葉、茎、根などの独特なフォルムが魅力の多肉植物。 基本的な栽培のコツから栽培中のトラブル対処まで、多肉植物をはじめるための知識を幅広く紹介。 カタログページでは、栽培しやすい定番品種から、レアな品種まで、約550種を掲載。

1,650円

はじめてでもうまくいく！わかりやすい多肉植物の育て方…

※本誌は現在企画進行中のため、特集内容・掲載記事等は予告なく変更となる場合がございます。最新の情報は決定次第、当ページにてお知らせいたします。

2,200円

ハオルチア

〈内から外、外から内へーーその中間にある、あいまいな日本の領域〉 〈履物の着脱とその装置から解き明かす、新視点による日本の建築・空間論〉 寝殿造や書院造に代表される日本古来の建築では、御簾（みす）、蔀（しとみ）、障子、襖などによって空間が曖昧に区切られており、区切りの壁を持つ西洋建築との顕著な違いとなっています。そうした日本の建築と庭との間には「ウチ」とも「ソト」ともいえない縁側などの「中間領域」が存在し、そこでは履物の着脱行為を行う装置として「沓脱」が機能しています。この沓脱について、種類と変遷、精神的役割などの諸相を史料から解明し、今まで全く顧みられることがなかった分野に光を当てるのが本書。著者の山澤清一郎氏は造園会社を設立し自ら設計・施工に携わる一方、全国の日本庭園を魅力たっぷりに紹介するウェブメディア「おにわさん」の運営も手掛けています。本書はその山澤氏の学位論文『沓脱に変遷と役割に関する研究』〈京都芸術大学博士（芸術）〉を書籍化するものです。

3,080円

ウチとソトをつなぐもの 沓脱の変遷と役割…

野菜別に140症例 を網羅。写真が大きく見分けやすい！ 薬剤の最新情報を掲載 改正農薬取締法にも対応 菜園家の最大の悩みの種である、病害虫。 本書は長年野菜の病害虫対策を研究・実践してきた著者が、病害虫が発生するメカニズムや予防法、初期症状のサイン、発生した場合の対処法などを詳しく解説。 農薬の選び方・使い方や安全性、自然派薬品についてなど、気になる薬剤の情報も満載です。 家庭菜園でよく見られる被害や症状を、野菜別に豊富な写真で紹介。 効果的な対策がすぐ見つかります。

1,980円

決定版 野菜の病気と害虫対策BOOK…

バラエティーに富んだ色とユニークな姿が魅力の多肉植物。 本書は、はじめて多肉植物を育てる方からベテランまでが満足できる、多肉植物図鑑の決定版。 苗の求め方、用土・肥料の選び方、水やりの方法、 置き場所、夏越し・冬越しの注意、病害虫対策、 ふやし方、植え替え・仕立てなおしの方法など、多肉栽培に役立つ知識が満載。 年間の管理や作業がわかるようにカレンダーもついています。 また、寄せ植えや身近な用具を使用した多肉植物の楽しみ方を紹介。 多肉植物はサイズやフォルム、色のバリエーションなどが豊富なので、 特性を生かして寄せ植えにすると、独特の多肉ワールドが楽しめます。 多彩な魅力あふれる図鑑では、類書では見られない多数の品種の多肉植物を紹介。 エケベリアなど「主に葉が多肉化した植物」、 ユーフォルビアやサボテン類など「主に茎が多肉化した植物」、 パキポディウムなど「茎や根が肥大化した植物（コーデックス）」、 アルブカなど「地下部が肥大化した植物（球根植物）」のように 初心者にも親しみやすく分類されています。 科別、属別で、よく似た種類が近くに掲載されているので、 名前が分からない種類を調べるのにも便利。 それぞれの特長や育て方のポイントを明しているので、 好みの多肉植物がきっと見つかるでしょう。

