【内容量】 1800ml 【原材料】 米（中国産、国産）、米こうじ、食塩 【アルコール度数】 11.5度以上12.5度未満 【商品特徴】米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒（加塩）。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。

4,980円

【送料無料】キング醸造 日の出 純米料理酒 1800ml…

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

2,484円

送料無料 味の一 味の母 720ml×2本…

製造元 盛田株式会社 容量 1.8L 商品説明 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒（醸造調味料）です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹（カン）・苦・旨み）や雑味を多く残した米を醸造して作られています。 原材料 醸造調味料（米、米麹、食塩）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、アルコール、酸味料

4,578円

【送料無料】盛田 料理酒 1.8Lペット×6本 1ケース…

有機栽培されたお米を100％使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 「有機純米料理酒」は、有機米を100％使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 盛田の料理酒は調味料専用。飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーンプラスしてみてください。 肉や魚貝類を使った和風の煮物や焼き物を、風味よくふっくらと仕上げます。 パスタなど洋風メニューも、おいしさが一段とアップ。また、焼きそばを炒める時に加えると、麺がほぐれやすくなり、調味料もしっかり絡んで一石二鳥です。 ■名称 有機純米料理酒 ■原材料名 有機米（カンボジア）、有機米麹、食塩 ■内容量 500ml×2 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より12ヶ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから 関連商品はこちら！ 盛田 有機純米料理酒 500ml × 12本5,413円盛田 有機純米料理酒 500ml 有機JAS540円盛田 有機純米料理酒 1L × 2本 有機JA1,752円こちらも一緒に購入されています！マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml 1,294円まいにちのこめ油 1.5kg 栄養機能食品 1,348円河原酢造 有機純米酢 老梅 500ml 688円

1,039円

盛田 有機純米料理酒 500ml × 2本 有機JAS …

【常温】 料理に使いやすいように仕上げた紹興酒。長期熟成の芳香な香りが料理に旨味とコクを加えます。中華料理だけでなくジャンルを問わずさまざまな料理に料理酒としてお使いください。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ユウキ　料理用紹興酒　120ml商品番号x73273098004メーカーユウキ食品 東京都調布市富士見町 1-2-2販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）120ml最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数12本原材料もち米(中国)、小麦こうじ、食塩／カラメル色素、(一部に小麦を含む)アレルギー小麦添加物表示カラメル色素※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

359円

ユウキ　料理用紹興酒　120ml…

　 食塩無添加、米由来の旨みがたっぷり！ 和・洋・中、毎日のお料理に幅広くお使いいただけます 素材の下ごしらえから風味づけまで、和・洋・中、毎日のお料理に幅広くお使いいただける料理用清酒です。原材料は、国産の米と米こうじだけ。だから米由来の旨みがたっぷり。（旨み成分であるアミノ酸が盛田の飲用清酒の約2倍）だからお料理により深いコクと旨みを与えます。食塩無添加だから、お料理に余分な塩分がつきません。 ■酒類品目 清酒 ■醸造方法 普通酒 ■精米歩・合原料米 酒造米 ■仕込み水 長良川伏流水 ■原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） ■内容量 1.8L × 2本 ■アルコール 13度以上14度未満 ■日本酒度 +8 ■酸度（参考値） 3.2 ■アミノ酸度（参考値） 2.3 ■栄養成分表示 （15mlあたり） エネルギー：13kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：0.3g、食塩相当量：0g ■賞味期限 製造日より1年を目安にご利用ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光の当たらない冷暗所に保存して下さい。 開栓後はできるだけ冷蔵庫（10℃以下）または冷所に保存し、お早めにご使用ください。 ■製造者 盛田株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 盛田のその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！盛田 米だけの料理用清酒 1.8L1,326円～ 盛田 有機純米料理酒 1L × 8本 有機J6,309円盛田 有機純米料理酒 1L × 2本 有機JA1,752円こちらも一緒に購入されています！白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,574円杉浦味淋 古式三河仕込 愛桜 純米本みりん 1,505円小原 湯浅醤油 うすくち 300ml ＜うすく1,019円

