人類最古の道具とも言われる「刃物」。 その中でも、汎用性の高いファクトリーナイフにスポットを当てる一冊 【記事一覧】 ●ファクトリーナイフ総合カタログ ファクトリーナイフを中心に国内で入手可能なナイフの主要ブランドを カタログ形式で一挙掲載。 ●2024年版カテゴリー別特選ナイフ アウトドア汎用／フィッシング&ハンティング／ブッシュクラフト／ ポケットナイフ／和式ナイフのジャンルに分けて、初心者でも わかりやすくそれぞれのジャンルに特化したナイフの特徴と、 代表的なモデルを紹介。 ●日本のナイフショー 2023年に各地で開催されたナイフショーとコンテストの紹介。 その他

2,970円

ナイフカタログ　2024年版カテゴリー別ベストナイフ…

●最新の化粧品GMPを学べる1冊 2007年11月15日付で、ISO22716：2007 COSMETICS - GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) -GUIDELINES ON GOOD MANUFACTURING PRACTICE（ISO化粧品GMPガイドライン）が発行され、日本化粧品工業連合会ではこの「ISO化粧品GMPガイドライン」を業界の自主基準として採用したことから、多くの化粧品製造業者がISO22716を自社のGMPの基準として採用することになりました。 本書は、「ISO化粧品GMPガイドライン」をより深く理解し実施するために、化粧品GMPとは何か、どのように運用したらよいのかなど、基礎的な項目から実際の運用までを図解でわかりやすく解説。第3版では各項目の見直しを行い、最新のGMPの考え方を盛り込んでいる。また、教育訓練等に活用できるように図解のPDFを収録したCD-ROMを付録としています。

8,800円

図解で学ぶ化粧品GMP　第3版…

「環境」と「エネルギー政策」の重要性が増している中で、気候変動の影響は無視できない状況となっています。2015年のパリ協定からカーボンニュートラルが各国で宣言され、従来の経済発展とのトレードオフから持続可能な開発へと転換しています。あわせてSDGsが定められ、その中にも環境やエネルギーの目標が設定されています。 この2つのホットワードとそれに関連する政策の理解を深めるための入門書となっています。 Chapter 1　環境とエネルギー政策の基本　国家の安定にエネルギー政策は必須か？ Chapter 2　世界の動向・日本の動向　自然環境と経済活動の両立がトレンド？ Chapter 3　エネルギーと地政学　地理と政治でエネルギー動向がわかる？ Chapter 4　化石エネルギー　ウクライナ侵攻でシェール増産なるか？ Chapter 5　原子力エネルギー　脱原発時代、安心安全な新技術に期待？ Chapter 6　太陽エネルギー　太陽光パネルの製造・輸入に課題あり？ Chapter 7　風力エネルギー　注目集まるも自然環境が普及の妨げに？ Chapter 8　水力エネルギー　地域活性に一役買うも環境への影響は？ Chapter 9　地熱エネルギー　地熱ポテンシャルは日本が世界トップ？ Chapter 10　バイオマスエネルギー　ゴミから生み出す新エネルギーに期待？ Chapter 11　水素・アンモニアエネルギー　製造コストと管理体制が普及のカギか？ Chapter 12　持続可能な社会に向けて　　サステナブル社会で求められる行動は？ Chapter 1　環境とエネルギー政策の基本 Chapter 2　世界の動向・日本の動向 Chapter 3　エネルギーと地政学 Chapter 4　化石エネルギー Chapter 5　原子力エネルギー Chapter 6　太陽エネルギー Chapter 7　風力エネルギー Chapter 8　水力エネルギー Chapter 9　地熱エネルギー Chapter 10　バイオマスエネルギー Chapter 11　水素・アンモニアエネルギー Chapter 12　持続可能な社会に向けて

1,210円

図解ポケット 環境とエネルギー政策がよくわかる本…

国内外を問わず人気が沸騰して、争奪戦や品不足の状況が報道されている国産っブランドのウイスキー。その魅力を店頭で見つけた際には即購入すべき120本以上の注目ボトルと共に解説した一冊の登場だ。発売即完売する大手ブランドのボトルから、上級者が“次に来る”と話題にあげるクラフトウイスキーまで幅広くセレクトしているので、ウイスキーファンを自負する愛好家だけでなく、テレビのニュースで国産ウイスキーに興味を持った層も楽しめる内容に仕立てている。掲載する銘柄も現行品や2023年から2024年にかけて販売された国産ウイスキーが中心なので、新たにコレクションをスタートさせる層にもお勧めだ。 掲載ブランド抜粋：白州/山崎/響/竹鶴/余市/フロム・ザ・バレル/カフェモルト/富士/イチローズモルト/三郎丸/嘉之助/ガイアフロー/厚岸/駒ヶ岳/桜尾/安積/遊佐/丹波/御岳/江井島/AMAHAGAN/etc...

