東京・国分寺にある、ショーケースのないお菓子工房くろねこ軒。一度味わうとファンになる、くろねこ軒のお菓子が自宅で作れるレシピブックが出来上がりました。基本の生地やクレームの作り方をはじめ、クラシックな伝統菓子、見た目に驚くデコレーションケーキまで、手順写真付きで丁寧に解説。手間をかけた分だけ、「ちょっとびっくり」な美味しさに仕上がる、くろねこ軒流のお菓子づくりのワザとコツが満載。お菓子づくりの楽しさを再発見できる一冊です。 つくっても、見ても、読んでも、飾っても楽しめる永久保存版。 《基本の5つのお菓子》 ・Génoise（ジェノワーズ） (こどものショートケーキ／大人のショートケーキ／フルーツショートケーキetc) ・Mousse（ムース） (2種のチョコレートムース／キャラメルムース／イチゴのシャルロットetc) ・Crème au beurre（クレーム・オ・ブール） (バラのカップケーキ／フランクフルタークランツ／マスコットプラリネetc) ・Chou à la crème（シュー・ア・ラ・クレーム） （スワン／プロフィットロール／ルリジューズetc） ・Macaron（マカロン） (リース／毒キノコetc) ★ちょっとびっくりな応用編 （ハリネズミ／猫／プードル／金目鯛　etc） ★特別インタビュー「くろねこ軒のあしあと。」

1,870円

くろねこ軒の本当に美味しいBASIC とっておきのSPE…

園での食育活動を単発のイベントで終わらせるのではなく、保育の柱として目標・テーマをもってすすめるにはどうしたらよいでしょうか。保育園・幼稚園で食育をすすめる上で必要な理論と多彩な実践を紹介します。これから園で食育を始める時、食育活動の見直しをする際に指針となる1冊です。 1章保育園・幼稚園ですすめる食育 2章食育活動のすすめ方 3章食育活動の実際

2,200円

幼児期の保育と食育

２人の息子を育てた“脳科学おばあちゃん”が贈る悩める男の子ママのバイブル！カヨ子ばあちゃんが自ら実践した５０のしつけを一挙公開。

1,320円

カヨ子おばあちゃんの　男の子の育て方…

ワインを学ぶと聞くと、一見むずかしそうに聞こえますが、本書はイラストをメインにワインの基礎からわかりやすく解説していきます。 ページをめくりイラストを目で追って、その雰囲気のある世界観を味わいながら読み進めていけば、自然とリラックスしていつの間にか楽しくワインを学ぶことができます。 ■1章　ワインをおいしく飲む 高級ワインはおいしいワイン？／2000円のワインと10万円のワイン／死ぬまでに飲みたい5大シャトー／ワイン選びの別れ道　など ■2章　ワインのブドウ 赤ワイン用ブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シラーズ、メルローなど） 白ワイン用ブドウ（シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、甲州など） ヴィンテージ／テロワール　など ■3章　ワインの味 香りの種類（果実、花、植物、ナッツなど）／味わい（苦味、甘み…）、アタック／テイスティングノート　など ■4章　産地を学ぶ フランスワイン（ボルドー地方、ブルゴーニュ地方…） イタリア／ドイツ／スペイン／ポルトガル／ギリシャ／その他ヨーロッパ／アメリカ／チリ／アルゼンチン／ニュージーランド／アフリカ大陸／その他／日本 ■5章　ワインのうんちく 料理とワインの合わせ方／赤ワイン・白ワインができるまで／ワインの歴史／用語集　など

1,650円

見て覚える　ワインの絵事典…

チャーム付きのねこマスコットの中にマチひろバッグがイン。よこみぞゆりさん描き下ろしの4Pマンガも。

2,500円

すみっコぐらし10th BOOK ねこマスコットに入るマ…

2,200円

デンマークのクロスステッチ　デンマークの民族衣装…

健康書の決定版、ついに発売! 医師が教える「お酒の飲み方」「食事のとり方」「睡眠のとり方」など、様々な健康書が売れています。でも、それぞれの書籍をすべて読むのは大変。しかも科学的根拠を謳っていながら論文を参照したものは少ないのが実情です。 そこで、前著『「ニセ医学」に騙されないために』で「ニセ医学」という言葉を世に定着させた内科医が、たくさんの世界的に認められた論文やガイドラインを丹念に読み、食事や睡眠、飲酒、検診、運動のことなど、健康で長生きする確率をあげるための最善の健康法を1冊にまとめました。 本当に科学的根拠のある健康法を見極めれば、もう無駄な手間や時間やお金は不要。 また変な健康法で、かえって健康を害したり、寿命を縮めたりする心配もありません。 幅広い年齢の、できるだけ多くの方に読んでいただきたい1冊です!

