世界トップレベルの性能・能力を誇る日本の最新鋭潜水艦「たいげい」型。その全貌から、潜水艦のメカニズム、艦運用の実際、戦闘技術、艦内での生活、潜水艦の誕生から発展史…まで「海の忍者」のすべてを解き明かす！

1,892円

海上自衛隊　潜水艦　最強ファイル…

●簡潔で完璧、応用力養成も考慮した親切・丁寧な解答 ●科目順、出題年月順の問題配列により、系統的な学習が可能 ●海技士国家試験の手引、試験科目と科目細目を完全掲載 本書を上手に活用するために、次の特徴を有効に利用して下さい。 1.問題 配列は科目順になっています。 その中で、さらに出題年月順にまとめてあります。 中には繰り返して出題されているものもありますので、 出題傾向を探るのに参考にして下さい。 2.解答 解答の一部には、理解しやすいようにやや詳しく解説を加えたものもありますが 実際の試験においては、これをさらに簡潔に要約するのが適当と思います。 本書により、出題の傾向と問題のレベル、解答の要領を知って 受験の参考指針にされるとともに、一人でも多くの方が、 合格の栄をかちとって下さることを祈念しています。

3,520円

二級海技士（機関）800題　問題と解答【2026年版】（…

●QC（品質管理）検定3級合格に必要な重要ポイントに的を絞ったテキスト＆問題集● 毎日少しずつ取り組めば、20日で基本学習が完成します。 レッスンごとに理解度をチェックする練習問題つき。巻末には模擬試験もついて基本学習から総仕上げまでしっかりサポート。忙しい方にもぴったりな一冊です！ ーおもな特長ー ◆QC検定3級合格に必要な重要ポイントに的を絞ったテキスト ◆やさしい文章と豊富なイラスト・図表でサクサク理解 ◆毎日の学習が終わったら「理解度check」（確認テスト）で知識を定着 ◆巻末には総仕上げに最適な「模擬試験」を収載 ◆試験直前の最終チェックに役立つ用語集・穴埋め問題を別冊に掲載 ◆暗記に便利な赤シートつき

1,760円

ユーキャンのQC検定3級 20日で完成！合格テキスト＆問…

知的財産法学習の中心となる，特許法と著作権法の2編で構成。条文の基本的知識を身につけ，重要判例のルールを理解し，問題の道筋を見極める力を養う。初学者からロースクール生まで，基礎の修得に最適。令和5（2023）年までの法改正に対応した最新版！ 序　論　知的財産法の概要 第1編　特許法 　本編のあらすじ／第1章　特許の要件／第2章　特許を受ける権利／第3章　発明者・職務発明／第4章　出願・審査／第5章　審判・異議・審決取消訴訟／第6章　特許権の効力／第7章　特許権の侵害等／第8章　侵害に対する救済／第9章　特許権の経済的利用 第2編　著作権法 　本編のあらすじ／第1章　著作物の定義／第2章　著作物の例示／第3章　二次的著作物／第4章　編集著作物・データベースの著作物／第5章　著作者／第6章　著作者人格権／第7章　著作権／第8章　著作権の制限／第9章　権利の取引／第10章　著作権の保護期間／第11章　著作隣接権／第12章　権利侵害

2,640円

特許法・著作権法〔第4版〕…

合格に必要な２００問をセレクト！重要ポイント＋領域別問題＋実力テスト。すべての問題に詳細な解説付きで確実に理解できる！公式テキストと連動し、効果的な学習ができる領域別編集。

2,640円

知的財産管理技能検定2級厳選過去問題集（2026年度版）…

付加価値の高いシステム監査のための実務のポイントがわかる！システム監査基準／管理基準の改訂を踏まえて、昨今話題のDXやAIのシステム監査など最新のテーマについても解説。 第1章　システム監査の意義 第2章　システム監査とシステム監査基準の改訂の歴史 第3章　IT統制とシステム監査の概念 第4章　システム監査の推進体制と手順 第5章　システム監査におけるリスクアプローチ 第6章　システム監査の監査手続と技法 第7章　CAATs(コンピュータ利用監査技法) 第8章　監査判断と監査報告 第9章　システムのライフサイクルからみた監査ポイント 第10章　アプリケーションシステムの監査ポイント 第11章　テーマ監査のポイント 第12章　新しいITとシステム監査 第13章　今後の課題