2,200円

国産ウイスキー コレクション…

契約類型ごとに実務に資する解説と多数の契約書例を収録した三巻本シリーズ 意匠・商標・著作権に係る取引について、契約類型ごとに関連法規や各種ガイドライン、関連判例などを解説したうえで、基本例としての契約書例と契約の実態を踏まえた多数の参考例を収録する。大阪弁護士会知的財産法実務研究会の研究成果を三巻本としてまとめあげた関係者必携の書。

6,050円

知的財産契約の実務　理論と書式　意匠・商標・著作編…

化学物質管理者専門的講習テキスト【総合版】　リスクアセスメント対象物製造事業場・取扱い事業場向け　＝関連法令・資料等収録＝ ■城内博先生編著、及び労働安全衛生総合研究所研究員による著 ■本編（第1章〜第11章）カラー！ ■法令により新たに選任義務が生じる「化学物質管理者」必携テキスト！ ■実習3時間分も含む、厚生労働大臣告示12時間の講習内容を網羅した総合版テキスト！ ■自律的管理を何から始めたらよいかを記載！ ■簡易チェックリスト(例)も収録！ 　 　令和6年4月、事業所によって化学物質管理者選任の義務が発生いたします。本書は、厚生労働省発行のテキストを草案として再構成し、実習内容も追加しております。さらに、押さえておきたい通達類や各種資料など必要な情報も付録としてまとめられており、化学物質管理者の育成や仕事に必携の一冊となっています！ ●＜はじめにより一部抜粋＞ 　わが国では化学物質による事故が後を絶たないが、原因の一つとして、労働災害防止を目的としたさまざまな措置が定められている物質の数が限られ、事業者はこれらの物質の対策に注力し、それ以外の物質への対策がおろそかになったこと、あるいは危険性・有害性が不明で措置等が定まっていない物質へ切替え使用したことが指摘されている。 　このような現状に鑑みて、労働者の健康を確保、維持するために職場の化学物質管理を広範な物質に拡大し、より合理的に実施するための政省令改正が行われた。これは従来の「法令順守型」から「自律的な管理」への移行を促進するものである。そのための制度改革の重要な柱として、化学物質を扱う職場では事業場規模にかかわらず「化学物質管理者」を選任することが義務付けられた。 　本書は、これらの新たな内容を十分に取り入れ、真の「自律的な管理」を遂行できる化学物質管理者を育成するために開発された。「自律的な管理」においては、特に労働者に対する取扱い物質の危険性・有害性に関する情報伝達及びリスクアセスメントに係る事項が重要であるが、これらは「法令順守型」においては十分に整備・活用されてこなかった。「自律的な管理」においてはこれらについて改正が行われ、より広範・柔軟に活用されることが期待されている。 　本書は、労働者健康安全機構 労働安全衛生総合研究所 化学物質情報管理研究センターによってまとめられ、化学物質管理者講習テキスト作成委員会（厚生労働省）で検討・修正のうえ公開された「化学物質管理者講習テキスト」の草案がもとになっており、本編（第1章〜第11章）と付録からなる。今回の政省令改正では化学物質管理のあり方が抜本的に変更されたことから、その背景や関連事項（法令含む）についても追加し付録も充実させた。これは受講者には自律的な管理に対する理解が深まるように、また専門的講習の講師には講義の参考となるようにとの思いからである。本書が化学物質管理者の育成に広く活用されることを願う。

