【特徴】 【バンホーテン社のクーベルチュールチョコレート】 【ビターチョコレート】 フローラルなミドルノートと、力強くもすっきりとしたカカオの風味、高い流動性を持ったチョコレートです。 カカオ分58.2％ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 【メーカー】 片岡物産株式会社 　　 【原産国】 日本 　　 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、/乳化剤(原材料の一部に乳成分・大豆を含む) 　　 【保存方法】 湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存して下さい。

5,290円

バンホーテン ダークチョコレート 58.2％（60％）【…

ギラデリ プレミアム キャラメルソースは、なめらかな口あたりとコクのある甘さが特長のキャラメルシロップです。コーヒーやラテ、アイスドリンクに加えることで、手軽にカフェ風の味わいを楽しめます。 アイスクリームやブラウニー、チーズケーキ、パンケーキなどのデザートにかけるだけで、ひと味違った仕上がりに。ミルクシェイクに混ぜたり、トッピングとしても幅広く活用できます。 使いやすいスクイーズボトルタイプで、必要な分だけ手軽に注げるのもポイント。約454g入りで、日常のおやつから特別なシーンまで幅広くお使いいただけます。

3,566円

ギラデリ プレミアム キャラメルソース 約454g GH…

特徴ガーナ産カカオを使用したスイスミルクのミルクリッチ感を引き立てたバランスの良いミルククーベルチュールです。高い流動性を持ち、機械や手動による成型やコーティングにご使用いただけます。フェルクリン社は1908年に創業し、契約農家から厳選したカカオと高品質で知られるスイスミルクを使用したミルククーベルチュールを製造しています。世界中のチョコラティエから高い評価を受け、特にカカオの調達に関しては「カカオ憲章」と呼ばれる独自のガイドラインを設け、カカオ農家と一体となって栽培から製品化に至るまで真摯な姿勢でチョコレート作りに取り組んでいます。成分カカオ分：36%カカオバター分：23.86%使用上の注意開封後は速やかにご使用下さい。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

3,629円

フェルクリン サオパルメ36％ミルク 500g フェルク…

チョコレートタイプ セミスウィートチョコレート 重量 約1.8kg / 2.7kg / 9kg 【注意事項】：・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、ロサンゼルスからお客様のもとへ直送されます。 ・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性がありますが、当店の販売金額には関税・輸入消費税が含まれております。 ・課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますが、別途お支払いが発生することはございません。詳細はこちら ご確認下さい。 ・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費（日本に居住する者に寄贈される物で、当該寄贈を受ける者の個人的な使用に供される場合を含みます。）」が前提となります。 第三者への譲渡・転売が法令で禁止されるもの（医薬品、医薬部外品、化粧品等を含みますが、これに限られません。）もございますのでご注意下さい。 ・一部商品は国内の提携先倉庫から配送されます。 ・国内配送の商品は国内でのお買い物と同じく消費税が発生いたします。関税はかかりません。 ＊色がある場合、モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がある。セフラ ベルギー ダーク セミスウィートチョコレート チョコレートファウンテンに最適 Sephra Belgian Dark Semi Sweet Chocolate box

19,660円

セフラ ベルギー ダーク セミスウィートチョコレート チ…

◆商品名：森永製菓 ミルクキャラメルクランチバー 1本×12袋パフとローストアーモンドで香ばしくザクザクとした食感定番の森永ミルクキャラメルの味わいパフとローストアーモンドで香ばしくザクザクとした食感とボリューム感が特徴です。非チョコだから手で溶けません。定番の森永ミルクキャラメルの味わいによるコンビネーションが楽しめるクランチバーです。

2,523円

森永製菓 ミルクキャラメルクランチバー 1本×12袋…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］255×275×5 ［容量］600g ［素材］チョコレートフラワーペースト甘さ控えめでカカオの風味を生かしたビターチョコ風味のシートです。原産国：日本　保管温度：30℃以下開封後は、当日中にご使用ください。原材料名：異性化液糖・砂糖・植物油脂・ココア・小麦粉・乳蛋白・澱粉・レモン濃縮果汁・脱脂粉乳卵白粉・卵黄粉・寒天・食塩・加工澱粉・増粘多糖類・香料・保存料(ソルビン酸)エネルギー(100gあたり)→304kcal

1,147円

手作り 材料 手作りチョコ 【 ソントン ショコラシート…

特徴クリスマス用チョコレートオーナメントです。ホールケーキやプチガトーのトッピングアイテムとしてご使用頂けます。商品にプラスワンすることで彩りを添えることが出来ます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

