぱく質 　9.6g 　脂質 　42.8g 　炭水化物 　44.9g 　食塩相当量 　0.2g　

11,297円

明治 彩味(いろあじ) 抹茶 2kg　【業務用】…

特徴ブラックチョコレートとミルクチョコレートの境界、ヴァローナの新たなカテゴリーチョコレート「オンブレ」。一般的なミルクチョコレートよりカカオ含有量が高く、ミルクチョコレートとダークチョコレートの中間的な特徴を持っています。ブラジル産カカオを使用し、カカオの豊かな味わいとわずかな苦味、軽いショートブレッドの香りが特徴のチョコレートです。フランス産ミルク、マダガスカル産バニラ、ブラウンシュガーなどこだわりの原材料を使用しています。タブレットチョコやクレーム、ガナッシュなど特におすすめですが、コーティングや型取り、ムース、氷菓類などさまざまな用途でご使用頂けます。ヴァローナは2000年代後半、ブラジルのバイーア州でパートナー生産者のM、リバニオ氏に出会いました。リバニオ氏は人々と土壌、植物の調和を大切にし、すべてが持続可能な環境で共に暮らすべきであるという哲学を持っています。世界で最も豊かな生態系のひとつであるマタ・アトランティカ (大西洋岸森林) にあり、この地域はユネスコによって生物圏保存地域に指定されています。リバニオ氏は、果樹などの背の高い木の下にカカオなどの小さな植物を育てる「カプルカ」システムを採用し、近年はゴムの木の下でカカオを栽培するという、最新のアグロフォレストリー・システムを確立しました。リバニオ氏はレインフォレスト・アライアンスの認証を受けている生産者の一人です。商品名である「ウカンビ」という名前は、ブラジルのマタ・アトランティカ (大西洋岸森林) に住む先住民のひとつが使うトゥピ・グアラニー語で、黒「ウー」とミルク「カンビ」を繋げた造語です。「ブラックチョコレートとミルクチョコレートの境界」を表現しています。新たなクーベルチュール「オンブレ」は、ガストロノミーの常識から解き放たれ、ヴァローナが造る新たなカテゴリーのチョコレートです。ブラックチョコレートの力強いカカオ感とミルクチョコレートの魅惑的な甘さが共存するクーベルチュールシリーズです。これまでなかった新たなクリエイションのアイデアを切り開きます。成分カカオ分：53%カカオバター分：24%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

16,987円

【楽天1位】 【バローナ】フェーブ・ウカンビ・ラクテ53…

【商品について】 【カカオ分36%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。フランス産全粉乳使用。こだわりのミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、大豆レシチン、香料※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所で保管（10〜22℃）賞味期限 商品発送時：100日以上特徴【カカオ分36%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。フランス産全粉乳使用。こだわりのミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3　

13,673円

【ガーナ】ガーナミルクフランス36 2kg＜クーベルチュ…

水性のアイシングカラーや、水で溶いた粉末色素でも着色できるホワイトチョコレート。 通常チョコレートは油性の色素でなければきれいに着色できませんが、このチョコレートなら水性色素で美しく色づけする事ができます。 管理番号：2411名称準チョコレート 原材料名砂糖(オーストラリア製造、タイ製造、国内製造、マレーシア製造)、植物油脂、全粉乳、ココアバター、乳糖／乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から160日　※製造日を起点とした期限です アレルギー乳成分(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 626kcal たんぱく質 3.7g 脂質 46.4g 炭水化物 48.5g 食塩相当量 0.2g　*この表示値は、目安です。 ご利用方法・フルーツピューレやジャムなどもお使いいただけます。全体量の3％が添加の目安です。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

568円

色づけのできるチョコレート ホワイト / 100g【 富…

商品説明 【特徴】 ペルー産カカオを使用したシングルオリジンのチョコレートです。ブラックベリーやブルーベリーを思わせる酸味に続く、ローストしたピーナッツのようなアロマと力強いカカオ感、クリーミーな質感が特徴です。 【テンパリング推奨温度】 融解温度：55〜58℃ 結晶温度：28〜29℃ 作業温度：31〜32℃ 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 内容量・入り数・サイズ 1KG 原材料 【原材料】 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ 【添加物】 乳化剤、（一部に乳成分を含む） 【原産国】 フランス 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…574kcal 脂質…37g ナトリウム…5mg たんぱく質…7.8g 炭水化物…52.4g 食塩相当量…0.013g アレルゲン 乳 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 製造日から420日 発送の目安 3〜5営業日 製造者 VALRHONA S.A.S 販売者 ヴァローナジャポン株式会社 輸入者 ヴァローナジャポン株式会社 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

