商品情報商品の説明商品紹介 アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げる白ワインタイプ調味料です。洋風料理全般(炒め物、煮物、蒸し物、下ごしらえなど)に幅広くお使いいただけます。 本製品は酒類ではありません。お料理の塩加減にご注意ください。 原材料・成分 ブドウの醸造調味料(国内製造)、食塩/酒精、酸味料主な仕様 クッキングワイン

970円

【送料無料】【業務用】日の出 クッキングワイン (白) …

　 素材本来の味を引き出す料理酒 お米の旨味とコクがある料理酒です 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。 厳選した国産米と霊峰白山から辿り着く「百年水」のみを原料に丁寧に醸しました。 食塩、添加物一切不使用の純米造り。料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。 和食はもちろん、洋食、中国料理等、食材の風味を引き出し、美味しく味わい深く仕上げます。 ● 肉や魚の臭みを消す効果に優れています ● 食材の旨味を引き出します ● 食材をやわらかく仕上げます ● 料理を照りよく仕上げます ● 他の調味料との味を調和させます ■アルコール度数 14度 ■容量（ml） 720ml ■原材料 米(国産)、米麹(国産米) ■使用米 国産米100％使用 ■精米歩合 78% ■日本酒度 +2 ■酸度 1.6 ■アミノ酸度 2 ■保存方法 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお使いください。 ■製造者 株式会社 福光屋 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 福光屋のその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！福光屋 福正宗 純米 料理酒 720ml × 5,870円福光屋 福正宗 純米 料理酒 720ml × 1,988円福光屋 福正宗 純米 料理酒 1800ml 瓶2,074円こちらも一緒に購入されています！九重味淋 本みりん 九重櫻 500ml 1,592円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,574円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,822円

1,015円

福光屋 福正宗 純米 料理酒 720ml…

うるち米などの発酵に由来する清酒同様の香味を持つ発酵調味料です。アミノ酸、有機酸が多いため、深いうまみを持ちます。●名称：発酵調味料●内容量：20LBIB×1本●原材料名：ぶどう糖（国内製造）、米発酵調味液、食塩●栄養成分：(100ml当り)240kcal、たんぱく質0.7g、脂質0g、炭水化物54g、食物繊維総量0g、糖質54g、食塩相当量1.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社

6,683円

先着限りクーポン付 キッコーマン りょうみS〜みりん＋清…

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文（ご決済）後、7-10営業日後で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。キッコーマンの醸造技術によりうまみ成分を強化した料理酒タイプの調味料です。アルコール分が、肉、魚の臭みを消して、料理をコクのある上品な風味に仕上げます、酒税法上の酒類には含まれません。 つゆ、煮物などさまざまな料理に幅広くお使いいただけます。 ●原材料名 米発酵調味液（国内製造）、水あめ、小麦発酵調味液、食塩／酸味料 ●本品に含まれるアレルギー物質 小麦 （※使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もござい ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 開栓前は直射日光を避け常温で保存してください 開栓後は必ず冷蔵庫または冷所に保存し、お早めにご使用ください ●栄養成分表示（100gあたり） エネルギー・・・104kcal たんぱく質・・・0.5g 脂質・・・0g 炭水化物・・・18.4g 　糖質・・・18.4g 　食物繊維・・・0g 食塩相当量・・・2.2g 1．8L×6個【メーカー・製造または販売元】キッコーマン食品株式会社0120-120358【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 　不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 　但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 　リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。[関連キーワード：調味料　さけ　サケ　肉　魚　臭み消し　コク　仕上げ　つゆ　煮物　業務用　]