2,970円

化学物質管理者専門的講習テキスト　総合版…

フランス修業時代の苦くも楽しかった毎日。帰国後の、就職先での葛藤や失望。そのなかでケーキ作りへの想いとパティシエのあるべき姿を追い求め続けた……著者上霜考二の真摯な気持ちをこの1冊に込め、現在の『Avranches Guesnay（アヴランシュ・ゲネー）』開店までの道のりを振り返る。師であるゲネー氏との交流や率直にその存在に感謝しているという現在のスタッフのこと、今後のパースペクティブについて。紙面には彼の”作品”であるデザートの写真と、巻末にはレシピ集を収録する。文京区本郷の地で奏でる上霜シェフの詩学をご賞味あれ！ 第1章　フランス修業時代 辻調グループフランス校の卒業前 研修先が決まる いざ研修先へ ゲネー家到着 研修開始 当時のフランス クリスマス お正月、阪神淡路大震災 家は半壊 いよいよ帰国 帰国の飛行機 第2章　Collection d'œuver タルト　ショコラ　シトロン　プラリネ ムース　ショコラ　ノワゼット キャレ　マロン ムース　カマンベール グリオッタン タルト オ　フリュイ ギモーヴ ケーク　オ　テ　フランボワーズ プレッツェル ボンボン　ショコラ ムラング　シャンティ　ビニャ　コラーダ フレザリア マカロン　ピスターシュ アン　ノワイヨ アルグル　ルージュ アンベリール フルリール ウィエブロン ヴァネッサ アウクセシア 第3章　アヴランシュ・ゲネー開店までのこと フランス貧乏旅行 お店を出すなら文京区 神楽坂 『ル・コワンヴェール』開店、そして映画の話 撮影開始 物件探しと店づくり レセプション 『アヴランシュ・ゲネー』オープン 第4章　アヴランシュ・ゲネーの現在地とこれから 僕のケーキの考えは スタッフたちのこと これからやってみたいこと 僕よりゲネーを知っている人たちーー謝辞にかえて Recueil recetes あとがき アヴランシュ・ゲネー　フォト・アルバム

1,760円

1995年ノルマンディー、あるパティシエの原点…

QC検定4級の試験対策テキスト＆問題集です。本書は社会人として最低限知っておいてほしい仕事の進め方や品質管理についての知識を身に付けるための内容となっています。初めて品質管理を学ぶ人や新入社員、品質管理を学ぶ学生が対象です。項目ごとに図解を使ってわかりやすく解説し、計算については計算式と計算例を紹介しています。また巻末には4級の模擬問題を収録し、この1冊で品質管理の基本を身に付け、QC4級に合格することができます。 第1部　品質管理の実践編 第1章　品質管理 第2章　管理 第3章　改善 第4章　工程 第5章　検査 第6章　標準・標準化 第2部　品質管理の手法編 第7章　事実に基づく判断 第8章　データの活用と見方 第3部　企業活動の基本 第9章　企業活動 第10章　企業の周辺活動 第4部　QC検定模擬問題 第1部　品質管理の実践編 第1章　品質管理 第2章　管理 第3章　改善 第4章　工程 第5章　検査 第6章　標準・標準化 第2部　品質管理の手法編 第7章　事実に基づく判断 第8章　データの活用と見方 第3部　企業活動の基本 第9章　企業活動 第10章　企業の周辺活動 第4部　QC検定模擬問題

1,760円

最新QC検定4級テキスト＆問題集…

味噌、醤油、ヨーグルト、日本酒、ワインなど、世界中にある発酵食品。著者はあるきっかけで“発酵”に魅せられ、日本だけでなく世界各地に伝承された美味なる食品を求めて旅をした。発酵とは、見えない自然を捉え、ミクロの生物と関係を結び、暮らしの中に喜びを埋め込む。この総体が発酵文化であり、そのローカル文化を通して人類の不思議を解くのが「発酵文化人類学」。発酵には、オーガニック、美容、ライフスタイル、イノベーションへの発展の側面があり、単なる食品にとどまらず、人間にとっての未来の可能性があり、歴史・文化を見直すきっかけになる。発酵は、今、人類の未来を左右する最も注目を集めている分野のひとつと言える理由がそこにある。 著者は発酵のしくみや人間と微生物との関わりを学ぶ中で、発見した。発酵には未来と過去があり、“微生物と人間の共存”は社会を見直すキーワードそのものだということを。 生物学、哲学、芸術、文化人類学などの専門用語を平易に解説した待望の文庫化。参考文献満載。解説・橘ケンチ（EXILE） はじめに　発酵をめぐる冒険に、いざ出発 　　Column1 発酵ってそもそも何ぞや？ PART1　ホモファーメンタム　 　　　　　　発酵する、ゆえに我あり 　　解説 　　Column2 発酵と腐敗を分かつもの PART2　風土と菌のブリコラージュ　 　　　　　　手前みそとDIYムーブメント 　　解説 　　Column3 発酵文化の見取り図 PART3　制限から生まれる多様性　 　　　　　　マイナスをプラスに醸すデザイン術 　　解説 　　Column4 発酵菌と酵素の違いとは？ PART4　ヒトと菌の贈与経済　 　　　　　　巡り続けるコミュニケーションの環 　解説 　　Column5 恥ずかしくて人に聞けないお酒の基本 PART5　醸造芸術論　 　　　　　　美と感性のコスモロジー 　　解説 　　Column6 醸造とは何か？ PART6　発酵的ワークスタイル　 　　　　　　醸造家たちの喜怒哀楽 　　解説 　　Column7 発酵ムーブメントの見取り図 PART7　よみがえるヤマタノオロチ　 　　　　　　発酵の未来は、ヒトの未来 　　解説 あとがき　いざ、次なる冒険へ！ 文庫版あとかき　 解説・橘ケンチ（EXILE）

