詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PROMESSE DE RABAUD PROMIS AOC SAUTERNES※シャトー・ラボー・プロミ(ソーテルヌ＆バルサック第1級)のセカンド Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから家族の喜びから生まれるソーテルヌ第1級格付 シャトー・ラボー・プロミ Chatesu Rabaud-Promis ボルドー・ソーテルヌ地区、シロン川とガロンヌ川を見下ろす丘の上に、17世紀からその歴史を刻む名門シャトー「ラボー・プロミ」。優雅なファサードは、あのボルドー大劇場を手がけた建築家ヴィクトール・ルイによる設計で、朝日を受けてひときわ美しく輝きます。1855年の格付けでは「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ」に選出され、幾多の所有者の変遷を経て、1950年にレイモン=ルイ・ランヌリュック氏が取得して以来、現在まで一貫して家族経営を貫いてきました。40ヘクタールの敷地のうち33ヘクタールに広がる畑には、ソーテルヌを象徴するセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルを植栽。粘土質と砂質の下層土の上に、ピレネー起源の分厚い砂利層が重なる複雑なテロワールが、貴腐ワインならではの豊かなアロマを育みます。生物多様性を守りながら森や自然環境を大切にする、サステナブルな栽培を哲学として掲げ、農薬散布は最小限に抑え、耕作を優先する丁寧な畑仕事を続けています。 収穫はすべて手摘みで、貴腐化が最適な粒だけを選び取るため、畑を何度も回る選抜収穫を実施。選果台での家族総出の選別を経てプレスへ。発酵は温度管理されたステンレスタンクのほか、一部は樽内で行われ、その後12?18ヶ月間、空調の効いたセラーで樽熟成。収穫から2年後にようやく瓶詰めされます。過度に甘くなりすぎず、糖・酸・アルコールが絶妙に調和した、食卓を豊かに彩る一杯を目指しています。雹害からブドウを守る防雹砲をソーテルヌでいち早く導入するなど、伝統と革新を両立させながら丁寧なワイン作りを続けるシャトー・ラボー・プロミ。近年は評論家筋からの評価も着実に高まりを見せており、ワインアドヴォケイトでパーカーポイント最高95点を獲得するなど、高得点を連発しています。伝統と品質へのたゆまぬ探求が、いま改めて世界の評論家たちからも注目を集めているのです。「何よりもまず喜びを」という一貫した哲学のもと、作り手も飲み手も心から楽しめるワインを、これからも追求し続けます。 17世紀から幾多の所有者の変遷を経て、1950年以降、家族経営を続けているソーテルヌ第1級格付けの名門。パーカー最高95点獲得など、近年、再び評価を高め続けている注目蔵です。 若木の区画から生まれるセカンドワイン「プロメス」。ファーストと同じ手摘み選抜収穫・醸造哲学を受け継ぎながら、よりチャーミングでフレッシュな貴腐の甘美さを気軽に楽しめる1本です。 輝きのある黄金色で、桃、パイナップルなどのフレッシュな果実の香りに、レモンタルトとアカシアの蜂蜜のニュアンス。口に含むと熟した果実やスパイスの風味が広がるバランスに優れた味わいで、長い余韻が続きます。 プロメス ド ラボー プロミPROMESSE DE RABAUD PROMIS ラボー プロミRABAUD PROMIS フランス/ボルドー AOCソーテルヌ 375ml ハーフ 白 甘口 フルボディ - 粘土分を多く含む砂利質土壌 セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン18%、ミュスカデル2% 2012年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

1,980円

[2012] プロメス ド ラボー プロミ ハーフ 37…

Ch Guiraud シャトー ギロー ハーフ 2022 ソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー！ハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイルです 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。大改革が行われた『シャトー・ギロー』は、厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。こちらの貴腐ワインは、アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる、とても上質な素晴らしい逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ギロー ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ■生産年：2022年 ■タイプ：貴腐ワイン 極甘口 ■品種： セミヨン65%、ソーヴィニヨン ブラン35% ■アルコール：13.5% ■内容量：375ml ■格付け：ソーテルヌ第1級格付 ■参考評価：WS94-95点 ■輸入者名：株式会社モトックス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Chateau Guiraudシャトー ギロー格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトー1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ プランティー氏が支配人に就任した時です。氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ ワインを産しています。ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。ソーテルヌの特異なミクロ クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。ボトリティス シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。ソーテルヌは特別なミクロ クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。

6,800円

貴腐ワイン白ワイン Ch Guiraud シャトー ギロ…

レ・ゼトワール・ド・ドワジーデーヌ（ドワジーデヌの星たち）は、バルサックの粘土・石灰岩土壌に見られる星形の石灰岩（エトワール）に因んで名付けられました。世界の石灰岩土壌の80％はフランス国内に集中しており、オー・バルサック地区では石灰岩土壌が大部分を占め、ドワジドーヌのワイン特有のエレガンスはこの土壌の恩恵を大いに受けています。 このワインブランドは、この格別な土壌にスポットを当てた銘柄であると同時に、3世代にわたるデュブルデュー家の先代の当主たちへのオマージュでもあります。 テクニカル情報 産地：ソーテルヌ地区オー・バルサック（AOCバルサック） 品種：セミヨン91％　ソーヴィニヨン・ブラン9％ 土壌：石灰岩の母岩の上に粘土質の砂が層を成すバルサック台地に典型的な土壌。ドワジーデーヌの畑よりも若干地中深くに潜る母岩が葡萄樹の根の分布を80cmにまで制限し、柔らかく砕けた石灰質の地層が根の長さを50cmまでに制限しています。夏の間は、やや多孔質な岩石の中に冬を通して蓄えられた雨水からぶどうに十分な水分が供給されるため、過度の水不足によるストレスをうけることがありません。エレガントな独特なスタイルを持つ白ワインの生産に非常に適した土壌です。 収穫・醸造：収穫、熟成の全行程においてシャトー ドワジーデーヌと同じ手間暇をかけています。ぶどうの収穫に熟練した栽培家の手により、貴腐葡萄が十分に凝縮した理想的なタイミングを見計らって3〜6回に分けて選別しながら手摘みで収穫。マストはゆっくりと時間をかけて圧搾し、オーク樽（4年毎に新樽に入替）で発酵させ、定期的にルモンタージュと澱引きを繰り返しながらオークの樽で9か月熟成。この後、瓶詰前に更にステンレスタンクで9か月熟成。 コメント： 柔らかな味わいを特徴とするワインですが、偉大なバルサックのワインが持つ資質を兼ね備えていると同時で、ドメーヌ・ドゥニ・デュブルデューのワインならではの非常にピュアなスタイルも感じられます。酒齢の若いうちはとりわけ濃厚な味わいが際立ち、数十年は熟成の効く長期熟成ポテンシャルを備えています。貴腐ワインは、開栓後も冷涼な環境で保管すれば3週間は保管が効きます。アペリティフ、カクテル・ディナー、食後のデザート代わりになど、様々な場面でお楽しみいただけるワインです。

