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☆ 商品名押麦内容量 800g 商品説明国内産大麦の栄養成分を損なわないよう七分づき加工した押麦です。大麦は不溶性と水溶性の食物繊維をバランス良く含んでいます。原材料大麦（国内産）栄養成分 100gあたりエネルギー341kcal、たんぱく質10.9g、脂質2.1g、炭水化物72.1g、糖質61.8g、食物繊維10.3g、食塩相当量0g、ビタミンB1 0.22mg、ビタミンB2 0.07mg 保存方法・注意事項直射日光を避けて常温で保存してください。本製品工場ではアレルギー物質を含む製品を製造しています。開封後は虫害を防ぐため、袋の口を閉めてください。原料産地の貯蔵設備等は、小麦にも使用されています。賞味期限商品パッケージに記載販売者健康フーズ株式会社加工所日本精麦株式会社広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893■

464円

押麦 800g【健康フーズ】 1002331-kf…

国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名：押麦国産オーガニック国内産有機胚芽押麦永倉精麦押し麦大麦フレーク大麦麦めし雑穀米麦ご飯 ■内容量：500g×3個セット ■原材料名：有機栽培大麦（群馬） ■メーカー或いは販売者：永倉精麦株式会社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分：食品有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,596円

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商品説明名称穀物加工品原材料名オーツ麦（オーストラリア）内容量 250g×1袋賞味期限 300日保存方法直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。栄養成分表示 1食（30g）当たりエネルギー120kcal、たんぱく質3.6g、脂質3.3g、炭水化物20.5g（糖質17.3g、食物繊維3.2g）、食塩相当量0g、鉄1.07mg、カルシウム12.5mg、カリウム61.5mg、水溶性食物繊維1.4g、不溶性食物繊維1.8g ※オーツ麦の原料原産地の貯蔵、輸送設備等は小麦にも使用しています。 ※同一ラインで大豆・ごまを使用した製品を生産しています。

529円

あまくないオーツ麦シリアル 250g…

【注意】「単品」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。モルトモルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。主なモルトの種類ペールモルト低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになるウインナーモルトビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつけるカラメルモルト別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつけるチョコレートモルトチョコレートのような香ばしいナッツの香りをるけるブラックモルト高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもあるウィートモルト小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなるローストバーレイ麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。醸造工程麦を麦芽にする　Malt/モルト麦を破砕する　Milling/ミリング破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション熟成させる　Lagering /ラガーリング容器に詰める　Racking /ラッキング（2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため（3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける（5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近マッシング（糖化）ワンステップ・インフュージョンマッシング　一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了ツーステップ・インフュージョンマッシング途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。ツーデコクッションマッシング上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止めるワンステップ・インフュージョンマッシングツーステップ・インフュージョンマッシング　ツーデコクッションマッシング糖化とはデンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

50円

Weyermann　カラメル濃　（EBC300〜400）…

はくばくもち麦ごはん50g (12袋) 商品説明『はくばくもち麦ごはん50g (12袋)』不溶性のWの食物繊維が玄米の4倍押麦の1.5倍白米の25倍も含まれています。お米にもうるち種ともち種があるように「もち麦ごはん」はもち種の大麦です。ぷちぷちした食感がとてもおいしく、お弁当やおにぎりにも最適です。炊き方は簡単。洗ったお米に混ぜるだけ。【はくばくもち麦ごはん50g (12袋)　詳細】原材料など商品名はくばくもち麦ごはん50g (12袋) 内容量 12袋販売者はくばく広告文責株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分食品はくばくもち麦ごはん50g (12袋)×5個セット

2,781円

【5個セット】はくばくもち麦ごはん50g (12袋)×…

国産はとむぎ100％を焙煎して粉末化したはとむぎ粉です。飲み物や料理に混ぜて香ばしい風味をお楽しみいただけます。＜太陽食品について＞国産原料にこだわった穀物・雑穀製品を展開するメーカーです。 ■商品名：太陽食品国産はとむぎ粉 ■内容量：150g ■原材料名：はとむぎ（国産） ■お召し上がり方：牛乳・豆乳・ヨーグルト、スープやお菓子作りに混ぜてご使用ください ■賞味期限：製造より1年以内のものを発送法：直射日光・高温多湿を避け常温保存 ■区分：食品（粉末） ■製造国：日本 ■使用上のご注意：開封後は湿気を避け、早めにお召し上がりください【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,394円

