グローバル化にともなう世界的な観光の拡大は、私たちの日常の社会や文化も大きく変えてゆく。旧版から10余年を経て、観光と現代社会との関係についてさらに深く探求する。 まえがきーー観光における選択と排除について 目次 序　章　脱組織化資本主義社会における観光の役割 　1　はじめに 　2　観光社会学の視点 　3　「資本主義」の変容と「観光のまなざし」 　4　グローバル化と移動論 　5　本書の構成 第1章　「観光社会学」の対象と視点ーーリフレクシヴな「観光社会学」へ 　1　はじめに 　2　「観光社会学」の対象 　3　観光のオーセンティシティをめぐる視点 　4　視点の社会的編成ーーリフレクシヴな「観光社会学」へ 第2章　観光の近代と現代ーー観光というイデオロギーの生成と変容 　1　はじめに 　2　観光の欲望の歴史性と汎時性 　3　近代と観光の欲望の社会的組織化 　4　近代観光の性格と聖なるものの枯渇 　5　個人化の進展と観光の変容 　6　ポストモダン文化と観光 　7　むすびにかえて 第3章　神戸の観光空間にひそむ「風景の政治学」 　1　神戸の観光空間 　2　メディアにおける神戸の観光空間の表象 　3　観光空間としての神戸の構築 　4　ミナト神戸の生成 　5　風景の政治学ーー反転したオリエンタリズム 第4章　日本人の海外旅行パターンの変容ーーハワイにおける日本人観光の創造と展開 　1　はじめに 　2　日本人のハワイ観光創造期 　3　ハワイ映画と観光旅行解禁前のハワイ・イメージ 　4　海外観光旅行の解禁後のハワイ旅行ブーム 　5　観光の大量生産、消費体制の確立 　6　大量生産、消費体制の成熟と観光の個人化の始まり 　7　観光の多品種、少量生産の時代へ 　8　おわりに 第5章　パフォーマティヴなダークツーリズムの可能性ーー「パフォーマティヴィティ」概念に関する批判的な検討を通じて 　1　はじめに 　2　ダークツーリズムの分類 　3　社会的に構築される「ダークネス」 　4　“死”や“苦しみ”に対するまなざしの暴力性と商品化 　5　パフォーマティヴなダークツーリズム 　6　むすびにかえてーー平和の記憶を紡ぐ媒体（メディア）への可能性 第6章　田園観光と「ロマン主義的まなざし」--由布院地区調査から見た観光客と地元業者の「まなざし」 　1　はじめに 　2　「開発」反対運動とロマン主義的イメージづくり 　3　調査から見た由布院 　4　地元観光業関係者に対するインタビュー調査 　5　おわりに （補節）調査から一二年の月日が過ぎ 第7章　ツーリズム・モビリティーズ研究の意義と論点 　1　はじめに 　2　モビリティーズの時代 　3　人文・社会科学の「移動論的転回（mobility turn）」へ 　4　ツーリズム・モビリティーズ研究の意義 　5　ツーリズム・モビリティーズ研究における近年の論点 　6　おわりに おわりにーー境界（ボーダー）をめぐる「両義性の社会学」へ

2,750円

観光社会学 2.0

1,980円

小売再生

2,530円

観光サービス論

店頭で目を引くPOPにはいくつかの法則があるもの。本書は、この法則をわかりやすく示し、初心者でも早く簡単に効果的なPOPを作ることができるように解説した一冊。心をつかむキャッチコピーの作り方や文字の書き方まで、具体的なアドバイスと実例が満載。

