手打ちそばを作る方に人気の山形県産玄そばだけを使った「石臼挽きそば粉」です。 味と香り、そして風味の良さを存分に実感していただけるよう、事前ご予約分だけを「金曜日・製造日限定」にて製粉いたします。 手打ちそばのほかにも、かいもち（そばがき）、ガレット（そばクレープ） 、はっとなど、 様々なお料理にお使いいただけます。 ・当商品は製造日限定のため事前ご予約分のみご用意いたします。 ・事前予約のない方への販売は致しかねます。 ・弊社指定日以外の製造・出荷は行えません。 ■初心者の方でも簡単に手打ちそばが作れる玉谷製麺所・特製「手打ちそばのしおり」がございます。ご希望の方は、ご注文時の選択項目欄で「手打ち用しおり→同封希望」をお選び下さい。 ■そば粉1kgから取れる食数の目安…「二八蕎麦」なら約12食分可能です(つなぎ粉の分量や、水加減などによっても左右されます) 商品内容 【2025年山形県産限定】 手打ち用／石臼碾そば粉 (1袋1kg） セット内容 ・山形県産石臼挽きそば粉（1kg）×1袋 賞味期限 製造日から1ヶ月（冷蔵・未開封） 保存方法 ※必ず冷蔵庫（0〜10℃）で保存して下さい。 ※開封後は当日中にお召し上がり下さい。 販売者名 有限会社玉谷製麺所：山形県西川町睦合甲242

3,140円

【2025年山形県産限定】手打ち用／石臼碾そば粉 (1袋…

＜＜ご注意下さい＞＞こちらの商品はメーカーよりお客様へ直接お届けの品になります。 当店での在庫はしておりません。在庫の有無はメーカー在庫のみになりますので、急な欠品や急に廃盤になる可能性がございます。こちらの商品の配送について○北海道・沖縄・離島につきましては、配送不可となりますので予めご了承お願いします。こちらの商品の包装(ラッピング)について○上記の理由(メーカーより直送)により包装はできませんので予めご了承お願いします。こちらの商品の不具合について○お届けしましたこちらの商品に不具合があった場合、商品到着日より1週間以内に当店にご連絡ください。メーカーが直接対応させて頂きます。○お客様がご自身で修理された場合、費用の負担は致しかねますので予めご了承下さい。香り豊かなそばの実を挽いたもので、風味豊かなそば粉です。手打ちそば、そばがき、そばだんご、クレープなどにご利用ください。内容量：200gサイズ：個装サイズ：34.5×23.5×12cm重量：個装重量：4420g仕様：賞味期間：製造日より240日セット内容：20個生産国：日本原材料：名称：そば粉そば(中国産)アレルギー表示：そば（原材料の一部に含んでいます）保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。製造（販売）者情報：川光物産株式会社東京都中央区日本橋1-2-17

8,681円

玉三 季節を手づくり そば粉200g×20個 0929 …

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 透明感があり歯切れの良いそばが出来上がります。 篩いは60メッシュを使用。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 7年福井県産・在来種 製粉方法 玄そばからの金臼挽き ふるい 60メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 透明感があり歯切れの良いコシの強いそばが出来上がります。

1,890円

令和7年産!!福井県産・在来種（早刈り）玄挽き金臼挽きそ…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」香り豊かなそばの実を挽いたもので、風味豊かなそば粉です。手打ちそば、そばがき、そばだんご、クレープなどにご利用ください。内容量200gサイズ個装サイズ：34.5×23.5×12cm重量個装重量：4420g仕様賞味期間：製造日より240日セット内容20個生産国日本原材料名称：そば粉そば(中国産)アレルギー表示そば（原材料の一部に含んでいます）保存方法直射日光を避けて、常温で保存してください。製造（販売）者情報川光物産株式会社東京都中央区日本橋1-2-17fk094igrjs