2,970円

よくわかるシステム監査の実務解説（第4版）…

経営工学は、工学的アプローチから経営上の諸問題を発見し、解決するためのマネジメント技術である。広範囲のマネジメント対象や、多様な理論・手法を初学者向けにやさしく解説する。 【目次】 第1章　経営工学とは 第2章　IE (Industrial Engineering) 第3章　生産マネジメント 第4章　需給マネジメント 第5章　在庫マネジメント 第6章　品質マネジメント（1） 第7章　品質マネジメント（2） 第8章　システム工学（1） 第9章　システム工学（2） 第10章　経済性工学（1） 第11章　経済性工学（2） 第12章　意思決定方法 第13章　商品開発と価値創造（1） 第14章　商品開発と価値創造（2） 第15章　人間工学・行動科学

2,530円

文科系のための経営工学入門…

数値流体力学（CFD）の実践的応用，とくにマルチフィジックスCFDとよばれる，化学反応や相変化などを伴う熱流動問題への応用を中心として，それに必要となる知識を基礎から体系的に解説します． 実際にプログラムを作成するうえで重要な，各種の数理モデルや式の導出過程を省略することなく説明し，計算に用いる差分式や行列のほぼすべてを記載しています． 具体的な計算例も豊富に示されており，それぞれの解法がより深く理解できます． CFDの研究開発・応用に携わる技術者・研究者にとって貴重な内容を収めた一冊です． 第1章　はじめに 第2章　偏微分方程式の基礎 第3章　差分法 第4章　非圧縮性ナビエ・ストークス方程式の差分解法 第5章　圧縮性ナビエ・ストークス方程式の差分解法 第6章　熱・化学非平衡流れの数値解法 第7章　非平衡凝縮流れの数値解法 第8章　超臨界流体の数値解法

4,180円

数値流体力学の基礎と応用…

2,860円

二級小型船舶操縦士試験問題改訂版…

QFD(品質機能展開)を手法・手段として導入するのではなく、新製品開発を効率的にこなすための仕組み論と位置づけ、理論的に構築されたQFDを実務者の立場から説明する。

3,080円

シンプルだから開発成果が出せる 実践QFDの進め方…

新鋭艦が続々と就役している海上自衛隊の艦艇、模型業界でもそれにあわせて新キットが製品化されています。 本書ではそんな海上自衛隊艦艇のプラモデル製品化が活性化した2010年以降の月刊モデルグラフィックス誌の作例をまとめて掲載。全通甲板で当時大きく話題になったヘリコプター護衛艦ひゅうがから、ステルス形状が特徴的な新鋭護衛艦のあさひやもがみ、おやしおなどの潜水艦に至るまで、多数の護衛艦キットを製作して紹介しています。さあ、模型による海上自衛隊観艦式の開幕です！ 掲載作例 ●海上自衛隊／いずも、ひゅうが、いせ、くにさき、あさひ、あきづき、てるづき、あたご、まや、もがみ、はやぶさ、うみたか、し もきた、むらさめ、たかなみ、すがしま、いすず、はるな、やまぐも、ましゅう、初代むらさめ、初代あきづき、あまつかぜ、初代あきづき、おやしお、そうりゅう、ゆうしお、しらせ ●海上保安庁／はかた、ちくぜん、いず、宗谷

4,950円

ModelGraphix ARCHIVES　海上自衛隊プ…

「食べることのみが菓子の大事ではないように思います」1年間365日、菓子と器をかえて解説を附した茶人の人気ブログを書籍化。銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福。「もてなしの気持はどうすれば伝えられるのか、写真の一カットずつが、私にとって茶会でした」。菓子と古器の多様な意匠を美しく伝えつつ、素材・技法・用語・歴史など資料篇も充実。オールカラー432頁。和菓子本の決定版。

