Château d'Yquem 甘口白ワイン　375ml [AOC］ソーテルヌ　特別第1級 [評　価］100点 There are 10,000 cases of this perfect sweet white Bordeaux. The 2001 Yquem reveals a hint of green in its light gold color. While somewhat reticent aromatically, with airing, it offers up honeyed tropical fruit, orange marmalade, pineapple, sweet creme brulee, and buttered nut-like scents. ln the mouth, it is full-bodied with gorgeously refreshing acidity as well as massive concentration and unctuosity. Everything is uplifted and given laser-like focus by refreshing acidity. This large-scaled, youthful Yquem appears set to take its place among the most legendary vintages of the past, and will age effortlessly for 75+ years. Anticipated maturity: 2010-2100+. Wine Advocate #158 （2005-04-29） この完璧な甘口白ボルドーは1万ケース生産されています。2001年のイケムは、淡いゴールドカラーの中にかすかなグリーンが混じっています。香りは控えめですが、空気に触れると、蜂蜜のようなトロピカルフルーツ、オレンジマーマレード、パイナップル、甘いクレームブリュレ、バターナッツのような香りが広がります。口に含むと、フルボディで、華やかで爽やかな酸味と、力強い凝縮感、そして滑らかな舌触りが広がります。爽やかな酸味が、すべての要素を高揚させ、レーザーのように際立たせます。このスケールの大きい若々しいイケムは、過去の最も伝説的なヴィンテージの一つに数えられるに違いありません。75年以上の熟成も期待できます。予想される熟成期間：2010年から2100年以上。（直訳）■d'Yquem　ディケム 　1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム 　ボルドー最高峰の甘口白ワイン。 『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの 　上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく 　っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉 　大なワインである。』 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

110,000円

2001年 シャトー ディケム 375ml フランス ボ…

■テイスティングノート 2023年は、まさに傑出したヴィンテージの一つです。 アプリコット、砂糖漬けの柑橘類の皮、そして新鮮なパイナップルの香りが織りなす複雑な香りで際立っています。カモミールやアカシアの花の香りが、この繊細なブーケを完成させています。 その香りの期待は、口に含んだ瞬間に裏切られることなく、クリーミーな口当たりと生き生きとした香りのフレッシュさが絶妙なバランスで調和しています。 余韻は格別で、ブラッドオレンジの皮のニュアンスと、強烈で長く続くメントールの清涼感が特徴です。 ■品種：セミヨン89％、ソーヴィニヨン・ブラン11％ ■熟成：樽で18ヶ月 ■残糖度：147g/L

10,780円

[2023] シャトー リューセック 375ml 【ハー…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CARMES DE RIEUSSEC Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからヴェリタスにまた新たな逸品がやってきました！ その名は、「カルム・ド・リューセック」。 あの甘口貴腐ワインの筆頭、 ソーテルヌ第1級シャトー・リューセックのセカンドワインです。 リューセックの支配人は、「シャトー・ラフィット・ロートシルト」の ディレクターでも知られるシャルル・シュヴァリエ氏。 このことからも分かるように、ソーテルヌきってのサラブレッドである リューセックの2001年にパーカー氏が驚愕の99点をつけ、 「後世に伝えられるべき」ワインと絶賛したことが、一時話題となりました。 一流ワイン、リューセックのセカンドが3千円以下で 楽しめるとあって、カルム・ド・リューセックも 非常に人気のあるワインです。 お客様からも「お買い得」とのお声を多数寄せて頂いています。 ファーストの03年が、パーカー96点と 非常に高得点の2003年カルム・ド・リューセック。 さらに、2002年も92−94点と高得点を獲得。 オーク樽での熟成期間に多少の違いがあるものの、 このお手頃価格からすれば、リューセックの醍醐味が十二分に味わえる 超お買得品です！ 【ファーストワイン】 シャトー・リューセックはこちらからどうぞ

2,380円

[2019] カルム ド リューセック ハーフ 375m…

パーカー93点スペクテーター91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】RIEUSSEC Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからああ〜〜、ものすごい大快挙です！！ついにやりましたよ、このワイン2001年が輝かしい99点！！さて、その主は、極甘口の貴腐ワインで有名なソーテルヌ地方。そう、あのリューセックが今回の大快挙の主！パーカー氏は、このワインについてアドヴォケイトでもベタ誉め！！なになに、「2001　CH.リューセック　（パーカー　アドヴォケイトNO．153より）」　途方もない努力により、2001年リューセックは後世に　伝えられるべき、グラン・マルニエ、クレーム・ブリュレ、　キャラメルがけのトロピカルフルーツ、樫樽の芳ばしさ、　スイカズラの香水の香味に彩られ、いまだやや淡みがかった　黄金色を誇っている。　ワインは壮大なフルボディで、高品質の酸味であるがゆえに　まだまだ頂点を登ってゆく途上にある状態だ。　ボトリティスの濃厚さはフィニッシュで70〜75秒も続き、　この驚くべきソーテルヌは、ゆうに2010年から2020年　までは飲み頃の絶頂を保つだろう。ここまで言うからには、そうとうのダイナマイト級。手に入れずにはおれないところです。そして嬉しいことに、なんと同時に、ヴェリタスに同じ2001年のブドウで作った、辛口のエーレ・ド・リューセックもやってきたのです！ソーテルヌを代表する辛口白ワインとして一目置かれる存在です。パーカー氏も著書の中で「「R」は辛口のソーテルヌのなかで　　最もポピュラーで最良のワインのひとつである。」と高評価！！バターやクリームの濃い料理にもピッタリ☆いずれにしろ、ソーテルヌで99点なんてそうそう出るものではないですから、これは本体のリューセックもその辛口もまず見逃せない逸品です！！【セカンドワイン】カルム・ド・リューセックはこちらからどうぞ

4,780円

[2018] シャトー リューセック ハーフ 375ml…

■品種：セミヨン94％、ソーヴィニョン・ブラン5％、ミュスカデル1％ ■熟成：100％フレンチオーク樽にて18ヶ月 ■2022年ヴィンテージ 春先は穏やかな天候が続いた。4月3‐5日の遅い霜は芽吹きの時期だったが、幸いにも将来の収穫には影響しなかった。 2022年は、ブドウの木の成長サイクルの初期から特に暑く乾燥した年だった。しかし、4月7日と20日に降った雨は、ブドウの木に過度のストレスを与えないだけの水をもたらした。 収穫までの残りの期間に降った雨はわずか72mmで、2022年は記録が始まって以来最も乾燥したヴィンテージのひとつとなった。気温も異常に高く、34日間32度以上、時には40度を超える熱波が続いた。 樹齢の高いブドウの木は、ブドウの粒は小さかったものの、この高温で乾燥した条件に驚くほどよく適応した。9月初旬に雨が降ったにもかかわらず、霧がほとんどなかったため、ボトリティスの発生は遅かった。 しかし、9月最終週に降った大雨（28ミリ）がボトリティスを勢いづかせ、10月11日に降った雨でさらに加速した。 ■テイスティングノート ジャムのようなカリンやイチジクのアロマ、トーストやバニラの香り、さらにジンジャー、保存レモン、レモンカードのフレッシュな香りが感じられる。 ■パーカーポイント94+点！ このヴィンテージのワインのひとつである2022年のクーテは、アプリコット、スパイス、エキゾチックな果実のニュアンスで幕を開け、ミディアムからフルボディのまろやかでしなやかな味わいの舞台を整え、明るさと緊張感によって引き立てられ、スパイシーでミントのようなフィニッシュで最高潮に達する。バランスの取れた骨格と生き生きとした酸が幽玄な終わりをもたらし、非常にエレガントでありながら彫りの深いバルサックとなっている。セミヨン94％、ソーヴィニヨン・ブラン5％、ミュスカデル1％のブレンドで、樽熟成18ヶ月。