8,256円

玉三　季節を手づくり　そば粉200g×20個　0929…

新蕎麦 令和7年 玄蕎麦 10kg 蕎麦【玄そば】10kg 新潟産 玄蕎麦 10kg 蕎麦の実 そば茶 国産 玄蕎麦 年越し そば 手打ちそば 皆さん蕎麦屋で食べた蕎麦は美味しいかも知れませんが、自分で打った蕎麦はもっと美味しいですよ。家族でワイワイ言いながら楽しい思い出作りませんか？ ここ妙高山麓、海抜700mでとんでもない蕎麦が取れています。 私達「妙高村蕎麦組合」（最高の蕎麦を食べたい人が集まり、蕎麦の生産から蕎麦打ち、蕎麦の製粉にもこだわりを持っています。）◆「妙高関山そば」 旨い蕎麦の立地条件 北信越の戸隠、黒姫、妙高一帯の山々で取れる蕎麦は江戸時代から「霧下そば」と呼ばれて大変に高い評価をされています。夏でも冷たくて、清らかな冷水にも恵まれています。 妙高高原は山国ですから当然平均標高があります。火山灰土（やせた土地）に覆われた700から1000m前後の標高が、昼夜の温度差を表し、特有な味と風味のよい「そば」を育てあげます。いわゆる、痩せ地にも良く生育し、粗放栽培にも適していることです。その上、霧が捲くところに育てば、低温の湿度が一層の風味を増し「霧下そば」と言われております。 特に"秋そば"は、生育結実時期にこの朝霧が立つと、風味・栄養ともに優れたそばが収穫できるのです。しかし、弱点もあります。まず、「そば」は冷涼な気候を好みますが、霜に弱いと言うことです。霜にあえば、一朝にして茎や葉を枯れてしまいます。そして、強風もか細い茎を倒してしまい難敵といえます。新潟県と長野県の県境にあたる妙高・黒姫・戸隠一帯が代表的な産地となっています。

7,624円

新蕎麦 令和7年 玄蕎麦 10kg 蕎麦【玄そば】10k…

当店で使用しているつなぎ粉です。 石臼引き蕎麦粉によく合います。

800円

つなぎ粉　1kg 二八 蕎麦粉に合わせて使用 石臼挽き蕎…

【製粉会社より直送品】商品名の【直送品*】が同じであれば同梱可能。表示がないもの、*が異なるものは個別に送料がかかります。 同梱可能な商品はこちら 日本市場向けに北米で開発された 世界初の自家受粉そば粉。 従来の北米産とは異なり 色・風味共に優れた商品です。 【そばの打ちやすさ】 ★★（うちやすい） （5段階）打ちやすさ＝美味しさとは 必ずしも比例しませんので、 奥深いそば打ちを是非お試し下さい。 プロご用達のそば粉  名称  そば粉  産地名  北米産  内容量 　1kg   賞味期限  製造日より未開封で夏：5ヶ月　冬：6ヶ月  保存方法 商品到着後は、袋のまま速やかに冷暗所にて保管。開封後は速やかに使い切ってください。※2週間以上保管の際は冷蔵庫にて保管がお勧め  製造者  石森製粉株式会社（東京都中野区）  ■商品内容■ 　北米産KOMA石臼一本挽き　1kg ■配送・お届け■ ※製粉工場より直送致します（ヤマト運輸） 土日を挟む場合、 ご指定日にお届けできない場合がございます。 お届け日は土日を除く3営業日あけてご指定下さい ※そば粉製品のみ、全て【同梱送料無料】です ※梱包他すべて製粉会社にて行っておりますため、 ギフト包装は材料手数料315円を別途頂いております ご希望の際は備考欄かメールにてご連絡下さい 用途：【そば打ち】【手打ち】【そば作り】【お菓子材料】【セット】分類：【ネット限定】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】【山梨】【特産品】【そば粉】【そば】【穀類・穀物】そば屋が使う本格そば粉＞石臼一本挽き・北米産そば粉 北米産 石臼一本挽きそば粉 世界初！注目の自家受粉の新品種です。 従来の北米産とは異なり、色・風味共に優れた商品です。 【そばの打ちやすさ】 ★★☆☆☆（打ちやすい） 【KOMA】とは、日本市場向けに研究開発された 世界初自家受粉の新品種です。 新鮮な挽きたてそば粉を製粉工場から直送 でご自宅にお届け致します。　 （そば粉商品のみ同梱可能です）

