ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました！ 「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った商品です。鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。鹿児島県産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせるそんな商品となっております。 現在、九州内、関東関西方面の販売では行列の出来る有名店様等でもご指示を頂いております。 満足のいくお出汁がとれるでしょう。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1kg/賞味期限：8カ月/包装形態：不活性ガス充填　気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 ※業務用商品をさらに、まとまった数量でご注文頂ける場合は、別途見積りいたしますのでお問合せください。(毎月50袋以上定期購入の場合） TEL　0993-35-2323 e-mail info@kaneni24.co.jp ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加  家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。　 【保存方法】　 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存　 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。

10,580円

鰹節 業務用 荒節 厚削り 1kg × 3袋 厚切り 厚…

商 品 詳 細 名称 かつお削り節(厚削り) 原材料 かつおのふし(国内製造) 内容量 1ケース（65g×20袋） 賞味期限 製造日より365日 保存方法 直射日光及び高温になる場所は 避けて保存してください。 開封後は口を閉じ、冷蔵庫に 入れて保管してください。 製造者 アンマーフーズ株式会社 沖縄県糸満市西崎町4-11 販売者 株式会社ホクガン 沖縄県糸満市西崎町4-11 同梱について こちらは常温商品です。他の常温商品との同梱が可能です。 　　　 本商品は沖縄県からの発送となります。 発送元：〒901-0306 沖縄県糸満市西崎町4-11　 　沖縄料理には欠かすことのできない鰹節。その消費量はダントツの日本一！ 　沖縄が長寿の島と言われるのは、かつお節をたっぷり入れてダシを取ることで 　塩分控えめの味付けができるからでもあります。 　沖縄では厚削りが主流で、特有の濃厚なだしが取れます。 　汁物や煮物、沖縄そばのだしも旨みアップで美味しくできます！ 　 保存に便利なチャック付き。 　※原料のカツオは赤道付近で漁獲され、鹿児島県で水揚げされています。 　 　     　塩分に摂りすぎには十分注意しましょう。 　人間の体液は塩分濃度が決まっていて、それを超える塩分を摂取してしまうと 　濃度を薄めようと水分を取ろうとします。 　余分な塩分と水分を摂取すると血液が増え、心臓や血管内の一定量を 　超えてしまい血圧が上がってしまう。 これが高血圧です！ 　高血圧は動脈硬化・心不全・脳梗塞をもたらします。 　塩分は高血圧の原因の1つですが、食事ですぐにでも対処する事が可能です。 　まずはダシから変えていきましょう。   　当店のかつお削り節は、「アンマーフーズ株式会社」というグループ会社の工場にて 　加工・製造されています。原料は鹿児島県山川産の鰹節を使用しております。 　ここ沖縄でも池間島・伊良部島などの一部離島で生産されてはいますが、 　量がごくわずかのため厳選した山川産の鰹節を使用しております。 　　   　  

8,100円

[楽天スーパーSALE10％オフ対象商品]かつお荒削り（…

名　 称 かつおぶし削りぶし（厚削り） 商品記号 特上かつお厚削り AK-S 商品説明 通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。 全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100％使用しています。 内容量 300g 原材料名 かつおのかれぶし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町 品質保持方法 脱酸素剤（エージレス）封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り

1,728円

特上かつお厚削り AK-S 300g 鹿児島産 一本釣 …

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 ※ご注文確認メールは2通送信されます。 送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール（2通目)を必ずご確認ください。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※本商品は1ケース（4点）ごとに別途送料を頂戴いたします。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。最高級の原料を調合することにより、鰹節本来のコクと旨味がしっかりとあるダシが引けます。 酸味も弱く、本返しと合わせても強いダシ感と鰹節の上品な香りが残ります。 静岡県産、鹿児島県産原料節を使用。 1mm程度に削った厚削り節です。 だしを引くための煮出し時間は、厚削りは30分と長いですが、濃厚で旨味の強いだしを引くことが出来ます。 醤油などの調味料に負けないだし感がありますので、お蕎麦屋さんやラーメン店のだしに使用されています。 ●原材料名 かつおのふし（国内製造） ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ●栄養成分（100g当り） エネルギー・・・352kcal たんぱく質・・・75.0g 脂質・・・3.2g 炭水化物・・・1.2g 食塩相当量・・・1.5g （推定値） 1kg×4個【メーカー・製造または販売元】株式会社フタバ0120-979-072【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※商品の写真はイメージです。 お手元に届く商品は、商品名に記載してある色・柄・型番の商品が届きます。 ※本商品は簡易梱包でのお届けとなります。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品をお届けする場合がございます。 リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は、該当商品をキャンセルとさせて頂きます。 ※不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。[関連キーワード：食品　調味料　かつお　カツオ　削りぶし　出汁　徳用　業務用]

