一粒の香辛料に惑わされた人類の歴史 本書は、16〜19世紀にかけて、ヨーロッパ人（のちにアメリカ人）が胡椒取引の莫大な利益を求めてアジアへと進出し、「植民地主義と帝国主義という2本の邪悪な枝をからみ合わせて」いく過程を描いた歴史読み物である。当時の船乗りが残した航海記録をはじめ、旅行者や貿易商たちの日記やレポートなどを多数引用しながら、欲にかられた商人や命知らずの冒険者、野心満々の宣教師や残忍な植民地主義者たちの行状を具体的に描き出す。ポルトガルの交易独占、暗躍する海賊、英蘭両東インド会社を交えた南インドやマラッカ、ジャワでのすさまじい収奪合戦、知られざる人物の逸話までも描き出す「ブラッド・ダイヤモンド」の胡椒版。 人びとはなぜ、血眼になって胡椒を求め、命を賭してまで危険な航海に出たのか？　血で赤く染まった胡椒の歴史を、数々のエピソードを積み重ねる手法で描いた傑作。『砂糖の世界史』の著者、川北稔氏推薦！ はじめに 第一章　コショウ属 第二章　スパイスの王 第三章　スパイスと魂 第四章　黄金の象 第五章　イギリスの進出 第六章　オランダの脅威 第七章　アメリカの胡椒王 第八章　無数のアザラシ 第九章　胡椒の薬効 エピローグ コラム 　ヴァスコ・ダ・ガマとプレスター・ジョン伝説 　胡椒とイエズス会士 　流れの中の饗宴 　世界最大の花 　アンボンの虐殺 　熱帯の美しさ 謝辞 訳者あとがき Uブックス版への訳者あとがき 参考文献 原注

1,980円

胡椒　暴虐の世界史

あなたのお部屋に飾ったり、大好きな人にプレゼントしたり…。どうせ飾るなら、幸連をもたらしてくれる花を選びましょう。特に運気のいい花ばかりを１００種類選びました！

1,760円

花の伝説

花が並ぶだけの花図鑑が一般的ななか、本書は、フラワーアレンジを見ながら、花について詳しくなれる、類を見ない1冊。 アレンジと図鑑に登場する花は503種！　古くから愛され続ける花から、おしゃれな最新品種の花まで網羅しました。 著者はSNSを中心に絶大な人気を誇るフラワーアーティスト、濱口貴弘さんです。やさしさにあふれ、人を癒やす濱口さんの花。本書では、その世界観を投影した作品62点を中心に、アレンジに使った花とその使い方、色合わせについて丁寧に解説しました。 アレンジは春夏秋冬で展開。季節ごとに代表的な花と、行事のための花の楽しみ方を多数紹介しています。季節をイメージさせる「季節の色」は小さなアレンジに限定しているので、気軽にアレンジしたいときに活用できます。 コラムでは花をきれいに、長く楽しむために知っておきたいプロの技や、ミニ花束レッスンも収録。なかでもミニ花束レッスンはわずか3本の花で作れるお役立ちアイデアです。 後半部には、春夏秋冬のアレンジページに登場した花と、知っておきたい花の図鑑を花と葉、実に分けて収録。それぞれの花材の出回り時期がひと目でわかるように、カレンダーをつけました。 四季折々に癒やされながら、花について詳しくなれる1冊です。 春 　春の花：サクラ、シャクヤク 　春の香り：ライラック 　春の花ごよみ：桃の節句、ミモザの日、ホワイトデー、イースター 、ガーベラ記念日、スズランの日、端午の節句 、母の日 　季節の色：ピンク×白 夏 　夏の花：アジサイ、ヒマワリ 　夏の香り：ユリ 　夏の花ごよみ：ローズの日、父の日、七夕、暑中見舞い、海の日、ハーブの日、花火 　夏の色：ブルー×白 秋 　秋の花：ダリア、バラ 秋の香り：チョコレートコスモス 　秋の花ごよみ：重陽の節句、敬老の日、中秋の名月、秋分の日、ハロウィン、いい夫婦の日、紅葉狩り、収穫祭 冬 　冬の花：チューリップ、ラナンキュナンス 　冬の香り：ヒヤシンス 　冬の花ごよみ：お歳暮、冬至、クリスマス、お正月、スイートピーの日、節分、バレンタインデー 　冬の色：白×シルバー コラム 1．花を飾る前に 2．ひと手間かける水あげ 3．花の美容ケア 4．花の切り分け入門 レッスン　花3 本でミニ花束に 花屋さんの切り花図鑑 　ダリア、バラ、ラン 　花と葉、実の図鑑

2,475円

アレンジ上手になる花図鑑 いま、人気の花503種…

写真家の吉村和敏さんの本誌初公開写真で送る、赤毛のアンが生まれたプリンスエドワード島の美しい景色を壮大にご堪能ください。 巻頭企画は、創刊35周年を記念して、ミニチュア作家の佐藤貴予美さん、漫画家の新條まゆさんたちに、素敵なインテリアを披露していただきます。 ガーデン企画は、豪華絢爛なバラの庭、さらにはインドアグリーンの緑と暮らすアイデアを総力特集。 4月25日・26日開催「私のカントリーフェスタ 2026 横浜大さん橋」の告知も詳細に掲載しました。 GARDENSの宮本里美さん、ライフクリエイターの青柳啓子さん、ドール＆ハンドメイド作家の毛塚千代さん、旅作家・木蓮さん、ターシャ・テューダーも登場。 バラを愛でながら楽しむカフェ・レストランのガイドはぜひ永久保存でお願いします。 4　別冊付録オリジナルドアプレートのご紹介 6　35年分の感謝を込めて！素敵なプレゼントをご用意しました 10　『赤毛のアン』が生まれたプリンス・エドワード島より 16　創刊35周年記念企画　変わらないカントリースピリット 44　私と「カントリー」 46　ガーデン企画　百花繚乱！春の庭へ 56　春夏秋冬、草花とともに 59　リノベ企画　窓から始まる光と親しむインテリア 64　わが愛しのアメリカンカントリー 68　憧れのコッツウォルズへ 72　絵葉書のような景色で今日は撮影日和 76　コッツウォルズな「森のパン屋」さん 78　青柳啓子さんのわが家へ、ようこそ！ 80　今だから知りたいアンティークの愉しみ 83　バラを愛でるカフェ 91　今日から始める春の手作り 92　ドール作家毛塚千代さんの「糸食い」誌上レッスン 96　「オルモル ブロンズドレ」誌上レッスン 101　花と緑と手仕事のある暮らし 116　水耕栽培で野菜を育てましょう！ 118　憧れキッチンのヒント 122　キッチン本の部告 124　ターシャ・テューダー幸せの秘密 129　涼を呼ぶカントリー的アイデア　風が通る心地いい家づくり 138　私のカントリーフェスタ2026 横浜大さん橋