1,600円

北米産KOMA石臼一本挽き　そば粉1kg【直送品I】…

span style="line-height: 21pt"> 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は旧山都町です。 生産地：旧山都町町 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 22.5kg 原材料 6年産 会津のかおり 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 12ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は旧山都町です。

10,584円

令和7年産!!福島県産・会津のかおり玄そば・磨き石抜き済…

◆名称：特上そば粉「金華」(十割) ◆原材料名：ソバ ◆アレルギー対象原材料：ソバ ※同一工場内で小麦・大豆を含む製品を製造しております。 ◆内容量：1kg(1袋) ◆消費期限：1週間（冷蔵保存の場合は未開封で1カ月） ◆保存方法：冷暗所または冷蔵庫 ◆配送形態：通常便・クール便(6～9月中旬)

5,900円

「金華」1kg×2袋（十割） 【福井県 福井市 カガセイ…

【製粉会社より直送品】商品名の【直送品*】が同じであれば同梱可能。表示がないもの、*が異なるものは個別に送料がかかります。 同梱可能な商品はこちら 北米の新品種KOMAを、 石臼にて丁寧に製粉し、 若干甘皮部分を取り除いたやや白めで きめの細かい高級そば粉です。 上品で歯切れが良く、 新品種ならではの作業性のよさも ご好評いただいております。 【そばの打ちやすさ】 ★★★☆☆（やや難しい） （5段階）打ちやすさ＝美味しさとは 必ずしも比例しませんので、 奥深いそば打ちを是非お試し下さい。 プロご用達のそば粉  名称  そば粉  産地名  北米産  内容量 　1kg   賞味期限  製造日より未開封で夏：5ヶ月　冬：6ヶ月  保存方法 商品到着後は、袋のまま速やかに冷暗所にて保管。開封後は速やかに使い切ってください。※2週間以上保管の際は冷蔵庫にて保管がお勧め  製造者  石森製粉株式会社（東京都中野区）  ■商品内容■ 　金えびす（北米産KOMA品種・マンカン種）1kg ■配送・お届け■ ※製粉工場より直送致します（ヤマト運輸） 土日を挟む場合、 ご指定日にお届けできない場合がございます。 お届け日は土日を除く3営業日あけてご指定下さい ※そば粉製品のみ、全て【同梱送料無料】です ※梱包他すべて製粉会社にて行っておりますため、 ギフト包装は材料手数料315円を別途頂いております ご希望の際は備考欄かメールにてご連絡下さい 用途：【そば打ち】【手打ち】【そば作り】【お菓子材料】【セット】分類：【ネット限定】【お取り寄せ・お取寄せ】【通販】【山梨】【特産品】【そば粉】【そば】【穀類・穀物】そば屋が使う本格そば粉＞北米産そば粉 金えびす 北米の新品種KOMAを、石臼にて丁寧に製粉し、 若干甘皮部分を取り除いたやや白めできめの細かい高級そば粉です。 上品で歯切れが良く、新品種ならではの作業性のよさもご好評いただいております。 【そばの打ちやすさ】 ★★★☆☆（やや難しい） 新鮮な挽きたてそば粉を製粉工場から直送 でご自宅にお届け致します。　 （そば粉商品のみ同梱可能です）