825円

【バーゲン本】ぐんぐん売れる！POPのきほんとツボーキャ…

絶頂から奈落へ、優良大企業はなぜ潰れたか！ そごう、ミサワホーム、佐世保重工業、安宅産業、セゾングループ、シャープ、三光汽船、大昭和製紙、タカタ。いずれも一世を風靡した「絶対潰れない会社」のはずであったが、倒産、解体へと追い込まれた。一時代を築いた社長たちは、どこで道を誤ったのか。成功への道はそれぞれ異なるが、奈落の底に落ちる軌跡は、いつの世も変わらない。巨大倒産9ケースから読み取る「失敗する社長の本質」！ 第1章　タカターー三代目が世界シェア2位企業を潰した 第2章　大昭和製紙ーー会社を私物化した社長がやりたい放題 第3章　佐世保重工業ーー再建王が粉骨砕身したドロ沼労使紛争 第4章　ミサワホームーー社長暴走でトヨタに乗っ取られる 第5章　そごうーー日本一の百貨店王の栄光と没落 第6章　安宅産業ーー組織を腐蝕させた創業家の壟断 第7章　セゾングループーー時代をつくり自壊した感性経営 第8章　三光汽船ーー大博打に敗れた世界一のタンカー会社 第9章　シャープーーエセ同族経営が招いた天国と地獄

1,760円

巨大倒産

原発事故から出た放射能はいま、どうなっているのか。農作物は本当に危ないのか。不安の連鎖を断ち切るために、土壌と農作物における放射能の動きが調べられてきた。汚染はどのように進んでいるのか？除染はどのように行うべきか？そして、放射性物質は食べ物を通して循環しているのか？

522円

【バーゲン本】土壌汚染　フクシマの放射性物質のゆくえ…

16年に及ぶ研究の成果として日本初のエアバックの開発に成功した著者が、独創的な技術開発で成功をたぐり寄せるために、何をすべきかを解き明かした実践書。ホンダの最前線を担い、深く経営に関わった著者が実体験に基づきイノベーションの本質に迫る。

1,980円

ホンダ　イノベーションの神髄…

歩きまわる研究者たちの実践。 研究者はフィールド調査での忘れられない出来事を研究対象としてどう問題化するのか。観光研究の多様なアプローチを追体験しよう。 観光における文化とは何だろうか。本書では、書き手が観光で体験したユニークなエピソードから、そこに潜む文化的背景まで解説していくテキストであり、観光文化を多角的に読み解くための方法論を楽しく学ぶことができる。さらに、各章末にブックガイドを掲載し、さらなる学習へと繋げることができ、観光文化論の初学者向けに最適の一冊である。

3,080円

フィールドから読み解く観光文化学…

女性、理系の活躍大きく広がるＳＤＧｓ、サステナブル社会を目指して、グローバル企業化を加速させる商社企業群商社パーソンたちの圧倒的なエピソード、採用担当者の熱きメッセージ満載。商社の有力企業を完全網羅。

1,650円

業界と会社研究　2024年度版　商社…

1,980円

サービス・マーケティング…

3,300円

ヘルス／メディカル・ツーリズム研究…

20年余の経験で蓄積した、“小池流”加工所経営と商品開発の考え方・やり方を公開。運営や再建の相談を受けたり、各地の加工所を見て感じたことも含め、失敗しないためのポイントを率直に提案。包装の工夫も紹介。

1,980円

【POD】農産加工所の開設・経営・商品開発…

大規模停電！凍える冬の到来に備えよ 電力自由化、再エネ拡大、脱炭素の制度設計の失敗した！ こんな自滅的なエネルギー敗戦をまだ続けるのか？ 日本はいま、前代未聞の電力危機に見舞われている。日本各地で起きている電力危機の正体を明らかにし、電力自由化や脱炭素などの政府のエネルギー政策の不作為を徹底究明する 原発の運転延長に秘策あり！

1,760円

ブラックアウト

本書は獣医学教育モデル・コア・カリキュラム（コアカリ）の講義科目「泌尿生殖器学」および「内分泌代謝病学」に基づいたテキストで、『コアカリ獣医内科学』3部作のひとつです。平成24年版のコアカリに対応していますが、2019年版のコアカリの講義科目「腎泌尿器病学」「内分泌代謝病学」に対応した部分もわかるように工夫されています。『コアカリ獣医内科学』はコンパクトにまとめられて、適切な演習問題も掲載され、CBTのための学習に最適です。 泌尿生殖器病学 第1章　泌尿器の構造と機能，泌尿器疾患の症状 第2章　泌尿器疾患の診断法 第3章　先天性腎疾患 第4章　腎不全 第5章　上部尿路の炎症性疾患と感染性疾患 第6章　下部尿路の炎症性疾患と感染性疾患 第7章　尿石症 第8章　小動物の生殖器疾患の症状と診断法 第9章　小動物の生殖器疾患 内分泌代謝病学 第1章　内分泌腺の構造と機能および内分泌弛緩の臨床検査法と治療法 第2章　視床下部・下垂体，甲状腺，上皮小体の疾患 第3章　副腎の疾患 第4章　膵内分泌疾患 第5章　伴侶動物が遭遇する中毒

