色相が良く、コシの強さに特長がある中華麺用粉です。商品詳細名称日清製粉 中華麺・皮用粉 特・飛龍 25kg原材料小麦粉(おもにオーストラリア産)内容量25kg製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：東京都千代田区神田錦町一丁目25番地販売者：販売者：岡坂商店【商品コード:50】＜日清製粉・中華麺・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞色相が良く、コシの強さに特長がある中華麺用粉です。日清製粉 中華麺・皮用粉 特・飛龍 25kg

6,217円

日清製粉　中華麺・皮用粉　(特)飛龍　25kg…

■商品名：国内産 強力粉 ■内容量：500g ■原材料：小麦（北海道、岩手） ■賞味期間：製造日より180日 ■メーカー：創健社 ■商品明細： 創健社の強力粉は国内で栽培された小麦粉を100％使用しています。 パンやピザ、中華料理等の料理に幅広く御利用頂けます。

460円

国内産 強力粉（500g）【創健社】…

製品名 香麦 原材料名 小麦（灰分0.44％　蛋白11.5％[±1.0％]） 内容量 5kg 賞味期限 製造日より約6ヶ月（お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります） 保存方法 低温・低湿で保管してください。水濡れは、粉が固まり、カビの原因となります。臭いの強い物の側に置かないでください。 製造者 江別製粉株式会社 《ご注意点》 ■お取り寄せ商品。メーカーより入荷後に出荷致します。ご注文後のキャンセルは承ることが出来ませんのでご注意ください。 ■使用原材料小麦、灰分、蛋白等の含有量は原料事情により変動する場合がございます。 ■沖縄・離島地域につきましては、別途500円(税込)の追加送料を頂きます。予めご了承ください。 　☆ハルユタカの血統を受け継いだ春蒔き小麦『春よ恋』を中心にした北海道産小麦を、製パン適性に加え、味・香りのよさも重視して挽いた粉です。 ☆国産小麦としては吸水も良好です。

3,270円

北海道産 江別製粉 香麦（春よ恋ブレンド）5kg 強力粉…

国内で栽培された小麦を100％使用した小麦粉（薄力粉）です。天ぷら・フライの衣やお好み焼き・ドーナツ・ケーキなどさまざまなお料理にご利用ください。 ■原材料：小麦（国内産） ■製造日からの開封前賞味期間：6ヶ月 商品タグ：創健社 >>創健社の粉・雑穀類の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

389円

創健社 国内産薄力粉 300g…

名称：小麦粉 原材料名：小麦（九州産） 内容量：10Kg（2.5Kg×4袋） 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り5ヶ月以上 ■お知らせ 2024/11/11 原価の高騰に伴いまして価格を改定いたしました。

4,160円

◆まとめ買い◆ 薄力粉 新月 10Kg（2.5Kg×4袋…

■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けている製菓用小麦粉のメインコンセプト「できるだけグルテン形成が少なく、また泡立て気泡を優しく包んで壊さないもの」ということを、大正初期の時代からの秘伝として独特の粉作りを引き継ぎ、さらに改良を重ねておられます。 さらに、単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子や、お料理のできる素材として優れた小麦粉作りに懸命に取り組み、製菓・製パン・製麺などの二次加工のお得意様や消費者の皆様にご満足していただける製品づくりをされています。 是非、ご賞味ください。 ◆粘弾性に富み、適度な噛み応えのある食感が特長です。讃岐風手打ちうどんに最適です。 灰分　0.38％ 粗蛋白 9.1％ ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。 ■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202107SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。 近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。 増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。 ◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。 当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。 ＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。 さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。 ＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。 また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。 ◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。 アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。 2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