6,600円

一日一菓

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 20年以上活用され続けている全ての特許実務者が座右の書とすべき一冊 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　本改訂版においては、AI を用いて新たな材料の発見・開発に寄与するマテリアル・インフォマティクス技術の明細書・請求項はいかにして記載したらよいのか、この分野に強い弁理士が中心になって記載しました。また、生物関連発明を得意とする新進気鋭の弁理士が著者として参画し、生物関連発明の明細書の記載につき充実させました。さらに、単に特許権を取るだけでは満足せず、いかにして権利行使し得る特許を獲得すべきか、という観点から、侵害立証容易な請求項をいかにして記載したらよいのかを記載しました。加えて知財経験が浅い方がなるべく早くに立ち上がれるよう、発明者との面談での留意事項についての記載を充実させ、また、判決例の紹介についても見直しを行い、更に充実を図りました。本書は、序論から始まって最後の章の権利行使まで読み終えた後、また、初めに立ち返って読んでいただければ、サブタイトルである「より強い特許権の取得と活用のために」明細書をどのように書くべきかが初めて御理解いただける構成になっています。 ◎主要目次 第1章　序　論 　1 ．我が国の特許制度 　2 ．特許を受けることができる発明 　3 ．特許明細書 　4 ．先願主義 　5 ．弁理士 第2章　特許明細書作成の前段階 -発明の発掘、提案、調査等ー 　1 ．出願人（企業）サイド 　2 ．代理人サイド 第3章　特許明細書作成 　1 ．特許明細書の法的な記載要件 　2 ．明細書等の書き方 　3 ．特定技術分野別の明細書等の書き方 　4 ．PCT 出願を含む外国出願への対応 第4章　通常特許出願以外の出願 　1 ．国内優先権主張出願 　2 ．分割出願 　3 ．意匠への出願変更 第5章　明細書等の記載に関する判決例 　1 ．明細書等の記載事項の意義 　2 ．明細書等の記載事項の要件 　3 ．明細書等の記載事項の解釈 　4 ．数値限定の記載と解釈 　5 ．「発明該当性」と「産業上の利用可能性」の判断 第6章　権利行使に関する判決例 　1 ．特許権及び特許発明の技術的範囲 　2 ．特許発明の技術的範囲の確定 　3 ．権利行使における特許明細書の役割 　4 ．特許請求の範囲の解釈における判断資料 　5 ．特許請求の範囲に記載された必要以上の限定 　6 ．数値限定のある特許請求の範囲の権利解釈 　7 ．機能的に記載された特許請求の範囲の権利解釈 　8 ．均等論 　9 ．間接侵害 　10．無効理由が存在する場合 　11．属地主義の原則 　12．注目すべき判決

4,950円

改訂10版　特許明細書の書き方…

技術や研究成果を「どう伝えるか」に悩んだことはありませんか？本書は、科学的な知識や技術の伝達を、視覚表現ー特に科学イラストを通じて学ぶための１冊です。理科の教科書やニュースで見かけるような、科学や技術を分かりやすく説明するイラストを題材に、情報を「端的かつ効果的に」伝えるための具体的なメソッドを紹介します。科学イラストにとどまらず、資料作成やプレゼン、さらには口頭説明にも応用できる、視覚表現を活用した「伝える技術」の新常識を身につけられます。

2,420円

科学イラストから学ぶ 一目で効果的に技術を伝える方法…

本書は、いま研究室で生まれつつあり、これから少しずつ私たちの暮らしの中に入ってくる科学技術を、身近な話題からわかりやすく紹介する一冊です。最先端の研究というと、むずかしくて遠い世界の話に見えがちですが、実際には「もっと安全に歩きたい」「もっと楽に操作したい」「捨てていた熱を生かしたい」「環境にやさしい材料を使いたい」といった、身近な困りごとや願いから生まれているものが少なくありません。本書では、そうした視点を大切にしながら、未来技術を「すごい研究」としてではなく、「明日の暮らしをつくる技術」として読み解いていきます。 　取り上げるテーマは、読者が絵を思い浮かべやすいものから始まります。たとえば、超音波で空中にリアルな触感をつくる技術、イヤホンに触れずに操作できる空中ジェスチャ、ARグラスを用いて歩行中の危険を知らせる仕組み、手軽に光を調整できる多段階調光ブラインドなどです。どれも「未来らしさ」がありながら、日常生活とのつながりが想像しやすく、読者を本の世界に入りやすくする題材です。 　続いて、熱・湿気・塩水など、身のまわりにあるエネルギーを生かす技術を紹介します。湿度変動電池、塩分濃度差発電、廃熱を利用した熱電変換、曲面にフィットする切り紙型の発電デバイス、新しいリチウムイオン電池電解質など、理科で学ぶ知識とつながる話題を多く含んでいます。発電や電池を「特別な装置の話」にとどめず、どんな場面で役立つのか、なぜ必要とされているのかを意識して解説することで、中高生にも読みやすい構成にします。 　さらに、ミドリムシ由来の接着剤、安全な材料だけで作るマイクロカプセル、テフロンの100％分解といった新素材の研究も取り上げます。素材の話は難しくなりがちですが、「くっつける」「包む」「分解する」という働きから見せることで、機能と意味がつかみやすくなります。環境負荷の低減や安全性の向上といった、社会的な意義も自然に伝えられる章です。 　終盤では、AI、宇宙、量子コンピュータといった、少し先の未来を感じさせるテーマも扱います。AIが上手に“忘れる”とはどういうことか、人工衛星の異常を光で検知する技術とは何か、量子コンピュータはなぜ注目されているのか。こうした話題も、専門用語を前面に出すのではなく、まずは「何を解決したいのか」から入ることで、読者の理解を助けます。 　本書は、中高生から一般読者までを対象に、最先端研究をやさしく橋渡しする理工系読み物です。雑誌連載をもとにしつつ、導入や補足解説を加えることで、単なる記事の再録ではなく、一冊の本として通して読みやすい構成にします。未来技術は、遠い世界の特別な話ではありません。いま研究室で育っている技術が、やがて私たちの暮らしの中で当たり前になっていくーーその流れを実感できる入門書として、学校図書館にも一般書店にも置きやすい内容を目指します。

