食品の調味料の麹が買えるショッピングサイト

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◎麹菌と紅麹菌について・麹菌はAspergillus属の糸状菌・紅麹菌はMonascus属の糸状菌漢字で書くと似て見えますが、微生物学的な分類や顕微鏡での姿は全く異なります。日本醸造学会にて以下の4つの菌が麹菌として定義されています。 1．Aspergillus oryzae 2．Aspergillus sojae 3．Aspergillus luchuensis（Aspergillus luchuensis var. awamori） 4．Aspergillus luchuensis mut. kawachi（Aspergillus kawachii）菱六 HPより ※メーカーの仕様変更により、新パッケージになりました。中身や品質は、同じものとなります。「麹菌」を十分に繁殖させた生麹を乾燥させ、麹の持つ「酵素」を壊さないように、粉砕し、サラサラな粉末状に加工しました。パウダーなので、塩麹や醤油麹、甘酒などでは、粒感が残らないのですし、ホットケーキやパンなど手軽に作れます。・「粒」が残らない塩麹・醤油麹造りに。　（仕込みの翌日から使用可能）・「粒」がない甘酒ソース・発酵豆乳ソース造りに。・パン・ホットケーキなどの生地をやわらかく、　しっとりに変化させます。早く焼けます。〓・スープ、液体調味料、スムージーなどに混ぜて。・牛乳と卵と混合しフライパンでパンケーキに。・卵と混ぜて、上品な出汁巻き卵や玉子焼きに。

1,000円

【送料無料 1000円ポッキリ】菱六米麹パウダー 1…

■食品 ■日本 ■ハナマルキ株式会社 ■成分米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 ■広告文責：Think Rich Store TEL 082-881-1870 掲載商品の仕様や付属品等の詳細につきましてはメーカーに準拠しておりますのでメーカーホームページにてご確認下さいますようよろしくお願いいたします。当店は他の販売サイトとの併売品があります。ご注文が集中した時、システムのタイムラグにより在庫切れとなる場合があります。その場合はご注文確定後であってもキャンセルさせて頂きますのでご了承の上ご注文下さい。

467円

ハナマルキ減塩液体塩こうじ 300ml 【SB062…

JANコード:4931915001522 原材料有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー161kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.6g、炭水化物36.1mg、食塩相当量10.7g 内容カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)1年名称有機塩麹保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保管備考販売者:海の精株式会社東京都新宿区西新宿7-22-9 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

18,597円

海の精有機玄米塩麹 170g×30袋入｜送料無料 …

食品添加物不使用のたまねぎ塩麹・にんにく塩麹・しょうが麹の麹三兄弟。宮崎県綾町の豊かな土地で土づくりからこだわり、自然栽培で育てた玉ねぎ、にんにく、しょうがを天然の麹菌と合わせてじっくり低温発酵させました。食の安全を調味料から。毎日の料理をより簡単により美味しく、健康に導く発酵食品です。 ●内容量：各190g ●原材料名：たまねぎ塩こうじ（自然栽培玉ねぎ、自然栽培米麹、天日海塩）、にんにく塩こうじ（自然栽培にんにく、自然栽培麦麹、天日海塩）、しょうが麹（自然栽培しょうが、自然栽培米麹） ●原産国：日本 ●産地：宮崎県 ●保存方法：冷蔵庫にて保存してください。 ※塩麹の黒い斑点について麹屋さんで麹にしてもらう時に、はじめにまず米や麦を炊くのですが、その時に付くおこげの場合があります。全く品質や食味に影響はありませんのでご安心ください。よくあるご質問 Q.「袋が少し膨らんでいます。大丈夫ですか？」「未開封でも冷蔵保存ですか？」 A.無添加のため暖かい環境下では発酵によりガスが発生することがあります。お手数ですが、一度開封していただき、空気を抜くように袋の膨らみを取ってください。品質には問題ありませんが、未開封でも暖かい環境ですと発酵が進む可能性があるため、冷蔵庫での保存を推奨しております。無添加商品は防腐剤等が含まれていないため、品質を保つために未開封でも冷蔵保存を推奨しております。これにより、新鮮な状態で商品の風味や栄養価をお楽しみいただけます。宮崎県酸化還元電位（ ORP ）難消化性デンプンベーターグルカン糖質ダイエット糖分脂肪高タンパク高ミネラルオーガニック国産日本産クリスマスバレンタインバレンタインデー自分用ホワイトデー無添加人気メール便出産祝い内祝いお見舞いお中元お歳暮御歳暮敬老の日安心安全雑穀雑穀ご飯穀物大麦麦人気口コミ生活習慣比較おすすめランキング女性新生活レディースメンズ誕生日プレゼント彼女妻姉嫁遅れてごめんね母の日母お母さんお父さん男性彼氏女友達祖母お返し還暦祝いギフトプレゼント大人新生活日用品お返しラッピングgift結婚祝い義母ママママ友女子30歳40歳50歳60歳70歳60代70代買い回り買いまわり癒し無蛍光

