ギフトサービスについて国産米を原料とした伝統醸造の料理専用酒です。純米醸造特有のコクと香りをお楽しみください。■ブランド名: 健康フーズ■内容量: 内容量:500ml商品サイズ:65mm×65mm×210mm 重量550g■原材料:米(国産)、米麹、食塩■保存方法:常温■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:98kcalたんぱく質:0.8g脂質:0g炭水化物:4.7g食塩相当量:2.3g商品特徴一覧健康フーズ、料理、4432A-03B1、健康フーズ、食品・菓子・飲料・酒 → 調味料 → その他、4973044094693、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング【純米料理酒 単品】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772国産米を原料とした伝統醸造の料理専用酒です。純米醸造特有のコクと香りをお楽しみください。■ブランド名: 健康フーズ■内容量: 内容量:500ml商品サイズ:65mm×65mm×210mm 重量550g■原材料:米(国産)、米麹、食塩■保存方法:常温■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:98kcalたんぱく質:0.8g脂質:0g炭水化物:4.7g食塩相当量:2.3g※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※リニューアル等により パッケージ、仕様、セット内容 が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。あらかじめご了承くださいませ。

1,245円

純米料理酒 単品

商品情報商品の説明商品紹介 原料の米は国産米を100%使用し、清酒「ねのひ」の酒造技術を活かして醸造された料理酒（醸造調味料）です。肉をやわらかく、魚の臭みを除きまろやかな味に仕上げるなど、必要に応じて毎日のお料理にご使用ください。加塩により不可飲処置を施してありますので「酒類」には該当しません。 原材料・成分 醸造調味料（米、米麹、食塩）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸）、酸味料主な仕様 原材料：醸造調味料（米、米麹、食塩）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸）、酸味料商品サイズ(高さx奥行x幅):26.8cmx8.2cmx8.2cm

714円

【送料無料】盛田 お料理自慢 料理酒 1L…

商品情報原材料お手数ですが、メーカーにてお問い合わせください。賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。販売者株式会社明成 キミサラフーズ〒2991174 千葉県君津市法木作1-15-2GS　ポートランド赤葡萄　1.8L　料理酒　ワイン　赤ワイン　業務用　食品　調味料　送料無料 業務用　業務用食品　調味料　大容量 赤ぶどうを原料として作られた、デミグラスソースやシチューなどの煮込み料理と相性の良い赤ワイン風調味料（クッキングワイン）です。アルコール分が0.9度以下と低いため、アルコールを煮切る必要はありません。肉や野菜を煮込んだり、ソテーする際にご使用いただきますとコクのある味わい深い仕上がりになります。 8

1,380円

GS ポートランド赤葡萄 1.8L 料理酒 ワイン 赤ワ…

内容量50枚×2入 3個笹の葉軸なし 50枚×2入 3個

2,750円

［笹の葉軸なし 100枚 3個］メール便 常温発送 トッ…

商品情報商品の説明商品紹介 良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。魚や肉の臭みを消し、まろやかなコクと風味が、材料の持ち味を引き立てます。アルコール分は9.0%となっており、塩分は1.6%となっております。本品は酒税法上の酒類には含まれません。本品は調味料です。 ※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。 原材料・成分 米発酵調味料(ベトナム製造、国内製造)、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩/香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)主な仕様 内容量:1.8Lbr原材料:米発酵調味料、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩、香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)商品サイズ(高さx奥行x幅):325mmx107mmx107mm

1,580円

【送料無料】ミツカン 発酵調味料 クッキングワインタイプ…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞日の出 醇良料理酒 (1800ml×3セット)【日の出 醇良料理酒の商品詳細】●清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。●アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。【召し上がり方】・煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。・お料理の塩加減にご注意ください。【品名・名称】料理酒【日の出 醇良料理酒の原材料】米・米こうじの醸造調味料(国内製造)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料／酒精、酸味料【栄養成分】大さじ1杯(15ml)当たりエネルギー：13kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、淡水化物：0.2g、食塩相当量：0.3g【保存方法】開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。【注意事項】・開栓後冷暗所保管(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です。)・本品は酒税法上の酒類に含まれません。【ブランド】日の出【発売元、製造元、輸入元又は販売元】キング醸造※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4901309003463キング醸造675-1192 兵庫県加古郡稲美町蛸草321079-495-3986広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：日の出/]