12,567円

【楽天1位】 ヴァローナ イランカ 63％ 1kg (夏…

少量から試せる「バラ売り（単品）」はこちら バラ売り（単品） 【常温便】 日仏商事 クーベルチュール バリー ピストール ミ・アメール 58 1kg 日仏商事 クーベルチュール バリー ピストール ミ・アメール 58 1kg安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット 【常温便でまとめてお届け】同梱におすすめの人気商品 マックス モンテイダ EXVオリーブオイル 1L ミツワ海老名 粉茶 1kg S&Bマルコポーロ一味唐辛子1kg（10袋ケース） 有明 鳳凰 鶏油 チー油 1L ほうじ茶 1kg

75,482円

【常温便】 【ケース販売 6個入1ケース】日仏商事 クー…

商品説明 カカオ分：40％ 天然バニラとモルト、それに未精製糖のほのかな苦味のある独特のミルクチョコレートです。甘さを非常に抑えた風味です。 パッションフルーツ、マンゴー、アプリコットなどに合わせると上品です。 ガナッシュ・コーティング・型とり・ムース・ソース・デコール・ナパージュに特におすすめです。 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ■配送方法 5月頃～10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、麦芽エキス／バニラ香料、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー：乳、大豆 ※当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃～18℃で保管 原産国名 フランス 加工者 株式会社松山丸三　愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　594kcal 　たんぱく質 　7.3g 　脂質 　41g 　炭水化物 　48.9g 　食塩相当量 　0.178g

2,506円

ジヴァラ ラクテ 40％（ミルク）フェーブ 250g　 …

商品説明 【特徴】 テンパリング不要のコーティングチョコレートです。リアルチョコレートの代替や、ムースやガナッシュにも対応できます。 【テンパリング推奨温度】 融解の目安：約32℃ 融解温度：45〜50℃ 使用温度：45〜50℃ 冷却温度：20℃前後 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用できます。 内容量・入り数・サイズ 5KG 原材料 【原材料】 チョコレートコーチング（タイ製造）(砂糖、食用精製加工油脂、ココアパウダー、全粉乳、ホエイパウダー調製品) 【添加物】 乳化剤、香料 【原産国】 タイ 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…570kcal 脂質…35.2g ナトリウム…32mg たんぱく質…3.5g 炭水化物…59.8g 食塩相当量…0.08g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、16〜20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 賞味期限 製造日から360日 発送の目安 1〜3営業日 製造者 ピュラトス タイ 販売者 ピュラトスジャパン株式会社 輸入者 ピュラトスジャパン株式会社 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

12,420円

【楽天1位】 ピュラトス キャラット・カバーラックス・ミ…

DI チップチョコレート 業務用 1kg チョコチップ 大東カカオ 直径約6mm〜7mm 焼いても形が残るチップ状のチョコレー。直径約6mm〜7mm程度クッキー・パウンドケーキ、トッピングに最適。※画像はイメージです。光の当たり具合で実際の色と異なる事がございます。商品のパッケージなどは予告なく変更になる場合がございます。※製造ロットにより白っぽい部分がございますが、品質には問題ございません。 5

3,888円

DI チップチョコレート 業務用 1kg チョコチップ …

概要 ドミニカ共和国産の有機カカオ豆を使用したカカオ分65%の有機ダークチョコレートです。 チェリーのようなフレッシュな酸味と、ドライいちじくを凝縮したような甘味が印象的です。ローストアーモンドの芳ばしさとスパイスのニュアンスが奥行きを生み、素材の力強さをダイレクトに感じられるピュアで力強い余韻があります。熟した果実の香りと、花のように澄んだ余韻が息づくオーガニックチョコレートです。 フレデリック・ブロンディール社は、ベルギー発のビーントゥバーのチョコレートブランドです。 三代続くコーヒー焙煎家の家系に生まれたフレデリック・ブロンディール氏が、受け継いできた焙煎のノウハウをチョコレート作りに応用し、ビーントゥバーの世界へと転身し始まりました。 チョコレート作りのこだわりとして、世界中から最高級のカカオ豆のみを厳選し、氏自身が産地へ赴いてカカオ農家と直接関係を築いています。また、低温でじっくりとローストすることで豆本来の個性と自然な香りを最大限に引き出し、職人の手によってチョコレートへと仕上げています。その品質と技術は高く評価されており、2019年と2025年の両年にわたり、世界的に権威ある食のガイド「Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)」において「最優秀ショコラティエ」を受賞。また、食品安全と品質に関する国際的な監査基準「IFS Food」の認証も取得しています。 成分 カカオ分：65% 主な用途 製菓・製パン全般でご使用いただけます。 原材料 有機カカオ豆（ドミニカ共和国）、有機砂糖、有機ココアバター 添加物 乳化剤 原産国 ベルギー 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…592kcal 脂質…44g たんぱく質…7g 炭水化物…42g 食塩相当量…0.05g アレルゲン なし コンタミネーション 同一製造工場で、くるみ、小麦、卵、乳成分、アーモンド、オレンジ、ピスタチオを含む製品を製造しています。 保存方法 乾燥した冷暗所（適温：12〜18℃）にて保存してください。 製造者 フレデリック・ブロンディール 販売者 日仏商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