9,460円

[2022] シャトー クーテ バルザック 750ml …

パーカー95−97点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU LA TOUR BLANCHE Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからパーカー氏が「ソーテルヌのスーパースター」と絶賛 シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ Chateau La Tour Blanche 18世紀に始まる歴史を持つシャトー・ラ・トゥール・ブランシュは、1855年の格付けでソーテルヌ第1級に格付けされました。 このシャトーは、ソーテルヌのアペラシオンの中心のボム村、ガロンヌ川の支流であるシロン川を見下ろす位置にあります。この川が貴腐菌の成長に必要な微気候(ミクロクリマ)を生み出す元となっています。貴腐菌がブドウの水分を蒸発させ、糖が凝縮した貴腐ブドウを作り出すのに理想的な条件にあると言えます。 1909年には、ブドウ栽培とワイン醸造を教える教育機関の設立を条件にフランス国家に寄贈され、フランス農務省の所有となりました。1980年代半ばまでは凡庸と言われるワイン造りに甘んじていましたが、1988年以降の改革により著しく品質を高めていきます。 栽培は減農薬農法を取り入れ、トレーサビリティ、農業廃水に配慮。4〜6回にも渡って手摘みされたブドウの醸造および発酵は、すべてフレンチオークの新樽100%の中で行い 、セラーの空気調整を徹底しました。これらによって、収量は1haあたり僅か14hlに減っています ロバート・パーカー氏は「今ではソーテルヌのアペラシオンのスーパースターのひとつになったようだ。幸いにも、価格はまだラ・トゥール・ブランシュの生まれ変わった品質に追いついていない。」と高く評価しており、特に2000年以降はパーカーポイント90点台を連発しています。 このシャトーのワインは、フレッシュさと凝縮感のバランスが完璧で、フィネスと優雅さに溢れているところに特徴があります。

9,900円

[2020] シャトー ラ トゥール ブランシュ 750…

糖度が上がりやすいオルテガ種のブドウを主体に造られた、ドイツ最高ランクの極甘口の貴腐ワイン。貴腐を感じさせる蜂蜜のような風味があり、トロリとした舌触りの濃厚な味わい。（実物は、ボトルの色が写真とは異なります） 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 アルツァイヤー・カペレンベルク　トロッケンベーレンアウスレーゼ [2020] Alzeyer Kapellenberg Trockenbeerenauslese [2020年] ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 デクスハイマーDexheimer ■産地 ドイツ・ラインヘッセン German　Rheinhessen ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 トロッケンベーレンアウスレーゼ ■輸入元 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!デクスハイマー　Dexheimer アウスレーゼ以上のハイクラスのワインが得意 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。畑はハイマースハイムを中心に10haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー　トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。甘口と辛口は半々。ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。甘口はタンクで保存すると酸化や再発酵のおそれがあるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。40％を瓶詰めし、60％はバルクで売ってしまいます。2011年から、冷却発酵槽を導入、シュペートレーゼ以上のワインに使用して、18〜20度で発酵出来るようになりました。 アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。それも結構神経が疲れるものだ。」と、おっしゃっていました。　　　　

4,400円

アルツァイヤー・カペレンベルク　トロッケンベーレンアウス…

パーカー92点スペクテーター94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH. SUDUIRAUT Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからパーカー氏が「ディケム」と間違う超リッチな極上貴腐! シャトー・スデュイロー Chateau Suduiraut ソーテルヌ格付第1級の一つであるスデュイロー。 世界最高峰貴腐のディケムに隣接する恵まれたロケーションにあり、「間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーの1つである。」「ブラインドテイスティングで、ディケムと間違うほどのリッチで甘美なワインを作りだす。」とあのロバートパーカー氏も大絶賛! スデュイローは、ソーテルヌ村とプレニャック村にまたがっている唯一のシャトーで、広々とした美しいシャトーには、パリのベルサイユ宮殿の庭を手掛けたル・ノートルが設計したフランス庭園が広がっています。 200haの敷地内に91haの広大なブドウ畑を所有。ブドウの平均樹齢は35年で、そのうちセミヨンを90%、ソーヴィニヨン・ブランを10%栽培しています。 黄色い果実やこっくりとしたバニラ風味と共に、フローラルな風味が重なる、華やかで繊細でありながらもリッチな味わいは、気品と格式の高さが感じられます。 1992年には、ピション・バロンやカントナック・ブラウンなどを所有するアクサ・ミレジム社の所有となり、一貫性を感じられ品質も向上し、より一層輝きを増しています。 ソーテルヌ第1級格付の中でも、このスデュイローはまさに別格！！ その味わいは、口に含むと黄色い果実やこっくりとしたバニラ風味と共に、フローラルな風味が重なる、華やかで繊細でありながらリッチな味わい。 飲み頃に達するまで10年〜25年かかるといわれており、長い時間をかけ飲み頃を待つのも愉しみのひとつです。 シャトー スデュイローCHATEAU SUDUIRAUT シャトー スデュイローCHATEAU SUDUIRAUT フランス/ボルドー/ソーテルヌ ソーテルヌ第1級 750ml 白/貴腐 甘口 フルボディ 新樽比率50%（ファーストワイン）18〜24ヵ月熟成 砂と粘土質の混じる礫質土壌 セミヨン90%、ソーヴィニヨンブラン10% 2013年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン、ソーヴィニヨンブラン 評価：パーカー92点、スペクテーター94点 ※商品情報は変更されている場合があります。

8,908円

[2013] シャトー スデュイロー 750ml (ソー…

Ch Guiraud シャトー ギロー ハーフ 2022 ソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー！ハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイルです 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。大改革が行われた『シャトー・ギロー』は、厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。こちらの貴腐ワインは、アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる、とても上質な素晴らしい逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ギロー ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ■生産年：2022年 ■タイプ：貴腐ワイン 極甘口 ■品種： セミヨン65%、ソーヴィニヨン ブラン35% ■アルコール：13.5% ■内容量：375ml ■格付け：ソーテルヌ第1級格付 ■参考評価：WS94-95点 ■輸入者名：株式会社モトックス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Chateau Guiraudシャトー ギロー格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトー1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ プランティー氏が支配人に就任した時です。氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ ワインを産しています。ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。ソーテルヌの特異なミクロ クリマ ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。ボトリティス シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。ソーテルヌは特別なミクロ クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。