3,850円

コアカリ　獣医内科学　2…

本書は主に、経営学部に所属していないてもマーケティングを勉強してみようと考える学生や、実際の仕事で初めてマーケティングを考える必要が生じた社会人に向けたマーケティングの入門書です。マーケティングを学ぶ上で必要最低限の理論と、それに対応する観光のケーススタディで構成され、大学の半期の授業で一通りの勉強ができるよう、13回のテーマで完結しています。 マーケティング理論に加え、「旅行会社」、「航空会社」、「ホテル」、「観光地」のそれぞれの現場で実際に行われているビジネスのケーススタディを取り上げ、実際のビジネスの事例としてどう展開しているのか、またどういったビジネスシーンでマーケティング理論が有効なのかを明らかにしている。 ＜b＞第1回　そもそもマーケティングって、なんだ？＜/b＞ 　マーケティングの定義、マーケティング・ミックス(4P)、マーケティング・コンセプト、マーケット・イン/プロダクト・アウト ＜b＞第2回　人はどうして商品を購入するのだろう？＜/b＞ 　ニーズ・ウォンツ・需要の違いを理解する ＜b＞第3回　お客様って誰だ？＜/b＞ 　セグメンテーション、ターゲティング、ポジショニング、ドメイン ＜b＞第4回　人はどのようなプロセスを経て商品を購入するのだろう？＜/b＞ 　購買意思決定プロセス、AIDMA、AISAS、AISCEAS ＜b＞第5回　旅行商品がたどるお客様に届くまでの複雑な旅＜/b＞ 　旅行商品流通チャネル（開放型チャネル・選択型チャネル、ダイレクト・マーケティング） ＜b＞第6回　マーケティングで価格戦略を策定する＜/b＞ 　コスト・リーダーシップ戦略、スケールメリット(規模の経済)、価格決定、マーケット・シェア、競争市場戦略(リーダー、チャレンジャー、ニッチャー、フォロワー) ＜b＞第7回　敵を知り、己を知らば、百戦危うからず＜/b＞ 　マーケティング環境分析とはなにか理解する　SWOT(S:強み、W:弱み、O:機会、T:脅威)分析 ＜b＞第8回　若人よ、負け犬にはなるな！問題児なら大いに結構＜/b＞ 　PPM(プロダクト・ポートフォリオ・マネジメント)、プロダクト・ライフサイクル ＜b＞第9回　いざ討って出よ！その時もマーケティング的発想を忘れるな＜/b＞ 　プロモーションの種類(プロモーション・ミックス)、プッシュ戦略・プル戦略 ＜b＞第10回　理念なきブランドは続かない＜/b＞ 　ブランド構築のプロセスを理解する　ブランド・イメージ、ブランド・アイデンティティ、ディマーケティング ＜b＞第11回　やっぱり大切にしたい、長〜い関係＜/b＞ 　カスタマー・リレーションシップ・マネジメント(CRM)、リレーションシップ・マーケティング、データベース・マーケティング、ワン・トゥ・ワン・マーケティング、マス・カスタマイゼーション ＜b＞第12回　実際にマーケティングリサーチをやってみよう＜/b＞ 　誰にでも出来る簡単なマーケティングリサーチ ＜b＞第13回　そのマーケティング、お客様を、社会を、ハッピーにしてますか＜/b＞ 　持続的な発展を実現するためのマーケティングのあり方

2,200円

新版　観光マーケティング入門…

新たな観光資源と持続的な地域経済を生む方法として、地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む、「食のブランド化」に注目が集まっている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。多彩な事例から、地域創生のヒントを提案。六次化産業・農商工連携を成功させるための必読書。