6,668円

★まとめ買い★　キッコーマン　発酵調味料・料理酒　1．8…

商品情報商品の説明商品紹介 料理をおいしくすることにこだわった「食塩ゼロ」「国産米100％使用」の清酒。米と米こうじ及び水で仕込んだ純米造りに加え、タカラ独自の『うまみアップ酵母』の働きにより、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸・うまみ成分(コハク酸)を豊富に含んでいます。そのため、肉や魚の生臭みをしっかりと消臭する効果や、料理にコクとうまみを与える効果に優れており、料理を風味よく仕上げます。 原材料・成分 米（国産）、米こうじ（国産米）主な仕様 アルコール度数：13.5度食塩ゼロ、国産米100％使用。素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた料理用純米酒。食塩0（ゼロ）、国産米100％使用した純米料理清酒。無塩のため、健康を意識して、料理にこだわる方におすすめです。純米酒規格なので、より調理効果に優れています。うまみ成分のコハク酸を約3倍(当社飲用清酒比)、肉や魚の生臭みを消す有機酸を約2倍(同)。宝酒造は料理清酒市場売上No.1メーカー(インテージSRI調べ、2023年2月-2025年3月　累計販売金額)。

1,488円

【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 純米 ペッ…

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【塩麹より凄い究極の調味料！味醂+料理酒+旨み】 実は、黒酒は赤酒の元祖。 一般的に調味料として販売されている赤酒(東肥)は、製法上で黒酒が赤く見える為に赤酒と名乗っていますが黒酒の一種。 黒酒は古の時代より造られている日本酒の原型であり、伊勢神宮の境内で儀式用の現在も製造されている由緒正しきお酒です。 黒酒は現在、調味料として使用されています。 料理のプロである飲食店様で利用が多く、焼肉屋さん、うなぎ屋さんなどから多くのご注文を頂いております。 【使用方法】 みりん、料理酒、旨み成分が一本になった究極の調味料。 通常のお料理にミリン代わりにご使用頂くだけで料理酒不要。 美味しさが増す逸品です。 また焼肉屋さんが使用する理由は、肉に4～5時間薄く塗って頂くだけで天然酵素の働きにより肉質が劇的に柔らかく、旨みが増します。 料理人が認めた、塩麹より凄い天然酵素が入った究極の調味料を是非お試し下さい。 (18000ml=18L) (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) 【鹿児島県】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

3,310円

【送料無料！】【赤酒より凄い究極の調味料！】　東酒造　黒…

食塩ゼロ、国産米100％使用。タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消す有機酸約20％アップ※、うまみ成分（コハク酸）約2倍※。料理をおいしくすることにこだわった清酒。※当社清酒比 ＜容量＞1,000 ml ＜アルコール度数＞13.0度以上14.0度未満 ＜JANコード＞4904670142267