2,360円

日の出 醇良料理酒(1800ml×3セット)【日の出】…

商品情報商品の説明商品紹介 お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒（加塩タイプ）です。お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。素材への味染みもよくなります。魚や肉などの臭みも消します。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。本品は酒税法上の酒類には含まれません。本品は調味料です。 原材料・成分 醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸主な仕様 原材料：醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸大さじ1杯（15ml）当たり　エネルギー：15kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：2.6g、食塩相当量：0.35g

694円

【送料無料】ミツカン 料理酒 360ml…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞料理酒(調理酒)＞ユウキ食品 料理用紹興酒 (120ml*2コセット)【ユウキ食品 料理用紹興酒の商品詳細】●料理に使いやすいように仕上げた料理用紹興酒です。●芳醇な香りとコクを与え、料理が一層美味しく仕上がります。●中華料理の炒め物の仕上げに使うと余分な水分が飛び味が締まり、煮込み料理では紹興酒の香りが加わり風味良く仕上がります。【召し上がり方】中華料理にご使用いただくと、料理が一層風味良く仕上がります。【品名・名称】料理酒(醸造調味料)【ユウキ食品 料理用紹興酒の原材料】もち米、小麦こうじ、食塩／カラメル色素、(一部に小麦を含む)【栄養成分】(100g当たり)エネルギー：114kcaL、たんぱく質：1.2g、脂質：0.1g、炭水化物：5.9g、食塩相当量：2.5g【アレルギー物質】小麦【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】・本品は食塩が入っておりますので飲酒用ではございません。料理酒としてご使用ください。・アルコール分が入っている為、加熱時はやけど等に十分ご注意ください。・澱(オリ)がでることがありますが、品質には問題ありません。【原産国】中国【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4903024123105ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ユウキ食品(youki)/]

842円

ユウキ食品 料理用紹興酒(120ml*2コセット)【ユウ…

　 にいだの料理酒 旬味（しゅんみ） 和食全般はもちろん、ひき肉を使う料理におすすめ 自然米だけで仕込んだ純米百パーセントの料理酒です。 醸造発酵により天然アミノ酸を増やし、素材のもち味をひき出します。 和食全般はもちろん、ハンバーグや餃子のようなひき肉料理は、ふっくら仕上がります。 使用量は通常の料理酒の三分の一。 自然酒のうまみだけで、お砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わります。 仁井田本家が自信をもっておすすめする、健康な食卓を支える料理酒です。 ※画像はイメージです ■品目 日本酒 ■原材料名 米（国産）、米糀（国産米） ■自然栽培米 表示義務のない加工助剤、酵素剤等も不使用 ■内容量 720ml × 2本 ■アルコール分 17度 ■精米歩合 90％ ■放射性物質 不検出確認済 ■ご注意 ・お酒は20歳になってから。 ・お酒は楽しく適量を。 ・妊娠中や授乳期の飲酒は控えてください。 ・この瓶はリターナブル（回収、再使用）できる瓶です。 ■製造者 有限会社 仁井田本家 ■関連キーワード 日本酒 にいだの料理酒 旬味（しゅんみ） お酒 アルコール 純米原酒 自然米100％ 自然栽培米 醸造発酵 天然アミノ酸 米麹 和食 ハンバーグ 餃子 ひき肉料理 自然酒 料理用 料理酒 純米料理酒 調理酒 瓶 この商品のお買い得なセットはこちらから 仁井田本家のその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！仁井田本家 料理酒 旬味 720ml × 6本10,785円仁井田本家 料理酒 旬味 720ml 瓶1,874円仁井田本家 料理酒 旬味 1800ml × 26,975円こちらも一緒に購入されています！白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 503,110円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,620円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,574円

