金属材料の腐食にかかわる化学反応の基礎である電気化学とその測定法の解説書。 腐食防食は産業の基盤といっても過言ではなく、近年のインフラストラクチャーの劣化にみるように建築から電子機器まで様々な産業分野において安全性にかかわる喫緊の課題であり、その対策にとって必須な概念である電機化学の理解は大変重要となる。本書では腐食の状況の判定、腐食速度の測定、腐食機構の解明および防食の研究に用いられる多種多様な腐食の電気化学的測定法について、測定法と測定結果の解析・解釈を含めてできるだけわかりやすく解説。これから腐食の電気化学的測定を使おうとする人たちにとって極めて有用な指針となる一冊。

3,740円

腐食の電気化学と測定法…

作って学ぶアナログシンセサイザーの基本！ 本書は、アナログシンセサイザー愛好家や、シンセサイザーを使った名曲の背後にある技術に興味を持つ音楽ファンのためのアナログシンセ自作ガイドです。アナログシンセの基本にはじまり、オシロスコープやテスターの使い方など製作に欠かせないテクニックを解説した上で、アナログシンセを構成する基本の要素である、VCO、VCF、VCA、LFOなどの作り方を紹介。レコーディングを行うためのコンピューターとの接続についても紹介します。

3,300円

Make: Analog Synthesizers

近年の試験傾向にあわせ構成を刷新した待望の最新版！ 具体的な事例・図表の多用と2色刷で知的財産法の全体像と基本概念を分かりやすく解説。 実務・試験対策に必要な重要論点・法律問題を取り上げ知的財産法の基本的な考え方を通説・判例でコンパクトに整理。 急激に進展したIT化社会に必需な知的財産法を伊藤メソッドで学ぼう。 【特長】 ?知的財産法の全体像と基本概念を分かりやすく解説。 ?AIやデータといったデジタル化社会の動向を反映。 ?直近の意匠法、商標法、不正競争防止法の法改正も反映。 ?最新の重要判例の考え方をコンパクトに整理。 ?法律や裁判例に加え、監督官庁のガイドラインを重視。 ?司法試験頻出論点への対策をさらに強化。 ?メリハリのきいた学習を可能にする構成。 ?具体的な「設例」で、周辺の基礎知識までわかる。 ?特許法・著作権法などの主要な法律を中心に、独占禁止法にも言及。 ?事例・図表の多用と2色刷でビジュアルに学べる。 序　章　知的財産法とは何か 　1　日常生活のなかの知的財産法 　2　ビジネスのなかの知的財産法 　3　知的財産法の分類 　4　知的財産法を学ぶことの意義 第1章　特許法 　1　特許制度の意義 　2　特許を受けるための要件 　3　登録手続 　4　特許権の効力 　5　消滅 　6　特許権の経済的利用 　7　特許情報 　8　特許法のまとめ 　9　実用新案法 第2章　著作権法 　1　著作権法の意義 　2　著作物 　3　著作者 　4　著作者の権利 　5　著作権の制限 　6　著作物の利用 　7　著作隣接権 　8　登録制度 　9　権利侵害と救済方法 　10　著作物の利用に関する集中処理・裁定制度 　11　パブリシティ権 　12　著作権法のまとめ 第3章　意匠法 　1　意匠制度の意義 　2　意匠登録を受けるための要件 　3　登録手続 　4　意匠権の効力 　5　消滅 　6　特殊な意匠 　7　意匠権の経済的利用 　8　意匠情報 第4章　商標法 　1　商標制度の意義 　2　商標登録を受けるための要件 　3　登録手続 　4　商標権の効力 　5　消滅 　6　特殊な商標 　7　商標権の経済的利用 　8　商標情報 第5章　不正競争防止法 　1　不正競争防止法の意義 　2　不正競争の内容・要件 　3　「不正競争」以外の違反行為 　4　不正競争防止法違反の効果 第6章　独占禁止法 　1　独占禁止法と知的財産法 　2　独占禁止法違反に対する法的措置 第7章　知的財産権の国際的保護 　1　国際的保護の必要性 　2　工業所有権に関する条約 　3　著作権に関する条約 【事項索引／判例・審決索引】