695円

タカラ 料理のための清酒 1Lペット 宝酒造 調味料…

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。（メール便の場合は全国送料無料） 盛田 米だけの料理用清酒 1.8L - MORITA Komedake no Ryori Seishu 1.8L - 国産の米と米こうじだけで醸造した、食塩無添加の料理用清酒です。 飲用の清酒と同じ酒造技術で仕込み、米由来の旨みとコクをたっぷり含んでいます（旨み成分のアミノ酸は盛田の飲用清酒の約2倍）。 アルコールと米の旨みの働きで、肉をやわらかく、魚の臭みを抑え、素材をふっくらまろやかに仕上げます。 食塩不使用なので、お料理に余分な塩分を加えずにお使いいただけます。1.8Lの大容量で、ご家庭から業務用まで幅広くお使いいただけます。 ■ 国産の米と米こうじだけで醸造した料理用清酒 原材料は国産の米と米こうじだけ。飲用の清酒と同じ酒造技術で醸造した料理用清酒です。 米の成分を余すところなく使うため、米由来の旨みとコクがたっぷり含まれています（アミノ酸は盛田の飲用清酒の約2倍）。 ■ 食塩無添加でお料理に余分な塩分を加えない 食塩を使っていないため、お料理に余分な塩分がつきません。 塩分を控えたい方にもお使いいただけ、味付けの調整もしやすい料理用清酒です。 ■ 肉や魚をまろやかに、風味豊かに仕上げる アルコールと米の旨みの働きで、肉をやわらかく、魚の臭みを抑え、素材をふっくらとまろやかに仕上げます。 煮物・焼き物・煮魚・照り焼き・下味など、和洋中の幅広い料理にお使いいただけます。 ■ 使いやすい1.8Lの大容量 たっぷり使える1.8Lサイズです。 ご家庭でのまとめ買いや、飲食店などの業務用にもおすすめです。 商品詳細 名称清酒 原材料名米（国産）、米こうじ（国産米） 内容量1800ml アルコール分13度以上14度未満 栄養成分表示大さじ1杯（15ml）当たり エネルギー13kcal、食塩相当量0g 賞味期限期限設定なし 保存方法直射日光の当たらない冷暗所に保存してください。開栓後はできるだけ冷蔵庫（10℃以下）または冷所に保存し、お早めにご使用ください。 製造者盛田株式会社 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 盛田の商品はこちら ＞ 関連キーワード 料理酒 清酒 料理用清酒 食塩無添加 食塩不使用 米だけ 米由来 旨味 旨み コク 国産米 米こうじ 醸造 盛田 煮物 焼き物 煮魚 照り焼き 下味 和洋中 1.8L 1800ml 大容量 業務用 まとめ買い 詰め合わせ ランキング ポイント消化 送料無料 福袋 ギフト 類似商品はこちら 盛田 米だけの料理用清酒 1.8L 1本 料2,580円 盛田 米だけの料理用清酒 1.8L 3本 料4,980円 盛田 米だけの料理用清酒 1.8L 2本 料3,680円 コスモ 米粉カレーパウダー 糀屋 米こうじパ1,718円 管理栄養士監修 KEYROOM 石川の発酵蔵1,280円 管理栄養士監修 KEYROOM 石川の発酵蔵5,780円 山高味噌 業務用あま酒 1kg 1個 甘酒 1,580円 管理栄養士監修 KEYROOM 石川の発酵蔵1,380円 山高味噌 業務用あま酒 1kg 10個 甘酒6,780円新着商品はこちら2026/10/21 カサピノ ラ・リンダ マルベック 赤 7503,280円2026/10/21 カサピノ ラ・リンダ トロンテス 白 7503,280円2026/10/21 カサピノ モニストロル キュヴェ ブリュット2,880円再販商品はこちら2026/10/21 高木商店 産地がわかる 寒さば 味噌煮 198,180円2026/10/21 高木商店 産地がわかる 寒さば 味噌煮 1915,580円2026/10/20 八海山酒造 ねり酒粕 300g 10個 酒粕4,158円GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す -1,000円 1,001円-2,000円 2,001円-3,000円 3,001円-5,000円 5,001円-10,000円 10,001円- カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ

8,680円

【レビュー投稿で500円OFFクーポン】 盛田 米だけの…

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。* お一人様1回のお買い物につき1個限りとなります。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味よく仕上げます。 名称 料理酒 内容量 1L 保管および取扱い上の注意 ・開栓前は直射日光を避けて常温で保管してください。・開栓後要冷蔵(開栓後冷蔵保管で90日間が品質保持の目安です)。 原材料 ・米・米こうじの醸造調味料(中国製造、国内製造)、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒、調味料(アミノ酸等)、酸味料・栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり)：エネルギー 11kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.3g・※商品の規格変更などにより、製品記載の内容と異なる場合がございます。お召しあがりの際は、必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 キング醸造株式会社兵庫県加古郡稲美町蛸草321電話：079-495-3986 原産国 日本 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

3,300円

日の出　和風天国　料理酒　ペット　1L×12個…

商品情報商品の説明商品紹介 お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒（加塩タイプ）です。お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。素材への味染みもよくなります。魚や肉などの臭みも消します。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。本品は酒税法上の酒類には含まれません。本品は調味料です。 原材料・成分 醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸主な仕様 原材料：醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸大さじ1杯（15ml）当たり　エネルギー：15kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：2.6g、食塩相当量：0.35g

