28,433円

コンキスタドール 66％ 5KG 手作りバレンタイン 業…

【商品について】 【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限 商品発送時：100日以上原産国フランス特徴【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4　

11,575円

【ヴァローナ】エキストラビター61% 1kg＜クーベルチ…

★北海道、沖縄、一部離島のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 チョコレートシロップ 原材料 砂糖、植物油脂（パーム油、ココナッツ油）、ココア、食塩／乳化剤（大豆由来）、香料 内容量 205g 賞味期限 裏面に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 原産国 アメリカ合衆国 輸入者 リードオフジャパン株式会社　〒107-0062　東京都港区南青山7-1-5 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 お客様ご都合によるご返品は、ご返品の送料・先にお届け致しました送料・当店負担の手数料・ご返金の振込手数料がお客様ご負担となります。　 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

5,662円

【1ケース】シェルトッピングチョコレート　ハーシー　20…

ヴァローナ商品一覧 カカオ分72%　フェーブタイプ。ベネズエラ産カカオ豆を使用。力強い苦みの中に深みのある香りと甘草のようなアロマのバランスのよい風味が特徴。管理番号：250527-1名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆、ブラウンシュガー、カカオバター、バニラ/乳化剤、(一部に乳成分を含む) 原産国名 フランス 保存方法(未開封) 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時) 製造日から270日 　※製造日を起点とした期限です アレルギー 乳成分(特定原材料8品目) コンタミネーション * 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 607kcal たんぱく質 8.0g 脂質 44g 炭水化物 44.8g 食塩相当量 0.01g　*この表示値は、目安です。 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

2,722円

ヴァローナ フェーブ アラグアニ / 150g【冷蔵便】…

■キャラット・カバーラックス・ホワイトVT ■ホワイトチョコレートに近い味わいのホイトタイプ・コンパウンドチョコレート ■あらゆる素材と相性がよく、色素などと混ぜた場合も発色よく仕上がります ■コーティングや練り込みなど、幅広いアプリケーションにお使いいただけます 製品名 キャラット・カバーラックス・ホワイトVT 原材料名 砂糖、食用精製加工油脂、全粉乳、ココアバター／乳化剤（大豆由来）、バニラ香料 内容量 5kg（5kg×1袋） 保存方法 直射日光を避け、18～22℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 原産国 ベトナム アレルゲン 乳成分・大豆 エネルギー※ 604kcal たんぱく質※ 5.4g 脂質※ 42.2g 炭水化物※ 50.7g 食塩相当量※ 0.3g メーカー ピュラトス ブランド キャラット／Carat 用途・使用対象 パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用、キャラットカバーラックスホワイトVT 製造者（輸入者） ピュラトスジャパン株式会社（Puratos Japan Co., LTD）／東京都渋谷区 ※:製品100gあたりの数値となります ●お届けする商品の賞味期限についてこちらよりご確認くださいますようお願い申し上げます。

9,030円

【ホワイトチョコレートに近い味わいのホイトタイプ・コンパ…

商品説明 ★人気商品の業務用サイズ★ カカオの味をしっかりと感じられる、カカオ分66パーセントのクーベルチュールダークチョコレートです。 フルーティーで華やかなカカオの香りとまろやかな味わいで、焼き菓子への練り込み、コーティングにはもちろん、ムースやガナッシュなどにもピッタリ。 カカオ感を最後まで力強く感じられるのも魅力です。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただきます。 当店では分納を行っておりません。 受注発注商品と通常商品を同時にご注文いただいた場合も、全ての商品が揃ってからの発送となります。 お急ぎの場合は分けてご注文下さい。 また、当店からのメール以降のキャンセルはお断りいたします。 銀行振込等の前払い決済をご利用の方は、ご入金確認後の発注となります。 予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラシュガー／乳化剤(一部に乳成分、大豆を含む) 添加物：乳化剤 アレルギー:大豆、乳（製造ラインで乳を含む製品の製造） 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所で保存 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 (株)松山丸三　松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100あたり）推定値 　エネルギー 　597kcal 　たんぱく質 　7.8g 　脂質 　41.4g 　炭水化物 　48.4g 　食塩相当量 　0g