1,980円

私のカントリー NO.124

初めてでも、一鉢からでも、ベランダでも。あなただけのバラ園づくりをスタート！ 「バラを育ててみたいけれど、難しそうだし、広い庭もないし……」と思っているあなたへ。意外にもバラはたくましい植物で、コツさえ覚えてしまえば初心者でも育てるのは難しくなく、小さなスペースでも美しい花を咲かせることができます。バラのスペシャリスト・後藤みどりさんが、「鉢植え」「庭植え」別に、バラ栽培のコツや、バラと相性のよい草花などを紹介。1年を通して変化するバラの姿を定点観察で解説しながら、比較観察写真で作業の疑問もよくわかります。栽培カレンダーのとじ込み付録付き。 はじめに バラを愛でる麗しい暮らし 第1章　バラづくりで知っておきたいこと （環境、おすすめの品種、基本のお手入れ、比べてみました！施肥ありvs施肥なし、バラ図鑑など） 第2章　鉢植えのバラづくり （定点観察、バラと植物選び、植え替え、夏越し対策、夏剪定、冬剪定など） 第3章　庭植えのバラづくり （定点観察、バラと植物選び、植えつけ前の土壌改良、夏剪定、冬剪定・誘引など） 第4章　バラのある暮らしを楽しむ （二番花のアレンジ、クリスマスリースなど） ●付録（栽培カレンダー/バラと一緒に植えたい草花と低木） はじめに バラを愛でる麗しい暮らし 第1章　バラづくりで知っておきたいこと （環境、おすすめの品種、基本のお手入れ、比べてみました！施肥ありvs施肥なし、バラ図鑑など） 第2章　鉢植えのバラづくり （定点観察、バラと植物選び、植え替え、夏越し対策、夏剪定、冬剪定など） 第3章　庭植えのバラづくり （定点観察、バラと植物選び、植えつけ前の土壌改良、夏剪定、冬剪定・誘引など） 第4章　バラのある暮らしを楽しむ （二番花のアレンジ、クリスマスリースなど） ●付録（栽培カレンダー/バラと一緒に植えたい草花と低木）

1,925円

NHK趣味の園芸　鉢でも、小さなスペースでも　夢をかなえ…

ハーブを使ったセルフケア、はじめませんか？ さわやかな香りで、心も体もいやしてくれるハーブ。 料理に少し入れるだけでも、がらりと雰囲気を変えてくれます。 この本では、月刊『天然生活』のハーブの記事から、心地よく暮らすための「セルフケア」に特化したものを厳選してご紹介。 植物療法士・鈴木七重さんや美容家・吉川千明さん、など、「いやし」上手な皆さんに、ハーブを取り入れた健やかな暮らしのコツを教えていただきました。 その他、不調を整える方法、おやつと料理のレシピ、キャンドルや入浴剤のつくり方など、ご自宅で気軽にハーブを楽しめるアイデアも数多く掲載。 ハーブに親しんでいる方も、はじめての方も、その魅力をたっぷり味わえる1冊です。

1,540円

別冊天然生活　ハーブとはじめるセルフケア…

20,000部以上売れた人気苔本が増補版になって帰ってきました！掲載種は19種から32種に増え、新たなデザインやテクニックを使用した作品を大公開し、コアなファンから初心者まで納得の仕上がりです。

1,650円

増補版　もっと部屋で楽しむ小さな苔の森…

チタノタ、エボリ、笹の雪、イシスメンシス・・・アガベ名品の写真を満載した美しい図鑑で、エクスパートの栽培テクニックも学べます。 現代日本のアガべシーンを網羅する待望のアガベ単属書籍の決定版です！ 1圧倒的なボリュームの図鑑パート 　原種からクラシックアガベ、さらに最新人気種までを網羅。 　初公開のコレクター秘蔵株もふくめて特選標本360個体収録 2エキスパートの技術と美意識 　美しい斑入りをどうやって作出するのか？交配受粉の実際は？チタノタ実生選抜の極意とは？ 　プロフェッショナルがはじめて語る栽培技法。 3自生地にみるワイルドなアガベの魅力 　日本人愛好家が訪ねたメキシコ・オアハカのアガベ・チタノタ。どんな環境に生きているのか？、 　自生地写真満載でワイルドアガベの魅力もたっぷり この一冊でアガベのすべてが見えてくる・・・手元において何度でも読みたくなる愛好家必携の本です。 Beyond the Hype. Agaves in Our Hands 野生のアガベ Where Agave Grow Wild アガベはいまどこにいる？ 〜植物分類の最前線で〜 この世にまだないアガベを作りたい （インタビュー）北爪健太さん オテロイ＆チタノタ　未踏の自生地へ （インタビュー）SOSH アガベ・チノチタ”ネームド”を超えて （インタビュー）坪谷直樹さん 次世代のアガベは交配種 アガベライフ 協力者一覧

2,530円

Agave Complete　アガベ原種・名品図鑑…

ロングセラー『はじめてのオージープランツ図鑑』に新品種などを約100種追加。庭の実例なども加わって、さらにグレードアップ。グレヴィレアは圧巻の品数になりました。メラレウカやコウモリランなどもますます揃ってカラーページが32ページ増。より使える図鑑になりました。