3,624円

【マラソン限定クーポン配布中】仁井田本家 料理酒 旬味 …

商品情報商品の説明商品紹介 米と米こうじを加塩発酵した本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。 アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。 原材料・成分 米(中国産、国産)、米こうじ、食塩主な仕様 純米料理酒

1,028円

【送料無料】日の出 純米料理酒 1000ml x2本[料…

商品情報商品の説明商品紹介 料理をおいしくすることにこだわった「食塩ゼロ」「国産米100％使用」の清酒。タカラ独自の『うまみアップ酵母』の働きにより、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸・うまみ成分(コハク酸)を豊富に含んでいます。そのため、肉や魚の生臭みをしっかりと消臭する効果や、料理にコクとうまみを与える効果に優れており、料理を風味よく仕上げます。 原材料・成分 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール主な仕様 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールアルコール度数:13%食塩0(ゼロ)の「料理のための清酒」ブラント名: 宝酒造メーカー名: 宝酒造

2,096円

【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 パック 【…

素材の栄養をそのまま生かした「生成り」の料理酒。栄養の宝庫である酒粕を取り入れた旨みや機能性に優れたプロ仕様の料理酒。少量の使用量で素材の持ち味を引き出し、料理に旨みとコクを与えます。ご家庭の健康を願う方へ。心を込めて醸造しました。本品は伝統製法（きもと系酒母）で醸造しております。乳酸菌、酵母、そして麹菌、微生物の力で発酵した自然な旨味調味料です。天然アミノ酸は、一般の商品の3〜4倍。天然アミノ酸の濃度が高いため、清酒と比べ深い色合いなのが特徴です。【使用方法】通常のお酒より濃いため、一般の料理酒の1/3を目安にお使いください。※素材の持ち味を引き出す効果があるため、調理の早い段階で使うのがポイント。アルコール度数　16度アミノ酸度7.0〜8.0（清酒の目安1.1〜1.2）当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。商品詳細商品番号od0001原材料米（国産）、米麹（国産米）、酒粕内容量1.8L販売元合名会社大木代吉商店広告文責有限会社自然館0957-22-8770

3,102円

【数量限定】こんにちは料理酒（1.8L）【大木代吉本店】…

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

1,540円

東肥赤酒（料理用）1800ml瓶 調味料 雑酒 瑞鷹（ず…

5,616円

送料無料 盛田 有機純米料理酒 1L×8本…

種類 雑酒容量 1000ml度数 11.5度以上12.5度未満製造 日本メーカー 瑞鷹株式会社販売者 瑞鷹株式会社熊本地方の伝統酒「赤酒」。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

5,680円

キング醸造 清酒 日の出 料理清酒 糖質ゼロ 400ml…

「照り焼き」甘みを出すには新味料が効果的です。また魚をご使用の際は下処理の段階で料理酒をお使い頂けると臭み消し効果を得られます。「さんま」料理酒で下処理する事によって、味の浸透性が上がり、また素材を柔らかくします。またグリル等に身が引っ付く心配もありません。「天ぷら」料理酒で下処理する事によって、味の浸透性が上がり、また素材を柔らかくします。■商品詳細メーカー名：日の出寿内容量：1000ml購入単位：1本配送種別：在庫品【検索用キーワード】4901309003418　楽天 通販 食品飲料・産直グルメ 調味料 調理酒・みりん・酢 ひので じゅんりょう りょうりしゅ 1000ml sh1211 SH1211 よろずやマルシェ　調味料　料理　食卓　スパイス　塩　胡椒　こしょう　味付け　調理　酢　お酢　健康　ダイエット　調味料