8,800円

株式会社増田製粉所 日本麺用粉　麺孔雀［業務用］25kg…

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 700g 3個入 700g 15個入 778円（税込） ※100gあたり34.4円（税込） 3,261円（税込） ※100gあたり31.1円（税込） 商品コードTCP001-3 商品名北海道産 焼菓子用小麦粉 赤煉瓦 700g 3個入 国産 製菓 菓子用 小麦 100％ TCP001-3 規格700g ●原産国:日本●賞味期限:45日以上原材料：小麦●新たな製粉工程と原料小麦の選択の組み合わせにより、焼き菓子に新たな食感をもたらします。●クッキー、タルトではザクッザクッとした歯切れ、バターケーキではホロホロとした崩壊感、パイではサクサクとした軽さを1種類の小麦で表現できます。 【焼菓子用粉に求められることとは？】 　焼菓子といえば、綺麗な焼き色・香ばしい風味や、ザクザクとした食感・口の中でホロホロと崩れる崩壊感が不可欠ですよね。そんな焼菓子の特長をより引き出すため、焼菓子用の粉は粒子が粗いものが一般的になります。手で触るとサラッとしていて、ダマになりにくいのが特徴です。ザクザク、ホロホロとした食感の正体はこの粒子の粗さにあります。また焼菓子専用粉は、一般的な薄力粉に比べて灰分が高いという性質も持っています。「赤煉瓦」ももちろん、これらの特長を兼ね備えた「焼菓子専用粉」です。 ※灰分とは小麦の外皮や胚芽部分に多く含まれるミネラル分のことなのですが、この灰分が高いと、生地に焼き色がつきやすく、小麦の風味をより感じられるのです。 【赤煉瓦が追及したのは、”ホロホロ感×口溶け感”でした】 焼菓子の特徴である、ホロホロとした崩壊感を表現しつつも、口溶けの良さも追求しました。崩壊感と口溶けの良さ、この相反する二つの特長を、製法の探求と原料へのこだわりにより見事に両立したのです。 【北海道産小麦100%使用】 　これまで、焼菓子専用粉と言えば、焼菓子の本場ヨーロッパの小麦を使用したものなど、主に外国産の小麦を使用した製品が数多く販売されていました。そこで、本場ヨーロッパの製法を参考にしつつ、北海道産の小麦「きたほなみ」を100％使用した、純国産の焼菓子専用粉をはじめて商品化しました。「きたほなみ」は麺などにも使われる“中間質”と呼ばれる小麦です。この「きたほなみ」を採用することで、赤煉瓦はさらに「食感の力強さ」という個性を備えた焼菓子専用粉となりました。 【焼菓子の魅力をより引き出す粉で、焼菓子をもっと楽しんでいただきたい】 　赤煉瓦は、焼菓子の本場ヨーロッパの食感、風味を国内産小麦100%で再現するべく、製粉工程に工夫と研究を重ねた結果生み出された小麦粉です。焼菓子にとって重要な材料のひとつである小麦粉。焼菓子を作るからには小麦粉にもこだわりたい、そんな皆さまの想いに応えることのできるのがこの赤煉瓦です。 注意事項 ●直射日光、温度、湿度の高いところをさけて冷暗所保管して下さい。北海道産 焼菓子用小麦粉 赤煉瓦 700g 3個入 国産 製菓 菓子用 小麦 100％ TCP001-3

778円

北海道産 焼菓子用 小麦粉 赤煉瓦 700g 3個入 国…

強力小麦粉 大地の春　春よ恋 3.0kg 北海道産小麦として高い評価を受けている「春よ恋」を100％使用した小麦粉 荷姿　 3.0kg×2個チャック袋 販売温度帯　常温 保管温度帯 賞味期限　製造後9ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数　90日 原料原産国　日本（北海道） 製品製造国　日本（神戸市） 原材料　小麦（国内製造） 栄養成分表示（100gあたり） 熱量365.0kcal たんぱく質11.5g 脂質　1.5g 炭水化物　72.1g 食塩相当量 0.0g （推定値） アレルギー物質 小麦 規格 規定せず ※本物の春よ恋という強力粉は、外国産小麦に比べて膨らみにくいと言われます。 メーカー 奥本製粉製造100％。　加工なし。 「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!人気の小麦を是非一度お試し下さい。 荷姿　 3.0kg×2個　チャック袋 販売温度帯　常温 保管温度帯 賞味期限　製造後9ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数　90日 原料原産国　日本（北海道） 製品製造国　日本（神戸市） 原材料　小麦（国内製造） 栄養成分表示（100gあたり） 熱量365.0kcal たんぱく質11.5g 脂質　1.5g 炭水化物　72.1g 食塩相当量 0.0g （推定値） アレルギー物質 小麦 規格 規定せず