33,264円

大東カカオ クーベルチュールスイートD 66％　10kg…

特徴ケーキのトッピングなどにそのまま使える冷凍生チョコパーツです。1シートW336×D336×H10に256個がカット済みで配置されており、必要な分だけ取り出して使用できる形状となっています。ブランデーを使用した生チョコで、解凍後すぐにデコレーションに活用できる仕様です。デコレーションに適した形状・サイズ(21mm×21mm×H10mm)となっており、冷凍保存しながら必要な個数を取り出して使用できます。カット済みのため、成形作業の手間を省きながら、ブランデーの風味を活かした仕上がりを実現できるアイテムです。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

32,823円

G-31 生チョコカットタイプ 2シート たにぐち…

650円

BIONOWA　オーガニック・ハイカカオチョコレート【4…

※この商品は業務用です 洋菓子やアイスクリームなどのトッピングに。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■商品寸法(WXDXH)：200×40×H280mm■原材料名：砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂／乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封)：急激な温度差を避け、湿度の少ない20℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より365日■アレルギー：特定：乳成分 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー553 kcal たんぱく質4.4 g 脂質31.5 g 炭水化物62.7 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項：* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。召し上がってもさしつかえありませんが、風味の上では劣ります。万一不良品の場合は、お取り替え致します。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

5,260円

チョコスプレー / 1kg【冷蔵便】【 富澤商店 公式 …

　　 【特徴】 【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】 【ホワイトチョコレート】 ミルクとバニラの繊細な香り。 甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。 繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレートです。ケーキなどのチョコレート菓子作りなどに。 カオ分34％ 200gはコチラ→ヴァローナ フェーブイボワール34％　200g 【メーカー】 ヴァローナ 　　 【原産国】 フランス 　　 【原材料】 砂糖、カカオバター、全乳粉／乳化剤、バニラ香料、（原材料の一部に乳成分を含む） ※製造施設共有ラインで、大豆を含む製品を製造しております。 ※製造工場内で、卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しております。 　　 【保存方法】 湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください。

8,500円

【割引商品】【賞味期限2026年12月31日】ヴァローナ…

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレート「グラン・クリュ・マリアージュ」の逸品です。 カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさがあり、バランスの良い味わいのビターチョコレートです。 ヴァローナのフェーブタイプのチョコレートは、最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、チョコレートをより早く均一に溶かすことを可能にしました。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上します。 ヴァローナ社 1922年の創業から、トップパティシエ、ショコラティエ、料理人などのガストロノミーに携わる職人から絶大な支持を受け続けているチョコレート会社です。ヴァローナ社の歴史は、1922年、フランス・ローヌ地方の一人のパティシエによってはじまりました。創業以来、脈々と引き継がれているのは、味わいへのこだわりと熱意。 カカオ豆の品質がショコラの味わいと香りを決定するという確信のもと、豊かな経験と知識をいかして最高の風味を生み出すことを使命としています。今日も最上のショコラが、フランス、タン・エルミタージュのアトリエで生み出されています。 《配送方法》 3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）：【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）：【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送（ご注文商品によります） なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上 3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）：【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）：【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送（ご注文商品によります） なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）： 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）： ・ご確認事項：※11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） 保存方法 湿気を避け、16℃〜18℃の冷暗所に保存してください 原産国名 フランス 輸入者 ヴァローナ ジャポン株式会社 東京都千代田区九段南2-9-4 バーコード 3395321048013 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 590kcal たんぱく質 8.2g 脂質 40g 炭水化物 49.3g 食塩相当量 0.1g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 当製品製造施設共有ラインでは、乳成分を含む製品を製造しています。 当製品製造施設内で、卵、小麦、クルミ、オレンジを含む製品を製造しています。 （2020年4月8日更新） ただ今のイチオシ

10,407円

VALRHONA フェーブ カライブ (ブラック・チョコ…

原材料 カカオマス,砂糖,カカオバター,レシチン（大豆由来）,香料（バニリン） カカオ成分 56％ 原産国 ベルギー 内容量 5kg 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 面積は九州とほぼ同じ大きさと言われているベルギーでは、ビール・チーズ・チョコレートなど、一流の職人による伝統的手法と熟練の技術による最高級の食品が数多く存在します。その中でも特にベルギーチョコレートは、世界中から褐色の芸術品と呼ばれ大きな信頼を得ています。ディーアントワープは、世界中のグランクリュクラスのカカオ豆を使用し最新鋭設備と伝統製法により作られています。ディーアントワープはまさにベルギー最高級のクーベルチュールチョコレートとして世界各国で愛されています。 発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