880円

発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ…

JESが渾身の力をこめてコンピテンシーを分析！ 最新情報から出題される所を解説！ 充実したキーワードと論文の実例が満載。 JESのマル秘合格ノウハウを惜しみなく掲載。 出題の意図を知り、 最短合格するための必読書。 本書は、第1章から第7章で構成しております。この7つの章を大きく3区分し、第1章から第3章は、技術士第二次試験における論文に対し、次のようにまとめました。 ・分かりやすい論文とはどのような論文か ・試験論文の基本的な事項と合格論文の内容 ・さらに高得点が得られる論文に仕上げる方法 第4章と第5章は、過去問題分析によるキーワード学習の内容と文章の心得を10か条にまとめています。第6章と第7章では、技術士第二次試験の試験対策と試験時、試験後の注意点を示し、最後にキーワードの事例を6部門掲載しています。また、令和元年度の必須科目の解答例と選択科目は令和3年度の問題を解答し論文の書き方の実例を示し試験対策として活用できるようにしました。

3,300円

技術士第二次試験 合格する技術論文の書き方…

ゾイドの魅力に迫る初のアートワーク集 本書では、《HMMゾイド》第1弾「RPZ-03 シールドライガー」(2006年)から、新時代の幕開けである「ワイルドライガー」(2020年)までのパッケージアート約80点を完全網羅。 また、各ゾイドの機体デザイン画およびHMM版バトルストーリーも掲載。 印刷にはアートの美しさを最大限引き出す、高彩度印刷技術「ブリリアントパレットR 」を採用。 ゾイド史に刻まれる初のアートワーク集、満を持しての登場です！ （収録イラストレーター:マーシーラビット・片平まさし・開田裕治・中北晃二） 《HMMゾイド》緻密で細やかなディテール、圧倒的なリアリティで絶大な支持を得ているプラモデルシリーズ。豪華イラストレーターによる高いストーリー性を有した美麗なパッケージアートも多くのファンを魅了している。

3,300円

ZOIDS 〜ART OF HMM 2006-2020〜…

技術士第二次試験農業部門「農業農村工学」の選択科目の試験対策本の第2版。第2版では試験改正に完全対応した解説を行ない、最新の試験問題を中心に掲載している。

3,080円

技術士第二次試験 農業部門「農業農村工学」選択科目(論文…

“記憶に残る鉄道シーンを写真に残すように、模型鉄道によって残していく”。季刊の総合鉄道趣味誌『J train』を中心に、姉妹誌である『蒸気機関車EX』『電気機関車EX』編集で得た情報・資料をふんだんに取り入れ、実物をベースに模型鉄道の話題をお届けするムック。今号では国鉄時代、全国津々浦々で見られた急行列車を題材に、客車、電車、気動車などオムニバスで作品や実物の話題を展開します。 【CONTENTS】 〔特集〕考察 急行列車1 夜行客車列車「ちくま」 客車編成と牽引機アラカルト 　Part1 14系＆20系寝台車時代とEF64 77 　Part2 14系15形寝台車時代と篠ノ井のEF64 　木本晃彦・和田 稔 急行・臨時特急で活躍した20系 20系寝台客車後半生のあゆみ 寺本光照 急行用20系客車3態 藤田吾郎 急行列車・臨時特急で 使用された20系客車履歴一覧 吉岡真一 えちごトキめき鉄道 455・413系 実車と製品ディテール 佐藤利生 非電化下DLとクハのバラエティ 千葉を走った153系 積田高久 　Part1 昭和38年夏季ダイヤ 臨時準急「汐風」 　Part2 北総急行7変化 “神保町的” 模型鉄道考 和田　稔 国鉄急行型電車Nゲージカタログ 佐々木大悟 最北を目指した気動車急行 キハ54 500番代「礼文」 加伊勝広 シーナリー探訪 国鉄末期のアイディア“車掌車” 駅舎 木本晃彦 お座敷レイアウト＋α 第1回 屋根裏モジュール製作記 編集部 EF58・EF61 広島型2態 木本晃彦 資料編 昭和55年10月1日改正急行電車運用図表 三宅俊彦

