予約の取れないドライフラワー講師が教える、 生花の美しさをそのまま保つ作り方 市販のドライフラワーは色があせたものや着色したものが一般的です。 本書で紹介するのは、生花そのままの姿と色合いをキープできる、画期的な方法で作る「ナチュラルドライフラワー」。 乾燥剤や薬剤を使用しないので、安心して作れます。 ドライフラワーの第一人者として活動してきた吉本さんが、これまで自身の教室でのみ教えてきた作り方と飾り方をていねいに解説します。 生花と乾いた後の状態を比べた123種の花図鑑付きで、自分好みの花がすぐに見つかります。

1,870円

はじめてのナチュラルドライフラワー…

この一冊で　多肉植物の基本は完璧！ エケべリア、コーデックス、ハオルチア、サボテン、リトープスetc.…それぞれの品種選び、育て方がわかる多肉植物本の決定版。多彩な魅力溢れる多肉植物図鑑をはじめ、小さな株を大きく育てる方法や、さし木・タネまきなど増やし方も詳しく紹介。丁寧なQ＆Aで悩みも解消！

1,540円

NHK趣味の園芸　多肉植物　パーフェクトブック…

1年中楽しめる四季折々のリースの作り方を技法別に解説！ ドイツ国家認定フロリストマイスター、橋口学の『季節のフラワーリース 基礎レッスン』（2015年刊）をベースに、新たな作品を加えて再編集。巻く、組む、からめる、挿すといった技法別に作り方と作例を紹介します。クリスマスリースのみならず、「イースターのリース」や「初夏のハーブリース」、「秋の自然の色を感じるリース」など、さまざまな季節のリースを53点掲載し、年間通して楽しめる内容になっています。リースの基礎知識も解説し、リース作りの技術も背景もわかる一冊です。 ■目次 Chapter1　リースを作る前に知っておきたい基礎知識 Chapter2　リースの技法1「巻く」 香るハーブのリース、夏の植物たちのリース、クリスマスを祝うためのドアリース ほか Chapter3　リースの技法2「組む」 サンゴミズキとチューリップ、春の訪れを祝うイースターのリース、ヤシャブシのリース ほか Chapter4　リースの技法3・4「 刺す・貼る」 ツバキのウロコ状のリース、グレヴィリアのリース、コケのリース、ヒイラギのリース ほか Chapter5　リースの技法5「からめる」 フレッシュなアカヅルのリース、キウイの蔓とクレマチス、回るクレマチスとブドウ蔓のリース ほか Chapter6　リースの技法6「挿す」 初夏の主役バラのリース、実もののリース、ガーデンバラエティ、春のクリスマスローズ ほか Chapter7　リースの技法7「ミックス・そのほか」 松の葉のリース、スチールグラスのリース、青しだれモミジのリース ほか ******************** Chapter1　リースを作る前に知っておきたい基礎知識 Chapter2　リースの技法1「巻く」 香るハーブのリース、夏の植物たちのリース、クリスマスを祝うためのドアリース ほか Chapter3　リースの技法2「組む」 サンゴミズキとチューリップ、春の訪れを祝うイースターのリース、ヤシャブシのリース ほか Chapter4　リースの技法3・4「 刺す・貼る」 ツバキのウロコ状のリース、グレヴィリアのリース、コケのリース、ヒイラギのリース ほか Chapter5　リースの技法5「からめる」 フレッシュなアカヅルのリース、キウイの蔓とクレマチス、回るクレマチスとブドウ蔓のリース ほか Chapter6　リースの技法6「挿す」 初夏の主役バラのリース、実もののリース、ガーデンバラエティ、春のクリスマスローズ ほか Chapter7　リースの技法7「ミックス・そのほか」 松の葉のリース、スチールグラスのリース、青しだれモミジのリース ほか

2,640円

技法別に学ぶ 季節のフラワーリース…

※本誌は『&Premium』2021年6月号の特集「花を飾ろう、緑と暮らそう」、2022年6月号の特集『花を飾る、緑と暮らす』を中心に、 再編集・増補改訂したものです。掲載情報は2023年3月22日現在の編集部調べです。 &Flowers / 花と緑を愛でる。 （目次） 004 Life with Flowers & Greens 花と緑を愛でる。 006 Life of Tasha Tudor ターシャ・テューダー、花との生活。 012 Life with Flowers 今日、どんな花を飾りましたか。 028 Life of Georgia O'Keeffe ジョージア・オキーフ、花を愛した人生。 032 Life with Flowers あの人の花の飾り方。 048 Flower Décor Ideas 草花が居心地のよさをつくる店と、その飾り方 。 052 Send Flowers 「花を贈る」ということ。 055 Bundle the Flowers 花を束ねる。 064 Aalto Houses アアルト、植物と暮らす家。 068 Life with Greens 植物を育てる暮らし。 090 Bawa's House ジェフリー・バワ、緑を取り込む都市の住宅。 094 Life with Greens 植物と暮らす家。 118 Bonsai Laboratory 『塩津植物研究所』で出合う、盆栽の楽しみ。 122 Flowers & Greens in Kochi 高知、花と緑を愛でる旅。 126 Dos & Don'ts 花を飾る、緑を育てるときに、やらかしがちなこと。 130 Don'ts for Flowers 実は、花をダメにしてしまう飾り方。 132 Don'ts for Greens 実は、植物にストレスを与える育て方。 135 The Book of Preserved Plants 真似したくなる植物標本。