1,540円

医師が教える　最善の健康法…

カロリー３００〜５００ｋｃａｌ台。塩分＆糖質コントロール。お腹いっぱい食べても太らない！健康になれる！

1,320円

美健丼

「想いが届く、願いが叶うインテリア」として、ツイッターや女性たちの間で話題の、 自分だけの“エレメンタリウム”が創れるワークショップ　「#フラワービュッフェ」。 （elementarium公式アカウント：いいね20,878　リツイート13,299　2018年5月4日 4:36 from Twitter） キモチをカタチにして想いを伝える “エレメンタリウム”の魅力が一冊の本になりました。 植物と天然石の魅力を最大限に引き出すデザインや考え方だけでなく、 エレメンタリウムを通じて「人生を美しく、豊かに」する方法や、 幸せに生きるためのアイディアがたくさん詰まっています。ワークショップ案内付き。 「エレメンタリウム」とは、 制作過程はハーバリウムと似ていますが 似て否なるものです。 大きな違いは「天然石」を用いてデザインしていること。 「エレメンタリウム」は「精霊標本」という意味の造語です。 可憐な花、大きな木、鉱石、 悠然とした大地、雨露、母なる海、 灯火、陽の光、輝く宝石、聳え立つ山々。 そんな自然界にある万物の根源となすものを「エレメンタル」といいます。 エレメンタルは「精霊」という意味でもあり、 古くから世界中で様々な形で人々を守り愛し そして愛されてきました。 そのエレメンタルをボトルの中に閉じ込め、 エレメンタルが持つ性質と美しさを 極限まで高めたものが「エレメンタリウム」です。 「つい美しさに目を奪われ、自分の心を満たすために。」 「大切な人を想い、その想いをカタチにして届けるために。」 「結婚式や卒業式のような人生の1ページを華やかに彩るために。」 手にした瞬間、 もらった瞬間の感動と美しさを永く残し、 ふと目に入った瞬間に「あの時の感動」が蘇り、 また心が満たされる。 太古の時代から人は何かを通して「気持ち」を形に表してきました。 現代において文明が発展したからこそ、 失われつつあるものも多くあります。 気持ちを伝えることもボタン1つでできるようになったため、 心が通ったコミュニケーションが少なくなりつつあります。 「いつもありがとう」「元気でいてね」「頑張ってね」 こういった想いを伝える機会も少なくなってきています。 「愛してるよ」「ずっと一緒に居よう」 このような気恥ずかしくてなかなか言えない想いもありますね。 そういった「想い」を「カタチ」にしたものがエレメンタリウムです。 たくさんの人がエレメンタリウムを通して想いを伝え、愛を育んでいく。 そんな想いを込めて、 「エレメンタリウムの世界」を 美しいビジュアルとともにご紹介します。 ■目次 Chapter 1 : エレメンタリウムについて Chapter 2 : エレメンタリウムのある暮らし Chapter 3 : エレメンタリウムを極める

1,100円

elementarium life

4,180円

Zone　and　section

自らフリースクールを設立し、プログラミング教育を実践する著者がよくある疑問を一気に解決！そもそもプログラミングって何？プログラミングができないと、どう困る？プログラミング教育はお金がかかるの？オススメの教材は何ですか？

1,650円

「プログラミングができる子」の育て方…

発達相談員の著者が実際に受けたママたちのお悩みと解決法を紹介！ふんわりやさしく温かい気持ちでお子さんと過ごせるようになる解決策を提案します。Ｑ＆Ａ方式で分かりやすい！２５の相談に回答！