2,420円

最新版　はじめてのオージープランツ図鑑…

観葉植物ファンのための最強ガイドブック誕生！ 観葉植物栽培のトップランナー、杉山拓巳さんのノウハウを集大成した1冊ができました。約200種類の人気種を美しい写真で紹介する図鑑パートと、日々の管理と育て方を詳しく解説した栽培パートで構成。 部屋に観葉植物が1鉢でもあれば、目が安らぎ気持ちも豊かになります。インドアグリーンをいつも美しく健全に保つためのノウハウを満載した本書をガイドに、大好きな植物と過ごす時間をもっと豊かなものにしませんか？ 目次 第1章　観葉植物と暮らす 1　鉢植えは王道 2　水挿しで楽しむ 3　着生はかっこイイ 4　根っこを楽しむ 第2章　観葉植物を知る 1　観葉植物とは？ 2　植物学的に見ると 3　観葉植物の歴史 4　観葉植物の生育タイプ 5　観葉植物の原生地を歩く 第3章　観葉植物図鑑 1　人気の観葉植物 2　フィカス 3　アロイドの仲間 4　ブロメリア 5　シダ、ソテツ、ヤシ 第4章　育て方の基本 株の選び方、鉢や用土の選び方、置き場、 空気の流れと明るさ、水やり＆葉水、肥料 冬越し＆夏越し、さまざまな着生テクニック 鉢密閉＆全密閉、ふやし方、リセットの方法 気根を育てる、水挿し栽培、病害虫と対策 第1章　観葉植物と暮らす 1　鉢植えは王道 2　水挿しで楽しむ 3　着生はかっこイイ 4　根っこを楽しむ 第2章　観葉植物を知る 1　観葉植物とは？ 2　植物学的に見ると 3　観葉植物の歴史 4　観葉植物の生育タイプ 5　観葉植物の原生地を歩く 第3章　観葉植物図鑑 1　人気の観葉植物 2　フィカス 3　アロイドの仲間 4　ブロメリア 5　シダ、ソテツ、ヤシ 第4章　育て方の基本 株の選び方、鉢や用土の選び方、置き場、 空気の流れと明るさ、水やり＆葉水、肥料 冬越し＆夏越し、さまざまな着生テクニック 鉢密閉＆全密閉、ふやし方、リセットの方法 気根を育てる、水挿し栽培、病害虫と対策

1,980円

NHK趣味の園芸　観葉植物　パーフェクトブック…

〈茶花を「楽しく、簡単に」育てたい方に向けた、鉢栽培の入門書〉 〈茶花120種を収録。多くの園芸品種や茶席での実例写真も掲載し、その魅力にふれる〉 日本全国や海外から求めたあらゆる山野草・宿根草の卸売・小売を手がける「春草園」社長の近藤隆一氏が、「楽しく、簡単に」というモットーのもと、茶花の鉢栽培の基本をやさしく伝える入門書。用土は多種類を使用せず、茶花に適した2種類を基本とするなど、手軽に楽しむための方法を指南。茶花120種それぞれに年間管理カレンダーを付したわかりやすい誌面で、花色・花型の異なる園芸品種や花入に入れた実例写真も豊富に掲載。苗木の選び方や切る時のコツ・殖やし方・よくあるトラブルと対処法・寒越えの仕方など、実践的なアドバイスも満載です。はじめての方も園芸経験のある方も、読めばさっそく茶花を育てたくなるような一冊です。

2,860円

鉢で手軽に楽しむ 茶花の育て方…

尼崎博正氏がこれまで作庭されてきた庭園や、修復に関わってこられた文化財庭園などの仕事をまとめた、文字通りの「作庭集」であり、またライフワークとして取り組む庭石の研究や近代庭園の輪郭を描き出した植治の研究などの主だった論文を集めた「論文集」でもある。自然と対話しながら、歴史・伝統にも耳を傾け現代の庭を作庭し、未来へつなぐ研究活動を展開する「尼崎博正の軌跡」を一望できるものとする。

11,000円

造園家 尼崎博正の眼ー創造する伝統の世界　※尼崎は正しく…

◎「空気が動かないと水は動かない」--独自の自然観察をもとに提唱する新たな「土・木」施工、環境再生の技術「大地の再生」。杜の造園技師・矢野智徳が長年にわたり培ってきたその思想と技を、実践派イラストレーター・大内正伸のふんだんなイラストと写真で解説。 ◎大地の再生、7つの手法。 1　「風の草刈り」--基本は高刈り、地ぎわ切りは一部だけ 2　「風の剪定」--自然樹形に戻す、風通しのために切る 3　小さな水切りが与える変化ーー表層5cmの水脈と空気流に着目 4　水脈溝と「点穴」は地下部施工の核心部ーー荒治療にはコルゲート管を 5　抵抗柵と植栽土木ーー荒れた里山は有機資材の宝庫 6　沢や水路の再創造ーー流路をつくり泥アクを流域に分散、浸透させる 7　仕上げはグランドカバーーー炭の効用と枝葉のフィルター 小さな庭先や身近な農地、里地・里山から始める「大地の再生」。環境再生をアウトドアする本。 【目次】 プロローグーー屋久島/大地の再生講座にて 1章 「大地の再生」とは? 総則ーー空気視点を取り戻す 2章 技術各論ーー計画(見立て)から各施工法まで 3章 各地の事例からーー田畑・農道・崩壊斜面・庭 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 環境再生の手がかりは、雨と風の動きを丹念に追うこと。雨が降っているとき観察すると、水と空気の動きがよくわかる。自然地形やそこにある構造物、ものの間をすり抜けていく水と空気を読む。地上と地下で滞っているところを探す。そこを再生していく。人目線から外れ、自然目線で探っていくと見えてくる。(by 矢野智徳) Gomyo倶楽部、里山オーナー制度の雑木林、そしてわがアトリエの敷地・畑と、3つのフィールドそのそれぞれで、「大地の再生」方式を実践してみるのが、本当にわくわくするほど楽しみである。(by大内正伸) ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