1,779円

＆Premium特別編集　花と緑を愛でる。…

後日、記載。

1,430円

私の花生活2024春　No．113…

植物、日光、土壌生物… 自然の力をいかす「循環農法」の入門書 「自然循環菜園」とは、野菜と土壌が補完しあう環境をつくることで、堆肥や肥料、農薬がだんだんといらなくなる有機栽培菜園のこと。 同じ作物を連作し続けると、その野菜を好む土壌生物が居つき、安定した土ができあがります。また、できた野菜の残さをすきこめば、堆肥や肥料を入れなくても作物がよくできるようになります。 この作業を何年か繰り返すうちに、有機栽培が可能になるのです。 常識をくつがえすその画期的なノウハウと、野菜別の育て方を詳しく解説。

1,980円

はじめての自然循環菜園…

農薬・化学肥料に頼らない連作ワザが満載。 菜園家を悩ませる連作障害。むやみに怖がるのではなく、科学的根拠に基づいた原因と対策を知ることが大切です。 その上で対策を講じれば、野菜の品質も良くなり、収量も増やすことができます。 本書は、連作障害が起きる仕組みから、土づくり、連作に強いおすすめ品種や植え合わせなど予防法まで、イラストで詳しく解説。 野菜づくりがさらに楽しくなります。

1,870円

連作でよく育つ野菜づくり…

食べてみたい! 育ててみたい! 日本のすごーい品種が勢ぞろい 海外からも注目される日本の品種の魅力を網羅した初めての図鑑 種苗法の改正が大きなニュースになるなど、 日本の農作物の品種改良技術が改めて注目されています。 また見た目も美しく、味も良い日本の果物・野菜は海外でも賞賛され、輸出量も伸びています。 実際スーパーや百貨店に行くと、粒ぞろいで美しい果物が並び、 例えばイチゴでも6種類、ブドウでも8種類など、数多くの品種があることに驚きます。そして新品種もどんどん登場します。 本書では、野菜・果物の新旧スター品種から個性的な新品種まで名鑑でその魅力を解説。さらに知られざるルーツを年表で紹介するとともに、味わい方、選び方、栄養素、育て方まで図解することで、美食派はもちろん、家庭菜園ブームにも応える必携の一冊です。食育にはもちろん、SDGsの目標「飢餓をゼロに」の各ターゲットへの理解も自然に深まります。 【本書のポイント】 ◎約194品種の魅力を品種ナビゲーターが徹底ガイド ◎進化の過程を年表形式でおいしい歴史がまるわかり ◎食味マップ、味わい方、選び方を網羅して「食べてみたい」派の味覚をとことん刺激 ◎家庭菜園向けの品種紹介と育て方の解説で「育ててみたい」派の栽培欲にも応える いとうせいこう氏推薦 「あの野菜、この果物。我が国の品種改良の歴史がおいしそうなビジュアルですべてわかる。さてこの季節、何を食べようかな?」 ●1章 野菜編 エダマメ 新品種や在来品種が400種以上 カブ 日本最古の野菜の1つ、在来種は約80種 カボチャ 色も形も個性派品種がたくさん キャベツ 列島縦断のリレー栽培で通年旬の野菜 キュウリ 日本のキュウリは肥大途中の未熟果 サツマイモ 料理にもスイーツにも活用できる ジャガイモ ありとあらゆる場面で大活躍 ダイコン 参勤交代でたくさんの地域品種が誕生 タマネギ 「大人が好きな野菜」第1位 トウモロコシ 鮮度が命の夏を代表する野菜 トマト 「子供が好きな野菜」第1位 ナス 古くから各地で栽培され在来品種も多い ニンジン 和洋食の食材、菓子・飲料の原料に ネギ 全体が「葉」なので余すことなく味わえる ハクサイ 日本での広まりは20世紀になってから ピーマン 「大人になると好き」になる野菜第1位 レタス 食の西洋化や外食産業の発達とともに普及 ●2章 果物編 イチゴ 品種改良と輸送技術の進歩で海外輸出も カキ 完全甘柿は日本で発見された変わり者 カンキツ 歴史が古く、多種多様な果実と風味 サクランボ 桜の国に米国からやってきたセイヨウミザクラ スイカ 甘さを味わいたいなら冷やしすぎないこと ナシ 和梨は日本原産の代表果物 ブドウ 世界に1万種以上ある人類最古の栽培果実 メロン 栽培・流通・消費の課題を品種改良で克服 モモ 明治以前の桃は李(すもも)サイズ リンゴ 世界の人気ナンバー1品種は日本生まれ

