業界関係者、およびアパレル業界に関わる業務に携わっている方、アパレル業界に就職・転職しようと考えている学生・社会人の方に、アパレル業界のトレンドと課題を解説します。 大激変時代の羅針盤　トレンドと課題がわかる！ ・生成AIの登場で業界はどう変わる ・サステナビリティとアパレル業界 ・ジェンダーフリーが変えるファッション ・アパレルブランドのWeb3、NFT活用 ・流通業態の変遷から新業態を考える

1,540円

図解入門業界研究　最新 アパレル業界の動向とカラクリがよ…

VUCA時代（「Volatility：変動性」、「Uncertainty：不確実性」、 「Complexity：複雑性」、「Ambiguity：曖昧性」）とも呼ばれる不確実性の高い現在の社会において、「研究」あるいは「研究者」が果たすべき役割について、当財団の専門委員の先生方にそれぞれの見地からご意見をいただき、観光研究が社会において果たす役割について改め て問う機会にできればと考える。

1,100円

【POD】機関誌　観光文化　263号　特集　不確実な時代…

●市場拡大が止まらない業界は、新規参入や異業種から参入が増え、既存の企業とのし烈な経営競争がすでに始まっている！ 本書は、EC業界の現状と今後の展望について研究・解説した書籍です。EC業界は、近年急速に成長を遂げており、今後もその成長は続くことが予想されます。本書では、EC業界の変遷、市場規模、トレンド、課題、そして今後の展望について詳しく解説しています。また、ECサイトの運営方法やマーケティング戦略についても紹介しています。本書は、EC業界に興味のある方や、ECサイトの運営を検討している企業、副業として考えている個人事業主などに役立つ一冊です。就活・転職・起業に役立つ情報が満載です！ 第1章　ECの成り立ちと変遷 第2章　EC企業が発展した背景 第3章　ECとSNSの深い関係 第4章　EC業界の規模ランキング 第5章　EC業界が抱える課題 第6章　ECサービスを個人でも起業できる時代 第7章　EC業界のこれからを見据えた戦略とは 第1章　ECの成り立ちと変遷 第2章　EC企業が発展した背景 第3章　ECとSNSの深い関係 第4章　EC業界の規模ランキング 第5章　EC業界が抱える課題 第6章　ECサービスを個人でも起業できる時代 第7章　EC業界のこれからを見据えた戦略とは

1,540円

図解入門業界研究　最新 EC業界の動向とカラクリがよ〜く…

観光業のDX（デジタルトランスフォーメーション）をわかりやすく解説した入門書です。感染症や災害、海外紛争などの影響を大きく受けている観光業ですが、デジタル化の進展と政府がSociety5.0達成の切り札として推進するDXにより未来への光が見えています。観光庁が募集し展開してきたモデル事業を社会変革につなげるためにも、本書によってパートナーの選定、地域ブランド活用、顧客体験価値創造などの知見を吸収しましょう。 1章　地域を活性化する観光DXのトピック　【創】 2章　最先端事例にみる観光DX展開　【技】 3章　観光AX 〜地域連携を実現するアライアンス　【人】 4章　観光BX 〜地域ブランドの活用と進展　【心】 5章　観光CX 〜顧客体験価値創造の実現　【時】 1章　地域を活性化する観光DXのトピック　【創】 2章　最先端事例にみる観光DX展開　【技】 3章　観光AX 〜地域連携を実現するアライアンス　【人】 4章　観光BX 〜地域ブランドの活用と進展　【心】 5章　観光CX 〜顧客体験価値創造の実現　【時】