3,190円

《送料無料》盛田 米だけの料理用清酒 1.8L × 2本…

商品情報商品の説明商品紹介 タカラ「料理のための清酒」は、"料理のため"の品質を追求した清酒です。宝酒造が独自に開発した「マスキング酵母21号」の働きによって、肉や魚の生臭みを消し、料理にコクやうまみを与えるなどの調理効果に優れた品質を実現しました。食塩無添加なので、料理に余分な塩味がつきません。 原材料・成分 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール主な仕様 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール当社清酒に比べて有機酸は約20%アップ、うまみ成分は約2倍。肉や魚の生臭みを消し、コク・うまみを与える効果にすぐれた料理のための清酒です。食塩0(ゼロ)の「料理のための清酒」ブラント名: 宝酒造メーカー名: 宝酒造

1,126円

【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 900ml…

【商品説明】お米だけを原料に造り上げた料理専用の純米料理酒です。タップリのコクとうまみが普段のお料理をより美味しく仕上げます。商品区分: 加工食品保存方法: 常温原材料(アレルギー表記含む): 米、米こうじ、食塩メーカー名: （株）Mizkan生産国・加工国: 日本賞味期限: 別途パッケージに記載 ※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 内容量: 1000ml【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

7,099円

【12個セット】 ミツカン 純米料理酒 ペット 1L x…

商品情報商品の説明商品紹介 米と米こうじを加塩発酵した本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。 アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。 原材料・成分 米(中国産、国産)、米こうじ、食塩主な仕様 純米料理酒

1,448円

【送料無料】日の出 純米料理酒 1000ml x2本[料…

商品情報商品の説明商品紹介 ●美味しさそのまま糖質ゼロ！ 美味しさをそのままに糖質量をゼロにした国産米使用の料理酒です（※）。 アルコールや有機酸が肉や魚の臭みを消し風味良く仕上げるだけでなく、アミノ酸やコハク酸がコクやうまみも付与します。いつもの作り方で、手軽に美味しく糖質コントロールが出来ます。 （※）米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用。 ●さまざまなお料理に 肉じゃがや魚の煮つけなどの煮物料理、鶏の照り焼きや豚の生姜焼き・ぶりの照り焼きなどの焼き物、あさりの酒蒸しなどの蒸し料理、肉や魚の臭み消しなどの下ごしらえと幅広くお使いいただけます。お料理の塩加減にご注意ください。 ●日の出糖質ゼロ・オフシリーズ 今まで、糖質制限が必要な方には、その方の食事だけ別メニューにしたり味付けを変えたりする必要があるなど、ご家族の負担も多くありました。家族みんなが同じおいしさを共有できる食卓を実現したい。そんな思いから日の出糖質ゼロ・オフシリーズの調味料を開発いたしました。糖尿病などで糖質制限食の必要なご家族のいるご家庭で「みんなで同じものが食べられる」と好評です。 原材料・成分 米・米こうじの醸造調味料（国内製造）、たんぱく加水分解物、食塩、ブドウの醸造調味料／酒精、調味料（有機酸）、酸味料主な仕様 料理酒

2,475円

【送料無料】日の出 料理酒 糖質ゼロ 500ml x5本…

■オーサワの飛騨まろみ料理酒■内容量：500ml■開封前賞味期間：製造日より常温で1年■原材料：米・米麹（岐阜県）、食塩（海の精）■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用。天然アミノ酸が豊富。少量でも旨味がでる。添加物不使用■水は北アルプスの地下水を使用■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒■天然アミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい※2013年7月より順次、キャップの「天領」の文字刻印が無くなります