1,980円

野菜と果物　すごい品種図鑑…

夏は涼しくて、冬は暖かい、ナチュラルな「雑木の庭」スタイルが、今とても注目を集めています。これからの快適な住環境には欠かせない、雑木の庭作りをさまざまな実例を挙げながら紹介します。狭い庭や日当たりが悪い庭などでも「雑木の庭」作りは可能で、面積やそれぞれの環境にあわせた「雑木の庭」実例を設計図もふくめて十数例紹介します。実際に「雑木の庭」を作り、その環境に暮らしている方々の感想も、これから庭づくりを考えている読者には参考になるはずです。毎年1度手入れするだけでOKな「雑木の庭」の維持管理方法も、初心者にもわかりやすく解説。また、個人の庭で使いやすい、約30種の雑木を解説し、生育をおさえながら管理する方法なども紹介します。〈内容〉●雑木の庭の愉しみ●雑木の庭実例10●雑木の庭空間を作るメリット●雑木の庭の作り方、設計のポイント●雑木の庭の管理法(剪定、病害虫対策など)●狭さを生かす雑木の庭作り

2,090円

新版　これからの雑木の庭…

大人気「辞典」シリーズ第5弾! さあ、お気に入りの花を見つけましょう! 五感を通して私たちを癒してくれる花は、生活必需品ではないけれども、日常を豊かにしてくれる大切な存在です。本書では、春、夏、秋、冬と季節ごとに分類した206種類の花を美しい写真とともに掲載し、さらにはすべての花に花言葉を添えています。 また、花をより知っていただくために巻末コラムを設け、花の買い方から飾り方、長持ちさせる方法、簡単な花飾り・アレンジのコツなど幅広く網羅。素敵なイラスト入りなので楽しく学べます。辞典として読むことはもちろん、ハウツー&ビジュアルブックとしても読み応え十分。デザイン、そして紙質にもこだわりぬいた一冊です。

1,650円

花の辞典

4万部を突破したバラ栽培の入門書が 図鑑を最新品種に改訂し、新版になって登場！ 憧れるけれど、難しそうに思われるバラ栽培。 生育に合わせてお世話をすれば、初心者でも美しい花を咲かせることができます。 本書は『趣味の園芸』講師としても活躍した著者が、 苗の選び方から植えつけ、剪定、日々のお手入れなど、 失敗しないバラ栽培のテクニックを基本から丁寧に解説します。 月ごとの作業をリストにしたチェックシートで、やるべき作業が一目瞭然。 病害虫対策や仕立て方のアイデアなど、役立つ情報も満載

1,870円

新版　はじめてのバラづくり12か月…

園芸や庭木の手入れで、一般人にとってもっとも悩ましいのが、樹木の「剪定」です。 　植木屋さんに依頼するとそれなりに費用が発生します。といって放置すると美観を損ねたり、近隣の迷惑になります。そこで、自分で手入れをすることになるのですが、いざハサミをもって樹木の前にたっても、いったいどこで切ったらよいのかわからない……。剪定の本などを頼りにチャレンジしても、剪定の本には「なぜ」切るのかがあまり書かれていません。原理が分かっていないと、本をみても、いつも同じ失敗をしてしまいます。ひどいときには、本来花が咲くはずの木に花が咲かなかったり、枯れてしまったりすることもあります。 　そこで、剪定の原理を基本的なQ&Aとイラストや写真で解説します。 　剪定のちょっとしたコツを知っていると、毎年きちんと花が咲かせられ、樹木を健全にし、樹木の大きさや花つきまでコントロールできるようになります。 　●どこで切る？　剪定クイズ 付き Chapter1 剪定の基本　コツのコツ ◇剪定はなぜ必要なのでしょうか？ ◇剪定で失敗しないためには、なにが大切ですか？ ◇切り方にはどのような種類がありますか？　など Chapter2　すかし剪定　実際のコツ ◇すかし剪定をするメリットはなんですか？ ◇間引く枝はどうやって選んだらよいですか？ ◇作業を楽にすすめるコツはありますか？ ◇「ひこばえ」を残したら株立ちになりますか？　など Chapter3　切る時期と切り方のコツ ◇剪定の時期に注意する落葉樹を教えてください ◇なぜ枝のつけ根で切るのでしょうか？　など Chapter4　木を小さくする剪定のコツ ◇木をバッサリ剪定して低くしてもよいですか？ ◇木を暴れさせずに小さくする剪定を教えてください。 ◇木陰をつくりたいので、木の選び方を教えてください。 Chapter5　もっと花と実を楽しむ剪定のコツ ◇それぞれの花木の剪定法を教えてください。 ◇剪定で年に何度も咲かせることができますか？ ◇花後とは、花が散っていつまでですか？　など Chapter6　常緑樹、生け垣、仕立てものなどの剪定のコツ ◇常緑樹の剪定のコツを教えてください。 ◇生け垣をきれいに維持するコツを教えてください　など Chapter7　剪定を失敗しやすいケース、迷いやすい樹種の対処法 ◇ミモザを強剪定したら枯れてしまいました。 ◇ウメの剪定を教えてください。 ◇弱った木を剪定したら、枯れてしまいました。 どこで切る？　剪定クイズ