1,760円

改革・改善のための戦略デザイン 観光業DX…

感染症の流行、オーバーツーリズム等のリスクに直面する観光業のパラダイムシフトを先取りする戦略とは。集客を追求するプロモーションから、住民や他産業と連携しエリアの価値を磨くブランディングへ。レジリエントな競争力を高める10のブランディング手法と、イギリス、アメリカ、ニュージーランド、京都、岐阜等の実践。 1章　ブランドとは 1　ブランドに対する3つの誤解 2　企業ブランドの生い立ちからブランドを理解する 3　3つの機能からブランドを理解する 4　企業側のメリットからブランドを理解する 5　消費者側のメリットからブランドを理解する 6　概念モデルからブランドを理解する 2章　プレイス・ブランディングとDMO 1　プレイス・ブランディングの概要 2　DMOの概要 3章　プレイス・ブランディングを実践するための10の手法 手法1　目的を明確化する 手法2　ブランドを適切に管理する 手法3　ブランド・ツールキットを作成する 手法4　マーケティングを統合する 手法5　ブランドに適合した行動をとる 手法6　ブランド中心の組織をつくる 手法7　スタッフを教育する 手法8　地域住民の当事者意識を高める 手法9　KPI（重要業績評価指標）を設定する 手法10　ブランドを評価する 4章　プレイス・ブランディングの先進事例 事例1　イギリス：国を統合的にプロモーションする「グレート・キャンペーン」 事例2　イギリス：文化と観光を結びつけた英国政府観光庁の取り組み 事例3　ニュージーランド：新しいターゲットを開拓したキャンペーン「100% PURE NEW ZEALAND」 事例4　アメリカ・カリフォルニア州：多様なプレイヤーと目標を共有するブランド・ツールキットの活用 事例5　アメリカ・ハワイ州：観光客と住民の満足度を高めるDMO とDMC の連携 事例6　アメリカ・フロリダ州オレンジ郡：テーマパーク都市から進化するプレイス・ブランディング 事例7　岐阜県：昔から続く営みをブランディングする「飛騨・美濃じまん海外戦略プロジェクト」 事例8　京都市：「京都らしさ」を軸にしたデスティネーション・ブランディング 5章　日本におけるプレイス・ブランディングの確立に向けて 1　プレイス・ブランディングを取り巻く日本の現状 2　日本版DMOの概要 3　日本におけるプレイス・ブランディングの必要性 4　日本におけるプレイス・ブランディングの確立に向けた提言

2,750円

DMOのプレイス・ブランディング…

3,080円

OD＞観光産業論

本書は、コロナ禍による巣ごもり需要の高まりを受けた一般消費者向けの物流量の増加や、少子高齢化や人口減少による働き手不足による「2024年問題」などによる、運輸業界の基礎知識と主要な企業の動向、最新情報をわかりやすく解説する業界入門書です。国土交通省ではデジタル化による生活サービス提供機能の維持・向上を目指しています。こうした生産性向上と働き方改革による流れを含めて、運輸業界全体を俯瞰し最新動向と課題、新しい経営の仕組みや新技術など、多角的な視点での解説を行っています。 第1章　運輸業界の全体像を知る 第2章　これからの運輸業界とDX・GX 第3章　運輸業界の歴史 第4章　運輸業界と法規制の歴史 第5章　陸上貨物運送業の現状と経営的課題 第6章　陸上旅客輸送の現状と経営的課題 第1章　運輸業界の全体像を知る 第2章　これからの運輸業界とDX・GX 第3章　運輸業界の歴史 第4章　運輸業界と法規制の歴史 第5章　陸上貨物運送業の現状と経営的課題 第6章　陸上旅客輸送の現状と経営的課題

1,430円

図解入門業界研究 最新運輸業界の動向とカラクリがよ〜くわ…

ロマンティックな紫色の花と、甘くさわやかな香りが魅力のラベンダー。一度は育ててみたいハーブですが、多くの種類は日本の高温多湿が苦手。この夏越し対策をはじめ、1月から12月まで1年間の栽培をていねいに解説します。収穫や利用法も加えた、あこがれの花を上手に育てるための一冊です。