5,940円

3個セット塩麹無添加塩こうじ各190g 無添加…

商品説明 ■当店について　創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹（なまこうじ）です。　奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。 ■この商品について　会津産米を100％使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、幅広くお使いいただけます。店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。 ※12月〜3月は、生麹の注文が集中致します。ご予約はお早めにお願い致します。名称米こうじ原材料名米（会津産）、種麹菌（国産）内容量下記よりお選びいただけます。 1kg（1kg×1個） 2kg（1kg×2個） 3kg（1kg×3個） 4kg（1kg×4個） 5kg（1kg×5個） 6kg（1kg×6個） 7kg（1kg×7個） 8kg（1kg×8個） 9kg（1kg×9個） 10kg（1kg×10個） 11kg（1kg×11個） 12kg（1kg×12個） 13kg（1kg×13個） 14kg（1kg×14個）賞味期限【冷蔵保存】製造より約20日【冷凍保存】3ヵ月程度保存方法要冷蔵（10℃以下）（すぐにご使用にならない場合は、冷凍保存がおすすめです。）配送方法クール便（冷蔵便）（夏場、冬場問わず通年で安心のクール便発送となります。）栄養成分表示（製品100gあたり）熱量：286kcal たんぱく質：5.8g 脂質：1.7g炭水化物：59.2g 食塩相当量：0.0mg 製造／販売者目黒麹店福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220 商品情報送料無料送料込み蔵元直送おいしい生麹自信をもってお届け甘さにこだわった昔ながら麹糀こうじコウジ生麹生糀生こうじ米麹米糀米こうじ生米麹生米糀生米こうじなまこうじナマコウジ 1kg 2kg 3kg 4kg 5kg 6kg 7kg 8kg 9kg 10kg 11kg 12kg 13kg 14kg 甘い甘酒甘麹甘糀塩麹塩糀塩こうじ味噌作り味噌仕込み味噌みそ仕込麹水糀水こうじ水醤油麹しょう油麹漬物お漬物発酵発酵あんこ麹あんこ麹納豆三五八 358 レモン麹塩レモン麹トマト麹とまと麹バジル麹カレー麹玉ねぎ麹にんにく麹中華麹食べる麹ヨーグルトレシピ万能調味料基本簡単食品ふっくらしっとり種麹種糀種こうじ無塩無添加自家製国産会津産米 100％使用手作り手づくり作り方アレンジダイエット美容美肌美白美容液健康生活夏バテ予防酵素酵母麹菌菌腸活腸内環境改善飲む点滴飲む美容液効果販売おすすめおススメ人気大人気プレゼント贈り物ギフト贈答お取り寄せグルメお取り寄せ通販マラソンお買い物マラソン日本福島会津奥会津只見ふくしまプライド体感キャンペーン旬食福来 15％OFF クーポン■明治32年創業「秘伝の製法」で造る■ 力強い麹菌だから出来る他にはない「甘み」創業より百二十年余りに渡り、育んできた秘伝の製法を守り続けております。原料となるお米は、厳選した会津産米を100％使用。米麹にする分のみを都度精米し、新鮮でおいしいお米で麹を仕込んでおります。丁寧に何度も手入れをする事で、お米一粒一粒に麹菌が行きわたり、上質の麹となります。また、力強い特別の麹菌を使用することで、糖化力をはじめ麹菌のつくり出す酵素力の強い麹となります。より甘く、より美味しい麹です。甘酒をつくると驚くほど甘くなります。そのままでは甘すぎて飲みずらいので、豆乳又は牛乳などで割ってお召し上がりください。蔵元直送だから、新鮮で力強い出来立ての生麹をお届け致します。新鮮で力強い生麹をクール冷蔵便でお届け致します。商品到着後は、冷蔵保存又は、冷凍保存してください。無添加の生米麹ですので、コウジ菌が生きています。自己発酵による品質の劣化が進みやすいため、賞味期限にかかわらずお早めにお使いください。すぐにご使用にならない場合は、冷凍保存がおススメです。冷凍保存した際は、よく自然解凍してからお使いください。麹米麹生米こうじ選べる数量 1kg～14kg 送料無料蔵元直送本当においしい生麹自信をもってお届け甘さにこだわった麹糀こうじ生麹生糀米麹米糀生米麹生米糀甘酒甘麹甘糀塩麹塩糀塩こうじ味噌作り味噌仕込みみそ仕込麹水糀水こうじ水醤油麹漬物発酵あんこ麹納豆三五八 358 無塩無添加国産会津産米 100％使用ダイエット美容健康酵素の力腸内環境改善飲む点滴飲む美容液

2,480円

麹生麹生米こうじ｜送料無料本格生麹新米仕込 …

商品情報商品の説明主な仕様 ◎米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を造り、さらに糖化させた「お酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せもった料理用醗酵調味料です。 ◎あらゆるお料理にご利用ください。他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。お買い置き用のケース販売品（12本）

14,278円

【送料無料】味の一味の母 720ml ケース（12本入…

【名称】まぜとこ【内容量】400g(200g×2)×12袋【賞味期限】冷凍保存 -18℃以下で8カ月冷蔵保存 10℃以下で約5週間【特定原材料等】大豆宅急便：冷凍着日指定：〇可能ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。こちらの商品は全国送料無料です【原材料】米糀(国産)、おから(遺伝子組み換えなし)、しょうが(国産)、にんにく(国産)、塩(沖縄県産)、唐辛子(国産)【お召上がり方】●サラダドレッシング●今お持ちのドレッシングやマヨネーズ、焼肉のタレ等に加えても美味しく頂けます。【商品説明】まぜとこはおからを米こうじで発酵させ、塩こうじやニンニク・生姜・唐辛子を混ぜて作った他には無い、仲宗根糀家だけの完全オリジナル「万能調味料」です。令和5年度那覇市長賞にて優秀賞をいただいた商品です。おからと米糀が発酵することで甘みが引き立ち、そこに塩こうじの塩味とニンニク・生姜・唐辛子のアクセントが効いて使い勝手のよい万能調味料に仕上げました。酵素が生きているので、お肉や魚などのタンパク質を柔らかくしてくれます。ひき肉に混ぜてハンバーグにしたり、オリーブオイル・お酢と混ぜて自家製ドレッシングにしたり、色んな使い方ができる仲宗根糀家オリジナルのおから発酵調味料です。【注意事項】※冷凍状態でお届けとなりますので、到着後は一旦冷凍庫で保存してください※解凍後は冷蔵庫にて保存していただき、1週間を目安にご使用ください。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社仲宗根糀家【SKU】NSKY-MZTOK-0400-NM-012

13,464円

仲宗根糀家おから発酵調味料まぜとこ 400g×12袋…

商品情報商品の説明商品紹介サマートリュフ（黒トリュフ）と唐辛子をミックスしたシーズニングパウダー刺激的な唐辛子のピリっとした辛味に、芳醇な黒トリュフの香りを融合させました。パウダー状なので、前菜、主菜、デザート等、どんな料理にも振りかけるだけ。プレーンのパスタやおにぎりの調味料として使用すれば、トリュフの豊かな味わいと唐辛子の辛味が引き立ち、高級レストランのような深い香りが広がります。茹でたプレーンのパスタに振りかけたり、おにぎりの調味料としてもおすすめです。お好みの料理に振りかけてお召し上がりください。原材料・成分乾燥ばれいしょ（遺伝子組換え不分別）、酵母エキスパウダー、ぶどう糖、食塩、乾燥唐辛子、パプリカ、乾燥黒トリュフ／香料主な仕様内容量：45gサマートリュフ（黒トリュフ）と唐辛子をミックスしたシーズニング。刺激的な唐辛子のピリっとした辛味に、芳醇な黒トリュフの香りを融合原産国：イタリア原材料：乾燥ばれいしょ（遺伝子組換え不分別）、酵母エキスパウダー、ぶどう糖、食塩、乾燥唐辛子、パプリカ、乾燥黒トリュフ／香料