2,200円

知的財産法（3）

戦後77年が過ぎ、あの戦争の痕跡も多くが消えつつある。しかし、海底には今も多くの艦船や航空機が眠っている。沖縄から、日本の大根拠地だったトラック諸島、激戦の舞台となったソロモン諸島、そして観光地としても知られるグアムやパラオにも、「戦争の記憶」が残る。 本書はレック（沈んでいる船や航空機）をライフワークとして撮影を続けている戸村裕行カメラマンが、各地で収めた海底の戦争遺産を収録した写真集の第2弾。戦後70年以上を経てもなお、かつての雄姿をとどめる戦闘艦艇、悲劇的な最期を遂げた徴用船、零戦をはじめとする各種の日本軍機など、静かに海底に眠る姿を紹介する。 【CONTENTS】 ■太平洋の航空戦 F6F ヘルキャット 零戦五二乙型 SBD ドーントレス 九九式艦上爆撃機 B-17 フライングフォートレス B-24 リベレーター PBY-5 カタリナ 二式飛行艇 零式観測機 零式水上偵察機 ■戦闘艦艇 駆逐艦エモンズ 第五十号駆潜艇 駆逐艦「薄」 駆逐艦「長月」 駆逐艦「若竹」 特設巡洋艦「清澄丸」 甲標的 伊号第一潜水艦 ■補助艦艇・徴用船 特設運送船「乾祥丸」 特設運送船「日豊丸」 貨物船「菊川丸」 貨物船「桃川丸」 特設運送船「天城山丸」 貨物船「山鬼山丸」 貨物船「松丹丸」 油槽船「富士山丸」 特設水雷母艦「神風丸」 第一号輸送艦

3,150円

続 蒼海の碑銘

注目の陸上自衛隊最新鋭アサルトライフル・20式小銃と、 陸上総隊直轄の精鋭部隊を貴重な取材写真をもとに徹底解説 ガン＆ミリタリーの専門誌「月刊アームズマガジン」の別冊「アームズマガジンエクストラ」第2弾では、陸海空自衛隊のさまざまな銃器を特集した第1弾に続き、陸上自衛隊が採用した最新鋭アサルトライフル「20式5.56mm小銃」と新拳銃「SFP9 M」を徹底解説。 さらに、この新小銃を最初に受領し、日本版海兵隊として注目される水陸機動団、国際平和協力活動や邦人保護任務など海外任務に従事する中央即応連隊、そして陸上自衛隊の最精鋭部隊として名高い第1空挺団など、有事の切り札となる陸上総隊直轄 の精鋭部隊の数々を紹介していきます。

2,750円

アームズマガジンエクストラ 20式5.56mm小銃と陸上…

VR（ヴァーチャル・リアリティ）の導入など技術的進化がめざましいゲームの世界。家庭用ゲームやオンラインゲームを中心に、プロゲーマーによる対戦競技「eスポーツ」にも触れながら、ゲーム業界の仕事人たちの熱い活躍を紹介します。 1章　ゲーム業界を知ろう！ □ ゲーム業界ってどんなところ？ □ ゲームってどんなもの？ □ ゲームを楽しむために □ 学校の授業とゲームのプログラミング □ ゲームができるまでの流れ 2章　ドキュメント　ゲームを生み出すプロフェッショナル！ ドキュメント 1 プロデューサー・ディレクター 　時田 貴司 さん（スクウェア・エニックス） 2 キャラクターデザイナー 　坂鼻 利幸 さん（スクウェア・エニックス） 3 シナリオライター 　落合 悠 さん 4 グラフィックデザイナー 　飯塚 三華 さん（アクワイア） 5 作曲家・ボーカリスト 　清田 愛未 さん 3章　ドキュメント　ゲームづくりとつながる人たち 6 プログラマー 　藤澤 寛子 さん（あまた） 7 品質管理 　安倍 祥子 さん（スクウェア・エニックス） 8 eスポーツ運営 　谷田 勇也 さん（ウェルブレイド） ○ まだまだいる、ゲーム業界で働く人たち ほかにもあるこんな職種／専門性に特化した会社もある／新しいゲームジャンル「VR」／フリーランスが活躍できるゲーム業界 4章　なるにはコース ◆ 適性と心構え ◆ ゲーム業界で働くための資格と進路 ◆ 収入と生活 ◆ これからのゲーム業界 ● なるにはフローチャート ● なるにはブックガイド ● 職業MAP！