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国内産大麦100％使用。「胚芽」を残した押麦です。胚芽部分には、ビタミンEやミネラル、不飽和脂肪酸などが残っています。

2,690円

はくばく　胚芽押麦　800g×6個…

インスタントオーツとも呼ばれ、時間がない時にお好きな具材や甘味料を加えてすぐ食べられます。製パンやエナジーバーの食材としても使われています。短時間で調理出来るようにオートミールを細かく細断しています。〇原材料：有機オーツ麦〇原産国:アメリカ〇賞味期限:6ヶ月〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存〇開封後賞味期限:出来るだけ早く〇認定団体:OTCO 〇添加物:無し〇成分情報　100gあたり: ・カロリー: 379kcal ・たんぱく質: 13.15g ・脂質: 6.52g ・炭水化物: 67.70g ・食塩相当量: 0.02g ＊本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。調理法　2人分材料　オートミール2カップ、水4カップ、塩少々、 1、水とお好みの量の塩をいれ、沸騰させた後オートミールをゆっくりいれかき混ぜる。 2、とろ火で4〜5分かき混ぜながら煮る。 ●お好みで水を牛乳に変えてお試しください。 ●濃度を濃くしたい場合は少し長めに煮てください。 ●ジャム、ヨーグルト、ハチミツ、メープルシロップ等をいれても美味しく召し上がれます。 ●ドライフルーツを入れる場合は、水を入れると柔らかくなるます。オートミールクッキー ☆オートミール 70g ☆薄力粉 30g ☆砂糖 20g〜30g ☆塩ひとつまみ油大さじ2 水大さじ2 チョコ 20g くるみ 20g

1,295円

有機クイックオーツ 1kg★1個までコンパクト便薄型可★…

β- グルカンが注目されている大麦です。はいがむぎは、栄養素が濃縮された胚芽部分を残し加工致しました。その為、食物繊維 + ミネラルも豊富な人気の麦です。原材料：大麦（国内産）●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

1,456円

【送料無料】恒食　日本精麦　はいがむぎ　700g　x2個…

国産はとむぎを精白し米粒大に加工。白米と一緒に炊ける炊飯器用タイプです。＜太陽食品について＞国産原料にこだわる穀物・雑穀メーカーです。 ■商品名：太陽食品国産はとむぎ炊飯器用お徳タイプ ■内容量：450g×3個セット ■原材料名：はとむぎ（富山県産100％） ■お召し上がり方：白米1?2合に20gを目安に加え、水30ccを足して炊飯 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温保存 ■賞味期限：製造より1年以内のものを発送 ■区分：食品（雑穀・穀類） ■製造国：日本 ■使用上のご注意：開封後は湿気を避け、早めにお召し上がりください【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

6,846円

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はとむぎ玄麦粒 TAC21は、甘みのある香ばしいかおりが特徴の岡山県産のはと麦を使用しています。雑穀の中でも栄養価が高く、健康的な食生活を考える現代人にぴったり。雑穀の中でも栄養価が高いはと麦。中国を始め、日本でも弥生時代にはすでに食用にされていたようです。最近ではそのすぐれた成分が、健康を考える現代人に広く愛用されています。本品は、岡山県産のはと麦を100%使用し甘みのある香ばしいかおりが特徴です。「はとむぎ玄麦粒」ハトムギの固い殻を取り精麦機にかけたもの。栄養分のあるぬか層が半分ほど残っており、コクがあります。お召し上がり方玄米（白米）の1〜2割を入れ、圧力鍋で炊いてください。炊飯器で炊く場合は、あらかじめひと晩からふた晩ぐらい水につけ、よくふくらんでからご使用ください。＜TAC21＞ TAC21は、1970年に世田谷区下馬の自然食品店からスタートいたしました。 8坪という小さな店舗に2000種もの自然食品を揃え、健康を考える方、おいしいものを追求する方、地球環境を大切にしたい方へ、情報とともに商品をご案内してきました。原材料から製法までこだわり抜いた商品開発通して、ひきつづき身体と環境にやさしい商品をお届けしています。 ■商品名：はとむぎ玄麦粒 300g TAC21 雑穀スーパーフード国産岡山県産玄麦はと麦100% 送料無料 ■内容量：300g×3 ■原材料名：岡山県産はと麦100% ■メーカー或いは販売者：TAC21 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本 ■ご使用上の注意：原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3,440円