682円

地域の食をブランドにする！…

1928（昭和3）年、大阪府大阪市生まれ。大阪府指導林家。祖父の代に植林された千早赤阪村の山林を1949年に引き継ぐ。自ら木馬道をつくり、木馬を引き、その経験と観察をもとにして、約11年間をかけて1967年、所有林に「高密林内路網」（247m／ha ）を完成させた。その路網と「生命力を重視した間伐法」によって、半世紀にわたり中間収穫を続けている。 山に開設した道は、どのように維持管理すれば、半永久に保たせることができるのでしょうか？ 　本書は、50年前に林内路網を完成させ、道を活用してきた著者が、長年の経験から得た道の点検・診断、補修に関する知見、技術ノウハウ、工夫などを集約し、まとめたものです。要注意ポイントの点検、ルート診断、施工診断、道の補強・補修技術の実際について、分かりやすく図解した実践書です。

3,300円

図解　作業道の点検　診断　補修技術…

2,200円

【POD】旅行事業論

著者略歴： 飛岡 健（とびおか けん） 昭和19年、東京都に生まれる。昭和48年、東京大学大学院工学系研究科博士課程修了。航空工学を専攻し、システム科学を学ぶ。現代人間科学研究所、創造学会研究所、生活文化学会会員、日本未来学会会員、元・金沢工業大学客員教授、現・上海大学客員教授。志太企業研究所所長。(株)サンリオ、(株)CSK、(株)キリンビール、(株)味の素、ぴあ(株)、日本アイ・ビー・エム(株)、アオキインターナショナル(株)をはじめ十数社の顧問、各種委員会委員を歴任。近著では「豊かなライフ・スタイルの創造」大和書房、「先見力を見つける」日本経済新聞社、「ビルゲイツに勝つ成功と戦いの方程式」ごま書房、「成功力がつく本」ごま書房など、著書は150冊以上。現在、山梨県で『農学研研究所』をつくり、「農学の科学化」の研究をすると共に、野菜を実際に育てている。 この本は徴農制の本である。徴農制とは、幼稚園児を一日、小学生を一週間、中学生を一ヵ月、そして高校生以上を一年間農業に関わらせる事を義務化する制度である。その徴農制を実施したら、日本社会はどのように素晴らしくなるかの考察の書である。 結論的に言えば、まず第一にこれから襲ってくるかも知れない、かなり深刻なレベルの食糧危機への対応に役立つ。そして長期的には明日の日本を担う若者がしっかり育ち、凛とした姿を見せてくれるようになるだろう。それが大きい成果だ。そして世界から見ても今以上に評価されるしっかりと自立した形の国になっていく土台を築くことになるだろう。 何よりも今日の厳しい日本の農業の救世主にもなりうるし、日本の農業の自立に向かう契機にもなる。そしてより良い消費者を育てることにもなるだろう。結果的に日本の農業は再生する方向に舵を切るだろう。 そして更に重要なことは、今日の厳しい環境問題の進行する中でこれから人類が地球上で存在していく為にどのような生活をしていかねばならないかを模索していかねばならない。その為に徴農制を通して経験するかつての農村での田園風景の如く、もっと自然と共生し、資源・エネルギーの消費を抑制し、ゆっくりゆったり生きていくことが、一つの参考例になる。 それと若者に身を持って理解してもらうことが、ここで示す徴農制なのである。そして、その経験からまず日本に於いて新しい生活の事例を築いて、それをパイロットケースとして世界に示すことが次の作業である。 （まえがき より抜粋）

1,760円

【POD】徴農制が日本を救うー明日を担う若者を三つのノー…

と畜場においてと畜検査員の役務の指針となることを主な目的として、安全で衛生的な食肉生産を行うためにと畜場で行われる疾病異常家畜の排除及び衛生管理について記述する。

10,780円

新・食肉衛生検査マニュアル…

現場には、おいしいロケ弁が欠かせない。仕事を楽しくするお弁当90を徹底紹介！TV、広告、出版、芸能etc．のプロも御用達！　ビジネスミーティング、勉強会、残業にも使える！なお、今回紹介したお弁当はすべて試食してます！