1,650円

プロが教える！　多肉植物の育て方・楽しみ方　図鑑630種…

GARDEN DIARY［ガーデンダイアリー ］ No.03　目次【巻頭】育種家・河本麻記子さんの「ローズ・ドゥ・メルスリー」に宿る　バラと刺繍の物語【特集　秋の庭の植栽計画】カピラリスが主役の庭｜秋色ガーデンのつくり方【球根企画】アリウムで個性豊かな庭へ｜浅き春、花つき球根を迎えて｜球根の寄せ植えはいかが？｜植えっぱなしOK！この秋植えたい小球根12種｜チューリップの雑貨【第2特集　麗しきドライフラワー】早春の花でつくるドライフラワー｜ドライフラワーを楽しむ12のアイデア【バラ企画】木村卓功さんが贈る新品種のバラ｜基礎から知りたいバラの冬剪定【連載】スマホで撮る庭と植物のフォトレッスン｜河合伸志さんの万植物四方山話「カラーリーフの底力」｜道具選びは楽し「ジョウロ」｜ボタニカルな雑貨を探して｜生産者を訪ねて「ラヴァンドの小径」　他【とじ込み付録】 otsukiyumiさんのボタニカルカレン

1,760円

GARDEN DIARY　No.03　秋の庭の植栽計画…

もう枯らさない! あこがれのGreen Lifeを楽しもう 「インテリアグリーンを楽しみたいけれど、枯らしてしまわないか心配……」 そんなお悩みにお答えするのがこの1冊です。 本書は関東最大級のガーデンセンター「オザキフラワーパーク」制作協力のもと、特に育てやすく人気のある観葉植物、エアプランツ、多肉植物、塊根植物、サボテン約130種の特徴や育て方をご紹介。 巻頭にはおなじみの園芸デザイナー・三上真史さんをお招きし、植物に夢中になったきっかけやおすすめの植物、園芸グッズ、そして植物との暮らし方についてお話を伺いました。 また、オザキフラワーパークの観葉植物担当であるゴトー先生による基本の水やり、そして長く付き合うためにはマストになる植え替えの方法など、押さえるべきポイントも解説しています。 植物のことをよく知って、あこがれの緑との暮らしを楽しみましょう。 【内容構成】 (巻頭) 園芸デザイナー・三上真史さんに教わる グリーンショップの歩き方 教えてゴトー先生! 初めての「植え替え」講座 植物図鑑 観葉植物100 パキラ／ボトルツリー／コーヒーの木／アジアンタム／ピレア ペペロミオイデス etc. エアプランツ・多肉植物・塊根植物・サボテン チランジア　アンドレアナ／イオナンタ スペシャル／ウスネオイデスetc. モンキーツリー／グリーンネックレス／アガベ レッドキャット ウィーズルetc. フォッケア エデュリス／アデニウム アラビカム／パキポディウム ロスラーツムetc. アストロフィツム 碧瑠璃ランポー玉／エキノカクタス 金鯱／オプンチア バニーカクタスetc. 都内最大! 植物の楽園 オザキフラワーパーク

990円

観葉植物の選び方・育て方…

道ばたや庭先、ちょっとしたハイキングなどで見かける草花、雑草の花を中心に、豊富な写真とともに紹介しました。花の特徴や似た花との見分け方など、写真ではわかりにくいことはイラストで解説。「この花、なに？」がすぐに解決できるよう、花色別の開花順 写真もくじ付きです。APG分類体系4に準拠した、散歩中に持ち歩けるポケット版！