2,860円

「大地の再生」実践マニュアル…

家庭菜園の野菜の質と量は“種”で決まる！人気講師・竹内孝功が、ナス・トマト・エダマメ・ニンジンなどの定番野菜が驚くほど元気に育つ、種まきと発芽についての裏ワザを徹底解説します。ふんだんなイラストで細かなポイントも一目瞭然。この一冊で、今日からあなたも「種まき名人」に！ 野菜づくりにおいて「種まき」は最も重要なプロセスのひとつです。種のまき方次第で発芽率やその後の生育は大きく変わります。 ・トマトの実の味がうすい…… ・ピーマンの芽がやっとでたのに、なんだか弱弱しい ・エダマメのさやのつきが悪い（涙） ・ジャガイモの芽がなかなか出ない！ ・オクラが欠株した ・エンドウが虫にやられた（怒） ・ハクサイが結球しない ・カブが固くて不味い ・ダイコンが太らない ・ニンジンの芽がいつまでたっても出ない！ ・ネギが雑草に負ける ・タマネギの苗が枯れる こうした家庭菜園にありがちな悩みも、最初の最初に、ほんのちょっと工夫するだけで大きく改善します。 著者の竹内孝功さんは、長野県の人気自然菜園スクールの代表。無農薬・無肥料で野菜を元気に育てる技は全国の家庭菜園愛好者から高い支持を得ており、著書は累計20万部を突破しています。 本書では、豊富な経験と実験に基づいた「野菜ごとの種まきの極意」を、写真とイラストを駆使してわかりやすくご紹介。 第1章「種と発芽の基本を知る」では、発芽の三条件「温度・酸素・水」についてのポイントや、各種資材の正しい使い方、発芽力を落とさずに種を保存する方法など、知っておきたい基礎知識を解説。 第2章「実践！種まきと発芽の超裏ワザ」では、ナス、トマト、スイカ、エダマメ、トウモロコシ、キュウリ、ニンジン、ハクサイ、ダイコン、レタス、カブ、ホウレンソウ、ソラマメ、エンドウなど、家庭菜園における定番野菜31種の、種まきと発芽ワザを大紹介！ 「ナスは寒暖の差をつくる」「トマトは冷やしてからまく」「ニンジンはよく踏む」「ソラマメは寝かせてまく」など、各野菜の種の構造や、「原産地」にまでさかのぼって考案された科学的かつ実践的な工夫が盛りだくさんです。 これを読めば、あなたの畑も失敗知らずで品質アップ、収量アップ。 一生役立つ「種まきバイブル」です。 大人気「菌ちゃん農法」の吉田俊道さん大推薦！

1,870円

種まきと発芽の超裏ワザ…

美しい花々を育ててみませんか？ 人気園芸店「フローラ黒田園芸」がおすすめする草花を231品掲載した植物図鑑。 園芸店に並ぶ、入手しやすい基本的な草花をテーマに、カテゴリーごとに分類。植物の特性がひと目でわかるアイコンや、年間の作業を記した栽培カレンダーがついていて、育て方もわかりやすい。 また、近年の品種改良の技術により、色や咲き方のバリエーションがぐっと豊富になりました。昔からおなじみの定番品種だけでなく、最近人気の華やかな新品種も多数掲載していますので、写真を眺めるだけでも楽しめる一冊です。 さらに、寄せ植えや庭づくりに定評があるフローラ黒田園芸ならではの、庭や寄せ植えにどう取り入れると素敵に見えるかのアイデアも紹介しています。

1,980円

フローラ黒田園芸の草花図鑑…

“生きるアート”ブロメリア。その見どころから、理想の株への育て方まで一挙伝授！ エアプランツでおなじみのティランジアから、エキゾチックな色彩とつぼ型のフォルムが特徴的なタンクブロメリア、荒々しい株姿が魅力的なグラウンドブロメリアなど、ブロメリア科の植物はどれも個性豊かで、見どころも豊富。しかし、いざ美しい株姿を目指そうとしても、熱帯〜亜熱帯気候の原生地と異なる日本の環境では、なかなかうまく育ってはくれません。 いきいきとした魅力的なブロメリアを育てるために、本書では用土や鉢の選び方といった基本の育て方から、気温差に応じた管理方法の違いまで、1年間の育て方を月ごとに詳しく解説します。さらに、胴切りや芯止めの技法、用語解説など、栽培テクニックを上げていくヒントもご紹介！ 知っておきたい原種・園芸品種(約80種類)を美しい写真で紹介した図鑑も必見。これから始める人にも、栽培をさらにステップアップしたい人にも、おすすめの一冊です。 【目次】 本書の使い方 ◆ブロメリア解体新書 　ブロメリアの素顔 　ブロメリアの原生地を歩く 　ブロメリアの楽しみ方 　ブロメリアの主な分布地 ◆ブロメリア図鑑 　エアプランツ（ティランジア属） 　タンクブロメリア 　　エクメア属 　　ビルベルギア属 　　ネオレゲリア属 　　フリーセア属 　　ゴーダエア属 　　ケスネリア属 　　アルカンタレア属 　　グズマニア属 　グラウンドブロメリア 　　ディッキア属 　　ホヘンベルギア属 　　クリプタンサス属 　　オルソフィツム属 　　ピトカイルニア属 　　ヘクチア属 ◆12か月栽培ナビ 　年間の作業・管理暦 　1月〜12月 ◆育て方の基本 　入手時の注意点／入手後の管理 　用土と鉢の選び方 　栽培環境をつくる　温度、光、風 　水やり 　肥料 　【応用編】 原生地を超えろ ◆ブロメリア栽培Q＆A 用語解説 気をつけたい病害虫一覧 ブロメリア科の分類 ブロメリア種名・品種名索引 本書の使い方 ◆ブロメリア解体新書 　ブロメリアの素顔 　ブロメリアの原生地を歩く 　ブロメリアの楽しみ方 　ブロメリアの主な分布地 ◆ブロメリア図鑑 　エアプランツ（ティランジア属） 　タンクブロメリア 　　エクメア属 　　ビルベルギア属 　　ネオレゲリア属 　　フリーセア属 　　ゴーダエア属 　　ケスネリア属 　　アルカンタレア属 　　グズマニア属 　グラウンドブロメリア 　　ディッキア属 　　ホヘンベルギア属 　　クリプタンサス属 　　オルソフィツム属 　　ピトカイルニア属 　　ヘクチア属 ◆12か月栽培ナビ 　年間の作業・管理暦 　1月〜12月 ◆育て方の基本 　入手時の注意点／入手後の管理 　用土と鉢の選び方 　栽培環境をつくる　温度、光、風 　水やり 　肥料 　【応用編】 原生地を超えろ ◆ブロメリア栽培Q＆A 用語解説 気をつけたい病害虫一覧 ブロメリア科の分類 ブロメリア種名・品種名索引