1,380円

金えびす　そば粉1kg【直送品I】…

名称 北海道大空町産石臼挽き自家製粉そば粉（キタワセ）1kg×3パック OSP001 内容量 石臼挽き自家製粉 そば粉 (キタワセ)[1kg x 3パック] 返礼品の特徴 流氷のやってくるオホーツク海に近い大空町。 ひがしもこと芝桜公園の近くで栽培されたキタワセそばを、丁寧に石臼で自家製粉した打ちやすいそば粉です。 ガレットやクッキー・ケーキなどにもお使いいただけます。 令和7年産の新そばです！ 【生産者の声】 東藻琴産のそばは6月に種をまき9月に収穫します。栽培期間中は農薬を使わずに生産しております。 収穫した玄そばはゆっくりと乾燥させ、選別を行い、農場内の製粉施設で石臼挽きをし、40メッシュで篩いお届けします。 ねばりが強く打ちやすいので、二八そばはもちろん、十割そばにも適しております。 原産地 大空町東藻琴 製造地 大空町東藻琴 加工地 大空町東藻琴 賞味期限 製造日から4カ月 保存方法 冷蔵 発送時期 準備出来次第順次発送 ※1〜2か月お時間かかる場合もございます。 ※沖縄・離島にはお届けできません。 配送方法 冷蔵便 アレルギー そば 配達外のエリア 沖縄・離島不可 注意事項 ※小麦、そばアレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりにならないでください。 ※画像はイメージです。 提供事業者 馬渡　智昭 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。【ふるさと納税】 北海道大空町産石臼挽き自家製粉そば粉（キタワセ）1kg×3パック ふるさと納税 そば粉 蕎麦粉 そば ソバ 蕎麦 麺 ガレット クッキー ケーキ 北海道 大空町 送料無料 OSP001 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 高齢者が健康でいきいきと暮らす事業 (2) 未来を担う子どもたちを育む事業 (3) 魅力ある観光地づくりに関する事業 (4) 指定しない (5) 町長が推す今年一押しの事業 (6) もう一度芝桜公園を満開に事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。　 発送の時期は、寄附確認後4週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）に住民票住所へ30日以内にお送りいたします。

15,000円

【ふるさと納税】 北海道大空町産石臼挽き自家製粉そば粉（…

送料：宅配便：送料無料 ■この商品のセット内容■ ■五木食品 そば粉 600g×5袋 挽きたてそのままに漂白も着色もせず自然のままに袋詰めしています。 そばは穀類の中での風味が重要視されているため、品質低下を防止するために空気遮断性の強い包材を使用しています。 そばを打ちたいとき、そばがき、ガレット、その他お料理に是非ご賞味ください。 注>そばアレルギーの方はご注意ください。 ■原材料・成分 そば(中国産、国産)

4,198円

五木食品 そば粉 600g×5袋…

商品紹介 国産そば100%のそば粉です。国産の良質なそばをロールで丁寧に挽いています。甘皮までしっかり挽き込んでいるため、豊かな香りと旨みが特徴です。 内容量 1kg 原材料 そば(国産) 賞味期限 製造後6ヶ月　発送時残り4ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者 前田食品株式会社 開封後は密封して、お早めにご使用ください。

1,544円

国産そば粉 特上 1kg そば粉 蕎麦 健康 国産 香り…

商品説明 名称 令和7年産　石臼手挽きそば粉 原材料名 そば（岩手県産） 内容量 300g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 密閉して冷蔵庫に保存して下さい。 開封後は早めにお使い下さい。 販売者 春工房岩手県産二戸市石切所 備考 ・本製品の製造工場では、小麦粉を含む製品も 　製造しています ・ジッパー付き袋入り ・品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。 栄養成分表示100gあたり推定値 　　熱　　量　 　　　　　339kcal 　　たんぱく質　 　　　　　12.0g 　　脂　　質　 　　　　　3.1g 　　炭水化物　 　　　　　69.6g 　　食塩相当量　 　　　　　　0g ※日本食品標準成分表を用いた推定値です

1,380円

令和7年産 石臼手挽きそば粉（岩手県産）300g そばの…

中川町産のそばの実を発芽させ、挽いたそば粉です。 発芽させたそばの実は、通常のそばの実と比べ、アミノ酸やギャバが多く含まれています。 手打ちそばや、そばがき、ガレットをつくるのはもちろんのこと、 グルテンフリーだから、小麦粉の代わりに使えば、様々なメニューにお使いいただけます。 ぜひ、ご賞味ください！