27,111円

ユニファイン ディ アントワープ コイン状 56％ 5k…

イタリアの製菓メーカーによるブランド「Master Martini」から様々なニーズに応えたチョコレートが入荷しました！ 製菓、パン作りなど様々な実用性と作業性に特化した半製品タイプです。 -Ariba（アリバ）ライン- Ariba（アリバ）チョコレートは、菓子職人・ジェラート職人・外食業界のプロフェッショナルに向けて設計されており、技術的で信頼性が高く上質なチョコレートを求める方に最適です。 主に西アフリカや南アメリカの赤道地域にある選び抜かれたカカオ農園から収穫されたカカオ豆を使用し、イタリア・エミリア＝ロマーニャ州のコンセリチェ（RA）にあるUnigra（ウニグラ）工場で加工・製造されています。 【Aribaチョコレートの主な特徴】 1. 香り高く、用途の広い品質 Aribaのチョコレートは優れた流動性を持つよう設計されており、様々な用途に対応できます。 ケーキ、ビスケット、プラリネなどのコーティングはもちろん、クッキー、マフィン、パウンドケーキなどへの生地への混ぜ込みにも最適。 ガナッシュ、ムース、グラサージュ、装飾用途への溶解利用などにもお使いいただけます。 2. プロ仕様の管理と安定した仕上がり アリバのチョコレートはコントロールされた溶解性を持つように設計されており、温度曲線もバランスが良いため、手作業だけでなく、テンパリングマシンを使った作業にも適しています。これは繊細な作業が求められる職人の現場で特に重宝されるポイントです。 ココア 31% 濃厚さ★★★★☆ 流動性★★★☆☆ ※本商品はAriba種のカカオを使用しておりません。 ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。

5,780円

【冷蔵】マルティーニ【アリバ】ホワイトチョコレート 1k…

カカオ分64％ 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味があります。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から1kg：製造より2年　200g：270日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示：(100gあたり) エネルギー572 kcal たんぱく質6.3 g 脂質42.2 g 炭水化物49.2 g 食塩相当量0.01 g ■詳細：◆1粒当たり：φ15mm■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

8,106円

カカオバリー クーベルタブレット EXビター / 1kg…

商品説明 カカオ分：40％ 天然バニラとモルト、それに未精製糖のほのかな苦味のある独特のミルクチョコレートです。甘さを非常に抑えた風味です。 パッションフルーツ、マンゴー、アプリコットなどに合わせると上品です。 ガナッシュ・コーティング・型とり・ムース・ソース・デコール・ナパージュに特におすすめです。 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ■配送方法 5月頃～10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、麦芽エキス／バニラ香料、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー：乳、大豆 ※当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃～18℃で保管 原産国名 フランス 加工者 株式会社松山丸三　愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　594kcal 　たんぱく質 　7.3g 　脂質 　41g 　炭水化物 　48.9g 　食塩相当量 　0.178g

2,506円

ジヴァラ ラクテ 40％（ミルク）フェーブ 250g　 …

商品説明 焼成しても溶けにくい、焼きこみ用の棒状チョコレートです。 クロワッサンやパン・オ・ショコラ、焼菓子にも最適です☆ ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレートバー 原材料名 砂糖、カカオマス、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存 原産国名 フランス 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）メーカー資料値 　エネルギー 　497kcal 　たんぱく質 　5.0g 　脂質 　25.6g 　炭水化物 　65.7g 　食塩相当量 　0.01g　

624円

カカオバリー バトンショコラ 100g夏季クール便…

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分66％　 上品な味わいです。 アレルギー物質：大豆 遺伝子組換え：なし   名称 製菓材料用スイートチョコレート 内　容　量 1kg 原　材　料 カカオマス、砂糖、カカオバター、レシチン(大豆由来）、天然香料(バニラ） 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季（5月頃〜9月頃）はクール便での発送となります。 メーカー イル・プルー 販売者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上