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＜br＞|区分：食品【皮去りほうじはとむぎの説明】「大晃生薬皮去りほうじはとむぎ 500g」は、成熟種子のハトムギの皮を取って焙じたものです。栄養価が高く、年齢に関係なくどなたでもそのままお召し上がりいただけます。【原材料名】はとむぎ原料原産地：タイ【栄養成分】100gあたりエネルギー 419kcal、たんぱく質 15.7g、脂質 9.1g、炭水化物 68.6gナトリウム2mg、カリウム385mg【食べ方】そのままでも美味しく召し上がっていただけます。●お茶として水400ml(約2合)に本品大さじ2〜3杯(20〜30g)を入れ、ほどよく煎じてお飲みください。●おやつにフライパンに油を引き、「ほうじはと麦」を入れ、砂糖、食塩をふって加熱します。●飲み物にヨーグルトや牛乳にかけてお飲みください。【ご注意】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【発売元】大晃生薬有限会社原産国：日本|【お買い上げ前にお読みください】※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合がございます。※お取り寄せ商品についてお取り寄せ商品の記載がある場合在庫がある場合は即時発送いたしますが、お取り寄せの場合は5〜10日以上お時間がかかる場合がございます。納期につきましてはお気軽にお問合せください。またお取り寄せ商品のご注文後のキャンセルは出来ません。※商品は店頭販売商品もございますので、照明によりパッケージが色あせしている場合がございます。※宅急便以外の発送方法について、お客様への送料の負担軽減のため、厚みの関係により、パッケージ裏の空洞部分を潰して発送する場合がございます。ギフト用などの場合は発送を宅急便をご指定ください。※こちらの商品は沖縄県より発送いたします。発送元住所：〒903-0801 沖縄県那覇市首里末吉町4-1-2◆上記注意事項をあらかじめご了承いただき、ご購入ください。◆ご不明な点はお気軽にお問合せください。広告文責：(有)みなと薬品　TEL:098-988-9800皮去りほうじはとむぎ 500g/

7,344円

【お取り寄せ商品】【6個セット】皮去りほうじはとむぎ…

1,998円

【超ポイント祭！最大5倍！100円クーポン！】はと麦は…

49円

北米産ベースモルト(EBC3.8)「単品」4kg以上ホー…

※この商品は配送会社の都合により、北海道・沖縄・離島にはお届けできません。ご注文が確認された場合、キャンセルさせて頂く可能性がございますのであらかじめご了承ください注意）商品名先頭に【※】マークは軽減税率対象品目です。食物繊維がお米の約24倍！●食物繊維 12.2g！(可食部 100gあたり)●胚芽押麦の特徴胚芽押麦は、大麦の胚芽部分を残して食べやすくした押麦です。食生活に不足しがちな食物繊維が富に含まれています。日々の主食に、おいしい麦ご飯をお楽しみください。【名称】胚芽押麦【原材料】大麦(国産)【栄養成分表示(可食部 100gあたり)】エネルギー：331kcaLたんぱく質：8.2g脂質：1.6g炭水化物：77.1g糖質：64.9g食物繊維：12.2g食塩相当量：0.0g【「胚芽押麦」のおいしい炊き方】1.とぎ洗いしたお米を炊飯器に入れ、いつもと同じ水加減にします。2.そこに麦をお米1号に対して大さじ2杯、水を麦の2倍量(大さじ4杯)加えます。3.約30分浸漬させ、通常の炊き方で炊飯します。※本品は洗わずにご使用できます。※配合量は目安です。慣れてきたらお好みで増減してください。【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【注意】・本品は農産物のため、産地や品種によって色や形がばらつくことがありますが、品質には問題ありません。・本品は麦の胚芽(黄色い部分)を残す加工をしております。本品に含まれる黄色い粒は剥がれた胚芽ですので品質には問題ありません。・炊飯器で保温しておきますと麦が変色することがございますが、これはポリフェノールによるものです。変色が気になる方は、冷凍保存をおすすめします。個装サイズ：190X310X35mm個装重量：約817g内容量：800g原産国：日本【ケース入数：12X2】【発売元：西田精麦株式会社】※この商品は配送会社の都合により、北海道・沖縄・離島にはお届けできません。ご注文が確認された場合、キャンセルさせて頂く可能性がございますのであらかじめご了承ください