2,420円

MODEL jtrain Vol.6

5周年を迎えたプラキットシリーズ 『chitocerium』の軌跡を辿る唯一無二のヒストリア 2018年始動のプラキットシリーズ『chitocerium（チトセリウム）』。浅井真紀氏×huke氏×グッドスマイルカンパニーによる幻想的な造形美や世界観は模型ファンだけでなくドールファンをも虜にしています。本書では『chitocerium』が歩んだ軌跡を1冊の本へと落とし込み、5周年の節目を振り返ります。月刊ホビージャパンおなじみのモデラーによる作例を新録＆再録。丁寧なキャラクター解説やhuke氏が描くイラストギャラリーに加え、スタッフインタビューを収録。これからの製作やシリーズへの知識を深めるための標となる一冊をお届けします。

3,820円

memoria -chitocerium 5th Ann…

包丁マニュアル決定版 ！ いかに包丁を選び、使い、育てるか。 これを知ることはすなわち、食材の味を根本から変えること。 料理のレベルを数段階引き上げること。 この1冊で、最適な包丁選びの方法、使い方、メンテナンスの仕方を指南する。 何を基準に包丁を選ぶ？ この食材はどうやって切る？ 研ぎって結局何をするの？ といった今さら聞けない初歩的疑問から鋼材ごとの特徴や、包丁の形に応じた研ぎ方、和洋中3ジャンルそれぞれの包丁仕事などの発展的な内容に至るまで包丁・砥石に関する悩みと疑問をこの1冊で解決する ！ はじめに Introduction 包丁とは 世界における刃物の歩み 日本における包丁の歩み ■Chapter 1 包丁・砥石の選び方 包丁選び方チャート 和包丁 和包丁［製法から見た構造の違い］ 洋包丁 中華包丁 洋包丁、中華包丁［製法から見た構造の違い］ 錆びる包丁 錆びにくい包丁 さまざまな意匠 包丁の産地 関 燕三条 堺 越前 砥石の選び方チャート 砥石とは 砥石 包丁を選んだら［まな板の重要性］ まな板 Column1 白紙 2 号と青紙 2 号 Column2 鋼材の「硬さ」を考える Column3 溶解鋼と粉末鋼 ■Chapter 2 包丁・砥石の使い方 和包丁の構造 洋包丁、中華包丁の構造 使いはじめる前に 和包丁の使い方 和包丁の動かし方 切り方の種類 魚をさばく 造りの種類 飾り切り 洋包丁の使い方 洋包丁の動かし方 切り方の種類 魚をさばく 肉をさばく 飾り切り 中華包丁の使い方 中華包丁の動かし方 切り方の種類 飾り切り ■Chapter 3 包丁・砥石の育て方 研ぎはじめる前に［研ぐことの重要性］ 研ぎはじめる前に［研ぎの基本工程］ 研ぎはじめる前に［裏すきについて］ 研ぎはじめる前に［テーパーについて］ 研ぎはじめる前に 研ぎの基本 研ぎの準備 和包丁を研ぐ［柳刃包丁］ 和包丁を研ぐ［出刃包丁］ 和包丁を研ぐ［薄刃包丁］ 洋包丁を研ぐ［牛刀］ 洋包丁を研ぐ［骨すき包丁］ 中華包丁を研ぐ［中華包丁］ 試し切り 包丁の日々のケア 砥石の日々のケア まな板の日々のケア FAQ よくある疑問・質問 参考文献 取材協力

