「味覚」と「嗜好」は食行動を考えるための『基本』であるが内容は大きく異なる。「味覚」は口腔内での信号の受容と脳への伝達という単純な生理学的現象であるが、一方「嗜好」は食物に対する好悪の判断や長期的な学習・記憶による総合的な判断基準を指す。「おいしさ」は個人の嗜好から生まれる。嗜好の個人差には著しいものがあるが、その要因を整理してみると科学的に捉えることも可能となってくる。本書では「食を考える地平を確立する」という目的で、味覚と嗜好から、おいしさに至る感性の世界を生理学・行動学・脳科学・食文化・食品科学などの幅広い視点から興味深く解説。

2,640円

味覚と嗜好のサイエンス…

ME機器のアラーム機能は患者の安全確保に欠かせない重要な機能であり、それらを聞き逃したり対応を間違えたりすれば大きな事故につながりかねない。アラームトラブルを防ぐための各医療施設の工夫や院内教育について学べる特集。 〇巻頭言 廣瀬　稔 〇ME機器のアラームを設定しただけでトラブルは防げない！ ─アラームの限界を認識すること，迅速な対応が肝心─ 廣瀬　稔 〇アラームに関する認知心理学 ─人間の認知・行動からME機器アラーム関連の問題を考える─ 石松一真 〇ME機器のアラームについて考える ・医療職種間の認識の違い─アンケート調査の結果から─ 田中雄己ほか ・クリティカルケア認定看護師の立場から 鈴木　壯ほか 〇ME機器からのアラーム情報の有効利用 ・セントラルモニタにおけるアラームの傾向の検証─100万件のアラームの分析─ 野川悟史 ・モニタアラーム件数の削減を目的とした定量的評価 北方基一 〇ME機器アラームの適正使用の取り組み ・ME機器のアラーム適正使用とその教育 中村恭子ほか ・テクニカルアラーム低減に向けた取り組み 鈴木利恵ほか ・心電図モニタ簡易マニュアルを用いた教育の試み 島田優香 〇ME機器アラームの新しいJISの概要 ─メロディー音からアイコンとポインタへ─ 寺井久珠 【連載】 〇CE図鑑 ・診療放射線技師とのWライセンス 高崎直哉 ・パラレルキャリアでCEの未来をデザインする 岡田未奈 〇医工連携のトビラ ・FIT 人工呼吸器回路カバー 松上紘生

2,530円

Clinical　Engineering2024年8月号…

●これまでの「病態」「症候」の2章構成に、「疾患」の章を追加。1章で取り上げた病因が身体のどこでどのように疾患として発生し、どのような症候が現れるのか、各章を横断的・立体的に学ぶことで、人体・疾病への興味を深めます。 ●1章では従来の病理学で取り上げられていた基本的な病因に加え、中毒、放射線障害、外傷も追加。2章では代表的な疾患を簡潔な箇条書きで紹介し、効率的に概略をつかむことができます。 ●1・3章では「臨床場面で考えてみよう」を病態・症候ごとに掲載。学習したことを身近な現象や看護と結び付けて考えることができます。

3,960円

病態生理学　第7版

効率的に学習できる，最初に読むべき生理学・解剖学の統合型教科書！要点整理と明解な図表で長期記憶に結びつきやすく，国試練習問題で到達目標がわかりやすい．将来の医療職に役立つ質の高い情報をギュッと凝縮！ 第1章 総論 〜人体の構造と機能を制御理論から総合的に理解する〜 1．恒常性の制御理論と調節機構 2．細胞の構造と機能 3．膜輸送とシグナル伝達 第2章 心臓の構造と機能 第3章 循環系の構造と機能 第4章 血液 第5章 呼吸器系の構造と機能 第6章 消化器系の構造と機能 第7章 腎泌尿器系の構造と機能 第8章 体液 第9章 内分泌系の構造と機能 第10章 神経系の構造と機能 第11章 運動器系の構造と機能 第12章 生殖系の構造と機能 第13章 環境生理学・応用生理学 1．体温調節 2．概日リズム 第14章 皮膚の構造と機能 第15章 歯・口腔の構造と機能

5,940円

QUICK生理学・解剖学

セックス、ギャンブル、アルコール、オンラインゲームー人間はなぜ、これらをやめることができないのか。それは中脳から放出される“脳内麻薬”ドーパミンが「快感」を司る脳の各部位を巧みに刺激しているからである。コカインや覚醒剤はこの脳内回路「報酬系」を誤動作させて過剰な快楽を与え、依存症を招くものだ。だがこのドーパミンは他人に褒められたり、難易度の高い目標を達成するなど、「真っ当な喜び」を感じる時にも大量に放出されている。なぜ人間の脳はこんなしくみになっているのか。話題の美人脳科学者が人体の深遠なる謎に迫る。