522円

【バーゲン本】よくわかる栽培12か月　ラベンダー…

◎米国株「最強の10銘柄」でFIREを狙え！ 最強すぎる！ ほったらかし投資術 40歳から10年後、早期リタイアを実現した投資術 じつは日本株より手堅い「米国株」 ◎6つのポイントを守れば米国株投資は怖くない！ 1自分がよく知っている製品・サービスを扱っている 2メジャーな企業で情報が入手しやすい 3高い収益性・競争力がある 4成長性が高い 510年以上にわたり、増配した実績がある 6営業キャッシュフロー・マージンが20％以上ある 経済的に自立して早期リタイアを果たす「FIRE」を目指し、株式投資を始める個人投資家が増えている その多くの投資対象は日本株だが、じつは米国株こそFIREへの近道だ。 某金融機関に勤めていた著者は、40歳で早期リタイアを考え始め、2020年に資産1億円達成を計画。 見事、計画を達成し、51歳で早期リタイアを実現した。 その大きな原動力となった米国株の投資術を全公開 ◎著者より 私はサラリーマン2年目から株式投資を始め、 40歳前後で「2020年までに株式投資で1億円の資産を築いて早期リタイアする」ことを目標に掲げました。 それを1年前倒しで実現し、2019年に28年勤めた会社を51歳で早期リタイアしました。 家族は妻と息子2人。 妻は4年ほど前から看護師として働いていますが、会社員時代も早期リタイアした現在も、家計の担い手は私一人です。 いまは株式投資による収益で生活コストを賄いつつ、金融資産を1億円からさらに増やし続けています。 私のセミリタイアを可能にしてくれたのは日本株ではなく、米国株への中長期的な投資です。 予定よりも早く金融資産1億円超を築く原動力になったのは、2016年から本格的に始めた米国株投資だったのです。 仮に米国株メインではなく、日本株メインだったら、1年前倒しのセミリタイアは不可能だったでしょう。 リタイア後も米国株への投資を続けて、将来的には金融資産2億円、3億円といった目標も射程に入っています。 ◎今さら聞けない米国株投資の超基本も全部わかる！ Q　米国株はどこで買えますか？ Q　いくらから米国株投資は始められますか？ Q　米国株投資の軍資金はどう貯めばいいでしょうか？ Q　米国株は上級者向けで、初心者向きではなくないですか Q　英語がまったくダメですが、米国株投資はできますか？ Q　米国株はETFのみで個別株に手を出さなくてもいいですか？ Q　これからは米国株より中国株じゃないですか？ Q　日本とアメリカの時差は米国株投資の障害になりませんか？ Q　円高・円安による為替リスクが心配ですが大丈夫でしょうか？ Q　資金が少ないのですが、米国株投資は信用取引もできますか？ Q　米国株で儲けた利益には税金がかかりますか？

1,540円

英語力・知識ゼロから始める！ 【エル式】 米国株投資で1…

観光は日本を支える成長産業としてのみならず、 SDGsにみられる責任としての持続可能性が求められるようになった。これまでの観光に加えて、新たなひろがりを見せる観光の形態や持続可能性などさまざまな観光の側面をわかりやすく解説。

2,750円

ひろがる観光のフィールド…

まちづくりや商業振興など多岐のテーマと関わりあう観光行政。観光に関わる基礎的な用語や市場動向などをまとめた基礎理解編と、観光地マーケティング、観光計画とつくり方や外部専門家の生かし方等を解説した実践編が一冊にまとまった、観光行政の必携本。 ○自治体における観光の基礎知識と観光政策の手法が一冊で網羅された観光立国時代の必携本！ ○観光地域づくり、観光政策に必要な知識と理論をすべて網羅！根拠法令がない観光政策立案の道しるべに。 ○基礎理解編では、政策策定時に使用する用語の意味や、市場動向、観光産業のプレイヤーなど基礎知識をわかりやすく解説。 ○実践編では、地域の観光資源の発掘や磨き方、マーケティング、情報発信、外国人旅行者の受け入れと誘致方策、財源確保、外部専門家の生かし方など、実務で気になる方策をすべて網羅し、解説！ 基礎理解編 第1章　ホスピタリティ、そして観光という言葉 1　ホスピタリティとは 2　観光とは 第2章　観光立国と地域の観光振興政策 1　観光政策と観光行政の特性 2　観光立国への流れと政策及び施策の概要 3　地域の観光振興政策と施策 第3章　国民の観光の動きを知る 　1　観光消費額と波及効果 　2　日帰り旅行及び宿泊旅行の量的動向 　3　旅行者ニーズの変化と様々なツーリズムの台頭 第4章　訪日外国人旅行者の動きを知る 　1　我が国の国際観光政策の移り変わり 　2　インバウンドの動向 　3　インバウンド振興の効果 　4　今後の課題 . 第5章　観光産業のプレイヤー達 　1　観光産業の事業特性 　2　宿泊産業の特性 　3　旅行業の特性 　4　交通運輸業の特性 実践編 第6章　地域の観光魅力を発掘して、磨くには 1　観光とレクリエーションを分ける 2　観光資源と観光対象の区分け、観光対象の魅力評価 3　観光とレクリエーションの誘致圏 4　観光資源の磨き上げ 5　農林漁業や製造業と観光との結びつけ 第7章　今や必須の観光地マーケティング 1　観光地のマーケティングとは 2　観光地のSTP マーケティングとプロモーション 3　観光情報の発信と地域での効果的な情報提供 4　SNS 時代の観光情報の発信 5　旅行関連メディアや旅行会社の活用 第8章　外国人旅行者の受け入れ方と誘致方策を再考する 1　国籍・地域別に見た訪日旅行の特性への対応 2　インバウンドの振興と異文化コミュニケーション 3　MICE の誘致・開催促進に向けて 4　インバウンドの振興と異文化理解 第9章　地域の観光振興を担う組織、そして財源確保 1　市町村の観光協会の現状と課題 2　「DMO」登場の背景と現況、その課題 3　観光振興財源をいかに確保するか 第10章　観光計画のつくり方と外部専門家の生かし方 1　観光計画とは何か . 2　観光基本計画のつくり方 3　経済効果を最大化し、地域社会へのマイナスを最小化させる 4　外部専門家・コンサルタントの生かし方