1,650円

ゲーム業界で働く

ものづくりで付加価値を最大化するために、「工程管理」は大きな役割を担っている。「生産管理から見た工程管理のあるべき姿」と「工程管理から見た生産管理への参画の仕方」を理解し、「全社的工程管理」の実践で競争力ある工場に変身。

1,650円

トコトンやさしい工程管理の本…

2,200円

エネルギーの科学新版（第2版）…

本書は接着のなかでも、自動車の車体や航空機の胴体のような構造用の接着接合に焦点をあてた入門書である。接着のメカニズムや接着剤の種類といった基礎的な内容から、接着接合の耐久性をどのように評価するのかといった実務に直結するような内容まで取り扱っている。さらに、類書では取り扱われることの少なかった、疲労やクリープなどの力学的負荷、および、湿熱にもとづく環境的負荷とが組み合わさることで生じる複合的な劣化についても丁寧に解説している。 　これらの内容は、接着の研究に長年従事してきた著者による独自の実験データや観察結果を多数交えて紹介しているので、読者自身で実験を行う際の注意点や意識すべきポイントが具体的に理解できるようになっている。これから接着接合の研究を始める初学者はもちろん、経験豊富な読者でも新たな気づきや発見がある内容となっている。

4,400円

構造用接着接合の基礎と耐久性評価…

ロマネコンティーとあるボトルがグラス１杯１０００万円に。ドンペリー３度目の飲み頃を迎えると値段が１０倍に跳ね上がる。クリスタルーボトルが透明なのは“毒”を盛られないため。サッシカイアーテーブルワインなのにイタリア初の偉業を達成。シャトー・ディケムー所有を巡り、国同士が争った！？…ｅｔｃ．オールカラー、各地域を代表する一流ワインが約１５０種登場。一本数万から数百万円まで！知っておきたい「高いワイン」を一挙に解説。『教養としてのワイン』著者が贈る、驚きの高級ワインの世界！

1,870円

高いワイン

●著者が30年間の指導で蓄積した勘所を凝縮した一冊 　本書は、日々の品質問題に悪戦苦闘する製品設計あるいは生産技術に従事する技術者および品質保証部に所属する技術者を対象に、著者が企業指導を行うなかで技術者から受けてきた数多の質問から、特に役立つものを厳選し、Q＆A形式で著したものである。 　本書を通じて読者は、狭義のタグチメソッドだけではなく田口玄一博士の幅広い業績のなかから、特に自分の業務に役立つ内容を得られる。 第1章　パラメータ設計 第2章　SN比 第3章　直交表 第4章　MTシステム 第5章　損失関数 第6章　実験計画法全般

3,520円

タグチメソッドの探究…

本書は大好評いただいた『SUPERサイエンス 爆発の仕組みを化学する』の改訂版です。 一般的に、「爆発」というと爆弾やダイナマイトなど怖いものを思い浮かべますが、人類は爆発という現象をコントロールすることで、ロケットや宇宙船など人類に役立つ技術に応用しています。本書は、火山や雷などの自然界の爆発から、痛ましい事故に繋がる爆発現象、花火や金属加工など人々の暮らしを守り豊かにする爆発技術まで、地球上のあらゆる「爆発」を化学する1冊です。 　●Chapter.1　さまざまな爆発 ●Chapter.2　爆薬の歴史と爆発事故 ●Chapter.3　身近で起きる爆発の危険性 ●Chapter.4　戦争と爆薬 ●Chapter.5　現代社会の爆薬の活用と開発 ●Chapter.6　爆発は化学反応 ●Chapter.7　原子核の爆発 ●Chapter.8　爆薬によらない爆発

2,453円

改訂新版 SUPERサイエンス 爆発の仕組みを化学する…

料理の素材を引き立て、味付けの決め手となる調味料。古くから用いられてきた発酵調味料の醤油・味噌・酢は、日本の食卓に欠かせないばかりか、海外での需要も年々高まっている。本書は、発酵学の第一人者がこれら三大調味料の製造工程や成分をわかりやすく解説。我が国の食文化に根ざした歴史や魅力を述べる。さらには、近年の科学的知見をふまえ、血圧上昇や肥満の抑制、発ガン予防などの驚くべき効能も紹介する。