2,970円

さわらず使う、ぶつからず歩く　これからのくらしのテクノロ…

東京大学・渡部俊也教授＆古河電気工業・小林敬一会長　推薦！ これからは企業、サプライチェーンを超えた「エコシステム」を見据えた知財戦略の構築が欠かせない。そのときに武器になるのが、本書で解説する考え方とノウハウの数々だ。地政学的変化がエコシステムを大きく変える今こそこのような知財戦略は重要であり、読んでおきたい1冊だ。--東京大学教授　渡部俊也氏 イノベーションを起こし、世界で勝ち抜くためには本書に書かれている「経営戦略としての知財活用」を経営層から、まず深く理解し、実践することが欠かせない。--古河電気工業会長　小林敬一氏 【最強の知財戦略とは？】 本書で紹介する「最強の知財戦略」が「攻めのオープンな知財戦略」だ。 これは、今までの知財の使い方として一般的だった「守りのクローズな知財戦略」とは逆に、知財をオープンにすることで競争を促進させて事業効率化を図る手法だ。 他社との提携によって「攻めのオープンな知財戦略」と成長戦略とを融合させることができれば、極めて短期間にライバルから収益性と市場シェアを奪うことが可能となるのである。 本書は、知財戦略の現場と経営戦略の現場の両者で実務に携わってきた知財コンサルタントと、知財と経営の関わりについて長年追いかけてきたジャーナリストが、これから求められる知財戦略について明快に解説する。 知財と経営を考えるための基本知識から実務のポイントまで、体系立ててわかりやすく説明する。 「経営問題」としてきちんと知財と向き合うための決定版テキストだ。

3,080円

戦略コンサルが知らない　最強の知財経営…

本書は2011年刊行『大工道具・砥石と研ぎの技法』に32ページ増で最新の情報を追加した増補改訂版です。天然の仕上げ砥石をはじめ天然荒砥・中砥の分布や種類、最新の人造砥石などを広く紹介。本職の研ぎ方についても紹介しています。 大工道具を使う全ての人に向け、日本の天然砥石の紹介と最新の人造砥石を紹介し、さらに研ぎ方についても大工・建具職人からその技術を教わります。 天然の荒砥・中砥は性能の安定した人造砥石の出現で産業として衰退していきます。今ではその資料も少なくなりましたが、日本の砥石の歴史を知る上で重要な過去に活躍した天然荒砥・中砥についての情報を新たに追加しました。 また、天然の仕上げ砥をめぐる環境は日々変化しており、一度は閉山された砥石山から新たに採掘権を取得して砥石販売を継続する動きも出てきています。 京都を中心とした丹波山地でしか産出されない天然合砥は、人造の仕上げ砥石では出せない性能と希少性から今なお根強い人気がありますが、インターネットなどを通した劣悪品の販売も目立つようになりました。現在の天然合砥の販売状況や合砥についての新たな視点も加え、より充実した内容にパワーアップしています。 ※本書は、2011年12月発行の『大工道具・砥石と研ぎの技法』（誠文堂新光社）に、現在採掘されている砥石場取材や、仕上げ砥石、全国の天然砥石、人造砥石などの情報の追加・更新し、32ページの増補改訂をしたものです。 ■目次 1. 今も採掘されている京都の砥石山を訪ねて 2. 砥石に関わるプロ達に聞く天然砥石の魅力 3. 写真で見るさまざまな人造砥石 4. 大工道具を研ぐ 5. 全国の天然荒砥・中砥について 6. 合砥の歴史と地質学的成り立ち ****************** 1. 今も採掘されている京都の砥石山を訪ねて 2. 砥石に関わるプロ達に聞く天然砥石の魅力 3. 写真で見るさまざまな人造砥石 4. 大工道具を研ぐ 5. 全国の天然荒砥・中砥について 6. 合砥の歴史と地質学的成り立ち