1,320円

うちの子、まだおしゃべりができないのですが大丈夫でしょう…

黒を着ていれば無難ではありません！ NHK総合テレビのドキュメンタリー番組「ノーナレ〜ジブン着せ替え〜」や日本テレビ「マツコ会議」に出演し話題になった、パーソナルスタイリスト霜鳥まき子さん。 本書では【黒】のワードローブをテーマに【世直しスタイリスト】として霜鳥さんが「得する着こなし方＆損する着こなし方」をレクチャーします。 紹介するテクニックは全部で5つ。「究極の黒の見極め方」「【デブ見え黒】と【やせ見え黒】はここが違う！」「黒を着ても怖く見せない方法」「【地味な黒】を【華やぎ黒】に変えるには!?」「知らなきゃ恥ずかしい！ブラックフォーマルのすべて」の5カテゴリーを本人がモデルとなって親切・丁寧に実例を次々と披露していきます。 今まで全国の有名百貨店にて、1万人以上の『おしゃれ迷子』を救ってきた霜鳥さんが、目から鱗のコーディネートテクニックは必見です。 【編集担当からのおすすめ情報】 NHK総合テレビのドキュメンタリー番組「ノーナレ〜ジブン着せ替え〜」や日本テレビ「マツコ会議」に出演し話題になった、パーソナルスタイリスト霜鳥まき子さん。銀座三越や、日本橋三越などの全国有名百貨店で1万人以上の顧客のおしゃれ改革を手伝ってきた彼女が、満を持して、色をテーマにした書籍を執筆。 「今日からすぐに真似できるテクニック」や、「手持ちの服でもじゅうぶんにおしゃれになる方法」を次々と披露。『黒い服は好きだけど、なかなかおしゃれがきまらない』『黒い服をいっぱい持っているけど、どう着たらいいかわからない』というアラフォー、アラフィフの【おしゃれ迷子】が必見な一冊になっています。

1,100円

世直しスタイリスト・霜鳥まき子の 得する黒 損する黒…

東京の「東側」では、いまもおでんの具として欠かせず、昭和の駄菓子屋では必須アイテムでもあったちくわぶ＝竹輪麩。その知られざる歴史、製造工程、売られ方、そして400種類におよぶちくわぶ料理から厳選レシオを公開！ ちくわぶ「同好の士」である、ミュージシャン小野瀬雅生さんとの対談を収録し、カバー装画は「ねこ検定」でも知られるくまくら珠美さんが「ちくわぶと猫」を描き下ろし。 「ちくわぶ料理研究家」による初の著書は、完全書き下ろしで刊行！

1,650円

ちくわぶの世界

リハビリテーションのためのマジック入門書。医療保健施設や介護保険施設でリハビリを実施する各医療従事者の方に最適。

1,694円

【謝恩価格本】介護に役立つ　リハビリ・マジック…

学校給食法５０年。子どもの健康を守り、真の学校給食の在り方を提案する「学校給食と子どもの健康を考える会」は、全国約３万校の完全米飯給食の実施をめざしています。すべては子どもの健康のため、日本の農業のため。学校給食と子どもの健康を考える会推薦図書。すぐに役立つ「学校給食Ｑ＆Ａ３２」付き。

1,430円

給食のちから

その不調は食生活が原因？あなたのからだは、食べたもので作られています。 旬野菜には不調を寄せ付けないちからがあります。 パワーを高める薬膳的な働き、選び方のポイント、保存方法、おいしく食べるコツなど、 29種類の旬野菜を掲載。 不調知らずのからだを作りましょう！

1,430円

旬野菜のちからー薬膳の知恵からー（新装改訂版）…

メンズファッションと向き合って36年の結論を一冊に凝縮。ファッションディレクターとして活躍する、著者初の単行本です。 いくつになっても格好良い男であるための基本・実用・応用をまとめた目から鱗の服読本。 これからお洒落を楽しみたい初心者から服好きの皆さんまで幅広い方々を対象として、青柳流の基本・実用・応用を礎に、カラーページをふんだんに使い、著者自身が手がけたスタイリングの数々が美しくご覧いただける贅沢なつくりの一冊です。