1,012円

醤油・味噌・酢はすごい…

プロとして責任ある仕事をするために、何に配慮し、日々の仕事の中でどう行動すべきか、明快な指針を提示。ミクロからマクロまで具体的事例をもとに倫理的判断力を働かせるスキルを高める。公益通報者保護法や福島第一原発事故など最新の情報も盛り込んだ待望の新版。 　はじめに 　　第1部　技術者になるとはどういうことか 1　誇り高い技術者とは 　　　-- 具体例から学ぶ 　　1-1　多様なニーズに配慮する企業と技術者 　　　　　　-- LIXILの取り組み 　　1-2　環境への配慮を開発に活かした技術者 　　　　　　-- デンソーの取り組み 2　技術とは何か、技術者とはどういう人なのか 　　2-1　社会の中の技術 　　2-2　技術者とは何をする人か 　　2-3　プロフェッションとしての技術業 　　第2部　技術者としての社会への責任 3　技術者は何に配慮するべきか 　　　-- 小さな視点から大きな視点まで 　　3-1　身近な人たち 　　3-2　少し見えにくい人たち 　　3-3　かなり見えにくい人たち 4　技術者はどう行動するべきか 　　　-- 社会の要求を解決するためのガイドライン 　　4-1　一般的な指針を個別の問題に加工する 　　4-2　設計の場面でどう行動するべきか 　　　　　　-- ユニバーサルデザインを中心に 　　4-3　人間関係と組織の中でどう行動するべきか 　　　　　　-- 内部告発についての考え方を中心に 　　4-4　社会全体に対してどう行動するべきか 　　　　　　-- 社会への説明責任を中心に 5　技術者の責任ある行動を社会はどうサポートするべきか 　　5-1　法の側面から見た技術者の権利と責任 　　5-2　企業の倫理と技術者の倫理 　　5-3　学協会と倫理綱領の役割 　おわりに 　索 引 【事例一覧】 事例1： ブラウンと新素材自転車の開発 事例2： ルメジャーとシティコープタワーの危機 事例3： ウェーラン・アソシエイツ社 対 ジャスロー・デンタル社事件 事例4： JR西日本福知山線脱線事故 事例5： 東海村・JCO臨界事故 事例6： 水俣病事件 事例7： ARE社公害輸出事件 事例8： インドネシア味の素事件 事例9： ボパールの化学プラント毒ガス事故 事例10： 作業時間の短縮 事例11： 原発点検記録改竄隠蔽事件 事例12： 雪印乳業集団食中毒事件 事例13： もんじゅナトリウム漏洩事故 事例14： 職務発明の対価請求事例 事例15： ギルベイン・ゴールド 事例16： バートにかかわる訴訟事件

3,080円

誇り高い技術者になろう…

新たに発見された写真とカラー彩色写真で見る「日本海軍艦艇百科」 　日本海軍の艦艇を振り返るガイドブック、新シリーズの先鞭をつける第一弾は海の花形・戦艦編！近年、太平洋戦争当時の艦艇の研究がさらに進み、多くの資料が発見されています。また、新たな知見とコンピュータによるフルカラー彩色が施された写真など、様々な表現手段が登場しました。 　本書はそういった「新発見の写真・資料」と「彩色された写真」などをふんだんに投入。大和や金剛、扶桑、長門…日本が誇る12隻の戦艦たちの活躍や仕組みを新鮮なイメージとともに振り返る、令和時代にふさわしい「ビジュアル艦艇」百科となります。

3,850円

日本海軍艦艇カラーガイド1 日本の戦艦12隻…

2010年にREACH規則の化学物質の登録対応を解説した書籍の改訂版。EUの化学物質管理規制のREACH規則対応パターンを網羅した88のQ&A解説で、はじめてREACH規則に対応する担当者も理解しやすい。規制物質、英国のEU離脱の影響、混合物の登録等、化学物質登録後の管理面における対応も新たに解説。 ・REACH規則対応パターンを網羅した88のQ&A解説で、はじめてREACH規則に対応する担当者も理解しやすく、「登録」から「管理・運用」への変化にも対応した内容。 ・事業者からの質問に対する回答のQ&A形式で解説するため、読者は状況を具体的にイメージでき、規制内容についても学べるため、実務に役立つ内容となっている。 ・化学物質管理の専門家として、海外化学物質規制法への対応に苦労している中小企業のビジネス支援を日常的に行う執筆者の豊富な経験に基づく解説によって、より理解を深めることができる。