2,110円

【送料無料】ユウキ食品トリュフシーズニングホット …

糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」。北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに! ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。甘酒や糀水が手軽に作れるふんわりきめ細やかな北海道産の糀パウダー酵素が活きてる、万能「糀パウダー」ヨーグルトやスープに混ぜたり、お料理にふりかけるだけで手軽に糀を取り入れていただけます。またお肉にまぶしておくと柔らかジューシーに。甘酒や糀水も簡単にお作りいただけます。【糀水】糀パウダー（小さじ1杯）、水orぬるま湯（180mlから200ml）小さじ一杯程度の糀パウダーをコップ1杯（180mlから200ml）の水またはぬるま湯に入れてよく混ぜてください。糀をまるごと取り入れられる糀水です。 ※造り置きをせず、お早めにお召し上がりください。【甘酒】糀パウダー（50g）、お湯（65度から70度を200ml）保温ポットに糀パウダーとお湯を入れて、よく混ぜ合わせます。そのまま4時間保温して出来上がりです。 ※保温ポットの容器に対してお湯の量が少ない場合、お湯の温度が下がりやすく酵素の活性が弱まる場合がございます。保温ポットの大きさによって作る量を調整してください。 ※作った甘酒はお早めにお召し上がりください。【商品名】福山商店北海道産米糀パウダー米こうじ（乾燥品）【内容量】選べる個数! 200g×1袋〜10袋セット【原材料】米（北海道産）、こうじ菌【アレルギー品目】※本品はえび、小麦、乳、大豆、いか、ごま、さけを含む製品を製造して設備で生産しております。【賞味期限】到着後280日前後【保存方法】直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。

1,190円

北海道産糀パウダー福山商店選べる個数! 200g×…

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。　あらかじめご了承ください。商品詳細名称生米麹（無添加・新潟産コシヒカリ使用）産地名新潟県胎内市産原材料新潟産コシヒカリ使用内容量 ★選べる内容量★ 3kg（1kg×3個）、5kg（1kg×5個）配送温度帯冷蔵発送期日ご入金確認後、順次発送【発送可能期間】2026年10月~2027年6月頃まで消費期限要冷蔵　1カ月詳細新潟産コシヒカリ使用！無添加手作りの生米麹です。昔ながらの手作り製法で麹菌を米の中までしっかりとくい込ませ、麹の力が強く、パラパラとほぐれやすい米麹に仕上げています。乾燥麹のように麹を水で戻す必要がないので、そのままお使い頂けます。嫌な雑味や癖を押さえ麹本来の風味で素材の味を引き立たせてくれます。自家製味噌や甘酒、塩こうじ、飯寿司、漬物作りなどにご利用下さい。注意事項 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。提供五十嵐こうじ屋

14,000円

【ふるさと納税】米麹糀こうじ無添加国産手作り …

201710 商品名きぼうのあめこうじ 3kg 商品説明国産米100％（秋田県産米「ぎんさん」）と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より甘味が強くすっきりとした味わいとなっています。甘酒作りはもちろん、塩こうじや醤油こうじなど、様々な発酵食品に利用できます。原材料米（秋田県産米）、麹菌賞味期限別途パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。販売者株式会社　華福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加無加糖濃縮タイプパウチパックセット手作り味噌手作り味噌大容量ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容腸活栄養カロリーお取り寄せ飲む点滴あさイチあさいちアサイチ雑穀十六穀古代米赤米黒大豆ジャパニーズヨーグルト麹だけでつくったあまさけ豆乳甘酒糀糀甘酒ひな祭りひなまつり雛祭りいちご甘酒苺甘酒イチゴ甘酒食べる甘酒ネイチャーソースネイチャースイートソースゲンキの時間元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

4,570円

腸活美容サポート無添加あめこうじ 3kg 秋田県産…

人の身体にやさしく、食材のおいしさまで引き立てる酵素のチカラを身近に取り入れて欲しい。そんな願いから生まれたのが、米糀をそのまま粉末状にした「糀パウダー」です。サラサラのパウダーにはクセがなく、どんなおかずとも相性ぴったり！パパッとひとふりするだけで、どんなお食事にも糀本来の健康効果をプラスできます。酵素のチカラがそのまま生きているので、お料理の下ごしらえや漬物を作るのにもぴったり。お肉やお魚にまぶせば、しっとりジューシー、旨味までアップします！麹パウダーにガーリックパウダーやソルトをブレンドしてオリジナルの調味料を作るのもおすすめです！名　　称：まいにち酵素生活　糀パウダー(プレーン) 原材料名：米（国産）、賞味期限：ラベルに記載保存方法：直射日光や高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。内容量：50g 製造者：有限会社まるみ麹本店（岡山県総社市美袋1825-3）これ1本で酵素生活の始まり！

2,047円

まるみ麹本店　まいにち酵素生活　糀パウダー(プレーン)（…

1,639円

イースター 4970768842289 モルモットセレク…

商品番号 FKF-029 商品名［おまとめ5個セット］お料理用塩糀玄米熟成塩糀220g 5個内容量 220g×5個原材料【お料理用熟成玄米塩糀】米こうじ（国内製造）、玄米、食塩／酒精保存方法製造より12か月。未開封で60日以上賞味期限がある状態でお届けします。外装本体：プラ　ラベル：プラ　フタ：プラ使用方法お肉や漬け込めばやわらかくぷりぷりとした食感になります。。お魚を漬け込んで、漬け魚としても。生野菜に揉みこんでお漬物にも。普段の調味料の代わりにバラエティ豊かに使用していただける塩糀です。