31,889円

★まとめ買い★　フタバ　匠鰹本節厚削り　業務用　1kg　…

厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、培乾を重ね中厚削り節に仕上げました。化学調味料無添加でお子様から大人まで、皆様に大人気です。ほんのり和風醤油味。ビール、日本酒のおつまみはもちろん、チーズを添えてワインのおつまみにもピッタリです。その他、ごはんにのせたり、マヨネーズ添え、サラダ・チャーハンなど、お料理にもよく合います。しっとり柔らかな新食感をお楽しみください。 商品名食べる削り節かつお　6個セット名称調味味付けかつお削り原材料名かつお節(鹿児島県製造)、発酵調味料、醤油(本醸造)、砂糖(三温糖)、魚醤(魚介類)、(一部に小麦・大豆・魚醤(魚介類)を含む)内容量70g保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。販売者有限会社　池田物産備考1.パッケージのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。2.店舗との併売の為、状況によってご注文後欠品となる場合がございます。予めご了承下さい。

4,980円

池田物産 生ハムのような鰹節 食べる削り節 70g × …

0.3mm〜0.5mmの厚削り。国内製造のかつお節を使用。かつお節特有の濃厚でコクのあるだしが取れます。●名称：かつお節●内容量：500g×2ケース（全20本）●原材料名：かつおのふし（国内製造）●栄養成分：(100g当たり)エネルギー351kcal、たんぱく質70.1g、脂質7.8g、炭水化物0.2g、ナトリウム380mg、食塩相当量1.0g、水分18.7g、灰分3.2g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：開封後は、袋の切り口を閉じて、冷蔵庫で保管して、できるだけ早めにお使いください。●販売者：ヤマキ株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

49,680円

ヤマキ 濃厚鰹厚削り500g×2ケース（全20本） 送料…

【内容量】1kg【賞味期限】製造から180日【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存してください。 【原材料・成分】 かつお枯れ節（国内製造）

5,580円

【業務用商品10,000円以上ご購入で使える10%OFF…

手間とコストを大幅にカットできます！ 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品はじっくりと発酵熟成された高級本枯節を10mm以下で粗砕した商品です。 細かいブロック状になっており長時間じっくり煮つめる事により和食のベ?スはもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。 本枯節ならではのやさしい香りをお楽しみください。 煮出した後の本品は柔らかくなり具材としても食べる事が出来ます。 業者様では細かいパウダ?だと漉す際、布に張り付くため漉しにくいという意見から本品を好んで頂いております。四方に面積が大きいため出汁も出やすいのが特徴です。 安心の完全なる「天然調味材料」です。 ※本品は繊維質の綿状の物も若干、含まれますがすべて鰹本来のものです。 1kg入りと3kg入りの商品がございます。 「ダシ取り方法の目安」 本品50g：水1リットル(一般家庭用) 2時間ほど水に浸した後、そのまま沸騰しすぎないよう煮て出汁をひけば完璧！ また、8時間ほど浸すと、より濃い出汁が出ます。 使いづらい場合は乾燥品をそのまま、ミル等ですり潰すと、いつでも良い香りがします。 出汁がらはそのまま具としてもいただけますがお好みの味付けで甘辛く佃煮等再利用できます♪ 【毎月50袋以上のお客様に対しては重量はお客様次第でカスタマイズ検討致します。】 ＜本品は基本的に粉砕加工会社様向け一次加工商品です＞ 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：3kg/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：不活性ガス充填　気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 TEL　0993-35-2323 e-mail info@kaneni24.co.jp ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加  家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜　 【保存方法】　 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存　 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。