2,530円

改訂版　これならわかる　EU環境規制　REACH対応　Q…

墜落等の災害は「高所で人間行動により生じる現象です」。 著者は、長年あらゆる産業の安全指導に従事し、多数の安全関連の著作があり、本書では「イラストと文章をリンク」させた大変わかりやすく、理解しやすい高所作業に関わる「べからず・するべし」を83事例取り上げています。 本書の83事例は「高所作業の知恵・知力を働かす力」として、「高所作業の災害予防」に必ず役立つ内容となっています。 尚、今回の改訂第2版では、統計上の数値の更新はもちろん、リスクアセスメントとフルハーネス等についても新たに加筆しています。

1,980円

イラストで学ぶ高所作業の知識とべからず83事例　改訂第2…

＆Oyatsu ／ 今日のおやつ。 （目次） 004 SNACK TIME 今日のおやつ。 006 &food「Pレミアム通信」 『ジュリス ティールーム』のアフタヌーンティー 粉もの専門店『パニフィーチョ ヴィヴィアーニ』 〈YAECA〉が静かに焼きあげる洋菓子 『アポック』大川雅子さんのパンケーキ 022 Talking About Sweets あんこ、プリンetc。マニア対談、始まります。 01 あんこ　02 プリン　03 レモンケーキ　04 チーズケーキ　05 チョコレート 054 My Snack Time 私の、おやつ時間。 菊池亜希子、脇田あすか、佐藤栞里、千早茜、吉田愛、蒔田彩珠　ほか 067 手みやげのネタ帖 080 My Favorite : Sakiko Hirano 平野紗季子の とまらないポテチ愛。 082 My Favorite : Nameko Shinsan 辛酸なめ子の リッチなバターサンド愛。 084 Ready for Snack Time 真似したい、あの人の手作りおやつ。 鰤丘和子　瀬戸口しおり 097 Open the Cookie Can ときめきのクッキー缶。 110 Herbal Sweets 長田佳子の季節のハーブを愉しむお菓子、8つのレシピ。

1,779円

＆Premium特別編集　今日のおやつ。…

初心者にもわかりやすくウイスキーの世界へ誘う一冊！ 昨今注目の集まるジャパニーズウイスキーをはじめ、 各国の銘柄、美味しい飲み方、歴史をポップなイラストとマンガで解説。 無骨なイメージのウイスキー本を女性にも、という著者の願いが詰まった、 分かりやすい1冊です。 第1章　ウイスキーを美味しく飲むために 第2章　主要な生産地とその歴史 第3章　もっと深く知るウイスキーの世界

1,540円

グッド・ウイスキー・タイム…

4,400円

改正意匠法これで分かる意匠（デザイン）の戦略実務改訂版…

「日本人が作ったオーボエなど吹くものか」そんな偏見に立ち向かった技術者たちが、オーストリアでのみ使われている伝統のウィンナモデルの復元にどう挑んだか。

1,980円

こうして管楽器はつくられる【開発編】 〜ウィーン・フィル…

知財紛争の当事者視点を確認し、特許・表示などの紛争ごとに訴訟前・後の和解のポイントを掲載。条項例を丁寧に解説するとともに、具体的なEpisodeで実務をフォロー。

4,180円

知財紛争“和解”の実務…

1. 個別にJIS規格をご購入いただくより安価！ 1冊のハンドブックに平均して117ものJIS規格を収録しており、JIS規格を個別にご購入いただくよりも大変お手頃な価格になっております。日頃より多くのJIS規格をお買い求めいただいているお客様におススメです。 2. 特定分野のJIS規格の概略をつかめる！ JIS規格を分野別のハンドブック1冊に集約しているので、お手元に置いていただくことでお客様のお使いになる分野に存在する主要なJIS規格を把握できます。「どのJIS規格を購入すればよいか分からない」といったお悩みが出た際、特定分野のハンドブックに収録しているJIS規格をご確認いただくことが、お探しのJIS規格を見つける一助になります。 3. 持ち運びが容易なコンパクトサイズ！ 通常A4サイズのJIS規格を一回り小さいA5サイズで収録しているため、持ち運びが容易で利用しやすくなっています。様々な場面でJIS規格を参照される場合にも大変便利です。