1,540円

剪定　「コツ」の科学　いつどこで切ったらよいかがわかる…

アクアリウム専門誌「月刊アクアライフ」編集部に寄せられた水草にまつわる疑問にプロの水草水槽レイアウターであり、水草育成の第一人者でもある著者が懇切丁寧に回答します。この一冊で水草にまつわる失敗を大幅に軽減できること間違いなし。「水草水槽を部屋に置いてみたいけど、制作や維持が難しそう……」そう思っているあなたにおすすめの1冊です！ Contents ●水草の基礎知識 ●水草を育成する前に ●水草の育成に必要な設備 ●水草の育成_基礎編 ●水草の育成_技術・トリミング編 ●水草の育成_維持編 ●水草レイアウト_基礎篇 ●水草レイアウト_素材編 ●藻類とその対策 ●水草とその他の生物について

1,650円

水草QA100

難病を抱えながらも、北海道でナチュラルな庭づくりを楽しむ女性の庭仕事とエッセイ 広大な北海道の片隅で、まるで森や野原のようなガーデンを育む車椅子のガーデナー、山崎亮子さん。 原因不明の難病を抱えながらのガーデンライフを「花や自然に癒されている」と話します。 絵本のように美しい写真、独自の感性で紡ぐ語り口、家族との時間を楽しむ様子は、Instagramで共感を集めています。 本書は、花を楽しむ毎日や、花との思い出のなかで語られる半生、森の庭の舞台裏、病と向き合う生き方を、写真やイラストと共に綴ります。 【CONTENTS】 森の庭というガーデンスタイル ＜Essay 私の転機＞　車椅子のガーデナーになるまで 庭が真ん中のナチュラルライフ 森の庭の四季／5月 　黄金のスイセン 　幸せの花畑 ＜Column＞　ビンに花を生ける 森の庭の四季／6月 　ルピナスの季節 　シャクヤクの女王様 ＜Column＞　ハーブでティータイム 森の庭の四季／7月 　　私たちのバラ 　　わんこと過ごす庭 　　私の庭仕事 森の庭の四季／8月 　　焚き火にくつろぐ 　　青い野原でキキョウに思う ＜Column＞　森の果樹を楽しむ 森の庭の四季／9月 　　秋の庭仕事 　　まさ土の道を作る 森の庭の四季／10月 　　森のハロウィン 　　庭じまいの季節 森の庭の四季／11月 　　遊び心ある空間づくり 森の庭の四季／12〜2月 　　雪のなかの暮らしぶり 　　小さなガーデン、窓辺で楽しむ春　　　　　他

1,760円

いのちのガーデン

2014年刊「フローリスト花図鑑」を大判化! 写真は細部の美しさをお伝えするべくクローズアップにし、 花、脇を彩る葉・枝&実もの含めて、圧巻の収録数。 人気の品種、出回り時期、扱い方などもていねいに解説した、 花屋さんのための集大成。 デザインは花の宝箱のような愛らしさで、 見ているだけで楽しいビジュアルに仕上げました。 プロの方にも、そして花が好きな方へのギフトにもピッタリ! いまのトレンド品種を新たに加えた、すぐに役立つ1冊です。

2,640円

大型新版　フローリスト花図鑑…

公共工事に伴う「造園工事」の現場で、中心的な業務に携わる者として必携の資格である、「造園施工管理技士」になるための、技術検定試験を受験される方のテキスト＆問題集です。 学科試験の出題分野は、「庭園の歴史」、「原論」、「造園材料」、「造園施工」、「造園施設」、「植物管理」、「土木工学」、「建築」、「測量・契約」、「施工管理」、「法規」、さらに学科試験に合格した者が受験する「実地試験」まで多岐にわたるものです。 本書は各分野ごとに精通した4人の著者が最近の過去問題を重点的に「出題傾向」を分析。「チェックポイント」による豊富な写真とイラストを取り入れ丁寧に解説。また、過去問題を徹底チェックし、厳選した問題を選択肢すべてにも詳細解説しています。 Lesson 11の「法　規」には「景観法」を参考写真と共に掲載。 巻末には令和2年度，3年度の第1次検定（学科試験）問題と解説・解答、第2次検定（実地試験）問題と解説・解答試案を掲載。 この1冊で出題傾向の把握と内容を理解し、そして合格へと導きます。 本書は、技術検定試験受験者のほか、「庭園愛好者」にもお勧めできる内容です。 ■目次 Lesson 1　「庭園の歴史」　1日本の庭園　2西洋の庭園 Lesson 2　「原論」　1地質・土壌　2植物の生態 Lesson 3　「造園材料」　1造園植物　2石材　3その他の材料 Lesson 4　「造園施工」　1植栽計画　2植栽基盤工　3植栽工　4芝生・のり面緑化・屋上緑化 Lesson 5　「造園施設」　1運動施設　2遊戯施設・休養施設　3都市公園の移動等円滑化整備　4修景施設 Lesson 6　「植物管理」　1植物管理 Lesson 7　「土木工学」　1土工　2コンクリート工　3擁壁　4排水工　5舗装工　6各種設備 Lesson 8　「建築」　1木造建築　2茶室建築 Lesson 9　「測量・契約」　1測量　2契約 Lesson 10　「施工管理」　1施工計画　2工程管理　3品質管理　4建設副産物 Lesson 11　「法規」　1労働安全衛生法　2労働安全衛生規則　3クレーン等安全規則　4都市公園法　5建築基準法　6建築業法　7労働基準法　8造園施工関連法規 Lesson 12　「第2次検定」　1経験記述問題　2造園工事　3工程管理　4品質管理　5安全管理 〈巻末付録〉 「令和2年度　1級造園施工管理技術検定　学科試験　実地試験」問題と解説・解答 「令和3年度　1級造園施工管理技術検定　第1次検定　第2次検定」問題と解説・解答 ****************************************************