14,280円

黄金本枯 破砕粗つぶし 3kg 単品 内祝い 結婚祝い …

商品情報名称かつお削りぶし(厚削り)原材料名かつおのふし(枕崎製造)密封方法不活性ガス充填、気密容器入内容量250g賞味期限製造より1年保存方法高温多湿、直射日光を避けて保管してください。開封後は冷蔵庫で保管しお早めにご賞味ください。製造者株式会社カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地この商品は 厚削り 紅桜 【250g】 1パック 1キロ 鰹節 かつお節 かつおぶし かつお削りぶし 荒本節 削り節 削りぶし かつおだし だし 出汁 めんつゆ 和食 だしが効く 枕崎産 国産【濃いだしをとる用の鰹節】 ポイント内容量が100gから250gに変更になりました。 【そのまま食べても美味しい！濃いだしをとる用の鰹節】 鹿児島県枕崎市で水揚げされた高鮮度、そして脂肪分が少ない鰹を原魚とし製造した、鰹荒本節が原料の厚削り節です。厚削りでとっただしは旨みの濃さ、強さを味わえるのが特徴。香りを活かしたい場合はおよそ10分、より濃いだしをとりたい場合は20分〜40分程弱火で煮出すと、濃縮だしの完成です。 ショップからのメッセージ こんにちは！店長のタテイシ です。当店の鰹節は「本物のだし」にこだわり、大正12年創業より続く伝統の製法にて全て手作りにて製造しております。煮出して濃いだしに、そのまま食べて栄養補給に、時間のない中でも美味しく身体に良いものを取り入れたい方にとてもおすすめです。毎日の生活に、真心を込めて作った鰹節をとり入れてみませんか？ 納期について 【在庫がある場合】1〜2営業日以内に発送します。4

1,620円

鰹節 厚削り 【250g】 1パック 1キロ 紅桜 かつ…

氷温熟成法でうま味リッチに仕上げ、だし取り用に厚く削ったかつお節です。【原材料】かつおの節（国内製造）【内容量】70g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】ヤマキ

7,246円

ヤマキ 氷熟厚削り 70g×10…

商品説明 名称 かつお節 原材料名 かつおのふし 内容量 500g 賞味期限 製造日より1ヶ月 保存方法 かつお本来の味と風味を残すため、あえて乾燥機を使用しておりません。商品が届きましたら冷蔵庫で保存してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。 栄養分析(100gあたり) エネルギー：351kcalたんぱく質：75.7g脂質：3.2gナトリウム：480mgカルシウム：46mgマグネシウム：91mg鉄：9.0mg亜鉛：2.5mg 販売者 和の食材奥乃屋 熊本県熊本市中央区 新町4丁目2-5

3,333円

【12/04〜店舗内買い回りで最大P10倍！】かつお節 …

▼おすすめ情報 そのまま食べる鰹節　醤油風味 【説明】 自家製たれで味付けした鰹を柔らめに燻し厚削りにしました。 しっとりとした食感が特徴のそのまま食べる鰹節です。 ふわふわしっとり食感 素材の味を生かした味付けで、あっさりしているのでついつい手がのびてしまう。 鰹節の良い香りが鼻に抜ける。お酒が進む味！！ しっとり半生の鰹節は、まるで生ハムを食べているかのよう。 そのまま食べても美味しいですが、七味マヨネーズにつけたり、 ほかほかのご飯にのっけて醤油をまわしかけるだけでも美味しい！ お子様のおやつや、お酒のアテにぴったりですよ！！ ▼商品名 そのまま食べる鰹節(50g×8パック） ▼名称 そのまま食べる鰹節 ▼内容量 50g×8パック ▼原材料名 鰹（国産）、醤油加工品（醤油、砂糖、しょうが、発酵調味料、蜂蜜、食塩、醸造酢）、（一部に小麦、大豆を含む） ▼賞味期間 90日　 ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ▼販売者 株式会社　土佐料理　司 〒781-5103 高知県高知市 大津乙1910-19 ▼関連情報 かつお節 食べる鰹節 そのまま食べる 鰹節 かつお 化学調味料不使用 着色料不使用 保存料不使用 トッピング 付け合わせ 食品 グルメ かつお節 鰹節 おやつ おつまみ 土佐マルシェ 高知県 ギフト プレゼント 父の日 お歳暮 お取り寄せ グルメ お返し 送料無料 内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 出産内祝い 入進学内祝い お返し 名命 初節句 七五三 入学 入園 卒園 卒業 お祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 父の日ギフト 父の日 プレゼント 実用的 食べ物 ギフト 御中元 お中元 お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮

5,120円

【期間限定20%OFF】食べる鰹節 かつお おつまみ 送…

【常温】 宗田がつお荒節を花厚約1mmの肉厚に削りました。 だしは、コクのある濃厚な味が特長です。かつお節に比べてだしの色は濃いめです。チャック付き ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称マルトモ　厚削り徳 そうだかつお　1kg商品番号x59476088008メーカーマルトモ 愛媛県伊予市米湊1696番地販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1kg最終加工地日本(静岡県)(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10kg調理方法【だし用】 1Lの水を沸騰させ、火を弱めてから約40gいれます。 フタをしないで20〜30分程煮出し、火を止めてそのままおきます。 厚削りが沈んたところで布巾でこします。原材料そうだがつおのふし(国内製造)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