3,830円

塩糀玄米塩糀調味料糀国産米使用 220g×5個 …

「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 Q. そもそも麹って何？ A. 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもの。日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに幅広く働く麹菌は2006年に日本の「国菌」に指定されています。麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。発酵、菌との関わりは一手間かかるものですが、その文化と良さを大切にして、しっかりと世の中に広めていきたい、そのような思いから現在の甘酒専門店「MURO」へと発展してまいりました。 ▼麹調味料で美味しく健康的に▼ 1.お肉が柔らかくなる。麹はたくさんの酵素を含みます。そのうちの1つにタンパク質を分解する「プロテアーゼ」というものがあり、それが肉のタンパク質を分解することで、柔らかな質感が生まれます。もも肉などのお肉はよりジューシーに、パサつきがちな胸肉もしっとり柔らかに仕上がります。スペアリブなどの骨付き肉にもおすすめです。 2.食材の生臭さが抑えられる。麹に含まれる酵素が脂質系の臭みを分解することから、食材の生臭さを抑えることができます。臭みが気になりやすい肉や魚も短時間の漬け込みで美味しくなります。 3.少量でもしっかりした味に。麹に含まれる酵素がタンパク質を分解する際にアミノ酸を出すことから旨味が生まれます。この旨味が加わることで、少量の使用でも奥行きのある味に仕上げてくれます。なんとなく味が決まらない、醤油や塩の使用量を減らしたい、そのような時に大活躍する調味料です。 ▼食に関する様々な悩みの声▼ なるべく体に良いものを食事に取り入れたい糖質制限をしていて砂糖の量が気になる親の血圧や夫の健康が気になる保存料や化学調味料が入ったものを子どもには食べさせたくない濃い味付けの料理を若いころのように気兼ねなく美味しく食べたい麹調味料を使ってギルトフリーな食生活をはじめてみませんか？この商品は素材の旨みを引き立てるにんにく麹（単品）です▼にんにく麹の6個セットはこちら♪▼ 【季節のご挨拶でも喜ばれます】入学祝い入社祝い母の日父の日初盆お盆お中元御中元お彼岸残暑見舞い残暑御見舞敬老の日クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮お正月御正月お年賀御年賀御年始寒中お見舞【心をこめた贈り物にも】御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝いお宮参り御祝結婚祝い結婚内祝い引き出物引出物引き菓子内祝プチギフト内祝い出産御祝出産祝い出産内祝い入学祝いお見舞い長寿祝い金婚式還暦祝古希祝喜寿祝傘寿祝米寿祝卒寿祝白寿祝百寿祝紀寿茶寿寿寿福祝御長寿【仏事、法事等に】お供御供お供えお盆初盆新盆お彼岸法事仏事法要満中陰志香典返し志年忌法事引き出物仏事法要一周忌三回忌七回忌お悔やみ命日御仏前お供え初盆お供え物お彼岸【プチギフトとして/お配り用にも】部活スポーツクラブバレンタインデー Valentine's day ホワイトデーお返し小学生ギフトお配り用 GW 帰省土産こどもの日スイーツプレゼントお土産ゴールデンウィークお花見ひな祭り雛祭り端午の節句贈呈贈り物贈答冬ギフト【お世話になっているあの方へ】両親父母おじいちゃんおばあちゃんお父さんお母さん奥さん旦那さん彼女彼氏兄弟姉妹子供先生職場同僚先輩後輩祖父祖母父母妻夫【おすすめポイント】発酵食品麹上品こだわり高級お取り寄せスイーツお取り寄せおしゃれお洒落可愛いかわいい人気食品食べ物おすすめインスタインスタ映え美味しい効果効能発酵酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せ飲む点滴話題スーパーフード妊婦でも飲める専門店甘酒専門店【麹商品が好き・気になる方へ】甘酒あまざけ常温保管健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹無添加無加糖濃縮タイプ小分けパウチセット手作り味噌手作り味噌醤油個包装ノンアルあま酒こめ麹コウジ酸ヨーグルトアミノ酸豆乳オリゴ糖ジャパニーズヨーグルト豆乳甘酒糀糀甘酒ネイチャーソースネイチャースイートソースゲンキの時間元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome 【こんな想いで…】ありがとうありがとうございますおめでとうおめでとうございますごめんね遅れてごめんね今までお世話になりましたこれからもよろしくお願いします【お取引先にも/社内でも】手土産来客新歓歓迎送迎異動転勤定年退職退職新年会忘年会二次会記念品景品御開業祝周年記念御開店祝開店御祝い開店お祝い開院祝い菓子折り送別会謝恩会素材の旨みを引き立てる「麹調味料」シリーズ創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手作りした麹調味料です。調味料に食材を漬け込んで寝かせておくだけで、麹が素材の旨みを引き立てます。お料理の下ごしらえからメインの味付けまで幅広く活躍する万能調味料です。化学調味料や保存料を使用していないので、ご家族の健康を気づかう料理の調味料としておすすめです。選べる8つのバリエーション麹調味料を使った、毎日の料理に取り入れやすいレシピを動画でご紹介しています。