1,110円

オーサワの飛騨まろみ料理酒（500ml）【オーサワジャパ…

4年の歳月を費やし完成させた蔵元渾身の料理酒です。エキス分が多いので、使う量はレシピの半分〜1/3でOK。煮物が確実に美味しくなる原酒タイプの純米料理酒です。

13,695円

s【送料無料12本入りセット】（山形）純米料理酒　千代之…

商品名 調味酒 東肥赤酒 料理用 ペット 1800ml 1.8L 2本 料理酒 調味料 赤酒 瑞鷹 メーカー 瑞鷹 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 11.5%〜12.5% 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）/ 調味料（アミノ酸等） 容器 ペット 味わい 豊富なうまみとキレのよい甘み 備考 商品説明 日本古来の酒造りの伝統を今に受け継ぐ熊本地方の伝統酒「赤酒」。その伝統製法を活かし、調味酒として造りあげた『東肥赤酒（料理用）』は、「板前さんの調味料」として全国へと活躍の場を広げています。赤酒は、独特の製法により『上品な甘み』と『豊富なうま味』、『特有の香り』、また酒類ではまれな『微アルカリ性』という特質をもっていますので、みりんや他の料理酒にはない抜群の調味効果を発揮します。ご用途【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝いその他ギフト法人向けプレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代季節のギフトハレの日1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞いよく一緒に購入されている商品料理酒 米だけの料理用清酒 パック 1800m2,368円類似商品はこちら調味酒 東肥赤酒 料理用 ペット 1800ml4,510円調味酒 東肥赤酒 料理用 ペット 1800ml16,451円調味酒 東肥赤酒 料理用 瓶 1800ml 13,280円調味酒 東肥赤酒 料理用 瓶 1800ml 116,451円料理酒 東肥 赤酒 料理用 瑞鷹 1800ml1,295円料理酒 雑酒 Z 東肥 赤酒6P 瓶 1.8L6,054円料理酒 東肥赤酒 瑞鷹 1800ml 1.8L1,295円東肥赤酒ペット 1.8L 1800ml 6本 8,350円東肥 赤酒6P 1.8L 1800ml 6本 8,350円2026/10/20 更新

3,280円

調味酒 東肥赤酒 料理用 ペット 1800ml 1.8L…

お礼品の詳細 米・米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を寒仕込みし、醗酵したところへ塩を加え、糖化熟成させた「醗酵調味料」です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、臭み取りの調理効果があります。 長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。 商品名 醗酵調味料 味の母 内容量 500ml ×12本 原材料 米、米麹、ぶどう糖、食塩、アルコール 原産地 埼玉県 狭山市 賞味期限 製造日より365日 注意事項 開栓後はお早めにご使用ください。 本品は酒税法上の酒類ではありません。 配達指定日は承れませんのでご了承ください。 アレルギー品目 なし 事業者情報 味の一醸造株式会社 申込条件 何度も申し込み可 寄附回数の制限は設けておりません。 ご寄附いただく度にお届けいたします。 申込期日 通年 発送期日 入金確認後、2週間程度で発送いたします。 【注意事項】 ・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。 ・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。 ・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。 ・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。 配送 常温 配送不可地域 なし 関連キーワード お酒の風味 みりんの旨み 調味料 料理酒 麹 こうじ 米こうじ もろみ 味の一醸造株式会社 埼玉県 狭山市 ふるさと納税の注意事項 ・ふるさと納税に関するよくあるご質問はこちらです。 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 ・寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ・天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 1 市政一般のため 2 公共施設の整備等のため 3 教育施設の整備等のため 4 社会福祉のため 5 緑地の取得・保全のため 6 環境の保全・創造のため 7 子どもたちの英知と感性を育むため ふるさと納税の注意事項 ・ふるさと納税に関するよくあるご質問はこちらです。 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 ・寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ・天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。

12,000円

【ふるさと納税】調味料 醗酵調味料 味の母 500ml …

原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。 使用方法原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。 保存方法直射日光を避けて、冷暗所で保管して下さい。 名称 料理酒（醸造調味料） 原材料名 米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩 内容量 500ml 栄養成分表示100gあたり エネルギー：83kcalたんぱく質：0.7g脂質：0.0g炭水化物：2.6g食塩相当量：1.7g