5,483円

マルトモ　厚削り徳 そうだかつお　1kg…

【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。 長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。 出汁としては、じっくり煮詰めても澄んだダシがとれ、主役を引きたてながらやさしい香りと主張しすぎない味が特徴です。 またお醤油を少し絡めて食べても良し、お子様のおやつとして、歯やあごの運動にも持ってこいです。 栄養たっぷりな食品として積極的にお使い下さい ワンランクもツーランクも上のお料理でみんなの笑顔も満開です♪ 本枯節使用　厚削り　100g入り　3袋セット 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：100g/賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充填　気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加  家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。　 【保存方法】　 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存　 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。

3,030円

鰹節 本枯節 黄金本枯厚削り 100g × 3袋 厚 本…

常冷区分 常温 メーカー名 （株）金虎 規格 500g ケース入数 20 最終加工地 石川県 原材料 さばのふし アレルギー さば

1,895円

金虎 さば 厚削り 500g ( 鯖 / さば節 / 出…

かつお厚削り160g　の商品説明 だし専用のかつお厚削り、強い香りとシャープなうま味が特長のかつお荒節 ●だしが濁りにくく、だしこし作業が楽な厚削りです。じっくり長めにだし取りができ、濃いだしが得られます。 ●マルトモが独自に開発したエキス分を多く含む「高エキスかつお節」をブレンドし、うま味を強化しました。 ●焙乾による燻臭とシャープなうま味をそのまま残した厚削りです。 おいしいだしの取り方 1.600mlの水を沸騰させます。 2.少し火を弱めてから約20gの厚削りを入れます。 3.フタをしないで5〜10分程煮出し、火を止めてそのままおきます。 4.厚削りが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします。 名称 かつお削りぶし（厚削り） 内容量 160g 原材料名 かつおのふし（国内製造） アレルギー情報（特定原材料） なし アレルギー情報（特定原材料に準ずるもの） なし 密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：351kcal たんぱく質：75.7g 脂質：3.2g 炭水化物：0.4g 食塩相当量：1.2g ※推定値日本食品標準成分表2015年版（七訂）から引用 賞味期限 製造日から12ヶ月（未開封） 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 マルトモ株式会社愛媛県伊予市米湊1696番地 素材について かつおぶし / かつお節 / 鰹節 / 出汁 / だし / ダシ 用途について 出汁 / だし / ダシ おすすめメニュー 湯豆腐 / ごはん / お好み焼き / うどん / ラーメン / そうめん / パスタ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮

997円

鰹節 厚削り かつおぶし かつお節 削り節 マルトモ公式…

名　 称 宗田かれぶし削りぶし（厚削り） 商品記号 特上宗田かつお厚削り AD-S 商品説明 宗田かつおは、関西以西では目近とも呼ばれ、魚体の割に血合部分が多いので、コクが強い出汁が取れ、蕎麦屋のだしなどに多く使われます。宗田節でとっただしは、味が濃厚で　色がつくのが特徴です。また、かつお節やさば節などと組み合わせて相乗効果が生まれ、うどんやそばつゆ・煮物など濃いだしをとるには最適です。この削り節は、より清澄度を高めた「枯節」を原料としています。お蕎麦屋さんなどでは、かつお・さば・宗田かつおの3種類の厚削りをそれぞれのお店ごとのオリジナルの配合で「だし」を引くお店が多いです。上品で風味豊かな基本だしとしての「かつお」、まろやかであっさりしつつもコクのある「さば」、より一層濃厚で味に深みを加える「宗田かつお」。是非一度、ご家庭で蕎麦店の本物の味をお作りになられてみてはいかがですか？ 内容量 300g 原材料名 宗田かつおのかれぶし 原料原産地 高知県 品質保持方法 脱酸素剤（エージレス）封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り

1,393円

特上宗田かつお厚削り AD-S 300g 高知県 土佐産…

麺つゆ、そばだしうどんのだしに最適です原料には土佐清水産の原料を厳選し、カビつけしました。そうだ節でとっただしは味が濃厚で色がつくのが特徴です。そばつゆやうどんなどの濃いだしをとるには最適です。【規格】1ボール1kg【保存方法】開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。【賞味期限】製造日より365日