329円

日の出寿 醇良 「料理酒」 （醸造調味料）1000ml…

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

2,538円

送料無料 味の一 味の母 1.8L×1本…

商品情報商品の説明商品紹介 国産米を100%使用した、本格的な日本酒タイプの料理清酒。アルコール添加を極力抑えることにより、原料であるコメの発酵産物(有機酸・アミノ酸・アルコール・エステル・カルボニル化合物・フェノール化合物)を多く含んでおり、原料に塩を使用していない無塩タイプで、料理に余分な塩分が付かず、素材のうまさを引き立たせます。 原材料・成分 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ご注意（免責）＞必ずお読みください 直射日光を避け、涼しいところで保管してください。主な仕様 県名: 京都府アルコール度数: 14%国産米を100%使用した、本格的な日本酒タイプ、無塩の料理清酒です。原材料: 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールブラント名: 月桂冠

2,008円

【送料無料】【無塩/本格料理酒】美味しく仕上がる料理清酒…

お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒（加塩タイプ）です。コクとうまみを与え、普段のお料理をより美味しく仕上げます。

3,450円

ミツカン　純米料理酒　300ml×12個…

商品情報商品の説明商品紹介 食塩0(ゼロ)、国産米100%。当社独自の酵母で肉や魚の生臭みを消す有機酸約20%アップ(当社清酒比)、うまみ成分(コハク酸)約2倍(当社清酒比)。細口&広口キャップの「らくらく調節ボトル」で新登場。タカラ「料理のための清酒」は、"料理のため"の品質を追求した清酒です。宝酒造が独自に開発した「マスキング酵母21号」の働きによって、肉や魚の生臭みを消し、料理にコクやうまみを与えるなどの調理効果に優れた品質を実現しました。食塩無添加なので、料理に余分な塩味がつきません。 原材料・成分 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール主な仕様 アルコール度数: 13%食塩0(ゼロ)の「料理のための清酒」

1,260円

【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 エコパウチ…

商品情報商品の説明商品紹介 清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です(※)。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。 (※)米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用。 原材料・成分 米・米こうじの醸造調味料(国内製造)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、酸味料主な仕様 料理酒