10,679円

W-381 ノエルニット帽 90個 タニグチ…

カカオニブ 100%カカオ由来のローストカカオニブ カリッと香ばしい食感と、カカオ本来のほろ苦さを楽しめる製菓用カカオニブです。 ひと振りで、いつものレシピに本格カカオのアクセントを。 1. 商品名 カカオニブ インドネシア産カカオ豆を使用した、香ばしい風味とザクザク食感が特長のカカオニブです。 2. 商品特徴 ・100%カカオ由来 カカオ豆を原料とした、カカオ本来の風味を楽しめる素材です。 ・香ばしいロースト感と自然なほろ苦さ ローストされたカカオニブならではの、深みのある香りと自然な苦味を楽しめます。 ・ザクザクとした食感 チョコレート、焼き菓子、デザートに加えることで、食感のアクセントをプラスします。 ・インドネシア産カカオ使用 インドネシア由来のカカオを使用し、製菓やトッピングに使いやすい素材です。 3. こんな方におすすめ ・本格的なカカオの風味を楽しみたい方 ・お菓子やデザートに食感を加えたい方 ・ヨーグルトやグラノーラのトッピングを探している方 ・チョコレートバーや焼き菓子の材料を探している方 ・甘すぎないカカオ素材を使いたい方 4. おすすめ用途 ・チョコレートバー ・ブラウニー、クッキー、マフィン ・ケーキ、焼き菓子 ・アイスクリーム、ムース、デザート ・ヨーグルト、グラノーラ ・スムージー、ドリンク ・製菓用フィリング、トッピング 5. 使い方 トッピングに ヨーグルト、グラノーラ、アイスクリーム、スムージーボウルなどにそのまま振りかけてお使いいただけます。 焼き菓子に クッキー、マフィン、ブラウニーなどの生地に混ぜ込むことで、カカオの香りとザクザク食感を加えられます。 チョコレート作りに チョコレートバーやフィリングに加えることで、カカオ感と食感のアクセントを楽しめます。 6. 商品情報 名称カカオニブ 原材料名カカオ豆 原産国インドネシア 内容量500g / 1kg 色調ダークブラウン〜ディープブラウン 香りカカオ特有の香り 7. 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、清潔で乾燥した風通しの良い場所で保存してください。 強いにおいのあるものの近くを避けて保存してください。 開封後はしっかり密封し、なるべくお早めにお使いください。 8. FAQ Q. そのまま食べられますか？ A. はい。トッピングとしてヨーグルト、グラノーラ、アイスなどにそのままお使いいただけます。 Q. どんな味ですか？ A. カカオ本来の香ばしさと自然なほろ苦さ、ザクザクとした食感が特長です。 Q. お菓子作りにも使えますか？ A. はい。ブラウニー、クッキー、マフィン、チョコレートバー、デザートなどにおすすめです。 Q. 保存時の注意点はありますか？ A. 直射日光や高温多湿を避け、におい移りを防ぐため強い香りのあるものの近くを避けて保存してください。

4,550円

【製菓用】カカオニブ 500g 1kg 砂糖不使用 非遺…

・メーカー ヴァローナ社(フランス） ・商品説明 はっきりとしたビスケットの風味とほのかな甘味に続く、芳ばしく豊かなショートブレッドの風味。 最後にわずかな塩味を感じる世界初のブロンド・チョコレート。柔らかく包み込む口あたり、暖かい黄金色の滑らかなクリーミーチョコレートです。 ホワイトチョコレート同様、ココアバターを多く含みますので、カカオ分を多く含むビターチョコレートより柔らかい仕上がりになります。 冷蔵庫身で一晩冷やし固めると綺麗に仕上がります。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、2週間程お時間をいただきます。 当店では分納を行っておりません。 受注発注商品と通常商品を同時にご注文いただいた場合も、全ての商品が揃ってからの発送となります。 お急ぎの場合は分けてご注文下さい。 また、当店からのメール以降のキャンセルはお断りいたします。 銀行振込等の前払い決済をご利用の方は、ご入金確認後の発注となります。 予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 ・原材料 カカオバター、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、乳清、バター／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ・豆原産地 アフリカ他 ・形態 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ※業務用のためお届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 ※2021年7月よりパッケージが変更になりました ・栄養成分表示（100gあたり） 　エネルギー 　606kcal 　たんぱく質 　7.8g 　脂質 　44.0g 　炭水化物 　44.8g 　食塩相当量 　0.53g

