者は福岡県筑前町の園芸店「元気で活きのいい植物＆マルシェ オニヅカ」店長。福岡の都市部から離れた田園地帯にあるローカルな店を、全国的に知られる有名店にした仕掛け人。本書は「植物を育てたことがない」「花は好きなのに枯らしてばかり」という園芸未経験者にも向けた1冊。植物のエキスパートである井上店長が、「植物を育てる楽しさ＆喜び」を幅広く紹介します。まずは「植物ひとつ」からスタートしてもらうため、園芸店にはどんなものがあるか、どんなふうに植えて飾ればいいかをていねいにレクチャー。季節の草花、観葉植物、ハーブ、木など、庭がなくても室内の窓辺やテーブルの上、ベランダの一角で楽しめる植物が満載です。園芸経験者に向けては、井上店長の珠玉の寄せ植え50作品以上を植物名と植えつけ図とともに紹介。心が豊かになる「フラワンダフル（Flower&wonderful）」な毎日を提案します！

1,650円

植物色の毎日

公園・緑地・里山などへ在来野草を導入・維持し，半自然植生を修復・創成するための実践的ハンドブック。在来野草約70種の生理生態データと栽培データを中心に，在来野草利用の注意点や緑化実践事例を示す。カラー口絵には種子と芽生えの貴重な写真を収載。読者対象は緑地の管理に携わる団体および市民，自治体職員，教員など。〔内容〕日本の半自然植生／草本群落造成の基礎／在来野草の生態的特性と栽培・導入法／事例紹介．〔収録種〕アマナ，イチリンソウ，ミツバツチグリ他

10,780円

在来野草による緑化ハンドブック…

独特の甘い芳香で、いまも昔も世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付。

2,420円

バニラの歴史

スパイスを輸入・販売するインドアメリカン貿易商会の３代目、シャンカール・ノグチがお届けするスパイス＆カレー指南書。スパイスについて知り、スパイスでカレーを作りたい人のための情報が満載！香り立つような写真のスパイス図鑑は一見の価値あり！

2,090円

スパイスの世界へようこそ！…

樹形づくりの考え方と、整枝せん定の判断、切り方の実際を、詳細精緻な図とともにガイドする１冊。

2,090円

せん定を科学する新版…

1,210円

はじめての小さな庭づくり…

「つくる」「育てる」「眺める」「愛でる」など庭の楽しみ方はさまざまです。 自然の趣が感じられる樹木を中心に、花や葉の美しい下草、石などを活かした季節感が味わえる庭づくり。和の要素を上手に取り入れると美しいうえに、維持しやすくなります。 どんなライフスタイルにも合わせられ、小さなスペースからでも始められます。 和のテイストを取り入れた庭のつくり方、植物の選び方、メンテナンス法などを詳しく解説。和の庭に合う植物図鑑付き。 　◇　風土に合った、心地いい庭 　◇　温故知新から生まれる新しい美の世界 【Part1】　参考にしたい新しい和の庭 　　●　「和」を取り入れるメリット 　　　Case1：　水遊びが楽しめる立体的ガーデン 　　　Case2：　四季の移ろいが美しい水音が響く庭 　　　Case3：　樹木と石が調和するくつろぎの空間 　　　Case4：　苔と盆栽を主役にした正当派の庭 　　　Case5：　好きな木と石で少しずつつくる喜びを 　　　Case6：　ローメンテナンスに徹しつつ季節感も楽しみたい 　　　Case7：　外庭、板塀、庭の樹木と家屋の調和が生む美 　　　Case8：　手間のかからない開放的なフロントガーデン 【Part2】　庭づくりのヒントと実践 　　●　プランニングの準備 　　●　プランニングする際のポイント 　　●　樹木の選び方 　　●　木の配置のコツ 　　●　中木や低木で空間を整える 　　●　下草とグラウンドカバーで表情豊かに 　　●　背景を考える 　　●　さまざまなアプローチ 　　●　石や砂利を上手に活用する 　　●　水を取り入れる 　　[Let's try！]　苔の植え方をマスター 　　[Let's try！]　ライトでドラマチックに 　　[Let's try！]　庭師に教わるゼロからの庭づくり 【Part3】　限られたスペースを美しく 　　●　現代の住宅事情にぴったりな「坪庭」の発想 　＜フロントガーデン・駐車場まわり＞ 　　　Case1：　背の高い雑木が、駐車場と家を額縁のように囲む 　　　Case2：　モダンな建築を引き立てるストイックな植栽 　　　Case3：　石積みに松が映える格調高い外庭 　　　Case4：　石と緑、木を駆使して子どもが走り回れる前庭に 　　　Case5：　駐車場と一体化した劇場空間のような前庭 　　[Let's try！]　フロントガーデンをつくってみましょう 　＜小さい庭・パティオ・坪庭＞ 　　　Case1：　背景を工夫してまわりの建物を隠す 　　　Case2：　家の裏の通路を木と石積みの灯籠で石庭に 　　　Case3：　水面に月が映るやすらぎのパティオ 　　　Case4：　参考にしたい京都の中庭 【Part4】　美しく保つ庭のメンテナンス 　　●　年間の作業・あると便利な道具 　　●　樹木の苗を購入する 　　●　剪定を覚えましょう 　　●　つる性植物の手入れ 　　●　日常のお手入れ 　　●　病害虫対策 【和の庭に合う植物図鑑】