12,720円

有機ダークチョコレート カカオ65％ オーガニック 有機…

イタリアの製菓メーカーによるブランド「Master Martini」から様々なニーズに応えたチョコレートが入荷しました！ 製菓、パン作りなど様々な実用性と作業性に特化した半製品タイプのクーベルチュールです。 Gourmand（グルマン）ライン グルマンは、製菓・製パン現場での実用性と作業性に特化した半製品タイプのクーベルチュールです。 グルマンラインで使用されるカカオの一部は、レインフォレスト・アライアンス認証農園から調達されているため、農家、林業従事者、そしてその家族のより良い未来に貢献しています。 マレーシアの最新設備による生産でありながら、すべてイタリア基準で品質管理されており、安定した溶解性・耐焼性・風味の再現性を持っています。 特に焼成後でも香りや色味が残りやすく、タルトや焼き菓子へのインクルージョンとして優秀です。 また、フィリングやガナッシュへの応用も効率的で、作業時間の短縮にもつながります。 ジェラート分野では、チョコレートのクラックル効果やマーブル状のミキシングにも適しており、扱いやすさが魅力です。 スモーキーな後味が特徴で、ウイスキーやその他のリキュールとのペアリングにも最適です。 カカオ 54% ココアバター 32/34% 流動性★★★★☆ 濃厚さ★★★★☆ ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。

4,680円

【冷蔵】マルティーニ【グルマン】ダークチョコレート 54…

概要 特徴 ウッディでフローラル、口にすればすぐわかるその香りがフルーティなノートを引き立てるエクアドル産ナシオナル種のクーベルチュールです。 ほのかに感じるバニラとココアの甘い香りが広がり、続いてココナッツを思わせるような香りが重なります。フローラルなノートが余韻として感じられ上品な香りが特徴です。 一般的なコイン状よりも粒の小さい「ドロップ・タイプ」採用により、作業性の向上の他に、焼き菓子やパンの練り込みや仕上げ用のトッピングにもご利用いただけます。 ショコラトリー ドゥ オペラは、世界で初めてプロユーザー向けにシングルオリジン・クーベルチュールを開発したフランスの製菓用チョコレートメーカーです。 「オペラ」ブランドの「ピュアプランテーション・シリーズ」は、香料無添加のカカオ豆本来の香りを感じれるオリジンチョコレートです。 格付け認証された単一カカオ豆（シングルビーンズ）を使用したクーベルチュールで、各国で生産された優良カカオ豆の個性を活かした製品です。 成分 カカオ分：70% カカオバター分：44％ テンパリング推奨温度 溶解温度：45℃ 結晶温度：28~29℃ 作業温度：31~32℃ 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 カカオマス(フランス)、砂糖、ココアバター 内容量 - 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…581kcal 脂質…45.0g たんぱく質…7.4g 炭水化物…41.5g 食塩相当量…0.02g ナトリウム…6.2mg アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳成分、大豆 コンタミネーション 乳成分を含む製品を同じ工場で製造しております。 保存方法 - 発送方法 冷蔵 製造者 オペラ 販売者 立花商店 発送の目安 在庫がある場合は最短翌日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