4,880円

大地の春　春よ恋 3.0kg ×2個、北海道産小麦として…

概要 特徴北海道産小麦「きたほなみ」を100%使用し、独自の微粉砕技術を用いた小麦粉です。通常、国内産小麦粉でお菓子を製造すると、もっちりやねちゃつきのある食感になります。ほろろは粒度をコントロールすることで水分 (卵)との相性を良くしたアイテムで、菓子製造時に必要以上に粘度を出しにくく、軽い食感になります。 焼き菓子に使用すると、軽く、ほろっとした軽い食感のお菓子に仕上がります。また、保水性に優れた特徴がある為、ジェノワーズなどはショーケースの中でもパサつきを防止でき、みずみずしさを持続することが出来ます。保管、持ち運びに便利な12.5KGの規格サイズも特徴的で、機能性と使いやすさを兼ね備えた小麦粉です。成分灰分：0.30±0.05%蛋白：9.7±0.7%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦 (北海道産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 12.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…351kcal脂質…1.5gたんぱく質…9.7g炭水化物…74.4g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管して下さい。虫害、鼠害にご注意ください。臭いの強いもののそばに置かないでください。 発送方法 常温 製造者 小田象製粉 販売者 小田象製粉 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

9,945円

ほろろ 12.5KG 小田象製粉 きたほなみ…

北海道、沖縄、九州、離島は別途通常送料がかかります。大容量のオトクな業務用製菓材料！ ■タンパク含有量：11.8%　灰分：0.37%　パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラスト(外皮)と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。ふんわりとしたボリュームも出るため、食パンや菓子パンなどあらゆるパン作りに便利にお使いいただけます。

8,080円

日清製粉　カメリヤ　25kg…

概要 特徴有機栽培された冬小麦HRW（ハードレッドウインター）、春小麦HRS（ハードレッドスプリング）で構成される高灰分の小麦粉です。ベーキング性能を損なうことなく小麦粉の栄養価、風味を高めます。サワードゥ、アメリカンスタイルのパンには最適。折込生地やペストリーなどにも効果的です。HRW（ハードレッドウインター）はアメリカの中西部で主に生産される硬質赤色冬小麦です。アメリカでは広くパン用として使用されています。日本では準強力粉の原料として、中華めん等に使用されます。主としてパン用粉原料に使用され年間90万トン程度輸入されています。HRS（ハードレッドスプリング）はアメリカの大平原北部ノースダコタ州やモンタナ州で主に生産される硬質赤色春小麦です。アメリカ産小麦の中では、製パン性が最も優れる小麦です。成分水分：最大14.5％たんぱく質：11.5％灰分：0.6% (標準値、最大0.95％)お取り扱いの注意原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。商品の包装について賞味期限以外の情報は、表面のラベルに明記しております。包材は、PE、PA貼り合わせのガスバリアー性の高い物を使用、原料の特性に応じて脱酸素剤や乾燥剤を使用しております。賞味期限は枠外（袋下部）に記載してあります。開封後は、チャックを閉めて保存し、賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】有機小麦（アメリカ）【添加物】なし【原産国】アメリカ【有機JAS認証機関】JONA 内容量 2.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…363kcal脂質…1.5gたんぱく質…11.5g炭水化物…73.8gナトリウム…2.0mg (食塩相当量…0.01g) アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 弊社小分け工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 Central Milling 販売者 アルファフードスタッフ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

3,652円

Mbオーガニック・強力粉アーティザンCM 2.5KG ア…

■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けている製菓用小麦粉のメインコンセプト「できるだけグルテン形成が少なく、また泡立て気泡を優しく包んで壊さないもの」ということを、大正初期の時代からの秘伝として独特の粉作りを引き継ぎ、さらに改良を重ねておられます。 さらに、単によい小麦粉だけでなく、美味しいお菓子や、お料理のできる素材として優れた小麦粉作りに懸命に取り組み、製菓・製パン・製麺などの二次加工のお得意様や消費者の皆様にご満足していただける製品づくりをされています。 是非、ご賞味ください。 ◆冴えた色沢と、コシともちもち感のある生・茹で?用粉です。茹で時間の短さも特長です。 灰分　0.32％ 粗蛋白8.0％ ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。 ■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202107SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。 近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。 増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。 ◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。 当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。 ＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。 さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。 ＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。 また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。 ◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。 アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。 2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

11,600円

【送料無料】【お任せおまけ付き♪】株式会社増田製粉所日本…

名称：小麦粉 内容量：1キログラム 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避けて常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂　質　 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal　　 12.7g 1.5g 71.0g 0g小麦本来の風味を徹底的に追求したパン用粉です。 生地のまとまりの良さ、なめらかさに優れ、 発酵種やバターなどの副素材の風味を生かすパン作りにも適しています。