6,800円

貴腐ワイン 白ワイン Ch Guiraud シャトー ギ…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU LA RAME GOURMANDISE AOC SAINTE CROIX DU MONT Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！ワイン セット ワインセット 送料無料 パーティ 料理に合う 安くて美味しいアシェット・ガイドで審査員おすすめ3年連続獲得の貴腐を作る シャトー・ラ・ラム Chateau La Rame すでに「シャトー・ラ・コーサード」のオーナーであったクロード・アルマン氏は、1956年に「シャトー・ラ・ラム」の土地を手に入れました。以来、彼の子孫は、情熱を持って2つのシャトーを守り続けています。 その情熱は、ワイン作りが家族全員の関心の中心となり、会話の主なテーマとなるほど。このようにして、長年に渡って獲得したノウハウの継承が世代間でごく自然に行われています。 理念は、素晴らしいワインを作るには、テロワール、気候、ブドウ品種、収穫や醸造における注意だけでは十分ではなく、楽な方法を選択しないこと、常により良いものを作りたいという気持ちが必要で、何よりも品質を重視することです。 「シャトー・ラ・ラム」と「シャトー・ラ・コーサード」の畑は、赤ワインのカディヤック・コート・ド・ボルドー、貴腐甘口のカディヤックとサント・クロワ・デュモンなど、6つのAOCのワインを生み出す合計50ha。 サント・クロワ・デュ・モンは第三紀（2200万年前）の牡蠣の化石層が堆積している世界でも類を見ない土地です。ブドウの樹はこの痩せた土壌から栄養を引き出し、独特な香りを生み出します。 ブドウの樹とその生態系を尊重し、畑の作業はすべて手作業(剪定、除葉、芽摘み、枝の固定など)。2018年には HVE レベル3認証(最高レベル)を取得し、環境に配慮したワイン作りを行っています。 また、セラーでの作業をブドウ畑での作業と同じくらい重要視しています。この場所で丁寧で本格的な仕事の成果物が生まれるからです。 出来上がったワインは、有名ワインコンクールで金メダル獲得多数、アメリカの著名なワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」で高得点常連、「アシェット・ガイド」で2つ星や、審査員の才ススメハートマークを3年連続獲得するなど、高く評価されています。 サント・クロワ・デュモンでアシェット・ガイドの審査員おすすめ3年連続獲得の貴腐ワインを作る秀逸蔵。HVEレベル 3認証取得。 平均樹齢50年の古木ブドウを使用。パイナップル、マンゴーなどのエキゾチックなフルーツ、バニラ、アカシアの花、焦がしたアーモンドや砂糖漬けのフルーツなどの複雑な香り。繊細なミネラル感が加わり、アプリコットや蜂蜜などの風味とバランスの取れた、エレガントな甘口貴腐ワイン。食前酒としてや、ブルーチーズ、ロックフォールのような塩味のチーズ、フルーツを使ったデザートに。鶏肉や白身魚(エイ、アンコウ)、ホタテ、甘辛い料理などにも。 グルマンディーズ サント クロワ デュ モンGOURMANDISE SAINTE-CROIX-DU-MONT シャトー ラ ラムCHATEAU LA RAME フランス/ボルドー/アントル・ドゥ・メール AOPサント・クロワ・デュ・モン 375ml ハーフ 白・貴腐 甘口 フルボディ ステンレスタンクとオーク樽 粘土石灰岩土壌(牡蠣の化石あり) - 2022年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

2,420円

[2022] シャトー ラ ラム グルマンディーズ ハー…

パーカー92点スペクテーター94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH. SUDUIRAUT Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからパーカー氏が「ディケム」と間違う超リッチな極上貴腐! シャトー・スデュイロー Chateau Suduiraut ソーテルヌ格付第1級の一つであるスデュイロー。 世界最高峰貴腐のディケムに隣接する恵まれたロケーションにあり、「間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーの1つである。」「ブラインドテイスティングで、ディケムと間違うほどのリッチで甘美なワインを作りだす。」とあのロバートパーカー氏も大絶賛! スデュイローは、ソーテルヌ村とプレニャック村にまたがっている唯一のシャトーで、広々とした美しいシャトーには、パリのベルサイユ宮殿の庭を手掛けたル・ノートルが設計したフランス庭園が広がっています。 200haの敷地内に91haの広大なブドウ畑を所有。ブドウの平均樹齢は35年で、そのうちセミヨンを90%、ソーヴィニヨン・ブランを10%栽培しています。 黄色い果実やこっくりとしたバニラ風味と共に、フローラルな風味が重なる、華やかで繊細でありながらもリッチな味わいは、気品と格式の高さが感じられます。 1992年には、ピション・バロンやカントナック・ブラウンなどを所有するアクサ・ミレジム社の所有となり、一貫性を感じられ品質も向上し、より一層輝きを増しています。 ソーテルヌ第1級格付の中でも、このスデュイローはまさに別格！！ その味わいは、口に含むと黄色い果実やこっくりとしたバニラ風味と共に、フローラルな風味が重なる、華やかで繊細でありながらリッチな味わい。 飲み頃に達するまで10年〜25年かかるといわれており、長い時間をかけ飲み頃を待つのも愉しみのひとつです。 シャトー スデュイローCHATEAU SUDUIRAUT シャトー スデュイローCHATEAU SUDUIRAUT フランス/ボルドー/ソーテルヌ ソーテルヌ第1級 750ml 白/貴腐 甘口 フルボディ 新樽比率50%（ファーストワイン）18〜24ヵ月熟成 砂と粘土質の混じる礫質土壌 セミヨン90%、ソーヴィニヨンブラン10% 2013年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン、ソーヴィニヨンブラン 評価：パーカー92点、スペクテーター94点 ※商品情報は変更されている場合があります。

9,900円

[2013] シャトー スデュイロー 750ml (ソー…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH SIGALAS RABAUD Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからパーカー氏が、「 ボルドー第4版 」の中で、 　　「 ついにそのとてつもない潜在能力を活用し始めているようだ 」 とコメントし、大注目しているソーテルヌが、 　　　　　　　　　　　　　　「　シガラ・ラボー　」 格付けは第1級ながら知名度が高くないため、非常にお手頃価格で高品質な 超穴場シャトーです。 1903年にラボー・プロミと領地を分割し、26年後に再び統合され、1952年には 再び分割されるという稀有な歴史を持っています。 オー・ボームの丘の斜面にある南向きの理想的なロケーションにある畑を持ち、 砂利を含む粘土質土壌から、並外れて熟したブドウが作られます。 　　　　　　　　　　　　ブドウの平均樹齢は45年 収穫は全て手摘みで行われ、セミヨン85％、ソーヴィニヨン・ブラン15％で、 最低20ヶ月の樽熟成を行い瓶詰めされます。 2009年ものは、ワインアドヴォケイト誌で、 ┌───────────────────────────────││　グレープフルーツ、ネクタリン、蜂蜜とライムのはっきりとした香りがある。│　アプリコットやスイカズラ、ほんの少しのオレンジの皮や力強い白桃、│　後味にはライムの花とレモングラスがある。秀逸な酸味でバランスが非常│　に良い。持続性は素晴らしく、力強くてフレッシュ。2009年は試飲した中で│　最高のもので、強くオススメします。│　└─────────────────────────────── と、褒めちぎりのコメントで 　　　　　　　　　　　　　〜97点のハイスコア！ その他のヴィンテージも2000年以降、90点台連発です。 知名度が高くなれば、このお値段でのご案内は今後できないかも知れません。 　　　　　　　　　　　　　今が買い時です！