694円

【送料無料】ミツカン 料理酒 360ml…

商品情報商品の説明商品紹介 良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。魚や肉の臭みを消し、まろやかなコクと風味が、材料の持ち味を引き立てます。アルコール分は9.0%となっており、塩分は1.6%となっております。本品は酒税法上の酒類には含まれません。本品は調味料です。 ※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。 原材料・成分 米発酵調味料(ベトナム製造、国内製造)、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩/香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)主な仕様 内容量:1.8Lbr原材料:米発酵調味料、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩、香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)商品サイズ(高さx奥行x幅):325mmx107mmx107mm

1,580円

【送料無料】ミツカン 発酵調味料 クッキングワインタイプ…

○リニューアル等により、パッケージ画像は予告なく変更されることがあります。お届けの商品と異なる場合がございますのでご了承ください。○お料理専用の醸造調味料です。魚や肉のくさみを消し、お料理の味を引き立てます。煮物、鍋物、酒むしなどにお使いください。内容量1L原材料醸造調味料（米、米こうじ、食塩、ブドウ果汁）、水あめ、食塩、たんぱく加水分解物／酒精、調味料（アミノ酸）、酸味料栄養成分（大さじ1杯（15ml）当たり）　エネルギー・・・11kcal、　たんぱく質・・・0．1g、　脂質・・・0g、　炭水化物・・・0．2g、　食塩相当量・・・0．3g　※この表示値は目安です。

203円

バローセレクト 料理酒 1L［料理酒］…

商品情報商品の説明商品紹介 国産米を100%使用した、本格的な日本酒タイプの料理清酒。アルコール添加を極力抑えることにより、原料であるコメの発酵産物(有機酸・アミノ酸・アルコール・エステル・カルボニル化合物・フェノール化合物)を多く含んでおり、原料に塩を使用していない無塩タイプで、料理に余分な塩分が付かず、素材のうまさを引き立たせます。 原材料・成分 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ご注意（免責）＞必ずお読みください 直射日光を避け、涼しいところで保管してください。主な仕様 県名: 京都府アルコール度数: 14%国産米を100%使用した、本格的な日本酒タイプ、無塩の料理清酒です。原材料: 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールブラント名: 月桂冠

2,026円

【送料無料】【無塩/本格料理酒】美味しく仕上がる料理清酒…

　 素材本来の味を引き出す料理酒 お米の旨味とコクがある料理酒です 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。 お米はそれぞれの土地の農家と契約栽培して育てた優良米を使用し、酒蔵にとって命でもある水は霊峰白山の麓から福光屋の蔵の地下まで辿り着いた「百年水」が使われています。 ※画像はイメージです ■アルコール度数 14度 ■容量（ml） 1800ml × 6本 ■原材料 米、米麹 ■使用米 国産米100％使用 ■精米歩合 78% ■日本酒度 +2 ■酸度 1.6 ■アミノ酸度 2 ■保存方法 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお使いください。 ■製造者 株式会社 福光屋 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 福光屋のその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！福光屋 福正宗 純米 料理酒 1800ml ×4,085円福光屋 福正宗 純米 料理酒 1800ml 1,951円福光屋 オーガニック 純米料理酒 720ml 2,278円こちらも一緒に購入されています！緑の魔女 泡タイプ バス ラベンダーの香り 詰1,133円福光屋 純米本味醂 福みりん 1800ml×28,160円スズラン印 グラニュ糖 1kg × 4袋 日本1,988円