6,500円

【ふるさと納税】北海道中川町産発芽そば粉　1kg…

商品説明 商品の概要 コーンスターチ由来の打ち粉です。サゴ澱粉より使いやすく安価です。 サラサラでまぶしやすい粉です。広くまぶせて打ち粉使用量を抑えられます。 手打ち・製麺機に対応。製麺機にダマがたまりづらいです。 ゆで湯の濁り・ベタつきを抑えて交換頻度が減ります。 ゆでの熱効率向上による水道光熱費節約が期待できます。 麺の表面のヌメりを落としやすく、シャキッとゆであがります。 商品の用途 うどん、そば、ラーメン、パスタ等、基本的な麺類全般に使えます。 餃子、ガム等、麺類以外の食品の打ち粉としても使えます。 商品仕様 商品名 サゴ澱粉の代わり 第2弾！ タイプ2 10袋 原材料名 酸化デンプン、リン酸三カルシウム(0.2%配合) ※1 酸化デンプンの原料はコーンスターチです。 ※2 無水亜硫酸の含有量は30ppm未満です。 数量 20kg×10袋 品質保証期限 製造月起算24ヶ月 表示例：N250901/1 読み方：IP管理品 2025年9月1日製造 包装順1位 印字場所：紙袋側面に印字 保存方法 高温多湿を避け、屋内で常温保存。水濡れ厳禁。 開封後は密閉して、期限表示に関わらず早めにご使用ください。 製造者 日本コーンスターチ株式会社 東京都港区虎ノ門2丁目10番4号 オークラプレステージタワー9階 製造所 日本コーンスターチ株式会社 衣浦事業所 愛知県碧南市玉津浦町1番地 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：352kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.7g 炭水化物：86.3g 食塩相当量：0.5g ハラールについて この製品はハラール認証を取得していますが、ハラール物流には対応しておりません。予めご了承下さい。 この製品を使用する場合は、ハラールの重要性を充分にご認識ください。 イスラーム教で禁止される「アルコール」や「豚肉」等と共に使用しないようご注意下さい。 上記事項にご理解とご協力を頂ける方のみご購入下さいますようお願い申し上げます。 Regarding the labeling for Halal certification Although this product is Halal certified, it does not comply with Halal logistics.Thank you for your understanding. If you wish to use this product, we hope you understand the importance of Halal. Please make sure not to use alcohol or pork, which are both prohibited by Islamic teachings. We kindly ask that those who purchase this product agree and comply with these conditions.

52,000円

サゴ澱粉の代わり 打ち粉 そば タイプ2 20kg 10…

商品説明 名称 令和7年産 石臼挽き二八そば粉と打ち粉セット 原材料名 石臼挽き二八そば粉 ＜原材料：令和7年産そば（岩手県産）小麦（岩手県産）＞ 打ち粉 ＜原材料：そば（中国産）＞ 内容量 ・石臼挽き二八そば粉　800g （令和7年産 石臼挽きそば粉640g・強力粉160g） ・打ち粉　300g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 密閉して冷蔵庫に保存して下さい。 販売者 春工房岩手県産二戸市石切所 備考 そばを作る場合の加水量は粉の重さの46〜50％ 品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。

3,110円

令和7年産 石臼挽き二八そば粉セット約8人前分 そばの打…

おうちで簡単！ふんわり、もっちり 本格「そばがき」 石臼挽き　そば粉 国内産の玄ソバを、昔ながらの石臼でゆっくり挽きました。 しっとりとした本格的なそば粉でつくる「そばがき」は練り上げるほどに透明感とツヤが出て、ふんわり、もっちりの食感に。 お酒のお供にもおすすめです。 いつものお蕎麦とはひと味違う食べ方とおいしさをお楽しみください。

1,240円

【国内産】 石臼挽き そば粉 400g ★レシピ付★国内…

☆生産者と契約栽培した極上の茨城県産・常陸秋そばを、そば殻を取らず玄ソバのまま丁寧に製粉しました。 色調は黒めでホシが入り、野性味溢れる田舎そばが出来上がります。風味高い玄挽きロール挽きそば粉ぜひお試しください！ 商品詳細 内容量 22kg 原材料 5年産茨城県産・常陸秋そば 製粉方法 玄そばからのロール挽きぐるみ ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