785円

【バーゲン本】ロケ弁ガイド東京…

●どうなる　2050年の日本 ●激変する社会の課題に多面的戦略を提言 　これからの社会を生き抜くには、人口動態やグローバリゼーション、さらに破壊的イノベーション、AIの急速な進展に伴うシンギュラリティ（技術的特異点）の到来などをミクロ面だけでなくマクロな視点で捉えることが求められます。 本書は、EUの2050年戦略“Global Europe 2050”の概要とこれに対比させた日本の2050年戦略を多面的に検証し、提案するものです。 次世代に向けた経営計画、事業戦略の策定にご活用ください。 《本書は、モノづくりに関わる人にとって、2050年までの羅針盤であり、地図となります。　2050 年はすぐそこにありますが、変化が加速するため、どこに向かうかは不確実です。しかし、手元にある程度の地図があれば、今現在どこにいるのかが地図の中で相対的な位置を把握できます。　ぜひ、一刻も早く本書を手に取り、2050年までの地図を手に取ることをおすすめします。》 勝間 和代（「推薦のことば」より） 【執筆】2050年戦略研究会 内藤 克彦　 （京都大学）［第1章、第2章、第3章 1、9］ 大津 嘉治　 （2050年戦略研究会）［第3章 2］ 水戸部 啓一 （フリー）［第3章 3、4］ 鈴木　 滋　 （日野自動車）［第3章 5］ 増永 義彦　 （森トラスト）［第3章 6］ 俣野　 実　 （あおみ建設）［第3章 7］ 横石 めぐみ （東北スマートコミュニティ研究会）［第3章7］ 松田 直治　 （ソニーコンピュータサイエンス研究所）［第3章 8］ 竹林 征雄　 （バイオマス産業社会ネットワーク）［第3章9］ 小林 成基　 （自転車活用推進研究会）［第4章］

2,750円

2050年戦略　モノづくり産業への提案…

間伐の現場での段取り。 それは、道をどう付け、どう伐倒し、残存木を傷つけずにどう出すか。人の動き、重機の動き・手配、作業の手順、安全確保など・・・。 　今号は、材を搬出する間伐現場での段取りの内容、手順の整理方法、現場人同士の情報共有など、現場で肝となる、「段取り術」の実際を追い、紹介しました。　 作業手順を表にして段取りを効率化 作業分担を明確にして段取りを効率化 作業配置とポジションチェンジで段取りを効率化 主要目次 現場訪問・福井県 　腕利きの職人集団　機敏な連携と分業／高松林建 特集　搬出間伐の段取り術 特集1　進捗の「見える化」で段取りの効率化／（有）田中林業（鹿児島県） プランナーが舵取り役、現場・事務所の連携で効率を上げる、距離・本数。 1日の目標を数値で、ほか 特集2　フォワーダの特性を活かす段取り／三八地方森林組合（青森県） 面積と距離から搬出方法を段取る、後行程から決める段取り、走行距離や材種によって作業システムを選択、ほか 特集3　オールラウンダー林業ー各班全員で道づくり、伐木・造材から市場販売までをこなす／中勢森林組合（三重県） オールラウンダー生産システムで搬出量20％アップ、1銭でも高く売るために、市場と山現場の連携、ほか 特集4　支障木搬出の効率化ーポジションチェンジ技／（有）マツモト（愛媛県） 現場着手としまい方の段取り、プロセッサ造材が止まらない作業配置とポジションチェンジ、ほか 特集5　家族的施業の段取り術／小林林産（兵庫県） 道下から始めて道上は後から、一律3mの採材で搬出量をアップ、トラックへの積み込みを楽にする工夫、ほか 技を極める　チェーンソーでやる「梶本式立木乾燥法」・梶本修造さん きれいなピンク色の材を出したい、木を生かしたまま乾燥させる、根元加工の考え方、ほか シリーズ世界の現場人4　ティンバースポーツの世界大会より 林業現場の安全第一　安全管理の原点は危険予知 現場人を支える妻のホンネ　若者たちへ送るエール 地域発　現場日記 　 座談会　現場人のホンネ小屋　梶谷さんに聞く！ その2 現場作業、ケガ、人間関係、独立 トレイルランナーが教える　林業現場向け持久力アップ・ストレッチ術　 準備運動、持久力をアップする運動ー筋力アップでスタミナ増進、ケガをしにくい体力づくりー日々のストレッチで腰・膝の痛みを緩和・予防 無線で作業の安全、効率化を！ 実用的で安全に資する無線機、導入コストは10万円／台、現場のコミュニケーションツール、ほか ユーザーモニター　八戸市森林組合開発のチェーンソー保護ブーツ　履き心地レポート 　 着用義務化　チェーンソーパンツはどう選ぶ？　〜カタログデータの読み方 山仕事を快適に！　ハイドレーションの活用 クチコミガイド　頼れるプロショップ