2,970円

はじめてでもわかる！　自治体職員のための観光政策立案必携…

■累計8万部超のロングセラーの最新改訂版 2014年に発売し、累計8万部超のロングセラーの最新改訂版。この間に進化した部分、また、新たな技術を追加し、解説しています。ふんだんに図版を使い、見やすさ、わかりやすさを意識した紙面にしています。自動車関係の仕事に関わる方、自動車趣味の方に、手にとってもらいたい一冊です。 ■身近な乗り物だけど実はあまりよく知らない 通勤に、買い物に、レジャーにと、なくてはならないクルマですが、ガソリン等でエンジンやモーターを動かし、その力をタイヤに伝えていることくらいは知っていても、実際に、どういう部品があり、それがどのように機能して、クルマをコントロールしているかは知らない人も多いのではないでしょうか。本書は、カラー図版を多数使い、「走る・止まる・曲がる」のメカニズムをわかりやすく解説しています。 ■自動車関係者にも読んでほしい一冊 わかりやすいながらも、詳しく解説しているので、自動車メーカー、自動車整備、自動車ディーラー、運送業等の自動車に関わる仕事に関わっている人にも役立つはずです。今持っている知識の再確認に、また、新たな知識の習得に役立てていただきたい一冊です。 ■それぞれの働き、パーツごとに詳しく解説 パワートレイン、エンジン、動力伝達装置、電気自動車とハイブリッド自動車、シャシーメカニズムの5部構成。その中をさらに、エンジン駆動、モーター駆動、エンジン本体、動弁装置、吸排気装置、過給機、燃料装置、点火装置、変速機、駆動装置、電気自動車、ハイブリッド自動車、操舵装置、制動装置、車輪といったように細かく章に分け、詳しく解説しています。 【目次】 第1部　パワートレイン 第2部　エンジン 第3部　動力伝達装置 第4部　電気自動車とハイブリッド自動車 第5部　シャシーメカニズム

2,200円

改訂新版 最新オールカラー クルマのメカニズム…

成長が続く給食ビジネスの業界研究入門書です。給食ビジネスとは、企業の社員食堂や病院、高齢者福祉施設など集団への食事供給を主な業務とするビジネスです。給食業界への就職、転職、ならびに参入を考える企業人必携です。 【目次】 第1章　給食業界の特徴と基礎知識 第2章　給食業界の業態分類と各業態のビジネスモデル 第3章　給食業界をとりまく外部環境と課題 第4章　人材問題とソリューションの方向性 第5章　原価合理化へのソリューション 第6章　生産性向上へのソリューション 第7章　販売促進・商品開発戦略 第8章　食品会社としての衛生管理 第9章　事業承継とM&A 第10章　給食業を代表する企業の経営戦略 第11章　給食業を先導する企業の経営戦略 第12章　給食業のこれから 第1章　給食業界の特徴と基礎知識 第2章　給食業界の業態分類と各業態のビジネスモデル 第3章　給食業界をとりまく外部環境と課題 第4章　人材問題とソリューションの方向性 第5章　原価合理化へのソリューション 第6章　生産性向上へのソリューション 第7章　販売促進・商品開発戦略 第8章　食品会社としての衛生管理 第9章　事業承継とM&A 第10章　給食業を代表する企業の経営戦略 第11章　給食業を先導する企業の経営戦略 第12章　給食業のこれから