1,089円

【謝恩価格本】男のお洒落道　虎の巻…

5,500円

ボッダー式マニュアル・リンパドレナージュ☆（DVD）☆…

「飼えない」「いらない」「病気になった」様々な理由から捨てられた猫を引き取る愛護施設「LOVE&PEACE PRAY」。実はその施設で働く人たちも、社会から疎外された様々な障がいを持つ人々であった。人と猫、共に見捨てられたモノ同士の共同生活の中で、生きてゆくふれあいを描くノンフクションフォトエッセイ。いらない生命(いのち)なんて一つもない!必要とされる居場所は必ずあります。

816円

【謝恩価格本】優しい手としっぽ 捨て猫と施設で働く人々の…

1,320円

おしゃれは7、8割でいい…

わが子の困った行動についイライラしたり、不安になったり。でも、子育ての「困った」には理由があるのです。子どもの発達と気持ちを理解することからはじめましょう。がんばるお母さんに自信と安心を届ける本。

1,540円

1歳からはじまる困ったわが子のしつけと自立…

愛媛県を拠点にハーブインストラクターとして幅広く活動する著者が、亡くなった友人のために作ったオリジナルのブレンドハーブティー”Shiho（シホ）” ハーブを通じて巡り会った人々、そして家族や友人とのエピソードを、ハーブとの思い出とともに綴ったハーブエッセイ集。 また、美味しいハーブティーの入れ方や、ハーブを暮らしに取り入れる楽しみ方を伝える、ハーブ初心者に読んでもらいたい一冊です。 はじめに ・心のお茶 Shiho 　Shihoについて 　大切な人 ・あなたの心のお茶をみつけてください 　あなたの心のお茶をみつけてください 　ドライハーブティー 　フレッシュハーブティー 　美しいハーブティー ・Herb Talk ハーブ・トーク 　豊かな暮らし アイブライト　脳は年齢とともに育つ イチョウ　映画の愉しみ エキナセア　子供時代の自然体験 エルダー　西洋医薬 カモミール　秘密のハーブ カレンデュラ　午後2時の門限 クロモジ　虹 コーンフラワー　より芳しい人生 シナモン　身体の声に耳を澄ませる ステビア　未来からのメッセージ ゼラニウム　つらい時には セントジョーンズワート　葉書 タイム　夏の庭 チェストツリー　病は健康のはじまり チコリ　アナザースカイ ティートゥリー　子供には多様な価値観を ネトル　私のホノルルマラソン ペパーミント　くま先生と育代先生 ベルガモット　花言葉 ボリジ　災害に備える ヨモギ　できない理由を探さない ラベンダー　時雨心地 リンデン　起こったこととどう付き合うか レディースマントル　悩んだら原点に戻る レモングラス　植物から学ぶ レモンバーベナ　一度や二度のつまずきは誰にだってある レモンバーム　日常 非日常 ローズ　心がキラリと光る瞬間 ローズヒップ　メメント・モリ ローゼル ・ハーブへの扉 　万葉集からデジタルアイテムまで 　ハーブを楽しむBOOKS ・Shihoからのメッセージ おわりに 　巻末 ハーブブレンド表

1,760円

心のお茶。大切な人へ…

新鮮な野菜をたっぷり食べましょう！　とにかくすぐできる《クイックレシピ158》 料理を仕事にするようになってから、野菜料理の難しさをひしひしと感じるようになりました。採りたての野菜は手をかけずにそのまま食べるのが一番おいしい。でも、それと同じくらいおいしいレシピを考えたいと思うようになったからです。野菜だけの料理は、食卓の主役になりにくいからこそ、簡単に作れることが一番。肩肘張らず自然体。野菜の力をしっかり生かした、おいしい野菜レシピの登場です。 1章　帰宅したまず一品 2章　家にもお通しがほしい 3章　てばやく がっつり 4章　とことん満足 5章　もうひと口食べたい 6章　主食こそベジめし

1,650円

このみのベジめし

本書は、人生や仕事において「重大なこと」で最良の結果を生み出すために、それを「いつ始めればいいか（＝スタートに最適な日」がわかる本。古くから帝王学の1つとして発展し、約4,000年の歴史をもつ占星術をもとに解説しており、昔でいえば国のトップを支えた軍師がやっていたことがわかる内容です。「ここ数年のうちに結婚する」「好きな人に告白する」「将来、起業しようと考えている」「住宅購入や引っ越しを検討している」「大型案件の契約を控えている」など、人生を左右する「重大なこと」をする予定のある人は、本書を読んでからスケジュールを組んでください！