1,980円

林業現場人　道具と技　Vol.14　搬出間伐の段取り術…

守るべき商売の基本みたいなものはどの業界、業種も同じ、ということです。 そして業界全体の伸び、停滞に関係なく、知恵を絞ってうまくやっているところは伸び、何も考えていないところ、考えてはいるものの「いいものを提供すれば自然と選んでもらえるに違いない」と思っているところは、いつか行き詰まります。 【目次】 01 成功する歯科医院のポイント 02 歯科医院の決算書は、ここに注目! 03 歯科医院の経営にかかる税金と、節税のポイント 04 歯科医院の税務調査対策は難しくない 05 歯科医院のための、顧問税理士の活用法 06 歯科医院を開業するときはこの順番で

3,300円

【POD】これ1冊で安心！歯科医院経営の成功手法がわかる…

3,740円

観光危機管理ハンドブック…

Ｈ３Ｏ２マイナスが暮らしを変える！創生水の全貌が九州大学・富川武記准教授の手で解明へ。創生水の力でアトピー性皮膚炎の辛い症状を克服。創生水は生活を洗い身体を活性化させる。

1,650円

CO2ゼロ計画 水がエネルギーになる日。…

長大な貨物列車をけん引する機関車の驚くべきパワーとは？　上り勾配は運転士一番の腕の見せ所！　ダイヤが乱れた際の対応策は？　……など、熱いファンの多い貨物列車にまつわる謎を解剖！

770円

【バーゲン本】JR貨物の魅力を探る本ー鉄道貨物輸送の舞台…

一人ひとりが「位置」と「役割」を与えられ権力が「正統性」をもたなければ、社会は機能しない。反中央、地域志向、反教条主義の「自由」を保守すべき根拠を掘り下げ、第二次大戦のただ中、戦後世界が「産業社会」になると予見し、その青写真と、米国の使命を明快に論じきった堂々の力作。生涯を貫く問題意識と方法論を知る社会改革への野心作。

2,200円

ドラッカー名著集（10）…

本書は、今から36年前、1985年8月12日、に起きた日本航空（株）の大阪行きジャンボジェット機123便が相模湾上空で原因不明の衝撃事故に遭遇して、飛行不能に陥り、パイロット達の懸命な操縦の末、終に奥秩父の御巣鷹尾根に墜落し、生存者4名、死者520名を出した重大事故について、著者は多くの関連文献や新聞、雑誌などの記事を読み込み、それらの資料で指摘された証言や事実関係資料などを収集して、本事故の真の原因を推定したところ、本事故について調査・分析して公表された運輸省航空事故調査委員会の”事故原因”は真の事故原因ではなく、真の事故原因はまだ究明されていないことを指摘し、「真の原因は究明されたか　JAL123便の御巣鷹尾根墜落事故」を出版した。　この度、先に出版した「真の原因は究明されたか　JAL123便の御巣鷹尾根墜落事故」以後、真の原因の究明作業をさらに追求し、いくつかの文献を調査した結果、著者がこれまでに認知していない多くの重要な事実関係を収集することができ、それらをまとめて、「真の原因は究明されたか（増補改訂版）　JAL123便の御巣鷹尾根墜落事故」として出版することにした。　そして本書において著者は、この事故と同様な事故の再発防止やこの事故で尊い命を落とした520人の御霊に報いるためにも、一日も早い、真の事故原因究明を求めている。

1,999円

【POD】真の原因は究明されたか（増補改訂版）…

ｉＰｈｏｎｅの快進撃を支えている「利益を生み出す設計」。それはかつての日本企業で当たり前のように実践していたものだった。現場の技術力を確実に利益につなげる方法を、Ａｐｐｌｅ社、マツダ、無印良品など豊富な事例に基づいて解説。

2,200円

プロフィタブル・デザイン…

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