1,120円

みやこの料理酒500ml ムソー…

商品情報商品の説明商品紹介 蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んだぜいたくな造りの純米酒です。この純米料理酒は素材を生かしながら旨みをプラスする料理の名演出家です。アルコールの作用によって他の調味料が肉や魚に浸透しやすくなるのです。プロの料理人は、調味料として日本酒をたっぷり使うといわれています。ご家庭でもうまく使えば、いつものお料理がより素敵においしくなります。 原材料・成分 米(国産)・米こうじ(国産米)主な仕様 内容量:720mlbr県名: 岐阜県アルコール度数: 15%地元岐阜県産米を主原料に、「飲んでもおいしく料理に最適なお酒」として研究を重ね、造られたもち米四段仕込みの純米料理酒。原材料: 米(国産)・米こうじ(国産米)

2,548円

【送料無料】福来純 純米料理酒 [ 日本酒 岐阜県 72…

容量1800mlアルコール度数13.0度以上14.0度未満賞味期限（メーカー製造日より）12ヶ月ご注意＞必ずお読み下さいお酒※お酒の販売は、20歳以上の方に限らせていただきます。 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。●食塩0（ゼロ）。そのため、料理に余分な塩味がつきません。 ●タカラ独自の『うまみアップ酵母』（マスキング酵母21号）の働きにより、生臭みを消す有機酸が、約20％※多く含まれます。そのため、素材の持つ臭い成分をしっかりと消臭し、料理を風味よく仕上げます。 ●コクやうまみを与えるうまみ成分が、約2倍※多く含まれます。そのため、料理に深いコクとうまみを与えます。 ※タカラ「料理のための清酒」の場合、当社清酒比　　(メーカーホームページより)

12,969円

【お酒】【2ケース】 宝酒造 タカラ 料理のための清酒 …

国産の米と米こうじが発酵したもろみに、伝統海塩「海の精」を2％加えてできた、料理用のお酒。まろやかな旨味があり、煮物の出来映えが違うと好評のベストセラー商品です。原材料：米（国内産）、米麹（国内産）、海の精内容量：500ml 数量：6本 製造元：島根県江津市・都錦酒造

7,964円

都錦酒造 みやこの料理酒 500ml×6本…

商品情報商品の説明商品紹介 米と米こうじを加塩発酵した本格志向の料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクやうまみ効果を高めています。 アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。 原材料・成分 米(中国産、国産)、米こうじ、食塩主な仕様 純米料理酒

1,448円

【送料無料】日の出 純米料理酒 1000ml x2本[料…

バローセレクト　国産米　純米料理酒1L○リニューアル等により、パッケージ画像は予告なく変更されることがあります。お届けの商品と異なる場合がございますのでご了承ください。○100％国産の米と米こうじのみを使用し発酵させたこだわりの純米料理酒です。内容量1L原材料米・米こうじ、食塩栄養成分（大さじ1杯（15ml）当たり）　エネルギー・・・12kcal、　たんぱく質・・・0．1g、　脂質・・・0g、　炭水化物・・・0．4g、　食塩相当量・・・0．3g　※この表示値は目安です。

4,510円

バローセレクト 国産米 純米料理酒1L×12個セット［料…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞富永食品 芳醇 みりんタイプ 発酵調味料 (1L)【富永食品 芳醇 みりんタイプ 発酵調味料の商品詳細】●米や米麹を発酵させ、アルコール等を加えることでみりん風味に調整された発酵調味料です。●肉や魚の生臭さを消すというアルコールの調理効果が期待でき、食材の持ち味を引き出し料理に上品な甘味と美しい照りつやが得られます。●料理素材に素早く味を浸み込ませ、煮上がりを均一にすることで、煮くずれを防ぎます。●塩分が含まれているので、塩分濃度には注意が必要です。●アルコール分：10％、 エキス分：40％以上、 塩分(1)5％★芳醇みりんタイプの調理効果(1)肉や魚の生臭さを消します。(2)煮くずれを防ぎます。(3)食材にうまみ成分をしっかり浸透させます。★おすすめ料理●魚の煮付け●照り焼き●南蛮漬け【品名・名称】発酵調味料【富永食品 芳醇 みりんタイプ 発酵調味料の原材料】水あめ(国内製造)、アルコール、発酵調味料(米、米麹、食塩)、食塩【栄養成分】100mlあたり熱量(kcal) 239炭水化物(g) 47食塩相当量(g) 1.5【保存方法】直射日光をさけて、できるだけ冷暗所で保管してください。【注意事項】・この容器は高温にふれると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温状態に置くことは避けてください。開栓後は冷暗所に、できれば冷蔵庫に保管してください。【ブランド】富永食品【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富永貿易リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。富永貿易651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5-1-21078-232-8615広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：富永食品/]