9,088円

【イルプルー】クーベルチュール　アメールオール(スイート…

概要 ドミニカ共和国産の有機カカオ豆を使用したカカオ分65%の有機ダークチョコレートです。 チェリーのようなフレッシュな酸味と、ドライいちじくを凝縮したような甘味が印象的です。ローストアーモンドの芳ばしさとスパイスのニュアンスが奥行きを生み、素材の力強さをダイレクトに感じられるピュアで力強い余韻があります。熟した果実の香りと、花のように澄んだ余韻が息づくオーガニックチョコレートです。 フレデリック・ブロンディール社は、ベルギー発のビーントゥバーのチョコレートブランドです。 三代続くコーヒー焙煎家の家系に生まれたフレデリック・ブロンディール氏が、受け継いできた焙煎のノウハウをチョコレート作りに応用し、ビーントゥバーの世界へと転身し始まりました。 チョコレート作りのこだわりとして、世界中から最高級のカカオ豆のみを厳選し、氏自身が産地へ赴いてカカオ農家と直接関係を築いています。また、低温でじっくりとローストすることで豆本来の個性と自然な香りを最大限に引き出し、職人の手によってチョコレートへと仕上げています。その品質と技術は高く評価されており、2019年と2025年の両年にわたり、世界的に権威ある食のガイド「Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ)」において「最優秀ショコラティエ」を受賞。また、食品安全と品質に関する国際的な監査基準「IFS Food」の認証も取得しています。 成分 カカオ分：65% 主な用途 製菓・製パン全般でご使用いただけます。 原材料 有機カカオ豆（ドミニカ共和国）、有機砂糖、有機ココアバター 添加物 乳化剤 原産国 ベルギー 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…592kcal 脂質…44g たんぱく質…7g 炭水化物…42g 食塩相当量…0.05g アレルゲン なし コンタミネーション 同一製造工場で、くるみ、小麦、卵、乳成分、アーモンド、オレンジ、ピスタチオを含む製品を製造しています。 保存方法 乾燥した冷暗所（適温：12〜18℃）にて保存してください。 製造者 フレデリック・ブロンディール 販売者 日仏商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

12,720円

有機ダークチョコレート カカオ65％ オーガニック 有機…

特徴ミツバチを模ったチョコレートの流し込み型です。テンパリングしたチョコレートを型に流し固めて模様をプリントすることが出来ます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

6,345円

ブリスター アベイユ 2枚入 340個 PCB社…

【商品について】 マジパンと同様に細工のできるシート状にしたピンク色のチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、水あめ、全粉乳、ゼラチン、粉末オブラート、コーンスターチ、着色料（コチニール、クチナシ）、乳化剤、香料※アレルギー物質：乳、ゼラチン、大豆保存方法 冷暗所で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）賞味期限 商品発送時：90日以上特徴マジパンと同様に細工のできるシート状にしたピンク色のチョコレートです。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3　

7,164円

【日新化工】カラーシートピンクNW 1kg…

概要 特徴原料を厳選し、独自のロースト技術でカカオ豆本来の香ばしさを最大限に引き出し、練り上げた高品質なカカオ分36％のクーベルチュールチョコレートです。カットフレーク状になっているので、溶かしやすく作業性の良いアイテムです。細かくカットされているためトッピングなどにもご使用いただけます。成分カカオ分：36%カカオバター分：25.04%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス【添加物】レシチン、香料【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…586kcal脂質…39.1gたんぱく質…7.0g炭水化物…51.4g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所(20℃以下)にて保管して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 不二製油 販売者 不二製油 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

6,148円

クーベルチュールミルクフレーク （36％) 1KG 不二…

■名称 チョコレート（ホワイト） ■内容量 2.5kg ■メーカー BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V. ■保存方法 温度12〜20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存してください。 ■発送方法 クール便（冷蔵・冷凍） ＊冬季のみ常温便 ■原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳／レシチン、香料（一部に乳成分・大豆を含む） ■アレルギー 乳、大豆 ■コメント 豊かなバニラの香りのホワイトチョコレートです。1粒のサイズが直径約1cmと小さいタブレット状で、溶かしやすくなっております。 ご注文を頂きましてから入荷まで少しお日にちがかかる場合がございます。 ※パッケージのデザインがリニューアルされる為、画像とは異なる場合がございます。

17,496円

カレボー　ホワイトチョコレートW2　2.5kg【菓子材料…

【商品について】 【カカオ分36%】フレッシュミルクの味と香りを生かしたホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、大豆レシチン、香料※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所で保管（10〜22℃）賞味期限 商品発送時：100日以上特徴【カカオ分36%】フレッシュミルクの味と香りを生かしたホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3　