891円

MURO 麹調味料選べる7種各150g 単品しょう…

よく一緒に購入されている商品ウィルビー和風万能だしやすまる赤 8.82,480円創建社もち麦米粒麦 630g 3個国産2,598円無添加有精卵マヨネーズ 200g 5本 3,238円 ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。（メール便の場合は全国送料無料）日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカー「こうじや里村」。本品は、こうじ水や甘酒をご家庭で手軽に美味しくつくれるよう開発された、国産米100%の乾燥米麹です。新製法「ひき割り米」で、とけやすさが進化今回のリニューアルでは、ひと手間加えた「ひき割り米」を使用しました。粒を半分～1/3程度にひき割ることで麹菌がたくさん付着し、甘酒や塩麹を仕込んだ際に米粒がより早くとけるようになりました。見た目の白さや風味はそのままに、従来品と比べて甘酒のできる時間を2/3以下に短縮できます。 ※板状の米麹ではなく、計量しやすい乾燥粒タイプです。こんな発酵食品づくりにこうじ水（麹水・糀水）、甘酒、塩麹、醤油麹、味噌、日本酒、食酢、漬物、焼酎、泡盛など、幅広い発酵食品づくりにお使いいただけます。手作りの発酵食品を、暮らしの中にちょっとした楽しみとして取り入れていただけたら嬉しいです。保存性・使いやすさ国産米を使用した乾燥粒タイプで、賞味期限は製造日より12ヶ月と保存性に優れています。商品仕様商品名：米こうじ（乾燥タイプ）内容量：300g 原材料名：米（国産）、麹菌アレルギー品目：なし ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。賞味期限：別途商品ラベルに記載保存方法：直射日光や高温多湿を避け、常温にて保存してください発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社コーセーフーズ原産国、製造国：日本商品区分：食品広告文責：Nopeak株式会社こうじや里村の商品はこちら＞まとめて買うと1袋あたりお得（税込・送料込）5袋 3,080円（1袋あたり約616円）10袋 5,238円（1袋あたり約524円）価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ関連キーワードこうじや里村米こうじ 300g パッケージこうじや里村米麹米糀こうじ乾燥麹乾燥米こうじとけやすい新製法ほぐしやすく溶けやすい国産米 100% 国産原料安心甘酒あま酒手づくり塩麹塩こうじ醤油麹しょうゆ糀味噌づくり自家製こうじ水麹水手作り発酵食品発酵調味料素材ノンアルコール砂糖不使用コーセルフーズブランド酵素活性強い力強い発酵糖化力抜群プロ仕様仕込み料理好きな人向けマニア向けこだわり菌活腸活インナーケア健康習慣美容自然派志向丁寧な暮らしエシカルライフヴィーガン対応植物性 100% 無添加無着色長期保存常温使い切り 300g 買い置きストックまとめ買い箱買い業務用卸問屋コストパフォーマンスポイント消化送料無料配送無料お取り寄せグルメ通販専門レシピ活用下ごしらえ漬け込み肉を柔らかくする旨味引き出す万能調味料ベースおうちごはん日常使い常用日本の伝統味類似商品はこちらこうじや里村米こうじ 300g 5袋甘酒3,080円こうじや里村米こうじ 300g 2袋甘酒1,480円こうじや里村米こうじ 300g 1袋甘酒1,080円こうじや里村米こうじ 300g 10袋甘5,238円こうじや里村米こうじ 300g 20袋甘酒9,580円龍の瞳乾燥米こうじ 300g 3袋米麹 3,080円米こうじ乾燥マルコメプラス糀乾燥米こ1,430円龍の瞳乾燥米こうじ 300g 10袋米麹7,680円龍の瞳乾燥米こうじ 300g 5袋米麹 4,480円

1,880円

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商品情報商品の説明商品の説明山形県の醤油屋さん「山一醤油製造所」に伝わる伝統的な食品「あけがらし」です。米と醤油の旨味と辛子のピリリとした、滋味あふれる味わい。熱々のご飯乗せて食べるのはもちろん、そのままなめてお酒のお供にするにもピッタリです。他にも納豆に混ぜたり、肉料理や豆腐料理のアクセントとして、などレシピは無限大。是非お試しあれ！原材料・成分米麹、芥子、麻の実、生絞り醤油、三温糖使用方法温かいご飯にのせたり、冷奴や温豆腐、風呂ふき大根の薬味、納豆、白身魚、とり肉など肉類にも合います。主な仕様原材料 : 米麹、芥子、麻の実、生絞り醤油、三温糖容量 : 140gbr「あけがらし」は、山形県長井市の老舗醸造所の「山一醤油」の女性だけに製法が伝わる、秘伝の食べ物。かつては男衆に見つからないよう、みなが寝静まった深夜に一族の女性の手で仕込みがおこなれていたというほどの念の入れようです。和がらしによるふくよかな辛さ、糀が熟成した芳醇な甘み、麻の実のカリッとした食感で、白ご飯のお供や酒の肴にもなる「あけがらし」ですが、もともと一族の女性がひっそりと婚礼の際に仕込んでいた食べ物のため、大正時代までは名前がついていませんでした。その秘伝の食べ物を「あけがらし」と命名したのは、詩人谷川俊太郎の父、徹三氏だったと伝わっています。製造者：合資会社山一醤油製造所 # 【送料無料】山一醤油製造所醤油屋の隠れ味「あけがらし」 / 神戸御影新生堂 140グラム (x 1) 日々の食事で、どうしても物足りなさを感じている方はいませんか？特にご飯や豆腐料理など、何か一味加えたいと思う瞬間は多いはずです。そんなお悩みを解消するのが、「あけがらし」です。これは、山形県の伝統を受け継ぐ醤油屋「山一醤油製造所」が生み出した隠れた逸品です。辛子と醤油の旨味が合わさった味わいは、まさに新しい食体験を提供してくれます。おかずとして楽しむだけでなく、そのままお酒のお供としてもぴったり。多様な使い方ができるので、一度試してみる価値は大いにあります。あなたの食卓に新たな風を吹き込む「山一醤油製造所のあけがらし」を、この機会にぜひお試しください。 ## あけがらしの歴史と背景「あけがらし」は、山一醤油製造所に伝わる伝統的な調味料です。その起源は、山形県長井市にあり、地元の女性たちによって秘伝の製法が受け継がれています。この調味料が特に面白いのは、それが昔、婚礼の際にひっそりと作られていたという点です。一般にはあまり知られていないこの食材は、秘密のレシピによって生み出されたもので、まさに親から子へ、そして孫へと受け継がれてきた文化そのものです。特に注目すべきは、製法の際に男性が作ることを避け、女性にしか伝承されなかったという点です。これは、あけがらしが特別な役割を持った食材であったことを物語っています。具材には米麹、辛子、麻の実、生絞り醤油、三温糖が使用されており、そのバランスが絶妙です。米と醤油の旨味、辛子のピリリ感が一体となり、他にはない独特な風味が生まれます。最近では、健康志向の高まりにより、こうした伝統的な調味料への関心が高まっています。体に優しい自然の素材を用いているため、自宅で手軽に本格的な料理を楽しむことができ、より充実した食生活を送ることが可能になります。日本の食文化を大切にしたい方には、ぜひとも味わってほしい一品です。 ## 調理法と使い方のバリエーションあけがらしの魅力はその多様性にあります。主にご飯や豆腐にのせていただくことが多いですが、実際にはもっといろいろな使い方があります。例えば、納豆と混ぜると、より深い味わいが引き出されます。また、冷や奴や風呂吹き大根の薬味としてもピッタリです。これにより、普段の食材にちょっとしたアクセントを加えることができます。さらに、肉料理とも相性が良く、焼き鳥や焼肉のタレとして使用すると、食欲をそそる深い味わいに変化します。そのままお酒のあてとして楽しむのも最高です。特にビールや日本酒との相性が抜群で、居酒屋気分を自宅で手軽に体験できます。具体的には、温かいご飯にあけがらしをたっぷりのせ、お好みでねぎやごまを振りかければ、栄養価もアップします。ビジュアル的にも色鮮やかになり、食欲をさらにそそります。朝食や昼食、夜のおつまみにも大活躍すること間違いなしです。また、調理に時間をかけずに本格的な味付けを楽しみたい方には、まさにうってつけのアイテムと言えるでしょう。 ## あけがらしの栄養価と健康面あけがらしは、たっぷりと栄養が含まれたヘルシーな調味料です。特筆すべきは、米麹から得られる酵素が消化を助け、腸内環境を整える働きがあることです。特に最近では、発酵食品の重要性が注目されていますが、あけがらしもその一環として、健康志向の方々に喜ばれています。辛子は、カプサイシンを含んでおり、新陳代謝を促進する効果があります。これにより、食事における満足感が得られやすく、ダイエット中の方にも嬉しいポイントです。また、麻の実にはオメガ3脂肪酸が含まれており、心身の健康に寄与します。とはいえ、調味料には各個人の好みによる適量があります。特に初めて試す方は、少量から始め、味を確認しながら使ってみることをおすすめします。また、アレルギーが懸念される方は、原材料をしっかり確認した上で試すことが重要です。健康食品としての信頼性があるあけがらしを、日々取り入れることでより豊かな食生活を送ることができるでしょう。 ## まとめ - 「あけがらし」は、山一醤油製造所の伝統的な調味料です。 - 食材との相性が良く、さまざまな料理に使える多用途調味料です。 - 健康面でも優れた栄養価があり、特に腸内環境の改善に寄与します。 - 簡単に本格的な味わいを楽しめるため、日々の食事にぜひ取り入れたい逸品です。日常の食生活を豊かにするために、「山一醤油製造所のあけがらし」をどうぞお試しください。食卓に新しい風を吹き込んでくれることでしょう。