4,180円

新版 大工道具・砥石と研ぎの技法…

ビールをとことん、楽しみ尽くす！ テレビや雑誌にひっぱりだこのビール伝道師であり、ホップ栽培家の著者が基礎知識からツウな飲み方、さらにはホップの育て方まで、大公開。 究極のビール好きはここまでするのか!? ただ飲むだけでは物足りない人、あれこれ飲んで語りたい人に向けた、最深ビールガイド。 180種近くあるクラフトビール、どう選ぶ？ おいしい注ぎ方・飲み方の正解は？ ビールに合う料理（ペアリング＆レシピ）、全国おすすめのビアバー、ホップ栽培術まで…！ 初心者からマニアまで、ゴクゴク読めば好奇心が満たされる。 ビールのことならなんでもござれ！ 日本のビール文化を盛り上げてきた著者が、知識と経験を総動員し、自作イラストも満載でお届けする、専門的かつ超実践的ビール本。 ●目次より● Part1 ビールってなんだろう （原料／醸造） ⇒ 専門知識をわかりやすく解説！ Part2 クラフトビールを知る （伝統的ビアスタイル／創造的ビアスタイル／復活型ビアスタイル） ⇒ 数多あるビアスタイル（種類）を3つに分けるのが画期的！ Part3 ビールをおいしく飲む （温度／グラス選び／注ぎ方／テイスティング） ⇒ イラスト満載で実践的！ Part4 ペアリング・メソッド （ビールと料理の相関関係／国合わせ・色合わせ／レシピ） ⇒ ペアリングのコツ＆料理のレシピを11品紹介！ Part5 ビールをもっと楽しむ （ビアバーの愉しみ／BEER×FASHION） ⇒ 全国のビアバー18店舗を厳選・春夏秋冬のファッション提案!? Part6 ホップ栽培ダイアリー （ホップ畑を作ろう 〜 ホップを摘もう 〜 フレッシュホップビールを楽しもう） ⇒ 京都・与謝野でのホップ栽培ノウハウを詳しく説明！ 飲んで、語って、育てる。これがビール道！

1,980円

BEER LOVER’S BOOK　一生ものの趣味になる…

日本の伝統調味料であるしょうゆを世界に広めることに努めた人物・キッコーマン取締役名誉会長の茂木友三郎氏。同氏は小学校時代に戦争を体験し、GHQ統治時代を経て戦後を生き抜いてきた。1960年前後には米コロンビア大学経営大学院で学び、日本人初のMBAを取得。キッコーマン入社後、30代で米国工場設立の交渉に努め、1973年に米国工場設立。キッコーマンをグローバル企業に成長させた茂木氏の”挑戦哲学”を、時代背景とともに振り返る。 第1回　付加価値の高い商品やサービスを！ 第2回　今は、経済人も政治家もそれぞれが頑張る時 第3回　小学1年生時に開戦、5年生に終戦。青少年期時代に培った挑戦者魂 第4回　野田にやってきた米将校 第5回　中学・高校生時はGHQ統治時代、そして米国留学で感じた事 第6回　今に残るケネディの言葉。そして米国の変化に思うこと 第7回　戦後日本は、1つの世界のロールモデルです。日本は日本の立ち位置で堂々と行動していくとき 第8回　人間の頭は事が行き過ぎるとまた戻ろうとする。それが人間の知恵です 第9回　アメリカは本来民主主義の国。米国第一号の工場も、地元との徹底対話で開設 第10回 常に挑戦を！国と国、人と人をつなぐのは食品産業の使命 インタビュー1 日本の針路　分断・対立の中で民主主義をどう成立させるかーー世界の中での日本の立ち位置は？ インタビュー2 日本食品企業の使命　今後のキッコーマンの進むべき方向は