4,400円

1級造園施工管理技術検定 第1次検定・第2次検定 202…

ガーデニングの醍醐味「花苗のふやし方」をやさしく詳しく徹底解説！ 大好きな花の苗をもっとふやして楽しみたい！ そんな多くの園芸ファンの願いをかなえる一冊。 タネは、嫌光性か好光性かで、また大きさ（粒径）によっても、適したまき方が異なる。さし木は、さし穂を茎にすべきか葉にすべきかを植物によって使い分けなければいけない。さらに、株分けはふやすのみならず、大株になって中心が弱ってきた植物の活性化を促す意味もある……など、具体的かつ詳細に、豊富なプロセス写真を使って「花苗のふやし方」を解説する。 1月から12月、月ごとに、「今月なにができるか」「どうするか」がわかる構成で、園芸ライフがより充実。

1,760円

花苗をふやす

特集「自生地の歩き方」では、南アフリカのアロエ、ナミブ砂漠の奇想天外、アンデスのロゼッタ・ビオラ、Shabomaniac!のユタエンシスなど、世界の自生地へ誘う趣味家の旅の数々を掲載。　冬型多肉植物「原種を知る」では、ハオルチアの自生地を探訪した前川英之、交配の吉田園芸部。ケープバルブの大趣味家の土志田忠昭、Speciesnursery 藤川史雄。コノフィツムはconoconコレクションと最新栽培情報。オトンナは、アーティスト茂木康一。個性豊かなコレクターが解説します。　そして『ビザールプランツ夏型』で掲載した「パキプス発根」の続編は、いよいよ発根管理の確信に！「発根率100％」を達成した事例も紹介予定。　いままで知らなかった「冬型多肉植物」の魅力満載！！！

1,760円

ビザールプランツ　冬型　珍奇植物最新情報…

ハーブ王子が繰り広げる野草の世界。時にはランチやディナーに、時にはリラックスバスタイムに、王子の魔法で野草たちが暮らしのパートナーに変身するーそんな日々の驚きと楽しみを散りばめました。

1,540円

野草と暮らす365日

1,320円

はじめての苔テラリウム…

1,760円

暑さ対策の先駆者！北めぐみさんの暑さに負けない庭づくり…

大きな庭がなくても大丈夫！都会の小さな庭やベランダでも始められる、家庭菜園や庭作りのアイデアをたっぷりご紹介。「野菜」「ハーブ」「果樹」「雑草・野草」など、育てて楽しい、食べて美味しい植物88品種を掲載。一年を通して自然に親しむ暮らしを提案します。 はじめに 庭作りの前に (1)育てる場所 (2)道具 (3)コンテナ (4)土 (5)肥料 (6)種や苗・苗木 (7)植え方 (8)水やり (9)虫との付き合い方 (10)植物を知る 1章 まずはこれから! 簡単栽培 クレソン/葉ネギ/ラディッシュ〈二十日大根〉/サフラン/ベビーリーフ・スプラウト 2章 強さが自慢のハーブ ルッコラ〈ロケット〉/バジル/赤ジソ・青ジソ/ミント/タイム/カモミール/レモングラス/ローズマリー/セージ/オレガノ/フェンネル/パセリ/コリアンダー/エゴマ 3章 虫と無縁のベリー ブラックベリー/ブルーベリー/イチゴ/野イチゴの仲間/ジューンベリー/クワ/グミ/ラズベリー/グーズベリー/クランベリー 4章 花を楽しみ、さらには食べる エンドウ/ボリジ/マロウ/チコリー/フェイジョア/キンモクセイ・ギンモクセイ/エディブルフラワー/チャイブ 5章 勝手に育つ雑草野草 ユキノシタ/ミョウガ/ドクダミ/ヨモギ/ニラ/スベリヒユ/タンポポ 6章 太陽の恵みの夏野菜 トマト/キュウリ/ゴーヤー/オクラ/ナス/ピーマン/インゲン/エダマメ/トウガラシ/スイカ/ヘチマ 7章 植えっぱなしの果樹 ブドウ/イチジク/ユズ/キンカン/レモン/ユスラウメ/ヤマモモ/ビワ 8章 気軽に育てるキッチンガーデン クウシンサイ/レタス・トレビス/シュンギク/ホウレンソウ/ジャガイモ/セロリ/ミツバ/ローリエ 9章 虫と仲良く育てよう コマツナなどのアブラナ科の葉菜/キャベツ・芽キャベツ/コールラビ/カブ/ダイコン/ニンジン 10章 あると楽しい! おすすめ品種 アスパラガス/ラッカセイ/ルバーブ/スイゼンジナ/ツルムラサキ/スイスチャード/シカクマメ/キクイモ/ヒマワリ 11章 サスティナブルな庭作りのヒント ビオトープガーデン/虫と仲良くしよう/鳥を呼ぼう/蝶を呼ぼう/カエルがいれば/雑草と仲良く/我が家の土作り/勝手に育ってもらおう コラム もっと植物と仲良くなるアイデア 台所から育てよう/植物をもっと楽しむアイデア1/刺されないように、でも刺されたら/植物をもっと楽しむアイデア2/気をつけたい、食べられない植物/コンポストをはじめよう/レンタル農園のすすめ/まだまだある! 食べられる身近な植物 おわりに 索引