2,628円

【5個セット】カネキヨ印国産大麦100％胚芽押麦 …

サイズ違いはこちら 350g メール便 350g 900g※在庫についての注意事項当商品は自社販売と在庫を共有しております。在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ※ご注意メール便はポスト投函（商品をポストに投函）となる為、配達日時の指定、代金引換決済はご利用いただけません。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。スプーンのページはこちらです。商品名スーパー大麦バーリーマックスロースト名　称スーパー大麦ロースト原材料名焙煎大麦（国内製造）原料原産地オーストラリア産（大麦）内容量 350g 賞味期限別途商品に記載保存方法高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。加工者日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状粒状使用上の注意 ○農産物を原料としていますので、色・形が異なる場合があります。 ○開封後は湿気・害虫に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。お召し上がり方 1日に大さじ3杯（約12g）を目安にお召し上がりください。炊かずにそのままお召し上がりいただけます。サラダやシリアル、ヨーグルトのトッピングとして、ご飯やお料理、お菓子に混ぜるなど、幅広くお使いいただけます。アレルギー情報本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。区　分日本・食品 ■【栄養成分表示（製品100gあたり）】エネルギー 368kcal たんぱく質 11.9g 脂質 8.0g 炭水化物 73.6g 　　-糖質 50.5g 　　-食物繊維 23.1g 食塩相当量 0.05g 原材料名（加工地）原　料原料産地スーパー大麦ロースト（日本）大麦オーストラリア ※オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した非遺伝子組み換え大麦です。【スーパー大麦バーリーマックスロースト　腸の奥まで届く天然食物繊維　そのまま美味しい】栄養豊富な「スーパー大麦」をローストして香ばしく仕上げました。そのままでも、お料理に混ぜても美味しく召し上がれます。

1,790円

スーパー大麦バーリーマックスロースト 350g 腸の…

マルシマ丸麦 1kg×3袋 2521麦には、白米にない栄養素がたくさん【マルシマ丸麦 1kg×3袋 2521】栄養成分【100gあたり】エネルギー:341kcalたんぱく質:10.9g脂質:2.1g炭水化物:72.1gナトリウム:2mg原材料名称：丸麦大麦(国内産)保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs 厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。麦には、白米にないビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれています。パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。お味噌汁づくりやお米に混ぜて圧力鍋で炊いてください。おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。サイズ個装サイズ：18×27×17cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より360日生産国日本広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。

3,226円

マルシマ丸麦 1kg×3袋 2521 [ラッピング不可…

大型商品につき同梱不可北海道は佐川急便でお届けです在庫の無い物はお取り寄せで5営業日ほどかかります単位 1袋　20〜25Kg"※他の商品と同梱できません ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。モルトモルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。主なモルトの種類ペールモルト低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになるウインナーモルトビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつけるカラメルモルト別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつけるチョコレートモルトチョコレートのような香ばしいナッツの香りをるけるブラックモルト高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもあるウィートモルト小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなるローストバーレイ麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。醸造工程麦を麦芽にする　Malt/モルト麦を破砕する　Milling/ミリング破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション熟成させる　Lagering /ラガーリング容器に詰める　Racking /ラッキング（2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため（3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける（5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近マッシング（糖化）ワンステップ・インフュージョンマッシング　一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了ツーステップ・インフュージョンマッシング途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。ツーデコクッションマッシング上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止めるワンステップ・インフュージョンマッシングツーステップ・インフュージョンマッシング　ツーデコクッションマッシング糖化とはデンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

10,260円

【大袋】Weyermann ペールエール(EBC5〜7）…

9,280円

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【注意】「混合」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは　異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。モルトモルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。主なモルトの種類ペールモルト低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになるウインナーモルトビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつけるカラメルモルト別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつけるチョコレートモルトチョコレートのような香ばしいナッツの香りをるけるブラックモルト高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもあるウィートモルト小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなるローストバーレイ麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。醸造工程麦を麦芽にする　Malt/モルト麦を破砕する　Milling/ミリング破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション熟成させる　Lagering /ラガーリング容器に詰める　Racking /ラッキング（2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため（3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける（5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近マッシング（糖化）ワンステップ・インフュージョンマッシング　一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了ツーステップ・インフュージョンマッシング途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。ツーデコクッションマッシング上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止めるワンステップ・インフュージョンマッシングツーステップ・インフュージョンマッシング　ツーデコクッションマッシング糖化とはデンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