5,029円

[2016] レ・ゼトワール・ド・ドワジデーヌ 750m…

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしていますシャトー ダルシュ 2005 フランス ボルドー ソーテルヌ 750ml 甘口 貴腐ワイン D'Arche 5

15,000円

シャトー ダルシュ 2005 フランス ボルドー ソーテ…

世界三大貴腐ワインのひとつトロッケンベーレンアウスレーゼ！ ドイツを代表する極甘口ワイン ■フクセルレーベは、品質、収量とも安定せず、何もしないとたくさんの房を付けるため、春の選定で収量をしっかりと制限する必要があります。スレートと粘土、石の多い砂質粘土、粘土石灰質が混ざる土壌です。収穫は10月の末に行います。貴腐菌が付き、干し葡萄状にしぼんだ状態の葡萄を丁寧に選別しながら手摘みで収穫します。 収穫した葡萄をセラーに運び、プレスし、温度管理したステンレスタンクで約3～4週間発酵させ、そのまま同じタンクで熟成させます。 ■品種：フクセルレーベ ■残糖量：178,0g/L ■酸含有量：8,5g/L ■ラインラントファルツ州品評会金賞！

3,575円

[2020] ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック …

■霜害の影響が大きかった2021ヴィンテージは、多くのソーテルヌのシャトーで貴腐ワインの生産を行うことが出来ませんでした。高い丘の上に君臨するディケムは苦難の年を乗り越えることができた数少ないシャトーです。 収量8hl/haという限られたブドウから造られた2021年の貴腐ワインは、収穫期にかけてはほぼ完璧な気候となり、美しい酸とフレッシュさが備わった、指折りの出来が期待できるヴィンテージです！ピュアな果実味が印象的なヴィンテージです！ ■味わい：アーモンドやパイン、洋ナシ、マンダリン、加えてほのかなスギのニュアンスも混じるアロマ。アタックでは非常にフレッシュで活力を感じる。ミッドから凝縮感が広がり、甘さとフレッシュさの完璧なバランスが余韻へと続きます。ほのかな苦味を伴う甘さとハーモニーが最後まで口の中を魅了します。 ■品種：セミヨン65％、ソーヴィニヨン・ブラン35％

37,730円

[2021] シャトー ディケム 375ml 白 極甘口…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU JANNONIER AOP SAUTERNES Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから金賞獲得蔵の肉厚でジューシーなソーテルヌ シャトー・ジャノニエ Chateau Jannonier 「シャトー・ジャノニエ」は、ボルドーの南東、ガロンヌ川左岸に広がるソーテルヌに7.5ha の粘土質土壌の畑を持っています。 1919年に現在のオーナーのニコラス・ボナールの祖父がこの土地を引き受けてから、100年以上に渡り、ボナール家で伝統を受け継いでいます。 出来上がった貴腐ワインは、有名コンクールで金賞を獲得するなど、高評価。お値打ち価格な今のうちに、是非一度お試し下さい。 100年以上に渡り伝統を受け継ぐソーテルヌの秀逸蔵。有名コンクールで金賞獲得など、高く評価されています。 白い果物や柑橘類の表情豊かな香り。繊細な口当たりで、蜂蜜と柑橘系の果実に桃とアプリコットの風味が絶妙なバランス。肉厚でジューシー。フォアグラ、アジア料理、ロックフォールなどのチーズと一緒に。 シャトー ジャノニエCHATEAU JANNONIER フランス/ボルドー/ソーテルヌ AOPソーテルヌ 375ml ハーフ 白・貴腐 甘口 フルボディ - 粘土質土壌 - 2018年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

1,690円

[2018] シャトー ジャノニエ ハーフ 375ml …

"Maximo" Marche Bianco マルケ州のワイン醸造の歴史において特異な存在の貴腐ワイン   輝きのある黄金色。ハチミツ、アプリコット、桃の香りに、熟したイチジク、砂糖漬けの果物にシトラスのニュアンスも感じられます。口に含むととろりと広がる心地よい甘さと、エレガントな酸味があり、バランスがよく、上品な余韻が長く続きます。 “マキシモ”とは、｢最大｣という意味のイタリア語です。 特別な気候条件に恵まれた畑の完熟した貴腐ブドウを丁寧に手摘みで収穫し、バスラン方式のソフトプレス機に掛けます。 フリーランジュースのみを4,500リットルのステンレスタンクに移すと、自然発酵が始まります。そのまま15度の温度管理下で1ヶ月発酵を続け、約1年熟成させます。 ＜UMANI RONCHI＞ 素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するリーディングワイナリー。設立は1955年。いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れ、ヴェルディッキオやモンテプルチアーノなど土着の品種を使った長期熟成の偉大なワインのみでなく、デイリーに楽しめるコストパーフォーマンスの高いワインにも定評があります。 2004年4月には、同社オーナーのベルネッティ家に伝わる紋章から、"すい星"を模したロゴを発表。幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニ・ロンキ社のシンボルマークとなりました。   生産者 ウマニロンキ Umani Ronchi 産地 マルケ 分類 白ワイン 内容量 375ml アルコール度数 12.5% ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 格付 Marche I.G.T.(I.G.P.) ボディ フル 飲み口 甘口 栓 天然コルク おすすめ料理 強い味わいのチーズ、デザート類 主な受賞歴 2019年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2022年版 2018年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2021年版 2016年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2019年版 2014年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2014年版 2013年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2017年版 2013年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2017年版 2012年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2016年版 2012年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2016年版 2010年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2014年版 2010年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2014年版 2009年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2013年版 2009年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア） 2013年版 2008年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2012年版 2008年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2012年版 2008年　ヴェロネッリ/3ステッレ、ヴィーノ・エッチェレンテ（イタリア） 2013年版 2007年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2011年版 2007年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2011年版 2006年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2010年版 2006年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア） 2010年版 2006年　エスプレッソ/3ボッティリエ（イタリア） 2010年版(15.5/20p) 2005年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2009年版 原産国 イタリア 【販売中の商品について】 ・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。 ・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚とろりと広がる心地よい甘さとエレガントな酸味

6,638円

ウマニロンキ / マキシモ マルケ ビアンコ 2023 …

シャトー リューセックのセカンドワイン。適度な甘さと微やかな貴腐香、フレッシュな酸味のバランスが絶妙です。デザートやチーズ、アペリティフにも最適です。 畑はシャトー ディケムの隣にあり、面積は90ha。カルムはシャトー リューセックと同じ醸造、熟成の後選別されたもの2002年がファーストヴィンテージです。華やかで白い花を思わせる風味が高くハチミツのような程よい甘さを備えたワインです。 ■品種：セミヨン84％ ソーヴィニヨン ブラン12％ ミュスカデル4％ ■熟成：12カ月熟成 ■テイスティングノート 美しい複雑なアロマを持つ強烈なノーズ。まろやかでわずかにミントのようなノートは、バランスの良さを約束する。エアレーションをすると、ルバーブのタルトとドライアプリコットのニュアンスが広がる。 味わいはバランスがよく、ワインのフレッシュさが心地よい酸味によって強調されている。干しイチジクのノートがあり、ドライアプリコットを伴う。ほのかにトーストした樽香がワインのまろやかさと滑らかさに貢献している。フレッシュでマッチしたミネラルがワインの余韻に寄り添う。