1,540円

この花なに？ がひと目でわかる！ 新 散歩の花図鑑　AP…

■草花も野菜も果樹も、小さなスペースだからこそ気軽に楽しめる！ 小さなタネから立派に成長する植物、毎年変わらず美しい花をつける庭木、食べきれないほど収穫できる野菜など、庭には嬉しい発見や喜びがいっぱい！理想の庭のイメージをふくらませつつ、寄せ植えや花壇づくりといった、まずは小さい範囲から、庭づくりをスタートしてみませんか。 本書は、庭づくりを考えたら、まず、最初に読んでほしい一冊です。 実際の庭づくり体験エピソードをまんがで紹介。まんがを読みながら庭づくりを疑似体験しつつ、庭づくりの大まかな流れをイメージできます。また、庭仕事の基本、草花、野菜、果樹の育て方、庭木の手入れといった基礎知識を、豊富なイラストと写真とともにやさしく解説しました。 ■リアルな庭づくりまんがを収録！読みながら庭づくりのモチベーションが上がる！ 引越しをきっかけに庭づくりをスタートしたイラストレーターの有村綾さん。雑草だらけの状態から、わずか数年で、自分たちの手で、四季折々の花々が咲き誇る美しい庭へと作り変えました。虫たちとの戦い、はじめての野菜の収穫、植物選びが楽しい花壇と寄せ植えなど、試行錯誤しながら、庭づくりを楽しんできた等身大のエピソードをまんがでコミカルにつづっています。 庭づくりにはじめて挑戦する方はもちろん、すでに庭づくりを楽しんでいる方にも、新しい発見やアイデアがきっと見つかります。 ■庭仕事の基本もしっかりフォロー！ 土づくりの基本、草花、野菜の育て方、庭木のメンテナンスといった、庭づくりに必要な知識をコンパクトにまとめました。すぐにトライしてみたい、寄せ植えの手順や、レンガ花壇のつくり方、庭の雰囲気を高めるペイビングの手順も、プロセス写真つきでていねいに紹介しました。 【目次】 ようこそ有村家の庭へ 第1章 季節を楽しむ庭仕事の一年 第2章 花を楽しむ花壇づくり 第3章 収穫がうれしい野菜と果実 第4章 花も野菜ももっと育つ土づくり 第5章 庭時間が増える空間づくり 第6章 春に備える冬の庭仕事 第7章 肥料と病害虫対策の基本

1,650円

自分でできる小さな庭のつくり方…

あなたの知らない華やかで心ときめく場所がある！！まるで、絵画の世界に迷い込んだような７０の庭園を紹介。

2,090円

古き良き城、宮殿、街並みなどにも癒される!!　いつか行っ…

本書では、約1000点の豊富な写真と解説で、現在出回っている花をご紹介しています。花屋さんの店先に並んでいた花、近所の庭先で見かけて名前のわからなかったあの花もきっと載っているはずです。 「色と季節からさがせる花のカラー写真もくじ」は、花を色で分け、季節順に並べてあるので、色と咲く季節からめざす花をさがし出すことができます。また、巻末の「知りたい花の名前が見つかる総索引」には、タイトルの花名のほか本文中に記載した和名、英名、通称なども含めて50音順に掲載しましたので、目的の花をさがす一助にお役立てください。 *本書は、当社刊『花の事典』(2003年10月発行)の書名・判型・価格等を変更したものです。

1,408円

持ち歩き！花の事典970種　知りたい花の名前がわかる…

空前の珍奇植物ブーム到来！そして…… 究極の造形美を求める愛好家たちが いま熱狂する珠玉の「植木鉢」が集結 塊根植物や多肉植物といった、珍奇な見目姿の植物に注目が集まるなか、 その植物たちの「棲み家」となる植木鉢も、大きなブームを巻き起こしています 人気作家の手掛ける鉢は、発売するやいなや、すぐに完売。 その作品を巡って激しい争奪戦が繰り広げられることも、 当たり前の光景となりつつあります。 多くの人を魅了してやまないそんな特別な植木鉢の数々 そして、作り手である陶工たちの熱い思いを凝縮した一冊が 『THE POT 現代植木鉢図鑑』です。 本書には、39組の植木鉢作家が追求した美のコンセプトと 愛好家を魅了する450点近くの作品を収録。 「この美しい鉢は、どうやって生まれたのか」「どんな作家が手掛けているのか」を それを余すところなく網羅した究極のガイドブックに仕上がりました。 ページに並ぶほとんどの鉢は、本書のために作り下ろされた珠玉の逸品。 愛する植物をお気に入りの鉢で育成したい観葉植物ビギナーの方から、 植物と鉢が融合した芸術的な表現を模索する筋金入りの愛好家の方まで 存分にお楽しみいただける内容となっています。 【Special Contents】 ◎Raw Life Factoryが追い求める「黒の美学」 ◎MASSES×M&Mが貫く「情調の“鉄学”」 ◎Snap Shot -Caudex Lovers 熱狂の源泉ー 【名作と出会えるお店】 amane／CANDY RED／QS PLANT／HACHILABO／ humanity／PLANETX／BOTANIZE／芽の巣山 【THE POT 現代植木鉢図鑑】 I-moniee／阿久津忠男／阿久津雅土／ASHFIELD LABORATORY／Anoma Studio／有馬和博／Andrew Gemrich／内田裕太／大野香織／小野象平／カタチ製作所／菊地元野／木村貴史／Keicondo／GOUJIN POT／酒井智也／茂田真史／渋谷英一／SHO-DO／新里竜子／soso／たけろうポット／tsuchi boy／中田篤／仲田唯希人／N/OH／波部圭亮／P&A ceramic ware／平井秀／平田直人／船串篤司／前田美絵／MASSES×M&M／松田昂／宮下将太／森川裕也／森田春菜／YATAGARASU by 8LABO／Raw Life Factory 【ショップ別 デザインポットBest Selection】 THE PLANT SOCIETY TOKYO／upstairs outdoor living／COMPLEX UNIVERSAL ／FURNITURE SUPPLY／JAU（Japan, Australia-United ）／TISTOU／Blumo／LIVING MOTIF／イッタラ表参道ストア＆カフェ／GENERATE DESIGN／black & white／kuwano trading／GENERAL FURNISHINGS & CO.／BULLPEN