836円

脳内麻薬

内臓は必ず壊れる運命にある。しかし、長持ちさせることはできる！　--いまから始める、健康寿命を上手に伸ばすためのイラスト図鑑 ☆内臓が生み出す病気と不調のメカニズム ☆心も内臓がつくっている！？ ☆外敵と闘う免疫力パワースポットとは？ ☆なんとなく不調の犯人は「肝臓」 ☆健康診断のなぜ？ を徹底解説！

1,650円

はたらく内臓

数量の大まかな把握はヒトだけでなく多くの動物にもできるが、ヒトだけが正確に数え上げ計算する能力をもつ。その能力に必要なのが数の言葉だ。数学的思考の起源は言語にあるのだろうか。心理学・認知神経科学に加え、近年めざましく発展した機械学習技術による成果も用いて「我々ヒトにとって数学とは何か」を問う。 　はじめに 1　概算する脳 　数認知に関わる複数のシステム 　概算システムとウェーバー？フェヒナーの法則 　概算に影響する因子 　動物の概算能力 　赤ちゃんの概算能力 　数認知に関わる脳領域 　数認知に関わるニューロン 2　数字という発明 　いち、に、さん、たくさん 　基数原理の理解 　マジカルナンバー「4」 　対数から線形へ 　数字に特化した脳領域 　数字から取り出される数量情報 　数字と数量の分離 3　数と空間の結びつき 　心の中の数直線 　数直線の向きは生得的か？ 　脳の左右差 　足し算は右、引き算は左 　対称性の認知 　幾何学の言語 4　計算する脳 　生得的な足し算と引き算 　脳損傷による計算能力の喪失 　計算の脳機能イメージング 　学習による計算方法の変化 　発達性計算障害 　左利きの数学 5　数式を生み出す文法構造 　数式の文法 　数式と文の相互作用 　数式の文法に関わる脳領域 　AIモデルの数学 　数学者の脳 6　数学の言語的起源 　数学と言語の共通性 　数学はパターンの科学 　拡張されたパターン認知 　数学の不条理な有効性 　数学的才能はどこにあるのか？ 　おわりに 　参考文献

1,540円

数学を生み出す脳

●「臨床検査技師国家試験出題基準（令和7年版）」に対応した改訂版。 ●国試出題基準に沿って教科書の内容をコンパクトにまとめ、重要ポイントを効率よく学習。 ●授業の予習・復習から、定期試験や国試対策まで、幅広く活用できる参考書。

1,760円

ポケットマスター臨床検査知識の整理 医動物学 第2版…

メンタルとも深い関わりがあり、乱れていると身体の不調を感じるなど、心身に大きな影響を及ぼす自律神経。人間の生命活動における働きのなかでも重要な自律神経とは、そもそもどういうものなのか。大判＆4色イラストでわかりやすく解説します。知ってるようで知らない自律神経を味方にして免疫力を高め、心身の健康を手に入れましょう。

990円

面白いほどわかる自律神経の新常識…

手は脳の延長、と聞くと不思議に思う人もいるかも知れない。道具を使うだけでなく、手はさまざまな創造を担い、芸術を生み出す。運動器官であるばかりではなく、感覚器官でもある。いつも何気なく使う手は知られざる役割を担っている。手外科の大家が、人類進化から電動義手まで手にまつわる多種多様なテーマを縦横に語り尽くし、読者の知的好奇心を満たすエキサイティングな16章。手の壮大な物語を堪能しよう。

3,960円

手に映る脳，脳を宿す手…

4,180円

図解解剖学事典第3版

血管と細胞のすき間を満たし全身をめぐるリンパは、病気を未然に防ぐからだの仕組みに直結している。水分摂取、免疫力、癌治療、…研究の最新情報を豊富に紹介。==　リンパとは、毛細血管と細胞のあいだに存在するすき間「内部環境」を満たす液体がリンパ管に流れ出したものです。リンパは、毛細血管や細静脈から漏れ出した水分やアルブミン、細胞から生み出された老廃物を運んだり、病気のもとのウイルスや細菌を撃退するなど重要な役割を担っています。本書では、免疫力と腸のリンパとの深い関係など最新の研究成果も豊富に含め、「未病」つまり病気を未然に防ぐためのからだの仕組みを医学的根拠に基づいて紹介していきたいと思います。==