4,950円

[2019] カルム ド リューセック 750ml 白 …

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 デ ボルトリ ノーブル ワン 2021 375ml 白ワイン オーストラリア ニューサウスウェールズ 甘口 貴腐ワイン ハーフボトル ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について デ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。 世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。 こちらの「ノーブルワン」は、国際的に高く評価され、今日に至るまで歴史上最も多くの賞を受賞したワインの一つです。 オーストラリアの「ボトリティス」デザートワイン醸造のベンチマークであり続けているその味わいを、ぜひご堪能ください。 ■デ・ボルトリ（NSW）について 1924年に北イタリアよりオーストラリアに移住したヴィットリオ&ジュセピーナ・デ・ボルトリにより、1928年に創業された4世代続いている家族経営のワイン会社です。 彼らの息子であるディーン・デ・ボルトリ（1936年〜2003年）はビジネスを統合整理し、拡大していきました。 3世代目のディーンの4人の子供達は全員が現在も会社経営にかかわっており、象徴的なデザートワイン、ノーブル・ワンやヤラヴァレーのワインなどのプレミアムワインの開発を手掛け、デ・ボルトリ社は世界的に高評価を獲得しました。 ワインメーカー「ジュリー・モートロック」 デ・ボルトリ・ワインズで25年以上働いているジュリー・モートロックは、ビルブル・エステートのシニア・レッドワインメーカーでもあり、オーストラリア最大級かつ最も多様性に富んだ同社の酒精強化ワインのポートフォリオを統括しています。 2000年からは、ダレン・デ・ボルトリの象徴的なノーブル・ワン・ボトリティス・セミヨンの醸造にも携わっています。 2016年のインターナショナル・ワイン・チャレンジで「スイートワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」の最終候補に選ばれています。 ■このワインについて 1982年、ダレン デ・ボルトリ氏により初めて造られて以来、30年以上デザートワインとしてオーストラリアのベンチマークであり続けています。 ソーテルヌの崇拝者であった、ダレンと父親のディーンは、デ・ボルトリ社のベースがあるリヴェリナで、ボトリティスシレネア菌の影響を受けたブドウからデザートワインを造れる可能性を見出しました。 リリース時にはセンセーションを巻き起こし、今では世界で最も高く評価され、求められるワインのひとつになっています。 主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む） オーストラリアンスイートワインアワード 【2024】 ・Gold Medal NSW ワインアワード 【2024】 ・Gold Medal カウラワインショー 【2024】 ・Gold Medal ホバートワインショー 【2024】 ・Gold Medal パースワインショー 【2024】 ・Gold Medal 上記ほか、リリース以来獲得トロフィー・金賞総数は600を超えています。 醸造 ニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区にある、貴腐菌が繁殖しやすいノーブルワン専用の区画から収穫した高品質なセミヨンを使用。 果実は収穫され、粉砕され、さらに風味と甘味を引き出すために一晩放置された後、圧搾した果汁を清澄し、タンクで発酵させます。 発酵は、アルコール、甘味、酸味のバランスが達成されるまで注意深く監視されます。 発酵を停止し、ワインを清澄し、安定させた後、フレンチオークのバリック、またはタンクで12か月間熟成させた後ブレンドされます。 テイスティング・コメント 鮮やかで魅惑的な風味の層。 砂糖漬けの柑橘類、蜂蜜をたっぷりかけたアプリコット、ヌガー、ナッツ、バニリン、オークの風味が混ざり合い、甘味とバランスをとる十分な酸味のある魅惑的な味わいです。 飲み頃温度 6〜8℃ オススメ料理 フォアグラのテリーヌやブルーチーズとドライフルーツの盛り合わせといった前菜は、ワインの甘さと芳醇な香りが食材の風味を引き立て、至福のマリアージュを生み出します。 オレンジソースの鴨肉ローストや、ハニーマスタードソースの豚肉のソテーといったメインディッシュは、ワインの濃厚な甘さとほどよい酸味が料理の旨味と絶妙に調和します。 また、ドライフルーツや、ベイクドチーズケーキといったデザートとも相性抜群です。 ■テクニカル情報 産地 オーストラリア　ニューサウスウェールズ州（リヴェリナ） ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 セミヨン（100%） アルコール度数 10% タイプ 白（デザート）ワイン ／ 甘口 内容量 375ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 デ・ボルトリの一覧はこちらから オーストラリアワインの一覧はこちらから オセアニアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

3,290円

デ ボルトリ ノーブル ワン 2021 375ml 白ワ…

パーカー89-91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LES CARMES DE RIEUSSEC Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからヴェリタスにまた新たな逸品がやってきました！ その名は、「カルム・ド・リューセック」。 あの甘口貴腐ワインの筆頭、 ソーテルヌ第1級シャトー・リューセックのセカンドワインです。 リューセックの支配人は、「シャトー・ラフィット・ロートシルト」の ディレクターでも知られるシャルル・シュヴァリエ氏。 このことからも分かるように、ソーテルヌきってのサラブレッドである リューセックの2001年にパーカー氏が驚愕の99点をつけ、 「後世に伝えられるべき」ワインと絶賛したことが、一時話題となりました。 一流ワイン、リューセックのセカンドが3千円以下で 楽しめるとあって、カルム・ド・リューセックも 非常に人気のあるワインです。 お客様からも「お買い得」とのお声を多数寄せて頂いています。 ファーストの03年が、パーカー96点と 非常に高得点の2003年カルム・ド・リューセック。 さらに、2002年も92−94点と高得点を獲得。 オーク樽での熟成期間に多少の違いがあるものの、 このお手頃価格からすれば、リューセックの醍醐味が十二分に味わえる 超お買得品です！ 【ファーストワイン】 シャトー・リューセックはこちらからどうぞ