604円

セイヴァリー 強力粉 1kg 日清製粉 / パン用 小麦…

国産小麦だけで作った薄力粉です。素材にこだわるあなたへ。

2,980円

ニップン　日本の小麦粉　400g×12個…

商品情報内容量100g×4袋原材料名有機ココナッツ原産国スリランカ販売元アリサン有限会社（お問合せ先：042-982-4812）アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) 100g×4袋セット 送料無料 海外で認証を受けた有機JASオーガニックココナッツフレークです。 世界各地のオーガニックを扱うアリサンよりココナッツフレークが登場 アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) は、お菓子作りに！トロピカルな風味と独特な歯ごたえが出ます！スリランカ産の有機ココナッツの実を裂いて作りました。独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。甘みはつけていません。「ココナッツフレーク」と「ココナッツフラワー」の違いについてココナッツフラワーはなめらかな粉末状ですが、ココナッツフレークは2mm〜3mmくらいの長さで、独特の歯ごたえがあります。※稀に黒色のココナッツの外皮が混入していることがありますが、取り除いてご使用ください。保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は高温多湿を避け、冷暗所保管して下さい。 1

1,170円

アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) 100g×…

青森県つがる市で契約栽培されたキタカミ小麦をストレート挽きした小麦粉です。天ぷら、菓子などの料理に。原材料：小麦粉（青森県産）内容量：500g　数量：6個　メーカー：桜井

4,123円

桜井国内産薄力粉　500g 6個…

■製品特徴 ◆伝統が生んだ菓子用粉の最高峰「宝笠」 創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」製菓用小麦粉。 100年を超える歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、長年にわたって改良を続けてきました。 原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を十分に引き出せるよう、一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰り返しの中で、選りすぐられた小麦粉だけに「宝笠」印が与えられます。 ◆かすてら、スポンジケーキ等、しっとりとした焼きあがりとソフトな口当たりを求める製品に最適です。 ●灰分：0.35%?●粗蛋白：7.6% ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。 ■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。 近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。 増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。 ◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。 当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。 ＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。 さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。 ＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。 また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。 ◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。 アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。 2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

11,500円

【送料無料】【お任せおまけ付き♪】株式会社増田製粉所製菓…

低温で長時間の発酵が必要な生地に適しています。 生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。 【仕様】 原材料：小麦 内容量：25kg×1袋 原産国：イタリア ※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。 ※沖縄・北海道・離島へのお届けはお受けできません。

15,911円

カプート 小麦粉 サッコロッソ リンフォルツアート 25…

■商品名：小麦胚芽（生）■マフィン、クッキー、パンなどを作るときに加えるとコクが増します。ローストをかけていない生タイプです。■容量：1kg■原材料：小麦胚芽（生）■原産国：ジュストー（米） 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。■賞味期限：製造日より6ヶ月

1,512円

小麦胚芽（生）（1kg）【アリサン】…

【生活派　大豆粉入りパンミックス 500グラム】の商品詳細小麦粉比：糖質20％OFF。ほんのりとした大豆の甘み、冷めても美味しいパンが作れます。【作り方】ホームベーカリーで作る　大豆粉パン材料例：本品…180g、グルテンパウダー…50g、水…180cc、バター…10g、砂糖…8g、スキムミルク…6g、食塩…5g、ドライイースト…3g※早焼きコースがおすすめです。ホームベーカリーにパン羽をセットし、パンケースに水を入れます。ドライイーストいがいの材料を中央が高くなるように入れます。粉の中央にくぼみを作り、水に触れないようにドライイーストを入れます。（専用容器がある場合はそちらに入れます。）パンケースを本体にセットし、コースを選んでスタートします。時間になりましたらできあがりです。※各材料の分量につきましては各ホームベーカリーのによって設定が異なりますので取扱い説明書に従い分量を調整してください。【名称】パンミックス【原材料名】小麦粉、大豆（遺伝子組換えでない）【内容量】500g【保存方法】直射日光と湿気を避け、涼しい場所に保存してください。【栄養成分表示】（100gあたり分析値）エネルギー 369kcal、たんぱく質 20.0g、脂質 6.4g、糖質 55.1g 、食物繊維 5.6g 、ナトリウム9mg ※本品はグルテンと一緒にご利用ください。 本製品製造工場ではエビ・乳・サバ・山芋・バナナ・米を含む製品を製造しています。広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201510JE神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849問い合わせ先本製品についてのお問い合わせは、当店（ドラッグピュア）または下記へお願い申し上げます。製造販売：加藤産業兵庫県西宮市松原町9番20号TEL：0791-52-1761区分：食品