1,980円

キッコーマン取締役名誉会長 茂木友三郎の 国と国をつなぎ…

ヴィンテージ雑貨を独自の感覚で選び、素敵に暮らす。パリ在住のフォトグラファー・Mashとイラストレーター・Ayaが贈る、ヴィンテージ雑貨とともに暮らす魅力的なライフスタイルを紹介する一冊。YouTubeで人気の夫妻が、パリの蚤の市やブロカント巡りで見つけた素敵な雑貨、アンティークの器や紙ものを取り入れたおしゃれな部屋作りのコツを、美しい写真とともに解説します。 本書では、パリのおすすめアンティークショップやブロカント情報を地図付きで掲載。自宅ルームツアーでは、ヴィンテージを活かした空間の作り方やアイテム選びのコツを伝授します。また、ヴィンテージ愛好家との交流や、夫妻が開催した販売会のレポートも収録。 パリやアンティークが好きな方、蚤の市巡りを楽しみたい方に向けた、実用性と美しさを兼ね備えた一冊。パリの風を感じながら、古き良きものに囲まれる暮らしを楽しんでみませんか？ はじめに　いつでもどこでも素敵なパリ〜かわいいヴィンテージ雑貨のある暮らし 1章　パリのブロカントとアンティークショップ　 地図入り、おすすめ厳選5店／Mashが買ったもの　器類／Ayaが買ったもの　紙もの、アクセサリーなど 2章　ヴィンテージあふれる自宅ルームツアー　 居間、キッチン、玄関ほか／ヴィンテージを活かすコーナーの作り方／部屋に合うヴィンテージアイテムの選び方 3章　わざわざ足を運びたい フランス地方都市のブロカント　 おすすめ4カ所／南仏ならではのヴィンテージ雑貨 4章　アーティストからコレクターまで ヴィンテージで繋がる人々　 パリ在住の4人のヴィンテージコレクター仲間についてとお気に入り拝見 5章　Mash Ayaの買いつけ品を購入できる販売会を行いました！ 販売会レポート／オリジナルアイテム製作の舞台裏／作品いろいろ

1,980円

フランスのかわいい雑貨に出合う 宝探しのパリ暮らし…

「改正法令は官報で確認しているから買い替えは不要」、「インターネットで確認しているから買い替えは不要」、というお客さま。 目的の法令を見つけるまで時間はかかっていませんか？最新版が収録された法令を手元に置いておけば、調べる手間が省け、仕事がスムーズに進みます。これを機に、ぜひ新しい海事法令集をお求めください。安全運航・海上災害の防止等、スムーズな業務遂行をサポートします。

55,000円

船舶六法　2026年版

人気連載企画「桜井信之の週末2日でもここまでできる！」が一冊の単行本化 メカ好きオトナのためのホビー専門誌「HJメカニクス」の好評連載企画「桜井信之の週末2日でもここまでできる！」が一冊の単行本としてまとまります。ガンプラからキャラクターモデル、飛行機や戦車、スーパーカーに戦艦などのスケールモデルまで、“週末の2日間だけで、プロモデラーのようなハイレベルな作例が作れるようになる”製作ドキュメント。時間単位で製作工程を詳細に解説。ライブ感溢れる新感覚のHow to記事を楽しめます。これさえあれば、貴方の週末ホビーライフは万全です！

2,200円

たった2日でここまでできる！ 週末ホビーライフ…

エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューは ワインの本場、フランス・パリに本拠を置く人気のワイン専門学校。 体系的メソッドにもとづくグランド・テイスティングコースから 生まれた本書では、パリの授業をまるごと、 基本からあらゆるワインの紹介までまとめています。 さあ、さっそくテイスティングをはじめましょう。 実践重視の学校らしい、テイスティングの視点からぜひ試してほしいワインが満載。 フランスは圧巻の充実ぶり、ニューワールドもていねいに紹介します。 すぐれたワインはなにが違う？ どうやってアロマは生まれる？ どうすればアロマを見きわめたり表現したりできる？ ワインの特徴や、クオリティが生まれる仕組みも 図解だからとってもわかりやすく、簡潔。 各章末には、それまで学んだことをベースにトライできる テイスティングレッスンを用意しています。 テイスティングのためのワインもしっかり紹介。 学んだことが、ワインにどんな違いを生むのか あなたの舌でたのしく復習しましょう。 すきま時間にぴったりのテストもあります。 この本が、シンプルな「好き」「嫌い」をこえて あなたのテイスティングのアプローチを新たな次元へと導いてくれるはず。 学んで身につけるテイスティングのよろこび エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューとグランド・テイスティングコースとは？ column1　品質等級をチェック！ 第1章　ワインを知る column2　テイスティングの準備をしよう 第2章　ブドウ品種からワインを語る column3　テイスティングではどう表現する？ 第3章　ワインの多様性とクオリティのしくみを学ぶ column4　日本ワインをテイスティングしよう 第4章　世界のワインをたのしむ 用語集