9,183円

ヴァローナ VALRHONAフェーブ　ドゥルセ 35％　…

※2025/04/03　価格改定しております。 商品名 チョコレートチップ 原材料 砂糖（マレーシア製造）、植物性油脂、ココアパウダー、カカオマス／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ※卵、乳、小麦を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 1kg 商品特徴 パンやクッキーやマフィンなどあらゆるお菓子作りにご利用ください。 アレルゲン 乳成分・大豆 ※特定原材料等 保存方法 吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※クール便を選択された場合、クール代として別途送料に加算されます。あらかじめご了承ください。自動配信メールには加算前の送料が記載されておりますので、ご注意ください。後程店舗側で送料を訂正し、再度メールにてご連絡をさせて頂きますので、宜しくお願い致します。スーパーSALE期間中全品ポイント2倍！9/4～9/11 スーパーSALE！最大50%OFF！1000円OFFクーポン！

3,030円

夏季要冷蔵 チョコレートチップ（チョコチップ）1kg（製…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2kg 一般的な製菓用のチョコレートです。溶かして使用したり、刻んで使用することができます。※この商品はクーベルチュールではありません。【原材料名】砂糖　カカオマス　ココアバター　乳化剤　香料エネルギー(100gあたり)→543kcalカカオ成分：約48.8%

10,229円

手作り 材料 手作りチョコ 【 日新化工 スイートチョコ…

商品名HERSHEY'S Shell Toppingハーシー　シェルトッピングチョコレート内容量205g原材料砂糖、ヤシ油、ココナッツ油、ココア、食塩、乳化剤（大豆由来）、香料栄養成分（100gあたり）カロリー　657kcal原産国アメリカ合衆国賞味期限製造から420日保存方法常温で保存して下さい。お届け温度常温便商品説明冷たいアイスにかけると一瞬で固まる、便利なトッピング用のチョコレートです。※特記事項※・ボトルを上下逆さにして使用前に30秒程、よく振ってください。・開封後は高温、多湿を避け出来るだけ早めに召し上がって下さい。・低温で固まりますのでその際には、湯煎してご利用下さい。　 北米でシェアNo.1のハーシーは、1894年の創業より現在に至るまで世界中の人々に愛され続けています。 ハーシーを味わう全ての人々が幸せになってほしいという夢を持ってひとつひとつの商品が作られています。 家庭用から業務用にまで幅広く使用されているハーシーチョコレート。カフェやレストラン、バーではプロに愛されています。 ～ハーシーの歴史～ ハーシー・チョコレート・カンパニーの創業者ミルトン・S・ハーシーは、キャラメル工場を営んでいましたが、チョコレート市場の成長に興味をもちペンシルバニア州デリチャーチにチョコレート工場を建設しました。 デリチャーチは酪農の中心地で、上質なミルクチョコレートを作るために必要な新鮮なミルクを豊富に手に入れることができました。

723円

シェルトッピングチョコレート　HERSHEY'S（205…

※この商品は業務用です 300g：冬季のみ ベルコラーデ カカオ分33％テンパリングしてご使用下さい。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名：ベルギー■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から5kg：製造より18ヶ月　150g、300g：270日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(300g、150g)■成分表示：(100g当たり) エネルギー575 kcal たんぱく質7.2 g 脂質36.5 g 炭水化物54.5 g 食塩相当量0.19 g ■詳細：1粒当たり：φ28mm前後・5kgは業務用表示です。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

29,333円

クーベルタブレット レ・セレクシオン（ミルク） / 5k…

原材料:砂糖、植物油脂、ココアバター、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤、香料、光沢剤、 商品サイズ(高さx奥行x幅):280.0mm×200.0mm×30.0mm

4,350円

cotta(コッタ) 五色スプレー 500g…

JANコード:4904621020781 原材料 水あめ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ココアパウダー、デキストリン、クリームパウダー、食塩/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(有機酸等)、カラメル色素、パプリカ抽出物、香料、(一部に乳成分を含む) 栄養成分 (1人前(60g)当たり)エネルギー176kcal、たんぱく質1.4g、脂質1.7g、炭水化物39.6g、糖質37.4g、食物繊維2.2g、食塩相当量0.3g、カルシウム16mg 内容 カテゴリ:調味料、嗜好品サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)9ヶ月 名称 チョコフォンデュ用ソース 保存方法 開封前は直射日光を避けて常温で保存してください。 備考 製造者:株式会社ダイショー東京都墨田区亀沢1丁目17-3 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