592円

富永食品 芳醇 みりんタイプ 発酵調味料(1L)【富永食…

商品情報商品の説明商品紹介 三年の長きにわたって融合し、黒糖のような濃厚な甘さを放つ逸品です。和食を筆頭に、たれやそばつゆの返し、そして洋食や中華料理の味付け、スイーツにも最適です。 原材料・成分 もち米・米こうじ・本格焼酎主な仕様 内容量：500mlbr度数：13.5-14.5パーセント原産国：日本合う料理：つゆ・タレ・シロップ古式三河仕込 愛櫻 純米本みりん三年熟成は、国産原料のもち米・米麹、本格米焼酎のみで造り上げた本格みりん。

3,480円

【送料無料】愛櫻 純米本みりん（三年熟成） 500ml…

食塩分（約2％）以外は白ワインと同様の成分を含む発酵調味液です。亜硫酸塩は使用していません。牛丼のたれ、魚介のソテー、ホワイトソースなどにご使用ください。本品は酒税法上の酒類ではありません。●名称：ぶどう発酵調味液●内容量：20LBIB×2本●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁、ぶどう糖、食塩●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：開栓前は直射日光を避け常温で保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会社

15,968円

マンズワイン ぶどう発酵調味液白20LBIB×2本※コッ…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞その他調味料＞発酵調味料＞ミツカン純米料理酒 (1L)【ミツカン純米料理酒の商品詳細】●お米だけを原料に造り上げた、料理専用の純米料理酒(加塩タイプ)です。●コクとうまみを与え、普段のお料理をより美味しく仕上げます。【品名・名称】料理酒【ミツカン純米料理酒の原材料】米(国産)、米こうじ、食塩【栄養成分】大さじ1杯15ml当たりエネルギー：13kcal、たんぱく質：0.09g、脂質：0g、炭水化物：1.9g、食塩相当量：0.37g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存【原産国】日本【ブランド】ミツカン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツカン商品に関するお電話でのお問合せは、下記までお願いいたします。受付時間 平日9：00-16：00業務用商品以外：0120-261-330業務用商品：0120-243636リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1000mL)ミツカン475-8585 愛知県半田市中村町2-6 ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ミツカン/]