2,420円

THE POT　現代植木鉢図鑑…

温暖化でバラの栽培が変わった！ 生育期なのに葉が落ちる、花が小さい、花色が冴えない、株が年々衰える。本書は、いま多くのバラ愛好家が直面するそんな悩みに答え、解決します。それらの大きな原因は夏の暑さと病害虫。これに正しく対処し、あなたのバラを美しく咲かせるための栽培管理のすべてを詳しく紹介。 ●主な内容 1はじめてのバラ　苗からスタートする 大苗からスタートする／新苗からスタートする 2上手に育てる　必須の管理・作業 バラの年間の管理・作業暦 必須の作業1剪定／2芽かき／3開花調節／4花がら切り／ 5ベーサルシュートのソフトピンチ／6病害虫の防除／7夏越し／8夏の整枝 9大型化する台風への対策／10寒肥を施す 3つるバラを美しく仕立てる　誘引・剪定・整枝のコツ つるバラの年間の管理・作業暦 つるバラの誘引・剪定／つるバラの夏の整枝 4株をふやす、再生する さし木／衰えた株を復活させる 1はじめてのバラ　苗からスタートする 大苗からスタートする／新苗からスタートする 2上手に育てる　必須の管理・作業 バラの年間の管理・作業暦 必須の作業1剪定／2芽かき／3開花調節／4花がら切り／ 5ベーサルシュートのソフトピンチ／6病害虫の防除／7夏越し／8夏の整枝 9大型化する台風への対策／10寒肥を施す 3つるバラを美しく仕立てる　誘引・剪定・整枝のコツ つるバラの年間の管理・作業暦 つるバラの誘引・剪定／つるバラの夏の整枝 4株をふやす、再生する さし木／衰えた株を復活させる

1,760円

NHK趣味の園芸　温暖化に負けない！　バラ栽培のすべて…

豊富な写真で栽培のしかたがわかりやすい。寒冷地、中間地、暖地の栽培カレンダーつきだから全国で「植えつけ」「収穫」の適期がよくわかる。人気の野菜８０種の詳しい育て方。