3,990円

[2018] カルム ド リューセック 750ml (ソ…

“最高”の称号、エクセロンス！甘口に仕上がった08年がここに来て登場～～～！！ 花崗岩・粘土石灰土壌で育つ貴腐菌が付いたピノ ノワールをダイレクトプレス。 フードルで発酵＆11か月の熟成をして瓶詰め。（※適量の酸化防止剤の添加あり）（残糖：104g/L） 年によって全くキャラクターの異なるエクセロンス。前回リリースの15年は赤ワインでしたし、 過去には辛口だったこともあります。ただ古参ファンには今回の姿が一般的かと。 とろんとした黄金色。ネクタリンやカリン、ハチミツ、パイナップル、マロングラッセの香り。 レーズンやアプリコットジャムを連想する甘みがしっとりと口中に拡がり、 様々なドライフルーツを混ぜたような複雑で甘美な風味が長～～く広がります♪ 超絶リッチでありながらベタつきの無さは改めてこのピノの良質さを物語りますね。 どんな仕込みだろうが“エクセロンス”の名に偽りなし！！ 18年熟成であればこの価格でもコスパは抜群ではないかと＼(^o^)／クリスチャン ビネール　Christian Binner アルザスで250年以上続く名門！ビネールのワインには、いつも感動がくっついてきます。 毎回毎回、私たちにサプライズをぶつけてくるビネールですが、あんなに優しいお顔と、物腰のビネールのどこにこんなパワーが・・完全に、脱帽状態です。 ビネールには、たくさんのキュヴェがあります！ そして、素晴らしい畑が存在します。ビネールの本拠地であるダメルシュウィールは、地質学的な区分で言うと花崗岩の層が主体となっていて、この粘土と砂地の性質を併せ持つ土壌からは、非常に洗練されたワインが生まれます。 さらに！ところどころ黄土、砂岩、石灰、そして泥灰土の地質も見られ、このように多様性に富んだ土壌は、多様な品種とバラエティ豊かなワインの源となっているのです。 ビネールは1770年からの超～～名門！今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが…、ビネールでは超はるか昔、どんな化学肥料がもてはやされた時代にも、代々かたくなに一貫して無農薬の農業守り続けているのです。 収穫は全て手摘みで行っているため、ワインのすべてを一家で手がける姿勢は遠い祖先より受け継がれており今後も変わることはないのです。自分達のみで手入れできる大きさの11haを大事に守っているというわけです。 そしてビネールの財産はカーヴの中に！古いヴィンテージのワインがぎっしりと残っています。点在するカーヴの地図が必要なほど。本人たちも完全な把握が出来てないと言っていました。 ワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。そして、ビネールのワインには総じて深みがあり、より熟成を期待せずにはいられない、余韻の長さがあります。

7,700円

ブラン ド ノワール キュヴェ エクセロンス(白／甘口)…

パーカー95点 Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから一生に一度は飲んでみたい憧れの貴腐ワイン シャトー・ディケム Chateau d'Yquem 甘口白ワインの世界最高峰に君臨し、ソーテルヌの中でもこのディケムだけが特別第1級の格付けをもつ絶対的存在です。 「身も心も溶けてしまう」と言われるほどの甘美で優雅なその味わいは、まさに、自然が生み出した奇跡の1杯。 極少量しか生産されず、飲み頃になるまで、15年〜20年もの長い熟成期間が必要と言われ、本国フランスでも、手に入れるのは困難を極める逸品。 収穫には、熟練した150人もの摘み手が、ブドウが完全に成熟するのを待って、ひと粒ひと粒選果し、丁寧に手摘みします。年によってはこの選果作業が 12回以上に渡り繰り返し行われるそうです。 そうして出来るワインは、1本のブドウの木からたったのグラス1杯。 発酵と30〜42ヶ月間程の熟成はオークの新樽で行われ、リッチでふくよかなワインに仕上げられます。 厳しい基準を超えた素晴らしいブドウのみを使用するため、収穫の結果、十分な品質のワインができない場合は、リリースしないことも。欠けているヴィンテージがあるのは、徹底した品質管理のためなのです。

61,900円

[2020] シャトー ディケム 750ml (ソ−テル…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PETIT GUIRAUD Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから有機認証獲得のソーテルヌ第1級格付けシャトー シャトー・ギロー Chateau Guiraud シャトー・ギローがこの名を冠するようになったのは、1766年にボルドーでネゴシアンをしていたピエール・ギローがこの地を取得したことに始まります。ギロー家によって品質の向上が始まり、1855年の格付けで第1級となりました。 その後、オーナーの交代が何度かありましたが、ギローが飛躍的に発展したのは、1983年に、グザヴィエ・プランティー氏が管理人となってからです。厳しい選果を行い、収穫時期を遅らせ、熟したブドウのみを収穫。酸化防止剤の使用も最小限に抑え、補糖も禁止し、自然に近いワイン作りを徹底することで、素晴らしい品質のソーテルヌを生み出しています。 ロバート・パーカー氏も「グザヴィエ・プランティーのおかげで、このシャトーは絶頂期にある」と評価しています。 生物多様性を尊重し、自然環境の保全を第一に考えるギロー。2001年からは伝統的な穂木の方法であるマス・セレクションを実施。2011年には、ソーテルヌの第1級格付けシャトーでは初となる、有機認証を獲得しています(2011年が有機認証の初ヴィンテージ)。 名門ソーテルヌ第1級格付「シャトー・ギロー」。有名ソーテルヌの中で、ソーヴィニョン・ブラン比率が高いことでも知られ、その比類なき上品さと厚みは圧巻。完熟果実の収穫を心がけ、厳しい選果を行い、補糖もなしの徹底した自然に近い作りを心がける最高品質の格付ソーテルヌです。 「プティ・ギロー」は、贅沢を日常的に気軽に楽しめるように作られたセカンドワイン。ファーストワインと一緒に醸造されたワインもブレンドしています。オーガニックブドウ100％。 最初のレモンとフレッシュな香りの後に、ドライアプリコットとピンクグレープフルーツの香りが広がり、軽やかで繊細、刺激的な味わいです。オーガニック。 プティ ギローPETIT GUIRAUD シャトー・ギローCHATEAU GUIRAUD フランス/ボルドー/ソーテルヌ AOPソーテルヌ 375mlハーフ 白・貴腐 甘口 フルボディ 約12ヵ月の樽熟成 砂質砂利80％、粘土質砂利20% 白：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 2020年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン65%、ソーヴィニヨン・ブラン35% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

2,160円

[2020] プティ ギロー ハーフ 375ml (ソー…

Château d'Yquem 甘口白ワイン　375ml [AOC］ソーテルヌ　特別第1級 [評　価］95点 The 2021 d'Yquem exhibits a complex bouquet of rose, exotic fruits and mandarin orange mingled with spring flowers, rose and crème brûlée, followed by a medium to full-bodied, ample and seamless palate that's suave and layered, with a deep core and a long finish that's lent definition by delicate bitterness that offsets the 148 grams per liter residual sugar. This blend of 65% Sémillon and 35% Sauvignon Blanc was matured, as usual, in all new barrels, but the new oak is perfectly integrated and barely noticeable. The Wine Advocate (Feb 09, 2024) バラ、エキゾチックフルーツ、マンダリンオレンジが春の花、バラ、クレームブリュレと混ざり合った複雑なブーケを呈し、その後、ミディアムからフルボディで、豊かで継ぎ目のない味わいが続き、滑らかで層状になっており、深いコアと長い余韻があり、1リットルあたり148グラムの残糖を相殺する繊細な苦味が特徴的です。セミヨン65％とソーヴィニヨンブラン35％のブレンドは、通常どおりすべて新樽で熟成されましたが、新樽は完璧に溶け込んでおり、ほとんど感じられません。（直訳）■d'Yquem　ディケム 　1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム 　ボルドー最高峰の甘口白ワイン。 『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの 　上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく 　っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉 　大なワインである。』 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