4,611円

【常温】宗田鰹厚削り 1KG (吉田海藻/水産加工品/乾…

レビュー記載で200円クーポンプレゼント中！ 詳細はこちらから鹿児島県枕崎産の厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、培乾を重ね中厚削り節に仕上げました。 化学調味料、保存料、着色料、すべて無添加。お子様から大人まで、皆様に大人気です。ほんのり和風醤油味。 ビール、日本酒のおつまみはもちろん、チーズを添えてワインのおつまみにもピッタリです。その他、ごはんにのせたり、マヨネーズ添え、サラダ・チャーハンなど、お料理にもよく合います。しっとり柔らかな新食感をお楽しみください。 名称：食べる削り節 原材料名：かつお、発酵調味料、醤油（本醸造）、砂糖（三温糖）、魚醤（魚介類）（原料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量：70g（2017年12月より変更になりました) カロリー:205kcal 賞味期限：製造より180日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 販売者及び住所：(有)池田物産 東京都板橋区坂下1-35-12 お客様へ 当店の商品は店舗と在庫を共有しているため、 在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合や発送に遅れが出る場合がございます。 発送の遅れ等につきましては、注文確定後わかり次第すぐにメールにてご連絡をしておりますので、 恐れ入りますが、ご確認をいただけますと幸いです。 （こちらの商品は以下のお客様や利用シーンでご愛用いただいています） おやつ おつまみ 酒の肴 珍味 自然食品 かつおぶし 削り節 食品 乾物 父の日 母の日 お返し 敬老の日 ギフト プレゼント 贈り物 プチプレゼント 手土産 手みやげ 男性 女性 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん グルメ お取り寄せ 人気 保存 備蓄 健康 ヘルシー 自然派 ナチュラル おいしい 自然食品 着色料無添加 保存料無添加

810円

【ランキング1位獲得！】池田屋 生ハムのような鰹節 食べ…

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。かつお荒節を使用したお徳用かつおパックです。料理にふりかけやすいように、小さなサイズの削りぶしに加工しました。食べた時の食感もやわらかです。 名称 かつお削りぶし(砕片) 内容量 1.5g×20袋 原材料 ・かつおのふし（国内製造）栄養成分表示（1袋（1.5g）当たり）・装飾エネルギー5 kcal、装飾たんぱく質1.1 g、装飾脂質0.05 g、 装飾炭水化物0.006 g、装飾食塩相当量0.02 g 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 マルトモ株式会社愛媛県伊予市米湊1696番地電話：089-983-3888 原産国 日本 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

4,157円

マルトモ　徳用かつおパック（1.5g×20袋）×12個…

あとひく美味しさ！　 おやつに、おつまみに、生ハムのようなしっとり柔らかな食感の、そのまま食べる鰹節です。 厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、培乾を重ね中厚削り節に仕上げました。 化学調味料・着色料・保存料無添加で大人気。ほんのり和風醤油味。 ビール、日本酒のおつまみはもちろん、チーズを添えてワインのおつまみにもピッタリです。その他、ごはんにのせたり、マヨネーズ添え、サラダ・チャーハンなど、お料理にもよく合います。しっとり柔らかな新食感をお楽しみください。 ●原材料：かつお、発酵調味料、醤油（本醸造）、砂糖（三温糖）、魚醤（魚介類）、（原料の一部に小麦、大豆を含む） ●産地：鹿児島県産 ●賞味期限：商品枠外下部に記載（製造より180日） ●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ●保存料を使用していませんので、開封後はチャック（封）をしっかり閉め必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ●魚由来の原料のため、まれに小骨や皮が混入する場合がありますのでご注意してお召し上がりください。 ●内容量：70g ・商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。写真はすべて盛り付け例、陳列例、使用例などのイメージです。ギフト包装はできません。

1,026円

送料無料（沖縄・北海道を除く）、生ハムのような食べるカツ…

宗田節の粉末と国内産の昆布をあわせた、無添加のだしの素です。 お味噌汁に最高です。 宗田節を微粉末にし、昆布の粉末とブレンドしました。 宗田節のイノシン酸と昆布のグルタミン酸の旨味で、 みそ汁などのだしが簡単にとれます。 ※こちらの商品はメール便による送料無料の為、時間指定、商品代引による決済はご利用頂けません。 原材料は　そうだかつおのふし（土佐清水市製造）、昆布 【100gあたり】 エネルギー　358Kcal タンパク質　73.8g 脂質　4.1g 炭水化物　6.4g 食塩相当量　0.17g　どうせ、だしを取るなら本物の中の本物を！ジョン万次郎生誕の地である土佐清水市中浜で、大正元年の創業から百余年、一子相伝の伝統製法にこだわり、地元の名産品である宗田節を一つひとつ手間ひまをかけて製造、販売してきた　たけまさ商店だからできる混じりけの無い、力強いだし。本物志向の料亭や料理人に選ばれる老舗の逸品です。メジカ（別名ソウダガツオ）から作られた宗田節は鰹に比べコクが強く香り豊かなダシがでます。高知県で生産される宗田節は、これまでは主に関東や関西などの業務筋（流通卸問屋など）への出荷が多く、一般への小売はあまりされていませんでした。しかし、最近では一般消費者からのニーズの高まりなどから、ご家庭で使いやすい削り節のほか、風味の強いダシが出る宗田節の特徴を活かし、ダシ醤油を手軽に作れる商品やドレッシングなど、ギフトやご家庭での普段使いでも扱いやすいような商品が増えており、宗田節の美味しさをより身近に楽しんでもらえるようになっています。