10,685円

《送料無料》福光屋 福正宗 純米 料理酒 1800ml …

商品情報商品の説明商品紹介 タカラ「料理のための清酒」は、"料理のため"の品質を追求した清酒です。宝酒造が独自に開発した「マスキング酵母21号」の働きによって、肉や魚の生臭みを消し、料理にコクやうまみを与えるなどの調理効果に優れた品質を実現しました。食塩無添加なので、料理に余分な塩味がつきません。 原材料・成分 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール主な仕様 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール当社清酒に比べて有機酸は約20%アップ、うまみ成分は約2倍。肉や魚の生臭みを消し、コク・うまみを与える効果にすぐれた料理のための清酒です。食塩0(ゼロ)の「料理のための清酒」ブラント名: 宝酒造メーカー名: 宝酒造

1,126円

【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 900ml…

商品情報 商品の説明 商品紹介 料理をおいしくすることにこだわった「食塩ゼロ」「糖質ゼロ」「国産米100％使用」の清酒。糖質、塩分を気にせずにお使いいただけます。タカラ独自の『うまみアップ酵母』の働きにより、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸・うまみ成分(コハク酸)を豊富に含んでいます。そのため、肉や魚の生臭みをしっかりと消臭する効果や、料理にコクとうまみを与える効果に優れており、料理を風味よく仕上げます。 原材料・成分 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 主な仕様 アルコール度数：13度糖質ゼロ、食塩ゼロ、国産米100％使用。素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた、糖質ゼロの料理清酒。糖質ゼロでも料理をおいしくすることにこだわった清酒です。食塩ゼロ、国産米100％使用。糖質・塩分を気にせずに使用でき、健康を意識して、料理にこだわる方におすすめです。宝酒造は料理清酒市場売上No.1メーカー(インテージSRI調べ、2018年4月-2022年3月　累計販売金額)。 # 【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ パック 【料理をおいしく】【糖質ゼロ 食塩ゼロ 国産米100%】 [ 日本酒 900mlx2本 ] 料理を作る際に、味を決める重要な要素の一つが調味料です。しかし、糖質や塩分が気になる方にとっては、選ぶのが難しいこともあります。そんなお悩みを抱える方へ、宝酒造の「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」をご紹介します。この清酒は、糖質と食塩がゼロでありながら、料理に必要な旨味をしっかりと引き出します。タカラ独自の「うまみアップ酵母」を使用しており、肉や魚の生臭みを抑える効果もあります。これにより、料理の味を一段と引き立てることができるのです。料理を美味しく仕上げたい方、健康に気を使っている方にはぴったりの商品です。ぜひ、この清酒を活用して、毎日の料理をもっと楽しんでください。 ## 甘みとコクを引き出す秘訣 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は、糖質や塩分を気にせず使用できるため、健康を意識する方に最適な選択肢です。料理において、味の決め手となるのは、食材との相性や調味料の選び方です。特に、料理酒はその役割を果たす上で非常に重要です。タカラのこの清酒は、素材本来の旨味を引き立てるだけでなく、タカラ独自の酵母が作用することによって、よりコクと甘みを加えます。この特別な製法により、食材の風味が一層豊かに感じられるのです。 清酒を料理に使う際、その選び方は非常に慎重になることがありますが、この商品なら安心して使えます。もちろん、料理以外にも、マリネや煮込み料理に最適で、様々な料理シーンで活躍します。