1,968円

【送料無料】日の出 料理酒 1500ml x2本［大容量…

商品情報 商品の説明 商品紹介 国産米を100%使用した、食塩無添加の「清酒」です。料理をおいしく仕上げるため、魚や肉の臭みを消す「有機酸」を40%アップ(※)し、マスキング効果を高めました。香りおだやか仕上げで、清酒特有の「香り」をおさえました。新開発の「くびれプッシュボトル」により、くびれ部分を押すと出て、注ぐ量を片手で自在に調節できます。下味つけの時など、素材に直接振りかけて使うことができます。 ※国税庁「全国市販酒類調査」平成29年度における「一般酒」の平均総酸度との比較。 原材料・成分 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 主な仕様 アルコール度数: 13.5%国産米100%使用した料理専用の清酒です。肉・魚の臭みを消し、素材の味を引き立てます。 # 【送料無料】キッコーマン食品 マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 [ 日本酒 300ml ] 料理をする際、食材が持つ良さを引き立てたいと思う方は多いでしょう。しかし、肉や魚の臭みが気になってしまうことがあります。そこで、使えるのが料理専用の清酒です。キッコーマンの「マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒」は、そんな悩みを解決します。国産米を100%使用した質の高い清酒で、食塩無添加なのが特徴です。独自の技術で香りをおだやかに仕上げ、料理の味を引き立てるのに最適です。 この商品は、特に魚や肉料理に向いています。有機酸が40%アップしており、臭みを消す効果が大いに期待できます。また、新開発の「くびれプッシュボトル」により、片手でも簡単に使え、注ぐ量も調節しやすいのが嬉しいポイント。下味をつけたり、直接食材に振りかけるなど、多様な使い方ができます。 使い方は実にシンプルで、調理をもっと楽しくしてくれることでしょう。料理をするたびに、その美味しさを実感できるはずです。これからの料理ライフを、ぜひこの清酒でより豊かなものにしてみませんか。 ## なぜ料理専用清酒が必要なのか 料理において、うま味を引き出すためには調味料の使い方が非常に重要です。特に、日本料理では酒やみりんを使うことが一般的ですが、これらの選び方によって料理の仕上がりに大きな影響を与えます。一般的な飲むための日本酒では、アルコール度数が高く、料理の味を壊すこともあります。そのため、料理専用清酒の需要が高まっています。 キッコーマンの「マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒」は、その名に恥じない高品質な清酒です。国産米を100%使用し、食塩無添加で作られています。このため、何よりも素材の味を引き立てる特性を持っています。また、臭みをおさえるために有機酸の効果が強化されていることもポイントです。料理をより美味しくするために開発されたこの清酒は、家庭料理を一段階引き上げる力を持っています。 例えば、お魚料理を作る際に使用することで、臭みを抑え、素材そのものの味を際立たせます。肉料理の場合でも、下味をつけるだけで肉の旨味を引き立て、さらに柔らかく仕上げることができます。このように、料理専用の清酒は、素材の味を尊重しつつ、料理をより美味しく仕上げるための頼りになる存在です。 ## 商品の特徴と利点 「マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒」の最大の魅力は、国産米を100%使っている点です。米そのものの良さを最大限に引き出すことで、料理自体のクオリティが向上します。また、この清酒は食塩無添加ですので、塩分が気になる方にも安心して使えます。このおかげで、料理に加えた際の味わいの余韻が全く違ってきます。 さらに、有機酸が40%アップしていることで、魚や肉の臭みを消す効果も抜群です。このため、調理の際に使うことで、食材が持つ本来の味わいを引き立て、まろやかな風味に仕上げることができます。また、新開発の「くびれプッシュボトル」も大きなポイントです。このデザインにより、片手で簡単に注ぐことができ、量の調整も容易です。下味をつける際にも便利で、使う楽しみが増します。 この清酒はただの酒ではなく、料理をより豊かにするためのパートナーとしてすぐれた選択肢です。家庭の食卓が華やかになり、料理が楽しくなることでしょう。さらに、手軽に使えるので、毎日の料理でも気軽に取り入れられます。 ## 使用方法とレシピアイデア 「マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒」は、そのまま飲むだけでなく、様々な方法で利用できます。まず最初に、下味をつけるのが一般的な使用法です。洗った鶏肉や魚に振りかけ、しばらく置いておくと、臭みを消すと同時に、味をしっかりと浸透させることができます。特に魚料理を作る際は、使うことで素材の香りや味を引き立てられます。 また、煮物や炒め物に使用する際には、後から少し加えることでまろやかな風味に仕上がります。さらに、料理にそのまま振りかけることも可能で、具材に直接かけることで簡単に風味をアップさせることができます。これによって、料理全体に深い味わいを持たせることができ、家族みんなが満足する美味しさに仕上げることができます。 さらには、スープや味噌汁に少し加えることで、隠し味としての役割を果たします。食材との相性も良く、手軽に利用できる便利な食品です。このように、マンジョウの清酒は多用途で、料理の可能性を広げてくれます。 ## まとめ - キッコーマンの「マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒」は、国産米100%使用。 - 魚や肉の臭みを消す効果があり、特に料理に適した特性。 - 新開発のくびれプッシュボトルで使いやすさアップ。 - 様々な料理に対応でき、簡単に風味を引き上げ。 - 料理を楽しく、且つ美味しくするためのパートナーとして最適。