5,265円

【本日楽天ポイント4倍相当】加藤産業生活派　大豆粉入りパ…

単品でお買い上げいただくより1袋あたり30円オトクです 商品説明 水分：14.3±1.0％　灰分：0.42±0.10％　粗蛋白：11.3±1.5％ 国産の北海道小麦、はるゆたか100％です。 はるゆたかは収量が少ない幻の小麦として全国から注目されている小麦です。 たんぱく質の含有量が多く、小麦粉にすると限りなく強力粉に近い性質を持っています。 また外国産と比べるとでんぷん質も多く、パンや麺にすると味わいのある、もちもちとした食感になります。 ■特報・備考 チャック付き袋なので保存にとても便利です！ 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー：小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　368kcal 　たんぱく質 　11.3g 　脂質 　2.0g 　炭水化物 　72.0g 　食塩相当量 　0.0g　

3,408円

北海道産強力粉 ハルユタカ100 5kg(2.5kg×2…

概要 特徴小麦の生産全国第2位の福岡県。福岡県内にて限定生産されているラーメン用の小麦を使用した小麦粉です。コシのある食感、なめらかなのどごし、淡黄で明るい色が特徴です。ベーカリーなど小麦粉の一部を置き換えることで、異なった食感や風味を味わえます。ラー麦は、平成20年秋から福岡県内にて一般栽培が開始され、翌平成21年11月9日から販売開始されました。当時福岡県では、主にうどん用の小麦品種が栽培されておりましたが、福岡ラーメンの魅力をさらに高めるため、全国に先駆けてラーメン用の小麦開発に着手し、平成19年にラーメン用小麦「ラー麦」(ちくしW2号) を開発しました。成分灰分：0.4%蛋白：11.0%品種ちくしW2号主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦 (国内製造) (福岡県)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…348kcal脂質…1.5gたんぱく質…11.0g炭水化物…72.6g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存してください。 発送方法 常温 製造者 ニップン 販売者 ニップン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

10,333円

ラー麦 25KG ニップン ちくしW2号…

商品情報商品説明日清 フラワー 薄力小麦粉 1kg 1箱(15袋入り)です＾＾ 日清「フラワー」は、良質の小麦を使い、長年培ってきた独自の製粉技術で丹念に作り上げた薄力小麦粉です! 優れた小麦粉で、おいしさあふれる食卓に☆ 天ぷら、お菓子、お好み焼、うどんなど、幅広くお使い頂けます＾＾ 開閉が簡単で保存に便利な密封チャック付です! 名称小麦粉原材料名小麦（アメリカ産もしくは国産）賞味期限製造後1年 保存方法高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。開封後の保存方法直射日光があたらず、極端に高温や湿気がたまりやすい場所でなければ、真夏でも常温での保管ができます。冷蔵庫での保管は、結露による固まりやカビの発生、冷蔵庫内のにおいがうつってしまうことがありますので、おすすめはしておりません。開封後は湿気や、虫害、においの移りを防ぐために、しっかり開け口を閉め、密閉できる容器に入れ、できるだけ早めに使い切りください。販売者（株）日清製粉ウェルナ　東京都千代田区神田錦町1-25 栄養成分表示(100g)熱量350kcal たんぱく質8g脂質1.5g 炭水化物76g食塩相当量0g

440円

日清製粉ウェルナ 日清製粉 小麦粉フラワー チャック付 …

商品説明 粘弾性の強いグルテンを中心に取り出した活性粉状小麦たん白です。 原料を厳選し、製造方法も物理的方法のみにて行っているので、従来品よりも色が白くにおいも少なく仕上がっています。 パンや麺などにはもちろん、水産練り製品やハム・ソーセージなど畜肉加工品などにもご使用いただけます。 ■特徴・備考 1．良質の弾力系小麦粉から分離した弾性の強いグルテンです。 2．ゲル形成性が良く、強靭なゼリーを作ります。 3．従来品よりも色が白く、においが少ないグルテンです。 4．飛散性・粘着性が少ないので、らい潰機やカッターなどの清掃が簡単です。 5．小麦粉などとのまざりが良く、程よい硬さの食感の麺になります。 6．主原料（魚肉・畜肉）とのなじみが良く、違和感のない食感に仕上がります。 名称 粉末状植物性たん白 原材料名 粉末状植物性たん白(オーストラリア産) 保存方法 高温多湿を避けて保存 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　400kcal 　たんぱく質 　70.0g 　脂質 　7.0g 　炭水化物 　14.0g 　食塩相当量 　0.2g　