21,780円

JISハンドブック　30　塗料（2026）…

■書籍の特徴 本書では，「音」という現象に関する物理学的・情報科学的な観点からの解説と，「音」を受け取る側である人間の心理学的な観点からの解説を行っています。前半では，「音の面白さ」，「私たちが音を捉える時に意識することなく発動している高度な認知機能」について述べます。後半では，「私たちにとって身近な音響・音声処理技術」について概説します。 【前半】 ・そもそも音が聴こえることで人間にどんなメリットがあるのか ・音が聴こえなくなったらどのように困るのか ・音が聴こえる仕組みとはどのようなものか ・脳は音という信号をどのように扱っているのか ・どのようにして声を発しているのか ・どのようにして言葉を獲得するのか ・リズムやメロディなどの音楽をどのように認知しているのか 【後半】 ・音をどうやって記録・再生するのか ・人間の声を遠隔地に届けるためにはどうすれば良いのか ・コンピュータに人間の声を理解させたり話をさせるにはどうすれば良いのか ・音響の応用技術（楽器やコンサートホール，超音波，ヘッドホン） ■本書が対象とする読者 ・音響・音声処理工学に興味を持つ学生，初学者 ・音響技術やオーディオ技術に携わるエンジニア ・「音」に興味を持つ，コンピュータ科学や認知・社会心理学の研究者およびエンジニア ■出版の主旨 本書は，「音」の不思議さや面白さ，また，「音」に関わる技術の面白さについて，より多くの人に興味を持っていただきたいという思いで執筆した「音」の教科書です。著者の専門はCMC（Computer Mediated Communication）という分野で，コンピュータ技術を使って人と人とのコミュニケーションを支援する研究を行っています。 音は，人間がコミュニケーションを行ううえでは欠かせないものであり，私たちの生存を根底で支える重要な基盤です。私たちは「音」というメディアを，日々，何気なく使用していますが，じつは，私たち自身が特段の意識をすることもなく非常に高度な情報処理を行っているのです。このような情報処理をコンピュータにやらせようとすると，非常に高度な技術が要求されます。それどころか，コンピュータは未だに人間の適応能力には追い付いていない場合が多いのです。 本書では，「音」の不思議さや面白さ，また「音」に関わる技術の面白さについて，人と音との相互作用（interaction）という観点から解説します。音響・音声処理に関する個別の技術について詳細に述べるのではなく，「音」とは私たちにとってどのようなメディアなのか，私たちは「音」をどのように発しどのように聴いているのかについて多面的な視点から平易に解説します。

3,850円

「音」を理解するための教科書…

20世紀以降に建造された世界の航空母艦、巡洋艦、駆逐艦を収録し、簡単な解説と基本諸元をまとめました。

2,999円

艦艇大百科（下）空母/巡洋艦/駆逐艦　編…

旅をしなければ飲めない酒がある・・・。全国47都道府県の地元の酒蔵に協力を得て生まれた”旅酒”とともに、各地のおすすめ観光スポット（旅の宝）を紹介！日英対訳表記。 1　日光(NIKKO) 2　湯布院（YUFUIN） 3　松江・出雲（MATSUE・IZUMO） 4　宮島（MIYAJIMA） 5　石垣島（ISHIGAKIJIMA） 6　田沢湖・角館（TAZAWAKO・KAKUNODATE） 7　磐梯（BANDAI） 8　別府（BEPPU） 9　琵琶湖（BIWAKO） 10　松山・道後温泉(MATSUYAMA・DOGO ONSEN) 11　横浜（YOKOHAMA） 12　秩父・長瀞（CHICHIBU・NAGATORO） 13　銀山温泉（GINZAN ONSEN） 14　浅草（ASAKUSA） 15　阿蘇（ASO） 16　奥入瀬十和田湖畔（OIRASE & TOWADA LAKESIDE） 17　博多（HAKATA） 18　飛騨高山白川郷（HIDATAKAYAMA SHIRAKAWAGO） 19　長崎市・島原（NAGASAKISHI・SHIMABARA） 20　平泉・花巻（HIRAIZUMI・HANAMAKI） 21　唐津（KARATSU） 22　萩（HAGI） 23　飛鳥（ASUKA） 24　安曇野・白骨温泉（AZUMINO・SHIRAHONE ONSEN） 25　高千穂（TAKACHIHO） 26　吉野川（YOSHINOGAWA） 27　桂浜（KATSURAHAMA） 28　草津（KUSATSU） 29　富士山・富士五湖（FUJISAN・FUJIGOKO） 30　沖縄本島（OKINAWA ISLAND） 31　越後（ECHIGO） 32　箱根（HAKONE） 33　紀州・高野山（KISHU・KOYASAN） 34　知多（CHITA） 35　倉敷（KURASHIKI） 36　水戸・大洗（MITO・OARAI） 37　越前（ECHIZEN） 38　伊豆（IZU） 39　鳥取砂丘（TOTTORI SAND DUNES） 40　大阪キタ・ミナミ（OSAKA KITA・MINAMI） 41　薩摩（SATSUMA） 42　伊勢志摩（ISESHIMA） 43　加賀・金沢（KAGA・KANAZAWA） 44　瀬戸大橋（SETO OHASHI） 45　立山黒部宇奈月（TATEYAMA KUROBE UNAZUKI） 46　京都市（KYOTO CITY） 47　仙台（SENDAI） 48　姫路城・城崎温泉（HIMEJI・KINOSAKI SPA） 49　房総（BOSO） 50　札幌・小樽・函館（SAPPORO・OTARU・HAKODATE） 51　知床・阿寒（SHIRETOKO・AKAN） 52　郡山（KORIYAMA）