1,174円

【送料無料】キッコーマン食品 マンジョウ 国産米こだわり…

　 灰持酒（あくもちさけ） 黒酒 KUROZAKE 素材を活かし切る、これからの創味 灰持酒は、酒の保存性を高めるために、木灰を用い火入れをしない昔ながらの手法で造られている、甘味のあるお酒です。 灰持酒の発酵方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸を「高砂の峰」の約2倍含みます。 火入れせず、天然木の灰汁（あく）で日持ちさせる古き伝統の製法で造られます。 そのため活きた酵素が食材の旨みを引き出し、味に深みを与えます。 特に食品加工の前処理や調味、タレ、つゆなどの素材としても広く使われています。 お米由来のアミノ酸 黒酒は、濃厚な仕込みでうま味成分である自然醸造のアミノ酸を通常の灰持酒の約1.5倍を含んでいます。 酵素が活きています 黒酒は、火入れ殺菌しません。 そのため麹や酵母菌の持つ酵素が活性を保っています。 ・糖化力：13 ・α-アミラーゼ：21 ・酸性プロテアーゼ：420 ・酸性カルボキシペプチターゼ：501 ※酸性プロテアーゼの測定は国税庁所定分析法、その他の測定はキッコーマン醸造分析キットによります。 使用法 料理素材の下処理や、料理酒や味醂代わりの調味料としてお使い頂けます。 食材の下処理の際は、肉や魚等の食材に噴霧し、冷蔵庫で数時間置いてください。 肉質改善や素材の生臭さの軽減に効果があります。 品目 雑酒1 原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造用アルコール（国内製造）、醸造用糖類（国内製造）／木灰 アルコール分 13.5度以上14.5度未満 エキス分 16度以上 内容量 1800ml × 2本 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 使用上のご注意 ・お酒は20歳になってから。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ・開栓後は10℃以下で保存。 ・食品加工による表示について 「雑酒1」又は「灰持酒」、「雑酒1（灰持酒）」 製造者 東酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 東酒造のその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！東酒造 黒酒500ペット 1800ml × 612,985円東酒造 黒酒500ペット 1800ml 料理酒2,372円東酒造 黒酒500瓶 900ml × 2本 料2,647円こちらも一緒に購入されています！とば屋酢店 とば屋 壺之酢 900ml1,670円G-Place ナチュラムーン 生理用ナプキ685円 コットン・ラボ オーガニックコットン ライナ238円

4,698円

【マラソン限定クーポン配布中】《送料無料》東酒造 黒酒5…

■商品詳細 清酒の調味料としての働きを追求し、料理専用に加塩醗酵させた料理酒です。 アルコールや有機酸により、肉や魚の臭みを消し、風味良く仕上げます。 塩がもともと入っているので、お料理の塩加減にご注意ください。 ■内容量(1本あたり) 1800ml ■賞味期限 12ヶ月 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 キング醸造株式会社　お客様相談センター 電話：079-495-3986 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：201802ok 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：キング醸造株式会社 区分：食品・日本製■ 関連商品日の出料理酒関連商品キング醸造株式会社お取り扱い商品

4,491円

【3％OFFクーポン 8/24 20:00〜8/27 0…

商品情報商品の説明商品紹介 熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくら仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが料理をより一層味わい深いものに仕上げます。 プロの味わいをご家庭でもどうぞお楽しみください。 原材料・成分 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、調味料主な仕様 内容量:1800mlbr県名: 熊本県アルコール度数: 12%熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造

2,544円

【送料無料】瑞鷹 東肥 赤酒 料理用 ペット [ 日本酒…

にんにくと香草のローレルが入った個性的なコーレーグースです。パッケージのローカル感がかわいいです 名称：とうがらし 原材料：泡盛、とうがらし、にんにく、ローレル、クエン酸 製造者：上商企画 内容量：150g 原産国：日本(沖縄) ・沖縄から速達扱いのレターパックプラス送料無料で発送します。お届け時にご不在ですと郵便局に持ち戻りとなります。保管期限は1週間です。 ・まれに不在票が入らないことがあるようです。その場合は郵便局へご連絡の上お受け取りをお願いします ・お受け取りいただけず弊社へ返送されてきた場合、再発送にかかる送料はお客様のご負担となりますのでご注意ください ・実店舗でも販売していますので入れ違いで売り切れた場合、出品を取り消すことがあります。 発送元：沖縄県那覇市松尾2-8-8