1,870円

ブロメリア

大きな写真でよくわかる、一番やさしい家庭菜園の入門書。秋冬野菜編がついに登場！ ●「やさいの時間」講師、藤田智の秋冬野菜23種類の栽培メソッドを詳しく解説！ ●大きな写真＆丁寧な解説で、一番わかりやすい家庭菜園の入門書 ●翌春に向けた準備編もばっちり！ キャベツ、タマネギ、ダイコン、イチゴ、ハクサイ…… 定番の野菜は、秋から栽培がスタート！ 本書では、「秋から家庭菜園をはじめたい！」という方のために、 完全初心者でも失敗しない、藤田メソッドの栽培法をご紹介。 食卓でも使いやすい、秋冬野菜23種類の育て方を 大きな写真とイラストでわかりやすく解説します。 それに加えて、「苗作り」「冬の保温栽培」「有機質肥料の使い方」など、 初級者でもできる、プラスアルファの技も詳しく解説！ これ1冊で、菜園デビューから中級者へのステップアップも狙えます。 さらに、冬にやっておくべき、翌春への準備もご紹介。 春に向けた土作り＆栽培計画の立て方を知れば、 来年度も準備も万端です！ 本書で、楽しくて失敗しない家庭菜園を始めましょう♪ 【本書で育て方を紹介している野菜】 キャベツ、玉レタス、ハクサイ、ブロッコリー、カリフラワー、ミズナ、ダイコン、カブ、秋ジャガイモ、イチゴ、エンドウ、ソラマメ、タマネギ、ニンニク、ナバナ、芽キャベツ、コールラビ、テーブルビート、ケール、ツケナ類、ホウレンソウ(保温栽培)、ミニダイコン(保温栽培)、ミニニンジン(保温栽培) 1章　基本の作業＆ステップアップ栽培 ●栽培の基本を知ろう ●ステップアップの栽培ワザ 2章　秋冬野菜の育て方 ●定番野菜　 ●冬越し野菜 ●レア野菜 ●保温栽培 3章　春に向けての準備 ●来春からの菜園計画 ●土の状態をチェックしよう ●土をリフレッシュしよう 4章　菜園のあるあるQ＆A 5章　お役立ちノート ●基本用語解説 ●いつ・なにするチェック表　 1章　基本の作業＆ステップアップ栽培 ●栽培の基本を知ろう ●ステップアップの栽培ワザ 2章　秋冬野菜の育て方 ●定番野菜　 ●冬越し野菜 ●レア野菜 ●保温栽培 3章　春に向けての準備 ●来春からの菜園計画 ●土の状態をチェックしよう ●土をリフレッシュしよう 4章　菜園のあるあるQ＆A 5章　お役立ちノート ●基本用語解説 ●いつ・なにするチェック表

1,760円

NHK趣味の園芸　やさいの時間　はじめてでも大収穫！　野…

耕さない畑に段ボールを敷き、その上に堆肥でウネをつくるノーディグ菜園が、いま欧米の家庭菜園を中心にブームになっている。耕す手間がなく、草取りもラクになる。しかも、とっても簡単。子どもと一緒に取り組めるので、幼稚園や小学校、自家菜園にピッタリで、ごきげんな畑を観察しながら、知識や喜びもふくらむ。本書は、イギリスのノーディグ菜園づくり第一人者、チャールズ・ダウディングさんが、親子で楽しめる菜園づくりを念頭におき、必要な道具や手順から、堆肥のなかの土壌微生物の世界まで、わかりやすく紹介。豊富なイラストと、語りかけるようなライブ感たっぷりの解説で、あっと驚くノーディグの世界にいざないます。 ノーディグ菜園づくりって何？ ノーディグで先入観をひっくり返す 土って何だろう？ どうすれば土は健康になるの？ 微生物の力！ 堆肥って何だろう？ 堆肥のつくり方 堆肥づくりに適した容れもの ある日のノーディグ菜園づくり ウネをつくってみよう タネ播きと苗植え 雑草って何だ？ 播き時と温度 季節ごとに食べられるよう、タネを播こう 主な野菜のタネの播き時、苗の植え時 五感で味わうノーディグ菜園　 苗を育てる アップサイクルしよう 野生の生き物たちがやって来る 学校で菜園づくり　 大輪のヒマワリを育てよう 育てて彫ろう ハロウィンカボチャ 野菜は仲間が好き！ 育てた野菜を市場で売ろう　 菜園研究者になろう 育てやすい花 10種 菜園で発達支援　　 タネ採りをしよう