9,525円

ダイショー チョコフォンデュソース 150g×20袋入×…

商品情報ソースチョコレート【送料無料】日世 コーティングソース（チョコレート）320g×12本 固まるソース チョコ パフェ アイス クレープ 製菓用品 パリパリチョコ 日世　コーティングソース（チョコレート）になります。アイスなどにかけるとパリパリに固まります。さまざまなトッピングにおすすめです！ 5

12,310円

【送料無料】日世 コーティングソース（チョコレート）32…

CODEX国際規格を満たした、ココアバターの含有率の高い、オーガニックのクーベルチュールチョコレートです。 カカオ分約56％。乳化剤・香料不使用。ドーム型または平たいコイン型。（形状は選べません）フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。有機JAS認証を取得しています。 原材料：有機粗糖、有機カカオマス、有機ココアバター 原産国：ドイツ ※この製品は有機JAS認証・国際的な有機認証団体の認証を取得しています。 ※冷暗所保存 ※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。 ※注） レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、 ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

66,450円

【送料無料】第3世界ショップ　業務用　有機クーベルチュー…

特徴コロンビア南西部・ナリーニョ県トゥマコ産のカカオを使用した82%ダークチョコレートです。木の香りやナッツ、カラメルのような豊かな香りで、軽やかなローストの香ばしさと穏やかな苦味のバランスが良い味わいです。トゥマコはコロンビア南部に位置し、緑のジャングルが大地を覆うような地域です。この地域は、太平洋へ向かって緩やかに流れる4本の大きな川が特徴的で、その沿岸や内陸部の広大な大地にカカオが育まれています。コロンビア全体のカカオ生産量の約5%を占め、ジャングルの隙間を縫うように広がる栽培地で栽培されています。注意事項・高温でやわらかくなったチョコレートは冷えて固まると白くなることがあります。 召し上がって頂いても身体に差し支えはありませんが、風味は劣ります。まれに、カカオニブの粒が混入する場合があります。・CACAO HUNTERS のチョコレートは、多様性に溢れる様々な品種のコロンビアカカオを製造ロットごとに配合、調整し素材そのものの香りをお届けしております。原料のカカオ豆は自然の農産物で、品種や産地によってココアバターの性質が変わり、天候や発酵の影響を受けることもあります。・テンパリングをとってご使用の場合には、まずは少量で結晶と作業温度をご確認いただくことを推奨いたします。成分カカオ分：82%カカオバター分：0%テンパリング推奨温度溶解温度：50-55℃結晶温度：28-29℃作業温度：30-31.5℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

12,231円

ハンターミニ フエルテ 82% 1KG CACAO DE…

特徴カカオの味をしっかりと感じられる、カカオ分66パーセントのクーベルチュールダークチョコレートです。フルーティーで華やかなカカオの香りとまろやかな味わいで、焼き菓子への練り込み、コーティング・ムースやガナッシュなど汎用的に使用ができます。カカオ感を最後まで力強く感じられるのも魅力です。成分カカオ分：66%カカオバター分：11%テンパリング推奨温度溶解温度：結晶温度：作業温度：主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

46,350円

クーベルチュールスイートD 66% 5KG×2袋 大東カ…

ヴァローナフェーブ カラク 56%は、チョコレート愛好家にとってたまらない一品です。このチョコレートは、56%のカカオ含有量で、程よい甘さと豊かな風味が特徴です。滑らかな口どけと、深いコクが口の中で広がり、まるで贅沢なデザートを楽しんでいるかのような気分にさせてくれます。お菓子作りにもぴったりで、ガトーショコラやムース、トリュフなど、さまざまなスイーツに活用できます。特別な日のおもてなしや、自分へのご褒美にぴったりのチョコレートです。ぜひ、このヴァローナフェーブ カラク 56%で、日常をちょっと贅沢に彩ってみてください！

11,800円

ヴァローナフェーブ　カラク 56% 1KG…

【商品について】 【カカオ分41%】フルーティな口溶け／ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする、希少性の高い高級感と深みのある真珠です。特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター、砂糖、全粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）賞味期限 商品発送時：90日以上特徴【カカオ分41%】フルーティな口溶け／ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする、希少性の高い高級感と深みのある真珠です。特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1　