1,540円

図解入門業界研究 最新 給食ビジネスの動向とカラクリがよ…

多数の取材をもとに、外食業DXのリアルな現状を伝え、成功へのロードマップを紹介します。 外食業の最先端がわかる！ 加工食品メーカー、コンビニエンスストア、スーパーマーケットとの熾烈な戦いにどうすれば勝てるのか、 戦略と成功へのロードマップがわかる！ 第1章　DXの概要と意義、必要性 01　そもそもDXとは何か 02　業界を超えて起こる産業のDX化 03　DX化で外食業に起こる変化　 第2章　業界の現状分析と改善の視点 01　コロナ禍がもたらした外食の変化 02　コロナ禍の裏に潜む外食業界の問題 03　CX（カスタマー・エクスペリエンス）の時代 04　企業理念を進化させるDX戦略の全貌…株式会社ゼットン 第3章　導入事例・改善・成功事例 01　外食の現場で進むDX化 02　株式会社一家ダイニングプロジェクト 03　俺の株式会社 04　三井不動産株式会社 / 株式会社フォーユー 05　株式会社クリエイティブプレイス 06　株式会社Sunrise 07　合同会社also 08　株式会社NATTY SWANKY 09　株式会社鳥小屋 10　JR東日本クロスステーションフーズカンパニー 11　ワタミ株式会社 12　株式会社串かつ田中ホールディングス 13　株式会社SUU・SUU・CHAIYOO 14　株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 15　株式会社ダイヤモンドダイニング 第4章　成功するプロジェクトの進め方 01　先を行く企業から学ぶDX化……株式会社トリドールホールディングス 02　先を行く企業から学ぶDX化……株式会社CRISP 03　DX化を進めるロードマップ 第5章　DXの先の成長・戦略デザイン 01　アフターコロナで示す飲食店の在り方と可能性……株式会社ワンダーテーブル 02　日本の外食業の未来は明るい

1,650円

改革・改善のための戦略デザイン　外食業DX…

究極のポジティブ思考。従業員全員を笑顔にする大注目の女性リーダーがあらゆるネガティブな考え方を明るく変える！

1,430円

逆境に克つ！

問題を解きながら学んで覚える！詳しい解説！施工体験記述例つき！

3,190円

例題で学ぶ！！1級造園施工管理技士…

タケダOBが激白！タケダ王国凋落の真実！ 240年の歴史を誇る、日本最大の製薬会社「武田薬品」がピンチを迎えている。きっかけは「長谷川閑史前社長とウェバー現社長」のラインにより行われた巨額の海外M＆A。2008年、ガン領域の米大手バイオ企業『ミレニアム・ファーマシューティカルズ』を約8900億円で、2011年にはスイスのジェネリック製薬大手『ナイコメッド』を約1兆1800億円で、さらに2019年にはアイルランドの製薬大手「シャイアー」を約6兆2000億円で買収した。 いずれも割高感の否めない、お粗末なM＆A。これらの買収劇により、無借金経営の超優良企業だった武田薬品は4兆円もの借金を背負うことになった。この巨額の借金を返済すべく、武田薬品は有形・無形の資産を数多く売却、優秀な研究者が大勢流出した。多大なる犠牲を出しながら武田薬品が目指したものはなんだったのか。武田薬品OBがその真相に迫る。 第一章　タケダが陥ったM＆Aの虚飾 第二章　タケダ240年の歩みと終焉 第三章　外国人経営陣に乗っ取られたタケダ 第四章　展望なきグローバル経営

1,650円

武田薬品M＆A戦略　失敗の検証…

世界最高速レベルで営業運転を行う新幹線にはそのための高度かつ特殊な設備や装備が施されている。その車両や駅・路線そして開業にまつわる経緯についての謎と不思議100項目を紹介する。

880円

【バーゲン本】新幹線の謎と不思議…

地方都市どうしや離島間を小型機で結び、乗れば空の旅を存分に楽しめる「ローカル航空」の魅力に迫る！　バラエティ豊かなエアラインや使用機種、地方空港の見どころもたっぷり紹介！