1,980円

簡単、楽しい　ノーディグ菜園教室…

「366日分の誕生花とその花言葉、パーソナリティがわかる！」 花のプロ・日比谷花壇と、前向きなメッセージで絶大な支持を得るフォーチュンアドバイザー・イヴルルド遙華氏による、ダブル監修。 日比谷花壇が厳選した366日の誕生花とその花が持つ意味、そしてイヴルルド遙華氏がその日生まれの性格や開運ポイントを、優しい言葉で綴ります。全ページ、美しい花のビジュアルとともに、その日生まれの人たちへのメッセージを掲載。自分へのご褒美として、また大切な方へのギフトとして、世代を問わず楽しめる一冊になっています。本編だけでなく、日比谷花壇＆イヴルルド遙華監修のコラムも必読！ ●全ページ、日比谷花壇監修による美しい花の写真を掲載。誕生花を知るだけでなく、花図鑑としても楽しめる！ ●イヴルルド遙華氏が、その日生まれの特性を独自の視点で解説。誕生日相性占いでは会話のきっかけや話題作りにも！ ●プロが教える花の贈り方や飾り方など、日常を彩る実用的なコンテンツも！ ……花を贈るときのマナー、切り花を長く美しく保つ方法、世界の花事情、花にまつまるQ＆Aなど ページをめくるたび、あの日生まれた大切な人の顔が浮かび、きっと花を贈りたくなるはず！

2,750円

366日の誕生花

はじめてでも、センスのよい寄せ植えがつくれる！ 3つの基本パターンからはじめよう 植物の組み合わせ次第で、楽しみ方も無限大！そこが寄せ植えの楽しみであり、難しいところでもあります。 本書では、3パターンの基本レイアウトを紹介します。 【基本レイアウトの良いところ】 〇シンプルで真似しやすい！ 〇植物のバランスが乱れにくく、美しい状態を長く楽しめる。 〇アレンジもしやすい。 レイアウトに合わせて植物選びや色合わせを考えることで、はじめてでも迷わず、素敵な寄せ植えをつくれます。植えつけ作業やきれいに保つメンテナンス方法も詳しく解説。寄せ植えづくりのコツが身につきます。 慣れてきたら挑戦したい、株数の多い豪華な寄せ植えや秋冬に人気のリースづくりも紹介。ビギナーからレベルアップを目指す方まで、必携の1冊です！ 【目次】 ◆はじめに ◆目次 ◆本書の使い方 ◆1章　作例写真集 　〇気軽に、華やかに 旬を楽しむ寄せ植え（早春〜初夏／秋） 　〇育てて嬉しい！　長く楽しめる寄せ植え（春〜秋／秋〜春） ◆2章　寄せ植えデザインの基本 　〇3パターンからはじめよう！ 　〇主役とわき役を選ぶ 　〇センスのよい色合わせ 　〇鉢合わせを楽しむ 　〇センスアップ・レッスン1　鉢合わせをチェック ◆3章　寄せ植えのつくり方とメンテナンス 　〇用意する道具と材料　 　〇植えつけの基本　根鉢のくずし方 　〇パターン1のつくり方 　〇パターン2のつくり方 　〇パターン3のつくり方 　〇「きれい」を保つメンテナンス 　〇センスアップ・レッスン2　素敵に見える飾り方 ◆4章　寄せ植えをもっと楽しむ 　〇応用1　反対色の色合わせ 　〇応用2　高さのある寄せ植え 　〇応用3　リースの寄せ植え 　〇応用4　変わり鉢で遊ぶ 　〇センスアップ・レッスン3　“映える”写真を撮ろう！ ◆5章　使いこなしたい　花とカラーリーフ図鑑 ◆索引 ◆奥付 ◆はじめに ◆目次 ◆本書の使い方 ◆1章　作例写真集 　〇気軽に、華やかに 旬を楽しむ寄せ植え（早春〜初夏／秋） 　〇育てて嬉しい！　長く楽しめる寄せ植え（春〜秋／秋〜春） ◆2章　寄せ植えデザインの基本 　〇3パターンからはじめよう！ 　〇主役とわき役を選ぶ 　〇センスのよい色合わせ 　〇鉢合わせを楽しむ 　〇センスアップ・レッスン1　鉢合わせをチェック ◆3章　寄せ植えのつくり方とメンテナンス 　〇用意する道具と材料　 　〇植えつけの基本　根鉢のくずし方 　〇パターン1のつくり方 　〇パターン2のつくり方 　〇パターン3のつくり方 　〇「きれい」を保つメンテナンス 　〇センスアップ・レッスン2　素敵に見える飾り方 ◆4章　寄せ植えをもっと楽しむ 　〇応用1　反対色の色合わせ 　〇応用2　高さのある寄せ植え 　〇応用3　リースの寄せ植え 　〇応用4　変わり鉢で遊ぶ 　〇センスアップ・レッスン3　“映える”写真を撮ろう！ ◆5章　使いこなしたい　花とカラーリーフ図鑑 ◆索引 ◆奥付

1,980円

NHK趣味の園芸　3つの基本パターンではじめる　素敵な寄…

まあるい形が「永遠」を意味し、幸せの象徴ともされるリース。壁に掛けたり、テーブルに置いたり…暮らしに合った飾り方ができ、1年中楽しむことができます。 『花時間』は、美しい写真で綴るワンテーマ型の花のマガジン。今号は、「リースに恋して」と題し、さまざまなリースを紹介するほか、第2特集で「秋から冬、そして春に楽しみたい花」をお届けします。 ■大特集「リースに恋して」 バラ、一花、多種花、葉っぱ、実もの、季節のイベント、手のひらサイズ、テーブル。8つのテーマ別に、最新デザインのリースが一堂に会しました。それぞれのテーマを素敵に表現するポイントつきです。また、わずか3種類の花材で、素敵なリースが作れる誌上レッスンも。ビギナー向けに、丁寧に基本をレクチャーしています。 ■第2特集「秋から春へ。花が紡ぐ季節のリレー」 紅葉と実もの、スイートピー、ヘレボルス、椿、桜。秋から冬、そして春と、それぞれの季節に楽しみたい花や葉のアレンジを紹介します。数本の花でも素敵に飾れる、実用の知識と豊かな詩情を織り交ぜました。 ■スペシャル特典「掲載花店で使えるお得クーポン」 花1本やポストカードのプレゼント、購入金額からの割引など、掲載ショップの特典をまとめた、お得なクーポンつき。 その他の企画 ・黒田健太郎さんに教わる、季節の寄せ植え ・和の生命数が導く、これからの運勢 ■特別付録 1．カレンダー2026「バラと、季節のイベント」 2．花の手帳2026 ■ダウンロード特典 花のスマホ壁紙 大特集「リースに恋して」 ・バラのリース ・一花リース ・多種花リース ・葉っぱのリース ・実もののリース ・イベントリース ・手のひらリース ・テーブルリース ・リースの作り方 第2特集「秋から春へ。花が紡ぐ季節のリレー」 ・紅葉と実もの。美しい赤の多彩 ・春色スイートピー ・新しいヘレボルス ・春待ち椿 ・爛漫の桜 その他の企画 ・黒田健太郎さんに教わる、季節の寄せ植え ・和の生命数が導く、これからの運勢 スペシャル特典 掲載花店で使えるお得クーポン 特別2大付録　 2026カレンダー「バラと、季節のイベント」 花の手帳2026 ダウンロード特典 花のスマホ壁紙