1,961円

小麦グルテン 1kg

サイズ違いはこちら 500g メール便 500g 800g メール便 800g 1.5kg 3kg※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 商品名 小麦グルテン(フランス産) 活性小麦たん白 名　称 小麦グルテン 原材料名 活性小麦たん白(フランス製造)(一部に小麦を含む) 内容量 3kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状 粉末 使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：小麦 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 残留農薬 【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。 区　分 日本製・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 403kcal たんぱく質 80g 脂質 5g 炭水化物 9g 　　-糖質 8g 　　-食物繊維 1g 食塩相当量 0.1g 原材料名(加工地) 原　料 原料産地 活性小麦たん白(フランス) 小麦 フランス 【小麦グルテン(フランス産)】 フランス産の小麦を使用して製造した小麦グルテンです。 水を含むと高粘弾性を持つことが特徴です。パン作りや麺づくりにご活用下さい。ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げ、パスタやうどんに練りこめば、強いコシのある麺に仕上がります。

3,430円

小麦グルテン（フランス産） 3kg 活性小麦たん白 米粉…

商品説明 　商品名　　　　　北海道産小麦粉DO 　灰分　　　　　　0.37％ 　たんぱく質　　　9.9％ きたほなみ小麦を使用した北海道産小麦のパン用ブレンド粉で品質を保ちながら低コストを実現しました。 パン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけ、強力粉から薄力粉まで幅広くご使用いただけます。 「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発され、耐病性に優れ、また収穫量も1～2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。 「きたほなみ」をメインに、製パン性に優れた「春よ恋」、モチモチ感を演出する「ゆめちから」がブレンドされています。明治9年の創業以来、商品の安全安心を第一にお客様の発展を一緒に進めてまいりました。 社会の発展・豊かな食文化づくりに貢献していくこと またお客様から満足と信頼を感じて頂ける会社を常に目指しています。

8,910円

【送料無料】北海道産　菓子用薄力粉　25kg　DO…

※この商品は業務用です。 メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が 「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉。 ハード系のパンだけでなく、 食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適応します。 ※商品発送まで1週間～2週間程お時間頂く場合がございます。 ご了承ください。 荷姿 25kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 日清製粉株式会社 賞味期限 6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 2ヶ月 原料原産国 北米、オーストラリア他 原料事情により変更することがあります。 製品製造国 日本 原材料 小麦粉(国内製造)、粉末麦芽 アレルギー物質 小麦 規格 灰分　0.43％（0.50％以下） たん白　11.6±1.0％ ※原料事情ににより変動する場合があります。※この商品は業務用です。 メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が 「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉。 ハード系のパンだけでなく、 食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適応します。 ※商品発送まで1週間～2週間程お時間頂く場合がございます。 ご了承ください。 荷姿 25kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 日清製粉株式会社 賞味期限 6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 2ヶ月 原料原産国 北米、オーストラリア他 原料事情により変更することがあります。 製品製造国 日本 原材料 小麦粉(国内製造)、粉末麦芽 アレルギー物質 小麦 規格 灰分　0.43％（0.50％以下） たん白　11.6±1.0％ ※原料事情ににより変動する場合があります。。

12,860円

メゾンカイザートラディショナル　25kg ※この商品は業…

概要 特徴洋菓子、和菓子を問わず、幅広い製品に適している汎用性の高い菓子用小麦粉です。タンパクがバランスよく含まれており、様々なアイテムに対応できます。かすてらやスポンジケーキ、焼き菓子に最適なアイテムです。宝笠ブランドとは、創業当時(1906年)より追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、また、泡立てた気泡を優しく包んで壊さない」製菓用小麦粉です。原料小麦を吟味し、小麦の特性を最大限に引き出せるよう一粒ひと粒丁寧に挽き、丹念ふるう工程の繰り返しの中でえりすぐられた小麦粉だけが宝笠印を与えられます。長い歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、改良を続け、作り出された厳選されたアイテムです。成分灰分：0.37%蛋白：7.7%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦(アメリカ産又は国産)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 25KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…367kcal脂質…1.5gたんぱく質…7.7g炭水化物…76.43g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 増田製粉所 販売者 増田製粉所 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