20,520円

令和7年産!!茨城県産・常陸秋そば・玄挽きそば粉【22k…

商品説明 名称 令和7年産 石臼挽き二八そば粉と打ち粉セット 原材料名 石臼挽き二八そば粉 ・・・令和7年産そば（岩手県産）小麦（岩手県産） 打ち粉 ・・・そば（中国産） 内容量 ・石臼挽き二八そば粉　500g （令和7年産 石臼挽きそば粉400g・強力粉100g） ・打ち粉　150g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 密閉して冷蔵庫に保存して下さい。 販売者 春工房岩手県産二戸市石切所 備考 そばを作る場合の加水量は粉の重さの46〜50％ 品質保持の為、脱酸素剤が入ってます。

2,130円

令和7年産 石臼挽き二八そば粉セット約5人前分 そばの打…

国産特別栽培そば100％　 香りよく、滑らかな口当たり ■低速低温製粉 ■手打ちそばやスープ、菓子づくりなどに 【原材料】特別栽培そば（秋田・青森・岩手産） リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

3,720円

オーサワのそば粉（細挽き） 300g ×5個…

名称そば粉内容量そばがき粉 食べ切りサイズ100g×14袋ソバ：北海道幌加内町産【株式会社北村そば製粉】北海道幌加内町の大自然で栽培したソバを石臼でじっくりと丁寧に製粉しています。美味しいお蕎麦が採れると言われる、冷涼な気候・朝晩の寒暖の差・朝霧が発生するという気象条件を味方につけ、50年以上そばづくりに励んでいるそば生産者が営む製粉所です。製粉においては、伝承された製粉方法により、そば本来の「旨み」を最大限に引き出し、全国の蕎麦愛好家からも注目され、そば粉は、銘柄指定でお求めいただくほどのこだわりのある製粉所です。また、同社の会長 北村忠一氏は、減反政策からはじまった、そばづくりを町内に浸透させ、当時無名だった「幌加内そば」を全国区にすべく、幌加内町新そば祭りを立上げるなど、そばによる地域振興に力を注いだ第一人者です。原材料ソバ(北海道幌加内産)賞味期限枠外下に記載保存方法高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。製造者株式会社北村そば製粉北海道雨竜郡幌加内町事業者株式会社北村そば製粉配送方法常温配送備考※画像はイメージです。〇使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。〇賞味期限は表示されている方法で、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期限です。〇まれにそば殻が混じることがありますが、食べても心配ありません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】そばがき粉 100g 14袋 食べきりサイズ 風味 豊か アレンジ スイーツ ニョッキ 使い切り 和食 北村そば製粉 北海道 幌加内町 「そば店のメニューをご自宅で！」 ～そばがき専用粉～そば好きの方にぜひお試しいただきたい、風味豊かな“そばがき専用粉”です。そば打ちができなくても、ご自宅で簡単に十割そばの味わいを、驚くほど手軽にお楽しみいただけます。その秘密はそば打ち用のそば粉よりも、そば粉を粗く挽いている点。石臼でじっくりと挽くことで、熱をかけずにそば本来の香りが際立つ、格別な風味のそば粉に仕上がります。＜製粉所スタッフおススメ！簡単そばがきのつくり方＞・鍋にそば粉と水を入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。・中火にかけ、焦げ付かないように混ぜ続けます。・全体がクリーム状になり、なめらかになったらできあがり。 　（※そば粉にお湯を混ぜる方法もありますが、ダマになりやすいため　水から混ぜるのがおすすめです。）＜お召し上がり方法＞・ 醤油をたらし、ネギや海苔を添えて一品料理として。・ きな粉と黒蜜をかければ、和風デザートに早変わり。・ ごま油と塩でシンプルに味付け、おつまみにも。また、この風味豊かなそばがき粉は、そば菓子の開発がカリキュラムに取り入れられている、地元、幌加内高校が開発した“そば粉のフィナンシェ”のそば粉としても使われています。 寄附金の用途について 1.町長が町の振興に必要と認める事業（町長におまかせ） 2.イトウの保護に関する事業 3.そばの振興に関する事業 4.朱鞠内湖周辺の観光振興に関する事業 5.子育て支援及び子どもの教育振興に関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。■ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/tax/onestop_doc/