11,230円

【日新化工】ホワイトチョコレート 2kg…

■内容量 2kg ■メーカー ソントン株式会社 ■保存方法 室温保存　※4月～10月は25℃以下 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵） ■原材料 植物油脂（国内製造、マレーシア製造）、砂糖、乳糖、全粉乳、ココアバター、たん白質濃縮ホエイパウダー、乾燥いちご、水あめ／乳化剤、酸味料、アカビート色素、香料、増粘剤（加工澱粉）、（一部に乳成分を含む） ■アレルギー 乳成分・大豆 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 603kcal たんぱく質 1.3g 脂質 43.0g 炭水化物 52.8g 食塩相当量 0.1g ■コメント フリーズドライのつぶつぶ果肉入りで、甘酸っぱく爽やかないちご味に仕上げました。 ※賞味期限：製造日より180日フリーズドライのつぶつぶ果肉入りで、甘酸っぱく爽やかないちご味に仕上げました。

4,082円

ソントン　フラット粒々いちご 2023　2kg　【コーテ…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］200g 自然の味と色によって作られたヴァローナの新しいチョコレートです。採れたてのフルーツをギュッと包み込んだようなフルーツ・クーベルチュールです。パッションフルーツの刺激的でエキゾチックな風味と自然な口溶けはそのままに「フルーツ」「カカオバター」「レシチン」「砂糖」天然由来の原材料のみ使用しフレッシュな味わいと鮮やかな色合いをお楽しみください。

4,807円

cotta ヴァローナ フルーツクーベル パッション 2…

不二製油 クーベルチュール スイートフレーク クール便発送商品と同時に、常温便配送商品をご購入いただいた際には、まとめてクール便にてお届けする場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 カカオ分が58％のクーベルチュールです。作業性が良いフレークタイプになっているので、削る手間がありません。 原材料表示 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆、乳成分を含む) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 冷蔵

5,280円

クーベルチュール スイートフレーク 1kg (冷蔵発送商…

商品説明 カカオ分70.5%　糖分29.0%　油脂分42.5% 深い苦味と持続性の強い香りが特徴のブラックチョコレートです。 ガナッシュ・ムース・ソース・氷菓類・チョコレートドリンク・デコール・ナパージュなどに特にオススメです。 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ■配送方法 5月頃～10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■ご注文前の確認事項 業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 名称 チョコレート 原材料名 カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、香料(バニラ)、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16～18℃で保管 原産国名 フランス 輸入者 ヴァローナジャポン株式会社　東京都千代田区九段南2-9-4 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　596kcal 　たんぱく質 　8.3g 　脂質 　42.0g 　炭水化物 　78.1g 　食塩相当量 　0.02g

2,649円

グアナラ 70％（ブラック）フェーブ　250gクーベルチ…

特徴ガーナ産カカオを使用したスイスミルクのミルクリッチ感を引き立てたバランスの良いビターミルククーベルチュールです。独特の乳味感とビターで甘さ控えめなアイテムです。高い流動性を持ち、機械や手動による成型やコーティングにご使用いただけます。フェルクリン社は1908年に創業し、契約農家から厳選したカカオと高品質で知られるスイスミルクを使用したミルククーベルチュールを製造しています。世界中のチョコラティエから高い評価を受け、特にカカオの調達に関しては「カカオ憲章」と呼ばれる独自のガイドラインを設け、カカオ農家と一体となって栽培から製品化に至るまで真摯な姿勢でチョコレート作りに取り組んでいます。使用上の注意開封後は速やかにご使用下さい成分カカオ分：43%カカオバター分：25.19%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

3,819円

フェルクリン サオパルメ43％ミルク 500g フェルク…

キャラメルのようなコクのあるミルククラムを使用した 存在感のあるミルクチョコレートです。 キャラメルやバナナ、コーヒーとの相性がいいです。 ※「ミルククラム」とは、砂糖、乳製品にカカオマスを加えて加熱配合し、乾燥させた原料です。 名称：チョコレート 原材料名：砂糖（国内製造、外国製造）、全粉乳、ココアバター、 カカオマス/乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量：1kg 賞味期限：ラベル下部に年月日で記載 保存方法：急激な温度変化を避け、湿度の低い28℃以下の冷暗所に保存してください。 製造者：大東カカオ株式会社　東京都目黒区下目黒2-3-23 製造所：大東カカオ株式会社　中井工場 　　　　神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2753 ■お届け商品の賞味期限：残り6ヶ月以上 ■夏季期間はクール便でのお届けとなります。（同梱商品がある場合もクール便となります。） 万が一、保管の際に溶けてしまった後に固まった場合も問題無くお使い頂けます。

5,390円

クーベルチュール スペリオール ラクテ 1kg クイック…

原材料:植物油脂、砂糖、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆を含む)、香料 商品サイズ(高さ×奥行×幅):240mm×80mm×150mm

5,153円

パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート スイート 1…

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