907円

【謝恩価格本】願いがかなう・目標が実現する「運のいい日」…

風邪、インフル、コロナ、巣ごもりうつから心とカラダを守る！ 「何もしていないのに疲れる」「やろうと思っても体が動かない」「食欲がわかない」。 巣ごもり生活による気うつ症状は、免疫力の低下も招きます。心身ともに健康を保つための生活習慣とは？ 『ホンマでっか!? TV』『世界一受けたい授業』など出演で大人気の疲労外来ドクターが、本当に正しい予防対策を紹介。 食事術、ツボ&漢方、ストレッチなど、今すぐできる61の方法で基礎体力をアップ！ ・巣ごもり太りで「お米抜き」が疲労を招く⁉ ・アメリカ人はみんな飲んでる！　疲労回復「チキンスープ」 ・腸を喜ばせたいなら「ヨーグルトファースト」で ・ダントツの抗菌力「80度緑茶」でウイルスを撃退！ ・納豆、長芋…ネバネバ食材で免疫力アップ！ ・巣ごもりうつに効く神ツボ 　etc

1,430円

かからない大百科 - 女性専門の疲労外来ドクターが教える…

管理栄養士・栄養士課程で学ぶ学生が、栄養教育・指導を実践する際に必要な専門技術を身につけるためのワークブック形式による栄養教育実習のテキスト。考え方や実践方法を導きながら、学生が自発的に取り組むことができることを目指して演習・実習プログラムを提供することに特化した内容となっている。食事摂取基準（2020年版）対応。なお、本書で使用するワークシートのフォーマット等は、弊社ホームページからダウンロードできる。 第1部　栄養教育・指導のための基礎実習 UNIT1-1　栄養アセスメント1　-健康・身体状況のアセスメントー UNIT1-2　栄養アセスメント2　-栄養・食生活状況のアセスメントー UNIT1-3　栄養情報の収集・活用と調査データの処理・解析 UNIT1-4　教育目標の設定と評価計画の立案　-集団を対象とした栄養教育ー UNIT1-5　栄養教育計画の立案 UNIT1-6　カウンセリング技法 UNIT1-7　行動科学の理論・モデルを用いた個人栄養教育・指導 UNIT1-8　学習形態と教材・媒体の選定 第2部　ライフステージ・ライフスタイル別の栄養教育・指導実習 UNIT2-1　妊娠期・授乳期の栄養教育・指導 UNIT2-2　乳幼児期の栄養教育・指導 UNIT2-3　学童期の栄養教育・指導 UNIT2-4　思春期の栄養教育・指導 UNIT2-5　成人期の栄養教育・指導 UNIT2-6　高齢期の栄養教育・指導 UNIT2-7　単身者に対する栄養教育・指導 UNIT2-8　スポーツ選手の栄養教育・指導 第3部　特定健診・保健指導実習 UNIT3-1　対象者の選定と保健指導の準備 UNIT3-2　初回面接時支援 第4部　食環境づくりにおける栄養教育・指導実習 UNIT4-1　食物へのアクセス UNIT4-2　情報へのアクセス UNIT4-3　食物および情報へのアクセス

2,640円

栄養教育・栄養指導実習ワークブック［第3版］…

あなたの家計の“転落リスク”を改善／年金格差5万〜45万円の暮らし方は／「女ひとりの老後」、何歳で貯金が底をつく？／お金を引き寄せる人の10の習慣…この1冊で老後不安をまるごと解消