1,760円

食べられる庭図鑑

無農薬・無肥料・半不耕起でも野菜が強く育つためには、根っこ優先のコンパクトな若苗づくりが大切。本書では写真・イラスト豊富に、自然菜園の育苗のやり方を解説。畳1畳のスペースでできるミニ温床、トマト雨よけ支柱でつくれるミニ育苗ハウス、ベランダでできる「陽だまり育苗」など、家庭菜園にぴったりの育苗環境づくりも提案。野菜36種の特性と失敗せずに苗を育てるポイント、定植後の管理を解説。定植がラクなタマネギのセルトレイ育苗、寒冷地でも秋ジャガがたくさんとれる夏の芽出し術など、裏ワザも多数紹介。 【目次】 序章　育苗で野菜のことがもっとわかる 1章 育苗作業の基本とコツ 育苗の道具・育苗環境を整える(踏み込み温床・温床から育苗土をつくる ・ミニ温床・陽だまり育苗・黒寒冷紗トンネル（夏育苗）)・育苗土を容器に詰める・タネまき・間引き、鉢上げ・鉢ずらし・水やり・定植、畑での管理・コラム　不織布・寒冷紗を使いこなす 2章　おもな野菜の育苗・栽培のコツ ナス科(ナス科野菜の特徴・トマト・ナス・ピーマン・トウガラシ類・ジャガイモ) ウリ科(ウリ科野菜の特徴・キュウリ・カボチャ・スイカ・メロン・ゴーヤー、ヘチマ、トウガン、ヒョウタン) マメ科(マメ科野菜の特徴・エダマメ・ラッカセイ・インゲン・エンドウ・ソラマメ) アブラナ科(アブラナ科野菜の特徴・キャベツ・ブロッコリー、カリフラワー・ハクサイ・ターサイ、チンゲンサイ) ガンバナ科ネギ属・ネギ属野菜の特徴・タマネギ・ネギ・ニラ) その他(バジル・レタス・シュンギク・トウモロコシ・オクラ・イチゴ・アスパラガス・サツマイモ・サトイモ・ショウガ) 付録 各種野菜の栽培暦、生育温度一覧 ・モミガラくん炭の作り方・育苗ミニハウスの作り方・タネの寿命と保存のコツ・ストチュウ、有機液肥、えひめAIの作り方・生物暦を活用しよう・陽だまり育苗のやり方例 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

1,980円

苗で決まる！自然菜園…

大人気の園芸家・深町貴子さんが指南します。 ベランダでも野菜づくりが気軽にはじめられるプランター栽培法。タネをまいたあとの「間引き」や「追肥」、ツルが伸びる野菜には「誘引」。はじめての野菜づくりで迷いがちな、お世話のタイミングも写真とアドバイスで、わかりやすく解説。双葉が開いたときの感動から、はじめて実ったときの嬉しさまで、大満足の野菜栽培ライフへ導きます！　 育て方を収録した野菜は40種。 ミニトマトやナス、キュウリ、ピーマンから、プランターでできるの？と驚くようなゴボウやトウモロコシ、小玉スイカまで。「プランター」ならではの栽培の工夫を凝らしながら、ハウツーを丁寧に紹介。 本書では、いちど使った土のリサイクルの仕方やコンポストづくりなどの環境にやさしい栽培のいろはも指南。ペットボトルや牛乳パックなど、身近な材料を使った栽培ツールづくりもお役立ちです。 巻末の野菜40種の「栽培ダイヤル」は深町貴子さんが本書で初公開。タネまき、植えつけから収穫、タネがまたできるまでを円形の図にまとめ、作業のタイミングがひと目でわかるようにしました。コピーして、栽培手帳に貼って活用してください。 ◆失敗しらずの野菜づくりの基本 プランター選び タネまき、植えつけ 水やり　など ◆野菜40種の栽培法 果菜類…イチゴ、エダマメ、エンドウ、オクラ、キュウリ、小玉スイカ、ゴーヤ、ソラマメ、つるなしインゲン、トウモロコシ、ナス、ピーマン、ミニトマト、ラッカセイ 葉茎類…イタリアンパセリ、コマツナ、シソ、シュンギク、スイスチャード、タマネギ、チンゲンサイ、パクチー、葉ネギ、バジル、ブロッコリー、ホウレンソウ、ミズナ、ミツバ、ミニキャベツ、ミニハクサイ、レタス 根菜類…コカブ、サツマイモ、サトイモ、ショウガ、ジャガイモ、ニンジン、ミニゴボウ、ミニダイコン、ラディッシュ ◆Column野菜を知る 　 ◆始めよう！深町流プランター菜園 寄せ鉢のすすめ コンポストの作り方 土のリサイクル法 虫のこと ◆タネ図鑑 ◆野菜40種の栽培ダイヤル ◆地域別栽培カレンダー