7,640円

[2006] シャトー シガラ ラボー 750ml (ソ…

3,080円

[2011] リューテノン ド シガラ ソーテルヌ 【セ…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU FAYAU AOC CADILLAC Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからカディヤックの丘が生む、極上の甘露 シャトー・ファヨー Chateau Fayau 「シャトー・ファヨー」は、1826年にメドヴィル家がこの地を購入して以来、一族のワイン作りの原点であり象徴であり続ける蔵です。その葡萄栽培の歴史は遡ること1711年。ボルドーから南東へ約30km、カディヤック公爵家ゆかりの街カディヤックを見下ろす54ヘクタールの丘陵に、この銘醸畑は広がっています。南向きの丘陵地は理想的な日照条件に恵まれ、粘土石灰質の土壌が適度な水はけを生み出し、貴腐菌(ボトリティス・シネレア)の繁殖に最適なテロワールを形成しています。品種はセミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル。収穫はすべて手摘みで、貴腐菌の発達具合を見極めながら、畑を4〜5回にわたって選果しつつ回り、最も熟した状態の果粒だけを摘み取ります。優しい圧搾と丁寧な澱引きを経て、タンクで数年間熟成させることで、ワインのフレッシュさを守りながら貴腐由来の豊かなアロマを存分に開花させています。出来上がったワインは、澄んだ輝きを放つ美しい黄金色。香りは芳醇で、完熟した黄桃や砂糖漬けのアプリコットといった黄色い果実、蜂蜜のニュアンス、白い花の香りが立ち上ります。空気に触れることで、砂糖漬けオレンジピールやカリンといった、より複雑な香りが広がっていきます。甘みは全体によく溶け込み、バランスの取れた骨格と、クリーンで余韻の長いフィニッシュが特徴です。食前酒として、またブルーチーズ、エキゾチックフルーツを使ったデザート、アーモンドペースト菓子(マジパン)との組み合わせが特におすすめです。2014年ヴィンテージが、ワイン評論誌「Revue du Vin de France」で91点を獲得するなど、毎年のように高評価を得ています。長年の伝統と丁寧な手仕事から生まれる、奥行きのある貴腐甘口ワイン。特別な食卓を演出する一本として、ぜひご紹介ください。

1,520円

[2014] シャトー ファヨー ハーフ 375ml (…

■ 品種：セミヨン87％ ソーヴィニヨン・ブラン8,5％ミュスカデル4,5％ ■ヴィンテージ情報 寒くて雨の多い冬、早い芽吹き、そして非常に快適な春の気温が、ブドウの発育に好都合でした。気温の上がり過ぎない穏やかな夏が8月まで続いた。9月上旬には天候が安定し、ブドウの成熟が促進されるでしょう。 ■オーク樽での熟成期間 ヴィンテージにより18‐26ヶ月、うち50‐55％は新樽を使用 ■テイスティングノート（ボトリング時） 色は金色で、とても鮮やかです。イチジクやアプリコットの香りを持つ、とても甘美な香りです。味わいは豊かで太く、砂糖漬けの果実の香りが強く、非常に良い余韻があります。 ■パーカーポイント93点！ 非常に原始的な芳香で、オークが露出しているが、その下には明らかに多くの果実の濃縮物がある。味わいはバランスが良く、最初は少し樽香があり、ドライハニー、レモンカード、アプリコット、オレンジピールが直線的なフィニッシュに向かう。8-10年の瓶内熟成を経て、より個性的なワインになることを期待します。2011年から2025年まで飲める。 ワインアドヴォケイト #188 （2010-04-27）

13,860円

[2007] シャトー リューセック 750ml 白 極…

Château d'Yquem 甘口白ワイン　375ml [AOC］ソーテルヌ　特別第1級 [評　価］96点 Tasted at the property 12 months on from my last visit, my note for the Château d'Yquem 2005 is almost exactly the same. I feel that there is still just a little new oak to be resolved on the nose. But the palate is extremely well balanced, perhaps just a little nuttier than I remember from 12 months ago, with hints of white chocolate and crème brûlée just appearing on the finish. This needs another decade, but it is a very serious Yquem in the making. Tasted April 2015. #225 The Wine Advocate (30th Jun 2016)■d'Yquem　ディケム 　1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム 　ボルドー最高峰の甘口白ワイン。 『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの 　上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく 　っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉 　大なワインである。』 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

66,000円

2005年 シャトー ディケム 375ml フランス ボ…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU LA RAME GOURMANDISE AOC SAINTE CROIX DU MONT Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！ワイン セット ワインセット 送料無料 パーティ 料理に合う 安くて美味しいアシェット・ガイドで審査員おすすめ3年連続獲得の貴腐を作る シャトー・ラ・ラム Chateau La Rame すでに「シャトー・ラ・コーサード」のオーナーであったクロード・アルマン氏は、1956年に「シャトー・ラ・ラム」の土地を手に入れました。以来、彼の子孫は、情熱を持って2つのシャトーを守り続けています。 その情熱は、ワイン作りが家族全員の関心の中心となり、会話の主なテーマとなるほど。このようにして、長年に渡って獲得したノウハウの継承が世代間でごく自然に行われています。 理念は、素晴らしいワインを作るには、テロワール、気候、ブドウ品種、収穫や醸造における注意だけでは十分ではなく、楽な方法を選択しないこと、常により良いものを作りたいという気持ちが必要で、何よりも品質を重視することです。 「シャトー・ラ・ラム」と「シャトー・ラ・コーサード」の畑は、赤ワインのカディヤック・コート・ド・ボルドー、貴腐甘口のカディヤックとサント・クロワ・デュモンなど、6つのAOCのワインを生み出す合計50ha。 サント・クロワ・デュ・モンは第三紀（2200万年前）の牡蠣の化石層が堆積している世界でも類を見ない土地です。ブドウの樹はこの痩せた土壌から栄養を引き出し、独特な香りを生み出します。 ブドウの樹とその生態系を尊重し、畑の作業はすべて手作業(剪定、除葉、芽摘み、枝の固定など)。2018年には HVE レベル3認証(最高レベル)を取得し、環境に配慮したワイン作りを行っています。 また、セラーでの作業をブドウ畑での作業と同じくらい重要視しています。この場所で丁寧で本格的な仕事の成果物が生まれるからです。 出来上がったワインは、有名ワインコンクールで金メダル獲得多数、アメリカの著名なワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」で高得点常連、「アシェット・ガイド」で2つ星や、審査員の才ススメハートマークを3年連続獲得するなど、高く評価されています。 サント・クロワ・デュモンでアシェット・ガイドの審査員おすすめ3年連続獲得の貴腐ワインを作る秀逸蔵。HVEレベル 3認証取得。 平均樹齢50年の古木ブドウを使用。パイナップル、マンゴーなどのエキゾチックなフルーツ、バニラ、アカシアの花、焦がしたアーモンドや砂糖漬けのフルーツなどの複雑な香り。繊細なミネラル感が加わり、アプリコットや蜂蜜などの風味とバランスの取れた、エレガントな甘口貴腐ワイン。食前酒としてや、ブルーチーズ、ロックフォールのような塩味のチーズ、フルーツを使ったデザートに。鶏肉や白身魚(エイ、アンコウ)、ホタテ、甘辛い料理などにも。 グルマンディーズ サント クロワ デュ モンGOURMANDISE SAINTE-CROIX-DU-MONT シャトー ラ ラムCHATEAU LA RAME フランス/ボルドー/アントル・ドゥ・メール AOPサント・クロワ・デュ・モン 375ml ハーフ 白・貴腐 甘口 フルボディ ステンレスタンクとオーク樽 粘土石灰岩土壌(牡蠣の化石あり) - 2022年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