2,860円

包丁・砥石の選び方　使い方　育て方…

2022年改正再エネ特措法対応！　太陽光発電等電源ごとの基礎知識、制度の状況を整理し、導入・運用、ファイナンス実務を解説。 太陽光、風力、中小水力、地熱、バイオマス等、多様な再生可能エネルギーについて、関連法令等の制度面を中心に、導入・運用（住民に対する説明、ファイナンス等）のポイント、関連裁判例までを詳細に解説する好評書、再エネ特措法の抜本的大改正を受けての大幅改訂。企業、地方自治体、金融機関、法律家等関係者必読の実務書。 第1章　総論 　1　再生可能エネルギーを取り巻く状況 　2　再生可能エネルギー事業の関連法令 第2章　再エネ特措法 　1　本章の概要 　2　事業計画認定 　3　2020年法改正（2022年4月1日施行）の内容 　4　特定契約・接続契約 　5　認定制度に関する過去の改正の内容と経緯 　6　交付金・賦課金 　7　EUの再エネ法制度の動向と日本への示唆 第3章　再生可能エネルギー発電所の建設・運営 　1　本章の概要 　2　事業用地の権利取得 　3　事業用地に関する許認可 　4　再生可能エネルギー発電所の立地を促す法制度 　5　発電設備に関連する法規制 　6　再生可能エネルギー発電に関わる事故、犯罪、消費者被害 第4章　再生可能エネルギー法務とファイナンス 　1　再生可能エネルギー発電のためのプロジェクトファイナンス概論 　2　プロジェクトファイナンスにおける金銭消費貸借契約と担保権の設定 　3　プロジェクトファイナンスにおける投資ビークル 　4　再生可能エネルギー事業に関する出資と金商法の関係 第5章　太陽光発電 　1　本章の概要 　2　太陽光発電の概況 　3　太陽光発電に関して問題となる再エネ特措法（関連制度を含む）のルール・留意点 　4　太陽光発電システムをめぐる環境関連の法的紛争 　5　太陽光発電に関わる最近の法改正と今後の課題 　6　太陽光発電事業に関するファイナンスの留意点 第6章　風力発電 　1　本章の概要 　2　わが国の風力発電の概況 　3　風力発電に関する法規制 　4　ステークホルダーとの権利調整・合意形成上の法的課題とその対処法 　5　風力発電事業に関するファイナンスの留意点 第7章　地熱発電 　1　本章の概要 　2　地熱発電の定義 　3　地熱発電の種類 　4　地熱発電の現況 　5　地熱発電導入に関する課題 　6　重要な法規制・法的課題 　7　温泉発電の導入に関する課題と可能性 　8　エネルギー基本計画及び再エネタスクフォースにおける検討等 　9　将来展望 　10　補：「おんせん県」大分における地熱発電等 第8章　中小水力発電 　1　本章の概要 　2　中小水力発電の定義 　3　中小水力発電の種類 　4　中小水力発電の現況 　5　中小水力発電導入に関する課題 　6　中小水力発電に関する重要な法規制・法的課題 第9章　バイオマス 　1　本章の概要 　2　バイオマスとは 　3　バイオマス利用の具体的な紹介 　4　バイオマス導入にあたっての課題 　5　重要な関連法 　6　バイオマスに関する法的課題 ・規制法一覧 ・判例索引 ・事項索引 ・編集・執筆者一覧

6,820円

再生可能エネルギー法務　改訂版…

テキーラの最新情報をアップデート！テキーラ販売量は右肩上がりで、世界的に市場は急成長しています。日本では一般的に「一気飲み」や「罰ゲーム」などのイメージが強いお酒ですが、現在は、スタイリッシュなイメージを保ちながら、「よりカジュアルに楽しむお酒」として、若い層を中心にテキーラ人気は高まっています。テキーラ好きを公言する著名人も多くなってきており、趣味の範囲にとどまらず、プロデュース業進出などのニュースも増えてきました。文化やエンタメとして、テキーラを楽しもうとする今までとは違うムーブメントが広がりつつあります。テキーラの関連書としては、テキーラの歴史や研究を扱った学術書が多く、テキーラの最新情報などがアップデートされた書籍は、現在ありません。本書はテキーラに関する正しい知識と楽しむための情報を、豊富な写真とともに掲載しています。

1,980円

はじめてのテキーラの教科書…

1,980円

ラジコンカーをはじめよう…

身の回りにあふれる電子機器は、多数の電子回路からできている。これらは、いったいどんなしくみになっているのだろう？電子とは？半導体とは？論理回路とは？増幅とは？電波とは？この原理と基礎をじっくり解説。定番のロングセラーを、より使いやすく改訂。記述がより適切になるように全面見直し、復習用の練習問題、「モータ制御」の章を追加。

2,618円

図解でわかるはじめての電子回路改訂新版…

2,200円

ガン＆ガール イラストレイテッド オートマチックピストル…

安全法令ダイジェスト（建設業編）の姉妹編である本書は、主に製造業の安全管理者、作業主任者、各作業の有資格者、作業指揮者、作業員等向けの法令ダイジェストです。 安全の専門部署や、安全衛生コンサルタント等、専門知識を必要とする方はもちろん安全教育等にもご活用いただけます。前著の建設業編と同じく、遵守すべき法令のアイコン区分や指示系統を矢印で表現し、必要項目を見つけやすくしています。また、多数のイラストを掲載し、読みやすさの追求に努めました。さらに今回の改訂版では化学物質等の法改正に伴い、安全衛生教育や化学物質のリスクアセスメント及び労働衛生保護具等の項目を大幅に加筆・修正しました。 第1章　労働安全衛生法の体系と安全衛生管理体制 第2章　リスクアセスメント 第3章　労働者の就業に当たっての措置 第4章　機械等並びに危険物・有害物に関する規制 第5章　機械作業等における危険の防止 第6章　運搬機械・クレーン等の作業における危険の防止 第7章　危険物、防火管理、化学設備、溶接、電気機械器具 第8章　作業方法から生ずる危険防止措置 第9章　健康の保持増進のための措置 第10章　メンタルヘルス及び快適な職場環境の形成 第11章　資格・表示・書類の保存・その他 用語の説明