4,400円

エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの 一生に一冊はも…

●大好評『江戸・明治のロゴ図鑑』の続編！ 百花繚乱、玉石混交!? 大正ロマン、大正デカダンス、一コマ漫画？ 伝統と革新、和と洋が入り乱れ、多様化の時代に！ ●あのコクヨ、グリコ、キューピーちゃんなど続々誕生、ご長寿企業のロゴマークの原石 日本が世界に進出。進取の精神なロゴマークたち!! 文具大手「コクヨ」の由来は「国の誉」と書いて「国誉」。全裸に靴下姿のキューピー。明治時代のドラゴンボール風ロゴなど、意外なエピソードと驚きのデザインが満載。 第一次世界大戦による欧米諸国からの輸入の途絶は、国内産業の発展を促し、デパートや書籍、レコードなどの大衆文化も普及したことで、ロゴのバリエーションはますます百花繚乱となっていた。やがて訪れる恐慌や関東大震災といった混乱期にも、意外とロゴは元気だった。 【目次】 まえがき 第一章　変わらぬデザインから意外な“原作〞まで……あの有名企業の源流ーーキユーピー、小学館、コカ・コーラ、日本コロムビア 　コラムその壱　「日清」が付く有名企業は互いに無関係!? 第二章　今では考えられない!?　「すごい発想」のロゴマークたちーー猫イラズ、ジャンケン煎餅、ドクメツ石鹼、お化粧順序 　コラムその弐　今とはだいぶセンスが違う？　明治時代のキャッチコピー 第三章　アートを感じる？　時代を象徴するデザインセンスのロゴマークーーヴィジェ゠ルブラン、竹久夢二式美女、大正デカダンス美女、ゴム肉坊や 　コラムその参　明治・大正時代のロゴマークを手掛けたデザイナー 第四章　三度の戦争、関東大震災……激動の時代を反映したロゴマークーー勝勇兵士、征露丸、ニュー成金、復興努力 　関連年表 　主要参考文献 まえがき 第一章　変わらぬデザインから意外な“原作〞まで……あの有名企業の源流 ーーキユーピー、小学館、コカ・コーラ、日本コロムビア 　コラムその壱　「日清」が付く有名企業は互いに無関係!? 第二章　今では考えられない!?　「すごい発想」のロゴマークたち ーー猫イラズ、ジャンケン煎餅、ドクメツ石鹼、お化粧順序 　コラムその弐　今とはだいぶセンスが違う？　明治時代のキャッチコピー 第三章　アートを感じる？　時代を象徴するデザインセンスのロゴマーク ーーヴィジェ゠ルブラン、竹久夢二式美女、大正デカダンス美女、ゴム肉坊や 　コラムその参　明治・大正時代のロゴマークを手掛けたデザイナー 第四章　三度の戦争、関東大震災……激動の時代を反映したロゴマーク ーー勝勇兵士、征露丸、ニュー成金、復興努力 　関連年表 　主要参考文献

2,640円

明治・大正のロゴ図鑑…

1,760円

安全管理者選任時研修テキスト第8版…

著者の実務経験と細かい調査をもとに、調達・購買関連の必要スキルについて体系化した、＜「調達・購買」スキル体系一覧＞を軸に、「調達・購買」実務に必要な知識をすべて網羅した。