2,690円

[2022] シャトー ラ ラム グルマンディーズ ハー…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU DU CROS AOC LOUPIAC Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！ワイン セット ワインセット 送料無料 パーティ 料理に合う 安くて美味しい樹齢100年以上のブドウも使った貴腐ワインを作る秀逸蔵 シャトー・デュ・クロ Chateau du Cros 「シャトー・デュ・クロ」はボルドーの南40km、ルピアックの高台にあります。 シャトーの歴史は12世紀にまで選りますが、現在のシャトー・デュ・クロは、ルピアックの地に惚れ込んだボルドー出身のフランソワ・テヴノ氏が1917年にシャトーを買い取ったことから始まります。 このときテヴノ氏が20年かけて植え替えした丘の中腹のブドウ畑は今も現役で、この単一区画の樹齢 100 年以上のセミヨンから作られたワインは、本物の香りと濃縮した味わいが楽しめるこのシャトーの最高級ワインです。 ルピアックの畑は47ha あり、ガロンヌ川の右岸の斜面に広がっています。ブドウの樹の平均樹齢は約60年。4回連続の選別による手作業の収穫、12ヵ月の樽熟成(1/3は新樽)を経て、凝縮した甘口の貴腐ワインが作られます。 4世代に渡り発展してきたシャトー・デュ・クロは、今では、キャデラック・コート・ド・ボルドー、グラーヴ、ルピアックで幅広いワインを作っており、ルピアックのアシェット・ガイド2つ星獲得を始め、ボルドーの白が有名コンクールで金メダル獲得、デカンタ・マガジンに掲載など、高く評価されています。 また、2018年に HVE 認証レペル3(最高レペル)を取得しており、日々、環境への取り組みを行っています。 アシェット・ガイド2つ星、有名コンクール金賞獲得など高評価多数の秀逸蔵。代々引き継いできた畑の樹齢100年以上のブドウを使った貴腐ワインも作っています。HVE認証レベル3取得。 こちらは平均樹齢60年の古木ブドウ使用。柑橘類、砂糖漬けの果物、エキゾチックな果物、蜂蜜などの心地よい香り。しなやかな口当たりで、ビロードのような舌ざわり。果実が凝縮されており、フレッシュで、ややスパイシー。その全体のバランスが取れた甘口貴腐ワインです。食前酒、フォアグラ、スパイシーな料理、ソースを掛けた魚介料理、チーズ、フルーツを使ったデザートに。 シャトー デュ クロCHATEAU DU CROS フランス/ボルドー/アントル・ドゥ・メール AOPルピアック 750ml 白・貴腐 甘口 フルボディ 樽(1/3は新樽)で12ヵ月熟成 石灰質の下層土の上に粘土石灰岩の土壌 白：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル、ソーヴィニヨン・グリ、赤：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、 2019年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン95％、ソーヴィニヨン・ブラン3％、ミュスカデル2％ 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

2,080円

[2019] シャトー デュ クロ ハーフ 375ml …

【生産者：シャトー・ラボー・プロミ】 2018ヴィンテージから養蜂を営むドゥジャン家のアイデンティティが盛り込まれた美しいボトルになりました！ シャトーの歴史は17世紀にまで遡ります。ソーテルヌに貴腐をもたらすシロン川 の傍に位置しており、毎年のように芳醇な果実味を放つブドウが収穫されています。シャトーは養 蜂業を営むドゥジャン家が代々所有しています。さらに、2020年2月にグリュオー・ラローズを所有するジャン・メルロー氏が共同経営者として参加しました。 シャトーでは、持続可能な農法を行っており、森や自然を大切に、また様々な生態系と共にワイナリーが共存しています。長いワイン造りの歴史の中で、革新的な技術を取り入れながら素晴らしいワインを進化させ続けてきました。醸造の際には、ブドウの味わいをしっかりと保てるように配慮しています。細かな配慮はブドウのフレッ シュ感と食欲をそそるような香りの高さを表現することに繋がります。味わいの素晴らしいバラン スは料理との相性が良く、アペリティフにも最適。忘れられないような豊かなアロマを放つこのワ インをぜひご堪能ください。 ■2018年ヴィンテージ 美しい開花、8月初旬の少量の雨が旱魃後の成熟を促し、9月の非常に涼しい朝、霧氷を伴って、このヴィンテージを並外れたアロマ、複雑さと苦味を持つ純粋な貴腐菌によって特徴付けられる特別なヴィンテージにするための条件が整っています。 ■テイスティングノート ワンピースのセイウチ。印象的な表現、フルーティーでフローラルなノートに多くの複雑さと強さがある。アタックは濃密で力強く、ほどよいフレッシュさがある。魅力と個性を併せ持つワイン。美しい豊かさとバランスのとれた構造。すぐに楽しむことができ、また問題なく保存することができます。 ■品種：セミヨン90％ ソーヴィニヨン・ブラン10％ ■樹齢：平均40年 ■残糖度：147g/L ■発酵：ステンレスタンク ■熟成：オーク樽19か月（新樽比率100％） ■白 極甘口