1,210円

新しい和の庭づくり

1,760円

INTERIOR　GREEN　観葉植物と日常改訂版…

季節の移ろいにそってトレッキングした際に出会った、カントリー・ハウスやコテージなどのガーデンとそこに植えられた草木をカラー写真とともに紹介するエッセイ。『イギリス湖水地方ーピーターラビットの野の花めぐり』（2023年）の続編。 【目次】 プロローグ 1　春の囁きに誘われて 2　初夏から夏へ、光との共演 3　秋のそよ風に揺れて 4　冬から春に向けて エピローグ

2,420円

イギリス湖水地方

3,850円

ターシャ・テューダーのガーデン…

19世紀末のパリの文化空間に忽然と現れた謎の庭師、ハタ・ワスケ。ゴンクール兄弟、プルースト、モンテスキュウ伯らの資料を博捜、一人の庭師を通して描く斬新なジャポニスム論。

4,620円

園芸のジャポニスム

植物をつるして楽しむ「ハンギンググリーン」。 床や棚などの置き場所がない家や狭い空間でも、 天井や壁からつすることで、植物のある生活が楽しめるのが特徴。 鉢だけでなく、エアプランツや多肉植物、ドライフラワーもつるすことができ、 置く方法とはひと味違う、空間自体の演出ができるのも魅力です。 鉢をつるすために必要な用具が「プラントハンガー」。 マクラメの技法でつくられることの多いプラントハンガーを、かぎ針編みでつくります。 しっかり編めて強度があり手が痛くなりにくい、麻ひもやコットンの糸を使い、 マクラメの編み方を再現した作品、ビーズや異素材を編み込んだ作品、 バスケットタイプ、カバータイプなど、さまざまな作品を収録しました。 つかう糸の色もいろいろ。ベーシックな生成り色はもちろん、植物のグリーンにはえる、 麻ひもならではのカラーバリエーションから選んだ 彩り豊かな糸で編んだ作品も紹介しています。 春〜夏だけでなく、一年中楽しめるプラントハンギング。 つるして楽しむ植物のある生活を楽しんでみませんか。

1,430円

かぎ針で編むプラントハンガーとバスケット…

七味唐辛子の原料などに使われる「鷹の爪」などの辛味トウガラシ。現在の流通量のほとんどは中国産だが、キムチなど加工食品原料の国産化が進み、品質の高い国産が注目されている。 本書では従来粗放的だった辛味トウガラシの栽培方法をくわしく解説。品種タイプ別に仕立て方、収穫方法を変えることで、品質の高いトウガラシを長く収穫できる。さらにはその乾燥調製、七味唐辛子の加工まで収録。乾燥調製などに手間がかかるので家族2人なら適正規模は5a。小規模で稼げる隙間作物。ベランダで育ててマイ七味を楽しむのもいい。 第1章　トウガラシを育てる人たち 第2章　なぜいまトウガラシなのか 第3章　トウガラシとは 第4章　トウガラシの品種と生育の特徴 第5章　辛味トウガラシの育て方 第6章　辛味トウガラシの加工と売り方