1,540円

はじめての野菜づくり…

園芸や庭木の手入れで、一般人にとってもっとも悩ましいのが、樹木の「剪定」です。 　植木屋さんに依頼するとそれなりに費用が発生します。といって放置すると美観を損ねたり、近隣の迷惑になります。そこで、自分で手入れをすることになるのですが、いざハサミをもって樹木の前にたっても、いったいどこで切ったらよいのかわからない……。剪定の本などを頼りにチャレンジしても、剪定の本には「なぜ」切るのかがあまり書かれていません。原理が分かっていないと、本をみても、いつも同じ失敗をしてしまいます。ひどいときには、本来花が咲くはずの木に花が咲かなかったり、枯れてしまったりすることもあります。 　そこで、剪定の原理を基本的なQ&Aとイラストや写真で解説します。 　剪定のちょっとしたコツを知っていると、毎年きちんと花が咲かせられ、樹木を健全にし、樹木の大きさや花つきまでコントロールできるようになります。 　●どこで切る？　剪定クイズ 付き Chapter1 剪定の基本　コツのコツ ◇剪定はなぜ必要なのでしょうか？ ◇剪定で失敗しないためには、なにが大切ですか？ ◇切り方にはどのような種類がありますか？　など Chapter2　すかし剪定　実際のコツ ◇すかし剪定をするメリットはなんですか？ ◇間引く枝はどうやって選んだらよいですか？ ◇作業を楽にすすめるコツはありますか？ ◇「ひこばえ」を残したら株立ちになりますか？　など Chapter3　切る時期と切り方のコツ ◇剪定の時期に注意する落葉樹を教えてください ◇なぜ枝のつけ根で切るのでしょうか？　など Chapter4　木を小さくする剪定のコツ ◇木をバッサリ剪定して低くしてもよいですか？ ◇木を暴れさせずに小さくする剪定を教えてください。 ◇木陰をつくりたいので、木の選び方を教えてください。 Chapter5　もっと花と実を楽しむ剪定のコツ ◇それぞれの花木の剪定法を教えてください。 ◇剪定で年に何度も咲かせることができますか？ ◇花後とは、花が散っていつまでですか？　など Chapter6　常緑樹、生け垣、仕立てものなどの剪定のコツ ◇常緑樹の剪定のコツを教えてください。 ◇生け垣をきれいに維持するコツを教えてください　など Chapter7　剪定を失敗しやすいケース、迷いやすい樹種の対処法 ◇ミモザを強剪定したら枯れてしまいました。 ◇ウメの剪定を教えてください。 ◇弱った木を剪定したら、枯れてしまいました。 どこで切る？　剪定クイズ

1,540円

剪定　「コツ」の科学　いつどこで切ったらよいかがわかる…

■育てる喜びを味わって 複数の植物を組み合わせることで、より美しく、豊かな世界観を表現できる寄せ植え。 どんな鉢にどのような植物を植えようか、どこに飾ろうかなど、あれこれ想像しながら植物や鉢を選ぶのも、ワクワクする楽しい時間です。 寄せ植えは、鉢の中で植物が育っていき、変化しながら生き続けます。 この本では、人気ガーデナーの井上まゆ美さんが、つくりたても魅力的なのはもちろん、季節の移り変わりにともなう変化も味わえ、長く楽しめる寄せ植えを提案しています。 ■基礎からしっかりわかる 好きな花をたくさん盛り込んでもいいのですが、それだとまとまりのない寄せ植えになってしまいがち。 全体の形や、ボリュームのバランス、色の組み合わせなど、センスの良い寄せ植えを作るための基礎知識を、余すところなく紹介。 最初は3種3鉢の寄せ植えから、さらに、球根を使った寄せ植え、木の寄せ植えなど、長く楽しめる寄せ植えがおすすめです。つくり方は工程写真でていねいに紹介しているので、はじめての方でも安心です。 ■季節の移ろいを楽しむ 春には、華やかな花々や、生き生きとしたハーブを使った寄せ植えを。夏には、すっきりと高いフォルムの寄せ植えや、観葉植物の寄せ植えアレンジを。秋から冬にかけては、シックな色使いや、イベントに合わせたあしらいも素敵です。そしてまたこれから咲く花々を支度して春を待ちたいものですね。 季節に合わせた寄せ植えを豊富に紹介します。 ■便利な植物図鑑付き 各節の合間に、使いやすい球根植物や樹木、季節の花々、ハーブ、多肉植物といった、種類別の植物図鑑を掲載しています。写真はもちろん、花期や標準的なサイズも示しているので、植物選びのおともにぴったりです。 第1章 寄せ植えの基本 第2章 長く楽しめる寄せ植えづくり 球根を使った寄せ植え 木を取り入れた寄せ植え 第3章 季節を楽しむ寄せ植え 早春〜春の寄せ植え 初夏〜夏の寄せ植え 秋〜冬の寄せ植え