1,815円

失敗しらず！ 毎日楽しい！ プランターで始める野菜づくり…

多肉植物の育て方、楽しみ方を紹介。 寄せ植えは、基本のテクニックやバリエーションを 手順つきでくわしく解説。 寄せ植えの著作もある丸山美夏さんが制作します。 育て方の基礎知識は、どこに置くか、などの基本から 水やり、施肥、季節ごとの手入れなどを解説。 とくにふやし方を中心に 「子株が出てきた」「ランナーが伸びてきた」 「脱皮した」などなど、それぞれの疑問に答える形で 手入れの注意点を紹介します。 また、管理や作業のカレンダーは、生育のタイプ別に分け シンプルにわかりやすくしました。 多肉植物図鑑は700種以上を掲載。 「多肉植物の初心者から上級者まで、どんな人が来ても、 欲しいものがある店を目指している」という 田邊昇一氏の監修のもと、 人気のハオルチアを含むベンケイソウ科をはじめ 珍奇植物、サボテンなど、幅広く集めました。 短期間しか見られない、花や紅葉の写真もあります。 これから育ててみようと思っている方にも、 すでに楽しんでいる方にも、役立つ一冊です。 はじめに 本書の使い方 Part1　寄せ植えを楽しむ Part2　栽培の基礎知識 Part3　人気の多肉植物図鑑 多肉植物の病虫害対策

1,980円

よくわかる多肉植物

TOKYOを食べられる森にしよう 人と自然、人と人をつなぐコモンズ（共有材）として 人を、地域を、都市を、環境を再生する「アーバンファーミング」。 東京都内12カ所のアーバンファーム、6人のキーパーソンほか、 全国で実践可能な事例・HOW TOを収録。 「粋な未来をつくる革命」はすでに始まっている。 CASE STUDY ＜育てる＞ #01　The Edible Park OTEMACHI by grow／「農園があるオフィス」が未来を少しずつ変えていく #02　388 FARM／ファームからシティプライドを育てる ＜繋がる＞ #03　シモキタ園藝部／人と緑が循環する街をつくる #04　たもんじ交流農園／まちなか農園から広がる江戸野菜・寺島なすの復活 ＜学ぶ＞ #05　武蔵野大学 有明キャンパス屋上菜園／生きとし生けるものが循環し躍動する、学舎のルーフトップ #06　Edible KAYABAEN／子供たちと共につくる金融の街の食育菜園 ＜食べる＞ #07　AGRIKO FARM／人気カフェの屋上空間に仕掛けたオリジナルの菜園システム #08　ELAB／30キロ圏内で循環するオーガニックな社会を目指して ＜暮らす＞ #09　青豆ハウス／「住」と「農」が織りなす、地域と溶け合う暮らし #10　 KYODO HOUSE／工夫と実験を重ねる生活彫刻の場 ＜創る＞ #11　タマリバタケ／人・行政・歴史、その土地まるごととつながる農園 #12　Shinjuku Farm／「畑がある駅」から広がる新しい価値 PEOPLE #01　芹澤孝悦（プランティオ株式会社CEO）／テクノロジーを通じて農を民主化する #02　小倉 崇（URBAN FARMERS CLUB代表理事／渋谷区ふれあい植物センター園長）／パンクスピリットで未来を耕す #03　フィル・キャッシュマン（Permaculture AWA代表）／生き方をデザインするパーマカルチャー #04　野村友里（eatrip soil主宰）／「自分が育てた野菜をどう美味しく食べるか」 #05　たいら由以子（ローカルフードサイクリング株式会社代表）／すべての家庭でコンポストを使えば国も変わる #06　服部暁文（東日本旅客鉄道株式会社）／ファーミングから駅の個性を取り戻す ほか