1,870円

トウガラシ

手軽に作れて、室内で楽しめるといま大人気の苔テラリウム。 種類別の特徴のほか、作り方や管理方法を詳しく紹介します！ 苔の魅力がたっぷり詰まった一冊です。 第1章 小さな苔の森　基本の作り方と育て方 苔テラリウムにおすすめの苔／必要な道具と材料／基本の作り方／基本の育て方／置き場所・水やり・換気・肥料／こんなときどうする？　コケの管理Q&A　ほか 第2章 苔別・作り方と育て方 タマゴケ／ヒノキゴケ／コツボゴケ／コウヤノマンネングサ／オオシラガゴケ／シッポゴケ／シノブゴケ＋ツヤゴケ／ホウオウゴケ／ムチゴケ／カサゴケ／スナゴケ／フデゴケ／ハイゴケ／コスギゴケ／ミズゴケ／ゼニゴケ　ほか 第3章 小さな苔の森をもっと楽しむ 石に着生させる／苔を増やす　株分けの場合／苔同士の組み合わせ／容器をアレンジ／飾り方アレンジ　ほか

1,540円

部屋で楽しむ　小さな苔の森…

豊富な写真で栽培のしかたがわかりやすい。寒冷地、中間地、暖地の栽培カレンダーつきだから全国で「植えつけ」「収穫」の適期がよくわかる。人気の野菜８０種の詳しい育て方。

1,540円

はじめての野菜づくり…

大自然がお手本。レイアウトの参考になる自生地写真が盛りだくさん！ コケだけじゃない、パルダリウムに使える魅力的な植物はこんなにある！ ガラスケースの中に小さな自然を再現するパルダリウム。 苔のパルダリウムが人気ですが、使える魅力的な植物はほかにもたくさん。 そんな熱帯雨林の植物たちを、実際に生息している様子がよくわかる自生地の写真で紹介。 また、様々なタイプのパルダリウムの製作方法を丁寧に紹介するほか、 レイアウトの参考になる現地の風景写真も収録しています。 大自然の景色を手本にした、ネイチャーパルダリウムを作るための1冊！ 自生地環境図鑑　熱帯植物図鑑　パルダリウムの作り方 着生／ボトル／情景　パルダリウムの手入れ法　トラブルシューティング　パルダリウムの歴史、他

2,090円

パルダリウムハンドブック　大自然の景色を手本に作る、ガラ…

収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授！たくさん採れた野菜を、保存・料理して１００％味わいつくす！

1,650円

農家が教える野菜の収穫・保存・料理…

1,485円

手軽にふやせるさし木・株分け・とり木・つぎ木・種まき改訂…

フォロワー3万超！ 人気インスタグラム @flowereriy　待望の書籍化！ 　　　　〜〜毎日の自分のために〜〜 　　　花のある生活を始めてみましょう 花を気軽に楽しむライフスタイルを提案します。 花をこれから楽しみたい初心者向けに、 花屋さんの定番・季節の花83品種をカラーイラストで紹介（オールカラー）！ お手入れ方法など、花を楽しむコツがたくさん。 花に詳しくなくても、簡単、素敵に飾ることができます。 【本書の特徴】 ◆掲載品種を入手時期（通年〜四季）等のカテゴリーに分けて、知りたい花を探しやすく。 ◆花と花瓶をコーディネートしたメインイラストと、お手入れ方法、おすすめの花器、ほかの花との組み合わせで、どのように飾ればよいかを、わかりやすく紹介。 ◆「基本の花のお手入れ」「お花の簡単＆おしゃれな飾り方」「花の楽しい買い方」「花のある暮らしのすすめ」等、花のある生活を楽しく送るためのポイントをアドバイス。 家で過ごす時間が多くなり、花を飾る人、そして、インスタのフォロワーも増えています！

1,540円

毎日が楽しくなるイラスト花図鑑…

バラ栽培はむずかしいといわれていますが、なぜむずかしいのでしょうか？ 1つ目には、特定の系統で美しい花を咲かせるには経験とテクニックが必要なこと、2つ目には、病害虫に弱い品種があること、そして3つ目は、「バラ栽培はむずかしい」という思い込みがあるためです。 しかし、最近の品種は丈夫でよく咲き、バラ栽培をサポートする道具や資材が充実しているので、品種選びを間違えず、最低限の知識と手入れの仕方さえわかれば、バラ栽培は決して難しいものではありません。 [本書の構成] バラを育てるのはかんたん！ Chapter1 楽々に育てるための、バラの基本 Chapter2 楽々になるおすすめバラ図鑑 Chapter3 ポイントを押さえて楽々バラづくり Chapter4 つる樹形のバラにチャレンジ！ 本書の構成] バラを育てるのはかんたん！ Chapter1 楽々に育てるための、バラの基本 Chapter2 楽々になるおすすめバラ図鑑 Chapter3 ポイントを押さえて楽々バラづくり Chapter4 つる樹形のバラにチャレンジ！