880円

【バーゲン本】日本のローカル航空ー地方を結ぶエアコミュー…

ゲストに素晴らしい夢と感動、喜び、安らぎを提供する」ことを理念とするディズニー。その理念の実現には、あらゆる場面での、クオリティ基準のクリア、身だしなみのルール、さまざまな行動の優先順位をつけての自律的な行動が求められます。現場でのキャストの役割は、現場という「ステージ」でゲストを楽しませるエンターテイナーでありパフォーマーともいえます。そして、ゲストを「夢の国」にいざなう水先案内人でもあります。ディズニーのキャストは、特別な才能を持つ人々から選ばれるわけではありません。様々な背景をもつ彼らが、いかにして素晴らしいキャストになるのでしょうか？ごく短い期間にもかかわらず素晴らしいキャストに育て上げる、ディズニーの人材育成の過程を多くの読者に知ってもらいたいと思います。

1,540円

Disney　Thinking 自分の頭で考えて動く人が…

「２０５０年脱炭素」に向けて舵が切られた日本。しかしその実態は、世界の潮流から大きく取り残されている。欧米では野心的な削減目標を掲げ、数百兆円規模を脱炭素に投じている。既に再エネが最も安い電力となり、ＥＶ化を進め、送電網などインフラ整備を強化、コロナ危機で傷んだ経済からの「グリーンリカバリー」を加速している。だが、日本では「失われた３０年」の課題が次々と浮き彫りになり、大幅に遅れを取っている。異常気象が頻発する待ったなしの気候危機。ピンチをチャンスに変えるために、いま何が必要なのか？ＮＨＫスペシャル『激変する世界ビジネス“脱炭素革命”の衝撃』ＢＳ１スペシャル『グリーンリカバリーをめざせ！ビジネス界が挑む脱炭素』など数々の番組を制作してきたプロデューサーによる渾身の提言。

1,760円

脱炭素革命への挑戦 世界の潮流と日本の課題…

1927年に産声を上げた銀座線には誰も知らないことがあれこれ。時代、駅、街……各々で展開し続ける今昔物語をぶらりと散策する。

715円

【バーゲン本】銀座線の90年ー東洋初の地下鉄、今昔物語…

樹高や材積の成長には自然のルールがあります。森林生態系の言葉である原理・原則です。 本書は、森づくりの科学的根拠となる原理・原則を読み解き、そのルールを知ることで最適な森づくりを考える本です。 　間伐率はどうあるべきか、材積成長の最適化はどう見るか、皆伐、再造林の在り方、混交林、更新の確保、災害に強い森づくりなどは、何を根拠に検討すべきか。そうした答えを本書から見つけることができます。自然の法則にあった森づくりこそ、持続可能な森林管理の土台です。 専門的で難解になりがちな内容も、わかりやすい語り口、写真や図表でなるほど、納得。森林に興味のある方、林業関係に携わる方におすすめです。

2,530円

森づくりの原理・原則　自然法則に学ぶ合理的な森づくり…

2,860円

よくわかる観光社会学…

スーパーマーケットの「青果」部門担当者のための実務入門書。青果売場の担当者に必要な基礎知識が、この1冊で学べます。 ＜主な目次＞ 【第1章】青果部門の「仕事」の基本 【第2章】青果部門の「商品」基礎知識 ・葉茎菜類（キャベツ類／白菜／ホウレンソウ／ネギ／ブロッコリー／カリフラワー／レタス ・根菜類（大根／ニンジン／ゴボウ／タケノコ／レンコン／カブ ・果菜類（キュウリ／カボチャ／ナス／トマト／ピーマン） ・土物類（ジャガ芋／玉ネギ／シイタケ） ・豆類芽類　モヤシ／その他 ・果物（リンゴ／イチゴ／ミカン／その他かんきつ／バナナ／ブドウ／スイカ／メロン／ナシ／パイナップル／柿／その他） 【第3章】陳列と「プレゼンテーション」 ・青果部門の陳列技術 【第4章】提案と「インストアプロモーション」 ・青果部門の売場づくりの手順 ・出回りの時季と売り込みの基本 棚割りの具体例／インストアプロモーションと販促企画 【第5章】青果部門の「オペレーション」 ・特に青果部門に欠かせない客層の把握 ・時間による客層と売り方のポイント ・青果部門の鮮度維持とは ・野菜の時間帯別売場づくり ・果実部門の時間帯別売場づくり ・主要アイテム「劣化」図解 【第6章】売場と商品の「衛生」管理 ・個人の健康管理と身だしなみ ・バックヤードの衛生管理 ・納品時の検品の大切さ ・野菜・果物の特性と鮮度管理 【第7章】法令順守と「表示」のルール ・食品表示の法律と基本 ・青果の表示の基本（必ず必要な名称と原産地／輸入果物と生シイタケの表示例／有機栽培と特別栽培の違いについて／表示と陳列の留意点について／優良誤認と有利誤認とは？／見切りや処分販売での表示留意点／漬物（浅漬け）の表示について 【第8章】12ヶ月「週別」マーチャンダイジング 【第9章】「家計」の支出と月別データ週 【第10章】売上げ・利益、売場と商品の「数字」 ・スーパーマーケットの「数字」の基本 ・青果部門の利益管理（相乗積による荒利益管理）