2,200円

安全法令ダイジェスト製造業編　テキスト版　改訂第3版…

例題と詳しい解説で、初学者が考え・解くプロセスを身につけることができる。豊富な図解やイラストを掲載。第2版は、読者が、外力（力）と変形の関係を理解したうえで、モーメント図を描けるよう、プロセスの解説において全体的に見なおし、応力図にせん断変形と曲げモーメントの関係を図示。変形と曲げモーメントの関係を常に意識できる。 1章　力の性質 2章　構造物の表現と性質 3章　力のつり合いを用いて静定梁を解く 4章　静定ラーメンを解く 5章　静定トラスを解く

3,520円

力のつり合いを理解する構造力学　第2版…

全船舶の４０％以上（約１３，０００隻）を占める「ばら積み船」。多くの荷物を安全に効率よく運ぶため、ながく積み重ねてきた知識と技術があった。ばら積み船の運航経験が豊富な３名の船長が、実務のノウハウと知識を結集させ、若手航海士はもとより運航部門、管理会社の関係者へおくる１冊。ハード面として、ハッチカバーおよび貨物艙の構造とその保守管理等を豊富な図と写真で解説。ソフト面として、バラスト作業、ドラフトサーベイ、荷役計算、積荷シーケンスの作成要領を、書式をまじえて例示。運用上の重要要素となる船費と運航費について記載。理解を深めるためのＱ＆Ａ、不測に備えたクレーム関連書類のサンプルを紹介。

4,620円

ばら積み船の運用実務…

人気モデラー・セイラマスオの連載単行本化第2弾！ 　人気モデラー・セイラマスオのガンプラ製作テクニックを解説する連載第2弾「セイラマスオの気まぐれガンプラ製作記 in UNIVERSAL CENTURY」が単行本化!!　今回は宇宙世紀作品に登場する「ガンダム」を題材として、模型オリジナルにカスタマイズする方法を解説していきます。本誌連載全12回に本書用作り起こし作例を1体追加。さらにセイラマスオの基本工作法や、本誌掲載作例からセレクトしたものも紹介します。

1,760円

セイラマスオの気まぐれガンプラ製作記 in UNIVER…

材料力学IIでは，材料力学を工学のさまざまな分野において，実用レベルで活用する際に必要となる考え方と知識を説明する．まず，材料力学Iで扱われた内容について，多次元問題として扱うなど一般化した説明をする．具体的には，変形を表す基本力学量，変形を支配する基礎式，厚肉の円筒と球，平板，殻という構造の基本要素，熱応力と残留応力，一般的解法の基礎について説明する．さらに，材料力学IIから扱う新しい問題として，材料非線形性と幾何学的非線形性の基礎，応力集中概念，破損・破壊現象，複合材料の基礎について説明する．最後に，材料力学と材料強度論を組み合わせて構造設計に応用するために必要となる知識の枠組みとして，荷重の性質と評価法，設計基準，不確実性の扱いなどについて説明する．

2,750円

材料力学　材料力学II…

日本を代表するAFVダイオラマモデラーの1人、吉岡和哉さんのグランドワーク、地面製作のテクニックを一挙に公開。日本で入手可能な素材を駆使し、ダイオラマ製作で自然界の地面のあらゆるシチュエーション再現に対応できるよう詳しく解説。月刊アーマーモデリングで掲載された作品をさらに詳しく解説し、未収録記事や新規作例も収録。すべての情景モデラーにお送りする、ダイオラマ作りのバイブルとなり得る待望の新刊です。