968円

リンパのふしぎ

「難解な解剖学の知識を手軽に振り返りたい！」というニーズにお応えした、コメディカルのためのまったく新しいポケットブックができました。 コメディカルやそれらを目指す学生にとって解剖学は必須知識。 でも、医学専門の解剖学書は複雑すぎて、頭がクラクラ……。 そんな皆さまにオススメなのが『コメディカルのための筋・骨格・関節・靭帯ポケットアトラス』。 コメディカルに必要な解剖学、とくに運動機能に特化した知識がコンパクトにおさめられ、それらの情報にかんたんアクセス。 しかも、美しいメディカルイラストが豊富に載っているので、とってもわかりやすい。 基本知識の振り返り本として、お手元にあると超便利な1冊です。

1,628円

コメディカルのための　筋・骨格・関節・靱帯ポケットアトラ…

高橋徳＆保江邦夫、日本のオキシトシン研究のトップドクターと、世界が認める物理学者が緊急提言！ 「令和最注目＆最強免疫力の愛情ホルモン・オキシトシンは自分で簡単に増やせます！！」 主に女性の妊娠・出産時に大量に分泌されるホルモン・オキシトシン。 ハグなど、人とふれあう時にも非常に多く分泌されることから「愛のホルモン」 とも呼ばれますが、 その心身への健康効果は絶大で、NHK『ガッテン！』でも、体の痛みが驚くほど軽くなる、認知症の症状がピタリと止まるなどの紹介がされました。 しかし、オキシトシン研究の第一人者・高橋徳先生によると、 ◎自律神経のバランスを整え免疫力がアップ、ウイルス対策にも超有効！ ◎親子のスキンシップが多いと子供の学力が向上する！ ◎ストレスに強くなり困難や逆境に打ち勝てる！ ◎不安を解消しコミュニケーション力がアップする！ ◎セロトニンを増やしうつ症状を改善、元気になる！ などなど、オキシトシンには秘められたパワーがまだまだ沢山あるといいます。 さらに本書では、トップドクター自ら、これまでの定説を180度覆す“自分一人でオキシトシンを増やす様々なメソッド”を大公開。 また、保江博士による「オキシトシンは地球における完全調和を真に表わす」との、理論物理学的見地からの考察も収録しています。 薬もサプリももう要りません！ いつでもどこでも簡単にオキシトシンを増やして免疫力を爆上げ、人生100年時代を健やかに楽しみ抜いていきましょう！

1,760円

薬もサプリも、もう要らない！最強免疫力の愛情ホルモン「オ…

ミニマムな解説を骨子としつつ，新知見，展望などのAdvanceまでをしっかりとおさえている微生物学の教科書の第6版．医療系学部学生から医学部学生まで幅広い支持を得ている．シンプルで分かりやすい解説により，覚えることの多い微生物学を理解しながら学ぶことが可能．さらに今改訂ではフルカラーに変更し，より視覚的にわかりやすい紙面となった．

3,520円

シンプル微生物学（改訂第6版）…

病理解剖の意義・目的から、解剖手技（Rokitansky 法、Virchow 法）、各臓器の取り出し方・切出し方、そして、肉眼所見のとり方、最終診断書の書き方まで、病理解剖の全過程を詳しく解説しました。イラスト・写真を豊富に掲載して、視覚的に理解できる、病理解剖マニュアルの決定版です。 ●解剖手技（Rokitansky 法、Virchow 法）と各臓器の取り出し方・切り出し方では、細かい手順に分けて、具体的に解説しました。カラー写真・イラストを豊富に掲載しているので、視覚的に理解できます。 ●病理解剖で最も重要ともいえる肉眼所見については、観察法に加え、観察のポイントを臓器ごとに詳述しました。 ●病理解剖で必要とされる肉眼像・組織像をアトラス形式で豊富に収録しました（122症例）。希少な症例も掲載しています。 ●実践に役立つコツ・アドバイスを、「Memo」「Point」の形で随所に掲載しています。

11,880円

病理解剖ビジュアルテキスト…

脳、前衛芸術に挑む。 絵画を見て、それを「よい」と思うとき、脳では何が起こっているのか。複雑怪奇な前衛芸術が「わかる」とはどういうことなのか。ノーベル賞を受賞したエリック・カンデルが、脳科学、医学、認知心理学、行動科学から美学、哲学まで、あらゆる知を総動員し、人間の美的体験のメカニズムを解き明かす。