1,380円

【メール便全国送料無料】宗田節 微粉末削り だしの素（昆…

常冷区分 常温 メーカー名 清水海苔 規格 500g ケース入数 20 調理方法 90℃前後のお湯で約10分 最終加工地 静岡県 原材料 かつおの節（国内製造）

2,022円

かつお 厚削砕片 500g ( 鰹 / かつお節 )…

食べるおだし（かつお）は、日本の食文化に欠かせない「だし」。 その旨味を直に味わいたい。 そんな思いを形にしました。 まずはそのままどうぞ。 ◆食べ方、自由自在！ 食べるおだしの味は、和食の基礎となる、醤油味がベースとなります。 そのため、卵かけご飯、お味噌汁、おうどん、サラダなど何にでも合います。 パスタのベーコンフレークの代わりとして、食べるおだしをフレーク素材としても美味しく召し上がれます。 勿論、そのまま食べて頂いても、おやつとして、お酒のあてとしても最適です。 料理のクオリティを上げる鰹の素材として。そのまま食べる鰹おやつとして。自由な食べ方でお楽しみください。 ＜石原水産株式会社＞ 石原水産は、全国の量販店様、流通業者様、外食チェーン店様、個人様向けに、静岡県焼津市から産地直送の鰹・マグロ類のロイン、タタキ、味付鮮魚、刺身加工品の製造・販売を展開している加工メーカーです。 創業50余年の実績と歴史を背景に、安定・高品質の製品ご提供をさせて頂きます。 日本初の鰹・マグロの連続焼成（たたき）機械、焼津銘菓の「ツナピコ」、「まぐろチーズ」、「チーズかつお」、「角煮・佃煮」等の開発実績があり、水産庁長官賞の受賞実績や、各種メディアからの紹介実績も多数ございます。 ■商品名：食べるおだし（かつお） 50g 鰹節 削り節 おつまみ 食べるおだし かつお だし 出汁 おやつ 珍味 ふりかけ 送料無料 ■内容量：50g×10 ■原材料名：かつお(国産）、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む）、発酵調味料、還元水飴、かつおぶし調味液、昆布調味液、酵母エキス、食塩 ■メーカー或いは販売者：石原水産株式会社 ■賞味期限：3ヶ月 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

4,680円

【スーパーSALE！ポイント2倍！300円クーポン！】鰹…

　 業務用だし500g（×10個）　の商品説明 旨味を強化した混合タイプのだし用中厚削り ●さば節、いわし煮干しに、マルトモが独自に開発したエキス分の多い「高エキスかつお節」を配合し、旨味を強化しました。 ●さば節のノビのある旨味と上品なコク味、いわし煮干しのこってりとしたコク味が、かつお節のエキス分に由来するキレと程よくマッチし、コクとキレのあるだしが取れます。 ●厚めに削っているので、だしが濁りにくく、だしこし作業も楽にできます。 ●じっくりと長めにだし取りができ、濃厚なだしが得られます。 ●煮物や汁物、煮込うどんなど麺類のだしとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ●水に対して削りぶしを3〜4％加え、弱火で5〜10分ほど煮てお使いください。 おいしいだしの取り方 1.1Lの水を沸騰させます。 2.少し火を弱めてから約40gの厚削りを入れます。 3.フタをしないで5〜10分程煮出し、火を止めてそのままおきます。 4.厚削りが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします。 名称 混合削りぶし（厚削り） 内容量 500g（×10個） 原材料名 さばのふし（国内製造）、かつおのふし、いわしの煮干し アレルギー情報（特定原材料） なし アレルギー情報（特定原材料に準ずるもの） さば 密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：355kcal たんぱく質：72.9g 脂質：5.0g 炭水化物：0.1g 食塩相当量：1.4g ※推定値日本食品標準成分表2015年版（七訂）から計算 賞味期限 製造日から12ヶ月（未開封） 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、保存してください。 製造者 マルトモ株式会社愛媛県伊予市米湊1696番地 素材について かつおぶし / かつお節 / 鰹節 / さば / さば節 / 鯖 / いわし / 鰯 / 煮干 / にぼし / 煮干し / 出汁 / だし / ダシ 用途について 出汁 / だし / ダシ おすすめメニュー 湯豆腐 / ごはん / お好み焼き / うどん / ラーメン / そうめん / パスタ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮

15,960円

業務用 鰹節 厚削り かつおぶし かつお節 削り節 マル…

【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 手間とコストを大幅にカットできます！ 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品はじっくりと発酵熟成された高級本枯節を10mm以下で粗砕した商品です。 細かいブロック状になっており長時間じっくり煮つめる事により和食のベ?スはもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ?メンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。 本枯節ならではのやさしい香りをお楽しみください。 煮出した後の本品は柔らかくなり具材としても食べる事が出来ます。 業者様では細かいパウダ?だと漉す際、布に張り付くため漉しにくいという意見から本品を好んで頂いております。四方に面積が大きいため出汁も出やすいのが特徴です。 安心の完全なる「天然調味材料」です。 ※本品は繊維質の綿状の物も若干、含まれますがすべて鰹本来のものです。 1kg入りと3kg入りの商品がございます。 「ダシ取り方法の目安」 本品50g：水1リットル(一般家庭用) 2時間ほど水に浸した後、そのまま沸騰しすぎないよう煮て出汁をひけば完璧！ また、8時間ほど浸すと、より濃い出汁が出ます。 使いづらい場合は乾燥品をそのまま、ミル等ですり潰すと、いつでも良い香りがします。 出汁がらはそのまま具としてもいただけますがお好みの味付けで甘辛く佃煮等再利用できます♪ 【毎月50袋以上のお客様に対しては重量はお客様次第でカスタマイズ検討致します。】 ＜本品は基本的に粉砕加工会社様向け一次加工商品です＞ 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1kg/賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 TEL 0993-35-2323 e-mail info@kaneni24.co.jp ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加  家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。　 【保存方法】　 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存　 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。

15,580円

黄金本枯破砕粗つぶし 1kg × 3袋 鰹節 業務用 か…

焼津産かつお厚削り（鰹節）500g入りの解説 じっくり煮出して濃厚なだしを取る削りぶしです。 焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております。 当社の鰹節は削り節用に作られたものではなく、本来は粉砕されてダシ抽出に使用されるものなので、形や色目よりもダシの強さや風味を重視して作られております。 「蕎麦（そば）」や「うどん」の麺つゆ作りには欠かせません。 飲食店様等の業務用にもご家庭用にもお使いいただけます。 ※魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意ください。 焼津産かつお厚削り（鰹節）500g入りの詳細  品名   鰹厚削り（かつお削りぶし）  原材料  かつおのふし（焼津産）  密封の方法  不活性ガス充填・気密容器入れ  内容量  500g  賞味期限  製造後1年  保存方法  直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召  し上がりください。  加工地  静岡県焼津市（国産/静岡県産/焼津産）  商品分類  鰹節（かつお節/カツオ節/カツオブシ/かつおぶし/カツヲ  節/かつぶし/かつ節）  削り節（けずり節/削りぶし）  厚削り（厚けずり/厚ケズリ/厚けづり/中厚削り）  節の種類  　 鰹枯節（かつおのかれふし/かれ節/枯ぶし/枯ふし）  ◎荒節（荒本節/荒亀節/鬼節/裸節）  　 生利節（土佐節）  用途  業務用・家庭用  かつおだし（鰹だし/鰹出汁/カツオだし/カツオダシ/合  わせだし/和風だし/和だし/魚介だし）  麺つゆ（ラーメン/つけ麺/蕎麦・そば/うどん）  汁物（お吸い物/味噌汁・みそ汁）  食塩無添加なので“猫のおやつ（ペットフード）”にも  配送  送料別つぶし原料使用の かつお厚削り500g入 　　　 つぶし原料の特徴が最も発揮されやすい削り節です 『つぶし原料』とは、通が密かに買い求める 中味志向の鰹節 業務筋も納得の芳醇な香りと味が特徴です。 ↓↓↓↓↓↓↓ ◎　風味調味料やめんつゆ・液体だしのようなダシ系加工食品の原料として、粉砕して使用するダシ抽出用の鰹節のことを業界では「つぶし原料」と呼んでいます。 　　＊　日本で流通する鰹節の半分は加工食品用のつぶし原料です。残り半分が削り節用です。 ◎　削り節用原料は、 　削り節になって店頭に並んだ時の見栄えが良くなるような製法で作られます。 　　　例えば、「鰹節内部に隙間を作らないように」 　　　　　　　　　 「削ったときの色がおいしそうな桜色になるように」等 　削り節業者に買ってもらいやすくするために外観を整える製法で作られます。 　　　例えば、「鰹節表面に亀裂や肌荒れをおこさないように」 　　　　　　　　　 「削りの機械に入れ易くするためにまっすぐな節に仕上げる」等 　 　→味や風味に関係ないところでかなりの労力を使っていることに気がつきませんか？ ◎　その点、「つぶし原料」は 　粉砕して加工してしまうので、鰹節自体が消費者の目に触れることはなく、 　消費者の皆様との接点は口にしたときの味と風味だけ なのです。 　見栄えは気にせず、 　味と風味をユーザーの希望にあったものにすることだけを最優先 に考えて製造することができます。 　だから味と風味が劣るはずがないのです。 　各食品メーカーの研究開発担当者が手間と時間をかけて作り上げた商品設計を実現するための最高の鰹節。それが「つぶし原料」なのです。 　 　トマル水産は20年以上前から味と風味だけを追求してきた つぶし原料専門工場 　削り節用原料製造工場とは違い、削りに向かない選別落ちしたものをつぶし原料とよぶことは絶対にありません。 　トマル水産のつぶし原料は 　見た目は荒っぽくて曲がりくねったりしていますが、つぶし原料を極めた専門工場だからこそなしえる、長年培ってきた職人の技がしみこんだ着飾らない実力派の鰹節です。 　古来から鰹節は料理の世界では表に出ることのない食材。周りの素材を引き立たせる脇役と思われています。 しかし、私はこう考えます。 脇役が主役なんだと！ 　しっかりしたダシが効いていなければ、素材本来の味は引き出すことができません。 　当店自慢の鰹節は、味と香りだけを追求しただけに、主役になることのできる味わい深い芳醇な香りと味を皆様にご提供します。 　 　旦那様やお子様の健康を考えれば脇役 といえども妥協はできませんよね。 　いつもと違う名脇役で今宵の食卓を 囲ってみてはいかがでしょうか。