17,000円

【ふるさと納税】そばがき粉 100g 14袋 食べきりサ…

低温倉庫に保管のヒネの国産玄そば（令和5年・令和6年産）を挽き割り脱皮し石臼挽き製粉しました。 国内産玄そば100％の石臼製粉ですので、もちろん味は一級品です！ 色調は丸抜き石臼挽き粉より濃いめ、ホシ、甘皮粉が多めに入ります。 やや粗めながらもしっとりしているので、二八・外二が打ちやすくベストです。 また練習用にも最適なおすすめのそば粉です。 ※打ちやすさ、十割（生粉打ち）には、訳あり・丸抜き石臼挽きそば粉の方が適しています。 ※在庫に限りがある限定商品です。 ※基本的に原料は変化します。また、訳あり品ですので、色調・粗さ・味・加水率などは原料によりバラつきがあります。 ご了承ください。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 国内産玄そば（令和5年・6年産が中心） 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください低温倉庫に保管のヒネの国産玄そば（令和5年・令和6年産）を挽き割り脱皮し石臼挽き製粉しました。 国内産玄そば100％の石臼製粉ですので、もちろん味は一級品です！ 色調は丸抜き石臼挽き粉より濃いめ、ホシ、甘皮粉が多めに入ります。 やや粗めながらもしっとりしているので、二八・外二が打ちやすくベストです。 初心者の2大失敗と要因   そば打ちには2つの失敗しかないといっても過言ではありません。 1つは粉に水を加えすぎること、もう1つは水が少なすぎること。 最初の水回しに失敗すると最後までそのつけが回ってきます。 これからそば打ちを始める人も挫折を味わった人も、失敗要因を今一度確認してください。     1.水回し・くくり 2.練り 3.のし 4.たたみ・切り 5.ゆで   ボソボソ になる（現象） ⇒水を入れても粉が パサパサしている ⇒ギシギシまとまらない ⇒練りこみができない ⇒ひび割れがひどい ⇒伸びずに象の皮膚のようにバサバサになる   ⇒たたむと折れる ⇒切るとバラバラになり長さがと れない ⇒堅い部分、柔らかい部分とむらが出る ⇒短く切れる   ボソボソ になる（要因） ⇒加水が少ない ⇒粉（加水量注意） ⇒加水が少ない ⇒つなぎが少ない   ⇒加水が少ない ⇒のしに時間がかかって乾燥している ⇒直接風や日航を当てている ⇒加水が少ない ⇒たたむ回数が多すぎる ⇒生地が厚すぎる ⇒ゆでたあとそのまま放っておく   ベタベタ になる（現象） ⇒水と粉がなじむ間もなく水分の多い固まりになる ⇒練りこまなくてもまとまる ⇒頼りない玉になる ⇒どこまでものびる ⇒薄くなりすぎ、代にくっつき、巻き取ると穴があく ⇒包丁にくっつく ⇒重ねると生地どうしがくっつく ⇒溶けてドロドロになる ⇒短く切れる   ベタベタ になる（要因） ⇒加水が御すぎる ⇒一度にドカッと加水 ⇒最終の水の調整に失敗 ⇒加水が多すぎる ⇒加水が多すぎる ⇒加水が多すぎる ⇒加水が多すぎる ⇒打ち粉の使いすぎ ⇒ゆですぎ ⇒湯が少ない  

3,888円

訳あり!!国産100%徳用挽き割り石臼挽きそば粉【5kg…

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。県都山形市に隣接する山辺町、その西部に位置する作谷沢地区。 主峰「白鷹山」の麓、数多くの湖沼や県民の森がある自然豊かな農村地域の県道49号山形山辺線沿いに「そば処 弁天」はあります。 そば粉は「風味と香り」を大事にするため、収穫量よりも収穫時期を優先し、自然乾燥に近い状態で乾燥させた物を自家製粉しています。 ご家庭でも弁天のそばの味を楽しんでいただけるよう、そば粉を真空パックで包装し、お届けいたします。 ※画像はイメージです。 返礼品詳細 名称作谷沢産 そば粉 20kg 内容量そば粉 1kg×20パック（真空包装） 配送方法常温 事業者農事組合法人 作谷沢そば生産組合 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)　子育てと元気のまちに関する事業 (2)　こだわりの「ものづくり」のまちに関する事業 (3)　協働と安全安心のまちに関する事業 (4)　町政一般に対して 特にご指定がなければ、町政全般に活用いたします。 ■受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 【注文者情報】を寄附者の住民票情報とみなしますので、必ず氏名・住所が住民票と一致するかご確認ください。 発送の時期は、寄附確認後7日前後を目途にお礼の特産品とは別にお送りいたします。 （年末年始を除く） ※ワンストップ特例申請書はご希望の方のみ ※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管下さい。