13,446円

ガヤス70％ 1.5KG オペラ スイートチョコレート…

こんなレシピに使えます ぜんざい おしるこ あずき白玉 氷白玉 あべ川 きな粉だんご みつ豆 かき氷 いちご大福 中華ゴマ揚げだんご みそ汁の具 季節のイベント 誕生日 忘年会 新年会 正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み こどもの日 孫の日 まごの日　敬老の日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 記念日 贈り物・お祝いなどに 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 人気 母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み 正月 お正月 年末 年始 年末年始 誕生日ギフト 誕生日祝い バースデー アニバーサリー 贈答品 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト プチギフト 内祝い 出産祝い 結婚祝い 結納返し 結婚式 二次会 引出物 引き出物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お祝い 御祝 退職 お礼 御礼 お返し 結婚祝 お祝い返し 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 卒業祝い 進級祝い 就職祝い 入学 卒業 七五三 初節句 入園 卒園 ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い 全快祝い 御見舞 記念品 賞品 景品 引越し 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 差し入れ 差入れ 差入 陣中見舞い 手みやげ お土産 手土産 土産 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 母の日 父の日 敬老の日 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い お供え その他関連ワード お菓子とパンの材料屋さん 料理 お菓子 パン スイーツ お菓子作り パン作り 手作り キット 手作りキット セット 材料 お菓子材料 パン材料 製菓用 パン用 業務用 お試し 大容量 大量 焼き菓子 和菓子 洋菓子 プロ アレンジ おかし おやつ てづくり 簡単 手作りお菓子 手作りスイーツ デザート ランキング 時短 作り方 こだわり お得 徳用 小分け 食べ比べ 食べ物 ご飯 朝食 昼食 夕食 夜食 ごはん カフェ お取り寄せ 取り寄せ お土産 ケータリング テイクアウト 持ち帰り お持ち帰り デリバリー 市販 通販 キッチンカー 販売 販売店 専門店 フードコート 大学 高校 自宅 在宅 おうち アウトレット 自作 話題 絶品 インスタ インスタ映え 映え 雑誌クッキングトイ おもちゃ家電 家電 クッキングおもちゃ ポイント消化 大人 子供 子ども 西岡商店極上白玉粉 4kg 厳選した国産もち米を100％使用し、丹精込めて仕上げた白玉粉です 色が白くきめ細やかで柔らかく、まろやかな風味の白玉団子が作れます。

8,370円

極上白玉粉 4kg 国産 業務用 白玉粉 材料 送料無料…

内容量:300G×1 カロリー:585KCAL 原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料 商品サイズ (幅×奥行×高さ):150×20×245 本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・そば・落花生・大豆成分を含む製品も製造しています。

2,747円

パイオニア企画 タブレットチョコビター(300G×1袋)…

※クール便対応商品※

1,350円

明治 彩味 いちごチョコレート【200g】製菓用チョコレ…

[商品区分：食品][メーカー：共立食品株式会社] 　 名称: 製菓材料 商品特徴: 中のチョコレートは速乾性なのですぐに固まるタイプです。クッキーなどのデコレーションに最適です。オーブン用シート等にイラストを描いて冷やせばオリジナルのチョコレート飾りが作れます。 基本的な使い方:  ※デコペンの使い方※ 40〜50℃のお湯につけてチョコレートを柔らかくしてからペン先を指でねじり切ってください。(チョコレートは速乾性なので固まります。) 原材料： 砂糖(外国製造、国内製造)、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス／レシチン（大豆由来）、香料 内容量： 10g 栄養成分 ： 1製品10g当たり:エネルギー55kcal、たんぱく質0.3g、脂質3.5g、炭水化物6.1g、食塩相当量0.002g この表示値は、目安です 注意： ・ペン先をねじり切る時はヤケドに十分に気をつけてください。 ・開封後は早めにご使用ください。 ・低温で保管すると油脂の結晶が発生することがありますが使用時に温め溶かしてからご使用ください。また高温により油が分離した場合はよくもんでからご使用ください。 保存方法: 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 賞味期限: 別途商品ラベルに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元： 共立食品株式会社 東京都台東区東上野1-18-9 0120-58-5826 広告文責: 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。予めご了承ください。 区分　日本製・食品