1,980円

DVD付　動画でわかる　はじめての楽々バラづくり　手をか…

季節がめぐるたびに必ず私たちの身近にあって心を癒してくれる花々たち。花の名前には1つ1つに歴史があり、物語があり、言い伝えがあり、「シンボル」となるキーワードがあります。聖樹研究家の著者、杉原梨江子氏は、そうした花の「シンボル」の元となった神話や伝説をたどり、丹念に拾い集め、長年、取り組んで、ようやく本書が生まれました。約220種の花を収録しています。 大切な人に花を贈る時は、愛や吉祥、繁盛を表すシンボルの花から選び、不幸を呼ぶシンボルを持つ花は避ける、吉祥の意を持つ花がデザイン化された洋服や小物を身に着けることでさらに吉を呼ぶーー私たちは花の持つ力を取り込み、私たちの運をさらに大きくすることも可能です。私たちの暮らしを、人生を豊かにしてくれるヒントがいっぱいの本です。 たとえば▼開業や開店祝いにはーー繁栄を表すギンバイカの花を▼縁起の良いおめでたい花を身近におきたいーーキキョウ。漢字「桔梗」は、更に吉をよぶ意味がある▼厄災を遠ざけたい時、嫌いな人を遠ざけたい時ーーセージを贈ると効果を発揮する▼贈り物には避けたいーースノードロップ。相手の不幸を望んでしまう、など古くから伝わるエピソードが満載です。花が語りかける物語に知的好奇心が満たされるはず。

3,080円

神話と伝説にみる花のシンボル事典…

私らしい『グリーンのある暮らし』 私たちの暮らしを形作る、様々なモノやコト。 自分で選んだものは、日々をより心地よくしてくれます。 「ほんとうに良いものだけを暮らしに取り入れたい」 「日々をより豊かなものにしたい」。 そんな思いを持つ大人の女性に向けた新シリーズ。 今回のテーマは「グリーン」。 暮らしにうるおいを与えてくれる観葉植物。 自分らしい植物を選び、飾り、育てていきたいですね。 PART01では、洗練された植物の選び方・飾り方について 著者であり人気植物ショップ「AYANAS」店主の 境野さんはじめ様々な方々にお聞きしました。 多肉植物の寄植えや苔のテラリウム、マクラメハンギングや 板付のコウモリランなど旬のコンテンツも満載。 PART02は植物図鑑。 ポトスなど「昔のTHE・定番」ではなく コウモリランやコーデックス、エアプランツをはじめとした 「今」インテリアに取り入れたいものを中心に64種を厳選。 適した置き場所の目安や植物のタイプ別水やりのコツなど 図鑑としての情報もしっかり掲載しています。 PART03は基礎知識。 植物を枯らさず、長く一緒に暮らすための 育て方のきほんをしっかりフォロー。 紙面はあしか図案さんのグラフィカルなイラストを多く使い 眺めるだけでもワクワクする植物の本になっています。 楽しく役に立つ1冊です。 【こんな方に…】 ●植物でいっぱいの暮らしにあこがれる ●植物を買ってもすぐに枯らしてしまう ●グリーンはあるけど、インテリアがあか抜けない ●コーデックスやコウモリラン、多肉植物、エアプランツなど 　今っぽい植物にもチャレンジしたい ●おしゃれな植木鉢や鉢カバーを探している 【担当編集より】 本書の刊行は2020年3月。 リモートワークで働く方、学校がおやすみのお子さんなど 自宅にいる時間が増えた方も多いのではないでしょうか？ そんなときだからこそ、ぜひご自宅に植物を置いてみてください。 ぼんやり眺めるとゆったりした気持ちになれます。 私はいつも植物を枯らしてきましたが、本書を読んだら グリーンと長く暮らせるような気がしてきました！