1,540円

【POD】すぐ分かるスーパーマーケット 青果の仕事ハンド…

旅行市場や観光産業、観光地、観光政策などに関する各種統計資料や、公益財団法人日本交通公社が実施した独自の調査結果をもとに、直近一年の観光に関する動向を解説。

2,200円

【POD】旅行年報2024

「好調な」マーケットの裏に潜む大問題 ★米国のオフィス不況が日本の金融業界に与える影響とは？ ★資材や人件費高騰で、デベロッパーの資金繰りは大丈夫か？ ★再開発ラッシュで、オフィスビルのテナントは埋まるのか？ ★リモートワークの時代、企業は大きなスペースを借りるのか？ 「不動産と金融をつなぐ」ビジネスに関わるプロが、 近未来の真実を読み解く。 2025年は不動産マーケットの重大な転機の年になる 第1章　避けられない過酷なシナリオ 第2章　金利は不動産市場を変える最大の要素 第3章　空き家と相続の大問題 第4章　あからさまな変化を遂げるマンションマーケット 第5章　日本のデベロッパー地図と課題 第6章　狂った不動産のセオリー 第7章　滅びゆく東京の街たち 第8章　外資系高級ホテルと日本人富裕層との親和性 最終章　「オフィスもある」街が最高

1,870円

「不動産×金融」で探る日本経済…

観光とは何であり、いかなる構造をもち、どのような事柄とかかわりをもっているのか。 現代観光の全領域について解説するとともに、観光と情報、環境、教育、福祉など新たな視点からの考察も試みる。 第?部の4つの章、ならびに第4章を全面改訂し、新たな観光の動きをより的確に反映し、解説した第3版。 【執筆者】 前田 勇、東 徹、麻生憲一、井上晶子、内田 彩、大久保あかね、太田 実、大橋健一、海津ゆりえ、 鈴木涼太郎、関口伸一、中村 哲、橋本俊哉、橋本佳恵、正木 聡、安村克己 【コラム協力者】 権代美重子、辻のぞみ、羽生敦子

2,640円

新現代観光総論ー第3版…

2,640円

流通入門増補改訂版

2021年9月、北海道で世界大会（ワールドサミット）が開催!! 世界中で注目される「アドベンチャートラベル」を徹底解説！ アフターコロナを含めたこれからの日本の観光を語るうえで外せない 「高付加価値化」「地域貢献」「サステナビリティ」に大きな恩恵をもたらす 「アドベンチャートラベル」に関する【初の単行本】でありながら【決定版】 観光・インバウンドに携わるすべての方に読んでいただきたい1冊です！ もくじ プロローグ アラスカでの驚きと感動に満ちた4日間 第1章 アドベンチャートラベルとは何か 第2章 アドベンチャートラベルの聖地・北海道の可能性 第3章 アドベンチャートラベルの実施手法1「観光資源の磨きあげ」 第4章 アドベンチャートラベルの実施手法2「受入環境の整備」 第5章 アドベンチャートラベルの実施手法3「コーディネーターの役割」 第6章 アドベンチャートラベルの実施手法4「ガイドの役割」 第7章 アドベンチャートラベルの実施手法5「プロモーション」 第8章 持続可能な観光と新型コロナウイルス感染症

2,200円

【POD】アドベンチャートラベル大全…

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