52,800円

2006年 シャトー ディケム 375ml フランス ボ…

商品情報 内容量 500ml ぶどう品種 セミヨン、ソーヴィニヨンブラン アルコール度数 14度未満 タイプ 貴腐 白 極甘口 飲み頃温度 4〜6℃ 製造者 シャトー テリルー ビンテージ商品の注意事項 ワインセラー内で温度管理・保管し、1本、1本チェックを行ってから発送の手配をいたしますが、長年の保存により汚れや損傷があるものもございます。 ビンテージワインならではの特性や変化が、時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもあります。 古酒の性質上、納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承くださいませ。 古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただきますようお願い申し上げます。 贈り物にオススメの商品です ギフト 中元 歳暮 夏ギフト お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 快気祝い 進学祝い 誕生日祝い プレゼントWedding ウェディング ホームパーティ 退職ギフト 就任祝い　など ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。 こちらもオススメ 　 　 贈り物にオススメの商品です 【こんな想いで…】 ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 【こんな方に】 お父さん お母さん パパ ママ 父親 母親 義父 義母 親 息子 娘 子供 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 男性 女性 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 得意先 20代 30代 40代 50代 60代 60歳 70代 70歳 80代 80歳 90歳 大切な人 お酒好き 【法人向けギフトにもおすすめ】 プレゼント お土産 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 記念品 寿 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 パーティー 【おすすめの用途】 贈りもの 贈答品 景品 賞品 実用的 飲み比べ 母の日 父の日 誕生日 バースデー 成人 記念日 ハロウィン クリスマス 正月 節分 ひな祭り 花見 GW 帰省土産 パーティー 会合 宴会 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト サマーギフト ウィンターギフト 人気ギフト 御中元 御歳暮 グルメ サプライズ お見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 陣中見舞い 結婚 二十歳 還暦 喜寿 傘寿 米寿 白寿 引越 転勤 栄転 昇進 祝い お礼 御礼 お祝い 御祝 お返し 返礼 謝礼 バレンタインデー ヴァレンタインデー ホワイトデー 貰って嬉しい 品物 喜ばれる 新生活 卒業 退職 お土産 手土産 中元 歳暮 新年 年賀 挨拶 快気祝 配る 引き出物 粗品 ビンゴ 福引 ゴルフ コンペ 目録 ランキング 歓迎会 新年会 忘年会 送別会 歓送迎 新築祝い 入社祝い 開店祝 開業祝 おすそ分け お供え 御供 御供物 冠婚葬祭 弔事 仏事 年忌 法要 志 心ばかり 家飲み 宅飲み 一人酒 個人用 家庭用 毎日晩酌 飲みくらべ 詰め合わせ 包装無料 ギフトラッピング ギフト包装 熨斗 のし 父の日包装 母の日包装フランス 南西部ベルジュラック地区ソーシニャック シャトー テリルーソーシニャック 2001 フランス貴腐ワインの産地ソーシニャックの極甘口ワイン フランス南西地方、「ベルジュラック地区」のワイン産地「ソーシニャック 」で造られた、貴腐ワインです。 「ソーシニャック（Saussignac）」は、ボルドー地方に流れるドルドーニュ川左岸で生産されるモンバジヤックの西側にあるフランス南西部のベルジュラック地方にある小さな貴腐ワインの産地です。 ソーシニャック地区で栽培された貴腐化したセミヨン種を主体にして造られた希少な極甘口白ワインで、蜂蜜を想わせる香りと深い甘さが特徴です。 フランス人でも購入したり飲んだりする機会の極端に低いワインとして知られています。 10度ぐらいの温度に小ぶりのチューリップグラスに注ぐと、熟した梨、蜂蜜、干しあんずを想わせる香りと深い甘さの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。 冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。 ※お届け先が北海道・九州・沖縄・離島の場合、別途送料がかかります。ご注文確認画面にて送料の確認をお願い致します。 　北海道・九州 +300円 / 沖縄・離島 +500円 　 ＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。 2

12,980円

シャトー テリルー ソーシニャック 2001 白 貴腐ワ…

■テイスティングノート 2023年は、まさに傑出したヴィンテージの一つです。 アプリコット、砂糖漬けの柑橘類の皮、そして新鮮なパイナップルの香りが織りなす複雑な香りで際立っています。カモミールやアカシアの花の香りが、この繊細なブーケを完成させています。 その香りの期待は、口に含んだ瞬間に裏切られることなく、クリーミーな口当たりと生き生きとした香りのフレッシュさが絶妙なバランスで調和しています。 余韻は格別で、ブラッドオレンジの皮のニュアンスと、強烈で長く続くメントールの清涼感が特徴です。 ■品種：セミヨン89％、ソーヴィニヨン・ブラン11％ ■熟成：樽で18ヶ月 ■残糖度：147g/L

10,780円

[2023] シャトー リューセック 375ml 【ハー…

■品種：セミヨン94％、ソーヴィニョン・ブラン5％、ミュスカデル1％ ■熟成：100％フレンチオーク樽にて18ヶ月 ■2022年ヴィンテージ 春先は穏やかな天候が続いた。4月3‐5日の遅い霜は芽吹きの時期だったが、幸いにも将来の収穫には影響しなかった。 2022年は、ブドウの木の成長サイクルの初期から特に暑く乾燥した年だった。しかし、4月7日と20日に降った雨は、ブドウの木に過度のストレスを与えないだけの水をもたらした。 収穫までの残りの期間に降った雨はわずか72mmで、2022年は記録が始まって以来最も乾燥したヴィンテージのひとつとなった。気温も異常に高く、34日間32度以上、時には40度を超える熱波が続いた。 樹齢の高いブドウの木は、ブドウの粒は小さかったものの、この高温で乾燥した条件に驚くほどよく適応した。9月初旬に雨が降ったにもかかわらず、霧がほとんどなかったため、ボトリティスの発生は遅かった。 しかし、9月最終週に降った大雨（28ミリ）がボトリティスを勢いづかせ、10月11日に降った雨でさらに加速した。 ■テイスティングノート ジャムのようなカリンやイチジクのアロマ、トーストやバニラの香り、さらにジンジャー、保存レモン、レモンカードのフレッシュな香りが感じられる。 ■パーカーポイント94+点！ このヴィンテージのワインのひとつである2022年のクーテは、アプリコット、スパイス、エキゾチックな果実のニュアンスで幕を開け、ミディアムからフルボディのまろやかでしなやかな味わいの舞台を整え、明るさと緊張感によって引き立てられ、スパイシーでミントのようなフィニッシュで最高潮に達する。バランスの取れた骨格と生き生きとした酸が幽玄な終わりをもたらし、非常にエレガントでありながら彫りの深いバルサックとなっている。セミヨン94％、ソーヴィニヨン・ブラン5％、ミュスカデル1％のブレンドで、樽熟成18ヶ月。