特になめらかな口当たりが特徴的で、食材と絡みやすいのもこの清酒の大きな利点です。さらに、糖質ゼロでありながら、料理を美味しく仕上げることができるため、特にダイエット中の方には魅力的な選択肢となります。 この清酒を使うことにより、家庭で作る料理のレベルが格段にアップします。ぜひ、普段の料理で試してみてください。結果として、あなた自身や家族がより満足する食事を楽しむことができるでしょう。料理を通じて家族の絆も深まりますし、健康志向を持ちながらも美味しい料理を簡単に作ることが可能になります。 ## 美味しさの秘密：原料へのこだわり 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は、すべて国産米を使用しています。このこだわりは、料理の質を根本から支える要素です。米は日本の食文化において非常に重要な役割を果たしており、その味わいは清酒にも影響を与えます。国産米を使用することで、安心して飲めるだけでなく、料理の味をより一層引き立てられます。 また、商品の特徴として「食塩ゼロ」が挙げられます。料理を作る際、食塩の量を気にせずに使えるため、健康を意識している方にも適しています。従来の料理酒に比べて、素材の味を損なうことなく、美味しさを保つことができるのです。この特色により、使い方の幅も広がり、様々な料理に合わせて自由にアレンジすることが可能となります。 さらに、タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸や旨味成分（コハク酸）を多く含んでいます。このため、肉や魚だけでなく、野菜料理にもぴったりです。様々な料理に適応できることで、家庭料理の幅が広がり、毎日でも飽きることがありません。 清酒を調味料としてだけでなく、料理の一部として考えることで、料理に対するアプローチが大きく変わるでしょう。美味しさの秘密は、原料の選び方と製法にあるのです。試すことで、その魅力を実感していただけるはずです。 ## 実際の使用例とアレンジ方法 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」の活用方法は多種多様です。まずは煮物や炒め物に使用する際、その量は通常の料理酒と同じように使えるため、簡単に取り入れられます。特に、根菜や肉類との相性は抜群で、肉の繊維を柔らかくしながら、旨味を引き出してくれます。また、煮込み料理では、味の奥深さを作り出すため、生姜やネギと一緒に使うのがおすすめです。特に冬場には体を温める効果も期待できます。 一方で、マリネに使用すると、食材が鮮やかに色づき、風味も豊かになります。魚や鶏肉をマリネする際にこの清酒を使えば、さっぱりとした仕上がりになり、爽やかな口当たりを楽しめます。さらに、サラダのドレッシングに少量加えるだけで、味に深みが増し、普段のサラダが特別な一品へと変わります。 また、スイーツに使うという新しいアプローチもおすすめです。例えば、米粉を使ったお菓子や、煮詰めた果物に加えることで、香りが一層引き立ち、味わいを深めてくれるのです。このように「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は、料理だけでなくデザートにもさまざまに応用できる多才なアイテムです。 さらに、会食やホームパーティーなどでおもてなしをする際にも、料理に使った旨味のある料理とこの清酒を組み合わせることで、ゲストに喜ばれること間違いなしです。幅広い料理にマッチし、毎日の食卓だけでなく、特別な日の料理にもぴったりです。ぜひ、活用してみてください。 ## まとめ - 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は糖質・食塩ゼロでこだわりの国産米を使用 - 料理酒としての優れた汎用性を持つため、多様な料理に利用可能 - タカラ独自の「うまみアップ酵母」により素材の旨味を引き立てる - 日常の料理から特別な日の料理まで、幅広く活用できる - 健康を意識しつつ、楽しく美味しい料理が作れる この清酒をぜひ試して、毎日の料理をより一層楽しんでください。