475円

【謝恩価格本】隠れ貧困に陥らない！女の年金と貯蓄術…

オランダ・アムステルダム、フランス・パリ、東京、そして九州。ホテルオークラ福岡の総料理長が、若き修業時代から今に至るまで、各地で出会った食の数々をしたためた、おいしいエッセイ集。著者自身が描いた味わいのある挿画も必見です。 「私はクタクタに煮た野菜が好きである」 「私は元来、ご飯の要らないパン派だ」 「研修時代、トリュフをこっそり丸ごと1個食べて『本物』を学んだ」 日本が世界をもてなす一流ホテルのフレンチレストランで腕を振るう総料理長の素顔を垣間見る31篇。美食家を唸らせる料理を生み出す著者の五感、食に対する情熱が綴られています。九州やヨーロッパの食文化も織り交ぜ、食欲も旅へ出かけたくなる“旅欲”も刺激。素顔の総料理長がすすめる、簡単でおいしい食べ方や作り方も紹介します。 1本のペンで料理を描いた挿画も著者が手がけました。著者は普段から、厨房で後輩シェフたちに料理の完成イメージ図を描いているそう。美しくクラシックなフランス料理を手がける著者の、画力にも注目。 第1章 キッチンにて 野菜のクタクタ煮 香りのこと パプリカ 柚子胡椒 パン ラタトゥイユ ローストチキン ブイヤベース カルボナーラ 第2章 九州と出合う 福岡・糸島の秋トマト 佐賀・鹿島のイノシシ肉 有明海の鴨肉 長崎の天日塩 九州の牛肉 糸島の野菜 長崎のウニ 宮崎のキャビア 第3章 ヨーロッパの思い出 フォアグラ バター トリュフ イサキ チーズ ホワイトアスパラガス オニオングラタンスープ 第4章 厨房にて コンソメ オマール海老 水とチョコレート 牛フィレ肉 カレダニョー 北海道の幸 ワインソース レシピ あとがき プロフィール レストラン紹介

1,100円

つかれた日には鍋にキャベツとホロホロ鳥を放り込み…

★ 専門店だから知っている、 一番わかりやすいメダカの「飼育のコツ」を 写真と図解でご紹介します。 ★ 水槽をセンス良く見せる≪デザイン術≫ ★ 長く飼育するための≪快適な環境づくり≫ ★ 美しく健康なメダカが生まれる≪交配テクニック≫ ◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ メダカは数十年前までは、日本のあちこちの川や沼、 田んぼ脇の小川などで群れをつくって泳いでいる姿が 見られる、非常に身近な魚でした。 私自身、子どもの頃から自然に親しみ、その中で 川や沼で泳ぐメダカをはじめとする魚や昆虫などの 生き物と至極当然のように接してきました。 自然の環境に適応して生きるものたちの 小さな命の営みは、生きることの厳しさと同時に 尊さを教えてくれました。 長じて私は自然にメダカを飼育していくことを 生業にするようになり、現在すでに20 年もの間、 メダカの飼育と繁殖に携わっています。 長年、メダカを飼育し繁殖させていく中で、 メダカについていろいろと学習したこと、 知識として培ったことがあります。 メダカは自然の中に生きている小さな魚ではありますが、 非常に環境への適応性があり、 生命力の強い生き物でもあります。 しかし、それはそれとして、 やはり人間が自身の手元で飼育していくとなると、 それなりの飼育に対する正しい知識が不可欠であり、 それを知ったうえで十分にケアしていくことが 最も大切です。 これからメダカを飼おうと思っておられる方に向けて、 必要なメダカの基礎知識、 どうすればもっとメダカに愛着が持てるか、 可愛い子孫を増やすことができるかなど、 簡潔に分かりやすくお伝えしようと思います。 そうすることで、この本をお読みくださる皆様が 最期までメダカを愛し、可愛がってくださることを 心から願っています。 亀田養魚場代表 亀田完介 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆第1章 メダカを飼おう 全11項目 *コラム メダカ物語1 メダカとは、どんな魚… ☆第2 章 メダカを世話しよう 全10項目 *コラム メダカ物語2 メダカはどんな生態を持っているのか… ☆第3 章 メダカを屋外で飼おう 全6項目 *コラム メダカ物語3 自然の環境で暮らす野生のメダカ ☆第4 章 メダカを殖やす 全14項目 *メダカ雑学Q & A 1 *コラム メダカ物語4 メダカの身体の特徴 ☆第5 章 鑑賞して楽しもう 全9項目 *コラム メダカ物語5 実はたくさんあるメダカの種類ーメダカ図鑑 *メダカ雑学Q & A 2 *メダカの飼育についてのまとめ ※本書は2015 年発行の 『プロが教える メダカの飼い方 失敗しない繁殖術から魅せるレイアウト法まで』 を元に、加筆・修正を行った新版です。

1,694円

専門店が教える メダカの飼い方 改訂版 失敗しない繁殖術…

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