9,460円

[2022] シャトー クーテ バルザック 750ml …

糖度が上がりやすいオルテガ種のブドウを主体に造られた、ドイツ最高ランクの極甘口の貴腐ワイン。貴腐を感じさせる蜂蜜のような風味があり、トロリとした舌触りの濃厚な味わい。（実物は、ボトルの色が写真とは異なります） 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 アルツァイヤー・カペレンベルク　トロッケンベーレンアウスレーゼ [2020] Alzeyer Kapellenberg Trockenbeerenauslese [2020年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 デクスハイマーDexheimer ■産地 ドイツ・ラインヘッセン German　Rheinhessen ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 トロッケンベーレンアウスレーゼ ■輸入元 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!デクスハイマー　Dexheimer アウスレーゼ以上のハイクラスのワインが得意 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。畑はハイマースハイムを中心に10haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー　トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。甘口と辛口は半々。ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。甘口はタンクで保存すると酸化や再発酵のおそれがあるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。40％を瓶詰めし、60％はバルクで売ってしまいます。2011年から、冷却発酵槽を導入、シュペートレーゼ以上のワインに使用して、18〜20度で発酵出来るようになりました。 アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。それも結構神経が疲れるものだ。」と、おっしゃっていました。　　　　

4,400円

アルツァイヤー・カペレンベルク　トロッケンベーレンアウス…

パーカー95−97点詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU COUTET Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからクリマンと共にバルザックを代表する第1級シャトー シャトー・クーテ Chateau Coutet AOCソーテルヌはバルザック村で、古くからクリマンと肩を並べ、共に第1級に格付けされている秀逸蔵「シャトー・クーテ」。 起源を13世紀の終わりから 14世紀の始まりとする地あるシャトー・クーテは、ボルドーの中で最も歴史の古いシャトーの一つです。1643年には領主シャルル・ル・ゲランが所有していたと言われています。 現在は、フィリップとドミニク・バリーが運営しており、父親の代から行われているシャトーの再生を引き継ぎ、敷地の整備、栽培方法の見直し、醸造所や発酵タンク、シャトーの建物の改修を行いました。 1994年には、バロン・フィリップ・ロスチャイルド社と技術と販売の両分野で提携し、独占販売契約を交わしてます。 「ナイフ」を意味するガスコーニュの方言から生まれた「クーテ」という名前通り、シャトー・クーテは、ソーテルヌで作られる貴腐ワインの絢爛豪華なイメージに比べて、切れがよく、フレッシュな酸味と生き生きした印象を与えます。濃厚な重さより、優しくバランスが良い味わいです。 評論家のロバート・パーカー氏は、「クーテの信じられないほどリッチな、とろりとしたワインはごくわずかしか作られないので店頭ではめったに見かけないが、この地方の双璧の1つ(もう1つは言うまでもなく、イケムである)に値する。」と、4〜5つ星生産者に挙げて高く評価しています。

4,290円

[2019] シャトー クーテ ハーフ 375ml (バ…

■品種：セミヨン89％ ソーヴィニョン ブラン9％ ミュスカデル ■オーク樽熟成：年により18‐26ヶ月（新樽比率50‐55％） ■ヴィンテージ情報 このヴィンテージは、穏やかで乾燥した冬によく始まりました。好天は春先まで続き、生育サイクルが早く始まりました。その後、日中と夜間の気温が下がり、3月から5月にかけて、霜を恐れて息を止めたことが6回ありました。この間、例年より寒く、何より乾燥した天候がブドウの生育を遅らせた。比較的寒く、雨の多い日が続いた後、6月になると突然、2003年以来の初夏の暑さがやってきた。幸いにも暑さは短時間で収まり、生育が追いついたブドウの木は、例年よりも暑さに対応できるようになったようだ。7月26日には、ヴェレゾン（色変わり）のきっかけとなるタイミングで、奇跡的な雨が降りました。 今年も2017年と同様、9月の雨はボトリティス菌にとても有効でした。しかし、収穫はより複雑なものになり、酸腐病がブドウの純度を脅かすことになりました。私たちは、金鉱を掘り当てるように果実を選別して酸っぱいブドウを取り除き、きれいに貴腐化したものだけを残さなければなりませんでした。10月8日、素晴らしいミュスカデルを含む潜在アルコール度数20％の完璧なバランスのとれたブドウを収穫する機会が訪れました。 ■テイスティングノート ソフトなグリーンの輝きを持つ繊細な黄金色。非常に豊かなアロマを持つ強い香り。柑橘類の皮の最初のノートに続いて、レモンタルト、そして焼きたてのブリオッシュを連想させるトーストのノートが感じられます。口に含むと、マンダリンの皮とオレンジの砂糖漬けが感じられ、スターアニスのタッチがワインのアロマの新鮮さを際立たせている。濃厚でリッチな味わいは、余韻が長く、フィニッシュに心地よい苦味が感じられる。 ■パーカーポイント94‐96点！ 淡いレモンゴールド色の2019年リューセックは、フレッシュなグレープフルーツ、レモンカード、ライムの葉、クローバーハチミツの繊細な香りを放ち、ジャスミン、白トリュフ、ナツメグの香りが漂う。味わいは、リンゴや柑橘類の果実の層と香ばしいアクセントがゆっくりと広がり、爽やかな酸味と魅惑的なオイリーな質感に縁取られ、最後にハニーナッツのノートの余韻で締めくくられます。

20,790円

[2019] シャトー リューセック 750ml 白 極…

パーカー93点スペクテーター91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】RIEUSSEC Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからああ〜〜、ものすごい大快挙です！！ついにやりましたよ、このワイン2001年が輝かしい99点！！さて、その主は、極甘口の貴腐ワインで有名なソーテルヌ地方。そう、あのリューセックが今回の大快挙の主！パーカー氏は、このワインについてアドヴォケイトでもベタ誉め！！なになに、「2001　CH.リューセック　（パーカー　アドヴォケイトNO．153より）」　途方もない努力により、2001年リューセックは後世に　伝えられるべき、グラン・マルニエ、クレーム・ブリュレ、　キャラメルがけのトロピカルフルーツ、樫樽の芳ばしさ、　スイカズラの香水の香味に彩られ、いまだやや淡みがかった　黄金色を誇っている。　ワインは壮大なフルボディで、高品質の酸味であるがゆえに　まだまだ頂点を登ってゆく途上にある状態だ。　ボトリティスの濃厚さはフィニッシュで70〜75秒も続き、　この驚くべきソーテルヌは、ゆうに2010年から2020年　までは飲み頃の絶頂を保つだろう。ここまで言うからには、そうとうのダイナマイト級。手に入れずにはおれないところです。そして嬉しいことに、なんと同時に、ヴェリタスに同じ2001年のブドウで作った、辛口のエーレ・ド・リューセックもやってきたのです！ソーテルヌを代表する辛口白ワインとして一目置かれる存在です。パーカー氏も著書の中で「「R」は辛口のソーテルヌのなかで　　最もポピュラーで最良のワインのひとつである。」と高評価！！バターやクリームの濃い料理にもピッタリ☆いずれにしろ、ソーテルヌで99点なんてそうそう出るものではないですから、これは本体のリューセックもその辛口もまず見逃せない逸品です！！【セカンドワイン】カルム・ド・リューセックはこちらからどうぞ