611円

ミツカン純米料理酒(1L)【イチオシ】【ミツカン】[料理…

商品情報 商品の説明 商品紹介 料理をおいしくすることにこだわった「食塩ゼロ」「糖質ゼロ」「国産米100％使用」の清酒。糖質、塩分を気にせずにお使いいただけます。タカラ独自の『うまみアップ酵母』の働きにより、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸・うまみ成分(コハク酸)を豊富に含んでいます。そのため、肉や魚の生臭みをしっかりと消臭する効果や、料理にコクとうまみを与える効果に優れており、料理を風味よく仕上げます。 原材料・成分 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 主な仕様 アルコール度数：13度糖質ゼロ、食塩ゼロ、国産米100％使用。素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた、糖質ゼロの料理清酒。糖質ゼロでも料理をおいしくすることにこだわった清酒です。食塩ゼロ、国産米100％使用。糖質・塩分を気にせずに使用でき、健康を意識して、料理にこだわる方におすすめです。宝酒造は料理清酒市場売上No.1メーカー(インテージSRI調べ、2018年4月-2022年3月　累計販売金額)。 # 【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ パック 【料理をおいしく】【糖質ゼロ 食塩ゼロ 国産米100%】 [ 日本酒 900mlx2本 ] 料理を作る際に、味を決める重要な要素の一つが調味料です。しかし、糖質や塩分が気になる方にとっては、選ぶのが難しいこともあります。そんなお悩みを抱える方へ、宝酒造の「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」をご紹介します。この清酒は、糖質と食塩がゼロでありながら、料理に必要な旨味をしっかりと引き出します。タカラ独自の「うまみアップ酵母」を使用しており、肉や魚の生臭みを抑える効果もあります。これにより、料理の味を一段と引き立てることができるのです。料理を美味しく仕上げたい方、健康に気を使っている方にはぴったりの商品です。ぜひ、この清酒を活用して、毎日の料理をもっと楽しんでください。 ## 甘みとコクを引き出す秘訣 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は、糖質や塩分を気にせず使用できるため、健康を意識する方に最適な選択肢です。料理において、味の決め手となるのは、食材との相性や調味料の選び方です。特に、料理酒はその役割を果たす上で非常に重要です。タカラのこの清酒は、素材本来の旨味を引き立てるだけでなく、タカラ独自の酵母が作用することによって、よりコクと甘みを加えます。この特別な製法により、食材の風味が一層豊かに感じられるのです。 清酒を料理に使う際、その選び方は非常に慎重になることがありますが、この商品なら安心して使えます。もちろん、料理以外にも、マリネや煮込み料理に最適で、様々な料理シーンで活躍します。特になめらかな口当たりが特徴的で、食材と絡みやすいのもこの清酒の大きな利点です。さらに、糖質ゼロでありながら、料理を美味しく仕上げることができるため、特にダイエット中の方には魅力的な選択肢となります。 この清酒を使うことにより、家庭で作る料理のレベルが格段にアップします。ぜひ、普段の料理で試してみてください。結果として、あなた自身や家族がより満足する食事を楽しむことができるでしょう。料理を通じて家族の絆も深まりますし、健康志向を持ちながらも美味しい料理を簡単に作ることが可能になります。 ## 美味しさの秘密：原料へのこだわり 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は、すべて国産米を使用しています。このこだわりは、料理の質を根本から支える要素です。米は日本の食文化において非常に重要な役割を果たしており、その味わいは清酒にも影響を与えます。国産米を使用することで、安心して飲めるだけでなく、料理の味をより一層引き立てられます。 また、商品の特徴として「食塩ゼロ」が挙げられます。料理を作る際、食塩の量を気にせずに使えるため、健康を意識している方にも適しています。従来の料理酒に比べて、素材の味を損なうことなく、美味しさを保つことができるのです。この特色により、使い方の幅も広がり、様々な料理に合わせて自由にアレンジすることが可能となります。 さらに、タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、飲む清酒よりも生臭みを消す有機酸や旨味成分（コハク酸）を多く含んでいます。このため、肉や魚だけでなく、野菜料理にもぴったりです。様々な料理に適応できることで、家庭料理の幅が広がり、毎日でも飽きることがありません。 清酒を調味料としてだけでなく、料理の一部として考えることで、料理に対するアプローチが大きく変わるでしょう。美味しさの秘密は、原料の選び方と製法にあるのです。試すことで、その魅力を実感していただけるはずです。 ## 実際の使用例とアレンジ方法 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」の活用方法は多種多様です。まずは煮物や炒め物に使用する際、その量は通常の料理酒と同じように使えるため、簡単に取り入れられます。特に、根菜や肉類との相性は抜群で、肉の繊維を柔らかくしながら、旨味を引き出してくれます。また、煮込み料理では、味の奥深さを作り出すため、生姜やネギと一緒に使うのがおすすめです。特に冬場には体を温める効果も期待できます。 一方で、マリネに使用すると、食材が鮮やかに色づき、風味も豊かになります。魚や鶏肉をマリネする際にこの清酒を使えば、さっぱりとした仕上がりになり、爽やかな口当たりを楽しめます。さらに、サラダのドレッシングに少量加えるだけで、味に深みが増し、普段のサラダが特別な一品へと変わります。 また、スイーツに使うという新しいアプローチもおすすめです。例えば、米粉を使ったお菓子や、煮詰めた果物に加えることで、香りが一層引き立ち、味わいを深めてくれるのです。このように「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は、料理だけでなくデザートにもさまざまに応用できる多才なアイテムです。 さらに、会食やホームパーティーなどでおもてなしをする際にも、料理に使った旨味のある料理とこの清酒を組み合わせることで、ゲストに喜ばれること間違いなしです。幅広い料理にマッチし、毎日の食卓だけでなく、特別な日の料理にもぴったりです。ぜひ、活用してみてください。 ## まとめ - 「タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ」は糖質・食塩ゼロでこだわりの国産米を使用 - 料理酒としての優れた汎用性を持つため、多様な料理に利用可能 - タカラ独自の「うまみアップ酵母」により素材の旨味を引き立てる - 日常の料理から特別な日の料理まで、幅広く活用できる - 健康を意識しつつ、楽しく美味しい料理が作れる この清酒をぜひ試して、毎日の料理をより一層楽しんでください。