3,960円

アドバンスド　グランドワークス…

特許侵害訴訟における実務解説書の決定版！　 【解説編】では、多くの判例を紹介しつつ、特許侵害訴訟における訴訟活動やその準備を意識した構成をとっているため、基本的知識の習得のみならず、実践的な理解が深まる！ 【判例コメント編】では、実務経験に基づき厳選した43の最新判例を緻密に分析・解説しているため、実務で直面する課題解決の一助となる！ 弁護士、裁判所関係者、法務・知的財産担当者、研究者はもとより、企業の企画開発・広報担当者、弁理士などの方々に最適！ 第1部　解説編 　第1章　侵害訴訟の当事者 　第2章　管轄 　第3章　侵害行為 　第4章　侵害訴訟における攻撃・防禦 　第5章　反論および抗弁 　第6章　侵害に対する民事的救済 第2部　判例コメント編（全43事件収録） 　オキサリプラティヌ事件／摩擦熱変色性筆記具及びそれを用いた摩擦熱変色セット事件／マキサカルシトール事件／トマト含有飲料事件／給与計算方法事件／シートカッター事件／オキサロール軟膏事件／会計処理装置、会計処理方法及び会計処理プログラム事件／臀部拭き取り装置事件／金融商品取引管理システム事件／ほか ・判決言渡日順判例索引（391事件収録）

6,930円

最新　特許侵害訴訟判例と実務…

文理融合の新しい知のかたちが、ここに。 東京工業大学の中で、利他研究会が発足してから3年。 AI、ロボット、情報科学が劇的に進化する時代に、利他はどうありうるのか？ 「漏れる」工学、「野生の思考」とテクノロジー、「共感」を前提とせずに「共にいる」… 「利他」論考の決定版。 伊藤亜紗×稲谷龍彦×藤原辰史／中島岳志×ドミニク・チェン／北村匡平 砂連尾理／さえ／三宅美博／三宅陽一郎／真田純子／吉村有司／塚本由晴／小林せかい（未来食堂）／戸田京介／山本真也／山田拓司／磯崎憲一郎／木野内久美子／國分功一郎／山崎太郎／若松英輔 Chapter1：「漏れる」工学 ・分身ロボットとダンス ・ロボットとAIから利他を考える ・「漏れる」社会システムをつくるには？ Chapter2：「野生の思考」とテクノロジー ・石やミツバチから土木を見ると？ ・建築と都市から利他を考える ・人間ではない「隣人」の声が聴こえる！？ Chapter3：「共感」を前提とせずに「共にいる」 ・ボノボやチンパンジーに利他はあるか？ ・「ただめし券」と「まかない」から利他を考える ・歓待と利他ーー住まいの空間と構造

2,640円

RITA MAGAZINE　テクノロジーに利他はあるのか…

現代社会で望まれる組織マネジメントについて、品質マネジメントを中心に、その考え方や基本的な方法論を整理し、組織運営のためのマネジメントシステムにどう実装するかを綴った書です。 　経営に携わる方々なら誰しも日々さまざまな課題に直面していると思われますが、その解決の糸口になるヒントが散りばめられています。また、適合性評価に関わる方々であれば、どうすれば審査のときに「気づきを与えられるか」という示唆が得られます。 第1章　品質マネジメントに学ぶ 　1.1　マネジメントシステムに魂を入れる 　1.2　品質マネジメントに学ぶ 　1.3　品質管理の系譜 　1.4　TQMの全体像 第2章　品質に関する正義 　2.1　品質中心経営ーなぜ品質が中心なのですか 　2.2　顧客満足ーお客様は神様です!? 　2.3　価値の認識ー何を評価しているのか 　2.4　品質の経済性ー品質は儲かるのか 　2.5　品質の側面ー品質の見方・捉え方 　2.6　品質保証ー安心して買っていただける製品・サービスの提供 第3章　マネジメントの原則 　3.1　技術とマネジメントーマネジメントの意義について考える 　3.2　管理ー目的達成のためのすべての活動 　3.3　PDCA-目的達成行動の原則 　3.4　事実に基づく管理ーKKDを活かせ 　3.5　プロセス管理ー品質は工程でつくり込め 　3.6　標準化ー知識の再利用 　3.7　改善ー進化への原動力 　3.8　人間尊重ー品質管理は人質管理 第4章　もつべき組織文化 　4.1　組織文化は何年で根付くか 　4.2　不祥事の起きにくい組織 　4.3　望ましい組織文化あれこれ 第5章　マネジメントシステムへの実装 　5.1　経営における3つの管理 　5.2　日常管理ールーチンワークの確実な実施 　5.3　経営要素管理（機能別管理）-部門の壁を越えて 　5.4　方針管理ー環境変化対応型全社一丸管理 　5.5　持続的成功のためのマネジメントシステムモデル

3,300円

マネジメントシステムに魂を入れる…

999円

ミニ四駆超速ガイド（2023-2024）…

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