4,780円

[2018] シャトー リューセック ハーフ 375ml…

パーカー91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LES CARMES DE RIEUSSEC Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからヴェリタスにまた新たな逸品がやってきました！その名は、「カルム・ド・リューセック」。あの甘口貴腐ワインの筆頭、ソーテルヌ第1級シャトー・リューセックのセカンドワインです。リューセックの支配人は、「シャトー・ラフィット・ロートシルト」のディレクターでも知られるシャルル・シュヴァリエ氏。このことからも分かるように、ソーテルヌきってのサラブレッドであるリューセックの2001年にパーカー氏が驚愕の99点をつけ、「後世に伝えられるべき」ワインと絶賛したことが、一時話題となりました。一流ワイン、リューセックのセカンドが3千円以下で楽しめるとあって、カルム・ド・リューセックも非常に人気のあるワインです。お客様からも「お買い得」とのお声を多数寄せて頂いています。ファーストの03年が、パーカー96点と非常に高得点の2003年カルム・ド・リューセック。さらに、2002年も92−94点と高得点を獲得。オーク樽での熟成期間に多少の違いがあるものの、このお手頃価格からすれば、リューセックの醍醐味が十二分に味わえる超お買得品です！【ファーストワイン】シャトー・リューセックはこちらからどうぞ

2,480円

[2016] カルム ド リューセック ハーフ 375m…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CSIRONA AOP SAUTERNES Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからバランスが良くジューシーなソーテルヌ シロナ Sirona ソーテルヌでは、シロン川がブドウ畑を通って流れています。名前はシロナ女神に由来しています。彼女は生命を象徴し、夜空で最も明るい星であるシリウスを手に持っています。セミヨンは素晴らしいブドウ品種であり、何世紀にもわたって独特の甘い白ワインを生産してきました。太陽が沈んだ後、爽やかな夏の夜風のようにこのワインをお楽しみいただけます。 粘土土壌で育ったセミヨン100%。白い果実と柑橘類の香りがし、ロに含むと、蜂蜜の風味に、ほのかに桃やアプリコットの風味も広がります。パランスが良くジューシーな甘ロワインです。食前酒として氷と炭酸水で割って飲んだり、濃厚なシーフード料理やデザートと一緒に。

2,990円

[2016] シロナ 750ml (ソーテルヌ ボルドー…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU HAUT CLAVERIE AOC SAUTERNEST Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1800年創業、家族経営のソーテルヌの老舗 シャトー・オー・クラヴリー Chateau Haut-Claverie ランゴンから5分の場所にある、1800年創業の家族経営の老舗「シャトー・オー・クラヴリー」。フランス国会の上院にあたるSENAT(セナ)のレストランで提供されている、信頼と実績を誇る実力派シャトーで、先祖代々受け継がれてきた伝統と新しい技術、持続可能なブドウ栽培を組み合わせながら、ワイン作りへ愛情を注ぎ続けています。 畑は、ソーテルヌに13.10ha、グラーヴに3.10ha、まだブドウが育てられていない0.30ha の土地の、合計 16.50ha。ソーテルヌの畑は、朝霧の後に明るい太陽が降り注ぎ、ブドウの貴腐化に理想的です。 2019年には HVE 認証レベル3(最高レベル)を取得。ブドウの樹の下での除草は完全に手作業(鋤作業)で行い、化学薬品を一切使用せずに畝の間の土を耕し、昆虫の避難所となるブドウの樹の周りに草、生け垣、木立を発達させることで殺虫剤を使用しない(必須の処理を除く)など、環境に配慮したワイン作りのために、様々な取り組みを行っています。 ブドウの選別と収穫は手作業で、ステンレスタンクで発酵、セメントタンクで熟成、ソーテルヌは樽で6ヵ月以上熟成されます。 主に、重すぎず甘すぎない飲みやすいソーテルヌと、しなやかな口当たりでとろけるタンニンのグラーヴの赤ワインを作っています。 1800年創業の家族経営のソーテルヌの老舗蔵。フランス国会の上院にあたるSENAT(セナ)のレストランで提供されている、信頼と実績を誇る実力派シャトー。HVE認証レベル3取得。 柑橘類のコンフィチュール、アプリコット、パイナップルの繊細で複雑な香り。心地よいエレガントな味わいで、フレッシュさと豊富な果実の風味がよく調和しています。重すぎず甘すぎない飲みやすいソーテルヌです。食前酒としてや、フォアグラ、鶏肉、ブルーチーズ、エキゾチックな料理、ダークチョコレートのデザートとの相性も抜群です。 シャトー オー クラヴリーCHATEAU HAUT CLAVERIE フランス/ボルドー/ソーテルヌ AOPソーテルヌ 375ml ハーフ 白・貴腐 甘口 フルボディ 12ヵ月の樽熟成 砂利粘土質土壌 白：セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン15%、ミュスカデル5%、赤：カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ40%、カベルネ・フラン20% 2019年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

2,200円

[2019] シャトー オー クラヴリー ハーフ 375…

パーカー94−96点詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH RAYNE VIGNEAU Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！ワイン セット ワインセット 送料無料 パーティ 料理に合う 安くて美味しいあのディケムと並び称された超名門ソーテルヌ シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー Chateau de Rayne Vigneau ソーテルヌのベンチマーク的存在で、20世紀初頭まで、あのディケムと並び称される程、栄光を極めていた超名門ソーテルヌ「シャトー・レーヌ・ヴィニョー」。1960〜70年台の低迷したものの、80年代には徐々に改善され、現在はかつての名声を取り戻しています。 レーヌ・ヴィニョーの畑は、ボム村に近い見事な砂利の丘の斜面にあります。ディケムに次いで3番目に標高の高い位置からソーテルヌを見下ろしています。 畑は17世紀初めにドメーヌを創設したガブリエル・ド・ヴィニョーから10世代に渡って同一族によって引き継がれ、その後、1834年にはポンタック家の所有となり、この時にレーヌ・ヴィニョーは、ソーテルヌ第1級の地位を得ています。 言い伝えられるところによると、瑪瑙、オニキス、アメジスト、サファイアなど貴石を多く含む土壌が、ワインに黄金の衣を纏わせているとのこと。 トロピカルフルーツと蜂蜜香がせめぎあう、炸裂する果実味。上品な甘みと豊かな酸味が調和したバランス最高の絶品に、パーカー氏も無限の可能性を秘めていると大注目しています。 ＜古酒を買う時の豆知識＞ 古酒は、長くセラーで保管されるため、以下の4点のように、通常のワインと状態が異なります。 （1）瓶汚れ、（2）ラベル不良、（3）コルク上面にカビ、（3）液面高にバラつき等がある場合があります。 コルクももろくなっていて、抜きやすいソムリエナイフを使って、 注意深くゆっくり抜き上げる必要があります。 ナイフによっては、急いで抜くと、ちぎれたり、壊れて屑になったりする場合があります。 ワインの色と味わいも、若ワインとは全く異なります。 ・色は、経年により茶色っぽくなり、色も薄く抜けてきます。 ・香りは、果実中心の若いワインとは違い、 　熟成による、腐葉土やきのこ、紅茶など独特の風味が出てきます。 若いワインがお好きで、古酒に慣れない方にはお薦めしません。 ※ワインが開くのに抜栓後5時間程度かかる場合がございます。 開かせる方法は、「店長の美味しい飲み方」、「みにくいあひるの子ワインとは」 をご参照ください。