2,058円

鰹節 厚削り 500g 業務用 焼津産 かつお節 かつお…

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。最高級の原料を調合することにより、鰹節本来のコクと旨味がしっかりとあるダシが引けます。酸味も弱く、本返しと合わせても強いダシ感と鰹節の上品な香りが残ります。直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後はチャックを閉じて冷蔵庫に保管し、お早めにご使用下さい。内容量1袋あたり:1kgサイズ個装サイズ：17×35×14cm重量個装重量：4700g仕様賞味期間：製造日より360日生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）原材料名称：かつお削りぶし(厚削り)かつおのふし(国内製造)製造（販売）者情報株式会社フタバfk094igrjs

30,633円

【直送品】フタバ 匠 鰹本節厚削り 1kg×4袋 153…

【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った商品です。鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせるそんな商品となっております。 現在、九州内、関東関西方面の販売では行列の出来る有名店様等でもご指示を頂いております。 満足のいくお出汁がとれるでしょう。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1kg/賞味期限：8カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 荒節厚削り 1kg入り 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。　 【保存方法】　 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存　 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。

17,280円

鰹節 業務用 黒薩摩 荒節 厚削り 1kg × 5袋 だ…

■商品説明■ 商品種別名 （地方名、別名等） 味付なまりぶし削り、厚切りかつおぶし 内容量 選択 　・かつおスライス50g 　・まぐろスライス35g 原料 ◆食べるおだし（かつお） かつお(国産）、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む）、発酵調味料、還元水飴、かつおぶし調味液、昆布調味液、酵母エキス、食塩 ◆食べるおだし（まぐろ） きはだまぐろ(米国産）、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む）、発酵調味料、還元水飴、かつおぶし調味液、食塩、昆布調味液、黒胡椒、酵母エキス 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 目安：30日以上　（詳細期限は本体記載） 発送 通常便 【関連ワード】 グルメ食品 産直 ご当地グルメ 魚 詰め合わせ つまみ おつまみ ギフト おつまみセット 珍味 グルメ 海鮮 鮮魚日本の食文化に欠かせない「だし」。 その旨味を直に味わいたい。そんな思いを形にしました。まずはそのままどうぞ。 ■おいしい食べ方 旨味が強くしょう油味を利いていますので、「そのまま食べるおだし」 としてご利用いただけます。 お好みでマヨネーズなどつけるのもおすすめです。 また、冷奴のトッピング、パスタ、卵かけご飯等、さまざまなお料理にかけると 深みのある味わいになります。 2種類から選べます かつお まぐろ

500円

食べるおだしだし香る醤油仕立て…

このサイトのデータは 2025/12/09 00:26:40 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。