9,790円

[2018] シャトー ラボー プロミ ソーテルヌ 75…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU HAUT CLAVERIE AOC SAUTERNEST Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1800年創業、家族経営のソーテルヌの老舗 シャトー・オー・クラヴリー Chateau Haut-Claverie ランゴンから5分の場所にある、1800年創業の家族経営の老舗「シャトー・オー・クラヴリー」。フランス国会の上院にあたるSENAT(セナ)のレストランで提供されている、信頼と実績を誇る実力派シャトーで、先祖代々受け継がれてきた伝統と新しい技術、持続可能なブドウ栽培を組み合わせながら、ワイン作りへ愛情を注ぎ続けています。 畑は、ソーテルヌに13.10ha、グラーヴに3.10ha、まだブドウが育てられていない0.30ha の土地の、合計 16.50ha。ソーテルヌの畑は、朝霧の後に明るい太陽が降り注ぎ、ブドウの貴腐化に理想的です。 2019年には HVE 認証レベル3(最高レベル)を取得。ブドウの樹の下での除草は完全に手作業(鋤作業)で行い、化学薬品を一切使用せずに畝の間の土を耕し、昆虫の避難所となるブドウの樹の周りに草、生け垣、木立を発達させることで殺虫剤を使用しない(必須の処理を除く)など、環境に配慮したワイン作りのために、様々な取り組みを行っています。 ブドウの選別と収穫は手作業で、ステンレスタンクで発酵、セメントタンクで熟成、ソーテルヌは樽で6ヵ月以上熟成されます。 主に、重すぎず甘すぎない飲みやすいソーテルヌと、しなやかな口当たりでとろけるタンニンのグラーヴの赤ワインを作っています。 1800年創業の家族経営のソーテルヌの老舗蔵。フランス国会の上院にあたるSENAT(セナ)のレストランで提供されている、信頼と実績を誇る実力派シャトー。HVE認証レベル3取得。 柑橘類のコンフィチュール、アプリコット、パイナップルの繊細で複雑な香り。心地よいエレガントな味わいで、フレッシュさと豊富な果実の風味がよく調和しています。重すぎず甘すぎない飲みやすいソーテルヌです。食前酒としてや、フォアグラ、鶏肉、ブルーチーズ、エキゾチックな料理、ダークチョコレートのデザートとの相性も抜群です。 シャトー オー クラヴリーCHATEAU HAUT CLAVERIE フランス/ボルドー/ソーテルヌ AOPソーテルヌ 375ml ハーフ 白・貴腐 甘口 フルボディ 12ヵ月の樽熟成 砂利粘土質土壌 白：セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン15%、ミュスカデル5%、赤：カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ40%、カベルネ・フラン20% 2019年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

1,978円

[2019] シャトー オー クラヴリー ハーフ 375…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PROMESSE DE RABAUD PROMIS AOC SAUTERNES※シャトー・ラボー・プロミ(ソーテルヌ＆バルサック第1級)のセカンド Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

1,980円

[2012] プロメス ド ラボー プロミ ハーフ 37…

■品種：セミヨン90％　ソーヴィニヨン・ブラン10％ ■熟成：新樽10％　1年使用樽90％　16か月熟成 ■酸：3,6 ■残糖量：110g/L ■テイスティングノート 非常に明るい黄金色をしています。強い香りは、トロピカルフルーツ、スパイス、ミネラルのアロマ。 口当たりはビロードのようで軽く、黄色い果実、メロン、甘草の含みがあります。食感は滑らかで、重さはなく、甘草の含みと心地よい辛さのさわやかな仕上がりになっています。 2012は、複雑でエレガントなワインになり始めています。

5,192円

[2012] カステルノー ド スデュイロー750ml …

パーカー94−96点詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH RAYNE VIGNEAU Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！ワイン セット ワインセット 送料無料 パーティ 料理に合う 安くて美味しいあのディケムと並び称された超名門ソーテルヌ シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー Chateau de Rayne Vigneau ソーテルヌのベンチマーク的存在で、20世紀初頭まで、あのディケムと並び称される程、栄光を極めていた超名門ソーテルヌ「シャトー・レーヌ・ヴィニョー」。1960〜70年台の低迷したものの、80年代には徐々に改善され、現在はかつての名声を取り戻しています。 レーヌ・ヴィニョーの畑は、ボム村に近い見事な砂利の丘の斜面にあります。ディケムに次いで3番目に標高の高い位置からソーテルヌを見下ろしています。 畑は17世紀初めにドメーヌを創設したガブリエル・ド・ヴィニョーから10世代に渡って同一族によって引き継がれ、その後、1834年にはポンタック家の所有となり、この時にレーヌ・ヴィニョーは、ソーテルヌ第1級の地位を得ています。 言い伝えられるところによると、瑪瑙、オニキス、アメジスト、サファイアなど貴石を多く含む土壌が、ワインに黄金の衣を纏わせているとのこと。 トロピカルフルーツと蜂蜜香がせめぎあう、炸裂する果実味。上品な甘みと豊かな酸味が調和したバランス最高の絶品に、パーカー氏も無限の可能性を秘めていると大注目しています。 ＜古酒を買う時の豆知識＞ 古酒は、長くセラーで保管されるため、以下の4点のように、通常のワインと状態が異なります。 （1）瓶汚れ、（2）ラベル不良、（3）コルク上面にカビ、（3）液面高にバラつき等がある場合があります。 コルクももろくなっていて、抜きやすいソムリエナイフを使って、 注意深くゆっくり抜き上げる必要があります。 ナイフによっては、急いで抜くと、ちぎれたり、壊れて屑になったりする場合があります。 ワインの色と味わいも、若ワインとは全く異なります。 ・色は、経年により茶色っぽくなり、色も薄く抜けてきます。 ・香りは、果実中心の若いワインとは違い、 　熟成による、腐葉土やきのこ、紅茶など独特の風味が出てきます。 若いワインがお好きで、古酒に慣れない方にはお薦めしません。 ※ワインが開くのに抜栓後5時間程度かかる場合がございます。 開かせる方法は、「店長の美味しい飲み方」、「みにくいあひるの子ワインとは」 をご参照ください。

7,460円

[2014] シャトー ド レーヌ ヴィニョー 750m…

Château d'Yquem 甘口白ワイン　750ml [AOC］ソーテルヌ　特別第1級 [評　価］96点 The 2013 d'Yquem is open and demonstrative, evoking aromas of apricot, saffron, musk, spices and exotic fruits, followed by a medium to full-bodied, pure and deep palate paving the way to a perfectly controlled power. The finish is animated with bright acids and a sappy, fleshy texture typical of Yquem’s clay terroirs, and while it may stand in the shadow of its Bordeaux vintage red counterpart, whose reputation has been somewhat wanting, this Sauternes deserves of praise in its own right. The Wine Advocate (Nov 01, 2023) アプリコット、サフラン、ムスク、スパイス、エキゾチックフルーツの香りを想起させる、開放的で表現力豊かなワインです。ミディアムからフルボディの、ピュアで深みのある味わいが、完璧にコントロールされた力強さへと続きます。フィニッシュは、鮮やかな酸味と、粘土質のディケムのテロワール特有の、肉厚で粘り気のあるテクスチャーで活気づきます。評判がやや芳醇でないボルドーのヴィンテージ赤ワインの影に隠れているかもしれませんが、このソーテルヌは、それ自体が賞賛に値します。（直訳）■d'Yquem　ディケム 　1本の葡萄の木からグラス1杯のワインしか作らないディケム 　ボルドー最高峰の甘口白ワイン。 『シャトー・ディケムは、当地(ソーテルヌ)のそのほかのシャトーの 　上にそびえたち、すばらしく豊かで特徴的な、独特のワインをつく 　っている。私から見て、イケムはボルドーのなかでも唯一無比の偉 　大なワインである。』 　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