2,365円

花時間2026［秋冬］

全国から植物好きが訪れる人気の園芸店 「LucyGray & LucyGray botanisk」がセレクトした、 私だけの宝物のような空間をつくる 多年草、宿根草、一年草、球根植物 196種。 全国から植物の愛好家が訪れる人気の園芸店「LucyGray & LucyGray botanisk（ルーシーグレイ&ルーシーグレイボタニスク」。 店主独自の視点でセレクトされたシックでおしゃれな植物たちは、ホームセンターなどではあまり出会うことのできない貴重で魅力的なものばかり。 本書は、限られたスペースを特別な空間に変える、小さな庭に似合う植物をご紹介します。 多年草や宿根草をはじめ、一年草、球根植物など196種を厳選。 各植物の開花期や入手時期、植えつけ時期、育て方のコツを解説するとともに、小さな庭づくりの基本情報も収録。 植物を眺めるのが好きな人、自分らしい庭づくりを楽しむ人におすすめの図鑑です。 ■内容 植物と暮らす 　美しく心地よい小さな庭の12ヶ月 Spring has come　早春の球根 Blooming Days　春〜初夏のバラが咲くころの華やかな庭 Tranquilty garden　秋のキク科の草花が咲く頃の Sleeping Garden　冬枯れからクリスマスのシーン シーン別 小さな庭の植物選びのコツ Scene 1　日当たりがよい Scene 2　日陰〜半日陰 Scene 3　水はけが悪い／Scene 4　狭小スペース Scene 5　土がない 小さな庭に似合う植物図鑑 197種 植物の分類について／植えつけ時のポイント 本書の図鑑の見方 早春から咲く Column　小球根のアレンジを窓辺に飾る 春から初夏に咲 Column　庭植え植物を室内に飾る 夏に咲く 秋から咲く Column　モーブビオラに魅了されて 晩秋から冬 Column　シクラメンを寄せ鉢で楽しむ Lucy Gray流　小さな庭づくり 季節のお手入れ INDEX

2,200円

小さな庭の植物図鑑

近年、「日本の文化」として世界の人々から脚光を浴び、海外、国内とも人気が拡大中の「盆栽」。なかでも「小品盆栽」は普通の園芸とは違って、独特な世界観や手入れ法があり、樹木の種類によって選び方や育て方はそれぞれ異なる。そのプロセスやテクニックを写真とともに一から細かく解説した盆栽の本の入門書であり決定版といえる一冊。本書では、国内外の愛好者に特に人気の盆栽14種（アカマツ、クロマツ、ゴヨウマツ、シンパク、セッカヒノキ、クチナシ、ケヤキ、モミジ、サクラ、サツキ、チョウジュバイ、トサミズミ、カングミ、キンズ）の育て方をより丁寧に、すべて写真で手順を追って詳解する。海外人気も考慮し、約80品種を取り上げ、時期ごとの作業とポイントなどをわかりやすく解説する。 はじめに 本書の見方 第1章　盆栽の基礎知識　　盆栽の種類/基本の樹形/道具/用土/鉢/花台/飾り方　ほか 第2章　盆栽の基本の管理・手入れ法　　植え替え/苔張り/用土の覆い方/針金かけ/手入れ/ジン・ジャリつくり/殖やし方　ほか 第3章　人気の盆栽の育て方　　アカマツ、クロマツシンパク/クチナシ・ケヤキ・モミジ/サクラ・サツキ/カングミ・キンズ　ほか 第4章　樹木ごとにわかる盆栽の育て方　　松柏類5種/樹木類13種/花もの類13種/実もの類19種 第5章　草ものを添える　　岩千鳥/岩八手/雲間草/苔桃/桜草/水仙/菫　ほか

2,860円

育て方がよくわかる盆栽図鑑…

1,980円

ERI’s　DIY　GARDEN

いとうせいこう氏絶賛！ 「新しく繁茂している植物学の葉の先端や根っこを余すところなく紹介しながら、一人の園芸家がヒトと自然の関係を深く掘り進む。目から枯れ葉が何枚も落ちた。」 東畑開人氏推薦！ 「とにかく植物がすごすぎる。人間は全然かなわない。園芸家はそのすごすぎる自然と取っ組み合いになりながら、『いのち』の臨床をしていた。」 「人為なき自然は人を癒さない」「人は植物に対してもっと『不真面目』でいい」--。 地球温暖化、SDGs、樹木伐採にオフィス緑化……自然と人間が対立し、自然をめぐって人々が分断される時代に、私たちは植物とどのような関係を築けるだろう。 園芸業界初の植物ケアサービス「プランツケア」を創始していま大注目の「哲学する園芸家」が、その特異な経験から紡ぎ出す、「自然とよりよく生きる」ための言葉と実践！　 ［目次］ はじめに 第1章　園芸二重スパイをめぐって 1　園芸家系に生まれて 2　園芸左翼と園芸右翼 3　園芸二重スパイ誕生秘話 第2章　超越としての植物 1　植物は人を凌駕する 2　超越的寿命 3　超越的身体 4　超越的知性 5　超越的戦略 第3章　園芸とは超越の飼い慣らしである 1　園芸を問い直す 2　飼い慣らし入門 3　プランツケアの哲学 第4章　自然は人を癒すのか 1　自然愛と自然嫌悪 2　自然と人為 3　自然の自然さについて おわりに