1,100円

旅酒

おいしさは、「美味しい！」と言うだけではその価値を伝えることはできません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 おいしさを見える化してみんなで共有化する、その価値を分かち合う、そしてお客様に伝えてマーケティングを成功させる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしさのプロに必要な「おいしさを伝えるためのコトバ」を集めた一冊です。 　おいしさの基本は科学です。まず、おいしさの感じ方を「生理学、脳科学」で説明します。そして、おいしさを構成する要素を「食品化学」で説明します。 おいしさを伝えるのは言葉です。約660語抽出したおいしさの言葉を分類して解説します。そしてこの単語を組み合わせるおいしさの文法を、優れたおいしさ表現の文章を分析しながら解説します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　おいしさをビジネスにつなげるのはマーケティングです。マーケティングの理論に基づき、ターゲッティング、商品、売り場、EC、プロモーションなど様々な場面でおいしさを見える化する方法論を示します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　おいしさを見える化するには、分析的においしさを味わう必要があります。最後に、いくつかのおいしさのトレーニングを紹介します。 　ソムリエさんのワインのおいしさ表現は、他の食品に比べると圧倒的に見える化されています。それは、ワインの世界にはおいしさを表現するための、辞書と文法が出来上がっているからです。本書を手に、すべての食品に対して、ワインと同じようなおいしさ表現ができる未来を目指しましょう！ 「おいしい料理や食品の力で人々を幸せにするビジネスに携わる」すべての方にお勧めします。

3,520円

おいしさの見える化　風味を伝えるマーケティング力…

戦争の様相を一変させた火器だが、14世紀の誕生から戦争の主役となるまでには300年を要した。兵士の生活や国家財政などさまざまな背景を織り交ぜて辿る戦略・戦術、軍組織の歴史。

2,640円

火器の誕生とヨーロッパの戦争（945;945）…

現象の基礎方程式から、有限要素法の各アルゴリズムまで、計算力学の全ステップを丁寧に解説。

3,740円

計算力学第2版

イタリアの著名なファッションデザイナーが教える、小物やアクセサリーのデザイン！ 描き方はもちろん、デザイン例も収録。イラストにだけでなくファッションデザインの参考にもなる貴重な1冊！ ヴェルサーチなどの有名なファッションブランドの衣装やアクセサリーを多く手がけた著者2名がファッション小物のデザインと描き方を詳細に解説します！ 本書は靴、バッグ、帽子、ベルト、メガネといったファッションアイテムをタイプや素材ごとに紹介します。基本的な描き方や質感を出すための有益なアドバイス、豊富なデザイン例まで、ファッション小物のデザインを学ぶ上で欠かせない知識が詰まった、ボリューム満載の1冊です。 小物とその形が誕生した歴史にも触れており、ファッションデザインを学ぶ学生をはじめ、クリエイティブな作品を生み出すすべての人たちに役立つ内容となっています。

3,190円

ファッション小物のデザインと描き方　靴、バッグ、帽子、ベ…

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