1,650円

美しく、長く楽しむ　はじめての花の寄せ植え…

1,540円

カレンダー2027 心に残る癒やしの花風景 Beauti…

学科試験と実地試験対策はこの一冊でカバーできる！ 1級造園施工管理技士試験の受験対策書。 本書の大きな特長としては、学科試験と実地試験の内容を、過去の出題問題の傾向を分析したうえで合格のためのエッセンスに絞りこんでまとめた点にあります。実戦的な問題を解きつつポイント解説によって効率的に学ぶことができ、わかりやすくコンパクトにまとめられた一冊です。 本書は「傾向を知る！」?「要点を学ぶ！」?「問題を解く！」の3テーマで構成されており、順を追って学ぶことで理解が深まります。

3,300円

これだけマスター 1級造園施工管理技士（改訂2版）…

〜講師要らずで、センスアップ！〜 花を活けるために必要なセンスとテクニックの両方を、基礎から学ぶことのできる新しい教科書です。 素敵な花を活けられるロジックを、3ステップで簡潔に、理解しやすくまとめました。 対象は花をはじめて触る人から、初〜中級者ですが、 葉物をかわいく使うテクニックは上級者も一読の価値あり。 〜身近な花こそ、もっとかわいくなるテクニック！〜 たとえスーパーの花売り場の花でも、手軽にかわいらしく変身するアイデアを、季節に合わせて30点以上公開します。 花の常識はもちろん押さえながら、他書にはない著者オリジナルのテクニックで、手軽にかわいくセンスアップ！ ユリがかわいく見える高さや、 ドラセナを始めとする効果的な葉物の使い方 など、目からウロコの連続です。 〜著者は教えることに長けています〜 著者はいけばな諸流派の花材を90年以上扱い続ける花店を経営しており、その説得力は抜群。 フラワーベース別の活け方の違いや、ベース・花の選び方のワンポイント、ハサミの扱い方など、信頼の技術で紹介します。 簡単なスリーステップで、あなたが活ける花も、さらにかわいくセンスアップするアイデアが盛りだくさんです。

1,430円

3ステップ上達法 はじめての花の活け方…

貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。

2,090円

ベニシアのハーブ便り…

1,650円

まんがでわかる野菜づくりとQ＆A増補改訂版…

東京・神楽坂にある花店「ジャルダン ノスタルジック」の二人が作製した美しいブーケを1シーズン8種類、全32種類掲載し、それらに使用した花材360種以上を解説した花図鑑。 花を種類別に紹介するのではなく、花束をアップにした迫力ある写真をメインビジュアルにして大きく掲載するため、写真集としても楽しめます。 花の解説は通常の図鑑のように学術的な内容ではなく、花屋さん目線で各花の特徴や使いやすさ、組み合わせ方などを紹介。 ほかの図鑑をもっている人でも、異なる魅力を知ることができます。 巻末にはブーケの作り方や飾り方、手入れの仕方など、役に立つ情報も収録。 図鑑としてもアートブックとしても満足できる一冊です。 ■目次 ◇四季のブーケ 春、夏、秋、冬 ◇ブーケを作る・飾る・エトセトラ 本書のブーケを参考に、小さなブーケをまとめてみると ブーケ作りに役立つ植物のとらえ方 ブーケを作る前に ブーケを作る ブーケを飾る 切り花の手入れについて ◇コラム jardin nostalgiqueができるまで お花とお菓子 留学の話 旅行のこと ********************************* ◇四季のブーケ 春、夏、秋、冬 ◇ブーケを作る・飾る・エトセトラ 本書のブーケを参考に、小さなブーケをまとめてみると ブーケ作りに役立つ植物のとらえ方 ブーケを作る前に ブーケを作る ブーケを飾る 切り花の手入れについて ◇コラム jardin nostalgiqueができるまで お花とお菓子 留学の話 旅行のこと

2,640円

ブーケの花図鑑

作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。「ふしぎな土の世界」を解説する。 作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。野菜の種類によっても土作りは変える必要もある。土はたんなる無機体ではなく、さまざまな微生物が織りなす小さな世界。「ふしぎな土の世界」に足を踏み入れよう。 第1章　家庭菜園の土 第2章　土の生き物を知る 第3章　土作りの基本 第4章　肥料と有機物のメカニズム 第5章　野菜類にとって「良い土」と「環境」とは 第6章　連作と輪作を使い分ける 第7章　土の力を活用した家庭菜園