2,640円

調達・購買の教科書(第2版)…

全長26メートル「巨大戦艦」復元・改装の裏側 大和ミュージアムを代表する「十分の一戦艦大和」はいかに作られたのか？ 開館20年で行われた改装の模様と、最新調査で判明した新事実を新章で収録。 艦首の菊の御紋章のサイズは違っていた。 大和には二連装機銃があった。 未公開資料や最新の考証から明らかになった数々の事実！ 大和ミュージアムを代表する「十分の一戦艦大和」。全長26メートルという巨大な戦艦は、いかに復元されたのか？　そして、開館20年を迎えて加えられた改装工事では、何が行われているのか？　20年の間に何があったのか？ 開館時から館長を務め、復元も今回の改装プロジェクトも率いた著者がスタッフの熱き闘いを振り返りつつ、「悲劇の戦艦」とされる大和の全貌に迫る。新章に加え、半藤一利氏との特別対談も再収録。 【目次】 増補新版まえがき 第一章　大和を造ろう！ 第二章　作るのは模型ではない、十分の一の大和だ 第三章　大和研究に懸ける 第四章　戦艦大和が遺したものーー半藤一利・戸高一成 特別対談 第五章　生き続ける大和 あとがき 新章　大和ミュージアムの二十年 大和ミュージアムの開館／市民団体との真摯な話し合い／名簿の名前を指さす人たち／設計が変更されてゆく様子を窺うことが出来る貴重な資料／「殿下の海軍時代の物ならば何でも差し上げますよ」／新しいテーマの展示／十分の一の戦艦大和の改装／従来の艦首の菊の御紋章のサイズは違っていた／次いで艦首から甲板全体を見直す／前部主砲塔前方の波切板付近から艦橋部分／右舷後部と機銃座、艦尾／スクリュープロペラと再塗装／大和には二連装機銃があった／名誉館長について 増補新版あとがき 戦艦大和関係年表 ※2005年4月に小社より刊行した新書の増補新版です

1,056円

増補新版　戦艦大和 復元プロジェクト…

新機動戦記ガンダムW 30th Anniversary!! 月刊ホビージャパンに掲載された記事の中から、1コンテンツをピックアップして1冊にまとめて保存版とする「ホビージャパンアーカイブ」。その最新作は2025年に30周年を迎えた『新機動戦記ガンダムW』をフィーチャー！　近年発売されたRG ウイングガンダムを筆頭に、HGおよびRGシリーズで展開されたガンプラ作例を一挙に掲載します。また、これまでガンプラ化されていない“あの”モビルスーツたちを、HJ誌が誇るスクラッチモデラーが本書作り起こし作例として“熱く激しく”製作!!　 どうぞご期待ください!!

3,080円

ホビージャパンアーカイブ 新機動戦記ガンダムW編…

1,650円

発酵道

昭和のレトルト・即席食品、缶詰、冷凍食品、料理の素、調味料…… あの頃の食卓を大いに賑わせてきたさまざまなジャンルの食品たち ヒット商品から国民的定番まで超満載で一挙紹介するビジュアルブック！ 【内容紹介】 昭和40年代以降、日本の一般家庭の食卓の様子は大きく変わったと言えます。電子レンジをはじめとする家電製品の普及、共働き世帯の増加、食の洋風化・簡便化を背景に、レトルト・即席食品、缶詰、冷凍食品、料理の素などなど、調理や食事を便利にする食品が次々と登場し、たくさんの製品がヒット商品や国民的定番として定着していきました。本書は、そういった昭和の家庭に寄り添ってきた様々なジャンルの食品類を一挙紹介するビジュアルブックです。 ページあたり複数の商品を紹介する図鑑的な誌面構成により、現在40代以上の読者にとっての「当時好きだった」「家にあった」「母親が使っていた」といった記憶が自然と呼び起こされることでしょう。また、台所や冷蔵庫、食卓などの生活風景や時代背景とあわせて食品を捉えることで、昭和という時代の暮らしや価値観が浮かび上がるような内容に。当時を知らない若い世代にとっても、昭和の食文化や生活様式を通じてレトロ感が楽しめ、眺めているだけでも面白い「昭和の食の生活史」として価値ある一冊となります。 【構成】(予定) ●巻頭特集：日本の食卓を大きく変えた立役者「味の素」 ●PART1：パッと食べたい！レトルト・即席食品 カレー／カップスープ／レトルトハンバーグ ほか ●PART2：家に必ずあった！缶詰ワールド シーチキン／サバ缶／コンビーフ／焼き鳥缶／ミートソース缶 ほか ●PART3：冷蔵庫・冷凍庫のレギュラーたち 冷凍コロッケ／冷凍餃子／冷凍うどん／ソーセージ／チーズ ほか ●PART4：お母さんの強い味方！「料理の素」 麻婆豆腐の素／浅漬けの素／から揚げ粉／カレー／シチュー ほか ●PART5：これぞ毎日の食卓の定番 ふりかけ／即席みそ汁／マヨネーズ／食卓塩／醤油卓上びん ほか ●PART6：休日のおやつタイム ホットケーキ／プリン／ゼリー／ヨーグルト／コーヒー／ココア ほか ●ミニ特集：手軽に間食 ●コラム：昭和キッズの大好物 ……etc.

1,870円

日本懐かし食品大全

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