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201608 商品名有機玄米乾燥こうじ　300g 商品説明農薬や化学肥料、動物性の肥料は一切使用せずに栽培された、有機JAS認証オーガニック国産米100％使用の無添加乾燥米麹です。乾燥タイプの米麹のため、常温で長期保存が可能となっています。白米と違い玄米はぬかや胚芽がそのまま残っているため、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。原材料有機米（国産）、麹菌賞味期限別途パッケージに記載栄養成分(100gあたり) エネルギー：373kcal 炭水化物：82.0g たんぱく質：7.3g 脂質：1.7g ナトリウム：2mg 食塩相当量：0g 保存方法直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。（開封後はお早めにお使いください）備　考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※【代金引換】をご利用の場合は別途送料と代引手数料が必要となります。 ※4個口でのご注文はメール便2通となります。 ※5個口以上でのご注文は宅配便（送料無料）となります。 ※その他商品との同梱はできません。製造者マルカワみそ株式会社福井県越前市杉崎町12−62 販売者株式会社　華福井県福井市問屋2−35 米麹ワード乾燥米麴オーガニック有機JAS 玄米麹調味料味噌醤油麹塩麹玉ねぎ麹こうじ水あんこ麹甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミンミネラル豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せ Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

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※ヤマト運輸または佐川急便での発送となります。(配送業者様はお選びいただけません)※発送メール内にて実際の配送業者様をお知らせいたします。     発酵調味料で健幸生活  ■ 育てる調味料塩麹と醤油麹をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キットです。ご自宅で準備していただくものはお水と混ぜるスプーンだけ。キットのなかに入っている、作り方の説明と動画での説明を観ながら、どなたでも簡単にできる発酵調味料「塩麹と醤油麹」が作れます。洗い物も手順もなるべく省けるようにマチ付の保存袋もお付けしています。手順に添って仕込んだらあとは1日1回スプーンで混ぜるだけ、夏場で早くて3日・冬場は1週間～10日の発行期間で出来上がります。 ※発酵完了の目安は、米麹を潰したときに指のハラで簡単に潰れる程度です。発酵後は、冷蔵庫で半年間保存できます。 ※発酵後、米麹の粒が残りますが、そのままお召し上がりいただけます。(粒感が苦手な方はフードプロセッサーなどで潰してもOK）あなたの手で仕込みご自宅で育てることで、我が家の味になりあなたやご家族仕様の万能調味料になります。【塩麹キット】大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹とオーストラリアで2年間天日干しした天然塩のセットとなります。ご使用方法はいつも使っている塩の代わりに使うだけ、お料理の味付けはもちろんお野菜の塩もみなどの下処理やお肉の下味に使うだけで手軽に発酵食品をプラス出来て旨味や甘味を引き出す調味料です。【醤油麹キット】大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹と大分県国東市の安永醸造の厳選された大分県宇佐産大豆ふくゆたか・宇佐産小麦と食塩のみを使用した本格的な丸大豆醤油のセットとなります。ご使用方法はいつも使っている醤油の代わりに使うだけ、煮物などお料理の味付けはもちろん、お肉の下味に使うだけで手軽に発酵食品をプラス出来て旨味や甘味を引き出す調味料です。  ■ 先人から継承される麹のチカラ麹の国の菌「国菌」であり、日本の食文化を支えてきました。味噌や醤油、日本酒などは麹がなくてはつくれません。その麹をつかい、塩を塩麹、醤油を醤油麹に。麹のチカラで、発酵させた万能調味料が発酵調味料です。日本人に脈々と継承されてきた【麹】は、腸内環境のことなど誰も知らなかったはるか昔から、日本人の食生活を支えてきており、先人の智慧の結晶が、今わたしたちの腸の健康を支えています。  ■ からだこころ健幸協会時短で簡単にできる発酵調味料で腸内環境を整えることで、あなたもあなたの家族も健やかな幸せ "健幸" になってほしい。そんな思いで「からだこころ健幸協会」を設立しました。「発酵調味料への想い」健やかに暮らすために、こころとからだに栄養を届けるための食事は欠かせません。しかしながら、昨今、家事・育児・仕事…女性にはたくさんの役割があり、家族や自分のために、からだによい食事を作りたいけど、時間がなくて作れない。ただただお腹を満たすための食事に、ジレンマや罪悪感を抱いている方もいるのでは。そんな方に取り入れてほしいのが、麹のチカラで発酵させた「発酵調味料」です。発酵調味料は食材の栄養価やうま味を一気に引き上げてくれるだけではなく、美味しくからだによい料理を、簡単に時短でつくることができます。あなたの手でつくったお料理で、あなたもあなたの家族も健やかな幸せ【健幸】に導くことができます。商品名育てる調味料・塩麹キット＆醤油麹キット名称発酵調味料キット原材料・内容＜塩麹＞米麹（米（大分県産）・麹菌）・天日塩＜醤油麹＞米麹（米（大分県産）・麹菌）・醤油醤油（大豆(国産、分別生産流通管理済)、小麦、食塩/アルコール）各保存袋＋作り方説明書付き内容量＜塩麹＞520g ＜醤油麹＞890g ※それぞれの内容量は説明書に記載商品コード J0000000994004 賞味期限商品到着後、2週間以内に仕込んで下さい。出来上がりましたら、6ヶ月以内にお召し上がり下さい保存方法要冷蔵（10℃以下）発酵完了後、冷蔵庫又は冷凍庫で保存してください。販売者合同会社からだこころ健幸協会大分県杵築市大字大内4622-2 ＜製造者＞阿部三郎商店大分県速見郡日出町1171-2 区分食品米糀米麹米こうじ米コウジこめ糀コメ麹こめコウジコメこうじこめこうじコメコウジ塩麹塩糀塩こうじ塩コウジしお麹シオ麹しお糀シオ糀しおコウジシオこうじシオコウジしおこうじ醤油麹醤油糀醤油こうじしょう油麹しょうゆこうじせうゆ正油ショウユこうじしょう油こうじ麹菌糀菌こうじ菌コウジ菌こうじきんコウジキン生糀生麹生こうじ生コウジ手作り麹手作り糀手づくり糀手づくり麹発酵食品無添加非加熱腸活国産米旨味調味料時短料理柔らかくなる健康食御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスお歳暮御歳暮御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物御供お供え物御霊前香典返しお土産帰省土産ゴールデンウィーク GW バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スウィーツプレゼント御礼お礼謝礼御返しお祝い返し御見舞御礼ギフト