1,210円

「育つ土」を作る家庭菜園の科学　有機物や堆肥をどう活かす…

農大造園のこれまでの軌跡を整理することで造園の社会的意義と魅力を確認するとともに、社会で活動するために必要な、精神的後押しとなる記録である。単に過去の軌跡を振り返ることのみならず、100年はあくまでも通過点であり、今後の100年を展望することを企図する。

3,850円

時代をつくる造園家（ランドスケープ・アーキテクト）のしご…

狭くても日当たりが悪くても、住まいに緑を取り入れる。１３組の事例と、詳細な植栽図から教わる緑を楽しむ家づくりと、美しい庭づくりのヒント。

1,760円

緑の家。

毎日の料理が、ぐんと楽しくなる！ 基本のスパイス43種類に加え、ミックススパイスも24種類掲載。 すぐに使える、世界のスパイスレシピも満載！ ■スパイスの基礎知識 スパイスとは何か？／スパイスの分類／スパイスの歴史／スパイスの効能と注意点 ■スパイス図鑑 アジョワン／アニシード／オールスパイス／オレガノ／ガーリック／カルダモン／ カレーリーフ／キャラウェイ／クミン／クローブ／コリアンダー／サフラン／ サンショウ／シナモン／ジンジャー／スターアニス／セージ／セサミ／セロリシード／ ターメリック／タマリンド／タラゴン／チリペッパー／ナツメグ／バニラ／ ハラペーニョ／フェンネル／ペッパー／マスタード／レモングラス／ローリエ／ワサビ　など ■世界のミックススパイス プディングスパイス（イギリス）／カトルエピス（フランス）／ ピクリングスパイス（イギリス・アイルランド）／デュカ（エジプト）／ ハリッサ（チュニジア）／ラス・エヌ・ハヌート（モロッコ）／ ベルべレ（エチオピア）／サンバル（インドネシア）／カレーパウダー（インド・イギリス）／ ガラムマサラ（インド）／グリーンカレーペースト（タイ）／五香粉（中国）／ 七味唐辛子（日本）／柚子胡椒（日本）／ケイジャンシーズニング（アメリカ）／ チリパウダー（北中米）／ジャークスパイス（ジャマイカ）　など ■世界のスパイスレシピ トムヤムクン（タイ）／バターチキンカレー（インド）／ガスパチョ（スペイン）／ グーラッシュ（ハンガリー）／ミガス（アメリカ）／ファラフェル（中東）／ ロメスコソース（スペイン）／ワカモレ（メキシコ）／ザワークラウト（ドイツ）／ ホットマサラチャイ（インド）／グリューワイン（ドイツ）／カルダモンコーヒー（中東）／ エッグノッグ（北米）

1,980円

知っておいしい　スパイス事典…

ウメの花を楽しむためのハンディ図鑑。梅園や庭先によく植えられている代表的なウメ約120品種を紹介。特徴を押さえた写真を使用しているので絵合わせで品種の識別を楽しめる。鑑賞時のポイントや庭ウメの栽培方法も収録。

1,760円

ウメハンドブック

朝の光が差し込む窓辺で、そっと摘んだハーブがふわりと香る── そんな小さなよろこびを、毎日の暮らしに。 初心者でも育てやすいハーブと菜っぱが40種。 日々のお手入れのコツと、 摘みたての香りをすぐ楽しめる料理やお茶のレシピを60種掲載しました。 ひとつの鉢から広がるやさしい香りが、食卓を明るくし、忙しい心をそっとほどいてくれる。 そんな“小さな豊かさ”を、あなたの暮らしにそっと運ぶ一冊です。

2,200円

ちょっとひとつみ ハーブと菜っぱ…

マンガで分かる、花栽培の入門書 花屋を営むかたわら漫画家でもある著者が、花の育て方を基本からわかりやすく解説します。 栽培法のほか、初心者がやりがちな失敗や花の雑学なども交え、楽しく読めます。 水やり、施肥、切り戻しなど管理のコツもしっかり解説。 これまでにはないコミックエッセイ風の園芸書で、花の栽培をマスターできます。

1,540円

花を育ててみたいのですが。…

1,430円

カレンダー2027 バラと草花の美しい庭 ガーデナー・天…

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