50円

Weyermann CARAAMBER(EBC60〜80…

保存料、防腐剤、着色料等添加物は不使用！国内で唯一のメーカー日食オーツは良質のオーツ麦（えん麦）を特殊加工したシリアル食品です。防腐剤、着色料等添加物は一切使用していません。食物繊維たっぷり欧米では古くから理想的な食品として親しまれています。精白米、食パンに比べて健康に大切なたんぱく質、脂質、鉄分を多く含み、又消化器官の調子を整えるといわれている食物繊維も多く含んでいます。朝食の用意は手軽で短時間に！お湯をわかして、かき混ぜるだけなので、忙しい朝食に最適です。また電子レンジでもすぐに出来上がります。さらに、和風の味つけでお粥にしたり、グラノーラやミューズリー、パンや菓子の材料としてもお使いいただけます。乳児用規格適用食品ですオートミール(1人分) 鍋に水180mlを入れ沸騰させる。 30g(大さじ5)の日食オーツを入れ、弱火にして約3分位ゆっくりかきまわします。深目のお皿にうつし、ミルクをかけ、砂糖やハチミツなどをかけてお召し上がりください。レーズンやナッツ類、又季節の果物等を加えてみて下さい。なお一層おいしくお召し上がりいただけます。その他にも小麦粉のかわりとして、ハンバーグのつなぎやクッキーに、色々工夫してご使用下さい。オーツごはんは日食オーツを蒸しているごはんの上に拡げるようにおいているだけで出来あがります。 ■名称オートミール ■原材料名オーツ麦（えん麦） ■賞味期限製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 1000g × 4袋 ■保存方法直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 ■使用上の注意・製品の中に穀皮の一部が混入する事がありますが原料の一部です。ご注意のうえ、取り除いてご使用ください。   ・本製品の原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の穀物にも使用しています。・開封後はチャックを閉めて密封し、湿気などを避けてください。・袋がとけるおそれがあるので、使用中のオーブンやトースター等の近くでは保存しないでください。 ■製造者日本食品製造合資会社　M2 オートミール精白米食パンエネルギー（kcal） 367 358 264 たんぱく質（g） 13.8 6.1 9.3 脂質（g） 5.0 0.9 4.4 糖質（g） 61.9 77.6 44.4 食物繊維（g） 9.6 0.5 2.3 食塩相当量（g） 0.0 0.0 1.3 鉄（mg） 2.7 0.8 0.6 オートミールと他の穀物の栄養成分（100gあたり）日本食品標準成分表2015年版（七訂）より ▶この商品のお買い得なセットはこちらから ▶日本食品製造のその他の商品はこちらから

5,998円

日本食品製造日食オーツ 4メッシュオートミール 1k…

農薬・化学肥料不使用。歯ごたえがありコクがある。皮付きならではの風味原材料：はと麦（富山産）内容量：200g　数量：4袋　販売者：オーサワジャパン

5,773円

オーサワオーサワのはとむぎ（皮付き） 200g 4袋…

商品特徴国内産大麦を二つに割り、お米に似た形状に加工しました。炊き上がりもお米と良く混ざり、美味しくいただけます。品名杉食健康フーズ割麦内容量 800g 区分・広告文責国内・健康食品/有限会社スタイルキューブ　06-6534-1259 メーカー株式会社杉食クリスマスプレゼント誕生日記念日ギフト贈り物ラッピング贈る贈答父の日母の日敬老の日旅行用トラベル新生活引越し引っ越しお祝い内祝いお礼お返し挨拶あいさつ回り出産祝い里帰り梅雨雨の日紫外線 UV ハロウィンハロウィーン仮装コスプレ用女性レディース男性メンズユニセックス彼女彼氏友人友達両親夫旦那妻嫁父母エイジング様々なシーンの贈り物に、実用的で喜ばれる、おすすめ品です。＼＼＼→→→その他杉食はこちら！←←←／／／