2,605円

【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ …

【商品説明】ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 1000ml ペットボトル ×15本 国産米を100%使用して八甲田伏流水で仕込み、 作り上げた料理酒です。 原酒(不可飲措置済)割合を多くし、より清酒に近い料理酒を目指しました。 料理に使用することで、魚や肉の臭みを取り、 素材のうまみを引き出します。 化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。 【ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 1000ml ペットボトル PET わだかん 十和田 とわだ 青森 あおもり aomori 国産米 りょうりしゅ はっこうだ 送料無し 送料無 送料込み 送料込 無化調】品名 ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 1000ml ペットボトル 商品内容 ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 1000ml ペットボトル ×15本 原材料 醸造調味料(米、米麹、食塩)(国内製造)、アルコール、食塩、水あめ／酸味料 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後はキャップを閉めて冷蔵庫で立てて保存し、お早めにご使用ください。 メーカー名 ワダカン株式会社〒034-8501 青森県十和田市大字相坂字高清水1163番地 TEL：0176-25-2111 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

4,317円

送料無料 ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 1000ml …

2,052円

送料無料 キング醸造 紹興料理酒 300ml×5本…

商品情報商品の説明商品紹介 料理をおいしくすることにこだわった「食塩ゼロ」「国産米100％使用」の清酒。米と米こうじ及び水で仕込んだ純米造りに加え、タカラ独自の『うまみアップ酵母』の働きにより、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸・うまみ成分(コハク酸)を豊富に含んでいます。そのため、肉や魚の生臭みをしっかりと消臭する効果や、料理にコクとうまみを与える効果に優れており、料理を風味よく仕上げます。 原材料・成分 米（国産）、米こうじ（国産米）主な仕様 アルコール度数：13.5度食塩ゼロ、国産米100％使用。素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた料理用純米酒。食塩0（ゼロ）、国産米100％使用した純米料理清酒。無塩のため、健康を意識して、料理にこだわる方におすすめです。純米酒規格なので、より調理効果に優れています。うまみ成分のコハク酸を約3倍(当社飲用清酒比)、肉や魚の生臭みを消す有機酸を約2倍(同)。宝酒造は料理清酒市場売上No.1メーカー(インテージSRI調べ、2023年2月-2025年3月　累計販売金額)。

1,488円

【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 純米 ペッ…

【商品説明】お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒です。タップリのコクとうまみが普段のお料理をより美味しく仕上げます。商品区分: 加工食品保存方法: 常温原材料(アレルギー表記含む): 米、米こうじ、食塩メーカー名: （株）Mizkan生産国・加工国: 日本賞味期限: 別途パッケージに記載 ※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 内容量: 1000ml【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

7,099円

【12個セット】 ミツカン 純米料理酒 ペット 1L x…

【商品説明】ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 500ml ペットボトル 国産米を100%使用して八甲田伏流水で仕込み、 作り上げた料理酒です。 原酒(不可飲措置済)割合を多くし、より清酒に近い料理酒を目指しました。 料理に使用することで、魚や肉の臭みを取り、 素材のうまみを引き出します。 化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。 【ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 500ml ペットボトル PET わだかん 十和田 とわだ 青森 あおもり aomori 国産米 りょうりしゅ はっこうだ 無化調】 ワダカン商品は こちら品名 ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 500ml ペットボトル 商品内容 ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 500ml ペットボトル ×1本 原材料 醸造調味料(米、米麹、食塩)(国内製造)、アルコール、食塩、水あめ／酸味料 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後はキャップを閉めて冷蔵庫で立てて保存し、お早めにご使用ください。 メーカー名 ワダカン株式会社〒034-8501 青森県十和田市大字相坂字高清水1163番地 TEL：0176-25-2111 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

247円

ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 500ml ペットボトル…

[ 商品説明 ] 国産米を100％使用し造り上げた料理専用の純米料理酒です。黄金色はお米由来の旨み成分である「アミノ酸」がつくり出す色です。 [ 原材料 ] 米（国産）、米麹、食塩 [ 栄養成分 ] 大さじ1杯(15ml)当たり：エネルギー　14kcal、たんぱく質　0.1g、脂質　0g、炭水化物　0.3g、食塩相当量　0.3g

7,005円

盛田　国産米100% 純米料理酒（1L）×12個×2セッ…

伝統の醸造技術を生かし、米などを原料につくり出した発酵調味料です。照りが良く、くさみをとり、上品な甘味が賦与でき、調理食品の風味を引き立てます。

6,370円

ミツカン　発酵調味料　味てり　Bタイプ　20L×1箱…

■商品詳細 商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒（加塩）です。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。 ■内容量(1本あたり) 1000ml ■原材料 醸造調味料（米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁）、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料 ■保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後要冷蔵（開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です） ■賞味期限 1年 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 キング醸造株式会社　お客様相談センター 電話：079-495-3986 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：201802ok 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：キング醸造株式会社 区分：食品・日本製 ■関連商品 食品・調味料・甘味料・しょうゆ