880円

ホームメイドケーキ デコペンチョコ　10g×5個　490…

ペン型容器に入った、デコレーション用チョコレートです。 50℃前後のお湯で湯煎してお使いください。 チョコは固まるタイプです。 管理番号：2509名称チョコレートコーチング 原材料名砂糖(国内製造)、植物油脂、脱脂粉乳、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法(未開封)直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から390日　※製造日を起点とした期限です アレルギー乳成分(特定原材料8品目) 栄養成分表示(12g当たり) エネルギー 72kcal たんぱく質 0.6g 脂質 5.0g 炭水化物 6.3g 食塩相当量 0.02g　*(この表示値は、目安です。) 詳細チョコレート利用食品 注意事項* 乾燥剤が入っておりますので誤ってお召し上がりにならないようご注意下さい。 ご利用方法【使い方】1.マグカップやボウルに50℃前後のお湯を入れ、チョコペンをつけます。(やけどにご注意ください。)2.十分にやわらかくなったら、ペン先を指でねじ切ってご使用下さい。(チョコレートの飛び出しにご注意下さい。)※チョコは固まるタイプです。※お湯の温度が高いと容器が破裂する恐れがあります。※描いたチョコレートが固まりにくい場合は、冷蔵庫に5分ほど入れると固まります。※チョコレートの性質上、油脂が分離する場合があります。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

4,084円

デコチョコペン ピンク 50本入 / 12g×50本【 …

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分：61％ 形状：コイン型からカボス型に変更 ECOCERT（国際有機認定機関）・有機JASに認定された オーガニックチョコレートです。 フルーティーで洗練された芳香性の高い 3ヶ国のカカオ豆をブレンドしています。 南国果実を思わせるエクアドル南部の豆をベースに、 力強い酸味を持つサントメの豆をバランスよく融合。 アレルギー物質：乳、大豆   名称 有機チョコレート 内　容　量 1kg 原　材　料 有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、乳化剤（原材料の一部に乳、大豆を含む） 保存方法 16〜18℃の冷暗所に保存 使用上の注意 開封後はお早めにお使いください。 ※同一ラインで乳・小麦を使用しています。 配送方法 常温・冷蔵 5月〜9月頃までクール便での発送となります メーカー カオカ社 原産国 フランス 販売者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 賞味期限 配送時より30日以上

6,800円

KAOKA カオカ トロアコンチネンツ 61％ 1kg …

【商品について】 コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。ホワイトとスィートのしま模様。商品説明一般名称 チョコレート内容量 180g(約120本)原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂、乳脂肪、乳化剤、香料※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所保管（10〜22℃）賞味期限 商品発送時：90日以上特徴コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。ホワイトとスィートのしま模様。製造者株式会社たちばな所在地 東京都練馬区旭町2-10-16　

3,315円

【たちばな】巻白樺巻チョコ 180g(約120本)…

商品説明 「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。 また、砂糖だけをキャラメリゼした”キャラメル風味”のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。 型とり、アントルメ用ガナッシュ、ボンボン・ショコラ用ガナッシュ、アイスクリーム、エクレア、シュー、ドーナツなどに特におすすめです。 ■製品規格 カカオ分：36％　糖分：29.5％　キャラメル：22％ 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■賞味期限の目安：ご注文時、残り3ヵ月以上 ■ご注文前の確認事項 業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 受注発注商品の為、2週間程お時間をいただきます。 当店では分納を行っておりません。 受注発注商品と通常商品を同時にご注文いただいた場合も、全ての商品が揃ってからの発送となります。 お急ぎの場合は分けてご注文下さい。 また、当店からのメール以降のキャンセルはお断りいたします。 銀行振込等の前払い決済をご利用の方は、ご入金確認後の発注となります。 予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、カカオバター、キャラメル(脱脂乳、乳清、砂糖、バター)、全粉乳、カカオ豆/乳化剤(大豆由来)、香料 ■アレルギー：乳、大豆 ※本品製造施設内では、卵、小麦、クルミ、オレンジを含む製品を製造しております。 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃〜18℃で保管 原産国名 フランス 輸入者 ヴァローナジャポン株式会社東京都千代田区九段南2-9-4 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　578kcal 　たんぱく質 　7.4g 　脂質 　38.0g 　炭水化物 　51.5g 　食塩相当量 　0.4g

8,316円

ヴァローナ VALRHONAキャラメリア 36％ フェー…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］5本入 ［容量］1本12g 速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です！クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。【原材料】砂糖/植物油脂(大豆を含む)/脱脂粉乳/ココアバター/着色料(ビートレッド)/香料

650円

cotta デコれーとペン (速乾性タイプ) ピンク 5…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］12g 速乾性のチョコレートペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です！クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。※温度差により油脂分が溶けだして、容器の内側で白くなることがございますが、品質上問題はございません。

238円

手作り 材料 手作りチョコ 【 デコれーとペン パープル…

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