88,000円

2013年 シャトー ディケム 750ml フランス ボ…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU DU CROS AOC LOUPIAC Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！ワイン セット ワインセット 送料無料 パーティ 料理に合う 安くて美味しい樹齢100年以上のブドウも使った貴腐ワインを作る秀逸蔵 シャトー・デュ・クロ Chateau du Cros 「シャトー・デュ・クロ」はボルドーの南40km、ルピアックの高台にあります。 シャトーの歴史は12世紀にまで選りますが、現在のシャトー・デュ・クロは、ルピアックの地に惚れ込んだボルドー出身のフランソワ・テヴノ氏が1917年にシャトーを買い取ったことから始まります。 このときテヴノ氏が20年かけて植え替えした丘の中腹のブドウ畑は今も現役で、この単一区画の樹齢 100 年以上のセミヨンから作られたワインは、本物の香りと濃縮した味わいが楽しめるこのシャトーの最高級ワインです。 ルピアックの畑は47ha あり、ガロンヌ川の右岸の斜面に広がっています。ブドウの樹の平均樹齢は約60年。4回連続の選別による手作業の収穫、12ヵ月の樽熟成(1/3は新樽)を経て、凝縮した甘口の貴腐ワインが作られます。 4世代に渡り発展してきたシャトー・デュ・クロは、今では、キャデラック・コート・ド・ボルドー、グラーヴ、ルピアックで幅広いワインを作っており、ルピアックのアシェット・ガイド2つ星獲得を始め、ボルドーの白が有名コンクールで金メダル獲得、デカンタ・マガジンに掲載など、高く評価されています。 また、2018年に HVE 認証レペル3(最高レペル)を取得しており、日々、環境への取り組みを行っています。 アシェット・ガイド2つ星、有名コンクール金賞獲得など高評価多数の秀逸蔵。代々引き継いできた畑の樹齢100年以上のブドウを使った貴腐ワインも作っています。HVE認証レベル3取得。 こちらは平均樹齢60年の古木ブドウ使用。柑橘類、砂糖漬けの果物、エキゾチックな果物、蜂蜜などの心地よい香り。しなやかな口当たりで、ビロードのような舌ざわり。果実が凝縮されており、フレッシュで、ややスパイシー。その全体のバランスが取れた甘口貴腐ワインです。食前酒、フォアグラ、スパイシーな料理、ソースを掛けた魚介料理、チーズ、フルーツを使ったデザートに。 シャトー デュ クロCHATEAU DU CROS フランス/ボルドー/アントル・ドゥ・メール AOPルピアック 750ml 白・貴腐 甘口 フルボディ 樽(1/3は新樽)で12ヵ月熟成 石灰質の下層土の上に粘土石灰岩の土壌 白：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル、ソーヴィニヨン・グリ、赤：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、 2019年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン95％、ソーヴィニヨン・ブラン3％、ミュスカデル2％ 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

1,870円

[2019] シャトー デュ クロ ハーフ 375ml …

パーカー89-91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LES CARMES DE RIEUSSEC Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからヴェリタスにまた新たな逸品がやってきました！ その名は、「カルム・ド・リューセック」。 あの甘口貴腐ワインの筆頭、 ソーテルヌ第1級シャトー・リューセックのセカンドワインです。 リューセックの支配人は、「シャトー・ラフィット・ロートシルト」の ディレクターでも知られるシャルル・シュヴァリエ氏。 このことからも分かるように、ソーテルヌきってのサラブレッドである リューセックの2001年にパーカー氏が驚愕の99点をつけ、 「後世に伝えられるべき」ワインと絶賛したことが、一時話題となりました。 一流ワイン、リューセックのセカンドが3千円以下で 楽しめるとあって、カルム・ド・リューセックも 非常に人気のあるワインです。 お客様からも「お買い得」とのお声を多数寄せて頂いています。 ファーストの03年が、パーカー96点と 非常に高得点の2003年カルム・ド・リューセック。 さらに、2002年も92−94点と高得点を獲得。 オーク樽での熟成期間に多少の違いがあるものの、 このお手頃価格からすれば、リューセックの醍醐味が十二分に味わえる 超お買得品です！ 【ファーストワイン】 シャトー・リューセックはこちらからどうぞ

3,990円

[2018] カルム ド リューセック 750ml (ソ…

Ch DYquem シャトー ディケム 2010 ハーフ ボトル ソーテルヌの格付けにおいてただ1つだけ、プルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。 艶のあるゴールドの外観。グラスに注ぐとアプリコット、完熟したリンゴ、スイカズラ、はちみつと軽やかでエレガントなジャスミン、オレンジの花、ジンジャーのアロマなど香りの要素に圧倒される。柑橘類や香ばしさ、ミネラルの層が感じられ、どこまでも優雅で、永久に思えるほど続く余韻。これこそが貴腐ワインの最高峰ディケムである。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：シャトー ディケム ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ■生産年：2010年 ■タイプ：貴腐ワイン　極甘口 ■原材料：セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン ■アルコール：12% ■内容量：375ml ■醸造・熟成：新樽を使用し3年以上の熟成 ■参考評価：パーカーポイント 98点 ■輸入者名：株式会社JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Ch DYquemシャトー ディケム貴腐ワインの最高峰、シャトー ディケムソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエ クリュ シュペリュールにランクされているシャトー ディケム。ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、「まさにディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする弛まぬ努力にあります。シャトーでは通常6〜8週間かけて150人もの摘み手が、最低でも4回の時期に分けて完全に熟したブドウのみを収穫。そうして厳しく選別されたブドウから造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とします。間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ロバート パーカー氏によると飲み頃は10〜100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。辛口のディケム「Y(イグレック)」も愛好家垂涎の品となっています。