6,140円

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商品情報商品の説明商品紹介万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプ。非加熱で酵素が働きます。従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。まぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。原材料・成分米こうじ粉末（国内製造）、食塩主な仕様【内容量】500gbr【原材料】米こうじ粉末(国内製造)、食塩【全成分表示】100g当たりエネルギー:312kcal、たんぱく質:4.9g、脂質:1.2g、炭水化物:71.4g、食塩相当量:19.2gbr【保管方法】常温(保管温度指定なし)ブランド:マルコメ

1,959円

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ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ・約2週間で完成・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。〇用意する道具・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ・計量カップ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れるひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させるひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください＜名刀味噌本舗＞名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹糀ひしお味噌ひしおの糀名刀味噌本舗ひしおひしおこうじひしお麹国産醤麹手作り自家製 ■内容量：550g×5個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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よく一緒に購入されている商品砂糖不使用パンケーキミックスグルテンフリ5,188円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。原材料名：米こうじ（米（アメリカ産）、種こうじ）栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー：396kcal,炭水化物：85.7g,たんぱく質：6.9g,脂質：1.0g,食塩相当量：0g 保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルコメ原産国：日本商品区分：食品マルコメの商品はこちら＞ GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング大切な方への贈り物に、ラッピングサービスをご利用いただけます。ギフトチケットラッピング袋はこちらギフトチケット包装紙はこちらギフトチケット包装紙+熨斗はこちら価格帯から探す -1,000円 1,001円-2,000円 2,001円-3,000円 3,001円-5,000円 5,001円-10,000円 10,001円- カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ関連キーワードマルコメプラス糀乾燥米こうじ乾燥米こうじ 300g マルコメ米こうじ無添加プラス糀乾燥米こうじ乾燥米麹マルコメ米こうじ保存料不使用米こうじ着色料不使用米こうじ香料不使用化学調味料無添加米こうじマルコメ麹 300g 乾燥こうじ 300g 甘酒作り米こうじしょうゆ糀米こうじ味噌作り米こうじこうじ水乾燥麹糀水豆乳麹マルコメプラス糀米穀類米こうじ乾燥麹甘酒材料米こうじまとめ買い米こうじランキング米こうじ 2026 人気米こうじ送料無料米こうじ 300g 1袋乾燥米麹無添加手作り味噌麹手作り甘酒麹マルコメ乾燥麹評判米こうじ国産米米麹離乳食無添加麹菌活こうじ水乾燥麹使い方マルコメ糀 300g 米麹 300g 詰め合わせ米こうじ業務用少量米こうじポイント消化甘酒米麹砂糖不使用塩麹手作り麹米麹酵素菌活乾燥タイプ米こうじ米麹常温保存マルコメ麹通販米こうじおすすめプラス糀シリーズ乾燥麹 300g 1個米麹豆乳甘酒米麹栄養糀水マルコメ公式麹米こうじ 1袋送料無料米麹穀類 300g 類似商品はこちらマルコメプラス糀乾燥米こうじ米穀類 1,048円マルコメプラス糀乾燥米こうじ米穀類 8,780円マルコメプラス糀乾燥米こうじ米穀類 2,930円マルコメプラス糀乾燥米こうじ米穀類 2,180円マルコメプラス糀乾燥米こうじ米穀類 5,078円米こうじ乾燥マルコメプラス糀乾燥米こ1,430円マルコメプラス糀甘酒用乾燥米こうじ 1850円マルコメプラス糀甘酒用乾燥米こうじ 11,328円マルコメプラス糀甘酒用乾燥米こうじ 11,950円

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原材料名米こうじ、食塩、酒精内容量500ml米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ。米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。　　■ 鍋スープ：だし汁150ml、塩こうじ15ml 　　■ 肉の下味：肉150g、塩こうじ15m

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JANコード:4902713127134 原材料米こうじ(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩/酒精栄養成分 (大さじ約1杯(15g)当たり)エネルギー31kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.06g、炭水化物6.4mg、食塩相当量0.9g、ナトリウム359mg 内容カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月名称米こうじ加工品保存方法直射日光を避け、涼しいところで保存してください。備考製造者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