3,080円

Urban Farming Life

スパイスってむずかしい？プロだけがつかえる魔法の粉？ つかいこなすための知識をイラストでやさしく学べる かわいいイラストだから見るだけでたのしい！ スパイスってどのくらい入れるもの？つかうタイミングって？なにを入れる？ たくさんスパイスをもっているけど、なかなかつかいこなせないという人は ぜひ、この本を手に取ってみて。 風味のしくみや分類、食材別に合うスパイス、相性のよい組み合わせなど スパイスのすべてをイラストでわかりやすく解説します。 つかいこなすための情報がいっぱい いろんなスパイスを、魔法のように組み合わせてアレンジしたいもの。 料理や食材にあわせたり、くさみ消しや風味を引き出す効果を取り入れたり この本でいろんなスパイスを組み合わせてみましょう。 オンラインショップや、資格取得を目指せるスクールも紹介。 世界の料理を味わおう スパイス料理といえばカレーと答える人も多いのでは？ 本書ならエキゾチックな料理から、フレンチやイタリアン、 おなじみの家庭料理まで、幅広くプロのレシピを紹介。 とりあえず挑戦してみたい！手軽にたのしみたい！という人のために いつものコーヒーや緑茶をアレンジする気軽なドリンクも。 充実のスパイスリスト100＆たのしいエピソード 100のスパイスをコンパクトな解説＆イラストで紹介。 効果やつかいかたのポイント、ユニークなエピソードがぎっしりで 読むだけでもたのしい！ 世界の地域別にスパイスの特徴や歴史も解説。 さまざまなスパイスの風味のルーツがわかります。 Part1　世界はスパイスにあふれている！ Part2　スパイスってなんだろう？ Part3　スパイスで料理をたのしもう Part4　スパイスをもっと身近に スパイスが知りたい！世界のスパイスリスト100

2,310円

大人時間を味わう たのしいスパイス絵本…

─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+ 手間をかけずに四季を彩る！ 居心地のよい小さな庭のつくりかた！ +─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+─+ 一度植えたら植え替え不要で、くり返し美しい花を咲かせ、葉を茂らせる宿根草。何度も植えつけたり、掘り上げたりする手間がかからず、小スペースに素敵な庭をつくるのに最適な植物です。本書では、そんな宿根草の魅力を最大限に生かした小さな庭づくりを徹底解説。 庭づくりの基本から、植物の選び方、植栽のポイント、配色を意識した組み合わせのコツなどプロのガーデナーのノウハウを余すことなく紹介しています。手間がかからないということは、そのぶん庭をたのしめるということ。ぜひこの1冊から、庭づくりをはじめてみませんか。 ●植え替え不要の宿根草を生かした庭！ ●まねしたくなる、美しい実例がたくさん！ ●植物の選び方、配置、組み合わせ方が理論で理解できる！ ●小さな庭で活躍する植物図鑑つき！ 《もくじ》 巻頭 手間がかからず美しい宿根草ガーデンの魅力 第1章 小さなスペースに庭をつくるポイント 第2章 実例に学ぶ小さな庭の宿根草ガーデン 第3章 ガーデンデザイナーが提案する小さな庭 巻末 小さな庭で活躍する植物図鑑 巻頭 手間がかからず美しい宿根草ガーデンの魅力 第1章 小さなスペースに庭をつくるポイント 第2章 実例に学ぶ小さな庭の宿根草ガーデン 第3章 ガーデンデザイナーが提案する小さな庭 巻末 小さな庭で活躍する植物図鑑

1,650円

宿根草で手間いらず 一年中美しい小さな庭づくり​…

※この本は、2018年刊行の同タイトルの書籍の内容を元に、カバーや誌面デザインを新たにしたものです※　園芸ビギナーさんでも失敗せずに楽しめるように、花づくりの基本をやさしく解説した1冊です。手順なども写真を多く使い、見てすぐにわかるように作りました。【内容】Part1　草花について知っておきたいこと　一・二年草・多年草・球根などの基本や植物のライフサイクルなど、植物の基礎知識を解説。Part2　草花を育てるために必要なもの　園芸作業に必要な道具や用具を紹介。Part3　草花に適した土づくり　Part4　タネまきと苗・球根の植えつけ　Part5　よい花を咲かせるための手入れと管理　Part6　園芸ビギナーのためのガーデニング教室　ガーデニングプランの立て方からその後の管理までもていねいに指導。これから園芸を始めたい、好みの花を育てたい、という方の強い味方となる決定版の一冊です。

1,650円

改訂版　はじめてでも失敗しない花づくりの基本100…

本書では、様々なタイプの庭の実例・ポイント解説、プランニング、木を生かした空間づくりのアイデア、自分でできる管理術まで、豊富な写真と資料を満載してわかりやすく解説します。おすすめのガーデンツリー、リーフ約100種を図鑑形式で掲載。 第1章 ケーススタディ　木を生かした小さな庭 第2章 すぐ実践できるプランニングから庭づくりまで 第3章 場所別「木を生かした空間づくり」ヒント集 第4章 これだけはやりたい　美しく保つための管理術

1,540円

手間いらずで一年中美しい　樹木とリーフで小さな庭づくり…

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