67,000円

【ふるさと納税】作谷沢産 そば粉 20kg 送料無料 F…

商品詳細北海道黒松内町でしか生産されていない「幻の奈川」と呼ばれる希少なソバ100％。 もともとは長野県奈川の在来種であった「奈川」。今では、その美味しさに惚れこんだ北海道黒松内町のソバ農家落合さんの手によってのみ栽培されています。 一度は使ってみたい香り高い「奈川」そば粉。北海道の名店、蕎麦処の「さくら」にて実際に使っているものと同じそば粉になります。 TV番組でも紹介されたこともあり、絶品・幻と謳われるそば粉をつかって、手打ちそばや蕎麦がきなど、ご家族やご友人に振舞うのも一興です。内容量1袋500g×4(合計2kg)賞味期間目安の賞味期限が90～120日保存方法直射日光、高音多湿を避け、涼しい場所に保存。開封後は早めにお召し上がりください。原材料北海道産蕎麦粉販売者株式会社スリーサークル北海道札幌市清田区平岡公園東1丁目12-5その他情報【常温便・送料込】

8,830円

【送料込】そば打ち名人も喜ぶ！幻の蕎麦粉「奈川」北海道黒…

内容量 500グラム 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） 　　→本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州　：　3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島　：　3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。

750円

上州秋そば花一文打ち粉　500g…

西美濃産そば粉。 名称：蕎麦 品名：そば粉 賞味期限：約2ヶ月 栄養成分表示（100g当たり）：熱量361kcal、タンパク質12.0g、脂質3.1g、炭水化物69.6g、食塩相当量0g 保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保管ください。開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 製造者：株式会社西美濃はなのき 岐阜県揖斐郡揖斐川町上南方1907 ※パッケージは予期なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

1,404円

【DM便送料無料】西美濃産そば粉 500g 国産 蕎麦粉…

北東北で契約栽培された国産玄蕎麦を使用しています。その磨き上げられた玄蕎麦の殻を剥き、内層粉、中層粉、外層粉まで挽き込んだ全粒粉のそば粉です。製粉時は過度な摩擦熱をかけないように、じっくり時間をかけて製粉し、蕎麦の香りを飛ばさないようにしています。

864円

【健康綜合開発】そば粉 国産 500g…

香り高く甘みが強い福井県産・在来種。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は福井市です。 生産地：福井県福井市 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 22.5kg 原材料 7年産 福井県産在来種 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 12ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください香り高く甘みが強い福井県産・在来種。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は福井市です。

12,420円

令和7年産!!福井県産・在来種（早刈り）玄そば磨き石抜き…

商品説明 〜　〜 高級 そば粉【富士】40メッシュ 石臼挽き1キロ さっぱりなめらか歯切れも良好、そば打ちが楽しくなる最高のクオリティ 当店の最高峰 国産「北海道産」プロ好み おすすめ 人気 ここ一番！大切なそば打ち「年越しそば」に おすすめ。 新そばの美味しさそのままに新鮮な蕎麦粉を製粉所直送【あす楽】 当店は包装に余分なコストを掛けない「簡易包装店」です。 名称 そば粉 産地 国産（北海道契約農家） 内容量 1kg 保存方法 冷暗所で保存 配送方法 常温配送 ■こちらもご覧ください！　関連商品はコチラ ↓ ☆そば粉 一覧 ☆打ち粉・つなぎ粉 一覧 ☆信州そば 戸隠そば ☆そば茶 1キロ ☆韃靼そば茶 1キロ ☆そば打ちセット

2,980円

そば粉 【富士】 1キロ 40メッシュ 石臼挽き ＜迷っ…

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