1,349円

沖縄 お土産 にんにく入り コーレーグース 150g と…

　 灰持酒（あくもちさけ） 黒酒 KUROZAKE 素材を活かし切る、これからの創味 灰持酒は、酒の保存性を高めるために、木灰を用い火入れをしない昔ながらの手法で造られている、甘味のあるお酒です。 灰持酒の発酵方法をさらに進化させ、アミノ酸や有機酸を「高砂の峰」の約2倍含みます。 火入れせず、天然木の灰汁（あく）で日持ちさせる古き伝統の製法で造られます。 そのため活きた酵素が食材の旨みを引き出し、味に深みを与えます。 特に食品加工の前処理や調味、タレ、つゆなどの素材としても広く使われています。 お米由来のアミノ酸 黒酒は、濃厚な仕込みでうま味成分である自然醸造のアミノ酸を通常の灰持酒の約1.5倍を含んでいます。 酵素が活きています 黒酒は、火入れ殺菌しません。 そのため麹や酵母菌の持つ酵素が活性を保っています。 ・糖化力：13 ・α-アミラーゼ：21 ・酸性プロテアーゼ：420 ・酸性カルボキシペプチターゼ：501 ※酸性プロテアーゼの測定は国税庁所定分析法、その他の測定はキッコーマン醸造分析キットによります。 使用法 料理素材の下処理や、料理酒や味醂代わりの調味料としてお使い頂けます。 食材の下処理の際は、肉や魚等の食材に噴霧し、冷蔵庫で数時間置いてください。 肉質改善や素材の生臭さの軽減に効果があります。 品目 雑酒1 原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造用アルコール（国内製造）、醸造用糖類（国内製造）／木灰 アルコール分 13.5度以上14.5度未満 エキス分 16度以上 内容量 900ml 保存方法 直射日光を避け常温で保存。 使用上のご注意 ・お酒は20歳になってから。 ・飲酒運転は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 ・開栓後は10℃以下で保存。 ・食品加工による表示について 「雑酒1」又は「灰持酒」、「雑酒1（灰持酒）」 製造者 東酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 東酒造のその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！東酒造 黒酒500瓶 900ml × 6本 料7,618円東酒造 黒酒500瓶 900ml × 2本 料2,647円東酒造 黒酒500ペット 1800ml 料理酒2,372円こちらも一緒に購入されています！小原 湯浅醤油 うすくち 900ml ＜うすく1,947円薩南製糖 加工黒糖 80g 黒砂糖164円マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml 1,294円

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有機栽培されたお米を100％使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 「有機純米料理酒」は、有機米を100％使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 盛田の料理酒は調味料専用。飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーンプラスしてみてください。 肉や魚貝類を使った和風の煮物や焼き物を、風味よくふっくらと仕上げます。 パスタなど洋風メニューも、おいしさが一段とアップ。また、焼きそばを炒める時に加えると、麺がほぐれやすくなり、調味料もしっかり絡んで一石二鳥です。 ■名称 有機純米料理酒 ■原材料名 有機米（カンボジア）、有機米麹、食塩 ■内容量 1000ml×8 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より12ヶ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから 関連商品はこちら！盛田 有機純米料理酒 1L × 2本 有機JA1,752円盛田 有機純米料理酒 1L 有機JAS891円 盛田 有機純米料理酒 500ml × 12本5,413円こちらも一緒に購入されています！甘強酒造 本味淋 参年熟成 1800ml2,585円河原酢造 有機純米酢 老梅 1.8L（18002,297円カネゲン 純正菜種油 一番搾り 1250g ×4,174円

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商品情報商品の説明商品紹介 タカラ「料理のための清酒」は、"料理のため"の品質を追求した清酒です。宝酒造が独自に開発した「マスキング酵母21号」の働きによって、肉や魚の生臭みを消し、料理にコクやうまみを与えるなどの調理効果に優れた品質を実現しました。食塩無添加なので、料理に余分な塩味がつきません。 原材料・成分 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール主な仕様 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール当社清酒に比べて有機酸は約20%アップ、うまみ成分は約2倍。肉や魚の生臭みを消し、コク・うまみを与える効果にすぐれた料理のための清酒です。食塩0(ゼロ)の「料理のための清酒」ブラント名: 宝酒造メーカー名: 宝酒造

1,086円

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商品情報商品の説明商品紹介 米と米こうじを加塩発酵した本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。 アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。 原材料・成分 米(中国産、国産)、米こうじ、食塩主な仕様 純米料理酒

1,028円

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