2,598円

【送料無料】宝酒造 タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ …

有機栽培されたお米を100％使用し、清酒の醸造技術を活かして 丁寧につくられた有機JAS認定の料理酒です。 「有機純米料理酒」は、有機米を100％使用し、清酒の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。 米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米のうまみ・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。 料理酒は、和食をはじめとしたさまざまなお料理のかくし味となる調味料です。 アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、毎日のお料理に欠かせません。 盛田の料理酒は調味料専用。飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えてくれます。 和・洋・中を問わず、いつものお料理にワンスプーンプラスしてみてください。 肉や魚貝類を使った和風の煮物や焼き物を、風味よくふっくらと仕上げます。 パスタなど洋風メニューも、おいしさが一段とアップ。また、焼きそばを炒める時に加えると、麺がほぐれやすくなり、調味料もしっかり絡んで一石二鳥です。 ■名称 有機純米料理酒 ■原材料名 有機米（カンボジア）、有機米麹、食塩 ■内容量 1000ml ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より12ヶ月（開封前） 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■製造者 盛田株式会社 ▼ 盛田・マルキン　商品ラインナップはこちらから 関連商品はこちら！ 盛田 有機純米料理酒 1L × 8本 有機J6,309円盛田 有機純米料理酒 1L × 2本 有機JA1,752円盛田 有機純米料理酒 500ml 有機JAS540円こちらも一緒に購入されています！まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,822円盛田 有機みりんタイプ 1L 有機JAS1,030円盛田 マルキン 特選丸大豆しょうゆ1L439円