37,387円

【森永】ペルレドール（ホワイト） 5kg…

カカオバリー ピュルテシリーズ クーベルチュール ピストール ラクテ カカオ38％ 1kg プロフェッショナルに愛され続ける**カカオバリー（CACAO BARRY®）のピュルテシリーズ。 本商品は、なめらかな口どけとミルクのコクが魅力のミルククーベルチュール（カカオ38％）**です。 ピストール（粒状）タイプのため、計量しやすく溶解性にも優れ、 ガナッシュ、ムース、コーティング、焼き菓子まで幅広く活躍します。

10,800円

カカオバリー　ピュルテシリーズ　クーベルチュール　ピスト…

大人気商品ショコラマダガスカルのクーベルチュールチョコレート!板チョコタイプよりカカオバターが少し多めに入っています。製菓しやすいようテンパリング加工(一定の温度で結晶を安定化させてから冷ます)されているので、滑らかで艶のあるクーベルチュールチョコレートです。 森のフルーツのようなカカオのフレーバーと、クリーミーでキャラメルのような味わいのミルクチョコレート。 滑らかな口どけ、カカオとミルクの絶妙なバランス。 【注意事項】気温25-30度から溶けはじめますのでご注文の際はご注意ください。【食品表示】 ●商品名: ショコラマダガスカル クーベルチュール ミルク50% 1KG●名称:チョコレート●原材料名:カカオ（カカオマス、カカオバター）、全粉乳、砂糖／乳化剤、（一部に乳成分・カシューナッツを含む）●内容量:1kg●賞味期限:枠内記載●保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷蔵庫以外の冷涼な場所(目安18-20℃)で保存●原産国:マダガスカル●輸入者:(有)アフリカンスクエアー●本品製造工場では、オレンジ、カシューナッツを含む製品を製造しています。 こちらの商品は製菓材料として販売している商品となりチョコレート割れ、欠け等は通常品として販売させて頂きます。パッケージデザインと食品一括表示情報および原材料名等の商品情報の内容は、予告なく変更されてる場合がございます。ご理解の程宜しくお願い致します。森のフルーツのようなカカオのフレーバーと、クリーミーでキャラメルのような味わいのミルクチョコレート 滑らかな口どけ、カカオとミルクの絶妙なバランス。 「フェアトレード」より一歩先へ「レイズトレード」 一般的なフェアトレードチョコレートは、最終的な製品のわずか3〜5％の利益にしかならないといわれています。ロベール社は、加工から商品化まで全ての工程を行うため、100％国内に利益が落ち、これをレイズトレード「Raise Trade」と呼びます。さらに良質なカカオにはプレミアムを支払うなど、国内でフェアトレード的な取り組みをしています。 「Bean-to-Bar」一歩進んで「Tree-to-Bar」 カカオ豆のセレクト・焙煎からチョコ製造まで一貫して行うことを「Bean-to-Bar」と呼び、コーヒー同様、ちょっとしたムーブメントになっておりますが、ロベール社は農薬を使わずに栽培したカカオの生産から管理しているので、さらに一歩先に進んで「Tree-to-Bar」を行っています。原料生産地で最終製品まで製造するのは、品質の観点からも、フェアトレード的な観点からもとても意義のあることです。 フルーティーな最高級 カカオ　農薬・化学肥料不使用 世界でも最高品質と賞賛されているマダガスカルカカオは、現地独特の特徴を有するフォラステロ種と、トリニタリオ種とクリオロ種のハイブリッド種。フルーティーな酸味と香りが特徴。 同じ品種のカカオでもワインのように土や気候で香りがまったく異なり、チョコレートの種類によって、その違いを楽しむことも出来ます。 原材料のカカオは、マダガスカル北部の熱帯林で農薬を使わずに栽培されています。森を守りながら作られるチョコレートです。 美味しさへのこだわり 通常は、カカオの匂いを薬品で取り除き、バニラなどで香り付けしているチョコレートが多いのですが、 ロベール一切薬品処理は行ないません。また、ロベールチョコレートは、精製していないピュアなカカオバターを使用しておりますが、高級なカカオバターをピュアなまま油脂として100％使用しているチョコレートはほとんどありません。（通常他の油脂を代用したり、自社で作らず、安いものを仕入れたりします。）特にホワイトチョコレートは、濃厚ながらもさっぱりとしており、ホワイトチョコレートが苦手な方でも食べやすくなっています。