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マルコメプラス糀新生しょうゆ糀 200g×32袋入｜…

乾燥麦麹 2kg ( 1kg×2袋生麹換算約2660g分 ) 長崎・佐賀県産の七分搗き大麦使用麹菌味噌作り麹発酵器で簡単もろみ醤油麹こうじ酵素糀麦味噌合わせ味噌などに乾燥麦麹のラインナップはこちら！・乾燥麦麹 250g×2個（合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個（合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個（合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個（合計2kg）・乾燥麦麹業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gに対し、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名：乾燥麦麹2000g内容量：2000g賞味期限：約3ヶ月保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥麦麹 2kg ( 1kg×2袋生麹換算約2660g分 ) 長崎・佐賀県産の七分搗き大麦使用麹菌味噌作り麹発酵器で簡単もろみ醤油麹こうじ酵素糀麦味噌合わせ味噌などに

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商品情報商品の説明商品紹介古くから親しまれてきた糀を、日々の生活で手軽に取り入れてほしい。そんな思いから、「プラス糀シリーズ」は生まれました。ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。甘酒をはじめ、塩糀、しょうゆ糀、お味噌づくりなどを楽しめます。原材料・成分米こうじ(米(国産)、こうじ菌) 主な仕様【内容量】100gx8個【原材料】米こうじ(米(国産)、こうじ菌)ほぐす手間のいらない乾燥米こうじ。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能。1回分の甘酒作りに適した100gタイプ。甘酒をはじめ、塩こうじ、醤油こうじ、みそ作りにも。 # 【送料無料】【国産米100%使用】マルコメプラス糀米こうじサイズ：100gx8個日々の食事や生活に、もっと健康的で美味しいアプローチを求めているあなたへ。「マルコメプラス糀米こうじ」は、国産米100%を使用した、高品質な乾燥米こうじです。健康に良い甘酒などを気軽に楽しみたいけれど、手間や保存方法が不安という方も多いのではないでしょうか。その悩みに寄り添ったのが当商品です。この米こうじは、ほぐす手間がいらないバラタイプで、長期保存が可能です。そのため、必要な時に必要な分だけ使える便利さがあります。料理の幅を広げるだけでなく、心と体に嬉しい効果をもたらすことが期待できます。毎日の食卓に、ぜひ「マルコメプラス糀」を取り入れてみてください。きっと新しい発見がありますよ。 ## マルコメプラス糀の特長「マルコメプラス糀」には、いくつかの素晴らしい特長があります。まず、内容量は100g入りが8個と、たっぷり楽しめるセットです。この大容量は、毎日の料理に米こうじを取り入れたい方にぴったりです。また、米こうじは国産のものを使用しており、安心してお召し上がりいただけます。さらに、ほぐす手間がいらないという点が大きな魅力です。一般的な米こうじは、使う前にほぐさなければならず、手間がかかります。しかし、この商品はすでにバラタイプになっているため、すぐに使えるのが嬉しいポイントです。これにより、ストレスなく、簡単に料理を楽しめます。甘酒作りや、塩糀、しょうゆ糀、お味噌作りなど、多彩な用途に使えます。これまで難しかった手作りの醍醐味を、手軽に体験できるのです。家庭での健康的な食生活をサポートし、さらに料理のバリエーションも増やすことができます。大切なのは、美味しさだけでなく、栄養面でもプラスになることです。米こうじにはアミノ酸やビタミンB群が含まれており、体の調子を整える助けにもなるとされています。 ## 商品の活用方法「マルコメプラス糀」の用途は非常に広範です。まず、最も知られているのが甘酒です。100gの米こうじを使うことで、簡単に自宅で甘酒を作ることができます。甘酒は、栄養が豊富で「飲む点滴」とも言われていますから、健康を気にする方に是非お勧めしたい飲み物です。次に、塩糀です。これはお肉や魚を柔らかくし、深い味わいを与えてくれます。手間がかからず、簡単に風味豊かな料理を作れるため、忙しい日々の強い味方となるでしょう。また、しょうゆ糀もおすすめです。普段の醤油の代わりに使うことで、さらに旨味を引き立てることができます。新しい味わいが日常の料理に広がります。加えて、自家製のお味噌作りを楽しむこともできます。米こうじを使ったお味噌作りは、特別な味わいと風味を提供してくれます。自宅で作ることで、添加物なしの安心な調味料を手に入れることができます。このように、マルコメの米こうじは、家庭料理に新しいアイデアをもたらしてくれるアイテムです。様々な料理に挑戦しながら、健康的な食生活を楽しんでください。 ## 米こうじの栄養と健康効果米こうじは、美味しさだけでなく、 nutritionally valuableな食品としても知られています。米こうじには、アミノ酸が豊富に含まれています。これにより、体内の代謝をサポートし、疲労回復に役立つと言われています。特に、スポーツや忙しい日常を送っている方には嬉しい効果です。さらに、ビタミンB群も含まれており、エネルギー代謝を助けてくれます。ビタミンB群は、体内での栄養のバランスを整えるため、日々のエネルギーを効率よく生成する手助けになります。また、米こうじは食物繊維も含んでおり、これが消化を助ける効果があります。便秘予防や腸内環境の改善にも貢献してくれることから、毎日の健康維持に欠かせない存在となります。米こうじを日常的に取り入れることで、体を内側から強化し、健康を保つ手助けになるかもしれません。ただし、過剰摂取には注意が必要です。米こうじは発酵食品であるため、少量で十分な効果が期待できます。毎日の生活に適量を取り入れ、健康的な食事を楽しむことが大切です。 ## まとめ - 「マルコメプラス糀」は、国産米100%使用の高品質米こうじです。 - ほぐす手間がなく、使いやすいバラタイプです。 - 歴史ある米こうじを家庭で手軽に楽しめます。 - 栄養価が高く、健康維持に寄与します。 - 甘酒や塩糀、しょうゆ糀、お味噌など、様々な用途に使えます。お求めは、ぜひこの機会に「マルコメプラス糀」をご利用ください。あなたの食卓が、さらに健康で豊かなものになるでしょう。毎日の食事に楽しさをプラスして、素敵な料理ライフをサポートします。

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