8,290円

[2014] シャトー ド レーヌ ヴィニョー 750m…

■アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる素晴らしい貴腐ワイン。 セミヨン65％とソーヴィニヨン・ブラン35％のブレンドで造られ、土着酵母で醸造され、フレンチオークの新樽で18ヶ月間熟成されたギローは、純粋さとバランスのベンチマークである。 偉大な貴腐ワインで、花のようなフレッシュさ、エキゾチックなニュアンス、砂糖漬けの風味があり、濃密でバランスのとれた味わい。アロマティックなレースワーク。 ■品種：セミヨン65％、ソーヴィニョン・ブラン35％ ■パーカーポイント93点！ ラノリンと乾燥蜂蜜のアロマがグラスの中で優しく広がり、その後ミネラルの核が現れる。口当たりはバランスが良く、酸味は繊細。クリーンでピュアな貴腐果実味が豊富で、クリスピーで直線的なフィニッシュがとても魅力的。オークの香りはここ数ヶ月で吸収されたようで、非常に完成度の高いギローに仕上がっている。今-2035年に飲もう。

6,160円

[2010] シャトー ギロー 1er Cru 375m…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE DU PETIT VAL COTEAUX DU LAYON Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからアシェットガイド3ツ星獲得蔵の超贅沢甘口貴腐 ドメーヌ・デュ・プティ・ヴァル Domaine du Petit Val 世界三大貴腐ワインといえば、ソーテルヌが筆頭ですが、フランス国内ではイケムなどに負けない高い評価を受けているのがロワールの甘口貴腐ワインなのです。 1988年にお父さんからこの畑を受け継いだドニ・ゴワズィルさんの畑は、片岩土壌で南東を向き、渓谷の風に吹かれながら最高の日照を受け、もちろん リュット・レゾネ(減農薬栽培)で、それはそれは素晴らしいブドウを育てています。現在は息子のシモンさんもドメーヌに加わっています。 あのフランス有名評価本「アシェット・ガイド」で満点3ツ星評価を獲得!そして、なんと、この貴腐ワイン「コトー・デュ・レイヨン」も2ツ星を獲得しています! 濃い黄金色で、熟したフルーツとドライフルーツ、生き生きとしたパイナップルなどの力強く複雑な香り。濃厚でフレッシュな口当たりで、豊かな砂糖漬けやエキゾチックな風味が酸味と共に心地いバランスで長く続きます。 貴腐ブドウというのはすべてのブドウがいっせいに貴腐になるわけではなくーつ、一つ、貴腐の状態をチェックしながらの摘み取りになってしまい、手間も暇も、ものすご〜くかかってしまうのです。さらに貴腐すると水分が多分に抜けてしまうためブドウが普通の状態のものを使うより、何倍も必要になるのです。 この素晴らしいブドウを使った超贅沢貴腐ワイン、コトー・デュ・レイヨン。入荷の度に売り切れる超人気商品、まだ味わっていない方は、是非一度お試しください!

2,190円

よりどり6本で送料無料[2023] コトー デュ レイヨ…

パーカー94点スペクテーター95点詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH D'YQUEM Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから一生に一度は飲んでみたい憧れの貴腐ワイン シャトー・ディケム Chateau d'Yquem 甘口白ワインの世界最高峰に君臨し、ソーテルヌの中でもこのディケムだけが特別第1級の格付けをもつ絶対的存在です。 「身も心も溶けてしまう」と言われるほどの甘美で優雅なその味わいは、まさに、自然が生み出した奇跡の1杯。 極少量しか生産されず、飲み頃になるまで、15年〜20年もの長い熟成期間が必要と言われ、本国フランスでも、手に入れるのは困難を極める逸品。 収穫には、熟練した150人もの摘み手が、ブドウが完全に成熟するのを待って、ひと粒ひと粒選果し、丁寧に手摘みします。年によってはこの選果作業が 12回以上に渡り繰り返し行われるそうです。 そうして出来るワインは、1本のブドウの木からたったのグラス1杯。 発酵と30〜42ヶ月間程の熟成はオークの新樽で行われ、リッチでふくよかなワインに仕上げられます。 厳しい基準を超えた素晴らしいブドウのみを使用するため、収穫の結果、十分な品質のワインができない場合は、リリースしないことも。欠けているヴィンテージがあるのは、徹底した品質管理のためなのです。

31,490円

[2020] シャトー ディケム ハーフ 375ml (…

スペクテーター93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU BEL AIR Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！ワイン セット ワインセット 送料無料 パーティ 料理に合う 安くて美味しいあのディケムと並び称された超名門ソーテルヌ シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー Chateau de Rayne Vigneau ソーテルヌのベンチマーク的存在で、20世紀初頭まで、あのディケムと並び称される程、栄光を極めていた超名門ソーテルヌ「シャトー・レーヌ・ヴィニョー」。1960〜70年台の低迷したものの、80年代には徐々に改善され、現在はかつての名声を取り戻しています。 レーヌ・ヴィニョーの畑は、ボム村に近い見事な砂利の丘の斜面にあります。ディケムに次いで3番目に標高の高い位置からソーテルヌを見下ろしています。 畑は17世紀初めにドメーヌを創設したガブリエル・ド・ヴィニョーから10世代に渡って同一族によって引き継がれ、その後、1834年にはポンタック家の所有となり、この時にレーヌ・ヴィニョーは、ソーテルヌ第1級の地位を得ています。 言い伝えられるところによると、瑪瑙、オニキス、アメジスト、サファイアなど貴石を多く含む土壌が、ワインに黄金の衣を纏わせているとのこと。 トロピカルフルーツと蜂蜜香がせめぎあう、炸裂する果実味。上品な甘みと豊かな酸味が調和したバランス最高の絶品に、パーカー氏も無限の可能性を秘めていると大注目しています。

8,990円

[1997] シャトー ド レーヌ ヴィニョー 750m…

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