10,458円

宝笠 25KG 増田製粉所 精選粉…

サイズ違いはこちら 500g メール便 500g 800g メール便 800g 1.5kg 3kg※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ※メール便にて全国送料無料でお届け！ ⇒こちらの商品は、メール便専用商品です。（宅配便専用商品もあります。） 代金引換決済、配送日時の指定はできません。お急ぎの方は【メール便送料無料】の表示のない商品（宅配便での配送）でご購入ください。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 商品名 小麦グルテン(フランス産) 活性小麦たん白 名　称 小麦グルテン 原材料名 活性小麦たん白(フランス製造)(一部に小麦を含む) 内容量 500g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状 粉末 使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：小麦 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 残留農薬 【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。 区　分 日本製・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 403kcal たんぱく質 80g 脂質 5g 炭水化物 9g 　　-糖質 8g 　　-食物繊維 1g 食塩相当量 0.1g 原材料名(加工地) 原　料 原料産地 活性小麦たん白(フランス) 小麦 フランス 【小麦グルテン(フランス産)】 フランス産の小麦を使用して製造した小麦グルテンです。 水を含むと高粘弾性を持つことが特徴です。パン作りや麺づくりにご活用下さい。ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げ、パスタやうどんに練りこめば、強いコシのある麺に仕上がります。

995円

小麦グルテン（フランス産） 500g 【送料無料】【メー…

あまおう苺バウムクーヘン＆プチガトー　ギフトボックス 国産小麦粉とあまおう苺濃縮果汁を使用し、苺の風味と味わいを生かして一層一層丁寧に焼き上げたバウムクーヘンなどのお菓子をセットしたギフトをお届けします ◆内容：あまおう苺バウムクーヘン×2、あまおう苺ロングスティックパイ×2、あまおう苺ゴーフレット×2、焼きほろろイチゴクッキー×2、ストロベリーチョコクランチ×2、プチフィナンシェ4個入(あまおう苺、プレーン×2) ◆生産国：日本 ◆品番：FAS-20 商品詳細 サイズ・容量 ◆箱サイズ(mm)：245×400×35 ◆賞味期限(日)：90 ◆重量(g)：430 ◆入数：20 規格 注意事項 ・商品写真はイメージとなります。 ・商品内容、パッケージデザイン等は予告なく変更になる場合がございます。 ・沖縄、離島エリア他、弊社の規定に準じた配送不可エリアへのお届けはできない場合がございます。 ・商品形状等により、熨斗包装、ラッピングできないものがございます。 ・在庫数は流動在庫となりますので、ご希望の数量、納期に間に合わない場合がございます。 ・配送会社の保管期限を過ぎて返送された商品については、再発送できかねますので、ご了承ください。 ・賞味期限は製造段階での日数となります。発送有効期限については仕入先メーカーに準じますのでご了承ください。あまおう苺バウムクーヘン＆プチガトー　ギフトボックス 国産小麦粉とあまおう苺濃縮果汁を使用し、苺の風味と味わいを生かして一層一層丁寧に焼き上げたバウムクーヘンなどのお菓子をセットしたギフトをお届けします ◆内容：あまおう苺バウムクーヘン×2、あまおう苺ロングスティックパイ×2、あまおう苺ゴーフレット×2、焼きほろろイチゴクッキー×2、ストロベリーチョコクランチ×2、プチフィナンシェ4個入(あまおう苺、プレーン×2) ◆生産国：日本 ◆品番：FAS-20 商品詳細 サイズ・容量 ◆箱サイズ(mm)：245×400×35 ◆賞味期限(日)：90 ◆重量(g)：430 ◆入数：20 規格 注意事項 ・商品写真はイメージとなります。 ・商品内容、パッケージデザイン等は予告なく変更になる場合がございます。 ・沖縄、離島エリア他、弊社の規定に準じた配送不可エリアへのお届けはできない場合がございます。 ・商品形状等により、熨斗包装、ラッピングできないものがございます。 ・在庫数は流動在庫となりますので、ご希望の数量、納期に間に合わない場合がございます。 ・配送会社の保管期限を過ぎて返送された商品については、再発送できかねますので、ご了承ください。 ・賞味期限は製造段階での日数となります。発送有効期限については仕入先メーカーに準じますのでご了承ください。

4,860円

あまおう苺バウムクーヘン＆プチガトー　ギフトボックス 国…

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