3,960円

なぜ脳はアートがわかるのか…

老化の原因は、体内に「AGE」（終末糖化産物）という物質がたまってしまうこと。 健康的でよりよい老後を送るためには、食べ物に含まれるAGEの摂取を抑え、また体内で生成されるAGEを抑え込むことが大切。 AGEの研究をライフワークとし、その分野で世界第1位の研究者に認定された著者が、AGEを抑えて元気に長生きするための生活習慣を説く。 目次 第1章　人はなぜ老化するのか -老化の意味とメカニズム 第2章　老化物質AGEの正体 第3章　老化の原因「AGE」を抑える食習慣のルール 第4章　AGEを抑える生活習慣のルール 第5章　よりよく年をとるための秘訣 -健康情報に振り回されないために 第1章　人はなぜ老化するのか -老化の意味とメカニズム 第2章　老化物質AGEの正体 第3章　老化の原因「AGE」を抑える食習慣のルール 第4章　AGEを抑える生活習慣のルール 第5章　よりよく年をとるための秘訣 -健康情報に振り回されないために

1,650円

老けない人は何が違うのか…

2,860円

医動物学第2版

1,540円

脳の謎

医療系学生のために生理学の基本的な内容について，文献的考察は極力省略し，一般的に認められていることを分かりやすく，かつ簡単に解説したテキスト．改訂第7版では半分以上の章を全面改訂し，とくに運動療法にかかわる「代謝」「体温」「筋」の章をアップデート．また全ページフルカラーとし，視覚的理解を促進する紙面構成とするとともに，各章冒頭に「Starter Question」を設けて学習内容を俯瞰できるよう工夫している．

2,860円

やさしい生理学（改訂第7版）…

スマートフォン（スマホ）は，現代社会に欠かせないアイテムです。魅力的なコンテンツが盛りだくさんで退屈しないうえに，わからないことをその場で調べたり，メモがわりに使ったりもできます。しかし，こうした便利な機能が「スマホ依存」を生みだし，問題になっています。また，記憶力の低下といった脳への悪影響も心配されています。 私たちがスマホに魅了され，手放せなくなっている理由については，脳科学で説明できます。大切なのはスマホを否定することではなく，スマホと脳の特性を知り，科学的に正しく使うことなのです。この本では，スマホが集中力にあたえる影響などを最新研究報告をもとに解説し，スマホとの正しいつきあい方を紹介します。 また，脳と運動の関係にも着目し，トップアスリートのたくみな動きの秘密をさぐりながら，脳が運動を制御するしくみをみていきます。そして，運動によって脳が活性化する可能性にもせまります。 さらに，最新脳科学で明らかになった私たちの意思決定や行動の秘密，脳のしくみから生まれたAIの動向なども紹介します。

1,479円

超絵解本 ヒトの脳はこんなにすごい！ スマホ脳と運動脳…

脳を使いこなせば。人生が変わる！仕事も恋も人間関係もうまくいく！「自分に自信が持てない」「恋愛に臆病になってしまう」そんな悩み、脳科学が解決します！！脳の仕組みを知り、いかに幸せに生きるか。著者の原点がここにある。

1,100円

脳はどこまでコントロールできるか？…

【脳を味方につければ、人生は変えられる！】 「良くないことだとわかっているのに、 人の悪口やグチばかり言ってしまう」 「ダイエットしたいのに、つい食べすぎてしまう」 「節約するはずが、衝動買いがやめられない」 …などなど、 脳は「わかっちゃいるけど、やめられない」行動を 私たちに命令します。 しかし、脳のクセを理解すれば 「なぜ、そんな行動をしてしまうのか？」が明らかになり、 困った行動を抑える方法が見えてきます。 本書では、脳科学者・中野信子氏が、 人間関係、恋愛、ダイエット、仕事のパフォーマンス向上など、 身近なテーマについて、 脳のしくみから悩みを解消するヒントをお伝えします。 わかりやすい漫画形式なので、 ストーリーに沿って楽しく読み進めることができます。 脳の使い方を変え、 脳を味方につけることで、 もっとラクに、うまく生きる方法が見つけられる1冊です。 ※本書は、2014年4月に弊社より刊行された『コミックエッセイ 脳はなんで気持ちいいことをやめられないの？』を改題し、加筆・修正したものです。 〇第1章　脳を制する者は恋愛を制す …浮気は脳のせい！？ …恋愛のすれ違いは脳の違いが原因 …「イケメンなのにモテない」の謎を解く　　など 〇第2章　欲求は脳に支配されている …脳をだませば食欲は止まる …人に聞けない「性欲」のこと …「依存症」はどこまでも大きくなる　　など 〇第3章　その「悩み」、「脳」で解決！ …他人への悪口＝自分への悪口！？ …挫折しない！脳で賢くダイエット …一石二鳥！片付けは脳トレにも効果あり　　など 〇第4章　脳を使って成果を上げる …嫌な上司・部下とうまくやる方法 …短所を長所に変換するコツ …脳は死ぬまで成長する　　など 〇第5章　脳から美しく、脳から幸せに …脳を使えば心も体も若返る …エイジングストレス度チェック …スキンシップはいいことだらけ！　　など