53,130円

白ワイン　貴腐ワイン Ch DYquem シャトー ディ…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHATEAU LA RAME GOURMANDISE AOC SAINTE CROIX DU MONT Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！ワイン セット ワインセット 送料無料 パーティ 料理に合う 安くて美味しいアシェット・ガイドで審査員おすすめ3年連続獲得の貴腐を作る シャトー・ラ・ラム Chateau La Rame すでに「シャトー・ラ・コーサード」のオーナーであったクロード・アルマン氏は、1956年に「シャトー・ラ・ラム」の土地を手に入れました。以来、彼の子孫は、情熱を持って2つのシャトーを守り続けています。 その情熱は、ワイン作りが家族全員の関心の中心となり、会話の主なテーマとなるほど。このようにして、長年に渡って獲得したノウハウの継承が世代間でごく自然に行われています。 理念は、素晴らしいワインを作るには、テロワール、気候、ブドウ品種、収穫や醸造における注意だけでは十分ではなく、楽な方法を選択しないこと、常により良いものを作りたいという気持ちが必要で、何よりも品質を重視することです。 「シャトー・ラ・ラム」と「シャトー・ラ・コーサード」の畑は、赤ワインのカディヤック・コート・ド・ボルドー、貴腐甘口のカディヤックとサント・クロワ・デュモンなど、6つのAOCのワインを生み出す合計50ha。 サント・クロワ・デュ・モンは第三紀（2200万年前）の牡蠣の化石層が堆積している世界でも類を見ない土地です。ブドウの樹はこの痩せた土壌から栄養を引き出し、独特な香りを生み出します。 ブドウの樹とその生態系を尊重し、畑の作業はすべて手作業(剪定、除葉、芽摘み、枝の固定など)。2018年には HVE レベル3認証(最高レベル)を取得し、環境に配慮したワイン作りを行っています。 また、セラーでの作業をブドウ畑での作業と同じくらい重要視しています。この場所で丁寧で本格的な仕事の成果物が生まれるからです。 出来上がったワインは、有名ワインコンクールで金メダル獲得多数、アメリカの著名なワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」で高得点常連、「アシェット・ガイド」で2つ星や、審査員の才ススメハートマークを3年連続獲得するなど、高く評価されています。 サント・クロワ・デュモンでアシェット・ガイドの審査員おすすめ3年連続獲得の貴腐ワインを作る秀逸蔵。HVEレベル 3認証取得。 平均樹齢50年の古木ブドウを使用。パイナップル、マンゴーなどのエキゾチックなフルーツ、バニラ、アカシアの花、焦がしたアーモンドや砂糖漬けのフルーツなどの複雑な香り。繊細なミネラル感が加わり、アプリコットや蜂蜜などの風味とバランスの取れた、エレガントな甘口貴腐ワイン。食前酒としてや、ブルーチーズ、ロックフォールのような塩味のチーズ、フルーツを使ったデザートに。鶏肉や白身魚(エイ、アンコウ)、ホタテ、甘辛い料理などにも。 グルマンディーズ サント クロワ デュ モンGOURMANDISE SAINTE-CROIX-DU-MONT シャトー ラ ラムCHATEAU LA RAME フランス/ボルドー/アントル・ドゥ・メール AOPサント・クロワ・デュ・モン 375ml ハーフ 白・貴腐 甘口 フルボディ ステンレスタンクとオーク樽 粘土石灰岩土壌(牡蠣の化石あり) - 2020年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン100% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

2,050円

[2020] シャトー ラ ラム グルマンディーズ ハー…

■アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる素晴らしい貴腐ワイン。 セミヨン65％とソーヴィニヨン・ブラン35％のブレンドで造られ、土着酵母で醸造され、フレンチオークの新樽で18ヶ月間熟成されたギローは、純粋さとバランスのベンチマークである。 偉大な貴腐ワインで、花のようなフレッシュさ、エキゾチックなニュアンス、砂糖漬けの風味があり、濃密でバランスのとれた味わい。アロマティックなレースワーク。 ■品種：セミヨン65％、ソーヴィニョン・ブラン35％ ■パーカーポイント93点！ ラノリンと乾燥蜂蜜のアロマがグラスの中で優しく広がり、その後ミネラルの核が現れる。口当たりはバランスが良く、酸味は繊細。クリーンでピュアな貴腐果実味が豊富で、クリスピーで直線的なフィニッシュがとても魅力的。オークの香りはここ数ヶ月で吸収されたようで、非常に完成度の高いギローに仕上がっている。今-2035年に飲もう。

6,160円

[2010] シャトー ギロー 1er Cru 375m…

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】BRUMES DE LA TOUR BLANCHE SAUTERNES Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1855年にソーテルヌの1級格付けに認定された名門 ブリュム ド ラ トゥール ブランシュ BRUMES DE LA TOUR BLANCHE 17世紀の記録に残る歴史ある「シャトー・ラ・トゥール・プランシュ」は、1855年にソーテルヌの1級格付けに認定された門です。20世紀始め、最後のオーナーが敷地内にブドウ栽培 とワイン醸造の学校を設立することを条件にこの土地をフランス国家に返還。現在はヌーベル・アキテーヌ地域圏の所有となっています。 シャトー・ラ・トゥール・プランシュは、ソーテルヌの小さな村、ボムに46haの畑を持っています。標高60mの水はけの良い、太陽の光が降り注ぐ丘陵地帯で、セミヨン、ソーヴィニヨン・プラン、ミュスカデルを育てています。 収穫は手作業で平均して4〜6回の連続した選別で行われ、約2ヵ月の期間のうち、30日程かかります。セラーに到着した、完全に貴腐化され糖分がたっぷり含まれたブドウは、選果台で選別され圧搾されます。平均収量は1ha当たり10〜15hl以下。 一晩寝かせた後、約2〜3週間のアルコール発酵が始まり、アルコールと糖分が望ましいバランスに達したら発酵を止めます。定期的にトッピング、3か月ごとに澱引きをして、熟成は平均して16〜18ヵ月。徹底的にテイスティングして瓶詰めします。 シャトー・ラ・トゥール・プランシュは、評判をさらに高めるため、伝統を維持し、ワイン職人のノウハウと経験を活かし、最新の設備を整えています。また、環境認証 HVE レペル3、環境管理システム(EMS)のISO 14001 の認証を取得しており、オーガニック農業認証の取得にも取り組んでいます。 パーカーポイント最高96点のフルーティーでスパイシーな1級格付けのソーテルヌに加え、口当たり豊かで爽やかな辛口白、生き生きとしたフルーティーなロゼなどのボルドーワインも作っています。 17世紀の記録に残る歴史あるこのシャトーは、1855年にソーテルヌの1級格付けに認定された名門です。環境認証HVEレベル3、環境管理システム(EMS)のISO 14001の認証を取得。フルーティーでスパイシーな1級格付けのソーテルヌに加え、口当たり豊かで爽やかな辛口白やフルーティーなロゼなどのボルドーワインも作っています。 モダンでシンプルなソーテルヌ。ヒヤシンスのほのかな花の香りがし、しなやかな口に当り、心地よい活気とスパイシーさ、黄色いフルーツの風味がする、フレッシュでフルーティな、適度な甘みの甘口白。食前酒、フォアグラ、貝類、魚のクリーム煮、白身の肉、エキゾチックな料理、ブルーチーズ、フルーツを使ったデザートなどに。 ブリュム ド ラ トゥール ブランシュBRUMES DE LA TOUR BLANCHE シャトー ラ トゥール ブランシュCHATEAU LA TOUR BLANCHE フランス/ソーテルヌ AOCソーテルヌ 750ml 白 甘口 フルボディ ステンレスタンクで6ヵ月 粘土石灰岩の上に砂利 セミヨン83%、ソーヴィニヨン・ブラン12%、ミュスカデル5% 2022年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：セミヨン75%、ソーヴィニヨン・ブラン15%、ミュスカデル10% 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。

3,980円

[2022] ブリュム ド ラ トゥール ブランシュ ソ…

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