8,553円

クーベルチュール ミルク50% 1kg【ショコラマダガス…

【商品について】 ホワイト・チョコレート・タイプのコーティング専用品。カカオバリー社ならではの口溶けの良い仕上がりで、湯煎で溶かしてすぐに使用できます。プラスチック容器に入って、5キロ入りの新パッケージになりました。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。商品説明一般名称 コーティングチョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、レシチン※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所保管（15〜20℃）賞味期限 商品発送時：90日以上原産国ベルギー特徴ホワイト・チョコレート・タイプのコーティング専用品。カカオバリー社ならではの口溶けの良い仕上がりで、湯煎で溶かしてすぐに使用できます。プラスチック容器に入って、5キロ入りの新パッケージになりました。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7　

22,414円

【カカオバリー】パータグラッセ イボワール 5kg＜コー…

【商品について】 【カカオ分34%、砂糖38%】砂糖分をおさえた、ミルクリッチなベルギー産クーベルチュール。味のバランスも良く、合わせる材料を選ばない。豊かなキャラメル風味。くせのない扱いやすいクミルクチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、全脂粉乳、ココアバター、ココアリカー、大豆レシチン、バニリン※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所で保管（15〜18℃）賞味期限 商品発送時：120日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分34%、砂糖38%】砂糖分をおさえた、ミルクリッチなベルギー産クーベルチュール。味のバランスも良く、合わせる材料を選ばない。豊かなキャラメル風味。くせのない扱いやすいクミルクチョコレートです。輸入者株式会社エム・シー・フーズ所在地 東京都中央区日本橋本町1-3-8　

39,247円

【フリューベル】マラカイボ ミルク M-5009(34%…

　　 【特徴】 中南米産のカカオ豆と北欧産ミルクを配合したキャラメル的なクーベルミルクチョコレートです。 特殊製法により、まろやかで深いコクを実現しました。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分38％ カカオバター分30.8％ 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈ラクテ〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～キャラメル、バナナ、コーヒーなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 　　 【原材料】 砂糖、全乳粉、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 　　 【保存方法】 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

4,690円

スペリオール ラクテ 【1kg】大東カカオ カカオ分38…

商品情報ココナッツの果肉を粉末にしました。 クッキーやケーキの生地に混ぜたり、スフレ、カスタードクリーム、アイスクリームに少量混ぜてトロピカルな風味の仕上げにご利用ください。・名称：製菓材料・原材料：ココナッツ（フィリピン産）／漂白剤（亜硫酸ナトリウム）・原産国：フィリピン・内容量：100g・賞味期限：別途商品ラベルに記載・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

907円

ココナッツパウダー 100g　ココナッツ粉末 ココナッツ…

【商品について】 バランスの取れた風味を持つダークチョコレート。マイルドな風味と甘みのチョコレート。タブレット状で使いやすいです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1.5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、レシチン（大豆由来）、天然バニラエキス※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管（適温：12〜20℃）賞味期限 商品発送時：180日以上原産国ベルギー特徴バランスの取れた風味を持つダークチョコレート。マイルドな風味と甘みのチョコレート。タブレット状で使いやすいです。輸入者双日食料株式会社所在地 東京都港区赤坂2-14-32

12,589円

【カレボー】ダーク 811NVカレット 1.5kg＜クー…

【夏季クール便】 ■商品について 淡いピンク色が可愛い、桜の花びら型のチョコレートです。 ケーキやパフェ等の飾り付けにオススメ。 【1枚あたりの大きさ】 約 2cm×1.2cm   名称 チョコレート 内　容　量 12枚 原　材　料 砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤、着色料(紅花赤) 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用下さい 　　 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季（5月頃〜9月頃）はクール便での発送となります。 加工者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上

297円

ミニ花びら ピンク 12個/ チョコレート 製菓材料 デ…

既製 チョコレート用転写シート TRANSFERS　　 サイズ：40cmx25cm OKYGENE　オクシジェヌ（模様の色：白色） 転写シートで自家製チョコレート(^.^) チョコレートを流すだけで簡単に作れます。 バレンタインデーやケーキの飾り付けに！ クリスマス、誕生日、バレンタインデー用のチョコレートの飾りをご用意しています。 美しい模様の転写シートもあります。　 お店のロゴなどを入れたオリジナル製品などもお作りします。 商品は予告無く終了する場合がございます。(夏期はクール便）チョコレートを流すだけで綺麗な模様に！

46,420円

チョコレート用　転写シート（オクシジェヌ　白色）125枚…

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