1,430円

人生がうまくいく脳の使い方…

暗記に頼ることなく，運動学の概念的基礎の修得と，運動障害やリハビリテーションに必要な学問的背景を理解することをめざしたテキスト．多数のイラストやわかりやすい解説で，損傷や疾患から生じるヒトの運動の障害が，どのように動きの限界や機能不全につながるかを理解することができる．各章に設けられた“クリニカル・コネクション”や“症例検討”により，その章で学習した運動学やバイオメカニクスの概念や知識を臨床的な課題に応用できる．基礎運動学と臨床運動学の橋渡しに最適な一冊．

5,280円

運動学とバイオメカニクスの基礎…

公認心理師カリキュラムにおける必修科目「神経・生理心理学」では、「脳神経系の構造及び機能」「記憶、感情等の生理学的反応の機序」「高次脳機能障害の概要」を学ぶこととされている。本書ではこのカリキュラムに対応して、ヒトの脳や神経系の基本的な構造・機能と、それらが引き起こす生理学的反応のメカニズムを概説する。また、脳機能が障害された際には何が起こり、どのような心理的支援が必要とされるかについて解説する。

2,420円

神経・生理心理学（10）…

核医学の基礎から臨床まで一冊でコンパクトにわかる定番入門書『核医学ノート』がフルカラーになって改訂しました。 ニーズの高まっている「RI内用療法（核医学治療）」「RI規制法」をはじめとした最新情報に対応しています。 初学者にとって親しみやすいレイアウトに一新し、PET画像を初めとしたカラー画像も多数掲載することで、 平易かつ実践的な内容になっています。核医学に携わるすべての医療者必携です！

5,280円

核医学ノート 第6版

解剖学を短時間で効率よく学習し，知識を吸収できるよう工夫されたテキストノートブック．学習のポイントとキーワードが一目瞭然でわかる形式．要点をまとめた「テキスト」を参考に「ワーク」を行う穴埋め演習形式． 第1章　人体の構造 第2章　運動器の基礎 第3章　頭部・体幹の筋・骨格系 第4章　上肢の筋・骨格系 第5章　下肢の筋・骨格系 第6章　循環器系 第7章　消化器・呼吸器系 第8章　泌尿器・生殖器系 第9章　内分泌器系 第10章　中枢神経系 第11章　末梢神経系 第12章　感覚器

4,400円

解剖学ワークブック

3,300円

大人の発達障害を診るということ…

現代の精神療法の偉大な創始者の一人に数えられつつも、難解で知られるサリヴァンの仕事の全容をまとめた英語圏でも貴重な入門書の邦訳。サリヴァン100周年記念大会で大会長を務めるなどサリヴァンの紹介者として最適任の著者が、サリヴァンの対人関係論的精神療法の歴史的位置づけから基本概念、応用面まで詳しく解説する。「米国精神医学において最も独創的な人物」であり、国際的に再評価が進む精神科医の理論と臨床の全貌。 ◆目次 序文 謝辞 第1部　歴史的観点 第1章　イントロダクション 　サリヴァンと現代精神分析理論との比較 　なぜサリヴァンは忘れ去られたのか？ 第2章　ハリー・スタック・サリヴァンという男 　初期 　困難な時期 　精神科医としての初期キャリア 　シェパード・プラット──統合失調症と社会科学 　ニューヨーク時代 　ワシントンDC──研究所創設 　晩年──世界平和への貢献 第2部　精神医学は対人関係論である 第3章　基本概念 　精神医学とは何か？ 　基本となる理論概念 　発達論 第4章　乳児期──対人的な生の始まり 　乳児期 　人格と人間化・擬人存在 第5章　幼児期から青春期にかけての発達段階──対人世界の拡大 　幼児期 　児童期 　前青春期 　青春期前期 　青春期後期と晩期 第3部　応用 第6章　精神障害の対人関係論 　クレペリンとフロイトに対するサリヴァンの批判 　生の問題における基本的プロセス 第7章　精神医学的面接と対人関係論的精神療法 　サリヴァンの基本姿勢 　『精神医学的面接』 　個人精神療法を越えて 第8章　社会精神医学と社会問題 用語集 解題 訳者あとがき 年表 文献目録 事項索引 人名索引

4,180円

ハリー・スタック・サリヴァン入門…

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