2,090円

植物哲学　自然と人のよりよい付き合い方…

美しい花を毎年咲かせる草木や花木の育て方を、剪定や施肥などの手入れがよくわかる図解と豊富な写真で解説した充実の1冊に、新規内容を追加。 この1冊で草花と花木のすべてがわかる！

1,980円

改訂版　草花と花木

「ずぼらガーデニング」が、パワーアップして戻ってきました！ かつては植物を枯らしまくっていた過去を持ち、現在はガーデンコーディネーターであるみゆきさんの著書、第2弾です。 前著『枯らしまくっていた私がたどり着いた！ ずぼらガーデニング』では基本的な植物の世話の方法を紹介し、大好評をいただきました。 第2弾となる本書では、さらにわかりやすく、植物の世話がラクになる情報をお届けします。 実践しやすいおすすめの花、グリーン、食べるものを、春夏秋冬ごとにたっぷりとご紹介。 さらに、ガーデニングを始める前に知っておきたいことを丁寧に解説しているページや、コラムで「四季の寄せ植え」「日常で、イベントで、花を楽しむアレンジ」なども満載です。 「気づいたら咲いていた」「ほうっておいたのにきれい」といった、 ずぼらさんでも無理なく楽しめる庭作りを紹介しています。 目次より一部抜粋 ＜春＞ ほったらかしOKだからおすすめ、こぼれ種で咲く花 ラクに育てられる低木がいい 色や形を楽しむカラーリーフ 気軽に育てられるニラ ＜夏＞ 暑さに強いニチニチソウ こぼれ種で夏に咲く花 ずぼらでも育てられる観葉植物 毎年楽しめる青ジソ ＜秋＞ 弱った植物の見極め 植えっぱなしで毎年秋に咲く多年草 紅葉する植物で庭に彩りを ブロッコリースプラウトの簡単栽培 ＜冬＞ おすすめ！ ヒヤシンスの水栽培 寒波から花を守りたい ハボタンで冬の庭を華やかに 冬こそ室内でリボべジを 　　　　　　　　　　　　　　　　　　など

1,815円

もっと楽しく！ ずぼらガーデニング…

インテリアファンから長く愛され続ける『私のカントリー』より、これまで掲載して好評を博した素敵なキッチンインテリアをまとめた保存版を刊行！　 それぞれに個性あふれるキッチンは、すみずみまで工夫が凝らされていてどのページも見逃せないアイデアが満載です。 巻頭テーマは「カリスマミセスの憧れキッチン」。ドール作家・毛塚千代さん、ライフクリエーター青柳啓子さん、スタイリスト・二本柳志津香さん、CHELSEA OLDオーナー・油谷訓子さんなど、『私のカントリー』で大人気のインテリアの達人のキッチンと、そこをつくり上げたエピソードや思いを綴ります。 1.カリスマミセスの憧れキッチン ドール作家・毛塚千代さん ライフクリエーター・青柳啓子さん スタイリスト・二本柳志津香さん CHELSEA OLDオーナー・油谷訓子さん PetiteFleur・小田美香さん 2.キッチンリノベーション 3.ダイニングキッチンの上手なつくり方 4.きれいとおしゃれが共存する雑貨好きのキッチン 5.好きを形にした個性派キッチン columnおいしい工夫/飾るだけじゃないアンティーク/あるとうれしい食卓の名脇役/タイルを白く保つ重曹沸騰水の拭き掃除

1,980円

私のカントリー憧れのキッチン…

美味い! 楽しい! 体にいい! 頭にも効く! 家庭菜園は最高の生きがいだ。 矢野顕子さん（ミュージシャン）推薦！ 野菜は地球の力と人間の工夫とで作るものだと、この本から学びました。 しかも美味しいときてる。 成毛眞さん（元日本マイクロソフト社長）推薦！ なにわ男のユーモア×学者の知的好奇心。いままでにない面白すぎるエッセイだ。このおっちゃん天才だわ！ 野菜嫌いの学者が、定年後、荒れた庭を舞台に”家庭菜園”という実験に挑む！ ”荒れ放題、ミニジャングルと化していた畑を開墾” ”家庭菜園で野菜を作るのは果たしてお得なんやろか？” ”ChatGPT様は家庭菜園の救世主になるのか” ”生来の野菜嫌いを野菜好きに変えた、驚きのいいことずくめ” 種まきや収穫の喜びから、55種類の野菜の雑学まで。 野菜作りをしている人はもちろん、野菜づくりをしたことのない人も楽しめる、汗と涙?とユーモアの痛快エッセイ。

1,980円

生命科学者、定年後に畑にハマる　実践・知的菜産の技術…

人生の節目を彩る花々。 しかしその花言葉には、愛や美徳だけではなく、裏切り、狂気、祈りといった様々な感情が秘められています。 本書は、神話や文学を手がかりに、花に込められた意味と、その背景にある物語を読み解く一冊です。 はじめに／オダマキ／アネモネ／サンザシ／キンポウゲ（ラナンキュラス）／ヒース／ツバキ／キンレンカ（ナスタチウム）／キク／イヌサフラン／ダリア／野バラ／ゲラニウム／アヤメ／ヒヤシンス／ライラック／ユリ／スズラン／ワスレナグサ／スイセン／スイレン／カーネーション／ラン／ヒナギク（デイジー）／パンジー／タンポポ／ピオニー（ボタン、シャクヤク）／サクラソウ／バラ／白バラ／黄色いバラ／ピンク色のバラ／赤バラ／キンセンカ／ヒマワリ／チューリップ／ヴェロニカ／スミレ

2,200円

耽美の花言葉事典

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