394円

杉食健康フーズ割麦 800g [ 大麦食物繊維国…

オーサワの押麦（五分搗き）農薬・化学肥料不使用！歯ごたえよくほんのり甘い！オーサワの押麦(五分搗き)300gの特長■米に1～2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピングやスープなどオーサワの押麦(五分搗き)300gの原材料名特別栽培大麦(宮城・秋田・岩手・熊本県) オーサワの押麦(五分搗き)300gの成分表示100gあたりエネルギー 375kcal／タンパク質 6.6g／脂質 1.7g／炭水化物 83.2g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】大豆オーサワの押麦(五分搗き)300gのご利用方法 ●水洗い後、ザル等で水切りして米に1-2割混ぜ、通常の水加減よりやや多めにして炊いてください。 ●30分程水に浸けた後、柔らかくなるまで茹で、スープやサラダにもお使いいただけます。開封後の保存方法・開封後は湿気を避け、冷蔵庫に保存し、お早めに召し上がりください。商品名オーサワの押麦(五分搗き) 名　称五分搗き押麦内容量 300g 保存方法高温、多湿、直射日光を避けて保存してください。使用期限開封前　冷暗所で1年広告文責有限会社横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカーオーサワジャパン株式会社製造・区分日本・押し麦 JANコード 4932828022116 注意事項・予告無くパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方

5,293円

オーサワの押麦（五分搗き）300g 6個セット【送料無料…

創健社国産はと麦（ひき割）は、栃木県鹿沼市で大切に栽培された良質なはと麦。ひき割りなので浸水時間も短めで炊きやすく、ご飯に混ぜても気になりません。ゆでて料理の具にも。 ○栃木県鹿沼市の肥沃な土地で、大切に育てられたはと麦を使用しています。 ○はと麦は昔から美容と健康の為に親しまれている穀物です。毎日の食生活にお役立てください。 ○ひき割タイプですので浸水時間も短くてすみ、ご飯に混ぜても気になりません。お米に1：2割混ぜて炊いていただく他、ゆでたはと麦を各種お料理に混ぜてお使い下さい。召し上がり方・使い方［はと麦ごはん］お米に1〜2割はと麦を混ぜて洗い、水をやや多めに入れて普通に炊き上げます。（ひき割りタイプのはと麦なので浸水時間は米と同じ30分くらいでOK）［ゆではと麦］はと麦を1〜2時間水につけ、水を捨て4?5倍量の水を加え約30分ゆでる。水気を切り、3日くらいは冷蔵庫、それ以上の場合は冷凍庫で保存してください。コロッケ、ハンバーグ、ポテトサラダ、ぎょうざ、マーボー豆腐等各種お料理に混ぜてお使い下さい。＜創健社＞地球環境を大切にし、食生活の提案を通じて人々の健康的な生活向上に貢献する創健社は創業から50年以上、この企業理念をかかげ、商品の開発・販売を行ってまいりました。創健社が目指す世界観を、食を通じてお届けし、愛情ある食べものや、ほんものの食べものが食卓に並び、食べることが楽しくなるようなおいしさがある。そんな笑顔がこぼれだす時間が世の中に広がってほしいという願いを込めて、日々企業活動を行っております。創健社は「LOVE ＞ FOOD ＞ PEACE」をキーワードにあなたの食卓が生まれ変わるお手伝いをします。 ■商品名：ハトムギはとむぎハト麦創健社ひき割穀物はと麦ごはんコロッケハンバーグポテトサラダぎょうざマーボー豆腐送料無料 ■内容量：220g ■原材料名：はと麦（栃木県鹿沼） ■分析データ100gあたり：エネルギー：360kcal たんぱく質：13.3g 脂質：1.3g 炭水化物：72.2g 糖質：71.6g 食物繊維：0.6g 食塩相当量：0g カルシウム：6mg 鉄：0.4mg カリウム：85mg ビタミンB1：0.02mg ■アレルゲン（28品目）：なし ■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■温度帯・保存方法・注意事項：保存方法：高温多湿を避けて保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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■国産はとむぎ粉は、富山県産のはとむぎを使用しています。小麦粉料理に2割程度混ぜてお使いください。 ■天ぷら、お好み焼き、クレープ、クッキーなど色々なお料理に。【原料名】はとむぎ(富山県産) 【内容量】150g

1,137円

国産はとむぎ粉/150g【太陽食品】…

JANコード:4902571100348 原材料大麦(国産)/ビタミンB1、着色料(ビタミンB2) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー334kcal、たんぱく質7.5g、脂質1.6g、炭水化物76.7g(糖質68.2g、食物繊維8.5g)、食塩相当量0g、ビタミンB1 1.8mg 内容カテゴリ：一般食品、麦、袋サイズ:600～995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月名称ビタミンB1強化麦保存方法直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。備考販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

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はくばくビタバァレー 800g×6袋入×(2ケース)｜…

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玄小麦 1kg 全粒小麦北海道産国産きたほなみ 1…