3,917円

【本日楽天ポイント5倍相当】【送料無料】キング醸造株式会…

料理が抜群に美味しくなる！　旨味たっぷり料理酒 独自の発酵方法と熟成で、旨味成分のアミノ酸は通常の清酒の約4倍！だから使う量はレシピの約1/3でOK。永年培った醸造方法で純米造りの料理酒です。   産　地 福島県・矢吹町 製　造 大木代吉本店 原材料名 米、米麹、酒粕 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。 そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。予めご了承ください。

2,820円

【22日はポイント5倍】【アミノ酸4倍！】こんにちは料理…

商品情報商品の説明商品紹介 米と米こうじを加塩発酵した本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。 アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。 原材料・成分 米(中国産、国産)、米こうじ、食塩主な仕様 純米料理酒

1,448円

【送料無料】日の出 純米料理酒 1000ml x2本[料…

汎用性が高いクッキングワインです。フルーティで柔らかな酸味の白ワインです。魚介類特有の臭みを軽減し、白系のソースなどには、味わいに深みを与えます。●名称：ワイン●内容量：1.8L×6本入（1ケース）●原材料名：白ワイン、酸化防止剤（亜硫酸塩）●栄養成分：アルコール分：10％（v/v)、エキス分：4.6％（w/v）、ph：3.2、比重：1.00●賞味期限：（メーカー製造日より）設定なし●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

7,668円

マンズワイン モンフレール クッキング 白 紙パック 1…

商品情報商品の説明商品紹介 料理専用に米だけを原料に加塩醗酵した調味料です。 うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉のクサミを消すマスキング効果にも優れています。 煮物、炊き物、焼き物などにお使い下さい。 栄養成分 大さじ1杯15ml当たり11kcal 原材料・成分 原材料:米・米こうじ、食塩 ご注意（免責）＞必ずお読みください 開栓前は直射日光を避けて常温保存して下さい。開栓後は冷暗所に保管して下さい。塩分を含みますので、お料理の塩加減にご注意下さい。沈殿物が発生することがありますが、品質にかわりありません。主な仕様 内容量:1800mlbr商品サイズ(高さx奥行x幅):107mmx107mmx323mmbr原材料:米・米こうじ、食塩原産国:日本ブラント名:日の出

1,385円

【送料無料】日の出 純米料理酒 1.8L［大容量 料理酒…

商品情報商品の説明商品紹介 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 地元熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師(料理人)の間で評判を呼びました。 これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が年々拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」へと活躍の場を広げています。 お正月のおとそ(お屠蘇酒)や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 原材料・成分 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、調味料主な仕様 内容量:1000mlbr県名: 熊本県アルコール度数: 12%熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。ブラント名: 瑞鷹

1,853円

【送料無料】東肥 赤酒 (料理用) ペットボトル [ 日…

容量1800mlアルコール度数13.0度以上14.0度未満賞味期限（メーカー製造日より）12ヶ月ご注意＞必ずお読み下さいお酒※お酒の販売は、20歳以上の方に限らせていただきます。 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。●食塩0（ゼロ）。そのため、料理に余分な塩味がつきません。 ●タカラ独自の『うまみアップ酵母』（マスキング酵母21号）の働きにより、生臭みを消す有機酸が、約20％※多く含まれます。そのため、素材の持つ臭い成分をしっかりと消臭し、料理を風味よく仕上げます。 ●コクやうまみを与えるうまみ成分が、約2倍※多く含まれます。そのため、料理に深いコクとうまみを与えます。 ※タカラ「料理のための清酒」の場合、当社清酒比　　(メーカーホームページより)

12,969円

【お酒】【2ケース】 宝酒造 タカラ 料理のための清酒 …

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