891円

盛田 有機純米料理酒 1L 有機JAS…

3,541円

日の出 料理酒醇良ペット 400ml×20本…

『赤酒』 とは？ 赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師（料理人）の間で評判を呼びました。 これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」として活躍しています。 お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。 ぜひ、皆様のご家庭でもこの美味しさを味わってみませんか？   灰持酒とは？ 保存性を高めるため、「灰持（あくもち）」という古来の製法を使って醸造。灰持酒とは、醸造した「もろみ」に木灰を加えて、酒の保存性を高めるという「灰持（あくもち）」という製法を使って醸造した古来の日本の酒です。この製法によって酒の色が短期間に茶褐色に変化します。これが「赤酒」の名の由縁でもあります。 また料理酒として使用した場合、保存性を高めるという「灰持」製法によって、 ・肉や魚を煮ても身がしまらず、ふっくら柔らかく仕上がります。 ・アクのある野菜を煮ても色が変わらずきれいに仕上がります。 みりんに代わる調味料！ みりんは、アルコール（または焼酎）の中に麹（こうじ）ともち米を入れ、焼酎の中でもち米の澱粉を糖化し、その糖分が焼酎の中に溶け込んだもので、「発酵」という過程がありません。 これに対し赤酒は、清酒と同様に発酵と糖化が並行して行われ、糖分・アルコール・アミノ酸が渾然一体となり甘味と旨味を醸し出しています。 さらに酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず）ふっくらとした仕上がりにすることができます。   レシピ例：ジンジャーエールで割るカクテル ■東肥赤酒・・・60ml ■ジンジャーエール…90ml ※赤酒とジンジャーの量は、お好みにより調整してください。 微アルカリ性の優しいあじわいが、ジンジャーの刺激とマッチして、郷愁を誘う芳香と、飲み口のよい甘めのカクテルになります。 屠蘇散を浸した東肥赤酒をカクテルベースにすると、より香りの高いカクテルになります。 1.氷を入れたタンブラーにグラス半分「東肥赤酒」を入れて軽くかき混ぜる。 2.ジンジャーエールを注いで、軽くかき混ぜる。   飲用としても料理酒としてもおすすめの 『赤酒』、 ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。 ※赤酒は昔ながらの製法で超甘口に仕込んでおります。 お好みにあわせ、日本酒などで割ってもおいしくいただけます。 姉妹品の「料理用赤酒」も大変おすすめです。   お屠蘇は付属しておりません。 ■品名 雑酒 ■アルコール分 11.5度以上-12.5度未満 ■内容量 1800ml × 6本 ■原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類 ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管し、開栓後はお早めにお使いください。 ■使用上のご注意 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。 ・妊娠中や授乳期の飲酒にはご注意ください。 ・直射日光を避け、冷暗所で保存し、開栓後はお早めにお使いください。 ・時間が経つにつれ、酒の色が濃くなりますが、品質には影響ありません。 ・容器の口に結晶ができることがありますが、これは赤酒に含まれる糖分ですので、ご心配ありません。 ■製造者 瑞鷹株式会社 こちらも一緒に購入されています！盛田 マルキン 特選丸大豆しょうゆ1L439円築野食品工業 逸品こめ油 1500g × 6本9,031円瑞鷹 本伝 東肥赤酒720ml1,048円

9,980円

《送料無料》瑞鷹 本伝 東肥赤酒（飲用）1.8L × 6…

■オーサワの飛騨まろみ料理酒■内容量：500ml■開封前賞味期間：製造日より常温で1年■原材料：米・米麹（岐阜県）、食塩（海の精）■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用。天然アミノ酸が豊富。少量でも旨味がでる。添加物不使用■水は北アルプスの地下水を使用■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒■天然アミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい※2013年7月より順次、キャップの「天領」の文字刻印が無くなります ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

1,080円

【お買上特典】オーサワの飛騨まろみ料理酒 （500ml）…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞料理酒(調理酒)＞ユウキ食品 料理用紹興酒 (120ml*2コセット)【ユウキ食品 料理用紹興酒の商品詳細】●料理に使いやすいように仕上げた料理用紹興酒です。●芳醇な香りとコクを与え、料理が一層美味しく仕上がります。●中華料理の炒め物の仕上げに使うと余分な水分が飛び味が締まり、煮込み料理では紹興酒の香りが加わり風味良く仕上がります。【召し上がり方】中華料理にご使用いただくと、料理が一層風味良く仕上がります。【品名・名称】料理酒(醸造調味料)【ユウキ食品 料理用紹興酒の原材料】もち米、小麦こうじ、食塩／カラメル色素、(一部に小麦を含む)【栄養成分】(100g当たり)エネルギー：114kcaL、たんぱく質：1.2g、脂質：0.1g、炭水化物：5.9g、食塩相当量：2.5g【アレルギー物質】小麦【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】・本品は食塩が入っておりますので飲酒用ではございません。料理酒としてご使用ください。・アルコール分が入っている為、加熱時はやけど等に十分ご注意ください。・澱(オリ)がでることがありますが、品質には問題ありません。【原産国】中国【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4903024123105ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ユウキ食品(youki)/]

842円

ユウキ食品 料理用紹興酒(120ml*2コセット)【ユウ…

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