1,980円

暮らしの図鑑 グリーン 楽しむ工夫×いま取り入れたい観葉…

ーグリーンを空間デザインに採り入れ、新たなワーク＆ライフスタイルを描くー 最近のオフィスデザインでは、植栽を採り入れることが一般的なものになりました。その際、ただ鉢植えをちりばめるだけでなく、グリーンウォールなど「自然」を感じる演出が増えつつあります。本書では、新たなワークスタイルの具現化にグリーンデザインで寄与する緑演舎が手掛けてきた、さまざま事例を掲載。作業に集中する時間やコミュニケーションを豊かにする時間をもたらす、魅力あるグリーンの在り方を探ります。また後半では、職住一体が進む現代社会において、グリーンがもたらすワークスタイルとライフスタイルの理想的な関係を紹介します。(増刊号JAN:4910044660329を書籍化しました。) INDEX 〔WORK and GREEN〕 イー・エージェンシー 五反田 里山オフィス dada 資生堂本社 汐留オフィス (GLOBAL VISION CENTER)11階 dada サンゲツ 関西支社センターオフィス サンゲツ レバレジーズ ドラフト ブリティッシュ・アメリカン・タバコ・ジャパン dada IT企業 麻布オフィス ザ・デザイン・スタジオ IT企業 田町オフィス ザ・デザイン・スタジオ IT企業 六本木オフィス ザ・デザイン・スタジオ オールアバウト 本社 dada オカムラ HEADQUARTERS OFFICE オカムラ 緑演舎 江戸川本社アトリエ 緑演舎 緑演舎 渋谷オフィス 緑演舎 〔HOME and GREEN〕 endai 緑演舎 Atelier GRID SOLO CABIN 緑演舎 R邸 白鷺の家 窪川勝哉 K邸 大山邸 緑演舎 Atelier GRID 〔FEATURE ARTICLE〕 理想のワークスタイルを具現化する インテリア&グリーンデザイン イー・エージェンシー 甲斐真樹 緑演舎 大山雄也 dada 野村大輔 アクアリウムから見える「自然」の捉え方 アクアデザインアマノ 本間裕介 緑演舎 大山雄也 緑を感じる場所働く、新たなライフスタイル 緑演舎 大山雄也 窪川勝哉 プライベートサウナのすゝめ 〔COLUMN〕 植物の維持管理サービスは、「メンテナンス」から 「クオリティマネジメント」の時代へ 自社オフィスで提案する、これからのワークスタイル スケッチに宿るデザインコンセプト “モノウリ"から“コトウリ"へ 〔OTHERS〕 PRODUCT and GREEN MAIN STAFF LIST EXPLANATION

3,630円

WORK、 HOME and GREEN

フランスフローリスト国家資格BP（フランス文部省認定フローリスト職業上級免状）を持ち、 人気フランス人フラワーデザイナー、ローラン・ボーニッシュ氏によるブーケレッスン本。 パリ公立フローリスト養成学校の授業理論に基づき、フランススタイルのブーケ作りの基本から、 花の姿、形、香り、色彩を生かした美しくデザイン性に優れたブーケの作り方を、 豊富なプロセス写真と美しい完成写真ともに紹介します。 ■目次 Chapitre1　フレンチスタイルブーケ4つの基本 Chapitre2　さまざまなフレンチスタイルブーケ 定番と応用 Chapitre3　テーマ別 フレンチスタイルブーケ Chapitre1　フレンチスタイルブーケ4つの基本 Chapitre2　さまざまなフレンチスタイルブーケ 定番と応用 Chapitre3　テーマ別 フレンチスタイルブーケ

1,760円

ローラン・ボーニッシュのブーケレッスン new edit…

1,540円

ベテラン菜園家たちに教わる新発想の野菜づくり…

一輪の花がもっと愛おしくなる。花ことばに秘められた歴史と伝説の事典。花屋さんにある１００の花の物語。

1,760円

花のことば12ヶ月

基本のスパイス４３種類に加えて、ミックススパイスも２４種類掲載！！世界のスパイス料理レシピも満載！

1,540円

知っておいしいスパイス事典…

料理、お茶からインテリアまで、育てやすい人気ハーブの栽培と使い方。

1,430円

育てて楽しむはじめてのハーブ…

ユネスコ世界ジオパークに認定される伊豆半島を5つのエリアに分け、地質学的に国際的な価値のある100カ所を紹介する。半島の成り立ちや歴史・文化、自然にまつわるトピックスも取り上げる。伊豆半島のジオパークがまるごと分かる一冊。 ・この本の使い方 ・南伊豆エリア ・西伊豆エリア ・もっと知りたい！伊豆半島の自然と文化 　伊豆半島の成り立ち 　伊豆の歴史 　伊豆半島の植物 　伊豆半島の動物相 　伊豆の難読地名 ・東伊豆エリア ・中伊豆エリア ・北伊豆エリア ・インフォメーション

1,540円

伊豆半島ジオパーク公式ガイドブック　伊豆ジオ100…

1,540円

花づくりQ＆A325増補改訂版…

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